छुट्टियों की मेज के लिए सस्ते सलाद। स्टारफिश सलाद

सलाद और नाश्ता, बहुत सुंदर और सुगंधित, सभी प्रकार के मसालों से भरपूर, भूख को उत्तेजित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए इन्हें आमतौर पर मुख्य पाठ्यक्रम से पहले परोसा जाता है। पोषण विशेषज्ञ प्रतिदिन सलाद खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि सलाद विटामिन, सूक्ष्म तत्वों आदि का मुख्य आपूर्तिकर्ता है खनिज लवण. इस पेज पर आपको बहुत कुछ मिलेगा विभिन्न सलाद, सरल और जटिल, त्वरित और जिसके लिए थोड़े धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन सभी सलाद व्यंजन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

सलाद में आलू और चिकन होता है, इसलिए इसे ऐसे भी परोसा जा सकता है स्वतंत्र व्यंजन. मसालेदार प्याज और हल्के नमकीन खीरे मिलाने से स्वाद थोड़ा तीखा हो जाता है...

यहां आपको प्रोटीन, आवश्यक विटामिन और खनिज और न्यूनतम वसा मिलेगी। मैं इसे हर किसी को सुझाता हूं, खासकर जब से यह सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है...

पहली नज़र में, बहुत असामान्य संयोजनसामग्री, लेकिन स्वाद बढ़िया है। भिन्न क्लासिक सलादमकई के साथ, इस सलाद में स्वाद का सामंजस्य किसके द्वारा प्राप्त किया जाता है...

किसी को भी नहीं। उत्सव की मेज, कोई भी बुफे सीख पर कैनपेस के बिना पूरा नहीं होता है। अविश्वसनीय रूप से पकाएं सुंदर कैनपेससामन के साथ. वे किसी के लिए भी एक बेहतरीन शुरुआत होंगे उत्सव की दावत...

मैं स्क्विड और पनीर के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाने का सुझाव देता हूं। इस सलाद के लिए केवल चार मुख्य सामग्रियों की आवश्यकता होती है, इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है...

मसालेदार खीरे के साथ यह मीठा और खट्टा चुकंदर का सलाद मांस के लिए एक आदर्श साइड डिश होगा या उन लोगों के लिए एक संपूर्ण रात्रिभोज होगा जो उपवास कर रहे हैं या आहार पर हैं...

मैं विशेष रूप से इस विशेष सलाद पर प्रकाश डालूँगा; यह न केवल बहुत स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर है, बल्कि काफी हल्का भी है। और यह इस तथ्य के बावजूद कि इसमें अभी भी मेयोनेज़ शामिल है...

यह सलाद काफी हल्का होता है, क्योंकि इसमें चिकन के अलावा कुछ और भी होता है ताजा ककड़ी, सेब और डिब्बाबंद मटर। नहीं भी नहीं उबले आलू, कोई उबले अंडे नहीं...

खाना पकाने के बारे में बहुत कुछ जानने वाले फ्रांसीसियों द्वारा आविष्कार किया गया यह सलाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। सलाद के मुख्य लाभ रसदार, कोमल, हल्के, बहुत जल्दी और तैयार करने में आसान हैं...

तेज़, व्यावहारिक और स्वादिष्ट नाश्ता, जो बुफ़े और दोनों के लिए उपयुक्त है दैनिक मेनू. पैनकेक पहले से बेक किए जा सकते हैं, और रोल स्वयं परोसने से ठीक पहले बनाए जा सकते हैं...

सलाद बहुत स्वादिष्ट, हल्का और पेट भरने वाला होता है, इसे रात के खाने में आसानी से खाया जा सकता है। उत्पाद सर्वसुलभ हैं, सस्ते हैं, जल्दी तैयार हो जाते हैं, वयस्कों और बच्चों को पसंद आते हैं...

यह सलाद अलग है नाज़ुक स्वादइसके अलावा, यह काफी सुंदर है और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी सामग्रियां सुलभ और सस्ती हैं। बिना किसी संदेह के, यह आपके पसंदीदा सलादों में से एक बन जाएगा...

यह सबसे अच्छे ग्रीष्मकालीन सलादों में से एक है; इसे तैयार करने में दो से तीन मिनट लगते हैं, लेकिन यह बेहद स्वादिष्ट और सुंदर बनता है। नुस्खा सरल नहीं हो सकता; सेब, डिल, प्याज के अतिरिक्त परिवर्तन संभव हैं...

इसे अवश्य तैयार करें हल्की गर्मीताज़े खीरे के साथ फूलगोभी का सलाद। इसे बनाना बहुत आसान है, यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है, मैं इसे सभी को सुझाता हूँ...

इस नुस्खे के लिए ज्यादा कुछ नहीं चाहिए पाक अनुभव, भरवां मिर्चइसे सुसज्जित रसोईघर के बाहर भी तैयार किया जा सकता है। क्षुधावर्धक इतना सुंदर और स्वादिष्ट बनता है कि यह सबसे पहले बिखरा होगा....

इस असामान्य और बहुत सुंदर स्तरित सलाद को तैयार करें। कंगन के आकार में बनाया गया और अनार के दानों से सजाया गया, यह सबसे उत्तम मेज की मुख्य सजावट बन जाएगा...

आश्चर्यजनक रूप से सरल और स्वादिष्ट रेसिपीलहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन। ये मैरीनेटेड बैंगन अविश्वसनीय रूप से जल्दी, सचमुच कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं...

यह सलाद अपनी तैयारी में आसानी, तुलनात्मक रूप से सस्ती सामग्री, साथ ही अपनी सुंदरता और परिष्कृत स्वाद से अलग है। इसे आज़माएं, यह वास्तव में स्वादिष्ट है, यह सलाद हमेशा सबसे पहले खाया जाता है...

जॉर्जिया में नया सालया किसी बड़ी छुट्टी पर, आप निश्चित रूप से यह पारंपरिक व्यंजन तैयार करेंगे ठंडा नाश्ता. यह बहुत स्वादिष्ट और तृप्तिदायक है, क्योंकि प्यारे मेहमानों को भूखा नहीं रहना चाहिए...

टूना के साथ विटामिन सलाद हमेशा एक स्वागत योग्य व्यंजन है, छुट्टी के लिए और हर दिन के लिए। यह स्वास्थ्यवर्धक, पौष्टिक और जल्दी तैयार होने वाला है। उत्तम रात्रि भोजउनके फिगर पर नजर रखने वालों के लिए...

बहुत स्वादिष्ट और असामान्य स्नैक केक, जो तोरी, टमाटर, लहसुन और हार्ड पनीर से तैयार किया जाता है। छुट्टियों की मेज के लिए या किसी विशेष अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त...

बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद गोमांस जिगरऔर मसालेदार प्याज. कुछ भी जटिल नहीं है, सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, हम प्याज का अचार खुद बनाते हैं। आप इसे वनस्पति तेल या मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं...

मशरूम के साथ ओलिवियर मेरे पसंदीदा सलादों में से एक है; मैं इसे नए साल और अन्य प्रमुख छुट्टियों के लिए तैयार करता हूं। सामग्रियां सस्ती और सुलभ हैं, लेकिन सलाद का स्वाद अद्भुत है...

हमारे पूर्वज इसके बारे में अच्छी तरह से जानते थे उपचार करने की शक्तिबिछुआ, इसलिए वे अक्सर उससे खाना पकाते थे। आपके विटामिन और खनिजों की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए, आइए स्वादिष्ट और तैयार करें स्वस्थ सलादफ़ेटा चीज़ और जैतून के साथ बिछुआ से...

यह सस्ता है और त्वरित सलादमें बहुत लोकप्रिय था सोवियत काल, और उन्होंने उसे "गिलहरी" कहा। एक दिलचस्प अवलोकन: यह सलाद हमेशा छुट्टियों की मेज से गायब होने वाला पहला सलाद होता है...

यह अद्भुत सैल्मन केक सबसे उत्तम अवकाश तालिका को सजाएगा - यह स्वादिष्ट, कोमल है, और साथ ही बहुत जल्दी और तैयार करने में आसान है। बुफ़े के लिए एक आदर्श समाधान...

अगर आप स्वस्थ और ऊर्जावान रहना चाहते हैं तो बीन सलाद को नजरअंदाज न करें, क्योंकि बींस में इंसानों के लिए जरूरी प्रोटीन, विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं...

पत्तागोभी सैकड़ों गुणों वाली एक अद्भुत सब्जी है लाभकारी गुण, इसलिए गोभी का सलाद लगभग हर दिन तैयार करने की आवश्यकता होती है। मैं एक सरल, असामान्य और स्वादिष्ट रेसिपी पेश करता हूँ...

सलाद सस्ता है, तैयार करने में आसान है, और यदि आप सामान्य कार्यदिवस पर उन्हें खुश करने का निर्णय लेते हैं तो छुट्टियों की मेज पर मेहमानों और आपके परिवार दोनों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी...

क्लासिक ओलिवियर सलाद रेसिपी. के साथ पकाया गया डॉक्टर का सॉसेजऔर कैन में बंद मटरउन्होंने लोकप्रिय प्रेम अर्जित किया और सबसे अधिक में से एक बन गये लोकप्रिय सलादसोवियत काल...

मशरूम और हरी मटर के साथ बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक लीवर सलाद को अवश्य आज़माएँ। सलाद बनाना आसान है, इसे एक बच्चा भी बना सकता है, यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है...

यह सलाद बनाना आसान है, यह इतना सुंदर और पौष्टिक है कि आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना इसके साथ स्वादिष्ट डिनर कर सकते हैं। और इसे अक्सर एक अलग व्यंजन के रूप में परोसा जाता है, इसमें मांस या किसी अन्य चीज़ की आवश्यकता नहीं होती है...

बहुत स्वादिष्ट, ताजा और हल्का सलाद, उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। हल्के नाश्ते या रात के खाने के लिए एक आदर्श समाधान। बस कुछ ही मिनटों में सलाद तैयार हो जाता है...

क्या आप नहीं जानते कि छुट्टियों के लिए क्या पकाएँ? ठंडे क्षुधावर्धक के रूप में, स्वादिष्ट और सुगंधित उबले सूअर के मांस से बेहतर कुछ नहीं है। इसे पकाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात सही मांस चुनना और नुस्खा का पालन करना है...

यह पता चला है कि टमाटर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, फैटी लीवर के पतन को रोकता है, प्रतिरक्षा और हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है, इसलिए आलसी न हों और टमाटर का सलाद तैयार करें...

सच्चे पेटू लोगों के लिए एक सलाद, असामान्य, कोमल और स्वादिष्ट, इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। इसे अवश्य आज़माएँ, अपने और अपने प्रियजनों को विटामिन सलाद खिलाएँ...

इस नाजुक हेरिंग कीमा को आज़माएँ, यह इसके लिए एकदम सही है उत्सव के कैनपेसया ठंडे नाश्ते के रूप में। कीमा की संरचना: हल्का नमकीन हेरिंग, अंडा, मक्खन, प्रसंस्कृत पनीर...

यह सलाद इसकी तैयारी में आसानी, उपलब्धता और सामग्री की कम लागत से अलग है। लेकिन स्वाद काफी जटिल है: नाजुक, परिष्कृत, अद्वितीय। छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प...

अगोचर दिखने वाली मूली मूल्यवान सूक्ष्म तत्वों और खनिज लवणों का एक वास्तविक भंडार है। महत्वपूर्ण तत्वों की आपूर्ति के अलावा, मूली चयापचय को सामान्य करती है और मोटापे को रोकती है...

लाल पत्तागोभी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है, शरीर को साफ करती है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करती है और दृष्टि में सुधार करती है, और यह पूरी सूची नहीं है। यहां कुछ स्वास्थ्यवर्धक लाल पत्तागोभी सलाद दिए गए हैं...

कैसानोवा सलाद की रेसिपी बेहद त्वरित और सरल है, इसे सबसे अधिक से तैयार किया जाता है उपलब्ध उत्पाद: अजमोदा, हरा सलाद, सख्त पनीर, अंडे और प्याज। यह इतना सुंदर और स्वादिष्ट बनता है कि आपके मुंह में तुरंत पानी आ जाता है...

समुद्री भोजन से भरे ये कुरकुरे बैग सबसे बड़े पेटू को भी जीत लेंगे; वे इतने रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित हैं कि उदासीन रहना असंभव है। वॉन्टन को तैयार करना बहुत आसान है...

बहुत से लोग यौवन, स्वास्थ्य और दीर्घायु का फार्मूला खोजने की कोशिश करते हैं और महंगी चीजों पर पैसा खर्च करते हैं पोषक तत्वों की खुराक, बिल्कुल भी ध्यान नहीं दिया कि चमत्कारी पौधा पास में है, और इसकी कीमत मात्र पैसे है। हाँ, यह पालक के बारे में है...

यह सरल और स्वादिष्ट टोफू स्नैक बनाएं। कुछ समय पहले तक यह पनीर था सोय दूधयह बहुत दुर्लभ था, लेकिन अब आप इसे लगभग किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं...

शुबा सलाद सबसे पसंदीदा सलादों में से एक रहा है और रहेगा। यह लगातार स्वादिष्ट और कोमल होता है। सलाद के सामान्य स्वरूप को थोड़ा बदलने के लिए, मैं इसे रोल के रूप में तैयार करने का सुझाव देता हूं। आइए विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा देखें...

यह आहार सलादसे अजवायन की जड़स्वादिष्ट और की श्रेणी में आता है स्वस्थ व्यंजनजो शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अजवाइन चयापचय में सुधार करती है और अंततः आपको वजन कम करने में मदद करती है...

सिर्फ चार सरल और से उपलब्ध सामग्रीआप एक सुंदर, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद तैयार कर सकते हैं। इसे आज़माएं, आप इसके सामंजस्य और परिष्कृत स्वाद के साथ-साथ तैयारी में आसानी से आश्चर्यचकित हो जाएंगे...

क्या आप नहीं जानते कि नए साल के लिए क्या पकाएँ? उत्तर बहुत सरल है - घोड़े की नाल के आकार का सलाद। यह हल्का और स्वादिष्ट सलाद निश्चित रूप से आने वाले वर्ष की परिचारिका को प्रसन्न करेगा और सौभाग्य लाएगा...

हर आविष्कारी चीज़ सरल है. इस बेहद सरल, लेकिन बेहद स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद से एक बार फिर इस धारणा की पुष्टि होती है। इसे आज़माएं, सरलता में ही स्वाद का सामंजस्य प्रकट होता है...

यदि आपको हृदय और रक्त वाहिकाओं को सहारा देने, आहार के बाद चयापचय को सामान्य करने, विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने और आम तौर पर शरीर को फिर से जीवंत करने की आवश्यकता है, तो जेरूसलम आटिचोक से विटामिन मिठाई से बेहतर कुछ नहीं है...

कॉड लिवर के साथ कई अलग-अलग सलाद हैं, लेकिन यह अपनी सादगी, त्वरित तैयारी, मौलिकता और परिष्कृत स्वाद से अलग है। इसे आज़माएं, आपके मेहमान प्रसन्न होंगे...

इस सरल और स्वादिष्ट सलाद ने लंबे समय से दुनिया भर में प्रसिद्धि हासिल की है। इसे सबसे ज्यादा परोसा जाता है सर्वोत्तम रेस्तरां, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे घर पर बनाना मुश्किल है। यह कैसे करें, मेरी रेसिपी में विस्तार से पढ़ें...

छुट्टियों के लिए ओलिवियर सलाद तैयार करना पहले से ही एक अच्छी परंपरा बन गई है, लेकिन लोगों को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि वे हमेशा कुछ नया चाहते हैं। इसे अजमाएं नया संस्करण प्रसिद्ध सलाद. हल्कापन और परिष्कृत स्वाद...

भोजन में आधुनिक आदमीअतः पर्याप्त आयोडीन नहीं है। इसकी मदद से इस कमी को पूरा करना और अपनी पूर्व ताकत और ऊर्जा को बहाल करना बहुत आसान है साधारण सलादसमुद्री शैवाल से...

यह अविश्वसनीय रूप से सरल और व्यावहारिक नाश्ता बनाया गया है... तला हुआ बैंगन, लहसुन की चटनीऔर टमाटर इतना स्वादिष्ट और सुंदर होता है कि इसे सबसे पहले खाया जाता है. इस तीखी सास वाली ज़बान को आज़माएं...

एक स्वस्थ समुद्री भोजन सलाद तैयार करें सीफ़ूड कॉकटेल. सेट का बड़ा प्लस यह है कि सभी सामग्रियों को छीलकर, धोकर और काट लिया जाता है, जो कुछ बचता है वह है समुद्री भोजन पकाना और सब्जियाँ मिलाना...

बनाएं ये स्वादिष्ट पटाखे. वे बीयर के साथ बहुत अच्छे लगते हैं, उन्हें इसमें मिलाया जाता है ताज़ा सलाद, और उन्हें सूप के साथ भी परोसा जाता है। मटर सूप के साथ ट्राई करें मसालेदार क्राउटन, यह बहुत स्वादिष्ट है...

के लिए बढ़िया विकल्प छोटा बुफ़ेया एक उत्सव की दावत. ये कैनपेस न सिर्फ आपको हैरान कर देंगे उत्तम स्वाद, लेकिन तैयारी में आसानी भी। तो, हमें स्मोक्ड सैल्मन, नरम पनीर की आवश्यकता है...

इसे सुंदर और तैयार करें स्वास्थ्यवर्धक नाश्तासे ताजा खीरे, कोमल मलाई पनीरऔर हरियाली. सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, तैयारी अत्यंत सरल है, अधिक समय या विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है...

एक क्लासिक विनैग्रेट पांच मुख्य सामग्रियों से बनाया जाता है: चुकंदर, आलू, गाजर, प्याज और डिब्बाबंद खीरे. सब्जियों के सभी विटामिन बरकरार रखने के लिए, उन्हें सही तरीके से पकाना महत्वपूर्ण है...

यह विटामिन सलादयह सिर्फ एक वास्तविक चमत्कार है, और केवल के लिए नहीं उपस्थिति. चार प्रकार के हरे सलाद, संतरा और अनार आपके शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भर देंगे...

चुकंदर, आलूबुखारा और सेब का सलाद अवश्य बनाएं। यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, हल्का और साथ ही पौष्टिक भी है। यह मत भूलिए कि चुकंदर शरीर को मजबूत बनाता है, पाचन और चयापचय में सुधार करता है...

एक मूल और बहुत स्वादिष्ट नाश्ता। बीयर और स्पिरिट के साथ अच्छा लगता है। बैटर में झींगा पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन परिणाम सुंदर है। वैसे तो झींगा तुरंत खाया जाता है...

यह सलाद सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। मसालेदार प्याज सलाद को विशेष स्वाद देते हैं। हालाँकि परतों को वैकल्पिक करने के बारे में कोई सख्त नियम नहीं है, फिर भी आपको एक नियम का पालन करना चाहिए...

बहुत नाजुक सलाद. करने के लिए धन्यवाद मूल स्वरूपबच्चे निस्संदेह इसका आनंद लेंगे, न कि केवल इसे खाने के लिए। आपके छोटे सहायक इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया में भाग लेने में प्रसन्न होंगे...

यह सबसे लोकप्रिय सलादों में से एक हुआ करता था। इसने अपने परिष्कृत स्वाद और सामग्री की उपलब्धता के कारण लोगों का प्यार अर्जित किया है। आपको केवल तीन उत्पाद और पंद्रह मिनट का समय चाहिए...

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और कोमल सलाद। और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे उपलब्ध उत्पादों से तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप तैयारी में आसानी और उत्तम स्वाद से आश्चर्यचकित हो जाएंगे...

नए साल की मेज सेट करने के लिए आपको ज्यादा पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं है विदेशी व्यंजन. आप अपेक्षाकृत सस्ते और किफायती उत्पादों से तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, यह अद्भुत सलाद...

इस सरल और स्वादिष्ट सलाद को तैयार करने के लिए, आपको केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता होगी: अनानास, चिकन और मशरूम। तैयारी स्वयं त्वरित, आनंददायक है और इसके लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है...

लगभग हर कोई इस सरल और अविश्वसनीय रूप से व्यावहारिक नाश्ते को छुट्टियों से जोड़ता है। वैसे, इस व्यंजन का लुत्फ़ उठाने के लिए आपको नए साल तक इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है...

इस रेसिपी में बैंगन वास्तव में मशरूम से मिलते जुलते हैं। वे बहुत आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं, यही वजह है कि लोग उन्हें पसंद करते हैं। और जो महत्वपूर्ण भी है - वे नायलॉन के ढक्कन के नीचे रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संग्रहीत हैं...

में हाल ही में, या यूँ कहें कि 1980 के बाद से, जापानी स्नैक सुशी यहाँ सहित पूरी दुनिया में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गई है। आप सुशी को किसी रेस्तरां में आज़मा सकते हैं, या आप इसे घर पर पका सकते हैं...

बहुत सारी गृहिणियां हैं, इस सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन इतनी स्वतंत्रता के साथ ग्रीक सलाद की बुनियादी विशेषताओं का पालन करना महत्वपूर्ण है: यह ताजी सब्जियों से बनाया जाता है और इसके ऊपर फेटा चीज़ डाला जाना चाहिए और निश्चित रूप से, जैतून...

महत्वपूर्ण विटामिनों के अलावा, इस सलाद में दो प्रकार के फाइटोनसाइड्स होते हैं: लहसुन और गाजर। इसके अलावा, सलाद में वसा की उपस्थिति के कारण कैरोटीन तीव्रता से अवशोषित होता है...

बनाएं ये लाजवाब, बेहद स्वादिष्ट और सुंदर सलादमसालेदार मशरूम के साथ, जो सचमुच परोसने से पहले तैयार किया जाता है और निश्चित रूप से, गर्म खाया जाता है...

हर गृहिणी जानती है: अगर आप पत्तागोभी खाएंगे तो आपका परिवार भूखा नहीं सोएगा। पत्तागोभी को किण्वित किया जा सकता है, आप इसे पका सकते हैं, या आप उत्कृष्ट पाई बना सकते हैं। यह नुस्खा गोभी को किण्वित करने के तरीके के बारे में बात करता है...

हैरानी की बात यह है कि आप सबसे सस्ते और सबसे किफायती उत्पादों से एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, किसी विशेष अनुभव की आवश्यकता नहीं है: हम रोल बनाते हैं, 5 दिनों के लिए मैरीनेट करते हैं और स्वादिष्ट तैयार है...

यदि सामान्य है खट्टी गोभीमैं थोड़ा ऊब गया हूं, तो मैं आपको "फेस्टिव" नामक एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर गोभी तैयार करने की सलाह देता हूं। 5 दिन में तैयार! आपको पत्तागोभी, चुकंदर, लहसुन, नमक, चीनी की आवश्यकता होगी...

तैयार हो रहे तोरी रोलकाफी सरल, यह स्वादिष्ट, सुंदर और सस्ता बनता है, इसे ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में या एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है...

यह सबसे उत्सवपूर्ण सलाद है जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि सभी प्रकार के कैनपेस हाल ही में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं, उनकी तुलना फर कोट के नीचे हेरिंग से नहीं की जा सकती...

मुलेट एक अद्भुत ठंडा क्षुधावर्धक बनता है। एस्पिक अविश्वसनीय रूप से जल्दी पक जाता है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, मछली शोरबाजिलेटिन के बिना भी अच्छी तरह जम जाता है...

और यहां ठंडे क्षुधावर्धक के लिए एक और नुस्खा है - प्रसिद्ध मछली एस्पिक। स्वादिष्ट और सुंदर, यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन ताकत के लिए इसमें जिलेटिन मिलाया जाता है। अच्छा नुस्खा, उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त...

मुख्य सामग्री के रूप में पालक टॉर्टिला का उपयोग करके, आप एक मूल और तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट कैनपेस. इसे आज़माएं और आपको यह सरल व्यंजन हमेशा पसंद आएगा...

क्रैब स्टिक सलाद को वाकई स्वादिष्ट बनाने के लिए सामग्री की गुणवत्ता का ध्यान रखें। यहां आपको न सिर्फ सलाद की रेसिपी बल्कि सलाद की रेसिपी भी मिलेगी उपयोगी सलाहकैसे चुनें पर युक्तियाँ...

असाधारण रूप से स्वादिष्ट का प्रयास करें मसालेदार बैंगन, प्याज से भरा हुआऔर गाजर. वे काफी सरलता से और जल्दी तैयार हो जाते हैं, लेकिन ऐपेटाइज़र उत्कृष्ट बनता है...

बैंगन एक विशेष सब्जी है. एक बार जब आप इसे उबाल लें, बेक कर लें या भून लें तो यह अविश्वसनीय बन जाता है स्वादिष्ट व्यंजन. जहां तक ​​बैंगन कैवियार का सवाल है, यह बस एक नेता है। सुंदर, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट, और यह तैयार है...

इस सलाद को तैयार करने में केवल कुछ मिनट का समय लगता है। यह स्वादिष्ट, सुंदर और सबसे महत्वपूर्ण - स्वास्थ्यवर्धक बनता है। एक तेज चाकू या स्लाइसर का उपयोग करके, पहले काटें...

मूली और हरी सलाद का स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद तैयार करें। ये सब्जियाँ वसंत ऋतु में सबसे पहले दिखाई देती हैं और हमेशा अपनी उपलब्धता से प्रसन्न रहती हैं किफायती कीमत पर. सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है...

एक उत्तम व्यंजन, कोमल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक। असामान्य रंग योजना, असामान्य स्वादऔर मौलिक प्रस्तुति. मुख्य सामग्री: एवोकाडो और झींगा...

कोरियाई गाजर जितनी देर तक डाली जाती है, उतनी ही स्वादिष्ट बनती है। वैसे, विटामिन से भरपूर इस सलाद को रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है...

इस सलाद को "जर्मन" क्यों कहा जाता है यह विज्ञान के लिए अज्ञात है। जाहिर है, सलाद में सॉसेज की उपस्थिति के कारण। या शायद सलाद के निर्माता एक बार फिर जोर देना चाहते थे...

कोई भी गृहिणी जानती है कि ओलिवियर सलाद कैसे तैयार किया जाता है, लेकिन वह निश्चित रूप से नहीं जानती कि विश्व प्रसिद्ध सलाद, जिसका नाम फ्रांसीसी के नाम पर रखा गया है, को स्पेनवासी रूसी क्यों कहते हैं...

यह सलाद खासतौर पर उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अपने फिगर पर नजर रखते हैं। उबला हुआ चिकन, संतरे, ताजा सेबऔर हरा सलाद न केवल आपकी भूख मिटाएगा, बल्कि आपके शरीर को विटामिन से भी भर देगा...

आप शायद पहले ही अनुमान लगा चुके होंगे कि यह सलाद इनमें से एक नहीं है रोजमर्रा के व्यंजन. और यहाँ आप बिल्कुल सही हैं। यह असामान्य व्यंजनऔर इसके लिए एक उपयुक्त वातावरण की आवश्यकता होती है: नरम रोशनी, सुंदर कटलरी...

यह मूल सलाद बड़े व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किया गया है: अंगूर और स्मोक्ड मांस, पाइन और अखरोट एक डिश में पेश किए जाते हैं। और यह सब एक विशेष भराई से सींचा जाता है...

सभी प्रकार के पास्ता सलाद इटली और स्पेन में बहुत लोकप्रिय हैं। और ये कोई आश्चर्य की बात नहीं है. गर्मियों की तपिश में ये स्वादिष्ट और हार्दिक सलादअक्सर पहला कोर्स बदल देते हैं...

क्या आपके पास अप्रत्याशित मेहमान हैं? तो फिर ये डिश आपके लिए है. केवल दस से पंद्रह मिनट में आप एक स्वादिष्ट और असली ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार कर लेंगे। तो, इसके लिए हमें चाहिए...

चावल के साथ एक और स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद। इसका मुख्य लाभ यह है कि यह हल्का और पौष्टिक होता है और इसमें मेयोनेज़ नहीं होता है। सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। तो, चावल को अंदर पकाएं बड़ी मात्रानमकीन पानी...

अपने आप को इस मूल सलाद का आनंद लें। मेवे, किशमिश, सेब, अनानास और केले आपके शरीर को विटामिन और खनिजों से भर देंगे, और चावल आपके फिगर को बेहतरीन आकार में रखेगा...

प्रकृति की ओर जा रहे हैं? तैयार करना बढ़िया नाश्ताझींगा, मछली, एवोकैडो और छोटे चेरी टमाटर से बनाया गया। ये कबाब गर्म और ठंडे दोनों तरह से अच्छे बनते हैं और पकाने में मजा आता है...

नए साल का सलाद स्वादिष्ट, कोमल, सुंदर, बनाने में आसान और सामग्री की दृष्टि से किफायती होना चाहिए। यह सलाद बिलकुल वैसा ही है. इसे आज़माएं, इस नए साल के लिए सबसे अच्छा सलाद...

• सामी इसका उपयोग सलाद तैयार करने के लिए करते हैं विभिन्न उत्पाद- ताजा और उबली हुई सब्जियां, मांस, मछली, कुछ फल। एक नियम के रूप में, लगभग किसी भी सलाद में साग शामिल होता है - हरी प्याज, डिल, अजमोद, अजवाइन।
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि सलाद का स्वाद और स्वरूप सर्वोत्तम हो, सामग्री को काटना और मिश्रण करना और साथ ही परोसने से पहले सलाद को सजाना सबसे अच्छा है। एक दुर्लभ अपवाद मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से सजे सलाद हैं, उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध और प्रिय ओलिवियर सलाद। यह सलाह दी जाती है कि इन सलादों को पहले से तैयार कर लें और उन्हें थोड़ी देर के लिए पकने दें ताकि सामग्री का स्वाद मिल जाए।
• को कच्ची सब्जियां, जिससे सलाद तैयार करने की योजना बनाई गई है, ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर विटामिन सी न खोएं, सब्जियों को काटने के बाद उन पर नींबू का रस या 5% सिरका छिड़कें।
• यदि आप थोड़ी सी पिसी हुई मूली मिला दें तो मूली का सलाद तीखा स्वाद प्राप्त कर लेता है अखरोट.
• सलाद में मेयोनेज़ को निम्नलिखित ड्रेसिंग से बदला जा सकता है: खट्टा क्रीम में स्वाद के लिए एक उबले अंडे की मैश की हुई जर्दी और एक चम्मच हल्की सरसों, नमक और मसाले मिलाएं।
• सलाद के लिए जमे हुए टमाटर और मिर्च को पिघलाया नहीं जाना चाहिए प्लास्टिक की पैकेजिंग, जारी रस को संरक्षित करने के लिए उन्हें तामचीनी या मिट्टी के बर्तनों में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
• अगर आपको सलाद के लिए सब्जियों को उबालना है तो उन्हें नमकीन पानी में उबालें। अपवाद चुकंदर और गाजर हैं। सलाद के लिए सब्जियों को ज्यादा पकाने की बजाय उन्हें थोड़ा कम पकाना बेहतर है।
• उबली हुई सब्जियों को अच्छे से साफ करने के लिए पकाने के बाद उन्हें ठंडे पानी से धो लें।
• सलाद के लिए छोटी जड़ वाली सब्जी (कैरोटेल किस्म) वाली गाजर खरीदना बेहतर है। यह अधिक रसदार और खुशबूदार होता है. यह ऐसी गाजर है जो इसे स्वादिष्ट बनाती है गाजर का रस, साथ ही स्वादिष्ट सलाद और साइड डिश भी।
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि काटते समय टमाटरों का रस कम निकले, टमाटरों को तेज़ चाकू से काटें। एक ब्रेड चाकू या सबसे तेज़ सिरेमिक चाकू इस उद्देश्य के लिए आदर्श हैं।
• को प्याजयह कड़वा नहीं है, इसे पहले नूडल्स में काटा जाता है, और फिर 10-15 मिनट के लिए ठंडे पानी में डाला जाता है।
• कड़वाहट से पूरी तरह छुटकारा पाने के लिए कटे हुए प्याज के ऊपर 10 मिनट तक उबलता पानी डालें।
• हम किसी भी साग (पालक, सभी प्रकार के सलाद, अजमोद, शर्बत, डिल और अजमोद...) को खूब पानी में धोते हैं ताकि साग तैरने लगे। धुले हुए साग को एक कोलंडर में रखें ताकि सारा पानी निकल जाए।
• चूंकि गीला हरा प्याज बहुत जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए उसे बिना धोए ही संग्रहित करना चाहिए।
• एक साधारण मूली का सलाद परिष्कृत के साथ एक विशेष व्यंजन में बदल जाता है मसालेदार स्वाद, यदि आप इसमें मुट्ठी भर कुचले हुए अखरोट मिलाते हैं।

उत्सव का सलाद "दो दिल"

इस अत्यंत सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें! मुझे यकीन है कि कोई भी उदासीन नहीं होगा))


परतें:
1)आलू+ वनस्पति तेल+धनुष
2) मसालेदार खीरा
3) उबला हुआ चिकन
4) आलूबुखारा (उबला हुआ)
5) शिमला मिर्च उबालें और प्याज के साथ भूनें
6) ताजा खीरा
7) अंडा
8) कच्ची गाजर (बारीक कद्दूकस की हुई) लहसुन के साथ
9) पनीर (बारीक कसा हुआ)
10) अखरोट (बहुत बारीक काट लें)
11) गार्नेट
प्रत्येक परत के बाद एक पतली मेयोनेज़ जाली होती है।

उत्सव पफ सलाद "ऑरेंज स्लाइस"


यह मूल दिखने वाला और बहुत स्वादिष्ट सलाद निश्चित रूप से किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा। खाना पकाने का प्रयास करें और स्वयं देखें!

सामग्री:
गाजर - 2 पीसी। बड़ा,
चिकन अंडे - 4 पीसी।,
प्याज - 1 सिर,
मुर्गे की जांघ का मास- 300 ग्राम,
मैरीनेटेड शैंपेन - 200 ग्राम (शुद्ध वजन, नमकीन पानी के बिना),
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
लहसुन - 3 कलियाँ,
मेयोनेज़

स्तरित सलाद "पानी की बूंद"


सामग्री:
ट्यूना की 1 कैन
150 जीआर. चावल (गोल)
1 पीसी। मध्यम ककड़ी
1 पीसी। बल्ब
1/2 टुकड़ा नींबू
70 जीआर. पनीर (कोई भी सख्त)
3 पीसीएस। अंडे
मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

स्तरित सलाद "माई जनरल"


बहुत स्वादिष्ट और सुंदर परतदार सलाद. मेरा सुझाव है!


सामग्री:
100 ग्राम हार्ड पनीर,
चार अंडे,
2 उबली हुई गाजर,
2 उबले हुए चुकंदर,
उबला हुआ मांस, लहसुन, मेयोनेज़।

मछली का केक




7-8 सेमी की ऊंचाई और 19 सेमी के आधार व्यास वाले तैयार केक के लिए आवश्यक उत्पाद:
हल्की नमकीन मछली (ट्राउट/सैल्मन) - 500 ग्राम।
उबले अंडे - 4 पीसी।,
उबले चावल - 4-5 बड़े चम्मच। एल.,
केकड़े की छड़ें (या झींगा) - 1 पैकेज।

क्रीम के लिए: मुलायम चीज"फिलाडेल्फिया" - 100 ग्राम,
खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल.,
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.,
जिलेटिन - 8 ग्राम।

सजावट के लिए: हरा और लाल कैवियार।

सलाद "राजकुमारी"


6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
डिब्बाबंद सैल्मन - 1 कैन (डिब्बाबंद भोजन को ~200 ग्राम उबले या पके हुए ट्राउट या सैल्मन से बदला जा सकता है),
1 छोटा प्याज या आधा मध्यम प्याज,
उबले अंडे - 5-6 टुकड़े,
पनीर "रूसी" - 150-200 ग्राम,
1 बड़ा या 2 मध्यम सेब,
डिब्बाबंद मक्का - 0.5 डिब्बे,
नींबू का रस - 1 चाय का चम्मच,
मेयोनेज़,
नमक,
ताजा पीसी हुई काली मिर्च
सजावट के लिए
हल्का नमकीन सामन या ट्राउट - 200-300 ग्राम,
लाल कैवियार - 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक),
उबला हुआ बटेर के अंडे- 1-2 टुकड़े,
क्रीम चीज़ - 3-4 बड़े चम्मच (वैकल्पिक),
अजमोद या डिल

सलाद "बांग्लादेश"

यह सलाद पुराना है पारिवारिक नुस्खा, प्रसिद्ध मिमोसा सलाद के संशोधनों में से एक, जिसे उसके बॉस ने एक बार उसकी माँ के साथ साझा किया था। हमें इस सलाद से प्यार हो गया और इसने हमारे परिवार में जड़ें जमा लीं। हमारे परिवार के स्वाद के अनुरूप रेसिपी में थोड़ा बदलाव किया गया, लेकिन नाम मूल ही रहा। इस सलाद का मुख्य आकर्षण तेल में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग है (हमने इसे एस/एस में डिब्बाबंद भोजन के साथ आज़माया - यह उस तरह से काम नहीं आया)। मक्खन भी होना चाहिए, हालाँकि पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि मक्खन वसायुक्त, अनावश्यक आदि है, लेकिन ऐसा नहीं है। यहां सब कुछ "मुद्दे पर और विषय पर" है। यदि आप नुस्खा का सख्ती से पालन करते हुए इस सलाद को बिल्कुल इसी संरचना में तैयार करते हैं, तो आप निराश नहीं होंगे। वह बहुत ही सुखद और सौम्य हैं. मेरा सुझाव है!<

उत्पाद:
चावल (कच्चा) 4 बड़े चम्मच। एल
अंडा 5-6 पीसी।
डिब्बाबंद मछली(तेल में आवश्यक: टूना, सॉरी, सार्डिन, सैल्मन) 1 कैन
सेब 1 पीसी.
प्याज 1 पीसी. (छोटा)
मक्खन 80 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम
चीनी 1 चम्मच.
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच. एल

सलाद "मशरूम स्टंप" नंबर 1


सामग्री:
-4 गाजर (उबाल लें)
-3 आलू (उबाल लें)
-3 हरे सेब (खट्टे)
-4 कठोर उबले अंडे
-150 ग्राम उबले हुए मशरूम (मैंने शैंपेनोन का उपयोग उनके ही रस में किया)
-300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
-10 अखरोट
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए
-नमक स्वाद अनुसार
- सलाद के पत्ते और जैतून (सजावट के लिए वैकल्पिक)

सलाद "मशरूम स्टंप" नंबर 2


सामग्री:
पैनकेक के लिए:
दूध - 250 मि.ली.
अंडे - 2 पीसी।
आटा।
नमक।
लाल शिमला मिर्च - 1 - 2 चम्मच।
प्याज - 1 मध्यम प्याज.
साग (अजमोद) - स्वाद के लिए।

सलाद के लिए:
उबले आलू - 2 कंद.
उबली हुई गाजर - 2 -3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम)
हैम - 200 - 300 जीआर।
मेयोनेज़।
साग (डिल, अजमोद)
पंजीकरण कराना:
नरम प्रसंस्कृत पनीर.
अंडा - 2 पीसी।
मसालेदार शहद मशरूम.
साग (डिल, अजमोद)।

सलाद "कोरल ब्रेसलेट"


यह सलाद प्रसिद्ध अनार ब्रेसलेट सलाद के एक प्रकार के रूप में पैदा हुआ था स्मोक्ड चिकेनऔर अनार के बीज, केवल मैंने चिकन के बजाय स्मोक्ड मछली, और अनार के बजाय कैवियार... सलाद, बेशक, हर दिन के लिए नहीं है, लेकिन यह छुट्टी की मेज के लिए एक वास्तविक सजावट है, और इसका स्वाद अद्भुत है।

सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- उबला अंडा - 3 पीसी।
- गर्म स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
- प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल

कैवियार-झींगा केक


नुस्खा मानक है - स्वाद के अनुसार नुस्खा और सजावट में परिवर्तन स्वयं करें...

सामग्री:
गोल गेहूं की रोटी - 1 पाव रोटी
उबला हुआ-जमे हुए झींगा - 50 पीसी।
डिब्बाबंद क्रिल - 300 ग्राम
पोलक या कैपेलिन कैवियार - 200 ग्राम
सैल्मन कैवियार - 50 ग्राम*
मक्खन - 250 ग्राम>
(यदि वांछित हो तो मक्खन को क्रीम चीज़ से बदला जा सकता है)
डिल साग - 1 गुच्छा
नींबू - 1 पीसी।
करी
पिसी हुई लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक
अजमोद (यदि आप सजा रहे हैं)

सलाद "नेपच्यून"


सलाद असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:
-झींगा-300 जीआर
-स्क्विड-300 जीआर
- केकड़े की छड़ें-200 जीआर
-5 अंडे
-130 जीआर. लाल कैवियार
-मेयोनेज़

सलाद "रॉयल फन"


सरल, स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण!

सामग्री:
अंडे - 5 पीसी
पनीर -100 ग्राम
हल्का नमकीन सामन -200 ग्राम
क्रम. मक्खन - 100 ग्राम
मेयोनेज़

स्तरित सलाद "दिल"


मेरे पति को यह सलाद बहुत पसंद आया! स्वादिष्ट!!!

सलाद को दिल के आकार में परतों में (मेयोनेज़ के साथ) रखा जाता है:
(सारी सामग्री बारीक कटी हुई)
1. केकड़े की छड़ें
2. ताजा खीरा
3. झींगा (नमक और मसालों के साथ उबालें)
4. अंडे की सफेदी
5. अंडे+ डिल
6. टमाटर (बीज रहित)
7. एवोकैडो (छिड़काव)। नींबू का रस)
8. सैल्मन के पतले-पतले टुकड़े रखें ताकि कोई गैप न रहे।
फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़ और कैवियार से गार्निश करें।

चिकन, किशमिश और के साथ स्तरित सलाद अखरोट


सलाद में किशमिश चिकन और अखरोट के साथ बहुत अच्छी लगती है. सलाद वास्तव में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कोमल, ताज़ा, कुरकुरा है!

सामग्री:
उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
खीरे - 2 पीसी।
गाजर - 3 पीसी।
बीजिंग गोभी - 200-300 ग्राम
अंडे - 3 पीसी।
पनीर - 200 ग्राम
किशमिश - 150 ग्राम
अखरोट - 150 ग्राम
डिल का गुच्छा, मेयोनेज़

स्मोक्ड चिकन, आलूबुखारा और शैंपेनोन के साथ स्तरित सलाद


मुझे इसकी रेसिपी बहुत समय पहले एक पत्रिका में मिली थी, मैंने इसमें बदलाव किए और अब मैं अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए यह सलाद तैयार करती हूं, मेहमानों को यह बहुत पसंद आता है
हाल ही में मैं इसके बारे में कुछ भूल गया था, लेकिन मुझे यह तब याद आया जब मैं अपनी पाककला नोटबुक को पलट रहा था
सलाद बहुत स्वादिष्ट, पेट भरने वाला, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्यपूर्ण है, मैं सलाद के लिए खुद सजावट लेकर आया हूं। अपनी मदद स्वयं करें!

सामग्री:
स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम
आलूबुखारा - 100-150 ग्राम
अखरोट - 100 ग्राम
गाजर - 2 पीसी।
आलू - 4 पीसी।
अंडे - 4 पीसी।
पनीर (कठोर) - 300 ग्राम
शैंपेनोन - 250 ग्राम
नमक, मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच। एल तलने के लिए वनस्पति तेल
आधा ताजा खीरा, 3 बड़े चम्मच। एल सजावट के लिए बारीक कटे अखरोट, अजमोद की एक टहनी और एक क्रैनबेरी (वैकल्पिक)

एवोकाडो और हैम के साथ स्तरित सलाद


सामग्री:
एवोकैडो - 1 पीसी।
पनीर (कठोर) - 200 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
हैम - 300 ग्राम
खीरे - 2 पीसी।
हरी मटर (जमे हुए) - 200 ग्राम
1 बड़ी शिमला मिर्च
मेयोनेज़, अजमोद का गुच्छा

स्मोक्ड चिकन, आलूबुखारा और पनीर के साथ उत्सवपूर्ण पफ सलाद


सलाद बहुत कोमल और रसदार बनता है। मुझे विशेष रूप से आलूबुखारे के साथ स्मोक्ड चिकन का संयोजन, एक संकेत के साथ पसंद आया मुलायम चीज.. मम्म...स्वादिष्ट!

सामग्री:
स्मोक्ड चिकन (मैंने फ़िललेट लिया) - 400-500 ग्राम
आलू - 4 मध्यम टुकड़े
गाजर - 2 मध्यम
आलूबुखारा - 100-150 ग्राम (बीज रहित)
मेयोनेज़ - 100-150 ग्राम
अखरोट - 150 ग्राम
अंडे - 4 टुकड़े
थोड़ा सा नमक
स्प्रिंगफॉर्म

"नेपोलियन" स्नैक बार


एक कोमल, बहुत स्वादिष्ट नाश्ता. केक बनाने में आसान और त्वरित है और खाने में आनंददायक है। मुख्य तरकीब पनीर का उपयोग करना है। स्वाद अद्भुत है!

उत्पाद:
तैयार छिछोरा आदमीया तैयार केक
गाजर 2 पीसी।
लहसुन 1 कली
अंडा 3 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (गुलाबी सामन, टूना, सॉरी) 250 ग्राम
मेयोनेज़
कॉटेज चीज़झींगा के साथ "कैरेट" 140 ग्राम

सामन केक

रास्ते में नुस्खा का आविष्कार किया गया था))

सामग्री:
हल्का नमकीन सैल्मन फ़िललेट (इसे स्वयं नमकीन किया, कॉन्यैक मिलाया, जो सैल्मन स्वाद देता है) - 250 - 300 ग्राम,
एवोकैडो - 1 पीसी।,
ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
चीनी गोभी के पत्ते,
शिमला मिर्च (लाल और पीली) - ½ प्रत्येक,
अंडे - 3 पीसी। (केवल सफेद, कॉड सलाद में जर्दी मिलाई गई)
हार्ड पनीर (मैंने "ओल्टरमैन" 17% लिया) - 50 - 80 ग्राम,
अल्मेटे क्रीम चीज़ - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
झींगा (छोटे, अत्यधिक नमकीन पानी में मसाले के साथ उबालें और छीलें) - 200-300 ग्राम,
कैवियार, पाइन नट्स, मेयोनेज़।

सलाद "गुलाब का गुलदस्ता"


ऐसा प्रतीत होता है, फर कोट के नीचे साधारण हेरिंग के साथ आप और क्या कर सकते हैं? यह पता चला कि यह संभव था! और कितना दिलचस्प! मैंने इसे एक पत्रिका में देखा और इसे पकाने के लिए दौड़ पड़ा, सौभाग्य से एक कारण था। "फर कोट" पहले से ही स्वादिष्ट है, और पेनकेक्स कोमलता जोड़ते हैं, और वे बिल्कुल अद्भुत दिखते हैं!

सामग्री:
1 हेरिंग पट्टिका
1 उबली हुई गाजर
2 उबले आलू
3-4 उबले अंडे
1 छोटा प्याज
हरियाली

हैम, टर्की और मशरूम के साथ सलाद


सामग्री:
शैंपेनोन - 200 ग्राम
हैम - 300 ग्राम
टर्की पट्टिका - 300 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
खीरे - 2-3 पीसी।
पनीर (कठोर) - 150 ग्राम
पिस्ता (भुना हुआ, छिला हुआ) - 70 ग्राम
डिल का गुच्छा, सलाद के पत्ते
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, मेयोनेज़

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"


स्वादिष्ट!

मैं इस प्रकार यह सलाद बनाती हूँ:
1. प्याज (बारीक क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी डालें)
2. आलू (कटे हुए)
3. चिकन ब्रेस्ट (अधिमानतः स्मोक्ड या ग्रिल्ड)
4. अखरोट (बारीक कद्दूकस कर लें या ब्लेंडर में पीस लें)
5. गाजर (उबली हुई, क्यूब्स में कटी हुई)
6. अंडा (मैश करें या रगड़ें मोटा कद्दूकस)
7. पनीर

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें, लेकिन मोटी परत में नहीं।
ऊपर से अनार के दाने रखें. अगर मैं इसे छुट्टियों के लिए बनाता हूं, तो मैं अक्षर या डिज़ाइन बनाने के लिए अनार का उपयोग करता हूं।
यह सलाह दी जाती है कि सलाद को कम से कम एक घंटे तक खड़े रहने दें ताकि मेयोनेज़ संतृप्त हो जाए।

छुट्टियों के सलाद बातचीत का एक विशेष विषय हैं। निजी तौर पर, मैं इंटरनेट और फोन पर अपनी गर्लफ्रेंड के साथ छुट्टियों की मेज के लिए सलाद व्यंजनों पर चर्चा करने में घंटों बिता सकता हूं, और जब भी मैं आता हूं तो मैं हमेशा स्वादिष्ट छुट्टी सलाद के लिए व्यंजनों को लिखता हूं। उत्सव की मेज के लिए सलाद प्रत्येक गृहिणी के लिए एक अलग दर्शन है, क्योंकि सलाद मेज पर परोसी जाने वाली पहली चीज़ है, और यह सलाद ही है जो पूरी दावत के लिए माहौल तैयार करता है।

जैसा कि बुद्धिमान कहावत है: "एक कुंद पेंसिल सबसे तेज़ याददाश्त से बेहतर है," इसलिए मैंने छुट्टियों के सलाद के लिए अपने सभी पसंदीदा और सिद्ध व्यंजनों को एक ही स्थान पर इकट्ठा करने का फैसला किया।

छुट्टियों से पहले पृष्ठ खोलने के लिए - और छुट्टियों की मेज के लिए सभी सलाद एक ही स्थान पर रखने के लिए, जो कुछ बचा है वह उचित सलाद चुनना है और अपने पति को किराने का सामान के लिए सुपरमार्केट में भेजना है। दोस्तों, मुझे सचमुच उम्मीद है कि छुट्टियों की मेज के लिए मेरा सलाद आपको ज़रूर पसंद आएगा!

ढेर में सलाद "जम्बल"

"जंबल" सलाद ढेरों में बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, सामग्रियां सरल और सुलभ हैं, और मूल डिजाइनआपको उत्सव की मेज पर एक फ्लैट डिश पर सलाद को ढेर में परोसने की अनुमति देता है। के साथ नुस्खा चरण दर चरण फ़ोटोदेखना ।

स्क्विड, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद

स्क्विड, अंडा और खीरे के साथ सलाद की रेसिपी मेरी पसंदीदा में से एक है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है; किसी विशेष सामग्री या पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद प्रस्तुत करना चाहता हूँ क्रैब स्टिकऔर गाजर. जब मैंने एक बार उससे शिकायत की थी कि मुझे कोई नई चीज़ नहीं मिल रही है, तो एक दोस्त ने मेरे साथ अपनी रेसिपी साझा की थी। दिलचस्प सलाद- जो बनाने में आसान हो, देखने में स्वादिष्ट हो और स्वादिष्ट और कोमल हो। कैसे पकाएं, देखें।

सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर"

तैयार कॉड लिवर सलाद विशेष रूप से कोमल बनता है। मेरे सभी दोस्तों ने लंबे समय से इस रेसिपी को अपने में कॉपी किया है। पाक कला पुस्तकेंऔर इसे छुट्टियों की मेज के लिए तैयार करना सुनिश्चित करें। मुझे उम्मीद है कि आपने भी इसे पसंद किया होगा स्वादिष्ट सलादडिब्बाबंद कॉड लिवर से. आप देख सकते हैं कि सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर" कैसे तैयार किया जाता है

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"

मैं लगभग हर चीज़ के लिए चिकन और आलूबुखारा के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद तैयार करती हूँ। पारिवारिक छुट्टियाँ. यह सुखद के साथ संतोषजनक साबित होता है मसालेदार नोटजो छंटाई करता है और तली हुई शिमला मिर्च. उबले हुए चिकन पट्टिका, पनीर और मशरूम के क्लासिक संयोजन को ताजा खीरे द्वारा पूरक किया जाता है, जिससे सलाद रसदार और ताज़ा हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

पेनकेक्स, कोरियाई गाजर के साथ छुट्टियों की मेज के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद, चीनी गोभी, हैम और चिकन। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे! चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद

खैर, डिब्बाबंद बीन्स, क्राउटन, सॉसेज आदि के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद ताजा ककड़ी! सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से काम करती हैं, और लहसुन के साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग इस सलाद को सभी मेहमानों का पसंदीदा बनाती है। फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "मोज़ेक"

स्मोक्ड चिकन, पनीर आदि के साथ स्वादिष्ट सलाद ताज़ी सब्जियां, आपकी छुट्टियों की मेज पर एक विशेष स्थान लेगा। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

सार्डिन के साथ स्तरित सलाद

आप देख सकते हैं कि सार्डिन के साथ बहुत स्वादिष्ट और सरल पफ सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

चिकन ब्रेस्ट सलाद "एयर"

यह सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह आसानी से और जल्दी और काफी सस्ती सामग्री से तैयार हो जाता है। एक गृहिणी होने के नाते मुझे भी यह सलाद पसंद है चिकन ब्रेस्ट- एक सरल नुस्खा, और परिणाम बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प है, के लिए काफी उपयुक्त है नियमित लंच-डिनर, और उत्सव की मेज के लिए। तस्वीरों के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद

जो सरल और चाहता है त्वरित नुस्खास्वादिष्ट, लेकिन साथ ही सबसे किफायती सलाद नियमित सामग्री? मेरे पास केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ ऐसा ही सलाद है। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट, चमकीला और स्वादिष्ट बनता है। व्यंजन विधि ।

चिकन और अनानास के साथ सलाद "मसालेदार"

आप "मसालेदार" चिकन और अनानास सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

आप देख सकते हैं कि "जुनून" सलाद कैसे तैयार किया जाता है

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद की तलाश में हैं, तो मुझे लगता है कि आपको यह रेसिपी मज़ेदार नाम "मशरूम अंडर ए फर कोट" के साथ पसंद आएगी। प्रसिद्ध सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के साथ सादृश्य बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है - इस नुस्खा में कोई बीट और हेरिंग नहीं होगी। लेकिन मशरूम और हार्ड पनीर, अचार और हरा प्याज होगा: यह संयोजन बहुत सफल और स्वादिष्ट हो जाता है, और क्षुधावर्धक भर जाता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद "जन्मदिन का लड़का"

आप देख सकते हैं कि आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है "बर्थडे बॉय"

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक अच्छी और सरल सलाद रेसिपी की तलाश में हैं, तो "कुचेर्याश्का" आपके लिए उपयुक्त रहेगा उत्कृष्ट विकल्प. मुझे चिकन और चुकंदर के साथ यह सलाद पसंद है क्योंकि इसे तैयार करना आसान है; बस चुकंदर और चिकन पट्टिका को पहले से उबाल लें, और फिर आपको बस सामग्री को काटना है और उन्हें परतों में रखना है। मैंने लिखा कि चुकंदर और पनीर "कुचेरीश्का" के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाए।

टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद। सामग्री का यह संयोजन बहुत सफल साबित होता है, इसलिए इस व्यंजन का स्वाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। और सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है, और यह चमकीला और स्वादिष्ट भी लगता है... चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

मेरा सुझाव है कि आप स्प्रैट और क्राउटन के साथ एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का प्रयास करें, जिसे मेरे सभी मेहमान पहले ही पसंद कर चुके हैं। इस तथ्य के बावजूद कि सलाद में ताजी सब्जियां नहीं होती हैं, यह बिल्कुल भी "तस्वीर खराब" नहीं करता है। मशरूम स्प्रैट और क्रैकर्स के साथ अच्छे लगते हैं, और जो लोग कुछ मसालेदार पसंद करते हैं, उनके लिए आप लहसुन मिला सकते हैं! आप देख सकते हैं कि स्प्रैट और क्राउटन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है .

क्राउटन और हैम के साथ सलाद "कारमेन"

अदजिका और मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ क्राउटन, चिकन और हैम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल सलाद। आपके मेहमान संतुष्ट होंगे. आइए देखें कि सलाद कैसे तैयार करें

मशरूम, चिकन और नट्स के साथ सलाद "लेशी"

सामग्री:

• 1 पीसी। उबला हुआ चिकन स्तन,
• 400 ग्राम शैंपेनोन,
• 2 पीसी. ल्यूक,
• 3 पीसीएस। उबले अंडे,
• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 0.5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट,
• मेयोनेज़।

तैयारी:

शिमला मिर्च को काट लें, प्याज को काट लें और अलग से भून लें।

ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, अंडे उबालें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेवे डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

एक समतल डिश पर बीच में एक गिलास या बोतल रखें, हमारा सलाद रखें और इसे थोड़ा नीचे दबाएं। फिर बहुत सावधानी से कांच को हटाएं और सजाएं।

हम अपने सलाद को जड़ी-बूटियों और जैतून के फूलों से सजाते हैं।

स्क्विड, मशरूम और नट्स के साथ सलाद "कीव"

कीवस्की सलाद कैसे तैयार करें, देखें

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "ज़ोस्टोल्नी"

सामग्री:

• उबले अंडे 5 पीसी
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
• मसालेदार मशरूम 200 ग्राम
• पनीर 100-150 ग्राम
• सजावट के लिए साग
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

तैयारी:

सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। अलग से कद्दूकस करें.

मांस और मशरूम को बारीक काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. मेयोनेज़ के साथ मांस का मौसम।

नीचे से ऊपर तक परतों में बिछाएं: मांस, मशरूम, मेयोनेज़, प्रोटीन, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़। जर्दी. हरियाली से सजाएं.

टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद "एस्ट्रा"

आप एस्ट्रा सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

सलाद "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे"

सामग्री:

• 300 ग्राम पत्ता गोभी
• 200 ग्राम उबला हुआ मांस(सूअर का मांस या गाय का मांस)
• 3 छोटे चुकंदर
• 2 गाजर
• 1 मध्यम प्याज
• 4-5 आलू
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 खीरा
• 2 टमाटर
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• सोया सॉस
• वनस्पति तेल

तैयारी:

गाजर (एक), चुकंदर और मांस को उबालें और अलग-अलग स्ट्रिप्स में काट लें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें, फिर तलें (फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं)। पत्तागोभी और खीरा - स्ट्रिप्स में।

पहली परत - गोभी (नमक, हल्का निचोड़ और काली मिर्च, मेयोनेज़);

2 - गाजर (1 ताजा + 1 उबला हुआ, सोया सॉस और थोड़ा मेयोनेज़);

3 - चुकंदर + लहसुन और मेयोनेज़;

4 - मांस + मेयोनेज़;

5 - बारीक कटा प्याज;

6 - आलू + मेयोनेज़।

ऊपर कटे हुए टमाटर रखें, नमक डालें, थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पनीर, अनानास और लहसुन के साथ सलाद

महिलाओं को विशेष रूप से पनीर, अनानास और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद पसंद है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही सस्ता भी बनता है। इस रेसिपी का एक और फायदा यह है कि इसे बनाने के लिए आपको सब्जियों या अंडों को पहले से उबालने की जरूरत नहीं है, सभी सामग्रियों को लंबे समय तक पीसें और फिर उन्हें परतों में बिछा दें। सब कुछ बहुत सरल है. फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन और ताजी सब्जियों के साथ सलाद "वर्साई"

आप देख सकते हैं कि वर्साई सलाद कैसे तैयार किया जाता है

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद "निविदा"

सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है। महान एक बजट विकल्पछुट्टियों के लिए सलाद!

सामग्री:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 200 ग्राम पनीर (मसालेदार किस्म नहीं)
• 6 उबले अंडे
• 30 ग्राम मक्खन
• मेयोनेज़

तैयारी:

हम सलाद को परतों में व्यवस्थित करते हैं।

पहली परत जमे हुए केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर पीसना और मेयोनेज़ के साथ कोट करना है।

अगली परत कसा हुआ पनीर है, अगली परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग है, फिर जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। और ऊपर से 30 ग्राम मक्खन कद्दूकस कर लीजिए.

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। डालने के लिए छोड़ दें.

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

क्राउटन और लाल मछली के साथ सलाद "पीक ऑफ ब्लिस"

सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है।

सभी लाल मछली प्रेमियों को समर्पित!

सामग्री:

• 200 ग्राम नमकीन लाल मछली (मैंने ट्राउट का उपयोग किया)
• चीनी गोभी का एक छोटा सिर
• 100 ग्राम सफेद(!!!) पटाखे (क्लिंस्की की अनुशंसा की गई थी, लेकिन मुझे वे नहीं मिले)
• मेयोनेज़।

तैयारी:

मछली को छोटी-छोटी पट्टियों में काटें, पत्तागोभी काटें और मिलाएँ।

मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और क्रैकर्स डालें।

फिर से मिलाएं और आप खाने के लिए तैयार हैं। आप सलाद को लगभग दस मिनट तक ऐसे ही रहने दे सकते हैं और क्राउटन थोड़े नरम हो जाएंगे। दोनों तरह से स्वादिष्ट!

स्मोक्ड हैम के साथ सलाद "टू हुर्रे!"

बहुत मूल सलादएक अद्भुत कलाकार के साथ. सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यदि आपको अजवाइन पसंद नहीं है, तो इसकी जगह खीरे का सेवन करें।

सामग्री:

• स्मोक्ड हैम पीसी।
• अजवाइन (तने) 100 ग्राम।
• टमाटर 1 पीसी.
• उबले अंडे 2 पीसी।
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच।
• थोड़ा सा लहसुन.

तैयारी:

चिकन, अजवाइन, टमाटर और अंडे को क्यूब्स + सॉस (मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम + लहसुन) में काटें।

बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद मैकेरल के साथ सलाद

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छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम स्वादिष्ट और मूल व्यंजन तैयार करने के लिए अपने विचार एकत्र करते हैं छुट्टियों का सलाद. वे दिन लंबे चले गए जब छुट्टियों के लिए हम केवल फर कोट के नीचे हेरिंग, ओलिवियर सलाद और ग्रीक सलाद तैयार करते थे, हालांकि सलाद का यह सेट हमेशा फायदेमंद और सफल होता है। इसलिए, गृहिणियां तेजी से छुट्टियों की मेज के लिए नए सलाद की तलाश में हैं - फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन।

यदि आप नहीं जानते कि छुट्टियों की मेज के लिए नए सलाद कैसे तैयार करें, तो आप सही जगह पर आए हैं! मैं आपके ध्यान में दिलचस्प और सिद्ध चीजें लाता हूं मूल सलादउत्सव की मेज के लिए, तस्वीरों के साथ व्यंजन जो आपके सभी मेहमानों को 100% पसंद आएंगे, और उत्सव के बाद, मेहमान व्यंजनों को लिखने के लिए एक पेन और नोटपैड के साथ आपके स्थान पर कतार में खड़े होंगे।

तो, छुट्टियों का सलाद कैसा होना चाहिए? इसका केवल एक ही उत्तर हो सकता है - स्वादिष्ट, और पारंपरिक संरचना के साथ। आख़िरकार, आपको स्वीकार करना होगा, छुट्टियों की मेज के लिए सलाद व्यंजन हैं विदेशी संयोजनस्ट्रॉबेरी और हैम, नाशपाती और फफूंदी लगा पनीर, या हेरिंग के साथ तरबूज, हर किसी को यह पसंद नहीं है।

इसलिए, ऐसे सलाद के लिए व्यंजनों को सहेजना बेहतर है रोमांटिक रात का खानासंत दिवस पर वैलेंटाइन, और जन्मदिन या नए साल जैसी पारिवारिक छुट्टियों के लिए, उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट नए सलाद तैयार करना बेहतर है जो सभी मेहमानों को पसंद आएगा। मुझे आशा है कि आप अपनी छुट्टियों की मेज के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद चुनेंगे (फोटो के साथ रेसिपी)। साइट पर प्रस्तुत छुट्टियों की मेज के लिए सभी स्वादिष्ट सलाद (फोटो के साथ व्यंजन) का मेरे द्वारा व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया है और यह आपको महत्वपूर्ण क्षण में निराश नहीं करेगा।

गोमांस जीभ और मशरूम के साथ सलाद

सलाद के साथ गोमांस जीभ- बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक, पुरुष इसे मजबूत पेय के लिए एक आदर्श नाश्ते के रूप में सराहेंगे। रेसिपी में मैंने मसालेदार बोलेटस मशरूम का उपयोग किया है, लेकिन कोई भी तले हुए मशरूम, जैसे कि शैंपेनोन, भी काम करेंगे। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

ट्यूना और चावल के साथ सलाद "पानी की बूंद"

प्रिय दोस्तों, आज मैं आपको सुंदर और बहुत स्वादिष्ट "पानी की बूंद" सलाद से परिचित कराना चाहता हूं। यह ट्यूना और चावल, ताजा ककड़ी और डिब्बाबंद मकई, साथ ही हार्ड पनीर के साथ एक सलाद है। सामग्री के इस चयन के लिए धन्यवाद, यह रसदार हो जाता है, यही कारण है कि, मुझे लगता है, इसका ऐसा नाम है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

अनानास गुलदस्ता सलाद निश्चित रूप से किसी भी उत्सव में सबसे सम्मानजनक स्थान का हकदार है। यह चिकन, अनानास और मशरूम सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। अपनी छुट्टियों की मेज को इससे अवश्य सजाएँ! यह जल्दी नहीं पकता, लेकिन बहुत सुंदर और तृप्तिदायक होता है। फोटो के साथ रेसिपी .

चाफन सलाद: चिकन के साथ क्लासिक रेसिपी

क्या आप छुट्टियों की मेज के लिए नए सलाद की तलाश में हैं - पिछले 2 महीनों की तस्वीरों के साथ रेसिपी? चाफ़न सलाद पर ध्यान दें! सभी सामग्रियां रखी गई हैं बड़ा पकवान, जिसके केंद्र में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन और डिल की चटनी है। फिर, खाने से ठीक पहले सभी सामग्रियों को मिला दिया जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

चिकन के साथ स्तरित सलाद दुल्हन

क्या आपको छुट्टियों की मेज के लिए मूल सलाद (फोटो के साथ व्यंजन) पसंद हैं? स्मोक्ड चिकन, प्रसंस्कृत पनीर, आलू और मसालेदार प्याज के साथ "दुल्हन" सलाद बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए!

ओब्ज़ोर्का सलाद: लीवर और क्राउटन के साथ क्लासिक रेसिपी

यदि आपको सरल और पसंद है सस्ते सलाद, तो लीवर के साथ मेरा आज का सलाद ओब्ज़ोर्का निस्संदेह आपका ध्यान आकर्षित करने योग्य है। मेरा सुझाव है कि ओब्ज़ोर्का सलाद बनाने का प्रयास करें - क्लासिक नुस्खाजिगर और पटाखे के साथ. लीवर के साथ "ओब्ज़ोर्का" सलाद कैसे तैयार करें, देखें

हैम, ककड़ी और पनीर के साथ सलाद "कोमलता"।

प्रिय दोस्तों, मैं आपके ध्यान में हैम, ककड़ी और पनीर के साथ तैयारी के मामले में काफी सरल, लेकिन इतना स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "कोमलता" लाना चाहता हूं। उसके पास सचमुच बहुत कुछ है सुखद स्वाद, तीखा नहीं (जैसा कि सलाद में शामिल होने पर होता है)। गर्म काली मिर्चया लहसुन), लेकिन शांत, वास्तव में कोमल। लेकिन साथ ही, खीरे के लिए धन्यवाद, जो हल्कापन और ताजगी लाता है, और डिब्बाबंद मकई की मिठास, इस सलाद को उबाऊ भी नहीं कहा जा सकता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

अंडा पैनकेक सलाद

बहुत स्वादिष्ट और मौलिक सलाद! यदि आप इसे पकाएंगे, तो आपको इसका पछतावा नहीं होगा। अंडे के पैनकेक के साथ सलाद रोजमर्रा के मेनू और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। मैं इस रेसिपी को बेसिक कहूंगा। इसके अतिरिक्त, आप सलाद में डिब्बाबंद मक्का भी मिला सकते हैं, उबले अंडेया कसा हुआ सख्त पनीर। फोटो के साथ रेसिपी.

केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद

केकड़े की छड़ियों के साथ छुट्टियों की मेज के लिए नए सलाद बहुत लोकप्रिय हैं - और इसलिए स्वाद गुण, और उपलब्धता के कारण (उदाहरण के लिए, उसी झींगा की तुलना में)। मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक है केकड़े की छड़ें, कोरियाई गाजर और ककड़ी। क्या आपने यह कोशिश की है?

केकड़े की छड़ें, मक्का और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

मुझे छुट्टियों की मेज के लिए नए सलाद पसंद हैं - उन्हें तैयार करते समय, आप जितना चाहें प्रयोग कर सकते हैं: सामग्री, ड्रेसिंग, परोसने के साथ... इनमें से एक केकड़े की छड़ें, मक्का और कोरियाई गाजर के साथ एक कॉकटेल सलाद है - हल्का, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट. चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद

यह एक बहुत ही सफल संयोजन बन गया है - संतोषजनक, लेकिन साथ ही ताज़ा और विनीत। हल्की तीक्ष्णतासलाद में एक और सामग्री दी जाती है - कोरियाई गाजर। इसलिए मैं तहे दिल से अनुशंसा करता हूं: चिकन और चीनी गोभी के साथ एक कॉकटेल सलाद - मेहमानों के लिए आदर्श, रोजमर्रा की जिंदगी के लिए अद्भुत, जब आपकी आत्मा एक अनियोजित छुट्टी चाहती है। व्यंजन विधि

फर कोट सलाद के नीचे सामन

फर कोट के नीचे सैल्मन सलाद कैसे तैयार करें, देखें

अखरोट और चिकन के साथ सलाद "फ़्रेंच मिस्ट्रेस"

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका (300 ग्राम)
• 2 प्याज
• 1 कप हल्की किशमिश
• 1-2 गाजर
• पनीर (50 ग्राम)
• 1 कप अखरोट
• 1-2 संतरे
• चीनी
• मेयोनेज़

तैयारी:

सभी सामग्रियों को परतों में फैलाएं

पहली परत: बारीक कटा हुआ उबला हुआ स्तन

दूसरी परत: मसालेदार प्याज (आधे छल्ले, थोड़ी सी चीनी और नमक, सिरके की एक बूंद, उबलते पानी के ऊपर डालें)

तीसरी परत: उबली हुई किशमिश

चौथी परत: कद्दूकस की हुई गाजर

5वीं परत: कसा हुआ पनीर

छठी परत: कटे हुए मेवे

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें

ऊपर से कटे हुए संतरे डालें।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम
• ताजा खीरा 150 ग्राम
• मशरूम ताजा शैंपेनया सीप मशरूम 150 ग्राम
• प्याज 1 टुकड़ा
• उबले अंडे 4 पीसी
• स्वाद के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• हरा प्याज (कोई भी साग) स्वाद के लिए

तैयारी:

मशरूम और प्याज को काट लें, थोड़ा भूनें, ठंडा करें।

मांस और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, अंडे को कद्दूकस कर लें, जड़ी-बूटियों को काट लें।

नीचे से ऊपर तक परतों में बिछाएँ:

चिकन, ककड़ी, प्याज के साथ मशरूम, साग, अंडे।

स्वादानुसार ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च से कोट करें।

इच्छानुसार सजाएँ।

अनार के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"।

अनार के साथ "लिटिल रेड राइडिंग हूड" सलाद कैसे तैयार करें

मशरूम और मांस के साथ सलाद "लुकोशको"

एक बहुत ही मौलिक पफ सलाद जो इसे आज़माने वाले हर किसी को बहुत पसंद आता है।

परतें बिछाएं:

हरी प्याज या डिल

मैरीनेटेड शैंपेन या शहद मशरूम

उबले हुए आलू, कद्दूकस किये हुए

उबला हुआ चिकन या पोर्क, बारीक कटा हुआ

बारीक कटे अचार वाले खीरे

आलू की एक और परत

कोरियाई गाजर

कसा हुआ पनीर

हरी प्याज या डिल

किसी भी पफ सलाद की तरह, इसे रेफ्रिजरेटर में पकने दें।

मसालेदार संयोजन कोरियाई गाजर, मशरूम और अचार चिकन और मशरूम के साथ अच्छा लगता है।

व्यंग्य और लाल कैवियार के साथ सलाद "सम्राट"

आप देख सकते हैं कि सम्राट सलाद कैसे तैयार किया जाता है

लाल कैवियार, सैल्मन और झींगा के साथ "कॉर्नुकोपिया" सलाद

"कॉर्नुकोपिया" सलाद कैसे तैयार करें, देखें

यह ट्यूना सलाद सभी के पसंदीदा ओलिवियर सलाद की बहुत याद दिलाता है, लेकिन इस रेसिपी में हम सॉसेज के बजाय ट्यूना का उपयोग करते हैं। तथाकथित "ओलिवियर मछली शैली"। ट्यूना सलाद बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है, इसलिए इस प्रयोग को सुरक्षित रूप से सफल माना जा सकता है।

डिब्बाबंद टूना, आलू, गाजर, मसालेदार खीरे, अंडे, मेयोनेज़, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

सॉसेज के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक पफ अंडे का सलाद, तले हुए प्याजऔर मसालेदार खीरे - उपलब्ध सामग्री से एक त्वरित और आसानी से तैयार होने वाला सलाद। यह सप्ताह के दिनों में मेनू को सुखद रूप से विविधता प्रदान करता है, और उत्सव की बहुतायत में भी किसी का ध्यान नहीं जाएगा।

स्मोक्ड सॉसेज, मसालेदार खीरे, अंडे, प्याज, मेयोनेज़, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, सलाद, अजमोद

स्क्विड के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद 8 मार्च के सम्मान में उत्सव की मेज पर झींगा से सजाकर परोसा जा सकता है।

डिब्बाबंद स्क्विड, डिब्बाबंद मक्का, अंडे, प्याज, मेयोनेज़, हार्ड चीज़, किंग झींगा, सेब साइडर सिरका, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

पैनकेक स्वयं बहुत बहुमुखी हैं, क्योंकि उनका उपयोग कई अन्य बनाने के लिए किया जा सकता है जटिल व्यंजन. आटे के पैनकेक के साथ सलाद (भ्रमित न हों)। अंडा पैनकेक), अचार और भुनी हुई सॉसेजयह पौष्टिक, मौलिक, स्वादिष्ट और चमकीला बनता है। इसे आज़माएं, परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा!

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अद्भुत सलादमेयोनेज़ के बिना "डचेस" बहुत उज्ज्वल और स्वादिष्ट है। सलाद को तैयार होने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है और इसे बनाना बिल्कुल आसान है। कीवी, डोरब्लू चीज़ और नट्स के साथ यह सलाद तैयार करना बहुत आसान है जब आपके मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। रेसिपी नई है और निश्चित रूप से आपके मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगी, इसे आज़माएँ!

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स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान "चिका" सलाद - एक क्लासिक सोवियत व्यंजन! सादगी के बावजूद और एक छोटी राशिसामग्री, पनीर, अंडे और मटर के साथ सलाद पर्याप्त है मूल स्वाद. छुट्टियों और सप्ताह के दिनों के लिए एक अद्भुत सरल सलाद!

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कोरियाई गाजर के साथ चिकन और मशरूम का "हेजहोग" सलाद - बाहर से दिलचस्प, अंदर से स्वादिष्ट। चिकन, मशरूम, पनीर - आपके सभी पसंदीदा एक डिश में। और निश्चित रूप से, चिकन सलाद में उज्ज्वल उच्चारण कोरियाई शैली की गाजर थी, इसके साथ सिद्ध संयोजन पूरी तरह से नए तरीके से चमकेगा;

चिकन पट्टिका, अंडे, ताजा सीप मशरूम, प्याज, कोरियाई गाजर, हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, क्रैनबेरी, जड़ी-बूटियाँ