बिना दूध के रेगुलर पैनकेक कैसे बनाएं। मीठे स्पार्कलिंग पानी के साथ पेनकेक्स

मुझे यकीन है कि आपने पहले ही अपना सिग्नेचर रेसिपी चुन लिया है और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री से प्रसन्न करेंगे। लेकिन उन लोगों का क्या जिन्हें अंडे से एलर्जी है या जो शाकाहारी हैं? इस विनम्रता को मना कर दो?! खैर, बिल्कुल नहीं, उन्हें बिना अंडे के ही पकाएं।

आपके लिए, सबसे स्वादिष्ट चयन, वैसे, ये पेनकेक्स बहुत कोमल हैं, इसलिए मजे से पकाएं और आनंद लें !!

वैसे, यह बहुत दिलचस्प है कि पहले पेनकेक्स को बलि की रोटी माना जाता था और उनका उपयोग अंतिम संस्कार के भोजन के रूप में किया जाता था। फिर लोगों ने उन्हें शादी जैसे गंभीर आयोजनों के लिए सेंकना शुरू कर दिया। और उसके बाद ही विनम्रता श्रोवटाइड का एक अभिन्न गुण बन गई। और सभी क्योंकि गोल पैनकेक सूरज के समान है।

इस तरह के आहार व्यंजन को उपवास में या आहार पर रहने वाले लोगों द्वारा सेवन करने के लिए सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। आखिरकार, ऐसे पेनकेक्स आसानी से पच जाते हैं, और स्वाद सामान्य से बहुत अलग नहीं होता है।

इस तरह के पकवान पकाने का कोई रहस्य नहीं है, मुख्य बात यह है कि उन्हें भी जल्दी से पलटने में सक्षम होना चाहिए !!

सामग्री:

• पानी - 400 मिली;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• आटा - 200 जीआर ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• वेनिला - 1 पाउच।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी को थोड़ा गर्म करें और इसमें चीनी, वैनिला और सोडा मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। तेल डालो।

आप साधारण पानी ले सकते हैं, या आप मिनरल वाटर का उपयोग कर सकते हैं। गैसों के कारण, पेनकेक्स अधिक शानदार और छिद्रों के साथ निकलेंगे।

2. पहले आटे को छान लें, और फिर धीरे-धीरे इसे तरल में मिला दें। आटे को अच्छी तरह मिला लें ताकि स्थिरता सजातीय हो जाए।

3. एक मोटे तले की कड़ाही लें, तेल से चिकना करें, अच्छी तरह गरम करें। आटे की एक छोटी मात्रा में डालें और इसे चारों ओर फैलाएं, ऐसा करते ही पैन को घुमाएं।

4. हर तरफ लगभग 1-2 मिनट तक भूनें। प्रत्येक केक को मक्खन के टुकड़े से चिकना करें। आप इस डिश को किसी भी फल के साथ परोस सकते हैं।

पानी पर पैनकेक पकाना

और यह खाना पकाने का एक बहुत तेज़ और लोकप्रिय तरीका है। ऐसा पकवान नरम और लचीला हो जाता है, और तेल, शहद, जाम को भी अच्छी तरह से अवशोषित करता है। इसलिए ऐसे पेनकेक्स से पाई या केक बनाना बहुत अच्छा है।

सामग्री:

• आटा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• खनिज पानी - 2 बड़े चम्मच ।;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. एक बाउल में मैदा, चीनी और नमक मिलाएं।

2. एक गिलास मिनरल वाटर डालें और आटा गूंथ लें।

3. अब एक और गिलास मिनरल वाटर, तेल डालें और अच्छी तरह फेंटें।

पैनकेक के लिए ब्राउन क्रिस्पी किनारे तैयार हैं.

दूध में अंडे के बिना स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

बेशक, बहुत से लोग खाना पकाने के सामान्य विकल्प को मना नहीं कर सकते हैं, तो चलिए अब दूध के साथ एक डिश बेक करते हैं, लेकिन अंडे के बिना भी।

सामग्री:

• आटा - 200 जीआर ।;
• दूध - 500 मिली;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - 3 चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• मक्खन - 50 जीआर ..

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरा प्याला लें और उसके ऊपर आटा छान लें।

2. आटे में चीनी और नमक डालकर धीरे-धीरे दूध डालना शुरू करें और आटा गूंद लें. आपको लगातार हिलाते रहने की जरूरत है ताकि गांठ न रहे।

3. अब तेल डालें, मिलाएँ और 1 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें।

4. पैन को गर्म होने के लिए रख दें और तेल से ब्रश करें।

5. इसके बाद, एक करछुल लें, सही मात्रा में आटा लें, इसे पूरी परिधि के चारों ओर पैन में डालें। जब पहली साइड ब्राउन हो जाए तो इसे स्पैटुला से उठाकर पलट दें। एक और मिनट के लिए भूनें।

6. तैयार पकवान को केले के स्लाइस के साथ परोसा जा सकता है और ऊपर से चॉकलेट आइसिंग डाल सकते हैं।

केफिर पर पेनकेक्स कैसे सेंकना है

खैर, अगर आप केफिर को आटे में मिलाते हैं तो हमारी विनम्रता बहुत स्वादिष्ट होती है। वीडियो प्लॉट देखें, और निर्देशों के अनुसार सब कुछ करें। जिन बच्चों को अंडे से एलर्जी है, उनके लिए यह खाना पकाने का सबसे अच्छा विकल्प है।

व्हे एग-फ्री पैनकेक रेसिपी

और अगले खाना पकाने के विकल्प के अनुसार, विनम्रता छिद्रों के साथ रसीला और विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलेगी। सब कुछ भी आसानी से और सरलता से किया जाता है, और कोई भी फिलिंग करेगा।

सामग्री:

• दूध मट्ठा - 600 मिलीलीटर;
• आटा - 300 जीआर ।;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. छाने हुए आटे को गरम मट्ठे में डालिये और अच्छी तरह मिला लीजिये. फिर नमक, सोडा और चीनी डालें, फिर से मिलाएँ और तेल में डालें। आटा बिना गांठ के निकल जाना चाहिए, जैसे खट्टा क्रीम।

2. पैन को अच्छी तरह गर्म करें और पतले केक बेक करें। हर तरफ भूनें।

3. ऐसे ही खाएं या स्टफिंग के साथ. अपने भोजन का आनंद लें!!

ये पतले, स्वादिष्ट और शाकाहारी पैनकेक हैं जो मुझे आज मिले हैं। मुझे आशा है कि यह उपयोगी था, टिप्पणी लिखें, दोस्तों के साथ साझा करें और बुकमार्क करें, क्योंकि मस्लेनित्सा और उपवास बहुत जल्द आ रहे हैं !!

आज पेनकेक्स बनाने की दर्जनों रेसिपी हैं। यह दूध और खमीर से लेकर केफिर और पानी तक कई तरह के उत्पादों पर आधारित है। उत्तरार्द्ध पर हमारे लेख में चर्चा की जाएगी। आप न केवल सुंदर दृश्य से, बल्कि नाजुक स्वाद से भी सुखद आश्चर्यचकित होंगे। वे तैयार करने में आसान हैं, और आपकी प्लेट पर लगभग निश्चित रूप से लोचदार और सुर्ख पैनकेक होंगे। विशेष रूप से हमारे लेख में प्रस्तुत तस्वीरों के साथ व्यंजनों पर विचार करना। आएँ शुरू करें!

क्लासिक वॉटर पैनकेक रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• आटा (डेढ़ गिलास);
• नमक (एक चुटकी);
• शुद्ध गर्म पानी (आधा लीटर);
• चिकन अंडे (तीन टुकड़े);
• वनस्पति तेल (दो बड़े चम्मच);
• बुझा हुआ सोडा (एक चम्मच का एक तिहाई);
• चीनी (एक बड़ा चम्मच)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

मालिक को नोट! सबसे अधिक बार, पेनकेक्स बनाने में मुख्य गलती गांठ है। उनसे बचने के लिए, परिचारिका को आटा जोड़ने के चरण में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। आटे को लगातार चलाते हुए, धीरे-धीरे ही करें। मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

पानी पर पेनकेक्स: एक बेहतर संस्करण

कुछ गृहिणियां इस बात पर जोर देती हैं कि पानी पर पेनकेक्स अक्सर स्वाद में थोड़े रबरयुक्त और बहुत पतले होते हैं। ऐसे पेनकेक्स में भरने को लपेटना बहुत सुविधाजनक है, लेकिन स्वाद के बारे में अभी भी शिकायतें हैं। विशेष पेटू के लिए, हम एक नुस्खा पेश करते हैं जो थोड़ा बेहतर होता है। कुछ राज़ बदल देंगे आपकी पसंदीदा डिश का स्वाद!

आपको चाहिये होगा:

• पांच सौ मिलीलीटर पानी;
• डेढ़ गिलास आटा;
• तीन चिकन अंडे;
• चीनी के दो बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर का एक चम्मच;
• सूरजमुखी के बीज के तेल के तीन बड़े चम्मच।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

पेशेवर संघनित दूध, घर का बना जाम या ताजा जामुन के साथ पेनकेक्स के संयोजन की सलाह देते हैं। आप मिठास को भी समायोजित कर सकते हैं: आटे में थोड़ी कम चीनी मिलाएं, और बिना चीनी की टॉपिंग (उदाहरण के लिए, पनीर और हैम या मशरूम) उनके लिए एकदम सही हैं। हम इस बात पर भी जोर देते हैं कि एक बेहतर नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स न केवल पतले और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि छिद्रों के साथ भी होते हैं। यह सब इस तथ्य के कारण है कि आटा गर्म तवे पर आसानी से फैल जाता है।

पाक प्रेरणा के लिए, हम आपको पतली पेनकेक्स बनाने के लिए एक वीडियो नुस्खा देखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

रिलैक्स.यूए में मदद करें: लीन पैनकेक के लाभों के बारे में

जो लोग उपवास कर रहे हैं उन्हें कुछ समय के लिए पशु उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, विश्वासियों के मेनू में दूध और चिकन अंडे शामिल नहीं हो सकते हैं, और जैसा कि आप जानते हैं, ये उत्पाद मुख्य हैं। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि आपको अपनी स्वाद जरूरतों को सीमित करना होगा।

निम्नलिखित नुस्खा में, हम विस्तार से बताएंगे कि आप वास्तव में स्वादिष्ट दुबला पेनकेक्स कैसे बना सकते हैं। आप आश्वस्त होंगे कि पेनकेक्स उतने ही अच्छे लगेंगे और उतने ही स्वादिष्ट भी लगेंगे। इसके अलावा, दुबले पेनकेक्स को उन महिलाओं द्वारा सराहा जाएगा जो आहार पर हैं, क्योंकि इस तरह के पकवान में इतनी कैलोरी नहीं होती है। लेंटेन पेनकेक्स उन लोगों की श्रेणी के लिए भी उपयुक्त हैं जो लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं।

मिनरल वाटर के साथ लेंटेन पैनकेक

आपको चाहिये होगा:

• कार्बोनेटेड मिनरल वाटर (एक गिलास);
• आटा (डेढ़ गिलास);
• नमक (आधा चम्मच);
• चीनी (तीन चम्मच);

आइए खाना बनाना शुरू करें:

पानी पर खमीर पेनकेक्स

पानी पर लीन पैनकेक बनाने का दूसरा विकल्प, लेकिन अब यीस्ट का उपयोग कर रहे हैं।

आपको चाहिये होगा:

• सादा पानी (लगभग तीन सौ से चार सौ मिलीलीटर)। ध्यान रखें कि पानी की मात्रा निर्धारित करेगी कि आपके पेनकेक्स कितने पतले होंगे;
• आटा (डेढ़ गिलास);
• जीवित खमीर (दस ग्राम);
• नमक (आधा चम्मच);
• चीनी (ढाई चम्मच);
• वनस्पति तेल (दो बड़े चम्मच)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

अंडे और खमीर के बिना छेद वाले पानी पर पैनकेक

आपको चाहिये होगा:

• गर्म पानी (दो गिलास);
• आटा (दो गिलास);
• वनस्पति तेल (दो से तीन बड़े चम्मच);
• चीनी (एक या दो बड़े चम्मच);
• नमक (एक चुटकी);
• कुछ बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा।

हम खाना बनाना शुरू करते हैं:

छेद वाले पतले पैनकेक

आपको चाहिये होगा:

• चिकन अंडे (दो टुकड़े);
• आधा लीटर गर्म पानी (पानी को मिनरल वाटर से बदला जा सकता है);
• एक गिलास आटा (आटा की स्थिरता पर ध्यान दें, भविष्य के पेनकेक्स का घनत्व इस पर निर्भर करेगा);
• सोडा (आधा चम्मच);
• चीनी (दो बड़े चम्मच);
• नमक (एक चुटकी);
• वनस्पति तेल (दो से तीन बड़े चम्मच)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

इस तरह के मुंह में पानी भरने वाले पेनकेक्स को तुरंत खाया जा सकता है या भरवां किया जा सकता है। पैनकेक को खट्टा क्रीम, ताजा शहद या घर के बने जैम में डुबोएं। अपने भोजन का आनंद लें!

कौन सा फ्राइंग पैन चुनना है?वास्तव में, पैन भविष्य के पेनकेक्स के स्वाद और गुणवत्ता को बहुत प्रभावित करता है। आज बहुत सारे पैनकेक निर्माता बिक्री पर हैं, लेकिन उनमें से लगभग कोई भी ठोस कच्चा लोहा फ्राइंग पैन के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं होगा, जिस पर हमारी दादी और माताओं ने पकाया था। यदि, सौभाग्य से, आपके पास अभी भी एक है, तो बेझिझक इसका उपयोग करें। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आधुनिक पैनकेक निर्माता कुछ भी नहीं के लिए अच्छे हैं: खाना पकाने की प्रक्रिया त्वरित और सुखद होगी।

चिकन अंडे कैसे चुनें?भविष्य के पकवान का स्वाद काफी हद तक अंडों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। यहाँ एक छोटा सा रहस्य है: गोरों और यॉल्क्स को अलग-अलग फेंटें, और फिर उन्हें मिलाएं।

क्या अतिरिक्त उत्पाद जोड़े जा सकते हैं?प्राचीन काल से, पैनकेक के लिए आटे में कई तरह के बारीक कटे हुए खाद्य पदार्थ मिलाए जाते रहे हैं। इस तरह के एक सरल कदम के लिए धन्यवाद, पेनकेक्स एक बहुत ही रोचक असामान्य स्वाद प्राप्त करते हैं। आप आटे में कुछ हरा प्याज, उबले अंडे, मांस और अन्य खाद्य उत्पाद मिला सकते हैं। यदि आप उनमें थोड़ा कसा हुआ गाजर मिलाते हैं तो बहुत स्वादिष्ट और कोमल पेनकेक्स प्राप्त होते हैं।

अगर आप लीन पेनकेक्स बना रहे हैं, तो इन टिप्स पर ध्यान दें:

• आटा छानना चाहिए। सबसे पहले, यह गांठ के आटे से छुटकारा दिलाएगा। दूसरे, छना हुआ आटा अन्य आटे के घटकों का बेहतर पालन करेगा।
• आप तथाकथित बेकिंग की मदद से प्रतीत होने वाले उबाऊ लीन डिश में विविधता ला सकते हैं। जब आप पैनकेक को तलते समय पलटते हैं, तो सब्जियों या फलों के टुकड़ों को तली हुई तरफ रख दें।
• बेकिंग सोडा को बुझाते समय, आटे के ऊपर चम्मच न रखें। इसे सिंक या एक अलग डिश के ऊपर रखना सबसे अच्छा है। किसी भी परिस्थिति में बिना पका हुआ सोडा आटे में नहीं मिलना चाहिए।
• चिकन अंडे को जमीन के अलसी से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है। इसे कम से कम दस मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें।

क्या आप पानी पर स्वादिष्ट पतले पेनकेक्स बनाना जानते हैं? टिप्पणियों में हमारे उपयोगकर्ताओं के साथ साझा करें!

यदि आप बस खाना बनाना नहीं चाहते हैं, तो उन्हें कीव में सबसे अच्छी जगहों पर आज़माएँ: हमारे कैटलॉग में आपको दर्जनों कैफे और रेस्तरां विवरण, फ़ोटो और मेनू के साथ मिलेंगे।

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फोटो: यांडेक्स और गूगल के अनुरोध पर

इस उपचार के साथ अपने पूरे परिवार को खुश करने के लिए कभी-कभी आप घर पर पेनकेक्स कैसे पकाना चाहते हैं।

इच्छा को पूरा करना काफी यथार्थवादी है, लेकिन अगर रेफ्रिजरेटर में दूध नहीं है, तो कई गृहिणियां पैनकेक पकाने के बारे में अपना विचार बदल सकती हैं।

दरअसल, यह व्यर्थ है। मैं घर पर दूध के बिना पेनकेक्स बेक करता हूं और मैं स्वीकार करता हूं कि वे किसी अन्य मिठाई से भी बदतर नहीं हैं।

दूध के बिना पानी पर पेनकेक्स एक साधारण रूप में मेज पर परोसा जा सकता है, टॉपिंग के साथ पूरक या भरने से भरा हुआ।

शायद किसी को आश्चर्य होगा, लेकिन दूध के बिना घर के बने पेनकेक्स का उपयोग करके, मैं एक असली केक बना सकता हूँ! मैं इस लेख के अंत तक आपके ध्यान में इस तरह के उपचार के लिए नुस्खा निश्चित रूप से प्रस्तुत करूंगा।

दूध के बिना पेनकेक्स के लिए आटा अधिक टिकाऊ हो जाता है, पैन में पलटने पर यह फटता नहीं है, इसमें भरने को लपेटना सुविधाजनक होता है।

सामान्य तौर पर, यह नमकीन और मीठे दोनों प्रकार के डेसर्ट स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार करने के लिए आदर्श है। मैं अभ्यास करने के लिए आगे बढ़ने का प्रस्ताव करता हूं, क्योंकि मेरे पास आपके लिए उपयोगी व्यंजन हैं। मुझे खुशी होगी अगर उनमें से एक आपकी पसंद का है।

पानी पर बिल्कुल सही पेनकेक्स

अवयव: 2 बड़े चम्मच। आटा; 2 बड़ी चम्मच सहारा; 1 पीसी। चिकन के। अंडा; 2.5 सेंट पानी; नमक; रस्ट तेल; छाना; ब्लैककरंट (या अन्य जामुन); स्ट्रॉबेरी युक्त दही।

क्रियाओं का चरण-दर-चरण एल्गोरिथ्म:

1. छने हुए आटे को एक गहरे बाउल में डालें, नमक और चीनी डालें और मुर्गों का मिश्रण डालें। अंडे।
2. मैं पानी डालता हूं, जबकि रचना को हिलाना बंद नहीं होता है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका व्हिस्क के साथ है। पानी डालने के बाद, आटे में गुंथे हुए आटे को छोड़ कर, फैंट लीजिये.
3. मैं पौधों के द्रव्यमान में डालता हूं। तेल। मैं हस्तक्षेप करता हूं।
4. मैं राई को चिकना करते हुए फ्राइंग पैन को गर्म करता हूं। तेल। मैं एक करछुल लेता हूं और पैनकेक फ्राई करता हूं।
5. मैं पनीर और बेरी फिलिंग के साथ दूध डाले बिना मेज पर पेनकेक्स परोसता हूं। इसे बनाने के लिए मैं दही, पनीर और काले करंट मिलाती हूं।

बस इतना ही, यह डिश आपके परिवार के लिए नाश्ते के लिए एकदम सही होगी। साथ ही, यह पौष्टिक और विटामिन भरने के कारण भी बहुत उपयोगी है।

मैं सभी को अभ्यास में पेनकेक्स की कोशिश करने की सलाह देता हूं, मुझे लगता है कि परिणाम आपको निराश नहीं करेगा यदि आप वह सब कुछ करते हैं जो वास्तव में मेरे नुस्खा को इंगित करता है। इसे स्पष्ट करने के लिए, मैंने इसमें एक फोटो संलग्न करने का निर्णय लिया।

एक और फायदा यह है कि पानी में पके हुए पैनकेक हल्के, स्वादिष्ट और कोमल होते हैं। उन लोगों के लिए उन्हें खाने की सिफारिश की जाती है जो लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं, क्योंकि दूध को नुस्खा में शामिल नहीं किया गया था। बोन एपीटिट हर कोई!

नाश्ते के लिए केले के पानी के पैनकेक

एक तस्वीर के साथ एक समान रूप से अच्छा नुस्खा, जो सरल और तैयार करने में आसान है। इसका अध्ययन करने के बाद, आपके मन में कोई सवाल नहीं होगा कि बिना दूध के पेनकेक्स कैसे सेंकना है, लेकिन पानी पर, और यहां तक ​​​​कि पूरा परिवार उन्हें पसंद करता है, जिसमें मीठे दांत हैं।

अवयव: 450 मिलीलीटर पानी; 100 जीआर। खट्टा क्रीम और चीनी; 300 जीआर। आटा; 4 बड़े चम्मच रस्ट तेल; 1 पीसी। केला; 1 चम्मच सोडा; 1/3 चम्मच नमक।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. मैं मोटी खट्टा क्रीम के साथ चीनी मिलाता हूं और हरा देता हूं। मिश्रण में सही मात्रा में पानी डालें, नमक मिलाएँ। नुस्खा को पनीर के साथ पूरक किया जा सकता है, लेकिन यह आपकी व्यक्तिगत इच्छा है, इस उत्पाद के बिना पेनकेक्स कम स्वादिष्ट नहीं होंगे।
2. मैं मिश्रण में आटा जोड़ता हूं और एक सजातीय आटा स्थिरता प्राप्त करने के लिए हलचल करता हूं। मैं पौधों के द्रव्यमान में डालता हूं। तेल और सोडा सिरके से बुझते हैं।
3. मैं एक केले को कांटे से कुचलता हूं। मैंने इसे आटे में डाल दिया। मैं पैनकेक को पकने तक पैन में भूनता हूं।

मिठाई बहुत स्वादिष्ट और आत्मनिर्भर हो जाती है, पानी पर यद्यपि, आपको इसमें मीठे योजक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, इस तथ्य के कारण कि इसमें केला होता है। सामग्री की संकेतित मात्रा के लिए, आप 15 पीसी बेक कर सकते हैं। साफ पानी में पेनकेक्स।

नाश्ते के लिए लीन पेनकेक्स

शाकाहारी जीवन शैली का पालन करने वाला प्रत्येक व्यक्ति इस नुस्खा की सराहना करने में सक्षम होगा जो इसके योग्य है। ऐसी मिठाई खाने के आनंद से खुद को नकारें नहीं।

तैयार पेनकेक्स रसदार हैं, आप उन्हें मीठे भरने और मशरूम दोनों के साथ सुरक्षित रूप से पूरक कर सकते हैं। लेकिन अपने शुद्ध रूप में भी, स्वादिष्ट पेनकेक्स किसी को निराश नहीं करेंगे, आटा बहुत संतोषजनक है।

अवयव: 400 मिलीलीटर मिनरल वाटर; ½ छोटा चम्मच सोडा; 1 छोटा चम्मच सिरका; 2.5 सेंट आटा; चीनी; नमक; रस्ट तेल।

संलग्न तस्वीरों के साथ पाक कला एल्गोरिदम:

1. मैं पानी को गर्म करता हूं ताकि उसका तापमान 50 ग्राम हो।
2. मैं पानी में सिरका में बुझा हुआ सोडा, आटा, नमक और चीनी मिलाता हूं। मैं एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए मिलाता हूं। इन उद्देश्यों के लिए, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
3. मैंने 2 बड़े चम्मच का द्रव्यमान डाला। रस्ट तेल। मैं एक पैन में दूध के बिना पतले पैनकेक भूनता हूं। वे निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकलेंगे।

सुगंधित चाय के लिए पानी पर लेमन पैनकेक

मिठाई के लिए, आपको सुगंधित नींबू पेनकेक्स से बेहतर कुछ नहीं मिलेगा, जो सभी पेटू और साइट्रस प्रेमियों को पसंद आएगा।

सामग्री: 400 मिली। शुद्ध पानी; नींबू का छिलका; 3 पीसीएस। चिकन के। अंडे; नमक; 1 छोटा चम्मच सिरका; ½ छोटा चम्मच सोडा; नमक; रस्ट तेल; वनीला।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. मैं एक ब्लेंडर में मुर्गियों को मिलाता हूं। अंडे, उनमें मिनरल वाटर डालें, चीनी और नमक डालें। मैंने मिश्रण में सोडा डाला, इस सिरके से पहले बुझाया।
2. मैं आटे में आटा डालता हूँ। मैं गांठ को खत्म करने के लिए हलचल करता हूं। मैं आटे में डालता हूँ। तेल, ज़ेस्ट डालें और वेनिला के साथ गूंध लें।
3. मैं रास्ट को चिकना करते हुए एक गर्म फ्राइंग पैन में पकाना शुरू करता हूं। तेल। प्रत्येक तरफ, पतले पेनकेक्स को कुछ मिनटों के लिए बेक किया जाना चाहिए जब तक कि वे सुनहरे रंग के न हो जाएं।

कस्टर्ड के साथ पानी पर पेनकेक्स का ओपनवर्क केक

और यहाँ वही नुस्खा है जिसका उल्लेख मैंने इस लेख की शुरुआत में किया था। ओपनवर्क पेनकेक्स के स्वाद में विविधता लाने के लिए, हम सभी प्रकार के परिष्कृत तरीकों का उपयोग करते हैं, जिससे विभिन्न प्रकार की फिलिंग बनती है।

केवल जब सभी विकल्प पहले ही सूख चुके हों, तो यह नीचे दी गई रेसिपी पर ध्यान देने योग्य है। आपको निश्चित रूप से पछतावा नहीं होगा कि पैनकेक केक का स्वाद कैसा होगा और यह मिठाई कैसी दिखेगी।

मैं आपको न केवल पैनकेक केक के लिए, बल्कि चॉकलेट केक के लिए स्नेहक के रूप में भी क्रीम का उपयोग करने की सलाह देता हूं। आप परत में खसखस ​​या अपने पसंदीदा फल और जामुन डाल सकते हैं।

केक को स्वादिष्ट बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पेनकेक्स सफल होना चाहिए। मिठाई तैयार करने में अधिकतम 2 घंटे तक का समय लगेगा।

पेनकेक्स के लिए घटक: केफिर के 750 मिलीलीटर; 250 मिलीलीटर पानी (उबलते पानी); 4 चीजें। चिकन के। अंडे; 5 जीआर। सोडा; 10 जीआर। क्रमांक पिघलते हुये घी; 50 जीआर। सहारा; 3 जीआर। नमक; 0.5 किलो आटा।
क्रीम सामग्री: 750 मिलीलीटर पानी; 200 जीआर। सहारा; 120 जीआर। आटा; 10 जीआर। वैन। सहारा; 100 जीआर। वसा क्रमांक तेल।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. कुर. चीनी और नमक के साथ अंडे मारो। मैं केफिर, सोडा और आटा डालता हूं। मैं एक गाढ़ा मिश्रण गूंथता हूं।
2. मैं पानी उबालता हूं, उसमें डालता हूं, लगातार आटे को हिलाता हूं। मैं नरम एसएल जोड़ता हूं। तेल। मैंने आटे को 25 मिनट तक खड़े रहने दिया।
3. मैं एक पैन में पेनकेक्स बेक करता हूं, बेहतर है कि वे पतले हों। मैं उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक एक तरफ छोड़ देता हूं।
4. मैं क्रीम बनाती हूँ। गर्म पानी में, मैं अगले को छोड़कर सभी घटकों को मिलाता हूं। तेल, आग पर रखें और मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएं। मैंने सॉस पैन को एक तरफ रख दिया। मैंने द्रव्यमान को ठंडा होने दिया। नरम sl. मैं द्रव्यमान के साथ तेल को ठंडा अवस्था में मिलाता हूं और रसोई के मिक्सर के साथ हरा देता हूं।
5. मैं प्रत्येक पैनकेक को 3 बड़े चम्मच से चिकना करता हूं। मलाई। मैं पेनकेक्स ढेर करता हूँ। ऊपर से क्रीम डालें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

पानी पर खसखस ​​और क्रीम के साथ पैनकेक मिठाई

एक बोनस के रूप में, मैं दूध के बिना पैनकेक केक बनाने का एक और विकल्प सीखने का प्रस्ताव करता हूं। यह मिठाई बहुत ही सुंदर है, इसका मुख्य आकर्षण क्रीम में है, जो मुर्गियों को मिलाकर बनाई जाती है। जर्दी और खसखस।

स्वाद अद्भुत है, और पकवान मूल दिखता है, और इसलिए उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। इसे चखने के बाद आपके मेहमान जरूर उनसे मिष्ठान बनाने की विधि बताने की मिन्नत करेंगे।

कंजूस मत बनो! बिना दूध के पैनकेक केक बनाने के लिए आपके पास लगभग 4 घंटे का समय बचा होना चाहिए। लेकिन खाना पकाने के अंत में, आप महसूस करेंगे कि आपने इसे व्यर्थ नहीं खर्च किया, लेकिन मेहमानों और आपके प्रियजनों के खुश चेहरे, जो आपके केक से प्रसन्न होंगे, स्थिति को पूरक करेंगे।

आटा के लिए अवयव: 800 मिलीलीटर पानी; 2 पीसी। चिकन के। अंडे; 70 जीआर। सहारा; 3 जीआर। नमक; 450 जीआर। पीएसएच आटा; 50 मिली सोल। तेल।
क्रीम के लिए अवयव: 60 जीआर। आटा और तेल; 3 पीसीएस। चिकन के। जर्दी; 90 जीआर। खसखस; 150 जीआर। चीनी रेत; 400 मिली पानी।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं मुर्गियां मिलाता हूं। अंडे, चीनी और नमक। मैं उबला हुआ पानी, मैदा और राई मिलाता हूं। तेल। जब आटा गूंथ लिया जाए, तो आपको इसे लगभग 20 मिनट तक पहुंचने देना चाहिए। उसके बाद ही पैनकेक को तवे की गर्म सतह पर बेक करें।
2. कुर. मैं आटे और चीनी के साथ यॉल्क्स मिलाता हूं, उबले हुए पानी में डालता हूं। मैं मिश्रण को स्टोव पर सॉस पैन में भेजता हूं। मैं इसे तब तक पकाता हूं जब तक कि द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए। मैं इसे आग से उतारता हूं और अंदर डालता हूं। तेल, खसखस मक्खन को पहले नरम करना होगा।
3. कस्टर्ड के साथ लिपटे पेनकेक्स। मैंने केक को 2 से 3 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर खड़े रहने दिया। यह आवश्यक है ताकि क्रीम पेनकेक्स को पूरी तरह से भिगो दे।

केक को अपनी इच्छानुसार सजाएँ। आप पेनकेक्स के ऊपर चॉकलेट या मिठाई रगड़ सकते हैं, फल लगा सकते हैं। सामान्य तौर पर, यह बिंदु, जैसा कि कई मामलों में होता है, रसोइए के विवेक पर रहता है।

मेरी वीडियो रेसिपी

अक्सर ऐसा होता है कि व्यंजन बनाते समय आवश्यक घटक उपलब्ध नहीं होते हैं। फिर अन्य घटकों का उपयोग करके वैकल्पिक व्यंजन बचाव में आते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप दूध के बिना पेनकेक्स बेक कर सकते हैं, जो प्रामाणिक लोगों से भी बदतर नहीं होगा और आपको उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं से प्रसन्न करेगा।

बिना दूध के पेनकेक्स कैसे बनाते हैं?

दूध के अलावा किसी अन्य आधार का उपयोग करके अपने पसंदीदा पकवान को सजाते समय, आपको सरल बुनियादी नियमों का पालन करना होगा जो वांछित परिणाम प्राप्त करने में आपकी सहायता करेंगे:

1. दूध के बिना पेनकेक्स के लिए आटा क्लासिक के रूप में प्राथमिक रूप से तैयार किया जाता है: आवश्यक अनुपात को ध्यान में रखते हुए, सभी अवयवों को एक निश्चित क्रम में मिश्रण करना आवश्यक है।
2. ज्यादातर मामलों में, अंडे को आधार में जोड़ा जाता है, जिसे थोड़ा पीटा जाता है।
3. आटा, चीनी और नमक मिलाने से पहले तरल आधार में पूरी तरह से घुल जाना चाहिए।
4. तैयार उत्पादों की वांछित मोटाई के आधार पर आटे के द्रव्यमान की मात्रा भिन्न हो सकती है।
5. बैच के अंत में वनस्पति तेल जोड़कर मौजूदा गांठ को मिक्सर या व्हिस्क से तोड़ा जाता है।
6. तलने के लिए, एक गरम पैनकेक मेकर या एक मोटे तले वाले कास्ट-आयरन पैन का उपयोग करें, जिसमें थोड़ा तेल लगा हो।
7. आटे का एक छोटा सा हिस्सा कंटेनर के बीच में डाला जाता है, नीचे की तरफ फैलाया जाता है और दोनों तरफ से ब्राउन किया जाता है।

दूध के बिना पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

जो लोग अभी तक सुनिश्चित नहीं हैं कि दूध के बिना पेनकेक्स को स्वादिष्ट, सुर्ख और स्वादिष्ट बनाना संभव है, उन्हें इस नुस्खा का पालन करना चाहिए और उनकी शंकाओं को पूरी तरह से दूर करना चाहिए। नुस्खा की सरल संरचना और निष्पादन को देखते हुए, स्वादिष्टता आपको उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ आश्चर्यचकित करेगी। रहस्य एक उबाल में गर्म पानी के उपयोग में है, जो उत्पादों की संरचना को झरझरा और हवादार बनाता है। सिर्फ 50 मिनट में चार लोगों का खाना बनकर तैयार हो जाएगा.

सामग्री:

• पानी - 500 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 1.5 कप;
• सोडा - 1/3 चम्मच;
• नमक, तलने के लिए वसा।

खाना बनाना

1. अंडे को चीनी और नमक से पीटा जाता है।
2. मिक्सर के साथ काम करना जारी रखते हुए, एक गिलास गर्म पानी डालें, आटा डालें और सभी गांठों को तोड़ लें।
3. अगला, उबलते पानी का एक गिलास डालें जिसमें पहले सोडा मिलाया जाता है।
4. बेस में तेल डालें और 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
5. पैनकेक को बिना दूध के उबलते पानी में एक गर्म फ्राइंग पैन में ब्राउन किया जाता है।

दूध के बिना पतले पैनकेक बनाने की विधि

यह एक आसान दूध-मुक्त पैनकेक रेसिपी है जिसे किसी अतिरिक्त प्रूफिंग की आवश्यकता नहीं है। इसे लागू करने में केवल आधा घंटा लगेगा, और केफिर का उपयोग आधार के रूप में किया जाता है। उत्पाद पिछले मामले की तरह झरझरा नहीं हैं, लेकिन कम नरम, कोमल और स्वादिष्ट नहीं निकलते हैं। आटे के घनत्व को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, मोटा हो रहा है या, जिसे चार खाने वालों को खिलाया जा सकता है।

सामग्री:

• केफिर - 500 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 1.5 कप;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नमक, तलने के लिए वसा।

खाना बनाना

1. केफिर का एक तिहाई चीनी और नमक के साथ फेंटे हुए अंडे में डाला जाता है, बेकिंग पाउडर के साथ आटे का पूरा हिस्सा मिलाया जाता है और हिलाया जाता है।
2. केफिर अवशेष, तेल में डालें और थोड़ा हरा दें।
3. वे गरम पैनकेक मेकर पर दूध के बिना पतले पैनकेक बेक करते हैं।

दूध और केफिर के बिना पेनकेक्स - नुस्खा

यहां तक ​​​​कि अगर आप दूध और केफिर के बिना पेनकेक्स पकाते हैं, तो गर्म पानी के साथ ट्रिक्स का उपयोग किए बिना, आप उन उत्पादों का एक अच्छा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं जो उन्हें भरने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। इस नुस्खा में बेकिंग पाउडर शामिल नहीं है, जिसका सूक्ष्म स्वाद तैयार पकवान में हर किसी को पसंद नहीं है। मात्र 30 मिनट में आप 4 लोगों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

सामग्री:

• पानी - 500 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 1.5 कप;
• नमक, तलने के लिए वसा।

खाना बनाना

1. अंडे को नमकीन और चीनी के साथ पीटा जाता है।
2. मैदा डालें और फिर से मिलाएँ।
3. अंत में, पानी, तेल डालें, मिलाएँ।
4. पैनकेक को दूध के बिना पारंपरिक तरीके से गर्म, घी वाले फ्राइंग पैन पर बेक किया जाता है।

दूध के बिना खट्टा क्रीम पर पेनकेक्स

अगला, आप सीखेंगे कि खट्टा क्रीम पर दूध के बिना पेनकेक्स कैसे पकाना है। इस प्रदर्शन में, पकवान सुगंधित है, एक सुखद नाजुक संरचना और एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद है। उपयोग किए गए आटे के हिस्से को बढ़ाकर उत्पादों को पतला और अधिक शानदार दोनों बनाया जा सकता है। स्वादिष्टता के पौष्टिक गुण भी प्रसन्न होंगे, जिसके साथ आप छह लोगों के लिए पर्याप्त भोजन कर सकते हैं।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• चीनी - 50 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक, तलने के लिए वसा।

खाना बनाना

1. फेंटे हुए अंडे में चीनी और नमक के साथ खट्टा क्रीम डालें, पानी डालें और मिलाएँ।
2. धीरे-धीरे छने हुए आटे में मिलाएँ।
3. आटे में मक्खन मिलाया जाता है और पारंपरिक तरीके से बिना दूध के पैनकेक बेक किए जाते हैं।

मेयोनेज़ के साथ पेनकेक्स - दूध के बिना नुस्खा

खाना पकाने के उत्पादों का यह विकल्प समान रूप से साज़िश और डरा सकता है। यह क्लासिक नुस्खा के लिए एक गैर-पारंपरिक उत्पाद के उपयोग के कारण है। दूध के बिना मेयोनेज़ पर पैनकेक सुर्ख, चमकदार, संतोषजनक और सुखद हल्के स्वाद वाले होते हैं। उत्पादों की संकेतित मात्रा से, माल की 6 सर्विंग्स प्राप्त की जानी चाहिए।

सामग्री:

• पानी - 750 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 3 कप;
• बुझा हुआ सोडा - ½ चम्मच;
• नमक, तलने के लिए वसा।

खाना बनाना

1. गर्म पानी में, चीनी और नमक के साथ फेंटा हुआ अंडा, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
2. आटे को भागों में डालें, सोडा डालें, तेल डालें, सब कुछ फिर से मिलाएँ।
3. पतले लैसी पैनकेक बेक किए हुए हैं।

अंडे और दूध के बिना लीन पेनकेक्स

डेयरी मुक्त पेनकेक्स, जिसका नुस्खा नीचे दिया गया है, जिसमें पशु मूल के घटक नहीं होते हैं, उन्हें उपवास के दौरान या स्वादिष्ट शाकाहारी उपचार के रूप में मेज पर सजाया और परोसा जा सकता है। इसके अलावा, उत्पादों को अन्य विविधताओं की तुलना में कम कैलोरी सामग्री की विशेषता होती है और उन लोगों द्वारा उत्साहपूर्वक प्राप्त किया जाएगा जो आंकड़े का पालन करते हैं।

सामग्री:

• पानी - 500 मिलीलीटर;
• आटा - 1.5 कप;
• सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सिरका के साथ बुझा सोडा - 1/3 चम्मच;
• तलने के लिए नमक, वनस्पति वसा।

खाना बनाना

1. गर्म पानी में चीनी और नमक घोलें।
2. आटे के कुछ हिस्सों में मिलाएं, सोडा और तेल डालें।
3. वनस्पति वसा के साथ एक फ्राइंग पैन में दूध के बिना लेंटेन पेनकेक्स बेक किए जाते हैं।

दूध के बिना कार्बोनेटेड पानी पर पेनकेक्स

ठीक से पका हुआ, दूध के बिना नुस्खा, जिसका वर्णन नीचे किया गया है, आपको उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगा। गैस के बुलबुले अद्भुत काम करते हैं और नींव को अद्भुत तरीके से फुलाते हैं, जिससे यह अधिक हवादार और कोमल हो जाता है। यहां तक ​​​​कि अचार खाने वाले भी परिणाम से संतुष्ट होंगे। गुडियों की 4-5 सर्विंग बनाने के लिए, आपको केवल आधे घंटे का समय देना होगा।

सामग्री:

• कार्बोनेटेड पानी - 500 मिलीलीटर;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• आटा - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बुझा हुआ सोडा - ½ चम्मच;
• नमक, तलने के लिए वसा।

खाना बनाना

1. झाग आने तक अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटें।
2. मिनरल वाटर, मैदा के साथ सोडा और तेल मिलाया जाता है।
3. उत्पादों को गर्म तेल वाले क्रेप मेकर पर बेक किया जाता है।

दूध के बिना बियर पर पेनकेक्स

दूध के बिना, इसे कुछ ही मिनटों में लागू किया जाता है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होता है। उत्पाद कोमल, मुलायम होते हैं और एक अतुलनीय नाजुक स्वाद होता है। तैयार उत्पादों में आटा नुस्खा में अल्कोहल की उपस्थिति बिल्कुल भी महसूस नहीं होती है, लेकिन यह उनकी विशेषताओं में सबसे अच्छी तरह से परिलक्षित होती है। 30 मिनट में आप चार लोगों को स्वादिष्ट खाना खिला सकते हैं.

डेयरी मुक्त पेनकेक्स पारंपरिक डेयरी मुक्त पेनकेक्स के समान ही अच्छे हैं। वे पतले और कोमल निकलते हैं। विभिन्न भरावों को उनके साथ जोड़ा जाता है: मीठा, नमकीन, फल, मांस या मछली।

दूध के बिना पेनकेक्स एक बेहतरीन मिठाई हो सकती है। इन्हें मीठी चटनी या फलों के साथ परोसा जा सकता है। वे विभिन्न भरावों से भरे हुए दूसरे व्यंजन भी बन सकते हैं। भरने के रूप में, आप नमकीन और थोड़ी नमकीन मछली, कीमा बनाया हुआ मांस, तले हुए मशरूम, पनीर आदि ले सकते हैं।

चूंकि पेनकेक्स में उच्च घनत्व होता है, इसलिए उन्हें बिना किसी समस्या के बेक किया जा सकता है। वे इस प्रक्रिया के दौरान नहीं फटेंगे। पेनकेक्स सेंकना करने के लिए, ओवन को 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। वे सुर्ख बनेंगे, और एक पतली कुरकुरी परत होगी।

सुबह के भोजन के लिए या नाश्ते के रूप में डेयरी-मुक्त पेनकेक्स एक बढ़िया विकल्प हैं।

मेयोनेज़ पर दूध के बिना पेनकेक्स पकाने की विधि

खाना पकाने का समय - आधा घंटा।

सर्विंग्स की संख्या - 15.

मेयोनेज़ के साथ दूध मुक्त पेनकेक्स के लिए सामग्री:

1. पानी - 5 मग।
2. मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
3. सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
4. अंडे - 1 पीसी।
5. 3 कप गेहूं का आटा।
6. चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल
7. नमक।
8. सोडा।

हम नमक, चीनी, अंडा और मेयोनेज़ के साथ ठंडा पानी मिलाते हैं। सामग्री को चिकना होने तक फेंटा जाता है। उन पर आटा गिर जाता है। गांठ को खत्म करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। आटे का घनत्व छोटा होना चाहिए। इसमें हाइड्रेटेड सोडा मिलाया जाता है, रिफाइंड तेल डाला जाता है और मिलाया जाता है।

पैन को तेल से चिकना किया जाता है और कम गर्मी पर गरम किया जाता है। पेनकेक्स दोनों तरफ बेक किए जाते हैं। सुनहरे रंग की उपस्थिति तत्परता का संकेत बन जाती है।

पेनकेक्स में छेद होते हैं। वे पतले और सुर्ख, और बहुत स्वादिष्ट निकलते हैं।

समय की खपत - 1 घंटा।

सर्विंग्स की संख्या - 15.

दूध के बिना ब्लूबेरी पेनकेक्स के लिए सामग्री:

1. 2 मग मैदा।
2. पानी - 5 कप।
3. चीनी - 6 बड़े चम्मच। एल
4. 3 कला। एल वनस्पति तेल।
5. 1 कप ताजा या फ्रोजन ब्लूबेरी

दूध के बिना ब्लूबेरी पेनकेक्स बनाना

प्रारंभ में, आटे को पाउडर चीनी, नमक और सोडा के साथ मिलाया जाता है। फिर उनमें ब्लूबेरी मिलाई जाती है। सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।