क्राउटन कैसे पकाने के लिए? अंडा, लहसुन, पनीर के साथ टोस्ट पकाने की विधि। अंडा और पनीर के साथ क्राउटन

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि दिन का पहला भोजन - नाश्ता - पूरे दिन में सबसे अधिक कैलोरी वाला होना चाहिए। जागृत शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है जो भोजन से आती है, और कोशिकाओं को ईंधन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ सबसे उपयुक्त हैं - दूध, ब्रेड, अंडे, पनीर।

एक पैन में पनीर और अंडे के साथ क्राउटन: फोटो के साथ नुस्खा

नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए पनीर और अंडे के साथ स्वादिष्ट टोस्टेड ब्रेड तैयार करें। वे जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं, वनस्पति तेल में तले जाते हैं, उन्हें तुरंत परोसा जा सकता है। हार्दिक और पौष्टिक क्राउटन सभी को पसंद आएंगे, इसलिए आप इन्हें बार-बार पकाएंगे। सैंडविच और टोस्ट की बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन सबसे आसान रेसिपी आपके सामने है। ऐसा करने के लिए ब्रेड और पनीर लें। Mozzarella एकदम सही है - यह जल्दी से पिघल जाएगा और आपको croutons के लिए सबसे नाजुक फिलिंग मिल जाएगी। यदि आपके पास अचानक पनीर नहीं है, तो रेफ्रिजरेटर में हमेशा कुछ लोगों के पास मोज़ेरेला होता है, लेकिन पिघला हुआ पनीर होता है - इसे ले लो, यह स्वादिष्ट भी निकलेगा। किसी भी ब्रेड का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन हमने टोस्ट ब्रेड का इस्तेमाल किया - यह समान रूप से कटा हुआ है और इसकी मोटाई समान है। यदि आपका परिवार मसालेदार खाना पसंद करता है, तो आप सबसे अंत में ताजा कुचला हुआ लहसुन डाल सकते हैं और मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़क सकते हैं। और अधिक तृप्ति के लिए, आप पनीर के नीचे बारीक कटा हुआ सॉसेज डाल सकते हैं। अपने क्राउटन को जितना संभव हो उतना आकर्षक दिखाने के लिए और अपनी भूख को बढ़ाने के लिए, किसी भी ताजा साग को बारीक काट लें और इसे गर्म टोस्ट पर छिड़क दें। हम आपको नीचे फोटो के तहत सभी सिफारिशें बताएंगे।

हमें croutons के लिए क्या चाहिए:

• सफेद टोस्ट ब्रेड या पाव रोटी - 4 पीसी ।;
• मोत्ज़ारेला पनीर - 80-90 ग्राम;
• दूध - 70 ग्राम;
• चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
• गेहूं का आटा - 1.5 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक स्वादअनुसार;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

पनीर, अंडे और दूध के साथ क्राउटन कैसे पकाएं

स्वादिष्ट गरमा गरम क्राउटन को चाय या कॉफी के साथ टेबल पर परोसें। आप बेहतर नाश्ते के बारे में नहीं सोच सकते।

एक फ्राइंग पैन में पनीर और एक पूरे अंडे के साथ क्राउटन

एक झटपट, संतोषजनक नाश्ता - एक पैन में पनीर और एक अंडे के साथ टोस्ट। इसे पकाना मुश्किल नहीं है, नाश्ता असामान्य, उज्ज्वल और संतोषजनक निकलेगा। पिघले हुए पनीर और ब्रेड के कुरकुरे क्रस्ट के कारण ताजे बने क्राउटन विशेष रूप से अच्छे हैं। पकवान के लिए, आदर्श रूप से, आपको टोस्ट की आवश्यकता होती है। आमतौर पर वे सफेद लेते हैं, जिसके टुकड़े चौकोर आकार के होते हैं। लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है, आप अपनी पसंद की कोई भी रोटी ले सकते हैं। मैंने चोकर से क्राउटन पकाया है और यह बहुत स्वादिष्ट भी है, और एक लंबी रोटी या सफेद से भी अधिक उपयोगी है। हम कोई भी पनीर लेते हैं। ठोस या जो प्लेटों में बेचा जाता है, उसे काटने, रगड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। हम पनीर खोलते हैं और तुरंत इसे अंडे के साथ टोस्ट पर भेजते हैं। हम ब्रेड को डुबाने के लिए अंडे का उपयोग नहीं करेंगे, यहां हमारे पास इसे एक पूर्ण नाश्ते के भागीदार के रूप में है - यह पूरी तरह से रहेगा, ब्रेड के अंदर कड़े पनीर की परत के नीचे बेक किया हुआ। फिर एक कांटा के साथ चिपचिपा पनीर और निविदा जर्दी को मिलाकर यह बहुत अच्छा और स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• रोटी - 2 स्लाइस;
• पनीर - 30 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी।

स्वादिष्ट और सुंदर क्राउटन कैसे बनाये

नाश्ता तैयार है! अंडे और पनीर के साथ सिर्फ दस मिनट और मुंह में पानी लाने वाले क्राउटन परोसे जा सकते हैं। क्राउटन अपने आप में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उन्हें किसी भी ताजी सब्जियों के साथ परोसा जाता है: ककड़ी, टमाटर, सलाद। ऐसा नाश्ता भी उपयोगी होगा।

युक्ति: कटे हुए टुकड़े को फेंके नहीं, यह भी तला हुआ है और सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट आधार प्राप्त होता है।

पनीर टोस्ट एक त्वरित, स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिसे आप अपने परिवार के लिए सप्ताह के दिनों और सप्ताहांत दोनों में आसानी से बना सकते हैं। मुझे पता है कि बहुत से लोग खाना पकाने में बहुत अधिक समय नहीं लगाना पसंद करते हैं और अपनी सुबह की शुरुआत सबसे सरल सैंडविच के साथ करते हैं, जो बहुत स्वस्थ नहीं होते हैं और जल्दी ऊब जाते हैं, इसलिए ये पनीर टोस्ट एक स्वस्थ गर्म नाश्ता बनाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं। .. चूंकि यह साधारण व्यंजन एक पैन में अंडे, पनीर और खट्टा क्रीम के साथ रोटी तलकर तैयार किया जाता है, अंतिम स्वाद गर्म सैंडविच और पनीर आमलेट के बीच कुछ होता है, जो निश्चित रूप से स्वादिष्ट होता है और रुचि और ध्यान देने योग्य होता है।

एक फ्राइंग पैन में सुगंधित मक्खन में तले हुए पनीर और अंडे के क्राउटन इतने जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं कि आप इस व्यंजन को अपने बच्चों और पतियों को भी सिखा सकते हैं ताकि एक दिन वे अचानक आपको स्वादिष्ट और सबसे घर का बना नाश्ता दे सकें। गुलाबी और बहुत स्वादिष्ट पनीर क्राउटन बिना किसी अपवाद के सभी वयस्कों और बच्चों द्वारा पसंद किए जाते हैं, इसलिए अब आपको अपने उधम मचाने वालों को सुबह सामान्य पाचन के लिए आवश्यक हार्दिक गर्म भोजन खाने के लिए राजी करने की आवश्यकता नहीं है। ये अद्भुत, गर्म क्राउटन बाहर से एक सुर्ख और खस्ता पनीर क्रस्ट प्राप्त करते हैं, और एक समृद्ध स्वाद और अद्भुत सुगंध के साथ निविदा और रसदार ब्रेड पल्प अंदर रहता है।

पनीर और अंडे के साथ गरमा गरम टोस्ट पकाने के लिए इस सरल नुस्खा को आजमाएं, और आपके प्रियजन निश्चित रूप से इस तरह के स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले नाश्ते के विकल्प की सराहना करेंगे, जो दैनिक उपयोग के लिए भी काफी उपयुक्त है। जब ताजा बनाया जाता है तो उनका स्वाद असाधारण रूप से अच्छा होता है, जब टोस्टेड ब्रेड दांतों पर सुखद रूप से क्रंच करती है और पिघले हुए पनीर, तले हुए अंडे और प्राकृतिक मक्खन की पागल सुगंध फैलाती है। दुर्भाग्य से, ठंडा होने के बाद, ब्रेड क्रस्ट थोड़ा गीला हो जाता है और क्रंच करना बंद कर देता है, लेकिन फिर भी, क्राउटन अपने मसालेदार लजीज स्वाद को बरकरार रखते हैं, इसलिए वे मुख्य भोजन के बीच हल्के नाश्ते के रूप में काम कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

उपयोगी जानकारी

एक पैन में पनीर और अंडे के साथ क्राउटन कैसे पकाने के लिए - स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ नाश्ते के लिए पनीर क्राउटन की एक सरल रेसिपी

सामग्री:

• 1 पाव सफेद ब्रेड (250 ग्राम)
• 3 बड़े अंडे
• 3 कला। एल खट्टा क्रीम 15% (100 ग्राम)
• 70 ग्राम पनीर
• 30 ग्राम मक्खन

खाना पकाने की विधि:

1. स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए पनीर क्राउटन तैयार करने के लिए, सफेद ब्रेड के एक पाव को पतले स्लाइस में काट लें।

सलाह! इस व्यंजन के लिए, कटे हुए रूप में बेची जाने वाली रोटी लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि औद्योगिक परिस्थितियों में इसे सही मोटाई के बराबर स्लाइस में काटा जाता है। इसके अलावा, चौकोर आकार के टोस्ट के लिए एक साधारण रोटी और विशेष रोटी दोनों का उपयोग करना काफी संभव है। टोस्ट ब्रेड को त्रिकोण में काटना सुविधाजनक है, लेकिन इसे अपने मूल वर्ग रूप में उपयोग करने के लिए मना नहीं किया गया है।

2. सबसे छोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।

सलाह! क्राउटन की तैयारी के लिए, नमकीन स्वाद के साथ साधारण अर्ध-कठोर पनीर उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, रूसी, कोस्त्रोमा, पॉशेखोंस्की, गौडा और इसी तरह की सस्ती किस्में।

3. अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और उन्हें मिक्सर या नियमित व्हिस्क से फेंट लें। यह बहुत उत्साही होने के लायक नहीं है, यह केवल प्रोटीन के साथ अच्छी तरह से यॉल्क्स को मिलाने के लिए पर्याप्त है।

4. अंडे में खट्टा क्रीम डालें और मिश्रण को फिर से चिकना होने तक फेंटें।

5. अंडे के मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और एक नियमित कांटे से सब कुछ मिलाएं ताकि पनीर समान रूप से वितरित हो जाए।

सलाह! मेरे पास कभी-कभी ऐसी स्थिति होती है कि croutons के लिए पनीर-अंडे का मिश्रण बहुत गाढ़ा हो जाता है, उदाहरण के लिए, यदि अंडे छोटे थे और खट्टा क्रीम बहुत गाढ़ा था। इस मामले में, मिश्रण को दूध के साथ थोड़ा पतला किया जा सकता है ताकि इसके साथ ब्रेड को भिगोना आसान हो जाए।

6. पैन को अच्छी तरह गरम करें और उसमें मक्खन का एक उदार टुकड़ा पिघलाएं। ब्रेड के स्लाइस को एग-चीज़ के मिश्रण में चारों तरफ़ से डुबाकर, अतिरिक्त निकाल कर पैन में डालें। पनीर के साथ टोस्ट को मध्यम आँच पर 1 - 2 मिनट तक ब्राउन होने तक भूनें।

सलाह! क्राउटन तैयार करने के लिए, मोटे तले वाले पैन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो धीरे-धीरे और समान रूप से गर्म होता है, इसलिए उस पर क्राउटन को जलने का समय नहीं होता है और साथ ही वे बाहर और अंदर अच्छी तरह से तले जाते हैं।

7. क्राउटन को चमचे से धीरे से पलट दें और दूसरी तरफ भी इसी तरह तलें। चूंकि पिघला हुआ पनीर कड़ाही में चिपक जाता है, इसलिए फ्राइंग तेल का उपयोग करना और क्राउटन को पैन की सतह से बहुत सावधानी से अलग करना महत्वपूर्ण है।

8. सभी पनीर क्राउटन को कई बार में तलें, आवश्यकतानुसार पैन में मक्खन डालें।

सलाह! बेशक, इन croutons को वनस्पति तेल में भी तला जा सकता है, जो उन्हें पकाने का कम हानिकारक तरीका है। हालांकि, मक्खन में, वे केवल स्वादिष्ट रूप से कोमल और विशेष रूप से सुगंधित होते हैं। चूंकि मक्खन में तलते समय अक्सर कड़ाही में कालिख बन जाती है, क्राउटन के बैचों के बीच, सभी आटे के अवशेषों को पैन से हटा दिया जाना चाहिए और, यदि एक दिखाई देने वाली काली कोटिंग है, तो इसे एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।

पनीर और अंडे के साथ गुलाबी, स्वादिष्ट और असामान्य रूप से स्वादिष्ट क्राउटन तैयार हैं! ताजा, गर्म और कुरकुरे होने पर उन्हें तुरंत एक कप चाय या कॉफी के साथ परोसा जाना चाहिए। हालांकि ये ठंड में भी बहुत अच्छे होते हैं और आपके पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन स्नैक के रूप में काम कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

कई गृहिणियां भ्रम की भावना से परिचित हैं जो तब होती है जब एक अप्रत्याशित अतिथि दहलीज पर दिखाई देता है। पेटू व्यंजन तैयार करने का समय नहीं है, और रेफ्रिजरेटर में, भाग्य के रूप में, केवल उत्पादों का आवश्यक सेट होगा। और इसलिए आप अतिथि को कुछ स्वादिष्ट के साथ खुश करना चाहते हैं। इस बीच, कुछ भी आसान नहीं है! आखिरकार, आप टेबल पर क्राउटन परोस सकते हैं, 10 मिनट का समय, और एक स्वादिष्ट स्नैक तैयार है।

मिश्रण:

1. सफेद ब्रेड (या पाव रोटी) - 4 स्लाइस
2. दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल
3. अंडा - 1 पीसी।
4. मक्खन - तलने के लिए
5. काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार

खाना बनाना:

• ब्रेड को 1 सेंटीमीटर से ज्यादा मोटे स्लाइस में काटें।
• अंडे को एक गहरे बर्तन में तोड़ लें, उसमें दूध, नमक और स्वादानुसार मसाले डालें। मीठे क्राउटन के लिए, नमक को चीनी से बदलें।
• एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ सब कुछ मारो जब तक कि झाग दिखाई न दे। आप थोड़ा कटा हुआ साग (नमकीन क्राउटन के लिए) या खसखस ​​(मीठे के लिए) डाल सकते हैं।
• एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और कड़ाही में रखें। क्राउटन को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

मिश्रण:

1. हार्ड पनीर - 100 ग्राम
2. बैटन - ½ पीसी।
3. अंडे - 2 पीसी।
4. तुलसी - 3 टहनी
5. काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार

खाना बनाना:

• केले को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।
• अंडे को एक गहरे बाउल में फोड़ लें। नमक और मसाले डालें, मिक्सर से फेंटें।
• तुलसी के पत्तों को बहते पानी में धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
• पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और अंडे के मिश्रण में डालें। वहां कटी हुई तुलसी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
• ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को बैटर में डुबोएं और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
• पनीर थोड़ा जल सकता है, खासकर तुरंत। इसलिए, जितनी बार संभव हो croutons को पलट दें।

राई या काली बोरोडिनो ब्रेड से लहसुन के क्राउटन सबसे अच्छे बनते हैं। लेकिन अगर आपको बोरोडिनो ब्रेड पसंद नहीं है, तो आप सफेद ब्रेड भी ले सकते हैं - यह किसी भी मामले में स्वादिष्ट होगी।

मिश्रण:

1. बोरोडिन्स्की ब्रेड - 100 ग्राम
2. जैतून का तेल - बड़ा चम्मच।
3. लहसुन - 2 लौंग
4. काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार

खाना बनाना:

• ब्रेड से क्रस्ट काट लें, मांस को क्यूब्स में काट लें।
• लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और आधा जैतून का तेल मिलाएं।
• बचे हुए वनस्पति तेल में, ब्रेड के स्लाइस को सभी तरफ से 5 मिनट तक भूनें।
• तैयार croutons को लहसुन-मक्खन के मिश्रण के साथ डालें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।

मिश्रण:

1. लहसुन का साग - 100 ग्राम
2. हार्ड पनीर - 100 ग्राम
3. बोरोडिन्स्की ब्रेड - 300 ग्राम
4. नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल
5. वनस्पति तेल - तलने के लिए

खाना बनाना:

• युवा लहसुन के साग को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और एक मांस की चक्की से गुजरें या एक ब्लेंडर में काट लें। नमक डालें और मिलाएँ।
• ब्रेड से क्रस्ट निकाल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक टुकड़े के लिए, 1 टीस्पून डालें। लहसुन द्रव्यमान।
• कड़ाही में गरम वनस्पति तेल, लहसुन के साथ क्राउटन डालें। 2-3 मिनट तक भूनें। फिर टोस्ट के दूसरी तरफ लहसुन को ब्रश करके भी भूनें।
• तैयार क्राउटन को बारीक कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़के।

मिश्रण:

1. बैटन या बैगूएट - 6 पीस
2. मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल
3. अंडे - 2 पीसी।
4. हल्की बीयर - 0.5 बड़े चम्मच।
5. सरसों का पाउडर - 1 छोटा चम्मच
6. हार्ड पनीर - 200 ग्राम
7. पिसी हुई लाल मिर्च - ½ छोटा चम्मच
8. नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

• एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन के साथ, ब्रेड के स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
• बचा हुआ मक्खन दूसरे फ्राइंग पैन में पिघलाएं, उसमें बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और बहुत कम आंच पर थोड़ा सा भूनें।
• पैन की सामग्री को लगातार चलाते हुए, बियर डालें। नमक, लाल मिर्च डालें और सॉस को थोड़ा कम करें।
• झाग आने तक अंडे को व्हिस्क से फेंटें। जैसे ही पनीर का द्रव्यमान गाढ़ा होने लगे, उसमें ब्रेड के तले हुए स्लाइस डालें और सभी को फेंटे हुए अंडे से भर दें।
• हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें। इस समय के दौरान, पनीर सॉस के साथ croutons भिगो जाएगा, बहुत रसदार और सुगंधित होगा।

क्राउटन के लिए स्वादिष्ट पाटे: रेसिपी

इस तरह के पैटों को मक्खन या वनस्पति तेल में टोस्टेड ब्रेड पर फैलाया जा सकता है।

मिश्रण:

1. पिघला हुआ या नरम क्रीम पनीर - 100 ग्राम
2. लहसुन - 2 लौंग
3. अंडा - 1 पीसी।
4. मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
5. हरा प्याज
6. काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार

खाना बनाना:

• एक अंडे को सख्त उबाल लें, छीलकर कद्दूकस कर लें। हरी प्याज को काट लें, लहसुन को लहसुन के माध्यम से पास करें।
• पनीर को बारीक़ करना। यह करना बहुत आसान होगा यदि आप पहले से ठंडे पानी के साथ ग्रेटर को गीला करते हैं।
• एक गहरे बाउल में सारी सामग्री मिला लें, उसमें मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें। इस द्रव्यमान को क्राउटन पर फैलाएं और परोसें।

मिश्रण:

1. तेल में सार्डिन - 1 ख।
2. लहसुन - 3 लौंग
3. काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
4. अंडा - 1 पीसी।
5. मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

• अंडे को सख्त उबाल लें, छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। डिब्बाबंद भोजन से हड्डियों को हटाने के बाद, चुन्नी को कांटे से मैश करें।
• अंडे, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक के साथ मछली मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान को सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएं।
• लहसुन छीलें, लहसुन से गुजरें। तले हुए क्राउटन को पहली तरफ से परिणामस्वरूप घी के साथ पीस लें।
• मछली के द्रव्यमान के साथ एक ही तरफ फैलाएं। क्राउटन को पार्सले की टहनी से सजाएं और परोसें।

क्राउटन का मुख्य नुकसान उनकी काफी कैलोरी सामग्री है, खासकर अगर उन्हें पनीर और अंडे के साथ बड़ी मात्रा में तेल में तला जाता है। इसलिए, जो लोग डाइट फॉलो करते हैं और उनके फिगर को फॉलो करते हैं, उन्हें अक्सर उन्हें खाने की सलाह नहीं दी जाती है। विभिन्न पेस्ट के साथ क्राउटन उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

ऐसा हुआ कि सैंडविच अधिकांश हॉलिडे टेबल का एक अभिन्न अंग बना हुआ है। आज मैं आपके ध्यान में croutons, या बल्कि, के आधार पर तैयार करना चाहता हूं।

कुरकुरे और सुनहरे क्राउटन, एक अंडे में पनीर के साथ तले हुए और लहसुन के साथ अंडा भरने वाले, बहुत स्वादिष्ट होते हैं और स्वादिष्ट लगते हैं। अंडे और पनीर के साथ क्राउटन को न केवल टमाटर के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है, जैसा कि इस नुस्खा में है। वे ताजा या मसालेदार खीरे, जैतून, काले जैतून, प्राकृतिक या प्रोटीन कैवियार के साथ कम स्वादिष्ट नहीं हैं।

आज हम देखेंगे कि कैसे जल्दी और स्वादिष्ट खाना बनाना है एक फ्राइंग पैन में पनीर और अंडे के साथ क्राउटन. क्राउटन बनाने की विधि बहुत ही सरल है और इसे जल्दी से तैयार किया जा सकता है, और इसे तैयार करने के लिए जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी, वे हर रेफ्रिजरेटर में मिल सकते हैं। अंडा और पनीर के साथ क्राउटन नियमित, सार्डिन या सॉसेज के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा।

और अब देखते हैं कि अंडे और पनीर के साथ क्राउटन को चरण दर चरण कैसे पकाना है।

सामग्री:

• बैटन - 10 स्लाइस,
• टमाटर - 3-4 पीसी।,
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।,
• अंडे - 3 पीसी। क्राउटन के लिए और 3 पास्ता के लिए,
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• लहसुन - 1 सिर,
• अजमोद या डिल
• नमक,
• वनस्पति तेल।

अंडा और पनीर क्राउटन - रेसिपी

अंडे और पनीर के साथ क्राउटन पकाने की शुरुआत सैंडविच पनीर और अंडे के पेस्ट की तैयारी के साथ होती है। कड़ी उबले चिकन अंडे को क्यूब्स में काट लें। इन्हें एक बाउल में डालें।

अंडा और पनीर के साथ क्राउटन। एक छवि

टोस्ट के साथ नाश्ता हर किसी को पसंद होता है, क्योंकि यह संतोषजनक, स्वादिष्ट और तकलीफदेह नहीं होता है। उसी समय, क्लासिक क्राउटन के लिए नुस्खा में थोड़ा सुधार किया जा सकता है - न केवल बासी ब्रेड के स्लाइस को अंडे के घोल में डुबोएं, बल्कि पनीर, अंडे और कटा हुआ प्याज के मिश्रण से एक तरफ ग्रीस करें। इस तरह के सैंडविच - पनीर के साथ croutons और भी रसदार निकलेंगे, और पनीर और प्याज का स्पष्ट स्वाद उन्हें एक विशेष तीखापन देगा।

आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि प्रस्तावित फोटो रेसिपी को देखकर यह गर्म क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत आसान है। और आप अपने विवेक पर खाना पकाने के तरीके चुन सकते हैं। एक पैन में पनीर के साथ क्राउटन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन एक अधिक कोमल तरीका है। कम उच्च कैलोरी और कम स्वादिष्ट नहीं, यदि आप उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में पकाते हैं तो वे निकल जाएंगे। दैनिक मेनू में सरल और किफायती व्यंजन भी होने चाहिए, इसलिए आपको यह जानना होगा कि वे कैसे तैयार किए जाते हैं। अपने परिवार के नाश्ते को हार्दिक, सुखद और स्वादिष्ट होने दें।

एक फ्राइंग पैन में पनीर टोस्ट

स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी

सामग्री:

• गेहूं की सफेद ब्रेड या पाव 6-7 पतली स्लाइस,
• हार्ड पनीर - 75 ग्राम,
• प्याज - 1 प्याज,
• कच्चा अंडा - 1 पीसी।,
• नमक और काली मिर्च - स्वादानुसार,
• वनस्पति तेल - क्राउटन तलने के लिए।

गेहूं की रोटी या पाव रोटी को राई जैसी किसी अन्य रोटी से बदला जा सकता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

प्याज को भूसी से मुक्त करें और चाकू से बारीक काट लें।

हार्ड पनीर को छोटे छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

एक छोटी कटोरी में कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, कच्चा अंडा और काली मिर्च के साथ नमक मिलाएं।

एक कांटा का उपयोग करके, संयुक्त सामग्री को एक सजातीय मोटी द्रव्यमान में मिलाएं।

समान रूप से सतह पर वितरित करते हुए, पनीर-प्याज के मिश्रण को ब्रेड के पतले स्लाइस पर एक मोटी परत में फैलाएं।

एक कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और अपने हाथ से हल्का दबाते हुए, टोस्ट सैंडविच को फिलिंग के साथ डालें।

क्राउटन को धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि फिलिंग ब्राउन न हो जाए और आसानी से पैन के नीचे से अलग न हो जाए। जैसे ही ऐसा हो जाए, ध्यान से सैंडविच को पलट दें और दूसरी साइड को भी गोल्डन कलर में ले आएं।

टोस्ट सैंडविच इतने चिकने न हों, इसके लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रखें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। क्राउटन को ताजी जड़ी-बूटियों से गर्मागर्म गार्निश करें और परोसें।

ऐसे सैंडविच को नाश्ते के रूप में अपने साथ ले जाना बहुत सुविधाजनक होता है। यदि उन्हें पन्नी में लपेटा जाता है, तो वे लंबे समय तक गर्म रहेंगे, जिसका अर्थ है कि सड़क पर भी स्वादिष्ट दोपहर का भोजन या नाश्ता करना संभव होगा।