नए साल के बाद और क्रिसमस से पहले: सक्रिय छुट्टियों के लिए एक हल्का मेनू। नए साल की छुट्टियों के बाद वजन कम करने के असरदार उपाय

इसके बाद क्या पकाना है नए साल की छुट्टियाँ? उत्सव की दावतें न केवल जिगर के लिए, बल्कि पेट के लिए भी एक झटका हैं। सलाद को उदारतापूर्वक मेयोनेज़, तले हुए मांस से सजाया जाता है, मछली का नाश्तामक्खन के साथ निश्चित रूप से कोई निशान छोड़े बिना नहीं गुजरेगा। ताकि छुट्टियों के बाद कोई असहनीय दर्द न हो, और पेट में भारीपन नए साल की छुट्टियों को खराब न करे, हम ऐसे व्यंजनों की रेसिपी पेश करते हैं जो पेट को राहत देने में मदद करेंगे।

सुबह आप पनीर और टमाटर के साथ गर्म सैंडविच तैयार कर सकते हैं: 6 टमाटर, 3 लहसुन की कलियाँ, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 बैगूएट, कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च। टमाटरों को काट कर मिला दीजिये कुचला हुआ लहसुन, जैतून का तेल, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च। बैगूएट को पतले स्लाइस में काटें, बेकिंग शीट पर रखें और 1-2 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। परिणामी फिलिंग को पके हुए बैगूएट के टुकड़ों पर रखें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और 5-7 मिनट के लिए बेक करें।

नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच हल्के "नाश्ते" के रूप में, सब्जी सलाद के साथ तले हुए अंडे उपयुक्त हैं: 2 अंडे, 2 सफेद अंडे, जर्दी से अलग, आधा लाल मीठी मिर्च, 4 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मक्का, हरा प्याज, 60 ग्राम। सलाद के लिए सख्त पनीर, नमक, काली मिर्च, खीरा और टमाटर। खीरे और टमाटर का सलाद बनाएं, तेल (अधिमानतः जैतून) डालें। एक फ्राइंग पैन में मिर्च, मक्का और बारीक कटा हुआ प्याज भूनें। एक कटोरे में, अंडे और सफेदी को फेंटें, उन्हें तब तक भूनें जब तक कि उनमें पनीर जैसी स्थिरता न आ जाए। काली मिर्च और मक्के का मिश्रण डालें और मिलाएँ। सलाद के पत्तों पर रखें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें, खीरे और टमाटर के सलाद के साथ परोसें।

इसके अलावा, पैनिकल सलाद इस व्यंजन के लिए अच्छा है: उबली हुई गाजर, उबले हुए बीट, वनस्पति तेल। चुकंदर और गाजर उबालें, छीलें, कद्दूकस करें मोटा कद्दूकस, नमक, आप जैतून या अन्य वनस्पति तेल के साथ मसाला कर सकते हैं।

उसी सलाद का दूसरा संस्करण: गाजर, पत्तागोभी, नींबू का रस, गाजर को भी कद्दूकस कर लें, पत्तागोभी को बारीक काट लें, सब्जियों में नींबू का रस मिला लें।

जब आप नाश्ते के लिए कुछ चाहते हैं तो दूसरा विकल्प गाजर पैनकेक है: 500 ग्राम। गाजर, 2 अंडे, आधा गिलास आटा, 1 गिलास केफिर, नमक, वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच चीनी। गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें, अंडे, नमक और चीनी के साथ मिला लें। परिणामी द्रव्यमान में केफिर और आटा जोड़ें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और परिणामस्वरूप आटा डालें छोटे भागों में. दोनों तरफ से फ्राई करें. पैनकेक को कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आप निम्नलिखित तैयार कर सकते हैं: क्रीम चीज़ के साथ चिकन सूप: 1 कप चावल, 3 कप चिकन शोरबा, 1 प्याज, लहसुन की 2 कलियाँ, 4 आलू, 3 कप दूध, 1/3 कप आटा, 300 ग्राम। प्रसंस्कृत पनीर, 200 जीआर। चिकन पट्टिका, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी। चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर दूसरे पैन में पकाएं मुर्गे की जांघ का मासऔर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मध्यम आंच पर पैन गरम करें और वनस्पति तेल डालें, फिर बारीक कटा हुआ प्याज डालें और कुछ मिनट तक भूनें, फिर शोरबा और कटे हुए आलू डालें, 5 मिनट तक पकाएं। एक कटोरे में दूध और आटा मिलाएं और सूप में डालें। इसे गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक पकाएं. आंच से उतारें और चावल, चिकन, पनीर, काली मिर्च और नमक डालें। पनीर घुलने तक हिलाएँ। सूप तैयार है!

मशरूम के साथ पनीर सूप: 0.5 किग्रा. शैंपेनोन, 200 जीआर। प्रसंस्कृत पनीर, प्याज (1 पीसी), नमक, जड़ी-बूटियाँ। शिमला मिर्च को काटिये, प्याज के साथ भूनिये जैतून का तेल. एक सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें पनीर घोलें, नमक डालें, तले हुए मशरूम डालें।

ब्रोकोली और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज: 200 ग्राम। एक प्रकार का अनाज, प्याज (1 पीसी।), लहसुन की 2 लौंग, 1 गाजर, 1 शिमला मिर्च, 100 जीआर. ब्रोकोली, जड़ी-बूटियाँ, नमक, वनस्पति तेल। प्याज और लहसुन को बारीक काट लें, गाजर और शिमला मिर्च को काट लें। इसमें प्याज, लहसुन और सब्जियां भून लें वनस्पति तेल(लगभग 3-5 मिनट). ब्रोकली, नमक डालें, 3 बड़े चम्मच पानी डालें और ढककर 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। एक प्रकार का अनाज नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें और सब्जियों के साथ मिलाएं। पकवान तैयार है!

नए साल से पहले कई महिलाएं बैठकर वजन कम करने में कोई कसर नहीं छोड़ती हैं विभिन्न आहारऔर खेल खेलना ताकि नए साल की पूर्वसंध्या पर आप बस चमकदार दिख सकें और शुरुआत कर सकें अगले वर्षबिल्कुल सही आकार में.

हालाँकि, नए साल की छुट्टियों की एक श्रृंखला, जो कम से कम एक सप्ताह तक चलती है, अक्सर निष्पक्ष सेक्स के बीच तेजी से वजन बढ़ने का कारण बनती है।

कैसे जल्दी से अपना वजन कम करें और कम समय में खुद को व्यवस्थित करें, इस प्रश्न का इस लेख में विस्तार से वर्णन किया गया है।

नए साल के बाद वजन कैसे कम करें ^

नए साल के बाद चुनने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि कितना अतिरिक्त पाउंडकुछ हफ़्तों में जमा हुए अंकों को रीसेट करने की आवश्यकता है। अक्सर नए साल की छुट्टियों के दौरान महिलाओं का वजन 3 से 5 किलो तक बढ़ जाता है अधिक वज़न.

छुट्टियों के बाद वजन कम करते समय, इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है तेज़ आहारजिसका असर ज्यादा समय तक नहीं रहेगा. उदाहरण के लिए, एक महीने के लिए आहार और समय-समय पर उपवास के दिन आदर्श हैं। अगर बढ़ा हुआ वजन बहुत ज्यादा नहीं है तो आप 7 या 14 दिन की डाइट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

आहार: नए साल के बाद प्रति माह 10 किलो वजन कैसे कम करें

यदि आप निम्नलिखित उपयोगी अनुशंसाओं का पालन करते हैं तो आप नए साल के जश्न के बाद एक महीने में आसानी से 10 किलो वजन कम कर सकते हैं:

अपने रेफ्रिजरेटर को केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों से भरें

नए साल के बाद स्वादिष्ट और ऐसा नहीं स्वस्थ व्यंजनसमाप्त होने पर, आपको स्वस्थ और संतुलित आहार पर स्विच करने की आवश्यकता है।

• आपको रेफ्रिजरेटर को निम्नलिखित से भरना होगा स्वस्थ उत्पाद: सब्जियां, फल, चिकन मांस।
• यह पकाने में भी अच्छा है आहार संबंधी सूपऔर शोरबा, दलिया.
• वजन घटाने के लिए खट्टे फल बहुत उपयोगी माने जाते हैं, खासकर अंगूर, जो वसा जलाने में मदद करते हैं।

• रेफ्रिजरेटर में डेयरी अनुभाग को भी भंडारित किया जाना चाहिए। कम या शून्य वसा सामग्री वाले पनीर, केफिर, दही और दूध खरीदने की सलाह दी जाती है।
• नए साल के बाद वजन कम करने वाली हर महिला की रसोई में ग्रीन टी और अदरक भी होनी चाहिए। ये उत्पाद न केवल वजन घटाने को बढ़ावा देंगे, बल्कि विकास को भी रोकेंगे जुकामवी शीत काल.

सही आहार समायोजित करें

अपने आहार की समीक्षा करना और उसे समायोजित करना महत्वपूर्ण है। नए साल के जश्न के दौरान कोई भी डाइट के बारे में नहीं सोचता. लेकिन वे घने हैं उच्च कैलोरी रात्रिभोज, लगातार स्नैकिंग, मेयोनेज़ के साथ सलाद, केक और मिठाइयाँ आपके फिगर को अधिक आकर्षक नहीं बनाएंगी।

• वजन कम करने के लिए आपको समय पर खाना खाने की जरूरत है।
• नाश्ता आवश्यक है. इसमें एक कप कॉफी नहीं, बल्कि एक उबला अंडा, ब्रेड का एक टुकड़ा और पनीर या शामिल होना चाहिए जई का दलियाफल और हरी चाय के साथ.
• दोपहर के भोजन में भारी भोजन करना बेहतर है, लेकिन रात के खाने के लिए बनाए गए व्यंजन हल्के होने चाहिए।
• स्नैक्स के बारे में याद रखें, जिसमें फल, सब्जियाँ और मेवे शामिल हैं।

वजन घटाने के लिए शारीरिक गतिविधि अनिवार्य है

• नए साल के बाद, अपने सामान्य दिन में थोड़ा सा जोड़ें शारीरिक गतिविधि, जिसके साथ संयोजन में उचित खुराकउत्कृष्ट परिणाम दिखाएंगे.
• यदि आपके पास नियमित रूप से व्यायाम करने का समय नहीं है, तो अधिक चलने का प्रयास करें, सैर करें और लिफ्ट का उपयोग करने से बचें।

नए साल के बाद नमूना आहार मेनू

नए साल के बाद डाइट का राशन कुछ इस तरह दिखेगा. व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और मौजूदा नियमों के आधार पर व्यंजन बदले जा सकते हैं।

• नाश्ता: दलिया परोसना, उदाहरण के लिए, दलिया, केफिर या पनीर, अधिमानतः कम वसा वाला। जिन लोगों को मीठा खाने का शौक है वे एक चम्मच शहद खा सकते हैं।
• नाश्ता: सेब या अन्य फल जिसमें पेक्टिन होता है, 7 बादाम से अधिक नहीं।
• रात का खाना: सब्जी का सूप, उबला हुआ मांस या मछली। आपको कटलेट खाने की भी अनुमति है, लेकिन तला हुआ नहीं, बल्कि भाप में पकाया हुआ।
• नाश्ता: सूखे मेवे, जैसे सूखे खुबानी। यदि आप कुछ नमकीन चाहते हैं, तो आप चेचिल पनीर खा सकते हैं।
• रात का खाना: उबली हुई मछलीया चिकन ब्रेस्ट, उबला अंडा, पनीर या केफिर। अधिक प्रभावी ढंग से वजन घटाने के लिए भोजन से पहले आपको मुट्ठी भर चोकर खाने की जरूरत है।

नए साल के बाद उपवास के दिन

उपवास के दिननए साल के बाद वजन घटाने के लिए भी इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। उपवास के दिन शरीर को शुद्ध करने में मदद करेंगे हानिकारक पदार्थऔर इसमें से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दें.

• डच उपवास का दिन किसी भी मात्रा में सुगंधित और प्रिय कीनू के सेवन पर आधारित है मिनरल वॉटर. यदि वजन कम करने वाले व्यक्ति को इस फल से एलर्जी नहीं है, तो आहार उसके लिए उपयुक्त है।
• सेब व्रत के दौरान आपको पूरे दिन में 2 किलो सेब का सेवन करना होगा। नाश्ते के बीच आप एक गिलास ठंडा पानी पी सकते हैं। 1 किलो सेब को एक लीटर कम वसा वाले केफिर से बदला जा सकता है।
• अनलोडिंग में पूरे दिन इन दो उत्पादों का उपभोग करना शामिल है।

नए साल के बाद वजन घटाने के लिए शारीरिक गतिविधि ^

नए साल के बाद लंबे आराम के बावजूद, आपको खुद को एक साथ खींचने और इसके लिए साइन अप करने का प्रयास करने की आवश्यकता है जिम. बेशक, आप घर पर व्यायाम कर सकते हैं, लेकिन प्रशिक्षक के साथ प्रशिक्षण अधिक प्रभावी होगा।

• शुरुआती लोगों को प्रतिदिन कक्षाओं में नहीं जाना चाहिए और बहुत कठिन व्यायाम करना शुरू नहीं करना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि शरीर को भार की आदत हो जाए, इसलिए व्यायाम की तीव्रता धीरे-धीरे बढ़ानी चाहिए।
• प्रशिक्षण सप्ताह में 3 बार किया जाना चाहिए, बारी-बारी से एरोबिक व्यायाम के साथ शक्ति प्रशिक्षण।
• यदि आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं तो कॉलनेटिक्स, योग और बॉडीफ्लेक्स को प्राथमिकता देना बेहतर है।

वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए सुबह के व्यायाम के बारे में न भूलें। यदि जिम की सदस्यता खरीदना संभव नहीं है, तो घरेलू व्यायाम भी उपयुक्त हैं, जिसमें सभी मांसपेशी समूहों के लिए व्यायाम शामिल होना चाहिए।

घरेलू कसरत

20 स्क्वैट्स

• जैसे ही आप साँस छोड़ते हैं, आपको बैठने की ज़रूरत होती है, और जैसे ही आप साँस लेते हैं, आपको प्रारंभिक स्थिति में लौटने की ज़रूरत होती है "पैर कंधे-चौड़ाई अलग।"

झुक जाता है

• प्रारंभिक स्थिति वही है.
• पहले आपको दाईं ओर झुकना होगा, फिर बाईं ओर।
• दोहराव की संख्या: प्रत्येक दिशा में 20 मोड़।
• यह व्यायाम कमर क्षेत्र में जमा वसा से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

पुश अप

• आपको लेटने की स्थिति लेने की आवश्यकता है, आपके घुटने फर्श पर रखे जा सकते हैं।
• आपको 20 पुश-अप्स करने होंगे।

काष्ठफलक

• आपको एक मिनट के लिए लेटने की स्थिति में रहना होगा।
• प्लैंक करते समय पेट की मांसपेशियां बहुत अच्छे से काम करती हैं।

नए साल के जश्न के बाद प्रभावी वजन घटाने के लिए उपयोगी प्रक्रियाएं^

ऐसी प्रक्रियाएं जो न केवल सुखद होंगी, बल्कि उपयोगी भी होंगी, छुट्टियों के बाद आपके शरीर को व्यवस्थित करने में मदद करेंगी:

• के साथ स्नान ईथर के तेलऔर समुद्री नमकप्रतिदिन किया जा सकता है. पूरा स्नान करने की सलाह दी जाती है गर्म पानी, तेल और नमक डालें, 10 मिनट के लिए लेटें, शरीर को तौलिए से सुखाएं और एक एंटी-सेल्युलाईट उत्पाद लगाएं।
• स्नान या सौना - हर 4 दिन में।
• मालिश बहुत प्रभावी होगी, खासकर अगर यह किसी विशेषज्ञ द्वारा की गई हो।

लंबे सेलिब्रेशन के बाद स्टार्स को भी एक दिक्कत का सामना करना पड़ता है अतिरिक्त पाउंड. लेकिन कुछ सरल रहस्यों की बदौलत, वे नए साल की दावतों के बाद भी चमकदार दिखते हैं। नए साल के बाद वे कैसे आकार में आ जाते हैं?

• गायिका नताल्या आयनोवा () को योग करना पसंद है,
• मॉडल गहनता से दौड़ने और तैरने में संलग्न होने लगती है।
• ऐनी हैथवे जैसे हॉलीवुड सितारे पसंद करते हैं शाकाहारी व्यंजनऔर सब्जियां।
• अभिनेत्री केटी होम्स उपवास के दिन बिताती हैं हरी चायऔर फलों का सलाद.

उच्च-कैलोरी व्यंजनों और मीठी मिठाइयों की बहुतायत के साथ नए साल की पार्टियों की एक श्रृंखला न केवल बहुत सारी सुखद यादें पैदा कर सकती है, बल्कि अधिक खाने से अप्रिय परिणाम भी दे सकती है। छुट्टी के बाद उचित ढंग से कपड़े उतारने से आपको जल्दी से आकार में आने में मदद मिलेगी और गैस्ट्रोनोमिक द्वि घातुमान के परिणामों को कम किया जा सकेगा।

दावत के बाद कपड़े उतारना: मिथक और वास्तविकता

छुट्टियों के दौरान, हम सभी अविश्वसनीय मात्रा में मीठा और वसायुक्त भोजन खाते हैं। नए साल की मेज पर उच्च कैलोरी मेयोनेज़ और वसायुक्त सलाद हैं मांस के व्यंजन, और विभिन्न मिठाइयाँ जो न केवल आकृति को प्रभावित करती हैं, बल्कि यह भी प्रभावित करती हैं सामान्य स्वास्थ्य. थोड़े समय के लिए भी भारी भोजन खाने से भूख लगने लगती है, नींद और आराम के कार्यक्रम में बाधा आती है और गतिविधि और महत्वपूर्ण कार्यों पर सीधा प्रभाव पड़ता है। मुझे क्या करना चाहिए? बेशक, जवाबी उपाय करें।

अपने प्रत्यक्ष उद्देश्य के अलावा, छुट्टियों के बाद अनलोडिंग एक शक्तिशाली मनोवैज्ञानिक प्रभाव प्रदर्शित करती है। हल्के आहार पर स्विच करने का निर्णय करके, हम एक काल्पनिक रेखा खींचते प्रतीत होते हैं, जिससे छुट्टियों की अवधि और भोजन की अधिकता का समय समाप्त हो जाता है। आप सही तरीके से अपनाई गई प्रक्रियाओं और समायोजनों की मदद से अपने चयापचय को वापस सामान्य स्थिति में ला सकते हैं रोज का आहारपोषण। हालाँकि, इस मामले में हमें यथार्थवादी रहना चाहिए और किसी चमत्कार की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। यदि आपने नए साल की दावतों के दौरान खुद को केवल व्यंजनों तक सीमित नहीं रखा, तो यह संभावना नहीं है कि आप कुछ दिनों में कुछ अतिरिक्त पाउंड कम कर पाएंगे।

और अनलोडिंग का नए अधिग्रहीत पर बहुत कम प्रभाव पड़ने दें शरीर की चर्बी, लेकिन यह निश्चित रूप से मदद करेगा से छुटकारा:

• नमकीन और की प्रचुरता के कारण ऊतकों में अतिरिक्त तरल पदार्थ जमा हो जाता है स्वादिष्ट नाश्ता, साथ ही सरल कार्बोहाइड्रेट;
• निचली आंतों में भोजन के अवशेष - अतिरिक्त प्रोटीन और किण्वित दूध और ताजा की कमी पौधे भोजननिचली आंत में "जमा" के गठन की ओर जाता है।

उपवास के दिनों का मुख्य लक्ष्य आंतों में अतिरिक्त तरल पदार्थ और भोजन के मलबे से छुटकारा पाना है, इस प्रकार कम से कम कुछ खोना है अधिक वजनऔर अपने शरीर को उचित और के लिए तैयार करना स्वस्थ छविज़िंदगी। ढेर सारे विकल्प हैं उपवास आहार, इसलिए आपको बस अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनना होगा। हम कई प्रभावी और सिद्ध उपवास पोषण योजनाएं पेश करते हैं।

ग्रेट्स पर उतारना

कई लोगों के लिए, फल व्यावहारिक रूप से पेट में परिपूर्णता की भावना पैदा नहीं करते हैं, और कभी-कभी भूख भी भड़काते हैं। इसके अलावा सर्दियों में किसी फल पर बैठें या वनस्पति आहारयह महंगा हो सकता है. इसलिए, हम अनाज का उपयोग करके नए साल के अधिक खाने के बाद शरीर को बहाल करने के कई सिद्ध तरीके प्रदान करते हैं। वैसे, उपवास के दिनों में दलिया बिना नमक, तेल और अन्य एडिटिव्स के तैयार किया जाना चाहिए।

चावल शरीर की सफाई

पोषण विशेषज्ञ समय-समय पर चावल के साथ उपवास करने की सलाह देते हैं। यह अनाज साल के किसी भी समय आसानी से खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, चावल में एंटरोसॉर्बेंट गुण होते हैं - यह प्रभावी रूप से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। वरीयता देना बेहतर है भूरे रंग के चावल- बाजार में उपलब्ध किस्मों में से सबसे उपयोगी।

एक कटोरे में लगभग 250 ग्राम चावल भिगो दें ठंडा पानी. सुबह में, तरल निकाल दें, अनाज के ऊपर उबलता पानी डालें और नरम होने तक पकाएं। - तैयार दलिया को छह बराबर भागों में बांट लें. दिन के दौरान, केवल साफ, शांत पानी पियें और पूरे दिन में चावल के हिस्सों को आनुपातिक रूप से विभाजित करें। आप दलिया में एक बार बारीक कटी हुई सूखी खुबानी डाल सकते हैं.

एक प्रकार का अनाज और केफिर से सफाई

रात भर, 250 ग्राम धुले हुए अनाज को दो गिलास उबलते पानी में भाप दें। ऐसा करने के लिए, कसकर सील किए गए पैन या थर्मल कंटेनर का उपयोग करें। तैयार है दलियाइसे पाँच बराबर भागों में बाँट लें और पूरे दिन फैला दें। भोजन बदल-बदल कर करना चाहिए मिनरल वॉटरगैसों और केफिर के बिना। दिन के दौरान आपको लगभग 2 लीटर पानी और 500 मिलीलीटर केफिर पीने की ज़रूरत है।

नए साल की छुट्टियों के बाद उतराई के नियम

• आपको आहार में अचानक बदलाव पर भरोसा नहीं करना चाहिए: दुर्भाग्य से, एक सप्ताह तक अधिक खाने के बाद भूख लगने से कुछ भी अच्छा नहीं होगा। यह पूरे जीव के लिए एक बहुत बड़ा तनाव है, जो अप्रत्याशित रूप से व्यवहार कर सकता है। विशेषज्ञ अनलोडिंग से कम से कम कुछ दिन पहले आटा, वसायुक्त, मीठा और नमकीन भोजन छोड़ने की सलाह देते हैं।
• किसी भी परिस्थिति में अनलोडिंग प्रभाव का दुरुपयोग न करें: सफाई चिकित्सा तीन दिनों से अधिक नहीं चलनी चाहिए। अन्यथा, आप महत्वपूर्ण चीजों की कमी होने का जोखिम उठाते हैं पोषक तत्व, मस्कुलर डिस्ट्रॉफी के विकास को भड़काते हैं और यहां तक ​​कि निर्जलीकरण का कारण भी बनते हैं। अगर आप खूब पानी पीते हैं तो भी इसकी कमी के कारण संतुलित पोषणशरीर इसे धारण करने में सक्षम नहीं होगा. और सबसे परेशान करने वाली बात तो ये है लंबे समय तक उपवासहो सकता है कि आपकी शक्ल-सूरत पर कोई असर न पड़े.
• मदद मांगने की जरूरत नहीं दवाइयाँऔर रासायनिक योजक, जिनके निर्माता तेजी से और का वादा करते हैं प्रभावी वजन घटाने. एक नियम के रूप में, ऐसे फंडों की विशेषता बड़ी संख्या होती है दुष्प्रभाव, जो इन दवाओं को लेने के लाभों से काफी अधिक है। इसके अलावा, कई दवाओं पर अभी भी पूरी तरह से शोध या प्रमाणित नहीं किया गया है, जिसका अर्थ है कि वे गंभीर स्वास्थ्य खतरा पैदा कर सकते हैं।
• उपवास की अवधि का अंत कार्य सप्ताह की शुरुआत में नहीं होना चाहिए। छुट्टियों के सप्ताहांत के बाद तनावग्रस्त होने पर अपने शरीर पर अत्यधिक दबाव न डालें। "सफाई" के बाद उसे कम से कम एक दिन की छुट्टी दी जानी चाहिए। इस समय आप घूमने जा सकते हैं ताजी हवा, अपने आप को स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें और साथ ही हल्का व्यवहार. उपवास के दिनों की आवश्यकता अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए नहीं, बल्कि चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और नए साल की आसान शुरुआत के लिए होती है।

5 सर्वश्रेष्ठ लोडिंग व्यंजन

ब्रोकोली सूप

सामग्री:

• एक मध्यम प्याज;
• ब्रोकोली - 300 ग्राम;
• शोरबा - 500 मिलीलीटर;
• मक्खन- 40 ग्राम;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• आटा का एक बड़ा चमचा;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने की विधि

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें और कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक हल्का भून लें।
2. ब्रोकली को अच्छी तरह धोकर फूलों में बांट लीजिए.
3. शोरबा उबालें और ब्रोकोली डालें। सब्जियों को नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. तैयार ब्रोकली को ब्लेंडर बाउल में डालें और प्यूरी बना लें।
5. - दूध में आटा घोलकर सूप में डालें. पैन की सामग्री को लगातार हिलाते रहना चाहिए।
6. सूप में क्रीम डालें और उबाल लें।
7. तैयार सूप को अलग-अलग कटोरे में डालें और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

लीक और रोल्ड ओट्स के साथ सूप

सामग्री:

• लीक - 3 पंख;
• शोरबा - 1 एल;
• कुचले हुए जई - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• बे पत्ती;
• क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने की विधि

1. बारीक कटे प्याज के साथ शोरबा को उबाल लें, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च डालें। सूप को मध्यम आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
2. उबलते शोरबा में रोल्ड ओट्स डालें और पैन की सामग्री को लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट तक पकाएं।
3. पैन को ढक्कन से ढकें और गाढ़ा होने तक 15-20 मिनट तक पकाएं।
4. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, सूप में क्रीम डालें और गरम करें, लेकिन उबाल न आने दें।

बीन सलाद

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 450 ग्राम;
• अजवाइन - 80 ग्राम;
• शिमला मिर्च- 100 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• हल्का मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• सरसों - ½ छोटा चम्मच;
• मीठा अचार - 80 मिलीलीटर;
• नमक - 1 चम्मच.

खाना पकाने की विधि

1. चिकन अंडे को सख्त उबालें। प्याज, अजवाइन, शिमला मिर्च और अंडे को क्यूब्स में काट लें।
2. सामग्री को मिलाएं, बीन्स डालें, सलाद में मेयोनेज़ और मैरिनेड डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
3. परोसने से पहले, सलाद डिश को कम से कम कुछ घंटों के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए।

सब्जियों के साथ पकी हुई मछली

सामग्री:

• मछली पट्टिका (कोई भी) - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अजमोद या डिल;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने की विधि

1. टमाटरों को हलकों में और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. बेकिंग ट्रे को बेकिंग फ़ॉइल से ढक दें। लेकिन इसे पोस्ट करें मछली पट्टिका, इसमें नमक और काली मिर्च डालें। शीर्ष पर डिल या अजमोद, मीठी मिर्च और टमाटर की टहनी सावधानी से रखें।
3. डिश की सामग्री को पन्नी में लपेटें और 180 डिग्री पर लगभग 25-30 मिनट के लिए ओवन में रखें।

अनानास स्तन

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
• हल्का मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने की विधि

1. इसे एक अच्छा हिट दें चिकन ब्रेस्ट. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और उस पर चिकन रखें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें, नमक और काली मिर्च डालें।
2. अनानास के स्लाइस को स्तन के ऊपर रखें ताकि फल पूरी तरह से मांस को ढक दे।
3. सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और ऊपर से अनानास के टुकड़े छिड़कें।
4. डिश को लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में रखें जब तक कि पनीर का क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए।

नए साल की छुट्टियों में हमें बहुत सी वर्जित चीजें खाने को मिलती हैं, जो आम दिनमुख्य आहार में कभी शामिल नहीं किया गया। यह स्वादिष्ट पेस्ट्री, पफ सलादमेयोनेज़ के साथ, वसायुक्त किस्मेंमांस और गर्म व्यंजन. अपने फिगर पर नजर रखने वाली हर महिला को नए साल के बाद वजन कम करने के तरीके पता होने चाहिए।

यदि आप समय रहते खुद को संभाल लेते हैं और अपनी खाने की आदतों को सामान्य कर लेते हैं, तो नए साल के पहले महीने के अंत तक आप जल्दी से वापस आकार में आ सकते हैं। आरंभ करने के लिए, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि लंबी अवधि की दावतें इतनी खतरनाक क्यों हैं और आपको जल्दी से आकार में आने की आवश्यकता क्यों है।

ध्यान! उत्सव की दावतें!

छुट्टी पर, कई, यहाँ तक कि जो लोग बैठते हैं सख्त डाइटऔर हर कैलोरी को नियंत्रित करता है, अपने आप को कुछ ढीलापन देता है। इसीलिए वे छुट्टियाँ हैं, आनंद मनाने और मौज-मस्ती करने के लिए, न कि बैठकर स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए। नए साल की मेज. सामान्य बचत मोड के लिए, व्यंजन और शराब, पके हुए सामान और मिठाइयाँ बहुत तनावपूर्ण हैं। कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने, कोलेसिस्टिटिस या यहां तक ​​कि एलर्जी होने की भी संभावना है।

दावत का खतरा ठीक चयापचय तनाव में निहित है। पहले से ही स्थापित चयापचय यह नहीं समझ सकता कि भोजन से आने वाले पोषक तत्वों की इतनी मात्रा को कैसे संसाधित किया जाए। नतीजतन, शरीर न्यूनतम लागत के साथ सही समाधान ढूंढता है - "बेहतर समय तक" वसा परत को सब कुछ भेजें।

नए साल के बाद वापस शेप में कैसे आएं?

शरीर को राहत देने के लिए आप पी सकते हैं

नए साल की छुट्टियों के बाद वजन कम करने के लिए आपको अपने लिए कोई खास मेन्यू बनाने की जरूरत नहीं है। आरंभ करने के लिए, कुछ का अनुसरण करना पर्याप्त होगा सरल नियम. इसके बाद, आप सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे सामान्य आहार पर स्विच कर सकते हैं। किसी भी परिस्थिति में आपको अपने शरीर को एक और तनाव नहीं देना चाहिए - अधिक खाने के बाद अचानक भूख लगना। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली को बहुत खराब कर सकता है और शरीर की अन्य प्रणालियों को अक्षम कर सकता है।

नए साल की छुट्टियों के बाद वजन कैसे कम करें:

1. भूख हड़ताल ख़त्म करें. यह कई लोगों की सामान्य गलती है, जब वे किसी दावत के बाद अचानक दावत पर चले जाते हैं गर्म पानीनींबू के साथ. ऐसा करना पोषण विशेषज्ञों द्वारा सख्त वर्जित है, क्योंकि इस दृष्टिकोण से शरीर कमजोर हो जाता है: सिरदर्द, अनिद्रा, मतली, पेट खराब होना। परिणामस्वरूप, व्यक्ति का वजन कुछ और किलोग्राम बढ़ जाएगा, लेकिन वजन कम नहीं होगा। कैलोरी की संख्या धीरे-धीरे कम करनी चाहिए। वसा और कार्बोहाइड्रेट को प्रोटीन से प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, प्रति दिन कुछ चम्मच कम किया जाना चाहिए। इस तरह एक हफ्ते के अंदर आप नए साल के आहार को नियमित मेनू में ला पाएंगे।
2. पीना और पानी. दावतों में सिर्फ खाना ही नहीं, बल्कि खूब शराब भी होती है। ए मादक पेय- कैलोरी में अत्यधिक उच्च. कुछ स्रोतों का दावा है कि एक गिलास वोदका में कुल मिलाकर उतनी ही कैलोरी होती है फ्रायड चिकन. शराब के अलावा - मीठा कार्बोनेटेड पेय और दुकान से खरीदा हुआ जूस. शरीर की मदद के लिए आपको पुनर्स्थापित करने की आवश्यकता है शेष पानीऔर मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देता है। जाओ साफ पानीरंगों, गैसों के बिना. आप दिन में केवल दो गिलास से शुरुआत कर सकते हैं और धीरे-धीरे इनकी संख्या बढ़ाकर आठ गिलास तक पहुंच सकते हैं। एक गिलास को कॉम्पोट, फ्रूट ड्रिंक या से बदला जा सकता है हरी चाय. जूस उपयुक्त नहीं हैं, भले ही पानी से पतला किया गया हो।
3. शराब के बारे में भूल जाओ. यह समझने के लिए कि नए साल के बाद जल्दी से वजन कैसे कम किया जाए, आपको इसे अपने मेनू से पूरी तरह से बाहर करना होगा। उच्च कैलोरी शराब. इसका न केवल आंतों पर, बल्कि तंत्रिका तंत्र पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
शारीरिक शिक्षा फिर से. नए साल की छुट्टियों के दौरान, कुछ लोगों ने अपना सामान्य सुबह का व्यायाम किया। यह एक स्वस्थ आदत को पुनर्जीवित करने का समय है। व्यायाम को सक्रिय शीतकालीन खेलों से बदला जा सकता है, जिसका अब मौसम है। स्कीइंग और स्केटिंग, ठंढे शहर में घूमना - यह सब एक सप्ताह में नए साल के बाद वजन कम करने में मदद करेगा।
4. सही रवैया. यह ज्ञात है कि मनोवैज्ञानिक पहलू खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकाअतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की प्रक्रिया में। नए साल के पहले दिनों में बहुत ज्यादा खुश रहने के लिए खुद को धिक्कारने की जरूरत नहीं है। सुखद यादों को अतीत में ही रहने दें, लेकिन हमें और भी सुखद भविष्य की ओर बढ़ना चाहिए। यदि आपके कपड़े बहुत छोटे हो गए हैं, तो आपको तुरंत नई पैंट और ड्रेस खरीदने की ज़रूरत नहीं है। यह खुद पर अधिक मेहनत करने और तेजी से वजन कम करने के लिए एक अतिरिक्त प्रोत्साहन होगा। तंग कपड़ों के साथ चॉकलेट और केक को मना करना आसान होगा, क्योंकि आपको लगता है कि आपको किस चीज के लिए प्रयास करने की जरूरत है।

अगर आप इन सभी टिप्स को अपनाकर वजन कम करते हैं तो एक हफ्ते के बाद पहला असर नजर आने लगेगा। बहुत से लोग इस बात की तलाश में हैं कि नए साल की छुट्टियों के बाद वजन कैसे कम किया जाए: आहार और उनका विवरण। लेकिन जब कोई गंभीर समस्या न हो अधिक वजन(यह नए साल तक नहीं था) आप इन युक्तियों का पालन करने का प्रयास कर सकते हैं। यदि किलोग्राम स्थिर हो गया है और दूर नहीं जाना चाहता है, तो अपने लिए एक विशिष्ट आहार की तलाश करना उचित है। सबसे के बारे में

1 जनवरी की सुबह साल की सबसे कठिन सुबह होती है। कम से कम पूरी छुट्टी का मूड और सेहत इस बात पर निर्भर करती है कि आप इसे कैसे बिताते हैं। हम आपको बताएंगे कि आपको निश्चित रूप से क्या नहीं करना चाहिए।

कुछ शोर मचाया नये साल की रात, आतिशबाज़ी बंद हो गई और शैम्पेन कॉर्क बंद हो गए। दोपहर से ज्यादा का समय हो चुका है. और यह नाश्ते का समय है. इस बीच, शरीर परिणामों से उबरने की पूरी कोशिश कर रहा है नये साल की दावत, कॉन्यैक, शैंपेन और वोदका का मिश्रण, साथ ही कई सलाद। वह इस बारे में बात करते हैं कि क्या नहीं करना चाहिए ताकि स्थिति न बिगड़े और छुट्टी के बाद ठीक से कैसे ठीक हुआ जाए। मिखाइल लेबेदेव, रोस्पोट्रेबनादज़ोर के सेंट्रल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एपिडेमियोलॉजी के सेंटर फॉर मॉलिक्यूलर डायग्नोस्टिक्स के चिकित्सा विशेषज्ञ:

1 जनवरी मानव शरीरछुट्टी के परिणामों को खत्म करने के लिए अपनी पूरी ताकत से प्रयास कर रहे हैं, लेकिन सभी चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं, यकृत और अग्न्याशय अतिभारित हो जाते हैं, जल-इलेक्ट्रोलाइट संतुलन गड़बड़ा जाता है, बदलती डिग्रीलगभग सभी अंग और प्रणालियाँ परेशान हैं... परिणामस्वरूप - सिरदर्द, मतली, कमजोरी, अपच और कई अन्य परेशानियाँ।

नए साल की तूफानी दावत के परिणामों को खत्म करने के कई तरीके हैं। और सबसे महत्वपूर्ण में से एक है "सही" नाश्ता, चाहे कोई भी समय हो।

नाश्ते में क्या नहीं खाना चाहिए

कोई हैंगओवर नहीं. लंबे समय से चली आ रही परंपरा: 100 ग्राम पिएं और जीवन बेहतर हो जाएगा। वास्तव में, "हैंगओवर होने" का अर्थ है शरीर पर शराब का और अधिक बोझ डालना, जिससे निपटने में शरीर को पहले से ही कठिनाई होती है। एक "हैंगओवर" से थोड़े समय के लिए "स्वास्थ्य में सुधार" हो सकता है, लेकिन उसके बाद

कोई चर्बी नहीं। भारी वसा को पचाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और यह शरीर के लिए पहले से ही कठिन है।

कॉफ़ी नहीं. कॉफ़ी एक अत्यंत अवांछनीय पेय है। और अगर एक छोटा कप कॉफी ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाती तो कॉफी बड़ी मात्रा"खुश होने" से और भी अधिक निर्जलीकरण होगा और सभी अप्रिय लक्षणों में वृद्धि होगी।

नहीं - साइट्रस। संतरे, अंगूर या नींबू का रस भी इससे दूर है सबसे बढ़िया विकल्प. एक ओर, खट्टे फल शराब को अच्छी तरह से तोड़ देते हैं, लेकिन दूसरी ओर, वे पहले से ही "क्षतिग्रस्त" पेट के श्लेष्म झिल्ली पर बेहद आक्रामक तरीके से कार्य करते हैं।

नहीं ओलिवियर. मैं पवित्र का अतिक्रमण कर रहा हूं, लेकिन मुझे आपको चेतावनी देनी चाहिए: छुट्टी के अगले दिन, सलाद और स्नैक्स जो पूरी रात (या उससे भी अधिक समय तक) मेज पर रखे होते हैं, आमतौर पर सक्रिय रूप से खाए जाते हैं। ध्यान से! में बेहतरीन परिदृश्यपरिणाम अपच हो सकता है, और सबसे खराब स्थिति में, तीव्र आंत्र संक्रमण हो सकता है। यह मेयोनेज़ से सजे सलाद के लिए विशेष रूप से सच है। यदि आप उन्हें समय पर हटा देते हैं, या इससे भी बेहतर, यदि आपके कुछ सलाद रेफ्रिजरेटर में बिना ढके रह गए हैं, तो, निश्चित रूप से, आप उन्हें समाप्त कर सकते हैं, लेकिन नाश्ते में नहीं।

आप क्या पी सकते हैं?

सभी परेशानियों का आधार डिहाइड्रेशन (निर्जलीकरण) है - सबसे पहले इसी से निपटने की जरूरत है। इसे रोका जा सकता है अगर दावत के बाद, लेकिन हमेशा सोने से पहले, कम से कम 1 लीटर पानी पियें। इससे सुबह की स्थिति में काफी राहत मिलती है। लेकिन अगर ऐसा नहीं किया गया

ऐसे कई पेय हैं जो तरल पदार्थ की कमी को तुरंत पूरा कर देंगे। सबसे पहले, अच्छा पुराना नमकीन पानी - यह द्रव की कमी को पूरा करता है और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को सही करता है।

आपको पानी पीने की ज़रूरत है, अधिमानतः स्थिर, और पर्याप्त गुणवत्ता. फलों के रस(सेब, बेरी) में फ्रुक्टोज होता है, जो चयापचय को उत्तेजित करता है और संचित विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। जूस को पानी से पतला किया जा सकता है।

अदरक वाली हर्बल चाय मतली में मदद करने और पेट क्षेत्र में असुविधा को कम करने के लिए बहुत अच्छी है।

आप क्या खा सकते हैं?

अक्सर स्थिति इतनी महत्वहीन होती है कि भोजन के बारे में सोचते ही मतली होने लगती है। लेकिन खाना न खाने से पहले से ही अप्रिय संवेदनाएं और बढ़ सकती हैं। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ इस कठिन अवधि के दौरान स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद कर सकते हैं।

टमाटर। उनमें एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो सूजन को कम करता है और फ्रुक्टोज़ होता है जो विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को उत्तेजित करता है।

दलिया में बड़ी मात्रा में विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम होते हैं, जो एसिड को निष्क्रिय करके एसिडोसिस से निपटने में मदद करते हैं।

चिकन शोरबा, लेकिन वसायुक्त नहीं, तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन को बहाल करने में मदद करेगा। इसके अलावा, में मुर्गी का मांसइसमें सिस्टीन होता है, जो लीवर के कार्य को सुविधाजनक बनाता है।

केले, कीवी और पालक में पोटैशियम होता है बड़ी मात्रा- यह एक आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट है, जिसका स्तर हैंगओवर के दौरान हमेशा कम हो जाता है। आप इन उत्पादों को मिला सकते हैं कम चिकनाई वाला दही- इस स्थिति में यह एक उपचारकारी स्मूदी साबित होगी।