हैम और कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद। कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद

अगर आपको गठबंधन करना पसंद है असामान्य स्वाद, तो यह सलाद खास आपके लिए है। आख़िरकार, इसमें कोरियाई मसालेदार गाजर का तीखापन मिला हुआ है भरपूर स्वादहैम, साथ ही अन्य सामग्रियां अपनी-अपनी बारीकियां जोड़ती हैं, उदाहरण के लिए, मक्का मिठास जोड़ता है, खीरे ताजगी जोड़ते हैं। यह सलाद काफी पेट भरने वाला होता है, इसलिए इसे सलाद के रूप में भी खाया जा सकता है स्वतंत्र व्यंजनदूसरे के लिए.

सामग्री

• मिठाई उबला हुआ मक्का– 1 बैंक
• लीन हैम - 300 ग्राम
• कोरियाई गाजर सबसे ज्यादा नहीं गरम नमकीन– 250 ग्राम
• थोड़ा सा डिल या अजमोद
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. सलाद तैयार करना तकनीकी रूप से सरल है और इसमें समय लगता है न्यूनतम राशिसमय। पकवान का स्वाद उत्कृष्ट हो, इसके लिए आपको सावधानीपूर्वक सामग्री का चयन करने की आवश्यकता है - खीरे रसदार और ताजा, मिठाई मकई होनी चाहिए अधिमूल्य, लेकिन, आपको उच्च गुणवत्ता वाला हैम चुनना चाहिए, जिसमें एक बड़ा प्रतिशत होता है मांस सामग्रीऔर स्टार्च और अन्य योजकों की न्यूनतम मात्रा।

सलाद को एक गहरे कप में तैयार किया जाना चाहिए, यह प्लास्टिक, कांच या इनेमल हो सकता है।

पहला मोड़ हैम सॉसेजछोटी-छोटी स्ट्रिप्स बनाकर एक कप में रखें।

2. फिर खीरे को लंबाई में आधा-आधा काट लें, हर हिस्से को उसी कट से आधा-आधा बांट लें और स्ट्रिप्स में काट लें. टुकड़ों की लंबाई काफी बड़ी है - लगभग 2-3 सेमी। मिश्रण के लिए खीरे को एक कंटेनर में रखें।

3. बचे हुए उत्पादों को भी कप में डाला जाता है - यह मकई है (इसमें से प्रिजर्वेटिव मैरिनेड को पहले से निकाल लें), कोरियाई गाजर (उन्हें भी पहले से थोड़ा निचोड़ा जाना चाहिए ताकि इसमें कोई अतिरिक्त रस मौजूद न रहे)।

4. साग बहुत बारीक नहीं काटा जाता. सबसे पहले, डिल या अजमोद के पत्तों को धोया जाता है और अच्छी तरह से सुखाया जाता है। एक सामान्य कंटेनर में कटा हुआ डिल डालें।

इसके बहुत सारे फायदे हैं. यह स्वादिष्ट, हल्का है और कई व्यंजनों (मांस, मछली, आलू, पास्ता) के साथ अच्छा लगता है। इसके अलावा, यह कुछ व्यंजन तैयार करने का आधार भी बन सकता है।

कोरियाई गाजर व्यंजनों के साथ सलाद.

सलाद के साथ कोरियाई गाजरऔर हैम.

सामग्री:
- हैम - 320 ग्राम
- पनीर - 220 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- अंडे - 2 पीसी।

तैयारी:
1. पनीर को कद्दूकस कर लें और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को कद्दूकस कर लें और परिणामस्वरूप तरल निकाल दें।
3. अंडों को खूब उबालें.
4. सलाद को निम्नलिखित क्रम में एक प्लेट पर रखें:
- कटा हुआ पनीर
- हैम, स्ट्रिप्स में काटें
- कसा हुआ पनीर
- जांघ
- ताजा खीरा
- कोरियाई गाजर

प्रत्येक परत को कम वसा वाले मेयोनेज़ से चिकना करें। तैयार सलादआलंकारिक रूप से उकेरे गए उबले अंडों से सजाएँ। आप इसे सलाद में भी शामिल कर सकते हैं मीठा और खट्टा सेबया केकड़े की छड़ें. खाना पकाने के लिए बचे हुए हैम का उपयोग करें।

कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद।

सामग्री:
- मुर्गे की जांघ का मास- 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- हार्ड पनीर - 155 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- मेयोनेज़

तैयारी:
1. चिकन पट्टिका को उबालें, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
2. अंडों को सख्त उबालें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
3. संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें.
4. पनीर को मध्यम या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
5. सलाद को निम्नलिखित क्रम में परतों में रखें:
- मांस
- कोरियाई गाजर
- संतरे के टुकड़े
- कसा हुआ अंडे
- कसा हुआ पनीर

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें। और कोरियाई गाजर तैयार हैं!

कोरियाई गाजर और आलूबुखारा के साथ सलाद।

सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 320 ग्राम
- छोटी फलियाँ - ½ कप
- आलूबुखारा - 320 ग्राम
-हरियाली

तैयारी:
1. फलियों को उबाल लें. प्रक्रिया को तेज करने के लिए, पानी में सोडा मिलाएं (चाकू की नोक पर)।
2. ठंडी फलियों में गाजर डालें।
3. प्रून्स को उबलते पानी से भाप दें और उन्हें खड़े रहने दें। तरल निथार लें और इसे स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अन्य उत्पादों में आलूबुखारा मिलाएं।
5. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और मेयोनेज़ डालें। और कोरियाई गाजरतैयार!

कोरियाई गाजर और बैंगन के साथ सलाद।

सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- बैंगन - 2 पीसी।
- मेयोनेज़
- अजमोद
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक
- काली मिर्च
- वनस्पति तेल

तैयारी:
1. बैंगन को धोइये, छिलका हटाइये, छल्ले में काटिये, नमक डालिये और कुछ देर के लिये रख दीजिये.
2. 20 मिनट बाद बैंगन को पानी से धोकर तौलिये पर सुखा लें.
3. बैंगन को तेल में भूनें, एक तौलिये पर छोड़ दें, जिससे चर्बी निकल जाए।
4. बैंगन को एक प्लेट में रखें, मेयोनेज़ से ब्रश करें, कोरियाई गाजर रखें, फिर से मेयोनेज़ से ब्रश करें।
5. परोसते समय सलाद को पकने दें और स्वादानुसार सजाएँ।

सलाद "कैप्रिस"।

सामग्री:
- शैंपेनोन - 155 ग्राम
- मीठी मिर्च - 3 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम
- नमक
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
-हरियाली

तैयारी:
1. काली मिर्च को धो लें, बीज की फली काट लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मशरूम उबालें, टुकड़ों में काट लें।
3. केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटें।
4. गाजर, केकड़े की छड़ें, मशरूम और मिर्च को सलाद के कटोरे में रखें और मिलाएँ।
5. कोरियाई गाजर रस छोड़ देगी, इसलिए सलाद को सजाने की कोई जरूरत नहीं है।
6. सलाद में हरी सब्जियां और थोड़ा सा नमक मिलाएं.

बचे हुए मशरूम तैयार कर लीजिए.

कोरियाई गाजर और स्मोक्ड मांस के साथ सलाद।

सामग्री:
- उबले आलू- 3 पीसीएस।
- स्मोक्ड मांस - 220 ग्राम
- उबले हुए चुकंदर - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- प्याज- ½ पीसी।
- जर्दी
- मेयोनेज़

तैयारी:
1. चुकंदर और आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. प्याज और मांस को काट लें.
3. अगर गाजर लंबी है तो उसे भी काटना होगा.
4. मेयोनेज़ के साथ मांस और चुकंदर को अलग-अलग मिलाएं।
5. सलाद को परतों में फैलाएं: आलू, मेयोनेज़, गाजर, मांस, प्याज, चुकंदर, कसा हुआ जर्दी के साथ गार्निश करें।

सलाद "स्ट्रॉ"।

सामग्री:
- मुर्गे की टांग- 2 पीसी।
- पनीर
- लहसुन की कलियाँ - 2 पीसी।
- मेयोनेज़
- ककड़ी - 2 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 150 ग्राम

तैयारी:
1. चिकन को उबालें, ठंडा करें और रेशे अलग कर लें।
2. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, कोरियाई गाजर डालें, एक प्रेस के माध्यम से दबाए गए लहसुन के साथ मिलाएं।
3. सलाद को मिलाएं, एक प्लेट पर रखें, कसा हुआ पनीर छिड़कें।

कोरियाई गाजर और चीनी गोभी के साथ सलाद।

सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 85 ग्राम
- चीनी गोभी - 120 ग्राम
- डिब्बाबंद मक्का - 120 ग्राम
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- हार्ड पनीर - 55 ग्राम
- नमक

तैयारी:
1. चिकन पट्टिका डालो ठंडा पानी, नरम होने तक उबालें, नमक डालें, सुखाएं, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. चाइनीज पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें.
4. तैयार सामग्री को मिलाएं, डालें डिब्बाबंद मक्काऔर कोरियाई में गाजर।
5. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।

कोरियाई में मशरूम और गाजर के साथ सलाद "तीन फूल"।

सामग्री:
- उबला हुआ चिकन- 180 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी।
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़
- पनीर - 165 ग्राम
सजावट के लिए:
- टमाटर
- अंडे
- अजमोद

तैयारी:
1. चिकन को उबालें, नमक डालें, टुकड़ों में काटें और भूनें। यह पहली परत होगी, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें, कटे हुए मशरूम बिछा दें।
2. अगली परत कोरियाई गाजर है, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
3. अंडे को कद्दूकस करके मेयोनेज़ के ऊपर रखें.
4. कसा हुआ पनीर छिड़कें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
5. सलाद के शीर्ष को टमाटर, अंडे और अजमोद से बने फूल से सजाएं।

कोरियाई गाजर, संतरे और चिकन के साथ सलाद।

सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 220 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- नारंगी - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम
- मेयोनेज़

तैयारी:
1. अंडों को उबालकर कद्दूकस कर लें.
2. पैर को स्ट्रिप्स में काटें, संतरे को क्यूब्स में।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें.
4. सलाद की परत बनाएं:
- मुर्गे की टांग
- मेयोनेज़
- कोरियाई गाजर
- मेयोनेज़
- नारंगी
- मेयोनेज़
- पनीर

बचे हुए फल को तैयार किया जा सकता है.

सलाद को अपनी पसंद के अनुसार सजाएं.

कोरियाई गाजर, पनीर और हैम के साथ सलाद।

सामग्री:
- हैम - 320 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 155 ग्राम
- पनीर - 220 ग्राम
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- अंडे - 2 पीसी।

तैयारी:
1. पनीर को कद्दूकस (बड़े) पर कद्दूकस कर लीजिये.
2. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
3. खीरे को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें.
4. अंडों को खूब उबालें.
5. सलाद को परतों में बदलते हुए एक प्लेट पर रखें:
- पनीर
- जांघ
- पनीर
- जांघ
- खीरा
- कोरियाई गाजर
मेयोनेज़ और उबले अंडे के स्लाइस के साथ सलाद को चिकना करें।

कोरियाई गाजर, मक्का और चिकन का सलाद "रयज़िक"।

सामग्री:
- उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
- डिब्बाबंद मकई का एक जार
- कोरियाई गाजर - 120 ग्राम
- नारंगी या पीली शिमला मिर्च
- चिप्स - ½ पैक
- लहसुन की कलियाँ - 5 पीसी।
- मेयोनेज़
- मूल काली मिर्च
- मुर्गा

तैयारी:
1. चिकन से हड्डियाँ निकालें और क्यूब्स में काट लें।
2. मीठी मिर्च के टुकड़े डालें।
3. कोरियाई गाजर को काटें और सलाद कटोरे में डालें।
4. लहसुन, मक्का डालें।
5. काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़ डालें।
6. परोसते समय सलाद को चिप्स से ढक दें. कोरियाई गाजर और मकई के साथ सलादतैयार!।

क्राउटन, प्रसंस्कृत पनीर और कोरियाई गाजर के साथ सलाद।

सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी।
- संसाधित चीज़- 2 पीसी।
- पाव रोटी - ¼ भाग
- लहसुन की कलियाँ - 4 पीसी।
- काली मिर्च
- नमक
- वनस्पति तेल - 120 मिली
- मेयोनेज़ - 220 ग्राम
- सिरका - 2 बड़े चम्मच

तैयारी:
1. गाजर को कद्दूकस कर लीजिए, नमक और काली मिर्च डाल दीजिए.
2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, सिरका डालें, अच्छी तरह गरम करें।
3. मिश्रण को गाजर में डालें, लहसुन डालें और लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
4. संसाधित चीज़कद्दूकस करना
5. पटाखे तैयार करें. ऐसा करने के लिए, रोटी को बराबर क्यूब्स में काट लें। ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें, ब्रेड क्यूब्स को बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. कोरियाई गाजर, बेक्ड क्राउटन और पनीर मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

कोरियाई गाजर और स्क्विड के साथ सलाद।

सामग्री:
- गाजर - 500 ग्राम
- स्क्विड शव - 3 पीसी।
- चीनी - बड़ा चम्मच
- नमक - चम्मच
- लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी।
- प्याज - 500 ग्राम
- सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- धनिया - ½ छोटा चम्मच
- लाल शिमला मिर्च, मिर्च - 1 चम्मच प्रत्येक
- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी:
1. गाजर छीलें, कद्दूकस करें, तेल, मसाले और लहसुन डालें।
2. स्क्विड को फिल्मों से साफ करें, चिटिनस प्लेटें हटा दें, शवों को धो लें।
3. स्क्विड शवों को उबालें: पानी उबालें, शवों को नीचे रखें और तुरंत बर्नर बंद कर दें। शवों को कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में रखें और फिर बाहर निकाल लें। एक बार पकने के बाद वे बड़े और फूले हुए हो जाएंगे। शवों को एक प्लेट पर रखें, ठंडा करें, स्ट्रिप्स या छल्ले में काटें और कोरियाई गाजर पर रखें।
4. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन से ढक दें और मैरिनेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
5. सुबह सलाद खाने के लिए तैयार हो जायेगा.

कोरियाई गाजर, शिमला मिर्च और चिकन का सलाद।

सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट - 340 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
- शिमला मिर्च - 200 ग्राम
- अखरोट - 5 पीसी।
- मेयोनेज़

तैयारी:
1. चिकन ब्रेस्ट को एक सॉस पैन में रखें, पानी, नमक डालें और आधे घंटे तक पकाएं। मांस से छिलका अलग करें, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. शिमला मिर्चआधे छल्ले में काटें।
3. बी कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलादकोरियाई गाजर डालें।
4. मेवों को व्यवस्थित करें, छोटे टुकड़ों में काटें, डिश में डालें, हिलाएं।
5. सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें और सर्विंग प्लेट पर रखें (देखें)। कोरियाई गाजर फोटो के साथ सलाद).

कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद।

सामग्री:
- मशरूम, चिकन पट्टिका - 255 ग्राम प्रत्येक
- प्याज
- अंडे - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 420 ग्राम

तैयारी:
1. ताजा मशरूमकाटें, वनस्पति तेल में भूनें।
2. चिकन फ़िललेट को मसाले के साथ उबालें, बारीक काट लें.
3. प्याज को बारीक काट कर तेल में भून लें.
4. अंडों को उबालकर कद्दूकस कर लें.
5. सभी सामग्रियों को हेजहोग के आकार की परतों में रखें: चिकन पट्टिका, मशरूम, मेयोनेज़ जाल, प्याज, अंडे, मेयोनेज़, कसा हुआ पनीर और कोरियाई गाजर।
6. हेजहोग की आंखें और नाक मिर्च या जैतून से बनाएं, कांटे कोरियाई गाजर से बनाएं और थूथन पर पनीर छिड़कें।
7. हाथी के चारों ओर हरियाली रखें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कोरियाई गाजर कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं: स्क्विड, अंडे, हैम, चिकन, मशरूम और यहां तक ​​कि फल भी!

अजीब बात है कि कोरियाई गाजर कोरिया में नहीं, बल्कि सोवियत संघ में दिखाई दीं। तथ्य यह है कि यूएसएसआर में विभिन्न प्रकार के राष्ट्र और राष्ट्रीयताएँ रहती थीं, जिनमें कोरियाई भी शामिल थे, जिनमें से अधिकांश कजाकिस्तान और मध्य एशिया में बस गए थे।

सोवियत भोजन की कमी की अवधि के दौरान, कोरियाई लोगों के लिए अपना भोजन पकाना बहुत कठिन था। पारंपरिक व्यंजन- किमची और पंचांग, ​​चूंकि उनमें मुख्य उत्पाद चीनी गोभी है, जो यूएसएसआर में बिल्कुल भी नहीं उगाया जाता था।

और फिर यूएसएसआर में रहने वाले कोरियाई लोगों को एक मूल रास्ता मिल गया; उन्होंने मसालों और तेलों के उसी सेट का उपयोग किया जो वे आमतौर पर अपने व्यंजनों के लिए सामान्य के साथ उपयोग करते थे। सफेद बन्द गोभी, साथ ही नियमित कसा हुआ गाजर। बाद में, इस डिश से पत्तागोभी को हटा दिया गया, इसे अलग कर दिया गया अलग नुस्खा, और मसालों वाली गाजर को कोरियाई में गाजर कहा जाता है।

आज, कोरियाई गाजर न केवल पूर्व के क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय हैं सोवियत संघ, बल्कि चीन, जापान और यहां तक ​​कि कोरिया में भी। इसका उपयोग एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में और असंख्य और बहुत सारी सामग्रियों में से एक के रूप में किया जाता है विभिन्न सलाद. हम उनके बारे में बात करेंगे.

कोरियाई गाजर का सलाद सबसे से बनाया जा सकता है विभिन्न उत्पाद. इसमें मटर और मक्का, चिकन और मिलाया जाता है विभिन्न किस्मेंमांस, अंडे और पनीर, सबसे अधिक विभिन्न सब्जियां, सूखे मेवे और भी बहुत कुछ। बहुत सारे विकल्प हैं!

हमने आपके लिए सबसे अधिक संग्रह किया है सलाद की विविधताकोरियाई गाजर के साथ, फ़ोटो और वीडियो के साथ, सरल और काफी जटिल, हल्का और संतोषजनक, हर दिन और हर किसी के लिए उत्सव की मेज.

जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें और भरपूर आनंद लें!

कोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे तैयार करें - 18 किस्में

चिकन के साथ हार्दिक सलाद छुट्टियों और हर दिन दोनों के लिए लोकप्रिय हैं। और यदि आप मसालेदार और मसालेदार कोरियाई गाजर के साथ चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करते हैं, तो ऐसा सलाद आपको प्रसन्न करेगा और आपके मेहमानों की भूख बढ़ा देगा। चेंटरेल सलाद न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत सुंदर भी है। इसे एक खूबसूरत के रूप में परोसा जा सकता है छुट्टियों का व्यंजनया भागों में, प्रत्येक टुकड़े को एक अलग डिज़ाइन से सजाएँ।

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में नरम होने तक पकाया जाना चाहिए। मांस को एक प्लेट पर रखें और ठंडा होने दें।

पनीर भेजा जाता है मोटा कद्दूकस, यह तेज़, सरल और सुविधाजनक है। अभी के लिए लहसुन को छीलकर अलग रख देना चाहिए।

हम ठंडे चिकन मांस को अपने हाथों से रेशों में तोड़ देंगे। हम खीरे को स्ट्रिप्स में काट लेंगे, और लहसुन, जिसे हमने पहले ही छील लिया है, एक प्रेस के माध्यम से डाल देंगे। साग को धोना, सुखाना और यथासंभव बारीक काटना चाहिए। हम इन सभी उत्पादों को एक साथ जोड़ते हैं गहरा कटोरा. सलाद में स्वादानुसार थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

परोसने से पहले चेंटरेल सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।

आप इस सलाद को अलग-अलग सलाद कटोरे में परतों में रख सकते हैं: चिकन, गाजर, खीरे, और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर। इस मामले में, लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाकर परतों के बीच रखा जाता है। प्रत्येक सर्विंग को जड़ी-बूटियों से सजाना सबसे अच्छा है; आप थोड़ी मात्रा में गाजर का भी उपयोग कर सकते हैं।

यह सलाद बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनेगा, चाहे आपको कौन सा विकल्प सबसे अच्छा लगे - नियमित या पफ।

चिकन, अंडे, पनीर और कोरियाई गाजर से बने "बुनिटो" सलाद को यह नाम यूक्रेन में पिज़्ज़ेरिया की एक प्रसिद्ध श्रृंखला से मिला है, जहां इसे तैयार किया जाता है। बेशक, कई गृहिणियां पहले से ही इस सरल, लेकिन बहुत ही सरल नुस्खा का पता लगाने में कामयाब रही हैं स्वादिष्ट सलाद. हम आपको इस सलाद को आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं, आपको और आपके प्रियजनों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!

सलाद के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• उबले अंडे- 4 चीजें.;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• पनीर ड्यूरम की किस्में- 150 ग्राम;
• नमक, मेयोनेज़, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चिकन को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और काट लें छोटे क्यूब्स. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना सबसे अच्छा है।

हम सलाद को परतों में फैलाते हैं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ कोट करना न भूलें। क्रम है:

1. मुर्गे की जांघ का मास
2. मेयोनेज़ की परत
3. नमक, काली मिर्च (स्वादानुसार, बहुत ज़्यादा नहीं!)
4. मेयोनेज़
5. कसा हुआ पनीर

तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट! सलाद को 1-2 घंटे तक पकने देना चाहिए, लेकिन तैयारी के तुरंत बाद भी यह बहुत अच्छा रहेगा।

इस सलाद को ठीक से कैसे तैयार करें और इसे खूबसूरती से कैसे सजाएं, इस पर वीडियो देखें:

बुनिटो सलाद को ठीक से कैसे तैयार करें, इस पर वीडियो देखें:

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन ब्रेस्ट(फ़िलेट) - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

आइए खाना बनाना शुरू करें:

सलाद बहुत ही सरल और जल्दी तैयार होने वाला है। अनानास को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटने की जरूरत है। चिकन पट्टिका को उबालने की जरूरत है, फिर ठंडा करें और अनानास के समान क्यूब्स में काट लें। उत्पादों को एक साथ मिलाएं, गाजर, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

परोसने से पहले सलाद को कम से कम आधे घंटे तक पकने देना चाहिए।

आप इस सलाद में कुचला हुआ भी मिला सकते हैं अखरोट, यह सजावट के लिए भी उपयुक्त है।

चिकन, कोरियाई गाजर और कीवी के साथ सलाद का स्वाद तीखा और मूल है। रसदार सामग्रीवी असामान्य संयोजनआपको नया प्रभाव देगा, और आपको सलाद में बहुत कम मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी।

सलाद बहुत संतोषजनक बनता है, क्योंकि इसमें पनीर, चिकन और अंडे होते हैं। कीवी एक दिलचस्प खट्टापन जोड़ता है, सेब मीठा और खट्टा नाजुक स्वाद जोड़ता है, और कोरियाई गाजर एक मसालेदार तीखापन जोड़ता है। और सब मिलाकर यह एक ऐसा सलाद है जो किसी भी उत्सव की मेज से बहुत जल्दी गायब हो जाता है!

कभी-कभी इस सलाद को "गर्ल्स जॉय" भी कहा जाता है, क्योंकि पुरुष फलों और मांस के संयोजन को शायद ही कभी समझ पाते हैं, लेकिन लड़कियां और महिलाएं इस रेसिपी को नहीं छोड़ सकती हैं और सलाद से खुश होती हैं!

हम इस सलाद के लिए सामग्री 8-9 छोटे "महिलाओं" भागों की दर से लेते हैं। यदि यह आपके लिए बहुत है, तो केवल 2 गुना कम लें। लेकिन पैसे न बचाना ही बेहतर है, क्योंकि अक्सर मेहमान इस असामान्य सलाद की अधिक मांग करते हैं।

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका (स्तन) - लगभग 400-500 ग्राम;
• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर (अधिमानतः हल्का) - 250 ग्राम;
• सेब (मीठा और खट्टा) - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 350 ग्राम से अधिक नहीं।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

सबसे पहले आपको चिकन को नरम होने तक उबालना होगा, और अंडों को भी सख्त उबालना होगा।

चिकन को पहले से उबाला जा सकता है, फिर इसे शोरबा में छोड़ना सबसे अच्छा है। बस इसे ठंडा होने दें और अपने चिकन को सूखने से बचाने के लिए पैन को रेफ्रिजरेटर में रखें।

हम चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, यदि संभव हो तो क्यूब्स में, लेकिन यह हमेशा काम नहीं करता है, परेशान मत हो, जैसा होगा, वैसा ही होगा।

अंडों को छीलें, आधा काटें और सफेद भाग को जर्दी से अलग करें।

हम कीवी को धोते हैं, थपथपाकर सुखाते हैं और फिर चाकू का उपयोग करके सावधानी से छिलका हटा देते हैं। हमने गूदे को पतले चौथाई छल्ले में काटा, उन्हें जितना संभव हो उतना छोटा और पतला बनाने की कोशिश की।

इस सलाद में गाजर को भी कुछ तैयारी की आवश्यकता है। इसे भी बारीक काटना होगा. यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो जब आप पहली बार इसे प्लेटों पर रखने की कोशिश करेंगे तो कोरियाई गाजर की लंबी "धारियाँ" सलाद की परतों को अपने साथ खींच लेंगी। इसके अतिरिक्त, इस सलाद में गाजर ही एकमात्र अपेक्षाकृत सख्त सामग्री है। इसलिए, यदि आप इसे जितना संभव हो उतना छोटा काटेंगे तो यह अधिक स्वादिष्ट होगा।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना होगा।

1. मुर्गा। शीर्ष पर मेयोनेज़ है.
2. कीवी को भी मेयोनेज़ से थोड़ा सा चिकना कर लीजिये.
3. अंडे सा सफेद हिस्सा, इसे सीधे सलाद में कद्दूकस करना सबसे अच्छा है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
4. कसा हुआ सेब. उन्हें मेयोनेज़ से चिकना करने की भी आवश्यकता है।
5. परत कसा हुआ पनीरऔर मेयोनेज़.
6. कोरियाई गाजर. मेयोनेज़।
7. अंडे की जर्दी, जो तीन भी हैं, लेकिन बारीक कद्दूकस पर। वे सजावट भी होंगे.

सलाद तैयार! इसे पकने दें (अधिमानतः 1-2 घंटे या अधिक समय तक) और आप परोस सकते हैं!

वीडियो में विस्तार से दिखाया गया है कि इस स्वादिष्ट सलाद को कैसे तैयार किया जाए:

इस सलाद के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• हैम - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• नमकीन मशरूम - 100 ग्राम;
• आलू के चिप्स - 50 ग्राम;
• उबले अंडे- 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

आइए खाना बनाना शुरू करें:

हैम को छोटी-छोटी पट्टियों में काटा जाना चाहिए। हम मशरूम के साथ भी ऐसा ही करते हैं। आप गाजर को थोड़ा काट भी सकते हैं ताकि उनकी लंबाई हैम स्ट्रिप्स के समान हो जाए। अंडे और पनीर को कद्दूकस किया जाता है, पनीर को मोटा कद्दूकस किया जाता है, अंडे को छोटा कद्दूकस किया जा सकता है। इसके अलावा, आपको सफ़ेद भाग और जर्दी को अलग-अलग रगड़ना होगा।

सलाद को परतों में रखें:

1. गाजर
2. मशरूम
3. चिप्स जिन्हें हाथ से कुचलने की जरूरत है।
4. जांघ
5. कसा हुआ पनीर
6. सफेद अंडे।

प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ फैलाएं। सजावट के लिए हम कद्दूकस का उपयोग करते हैं अंडेपापड़।

ऐसा लगता है कि आमलेट के साथ सलाद उबले अंडे के साथ सामान्य संस्करण से थोड़ा अलग होगा, लेकिन वास्तव में, स्वाद पूरी तरह से अलग, दिलचस्प और बहुत नाजुक है। ऑमलेट के साथ सलाद बनाकर देखें, आपको यह ज़रूर पसंद आएगा!

इस सलाद के कुछ संस्करणों में नंबर का उपयोग करने का सुझाव दिया गया है नियमित आमलेट, ए अंडा पैनकेक, जिसमें अंडे में स्टार्च या बहुत सारा आटा मिलाया जाता है। आप इस विकल्प को आज़मा सकते हैं, लेकिन यह एक अलग स्वाद वाला एक और सलाद होगा।

इस सलाद में समय लगेगा. इसे पकाना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि उत्पादों को एक-दूसरे के स्वाद और सुगंध से संतृप्त होने का समय मिले, और इसलिए इसे आमतौर पर छुट्टी से पहले शाम को तैयार किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• हैम - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी- 1 पीसी।;
• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच%
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.
• पानी - 2 बड़े चम्मच। एल

सलाद कैसे तैयार करें:

आपको चिकन ब्रेस्ट को पहले से थोड़े नमकीन पानी में उबालना होगा, मांस को ठंडा होने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

अंडे को पानी और आटे के साथ फेंटें, उनका उपयोग दो पतले ऑमलेट पकाने के लिए करें। जब ऑमलेट ठंडा हो जाए तो उसे भी पतले टुकड़ों में काटना है.

बीजिंग गोभी और हैम को भी कटिंग बोर्ड पर भेजा जाता है और स्लाइस में काटा जाता है।

बस इतना ही बचा है कि सभी उत्पादों को एक सामान्य कंटेनर में डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बस, अब सलाद को उबलने देने का समय आ गया है। और फिर आप जड़ी-बूटियों से सजाकर परोस सकते हैं.

विस्तृत रेसिपी के लिए वीडियो देखें:

इस सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कोरियाई गाजर - 400 ग्राम;
• उबला हुआ जिगर - 300 ग्राम;
• कच्चे चिकन अंडे - 6 पीसी ।;
• प्याज - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• आधा नींबू;
• मेयोनेज़।

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

उबले हुए कलेजे को सावधानी से स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। अंडे फेंटें एक छोटी राशिनमक, और उनसे सेंकना पतले पैनकेकएक फ्राइंग पैन में. अपने पैनकेक को ठंडा होने दें, जिसके बाद उन्हें भी पतली स्ट्रिप्स में काटना होगा। प्याज को आधा छल्ले में काट लें.

हम सभी उत्पादों को एक साथ मिलाते हैं, कसा हुआ नींबू का छिलका, प्रेस से गुजारा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ मिलाते हैं। सलाद मिलाएं और ठंडा-ठंडा परोसें।

कोरियाई गाजर और स्मोक्ड चिकन के साथ "मास्टरपीस" सलाद

"मास्टरपीस" सलाद वास्तव में एक उत्कृष्ट कृति बन गया - स्वादिष्ट और बहुत सुंदर! किसी भी छुट्टी के लिए उपयुक्त.

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकेन- 200 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे- 2 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• हरी प्याज- 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• नमक और पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

वास्तव में, सब कुछ बहुत सरल है. अंडों को सख्त उबालकर छीलने की जरूरत है। जिसके बाद हम गाजर सहित सभी उत्पादों को काटते हैं, उन्हें सलाद कटोरे में मिलाते हैं, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। आप सलाद को बारीक कटे हरे प्याज से सजा सकते हैं.

इस सलाद को कैसे तैयार करें, इसकी अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

इस स्वादिष्ट सलाद को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटें। मीठी मिर्च को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। आपको खीरे और टमाटर को भी इसी तरह से काटना है. सलाद को परतों में बिछाया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करने की आवश्यकता होती है:

1. कोरियाई गाजर.
2. क्रैब स्टिक।
3. टमाटर।
4. खीरे.

मीठी मिर्च सलाद के लिए ऊपरी परत और सजावट दोनों के रूप में काम करती है। आप पकाने के तुरंत बाद परोस सकते हैं, लेकिन इसे भीगने देना बेहतर है।

सलाद के लिए उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी। (300 ग्राम);
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़।

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

सलाद परतदार होगा, और इसलिए इसके लिए एक सपाट, आरामदायक और की आवश्यकता होगी सुंदर थाली. सभी परतें मेयोनेज़ से लेपित हैं। तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं.

चिकन पट्टिका को पकने तक उबाला या तला जाना चाहिए। इसे ठंडा होने दें, फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। मांस को एक प्लेट पर रखें जहां सलाद होगा। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

इसके बाद कोरियाई गाजर आती है, और उसके बाद - फ्राई किए मशरूम. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना होगा। यह हमारी अगली परत होगी. मेयोनेज़ के बारे में मत भूलना!

सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है और सुनिश्चित करें कि इसे कम से कम 1 घंटे तक रखा रहने दें।

यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है, इसकी अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद के लिए उत्पाद:

• हैम - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

सलाद कैसे तैयार करें:

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना चाहिए और हैम को साफ स्ट्रिप्स में काटना चाहिए। खीरे को भी मोटा-मोटा कद्दूकस किया जाता है और इससे निकलने वाला रस सबसे अच्छा होता है। अंडे को 8-10 मिनट तक उबालने, ठंडा करने और छीलने की जरूरत है।

सलाद को परतदार बनाया जाएगा; प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ अवश्य डालें:

1. कसा हुआ पनीर।
2. हैम, स्लाइस में काट लें.
3. पनीर फिर से.
4. और फिर हैम.
5. ताज़ा खीरा.
6. कोरियाई गाजर.

सलाद को उबले अंडे के टुकड़ों से सजाएँ। इसे 1-2 घंटे तक पकने दें और आप परोसने के लिए तैयार हैं!

सलाद के लिए उत्पाद:

• पोर्क फेफड़े - 400 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम (इसे अचार बनाने की आवश्यकता होगी);
• वनस्पति तेल, नमक - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

फेफड़ों को उबालें, ठंडा होने दें और स्ट्रिप्स में काट लें। साथ ही अचार वाले मशरूम को जितना संभव हो सके पट्टी के आकार में काटने का प्रयास करें। आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो।

प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सिरके में 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें। कोरियाई गाजर को भी काट लेना चाहिए ताकि वे ज्यादा लंबी न हों, यह सलाद के लिए अधिक सुविधाजनक होगा।

सभी उत्पादों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं, वनस्पति तेल के साथ सब कुछ मिलाएं, नमक डालें और सलाद को थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें। सलाद परोसने के लिए तैयार है!

सलाद कैसे तैयार करें, इसकी अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद के लिए उत्पाद:

• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• स्वीट कॉर्न - 1 कैन;
• मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम, अधिमानतः छोटे वाले) - 1 जार (450 ग्राम);
• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी ।;
• हरी प्याज - 4-5 पंख;
• क्रैकर - 1 पैक (अधिमानतः मशरूम के स्वाद वाला);
• गोल चपटी प्लेट (पकवान)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चिकन के मांस को पैरों, हड्डियों और त्वचा से अलग करना चाहिए। इसे मीडियम क्यूब्स में काट लें. हरे प्याज को सावधानी से काट लें. और चलो सलाद इकट्ठा करना शुरू करें।

एक डिश लें और उसके बीच में मेयोनेज़ डालें। मेयोनेज़ के "पोखर" के चारों ओर मकई, मशरूम, क्राउटन और चिकन मांस को ढेर में रखें। परोसने से ठीक पहले सभी उत्पादों को मिला लें।

कभी-कभी ऐसे सलाद को बिना हिलाए परोसा जाता है। फिर आपके मेहमानों को एक "कन्स्ट्रक्टर सलाद" मिलेगा जिससे हर कोई अपनी पसंद के अनुसार व्यंजन बना सकता है।

सलाद तैयार है, सुखद भूख!

क्या आप जानते हैं कि यह क्या है जापानी आमलेट? यह केवल कुछ घटकों में सामान्य से भिन्न होता है, जो पकवान के स्वाद को मौलिक रूप से बदल देता है।

जापानी ऑमलेट के लिए आपको दूध की जगह इसका इस्तेमाल करना होगा सोया सॉसऔर चावल सिरका. मिश्रण में थोड़ी सी चीनी मिलाई जाती है, यह उत्पादों के स्वाद को उजागर करने में मदद करेगी।

सलाद में यह असामान्य जापानी आमलेट कोरियाई गाजर और स्मोक्ड चिकन के चमकीले स्वाद के साथ मिलकर बहुत दिलचस्प बन जाता है। यह मत भूलो कि ऐसे सलाद को अवश्य डाला जाना चाहिए उज्ज्वल स्वादमिश्रण करने में सक्षम थे, और उत्पाद एक-दूसरे की सुगंध से संतृप्त थे। इस सलाद के लिए 15 मिनट काफी हैं.

उत्पाद जिनकी हमें आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकन (फ़िलेट या कोई अन्य भाग) - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• हरी मटर - 1 कैन;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
• चावल का सिरका - 10 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

आइए खाना बनाना शुरू करें:

अंडों में चीनी मिलाएं और उन्हें मिक्सर या व्हिस्क से थोड़ा सा फेंट लें। मिश्रण में सिरका और सोया सॉस डालें और थोड़ा और फेंटें। इस मिश्रण से हम बनाते हैं पतला आमलेटएक फ्राइंग पैन में.

चिकन को हड्डियों (यदि कोई हो) और त्वचा से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। ऑमलेट को ठंडा होने दें और क्यूब्स में भी काट लें.

ऑमलेट में डालें और मुर्गी का मांस हरी मटरऔर मेयोनेज़, मिलाएँ, थोड़ी देर खड़े रहने दें और सलाद परोसें।

सलाद कैसे तैयार करें, इसकी अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद के लिए उत्पाद:

• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• छोटे टमाटर - 5-6 पीसी ।;
• अजवाइन का डंठल - 2 पीसी ।;
• काले जैतून - 6-7 पीसी ।;
• बालसैमिक सिरका- 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच। एल

आइए खाना बनाना शुरू करें:

गाजर को काटने की जरूरत है ताकि उनकी स्ट्रिप्स छोटी हो जाएं, अन्यथा उन्हें सलाद में जोड़ने में असुविधा होगी। हमने खीरे को क्यूब्स में काट दिया, और टमाटर को 4 भागों में काट दिया। यदि आपको छोटे टमाटर नहीं मिल रहे हैं, तो आप बड़े टमाटर ले सकते हैं और उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं। इस सलाद के लिए जैतून को पतले छल्ले में काटने की जरूरत है।

सब्जियों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, बाल्समिक सिरका छिड़कें और तेल डालें। अगर आपको यह तीखा पसंद है, तो आपको सबसे अंत में थोड़ा सा लाल रंग मिलाना चाहिए। तेज मिर्चपिसा हुआ या बारीक कटा हुआ।

सलाद तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं!

कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ तीन फूलों का सलाद

यह सलाद चिकन, मसालेदार मशरूम, पनीर और कोरियाई गाजर को मिलाता है। यह संयोजन सबसे परिचित नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट बनता है!

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम (कोई भी) - 150 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 160 ग्राम;
• मेयोनेज़।

सलाद को सजाने के लिए आप अजमोद, उबले अंडे और टमाटर (बीच में) का उपयोग कर सकते हैं.

आइए खाना बनाना शुरू करें:

सलाद परतदार होगा, और इसलिए आपको एक सुविधाजनक प्लेट की आवश्यकता होगी। यह पाया? शुरू करना।

चिकन को पहले से नमक और मसाले के साथ उबालकर, ठंडा करके टुकड़ों में काट लेना चाहिए। इन मांस के टुकड़ेआपको इसे थोड़ा सा भूनना भी है. इस तरह इसका स्वाद बेहतर होगा. और यह चिकन मांस हमारे सलाद की पहली परत होगी।

मेयोनेज़ के साथ मांस को चिकना करें और उस पर मसालेदार मशरूम रखें; यदि वे छोटे हैं, तो आप उन्हें पूरा कर सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर उन्हें मांस के समान आकार के टुकड़ों में काटना बेहतर होता है।

हम मशरूम को मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं और अगली परत पर आगे बढ़ते हैं, यह कोरियाई गाजर होगी। इसे छोटा काटना बेहतर है ताकि लंबे "रिबन" सलाद खाने में बाधा न डालें। हम इस परत को मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं।

आप सलाद को सजा सकते हैं.

इस सलाद को बनाना कितना आसान है और आप इसे कैसे सजा सकते हैं, वीडियो में देखें:

क्या आपको तत्काल एक स्वादिष्ट और की आवश्यकता है? छुट्टियों का सलाद? मेहमान लगभग दरवाजे पर हैं, लेकिन आप नहीं जानते कि उनके साथ क्या व्यवहार करें? यह सलाद स्वादिष्ट और के प्रेमियों के लिए एक समाधान होगा सरल व्यवहार, और "जल्दी में" उत्सव की मेज के आयोजन के लिए।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा खीरे - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ और नमक - स्वाद के लिए।

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

यह सलाद वास्तव में जल्दी और काफी सरलता से तैयार हो जाता है, लेकिन यहां कुछ तरकीबें भी हैं।

परोसने से ठीक पहले इस सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना बेहतर है। और आपको इसे रेफ्रिजरेटर में एक दिन से ज्यादा नहीं रखना है, नहीं तो इसका स्वाद खराब हो जाएगा।

मक्के का डिब्बा खोलें, उसमें से तरल पदार्थ निकाल दें और मक्के को सूखने के लिए छोड़ दें। एक छोटा जार या आधा नियमित जार लेना बेहतर है। लेकिन अगर आप भुट्टे के शौकीन हैं तो लालची न बनें.

गाजर को काट लें ताकि वे ज्यादा लंबी न हों। केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काटने की जरूरत है। अंडे उबालें, छीलें और फिर बारीक काट लें। खीरे सबसे अंत में काटे जाते हैं, और बहुत बारीक नहीं ताकि वे लीक न हों।

हम सभी उत्पादों को सलाद कटोरे में मिलाते हैं। परोसने से पहले स्वाद के लिए थोड़ा नमक और मेयोनेज़ डालें। सलाद को अच्छी तरह मिलाएं, इसे जड़ी-बूटियों, अंडे या कोरियाई गाजर से सजाएं। बॉन एपेतीत!

कोरियाई में गाजर के साथ एक और दिलचस्प सुधार, जो बहुत लोकप्रिय हो गया है मजेदार स्वादऔर तैयारी में आसानी.

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्वीट कॉर्न - 0.5 डिब्बे;
• स्मोक्ड चिकन (स्तन या पट्टिका) - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड गाजर - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पटाखे - 1 बैग (इन्हें आप खुद भी बना सकते हैं).

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

कोरियाई गाजर को या तो स्वयं तैयार करना होगा या दुकान पर खरीदना होगा। सलाद के लिए, यह पहले से ही तैयार और काटा जाता है ताकि "रिबन" बहुत लंबे न हों।

प्याज को काटने की जरूरत है, उबलते पानी से धोना सुनिश्चित करें, इस सलाद को किसी भी अतिरिक्त कड़वाहट की आवश्यकता नहीं है।

आपको चिकन को भी काटना होगा (हाथ से या क्यूब्स में काटना), गाजर में प्याज, चिकन और मक्का मिलाना होगा। परोसने से ठीक पहले क्राउटन और मेयोनेज़ डालें। अगर आप ऐसा पहले कर लेंगे तो पटाखे कुरकुरे नहीं बनेंगे.

इस सलाद को तैयार करने के अन्य विकल्प के लिए वीडियो देखें:

मसालेदार गाजर मांस, मशरूम और अन्य स्नैक्स के लिए एक मूल अतिरिक्त है। आप इस मसालेदार उत्पाद को स्वयं तैयार कर सकते हैं या विभाग में तैयार-तैयार खरीद सकते हैं। कोरियाई व्यंजन. आगे एकत्र किया गया सर्वोत्तम विकल्पकोरियाई गाजर के साथ सलाद.

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद

इस स्नैक का एक अलग सुंदर नाम "इसाबेला" है। सामग्री: 2 स्मोक्ड चिकन लेग, आधा किलो ताजा शैंपेन, 230 ग्राम कोरियाई गाजर, 2 पीसी। बैंगनी प्याज, 3 मसालेदार खीरे, नमक।

1. मशरूम और प्याज को काटकर तेल में तला जाता है.
2. मांस और खीरे को बार में काटा जाता है। अंडों को उबालकर क्यूब्स में तोड़ दिया जाता है।
3. क्षुधावर्धक को परतों में इकट्ठा किया जाता है: चिकन - मशरूम के साथ प्याज - खीरे - अंडे - गाजर।

आपको सलाद को कोरियाई गाजर और चिकन के साथ किसी सॉस के साथ सीज़न करने की ज़रूरत नहीं है। तली हुई सब्जियों से पर्याप्त तेल और मसालेदार घटक से तरल। आपको बस ऐपेटाइज़र में नमक डालना है।

सेम के साथ पकाने की विधि

इस व्यंजन के लिए विकल्प चुनना सबसे अच्छा है डिब्बा बंद फलियां सफ़ेद. आपको 130 ग्राम चाहिए. अन्य सामग्री: बड़ा बैंगनी प्याज, सूखा लहसुन, बड़ी गाजर, नमक, 1.5 बड़ा चम्मच टेबल सिरका, एक चुटकी लाल शिमला मिर्च और धनिया, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल।

1. फलियों को पानी से धोया जाता है और प्याज के आधे छल्ले के साथ मिलाया जाता है।
2. इन उत्पादों के साथ एक विशेष कद्दूकस से कटी हुई गाजर भी होती है।
3. नमक, लहसुन और मसालों को अलग-अलग मिलाया जाता है और फिर उबलते तेल में डाला जाता है। मिश्रण में सिरका डाला जाता है।
4. सब्जियों पर मैरिनेड डाला जाता है।

आप सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के तुरंत बाद सलाद को कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ परोस सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ

ये बहुत असामान्य संयोजनउत्पाद जिन्हें हर किसी को आज़माना चाहिए। सामग्री: 220 ग्राम तैयार मसालेदार गाजर, मकई का डिब्बा (डिब्बाबंद), 4 पीसी। उबले चिकन अंडे, पैक क्रैब स्टिक(200 ग्राम), नमक, खट्टा क्रीम।

1. अंडे और छड़ियों को क्यूब्स में काटा जाता है।
2. मक्के को एक कोलंडर में रखें।
3. सभी तैयार सामग्री और गाजर मिश्रित हैं। नमक डाला जाता है.

तृप्ति के लिए, चिकन पट्टिका को ऐपेटाइज़र में जोड़ा जाता है। सामग्री: 160 ग्राम कोरियाई गाजर, 1 पट्टिका, 80 ग्राम सख्त पनीर, 3 पीसीएस। मुर्गी के अंडे, लहसुन की कली, नमक, मेयोनेज़।

1. अंडे और चिकन को अलग-अलग पैन में उबाला जाता है.
2. फ़िललेट्स को रेशों में तोड़ दिया जाता है, पनीर को दरदरा रगड़ दिया जाता है। अंडे मोटे तौर पर काटे जाते हैं.
3. ऐपेटाइज़र को परतों में रखा गया है: चिकन - गाजर - कसा हुआ पनीर - अंडे। प्रत्येक को सॉस से लेपित किया गया है। आप अपने स्वादानुसार नमक मिला सकते हैं.

भोजन को साग-सब्जियों से सजाया जाता है।

पटाखों के साथ कैसे पकाएं?

1. पत्तागोभी को ठंडे पानी से धोकर बारीक काट लीजिये.
2. चिकन को पतले टुकड़ों में काटा जाता है.
3. मेयोनेज़ को कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाया जाता है।
4. नुस्खा के सभी उत्पादों (क्राउटन को छोड़कर) को सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, नमकीन बनाया जाता है और परिणामी सॉस के साथ पकाया जाता है।

परोसने से ठीक पहले ऐपेटाइज़र के ऊपर ब्रेड के सूखे टुकड़े छिड़के जाते हैं।यदि आप पटाखों को एक ही बार में सभी सामग्रियों के साथ मिलाते हैं, तो वे जल्दी ही गीले हो जाएंगे और एक अनपेक्षित गूदे में बदल जाएंगे।

कॉकटेल सलाद का उपयोग किया जाता है हाल ही मेंबहुत मशहूर। मैं भी उन्हें वास्तव में पसंद करता हूं - इस रूप में यह व्यंजन बहुत उत्सवपूर्ण, बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगता है। एक ही समय में, व्यंजनों स्वादिष्ट सलाद और कॉकटेलपर्याप्त।

मुझे हैम और कोरियाई गाजर का संयोजन पसंद है - यह थोड़ा मसालेदार है, लेकिन बहुत, बहुत दिलचस्प है! इस कॉकटेल सलाद को बनाने का प्रयास करें - मुझे यकीन है कि आपको भी यह पसंद आएगा।

सामग्री:

1 सर्विंग के लिए:

• 1 अंडा;
• 30 ग्राम हैम;
• 30 ग्राम कोरियाई गाजर (मध्यम या हल्का मसालेदार);
• चीनी गोभी के 30 ग्राम;
• 3-4 चम्मच. मेयोनेज़;
• सजावट के लिए साग.

तैयारी:

अंडे को खूब उबालें. ठंडा और साफ़.

मध्यम कद्दूकस पर तीन अंडे। पहले जर्दी को सफेद से अलग करने की जरूरत नहीं है - हम 2 परतें नहीं बनाएंगे - जर्दी और सफेद से अलग-अलग, लेकिन हम उन्हें एक साथ जोड़ देंगे।

हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। यह कटिंग अधिक दिलचस्प लगती है, लेकिन यदि आपको यह मौलिक रूप से पसंद नहीं है, तो आप हैम को सामान्य क्यूब्स में काट सकते हैं।

हमने कोरियाई गाजर को भी छोटे टुकड़ों में काट लिया। यदि आप गाजर को ऐसे ही लंबे समय तक छोड़ देते हैं। जिस तरह से इसे बेचा जाता है, उसे तैयार सलाद में खाना असुविधाजनक होगा।

हमने चाइनीज पत्तागोभी को भी बारीक काट लिया है.

कॉकटेल सलाद के लिए सभी सामग्रियां तैयार हैं। जो कुछ बचा है वह उन्हें एक पूरे में इकट्ठा करना है। इसके लिए हमें उपयुक्त आकार के कांच के कंटेनर की आवश्यकता है। हम सलाद को परतों में फैलाएंगे। पहली परत चीनी गोभी है.

मेयोनेज़ की कुल मात्रा का 1/3 भाग पत्तागोभी पर फैलाएँ। बेशक, इस सलाद (और अन्य व्यंजनों के लिए) के लिए इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है घर का बना मेयोनेज़. इसे तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है, लेकिन आप इसकी गुणवत्ता के बारे में निश्चित रूप से आश्वस्त होंगे।

अगली परत हैम है।

इसके बाद मेयोनेज़ भी डाला जाता है। इस बार हम कुल मात्रा का एक तिहाई और मिलाते हैं, यानी आधी मेयोनेज़ जो हमने पहली परत के बाद छोड़ी थी।

अब कोरियाई गाजर की बारी है।

जैसा कि आप समझते हैं, इसे भी मेयोनेज़ से ढक देना चाहिए। अब यह पूरी तरह से ख़त्म हो चुका है.

और आखिरी परत कसा हुआ अंडा है। इसे फैलाने की कोशिश करें ताकि जर्दी या सफेद रंग के अलग-अलग खंड न हों, परत एक समान दिखनी चाहिए।

जो कुछ बचा है वह हमारे सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाना है। डिल, अजमोद और हरा प्याज इसके लिए उपयुक्त हैं...