रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए विटामिन ड्रिंक कैसे तैयार करें। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए तोरई के साथ पियें

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए विटामिन कॉकटेल। मुझे याद नहीं है कि मुझे यह कॉकटेल लेने की सलाह किसने दी - भगवान उसे आशीर्वाद दें - परिणाम आश्चर्यजनक थे: लगातार गले में खराश, और फिर लंबे समय तक ब्रोंकाइटिसखाँसी, होठों पर सर्दी के साथ, वे पीछे हट गए, और उनकी ऊर्जा बढ़ गई। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, और यह आपके बटुए को बहुत अधिक नुकसान नहीं पहुंचाएगा, यह देखते हुए कि अब दवा की लागत कितनी है। और यहाँ नुस्खा स्वयं है: 200 ग्राम सूखे खुबानी, 200 ग्राम आलूबुखारा, 200 ग्राम अंजीर, 200 ग्राम अखरोट, 200 ग्राम किशमिश, 200 ग्राम शहद, 1 नींबू। कुछ लोग इसमें 200 ग्राम एलोवेरा की पत्तियां और 50 मिलीलीटर कॉन्यैक मिलाते हैं। सूखे मेवे, एलोवेरा और नींबू को छिलके सहित मीट ग्राइंडर से गुजारें, मिश्रण में शहद और कॉन्यैक डालें। परिणामी मिश्रण को जार में बाँट लें। फ़्रिज में रखें। भोजन से पहले 1 बड़ा चम्मच लें। चम्मच।

कॉकटेल को आपके विवेक पर बदला जा सकता है, कुछ जोड़ा जा सकता है, कुछ बाहर किया जा सकता है। ठंड के मौसम में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के स्रोत के रूप में ऐसे मिश्रण खराब स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। बच्चे उससे बहुत प्यार करते हैं. स्वास्थ्यवर्धक मिश्रणयह शारीरिक और मानसिक तनाव से राहत देगा, प्रतिरक्षा बढ़ाएगा और थकान से बचाएगा। यह मिश्रण हृदय और पाचन के लिए अच्छा है। बेशक, यह सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है, लेकिन मिश्रण में चयनित तत्व अपना काम करते हैं, विशेष रूप से: सूखे खुबानी, अंजीर, आलूबुखारा और किशमिश जैसे सूखे फल। बड़ी राशिफाइबर और पोटेशियम. पोटेशियम मस्तिष्क और हृदय क्रिया के लिए अच्छा है। इस सूक्ष्म तत्व वाले खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन हृदय की मांसपेशियों और सामान्य रूप से पूरे शरीर को ऊर्जावान रूप से पोषण देने में मदद करता है। अंजीर किसके लिए अच्छा है? जठरांत्र पथकब्ज के लिए फलों में मौजूद पेक्टिन उपचार और पुनर्स्थापन को बढ़ावा देते हैं संयोजी ऊतकऔर आर्टिकुलर कार्टिलेज। नियमित उपयोगसूखे अंजीर हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने, रक्त की गुणवत्ता में सुधार और एनीमिया से राहत दिलाने में मदद करते हैं। किशमिश, नट्स की तरह, सूखे खुबानी के साथ संयोजन में उत्कृष्ट मिठास देती है, और इसमें विटामिन बी भी होता है, जो मिश्रण का हिस्सा है, विटामिन सी का एक स्रोत है। एलो को किसी विशेष परिचय की आवश्यकता नहीं है; इसके लाभकारी गुणों के बारे में हर कोई जानता है . एलो जूस में इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंटी-इंफ्लेमेटरी और जीवाणुनाशक गुण होते हैं। यह घाव भरने में तेजी लाता है, पेट और आंतों के म्यूकोसा के पुनर्जनन को तेज करने में मदद करता है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। शहद के साथ मिलाकर औषधीय गुणमुसब्बर का रस कई गुना अधिक मजबूत होता है, रस में शामिल पदार्थ एलांटोइन चयापचय में सुधार करता है, एक शक्तिशाली बायोस्टिमुलेंट में बदल जाता है, और शहद इस दवा को जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण प्रदान करता है।

विटामिन कॉकटेल तैयार करते समय अनुकूलता का सिद्धांत

"कॉकटेल" शब्द की उत्पत्ति प्राचीन काल से हुई है और ऑक्सफोर्ड डिक्शनरी के अनुसार, इसका अर्थ है " मिश्रित पेय" हालाँकि, में हाल ही मेंइस शब्द का प्रयोग आप न केवल तरल पदार्थों के संबंध में पा सकते हैं। लोकप्रिय व्यंजनसमुद्री भोजन और सब्जियों से बने कॉकटेल बनें। इसके बारे मेंउन घटकों के मिश्रण के बारे में जो एक दूसरे के गुणों को पूरक और बढ़ाते हैं, एक नया व्यंजन या पेय देते हैं नए गुण।

विटामिन कॉकटेल ने इस तथ्य के कारण लोकप्रियता हासिल की है कि वे तैयार करने में आसान हैं, पीने में स्वादिष्ट हैं, और एक नुस्खा चुनना दिलचस्प है, यह जानते हुए कि शरीर को बायोएक्टिव तत्वों से गहन समर्थन मिलता है। फलों और सब्जियों के रस, अनाज और बीज, मेवे और सूखे मेवे विटामिन मिश्रण के लिए उपयुक्त हैं।

विटामिन कॉकटेल तैयार करने का एक महत्वपूर्ण सिद्धांत यह है कि सामग्री को एक दूसरे के साथ मिलाया जाना चाहिए। यदि आप इसका पालन नहीं करते हैं, तो विटामिन और खनिज पूरी तरह से अवशोषित नहीं होंगे, और शरीर आंतों के विकारों, सूजन के साथ प्रतिक्रिया करेगा। एलर्जी की प्रतिक्रिया.

कॉकटेल तैयार करते समय कुछ उत्पादों की अनुकूलता

स्मूदी में ब्लूबेरी, ब्लूबेरी और खरबूजा नहीं मिलाना चाहिए। उनमें कई विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान हैं, लेकिन उन्हें अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा नहीं जा सकता है, और उन्हें एक अलग मिठाई के रूप में उपभोग करना बेहतर है। लेकिन शहद को किसी भी कॉकटेल में मिलाया जा सकता है। में छोटी मात्रायह किसी भी उत्पाद के साथ जाता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए विटामिन पेय

सबसे पारंपरिक विटामिन पेयकमजोर प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए - यह ताजा निचोड़ा हुआ रस है। इसे फलों से बनाया जाता है रसदार जामुनऔर सब्जियां। ऐसे पेय का मूल्य बड़ी संख्या में विटामिन और खनिजों में निहित है जो मजबूत करते हैं सुरक्षात्मक बलशरीर, इसके कामकाज का समर्थन करें। बेशक, हम जो सब्जियां और फल खाते हैं, उनसे हमें वही मूल्यवान पदार्थ मिलते हैं। लेकिन पेय के रूप में, विटामिन शरीर द्वारा बहुत तेजी से अवशोषित होते हैं। अलावा, स्वस्थ पेयमिश्रण के रूप में तैयार किया जा सकता है विभिन्न सामग्रीएक गिलास में, जिससे इसका मूल्य काफी बढ़ जाएगा।

पारंपरिक ताजे संतरे के रस को ऐसे रस में बदला जा सकता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए मूल्यवान है। विटामिन कॉकटेल, यदि आप जोड़ते हैं अनार का रस. इन फलों में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और आयरन होता है, जो परस्पर एक-दूसरे की सक्रियता को बढ़ाते हैं।

कॉकटेल के नियमित सेवन से एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है गाजर का रसकटे हुए मेवे और तिल के साथ या सरसों के बीज. यह पेय विटामिन ए और को मिलाता है, जो एक दूसरे की बायोएक्टिविटी को बढ़ाता है और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है विभिन्न रोग.

जो लोग अपना फिगर देख रहे हैं या कम कार्ब आहार का पालन करने के लिए मजबूर हैं, उनके लिए आप फलों और सब्जियों से बने विटामिन कॉकटेल की रेसिपी चुन सकते हैं। इस पेय की ख़ासियत यह है कि इसमें सब्जियां भरपूर होती हैं पौधे के रेशे, जो आंत में ग्लूकोज के अवशोषण को रोकता है। फल और सब्जी कॉकटेलवजन नियंत्रित करने में मदद करेगा और साथ ही ढेर सारा विटामिन भी देगा। ऐसे संयोजनों के उदाहरण:

• कद्दू, शिमला मिर्च, सेब;
• सफेद बन्द गोभी, अजमोद, नींबू;
• ककड़ी, डिल, संतरा।

सभी सामग्रियों को स्वाद के लिए मनमानी मात्रा में लिया जाता है, बारीक काटा जाता है और जूसर में कुचल दिया जाता है।

दूध, केफिर या का उपयोग करके एक स्वस्थ विटामिन कॉकटेल तैयार किया जा सकता है प्राकृतिक दही. केले या सेब के कुचले हुए आधे हिस्से के साथ ब्लेंडर में फेंटा हुआ एक गिलास दूध, हमारी हड्डियों को आवश्यक कैल्शियम प्रदान करता है, जो फलों से विटामिन के की उपस्थिति में बेहतर अवशोषित होता है। और यदि आप दूध के स्थान पर एक गिलास केफिर लेते हैं, तो आंतों को अतिरिक्त लाभ मिलेगा लाभकारी बिफीडोबैक्टीरिया.

प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विटामिन मिश्रण

कॉकटेल मिश्रण जो आप पीते नहीं हैं, लेकिन खाते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए बहुत लोकप्रिय हैं। इस तरह के मिश्रण सूखे मेवों के आधार पर मेवे, बीज और शहद के साथ मिलाकर तैयार किए जाते हैं। पेय पदार्थों की तुलना में विटामिन मिश्रण का लाभ विटामिन और विशेष रूप से सूक्ष्म तत्वों की बढ़ी हुई सांद्रता और शरीर के लिए फायदेमंद फाइबर की एक बड़ी मात्रा है। विटामिन मिश्रण के सबसे लोकप्रिय तत्व हैं सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, खजूर, अंजीर, अखरोट. कभी-कभी इच्छानुसार नींबू भी मिलाया जाता है।

लाभकारी विशेषताएंप्रतिरक्षा के लिए विटामिन मिश्रण के तत्व

विटामिन मिश्रण तैयार करने के लिए हर किसी का अपना नुस्खा होता है, क्योंकि यह इस पर निर्भर करता है स्वाद प्राथमिकताएँ. क्लासिक खाना पकाने की योजना में सभी सामग्रियां शामिल होती हैं समान मात्रा– 300 ग्राम सूखे मेवों को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें. कुचले हुए मेवे और शहद डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ, डालें ग्लास जारऔर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया। नाश्ते से पहले दिन में एक बार लें - मिश्रण का एक बड़ा चम्मच खाली पेट खाएं।

विटामिन काढ़े

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं विभिन्न रोगविटामिन काढ़े से मदद मिलेगी। उन्हें कॉकटेल कहा जा सकता है, क्योंकि नुस्खा आमतौर पर एक संयोजन से बनाया जाता है स्वस्थ सामग्री. लेकिन फल, सब्जी और डेयरी पेय के विपरीत, ऐसे कॉकटेल की आवश्यकता होती है तापमान उपचारऔर इसका सेवन ठंडा और गर्म दोनों तरह से किया जा सकता है।

विटामिन काढ़े के लिए पारंपरिक सामग्री अदरक की जड़, पुदीना, क्रैनबेरी, रोवन बेरी और गुलाब के कूल्हे हैं। और मसाले भी (दालचीनी, लौंग, जायफल), नींबू, संतरा, शहद। किसी भी विटामिन कॉकटेल की तरह, अधिक मात्रा में सेवन करने पर काढ़ा शरीर में अवांछित प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है। यदि पेय लेने के बाद एलर्जी दिखाई देती है, पाचन गड़बड़ा जाता है, या अन्य अप्रिय संवेदनाएं उत्पन्न होती हैं, तो आपको निश्चित रूप से डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए और इसे कुछ समय के लिए आहार से बाहर कर देना चाहिए। विटामिन मिश्रणऔर पीता है.

गुलाब के कूल्हे विटामिन कॉकटेल का आधार हो सकते हैं। इसके जामुन नहीं होते उज्ज्वल स्वाद, लेकिन इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। जब अन्य सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है, तो आपको एक असामान्य विटामिन कॉकटेल मिलता है:

• नींबू के साथ - एक थर्मस में, 2 बड़े चम्मच सूखे जामुन के ऊपर एक लीटर उबलता पानी डालें और 5 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर स्लाइस में कटा हुआ आधा नींबू और एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं;
• चिकोरी के साथ - कटे हुए गुलाब कूल्हों और चिकोरी का एक बड़ा चमचा लें, 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

विटामिन कॉकटेल के आधार के रूप में अदरक न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, बल्कि वसा जमा को जलाने में भी मदद करता है।

संतरे के साथ अदरक. 4 बड़े संतरे के रस को 1 छोटी अदरक की जड़ (छिली, धुली और बारीक कटी हुई) के साथ मिलाएं। मिश्रण में एक गिलास उबलता पानी डालें, ढक दें और इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें। फिर इसमें 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं और हिलाएं।

दालचीनी के साथ अदरक. संतरे और नींबू का रस निचोड़ें, 4 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ मिलाएं अदरक की जड़, एक दालचीनी की छड़ी डालें और हर चीज़ पर 3 कप उबलता पानी डालें। मिश्रण को 2-3 घंटे तक पकने दें, फिर 8 चम्मच शहद मिलाएं।

प्रतिरक्षा के लिए विटामिन कॉकटेल कैसे तैयार करें, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।

हम अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करके खुद को बीमारियों से बचाते हैं। में से एक सर्वोत्तम तरीकेसब्जियों से विटामिन कॉकटेल का उपयोग "अदृश्य सुरक्षा" बनाना है। इन्हें गर्म और ठंडे दोनों मौसमों में पकाया जा सकता है.

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए लहसुन का कॉकटेल

इसे मुख्य इम्युनोस्टिमुलेंट्स में से एक माना जाता है। यह सब्जी की फसलइसमें वाष्पशील फाइटोनसाइड्स होते हैं, एस्कॉर्बिक अम्ल, साथ ही कई अन्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं। कॉकटेल पहले से तैयार करें - लहसुन के एक मध्यम आकार के सिर को लौंग में विभाजित करें। इन्हें छीलकर कूट लीजिये. गूदे को एक गिलास में रखें लीटर जार, छिलके सहित कुछ चम्मच शहद और कटा हुआ नींबू मिलाएं। ऊपर तक पानी भरें. कॉकटेल को हिलाएं, ढक्कन बंद करें और 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। फिर छान लें और दिन में दो बार खाली पेट लें (1 बड़ा चम्मच सांद्रण प्रति 1 बड़ा चम्मच पानी)।

प्रतिरक्षा के लिए कद्दू विटामिन कॉकटेल

ब्लेंडर से कुचले हुए गूदे से रस निचोड़ें (बिना छिलके वाली 700 ग्राम सब्जी तैयार करें)। रस (आपको एक सेंटीमीटर टुकड़े की आवश्यकता होगी) और तीन संतरे से बना ताजा रस मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए तोरई के साथ पियें

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पत्तागोभी का कॉकटेल

1. कटी हुई पत्तागोभी से निचोड़े हुए रस से एक कॉकटेल तैयार करें (लगभग 500 ग्राम की आवश्यकता होगी)। गाजर और डालें करौंदे का जूस(100 मिली/50 मिली)।

2. पत्तागोभी, गाजर और (1:2:1:1) का रस मिलाएं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए खीरे की स्मूदी

से जूस तैयार करें सब्जी मिश्रण, जिसमें कई शाखाएं, साथ ही एक सेब और अजवाइन का एक डंठल (प्रत्येक घटक का 200 ग्राम) शामिल है। नींबू का रस डालें.

इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग अजमोद कॉकटेल

एक ब्लेंडर में अजमोद का एक गुच्छा और अजवाइन का एक डंठल पीस लें, इसमें आधा नींबू का रस और एक चम्मच शहद मिलाएं। गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी से पतला करें।

स्वास्थ्यवर्धक टमाटर आधारित पेय

7 पकी, छिली हुई और 5 टहनियों को ब्लेंडर से पीस लें। एक चुटकी डालें पीसी हुई काली मिर्चऔर अपरिष्कृत वनस्पति तेल की कुछ बूँदें।

चुकंदर पर आधारित स्वस्थ कॉकटेल

कुचले हुए रस से रस निचोड़ें, जिसका वजन लगभग 150 ग्राम हो। इसे ऐसे ही रहने दें ताकि वाष्पशील पदार्थ गायब हो जाएं (वे मतली पैदा करते हैं)। इस बीच, एक बड़ी गाजर, अजवाइन के डंठल और हरे सेब का रस निकाल लें। परिणामी द्रव्यमान में चुकंदर का रस मिलाएं। शहद से मीठा करें.

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए वेजिटेबल स्मूदीज़ का विशेष महत्व है शीत काल- खाना पकाने के लिए उपलब्ध सब्जियों का उपयोग करके, अपने शरीर को अधिक बार खिलाएं। इससे आप मौसमी बीमारियों के दौरान भी अच्छा महसूस कर सकेंगे। उन्हें और दोनों को फायदा होगा.

सर्दी लगने पर हम लीटर पीना शुरू कर देते हैं करौंदे का जूसऔर गर्म चायनींबू के साथ. दुर्भाग्य से, इस समय, ऐसे उपाय अक्सर बेकार होते हैं। इम्यूनिटी को पहले से मजबूत करना होगा! इसलिए बिना देर किये अभी से शुरू करते हैं आज, अपने स्वाद के अनुरूप स्वादिष्ट ठंडे कॉकटेल चुनें।

यह विश्लेषण करने का प्रयास करें कि आप दिन में कितना और क्या पीते हैं। सबसे अधिक संभावना आज सुबह है स्वादयुक्त कॉफी, दिन के दौरान - चाय, कूलर का पानी या सोडा, शाम को - कुकीज़ के साथ चाय। हां, चाय या कॉफी आपको खुश करने में मदद कर सकती है, लेकिन आपको मिलने वाले विटामिन की मात्रा न्यूनतम है। अगर आप बार-बार बीमार पड़ते हैं तो आपको अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता के बारे में सोचना चाहिए।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से इस तथ्य को साबित किया है कि प्रतिरक्षा का गठन, जो शरीर की वायरस का विरोध करने की क्षमता के लिए जिम्मेदार है, न केवल विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) द्वारा, बल्कि तीन मुख्य एंटीऑक्सिडेंट द्वारा बढ़ावा दिया जाता है। ऐसे एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई, ए (बीटा-कैरोटीन) और सी हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थों से पेय तैयार करें जिनमें ये विटामिन हों। ऐसे पेय पदार्थों का सर्दी-रोधी प्रभाव अच्छा होगा। इसमे शामिल है फलों की चाय, मिल्कशेक, विटामिन इन्फ्यूजन, फल ​​पेय,।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस (ताजा रस)।

हममें से बहुत से लोग गर्मियों के दौरान आहार पर निर्भर रहते हैं, यह सोचकर कि वे दिन के लिए विटामिन का स्टॉक कर पाएंगे। पूरे वर्ष. अफ़सोस, 2-6 सप्ताह के बाद, आपको पूरे एक वर्ष तक उनमें से पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलेगी उपयोगी पदार्थ, जामुन और फल खाने से शरीर में जमा हुआ व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं बचता है। शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए इसे नियमित रूप से विटामिन से संतृप्त करना आवश्यक है। ताजा जूस खाने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको जूस आहार पर जाने की ज़रूरत है, क्योंकि यह लंबे समय में जटिलताएं पैदा कर सकता है। जठर मार्गऔर गुर्दे, बस भोजन के बाद समय-समय पर ताजा निचोड़ा हुआ रस पियें। विभिन्न प्रकार के जूस पीने की कोशिश करें, न कि केवल सामान्य स्वस्थ गाजर और संतरे के, भले ही वे बीटा-कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री में अग्रणी हों।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी, समुद्री हिरन का सींग और करंट, ताजा लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी और रोवन बेरीज से रस तैयार करें। मिठास के लिए , डालें अधिक लाभ- नींबू का रस।

इसे भी याद रखना चाहिए सब्जियों का रस. इनमें से कुछ ताजा रस, युक्त के अलावा एक बड़ी संख्या कीप्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट विटामिन, खट्टे फल और बेरी के रस के विपरीत, श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करते हैं क्योंकि उनका पीएच तटस्थ होता है।
उदाहरण के लिए, जूसर में टुकड़े डालना, शिमला मिर्चऔर, आपको विटामिन और खनिजों का एक प्राकृतिक परिसर प्राप्त होगा। साधारण सफेद पत्तागोभी के रस में उत्कृष्ट सर्दी रोधी प्रभाव होता है। यह रसजड़ी-बूटियों, सेब या नींबू के छिलके के साथ मिलाया जा सकता है।

महत्वपूर्ण। इस तथ्य के बावजूद कि रस में वास्तव में जीवन देने वाले गुण होते हैं और वे उपयोगी पदार्थों का भंडार भी होते हैं, आपको उनके उपयोग के नियमों को याद रखना होगा:

• उदाहरण के लिए, कोई भी खट्टा रसयदि आपको गैस्ट्राइटिस है तो इसका उपयोग नहीं करना चाहिए अम्लता में वृद्धिऔर पेप्टिक छालापेट, टमाटर का रसकोलेलिथियसिस के मामले में सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए, मधुमेह मेलेटस के मामले में गाजर का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
• आपको पालक, शर्बत और चुकंदर के रस से सावधान रहने की जरूरत है; ये पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग पर आक्रामक प्रभाव डालते हैं और गुर्दे की पथरी का कारण बन सकते हैं।
• बहुत मीठे और खट्टे रसों को पानी से पतला करना सबसे अच्छा है।

हाइड्रोमेल - "जीवित जल"?

कई पोषण विशेषज्ञ आज अपने रोगियों को हाइड्रोमेल पेय पीने की सलाह देते हैं, इसे सभी बीमारियों के लिए लगभग रामबाण मानते हैं। यह पेयबेशक, यह आपको सभी बीमारियों से नहीं बचाएगा, लेकिन यह आपको बार-बार होने वाली सर्दी से बचा सकता है, क्योंकि इसमें इससे जुड़े यौगिक होते हैं सही अनुपातकेवल उपयोगी घटक– शहद, नींबू का रस और पानी.

कैसे हाइड्रोमेल तैयार करें:

एक गिलास डालो पेय जल(पानी का तापमान 40 डिग्री से अधिक नहीं है), एक नींबू का ताजा निचोड़ा हुआ रस डालें और एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं (शहद तरल होना चाहिए)। परिणामी मिश्रण को हिलाएं और तुरंत पी लें।

पेय में एक टॉनिक और साथ ही शामक भी है।

हाइड्रोमेल उन लोगों की भी मदद करेगा जो वजन कम करना चाहते हैं और सामान्य वजन बनाए रखना चाहते हैं। एक पेय जो धीरे-धीरे हानि को बढ़ावा देता है अधिक वज़न, चूंकि - लिपोलिसिस। ऐसे में इसे सुबह, फिर 16 और 18 घंटे पर पीने की सलाह दी जाती है।
प्रति दिन सेवन किए जाने वाले "जीवित जल" के गिलास की संख्या 2-3 से अधिक नहीं होनी चाहिए।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए गुलाब का पौधा

हर कोई जानता है कि गुलाब विटामिन सी सामग्री में चैंपियनों में से एक है।

फलों में पाए जाने वाले सभी विटामिनों को संरक्षित करने के लिए, जामुन को अच्छी तरह से धोना, उन्हें कुचलना, उनके ऊपर उबलता पानी डालना, 10-15 मिनट के लिए पानी के स्नान में या सिर्फ गर्म स्टोव पर छोड़ना आवश्यक है (पानी चाहिए) उबालें नहीं)। इसके बाद, चीज़क्लोथ या एक महीन छलनी के माध्यम से जलसेक को छानना महत्वपूर्ण है।
किसी पेय को मीठा करना या बढ़ाना मूल स्वाद, जोड़ सकते हैं रास्पबेरी जाम, शहद या जामुन और फलों का रस।

मिल्क शेक

मिल्कशेक शरीर को आवश्यक विटामिन ई से समृद्ध करता है, इन्हें तैयार करने के लिए निष्फल के बजाय 3.2% वसा वाले साबुत या पास्चुरीकृत गाय के पेय का उपयोग करना बेहतर होता है।

क्लासिक मिल्कशेक रेसिपी:

एक गिलास दूध के लिए 1-2 चम्मच सिरप, आधा केला या 5 स्ट्रॉबेरी और 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम लें। मिश्रित सामग्री को तब तक फेंटा जाता है जब तक सजातीय द्रव्यमानमध्यम गति से ब्लेंडर।

जहां तक ​​आइसक्रीम की बात है, तो आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं और फार्मास्युटिकल सिरप (समुद्री हिरन का सींग, गुलाब कूल्हों या क्रैनबेरी से) ले सकते हैं या इसे जैम से बदल सकते हैं। घर का बना. किसी भी जमे हुए या का प्रयोग करें ताज़ा फल, आपको केवल खट्टे फलों और सब्जियों से सावधान रहना चाहिए, जो परिणामी कॉकटेल को आसानी से बर्बाद कर सकते हैं, क्योंकि दूध फट जाएगा।

हालाँकि, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए और भी बेहतर है गाय का दूधविभिन्न काम करेंगे किण्वित दूध पेय. ऐसे पेय बिफीडोबैक्टीरिया से भी समृद्ध होते हैं जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि ये पाचन क्रिया के साथ-साथ अन्य कार्य भी करते हैं महत्वपूर्ण कार्य, जैसे सुरक्षात्मक (आंतों के पास है महत्वपूर्णप्रतिरक्षा के निर्माण में) और सिंथेटिक (शरीर में कुछ विटामिनों का संश्लेषण)। इसमें जोड़ें घर का दहीया फलों के टुकड़े और जूस, स्वस्थ बनें और आनंद लें सुखद स्वादपीना

द्वारा जंगली मालकिन के नोट्स

– स्वादिष्ट खानाऔर स्वास्थ्य लाभ. कॉकटेल बनाने के लिए आपको सबसे सामान्य सामग्री की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कॉकटेल बनाने की प्रक्रिया आकर्षक है - इसमें कल्पना के लिए जगह है, जिसे परिवार और दोस्त सराहेंगे।

फल मल्टीविटामिन कॉकटेल

आपको चाहिये होगा:सेब, नाशपाती, कीवी - प्रत्येक फल का आधा हिस्सा, संतरा - दो या तीन स्लाइस, अंगूर - दो स्लाइस, गुलाब का काढ़ा - 100 मिली, तरल शहद - आधा चम्मच, पाइन नट्सऔर सूरजमुखी के बीज - एक बड़ा चम्मच प्रत्येक।

मेवों, बीजों और फलों को पीसने और मिश्रित करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। परिणामी सजातीय मिश्रण में शहद और गुलाब का काढ़ा मिलाएं और फिर से हिलाएं।

एक ग्लास प्राकृतिक कॉकटेल- यह दिन के लिए विटामिन और खनिज बढ़ाने वाला है। बीज और मेवे इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे चयापचय में सुधार करेंगे और स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखूनों को बनाए रखने में मदद करेंगे।

कॉकटेल "सर्दी से बचाव"

आपको चाहिये होगा:एक नींबू, लहसुन का एक सिर, शहद - दो बड़े चम्मच, उबला हुआ पानी - एक लीटर से अधिक नहीं।

नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें (1/3 टुकड़ा, 5 मिमी मोटा)। लहसुन को मैश करके काट लेना चाहिए। एक लीटर जार में नींबू और लहसुन रखें, तरल शहद डालें और डालें गर्म पानी. जार को कसकर बंद करें और हिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रखें. दो दिन बाद कॉकटेल तैयार हो जाएगा.

कॉकटेल "स्वस्थ नाश्ता"

आपको चाहिये होगा:गाजर - एक या दो टुकड़े, संतरा, केला, सेब - प्रत्येक फल का एक टुकड़ा, नारंगी ताजा(एडिटिव्स और मिठास के बिना) - 700 ग्राम, जई का आटा - लगभग 30 ग्राम।

केले को छोड़कर छिलके वाले फलों को ब्लेंडर में पीस लें। फिर छिला हुआ केला, गुच्छे डालें, ताज़ा रस डालें और फिर से मिलाएँ।

"कॉकटेल में इसे बनाने के लिए पर्याप्त विटामिन और कैलोरी होती है पूर्ण नाश्ताउन लोगों के लिए जो डाइट पर हैं। "

कॉकटेल "युवा और पतलापन"

आपको चाहिये होगा:सेब, ककड़ी - एक-एक टुकड़ा, डिल की दो टहनी, अजवाइन का डंठल - 200 ग्राम, नींबू - एक टुकड़ा।

सामग्री को काटने और मिलाने के बाद, उन्हें जूसर से गुजारें।

कॉकटेल में मौजूद उत्पाद एंटीऑक्सीडेंट के स्रोत हैं। उनकी संरचना में मौजूद सूक्ष्म तत्व एक महिला की सुंदरता का ख्याल रखते हैं। यह मेरा पसंदीदा है कम कैलोरी कॉकटेलहर कोई जो उनके फिगर को देखता है।

कॉकटेल "विटामिन सी"

आपको चाहिये होगा:अजमोद - एक गुच्छा, एक नींबू, चीनी - 50 ग्राम से अधिक नहीं, पानी - 500 मिली, कुछ बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)।

एक ब्लेंडर का उपयोग करके अजमोद और नींबू को पीस लें। चीनी और पानी मिलाएं (चीनी घुलने के लिए पर्याप्त गर्म)। कई लोगों को यह कॉकटेल अधिक ठंडा पसंद आता है, इसलिए इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े मिलाने की सलाह दी जाती है।

अजमोद हमारे शरीर में विटामिन सी का अग्रणी "आपूर्तिकर्ता" है, और इसका चयापचय प्रक्रियाओं पर भी शानदार प्रभाव पड़ता है।

इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग चुकंदर कॉकटेल

आपको चाहिये होगा:चुकंदर और गाजर - एक-एक, अजवाइन का एक डंठल, फूल शहद- एक बड़ा चम्मच, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस- एक दो चम्मच, जैतून का तेल- एक चम्मच.

जूसर का उपयोग करके गाजर, चुकंदर और अजवाइन से ताजा रस बनाएं। इसमें बाकी सामग्री डालकर मिला लें.

कॉकटेल "ई-विटामिन"

आपको चाहिये होगा:दूध (पाश्चुरीकृत, 3.2% वसा) - एक गिलास, आधा केला, पांच स्ट्रॉबेरी, एक स्कूप आइसक्रीम, और कुछ बड़े चम्मच सिरप या जैम। फार्मेसी से सिरप खरीदना बेहतर है, उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी या गुलाब से। आप घर का बना जैम ले सकते हैं.

सभी सामग्रियों को कुचलकर एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है। मिल्कशेक में सब्जियाँ या खट्टे फल मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे दूध जल्दी फट जाता है।

कॉकटेल दोपहर के भोजन या दोपहर की चाय के लिए उपयुक्त है। यह जल्दी बनकर तैयार हो जाता है मधुर स्वादऔर चमकीला रंग, जो बच्चों को विशेष रूप से पसंद आता है।