घरेलू रेसिपी पर न्यूटेला कैसे बनाएं। न्यूटेला विविधताएँ किस कारण से संभव होती हैं? प्लम से घर का बना नुटेला रेसिपी

घर का बना नुटेला अपने स्टोर से खरीदे गए समकक्ष की तुलना में अधिक किफायती व्यंजन है। इसे न केवल सैंडविच पर फैलाया जा सकता है, बल्कि केक को सजाने, डेसर्ट या कुकीज़ तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आप भी कर सकते हैं हॉट चॉकलेटनुटेला से. यह बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए घर का बना न्यूटेला रेफ्रिजरेटर में कभी भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं रहेगा। और इस मामले में, न्यूटेला की संरचना केवल आपके ज्ञात उत्पादों से होगी।
आप आधार के रूप में न्यूटेला तैयार कर सकते हैं:

• मलाई
• घर का बना या पाश्चुरीकृत दूध
• गाढ़ा दूध
• पाउडर दूध
• शिशु भोजन
• खट्टी मलाई

इस व्यंजन को खूबसूरती से चमकाने के लिए इसमें गंधहीन तेल और नमक मिलाया जाता है। आप मक्खन या वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे वसा की मात्रा काफी बढ़ जाती है। तैयार उत्पाद.

इस स्वादिष्ट व्यंजन में एक अन्य महत्वपूर्ण घटक मेवे हैं। यह भुनी हुई हेज़लनट या मूंगफली हो सकती है। अखरोट के साथ बहुत स्वादिष्ट न्यूटेला।

घर पर नुटेला किफायती है

यह सुंदर है किफायती नुस्खासामान्य उत्पादों से

• कोको 3 बड़े चम्मच। एल
• अंडे 2 पीसी।
• दूध 400 मि.ली
• चीनी 300 ग्राम
• मेवे 0.5 बड़े चम्मच
• आटा 4 बड़े चम्मच. एल
• मक्खन 2 बड़े चम्मच. एल
• वानीलिन

अंडे को चीनी, वेनिला और कोको के साथ चिकना होने तक फेंटें। धीरे-धीरे एक तिहाई दूध और आटा डालें। गांठें बनने से रोकने का प्रयास करें। बचा हुआ दूध डालें, नरम किया हुआ दूध डालें मक्खन. मिश्रण को पानी के स्नान में गाढ़ा होने तक उबालें। जैसे ही मिश्रण में उबाल आने लगे, आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। ठंडे मिश्रण में भुने हुए कटे मेवे डालें और मिलाएँ। पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

हेज़लनट्स के साथ न्यूटेला कैसे बनाएं

हेज़लनट्स के साथ न्यूटेला कैसे बनाएं

तैयारी का समय

10 मिनिट

खाना पकाने के समय

20 मिनट

कुल समय

तीस मिनट

हेज़लनट्स को एक फ्राइंग पैन में भूरा करें और अच्छी तरह से सुखा लें। ठंडा। छीलकर काट लें. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ कर रख दीजिये पानी का स्नान. मक्खन को पिसी चीनी के साथ मिलाएं, वैनिलिन, कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह पीस लें। पिघली हुई चॉकलेट में कोको द्रव्यमान डालें, हिलाएं, मेवे डालें। न्यूटेला को ढक्कन वाले जार में रखें। फ़्रिज में रखें।

डिश: मिठाई

भोजन: यूरोपीय

सर्विंग्स: 6 लोग

कैलोरी: 300 किलो कैलोरी

सामग्री

• 300 ग्राम चॉकलेट
• 200 ग्राम हेज़लनट्स
• 4 बड़े चम्मच. एल पिसी चीनी
• 3 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल
• 2 टीबीएसपी। एल कोको पाउडर
• 1 पाउच वैनिलिन

क्रीम से न्यूटेला कैसे बनाएं

• क्रीम 130 मि.ली
• भुने हुए हेज़लनट्स 150 ग्राम
• गाढ़ा दूध 130 ग्राम
• चॉकलेट 200 ग्राम
• पिसी चीनी 100 ग्राम

भुने हुए हेज़लनट्स को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में पीस लें। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। गाढ़ा दूध डालें. क्रीम को पिसी चीनी के साथ फेंटें।
मलाईदार मिश्रण को चॉकलेट पेस्ट के साथ मिलाएं, हेज़लनट्स डालें और हिलाएं। फ़्रिज में रखें।

पाउडर वाले दूध से घर पर नुटेला

• पीसा हुआ दूध 100 ग्राम
• मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एल
• कोको 2 बड़े चम्मच। एल
• थोड़ी सी क्रीम या दूध

सूखे दूध को कोको के साथ मिलाकर पीस लें ताकि गुठलियां न रहें। नरम मक्खन डालें. अच्छी तरह मिलाएं और वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए बूंद-बूंद करके थोड़ी सी क्रीम डालें। आप स्वाद के लिए कोई भी मेवा मिला सकते हैं।

प्लम न्यूटेला - मौसमी रेसिपी वीडियो

• आलूबुखारा 2 किग्रा
• चीनी 1 किलो
• कोको 100 ग्राम
• मक्खन 250 ग्राम

आलूबुखारे को धोकर सुखा लें और गुठली हटा दें। ब्लेंडर से पीस लें या दो बार बारीक काट लें। उबाल आने पर चीनी डालकर 3 मिनिट तक गैस पर पका लीजिए.
कोको और मक्खन डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
साफ, सूखे जार में रखें और ढक्कन से बंद कर दें। बाद में रेफ्रिजरेटर में रखें पूर्ण शीतलन. पास्ता बहुत स्वादिष्ट बनता है, लेकिन नियमित पास्ता की तुलना में कम कैलोरी वाला होता है।

वनस्पति तेल के साथ नुटेला

• कोको पाउडर 3 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल 350 ग्राम
• पिसी चीनी 120 ग्राम
• पाउडर वाला दूध 3 बड़े चम्मच। एल
• नट्स 100 ग्राम
• दूध 150 ग्राम
• वानीलिन

जोड़ना गर्म दूधपाउडर चीनी और वेनिला के साथ और फेंटें। वनस्पति तेल डालें और गाढ़ा होने तक उच्च शक्ति पर फिर से फेंटें। द्रव्यमान खट्टा क्रीम के समान होना चाहिए। कोको और दूध पाउडर डालें और कुछ सेकंड तक फेंटें। मेवे डालें और दोबारा फेंटें।

चने से लेंटेन न्यूटेला

• चने 120 ग्राम
• चीनी 100 ग्राम
• डार्क चॉकलेट 200 ग्राम
• वानीलिन

चने को रात भर पानी में भिगो दें. सुबह छान लें अतिरिक्त पानीऔर इसे ताजा से भरें। चने के एक भाग के लिए आपको कम से कम तीन भाग तरल पदार्थ लेना चाहिए। स्टोव पर रखें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 40-50 मिनट। तरल को निथार लें, थोड़ा ठंडा करें और मिश्रण को ब्लेंडर से प्यूरी बना लें। चीनी डालें और मिलाएँ। चॉकलेट को दो चम्मच से पिघला लीजिये वनस्पति तेलऔर पहले से तैयार प्यूरी के साथ मिलाएं। वैनिलिन डालें और मिलाएँ। आप बीज या मेवे मिला सकते हैं। यदि पेस्ट बहुत गाढ़ा है, तो इसे चने के शोरबे, नारियल या सोया दूध के साथ पतला किया जा सकता है।

नट्स के बिना नुटेला

• दूध 2 कप
• आटा 4 बड़े चम्मच. एल
• कोको 4 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन 50 ग्राम
• चीनी 1.5 कप

सूखी सामग्री मिलाएँ, दूध डालें और हिलाएँ सजातीय द्रव्यमान. मिश्रण को स्टोव पर, लगातार हिलाते हुए, मोटाई की वांछित डिग्री तक उबालें, लेकिन 20 मिनट से अधिक नहीं।
पास्ता को आंच से उतार लें और तेल डालें. बिना नट्स वाले न्यूटेला को रेफ्रिजरेटर में एक टाइट ढक्कन वाले जार में स्टोर करें।

नुटेला शाकाहारी

• मिल्क चॉकलेट 150 ग्राम
• हेज़लनट्स 80 ग्राम
• नारियल तेल 25 मि.ली
• ब्राउन शुगर 2 टीबीएसपी। एल
• वेनिला 1 फली
• कोको 1 चम्मच.

मेवों को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें और गर्म होने पर छोटे टुकड़ों में काट लें। चीनी डालें और मिलाएँ। मिश्रण में कोको, मक्खन और वेनिला डालें और ब्लेंडर से मिलाएँ। पिघली हुई चॉकलेट डालें और ब्लेंडर से फेंटें। ठंडा। फ़्रिज में रखें।

आपको यह पता होना चाहिए!

1. चॉकलेट फैलाने के लिए नट्स को फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए, फिर न्यूटेला अधिक स्वादिष्ट होगा।
2. आप वयस्कों के लिए न्यूटेला में थोड़ा कॉन्यैक, रम या लिकर मिला सकते हैं।
3. पाउडर दूध, कोको और पिसी चीनीअवांछित गांठों को हटाने के लिए इसे छानना बेहतर है।
4. विभिन्न प्रकार के स्वाद के लिए जोड़ें नारियल की कतरन, कैंडिड फल और सूखे खुबानी।
5. प्रेमियों असामान्य व्यंजनपेस्ट तैयार करने के लिए थोड़ा नमक या गर्म लाल मिर्च का प्रयोग करें।
6. घर का बना नुटेला सैंडविच के लिए स्प्रेड, कुकीज़ के लिए एक परत, फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग, केक क्रीम के रूप में या केक, पेस्ट्री, आइसक्रीम या पैनकेक के लिए सजावट के रूप में अच्छा है।

किसी दुकान से गुजरना अक्सर मुश्किल होता है स्वादिष्ट उत्पादआकर्षक पैकेजिंग में, और केवल सामग्री की सूची और कीमत ही प्रलोभन पर काबू पाने में मदद करती है। विज्ञापित अधिकांश मिठाइयाँ और मिठाइयाँ, वास्तव में, कई ऐसे पदार्थों के कारण उपभोग के लिए अनुशंसित नहीं हैं जो उनकी संरचना में अस्वास्थ्यकर हैं: संरक्षक, स्टेबलाइजर्स, रंग और कई अन्य।

हालाँकि, उनके लिए जो अपने परिवार में सिद्धांतों का पालन करते हैं पौष्टिक भोजन, आपको अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ पूरी तरह से छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। खाओ बढ़िया विकल्प– इन्हें घर पर खुद तैयार करें.

सभी बच्चों को पसंद आने वाली "मिठाइयों" में से एक है न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड। हालाँकि, एक स्टोर में खरीदा गया यह उत्पाद स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से बेकार है, और इसका स्वाद केवल अस्पष्ट रूप से मिलता जुलता है असली चॉकलेट. बाहर निकलने का रास्ता क्या है? पास्ता को आप खुद भी बना सकते हैं और साथ ही इसका पारंपरिक स्वाद भी बरकरार रहेगा.

घर पर न्यूटेला कैसे बनाएं? घर पर बने न्यूटेला स्प्रेड का उपयोग सैंडविच के लिए किया जा सकता है। रोटी पर फैलाएं, चाय डालें - आपको मिलेगा अद्भुत नाश्ताबच्चों के लिए, जो उन्हें जोश और ताकत देगा। यह पेस्ट एक क्रीम के रूप में भी उपयोगी है - यह इसे पूरी तरह से सोख लेगा, जिससे यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाएगा।

खाना पकाने के लिए घर का बना पास्तान्यूटेला काफी पेश किया जाता है एक बड़ी संख्या कीव्यंजनों नीचे उनमें से कुछ ही हैं। परिणाम आपको निराश नहीं करेंगे - घर का बना न्यूटेला आज़माएं, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, और स्वयं देखें।

पारंपरिक नुस्खा

चॉकलेट पेस्टइस रेसिपी के अनुसार घर पर तैयार किया गया न्यूटेला स्टोर से खरीदे गए उत्पाद जैसा दिखता है।

दूध - 800 ग्राम;

चीनी - 800 ग्राम;

आटा - चार बड़े चम्मच। एल ;

मेवे (अधिमानतः हेज़लनट्स) - चार बड़े चम्मच। एल.;

मक्खन - 250 ग्राम;

कोको - छह बड़े चम्मच। एल.;

नमक - 0.5 चम्मच।

होममेड न्यूटेला तैयार करने के लिए, जिसकी रेसिपी इस लेख में दी गई है, यह वांछनीय है कि सभी उत्पाद ताज़ा हों। हेज़लनट्स को ब्लेंडर से पीस लें ताकि बाद में मेवे पूरे पेस्ट में समान रूप से वितरित हो जाएं।

आप घर पर न्यूटेला कैसे बना सकते हैं? एक सॉस पैन में चीनी, आटा और कोको मिलाएं। फिर इसमें धीरे-धीरे दूध मिलाना शुरू करें। गुठलियां बनने से बचने के लिए मिश्रण को लगातार चलाते रहें. ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप नियमित व्हिस्क और कांटे से भी काम चला सकते हैं। परिणाम एक जन होगा सजातीय स्थिरता.

कंटेनर को रखें धीमी आगऔर मिश्रण को उबाल लें। लगातार चलाते रहें ताकि पैन के तले वाला दूध जले नहीं. उबलने के समय, बाकी सामग्री डालें: मक्खन, मेवे, नमक। फिर आपको आंच धीमी कर देनी चाहिए और हर चीज को वांछित मोटाई तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए - लगभग 20 मिनट तक। ठंडे पेस्ट को साफ कंटेनर में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

नट्स के बिना नुटेला

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन में कोई मेवा नहीं है। यह चॉकलेट के स्वाद वाली मिठाइयों के प्रेमियों और नट्स से एलर्जी वाले लोगों को पसंद आएगा।
दूध - 0.5 एल;

आटा - चार बड़े चम्मच। एल.;

चीनी - 300 ग्राम;

मक्खन - 50 ग्राम;

कोको - चार बड़े चम्मच। एल

एक छोटे सॉस पैन में चीनी, आटा और कोको मिलाएं। दूध डालें और मिलाएँ। फिर कंटेनर को धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाते हुए 20 मीटर तक धीमी आंच पर पकाएं।

जब ट्रीट गाढ़ा हो जाए, तो पैन को स्टोव से हटा दें और मक्खन डालें - यह उत्पाद को एक अच्छी चिकनी बनावट देगा। ठंडा किया हुआ पास्ता एक तैयार कंटेनर में रखें, ढक्कन से ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

"नुटेला" शाकाहारी

वे मीठे दाँत प्रेमी जो शाकाहार के अनुयायी हैं, उन्हें परेशान नहीं होना चाहिए - एक विशेष नुस्खा के अनुसार एक स्वादिष्ट "चॉकलेट मिश्रण" तैयार किया जा सकता है। बेशक, यह क्लासिक न्यूटेला से अलग होगा, लेकिन अंत में आपको भरपूर अखरोट-चॉकलेट स्वाद के साथ एक स्थिरता मिलेगी। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

मिल्क चॉकलेट (भरने, मेवे या किशमिश के बिना) - 150 ग्राम;

ब्राउन शुगर - एक या दो बड़े चम्मच। एल.;

हेज़लनट्स - 80 ग्राम;

कोको - एक चम्मच;

नारियल का तेल - 25 मिलीलीटर;

वेनिला - एक फली।

हेज़लनट्स को बिना तेल के फ्राइंग पैन में पहले से भून लें। जबकि मेवे अभी भी गर्म हैं, उन्हें ब्लेंडर का उपयोग करके बारीक टुकड़ों में पीस लें - इससे हेज़लनट्स से अधिक तेल निकलेगा।

मेवों को चीनी के साथ मिला लें. उच्च गुणवत्ता वाली, अच्छी ब्राउन शुगर लेना बेहतर है - इसके साथ, न्यूटेला चिपचिपा हो जाता है और एक सुखद स्वाद प्राप्त करता है। कारमेल स्वाद. जोड़ना नारियल का तेल, कोको और वेनिला, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाएं। चॉकलेट को पिघलाएं और एक पतली धारा में ब्लेंडर में डालें।

तैयार पास्ता को एक उपयुक्त कंटेनर में रखें। परोसने से लगभग दो घंटे पहले, इस व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है।

प्लम से नुटेला

यदि घर का बना न्यूटेला फलों से बनाया जाए तो यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होगा। इसके अलावा इसमें बहुत कुछ होगा कम कैलोरीपारंपरिक नुटेला की तुलना में। यह नुस्खा आलूबुखारे का उपयोग करता है। कई गृहिणियों के अनुसार, पेस्ट में बेर का स्वाद लगभग महसूस नहीं होता है, और तैयार उत्पाद की मात्रा काफी बढ़ जाती है।

प्लम (पके हुए) - दो किलोग्राम;

चीनी - एक किलोग्राम;

मक्खन - 250 ग्राम;

कोको - 100 ग्राम.

आलूबुखारा तैयार करें - फलों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और बीज निकाल दें। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, फल को प्यूरी करें। मीट ग्राइंडर का उपयोग करते समय मिश्रण को दो बार स्क्रॉल करें।

कुचले हुए आलूबुखारे में चीनी मिलाएं, हिलाएं और कंटेनर को आग पर रख दें। उबलने पर तीन मिनट तक पकाएं। फिर कोको, मक्खन डालें और पेस्ट को और पांच मिनट तक पकाएं।

न्यूटेला स्प्रेड को घर पर तैयार जार में रखें - साफ और सूखा, ढक्कन बंद करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि व्यंजन पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। इसके बाद, जार को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

आमतौर पर, पहले से भुने हुए मेवे चॉकलेट स्प्रेड में अधिक स्वाद जोड़ते हैं। यदि आपको नट्स के टुकड़ों के साथ न्यूटेला पसंद है, तो उन्हें भूनने के बाद पूरी तरह ठंडा होने पर काट लें।

अगर नुटेला घर का बनावयस्कों के लिए, आप इसमें थोड़ी सुगंधित अल्कोहल मिला सकते हैं। इससे पास्ता को बेहतर स्वाद मिलेगा.

घर पर न्यूटेला बनाने के लिए हेज़लनट्स को छीलना आसान बनाने के कई तरीके हैं। भूनने के तुरंत बाद, आप मेवों को इसमें डुबा सकते हैं ठंडा पानी. सच है, फिर हेज़लनट गुठली को फिर से फ्राइंग पैन में सुखाना होगा। दूसरी विधि में, भुने हुए मेवों को एक तौलिये में लपेटकर, अच्छी तरह से पीसकर और ढीले छिलके को उड़ा दिया जाता है।

सूखी सामग्री - पाउडर चीनी, कोको, दूध पाउडर - को मिश्रण में डालने से पहले छानने की सलाह दी जाती है, जो गाढ़ा होना शुरू हो गया है। पूरी तरह से घुली सामग्री की गांठें घर में बने चॉकलेट स्प्रेड का स्वाद खराब नहीं करेंगी।

ट्रीट का उपयोग करने के विकल्प

परंपरागत रूप से, सैंडविच को न्यूटेला के साथ तैयार किया जाता है, पेस्ट को बन्स या टोस्ट पर फैलाया जाता है। लेकिन अन्य भी हैं मूल विकल्पइसका अनुप्रयोग. आप इस तरह चॉकलेट स्प्रेड भी तैयार कर सकते हैं.

पास्ता केक के लिए क्रीम. ताज़ा तैयार और अभी तक ठंडा न हुए पास्ता को भिगोएँ स्पंज केकऔर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख दें. लगभग दो घंटे के बाद, केक को हटा दें और बचे हुए ट्रीट को केक के ऊपर और किनारों पर फैलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। इस क्रीम के साथ बिसकुटयह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला!

न्यूटेला के साथ पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, आप पैनकेक या पैनकेक को सजा सकते हैं, साथ ही एक्लेयर्स भी भर सकते हैं। घर का बना नुटेला पेस्ट घर की बनी कुकीज़ के लिए एक परत के रूप में एकदम सही है।

का उपयोग करते हुए पेस्ट्री बैगचॉकलेट पेस्ट से खूबसूरती से सजाया जा सकता है फलों का सलाद. घर का बना न्यूटेला आइसक्रीम, सभी प्रकार की क्रीम और पनीर के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। न्यूटेला को मिठाइयों के ऊपर डाला जा सकता है घर का बना केकया ओवन में पके हुए और ग्रिल किए हुए फल।

यह चॉकलेट स्प्रेड के साथ काम करता है एक स्वादिष्ट केक"एंथिल"। बस पास्ता को इसके साथ पकाएं कचौड़ी कुकीज़, टुकड़ों में टूट गया; पके हुए द्रव्यमान से एक स्लाइड बनाएं और ऊपर से खसखस, हेज़लनट और मेवे छिड़कें।

के साथ संपर्क में

सभी बच्चों और अधिकांश वयस्कों को चॉकलेट स्प्रेड बहुत पसंद है। हम आपको घर पर ही न्यूटेला तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह करना बहुत सरल और आसान है। लेकिन न्यूटेला, जिसकी रेसिपी घर पर बनाई जा सकती है, स्टोर से खरीदी गई चॉकलेट स्प्रेड की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि इसमें कोई एडिटिव्स या प्रिजर्वेटिव नहीं होते हैं। इसीलिए ऐसी स्वादिष्टता बच्चों को बिना किसी डर के, बिना किसी परिणाम के बारे में सोचे दी जा सकती है। बिना घर छोड़े न्यूटेला कैसे बनाएं? स्टोर से खरीदे गए पास्ता की तुलना घर के बने पास्ता से नहीं की जा सकती, क्योंकि बाद वाला बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है। प्रयास करें और खुद देखें! बस बहुत ज्यादा बहकावे में न आएं, क्योंकि यह उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक है और आसानी से आपके फिगर को नुकसान पहुंचा सकता है।

घर पर न्यूटेला कैसे बनाएं?

चॉकलेट स्प्रेड तैयार करने के लिए, आपको केवल हेज़लनट्स का उपयोग करने की आवश्यकता है; आप उन्हें अन्य नट्स से नहीं बदल सकते, क्योंकि आपको एक बिल्कुल अलग स्वाद और सुगंध मिलेगी। हेज़लनट्स को भूनने की ज़रूरत होती है, लेकिन आप कच्चे भी खरीद सकते हैं और उन्हें फ्राइंग पैन में भून सकते हैं। तो चलिए पहले से ही खाना बनाना शुरू कर देते हैं।

सामग्री:

• दूध - 4 बड़े चम्मच;
• अखरोट(हेज़लनट्स) - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• पिसी चीनी - स्वाद के लिए;
• गेहूं का आटा– 4 बड़े चम्मच. चम्मच;
• कोको पाउडर - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• नमक - 0.5 चम्मच।

तैयारी

तो, आप घर पर ही स्वादिष्ट न्यूटेला कैसे बना सकते हैं? चलिए इसे लेते हैं गहरा कटोरा, इसमें डालो दानेदार चीनी, आटा और कोको। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. - अब दूध को कलछी में डालें और धीमी आंच पर गर्म होने तक गर्म करें. फिर ध्यान से छोटे भागों में, इसे हमारे कोको के कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि कोई गांठ न बने। अब नट्स की देखभाल करते हैं, हेज़लनट्स लें, उन्हें छीलें और ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें। कटे हुए हेज़लनट्स में पिसी हुई चीनी डालें और मिलाएँ। नट्स में मक्खन मिलाएं और जैतून का तेल. मिक्स अखरोट का मिश्रणदूध के साथ अच्छी तरह और जल्दी मिला लें। 5 मिनट तक धीमी आंच पर रखें जब तक कि पेस्ट थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।

तैयार न्यूटेला को ठंडा करें, जार में डालें, ढक्कन बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें। बेशक, इसे वहां संग्रहीत करना उचित नहीं है, क्योंकि यह बहुत अधिक कठोर हो जाएगा और रोटी पर फैलाना मुश्किल होगा। न्यूटेला को कमरे के तापमान पर स्टोर करना सबसे अच्छा है।

इस तरह से पकाया गया नुटेला एक शब्द में लोचदार, सजातीय और सुगंधित हो जाता है - यह उन सभी लोगों के लिए वास्तविक आनंद है जो मीठा पसंद करते हैं!

न्यूटेला दुनिया भर में है मशहूर ब्रांड. वृद्ध लोगों के लिए, इसका उल्लेख मानसिक रूप से उन्हें उस समय में डुबो देता है जब वे नाश्ते में नट्स के साथ सैंडविच खाते थे। चॉकलेट द्रव्यमान. करीब बीस साल पहले इस मिठाई ने हमारे देश में धूम मचा दी थी. और अकारण नहीं, क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट और पौष्टिक है। बच्चों और बड़ों दोनों को गाढ़ा पेस्ट पसंद आता है। और इसका एकमात्र नकारात्मक पहलू यह है उच्च कीमत. समीक्षाओं के आधार पर, यह पता चला है कि न्यूटेला को घर पर आसानी से और सरलता से तैयार किया जा सकता है, और कई लोग ऐसा करते हैं। साथ ही, स्वाद बिल्कुल मूल जैसा ही होगा, और परिवार के बजट पर अतिरिक्त बोझ नहीं पड़ेगा।

सार्वभौमिक नुस्खा

दरअसल, आज काफी सारे विकल्प मौजूद हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, हर गृहिणी प्रयोग की तलाश में रहती है सर्वोत्तम विकल्पआपके परिवार के लिए. इस लोकप्रियता को बहुत ही सरलता से समझाया जा सकता है। न्यूटेला स्प्रेड अधिकांश मिठाइयों के लिए एकदम उपयुक्त है। चॉकलेट स्वाद के साथ एक नरम रोटी या रोटी बस अद्भुत बन जाती है। पास्ता केले और स्ट्रॉबेरी के साथ अच्छा लगता है। इसका उपयोग घर के बने पैनकेक और पैनकेक के लिए, वफ़ल भरने के लिए किया जा सकता है।

क्लासिक पास्ता में काफी कुछ शामिल होता है सरल डायलिंगउत्पाद:

• कोको।
• दूध।
• आटा, चीनी और मक्खन (एक विशेष चिपचिपी स्थिरता प्रदान करता है)।
• मेवे (पोषण प्रदान करते हैं)।

आप पेस्ट में अंडे, वैनिलीन और अन्य स्वाद मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं। नट्स की जगह बीज डालने में संकोच न करें। इसे कुछ सामग्रियों को हटाने की अनुमति है, स्वाद बदल जाएगा, लेकिन बहुत गंभीर रूप से नहीं।

क्लासिक संस्करण

समीक्षाओं को देखते हुए, न्यूटेला पूरी तरह से आत्मनिर्भर मिठाई है क्लासिक संस्करणऔर बहुमत की पसंद है. आइए देखें कि आप इसे स्वयं कैसे बना सकते हैं। आपको सामग्री के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

खाना पकाने की प्रक्रिया

जैसा कि कई गृहिणियां अपनी समीक्षाओं में लिखती हैं, न्यूटेला को तैयार करना बहुत आसान है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया रसोइया भी इसे अपने घर के लिए बना सकता है। सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर लें. उन्हें होना चाहिए कमरे का तापमान. मेवों या बीजों को चाकू से काट लें ताकि एडिटिव्स चॉकलेट द्रव्यमान में न दिखें, बल्कि इसे व्यवस्थित रूप से पूरक करें।

लेना बड़ा सॉस पैनऔर इसमें सारी सूखी सामग्री (चीनी, आटा और कोको) मिला लें. धीरे-धीरे दूध डालें और मिश्रण को ब्लेंडर या व्हिस्क से फेंटें, इससे इसमें गुठलियां नहीं बनेंगी। आप नियमित कांटे का भी उपयोग कर सकते हैं। यह थोड़ा अधिक कठिन होगा, लेकिन इसमें असंभव कुछ भी नहीं है।

जब आप सारा दूध डाल दें तो मिश्रण एकसार हो जाना चाहिए। - अब बर्तनों को आग पर रख दें. सुनिश्चित करें कि मिश्रण नीचे तक न जले। इसके बाद मेवे, मक्खन और नमक की बारी आती है। आपको आंच को यथासंभव कम करना होगा और वांछित गाढ़ापन प्राप्त होने तक पकाना होगा। इसमें आमतौर पर लगभग 20 मिनट लगते हैं। न्यूटेला तैयार करने की प्रक्रिया की समीक्षाओं में, शौकिया रसोइये बताते हैं कि इस स्तर पर मिठाई का द्रव्यमान फूलना शुरू हो जाता है और छोटी बूंदें बाहर निकलने लगती हैं। अपने हाथों का ख्याल रखें, जलन दर्दनाक होती है।

जब पेस्ट तैयार हो जाए तो आप इसे एक साफ जार में निकाल कर फ्रिज में रख सकते हैं. अब आपके पास एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप नाश्ते और नाश्ते के लिए उपयोग कर सकते हैं।

चॉकलेट पेस्ट

हर कोई नट्स बर्दाश्त नहीं कर सकता. अगर आप या आपका कोई करीबी एलर्जी की प्रतिक्रियाउन पर, लेकिन मैं उन्हें खुश करना चाहता हूँ स्वादिष्ट, तो इस बात का ध्यान रखें सरल नुस्खा. आइए अब देखें कि बिना नट्स के घर का बना न्यूटेला कैसे बनाया जाता है। यह उन लोगों को भी पसंद आएगा जो साफ-सफाई पसंद करते हैं चॉकलेट का स्वादअनावश्यक अशुद्धियों के बिना. तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दूध - 2 बड़े चम्मच;
• आटा और कोको - 4 बड़े चम्मच प्रत्येक। एल.;
• मक्खन - 70 ग्राम
• चीनी - 1.5 कप.

खाना पकाने की प्रक्रिया पिछले वाले से बहुत अलग नहीं है। आपको सूखी सामग्री को भी मिलाना होगा और उन्हें दूध के साथ अच्छी तरह मिलाना होगा। मिश्रण को तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण उबल न जाए गाढ़ा पेस्ट. जब वांछित स्थिरता आ जाए, तो मक्खन का एक टुकड़ा डालें। अब आप गर्म करना बंद कर सकते हैं.

क्रीम के साथ पास्ता

एक और बेहतरीन घरेलू नुटेला। फोटो हमें यह निर्णय लेने की अनुमति देता है कि यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से कोमल और पैदा करता है मलाईदार द्रव्यमान, जो सुबह के भोजन और मिठाई के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। ये आप खुद देख सकते हैं. आपको पहले तैयारी करनी होगी:

• क्रीम - 130 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध - 130 ग्राम;
• हेज़लनट्स - 150 ग्राम;
• पिसी चीनी - 100 ग्राम;
• चॉकलेट - 200 ग्राम

मेवों को छीलकर तलना चाहिए, फिर काटना चाहिए। पानी के स्नान में हेज़लनट्स को पिघली हुई चॉकलेट के साथ मिलाएं, फिर गाढ़ा दूध डालें। अलग से, क्रीम को चीनी के साथ फेंटें और ठंडे चॉकलेट द्रव्यमान के साथ मिलाएं। चिकना होने तक धीरे-धीरे हिलाएं, जिसके बाद आप मिश्रण को एक साफ जार में डाल सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। यह पास्ता पैनकेक या घर पर बनी कुकीज़ के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है.

आहार पेस्ट

और हम घर पर न्यूटेला बनाने के विकल्पों पर विचार करना जारी रखेंगे। दूध और मक्खन हर कोई नहीं खा सकता. हालाँकि, पास्ता आहार प्रारूप में भी अच्छा काम करेगा। बेशक, स्वाद थोड़ा बदल जाएगा और क्लासिक से अलग होगा। लेकिन यह अब भी वही स्वादिष्ट मिठाई होगी।

ऐसा करने के लिए, लें:

• हेज़लनट्स - 80 ग्राम;
• चॉकलेट (अच्छी चुनें, बिना फिलर्स के);
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• कोको - चम्मच;
• नारियल तेल - 25 मिली.

आइए अब एक नजर डालते हैं कि न्यूटेला कैसे तैयार किया जाता है। मेवों को भुनने और कुरकुरे होने तक कुचलने की जरूरत है। ऐसा तब करना सबसे अच्छा है जब वे अभी भी गर्म हों। तब द्रव्यमान अधिक चिपचिपा हो जाएगा। जब मेवों से तेल निकलने लगे तो इसमें चीनी डाल दीजिये. भूरा रंग लेना सर्वोत्तम है। फिर पेस्ट में कारमेल की सुगंध आ जाएगी।

कोको, वेनिला जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और एक पतली धारा में मिश्रण में डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएं, ठंडा करें और एक जार में डालें।

घर पर बने पास्ता के फायदे

किसी स्टोर में जाना और शेल्फ से एक चमकीला जार निकालना बहुत आसान है। लेकिन कीमत और संरचना थोड़ी चौंकाने वाली है और यह स्पष्ट करती है कि घर का बना उत्पाद ज्यादा बेहतर है। दुकान से प्राप्त चॉकलेट की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, लेबल और संरचना पर विचार करें। इस उत्पाद की अधिकांश किस्मों को बच्चों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। इसका अर्थ क्या है? कि इसमें बड़ी संख्या में रंग और संरक्षक मौजूद होते हैं। बेशक, वे किसी भी उम्र में व्यक्ति के लिए हानिकारक हैं।

हमने न्यूटेला बनाने के तरीके के लिए कई विकल्पों पर गौर किया। यह पता चला है कि इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, आपको बस कुछ सामग्रियों को मिलाने की जरूरत है।

• रखना तैयार पास्ताइसे एक टाइट ढक्कन वाले कांच के जार में, हमेशा रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।
• चूंकि रचना में कोई संरक्षक नहीं हैं, इसलिए आपको इसे जल्दी से खाने की जरूरत है। इसलिए कोशिश करें कि उतना ही पकाएं, जितनी जरूरत हो।
• पास्ता को उस सॉस पैन में न रखें जिसमें इसे पकाया जाता है। अतिरिक्त हवा उत्पाद को तेजी से खराब कर देगी।
• शास्त्रीय रूप से, संरचना में हेज़लनट्स शामिल हैं, लेकिन उन्हें प्रतिस्थापित किया जा सकता है अखरोट. लेकिन मूंगफली का चयन करना उचित नहीं है।
• अगर आप इसमें काजू मिला दें तो पेस्ट का स्वाद असली और बहुत ही नाज़ुक हो जाता है.

खाना पकाने की बारीकियाँ

आप इसके आधार पर मिठाई बना सकते हैं मुर्गी के अंडे, लेकिन इसकी शेल्फ लाइफ सीमित होगी। लेकिन यह व्यंजन आमतौर पर बहुत जल्दी खाया जाता है। इस संबंध में, यथासंभव ताज़ी सामग्री चुनें।

• खेत के अंडे और दूध लेना सबसे अच्छा है।
• यह सलाह दी जाती है कि कोको की मात्रा उतनी ही लें जितनी रेसिपी में बताई गई है। और डालें और डार्क चॉकलेट का स्वाद लें।
• मिश्रण में नमक मिलायें. यह स्वाद को पूरी तरह से बढ़ाता है और इसे अधिक समृद्ध बनाता है।
• संरचना में नारियल के टुकड़े, कैंडीड फल और खसखस ​​​​शामिल हो सकते हैं। इससे पेस्ट को नए शेड्स मिलेंगे.

चाहें तो मिर्च भी डाल सकते हैं. इससे पास्ता में थोड़ा तीखापन आ जाएगा. जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत सारे विकल्प हैं। जो कुछ बचा है वह अपना चुनना है। इसके अलावा, प्रत्येक गृहिणी सूचीबद्ध व्यंजनों के आधार पर कुछ नया बना सकती है। मिश्रण में कुचली हुई कुकीज़, किशमिश, मार्शमॉलो और फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग मिलाएं। प्रेमियों मूल स्वादकॉन्यैक या रम का उपयोग कर सकते हैं। मादक पेयमिठाई के स्वाद को उजागर करें और इसे और अधिक परिष्कृत बनाएं। बेशक, यदि आप बच्चों के लिए कोई व्यंजन तैयार कर रहे हैं, तो विदेशी के बिना करना बेहतर है। मेवे और चॉकलेट बिल्कुल वही हैं जिनकी आपको आवश्यकता है।

निष्कर्ष के बजाय

अब आप में से प्रत्येक स्वादिष्ट चॉकलेट स्प्रेड तैयार कर सकता है। आज हमने केवल कुछ पर ही गौर किया लोकप्रिय व्यंजन, जिसे आप अपने स्वाद के अनुसार संशोधित कर सकते हैं। यह मत भूलो कि यह बहुत है उच्च कैलोरी उत्पाद. जो बच्चे आमतौर पर बहुत सक्रिय होते हैं, उनके लिए चॉकलेट स्प्रेड टोस्ट है आवश्यक स्रोतऊर्जा। लेकिन एक वयस्क को इसके सेवन को सीमित करने की जरूरत है, इसका सेवन केवल नाश्ते में ही करें।

नमस्ते! वीका लेपिंग आपके साथ है, और आज मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे करना है असली न्यूटेलाघर पर, क्योंकि यह दुनिया की सबसे स्वादिष्ट चॉकलेट है! और सबसे लोकप्रिय. दूसरे दिन मुझे इसका समान स्वाद और स्थिरता प्राप्त हुई! ईमानदारी से कहूँ तो, यह स्टोर से खरीदे गए से भी अधिक स्वादिष्ट है! अब मैं आपको बिना ट्रांस वसा, बिना परिरक्षकों, बिना आटे और बिना अन्य खराब चीजों के एक नुस्खा बताऊंगा। चल दर!

मुझे बचपन से ही न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड बहुत पसंद है। मुझे यकीन है कि आप भी ऐसा करते हैं, इसीलिए आप यहां हैं 😉 हमें चुप क्यों रहना चाहिए, दुनिया का आधा हिस्सा उससे प्यार करता है! पहले, सर्गेई और मैं न्यूटेला का एक जार खरीद सकते थे और फिल्म देखते समय इसे केले के साथ खा सकते थे, सिर्फ हम दोनों! और फिर मैंने अपने स्वास्थ्य की निगरानी करना शुरू कर दिया और इस शैतानी विनम्रता को हमेशा के लिए भूल गया, क्योंकि इसकी संरचना, ट्रांस वसा और अन्य गंदी चीजों से भरी हुई, मुझे व्यक्तिगत रूप से भयभीत करती है।

और फिर मुझे एक शानदार पेशेवर ब्लेंडर रॉमिड ड्रीम मॉडर्न2 बीडीएम-06 मिला, जिसके बाद मैं अपने रास्ते में आने वाली हर चीज को पीसता हूं 😀 मैंने पहले ही इसकी समीक्षा कर ली है, आप इसे पढ़ सकते हैं और वीडियो देख सकते हैं। लेकिन अब यह ब्लेंडर के बारे में नहीं है, बल्कि मेरे दिमाग में खाना बनाने का विचार कैसे आया अद्भुत विनम्रताघर पर न्यूटेला को बुलाया।

और यह विचार तब आया जब मैं इसे अपने ब्लॉग के पन्नों पर व्यक्त कर रहा था। इसे बनाना इतना आसान और इतना स्वादिष्ट है कि मुझे याद आया कि घर का बना न्यूटेला भी मूंगफली से बनाया जाता है! मूंगफली से नहीं, बल्कि हेज़लनट्स से। वैसे, मूंगफली एक अखरोट नहीं है, बल्कि एक फलियां है, लेकिन यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट है, और अखरोट का मक्खन बेस्वाद नहीं हो सकता है!

तो यह यहाँ है. चूँकि मुझे अपने स्वास्थ्य की परवाह है, मेरा घर का बना न्यूटेला आटा रहित, ट्रांस वसा रहित और बिना किसी संरक्षक के है। इसे बिना चीनी के, अन्य मिठास के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन आपको इसमें शहद नहीं मिलाना चाहिए, मैं आपको थोड़ी देर बाद बताऊंगा कि ऐसा क्यों है। मैंने इसे स्वयं दो बार जोड़ा और तभी समझ आया कि चॉकलेट का प्रसार उस तरह क्यों नहीं हुआ जैसा होना चाहिए था।

अब काम ख़त्म करने और मुख्य चीज़ पर आगे बढ़ने का समय आ गया है। तो, घर का बना न्यूटेला, फोटो और वीडियो के साथ रेसिपी! जाना!

सामग्री

• - वन - 350 जीआर
• - 3 बड़े चम्मच।
• - वेनिला अर्क - 1 चम्मच / या चाकू की नोक पर वैनिलिन / वेनिला बीज - एक फली से
• - पिसी चीनी - 3 बड़े चम्मच/ मेपल सिरप- 3-4 बड़े चम्मच
• - चुटकी
• - तरल हेज़लनट्स - 2 बड़े चम्मच। (यदि आवश्यक हो तो ही जोड़ें!)

खाना पकाने की विधि

आरंभ करने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप वीडियो रेसिपी देखें जिसमें मैं सब कुछ बहुत स्पष्ट रूप से दिखाता हूं। वह साथ है मेरा यूट्यूब चैनल , जिसमें कई अन्य समान रूप से दिलचस्प वीडियो हैं, इसलिए सदस्यता लें, आइए करीब से संवाद करें!

न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड: वीडियो रेसिपी

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

न्यूटेला रेसिपी बहुत सरल है। सबसे पहले, हेज़लनट्स तैयार करें। आप उन्हें पहले से ही तला हुआ खरीद सकते हैं, फिर आपको बस उन्हें छीलने की जरूरत है। लेकिन खाना पकाने से ठीक पहले उन्हें स्वयं भूनना बेहतर है, फिर वे चॉकलेट पेस्ट की तरह अधिक सुगंधित हो जाएंगे। और इसे साफ़ करना बहुत आसान हो जाएगा. ईमानदारी से कहूँ तो यह इसके लायक है!

हम हेज़लनट्स को ओवन में "भुना" देंगे। इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें, बेकिंग शीट को ढक दें चर्मपत्रऔर ऊपर से हेज़लनट्स छिड़कें। हम सब कुछ 15 मिनट के लिए ओवन में रखते हैं, हर 5 मिनट में हिलाते हैं, फिर इसे बाहर निकालते हैं और इसे लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने देते हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपका चॉकलेट स्प्रेड असली चीज़ जैसा हो, तो मैं एक बार फिर इसमें भूनने की प्रक्रिया जोड़ने की सलाह देता हूं घर का बना नुटेला रेसिपी।

अब सबसे अप्रिय हिस्सा मेवों को छीलना है। लेकिन इस प्रक्रिया के बिना न्यूटेला पर्याप्त रूप से सुचारू नहीं होगा। मुझे पता है कि कुछ जगहों पर आप हेज़लनट्स को बिना छिलके के सीधे खरीद सकते हैं, लेकिन मुझे वे नहीं मिले। धैर्य रखें, इसे चालू करें दिलचस्प वीडियो YouTube पर, उदाहरण के लिए, मेरा, बस इसी दौरान पागलपन साफ़ हो जाएगा, और आप मुझसे चैट करेंगे 😀

परिणाम लगभग 500 मिलीलीटर मेवा होगा। लेकिन मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि घर का बना न्यूटेला खुद ही जार में आधी जगह (या थोड़ी अधिक) ले लेगा, इसलिए सबसे बड़ा कंटेनर न तैयार करें।

आइए अब एक अच्छा ब्लेंडर लें। इसके लिए पेशेवर होना जरूरी नहीं है, आप सबमर्सिबल चॉपर का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पीसते समय आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है, इसे आवेगपूर्ण दबाव का उपयोग करके और अधिक समय तक, लगभग 15 मिनट तक, चम्मच से हिलाते हुए करें। सुनिश्चित करें कि ब्लेंडर ज़्यादा गरम न हो जाए या जल न जाए! इसके अलावा, इस मामले में, आप तरल हेज़लनट तेल के कुछ बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं, आप तेजी से वांछित चिकनाई प्राप्त करेंगे।

अपने नियमित ब्लेंडर को जलाए बिना घर पर न्यूटेला कैसे बनाएं? सूंघ लो! 😀 जलने की गंध से अनुमति के अंतिम चरण का पता चलता है। सामान्य तौर पर, मैं उच्च गुणवत्ता वाली "कार" पर करीब से नज़र डालने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं; मुझे इसे खरीदने पर कभी अफसोस नहीं हुआ। और अब हम सबसे सजातीय स्थिरता प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं; घर का बना चॉकलेट स्प्रेड स्टोर-खरीदी गई बनावट के समान चिकना और सुखद होना चाहिए।

अब अन्य सभी सामग्रियों का समय आ गया है। कोको, नमक, पाउडर चीनी या मेपल सिरप और वेनिला जोड़ें। यदि आपके पास वेनिला फली है, तो इसे लंबाई में आधा काट लें और बीज निकालने के लिए चाकू का उपयोग करें। यदि वैनिलिन है तो उसे चाकू की नोक पर रखें। यदि वेनिला एसेंस - एक चम्मच। वेनिला के गुण वाला- सूचीबद्ध सबसे सुविधाजनक घटक।

चूंकि मैं चीनी बिल्कुल नहीं खाने की कोशिश करता हूं, इसलिए पहली बार मैंने इसकी जगह शहद खाने का फैसला किया। और मैं गलत था! इसे जोड़ने के बाद, न्यूटेला की स्थिरता बिल्कुल वैसी नहीं रही जैसी मैं चाहता था, बहुत सख्त और ढीली। इसलिए, शहद का स्थानापन्न नहीं किया जा सकता! मेपल सिरप बहुत बढ़िया है और बेहतरीन स्वाद भी देता है। मेरे पास यह उपलब्ध नहीं था, इसलिए पाउडर। कभी-कभी आप कर सकते हैं.

सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाने के लिए ब्लेंडर को एक और मिनट के लिए चालू करें। यह शर्म की बात है कि आप इस अद्भुत खुशबू को सूंघ नहीं सकते! असली नुटेला!

और बस! अब आप जानते हैं कि घर पर चॉकलेट स्प्रेड कैसे बनाया जाता है! इसे एक जार में डालें. ब्लेंडर के गर्म होने के कारण यह तुरंत बहुत तरल हो जाएगा, लेकिन फिर यह ठंडा हो जाएगा और थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।

ब्रेड को टोस्ट करें या कुछ स्वादिष्ट कुरकुरी ब्रेड लें, ऊपर चॉकलेट स्प्रेड फैलाएं और केले के स्लाइस डालें। दिव्य संयोजन!

सुंदरता के लिए, मैंने अलसी के बीज छिड़के। वे न्यूटेला के रंग के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं।

अब मैं जल्दी से संक्षेप में बताऊंगा!

संक्षिप्त नुस्खा: घर पर नुटेला चॉकलेट स्प्रेड

1. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
2. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें, एक परत में हेज़लनट्स डालें, 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, हर 5 मिनट में हिलाएं।
3. हम मेवे निकालते हैं, 10 मिनट के लिए ठंडा करते हैं और सारी भूसी निकाल देते हैं।
4. छिले हुए हेज़लनट्स को एक ब्लेंडर या चॉपर के कटोरे में रखें और कई चरणों में अधिकतम गति से पीसें जब तक कि हम पूरी तरह से एक समान स्थिरता प्राप्त न कर लें (यदि ग्राइंडर पेशेवर नहीं है, तो आवेगपूर्ण दबाव के साथ पीसें, इस मामले में कुछ बड़े चम्मच भी डालें) तरल तेलहेज़लनट)।
5. हमने इसे लगा दिया अखरोट का मक्खनकोको, पाउडर चीनी या मेपल सिरप, वेनिला, एसेंस या वैनिलिन, एक चुटकी नमक।
6. एक और 1 मिनट के लिए सभी चीजों को ब्लेंडर में पीस लें, फिर चॉकलेट पेस्ट को एक जार में डालें।
7. कुरकुरे टोस्ट और केले के साथ परोसें।
8. अब आप जानते हैं कि घर पर न्यूटेला कैसे बनाया जाता है!

बस, चॉकलेट पेस्ट तैयार है, रेसिपी भी ख़त्म हो गयी है. आप स्वयं देख सकते हैं कि इसे करना आसान नहीं हो सकता! मेरे लगभग सभी अन्य व्यंजनों की तरह :) यह न्यूटेला स्टोर से खरीदे गए न्यूटेला से कहीं बेहतर और स्वादिष्ट है! बिल्कुल भी, घर का बना भोजनइस मामले में भी, बहुत, बहुत उपयोगी हो सकता है, क्योंकि हेज़लनट्स में बहुत कुछ होता है स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज, और चॉकलेट सेरोटोनिन का स्तर बढ़ाती है, जो हमें खुश करती है। स्वस्थ स्वादिष्ट भोजन खाओ!

मेरे पास भी अलग तरीके से सोचने का एक विचार है सरल व्यंजननुटेला के साथ. अब तक मेरे ब्लॉग पर केवल वे ही हैं जिनकी मैंने पहले अनुशंसा की थी। यह मेरे पसंदीदा व्यंजन, जो पहली बार में ही बन जाते हैं, को और भी अधिक स्वादिष्ट बना देगा। और भी ! लेकिन मुझे कुछ और असामान्य चाहिए। क्या आप इसमें रुचि रखते हैं? टिप्पणियों में लिखें.

पिछली बार मैंने बहुत स्वादिष्ट बनाने की विधि के बारे में बात की थी। आगे! नई वस्तुओं को न चूकने के लिए, , यह निःशुल्क है! इसके अलावा, जब आप सदस्यता लेते हैं, तो आपको उपहार के रूप में एक संपूर्ण संग्रह प्राप्त होगा। पूरी रेसिपी 20 व्यंजन जो 5 से 30 मिनट में बहुत जल्दी पक जाते हैं, जिससे आपका काफी समय बचेगा! जल्दी, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन करना - यह वास्तविक है!

मैं तुम्हारे साथ था ! अपने दोस्तों को घर पर न्यूटेला बनाने के तरीके के बारे में बताएं, रेसिपी सुझाएं, अगर आपको यह पसंद है, तो इसे पसंद करें, टिप्पणी छोड़ें, इसे रेट करें, लिखें और जो मिला उसकी तस्वीरें दिखाएं, और याद रखें कि हर कोई स्वादिष्ट खाना बना सकता है, कि आप अधिक हैं आप जितना सोच सकते हैं उससे अधिक प्रतिभाशाली, और निश्चित रूप से, अपने भोजन का आनंद लें! मैं तुमसे प्यार करता हूँ, खुश रहो!