मीठे शहद-मसालेदार खीरे. अंडे के साथ ताजा खीरे का सलाद

चरण 2: मैरिनेड डालें।

चरण 3: सर्दियों के लिए खीरे को शहद के साथ सुरक्षित रखें।

चरण 4: खीरे को शहद के साथ परोसें।

सर्दियों की तैयारी हर घर में की जाती है, और हर गृहिणी अपने व्यंजन इस तरह से तैयार करने की कोशिश करती है कि सामग्री का स्वाद और लाभ दोनों बरकरार रहें। शहद के साथ खीरे - मेरे पसंदीदा में से एक शीतकालीन व्यंजन. हम आपको नीचे उनकी तैयारी की रेसिपी जानने के लिए आमंत्रित करते हैं।

सामग्री:

(एक छोटे जार के लिए परोसना)

• अच्छी तरह से धोया खीरे - 300 ग्राम;
• 1 छोटा चम्मच। शहद का चम्मच;
• स्वाद के लिए डिल साग (लेकिन 1 गुच्छा से कम नहीं);
• 1 चम्मच पानी;
• कटे हुए खीरे छिड़कने के लिए नमक.

तैयारी

1. हमारी कुरकुरी सब्जी को बारीक काट लीजिये.
2. हल्का नमक डालें और छलनी में डालें।
3. 20 मिनट के बाद (जब खीरे अपना रस छोड़ रहे हों), डिल को बारीक काट लें।
4. एक अलग जार में, कटा हुआ डिल और शहद मिलाएं।
5. खीरे को हिला लें. एक साफ जार में रखें सब्जी की परत, एक छोटे चम्मच से ऊपर भरावन फैलाएं।
6. ऐसा तब तक करें जब तक खीरे की सभी परतें शहद-डिल मिश्रण से ढक न जाएं।
7. जार को कीटाणुरहित करके बंद किया जा सकता है।
8. "कुंडी" या "ट्विस्ट" वाले जार चुनना बेहतर है।
9. इसे फूलने से बचाने के लिए ठंड में स्टोर करें।

आपके पास एक सुखद अनुभव होगा, ताजा नाश्तासर्दियों के लिए. यह नुस्खा कुरकुरा स्वाद बनाए रखने में मदद करता है और खीरे को अचार जैसा दिखता है। रखना तैयार पकवानठंड में ढक्कन वाले जार में या तहखाने में रखा जा सकता है। इस सलाद के फायदे बहुत अधिक हैं, क्योंकि मुख्य सब्जी सब कुछ सुरक्षित रखती है उपयोगी गुणशहद भरने के तहत.

"त्वरित हल्के नमकीन शहद खीरे"

सामग्री:

• छोटे खीरे 1 किलो;
• नमक 2 बड़े चम्मच. एल;
• शहद 2 बड़े चम्मच. एल;
• लहसुन - 5 लौंग;
• अजमोद, डिल, अचार बनाने के लिए अन्य मसाले।

तैयारी

1. सब्जियों को धोएं, सुखाएं, सिरे काट लें।
2. सभी मसाले, जड़ी-बूटियाँ, नमक और शहद को एक टाइट प्लास्टिक बैग में डालें।
3. बैग को रबर बैंड से बांधें और मिश्रण को यथासंभव अच्छे से मिलाने के लिए हिलाएं।
4. बैग को या तो एक प्लेट पर या दूसरे कंटेनर में रखें।
5. 8 घंटे के लिए बहुत ठंडे स्थान पर रखें।
6. जिसके बाद आप या तो हल्का नमकीन व्यंजन तुरंत खा सकते हैं, या इसे जार में रोल कर सकते हैं और अद्भुत शहद-मसालेदार खीरे प्राप्त कर सकते हैं!

नुस्खा किसी भी तरल की अनुपस्थिति मानता है। सब्जियाँ अपने आप रस छोड़ देंगी। लपेटने पर, उत्पाद को पूरी सर्दियों में संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि शहद फफूंदी बनने से रोकता है। ऐसे उत्पाद के लाभ स्पष्ट हैं, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से अपने गुणों में ताजी सब्जियों से कमतर नहीं है।

"मसालेदार शहद खीरे"

(5 1 लीटर के डिब्बे या एक 5 लीटर के डिब्बे के लिए परिकलित)

सामग्री:

• मध्यम आकार के खीरे 3 किलो;
• डिल छाते 4-5 टुकड़े;
• छिलके वाली लहसुन का एक सिर;
• सारे मसालेकम से कम 10 मटर;
• ताजा कटा हुआ डिल (गुच्छा)।

एक जार भरने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी

• 30-40 ग्राम शहद;
• सिरका 9% 100 ग्राम,
• नमक - 1 चम्मच.

तैयारी

1. साफ सब्जियों को छाँट लें और सिरे काट लें।
2. कांच के कंटेनरों में लंबवत दबाएं, प्रत्येक में एक डिल छाता, लहसुन की दो कलियाँ और काली मिर्च (मटर के एक जोड़े) डालें।
3. प्रत्येक कंटेनर में सब्जियों के ऊपर कटी हुई ताजी डिल जड़ी-बूटियाँ डालें।
4. भराई को पकाएं निर्दिष्ट उत्पाद, पहले शहद को सिरके में घोलें, और फिर इसे लगभग उबाल लें।
5. यदि सब्जियों को ढक्कन तक ढकने के लिए पर्याप्त तरल नहीं है, तो थोड़ा ताजा उबलता पानी डालें।
6. जिसके बाद जार को स्टरलाइज़ किए बिना तुरंत रोल कर दिया जाता है।

इस तरह से मैरीनेट किए गए शहद खीरे बहुत स्वादिष्ट बनेंगे और उनमें कुरकुरापन भी होगा! कुरकुरापन पाने के लिए केवल छोटी से मध्यम आकार और बहुत घनी सब्जियों का उपयोग करें। नुस्खा सार्वभौमिक, त्वरित और बहुत सरल है; जार "सूजे हुए" ढक्कन के प्रभाव के बिना सभी सर्दियों में अच्छी तरह से चलते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

खीरे के लिए प्रसिद्ध है एक लंबी संख्यातरल पदार्थ, फाइबर. वे पूरी तरह से पचने योग्य हैं, मधुमेह, मोटापे और इसके सेवन के दौरान भी उपयोगी हैं सख्त डाइट. शहद के साथ ताजा, मसालेदार और मसालेदार खीरे अन्य घरेलू परिरक्षित खीरे की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

शहद का उपयोग करने पर, अचार वाले खीरे अधिक कुरकुरे और तीखे हो जाते हैं, लेकिन उनमें अनावश्यक मिठास या खाली कैलोरी नहीं होती है। सर्दियों का यह नाश्ता वज़न के प्रति अत्यधिक जागरूक लोगों के लिए भी अच्छा है। ऐसे उत्पाद के लाभ अधिक हैं, साथ ही उपभोग करने पर गैस्ट्रोनोमिक आनंद भी मिलता है।

वीडियो "घर का बना अचार खीरे"

हमारे वीडियो से, खाना पकाने की विधि सीखें, जिसका पालन करके आप न केवल सर्दियों के लिए, बल्कि गर्मियों के लिए भी किसी भी दावत के लिए स्वादिष्ट मसालेदार खीरे तैयार कर सकते हैं।

ठंड के मौसम में, मसालेदार खीरे अक्सर हर परिवार में मेज पर दिखाई देते हैं। अधिकांश गृहिणियाँ उन्हें लहसुन, डिल और गर्म काली मिर्च के साथ संरक्षित करती हैं, जो देता है तैयार उत्पादविशिष्ट स्वाद. हमारा लेख सुझाव देता है सरल व्यंजनशहद के साथ मसालेदार खीरे और स्वादिष्ट सलाद ताज़ी सब्जियां. मीठे मैरिनेड के साथ मसालेदार नोट्सतैयार उत्पाद को एक विशेष स्वाद देता है। इसके अलावा, खीरे लोचदार और कुरकुरा हो जाते हैं। इन्हें नाश्ते के रूप में परोसा जाता है या इसमें मिलाया जाता है विभिन्न सलादऔर अन्य व्यंजन.

शहद के साथ मैरीनेट किया हुआ कुरकुरा खीरा

सर्दियों के लिए शहद के साथ खीरे निम्नलिखित क्रम में तैयार किए जाते हैं:

1. पहले से धोया और निष्फल ग्लास जारमात्रा 3 लीटर.
2. खीरे (2 किलो) डाला ठंडा पानीकम से कम 4 घंटे के लिए.
3. जार के तल पर एक कटा हुआ सहिजन का पत्ता, कई चेरी के पत्ते (5 टुकड़े), एक छोटा टुकड़ा रखें तेज मिर्चऔर डिल पुष्पक्रम।
4. इसके बाद, जार को भीगे हुए खीरे से कसकर भर दिया जाता है और उबलते पानी (1.5 लीटर) से भर दिया जाता है।
5. 10 मिनट के बाद, जार से पानी एक सॉस पैन में डाला जाता है और स्टोव पर उबाल लाया जाता है।
6. जार को दूसरी बार उबलते पानी से भर दिया जाता है।
7. जब पानी तीसरी बार गर्म हो रहा हो, तो खीरे के जार में कटा हुआ लहसुन (3 कलियाँ), 100 मिली सिरका, नमक और शहद (50 ग्राम प्रत्येक) डालें।
8. खीरे को तीसरी बार पानी से भर दिया जाता है, जिसके बाद जार को कैनिंग ढक्कन के साथ लपेट दिया जाता है।

शहद और सरसों के साथ शीतकालीन खीरे की रेसिपी

मसालेदार सब्जियाँ मुख्य मांस पाठ्यक्रमों के साथ-साथ आलू और अनाज के साइड डिश के लिए बहुत अच्छी हैं। में डिब्बाबंद शहद का अचारखीरे का उपयोग ओलिवियर सलाद, विनिगेट और अन्य सलाद तैयार करने में किया जा सकता है। सब्जियां बहुत स्वादिष्ट और खुशबूदार बनती हैं.

सर्दियों के लिए शहद के साथ खीरे की रेसिपी के लिए निम्नलिखित चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करना आवश्यक है:

1. सब्जियों को भिगोया जाता है ठंडा पानीदो घंटों के लिए।
2. नीचे लीटर जारडिल साग भी रखा जाता है, साथ ही यदि वांछित हो।
3. इसके बाद कटे हुए सिरों वाले खीरे को जार में डाल दिया जाता है.
4. लहसुन (2 कलियाँ) को टुकड़ों में काट लें।
5. ऑलस्पाइस (5 पीसी), सफेद सरसों की फलियाँ, धनिया, लौंग (आधा चम्मच प्रत्येक) एक जार में डाला जाता है।
6. स्टोव पर एक सॉस पैन में, पानी (550 मिली), चीनी (100 ग्राम), शहद और नमक (1 बड़ा चम्मच प्रत्येक) से एक मैरिनेड तैयार करें। जैसे ही पानी उबल जाए, पैन में 100 मिलीलीटर सिरका डालें।
7. एक जार में खीरे को गर्म मैरिनेड के साथ डाला जाता है, जिसके बाद जार को ढक्कन से ढक दिया जाता है और 20 मिनट के लिए मेज पर छोड़ दिया जाता है।
8. नीचे बड़ा सॉस पैनएक तौलिया बिछाएं और उसके ऊपर खीरे का एक जार रखें। 15 मिनट तक स्टरलाइज़ करने के बाद, ढक्कन वाले जार को कैन ओपनर से लपेटा जा सकता है।

शहद के अचार में मिर्च और गाजर के साथ खीरे की रेसिपी

आमतौर पर, मसालेदार या अचार वाली सब्जियों में एक विशिष्ट खट्टा-नमकीन स्वाद होता है। हालाँकि, खीरे के अनुसार तैयार किया गया अगला नुस्खा, दिलचस्प अलग मीठा स्वादऔर शहद की सुगंध.

सबसे पहले, एक साफ लीटर जार के तल पर डिल पुष्पक्रम, सहिजन और काले करंट की पत्तियां, तेज पत्ता, एक चम्मच बिछाया जाता है।अच्छी तरह से धोए गए खीरे (500 ग्राम प्रति 1 लीटर जार) के सिरे काट दिए जाते हैं। लहसुन, मिर्च और गाजर की कई कलियाँ प्लेटों या छल्लों में काट ली जाती हैं।

जब जार तैयार हो जाए तो उसके ऊपर 10 मिनट तक उबलता पानी डालें। निर्दिष्ट समय के बाद, पानी को पैन में डाला जाता है और स्टोव पर उबाल लाया जाता है। सब्जियों के जार में एक बड़ा चम्मच नमक डाला जाता है, शहद (2 चम्मच) और सिरका (2 बड़े चम्मच) मिलाया जाता है। फिर शहद के साथ खीरे को पैन से उबलते पानी के साथ डाला जाता है और एक कैन ओपनर से कस दिया जाता है।

क्रैनबेरी और शहद के साथ खीरे

सुगंधित, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट खीरेनिम्नलिखित नुस्खा के अनुसार प्राप्त किया गया। इनकी तैयारी के लिए ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी का उपयोग किया जाता है, जो मैरिनेड को विशेष बनाता है।

शहद के साथ खीरे निम्नलिखित क्रम में तैयार किए जाते हैं:

1. सब्जियों (2 किलो) को 5 घंटे के लिए ठंडे पानी में डाला जाता है।
2. खीरे को क्रैनबेरी (250 ग्राम) के साथ मिश्रित जार में रखा जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
3. 10 मिनट के बाद, पैन में पानी डाला जाता है और फिर से उबाल लाया जाता है।
4. दूसरी बार, खीरे पर 10 मिनट के लिए उबलता पानी डाला जाता है।
5. पानी वापस पैन में डाला जाता है। शहद (50 ग्राम), चीनी (100 ग्राम), नमक (75 ग्राम) और उतनी ही मात्रा मिलाएं सेब का सिरका. जैसे ही मैरिनेड में उबाल आ जाता है, उसमें खीरे डाल दिए जाते हैं, जार को ढक्कन से ढक दिया जाता है और चाबी से लपेट दिया जाता है। इसके बाद, उन्हें एक दिन के लिए लपेटा जाना चाहिए, और फिर एक अंधेरी और ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए शहद के साथ खीरे का सलाद

नीचे नुस्खा है. स्वादिष्ट सलादखीरे के साथ और शहद की ड्रेसिंग. इसे तैयार करने के लिए आपको कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी, और आपके शरीर को जो लाभ मिलेगा वह बहुत बड़ा होगा।

2-3 से शुरू करें ताजा ककड़ीहलकों में काटें, नमक (¼ चम्मच) के साथ मिलाएं और एक कोलंडर में रखें। सब्जियाँ रस छोड़ेंगी जो छिद्रों से बहेगा। इस समय ड्रेसिंग की तैयारी की जा रही हैशहद के साथ खीरे. ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम को 50 मिलीलीटर पानी में घोलें। प्राकृतिक शहद. तैयार ड्रेसिंग में बारीक कटा हुआ डिल मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण को फिर से मिलाया जाता है और खीरे के साथ मिलाया जाता है।

सबसे लोकप्रिय सब्जी जिसे कई गृहिणियां डिब्बाबंदी के लिए उपयोग करती हैं वह खीरा है। रसदार और लचीले फलों को अचार बनाने पर उनके कुरकुरे गुण बरकरार रहेंगे। विशेष रूप से. हम आपको सर्दियों के लिए शहद के साथ स्वादिष्ट मसालेदार खीरे तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। हालाँकि यह नुस्खा पहली नज़र में अजीब लग सकता है, डिब्बाबंद सब्जियोंउनका स्वाद असाधारण होता है - थोड़ा मीठा और थोड़ा तीखापन।

मसालों का एक सेट (धनिया, सरसों, मिर्च) एक निश्चित तीखापन जोड़ता है जो शहद की मिठास के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सरसों का उपयोग अनाज में किया जाएगा, इसलिए यह गर्म नहीं होगा, बल्कि केवल विशेष पर जोर देगा स्वाद गुणघर पर डिब्बाबंद सब्जियाँ।

सभी के लिए उपलब्ध सामग्री आपको बनाने में मदद करेगी उत्तम नाश्तापर रोजमर्रा की मेजऔर छुट्टी के लिए. यह ध्यान देने योग्य है कि मसालेदार खीरे तैयार करने की प्रस्तावित विधि अविश्वसनीय रूप से सरल है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी इसमें महारत हासिल कर सकती है।

सर्दियों के लिए खीरे का स्वाद चखें

एक लीटर जार के लिए सामग्री:

• खीरे - क्षमता के अनुसार;
• लहसुन - 2-4 लौंग;
• सूखे डिल पुष्पक्रम - 2 पीसी ।;
• करंट के पत्ते - 2-4 पीसी ।;
• सहिजन के पत्ते - 1/2-1 पीसी ।;
• चेरी के पत्ते - 2 पीसी ।;
• सरसों (अनाज) - 1 चम्मच;
• धनिया - 1 चम्मच;
• तेज पत्ता - 2 पीसी ।;
• मिर्च मिर्च - स्वाद के लिए;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक मोटा पीसना- 2.5 चम्मच;
• पानी - आवश्यक मात्रा तक;
• सिरका 9% - 70 मिली।

सर्दियों के लिए शहद के साथ मसालेदार खीरे कैसे तैयार करें

खीरे को सुगंध और स्वाद देने वाला मुख्य घटक शहद है। इसलिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले असली शहद का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

ध्यान दें: यदि आपके पास तरल शहद नहीं है, तो पहले से ही कैंडिड शहद काम करेगा (यह नसबंदी के दौरान घुल जाएगा)।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए छोटे-छोटे खीरे लीजिए. सबसे पहले खीरे को एक गहरे कंटेनर में ठंडा पानी भर लें और इसे 3 घंटे तक पकने दें। इस दौरान वे सख्त और लचीले हो जायेंगे।

लीटर जार को अच्छी तरह धोकर कीटाणुरहित करें, उसके बाद ही इसे भरें। छिली हुई लहसुन की कलियाँ और जड़ी-बूटियाँ एक जार में रखें। खीरे का स्वाद बढ़ाने के लिए करंट की पत्तियां, डिल पुष्पक्रम, चेरी की पत्तियां और सहिजन की पत्ती का एक टुकड़ा भी इस्तेमाल किया जाएगा। अपने स्वाद के अनुसार मिर्च डालें।

तैयार सामग्री को एक जार में डालें। साथ ही मसालों का प्रयोग भी अपने हिसाब से करें अपने स्वाद के अनुसार. यह न केवल सरसों और धनिया हो सकता है, बल्कि लौंग, काली मिर्च का मिश्रण भी हो सकता है...

फलों के सिरे काट दें, फिर जार को खीरे से कसकर भर दें।

सब्जियों के जार में नमक डालें और शहद डालें।

जार की सामग्री को ठंडे नल के पानी से भरें, बमुश्किल इसे ऊपर तक भरें, क्योंकि आपको अभी भी सिरका जोड़ने की आवश्यकता होगी।

खीरे के जार को साफ ढक्कन से ढक दें। इसे एक सॉस पैन में रखें, डालें गर्म पानीकंधों तक, स्टोव पर रखें। उबालने के बाद खीरे के जार को 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें।

इसके बाद वर्कपीस को रोल करके उल्टा कर दें। बाद पूर्ण शीतलनआगे के भंडारण के लिए तैयार खीरे को शहद और सरसों के साथ सर्दियों के लिए पेंट्री में स्थानांतरित करें।

जब भी अवसर मिले, आप सुगंधित अचार वाले खीरे का जार खोल सकते हैं और आनंद ले सकते हैं विशेष स्वादनाश्ता.

शहद का मीठा कसैलापन कई प्रकार की विविधताओं में सामंजस्यपूर्ण होता है। मधुमक्खी अमृतसॉस और मैरिनेड के साथ-साथ डेसर्ट में भी बढ़िया। प्राकृतिक उत्पत्ति का एक अद्वितीय एंटीसेप्टिक, शहद का उपयोग अक्सर संरक्षण के लिए किया जाता है। यह ट्विस्ट में हल्का मीठापन जोड़ता है, और इसके अलावा सभी स्वादों और सुगंधों को आश्चर्यजनक रूप से उजागर करता है।

शहद के साथ मसालेदार खीरे: सर्दियों के लिए एक नुस्खा

बिलकुल यही है असामान्य संयोजनवास्तव में यह अत्यंत सफल साबित होता है। इसके अलावा, कोई भी प्रतिष्ठित शेफ आपको असंबद्ध को संयोजित करने की कोशिश के लिए दोषी नहीं ठहरा सकता। दुनिया भर के कई व्यंजन इन उत्पादों को एक प्लेट में रखते हैं। कुछ स्थानों पर यह एक जटिल नाम के साथ एक असामान्य सलाद हो सकता है, लेकिन अंत में आपको शहद और सरसों के साथ असामान्य कुरकुरे अचार वाले खीरे मिल सकते हैं।

और हां, लगभग हर गृहिणी इन उत्पादों के साथ "विंटर" रेसिपी का कम से कम एक संस्करण पेश करने में सक्षम होगी। यह इतना स्वादिष्ट और असामान्य है कि खुद को जार से दूर करना असंभव है।

शहद के साथ मीठे मसालेदार खीरे: सर्दियों के लिए एक नुस्खा

रेसिपी की सुंदरता का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए, खीरा की तलाश शुरू करें। वे छोटे हैं और अचार बनाने का आधार बनेंगे। एक सर्विंग तैयार करने के लिए मसालेदार नाश्ताआपको आधा किलोग्राम से थोड़ा अधिक फल को हल्के से ब्लांच करना होगा। इसके बाद, साग को छोटे जार में वितरित करने की आवश्यकता होती है, समय-समय पर उनके ऊपर डिल और लहसुन डाला जाता है।

अचार का अचार 1 लीटर पानी, 1 टेबल से तैयार किया जाता है. एल नमक, 60 ग्राम सिरका और लगभग 100 ग्राम ताजा लिंडेन शहद। इसे बस कुछ मिनट तक उबालना ही काफी है, फिर खीरे के ऊपर नमकीन पानी डालें।

शहद और सरसों के साथ मसालेदार खीरे

इस संस्करण में मिठास और तीखेपन का संयोजन उन लोगों के लिए भी प्रासंगिक होगा जो विशेष रूप से ऐसे प्रयोगों की सराहना नहीं करते हैं। यहां सरसों का उपयोग अनाज में किया जाता है, और इसलिए यह निश्चित रूप से आपकी आंखों को "खाएगा" नहीं, जैसा कि आपने शायद पहले ही कल्पना कर ली है।

आरंभ करने के लिए, तैयार मसालों में मानक मसाले डाले जाते हैं - तेज पत्ता, काली मिर्च, डिल शाखाएँ। और सरसों के बीज जरूरी हैं! एक बमुश्किल बोधगम्य कड़वाहट और एक असामान्य स्वाद वह है जिसे आपको प्राप्त करने की आवश्यकता है।

मैरिनेड 70 ग्राम नमक प्रति 1 लीटर पानी की दर से तैयार किया जाता है। उबलना नमकीन घोलजार में डालें, जिसके बाद प्रत्येक कंटेनर में शहद और सिरका मिलाया जाता है (क्रमशः 100 और 50 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी)।

शहद के साथ त्वरित खीरे

यह व्यंजन ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में आदर्श है। एकमात्र समस्या यह है कि आपको इसे तुरंत खाना होगा। तो, सीज़न के दौरान, आप ऐसा मौका नहीं चूक सकते। एक मोटा प्लास्टिक बैग पैकेजिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसमें सभी आवश्यक घटक मिलाए जाते हैं - खीरा (1 किग्रा), बढ़िया नमक(2 बड़े चम्मच), तरल शहद (2 बड़े चम्मच), लहसुन की कलियाँ (5 टुकड़े) और स्वाद के लिए अन्य मसाले (सोआ, अजमोद और काली मिर्च)। विशेष नोट्स के लिए, आप डिजॉन सरसों या अदरक मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं। इसके बाद बैग को कसकर बांध दिया जाता है और उसमें मौजूद सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाया जाता है। यह मराकस में एक परिचारिका की भूमिका निभाने जैसा है। रेफ्रिजरेटर में एक दिन और स्फूर्तिदायक कुरकुरा साग तैयार है। घर-परिवार खुशहाल है और रसोइये के काम का यह सबसे अच्छा इनाम है।