टमाटर सॉस में स्प्रैट जो आप पका सकते हैं। टमाटर सॉस में स्प्रैट सूप बनाने की विधि

लेख में हम व्यंजनों की पेशकश करते हैं असामान्य कटलेटटमाटर में स्प्रैट से. द्वारा उपस्थितिवे पैनकेक के समान हो सकते हैं। और अगर आप रेसिपी के अनुसार पकाने की कोशिश करते हैं, तो आपके दोस्तों और परिवार को अंदाजा भी नहीं होगा कि वे मांस नहीं, बल्कि टमाटर में स्प्रैट कटलेट खा रहे हैं।

यदि आप कटलेट पकाना चाहते हैं लेकिन आपके पास डीफ़्रॉस्टेड मांस नहीं है तो यह व्यंजन सचमुच वरदान साबित हो सकता है। उन्हें तैयारी के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होगी। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आप प्राप्त कर सकेंगे एक योग्य विकल्पमांस कटलेट.

टमाटर में स्प्रैट पकाने के बारे में आपको क्या जानना चाहिए

पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले और महंगे उत्पादों को प्राथमिकता दें। टमाटर में स्प्रैट चुनते समय इस बात पर ध्यान देना ज़रूरी है कि लेबल पर क्या लिखा है। अस्पष्ट नामों के साथ जितनी कम सामग्रियां सूचीबद्ध होंगी, उतना बेहतर होगा। आदर्श रूप से, रचना इस प्रकार हो सकती है:

• स्प्रैट;
• टमाटर;
• नमक;
• मसाले.

यह भी अच्छा होगा यदि डिब्बाबंद भोजन का नाम उसके उत्पादन के स्थान से मेल खाता हो।
यह इंगित करता है कि डिब्बाबंद भोजन बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला कच्चा माल ताज़ा है। यानी मछली अनावश्यक ठंड और परिवहन का शिकार नहीं हुई।

खोलने के बाद, सॉस पर ध्यान दें: यह गाढ़ा, स्थिरता में एक समान और चमकीले नारंगी रंग का होना चाहिए।

अगर आपको कोई चीज पसंद नहीं है तो ऐसे उत्पाद का इस्तेमाल न करना ही बेहतर है। अन्यथा, आपको न केवल टमाटर में बेस्वाद स्प्रैट कटलेट मिलने का जोखिम है, बल्कि उन्हें खाने वाले लोगों को जहर देने का भी जोखिम है।

आम-टमाटर स्प्रैट कटलेट

यह रेसिपी दो सर्विंग्स के लिए है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर में स्प्रैट का 1 कैन;
• 4 चम्मच. सूजी;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 2 चम्मच. आटा;
• 0.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर;
• 50 मिली वनस्पति तेल।

यदि वांछित है, तो आप डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले मिलायें।

इसके बाद, अंडा डालें और सभी चीज़ों को फिर से मिलाएँ। बारीक कटी हरी सब्जियाँ डालें। कटलेट बनाने से पहले आपको बेकिंग पाउडर मिलाना होगा. सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिलाना होगा. आटे की स्थिरता खट्टा क्रीम जैसी होनी चाहिए।
मिश्रण को एक बड़े चम्मच के साथ गरम तवे पर डालें और दोनों तरफ से भूनें।

टमाटर में स्प्रैट कटलेट "छात्र"

यह रेसिपी 6 सर्विंग्स बनाती है। उत्पाद जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 कैन;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• बासी रोटी - 200 ग्राम;
• आटा - 50 ग्राम;
• तलने के लिए वनस्पति तेल - 50 ग्राम।

खाना पकाने की तकनीक सरल है. सबसे पहले पाव को पानी में भिगोना चाहिए, अतिरिक्त तरल निचोड़ लेना चाहिए, प्याज को बारीक काट लेना चाहिए या कद्दूकस कर लेना चाहिए मोटा कद्दूकस, टमाटर, आटे में स्प्रैट डालें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मसाले मिलाए जाते हैं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. आटा तरल होना चाहिए. इसका एक बड़ा चम्मच अच्छी तरह गर्म किए हुए तवे पर रखें, गोल कटलेट बनाएं और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

इन कटलेट को अलग डिश के रूप में या किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। आप टमाटर सॉस और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

स्प्रैट सूप में टमाटर सॉस - उत्तम विकल्पखाना पकाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनजब खाली समय न हो.

डिब्बाबंद भोजन बहुत सस्ता है और इसे किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। सूप पानी, सब्जी या मांस शोरबा में तैयार किया जाता है।

क्लासिक संयोजन आलू, गाजर और प्याज है। चुकंदर, पत्तागोभी, टमाटर, शिमला मिर्च और अन्य सब्जियाँ मिलाने पर सूप का स्वाद बढ़ जाता है। जब आप अनाज: चावल, मोती जौ, एक प्रकार का अनाज या बाजरा जोड़ते हैं तो स्प्रैट वाला व्यंजन अधिक समृद्ध हो जाएगा।

टमाटर में स्प्रैट कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है, इसलिए आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं और सूप बनाने के लिए अपनी खुद की रेसिपी बना सकते हैं।

यदि आप मसाले, सीज़निंग इत्यादि मिलाएंगे तो सूप फीका नहीं होगा जड़ी बूटी. तुलसी किसी भी व्यंजन का स्वाद बहुत अच्छे से बढ़ा देती है, एक प्रकार का मटर, सूखा हुआ लहसुनऔर अन्य मसाले. ताजा जड़ी बूटीसूप का स्वाद ताज़ा कर देगा और उसे सजा देगा।

इसलिए, लगभग सभी स्प्रैट सूप रेसिपी बहुत सरल हैं तैयारी:व्यंजन बिल्कुल हर किसी के लिए उपलब्ध हैं। स्प्रैट सूप का एक और फायदा यह है कि इसका सेवन वे लोग भी कर सकते हैं जो अपने वजन पर नजर रखते हैं। स्प्रैट के साथ सूप स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है, लेकिन साथ ही यह आहार संबंधी होता है और इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है।

डिब्बाबंद भोजन 5-10 मिनट पहले बिछाया जाता है पूरी तरह से पकायाशोरबा। नमक और काली मिर्च सबसे अंत में डाली जाती है, क्योंकि डिब्बाबंद भोजन काफी नमकीन हो सकता है।

डिब्बाबंद भोजन से सूप बनाने की कई रेसिपी हैं। अपने लिए सर्वश्रेष्ठ चुनें और मजे से पकाएं।

टमाटर सॉस में स्प्रैट सूप कैसे पकाएं - 15 किस्में

न्यूनतम सामग्री और अधिकतम आनंद तैयार पकवान. इस शानदार सरल सूप के बारे में बस इतना ही कहना है।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• चावल - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 2.5 लीटर
• बे पत्ती
• काली मिर्च
• हरियाली
• नमक।

तैयारी:

में ठंडा पानीकटे हुए आलू, कटी हुई गाजर और बारीक कटा हुआ प्याज डालें।

धुले हुए चावल डालें सारे मसालेऔर तेज पत्ता.

- पैन को आग पर रखें और आलू और चावल तैयार होने तक पकाएं.

जार की सामग्री को सूप में डालें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। पाँच मिनट से अधिक न उबालें। सूप तैयार है.

सूप को अधिक तीखा बनाने के लिए आप प्याज और गाजर को भून सकते हैं.

हमारी दादी-नानी अक्सर लेंट के दौरान स्प्रैट सूप तैयार करती थीं। सूप गरिष्ठ और स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

• टमाटर सॉस में स्प्रैट - 2 डिब्बे
• आलू - 5 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मोती जौ - 100 ग्राम
• पानी - 2.5 लीटर
• बे पत्ती
• काली मिर्च
• हरियाली
• नमक।

तैयारी:

गाजर को काट लें, आलू को क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें।

फ्राइंग मोड सेट करें. सूरजमुखी तेल डालें, प्याज, गाजर, आलू और मोती जौ डालें। मिश्रण. थोड़ा नमक डालें, ऑलस्पाइस डालें, डालें गर्म पानी 1.2 लीटर के निशान तक। सूप मोड सेट करें.

समाप्त होने पर ढक्कन खोलें। सूप में डिब्बाबंद भोजन डालें। तेज़ पत्ता रखें और "वार्मिंग" मोड पर छोड़ दें।

5 मिनिट बाद सूप को बाउल में निकाल लीजिए. साग जोड़ें.

सूप चालू चिकन शोरबाटमाटर सॉस में स्प्रैट के साथ इसका स्वाद विशेष होता है। यह आपके परिवार को पसंद आएगा और तुरंत खाएंगे.

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 कैन
• चिकन वापस- 1 पीसी।
• प्याज - 3 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• बे पत्ती
• सारे मसाले
• खमेली सुनेली.

तैयारी:

चिकन को दो लीटर पानी में बारीक कटा हुआ प्याज, तेज पत्ता और कुछ ऑलस्पाइस मटर के साथ उबालें।

जब चिकन पक जाए तो आलू को स्लाइस में काट लें और शोरबा में डाल दें। गाजर को काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें और सब्जियों को आलू में मिला दें।

जब आलू तैयार हो जाएं, तो स्प्रैट डालें और लगभग पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। स्वादानुसार नमक डालें और आप अपने घर का इलाज कर सकते हैं।

टमाटर में स्प्रैट वाला सूप जल्दी तैयार हो जाता है और हमेशा स्वादिष्ट बनता है। हालाँकि इसमें बहुत कम लागत लगती है. विपक्ष की तुलना में फायदे अधिक हैं।

सामग्री:

• टमाटर सॉस में स्प्रैट - 1 कैन
• एक प्रकार का अनाज - 3 बड़े चम्मच। एल
• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल
• नमक।

तैयारी:

1.5 लीटर पानी उबालें। आलू को क्यूब्स में काट कर पानी में डाल दीजिये.

अगला एक प्रकार का अनाज भेजें।

प्याज को बारीक काट लें, गाजर को काट लें। प्याज और गाजर को तेल में भून लें.

जब आलू पक जाएं तो टमाटर में तली हुई सब्जियां और स्प्रैट डाल दीजिए. पांच मिनट तक उबालें. परोसा जा सकता है.

जब आप अपने सामान्य मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, तो अचार के साथ आसानी से बनने वाला मछली का सूप तैयार करें। अद्भुत संयोजन!

सामग्री:

• स्प्रैट - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• हरियाली
• काली मिर्च
• मसाले.

तैयारी:

उबलते पानी में कटे हुए आलू डालें।

प्याज और अचार को बारीक काट लीजिये. गाजर को काट लीजिये.

तलें: प्याज को गाजर और अचार के साथ भूनें.

- जैसे ही आलू तैयार हो जाएं, इसमें स्प्रैट डालकर भूनें.

यदि पर्याप्त नमक या तीखापन नहीं है, तो मसालेदार खीरे का नमकीन पानी डालें।

खट्टा क्रीम डालें और आप खाने के लिए तैयार हैं।

आश्चर्यजनक रूप से सरल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट। मजे से पकाएं, सेहत के लिए खाएं।

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 कैन
• चावल - 3 बड़े चम्मच। एल
• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल
• काली मिर्च
• बे पत्ती।

तैयारी:

चावल को दो लीटर पानी में आधा पकने तक उबालें। मोटे कटे हुए आलू डालें.

गाजर को टुकड़ों में काट लीजिये. प्याज - आधा छल्ले में. प्याज और गाजर को तेल में भून लें.

रोस्ट को पैन में डालें.

डिब्बाबंद भोजन खोलें और सामग्री को शोरबा में डालें। नमक और मसाले डालें।

तुलसी और भुनी हुई सब्जियाँ सूप को विशेष बनाती हैं, मसालेदार स्वाद, सुगंध और समृद्धि। इसकी तैयारी अवश्य करें.

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 कैन
• आलू - 5 पीसी।
• सूखी तुलसी
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• दिल
• बे पत्ती
• टमाटर का पेस्ट- 15 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल
• काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

क्यूब्स में कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें।

प्याज और गाजर को काट लें और टमाटर के पेस्ट के साथ तेल में भूनें।

जब आलू पक जाएं तो भुने हुए टुकड़ों को पैन में रखें और टमाटर में स्प्रैट डाल दें.

5 मिनट तक पकाएं. सूखी तुलसी, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें।

इसे तैयार करो मूल सूपटमाटर में स्प्रैट से पारिवारिक दोपहर का भोजन. असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित।

सामग्री:

टमाटर सॉस में स्प्रैट - 1 कैन

आलू - 3 पीसी।

प्याज - 2 पीसी।

• लहसुन - 2 कलियाँ
• गाजर - 1 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल
• हरियाली
• हरी प्याज
• नींबू का रस
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी
• जैतून का तेल
• काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

आलू, प्याज और लहसुन को बारीक काट लीजिये.

आलू काट लें प्याजऔर लहसुन. गाजर को काट लीजिये.

पैन में वनस्पति तेल डालें। आलू, प्याज, लहसुन और आधी कटी हुई गाजर गरम करके भून लें. टमाटर का पेस्ट डालें.

स्प्रैट से सॉस निकालें और इसे पैन में डालें। पानी, नमक, काली मिर्च और चीनी डालें।

हरे प्याज और अजमोद को डंठल सहित काट लें और शोरबा में मिला दें।

सभी सामग्री को ब्लेंडर से फेंट लें। नींबू का रस निचोड़ें और नींबू का रस छिड़कें।

परोसने से पहले मछली के टुकड़े, कुछ बूंदें डालें जैतून का तेल, अजमोद और हरी प्याज के साथ छिड़के।

सूप कुछ-कुछ बोर्स्ट जैसा होता है। यह सूप लंच या डिनर के लिए बनाया जा सकता है.

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 जार
• गोभी - 300 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• चुकंदर - 2 पीसी।
• हरियाली
• आलू - 4 पीसी।
• काला पीसी हुई काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

सब्जियाँ तैयार करें: पत्तागोभी को काट लें, गाजर और चुकंदर को कद्दूकस कर लें, साग को काट लें, आलू को क्यूब्स में काट लें।

हरी सब्जियों को छोड़कर सभी सब्जियाँ उबलते पानी में डालें और नरम होने तक पकाएँ।

टमाटर में स्प्रैट डालें। नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें। कुछ मिनटों तक उबालें। परोसा जा सकता है.

क्या आपको सरल और हल्का नूडल सूप पसंद है? तो फिर यह नुस्खा आपके लिए है!

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 जार
• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• स्पाइडर वेब नूडल्स - 100 ग्राम
• सूखा डिल
• वनस्पति तेल
• मूल काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

आलू को क्यूब्स में काटें और उबलते पानी के एक पैन में रखें।

प्याज को काट कर तेल में भून लें.

जब आलू लगभग तैयार हो जाएं, तो ड्रेसिंग और सेंवई डालें। 3 मिनिट बाद इसमें टमाटर, तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च और सूखी सुआ डालकर स्प्रैट डाल दीजिए.

ध्यान से मिलाएं और प्लेटों में डालें।

बीन्स का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है स्वतंत्र व्यंजनया साइड डिश के रूप में. इन्हें सूप में मिलाने से आपको बहुत फायदा मिलेगा पौष्टिक व्यंजन. और किल्चका के साथ मिलाकर यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा।

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 जार
• टमाटर सॉस में बीन्स - 1 कैन
• आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• बे पत्ती
• वनस्पति तेल
• काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

आलू को क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी में डाल दें।

तले हुए प्याज और गाजर तैयार करें.

जब आलू लगभग तैयार हो जाएं, तो पैन में बीन्स और स्प्रैट डालें। तेज़ पत्ता, नमक और मसाले डालें। मिश्रण. परोसा जा सकता है.

इस सूप को तैयार करने के लिए आपको आधे घंटे से ज्यादा और कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी। और सूप अद्भुत बन जाता है ताज़ा स्वादऔर अद्भुत सुगंध.

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 जार
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• हरियाली
• वनस्पति तेल
• मूल काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

चावल को आधा पकने तक उबालें। - इसमें टुकड़ों में कटे हुए आलू डालें.

प्याज को काट कर नरम होने तक भून लीजिए. कद्दूकस की हुई गाजर, फिर कटी हुई मिर्च और कटे हुए टमाटर डालें। प्रत्येक नया घटक, तीन मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

जब चावल और आलू तैयार हो जाएं, तो सूप में टमाटर में भूना और स्प्रैट डालें। नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें।

परोसते समय, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

के साथ असामान्य सूप असामान्य संयोजन. इसे आज़माएं, आपको यह पसंद आएगा नया स्वाद सामान्य सूपएक कील के साथ.

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 1 कैन
• मटर - 1 बड़ा चम्मच।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच।
• हरियाली
• काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

मटर को आधा पकने तक उबालें.

गाजर को काट लीजिये. प्याज को बारीक काट लीजिये. एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर भूनें।

भुना हुआ सूप में डालें। टमाटर का पेस्ट डालें.

मटर तैयार होने तक पकाएं. स्प्रैट लगाएं. उबलना। यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें।

इस सूप को खट्टा क्रीम के साथ ठंडा करके परोसा जाना सबसे अच्छा है।

यह सूप हमेशा के लिए भूखे छात्रों या पैदल यात्रा पर निकले बच्चों के पूरे दल को आसानी से खिला सकता है। इसे आग पर भी पकाना आसान है. इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगेगा. नतीजा यह हुआ कि हर कोई तृप्त हो गया!

सामग्री:

• टमाटर में स्प्रैट - 2 डिब्बे
• सेवई तुरंत खाना पकाना- 2 पैक
• एक बैग में खार्चो सूप - 1 पैक
• चावल - 3 बड़े चम्मच। एल
• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• काली मिर्च
• बे पत्ती।

तैयारी:

चावल को आधा पकने तक उबालें। आलू को टुकड़ों में काट कर पैन में डाल दीजिये.

प्याज काट लें. गाजर को स्लाइस में काट लें. सूप में सब्जियाँ मिलाएँ।

खारचो सूप के एक बैग में डालें। आलू और चावल पक जाने तक पकाएं।

सेवई को मैश करके पैन में डालें. स्प्रैट को आखिरी में रखें। थोड़ा उबालें और आंच से उतार लें.

स्प्रैट के साथ भूला हुआ सूप पकाना। जब सूप में बाजरा और फेंटा हुआ अंडा मिलाया जाता है तो सूप कुलेश जैसा बन जाता है. अपनी पदयात्रा और अपनी युवावस्था को याद रखें।

सामग्री:

• टमाटर सॉस में स्प्रैट -1 कैन
• बाजरा - 100 ग्राम
• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल
• हरियाली
• नींबू का रस
• पीसी हुई काली मिर्च
• बे पत्ती
• नमक।

तैयारी:

श्रेणी के लिए दाल के व्यंजनटमाटर सॉस में स्प्रैट सूप शामिल है। इसे पकाना कठिन नहीं है, बस इतना ही आवश्यक उत्पादहमेशा हाथ में रहेगा. साथ ही यह डिश काफी किफायती भी है. जैसा कि आप देख सकते हैं, केवल फायदे हैं! क्या हम प्रयास करें?

टमाटर सॉस में स्प्रैट के साथ सूप: पारंपरिक नुस्खा

इस पहली डिश को तैयार करने में आपको चालीस मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। और अंत में आपको स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित मछली का सूप मिलेगा।

मिश्रण:

• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर;
• आलू - 3-4 पीसी ।;
• 2 टीबीएसपी। टमाटर का रस;
• 2 लीटर फ़िल्टर्ड पानी;
• 1 बी. टमाटर में स्प्रैट;
• नमक;
• ½ छोटा चम्मच. दानेदार चीनी;
• मसालों का मिश्रण.

तैयारी:

बजट लेकिन बहुत स्वादिष्ट पहला कोर्स

दोपहर के भोजन के लिए सूप बनाने की सोच रहे हैं? सेवई और आलू के साथ टमाटर सॉस में स्प्रैट - सही चुनावखाना पकाने के लिए पहले हार्दिकत्वरित भोजन.

सलाह! यदि आप चाहें, तो आप प्याज को वनस्पति तेल में पहले से भून सकते हैं।

मिश्रण:

• 1 बी. टमाटर सॉस में स्प्रैट;
• 2 पीसी. आलू;
• 50 ग्राम पास्ता;
• नमक;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• 2 लॉरेल पत्तियां;
• मसालों का मिश्रण.

तैयारी:

मकई के दाने सूप को अधिक समृद्ध और अधिक संतोषजनक बनाते हैं। और ऐसे व्यंजन की सुगंध तुरंत आपके प्रियजनों को खाने की मेज पर इकट्ठा कर लेगी।

एक नोट पर! इस रेसिपी के अनुसार सूप सिर्फ इसके साथ ही नहीं पकाया जा सकता है मकई का आटा, लेकिन एक प्रकार का अनाज के साथ भी, साथ ही चावल के साथ भी।

मिश्रण:

• टमाटर में 200 ग्राम स्प्रैट;
• 0.3 किलो आलू;
• ½ बड़ा चम्मच. मकई का आटा;
• गाजर;
• नमक;
• परिष्कृत वनस्पति तेल.

तैयारी:

न्यूनतम लागत - अधिकतम पाक आनंद!

इसी आदर्श वाक्य के तहत आप चावल के साथ टमाटर में स्प्रैट सूप बना सकते हैं। यह समृद्ध है और पहले सुगंधितयह डिश आपके परिवार को जरूर पसंद आएगी.

मिश्रण:

• 1 बी. टमाटर में स्प्रैट;
• 3 बड़े चम्मच. एल चावल अनाज;
• गाजर;
• शिमला मिर्च;
• आलू - 2-3 पीसी ।;
• 1 टमाटर;
• नमक;
• लॉरेल पत्तियां;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और मटर;
• 2-3 लॉरेल पत्तियां;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• हरियाली.

तैयारी:

स्प्रैट के साथ असामान्य बोर्स्ट

स्प्रैट के साथ पकाया गया लेंटेन बोर्स्ट एक असामान्य और यादगार स्वाद पैदा करता है। कोई भी पेटू इस व्यंजन की सराहना करेगा।

मिश्रण:

• 1 बी. टमाटर सॉस में स्प्रैट;
• आलू - 3-4 पीसी ।;
• 150 ग्राम सफेद गोभी;
• गाजर;
• 2 टीबीएसपी। एल टमाटर का पेस्ट;
• 2-3 लॉरेल पत्तियां;
• नमक;
• काली मिर्च का मिश्रण;
• 2 लीटर फ़िल्टर्ड पानी;
• हरियाली;
• 2 टीबीएसपी। एल परिष्कृत वनस्पति तेल.

तैयारी:

1. सब्जियों को अच्छे से धोकर छील लें.
2. हम गोभी को पतला काटते हैं, प्याज और आलू को क्यूब्स में काटते हैं, और गाजर को कद्दूकस पर काटते हैं।
3. एक सॉस पैन में पानी उबालें और उसमें आलू डालें।
4. दस मिनट तक पकाएं, फिर गोभी को पैन में डालें।
5. बोर्स्ट में लॉरेल के पत्ते, मिर्च का मिश्रण और नमक मिलाएं।
6. इस बीच, तेल में भूनें सब्जी गाजरधनुष के साथ.
7. फिर सब्जियों में टमाटर का पेस्ट डालें, हिलाएं और धीमी आंच पर कुछ मिनट तक उबालें।
8. जब आलू और पत्तागोभी तैयार हो जाएं तो भुनी हुई सब्जियां और स्प्रैट पैन में डालें.
9. - डिश को 5-6 मिनट तक पकाएं.
10. बोर्स्ट को 10-15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

टमाटर सॉस में स्प्रैट- डिब्बाबंद भोजन यूएसएसआर से आता है। सिद्धांत रूप में, अब भी कई गृहिणियां इसे समय-समय पर खरीदती हैं। कहने की जरूरत नहीं है, पहले टमाटर सॉस में स्प्रैट ज्यादा स्वादिष्ट होता था, क्योंकि इसे GOST के अनुसार सख्ती से तैयार किया जाता था तकनीकी मानचित्र. आज, का एक जार खोला है डिब्बाबंद मछलीआप अक्सर टूटी हुई मछली को ब्राउन सॉस में ढकी हुई देख सकते हैं। टमाटर सॉस में घर का बना स्प्रैट, स्टेप बाई स्टेप रेसिपीजो मैं आपको देना चाहता हूं वह न केवल देखने में सुंदर और स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी होगा।

मैं टमाटर में स्प्रैट के लिए मैरिनेड बनाने का सुझाव देता हूं ताज़ी सब्जियां, अर्थात्, गाजर, प्याज और से ताजा टमाटर. कोई रसायनिक पदार्थ नहीं और हानिकारक योजकयह रेसिपी में नहीं होगा.

मुझे लगता है कि इस रेसिपी को पढ़ने के बाद आपको यकीन हो जाएगा कि क्या बनाया जा रहा है टमाटर सॉस में घर का बना स्प्रैटबहुत आसान और सरल. और फिर भी, इस रेसिपी के अनुसार, आप कोई अन्य मछली भी पका सकते हैं, विशेष रूप से हेरिंग, गोबीज़ आदि।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।,
• टमाटर - 1 किलो.,
• सफेद या बैंगनी प्याज - 1 पीसी।,
• स्प्रैट - 500 ग्राम,
• मसाले: पिसी हुई काली मिर्च, धनिया, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ,
• तेज पत्ता - 1-2 पीसी.,
• सूरजमुखी का तेल,
• नमक।

टमाटर सॉस में स्प्रैट - रेसिपी

सभी सामग्री तैयार करने के बाद, आप टमाटर सॉस में घर का बना स्प्रैट बनाना शुरू कर सकते हैं। प्याज और गाजर को छील लें. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

गाजर को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें.

स्प्रैट के सिर को फाड़ दो। अंतड़ियों को हटा दें. मछली को बहते पानी के नीचे धोएं ठंडा पानी.

टमाटरों को धोकर बारीक काट लीजिये, या दो भागों में काट कर ब्लेंडर बाउल में पीस लीजिये.

पैन में कुछ डालें सूरजमुखी का तेल. गर्म होने पर प्याज और गाजर डालें।

सब्जियों को स्पैटुला से हिलाते हुए, मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक उबालें।

कुचला हुआ डालें टमाटरो की चटनीटमाटर।

सर्दियों में, जब ताज़ा टमाटर न हों, तो आप तैयार टमाटर सॉस, केचप या टमाटर पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। टमाटर की चटनी को एक अलग कटोरे में एक से एक के अनुपात में पानी के साथ पतला करें, टमाटर के पेस्ट को एक से दो के अनुपात में पानी के साथ पतला करें।

तो, प्याज और गाजर के ऊपर टमाटर सॉस डालें, सब्जियों को बीच-बीच में हिलाते हुए, 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

जब गाजर और प्याज नरम हो जाएं तो नमक, मसाले और तेज पत्ता डालें। नमक की मात्रा और मसालों की विविधता को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें। यदि आप अपने स्वाद के अनुसार मछली के लिए मसाले ले सकते हैं, तो स्प्रैट रेसिपी में तेज़ पत्ता अवश्य मौजूद होना चाहिए। यही वह चीज़ है जो मछली को अनोखा स्वाद और गंध देती है।

टमाटर सॉस मिला लें.

तैयार स्प्रैट को टमाटर सॉस में डालें।

मछली के ऊपर सॉस डालें। इसे और 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

टमाटर सॉस में तैयार दम किया हुआ स्प्रैट पकाने के बाद परोसा जा सकता है। यदि आप खाना बना रहे हैं बड़ा हिस्सेटमाटर में स्प्रैट डालें, फिर इसे रेफ्रिजरेटर में एक साफ कांच के जार में कसकर संग्रहित करें बंद ढक्कन 4 दिन से अधिक नहीं. के लिए दीर्घावधि संग्रहणआप सर्दियों के लिए डिब्बाबंद भोजन तैयार कर सकते हैं।

टमाटर सॉस में स्प्रैट. तस्वीर

आप खाना भी बना सकते हैं सर्दियों के लिए घर पर डिब्बाबंद स्प्रैट. इस प्रकार के स्प्रैट को अन्य संरक्षित पदार्थों के साथ ठंडे स्थान पर बहुत अच्छी तरह से संग्रहित किया जा सकता है। ऐसे स्प्रैट को संरक्षित करने के लिए जार में 300-500 मि.ली. का उपयोग करें।

सामग्री:

• स्प्रैट - 1 किग्रा.,
• प्याज - 2 पीसी।,
• गाजर - 3 पीसी।,
• टमाटर का रस - 2 एल.,
• मसाले - स्वादानुसार
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• तेज पत्ता - 1-2 पीसी।

सर्दियों के लिए टमाटर सॉस में डिब्बाबंद स्प्रैट - रेसिपी

पिघले हुए स्प्रैट से अंतड़ियों और सिरों को हटा दें। इसे बाहर और अंदर से धो लें। गाजर और प्याज छील लें. सब्जियों को मीट ग्राइंडर से गुजारें। सब्जियों में डालें टमाटर का रस. - सब्जियों को टमाटर के साथ मिलाएं और पैन में डालें. टमाटर सॉस में नमक, मसाले और तेज पत्ता डालें।

मैरिनेड को धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें। इस समय के बाद, स्प्रैट डालें। इसे मैरिनेड में 15 मिनट तक उबलने दें। जबकि टमाटर सॉस में डिब्बाबंद स्प्रैट पक रहा है, जार को जीवाणुरहित करें और टिन के ढक्कनसुविधाजनक तरीके से.

एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, टमाटर सॉस में स्प्रैट को जार में रखें। जार को ढक्कन से बंद करें, फिर उन्हें उल्टा कर दें और ठंडा होने तक लपेट दें।

तैयार टमाटर सॉस में घर का बना स्प्रैट, घर पर तैयार किया गया कम तामपानएक वर्ष से अधिक समय तक भंडारित किया जा सकता है। बोन एपेटिट और सफल तैयारी. मुझे खुशी होगी अगर टमाटर सॉस में स्प्रैट की यह रेसिपी आपके काम आएगी।

टमाटर सॉस में स्प्रैट एक लोकप्रिय उत्पाद है जिसे अक्सर विभिन्न डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के प्रेमियों द्वारा खरीदा जाता है। एक नियम के रूप में, वे इसे उबले हुए आलू के साथ या सिर्फ काली रोटी के साथ खाते हैं। वहीं, टमाटर में स्प्रैट से आप सबसे ज्यादा खाना बना सकते हैं व्यंजनों के प्रकारदोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए. आप इसके बारे में लेख से अधिक जान सकते हैं।

विशेषताएँ और उत्पाद चयन

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की विस्तृत विविधता के बीच, टमाटर सॉस में स्प्रैट की विशेष मांग है। और ये कोई आश्चर्य की बात नहीं है. यह उत्पाद अलग है अनोखा स्वादऔर सस्ती कीमत. इसके अलावा, वहाँ हैं दिलचस्प व्यंजनऐसे स्प्रैट वाले व्यंजन। मुख्य बात यह है कि इसके लिए गुणवत्तापूर्ण उत्पाद चुनना है।

जार चुनते समय, उसकी संरचना का अध्ययन अवश्य करें।पहला स्थान स्प्रैट का होना चाहिए, न कि केवल मछली का। इसके अलावा, रचना में टमाटर का पेस्ट और विभिन्न मसाले शामिल होने चाहिए। स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य के रूप में कोई अनावश्यक योजक नहीं अतिरिक्त सामग्रीवहाँ नहीं होना चाहिए.

इस उत्पाद के एक सौ ग्राम में औसतन 130 किलोकलरीज होती हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि 50% से अधिक प्रोटीन है।

टमाटर में स्प्रैट न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।सॉस में कई विटामिन और होते हैं उपयोगी पदार्थ. मुख्य लाभऐसा उत्पाद इस तथ्य में निहित है कि इसमें बिल्कुल वही प्रोटीन होता है जो मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, ऐसे उत्पाद का सेवन करके, आप अपने शरीर को लाभकारी पदार्थों से संतृप्त करते हैं वसायुक्त अम्ल, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है। साथ ही, कैल्शियम और अन्य विटामिनों के कारण, इसके सेवन से हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

टमाटर में मौजूद स्प्रैट का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जो एडिमा से परिचित हैं। अनुशंसित भी नहीं है यह उत्पादउन लोगों द्वारा उपयोग के लिए जो गुर्दे की बीमारी, यकृत रोग, साथ ही मछली के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता से पीड़ित हैं।

मुख्य व्यंजन

टमाटर में सबसे साधारण स्प्रैट से आप पाटे बना सकते हैं, पका सकते हैं स्वादिष्ट सूपया दोपहर के भोजन के लिए कटलेट. आइए सूप से शुरुआत करें, जो अपने स्वाद से आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा। सबसे पहले आपको थोड़ी मात्रा में चावल को आधा पकने तक (वस्तुतः दो से तीन बड़े चम्मच) उबालना होगा। इस बीच, एक अलग फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज भूनें। जैसे ही यह पारदर्शी हो जाए, इसमें एक गाजर डालें, जिसे मध्यम कद्दूकस पर काट लेना चाहिए।

सब्जियों को लगभग तीन मिनट तक भूनें, फिर एक मीठी लाल मिर्च डालें, स्ट्रिप्स में काटें, और सभी चीजों को एक साथ पांच से छह मिनट तक उबालें। चावल में कुछ आलू मिला दीजिये. आप अपनी पसंद के अनुसार जड़ वाली सब्जी को क्यूब्स, प्लेट या बार में काट सकते हैं। सभी चीजों को एक साथ दस मिनट तक पकाएं, फिर तली हुई सब्जियां डालें और मसाले डालें। जैसे ही सभी सब्जियां तैयार हो जाएं, टमाटर में स्प्रैट के एक जार की सामग्री को शोरबा में डालें, सूप को उबलने दें और कुछ मिनटों के बाद इसे बंद कर दें। डिश को लगभग पांच मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इसके बाद आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं.

इस डिब्बाबंद भोजन से कटलेट बनाने के लिए आपको एक जार की आवश्यकता होगी। जार की सामग्री को कांटे से अच्छी तरह चिकना होने तक मैश करें। ऐसे में स्प्रैट से मैरिनेड निकालने की जरूरत नहीं है, सभी को एक साथ गूंथ लें। मिश्रण में दो डालें कच्चे अंडेऔर तीन बड़े चम्मच सूजी. आटे के बजाय सूजी के साथ पकाना बेहतर है, इसलिए तैयार पकवान का स्वाद अधिक समृद्ध होगा। फिर स्वादानुसार मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और दस मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान सूजीमिश्रण थोड़ा फूल जाएगा और वांछित स्थिरता प्राप्त कर लेगा। यदि द्रव्यमान पतला हो जाता है, तो आप एक और चम्मच सूजी मिला सकते हैं।

- इसके बाद फ्राइंग पैन को गर्म कर लें एक छोटी राशिवनस्पति तेल, जोड़ें बड़ा चम्मचपरिणामी द्रव्यमान को आकार दें और प्रत्येक तरफ कई मिनट तक भूनें। इन कटलेट के लिए साइड डिश कुछ भी हो सकती है. उदाहरण के लिए, चावल इस व्यंजन के साथ अच्छा लगता है। वैसे, उबले हुए चावल को तुरंत मछली के द्रव्यमान में मिलाया जा सकता है और कटलेट इस तरह से तैयार किए जा सकते हैं।

इस मामले में, आपको सचमुच एक सौ ग्राम की आवश्यकता होगी उबला हुआ चावल. अंत में तुम पाओगे हार्दिक कटलेटमूल स्वाद के साथ.

यदि आपको विभिन्न प्रकार के सॉस के साथ स्पेगेटी पसंद है, तो निम्नलिखित नुस्खा अवश्य आज़माएँ। एक प्याज को बारीक काट लीजिये सामान्य आकारऔर इसे भून लें वनस्पति तेलपारदर्शी होने तक. इसमें एक बारीक कद्दूकस की हुई गाजर और डालें शिमला मिर्च, स्ट्रिप्स में काटें। सब्जियों को लगभग दस मिनट तक एक साथ उबालें, मसाले या ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। फिर सॉस में एक कैन स्प्रैट मिलाएं। एक स्पैटुला का उपयोग करके, मछली को सावधानी से छोटे टुकड़ों में काट लें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और ढक्कन बंद करके अगले दस मिनट तक उबालें। इस दौरान आपको स्पेगेटी को उबालने की जरूरत है। एक बार सॉस तैयार हो जाए, तो आप डिश परोस सकते हैं।

सलाद और नाश्ता

सबसे साधारण डिब्बाबंद भोजन से खाना बनाना काफी संभव है दिलचस्प सलाद. ऐसे विकल्प हैं जो रोजमर्रा और दोनों के लिए उपयुक्त हैं छुट्टियों के व्यंजन. सलाद तैयार करने के लिए टमाटर में तीन सौ ग्राम स्प्रैट लेकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. एक प्याज काट लें छोटे क्यूब्सऔर लगभग दस मिनट के लिए थोड़े से सिरके के साथ ठंडा पानी भरें। इस बीच एक अलग कटोरे में तीन सौ ग्राम उबले हुए चावल को स्प्रैट के साथ मिला लें. ताज़ा खीराऔर तीन उबले अंडेस्ट्रिप्स में काटें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। वहां प्याज डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें, मसाले और थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें। सलाद तैयार. अगर आपको चावल पसंद नहीं है तो इसकी जगह उबले आलू भी ले सकते हैं.

द्वारा अगला नुस्खाउत्सव से कुछ घंटे पहले इसे तैयार करना सबसे अच्छा है ताकि सलाद अधिक स्वादिष्ट बन सके। चलो इसे ले लो सुंदर व्यंजनऔर तीन रगड़ें उबले आलूमध्यम कद्दूकस पर। परत को समतल करें और कांटे से हल्के से दबाएं। शीर्ष पर स्प्रैट का एक कैन रखें, जिसे पहले कांटे से मैश किया जाना चाहिए सजातीय द्रव्यमान. हम परत को भी समतल करते हैं।

मछली के ऊपर छोटे क्यूब्स में कटा हुआ प्याज रखें, मेयोनेज़ के साथ परत को हल्के से चिकना करें। फिर दो मध्यम गाजरों को कद्दूकस कर लें, परत को समतल कर लें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। ऊपर तीन कद्दूकस किये हुए रखें उबले अंडे, समतल करें, कांटे से दबाएं और परिणामस्वरूप सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखें।

नमक यह नुस्खाइसका उपयोग न करना ही बेहतर है, क्योंकि स्प्रैट और मेयोनेज़ में पहले से ही पर्याप्त मसाले होते हैं।

से डिब्बाबंद मछलीहो सकता है स्वादिष्ट पाट, जिसे बस ब्रेड पर फैलाकर खाया जाता है। आप भी कर सकते हैं भरवां अंडेस्प्रैट के साथ, जो बन जाएगा बढ़िया नाश्ताके लिए उत्सव की मेज. टमाटर सॉस में स्प्रैट का एक जार लें, मछली को कांटे से मैश करें और लहसुन की एक कली डालें। लहसुन को प्रेस से गुजारा जा सकता है, या आप इसे चाकू से काट सकते हैं या बारीक कद्दूकस कर सकते हैं। थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ। आप चाहें तो अपने पसंदीदा मसालों से डिश का स्वाद बढ़ा सकते हैं. उदाहरण के लिए, यह काली मिर्च हो सकती है।

फिर द्रव्यमान में चार जोड़ें उबली हुई जर्दी, जिसे पहले एक कांटे से चिकना होने तक मैश करना चाहिए। जर्दी को बेहतर ढंग से गूंधने के लिए, थोड़ा नरम मिलाएं मक्खन. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. पाट तैयार है. इसका एक भाग तुरंत उबले हुए प्रोटीन के उन हिस्सों में विघटित हो सकता है जो बचे हुए हैं। दूसरे भाग को टोस्ट के साथ खाया जा सकता है.

टमाटर सॉस में स्प्रैट सलाद की विधि के लिए नीचे देखें।