कैसे केकड़ा सलाद पकाने के लिए। कैसे केकड़ा सलाद पकाने के लिए - दिलचस्प और विविध व्यंजनों

इसकी लोकप्रियता में केकड़े की छड़ें के साथ सलाद रूसी सलाद, vinaigrette और सीज़र के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। पकवान को उत्सव की मेज पर परोसा जाता है और सप्ताह के दिनों में इसका सेवन किया जाता है। परंपरागत रूप से, सलाद के आधार पर तैयार किया जाता है डिब्बाबंद मक्काऔर केकड़ा मांस। ककड़ी, चावल, प्याज जैसे घटक वसीयत में जोड़े जाते हैं। पकवान के लिए कई विकल्प हैं, प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत पसंद के आधार पर एक नुस्खा मिलेगा।

केकड़ा मांस और कीवी के साथ सलाद

• टेबल सरसों ( तरल स्थिरता) - 55 जीआर।
• केकड़ा मांस - 330 जीआर।
• कीवी - 2.5-3 पीसी।
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
• ताजा खीरे (छोटे आकार) - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ सॉस - 140 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 0.25 किग्रा।
• पंख हरी प्याज - 4 पीसी।

1. केकड़े के मांस को डिफ्रॉस्ट करें अतिरिक्त पानीनाली। फिर उत्पाद को स्लाइस (पतली प्लेट) में काट लें। पहली परत के साथ सलाद के कटोरे में भेजें।
2. चिकन अंडे को उबाल लें, सफेदी अलग कर लें और उन्हें बारीक काट लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके मेयोनेज़ और सरसों के साथ यॉल्क्स को रगड़ें। कीवी को छीलें, विली को खत्म करने के लिए कुल्ला करें, क्यूब्स में काट लें।
3. हरे प्याज के पंख धो लें, हलकों में काट लें। खीरे को धोइये, सब्जियों के सिरे हटाइये, लम्बाई में काट लीजिये. फिर प्रत्येक आधे को स्लाइस में काट लें। मकई से पानी निकाल दें।
4. सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं, सामग्री को परतों में बिछाएं। प्रत्येक पंक्ति में सरसों को पानी दें मेयोनेज़ सॉस. आप शीर्ष पर जड़ी बूटियों, पनीर या कसा हुआ अंडे की जर्दी के साथ छिड़क सकते हैं।

तले हुए केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

• बटेर अंडे - 6-8 पीसी।
• मेयोनेज़ (सॉस के लिए) - वास्तव में
• मशरूम (अधिमानतः शैम्पेन) - 330 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 0.35 किग्रा।
• वनस्पति तेल - 60-80 मिली।
• शलजम प्याज - 1 पीसी।

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, सुनहरा होने तक तेल में भूनें। निकालना तैयार उत्पादएक अलग कटोरे में, तेल छोड़ दें।
2. हलकों में केकड़े की छड़ें काट लें, पैन को भेजें। मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए पकाएँ। जब उत्पाद तल जाए तो इसे प्याज के साथ मिलाएं।
3. मुख्य घटकों में आधे में कटे हुए उबले हुए बटेर अंडे डालें। मशरूम को पैर के साथ अलग से काट लें, वॉल्यूम खो जाने तक भूनें।
4. नमक और काली मिर्च के साथ एक सलाद कटोरे, मौसम में सभी अवयवों को मिलाएं। कम वसा वाले मेयोनेज़ (30% तक) के साथ सीजन। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर चखें।

मसालेदार मशरूम और केकड़े के साथ सलाद

• केकड़े की छड़ें - 280-300 जीआर।
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
• उबले हुए चावल - 120 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (ड्रेसिंग के लिए) - वास्तव में
• चेंटरेल मशरूम (सिरका में मसालेदार) - 230 जीआर।
• कसा हुआ पनीर (कठोर) - 1 मुट्ठी
• ग्रीनफिंच (कोई भी) - अपने स्वाद के लिए

1. मसालेदार मशरूम को एक छलनी में फेंक दें, पट्टिका को हटाने के लिए नल से कुल्ला करें। फिर बचे हुए तरल को निकलने के लिए छोड़ दें। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, थोड़ा सिरका डालें (आप इस चरण को छोड़ सकते हैं)।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें और छील लें। पहले 2 भागों में काट लें, फिर टुकड़ों में काट लें। मशरूम के साथ मिलाएं. इसमें कटा हुआ हरा प्याज, पार्सले और डिल डालें।
3. उबले हुए चावल को नर्म होने तक उबालें और छलनी में रखकर थोड़ा सुखा लें। नमक, सलाद के कटोरे में भेजें। केकड़े की छड़ियों को सुविधाजनक तरीके से पीस लें।
4. सभी घटकों को कनेक्ट करें। वैकल्पिक रूप से, आप डिश में कटा हुआ ताजा ककड़ी डाल सकते हैं। मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

हैम और आलू के साथ केकड़ा सलाद

• आलू - 280 जीआर।
• केकड़ा मांस - 280 जीआर।
• नीबू का रस - 25 मिली।
• शैम्पेन - 160 जीआर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी।
• जैतून - 15 पीसी।
• साग (वैकल्पिक) - 20-30 जीआर।
• जैतून का तेल - वास्तव में
• हैम या बेकन - 0.1 किग्रा।

1. मशरूम को धो लें, उन्हें तने के साथ स्लाइस में काट लें। मात्रा में कम होने तक जैतून के तेल में भूनें। ठंडा करें और अतिरिक्त चर्बी हटा दें। आलू उबाल लें, क्यूब्स में काट लें।
2. बल्गेरियाई काली मिर्च बीज से मुक्त, छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। केकड़े के मांस को डिफ्रॉस्ट करें, इसे यादृच्छिक क्रम में काटें।
3. जैतून से नमकीन पानी निकालें, यदि आवश्यक हो तो गड्ढों को हटा दें। प्रत्येक फल को 2 भागों में काटें। ग्रीनफिंच को अपनी पसंद के अनुसार काट लें, बेकन या हैम को पतली प्लेटों में काट लें।
4. सूचीबद्ध सामग्रियों को मिलाएं, आप एक ताजा ककड़ी जोड़ सकते हैं। अब नींबू का रस, जैतून का तेल, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च के आधार पर एक सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। सॉस डालें, स्वाद लें।

• डिब्बाबंद मकई - 210 जीआर।
• हरी प्याज के पंख - 3 पीसी।
• चिकन मांस - 330-350 जीआर।
• केकड़े की छड़ें - 320 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (वसा सामग्री 45% तक) - 180 जीआर।
• कोई पनीर - 90 जीआर।
• चेरी टमाटर - 150 जीआर।

1. अतिरिक्त मुर्गे की जांघ का मासफिल्मों से, मांस को कम नमक के पानी में निविदा तक उबालें। ठंडा करें, कड़ाही में डालें और तलें मक्खनपपड़ी के लिए। गर्म चिकन को स्लाइस में काटें, सलाद के कटोरे में डालें।
2. डिब्बाबंद मकई से नमकीन पानी निकालें, अनाज को शेष तरल से आंशिक रूप से सुखाएं और चिकन में जोड़ें। रिंसिंग के बाद, प्याज के पंखों को हलकों में काट लें, थोक के साथ मिलाएं।
3. केकड़े की छड़ें पहले पिघलनी चाहिए कमरे का तापमान. फिर प्रत्येक प्रति को लम्बाई में काटा जाता है, जिसके बाद इसे आधा स्लाइस में काटा जाता है।
4. व्यक्तिगत वरीयता के अनुसार सलाद चेरी टमाटर को क्वार्टर या आधा में काटा जाना चाहिए। सख्त पनीर को महीन पीस लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री डालें, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम, खाएं।

टमाटर और लहसुन के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद

• डिब्बाबंद मकई - 260 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• केकड़ा मांस या लाठी - 300 जीआर।
• बटेर अंडे - 4 पीसी।
• लहसुन लौंग - 3 पीसी।
• चेरी टमाटर - 7-9 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1-1.5 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• ग्रीनफिंच - वास्तव में
• मेयोनेज़ (40-50% वसा) - वास्तव में

1. स्तन और अंडे को अलग-अलग उबालें, भोजन को ठंडा करें। उन्हें स्लाइस में काटें, सलाद के कटोरे में ले जाएँ। यहां डिब्बाबंद मकई के दाने भी डालें।
2. प्रत्येक टमाटर को धोकर 2 भागों में काट लें। काली मिर्च धो लें, बीज हटा दें, सलाखों में काट लें। साग पीसें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं।
3. केकड़े के मांस को मनमाने ढंग से काट लें, सलाद के कटोरे में बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। प्याज को छल्ले में काटें, भूनें और कुल द्रव्यमान में भी मिला दें।
4. अब लहसुन की कलियों को प्रेस के माध्यम से पास करें, मेयोनेज़ सॉस में घी डालें। सलाद को फिलिंग से सजाएं, 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। उपयोग।

चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद

• मसालेदार मकई - 130 जीआर।
• सलाद या चीनी सलाद- 5 पत्ते
• खीरा - 1 पीसी।
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
• टार्टर सॉस या मेयोनेज़ - 70 मिली।
• केकड़े की छड़ें - 240 जीआर।

1. अंडे उबालें, फिर उन्हें ठंडा होने दें। प्लेटों या क्यूब्स में काट लें, सलाद के कटोरे में भेजें। कटा हुआ खीरा और मसालेदार मकई डालें।
2. सलाद को अपने हाथों से फाड़ें, केकड़े की छड़ें काट लें। टैटार सॉस (मेयोनेज़, सीज़र, आदि) के साथ बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।

बीन्स और मसल्स के साथ केकड़ा सलाद

• साग - 15-20 जीआर।
• सीप कॉकटेल - 80 जीआर।
• सूरजमुखी का तेल - 30 मिली।
• खीरा - 1 पीसी।
• केकड़े का मांस - 175-200 जीआर।
• लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 250 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस (वसा सामग्री 35% तक) - 40-60 जीआर।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।

1. खीरे को धोइये, बारीक काट लीजिये. ग्रीनफिंच (अजमोद, प्याज, डिल) काट लें। मुक्त मिठी काली मिर्चबीज से, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. डिब्बाबंद फलियों से अचार को सूखा लें, फलियों को एक छलनी में सूखने के लिए छोड़ दें। 10 मिनट के बाद, बीन्स को सलाद के कटोरे में बाकी सामग्री के लिए भेजें।
3. केकड़े के मांस और मसल्स (यदि वे बड़े हैं) को पीस लें। मेयोनेज़ सॉस, ग्राउंड से ड्रेसिंग तैयार करें सफ़ेद मिर्च, करी, मक्खन, नमक। इस मिश्रण के साथ सलाद डालो, मिश्रण करो, अपने प्रियजनों का इलाज करो।

• केकड़े की छड़ें - 225 जीआर।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• बड़े झींगा - 300 जीआर।
• अचार में मकई की गुठली - 230 जीआर।
• तरल सरसों - 25 जीआर।
• अंडा - 5 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 90-100 जीआर।
• मेयोनेज़ सॉस या सीज़र - 80 जीआर।

1. हो सके तो इस्तेमाल करें बिना छिलके वाली झींगा, वे बाद में जूसी बन जाते हैं उष्मा उपचार. उबलना समुद्री उत्पादवी हल्का नमकीन पानी, शांत हो जाओ।
2. डिब्बाबंद मकई को ब्राइन से निकालें, अनाज को चिंराट में डालें। अंडे उबाल लें, हो सके तो बटेर लें। उत्पाद को काटें और अन्य अवयवों के साथ मिलाएं।
3. केकड़े की छड़ें या मांस, खीरे को पीस लें। मिलाकर चटनी बना लें तरल सरसों(टेबल) मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, मसाले और नमक के साथ। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और ठंडा परोसें।
4. यदि आप इस सलाद को सीज़र सॉस के साथ डालते हैं, तो croutons और चेरी टमाटर डालें, आपको मिलेगा दिलचस्प व्यंजन. अक्सर, उत्पादों में चावल या मटर मिलाए जाते हैं।

केकड़ा मांस और अनानस के साथ सलाद

• 20% - 80 जीआर तक वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम।
• एवोकैडो - 1.5 पीसी।
• ताजा अनानस - 100 जीआर।
• केकड़ा मांस - 280 जीआर।
• पनीर "डोर-ब्लू" - 60 जीआर।
• उबले हुए चावल - 180 जीआर।
• 25% - 60 जीआर तक वसा सामग्री के साथ मेयोनेज़।
• प्याज - 0.5 पीसी।

1. धोने के बाद चावल को पकने और ठंडा होने तक उबालें। अतिरिक्त तरल को निकलने दें। पहली पंक्ति में अनाज को सलाद के कटोरे में भेजें। ऊपर से कटा हुआ प्याज रखें।
2. एवोकाडो को छीलकर गड्ढा कर लें, छोटे क्यूब्स (1 सेमी से कम) में काट लें। दूसरी परत डालें, मेयोनेज़ और नमक डालें। केकड़े का मांस, पनीर और ताजा अनानास पीस लें।
3. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मुख्य ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ के अवशेष, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। सलाद डालो, जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें, परोसें।

संतरे के साथ केकड़ा सलाद

• मेयोनेज़ - 55 जीआर।
• नारंगी (छोटा) - 2 पीसी।
• अंडा - 5 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 275 जीआर।
• केकड़ा मांस - 280 जीआर।
• लहसुन लौंग - 3 पीसी।

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, काट लें विशेष उपकरणया एक चाकू। मकई के डिब्बे से अचार को निकाल दें, दानों को सूखने दें, अंडे में डालें।
2. केकड़े के मांस को काट लें, लहसुन की लौंग को कोल्हू से गुजारें। संतरे से ज़ेस्ट का नारंगी भाग निकाल कर उसे कद्दूकस कर लें। गूदे को क्यूब्स में काट लें।
3. सलाद सामग्री मिलाएं गहरा कटोरा, कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ मौसम। आप चाहें तो पकवान की आपूर्ति कर सकते हैं ताजा ककड़ीऔर हरियाली।
4. यदि वांछित है, तो आप संतरे को अंगूर, सेब, ताजा (!) अनानास और अन्य समान सामग्री से बदल सकते हैं। सलाद अखरोट की चटनी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

दोस्तों और परिवार का इलाज करें मूल संस्करणकेकडे का सलाद। अनानास या संतरे, टमाटर, झींगा, मसल्स के साथ एक डिश तैयार करें। चीनी गोभी. सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें भुने हुए या मसालेदार मशरूम डालें। मसालों और सॉस के साथ प्रयोग करें।

वीडियो: केकड़े की छड़ें और ताजा ककड़ी के साथ सलाद

लगभग सभी गृहिणियां क्लासिक सलाद परोसती हैं क्रैब स्टिकउतना खुश उत्तम स्वाद, स्वादिष्ट उपस्थितिऔर तृप्ति। इस व्यंजन को इसकी रसदार बनावट, नाजुक बनावट के लिए बहुत पसंद किया जाता है, लेकिन हर रसोइया इस स्नैक के लिए उत्पादों के संयोजन के सभी रहस्यों को नहीं जानता है।

कैसे क्लासिक केकड़ा सलाद पकाने के लिए

अगर आपको खाना बनाना नहीं आता है केकडे का सलादक्लासिक, सामग्री चुनकर शुरू करें। असली केकड़े का मांस एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। यह हमेशा दुकानों में उपलब्ध नहीं होता है, और कीमत बहुत अधिक होती है। मूल केकड़े के मांस में एक नाजुक स्वाद होता है, जो स्वस्थ होता है विटामिन रचनाशरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित। यह खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, अक्सर रेस्तरां में - उबला हुआ, सब्जियों के साथ मिश्रित और जटिल ड्रेसिंग. कभी-कभी आप डिब्बाबंद केकड़ा मांस पा सकते हैं जो ताजा से अलग होता है मसालेदार स्वाद.

में पारंपरिक भंडार, बड़े पैमाने पर उत्पादन में, केकड़े के मांस को एक एनालॉग के साथ बदल दिया गया था - क्लासिक लाठीकीमा बनाया हुआ surimi पर आधारित है सफेद मांसकॉड और अन्य मछली। इस तरह का एक सस्ता उत्पाद मेज पर एक स्वादिष्टता को बदल देता है सामान्य परिवार, सलाद को कोमलता, हल्कापन और संयोजन में देता है मसालेदार सामग्री- शिष्टता और संतृप्ति। खाना पकाने के कई व्यंजन हैं हार्दिक स्नैक्सकेकड़े की छड़ें के आधार पर - आप उनमें से एक सुंदर उत्सव का व्यंजन बना सकते हैं जो फोटो में बहुत अच्छा लगता है, या एक स्वादिष्ट खाना बनाते हैं साधारण नाश्ताहर दिन।

काम पर स्नैक्स के रूप में केकड़े की छड़ें के साथ सलाद अच्छे हैं, आप उन्हें अपने साथ पिकनिक पर ले जा सकते हैं। पकवान तैयार करना आसान है - आपको बस सभी सामग्रियों को काटना है, मिश्रण करना है और सॉस के साथ सीज़न करना है। यदि प्राकृतिक ताजा मांस का उपयोग किया जाता है, तो इसे नमकीन उबलते पानी में बे पत्ती और काली मिर्च के साथ ठीक 3 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए (यदि आप लंबे समय तक पकाते हैं, तो मांस सख्त और रबड़ जैसा हो जाएगा)।

डिब्बाबंद मांस को एक अलग उपचार की आवश्यकता होती है - जार खोलने के बाद, आपको ब्राइन निकालने की जरूरत है, मांस को स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काट लें। ठंडी या जमी हुई छड़ियों को सिर्फ टुकड़ों में काटने या ब्लेंडर में काटने की जरूरत होती है। मौलिकता देने के लिए, आप स्टिक को मलाई या पर हल्के से भून सकते हैं वनस्पति तेलताकि आपको एक सुर्ख क्रिस्पी क्रस्ट मिले। तो यह स्वादिष्ट गर्म और गर्म सलाद पकाने के लिए निकलेगा एशियाई शैली.

ड्रेसिंग क्लासिक मेयोनेज़ हो सकती है, वसा खट्टा क्रीमया जैतून के तेल पर आधारित अधिक जटिल सॉस, नींबू का रसऔर सरसों मसाले के साथ। मूल सॉस लाल मिर्च, डाइजॉन सरसों या सफेद के साथ नींबू का रस होगा सिरका. अच्छा तालमेलझींगा, व्यंग्य, नमकीन मछली के साथ केकड़े की छड़ें मिलाकर स्वाद प्राप्त किया जाता है। यह विकल्प मसालेदार खीरे या "1000 द्वीपों" के साथ टार्टर सॉस के मौसम के लिए स्वादिष्ट है।

अगर आप ऐपेटाइज़र में जोड़ना चाहते हैं मांस उत्पादोंया कुछ और हार्दिक, हैम, पनीर, अंडे अच्छे हैं। यदि आप में से चुनते हैं डिब्बाबंद सब्जियों, फिर फिट हरी मटर, बीन्स, यहाँ तक कि अनानास भी। के साथ प्रयोग ताज़ी सब्जियां, फल और साग प्रतिबंध के बिना संभव है।

क्लासिक केकड़ा सलाद व्यंजनों

इंटरनेट पर कोई भी खोजना आसान है स्टेप बाय स्टेप रेसिपीके साथ केकड़ा सलाद विस्तृत विवरणऔर प्रत्येक चरण के फोटो या वीडियो पाठ के रूप में संगत। यह नौसिखिए रसोइयों के लिए खाना बनाना आसान बनाता है जो अभी भी रसोई में खराब तरीके से वाकिफ हैं या तुरंत यह पता नहीं लगाते हैं कि केकड़े के मांस को कैसे संसाधित किया जाए (यदि प्राकृतिक उपयोग किया जाता है) और किसके साथ विनम्रता को जोड़ा जाए।

स्वादिष्ट व्यंजन डिब्बाबंद मकई, पटाखे या के साथ प्राप्त किए जाते हैं ताजा टमाटरपेपरिका के साथ। आप मसालेदार या ताजा खीरे, किसी भी रूप में मशरूम और किसी भी किस्म का उपयोग कर सकते हैं, गोभी - सफेद, बीजिंग या फूलगोभी, डिब्बाबंद समुद्री गोभी भी उपयुक्त है (बहुत स्वस्थ और आयोडीन से भरपूर) या चुक्का शैवाल।

मकई के साथ

मकई और केकड़े की छड़ें के साथ कई सलाद के लिए क्लासिक हरे प्याज के पंख और जोड़ने के कारण एक सुखद ताजा स्वाद है ताजा खीरे. यह स्वादिष्ट निकलता है, लेकिन साथ ही डिब्बाबंद मिठाई मकई के उपयोग के कारण हल्का, मीठा होता है। यदि आप अधिक स्वादिष्ट संयोजन पसंद करते हैं, तो काला जोड़ें पीसी हुई काली मिर्च.

अवयव:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• नकली केकड़ा मांस - 250 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• हरी प्याज- 5 तने;
• मेयोनेज़ - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे को 2 सेंटीमीटर चौड़ी पतली स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज काट लें।
2. मांस को स्ट्रिप्स में काटें। एक छलनी में मकई को छान लें।
3. अंडे उबालें, रगड़ें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
4. मेयोनेज़ के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक।
5. एक स्लाइड बिछाकर सलाद के पत्तों पर ऐपेटाइज़र परोसना सबसे अच्छा है।

केकड़े के मांस के साथ

क्या पकाने का कोई तरीका है मक्का सलादकेकड़े के मांस से, कल्पना दिखाते हुए। यह सभी परिवार के सदस्यों या मेहमानों से अपील करेगा जो उत्सव के उत्सव में आते हैं: ऐपेटाइज़र संतरे को एक उज्ज्वल असामान्य स्वाद देने के लिए। गहरे लाल रंग की मीठी किस्मों को चुनना बेहतर होता है।

अवयव:

• केकड़ा मांस - 0.2 किलो;
• मीठा नारंगी- 2 पीस.;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - एक कैन;
• लहसुन - एक टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े का मांस काट लें।
3. मकई से तरल पदार्थ निकाल दें।
4. संतरे को छीलें, स्लाइस में विभाजित करें, एक तेज चाकू से काटें (ताकि रस को निचोड़ें नहीं) टुकड़ों में।
5. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें।
6. मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।

गोभी के साथ

पकाने में आसान गोभी के साथ केकड़े की छड़ें का एक क्लासिक सलाद है। हालाँकि, आप खाना पकाने के लिए किसी भी गोभी का उपयोग कर सकते हैं मूल नुस्खासफेद सुझाव देता है। यदि यह जवान नहीं है, तो काटने के बाद, पत्तियों को थोड़ा सा नमक के साथ छिड़कें, अपने हाथों से तब तक मैश करें जब तक कि रस न निकल जाए। अधिक नाजुक स्वाद के लिए, ताजी जड़ी बूटियों (फोटो में) के साथ ऐपेटाइज़र को खट्टा क्रीम से भरने की सिफारिश की जाती है।

अवयव:

• अंडे - 3 पीसी ।;
• सुरीमी चिपक जाती है - 0.25 किलो;
• सफेद बन्द गोभी- 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - एक कैन;
• ताजा सौंफ- बंडल;
• खट्टा क्रीम 15% वसा - आधा गिलास।

खाना पकाने की विधि:

1. कठोर उबले अंडे।
2. डंडे को पीस लें, गोभी को पतले रिबन में काट लें।
3. मकई के साथ सभी सामग्री मिलाएं, पहले एक कोलंडर में फेंक दें।
4. ठंडा होने के बाद, अंडे को क्यूब्स में काट लें, बाकी उत्पादों में जोड़ें।
5. कटा हुआ डिल, खट्टा क्रीम, नमक के साथ पकवान को सीज करें।
6. 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर सर्व करें।

चावल के साथ

क्लासिक उत्सव पकवानकेकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद लंबे समय से मान्यता प्राप्त है। अनाज के उपयोग के कारण, इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, यह जल्दी से संतृप्त हो जाता है। एक घना नाश्ता कार्य कर सकता है स्वतंत्र पकवान, और अगर आप इसमें उबले हुए स्क्वीड के छल्ले मिलाते हैं, तो आपको न केवल हार्दिक, बल्कि स्वादिष्ट भोजन भी मिलेगा।

अवयव:

• चावल - एक गिलास;
• व्यंग्य - आधा किलो;
• केकड़े की छड़ें - पैकेजिंग;
• डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम;
• समुद्री शैवाल - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को नर्म होने तक उबालें।
2. स्क्वॉयड को 5-7 मिनट तक उबलते पानी में डुबोकर उबालें।
3. स्क्वीड को रिंग्स में काटें, पहले फिल्म और इनसाइड को साफ कर लें।
4. चावल, कुचले हुए केकड़े की छड़ें, मकई और कटा हुआ के साथ मिलाएं समुद्री गोभी.
5. मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम।

चीनी गोभी के साथ

अधिक नाजुक स्वादके साथ तुलना मूल नुस्खाबीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद है। इसे तैयार करना आसान है और इस पर विचार किया जा सकता है आहार पकवान, खासकर यदि आप ड्रेसिंग के लिए केफिर या वसा रहित खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं। चीनी या काली मिर्च को सॉस में जोड़ा जा सकता है (वरीयता के आधार पर)।

अवयव:

• बीजिंग गोभी - 0.4 किलो;
• केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 250 ग्राम;
• हरा प्याज - 3 डंठल;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पेकिंग गोभी काट, नमक, अपने हाथों से पीस लें।
2. स्टिक्स को क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें।
3. खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।

ककड़ी के साथ

एक और सरल क्लासिक नुस्खा स्वादिष्ट नाश्ताककड़ी के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद कैसे पकाने का विकल्प होगा। आप इसके लिए ताजी, नमकीन या मसालेदार सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं - विविधता के कारण मुख्य नोट अलग होंगे, इसलिए किसी भी पेटू को खुश करने का मौका है। ड्रेसिंग भी भिन्न हो सकती है - वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।

अवयव:

• नकली केकड़ा मांस - 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• साग - एक गुच्छा;
• सलाद पत्ते - 5 पीसी ।;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 50 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वाइन सिरका - 10 मिली;
• खट्टा क्रीम - 75 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को बारीक काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें, सिरका में 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें। यदि प्याज पुराना है, तो आपको सबसे पहले उबलते पानी को छल्लों के ऊपर डालना होगा ताकि कड़वाहट बाहर आ जाए।
3. सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ मौसम मिलाएं। धोए हुए लेटस के पत्तों पर व्यवस्थित करें।

पनीर के साथ

एक दिलचस्प संयोजनघटक पनीर के साथ केकड़ा सलाद को अलग करते हैं। इसके अलावा, नुस्खा में हार्ड पनीर और चिकन पट्टिका का उपयोग शामिल है। उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए, मेहमानों को पकवान के साथ सूखे ब्रेड स्लाइस, पटाखे या घने ताजे ककड़ी के छल्ले की पेशकश करने की सिफारिश की जाती है। कटलरी का उपयोग किए बिना, भागों में स्नैक लेना उनके लिए सुविधाजनक है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
• सख्त पनीर- 100 ग्राम;
• नकली केकड़ा मांस - 125 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को उबाल लें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मांस को क्यूब्स में काटें, पनीर को बारीक पीस लें।
3. सामग्री को मिला लें क्लासिक मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक स्वादानुसार।

झींगा के साथ

मूल व्यंजन एशियाई व्यंजन, जो हमारे दावतों में एक सफलता है - हल्का सलादझींगा और केकड़े की छड़ें से, जिसे आमतौर पर गर्म परोसा जाता है। चटपटे चटपटे कॉम्बिनेशन चीनी नूडल्सऔर एवोकैडो और अजमोद के साथ नींबू का रस समुद्री भोजन के परिचित स्वाद को पूरी तरह से बंद कर देता है। यदि आपको झींगा पसंद नहीं है, तो मसल्स या स्कैलप्स जोड़ने का प्रयास करें।

अवयव:

• झींगा - 100 ग्राम;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• नकली केकड़ा मांस - 125 ग्राम;
• कवक - 100 ग्राम;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• जतुन तेल- 30 मिली;
• चूना - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. झींगा उबाल लें, खोल हटा दें।
2. एक को सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी को काट लें।
3. मांस को बारीक काट लें, पपरिका को क्यूब्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
4. फफूंद को उबालें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
5. तेल, नीबू के रस के साथ मौसम। चूने के वेजेज और कटा हुआ अजमोद से घिरे पूरे झींगा के साथ गार्निश करके परोसें।

कश

केकड़े की छड़ियों का एक आकर्षक पफ सलाद आकर्षक लगता है, जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। रहस्य यह है कि सभी घटकों की आवश्यकता नहीं होती है अतिरिक्त प्रसंस्करण, उन्हें केवल कुचलने और सीज़न करने की आवश्यकता होगी मूल सॉस. समय की कमी की स्थिति में, क्लासिक मदद करेगा दुबला मेयोनेज़कटी हुई जड़ी बूटियों और लहसुन की एक लौंग के साथ मिलाएं।

अवयव:

• केकड़े के मांस की नकल - पैकेजिंग;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 30 मिली;
• लहसुन - एक टुकड़ा;
• पनीर - 50 ग्राम;
• आलू के चिप्स- 4 चीजें।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर के साथ मांस को क्यूब्स में काट लें। लहसुन को क्रश करें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
2. परतों में रखो: छड़ें, फिर टमाटर, मेयोनेज़ सॉस, चिप्स, कसा हुआ पनीर।
3. तुरंत परोसें ताकि चिप्स गीले न हों।

अनानास के साथ

असामान्य तीखा स्वादअनानास के साथ केकड़े की छड़ें का अलग सलाद। इसका खट्टापन विदेशी फलमुख्य घटक की कोमलता और कोमलता पर जोर देता है, साथ अच्छी तरह से चला जाता है प्याजऔर मलाईदार हार्ड पनीर। यह डिश देखने में अच्छी और टेस्टी लगती है छुट्टी की मेज, सभी मेहमान इससे संतुष्ट होंगे।

अवयव:

• चावल - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास- 400 ग्राम;
• नकली केकड़ा मांस - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ -100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल उबालें, अनानास के टुकड़े, कटा हुआ मांस मिलाएं।
2. प्याज को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. मेयोनेज़ सॉस, यदि आवश्यक हो तो नमक के साथ सभी सामग्री मिलाएं।

प्राकृतिक केकड़े के साथ

क्लासिक केकड़ा पकाने के लिए प्राकृतिक सलाद, आपको प्राप्त करने की आवश्यकता है ताजा उत्पादया, अत्यधिक मामलों में, जमे हुए पंजे। बाजार में एक विश्वसनीय व्यापारी से खरीदना सबसे अच्छा है, लेकिन आप एक अच्छे मछली स्टोर के उत्पादों से प्राप्त कर सकते हैं। ताजा केकड़ायह जल्दी से पक जाता है, और यह महत्वपूर्ण है कि इसे अधिक न पकाए ताकि कठोरता और रबड़ जैसी स्थिरता को रोका जा सके। उचित रूप से उबला हुआ मांस थोड़ा सा होता है मधुर स्वाद, सफेद और उत्तम सुगंधइसलिए, व्यंजनों का हिस्सा है।

अवयव:

• क्विनोआ - 80 ग्राम;
• आम - 1 पीसी ।;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• ताजा पोदीना- 5 ग्राम;
• सलाद पत्ता - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 50 मिली;
• वनस्पति तेल - 30 मिली;
• राजा झींगे- 16 पीस.;
• केकड़े का मांस - 120 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी के साथ क्विनोआ डालें, एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाएं, ठंडा करें।
2. आम, एवोकाडो, खीरा और सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. डीफ़्रॉस्ट चिंराट, नमकीन पानी में उबालें, फिर छीलें। पूंछ नहीं काटी जा सकती।
4. केकड़े के पंजों को उबालें, फिर रेशों में अलग करें।
5. नींबू के रस और मक्खन से सॉस बनाएं।
6. सलाद पत्तेकुल्ला, अपने हाथों से फाड़ें, सलाद कटोरे के तल पर डालें।
7. शीर्ष पर सब्जियां, फल, समुद्री भोजन के क्यूब्स डालें, सॉस के ऊपर डालें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

मशरूम के साथ

मशरूम के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद, जो सुरुचिपूर्ण दिखता है और एक संतुलित रचना है, एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद से प्रतिष्ठित है। इस तरह के व्यंजन को सही मायने में एक क्लासिक आहार व्यंजन कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें मौजूद सभी सामग्रियों में कैलोरी की मात्रा कम होती है। यह पता चला है हल्का व्यंजनमेज को सजाना और सभी मेहमानों को खुश करना। साथ ही, यह जल्दी पकता है।

अवयव:

• ताजा शैम्पेन- 4 चीजें.;
• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• नकली केकड़ा मांस - 70 ग्राम;
• लहसुन - एक टुकड़ा;
• बीज वाला जैतून - 30 ग्राम;
• जैतून का तेल - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को स्लाइस में काटें, गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. टमाटर को आधा काटें, जैतून को छल्ले में काटें।
3. मांस को स्ट्रिप्स में काट लें, लहसुन को एक प्रेस में कुचल दें।
4. सॉस के लिए लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
5. सलाद कटोरे के तल पर गोभी डालें, शीर्ष पर केकड़े और मशरूम डालें, ड्रेसिंग डालें, टमाटर और जैतून के साथ गार्निश करें।

पटाखे के साथ

क्राउटन और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं। यह एक बजट विकल्पएक उत्सव का व्यंजन जो सबसे मज़ेदार मेहमानों को भी खुश कर सकता है। यदि पहले से तैयार स्नैक्स हैं तो उन्हें तैयार करने में बहुत कम समय लगता है क्लासिक croutons. अन्यथा, आपको ऐपेटाइज़र को अधिक समृद्ध स्वाद और सुगंध देने के लिए ओवन में लहसुन और मसालों के साथ कसा हुआ ब्रेड सुखाना होगा, लेकिन यदि आप croutons पर जोर नहीं देते हैं घरेलू उत्पादन, आप पैकेज से कोई भी पटाखे खरीद सकते हैं।

अवयव:

• हार्ड पनीर - 0.3 किलो;
• नकली केकड़ा मांस - 250 ग्राम;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नींबू - 0.5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 75 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. स्टिक्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें, लहसुन को प्रेस से क्रश कर लें।
4. सभी सामग्री मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़के। मेयोनेज़ सॉस के साथ सीजन।
5. सलाद के कटोरे में डालें, क्राउटन से सजाएँ।
6. तुरंत परोसें ताकि क्राउटन को सॉस से भिगोने का समय न मिले।

एक सेब के साथ

ओलिवियर को एक क्लासिक हॉलिडे डिश माना जाता है, लेकिन कई लोग इस डिश के पारंपरिक संस्करण से थक चुके हैं। इसे और अधिक मूल बनाने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, एक समान विकल्प के रूप में, एक सेब के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद तैयार करें, जो अधिक निविदा और हल्का स्वाद. मेहमान निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे खाना पकाने की कृति, जो क्लासिक संस्करण की तुलना में हल्का और सौम्य होगा।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - पैकेजिंग;
• ताजा सेब - 1 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• आलू - 5 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• अंडा - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें, हड्डी को अलग करें, क्यूब्स में काट लें।
2. आलू को छिलके में उबालें, ठंडा करें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. कठोर उबले अंडे, क्यूब्स में काटें।
4. अचार वाले खीरे को चॉपस्टिक से बारीक काट लें।
5. सेब से छिलका हटा दें, स्लाइस में काट लें, प्याज काट लें।
6. क्लासिक मेयोनेज़ सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।
7. मसालेदार खीरे को अचार से बदला जा सकता है, उन्हें निचोड़ने के बाद तरल को नीचे तक जाने से रोका जा सकता है।

पता लगाना अधिक व्यंजनों, खाना कैसे बनाएँ ।

वीडियो

यह व्यंजन इतना आकर्षक क्यों है? केकड़ा मांसया सुरीमी चिपक जाती है? एक फर कोट के नीचे हेरिंग के लिए, बीट एक अनिवार्य घटक है, और "मिमोसा" कैपेलिन के साथ नहीं, बल्कि डिब्बाबंद सामन या गुलाबी सामन के साथ तैयार किया जाता है, इसलिए इसमें क्लासिक नुस्खाकेकड़े के सलाद में मकई और केकड़े की छड़ें शामिल हैं। ये मुख्य सामग्रियां हैं जिन्हें पहले से तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। इस डिश के लिए अन्य उत्पादों का सेट बदलना और बदलना आसान है, इसलिए स्वादिष्ट केकड़ा सलाद तैयार करना हमेशा आसान, सरल और तेज़ होगा! यही इसकी लोकप्रियता का राज है।

कैसे सरल स्वादिष्ट केकड़ा सलाद बनाने के लिए

इस तरह के ऐपेटाइज़र को तैयार करने का सबसे आसान तरीका पारंपरिक संस्करण में है: सभी सामग्रियों को मिलाएं, उन्हें सलाद के कटोरे में डालें। पफ क्रैब सलाद के वेरिएंट बहुत लोकप्रिय हैं, ठंडा क्षुधावर्धकसलाद गेंदों के रूप में। अन्य विकल्प - कॉकटेल सलाद को अलग-अलग कटोरे में या चौड़े पारदर्शी गिलास में, स्नैक टार्टलेट पर सलाद, सलाद रोल इन पतला लवश. कोशिश विभिन्न व्यंजनोंऔर इस लोकप्रिय सेवा के लिए विकल्प परंपरागत व्यंजन.

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ क्लासिक नुस्खा

क्लासिक केकड़ा सलाद नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है। एकमात्र उत्पाद जिसकी आवश्यकता है पूर्व प्रशिक्षण- मुर्गी के अंडे। कुछ व्यंजन जोड़ने की सलाह देते हैं ताजा सेब, संतरे के स्लाइस, प्रून से गार्निश करें। यदि वांछित हो, तो हरा, प्याज या लीक जोड़ें, और कुछ मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या बिना पका हुआ दही के साथ बदलें। कड़वाहट को दूर करने के लिए प्याज को पहले से मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है।

अवयव:

• मसालेदार स्वीट कॉर्न- 1 बैंक;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• हैम (अधिमानतः कम वसा वाले) - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 6 टुकड़े;
• मेयोनेज़, नमक - अपने विवेक पर।

खाना बनाना:

1. हम केकड़े की छड़ें काटते हैं, हैम को छोटी छड़ियों में काटते हैं।
2. अंडे को महीन पीस लें।
3. मक्के से मैरिनेड निकाल लें।
4. हम मेयोनेज़, नमक, मिश्रण के साथ अंडे, छड़ें, मकई, मौसम को मिलाते हैं।

एवोकैडो और चावल के साथ

समुद्री सलादकेकड़ों और चावल के साथ - हमारे टेबल पर लोकप्रिय एक आम व्यंजन। यदि आप इसमें एवोकाडो मिलाते हैं, तो आप पहले ही प्राप्त कर लेते हैं असामान्य स्वादकेकड़े की छड़ें की उपस्थिति के साथ सलाद। वही प्रभाव चावल को सेंवई से बदल देगा। फास्ट फूड, छोटा पास्ता. वे स्नैक हवादार की स्थिरता बनायेंगे। तैयार उपयोग करने का प्रयास करें हवाई मिश्रण, जिसमें चावल, मक्का, मटर शामिल हैं।

अवयव:

• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• केकड़ा मांस - 300 ग्राम;
• चावल (सूखा) - 200 ग्राम;
• अनानस - 3 अंगूठियां;
• मीठा प्याज - आधा प्याज;
• कम कैलोरी मेयोनेज़- 2 टीबीएसपी। एल।;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• नीला पनीर - 50 ग्राम;
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

1. चावल धोया, डाला ठंडा पानी, इसके उबलने का इंतजार करें, कुल्ला करें। पकने तक उबालें, फिर से कुल्ला करें, ठंडा करें। यदि हम नूडल्स का उपयोग करते हैं, तो हम मैश किए हुए नूडल्स के सूखे टुकड़े डालते हैं।
2. अनानास को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम एवोकैडो से गूदा निकालते हैं, इसे क्यूब्स में काटते हैं।
3. केकड़े का मांस मध्यम स्लाइस में काटा जाता है।
4. हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: हम पनीर से पनीर के चिप्स बनाते हैं, इसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ गूंधते हैं। हम मसाले डालते हैं।
5. छिलके वाले प्याज को बारीक काट लें, सॉस में डालें।
6. हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं। इसे भरना बाकी है मसालेदार सॉस, एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।

चीनी गोभी के साथ

गोभी के साथ केकड़ा सलाद कई संस्करणों में जाना जाता है। इसकी सामग्री सभी प्रकार की गोभी हैं: सफेद, ब्रोकोली, लाल, फूलगोभी, कोहलबी, बीजिंग। केकड़ा और चीनी गोभी "हंटर" का सलाद पकाने की कोशिश करें। उन लोगों के लिए जो इसके बजाय आहार पर हैं चीनी गोभीहरी सलाद की पत्तियों का उपयोग करना बेहतर होता है, आहार मेयोनेज़या प्राकृतिक दहीजो डिश की कैलोरी सामग्री को कम करेगा। दोनों विकल्पों का प्रयास करें!

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. पहले आपको सख्त उबले अंडे उबालने की जरूरत है, उन्हें ठंडा करें।
2. फिर हम अंडे साफ करते हैं, उन्हें एक grater के साथ पीस लें।
3. पिघले हुए केकड़े के डंडों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. हम धुले हुए ताजे खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।
5. चीनी गोभी के सिर को धोएं, सुखाएं पेपर तौलिया, सूक्ष्मता से कटा हुआ।
6. मकई को सलाद के कटोरे में रखें।
7. हम वहां कटे हुए अंडे, कटे हुए केकड़े की छड़ें, कटा हुआ खीरा और गोभी भी डालते हैं।
8. मिक्स करें, इसे नमक, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ, परोसें।

टमाटर के साथ

असामान्य संयोजनशिमला मिर्च के साथ मीठा और खट्टा ताजा टमाटर, मुर्गी का मांसकेकड़े के मांस और लहसुन के साथ, मकई के साथ लहसुन सलाद को असामान्य रूप से समृद्ध बनाते हैं ताजा स्वाद. इसलिए, उन्होंने योग्य रूप से "रॉयल" नाम प्राप्त किया। कुछ कुक अंडे के बजाय कटा हुआ आमलेट पेनकेक्स और मसालेदार मशरूम (मशरूम मशरूम, शैम्पेन, मशरूम) डालते हैं।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें के 2 पैक;
• 2 मुर्गी के अंडे;
• मीठी बेल मिर्च की 1 फली;
• 1 मध्यम प्याज;
• मसालेदार मकई का 1 कैन;
• 3 ताजा टमाटरया चेरी टमाटर के 8 टुकड़े;
• आधा तला हुआ चिकन स्तन;
• 2 लहसुन लौंग;
• साग, नमक, मेयोनेज़ अपने विवेक पर।

खाना बनाना:

1. सख्त उबले अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें।
2. डिब्बाबंद मकई को एक छलनी में निकाल लें।
3. हम प्याज को साफ करते हैं, इसे क्वार्टर रिंग में काटते हैं।
4. मेरे टमाटर, छोटे टुकड़ों में कटे हुए।
5. वरीयता प्राप्त शिमला मिर्चभूसे से कटा हुआ।
6. अंडे को महीन पीस लें चिकन ब्रेस्ट.
7. हम सभी तैयार उत्पादों को एक सलाद कटोरे में डालते हैं, प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के लौंग को जोड़ते हैं, साग, मेयोनेज़, नमक डालते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं।

पनीर के साथ

केकड़ा और पनीर सलाद व्यंजनों का उपयोग कठिन किस्में, सॉसेज या संसाधित चीज़, पनीर और नमकीन भी अदिघे पनीरसलुगुनी। केकड़े की छड़ें और हार्ड पनीर के साथ नुस्खा का प्रयास करें। हार्ड चीज़ को प्रोसेस्ड या सॉफ्ट स्मोक्ड चीज़ से बदलें, सभी सामग्री को कद्दूकस पर पीस लें, लेटस मास से गेंदों को रोल करें। उन्हें बनाने भरवां टार्टलेटअरुगुला के पत्तों के साथ या डिल ग्रीन्स में रोल करें, एक डिश पर एक स्लाइड डालें। आप सुंदर होंगे और असामान्य नाश्ता!

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (लगभग 250 ग्राम);
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन (लगभग 350 ग्राम);
• मुर्गी के अंडे - 5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• ताजा लहसुन - 2 लौंग;
• दुबला मेयोनेज़, स्वाद के लिए नमक।

खाना बनाना:

1. सख्त उबले अंडे, ठंडा, दरदरा काट लें।
2. पिघली हुई छड़ियों को बड़े क्यूब्स में काटें।
3. पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें।
4. मकई के कैन से मैरिनेड को निकाल लें।
5. सॉस के लिए, एक प्रेस में मैश किए हुए लहसुन के साथ मेयोनेज़ रगड़ें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
6. हम सभी तैयार सामग्री को मिलाते हैं, मिश्रण को सॉस के साथ सीज़न करते हैं।

ककड़ी के साथ

में से एक असामान्य व्यंजनोंककड़ी के साथ - सलाद "Vkusnyashka"। के अलावा पारंपरिक संस्करण"Vkusnyashki" के लिए एक दूसरा नुस्खा है, जिसमें सभी सामग्रियों को क्यूब्स में काटकर मिलाया जाता है। खीरे के साथ समुद्री भोजन का संयोजन पारंपरिक है। कोशिश करें और मानक जोड़ी का मूल्यांकन करें, या ककड़ी को डाइकॉन मूली, मूली, केपर्स या के साथ प्रयोग करके प्रयोग करें। तना अजवाइन, हरे मटर डालें।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार मकई - 1 कैन;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• कीवी - 3 पीसी।

खाना बनाना:

1. डीफ्रॉस्ट केकड़े की छड़ें, डिस्क।
2. उबले अंडे और प्याज को बारीक काट लें।
3. कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. हम सरसों और मेयोनेज़ से ड्रेसिंग बनाते हैं।
5. खीरे को पतले हलकों में काटें।
6. हम उत्पादों को परतों में रखते हैं, उन्हें ड्रेसिंग के साथ धब्बा करते हैं: केकड़े की छड़ें, स्वीट कॉर्न, हरा प्याज, कीवी, अंडे।
7. शीर्ष परत को खीरे के हलकों से सजाएं।

नई केकड़ा सलाद व्यंजनों

आधुनिक वास्तविकताएँ नए व्यंजनों को जन्म देती हैं। तो में पारंपरिक सलादअनानास और केला चिकन के साथ मिला, मलाई पनीरऔर कॉटेज चीज़आलू और सॉसेज के साथ ओलिवियर के बजाय इतालवी मोज़ेरेला द्वारा प्रतिस्थापित, हमारी मेज पर स्क्वीड और केकड़े की छड़ें का सलाद दिखाई दिया। व्यंजनों पटाखे और चिप्स में आवेदन मिला। हम आपको कुछ "पागल" विकल्प प्रदान करते हैं प्रसिद्ध सलाद.

चिप्स के साथ

सलाद के लिए "आश्चर्य" सबसे उपयुक्त है केकड़े के चिप्स. लेकिन उसमें आलू के चिप्स डालना जायज़ है। ऐसे में आपको झींगा के स्वाद वाले चिप्स खरीदने चाहिए। "आश्चर्य" के लिए एक अन्य विकल्प चिप्स के बजाय पटाखे जोड़ना है। केकड़ों, मछली (टूना, सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन, कॉड लिवर) या कैवियार के स्वाद के साथ किरिस्की पटाखे डालने की कोशिश करें।

अवयव:

• 30 ग्राम (1 बैग) चिप्स;
• 1 पैक केकड़ा मांस
• 300 ग्राम स्क्वीड;
• मीठे डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• कठोर उबले अंडे के 6 टुकड़े;
• 1 सिर प्याज;
• मेयोनेज़, स्वाद के लिए मसाला।

खाना बनाना

1. केकड़े के मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. छिलके वाली स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, वनस्पति तेल में तला हुआ।
3. अंडे को महीन पीस लें।
4. हम मकई को एक कोलंडर में डालते हैं ताकि उसमें से अतिरिक्त तरल निकल जाए।
5. छिलके वाले प्याज के सिर को पतले आधे छल्ले में काटें।
6. बैग से चिप्स को एक कटोरे में डालें, उनमें तैयार खाद्य पदार्थ डालें, मेयोनेज़, नमक के साथ सीज़न करें।
7. मिक्स करें, सर्व करें।

केकड़ा मांस और सेम के साथ सलाद

सलाद का यह संस्करण डिब्बाबंद केकड़े के मांस से तैयार किया जाता है। मुख्य लाभ यह नुस्खाकि किसी भी सामग्री को पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं है, और आउटपुट है सस्ती डिशऔर हार्दिक साइड डिशगर्म भोजन के लिए। इस रेसिपी के अनुसार तैयार सलाद को कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखने के बाद परोसें।

अवयव:

• डिब्बाबंद केकड़े या मसल्स - 1 कैन;
• डिब्बा बंद फलियांलाल - 1 कैन;
• मीठी बेल मिर्च (लाल या पीली) - 1 फली;
• ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• अजमोद - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक - अपने विवेक पर।

खाना बनाना

1. हम सब्जियों और जड़ी बूटियों को धोते हैं, काली मिर्च को बीज से साफ करते हैं।
2. प्याज, काली मिर्च और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए बीन्स को एक छलनी में डालें।
4. हम सॉस तैयार करते हैं, जिसके लिए हम नमक और काली मिर्च के साथ मेयोनेज़ और मौसम के साथ तेल मिलाते हैं।
5. हम जार से केकड़े का मांस निकालते हैं, इसे सलाद के कटोरे में डालते हैं। बीन्स और कटी हुई सब्जियां डालें।
6. सॉस के साथ सीजन, मिक्स करें।

अनानास के साथ पफ

नमकीन पनीर और मीठे अनानस का संयोजन सलाद को असामान्य स्वाद देता है। स्तरित "असेंबली" भी इसे मूल बनाती है। एक विशेष फॉर्म का प्रयोग करें और इसे तैयार करें शाही सलादछुट्टी के रूप में स्नैक केक. यदि आप इन परतों को पिटा ब्रेड पर रखते हैं और एक रोल में रोल करते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पफ स्नैक मिलता है।

अवयव:

• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• किसी भी हार्ड पनीर का 250 ग्राम;
• 250 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• 6 कठोर उबला हुआ बटेर के अंडे;
• 200 ग्राम मेयोनेज़।

खाना बनाना

1. अंडे का उपयोग मोटे grater.
2. केकड़े की छड़ें और सख्त पनीर को कद्दूकस पर पीस लें।
3. सभी कसा हुआ उत्पाद (प्रत्येक अलग से) मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
4. सलाद कटोरे के तल पर केकड़े की छड़ें एक समान परत में रखें।
5. ऊपर से कसा हुआ पनीर की एक परत रखें।
6. आखिरी परत मेयोनेज़ के साथ मिश्रित अंडे से होती है।
7. हम सलाद को रेफ्रिजरेटर में निकालते हैं और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ देते हैं।
8. सेवा करने से पहले, बारीक कटा हुआ डिब्बाबंद अनानस की एक हल्की परत डालें।

वीडियो कैसे केकड़े की छड़ें के साथ एक सलाद बनाने के लिए

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद कैसे बनाया जाए, फोटो और वीडियो व्यंजनों के लेखक दिखाने की कोशिश करते हैं। यहां आपको न केवल वॉयस रेसिपीज मिलेंगी लोकप्रिय सलाद. वीडियो पर, आप अनुशंसित उत्पादों की बाहरी मात्रा और वजन के अनुपात का मूल्यांकन कर सकते हैं, वीडियो के लेखकों की टिप्पणियों और टिप्पणियों को सुन सकते हैं। हम आपको उनके अनुभव पर भरोसा करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

ताजा ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद पकाना

सबसे तेज़ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

जैतून के साथ व्यंजन

कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

कैसे झींगा के साथ पकाने के लिए

आज यह स्थापित करना मुश्किल है कि केकड़े की छड़ें के साथ सलाद के लिए नुस्खा किसने पेश किया। यह शायद केकड़े की छड़ें की मातृभूमि - जापान में हुआ था। हालांकि, क्लासिक केकड़ा सलाद में मकई शामिल है, जो जापान में उतना लोकप्रिय नहीं है जितना हमारे देश में है। केकड़ा सलाद, अधिक सटीक, केकड़े के मांस के साथ सलाद, पकवान बहुत लोकतांत्रिक नहीं है। केकड़े के मांस का सलाद निश्चित रूप से एक अद्भुत स्वाद है, लेकिन यह आपको बहुत पैसा खर्च करेगा। फिर भी, कभी-कभी आप खुद को या यहां तक ​​कि मेहमानों को भी कुछ वास्तविक विनम्रता के साथ खुश करना चाहते हैं, और ऐसी स्थिति में केकड़े का सलाद काम आएगा। केकड़ा सलाद नुस्खा, अन्य बातों के अलावा, आमतौर पर कैलोरी में कम होता है। बेशक, बहुत कुछ अन्य अवयवों पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, चावल के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा अधिक उच्च कैलोरी है। केकड़े का सलाद कैसे बनाया जाए या केकड़े का सलाद कैसे बनाया जाए, इस सवाल के दर्जनों जवाब दिए जा सकते हैं। वे निश्चित रूप से सबसे अधिक होंगे विभिन्न व्यंजनोंकेकड़ा सलाद। मूल रूप से, कोई केकड़ा सलाद नुस्खाकेकड़े के मांस की जगह केकड़े की छड़ियों का उपयोग कर सकते हैं। क्रैब स्टिक सलाद - सभी के लिए उपलब्ध एक नुस्खा। आश्चर्य की बात नहीं, केकड़ा स्टिक सलाद व्यंजन अधिक लोकप्रिय हैं। तो केकड़े की छड़ें के साथ सलाद बनाना सुनिश्चित करें, यह नुस्खा बिल्कुल जटिल नहीं है, इसमें थोड़ा समय लगता है। क्रैब स्टिक सलाद रेसिपी सीफूड सलाद को संदर्भित करता है। हालांकि, केकड़ा सलाद की संरचना, उदाहरण के लिए, केकड़ा चिप्स के साथ सलाद, चावल के साथ केकड़ा सलाद, गोभी नुस्खा के साथ केकड़ा सलाद, अब क्लासिक समुद्री भोजन सलाद जैसा नहीं होगा।

आइए आगे बढ़ते हैं कि कैसे केकड़ा सलाद पकाने के लिए। क्लासिक केकड़ा स्टिक सलाद में केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मकई और मटर, उबले अंडे, मेयोनेज़ और मसाले होते हैं। केकड़ा सलाद कैसे बनाये? केकड़े की छड़ें, मक्का, मटर, उबले अंडेमेयोनेज़ के साथ मिश्रित। स्वाद के लिए केकड़े के सलाद में नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है। इसके अलावा, चावल के साथ केकड़े की छड़ें सलाद के लिए नुस्खा भी एक क्लासिक कहा जा सकता है। इन सभी सामग्रियों का उपयोग करके आप केकड़े की छड़ियों के साथ पफ सलाद भी तैयार कर सकते हैं। पफ केकड़े का सलाद अधिक समय लेने वाला होता है। लेकिन क्रैब स्टिक सलाद रेसिपी में अन्य सामग्रियां भी हो सकती हैं। मशरूम के साथ केकड़े की छड़ें, गोभी के साथ केकड़े का सलाद, केकड़े की छड़ें के साथ सूरजमुखी का सलाद, पनीर के साथ केकड़े का सलाद है। आप भी उपयोग कर सकते हैं ताजा सलाद, केकड़े की छड़ें, टमाटर। स्वादिष्ट सलादताजा खीरे का उपयोग करके केकड़े की छड़ें पकाई जा सकती हैं, यह तथाकथित है। ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद। खैर, मकई के साथ केकड़ा सलाद और मकई के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा पहले से ही एक क्लासिक है। आप अपने स्वयं के लेखक के केकड़ा सलाद के साथ भी आ सकते हैं, सामग्री को चुनना बेहतर होता है, इस पर निर्भर करता है कि उन्हें केकड़ा मांस के साथ जोड़ा जाएगा या नहीं। हमें अपने भेजें केकड़ा छड़ी सलाद, या केकड़े की छड़ें के साथ सलाद, फोटो के साथ या बिना, मुख्य बात यह है कि नुस्खा आत्मा के साथ होना चाहिए।

अधिकांश गृहिणियां केवल क्लासिक केकड़ा सलाद नुस्खा जानती हैं। वास्तव में, इसके और भी दिलचस्प रूप हैं। उदाहरण के लिए, झींगा, मशरूम, पटाखे और अन्य अतिरिक्त सामग्री के साथ।

मकई के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद

सामग्री: उबले हुए सफेद रंग का एक पूरा गिलास लंबे अनाज चावल, जमे हुए जर्दी के लिए उबले हुए 4 चिकन अंडे, काला नमकस्वाद, मानक कर सकते हैंडिब्बाबंद भोजन के रूप में मकई, 240 ग्राम गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ें, कम वसा वाले मेयोनेज़।

1. एक क्लासिक केकड़ा सलाद तैयार करने के लिए, आपको नुस्खा में इंगित सभी सामग्रियों को बारी-बारी से काटना होगा।
2. सबसे पहले, नमक के पानी में पहले से पके हुए चावल को सलाद के कटोरे में डाला जाता है। फिर इसमें कटे हुए बिचौलियों को लाठियों के टुकड़ों के साथ जोड़ा जाता है।
3. अंडे काटे जाते हैं छोटा घनऔर फिर अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है।

यह ऐपेटाइज़र में बिना नमकीन मकई की गुठली डालना और नमकीन मेयोनेज़ के साथ डिश को सीज़न करना रहता है।

चावल और ताजा खीरे के साथ

सामग्री: 2 मध्यम खीरे (ताजा), 220 ग्राम पिघले हुए केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न का एक जार, एक पूरा गिलास पकाए जाने तक सफेद चावल, हरे प्याज का एक गुच्छा, 4 अंडे, सख्त जर्दी के लिए पहले से पकाया हुआ, नमक, कम वसा वाला मेयोनेज़।

1. नमकीन और कुरकुरे पानी में अनाज को तुरंत पकाना बहुत जरूरी है। तब क्षुधावर्धक विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। चिपचिपे दलिया के रूप में चावल पूरी तरह से इलाज खराब कर सकता है।
2. ताजे खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है। उबले अंडे को इसी तरह कुचला जाता है।
3. केकड़े की छड़ें काफी बड़ी कटी हुई हैं।
4. मकई को एक कोलंडर में रखा जाता है ताकि उसमें से अतिरिक्त तरल निकल जाए।
5. साग को तेज चाकू से बारीक काट लिया जाता है।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ इस तरह के सलाद को अंत तक पकाने के लिए, इसे नमकीन सॉस के साथ डालना और स्वाद के लिए ताजी या मसालेदार सब्जियों से सजाना भी बाकी है।

सेब के साथ केकड़े की छड़ें

सामग्री: 2/3 कप पहले से उबाले हुए चावल, 130 ग्राम पिघले हुए केकड़े की छड़ें, 2 अंडे पहले से पके हुए जब तक जर्दी सख्त न हो जाए, साबुत मीठा और खट्टा सेब, आधा बैंगनी प्याज, 120 ग्राम डिब्बाबंद लाल बीन्स, स्वाद के लिए सॉस, सेंधा नमक।