उत्सव की मेज को सजाने के लिए धनुष से गुलदाउदी। प्याज से पाक कृति

प्याज - 1 पीसी।
पानी ( कमरे का तापमान)

प्याज गुलदाउदी पकाने की विधि:

1. गुलदाउदी तैयार करने के लिए, एक छोटा गोल प्याज लें। आप सफेद और लाल दोनों तरह के प्याज ले सकते हैं। प्याज जितना छोटा होगा, फूल उतना ही सुंदर बनेगा। एक पतली दीवार वाला बल्ब चुनने की कोशिश करें, फिर पंखुड़ियां पतली और अधिक निकलेगी। खूबसूरती से खुला।
2. प्याज को छीलें, ऊपर और नीचे से लगभग 0.5 सेमी काट लें। पतले, तेज चाकू से, प्याज को सावधानी से काटें, लगभग 0.5 सेमी के अंत तक नहीं काटें। चीरा ऊपरी तरफ से बनाया जाता है जहां पंख बढ़ता है। फिर, आधे में फिर से काटें, 0.5 सेमी के अंत तक नहीं काटें।
3. फिर जितना हो सके उतने टुकड़े काट लें। लेकिन इस तरह से कि पड़ोसी पंखुड़ियों को खराब न करें यदि कटौती पर्याप्त गहरी नहीं है, तो फूल अच्छी तरह खिल नहीं पाएंगे, और यदि वे बहुत गहरे हैं, तो फूल अलग हो जाएगा।
4. बल्ब को पानी में डालें, कमरे के तापमान पर, पानी को बल्ब को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। 1.5 घंटे के बाद गुलदाउदी खिलनी चाहिए!
5. गुलदाउदी के खिलने का समय प्याज के प्रकार पर निर्भर करता है। कुछ किस्मों को केवल 50 मिनट की आवश्यकता होती है, और कुछ को कुछ घंटों की आवश्यकता होती है। अपने लिए देखें कि आपको कितना समय लगता है! फूल को तेजी से खिलने में मदद करने के लिए, इसकी मदद करें! अपनी उंगलियों से पंखुड़ियों को सीधे पानी में फैला दें, लेकिन उन्हें तोड़ें नहीं!

एक और छोटी सी सलाह, यदि आप लाल चुकंदर से रस निचोड़ते हैं और गुलदाउदी की युक्तियों को पेंट करते हैं, तो यह आम तौर पर प्यारा होगा!)))

सलाद, मांस, मछली और सजाने के लिए सब्जी व्यंजनकरना बहुत आसान है गुलदाउदी उन्हें प्याज

1. गुलदाउदी बनाने के लिए एक छोटा गोल प्याज लें।

आप सफेद और लाल दोनों तरह के प्याज ले सकते हैं।
बल्ब जितना छोटा होगा, फूल उतना ही सुंदर निकलेगा।
एक पतली दीवार वाले बल्ब को चुनने की कोशिश करें, फिर पंखुड़ियां पतली हो जाती हैं और अधिक खूबसूरती से खुलती हैं।

2. बल्ब को छीलें और ऊपर और नीचे को लगभग 0.5 सेमी काट लें।

3. एक पतली तेज चाकू के साथ, लगभग 0.5 सेमी अंत तक काटे बिना, लगभग आधे में सावधानी से काटें।
चीरा ऊपरी तरफ से बनाया जाता है - जहां पंख बढ़ता है।

4. फिर इसी तरह से फिर से आधा काट लें।

5. इसके बाद, जितना हो सके उतने टुकड़ों में काट लें। जितना संभव हो उतने चीरे लगाने की सलाह दी जाती है।
यदि कट पर्याप्त गहरे नहीं हैं, तो फूल अच्छी तरह से नहीं खिलेगा, और यदि यह बहुत गहरा है, तो फूल गिर जाएगा।

6. बल्ब को कमरे के तापमान पर पानी में रखें - पानी को बल्ब को पूरी तरह से ढक देना चाहिए।
डेढ़ घंटे के बाद गुलदाउदी को "खिलना" चाहिए।
गुलदाउदी के "खिलने" का समय प्याज की विविधता पर निर्भर करता है। कुछ किस्में पर्याप्त और 40 मिनट की होती हैं, और कुछ को कुछ घंटों की आवश्यकता होती है।

7. फूल को चमक देने के लिए खिले हुए गुलदाउदी के सिरों को चुकंदर के रस में डुबोएं ( कच्चे बीटरगड़ना और कपड़े से मरोड़ना)।
रंग भरने का समय - जब तक वांछित रंग प्राप्त नहीं हो जाता।
आप किसी भी अन्य खाद्य रंग का उपयोग कर सकते हैं - चमकीले रंग का रस (उदाहरण के लिए, चेरी, ब्लैककरंट), पीले केसर का घोल, काहर्स या अन्य रेड वाइन, चुकंदर का अचार, आदि।
आप पूरे फूल को पेंट कर सकते हैं।

DIY बल्ब गुलदाउदी + फोटो

करना बहुत आसान है मूल सजावटसलाद, सब्जी, मछली और के लिए मांस के व्यंजन- उनके प्याज का गुलदाउदी बनाएं।

बल्ब से गुलदाउदी बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

प्याज

ठंडे पानी का कटोरा

गुलाबी रंग के लिए चुकंदर (वैकल्पिक)

पतला चाकू

बल्ब से गुलदाउदी बनाने की प्रक्रिया:

1. गुलदाउदी बनाने के लिए एक छोटा गोल प्याज लें (आप सफेद और लाल दोनों तरह के प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं)। बल्ब का आकार जितना छोटा होता है, फूल उतना ही सुंदर होता है (चित्र 1)। एक पतली दीवार वाला बल्ब चुनना भी वांछनीय है, फिर पंखुड़ियां पतली होंगी और अधिक खूबसूरती से खुलेंगी।

3. एक पतले चाकू का प्रयोग करके, प्याज को ऊपर की तरफ से काटना शुरू करें (चित्र 2)। यह महत्वपूर्ण है कि लगभग 1.5- के अंत तक कटौती न करें 2 सेमी . आप दोनों को धीरे-धीरे, और केवल आधे में, फिर आधे में, जितना संभव हो उतने भागों में काट सकते हैं। करना वांछनीय है अधिकतम राशिचीरों। यदि कट पर्याप्त गहरे नहीं हैं, तो फूल अच्छी तरह से नहीं खिल सकता है, और यदि यह बहुत गहरा है, तो फूल पूरी तरह से गिर सकता है।

4. पूरा बल्ब अंदर लगाएं ठंडा पानी(चित्र 4)। इसे खुलने में 20 मिनट से लेकर 1.5 घंटे तक का समय लग सकता है - यह सब प्याज की किस्म पर निर्भर करता है।

5. फूल को रौशनी देने जाते हैं तो गुलाबी छाया, फिर चुकंदर के रस में खिलने वाले गुलदाउदी की युक्तियों को डुबोएं (कच्चे चुकंदर को रगड़ें और कपड़े से निचोड़ें)। और आप तुरंत बीट्स के टुकड़े भी काट सकते हैं और कटा हुआ प्याज (चित्र 5) के साथ एक कटोरी में डाल सकते हैं। रंग भरने का समय गुलदाउदी के वांछित रंग पर निर्भर करेगा।

बल्ब गुलदाउदी तैयार है!

आप किसी अन्य खाद्य रंग का भी उपयोग कर सकते हैं - चमकीले रंग का रस (उदाहरण के लिए, चेरी, ब्लैककरंट), पीले केसर का घोल, काहर्स या अन्य रेड वाइन, चुकंदर का अचार, आदि।आप पूरे फूलों को रंग सकते हैं।

भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि खूबसूरती से प्रस्तुत भी होना चाहिए। आखिरकार, हम पहले अपनी आँखों से खाते हैं, और फिर भोजन के लिए आगे बढ़ते हैं। आप बस इस या उस डिश को साग की टहनी से सजा सकते हैं, लेकिन पूरी सब्जियों के फूल ज्यादा खूबसूरत लगेंगे। उज्ज्वल गुलाब, गुलदाउदी, गुलदाउदी किसी भी रात के खाने को छुट्टी में बदल देंगे।

कोई भी तंग सब्जियां फूलों के लिए उपयुक्त हैं: खीरे, डाइकॉन, मूली, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च. एक सुंदर फूल शिल्प बनाने के लिए नक्काशी में धाराप्रवाह होना जरूरी नहीं है। फूलों के गठन पर कुछ सबक सीखने के लिए पर्याप्त है और प्रत्येक गृहिणी सौंदर्यपूर्ण रूप से किसी साधारण पकवान की सेवा करने में सक्षम होगी। यहां तक ​​\u200b\u200bकि सामान्य "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" या "ओलिवियर" अलग तरह से खेलेंगे यदि चुकंदर या गाजर गुलाब का गुलदस्ता शीर्ष पर फहराता है। इसके बाद, हम चरण-दर-चरण देखेंगे कि साधारण सब्जियों के फूल कैसे बनाए जाते हैं।

एक साधारण बल्ब आसानी से एक ठाठ सफेद गुलदाउदी में बदल सकता है। आप इस तरह के फूल के साथ सलाद या मुख्य पाठ्यक्रम को सजा सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 1 छोटा प्याज;
• कमरे के तापमान पर पानी।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. गुलदाउदी के लिए, एक छोटा, घना प्याज बल्ब उपयुक्त है। यह वांछनीय है कि धनुष पतली दीवारों वाला हो। सफेद, गुलाबी या में उपलब्ध है नीला धनुष. तदनुसार, विभिन्न रंगों के फूल प्राप्त होंगे।
2. प्याज से भूसी निकालें, ऊपर और जड़ को काट लें। एक तेज चाकू के साथ, बल्ब के निचले किनारे पर 0.5 सेंटीमीटर काटे बिना, प्याज को लंबाई में काटें। ऊपरी किनारे से शुरू करके काटें, जहां आमतौर पर पंख उगते हैं। अब हम एक और अनुदैर्ध्य चीरा पहले के लिए लंबवत बनाते हैं। यह पता चला है कि बल्ब लगभग 4 भागों में कट गया है।
3. हम प्रत्येक तिमाही को कई पंखुड़ियों में काटते हैं, चाकू को उसी दिशा में घुमाते हैं (ऊपर से नीचे तक, अंत तक काटे बिना)। हम सावधानी से कटौती करने की कोशिश करते हैं ताकि पड़ोसी पंखुड़ियों को नुकसान न पहुंचे।
   

   फूल रसीला बनाने के लिए खांचे काफी गहरे होने चाहिए। लेकिन अगर आप बहुत ज्यादा काटते हैं, तो कली बस अलग हो जाएगी और अपना आकार धारण नहीं करेगी।

4. में गहरा कटोराकमरे के तापमान पर पानी डालें, उसमें बल्ब रखें ताकि तरल पूरी तरह से उसे ढक ले। हम डेढ़ घंटे के लिए निकल जाते हैं। धीरे-धीरे, धनुष पानी में खिल जाएगा और एक रसीला गुलदाउदी में बदल जाएगा, जैसा कि फोटो में है
5. प्याज के प्रकार के आधार पर इसे खोलने में कम या ज्यादा समय लग सकता है। यदि समय समाप्त हो रहा है, तो आप धीरे-धीरे पंखुड़ियों को अपनी उंगलियों से अलग कर सकते हैं, तो फूल पहले भी तैयार हो जाएगा।

ताजा ककड़ी गुलाब

आप किसी भी सलाद को एक सुंदर रोसेट से सजा सकते हैं या इसे मांस या मांस के साथ प्लेट के बीच में रख सकते हैं सब्जी काटना. ऐसा फूल कोई भी व्यक्ति बना सकता है, वह भी जो खाना पकाने और तराशने से बहुत दूर हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 1 लंबा ताजा ककड़ी;
• सब्जी छीलने वाला;
• दंर्तखोदनी।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. एक धुले हुए, सूखे खीरे से, हम सब्जी के छिलके के साथ पतली अनुदैर्ध्य धारियों को काटना शुरू करते हैं, जिससे हम बाद में पंखुड़ी बनाएंगे। हमें त्वचा के साथ पहली पट्टी की जरूरत नहीं है।
2. जब तक हम बीज के साथ कोर तक नहीं पहुंच जाते तब तक धीरे-धीरे स्ट्रिप्स में काट लें। क्योंकि बीज के साथ कटे हुए हिस्से अलग हो जाएंगे, फिर हम सब्जी को दूसरी तरफ पलट देंगे। पट्टी दर पट्टी फिर से काटें। एक मध्यम ककड़ी से 16-20 रिक्त स्थान प्राप्त होते हैं।
3. हम सबसे संकीर्ण और सबसे छोटी पट्टी चुनते हैं, इसे एक ट्यूब में थोड़ा सर्पिल ऑफसेट के साथ मोड़ते हैं, जिससे फूल के बीच का निर्माण होता है।
4. अब हम पहली पंखुड़ी बनाते हैं। कली के केंद्र को छोड़े बिना, हम अपने मुक्त हाथ से खीरे की एक पट्टी लेते हैं, इसके एक सिरे को एक सर्पिल ट्यूब के साथ शुरू करते हैं। थोड़ा कम हम अपने आप से दूर झुकते हैं, दूसरे सिरे को कली के आधार तक कम करते हैं। हम पट्टी के शेष छोर के साथ गुलाब के आधार को जितना संभव हो उतना कम लपेटते हैं। पंखुड़ी तैयार है।
5. हम अगली पट्टी को पहली पंखुड़ी के आधार पर लगाते हैं, इसे उसी तरह मोड़ते हैं जैसे हम से दूर होते हैं और फूल के निचले हिस्से को टिप से लपेटते हैं। हम बाद की पंखुड़ियों को एक बिसात के पैटर्न में बनाने की कोशिश करते हैं ताकि पिछली पंखुड़ी का आधार अगले के द्वारा कवर किया जा सके। क्योंकि सब्जी की पट्टियों को चिपचिपे खीरे के रस से ढक दिया जाता है, तो पंखुड़ियाँ आसानी से आपस में चिपक जाएँगी। यदि बहुत लंबे रिक्त स्थान हैं, तो काम के दौरान हम उन्हें छोटा कर देते हैं।
6. चिंता न करें अगर कहीं फूल असममित या टेढ़ा है, तो इससे गुलाब को अधिक प्राकृतिक आकार मिलेगा। एक कली बनाने के लिए हमें लगभग 11-12 पंखुड़ियों की आवश्यकता होती है।
7. काम के अंत में, फूल को टूथपिक के साथ तय किया जा सकता है, एक ही ककड़ी या अजमोद के कुछ टहनियों से कुछ पत्तियों के साथ पूरक।

उसी योजना के अनुसार, आप दाइकोन, गाजर, अचार आदि से गुलाब बना सकते हैं।

से संतरे की जड़ वाली सब्जीबहुत सुंदर चमकीले फूल प्राप्त होते हैं जिन्हें अतिरिक्त रंगाई की आवश्यकता नहीं होती है। आप एक छोटी गाजर से कुछ ही मिनटों में आसानी से एक सुंदर लिली बना सकते हैं। यह सलाद, जेली या स्नैक केक को सजा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 लंबी गाजर;
• तेज चाकू।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. मेरी गाजर, उन्हें छीलो। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि गाजर पर कोई नुकसान और वर्महोल नहीं हैं। एक बैरल बनाने के लिए रूट क्रॉप के ऊपर और नीचे से काट लें। अतिरिक्त काटकर, हम गाजर से एक पेंटागन बनाते हैं।
2. एक तेज चाकू से लैस, प्रत्येक तरफ से पंखुड़ी की एक पतली पट्टी काट लें, बहुत नीचे तक नहीं काटे। हम प्रत्येक पंखुड़ी को सिरों से तेज करते हैं, कोनों पर अतिरिक्त काटते हैं।
3. हमने पंखुड़ियों की अगली पंक्ति को काट दिया, लेकिन उस जगह से नहीं जहां पहले वाले को काट दिया गया था, लेकिन थोड़ा सा पक्ष में स्थानांतरित कर दिया गया। पंखुड़ियों को कंपित होना चाहिए। इस प्रकार, हमने गाजर की मोटाई के आधार पर, पंखुड़ियों की 3-4 पंक्तियों को काट दिया।
4. शेष मध्य भाग को शंकु बनाने के लिए गोल किया जाता है। इस पर हमारी लिली तैयार है। वही लिली सफेद रंगडाइकॉन से काटा जा सकता है।

गुलाबी चुकंदर की कली

यदि आपको गुलाब के साथ पकवान को खूबसूरती से सजाने की ज़रूरत है, तो सबसे ज्यादा सुंदर गुलाबटेबल बीट्स से प्राप्त। जड़ की फसल में चमकीले रंग, आसानी से बदलते रंग होते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 1 बड़ी जड़ वाली सब्जीटेबल चुकंदर;
• एक पतली ब्लेड के साथ छोटा रसोई का चाकू।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. पहले काम के लिए सब्जी तैयार करते हैं। चुकंदर को अच्छी तरह धोकर, साफ कर लीजिए. अब हम इसे मनचाहा आकार देते हैं। एक ओर, हम कली के आधार को रेखांकित करते हैं। हम इसे एक शंक्वाकार मंच देते हैं, जो हर चीज को काट देता है। शंकु के साथ पंखुड़ियों को काट दिया जाएगा, दूसरा भाग गोल रहता है।
2. हम उस जगह की रूपरेखा तैयार करते हैं जहां पहली निचली पंखुड़ी स्थित होगी। जड़ को मजबूती से पकड़े हुए, पहली पंखुड़ी को काट लें, बिना 1-0.5 सेमी के अंत तक काट लें। केंद्र से शंकु की दीवार के साथ उसके आधार पर चलते हुए। आधार के करीब, पंखुड़ी को मोटा होना चाहिए, और बनाने की कोशिश करें किनारा बहुत पतला।
3. हमने पंखुड़ी के नीचे से सब कुछ काट दिया। ऐसा करने के लिए, हम चाकू को कटी हुई पंखुड़ी के अंदर एक तीव्र कोण पर रखते हैं और अनावश्यक काट देते हैं। इसलिए हम पंखुड़ियों की पंक्तियों के बीच अतिरिक्त स्थान बनाते हैं। हम एक सर्कल में चलते हैं, पंखुड़ियों को काटते हैं - पहली पंक्ति तैयार है।
4. अब हम दूसरी पंक्ति को काटना शुरू करते हैं, हम केवल पहली पंक्ति के सापेक्ष एक बिसात के पैटर्न में पंखुड़ी बनाते हैं। हम अतिरिक्त गूदा भी निकालते हैं। यदि आवश्यक हो, तो पंखुड़ियों के किनारों को ट्रिम और गोल करें।
5. इसी तरह, हम तीसरा स्तर बनाते हैं, केवल धीरे-धीरे पंखुड़ियों के आकार को कम करते हैं और उनके झुकाव के कोण को बदलते हैं, क्योंकि। शंकु अधिक से अधिक काट दिया जाएगा। पंखुड़ियों को अत्यधिक सावधानी से संभाला जाना चाहिए, क्योंकि। वे बहुत नाजुक होते हैं और एक लापरवाह आंदोलन से टूट सकते हैं।
6. 4 स्तर बनाने के बाद, हम कली के मध्य के निर्माण के लिए आगे बढ़ते हैं। इसमें से हम पंखुड़ियों को भी काटते हैं, केवल वे बहुत छोटे होते हैं।
7. में पिछली बारकली की जांच करें, पंखुड़ियों को संरेखित करें। गुलाबी कलीचुकंदर तैयार हैं।

मीठी मिर्च का फूल

मिर्च का प्रयोग विभिन्न आकारऔर रंग, आप एक सुंदर प्राप्त कर सकते हैं फूलों का गुलदस्ताजिसे आप खा भी सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• एक पूंछ के साथ मीठी मिर्च की 1 फली;
• ठंडा पानी;
• छोटी रसोई का चाकू।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. काली मिर्च को पूंछ से पकड़कर तेज चाकू से काट लें। हम पूंछ के कुछ सेंटीमीटर काटे बिना, फली के ऊपर से उसके आधार की ओर बढ़ते हैं। काली मिर्च के पूरे गूदे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, एक सर्कल में घुमाएं।
2. प्रत्येक गठित संकीर्ण पंखुड़ी को लंबाई में दो और भागों में काटा जाता है। इसलिए, भावपूर्ण मिर्च लेना बेहतर है। यदि हम केवल छिलका ही काट दें, तो यह एक घेरे में मुड़ जाएगा। और अगर छिलके पर थोड़ा सा गूदा रह जाए तो दोनों पंखुड़ियां सीधी रहेंगी।
3. जब सब्जी का टुकड़ा खत्म हो जाए, तो काली मिर्च को ठंडे पानी में एक घंटे के लिए डुबो दें। पानी में पंखुड़ियां खुल जाएंगी, किनारों पर बिखर जाएंगी, जिससे फूल बड़ा और सुंदर हो जाएगा। यदि हम केवल त्वचा को छोड़ देते हैं, तो यह फूल की त्रिज्या के साथ सुंदर कर्ल बनाते हुए, एक रिंगलेट में कर्ल कर देगा। ऐसा सुंदर फूल एक वास्तविक सजावट बन जाएगा। छुट्टी की मेज.

खाने योग्य गाजर का फूल

इस शानदार फूल के रिक्त स्थान बहुत ही सरलता से काटे गए हैं। फिर वे टूथपिक पर इकट्ठा होते हैं और सजावट तैयार है। और फूल को खाने के लिए स्वादिष्ट बनाने के लिए, पंखुड़ियों को मैरिनेड में वृद्ध किया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 बड़ी मोटी गाजर;
• स्वाद के लिए नमक और सिरका;
• पानी;
• तेज चाकू;
• टूथपिक;
• सब्जी छीलने वाला;
• 1 छोटा प्याज।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. मेरी गाजर, छील, तिरछा काट लें। इस कट पर वेजिटेबल पीलर की मदद से पतली पंखुड़ियां काट लें।
2. वर्कपीस के केंद्र में प्रत्येक पंखुड़ी को एक किनारे से आधे में काटें। इस जगह पर, पंखुड़ी असेंबली के दौरान टूथपिक पर मुड़ी और चुभेगी।
3. विपरीत दिशा से, किनारे के साथ वर्कपीस के केंद्र तक, हम पंखुड़ी के शीर्ष के दोनों किनारों पर संकीर्ण स्ट्रिप्स काटते हैं। एक फूल के लिए हम 4 बड़ी पंखुड़ियाँ और 4 थोड़े छोटे बनाते हैं।
4. तो, हम फूल इकट्ठा करना शुरू करते हैं। सबसे पहले, हम टूथपिक के किनारे पर बड़ी पंखुड़ियां डालते हैं। ऐसा करने के लिए, हम टूथपिक के किनारे पर पहला खाली, स्ट्रिंग लेते हैं, पहले आधे हिस्से को आधे में काटते हैं, और फिर दूसरे को। इसके लिए धन्यवाद, पंखुड़ी नाव का आकार लेती है। कटा हुआ एंटीना चिपक जाता है। हम सभी 4 बड़ी पंखुड़ियों को एक दूसरे के विपरीत रखकर स्ट्रिंग करते हैं।
5. अब हम छोटी पंखुड़ियाँ भी लगाते हैं, बस उन्हें एक बिसात के पैटर्न में व्यवस्थित करें। हम फूल के मूल की नकल करने के लिए टूथपिक के अंत में सफेद प्याज का एक टुकड़ा डालते हैं।
6. फूलों को स्वादिष्ट बनाने के लिए, स्वाद के लिए उबले हुए ठंडे पानी में डालें टेबल सिरकाऔर नमक। हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं, हमारे फूलों को एक घंटे के लिए वहां रख दें। इस तरह से बने आभूषणों को कई दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है।

चमकीला लाल एंटेरियम से तेज मिर्चमेज पर बहुत प्रभावशाली दिखता है। ऐसे फूल से सजा हुआ व्यंजन किसी का ध्यान नहीं जाएगा। और ऐसी सजावट करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

आपको चाहिये होगा:

• गर्म मिर्च की 1 फली;
• कैंची;
• तेज चाकू।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. हमने लगा दिया लेटेक्स दस्तानेताकि काम करते समय जले नहीं तेज मिर्च. मिर्च को धोकर सुखा लें।
2. एक तेज चाकू के साथ हम दीवारों में से एक के साथ एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाते हैं। हम डंठल के चारों ओर लुगदी काटते हैं, पूंछ को कोर के साथ काटते हैं जिस पर बीज जुड़े होते हैं। आपको सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता है ताकि बीज छिड़के नहीं, क्योंकि। वे हमारे शिल्प में एक केंद्रीय स्थान पर कब्जा कर लेंगे।
3. हम काली मिर्च को एक बोर्ड पर उघाड़ते हैं, इसे एक एंटेरियम का आकार देते हैं। ऐसा करने के लिए, यह वर्कपीस के निचले हिस्से को गोल करने और टिप को थोड़ा ट्रिम करने के लिए पर्याप्त है ताकि यह एक गोल किनारे के साथ एक पिरामिड आकार बन जाए।
4. बने रहे अंतिम रूप देना. वर्कपीस के आधार से 2-3 सेंटीमीटर पीछे हटते हुए, हम सामने की चमकदार तरफ से केंद्र में एक पंचर बनाते हैं। हम इसमें एक काली मिर्च की पूंछ डालते हैं, और बीज के साथ कोर शीर्ष पर रहता है, एक फूल के गुच्छे में बदल जाता है। एंटेरियम तैयार है।

चमकीले नारंगी कोर के साथ डाइकॉन से बना एक सफेद पैपिलॉट वसंत में बहुत उज्ज्वल दिखता है। इसलिए, 8 मार्च और ईस्टर के लिए उत्सव के व्यंजन सजाने के लिए अच्छा है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 डाइकॉन;
• 1 गाजर;
• नमक;
• पानी;
• तेज चाकू।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. दाइकोन को धोकर उसका छिलका उतार लें। निचले टेप वाले हिस्से और ऊपर को काट लें। आपको 10-12 सेंटीमीटर ऊंचे बैरल के रूप में एक रिक्त मिलना चाहिए।
2. अलग से, एक कटोरी में, हम एक खड़ी नमकीन घोल तैयार करते हैं, एक घंटे के लिए डेकोन को खाली रखें। इसके बाद मूली का गूदा नरम हो जाएगा और आसानी से कट जाएगा।
3. अब बैरल को उसके साइड में कटिंग बोर्ड पर रख दें। हम एक तेज चाकू के साथ एक सर्कल में 2 मिमी मोटी और 10 सेमी लंबी पट्टी काटना शुरू करते हैं।
4. परिणामी टेप को आधी लंबाई में मोड़ा जाता है। हम एक तेज चाकू लेते हैं और मोड़ के किनारे से कटौती करना शुरू करते हैं, 1 सेमी के अंत तक कटौती नहीं करते हम 0.5-0.7 सेमी की वृद्धि में पायदान बनाते हैं।
5. हम फ्रिंज को एक फूल में घुमाते हैं, टूथपिक से काट लें।
6. पैपिलॉट का केंद्र बनाने के लिए हम गाजर के साथ एक ही ऑपरेशन करते हैं। हम टूथपिक के साथ नारंगी भाग को फूल के केंद्र से जोड़ते हैं। फूल तैयार है।

किसी भी लीक डिश के लिए एक बहुत प्रभावी सजावट।

आपको चाहिये होगा:

• लीक का 1 डंठल;
• टूथपिक।

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

1. हम एक ताजा प्याज का डंठल लेते हैं, इसे अच्छी तरह से धो लें, एक को अलग कर लें बाहरी चादर. इसे पूरी लंबाई के साथ आधा मोड़ें।
2. एक तेज चाकू के साथ हम किनारे से 1 सेमी काटने के बिना, मोड़ के किनारे से निशान बनाते हैं हम प्रत्येक 0.5 सेमी में कटौती करते हैं।
3. हम वर्कपीस को एक सर्पिल में बदलते हैं, जो शीट के हल्के हरे हिस्से से शुरू होता है। फिर फूल अंदर से हल्का हो जाएगा, और धीरे-धीरे किनारों की ओर काला हो जाएगा।
4. तने के चौड़े हिस्से से हम तने के समान खंडों को आधा मोड़कर पंखुड़ी बनाते हैं।
5. हम 6 पंखुड़ियों को सर्पिल के साथ घुमाते हुए कोर से जोड़ते हैं। इस पर फूल पर काम पूरा माना जा सकता है।

सब्जियों से अपने हाथों से फूल बनाने के लिए आपको निराश नहीं करना चाहिए, घनी संरचना वाले फल चुनें। इसके अलावा, कई सब्जियां कटने पर जल्दी सूख जाती हैं, इसलिए परोसने से बहुत पहले सब्जियों के फूल न बनाएं। अंतिम उपाय के रूप में, फूलों को परोसने तक फ्रिज में रखें। इनके अधीन सरल नियम, आपके व्यंजन और सजावट सबसे प्यारे मेहमान को भी विस्मित कर देंगे। बोन एपीटिट हर कोई!

वीडियो:

एक सफेद बल्ब से नाजुक फूल।

असामान्य लीक फूल

हरे लीक का फूल

2. रोल अप करें यह फूल का कोर होगा।

3. अब आपको प्याज के चौड़े हिस्से को आधा मोड़कर पंखुड़ियां बनाने की जरूरत है।

4. फूल को टूथपिक से सुरक्षित करें और एक डिश पर रखें।