पूरक आहार के लिए बिना चीनी का दूध दलिया। बिना चीनी का दूध दलिया

आहार में अनाज मुख्य घटक हैं छोटा बच्चा. अक्सर इसकी शुरुआत उन्हीं से होती है शिशु भोजन. बच्चों को पहले पूरक आहार देने के लिए डेयरी-मुक्त अनाज के दो विकल्प हैं:

• खरीदा तैयार उत्पाद, विशेष रूप से विभिन्न उम्र के बच्चों के लिए डिज़ाइन किया गया;
• खुद पकाया.

जीवन की आधुनिक लय हमें घर के बने व्यंजन तैयार करने में अधिक समय देने की अनुमति नहीं देती है, खासकर तब से छोटा बच्चाआपको हर बार एक नया ताज़ा भाग तैयार करना होगा। परिणामस्वरूप, औद्योगिक रूप से उत्पादित उत्पादों को पसंद करने वाली माताओं की संख्या लगातार बढ़ रही है। इसके लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और बहुमूल्य समय की बचत होती है।

सामान्य जानकारी

डेयरी-मुक्त दलिया किस उद्देश्य से है, इसके आधार पर, यह दो प्रकारों में से एक है:

1. प्रथम प्रकार. पूरक आहार शुरू करने के लिए उपयोग किया जाता है। इस प्रकार के उत्पाद कम-एलर्जेनिक अनाज से बनाए जाते हैं, जिनमें चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं। वे आमतौर पर दूध, चीनी और ग्लूटेन से भी मुक्त होते हैं। चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज को छोड़कर लगभग सभी अनाजों में ग्लूटेन होता है, जिसे कुछ मामलों में बच्चे का शरीर खराब रूप से सहन कर सकता है।
2. दूसरा प्रकार. उनका उद्देश्य शिशु के आहार का विस्तार करना है। यदि ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद बच्चे के लिए उपयुक्त हैं और उनमें कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आप धीरे-धीरे ग्लूटेन युक्त विकल्प - सूजी, दलिया, बाजरा, मोती जौ, जौ या जौ के दाने आज़मा सकते हैं।

डेयरी मुक्त अनाज की संरचना और लाभकारी गुण

यह लेख आपकी समस्याओं को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि अपनी विशेष समस्या का समाधान कैसे करें, तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

डेयरी-मुक्त अनाज का शिशु के शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज का मूल्य इस तथ्य में निहित है कि यह मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता और तांबे जैसे खनिजों का एक स्रोत है। इसके अलावा, यह प्रोटीन और विटामिन बी1, बी2 और पीपी और आहार फाइबर से भरपूर है।

चावल में मौजूद आहारीय फाइबर के कारण यह फायदेमंद होता है। माता-पिता के बीच व्यापक धारणा है कि ऐसे अनाज मजबूत होते हैं और शिशुओं में कब्ज पैदा कर सकते हैं। यह एक ग़लतफ़हमी है, क्योंकि उत्पादन में चावल का आटाबच्चों को खिलाने के लिए दानेदार अनाज का उपयोग नहीं किया जाता है, परिणामस्वरूप, ऐसे डेयरी-मुक्त दलिया से मल त्याग में समस्या नहीं होती है। इनका उपयोग उन बच्चों को भी करने की सलाह दी जाती है जिन्हें मल त्याग की समस्या होती है। उनके विपरीत घर का बना चावल, पिसे हुए परिष्कृत अनाज से तैयार, कब्ज पैदा कर सकता है।

आहारीय फाइबर सामग्री के मामले में मकई के दाने लगभग चावल जितने ही अच्छे हैं। इसमें प्रोटीन, आयरन और फाइबर जैसे पदार्थों की मात्रा कई गुना अधिक होती है। आहारीय फाइबर के कारण, मकई के दाने किण्वन को रोकते हैं, जिससे सूजन का खतरा कम हो जाता है। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास को भी बढ़ावा देता है।

अन्य अनाज और उनके लाभ

• डेयरी मुक्त जौ दलिया. जौ में मौजूद प्रोटीन में 18 अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें से कुछ शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। जौ विटामिन ए, के, ई और बी, कोलीन, साथ ही पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, जस्ता, लोहा, मैंगनीज, तांबा और सेलेनियम से समृद्ध है। इसके सेवन से पाचन क्रिया अच्छी होती है, इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और कब्ज की समस्या दूर होती है। इसके अलावा, यह पोषण की दृष्टि से भी मूल्यवान है।

• डेयरी मुक्त दलिया दलिया। दलिया में पर्याप्त गुणवत्ताइसमें वनस्पति प्रोटीन और खनिज होते हैं - मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, जस्ता, विटामिन बी1, बी2 और पीपी। इस पौष्टिक अनाज का एक अन्य लाभ इसकी वसा और फाइबर सामग्री है। इसमें वसा की मात्रा अन्य अनाजों की तुलना में छह गुना अधिक होती है।
• सूजी (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। इसमें काफी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन और स्टार्च होता है, लेकिन थोड़ा फाइबर होता है। विटामिन और खनिजों की मात्रा के मामले में भी यह अन्य अनाजों से कमतर है।
• मोती जौ और जौ का दलिया। ये जौ से प्राप्त होते हैं। स्टार्च सामग्री में वे समान हैं सूजी दलिया, लेकिन उनमें बहुत अधिक फाइबर होता है (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। इसके अलावा, इनमें विटामिन बी1, बी2 और पीपी होते हैं।

डेयरी मुक्त अनाज की रेटिंग

वर्तमान में, आप स्टोर अलमारियों पर दो प्रकार के डेयरी-मुक्त अनाज पा सकते हैं। पहले सूखे हैं, दूसरे तैयार उत्पाद हैं। बाद वाले में हिप्प और फ्रूटोन्यान्या के दलिया शामिल हैं।

1. विभिन्न फलों के योजकों के साथ हिप्पी तैयार डेयरी-मुक्त दलिया विशेष जार में बेचे जाते हैं। वे स्टार्च के साथ और बिना स्टार्च के पाए जाते हैं। श्रृंखला में कंपनी के उत्पादों के बीच शिशु भोजनएक ऐसा भी है जिसका दलिया से कोई लेना-देना नहीं है. ये हैं "केले और कुकीज़ के साथ सेब" और " नाशपाती प्यूरीअनाज के गुच्छे के साथ।"
2. फ्रूटोन्या ब्रांड के डेयरी-मुक्त दलिया अनाज और फलों की प्यूरी का मिश्रण हैं। प्यूरी एक या अनेक प्रकार की हो सकती है। इनमें थोड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज के अलावा कोई अन्य योजक नहीं होता है।

सूखे डेयरी-मुक्त दलिया का प्रतिनिधित्व ब्रांडों की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा किया जाता है। नीचे विभिन्न कंपनियों से प्रथम पूरक आहार के लिए डेयरी-मुक्त अनाज की रेटिंग दी गई है, जो आपको परीक्षण खरीदारी के दौरान विकल्प चुनने में मदद करेगी।

"बेबी सिटर" और "रेमीडिया"

रैंकिंग में पहली कंपनियां बेबी सिटर और रेमीडिया हैं। वे इसी तरह के उत्पाद बनाते हैं. ये बिना किसी डेयरी-मुक्त अनाज हैं फल योजकऔर भराव. "बेबी सिटर" में 13 विटामिन और 8 खनिज होते हैं, जबकि "रेमीडिया" में क्रमशः 12 और 9 होते हैं। इन विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स को सुरक्षात्मक कैप्सूल के गोले में रखा जाता है जो रोकथाम करते हैं नकारात्मक प्रभावनमी और तापमान. इस तथ्य के कारण कि झिल्ली केवल शरीर के अंदर ही नष्ट हो जाती है, बच्चे को प्राप्त होती है उपयोगी सामग्रीअपने मूल रूप में. अनाज के विशेष प्रसंस्करण के कारण इसे कई अन्य ब्रांडों की तुलना में प्रति सेवारत कम सूखे उत्पाद की आवश्यकता होती है।

इन ब्रांडों के वर्गीकरण में कोर्नफ्लोर दलिया-जेली शामिल है। यह आधारित है कॉर्नस्टार्च, जो कम प्रोटीन सामग्री की विशेषता है। "कोर्नफ्लोर" आपके बच्चे को गाढ़े भोजन की आदत डालने के लिए एकदम सही है। यह सूजन, ढीली मल त्याग और गुर्दे की बीमारी की रोकथाम के लिए अनुशंसित है।

"हिप्प" और "दादी की टोकरी"

रैंकिंग में आगे हिप्प ब्रांड द्वारा उत्पादित अनाज हैं। यह जैविक उत्पाद, जो कृत्रिम उर्वरकों और सिंथेटिक पदार्थों का उपयोग किए बिना उगाए जाते हैं। एक प्रकार का अनाज के इस ब्रांड में अतिरिक्त खनिज, साथ ही विटामिन बी 1 और सी शामिल हैं। अन्य ब्रांडों के विपरीत, हिप्पी अनाज में ग्लूटेन होता है। बदले में, मकई दलिया को दो-अनाज कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें मकई का आटा और चावल होता है। अधिकांश मामलों में बाकी उत्पादों में विटामिन बी1 होता है और वे अन्य खनिजों से समृद्ध नहीं होते हैं।

बाबुशिनो लुकोशको कंपनी तीन अनाजों से डेयरी-मुक्त उत्पाद बनाती है: एक प्रकार का अनाज, चावल और मक्का। परिणामस्वरूप, यह पहली बार खिलाने के लिए सर्वोत्तम संभव विकल्पों में से एक है। वे केवल कुछ विटामिन और जोड़ते हैं उपयोगी सूक्ष्म तत्व. साथ ही, उत्पादों में इनुलिन और फ्रुक्टोलिगोसेकेराइड जैसे प्रीबायोटिक्स होते हैं, और कोई चीनी या नमक नहीं होता है।

"नेस्ले"

नेस्ले उत्पादों में बीएल प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो माइक्रोफ्लोरा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और प्रतिरक्षा, 9 विटामिन और 7 खनिजों को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, दूध और लैक्टोज के अवशेष हो सकते हैं, और जिन अनाजों में ग्लूटेन नहीं होता है, उनमें इस प्रोटीन के अंश हो सकते हैं। चीनी के उपयोग के बिना स्वाद में सुधार इस तथ्य के कारण प्राप्त होता है कि उत्पादन के दौरान उत्पादों में α और ग्लूको-एमाइलेज प्रकार के एंजाइम जोड़े जाते हैं। वे स्टार्च श्रृंखला में ग्लूकोज-ग्लूकोज बांड के टूटने को बढ़ावा देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मीठा डेक्सट्रिन बनता है। इससे उत्पाद की बेहतर पाचनशक्ति और उच्च चिपचिपाहट प्राप्त होती है।

नेस्ले के अन्य उत्पादों में, हम आलूबुखारा के साथ डेयरी-मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया को उजागर कर सकते हैं, जो अब पूरक आहार के लिए उपयुक्त नहीं है, बल्कि बच्चे के आहार में विविधता लाने के लिए उपयुक्त है, साथ ही दलिया की पोमोगायका श्रृंखला भी है। वे पाचन में सुधार करते हैं और मजबूत बनाते हैं सुरक्षात्मक कार्यशरीर, क्योंकि उनमें बिफीडोबैक्टीरिया बीएल, प्रीबायोटिक्स, विटामिन और खनिज होते हैं। श्रृंखला में उत्पाद "5 अनाज के साथ" शामिल है नीबू रंग»लिंडेन अर्क पाउडर के अतिरिक्त के साथ। इसका बहुत शांतिदायक प्रभाव होता है, जो इसे शाम को सोने से पहले उपयोग के लिए आदर्श बनाता है।

"हुमाना", "बेबी" और "बेबी"

हुमाना कंपनी केवल 2 प्रकार के दलिया बनाती है - एक प्रकार का अनाज और दलिया, जिसमें चावल के टुकड़े मिलाए जाते हैं। इनमें सुक्रोज, माल्टोडेक्सट्रिन के प्रतिस्थापन के रूप में 13 विटामिन, आयोडीन और आयरन, साथ ही ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होते हैं।

माल्युटका उत्पाद 3 प्रकार के होते हैं। इनमें मक्का और भी शामिल हैं अनाज, और तीसरा विकल्प पिछले दो का मिश्रण है। मकई को छोड़कर सभी में माल्टोडेक्सट्रिन, विटामिन और खनिज मिलाए गए हैं, और दूध और ग्लूटेन के अंश भी हो सकते हैं। उनमें सुक्रोज की भी कमी होती है।

मक्का, चावल और एक प्रकार का अनाज पर आधारित बेबी उत्पादों की दलिया श्रृंखला हाइपोएलर्जेनिक है। इनका उपयोग पहली बार खिलाने के लिए किया जाता है। इनमें इनुलिन, आयोडीन, आयरन, 12 विटामिन होते हैं और कोई फल योजक नहीं होता है। कंपनी के अन्य उत्पादों में प्रीबायोटिक्स नहीं होते हैं; उनमें अतिरिक्त चीनी और फल हो सकते हैं।

भी बहुत दिलचस्प विकल्प- सब्जियों के साथ अनाज. उनमें 40% सब्जियाँ और 60% अनाज होते हैं, साथ ही उनमें चीनी, एक प्रीबायोटिक और एक खनिज और विटामिन कॉम्प्लेक्स भी होता है। यह सब एक स्वस्थ बच्चे को दूध पिलाने के लिए बहुत अच्छा है।

ब्रांड "फ्लूर एल्पिन", "फ्रूटोन्या", "सेम्पर", "विन्नी" और "बेलाकट" के उत्पाद

• फ़्लूर एल्पिन कंपनी जैविक साबुत अनाज उत्पाद बनाती है। इनके उत्पादन में छिलके सहित साबुत अनाज का उपयोग किया जाता है। चावल, जई और गेहूं अनाज को छोड़कर, जिनमें विटामिन बी1 होता है, अन्य में कोई विटामिन या खनिज पूरक नहीं होता है। मक्के में प्रीबायोटिक एफओएस भी होता है। विशेषता गेहूं का अनाजयह है कि यह मसाले वाले आटे से बना है, और यह इसे अपना सब कुछ बरकरार रखने की अनुमति देता है लाभकारी विशेषताएं.
• कंपनी "सेम्पर" और "फ्रूटोन्या" के उत्पाद चावल और एक प्रकार का अनाज अनाज हैं। पहले ब्रांड के उत्पादों में केवल अनाज होता है और उच्च पोषण मूल्य होता है, जबकि दूसरा ब्रांड हाइपोएलर्जेनिक होता है, जिसमें चीनी और फल नहीं होते हैं, जिसमें 12 विटामिन और 3 खनिजों का एक कॉम्प्लेक्स होता है।
• कंपनियों "विन्नी" और "बेलाकट" के पास उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिनमें फल और चीनी दोनों और हाइपोएलर्जेनिक विकल्प शामिल हैं। उनमें से कुछ में इनुलिन, माल्टोडेक्सट्रिन और विभिन्न विटामिन और खनिज मिलाए गए हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों में डेयरी-मुक्त अनाज शामिल करने के नियम और समय-सीमा

डेयरी-मुक्त अनाज देने का समय शिशु की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है, जैसे:

• बच्चे को दूध पिलाने का प्रकार चालू है;
• उसके स्वास्थ्य की स्थिति.

आमतौर पर, स्तनपान करने वाले बच्चों को 6 महीने से डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त दलिया और 4 महीने से बोतल से दूध पीने वाले बच्चों को खिलाना शुरू करने की सिफारिश की जाती है (हम पढ़ने की सलाह देते हैं:)। इसके अलावा, 4-5 महीने की उम्र में, आप ऐसी स्थिति में दलिया देने की कोशिश कर सकते हैं, जहां बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा हो। अन्यथा, यदि वृद्धि मानक से परे है और अतिरिक्त वजन है, तो अनाज का परिचय 6.5-7 महीने की उम्र तक स्थगित कर दिया जाता है।

एक प्रकार का दलिया पेश करने में लगभग एक सप्ताह का समय लगता है। परिणामस्वरूप, एक महीने में एक बच्चे को तीन अलग-अलग एक-घटक अनाज से परिचित कराया जा सकता है। जब उसे कम से कम 2 प्रकार के अनाज की आदत हो जाए, तो आप मिश्रित दलिया पर स्विच कर सकते हैं, जिसमें बच्चे के लिए पहले से ही परिचित घटक शामिल होंगे। उदाहरण के लिए, यदि बच्चे को एक-घटक मकई और चावल से परिचित कराया गया था, तो यह दो-घटक मकई-चावल मिश्रण की कोशिश करने लायक है। निर्माता को बदलने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि आपके पास दलिया के चुने हुए ब्रांड का आवश्यक संस्करण नहीं है, तो आप इसे हमेशा स्वयं बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस एक और दूसरे अनाज का एक चम्मच लें और एक साथ मिलाएं। खाना पकाने की योजना वही रहती है।

ग्लूटेन युक्त अनाज पर स्विच करने से पहले, आपको पहले से ही शुरू किए गए प्रकारों को परोसने का प्रयास करना चाहिए, लेकिन फलों के मिश्रण के साथ। निर्माता से आवश्यक विकल्प के अभाव में, आप डेयरी-मुक्त दलिया में बस फलों का रस या प्यूरी मिला सकते हैं।

बच्चों को 5 महीने के बाद ग्लूटेन युक्त डेयरी-मुक्त अनाज खाना शुरू कर देना चाहिए। उन्हें एकल-घटक प्रकारों से भी पेश करने की आवश्यकता है। लस मुक्त दलिया का प्रतिस्थापन धीरे-धीरे होता है। आरंभ करने के लिए, यह देने लायक है नया दलियाहर दूसरे दिन, फिर हर दिन, इस तरह से जारी रखें जब तक कि बच्चा पूरी तरह से ग्लूटेन युक्त अनाज पर स्विच न कर दे। उन्हें निम्नलिखित क्रम में बच्चे को देने की सिफारिश की जाती है: पहले - दलिया, उसके बाद दलिया, फिर सूजी और अंत में बाजरा।

पूरक आहार की शुरूआत और सामान्य तौर पर, बच्चों को वयस्क भोजन से परिचित कराना काफी लंबी और बेहद जिम्मेदार प्रक्रिया है। स्तन के दूध के बाद उत्पादों को नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनना चाहिए - आंतों की खराबी, एलर्जी की स्थिति आदि ख़राब अवशोषणखाना।

पहली बार खिलाने के लिए दलिया इनमें से एक है सर्वोत्तम विकल्पबच्चों के संपूर्ण पोषण के लिए.

हालाँकि, उनकी विविधता को समझना आसान नहीं है: ग्लूटेन और ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी और डेयरी-मुक्त, मक्का और एक प्रकार का अनाज - इनमें से कौन सा तैयार करना सबसे अच्छा है, मिश्रण कब पेश करना और देना है, किसके साथ, कौन से निर्माताओं को देना है को प्राथमिकता दें. इन सभी बारीकियों पर अधिक विस्तार से विचार किया जाना चाहिए।

दलिया को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करना आमतौर पर जीवन के दूसरे भाग में शुरू होता है, बशर्ते स्तनपान और सामान्य वजन बढ़े। कृत्रिम शिशुओं को 4.5 महीने में मिश्रण प्राप्त होता है।

दस्त के साथ लगातार रोटावायरस संक्रमण के लिए भी दलिया का संकेत दिया जाता है। ऐसे बच्चों के लिए, उन्हें उच्च कैलोरी वाले भोजन की आवश्यकता होती है, जिसे दलिया माना जाता है।

इष्टतम वजन बढ़ाने के लिए, आपको पहले प्रवेश करना चाहिए सब्जी मिश्रण, और उसके बाद ही दूसरी फीडिंग का समय आता है। सब्जी प्यूरी शुरू करने के लगभग एक महीने बाद अनाज दिया जाना शुरू होता है।

ऐसे 5 मुख्य "लक्षण" हैं जिनसे माता-पिता समझ सकते हैं कि बच्चे के लिए दलिया तैयार करने का समय आ गया है:

• बच्चे के दाँत निकलने लगते हैं;
• वह पहले से ही आत्मविश्वास से अपनी ऊंची कुर्सी पर बैठा है;
• वह या मिश्रण;
• वह वयस्क पोषण में रुचि दिखाता है;
• वह चम्मच से तरल भोजन को चाटने और निगलने में सक्षम है।

यदि ये संकेत संयुक्त हैं, तो इसका मतलब है कि बच्चा संभावित रूप से पहले पूरक भोजन के रूप में दलिया देने के लिए तैयार है। यह निर्धारित करना बाकी है कि कौन से उत्पाद शिशुओं के लिए सर्वोत्तम हैं।

प्रारंभिक भोजन के लिए सर्वोत्तम दलिया लस मुक्त दलिया माना जाता है - एक प्रकार का अनाज, मक्का या चावल। रोल्ड ओट्स, गेहूं या सूजी से बने व्यंजनों को बाद के लिए छोड़ना बेहतर है, क्योंकि इन अनाजों में एक संभावित एलर्जेन होता है - अनाज प्रोटीन ग्लूटेन।

शैशवावस्था में बच्चे इस भोजन घटक को अच्छी तरह से पचा नहीं पाते हैं; उन्हें गैस और पेट दर्द का अनुभव होता है। यह समस्या विशेष एंजाइमों की कमी से जुड़ी है जो शरीर में ग्लूटेन को तोड़ने का कार्य करते हैं।

पहली बार खिलाने के लिए दलिया को विभिन्न कारणों के अनुसार विभाजित किया जाता है, इसलिए माता-पिता बच्चे के लिए सर्वोत्तम और सबसे उपयुक्त उत्पाद चुनने में सक्षम होंगे:

निम्नलिखित उत्पादों को भी दलिया के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है:

• वेलिंग - अनाज-दूध का मिश्रण, जो बहुत पतले दलिया जैसा दिखता है, उस शिशु को दिया जा सकता है जो गाढ़ा भोजन अच्छी तरह सहन नहीं कर पाता है;
• त्वरित कुकीज़- कठोर स्लाइस आसानी से दूध में घुल जाते हैं, और परिणामी मिश्रण स्थिरता में पतले दलिया जैसा दिखता है;
• दलिया मूसली- उत्पाद में फलों के योजक और कुकीज़ के टुकड़े शामिल हैं, जो 9 महीने के बच्चे को भोजन चबाने की क्षमता में जल्दी महारत हासिल करने में मदद करेंगे।

प्रारंभिक भोजन के लिए सबसे अच्छा दलिया कौन सा होना चाहिए? परिचित होने का सबसे अच्छा तरीका डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त, बिना योजक के मोनो-घटक दलिया है, जो एक प्रकार का अनाज, मक्का या चावल से पकाया जाता है।

प्रत्येक अनाज की संरचना अद्वितीय है, इसलिए शिशु पोषण विशेषज्ञों ने अपनी स्वयं की सिफारिशें विकसित की हैं जो अनाज के परिचय के क्रम, भाग के आकार और अन्य महत्वपूर्ण बारीकियों को ध्यान में रखती हैं।

एक अनाज चुनने के बाद, आपको इसे अपने बच्चे के लिए 2 सप्ताह तक पकाना चाहिए। बच्चों के पेट को कब किसी नई चीज़ की आदत होगी? खाने की चीज, आप निम्न प्रकार का अनाज दर्ज कर सकते हैं।

कई माताएं निश्चित नहीं हैं कि बच्चे के लिए सबसे अच्छा क्या है: फार्मेसी से खरीदा हुआ अनाज देना या इसे स्वयं तैयार करना।

उदाहरण के लिए, WHO का कहना है कि व्यावसायिक रूप से उत्पादित दलिया का उपयोग प्रारंभिक भोजन के लिए किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके कई फायदे हैं:

• त्वरित खाना पकाने (केवल कुछ मिनट लगते हैं);
• आसान पाचनशक्ति;
• संतुलित रचना, उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से भी समृद्ध;
• सजातीय स्थिरता, ठंडा होने के बाद गाढ़ा नहीं होता;
• लवण की कमी, हानिकारक रंगऔर अतिरिक्त घटक (बेशक, यह सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं के लिए विशिष्ट है);
• बहुपक्षीय गुणवत्ता नियंत्रण;
• एक विशेष विनिर्माण तकनीक जो उत्पाद को निगलने और पचाने में आसान बनाती है।

घर पर तैयार किए गए शिशु अनाज के फायदों में शामिल हैं:

• उत्पादों की अधिक प्राकृतिकता;
• पैसे की बचत, क्योंकि बच्चों के डेयरी उत्पाद काफी महंगे हैं;
• घर का बना दलिया वयस्क आहार में परिवर्तन को सरल बनाता है।

पूरक आहार के मामले में आपको बच्चे पर ध्यान देना चाहिए। खिलाते समय बच्चों की धारणा, बच्चे की भूख माता-पिता को बताएगी कि कौन सा दलिया सबसे अच्छा है - घर का बना या खरीदा हुआ।

खाना कैसे बनाएँ?

यदि औद्योगिक रूप से उत्पादित अनाज का उपयोग किया जाता है, तो दलिया कैसे पकाने का सवाल व्यावहारिक रूप से नहीं उठता है, क्योंकि पकवान बनाने की तकनीक सीधे पैकेजिंग पर इंगित की जाती है।

अक्सर, सूखे मिश्रण को उबले हुए पानी के साथ डाला जाता है (आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए तापमान की स्थिति) और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं। आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करते हुए खाने से ठीक पहले दलिया तैयार करना चाहिए:

1. किसी शिशु को पहली बार दिया जाने वाला बेबी दलिया पांच प्रतिशत (प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 5 ग्राम की खपत) होना चाहिए। प्रारंभिक फीडिंग के लिए यह सर्वोत्तम उत्पाद स्थिरता है। तब दलिया 10% होगा।
2. आपको न्यूनतम मात्रा - एक चम्मच से शुरुआत करनी होगी। बच्चों के संवेदनशील मसूड़ों के लिए उपयुक्त, सिलिकॉन कटलरी के साथ "खुद को लैस" करना सबसे अच्छा है।
3. सबसे अच्छा पेश किया जाने वाला दलिया प्यूरीड, ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, एक प्रकार का अनाज या चावल से बना होता है। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि परिणामी डिश गांठ और अन्य समावेशन से मुक्त है। दलिया खिलाने के बाद बच्चे को मां का दूध या सामान्य फॉर्मूला दूध दिया जाता है।
4. धीरे-धीरे घी का हिस्सा बढ़ता है - प्रति दिन लगभग एक चम्मच। एक सप्ताह के दौरान, आपको डिश की मात्रा 150 ग्राम तक बढ़ानी चाहिए (यह 6 महीने के बच्चे पर लागू होता है), फिर एकल सर्विंग ही बढ़ेगी:
   • सात महीने - 160 ग्राम;
   • आठ महीने - 180 ग्राम;
   • वर्ष - 200 ग्राम.

यदि आप स्वयं दलिया पकाने जा रहे हैं, तो ऊपर वर्णित अनुपात और नियम प्रभावी रहेंगे। खाना पकाने से पहले अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीसना न भूलें, ताकि उसमें गांठ न पड़े, जिसे बच्चा पसंद नहीं करेगा, और फिर आप डिश में फॉर्मूला या मां का दूध मिला सकते हैं।

सर्वोत्तम अनाजों की रेटिंग

बेबी दलिया एक बेहद लोकप्रिय उत्पाद है, इसलिए आप घरेलू बाजार में विभिन्न कंपनियों और निर्माताओं से उत्पाद खरीद सकते हैं।

सर्वोत्तम डेयरी-मुक्त या ग्लूटेन-मुक्त अनाज चुनते समय, आपको न केवल अन्य माताओं की समीक्षाओं को ध्यान में रखना चाहिए, बल्कि सर्वश्रेष्ठ स्वतंत्र "विशेषज्ञ" - आपके अपने बच्चे की राय को भी ध्यान में रखना चाहिए।

दिलचस्प आकलन औद्योगिक अनाजलोकप्रिय कार्यक्रम में दिया गया था " परीक्षण खरीद" हमें सभी निर्माताओं को श्रद्धांजलि अर्पित करनी चाहिए - अनाज में कोई असुरक्षित अशुद्धियाँ नहीं पाई गईं, लेकिन केवल दो कंपनियों ने रेटिंग में जगह बनाई: हेंज और बेबी।

लोकप्रिय माल्युटका दलिया सहित अन्य कंपनियों के पकाए गए उत्पादों में अप्रिय गांठें थीं।

इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप सबसे अच्छे शिशु अनाजों की रेटिंग पर अधिक विस्तृत और गहन नज़र डालें जिनसे आपको छोटे बच्चों को खिलाना शुरू करना चाहिए, साथ ही माता-पिता की समीक्षाएँ जो आपको यह समझने में मदद करेंगी कि आपको किन मिश्रणों से बचना चाहिए।

1. हेंज

विशेषज्ञों को भरोसा है कि इन निर्माताओं की उत्पाद श्रृंखला में सर्वोत्तम दलिया पाए जाते हैं।

माता-पिता बच्चे की उम्र और ज़रूरतों के आधार पर शिशु आहार का चयन कर सकेंगे।

फार्मेसियों और दुकानों में कई अनाज बेचे जाते हैं:

• एडिटिव्स के साथ डेयरी-मुक्त;
• दूध के साथ;
• कम-एलर्जेनिक डेयरी-मुक्त;
• व्यंजन (फल के साथ बहु-अनाज)।

हेंज दलिया तैयार करना आसान है - बस इसे थोड़े से पानी में पतला कर लें।

यह शिशु फार्मूला गांठ नहीं छोड़ता है सुखद स्वादऔर अपेक्षाकृत सस्ता. हालाँकि, माता-पिता की समीक्षाओं से पता चलता है कि कुछ उत्पादों की स्थिरता हमेशा पारंपरिक दलिया जैसी नहीं होती है।

2. बेबी

इस कंपनी द्वारा कुछ बेहतरीन कम सुक्रोज अनाज का उत्पादन किया जाता है।

निर्माता एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करते हैं विभिन्न उत्पादसभी आयु समूहों के लिए.

माता-पिता अपने बच्चे को अनाज से खुश कर सकेंगे:

• डेयरी-मुक्त ("शुद्ध" और फल युक्त दोनों);
• डेयरी (जामुन और नट्स के साथ चावल);
• प्रीबायोटिक्स के साथ कम-एलर्जेनिक डेयरी-मुक्त (प्रीमियम वर्ग से संबंधित);
• प्रीमियम डेयरी उत्पाद (मोनो-घटक और बहु-घटक)।

यह दलिया है आवश्यक तत्वपोषण, जो कि पूरक खाद्य पदार्थों में से एक बच्चा सबसे पहले परिचित होने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। आप पहली बार खिलाने के लिए दलिया स्टोर से खरीद सकते हैं या खुद बना सकते हैं। में हाल ही मेंजिसके बारे में अधिक से अधिक माताएं औद्योगिक रूप से उत्पादित डेयरी-मुक्त अनाज को प्राथमिकता दे रही हैं हम बात करेंगेइस आलेख में।

डेयरी-मुक्त अनाज की संरचना के बारे में सामान्य जानकारी

सभी औद्योगिक रूप से उत्पादित डेयरी-मुक्त दलिया को पूरक खाद्य पदार्थ (हाइपोएलर्जेनिक) पेश करने के लिए दलिया और आहार के विस्तार के लिए दलिया में विभाजित किया गया है। उन सभी में सबसे मजबूत एलर्जी कारकों में से एक के रूप में दूध प्रोटीन नहीं होता है, इसलिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए दलिया की हाइपोएलर्जेनिक प्रकृति ग्लूटेन-मुक्त अनाज (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) के उपयोग और अतिरिक्त चीनी की अनुपस्थिति में निहित है। बाजरा दलिया, हालांकि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, खराब पाचनशक्ति के कारण पूरक आहार की शुरुआत में इसका उपयोग नहीं किया जाता है। ग्लूटेन, सुक्रोज के साथ, वहन करता है संभावित ख़तराउद्भव के साथ जुड़ा हुआ है खाद्य प्रत्युर्जताऔर इसलिए बच्चे के आहार में उनकी उपस्थिति के लिए शरीर की प्रतिक्रिया की अनिवार्य निगरानी के साथ सख्त आयु सीमा होनी चाहिए। इसलिए, ये एलर्जी, अकेले या एक साथ, आहार का विस्तार करने के लिए डेयरी-मुक्त अनाज में मौजूद होते हैं। ग्लूटेन युक्त अनाज दलिया, सूजी और जौ हैं। इसके अलावा, इन अनाजों में कुछ ट्रेस तत्वों और अन्य लाभकारी पदार्थों की कमी होती है।

औद्योगिक रूप से उत्पादित बेबी अनाज में ऐसे घटक शामिल हो सकते हैं जो शुरू में अनुपस्थित थे या उत्पादन के दौरान खो गए थे, अर्थात, उन्हें गढ़वाले उत्पादों की श्रेणी में स्थानांतरित किया जा सकता है। कमी की स्थिति की रोकथाम सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद के एक हिस्से में संवर्धन के लिए पेश किए गए पदार्थ की मात्रा उसकी दैनिक आवश्यकता का कम से कम 5% या अधिक (30% तक) होनी चाहिए।

महत्वपूर्ण! पहले पूरक भोजन के रूप में, बिना फल और चीनी मिलाए एक प्रकार के अनाज से डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त दलिया (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) का उपयोग करें।

कुछ निर्माताओं के पास सूखे प्यूरी, जूस, अनाज आदि के रूप में फलों के पूरक के साथ आहार का विस्तार करने के लिए डेयरी-मुक्त अनाज का काफी विस्तृत चयन होता है।

उपभोग के लिए तत्परता की डिग्री के आधार पर, दलिया सूखा हो सकता है, जिसके लिए अल्पकालिक खाना पकाने, पकाने, तरल के साथ पतला करने या खाने के लिए तैयार करने की आवश्यकता होती है। सूखे डेयरी-मुक्त दलिया तैयार करने के लिए, व्यक्त स्तन के दूध या बच्चे को मिलने वाले कृत्रिम फार्मूले का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। डेयरी-मुक्त तैयार दलिया में, आधार फल प्यूरी होता है और इसलिए कुछ निर्माता उन्हें डेसर्ट या प्यूरी कहते हैं।

अनाज की संरचना और गुणों की विशेषताएं

अनाज के प्रकार के आधार पर डेयरी-मुक्त दलिया प्रदान किया जा सकता है अलग प्रभावबच्चे के शरीर की स्थिति पर.

1. डेयरी मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया।अन्य अनाजों की तुलना में, एक प्रकार का अनाज में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन उनकी संरचना जटिल कार्बोहाइड्रेट के पक्ष में भिन्न होती है, जिन्हें पचने में लंबा समय लगता है, जिससे लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा होती है। आयरन, आयोडीन, कैल्शियम, कोबाल्ट, जिंक, मोलिब्डेनम और फ्लोरीन जैसे सूक्ष्म तत्वों की सामग्री के मामले में एक प्रकार का अनाज अनाज के बीच चैंपियन है। इसमें विटामिन बी1, बी2, बी9, पीपी, ई की उच्च सामग्री होती है। कुट्टू प्रोटीन आसानी से पचने योग्य और ऐसे तत्वों से भरपूर होता है तात्विक ऐमिनो अम्ललाइसिन और मेथिओनिन की तरह. अनाजउच्चतम पोषण मूल्य है, वसा चयापचय को सामान्य करता है, गठन को रोकता है अधिक वज़न, बनाए रखने में मदद करता है उच्च स्तररक्त में हीमोग्लोबिन.
2. डेयरी मुक्त चावल दलिया।इसमें फाइबर कम और स्टार्च अधिक होता है। चावल में अपेक्षाकृत कम विटामिन और खनिज होते हैं। ये हैं विटामिन बी, कैल्शियम, आयोडीन, आयरन, जिंक, फॉस्फोरस। चावल का दलियाइसमें घेरने का गुण होता है, यह आसानी से पच जाता है और गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित नहीं करता है। करने के लिए धन्यवाद बढ़ी हुई सामग्रीस्टार्च, यह उल्टी और अस्थिर मल वाले बच्चों के लिए अनुशंसित है। शिशु अनाज बनाने में बिना टूटे चावल का उपयोग करना तुरंत खाना पकानाकब्ज से बचाता है.
3. डेयरी मुक्त जौ दलिया.इस अनाज के प्रोटीन में आवश्यक सहित 18 अमीनो एसिड होते हैं। विटामिनों में प्रमुख विटामिन बी, कोलीन, ए, के, ई और खनिजों में पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम हैं। जौ का दलियापाचन में सुधार करता है, कब्ज से राहत देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और उच्च पोषण मूल्य रखता है।
4. मुक्त डेरी जई का दलिया. इसमें वसा और प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है, जिसके कारण आंतों की कार्यप्रणाली पर इसका उत्तेजक प्रभाव पड़ता है अघुलनशील फाइबर. घुलनशील फाइबर प्रतिरक्षा के विकास को बढ़ावा देता है और ग्लूकोज स्तर के नियामक के रूप में कार्य करता है, जो हाइपरग्लेसेमिया वाले बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर की रक्षा करते हैं हानिकारक प्रभाव पर्यावरण. जिगर की बीमारियों के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ इसकी सिफारिश की जाती है।
5. डेयरी मुक्त मकई दलिया।इसमें बहुत सारा प्रोटीन और आहारीय फाइबर होता है। यह संस्कृति विटामिन बी, ई, पीपी, ए, एच, आवश्यक अमीनो एसिड - लाइसिन और ट्रिप्टोफैन से समृद्ध है, इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस और कई अन्य जैसे मूल्यवान सूक्ष्म तत्व शामिल हैं। आहार तंतु मकई का आटाआंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को रोकें और सूजन को कम करें। वसा पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) से भरपूर होते हैं, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास में योगदान करते हैं।

विभिन्न ब्रांडों के सूखे बच्चों के डेयरी-मुक्त दलिया की संरचना

"बेबी सिटर"

"हिप्प"

"दादी की टोकरी"

• कई विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का समावेश।
• इसमें प्रीबायोटिक्स (इनुलिन और फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स (FOS)) शामिल हैं।
• कोई अतिरिक्त चीनी या नमक नहीं।
• ये सभी अनाज पहली बार खिलाने के लिए उपयुक्त हैं।
• केवल एक प्रकार का अनाज, मक्का आदि पर आधारित डेयरी-मुक्त दलिया चावल अनाजकोई फल नहीं.

"उपचार"

"नेस्ले"

"ह्यूमना"

• दलिया केवल दो प्रकार के होते हैं - एक प्रकार का अनाज और दलिया।
• 13 विटामिन, आयरन और आयोडीन का पूरक।
• दलिया में सुक्रोज नहीं होता है, इसकी जगह अन्य शर्कराएं होती हैं - ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, और माल्टोडेक्सट्रिन भी मिलाया जाता है।
• एक प्रकार का अनाज और दलिया दलिया में चावल के टुकड़े होते हैं।

"बच्चा"

• उन्हें तीन प्रकारों में प्रस्तुत किया जाता है, जिनमें से दो दलिया में एक प्रकार का अनाज होता है - एक प्रकार का अनाज और मक्का, और एक मिश्रण।
• इन सभी अनाजों में माल्टोडेक्सट्रिन, विटामिन और खनिज तत्व मौजूद होते हैं।
• इसमें ग्लूटेन और दूध के अंश हो सकते हैं (सिवाय इसके)। मक्के का दलियाऔर)।
• इसमें सुक्रोज नहीं है.

"बच्चा"

"हेंज"

"फ्लूर अल्पाइन"

"फ्रूटोन्या"

• यह एक हाइपोएलर्जेनिक अनाज और चावल का दलिया है, जो बिना चीनी और फलों के 12 विटामिन और 3 खनिजों से समृद्ध है।

"सेम्पर"

• अनाज के मध्य भाग से बने चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ प्रस्तुत किया जाता है, जो आपको अधिक नाजुक स्थिरता प्राप्त करने की अनुमति देता है तैयार उत्पादऔर उच्च पोषण मूल्य.
• अनाज के उत्पादन में, हाइड्रोलिसिस तकनीक का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि निर्माता पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय बच्चे में स्टार्च को तोड़ने वाले एंजाइम की पर्याप्त गतिविधि के कारण इसे अनावश्यक मानता है।
• दलिया में कोई अतिरिक्त विटामिन या खनिज नहीं होते हैं; उनमें केवल अनाज होते हैं।

"विन्नी"

• हाइपोएलर्जेनिक कुट्टू का दलिया बिना चीनी, नमक के, प्रीबायोटिक (इनुलिन), माल्टोडेक्सट्रिन, खनिज और विटामिन के साथ बनाया जाता है।
• अन्य अनाजों में चीनी होती है और इसलिए वे हाइपोएलर्जेनिक नहीं होते हैं। फलों की भराई के साथ दलिया हैं।

"बेलाकट"

• फल सहित और बिना फल वाले अनाजों का बड़ा चयन।
• इसमें अतिरिक्त खनिज और विटामिन शामिल हैं।
• कुछ अनाजों में प्रीबायोटिक इनुलिन होता है, जो पैकेजिंग पर दर्शाया गया है।

"तेज लड़की"

• कम-एलर्जेनिक दलिया चावल और मकई के दानों के आधार पर प्रीबायोटिक इनुलिन, फ्रुक्टोज, विटामिन और खनिजों के साथ तैयार किया जाता है।
• अन्य डेयरी-मुक्त अनाजों में प्रीबायोटिक्स नहीं होते हैं और इन्हें अतिरिक्त नमक और चीनी के साथ बनाया जाता है।
• फलों की भराई के साथ दलिया हैं।

सूखे बच्चों के डेयरी-मुक्त अनाज की श्रेणी का तुलनात्मक विश्लेषण

खाने के लिए तैयार डेयरी-मुक्त शिशु अनाज की रेंज

"हिप्प"

सूखे अनाज के अलावा, फलों के साथ डेयरी-मुक्त अनाज स्टार्च के साथ या उसके बिना जार में उपलब्ध हैं। उत्पादों की इस श्रृंखला में दो नाम बिल्कुल भी अनाज का उल्लेख नहीं करते हैं: "केले और कुकीज़ के साथ सेब" और "अनाज के गुच्छे के साथ नाशपाती प्यूरी।"

"फ्रूटोन्या"

उबले हुए अनाज और एक या अधिक प्रकार के फलों की प्यूरी के मिश्रण से बिना किसी योजक के या थोड़े से फ्रुक्टोज के मिश्रण से तैयार किया जाता है।

डेयरी-मुक्त अनाज कब पेश करें?

यहां सब कुछ काफी हद तक व्यक्तिगत है और बच्चे के भोजन के प्रकार और उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है। यह अनुशंसा की जाती है कि फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चों को 4 महीने से पहली बार डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त दलिया दिया जाए और बच्चों को स्तनपान 6 महीने के बाद. बच्चे के बढ़ते वजन पर ध्यान दिया जाता है। इसलिए, यदि स्पष्ट रूप से कम वजन है, तो पूरक आहार 4-5 महीने में शुरू होता है, और यदि अधिक वजन है, तो 6.5-7 महीने में। प्रत्येक प्रकार का दलिया लगभग एक सप्ताह के लिए पेश किया जाता है। इस प्रकार, एक महीने में बच्चा लगभग तीन प्रकार के एक-घटक अनाज से परिचित हो जाएगा।

लगभग एक महीने के बाद, जब बच्चे को दो प्रकार के एक-घटक दलिया की आदत हो जाती है, तो आप उसे इन दोनों प्रकार के अनाज से युक्त दलिया एक साथ दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी बच्चे ने एक-घटक चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया आज़माया है, तो आप दो-घटक अनाज-चावल दलिया पेश कर सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि निर्माता न बदलें। यदि इस निर्माता के पास ऐसा दलिया नहीं है, तो आप प्रत्येक अनाज का एक चम्मच मिलाकर इसे स्वयं बना सकते हैं। इसके बाद, अपनी सामान्य रेसिपी के अनुसार पकाएं। इससे पहले कि आप ग्लूटेन युक्त अनाज खिलाना शुरू करें, फलों के साथ पहले से ही परीक्षण किए गए अनाज की पेशकश करें। यदि निर्माता के पास ऐसे दलिया नहीं हैं, तो कोई बात नहीं, आप नियमित डेयरी-मुक्त दलिया में हमेशा प्यूरी या जूस मिला सकते हैं।

महत्वपूर्ण! दो-घटक ग्लूटेन-मुक्त दलिया तभी दिया जा सकता है जब बच्चे को प्रत्येक प्रकार के अनाज की अलग-अलग आदत हो जाए।

एक-घटक ग्लूटेन युक्त डेयरी-मुक्त दलिया पांच महीने से अधिक उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है। इसे धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, इसे हर दूसरे दिन देना, धीरे-धीरे ग्लूटेन युक्त दलिया पर स्विच करना और इस प्रकार पूरी तरह से ग्लूटेन-मुक्त दलिया को बदलना। निम्नलिखित क्रम में बच्चे को ग्लूटेन युक्त अनाज देने की सिफारिश की जाती है: दलिया, बियरबेरी, सूजी और बाजरा।

तैयार अनाज के निर्माता, पैकेजिंग पर पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अवधि का संकेत देते हुए, SanPiN 2.3.2.1940–05 में निर्दिष्ट मानकों का पालन करते हैं। सभी दलिया में स्वाद, रंग, स्टेबलाइजर्स, संरक्षक आदि नहीं होने चाहिए खाद्य योज्यउपयोग के लिए अनुमत लोगों को छोड़कर। मिठास पर सख्त प्रतिबंध लागू होता है।

सभी प्रकार के अनाज शामिल हो सकते हैं फल भराईआयु संबंधी अनुशंसाओं के अनुसार.

1. यदि आप तैयार अनाज का उपयोग करते हैं, तो पैकेज पर बताए गए सभी अनुपातों का पालन करें।
2. दलिया बच्चे के पाचन और मल को प्रभावित कर सकता है। तो एक प्रकार का अनाज और दलिया में "रेचक प्रभाव" होता है, और चावल मजबूत होता है। मकई का शिशु के मल पर कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता है। अपना पहला आहार दलिया चुनते समय, अपने बच्चे के मल को ध्यान में रखते हुए, इन विशेषताओं को ध्यान में रखें।
3. यदि आपका शिशु स्वस्थ नहीं है या टीकाकरण की योजना है तो उसे ठोस आहार देना शुरू न करें।
4. पहली बार खाना न पकाएं एक बड़ी संख्या कीदलिया - 5 ग्राम (लगभग 1 लेवल चम्मच) प्रति 100 मिलीलीटर तरल (पानी या शिशु फार्मूला)। परिणामी उत्पाद तरल होना चाहिए। एक सप्ताह के दौरान, पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा को आवश्यक मात्रा तक बढ़ाएँ।

   बच्चे की उम्र, महीने	दलिया, जी
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखना सुनिश्चित करें। यदि दाने, बेचैनी, या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी दिखाई देती है, तो पूरक आहार देना बंद कर दें और डॉक्टर से परामर्श लें।
6. पूरे दिन अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए उसे दूसरे आहार के दौरान पहला पूरक आहार दें।
7. धातु के चम्मच के बजाय नरम सिलिकॉन चम्मच का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है - इस तरह से बच्चे के मसूड़ों पर खरोंच नहीं आएगी।
8. दलिया का इष्टतम तापमान 37C है, जो स्तन के दूध के तापमान से मेल खाता है।
9. अपने बच्चे को पहली बार दलिया खाने के लिए मजबूर न करें। यदि आपका बच्चा जिद्दी है, तो बाद में सुझाव दें। अगर कोई बच्चा 8-10 कोशिशों के बाद ही दलिया खाना शुरू कर दे तो यह बिल्कुल सामान्य बात है।
10. बाद में खिलाने के लिए बचे हुए पके हुए दलिया का उपयोग न करें।

दुकान में दलिया कैसे चुनें

1. दलिया के पैकेज पर लेबलिंग का अध्ययन करें, जिसमें बच्चे की उम्र का संकेत दिया गया हो जिस पर दलिया दिया जा सकता है।
2. बच्चे की उम्र के आधार पर सही प्रकार का दलिया चुनें, लेकिन आमतौर पर निर्माता दलिया के प्रकार पर बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों को पहले से ही ध्यान में रखते हैं।
3. औद्योगिक रूप से उत्पादित दलिया आमतौर पर विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध होते हैं, जिनकी संरचना पैकेजिंग पर इंगित की जाती है।
4. पहले भोजन के लिए, फल युक्त दलिया से परहेज करें, भले ही बच्चे की उम्र उपयुक्त हो।
5. दलिया में नमक या चीनी न डालें।

तैयार अनाज के फायदे

1. रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा.
2. संरचना जो चयापचय और पाचन की आयु-संबंधित शारीरिक विशेषताओं को पूरा करती है।
3. संभावनाओं के लिए उपयुक्त पीसने की डिग्री पाचन तंत्रबच्चा
4. कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा।
5. विभिन्न प्रकार के खाद्य घटक जो घर पर उपलब्ध नहीं हो सकते हैं।
6. तेजी से तैयारी.
7. प्रोटीन असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए रेडीमेड डेयरी-मुक्त बेबी अनाज सर्वोत्तम हैं गाय का दूध. तथ्य यह है कि अनाज के साथ-साथ दूध शरीर और डेयरी-मुक्त आहार पर बच्चों के लिए कैल्शियम का एक स्रोत है घर का बनायह अपर्याप्त मात्रा में प्राप्त हो सकता है। कैल्शियम से भरपूर रेडीमेड बेबी अनाज इसकी कमी को पूरा कर सकते हैं।

सबसे अच्छा डेयरी-मुक्त दलिया कौन सा है?

1. पहले पूरक आहार के लिए इष्टतम विकल्प औद्योगिक रूप से उत्पादित डेयरी-मुक्त हाइपोएलर्जेनिक दलिया होगा, जो विटामिन और खनिजों के एक परिसर से समृद्ध होगा।
2. शुरू से ही, ऐसे निर्माता का चयन करना बेहतर होता है जिसके पास फलों के मिश्रण के बिना डेयरी-मुक्त अनाज की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, ताकि आपके बच्चे को पूरी तरह से परिचित कराया जा सके। विभिन्न प्रकार केदूध दलिया शुरू करने से पहले अनाज।
3. अतिरिक्त फलों के साथ डेयरी-मुक्त अनाज की एक विस्तृत श्रृंखला का पीछा न करें। आप हमेशा तैयार या घर पर बनी फलों की प्यूरी, जो उम्र के हिसाब से उपयुक्त हो, डालकर स्वयं बना सकते हैं।
4. यदि आप जैविक पोषण पसंद करते हैं, तो आप "हिप्प", "सैम्पर" और "फ्लूर अल्पिन" दलिया को प्राथमिकता दे सकते हैं। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि उनमें क्या शामिल है न्यूनतम राशिविटामिन और खनिजों की खुराक या बिल्कुल नहीं।
5. यदि आपको पेट की समस्या है, तो प्रीबायोटिक्स से भरपूर डेयरी-मुक्त अनाज चुनें पोषक माध्यमशुष्क लाभकारी सूक्ष्मजीवों (नेस्ले) के रूप में लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा ("बाबुश्किनो लुकोशको", "बेबी", "हेंज", "विन्नी") और/या प्रोबायोटिक्स के विकास के लिए।

के साथ संपर्क में

कभी-कभी बच्चे दलिया के इतने आदी हो जाते हैं कि इससे कुछ माताएँ सोचने पर मजबूर हो जाती हैं: बच्चे को कुछ ऐसा खिलाने की कोशिश क्यों करें जो उसे पसंद नहीं है? सब्जी प्यूरी, अगर ऐसा कोई स्वादिष्ट और है उपयोगी प्रतिस्थापन? अफसोस, बच्चे को उसकी उम्र के अनुसार दलिया परोसने का आकार बढ़ाना असंभव है। सबसे पहले, यह आपको उस कार्य को पूरा करने से रोकेगा जो नया भोजन परिचय कार्यक्रम अपने लिए निर्धारित करता है: आप विभिन्न खाद्य पदार्थों के संबंध में अपने बच्चे के स्वाद को आकार देने में सक्षम नहीं होंगे, और आप उसका मेनू नहीं बना पाएंगे ताकि इसमें शामिल हो विभिन्न प्रकार के घटक. दूसरे, आपको खुश नहीं होना चाहिए क्योंकि दलिया चखने के बाद बच्चा ठीक होने लगा: भारी वजन- अभी तक स्वास्थ्य का संकेतक नहीं है। इसके विपरीत, कभी-कभी यह रिकेट्स या एनीमिया जैसी समस्याओं का कारण बनता है।

बेबी दलिया में क्या अच्छा है?

अनाज स्वयं वनस्पति प्रोटीन, आहार फाइबर, खनिज, बी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक स्रोत है। स्पष्टता के लिए, शिशु अनाज को कई बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

• डेयरी और डेयरी मुक्त.
• मोनो- और पॉलीकंपोनेंट (एक या विभिन्न अनाज से बना)।
• फलों या सब्जियों के साथ या उनके बिना।
• ग्लूटेन के साथ या उसके बिना।
• प्री- या प्रोबायोटिक्स के साथ दलिया।
• वेलिंग्स, बेबी कुकीज़- पहले और दूसरे दोनों उत्पादों को एक प्रकार का दलिया माना जाता है।
• हाइपो/कम-एलर्जेनिक अनाज जिनमें कोई ग्लूटेन, कोई चीनी, कोई नमक, कोई दूध नहीं होता है। इन्हें आमतौर पर एलर्जी वाले बच्चों और एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है।

बच्चे का पहला दलिया

सही "शुरुआत" के लिए, दूध और ग्लूटेन (उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज) के बिना दलिया लें, इसे स्तन के दूध या फार्मूला के साथ पतला करें और इसे अपने बच्चे को आज़माने के लिए दें। उसकी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें और, अगर सब कुछ ठीक रहा, तो अगले दिन खुराक बढ़ा दें। और जब आपका बच्चा कोई नया व्यंजन आज़माए, तो उसके लिए चावल या मक्का बनाएं।

"कृत्रिम" बच्चों के लिए दलिया को उनके सामान्य मिश्रण के साथ मिलाना सुविधाजनक है।

भागों के लिए, 6 महीने में एक बच्चे को प्रति दिन 150 ग्राम दलिया दिया जा सकता है, 7-8 महीने में - 170-180 ग्राम, और 9-12 महीने से शुरू करके - 180-200 ग्राम, यदि वांछित हो, तो आप इसे विभाजित कर सकते हैं मात्रा को 2 खुराक में बाँट लें।

बेबी दलिया: लेबल पढ़ें

डेयरी मुक्त दलिया.

विशेषज्ञ टिप्पणी.इसमें गाय के दूध का प्रोटीन और नहीं होता है दूध चीनी(लैक्टोज), जिसका अर्थ है कि यह न केवल स्वस्थ शिशुओं के लिए, बल्कि एलर्जी से पीड़ित और लैक्टेज की कमी वाले बच्चों के लिए भी उपयुक्त है। डेयरी-मुक्त अनाज को पानी, स्तन के दूध या छोटे बच्चे के परिचित फार्मूले से पतला किया जाता है। आपको इस काम के लिए गाय के दूध का उपयोग नहीं करना चाहिए, यह ओवरलोड हो जाएगा पाचन नालऔर बच्चे की मूत्र प्रणाली, और आयरन की कमी का कारण भी बनेगी।

लेबल कहता है: मोनो/पॉलीकंपोनेंट उत्पाद।

विशेषज्ञ टिप्पणी.पहले मामले में, दलिया में एक प्रकार का अनाज होता है, दूसरे में - 2, 3, 4 से... बच्चे के लिए इससे परिचित होना आसान बनाने के लिए, इस योजना के अनुसार मोनोकंपोनेंट दलिया से शुरुआत करना बेहतर है: पहले भाग की मात्रा 1 चम्मच है। − 7-10 दिनों में यह बढ़कर 150 मिलीलीटर हो जाता है। इसके अलावा, सबसे पहले इसकी स्थिरता अधिक तरल होनी चाहिए और, यदि बच्चे का शरीर इस व्यंजन को बिना किसी समस्या के स्वीकार कर लेता है, तो आप इसे गाढ़ा बना सकते हैं।

दलिया में चीनी होती है

विशेषज्ञ टिप्पणी.नियमित या क्रिस्टलीय चीनी दलिया के स्वाद में सुधार करती है, लेकिन एलर्जी वाले बच्चों में समस्या बढ़ सकती है। वे बिना चीनी वाले खाद्य पदार्थों या दूसरों के स्वाद वाले खाद्य पदार्थों के लिए अधिक उपयुक्त हैं। प्राकृतिक पदार्थ- ग्लूकोज, लैक्टोज, फ्रुक्टोज और डेक्सट्रिन-माल्टोज/माल्टोडेक्सट्रिन (यह टूटा हुआ स्टार्च है, जिसे अनाज में मिलाया जाता है) शुद्ध फ़ॉर्मया के भाग के रूप में जौ का रस, अनाज का शीरा)।

दलिया में प्रो/प्रीबायोटिक्स/फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स/बिफीडोबैक्टीरिया होता है।

विशेषज्ञ टिप्पणी.ये पदार्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना में सुधार करते हैं - यह शिशुओं की भलाई का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। प्रोबायोटिक्स लाभकारी सूक्ष्मजीव हैं, मुख्य रूप से बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली, जो आंतों के म्यूकोसा को हानिकारक बैक्टीरिया से भी बचाते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। प्रीबायोटिक्स में शामिल हैं: आहार फाइबर, इनुलिन, ऑलिगोसेकेराइड, लैक्टुलोज़। प्रीबायोटिक्स स्वयं लाभकारी सूक्ष्मजीव नहीं हैं, लेकिन बच्चे के आहार में उनकी उपस्थिति आंतों में बिफीडोबैक्टीरिया के विकास में मदद करती है और मल को नियंत्रित करती है।

दलिया में एक इमल्सीफायर होता है।

विशेषज्ञ टिप्पणी.कुछ दलिया में वनस्पति तेल मिलाया जाता है। और वसा को बच्चे की आंतों में अवशोषित करने के लिए, उनकी संरचना में एक इमल्सीफायर पेश किया जाता है - एक पदार्थ जो वसा को इमल्शन में बदल देता है। इन उद्देश्यों के लिए, लेसिथिन का उपयोग किया जाता है, अक्सर सोया। यह इसलिए भी उपयोगी है क्योंकि यह लीवर और तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली पर अच्छा प्रभाव डालता है।

दलिया में ग्लूटेन होता है/नहीं होता (क्रॉस आउट स्पाइकलेट वाला लोगो)।

विशेषज्ञ टिप्पणी.ग्लूटेन एक अनाज प्रोटीन है, जिसके प्रति असहिष्णुता सीलिएक रोग का कारण बनती है, और यदि यह बच्चे के आहार में बहुत जल्दी दिखाई दे तो इसके विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। और इसमें मौजूद अनाज से परिचित होना तब तक के लिए स्थगित कर देना चाहिए जब तक कि बच्चा 6 महीने का न हो जाए। शुरुआत ग्लूटेन-मुक्त अनाज, चावल और मक्के के दलिया से करें, और फिर, लगभग 5 महीने में, जब बच्चे का जठरांत्र पथ मजबूत हो, तो उसे पहले दलिया (इसमें थोड़ा ग्लूटेन होता है), फिर गेहूं खिलाएं। इस योजना का अपवाद एलर्जी से पीड़ित लोग होंगे: ग्लूटेन युक्त अनाज का परिचय तब तक के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए विशेष निर्देशचिकित्सक।

ग्लूटेन सावधान!

इसमें मौजूद प्रोटीन अनाज की फसलें, छोटी आंत के लिए सबसे विषैले में से एक माना जाता है। ग्लूटेन असहिष्णुता अस्थायी हो सकती है - और फिर डॉक्टर एलर्जी के बारे में बात करते हैं। छोटे बच्चे अक्सर गेहूं पर प्रतिक्रिया करते हैं, जौ, राई और जई पर कम। जैसे-जैसे आप परिपक्व होते हैं, ग्लूटेन एलर्जी उम्र के साथ दूर हो जाती है जठरांत्र पथ, आमतौर पर 6-7 साल तक। इस प्रोटीन के प्रति आजीवन असहिष्णुता का निदान सीलिएक रोग के रूप में किया जाता है, और यह रोग लाइलाज है। सीलिएक रोग एक गंभीर बीमारी है: ग्लूटेन न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करता है, बल्कि तंत्रिका तंत्र सहित कई अन्य अंगों को भी प्रभावित करता है।

अनाज से परिचित होने के बाद पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने की अवधि के दौरान पहले लक्षण दिखाई देते हैं, लेकिन एलर्जी हमेशा तुरंत प्रकट नहीं होती है: शरीर 2-3 सप्ताह के बाद ही ग्लूटेन पर प्रतिक्रिया कर सकता है। साथ ही, बच्चे की त्वचा स्वस्थ रहती है: कोई लालिमा या चकत्ते नहीं होते हैं। ग्लूटेन असहिष्णुता के लक्षण पेट फूलना, ढीला, झागदार, भूरे रंग का मल और बढ़ी हुई चिंता हैं। बच्चे का वजन बढ़ना बंद हो जाता है या वजन कम होना शुरू हो जाता है: हाथ और पैर पतले हो जाते हैं, सिलवटें गायब हो जाती हैं और पसलियाँ ध्यान देने योग्य हो जाती हैं।

एक एलर्जी संबंधी जांच निदान करने में मदद करती है। इसमें विशिष्ट प्रोटीन (आईजीई और आईजीजी) की उपस्थिति के लिए रक्त परीक्षण शामिल है - ग्लूटेन के प्रति एंटीबॉडी (साथ ही, अन्य खाद्य एलर्जी की उपस्थिति के लिए परीक्षण करने की सलाह दी जाती है), ऊतक ट्रांसग्लूटामिनेज (आईजीजी, आईजीए एंटीबॉडी) और ग्लियाडिन . में कठिन मामलेछोटी आंत की एंडोस्कोपिक जांच की आवश्यकता हो सकती है। इस अध्ययन के दौरान, डॉक्टर माइक्रोस्कोप के तहत कोलन म्यूकोसा में विली का आकार निर्धारित करते हैं या श्लेष्म झिल्ली की बायोप्सी लेते हैं।

एक बार असहिष्णुता के कारण की पहचान हो जाने के बाद, डॉक्टर बच्चे के लिए एक ऐसे आहार का चयन करेंगे जिसमें ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया जाएगा। आप उन्हें विशेष दुकानों में खरीद सकते हैं। लेबल में एक क्रॉस आउट स्पाइकलेट आइकन होना चाहिए।

सीलिएक रोग स्पर्शोन्मुख या बहुत गंभीर हो सकता है, जिसमें जीवन के लिए खतरा आंत्र विकार, निर्जलीकरण, पानी-नमक असंतुलन, विटामिन की कमी, ऑस्टियोपोरोसिस और यहां तक ​​कि बच्चे के विकास में देरी भी हो सकती है। यदि निदान की पुष्टि हो जाती है, तो किसी भी परिस्थिति में (यहां तक ​​कि सप्ताह में एक बार या छुट्टियों पर भी) बच्चे को ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति नहीं दी जाएगी: यहां तक ​​कि एक चम्मच अनाज भी स्थिति में तेज गिरावट का कारण बन सकता है। जीवन भर उसे आटा और त्यागना पड़ेगा पास्ता, अनाज, रोटी, अनाज और अनाज। यह जानना महत्वपूर्ण है कि ग्लूटेन कभी-कभी सबसे अप्रत्याशित उत्पादों में पाया जाता है: डिब्बाबंद भोजन, सॉस, केचप और सॉस, सूखे सूप, चॉकलेट और यहां तक ​​कि दही भी।

फलों के साथ सेम्पर डेयरी-मुक्त गेहूं का दलिया

शामिल

• आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड गेहूं का आटा, चीनी।
• फल: सेब, केला, नाशपाती, संतरा।
• विटामिन: सी, नियासिन, ई, पैंटोथेनिक एसिड, बी2, बी6, बी1, ए, फोलिक एसिड, बायोटिन, के; खनिज पदार्थ: फास्फोरस, लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, सोडियम, तांबा, आयोडीन।

सेब हुमाना के साथ डेयरी मुक्त चावल-मकई दलिया

शामिल

• चावल और मक्कई के भुने हुए फुले, सेब पाउडर.
• इसमें फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, माल्टोडेक्सट्रिन, स्टार्च होता है।
• 11 विटामिन से भरपूर, खनिज, सूक्ष्म तत्व।
• चीनी, लैक्टोज और ग्लूटेन से मुक्त।

नाशपाती "अगुशा" के साथ बच्चों का अनाज दलिया

शामिल

• निकाला हुआ कुट्टू का आटा.
• पिसी चीनी, नमक.
• नाशपाती पाउडर शामिल है.
• विटामिन ए, सी, ई, बी1, बी2, बी6, बी12, पीपी, पैंटोथेनिक, फोलिक एसिड, बायोटिन, साथ ही कैल्शियम और आयरन।

जैविक अनाज दलिया. जई का दलिया। मुक्त डेरी। हिप

शामिल

• छना हुआ नहीं जई का आटा, बायोऑर्गेनिक उत्पादन से प्राप्त किया गया।
• अतिरिक्त चीनी नहीं।
• विटामिन बी1 से भरपूर.

सेब के साथ चावल-एक प्रकार का अनाज दलिया "टेमा"

शामिल

• चावल और कुट्टू का आटा.
• इसमें चीनी होती है.
• चापलूसी।
• विटामिन, कैल्शियम, आयरन, जिंक और आयोडीन के कॉम्प्लेक्स से समृद्ध।
• ग्लूटेन मुक्त, कोई अतिरिक्त दूध नहीं।

डेयरी-मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया "फ्रूटोन्यान्या"

• कुट्टू का आटा, 12 विटामिन और 4 खनिज।
• चीनी, ग्लूटेन, परिरक्षकों, रंगों और अन्य से मुक्त कृत्रिम योजक.

बिना दूध के 4 अनाज फ्रिसो

शामिल

• चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज, गेहूं का आटा।
• इसमें सुक्रोज, माल्टोडेक्सट्रिन, फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड शामिल हैं।
• वैनिलिन स्वाद.
• खनिज (कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, तांबा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, आयोडीन, सेलेनियम) और विटामिन (ए, बी 3, बी 1, बी 2, बी 6, फोलिक, पैंटोथेनिक एसिड, बी 12, सी) से समृद्ध।

ओमेगा-3 हेंज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

शामिल

• कुट्टू का आटा, चीनी.
• इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड होता है वसा अम्लओमेगा-3 परिवार.
• 12 विटामिन के साथ-साथ कैल्शियम, आयोडीन, आयरन, जिंक से भरपूर।
• बिना स्वादिष्ट बनाने वाले योजक, संरक्षक, रंग, ग्लूटेन युक्त सामग्री और जीएमओ।

आलूबुखारा के साथ डेयरी मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया नेस्ले

शामिल

• एक प्रकार का अनाज का आटा, आलूबुखारा।
• चीनी, इमल्सीफायर - सोया लेथिसिन।
• इसमें बिफीडोबैक्टीरिया होता है।
• 9 विटामिन और 7 खनिजों से भरपूर।
• जीएम सामग्री, कृत्रिम परिरक्षकों, स्वादों के बिना।

केले और प्रीबायोटिक्स हुमाना के साथ चावल-मकई

रोकना:

• मलाई रहित दूध, वनस्पति तेल मिलाया गया।
• इसमें प्रीबायोटिक्स - गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स शामिल हैं।
• चावल, मक्का, केले के गुच्छे।
• विटामिन से भरपूर (सी, नियासिन, ई, पैंटोथेनिक एसिड, बी6, ए, बी1, बी2, फोलिक एसिड, K, बायोटिन, D3), कैल्शियम, आयरन, आयोडीन।
• शुगर फ्री, ग्लूटेन फ्री, कृत्रिम रंग, स्वाद, संरक्षक, जीएमओ।
• माल्टोडेक्सट्रिन, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, कॉर्न स्टार्च, वैनिलिन मिलाया गया।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज "अगुशा"

शामिल

आधार संपूर्ण दूध पाउडर है।

• अनाज का आटा।
• पिसी चीनी, नमक.
• विटामिन (ए, ई, सी, बी1, बी2, बी6, बी12, पीपी, फोलिक, पैंटोथेनिक एसिड, बायोटिन), खनिज (कैल्शियम, आयरन) से समृद्ध।

3 अनाज, खुबानी के साथ दलिया "टायोमा"

आधार संपूर्ण दूध पाउडर है।

शामिल

• मक्का, चावल, गेहूं का आटा, चीनी, वैनिलिन, नमक, खूबानी प्यूरी।
• विटामिन (ए, डी3, ई, के, बी2, बी6, बी1, पीपी, फोलिक, पैंटोथेनिक एसिड, बायोटिन, बी12, सी) और खनिज (आयरन, जिंक, आयोडीन, कैल्शियम कार्बोनेट) के एक कॉम्प्लेक्स से समृद्ध।

रास्पबेरी सेम्पर के साथ चावल का दूध दलिया

आधार निम्नलिखित मिश्रण है, स्किम्ड मिल्क पाउडर, पाम दूध, नारियल का दूध, सूरजमुखी का तेल.

शामिल

• चावल का आटा, रसभरी, लैक्टोज़, चीनी, माल्टोडेक्सट्रिन, फ्रुक्टोज़, वेनिला अर्क।
• इसमें प्रीबायोटिक इनुलिन होता है।
• विटामिन (ए, डी, ई, सी - सोडियम एस्कॉर्बेट, बी 1, बी 2, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, बी 6, फोलिक एसिड, बी 12, बायोटिन, के 1) और खनिजों (कैल्शियम साइट्रेट, फेरस सल्फेट, जिंक) से समृद्ध मैग्नीशियम, सोडियम, आयोडीन, राख (पोटेशियम का एक स्रोत)।

नाशपाती और केले के साथ दलिया, दूध नेस्ले

शामिल

आधार स्किम्ड मिल्क पाउडर, वनस्पति तेल (पाम ओलीन, मक्का) है।

• दलिया, केला, नाशपाती।
• इसमें चीनी और ग्लूटेन होता है।
• कृत्रिम परिरक्षकों, स्वादों, रंगों और जीएम घटकों से मुक्त।
• बिफीडोबैक्टीरिया बीएल से समृद्ध।
• इसमें 10 विटामिन (ए, सी, डी, ई, बी1, बी2, बी6, फोलिक, पैंटोथेनिक एसिड, नियासिन) और 7 खनिज (आयोडीन, आयरन, जिंक, कैल्शियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटेशियम) होते हैं।

फल, दूध के साथ दलिया दलिया "माल्युटका"

शामिल

आधार – बाद में, आंशिक रूप से अनुकूलित मिश्रण(इसमें स्किम्ड मिल्क पाउडर, एक मिश्रण होता है वनस्पति तेल, सोया लेसिथिन, खनिज और विटामिन)।

• दलिया, चावल का आटा.
• इसमें चीनी, माल्टोडेक्सट्रिन, प्राकृतिक पूरककेले, नाशपाती, आड़ू से।
• नमक, कृत्रिम योजक, संरक्षक, रंजक के बिना।
• विटामिन (ए, डी, ई, के, सी, पीपी, बी1, बी2, पैंटोथेनिक, फोलिक एसिड, बी6, बी12, बायोटिन) और खनिज (कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, आयोडीन) से समृद्ध। सेलेनियम)।

जैविक अनाज दलिया. हाईपीपी मल्टीग्रेन

शामिल

• इसमें केवल जैविक उत्पाद शामिल हैं - ड्यूरम गेहूं का आटा, साबुत अनाज दलिया का आटा, गेहूं का आटा, पूरे गेहूं का आटावर्तनी गेहूं, चावल का आटा. विटामिन बी1 से भरपूर.
• ग्लूटेन के साथ.
• अतिरिक्त चीनी नहीं।
• इसमें दूध, स्वाद, रंग या संरक्षक नहीं हैं।
• कृत्रिम परिरक्षकों, स्टेबलाइजर्स, रंगों और जीएम घटकों के बिना।

फ्रिसो बेबी फॉर्मूला के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

शामिल

आधार: स्किम्ड मिल्क पाउडर, मट्ठा प्रोटीन, पाम, रेपसीड, सूरजमुखी तेल, सोया लेथिसिन।

• एक प्रकार का अनाज, चावल का आटा.
• इसमें लैक्टोज, सुक्रोज, वैनिलिन होता है।
• प्रीबायोटिक्स में फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स होते हैं।
• विटामिन (ए, डी3, ई, के1, बी1, बी2, बी6, फोलिक, पैंटोथेनिक एसिड, बी12, बायोटिन, सी, कोलीन, इनोसिटोल) और खनिज (कैल्शियम कार्बोनेट, फॉस्फोरस, आयरन, कॉपर, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम) से समृद्ध , जिंक, आयोडीन, सेलेनियम)।
• ग्लूटेन, कृत्रिम रंगों और स्वादों से मुक्त।

दूध के साथ दलिया, साथ में मक्की का आटा, खुबानी "बेलाकट"

शामिल

आधार सामान्यीकृत गाय का दूध है।

• मक्के का आटा, मक्के का तेल.
• इसमें चीनी, फलों का पाउडर - खुबानी शामिल है।
• ग्लूटेन, कृत्रिम योजक, संरक्षक, रंग और जीएम घटकों से मुक्त
• खनिजों (कैल्शियम, सोडियम, लौह, आयोडीन), विटामिन (सी, पीपी, बी 1, बी 2, ए, ई) से समृद्ध।

प्रश्न संगठनात्मक से अधिक आहार संबंधी है: क्या आपको लगता है कि, दलिया पेश करते समय, क्या डेयरी-मुक्त खरीदना और उन्हें अपने स्वयं के व्यक्त दूध के साथ मिलाना बेहतर है, या तुरंत दूध युक्त खरीदना बेहतर है? कौन सा अधिक स्वास्थ्यप्रद है? मैं अपना सर्वश्रेष्ठ देना चाहूंगा. या उस उम्र में जब पूरक आहार शुरू किया जाता है, सिद्धांत रूप में, बच्चा अब परवाह नहीं करता है और इन पंपिंग सत्रों से पीड़ित न होना ही बेहतर है? मैं यह भविष्य के लिए पूछ रहा हूं। अब हम 2.5 हैं।

बहस

सभी एक ही राय पर सहमत हुए:-)
आश्चर्यजनक।
सबको धन्यावाद!

मैंने अपने दूध के साथ डेयरी-मुक्त दलिया देना शुरू किया, फिर मैंने मिश्रण के साथ डेयरी-मुक्त दलिया मिलाया और लगभग 9 महीने से मैंने डेयरी वाले दलिया देना शुरू कर दिया। वैसे, मुझे अभी तक समझ नहीं आया कि इनमें दूध कहां है...

बहस

:) बच्चा वही खाएगा जो वे उसे देंगे, क्योंकि वह अभी तक नहीं जानता कि कैसे खाना है। इसे पहली बार बिना चीनी के आज़माएं - बिना चीनी के इसका स्वाद बहुत अच्छा लगेगा। आईएमएचओ, आपको चीनी का आदी बनाने की कोई ज़रूरत नहीं है। तथाकथित दलिया हैं। हाइपोएलर्जेनिक - चीनी और नमक के बिना - एक प्रकार का अनाज, मक्का। वे वास्तव में बहुत स्वादिष्ट हैं.

हमने सबसे अच्छा दलिया खाया। बेबी सिटर. और विविध और गैर-एलर्जेनिक। इसे अपने लिए लिखें. हमने उन्हें बहुत देर तक खाया। निश्चित रूप से 2 वर्ष तक। और शायद अधिक

बहस

और कभी-कभी मैं स्मेशारिकोव्स्की दही से चीज़केक बनाता हूं - मैं थोड़ा अंडा, चीनी और थोड़ा आटा जोड़ता हूं, ताकि यह गाढ़ा न हो जाए - और इसे चम्मच से बिना तेल के फ्राइंग पैन में डाल दें।

पैनकेक, अगर पिताजी को घर में तली हुई किसी चीज़ की गंध से कोई आपत्ति नहीं है), सैंडविच, डेयरी-मुक्त दलिया।

बहस

मेरी बेटी आठ महीने की है। वह जूस नहीं पीना चाहती और इससे मुझे चिंता होती है, लेकिन वह खाती है फलों की प्यूरी shki.

मेरा बेटा 9 महीने का है, कृपया लिखें नमूना मेनूखिलाने और व्यंजनों के लिए. आपका अग्रिम में ही बहुत धन्यवाद!

पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय: दलिया। दलिया पेश करने की प्रक्रिया
...फिर दलिया को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लेना चाहिए. 8 महीने तक, दलिया को पानी में पकाया जाता है, फिर आप पतला विशेष दूध (आधी मात्रा) का उपयोग कर सकते हैं। एक साल के बाद आप दलिया पका सकते हैं सामान्य तरीके से- पर वसायुक्त दूध. 1 वर्ष तक दलिया में चीनी और नमक मिलाना उचित नहीं है। में तैयार दलिया, घर पर तैयार किया गया, बच्चे के नए व्यंजन (तीसरे सप्ताह) के प्रति पूर्ण अनुकूलन के चरण में, जोड़ा जाना चाहिए मक्खन, 1 ग्राम से शुरू करके धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर 4 ग्राम तक, और 8 महीने से - 5 ग्राम 2 तक। "फ़ैक्टरी" दलिया घर में बने दलिया के विपरीत, तुरंत बनने वाला दलिया सुविधाजनक होता है क्योंकि... नहीं...

अनुशंसित कम वसा वाली किस्मेंमछली (पाइक पर्च, कार्प, हेक, आदि); इनका सबसे अच्छा उपयोग भी किया जाता है उबला हुआसप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं। आप पनीर और पनीर से अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ा सकते हैं। दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन गर्मी-उपचारित रूप में किया जाना चाहिए: चीज़केक, पनीर पुलाव, सघन गाढ़ा दूधचीनी रहित. सम्पूर्ण गाय का दूध, जिसकी माँ के आहार में अधिकता से समस्या हो सकती है एलर्जी, इसे आंशिक रूप से विभिन्न किण्वित दूध उत्पादों (केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध, आदि) के साथ बदलने की सलाह दी जाती है। दूध को बारी-बारी से लेना बेहतर है डेयरी उत्पादों. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि एक दूध पिलाने वाली माँ का आहार...
...खाना खाना अवांछनीय है किण्वनआंतों में और इस प्रकार - जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता: अंगूर, बड़ी मात्राचीनी और हलवाई की दुकान, मीठा दही स्प्रेड और चीज, मीठा शीतल पेय, मीठे अनाज और अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। आहार से उच्च संवेदीकरण (एलर्जेनिक) गतिविधि वाले खाद्य पदार्थों को हटाना भी आवश्यक है: चॉकलेट, कोको, मूंगफली, केकड़े, झींगा, क्रेफ़िश, साथ ही कोई भी उत्पाद जो अतीत में महिलाओं में खाद्य असहिष्णुता का कारण बने। आपको युवा जानवरों और पक्षियों का मांस खाने से बचना चाहिए, क्योंकि उनके प्रोटीन, साथ ही उपयोग किए जाने वाले पदार्थ...

बहस

लेख बहुत उपयोगी है.
व्यक्तिगत रूप से, जब मैं प्रसूति अस्पताल से आया, तो मुझे नहीं पता था कि क्या था। और अब कम से कम मुझे यह पता चल गया है कि कैसे खाना है।

टंकी के लिए:
मैं खूब समझता हूं!!! मैं और मेरा बच्चा पहले ही इस चरण को पार कर चुके हैं। आप गोमांस, सूअर का मांस, टर्की को स्टू करके या ओवन में पकाकर खा सकते हैं, खरगोश (पैर विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं) सब्जियों के साथ: फूलगोभी, आलू, तोरी। हमें लीवर से कोई एलर्जी नहीं थी। आप घर का बना पकौड़ी खा सकते हैं (यदि आपके पास उन्हें तैयार करने का समय है), आलू और पनीर के साथ पकौड़ी, बेबी मीट प्यूरी के साथ पास्ता या चावल (खाना पकाने का समय - 5 मिनट!), बच्चों का जूस, बच्चों के फलों की प्यूरी, बेक्ड सेब और नाशपाती ( सभी अवयव नष्ट हो गए हैं) गुण), बटेर अंडे, सभी प्रकार के किण्वित दूध उत्पाद 0.1% वसा। इसके अलावा काली रोटी, पनीर, मक्खन। कुकीज़ "मारिया", पटाखे, चाय के साथ पटाखे। चाय - सुगंधित योजक के बिना - चीनी के बजाय - फ्रुक्टोज। जामुन: ब्लूबेरी, करौंदा, आलूबुखारा, चेरी। केफिर वाले पैनकेक से भी कोई एलर्जी नहीं थी। हम छह महीने तक इस आहार पर थे, और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ यह तुरंत बहुत आसान हो गया। अब मैं लगभग सब कुछ खाता हूं। सुखद भूख और शीघ्र स्वास्थ्य लाभ!