सबसे दुर्लभ केले. छोटे और बड़े केले: लाभ और अंतर

केले शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थों और तत्वों का एक स्रोत हैं। पोषण विशेषज्ञ केले की सलाह देते हैं स्वास्थ्यवर्धक नाश्ताक्योंकि ये बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं।
जैसा कि ज्ञात है, 300 से अधिक हैं विभिन्न प्रकार केकेले ऐसा प्रतीत होता है, छोटे और बड़े केले कैसे भिन्न हो सकते हैं? हालाँकि, उनके बीच अभी भी अंतर है।

मुख्य अंतर

छोटे केले, या जैसा कि उन्हें मिनी केले भी कहा जाता है, नियमित केले का एक रूप हैं, जो हमारी धारणा के लिए अधिक समझ में आता है। पहली नज़र में, बड़े और छोटे केले के बीच मुख्य अंतर आकार का है। लेकिन यह वैसा नहीं है। दरअसल, छोटे केले सामान्य केलों की तुलना में बहुत छोटे होते हैं। तो, यदि एक मानक फल की लंबाई से है 18 से 20 सेंटीमीटर, फिर लंबाई छोटा केलाभिन्न 10 से 12 सेंटीमीटर तक. एक छोटे केले की त्वचा एक मानक केले की तुलना में बहुत पतली होती है, इसलिए पोषण का महत्वएक छोटा केला और एक बड़ा लगभग एक जैसा ही है। में भी अंतर है स्वाद गुण. एक छोटे केले में अधिक मीठापन होता है भरपूर स्वादबड़े वाले से.

अलावा, छोटे केले में फल जैसी सुगंध होती है. बड़े केलों की तुलना में छोटे केले अधिक कीमत पर बिकते हैं। इसका संबंध किससे है? सबसे पहले, छोटे केले उतने व्यापक नहीं होते जितने बड़े केले होते हैं। मिनी केले आमतौर पर इक्वाडोर और मैक्सिको में उगाए जाते हैं। दूसरे, छोटे केले पके हुए तोड़े जाते हैं, जबकि बड़े केले कच्चे होते हैं। नतीजतन, छोटे केलों के परिवहन की लागत अधिक होती है, क्योंकि उन्हें काले होने से पहले उनके गंतव्य तक पहुंचाना आवश्यक होता है। और ये कुछ दिनों की बात है.

बता दें कि बड़े केले की तुलना में छोटे केले शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं। तथ्य यह है कि मिनी केले में बड़ी मात्रा में स्टार्च, साथ ही पेक्टिन होता है। इसलिए, गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के आहार में छोटे केले को शामिल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे श्लेष्म झिल्ली को कवर करने में सक्षम होते हैं। इसके अलावा, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने की क्षमता के कारण एडिमा से पीड़ित लोगों के लिए छोटे केले की सिफारिश की जाती है। कुछ लोग इस उत्पाद के प्रति असहिष्णु हो सकते हैं। इसलिए, अगर आपको छोटे केले खाने के बाद किण्वन महसूस होता है, तो उन्हें न खाना ही बेहतर है।

केले के फायदे

छोटे और बड़े दोनों तरह के केले आपके शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। संरचना में, छोटे और बड़े केले लगभग समान होते हैं। आइए मुख्य पर नजर डालें लाभकारी विशेषताएंयह अद्भुत फल.

1. केले में होते हैं एक बड़ी संख्या कीपोटेशियम, जो हर किसी के जीवन के लिए आवश्यक है महत्वपूर्ण अंगव्यक्ति।
2. खेल-कूद में शामिल लोगों के लिए, केला ताकत बनाए रखने के लिए आवश्यक है क्योंकि वे प्राकृतिक शर्करा का स्रोत हैं।
3. केले में पाया जाने वाला विटामिन ई त्वचा को मुलायम बनाए रखता है।
4. हैं एक उत्कृष्ट उपायनाराज़गी और जठरांत्र संबंधी रोगों के खिलाफ।
5. विटामिन बी के कारण केला आपको तनाव और अवसाद से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।
6. विटामिन सी की मात्रा के कारण, केले प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और शरीर को वायरस से लड़ने में मदद करते हैं।
7. महिलाओं के लिए, केला प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम में मदद कर सकता है।
8. मस्सों के इलाज के लिए कॉस्मेटोलॉजी में केले का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

उपयोग के लिए मतभेद

मधुमेह वाले लोगों को केले का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। डॉक्टर भी उन लोगों को केला खाने की इजाजत नहीं देते हैं जिन्हें दिल का दौरा या स्ट्रोक हुआ हो। इसके अलावा, अधिक वजन वाले लोगों को भी इस फल के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, क्योंकि 100 ग्राम केले में 90 किलोकलरीज होती हैं। वहीं, दिन में 1 केला खाने से लड़ने में मदद मिलेगी अधिक वजन, क्योंकि यह आपके शरीर को अन्य फलों की तुलना में बहुत बेहतर तरीके से संतृप्त करता है।

सबसे छोटा और सबसे ज्यादा बड़ा फलदुनिया में 22 अगस्त 2016

वुल्फिया ग्लोब्युलस नामक एक अद्भुत फूल वाला पौधा इतने छोटे फल (0.4 से 0.8 मिमी तक की चौड़ाई) पैदा करता है इनमें से 1,000 से अधिक फल एक मानव उंगली पर समा सकते हैं।

ऐसा ही एक फल लगभग वजन का होता है70 माइक्रोग्राम. यह भी ध्यान देने योग्य है कि वोल्फिया ग्लोब्युलस दुनिया के सभी फूलों वाले पौधों में सबसे छोटे फूलों के लिए भी जाना जाता है। इसका प्राकृतिक आवास है उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय एशियाहालाँकि, संयंत्र को भी पेश किया गया था उत्तरी और दक्षिण अमेरिका . वुल्फिया ग्लोब्युलस झीलों, नदियों, तालाबों और खाइयों के किनारे उगता है, जहां यह पूरे जलाशय में बहुत तेजी से फैलता है। इस पर गौर करना भी दिलचस्प होगा यह पौधातने या पत्तियों को जीवित रहने के लिए जड़ों की आवश्यकता नहीं होती है।

दुनिया का यह सबसे छोटा पौधा खिलता है और बाद में फूल से बाहर आ जाता है एक छोटा फल जिसे "यूट्रिकल" या "सैक" कहा जाता है।

यह पौधा जून से सितंबर के बीच खिलता है।

वोल्फ़िया ग्लोब्युलस फल की खेती दक्षिण पूर्व एशिया में की जाती है क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है। यह फल को भोजन का प्रचुर स्रोत माना जाता है क्योंकिवुल्फिया बहुत तेजी से प्रजनन करता है. वोल्फिया का स्वाद वॉटरक्रेस जैसा होता है।

इस माइक्रोप्लांट को ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत भी माना जाता है। यदि इसे जैव ईंधन के रूप में उपयोग किया जाए तो यह कार्बन तटस्थ होगा अर्क कार्बन डाईऑक्साइडवातावरण से.

इसके अलावा, इस पौधे का उपयोग पानी को फिल्टर करने, फॉस्फोरस और नाइट्रोजन के स्तर को संतुलित करने के लिए किया जा सकता है।

वुल्फिया का एक अन्य लाभ इसकी क्षमता है कैडमियम और आर्सेनिक के स्तर को कम करेंपर्यावरण में।

वैज्ञानिक लंबी अवधि की अंतरिक्ष यात्रा के लिए वुल्फबेरी को भोजन और ऊर्जा के संभावित स्रोत के रूप में देख रहे हैं।

दुनिया का सबसे बड़ा फल

इन सब में खाने योग्य फल, सबसे बड़े फल कटहल हैं, जो पेड़ों पर उगते हैं। उनका लंबाई 110 सेमी, व्यास - 20 सेमी और वजन - 34 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

विशेषज्ञ भारत (विशेष रूप से पूर्वी घाट पर्वत श्रृंखला) और बांग्लादेश को कटहल का जन्मस्थान मानते हैं। फल को राष्ट्रीय माना जाता है.

आजकल कटहल प्रचुर मात्रा में उगता है दक्षिण पूर्व एशिया और फिलीपींस. यह पेड़ पूर्वी अफ़्रीका में भी पाया जा सकता है केन्या और युगांडा.

गौरतलब है कि इस फल का सेवन पका और कच्चा दोनों तरह से किया जाता है। उत्तरार्द्ध का उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता है - यह उबला हुआ, तला हुआ और स्टू भी होता है, लेकिन पका फलमें इस्तेमाल किया ताजा, विशेषकर सलाद और मिठाइयाँ बनाते समय।

स्वास्थ्यवर्धक कटहल

पके कटहल की सुगंध बहुत तेज़ होती है। अंदर से अनानास और केले के मिश्रण जैसी गंध आती है, और इसका स्वाद... सेब, अनानास, आम और केले का मिश्रण.

कटहल अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होता है. इसमें लगभग 40% कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और बीज में 38% कार्बोहाइड्रेट, 6.6% प्रोटीन और 0.4% वसा हो सकते हैं। एक नियम के रूप में, इस फल के बीजों को चेस्टनट की तरह भुना जाता है।

चूँकि कटहल की लकड़ी दीमक और कवक द्वारा खराब नहीं होती है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर निर्माण, फर्नीचर उत्पादन और संगीत वाद्ययंत्रों में किया जाता है।

सूची उपयोगी पदार्थकटहल में निहित:

विटामिन:

ए, बीटा-कैरोटीन, थायमिन (विटामिन बी1), राइबोफ्लेविन (विटामिन बी2), नियासिन (विटामिन बी3), पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी5), विटामिन बी6, फोलिक एसिड(विटामिन बी9), विटामिन सी, विटामिन ई।

खनिज:

कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जस्ता।

यह पता चला है कि केले विभिन्न रंगों में आते हैं - पीला, नीला, लाल। मुझे यकीन ही नहीं हो रहा कि ऐसा चमत्कार भी कहीं होता है. हम दुर्लभ और का एक सिंहावलोकन प्रदान करते हैं असामान्य किस्मेंकेले

असली केला ऐसा दिखता है, जंगली। खेती की गई किस्मों के विपरीत, इसमें बीज होते हैं।

9. नारंगी केले

नारंगी केले

असामान्य नारंगी केले, हालांकि, छिलके के मूल रंग ने किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं किया।

8. क्लुए

जो कोई भी सोचता है कि उसने पहले ही सुपरमार्केट में बड़े केले देख लिए हैं, वह गलत है। सबसे बड़ा केला क्लुए (या राइनो) है। इसका मांस उतना घना नहीं होता जितना कि अधिकांश लोग आदी होते हैं। ए औसत लंबाई- 35 सेमी.

और ये दुनिया के सबसे छोटे केले हैं, 2.5-5 सेमी लंबे लेकिन ये सबसे मीठे में से एक हैं।

यह बिल्कुल भी GMO किस्म नहीं है, बल्कि सामान्य किस्मों की तरह साधारण केले हैं। बात सिर्फ इतनी है कि उनके रंग धारीदार हैं। इनका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है और इन्हें उगाना मुश्किल होता है। शायद इसीलिए ये दुकानों में नहीं मिलते.

केले का हरा रंग अक्सर कच्चे फल से जुड़ा होता है। ऐसे में आप इसे खा सकते हैं और खाना भी चाहिए.

कुछ लोग काले केले के दीवाने होते हैं, उनका मानना ​​है असली रंगपका फल।

आप बीज से गुलाबी केले स्वयं उगा सकते हैं। लेकिन क्या साधारण फल का स्वाद इतनी मेहनत और खर्च के लायक है?
2. नीले केले

वैज्ञानिकों ने पूरी तरह से आविष्कार कर लिया है खाने योग्य केला 26 जनवरी 2018

एक जापानी कृषि अनुसंधान कंपनी ने खाने योग्य छिलके वाला एक केला विकसित किया है। नए फल को मोंगी कहा जाता है, जिसका जापानी से अनुवाद "अविश्वसनीय" होता है। असामान्य फलअत्यधिक हिमीकरण तकनीक का उपयोग करके उगाया गया।

प्रकाशन के अनुसार, केले के पेड़ 24 डिग्री के तापमान पर उगाया जाता है। फिर तापमान बढ़ा दिया जाता है. यह तेजी से विकास को उत्तेजित करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक छिलके वाला फल मिलता है जो लेट्यूस के पत्तों की बनावट जैसा होता है। कंपनी ने बताया कि ये फल असाधारण हैं पोषण संबंधी गुण: वे इसमें शामिल हैं बड़ी मात्रामैग्नीशियम, विटामिन बी6 और अल्फा अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन।

साथ ही, वे नियमित केले की तुलना में अधिक मीठे होते हैं, और उनकी त्वचा कड़वी नहीं होती है।

नए फल का परीक्षण करने वाले पत्रकारों के अनुसार, छिलका काफी खाने योग्य है और इसमें अनानास के समान सुगंध है। आजकल, ऐसे केले केवल जापान में ही खरीदे जा सकते हैं - लगभग 6 डॉलर में। कंपनी निर्यात की संभावना पर विचार कर रही है, लेकिन इसमें कुछ समय लग सकता है इस पलउत्पादन लागत बहुत अधिक है.

और यहां रोचक तथ्यकेले के बारे में

सिर्फ 30 साल पहले रूस में केले की भयानक कमी थी, और जब युवा माताओं ने छोटे बच्चों को खिलाने पर अनुवादित मैनुअल में पढ़ा कि केले का गूदा- एक बच्चे के लिए सबसे उपयुक्त पहला भोजन, वे इसे एक मजाक या पूरी तरह से असंभव बात मानते थे। बहुत कम समय बीता और सभी रूसी दुकानों में केले सेब से भी कम कीमत पर बिकने लगे। और आज की मांएं अब सोच भी नहीं पातीं कि अपने बच्चों को केला नहीं तो क्या खिलाएं। हम इन आयताकार पीले फलों के बारे में क्या जानते हैं?

तथ्य #1: वास्तव में मददगार
केले वास्तव में शरीर के लिए अच्छे होते हैं। इनमें सामान्य विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के साथ-साथ पोटैशियम, विटामिन बी6 और फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए केला खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है पाचन नाल, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को सुविधाजनक बनाता है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।

तथ्य संख्या 2: घास घास है
कई रूसी बच्चे चित्र बनाते हैं केले का ताड़शीर्ष पर पत्तियों वाले एक पेड़ के रूप में, जिसके नीचे केले गुच्छों में उगते हैं। यह सच नहीं है। केले कोई पेड़ नहीं हैं, लेकिन शाकाहारी पौधासे परिवार मुसेसीदक्षिण पूर्व एशिया और प्रशांत द्वीप समूह के मूल निवासी।

तथ्य #3: अद्भुत पैदावार
केले के तने की ऊंचाई 10 मीटर और चौड़ाई लगभग आधा मीटर तक हो सकती है। ऐसा एक पौधा प्रति मौसम में तीन सौ किलोग्राम केले यानी लगभग 500 फल पैदा कर सकता है।

तथ्य #4: ये सभी खाने योग्य नहीं हैं।
केले की एक हजार से अधिक प्रजातियाँ ज्ञात हैं। इनमें मानव भोजन के लिए उपयुक्त, पशुओं के लिए चारा और अखाद्य हैं। 1992-1995 में, रूस चारे केले से भर गया था। उस समय रूस में पढ़ने वाले अफ़्रीकी लोग हैरान थे कि लोग उन्हें क्यों खरीदते और खाते हैं, और रूस के निवासी हैरान थे - वे हर जगह क्यों लिखते हैं कि केले स्वादिष्ट होते हैं?

तथ्य संख्या 5: पहला, दूसरा और मिठाई
केले की केवल 5 किस्मों को ही मानव उपभोग के लिए उपयुक्त माना जाता है। उनमें से मीठे वाले हैं - मिठाई और नमकीन वाले, जिनका उपयोग मुख्य (पहले या दूसरे) पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जाता है।

तथ्य संख्या 6: निर्यात के लिए केले
जिन देशों को अनौपचारिक रूप से "केला देश" कहा जाता है वे केले बेचकर पैसा कमाते हैं।

तथ्य #7: बहुत संवेदनशील
हमारे स्टोर में बेचे जाने वाले केले कृत्रिम रूप से उगाए जाते हैं, इसलिए वे जलवायु और कीटों के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, लेकिन वे परिवहन को बेहतर ढंग से सहन करते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत रहते हैं।

तथ्य संख्या 8: केवल पीले वाले ही नहीं
हम इस तथ्य के आदी हैं कि केले दो रंगों में आते हैं: पीला - पका हुआ और हरा - कच्चा। दरअसल, ऐसे केले होते हैं जो लाल, सुनहरे और यहां तक ​​कि काले भी होते हैं। वे सभी सेशेल्स द्वीपों में से एक पर उगते हैं और खाने योग्य हैं। साथ ही, सुनहरे और काले वाले मुख्य व्यंजन के साइड डिश के रूप में जाते हैं, और लाल वाले मिठाई के रूप में जाते हैं, क्योंकि वे बहुत मीठे होते हैं। कभी-कभी हमारी दुकानों में आपको लाल केले मिल जाते हैं, लेकिन उन्हें पूरी तरह से हरे रंग से चुना जाता है ताकि वे सड़क पर पक जाएं। उसी समय, जब वे लाल हो जाते हैं, तब भी केले का स्वाद व्यावहारिक रूप से पीले से अलग नहीं होता है।

तथ्य संख्या 9: महत्वपूर्ण फसल
दुनिया में केले की फसल वजन में संतरे के बाद दूसरे स्थान पर है और अंगूर से काफी आगे है। अधिकांश केले ब्राज़ील और भारत में उगाए जाते हैं। हर साल लोग लगभग सौ अरब केले खाते हैं।

तथ्य #10: हर कोई अलग तरह से खाता है।
युगांडा में, जहां स्थानीय लोग केले के अलावा लगभग कुछ भी नहीं खाते हैं, प्रत्येक व्यक्ति प्रति वर्ष औसतन 220 किलोग्राम केले खाता है। औसत अमेरिकी इस दौरान केवल 12 किलोग्राम खाता है, और एक रूसी इससे भी कम खाता है - प्रति वर्ष केवल 3 किलोग्राम से कम।

तथ्य #11: संपूर्ण खाद्य पदार्थ
कैलोरी के मामले में दो केले आसानी से रात के खाने या नाश्ते की जगह ले सकते हैं पोषण का महत्व. केले 1.5 बार आलू से भी ज्यादा पौष्टिक, वनस्पति प्रोटीन से भरपूर और साथ ही - कोई संतृप्त वसा नहीं!

तथ्य #12: अवसाद का इलाज
पके मीठे केले में एक अद्भुत अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन होता है, जिससे मानव शरीर सेरोटोनिन - आनंद का हार्मोन - संश्लेषित करता है।

तथ्य #13: वे सड़क पर पकते हैं।
हरे केले चुनकर दूसरे देशों में भेजे जाते हैं। यात्रा के दौरान, वे पक जाते हैं: पौधे का स्टार्च चीनी में बदल जाता है और केला मीठा हो जाता है। निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक पका हुआ, ताजा तोड़ा हुआ केला अधिक स्वादिष्ट और मीठा होता है।

तथ्य #14: विचार के लिए भोजन
केले का लैटिन नाम "मूसा सेपिएंटम" है, जिसका शाब्दिक अनुवाद "ज्ञान का संग्रहालय" है। ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने इसे प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया है। उन्होंने एक स्ट्रीम के छात्रों को दो समूहों में बांट दिया। कुछ ने अपनी इच्छानुसार खाया, जबकि अन्य ने पूरे सेमेस्टर के दौरान नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में एक केला खाया। परिणाम स्पष्ट थे: जिन छात्रों ने केला खाया, उन्होंने नियंत्रण समूह की तुलना में बहुत बेहतर परीक्षा उत्तीर्ण की।

तथ्य #15: केला पेय
केले से सिर्फ जूस और प्यूरी ही नहीं बनाई जाती. वे उत्कृष्ट वोदका और यहां तक ​​कि बियर भी बनाते हैं। सबसे स्वादिष्ट केले बियर का स्वाद युगांडा में लिया जा सकता है, बस ध्यान रखें कि इसमें लगभग 30% अल्कोहल होता है।

तथ्य संख्या 16: सौंदर्य प्रसाधनों के लिए कच्चा माल
केले कॉस्मेटिक उत्पादों के लिए कच्चा माल हैं। इनके प्रयोग से उत्कृष्ट मास्क, क्रीम और लोशन प्राप्त होते हैं। सभी प्रमुख सौंदर्य प्रसाधन निर्माता उनकी मदद से ढेर सारे महंगे कॉस्मेटिक उत्पाद बनाने के लिए ढेर सारे सस्ते केले खरीदते हैं।

तथ्य संख्या 17: त्वचा की तरह
यदि चीजें हमारे लिए अच्छी चल रही हैं, तो हम कहते हैं: "यह घड़ी की कल की तरह चल रहा है।" इस मामले में, भारत का एक निवासी कहेगा: "यह केले की खाल पर चलने जैसा है।" यह केले के छिलके, या यूं कहें कि कुचले हुए केले हैं, जिनका उपयोग भारत में जहाजों को लॉन्च करने के लिए किया जाता है।

तथ्य #18: कठिन चीज़
जहाज की हेराफेरी औद्योगिक केले के तनों और पत्तियों से बनाई जाती है। वे मजबूत हैं और दशकों तक चलते हैं।

तथ्य #19: दुल्हन का फूल
भारत में केले का फूल रूस में दुल्हन के घूंघट का एक एनालॉग है। यह शादी करने वाली लड़की की पवित्रता और मासूमियत का प्रतीक है। दुल्हन के बालों में एक सुंदर सुगंधित फूल बुना जाता है।

तथ्य संख्या 20: पहला भोजन
केले की प्यूरी मानी जाती है सबसे पहलेविश्व के सभी देशों में बच्चों के लिए पूरक आहार। पहले, वे रूस में देते थे चापलूसी, लेकिन जैसा कि यह पता चला है, केले इसके लिए अधिक उपयुक्त हैं।

केला दुनिया की चौथी सबसे लोकप्रिय फसल है, जो लोकप्रियता के मामले में गेहूं, चावल और मक्का के बाद दूसरे स्थान पर है। दुनिया भर में हर साल 100 अरब से ज्यादा केले खाए जाते हैं।

केला एक बेर है, फल नहीं.

केले की लगभग 95% झाड़ियाँ, जिन पर फल उगाया जाता है, दक्षिण एशिया में एक ही झाड़ी से उत्पन्न हुई हैं। वे। सभी व्यावसायिक केले के पेड़ वस्तुतः एक दूसरे के क्लोन हैं।

कैवेंडिश को सबसे लोकप्रिय किस्म माना जाता है, लेकिन यह किस्म हथेली रखती है इसलिए नहीं कि यह सबसे अच्छी और सबसे स्वादिष्ट है, बल्कि इसलिए कि पिछली शताब्दी के मध्य में, ग्रोस मिशेल केले, जो अधिक मीठे, स्वादिष्ट और बड़े थे, लगभग पूरी तरह से तैयार हो गए थे। नष्ट किया हुआ। इसका कारण पनामा रोग नामक कवक था, जो केवल उस प्रजाति के पौधों को प्रभावित करता था। 50 से अधिक वर्षों के बाद, कैवेंडिश किस्म पर भी ऐसा ही खतरा मंडरा रहा है।

केले की लगभग सभी किस्में रेडियोधर्मी हैं, क्योंकि... इसमें पोटैशियम और उसका आइसोटोप पोटैशियम-40 होता है।

ऑस्ट्रेलिया में वे बहुत बढ़ते हैं असामान्य केलेगोल्डफ़िंगर किस्म. इनका स्वाद और बनावट सेब से काफी मिलती-जुलती है।

अफ्रीकी देश युगांडा में सबसे ज्यादा केले खाए जाते हैं। इस देश का प्रत्येक निवासी प्रति वर्ष लगभग 220 किलोग्राम मीठे फल पैदा करता है।

"केला" शब्द का अरबी से अनुवाद उंगली के रूप में किया गया है। इसलिए इसे केले का गुच्छा की बजाय ब्रश कहना ज्यादा सही होगा।

केले के फल बेहतर पकते हैं और यदि उन्हें अर्ध-हरे "पेड़" से तोड़ा जाए तो वे अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं।

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