नट्स रेसिपी के साथ चिकन सलाद. नट्स के साथ पौष्टिक चिकन सलाद - बढ़िया विकल्प और उन्हें कैसे तैयार करें

चिकन और नट्स के साथ सलाद – अच्छा तालमेलसामग्री। यह सलाद बहुत ही पेट भरने वाला और स्वादिष्ट बनता है. आप परतों में से एक में मक्खन से सावधान हो सकते हैं, लेकिन मैं आपको समझाने में जल्दबाजी करता हूं - यह चिकन और नट्स के साथ सलाद को अधिक कोमल बनाता है, और वास्तव में, सलाद में मक्खन जैसा स्वाद महसूस नहीं होता है। चिकन के साथ पफ सलाद हमेशा रसदार निकलता है और आपकी मेज पर मूल दिखता है। हम इस सलाद में एक सेब भी जोड़ते हैं - यह मांस के साथ बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से मेल खाता है, बेशक, अगर सेब बहुत रसदार है, तो इसे काटना बेहतर होगा पतली स्ट्रिप्स में काटें ताकि तैयार डिश में बहुत अधिक रस न रहे। शायद खाना पकाने के लिए ये सभी छोटी सिफारिशें हैं स्वादिष्ट सलादचिकन और नट्स के साथ.

पकवान के लिए सामग्री " बहुस्तरीय सलादचिकन और नट्स के साथ":

• चिकन स्तन (पट्टिका) - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• सेब - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• मक्खन - 50-100 ग्राम;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

चिकन और अखरोट का सलाद कैसे बनाएं:

1. प्याज को छीलिये, धोइये और काट लीजिये छोटे क्यूब्स. एक फ्राइंग पैन और वनस्पति तेल गरम करें, प्याज को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. अखरोट को छीलकर गर्म सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लें और चाकू से बारीक काट लें।
3. चिकन पट्टिका को धो लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। मांस को ठंडा करें, क्यूब्स में काटें या हाथ से फाड़ें। अब परतें बिछाना शुरू करते हैं।
4. पहला चिकन मीट होगा. इसमें थोड़ा सा नमक डालें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
5. मांस के ऊपर तले हुए प्याज की एक परत रखें। मैंने इस परत को मेयोनेज़ से चिकना नहीं किया, क्योंकि मुझे लगा कि सलाद बहुत चिकना हो जाएगा।
6. सेबों को धोकर छील लीजिये. कोर निकालें और कद्दूकस करें मोटा कद्दूकस. अगली परत रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। सेब की खट्टी किस्मों को चुनना बेहतर है, इससे सलाद में थोड़ी खटास आ जाएगी।
7. सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सेब की परत के ऊपर रखें। मेयोनेज़ से चिकना करें।
8. मक्खन को पहले ही जमा देना बेहतर है (इससे उसे कद्दूकस करने में आसानी होगी)। इसे मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
9. पनीर के ऊपर मक्खन की अगली परत फैलाएं। बेशक, इस परत को मेयोनेज़ से चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है।
10. अंतिम परत पागल हो जाएगी. ख़ैर, यह कोई अर्जित स्वाद नहीं है। आप इन्हें चाकू से हल्का सा काट सकते हैं, या बेलन से भी काट सकते हैं. मेयोनेज़ से हल्का चिकना कर लें.
11. अंडों को खूब उबालें. ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हम आखिरी परत को उनसे सजाते हैं।
12. चिकन और नट्स के साथ परतदार सलाद को लगभग 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें। अपने विवेकानुसार अजमोद, डिल या से गार्निश करें उबली हुई गाजर. बॉन एपेतीत!

चिकन और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री:

• 2 चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ या स्मोक्ड),
• 2 प्याज, 200 ग्राम। मशरूम,
• 100 ग्रा. आलूबुखारा,
• 2/3 कप अखरोट,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़,
• तलने के लिए गंधहीन वनस्पति तेल,
• काला पीसी हुई काली मिर्चऔर स्वादानुसार नमक.

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज छीलें, काटें और भून लें वनस्पति तेल.
2. चिकन ब्रेस्ट (बिना छिलके के) को छोटे क्यूब्स में, मशरूम को स्लाइस में काटें।
3. इसमें प्याज डालें और सभी चीजों को एक साथ भूनें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, फिर तेल छान लें।
4. प्रून्स को धोएं और उनके ऊपर 10-15 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। फिर पानी निकाल दें, प्रून्स को ठंडा होने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
5. अखरोट के दानों को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें, ठंडा होने दें और बारीक काट लें।
6. सभी तैयार ठंडी सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

सलाद "नट्स के साथ चिकन"

यदि आपको चिकन मांस और अंडे पसंद हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इसे तैयार करें, जो कीमत और तैयारी के समय में कम है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। "नट्स के साथ चिकन" सलाद।इस सलाद को बनाना बहुत आसान है और अगर आप इसे पहले से उबाल लें पतले पैरऔर अंडे, तो आप इसे तैयार करने में अधिकतम तीस मिनट खर्च करेंगे।

सामग्री:

• 2 चिकन पैर,
• 150 ग्राम अखरोट,
• 200 ग्राम कोई भी सख्त पनीर,
• 5 चिकन अंडे,
• लहसुन की 1 कली,
• मेयोनेज़,
• कोई भी साग - अजमोद, डिल, तुलसी,
• नमक, काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार।

तैयारी:

• बहते ठंडे पानी के नीचे चिकन पैरों को धो लें। यदि वे जमे हुए थे, तो उन्हें पहले पिघलाया जाना चाहिए। पानी उबालें, नमक डालें, मसाले डालें और उसमें चिकन पकाएं. पके हुए पैरों को शोरबा से निकालें और उन्हें ठंडा होने दें। फिर मांस को हड्डी से निकालकर रेशों में अलग कर लें।
• अखरोट छीलें और गुठली को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, लेकिन बहुत बारीक नहीं। यदि आपके पास कॉफी ग्राइंडर नहीं है, तो आप इसमें अखरोट के दाने डाल सकते हैं प्लास्टिक बैग, इसमें से हवा निचोड़ें, गर्दन को कस लें, इसे टेबल पर रखें और बेलन की मदद से आटे की तरह बेल लें।
• सख्त पनीरमोटे कद्दूकस पर पीस लें। आप पनीर को लगभग पांच मिनट तक फ्रीजर में रख सकते हैं ताकि इसे कद्दूकस करना आसान हो जाए।
• अंडों को अच्छे से धोकर अच्छी तरह उबाल लीजिए. छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
• सभी तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और अच्छी तरह मिलाएँ। सजावट के लिए मुट्ठी भर मेवे छोड़ दें।
• लहसुन की कली छीलें, प्रेस से गुजारें, मेयोनेज़ में डालें और मिलाएँ।
• यह लहसुन मेयोनेज़सलाद को सीज़न करें और सभी चीज़ों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से कटे हुए मेवे छिड़कें।

परोसने से पहले सजाएँ सलाद "नट्स के साथ चिकन"हरियाली की साबुत पत्तियाँ, या बारीक काटकर ऊपर से छिड़कें।

बॉन एपेतीत!

चिकन और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• मशरूम - 100 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• अखरोट - 50 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. प्याज को बारीक काट लीजिये. मशरूम को नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें। एक गर्म फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल में मशरूम और प्याज भूनें। ठंडा।
2. फ़िललेट को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें।
3. अंडे उबालें और उन्हें कद्दूकस कर लें.
4. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। पनीर को बारीक़ करना। एक प्लेट में पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ मिला लें.

सलाद की परत लगाएं:
1 परत (नीचे) - पट्टिका (मेयोनेज़ के साथ कोट)
दूसरी परत - अंडे (मेयोनेज़ के साथ कोट)
तीसरी परत - प्याज के साथ मशरूम (मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सा ब्रश करें)
चौथी परत - लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पनीर
5 परत - अखरोट

अखरोट और आलूबुखारा के साथ चिकन सलाद

नट्स और आलूबुखारा के साथ एक कोमल और एक ही समय में मसालेदार चिकन सलाद की विधि वास्तविक है पाक कला. अच्छा संयोजनआलूबुखारा, कुरकुरे मेवे आदि का स्वाद रसदार मांसआपको और आपके मेहमानों को यह पसंद आएगा.

सलाद न केवल आपकी मेज का मुख्य आकर्षण बन जाएगा, बल्कि आपको लंबे समय तक भूख के एहसास को भी भूला देगा।

सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• 150 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 200 ग्राम आलूबुखारा
• 2 पीसी. मुर्गी के अंडे
• 100 ग्राम अखरोट
• मेयोनेज़
• ताजा जड़ी बूटी

तैयारी:

1. उबलना मुर्गे की जांघ का मासहल्के नमकीन पानी में डालें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। प्रून्स को अच्छी तरह से धो लें और काट भी लें।
2. अंडों को सख्त उबालकर ठंडा किया जाना चाहिए और छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
3. प्रसंस्कृत पनीर को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर धीरे से पीस लें। यदि पनीर बहुत नरम है, तो सलाद तैयार करने से एक घंटे पहले इसे फ्रीजर में रख दें।
4. एक ब्लेंडर का उपयोग करके अखरोट को टुकड़ों में पीस लें।
5. तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे या गहरी प्लेट में रखें, मेयोनेज़, नमक डालें और धीरे से मिलाएँ।
6. ताजी जड़ी-बूटियों को धोएं, नैपकिन से सुखाएं या पेपर तौलियाऔर सलाद पर छिड़कें.

सलाद पौष्टिक तो बनता है, लेकिन साथ ही पेट के लिए काफी हल्का भी होता है। यदि आप इसमें जोड़ते हैं अतिरिक्त उत्पाद, वह मुर्गी का रायतासाथ अखरोटउज्ज्वल में बदलो छुट्टियों का व्यंजन, जो किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

एक वीडियो आपको प्रस्तुत सलाद की रेसिपी से अधिक विस्तार से परिचित होने में मदद करेगा, जिसकी मदद से आप तैयारी की सभी पेचीदगियाँ सीखेंगे।

चिकन, अखरोट और पिघले हुए के साथ कछुए का सलादपनीर

सलाद "कछुआ" एक उत्कृष्ट विकल्प है उत्सव की मेज. एक सेब एक ताजा और रसदार मीठा और खट्टा रंग जोड़ देगा, पनीर, कोमल मांस और मेवे दिलचस्प रूप से स्वाद के पूरक होंगे। यह सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा।

सामग्री:

• अंडे 4 पीसी।
• आलूबुखारा 50 ग्राम
• अखरोट 400 ग्राम
• प्याज 1 पीसी.
• चिकन पट्टिका 200 ग्राम
• सेब 2 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

1. अंडे और चिकन पट्टिका उबालें। हम कुछ मेवों को काटते हैं, बाकी को पूरा छोड़ देते हैं। सफेद को जर्दी से अलग करना चाहिए। सफेद भाग को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। छोटे क्यूब्स में चिकन पट्टिका मोड।
2. प्याज को छीलें, पतले आधे छल्ले में काटें और कड़वाहट और गंध को दूर करने के लिए उबलते पानी में डालें। फिर अतिरिक्त नमी को अच्छे से निचोड़ लें। प्रोसेस्ड पनीर को फ्रीजर में रखना चाहिए ताकि वह थोड़ा सख्त हो जाए। इससे कद्दूकस करने में आसानी होगी.
3. हम प्रसंस्कृत पनीर को भी बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं।
4. साग को बारीक काट लीजिये.
5. सेबों को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

सलाद को परतों में रखें:

पहली परत चिकन पट्टिका है।

दूसरा - प्याजऔर मेयोनेज़.

तीसरी परत सेब है.

चौथा - संसाधित चीज़और मेयोनेज़.

हम कछुए के खोल की नकल करने के लिए मेवे बिछाते हैं।

साग को बारीक काट लें और सलाद के किनारों पर छिड़कें। हम आलूबुखारा से सिर और पैर बनाते हैं।

चिकन, खुबानी और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 - 700 ग्राम,
• सूखे खुबानी - 200 ग्राम,
• अखरोट - 100 ग्राम,
• मसालेदार खीरे - 5 - 6 टुकड़े,
• मसाले: तेज पत्ता, काली मिर्च एक प्रकार का मटर, लौंग, काली मिर्च स्वादानुसार,
• प्याज - 1 सिर,
• मेयोनेज़ (उच्च वसा सामग्री) - 300 ग्राम,
• मुर्गी के अंडे- 5 आइटम,
• नमक स्वाद अनुसार।

सलाद बनाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको चिकन ब्रेस्ट को उबालना होगा। पानी में नमक डालकर मिलाना चाहिए
   अपने स्वाद के अनुरूप मसाले डालें।
2. उबले और ठंडे स्तन को मध्यम क्यूब्स में काटें।
3. प्याज को छीलने की जरूरत है और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
   प्याज़ को एक कप में रखें और ऊपर से डालें उबला पानी, आधे मिनिट बाद पानी
   नाली।
4. अचार वाले खीरे को छोटे पतले टुकड़ों में काट लें
   (प्रत्येक ब्लॉक लगभग 2 सेमी)।
5. चिकन अंडे उबालें, छीलें और फिर उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
6. छिलके वाले अखरोट को चाकू से छोटे टुकड़ों में काटना होगा।
7. सूखे खुबानी को पहले से धोना चाहिए, फिर डालना चाहिए गर्म पानी,
   10 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर पानी निकाल दें और सूखे खुबानी को सुखा लें।
   - अब सूखे खुबानी को मीडियम स्ट्रिप्स में काट लें.
8. सलाद को परतों में रखें: पहली परत में चिकन ब्रेस्ट रखें
   और अखरोट छिड़कें, पहले प्लेट को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
   प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करना सुनिश्चित करें।
9. फिर जले हुए प्याज़ बिछाएं, फिर अचार की एक परत
   खीरे, आखिर में कसा हुआ चिकन अंडे डालें, कोट करें
   सभी मेयोनेज़ के साथ।
10. ऊपर सूखे खुबानी और बचे हुए अखरोट रखें। इसे सलाद में दें
    30 - 60 मिनट तक खड़े रहें और फिर परोसें।

क्राउटन और नट्स के साथ चिकन सलाद

सामग्री:

• पाव रोटी - 100 ग्राम
• उबला हुआ चिकन मांस - 100 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• पनीर ड्यूरम की किस्में- 100 ग्राम
• मेयोनेज़, मक्खन - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

सलाद "अनास्तासिया"

सामग्री:

• उबला हुआ हैम - 300 ग्राम
• चिकन (उबला हुआ स्तन) - 1 टुकड़ा
• पेकिंग गोभी (छोटा सिर) - 1 टुकड़ा
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• मेवे – 1 मुट्ठी.
• अंडा पैनकेक - 3 अंडे फेंटें एक छोटी राशिदूध और आटा. 2 पैनकेक फ्राई करें.

तैयारी:

1. बीजिंग पत्तागोभी को टुकड़े करके सलाद के कटोरे में डालें।
2. हैम को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। चिकन पट्टिका और हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
3. अंडे के पैनकेक को स्ट्रिप्स में काटें। मेवों को काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद के लिए सबसे सरल व्यंजनों में से एक, जो विशेष रूप से पुरुषों को पसंद आना चाहिए। कोमल चिकन स्तन, मसालेदार मसालेदार खीरे, रसदार प्याज और तटस्थ स्वाद वाले चिकन अंडे अखरोट के साथ काफी दिलचस्प रूप से मेल खाते हैं। यह सलाद जल्दी तैयार हो जाता है और रोजमर्रा के भोजन और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

मैं इस सरल और स्वादिष्ट सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने की सलाह देता हूं - आलसी मत बनो और घर का बना मेयोनेज़ तैयार करें (यहां आप घर का बना मेयोनेज़ के लिए सबसे बुनियादी नुस्खा पा सकते हैं)। यदि वांछित है, तो आप ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम पर आधारित सॉस का उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप मिलाते हैं समान अनुपात. सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ? क्यों नहीं!

सामग्री:

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण व्यंजन पकाना:

इस सरल और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी में चिकन ब्रेस्ट (अन्य चिकन पट्टिका के साथ बदला जा सकता है), मसालेदार खीरे (), छिलके वाले अखरोट, चिकन अंडे शामिल हैं (मेरे पास 4 बहुत बड़े हैं, इसलिए आप 5-6 छोटे का उपयोग कर सकते हैं), बड़ा प्याज, और अच्छी मात्रा में मेयोनेज़। हमेशा की तरह, मैं घर पर बने मेयोनेज़ का उपयोग करने की सलाह देता हूं - यह कुछ ही मिनटों में बन जाता है, और यह अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बन जाता है।

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को उबलने के लिए रख दें। सामान्य तौर पर, दो बुनियादी नियम हैं जिनके अनुसार चिकन ब्रेस्ट पकाया जाता है। यदि आपको शोरबा की आवश्यकता है, तो मांस डाल दिया जाता है ठंडा पानी, और जब आप स्वयं स्तन तैयार कर रहे हों (उदाहरण के लिए, उसी सलाद के लिए), तो इसे उबलते पानी में डालें। तब स्तन रसदार और बहुत नरम हो जाएगा, क्योंकि उसके पास अपना सारा रस शोरबा में देने का समय नहीं होगा। तो, चिकन ब्रेस्ट को उबलते पानी में डालें और मध्यम उबाल पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं (पानी में दूसरी बार उबाल आने के बाद - जब आप मांस डालते हैं तो उबलना बंद हो जाता है, क्योंकि पानी का तापमान गिर जाता है)।

इस बीच, छिले हुए प्याज को बारीक काट लें। यदि आपको तीखे प्याज मिलते हैं, तो आपको उन्हें उबलते पानी (पहले से ही कटा हुआ) के साथ उबालना होगा, और फिर उन्हें कुल्ला करना होगा बर्फ का पानी- कड़वाहट दूर हो जाएगी. साथ ही, चिकन के अंडों को जोर से उबलने के लिए रख दें।

छिले हुए अखरोट को चाकू से काटना होगा या ब्लेंडर का उपयोग करके काटना होगा। मुख्य बात बारीक टुकड़े निकालना नहीं है, बल्कि मेवों के छोटे-छोटे टुकड़े छोड़ना है ताकि उनकी बनावट महसूस की जा सके।

चिकन अंडे तैयार हैं: उन्हें ठंड में ठंडा करें बहता पानीठीक सॉस पैन में. इस तरह वे तेजी से ठंडे होंगे और साफ करना आसान होगा। इन्हें एक ही क्यूब में काट लें. वैसे, क्या आप जानते हैं कि पकाने के दौरान अंडे को फटने से कैसे बचाया जाए? सबसे पहले, वे होना चाहिए कमरे का तापमान(अर्थात अंडे को पहले ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें), साथ ही पानी भी। दूसरे, खाना बनाते समय पानी में थोड़ा सा सिरका या नमक मिला लें।

चिकन ब्रेस्टयह भी तैयार है - इसे शोरबा से निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि आप खाना पकाने के समय की सही गणना करते हैं, तो स्तन रसदार हो जाएगा, और क्यूब्स पूरी तरह से चिकने और गैर-रेशेदार होंगे।

तो, आप धीरे-धीरे लेट सकते हैं तैयार सामग्रीपरतें. परंपरागत रूप से मैं उपयोग करता हूं गहरे कटोरे, जिसे मैं पूरी तरह से लाइन करता हूं चिपटने वाली फिल्म- इस तरह खाना बर्तन में चिपकेगा नहीं और सलाद बर्तन पर चिकना निकलेगा. परतें उलटी बिछाई जाती हैं, यानी कटोरे का निचला भाग सलाद का शीर्ष होता है। सामान्य तौर पर, यदि आपको सलाद के आकार में विशेष रुचि नहीं है, तो आप सब कुछ मिलाकर तुरंत खा सकते हैं। मेरी पहली परत चिकन है - हम नीचे सभी क्यूब्स का आधा हिस्सा डालते हैं, जो पहले से ही पूरी तरह से ठंडा हो चुके हैं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के काफी बड़े हिस्से से कोट करना महत्वपूर्ण है ताकि सलाद सूखा न हो।

और अंत में - कटे हुए अखरोट (तैयार सलाद को सजाने के लिए एक मुट्ठी छोड़ दें)। मेयोनेज़ मत भूलना!

पनीर, अनानास, आलूबुखारा, शैंपेनोन के साथ चिकन और नट्स के साथ एक हार्दिक सलाद के लिए सरल व्यंजन - अपना चयन करें!

स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद के लिए सबसे सरल व्यंजनों में से एक, जो विशेष रूप से पुरुषों को पसंद आना चाहिए। कोमल चिकन स्तन, मसालेदार मसालेदार खीरे, रसदार प्याज और तटस्थ स्वाद वाले चिकन अंडे अखरोट के साथ काफी दिलचस्प रूप से मेल खाते हैं। यह सलाद जल्दी तैयार हो जाता है और रोजमर्रा के भोजन और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 300 ग्राम
• चिकन अंडे - 4 पीसी
• अखरोट - 80 ग्राम
• प्याज - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - 300 जीआर

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को उबलने के लिए रख दें। सामान्य तौर पर, दो बुनियादी नियम हैं जिनके अनुसार चिकन ब्रेस्ट पकाया जाता है। यदि आपको शोरबा की आवश्यकता है, तो मांस को ठंडे पानी में रखें, और जब आप स्वयं स्तन तैयार कर रहे हों (उदाहरण के लिए, उसी सलाद के लिए), तो इसे उबलते पानी में डालें। तब स्तन रसदार और बहुत नरम हो जाएगा, क्योंकि उसके पास अपना सारा रस शोरबा में देने का समय नहीं होगा। तो, चिकन ब्रेस्ट को उबलते पानी में डालें और मध्यम उबाल पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं (पानी में दूसरी बार उबाल आने के बाद - जब आप मांस डालते हैं तो उबलना बंद हो जाता है, क्योंकि पानी का तापमान गिर जाता है)।

इस बीच, छिले हुए प्याज को बारीक काट लें। यदि आपके पास एक तीखा प्याज आता है, तो आपको इसे उबलते पानी (पहले से कटा हुआ) के साथ उबालना होगा, फिर इसे बर्फ के पानी में कुल्ला करना होगा - कड़वाहट दूर हो जाएगी। साथ ही, चिकन के अंडों को जोर से उबलने के लिए रख दें।

छिले हुए अखरोट को चाकू से काटना होगा या ब्लेंडर का उपयोग करके काटना होगा। मुख्य बात बारीक टुकड़े निकालना नहीं है, बल्कि मेवों के छोटे-छोटे टुकड़े छोड़ना है ताकि उनकी बनावट महसूस की जा सके।

- इसके बाद कुरकुरे अचार वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. मैं आपको टुकड़ों का आकार नहीं बताऊंगा, क्योंकि मैं उन्हें मापता नहीं हूं, लेकिन वे लगभग उसी आकार के हैं जैसे आप ओलिवियर सलाद के लिए सामग्री काटते हैं।

मुर्गी के अंडे तैयार हैं: उन्हें सीधे सॉस पैन में ठंडे बहते पानी के नीचे ठंडा करें। इस तरह वे तेजी से ठंडे होंगे और साफ करना आसान होगा। इन्हें एक ही क्यूब में काट लें. वैसे, क्या आप जानते हैं कि पकाने के दौरान अंडे को फटने से कैसे बचाया जाए? सबसे पहले, वे कमरे के तापमान पर होने चाहिए (अर्थात, अंडे को पहले से रेफ्रिजरेटर से हटा दें), साथ ही पानी भी। दूसरे, खाना बनाते समय पानी में थोड़ा सा सिरका या नमक मिला लें।

चिकन ब्रेस्ट भी तैयार है - इसे शोरबा से निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि आप खाना पकाने के समय की सही गणना करते हैं, तो स्तन रसदार हो जाएगा, और क्यूब्स पूरी तरह से चिकने और गैर-रेशेदार होंगे।

तो, आप धीरे-धीरे तैयार सामग्री की परत बना सकते हैं। परंपरागत रूप से, मैं गहरे कटोरे का उपयोग करता हूं, जिसे मैं पूरी तरह से क्लिंग फिल्म के साथ कवर करता हूं - इस तरह से भोजन बर्तन में चिपक नहीं जाएगा और सलाद पकवान पर चिकना हो जाएगा। परतें उलटी बिछाई जाती हैं, यानी कटोरे का निचला भाग सलाद का शीर्ष होता है। सामान्य तौर पर, यदि आपको सलाद के आकार में विशेष रुचि नहीं है, तो आप सब कुछ मिलाकर तुरंत खा सकते हैं। मेरी पहली परत चिकन है - हम नीचे सभी क्यूब्स का आधा हिस्सा डालते हैं, जो पहले से ही पूरी तरह से ठंडा हो चुके हैं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के काफी बड़े हिस्से से कोट करना महत्वपूर्ण है ताकि सलाद सूखा न हो।

चिकन के बाद, कटा हुआ अचार खीरे का आधा हिस्सा डालें, जिसे हम सॉस के साथ कोट करना भी नहीं भूलते हैं।

इसके बाद उबले हुए चिकन अंडे और मेयोनेज़ की एक परत है।

फिर हम कटे हुए प्याज बिछाते हैं, उन पर मेयोनेज़ छिड़कते हैं।

और अंत में - कटे हुए अखरोट (तैयार सलाद को सजाने के लिए एक मुट्ठी छोड़ दें)। मेयोनेज़ मत भूलना!

जो कुछ बचा है वह चिकन क्यूब्स (मेयोनेज़!) के दूसरे आधे हिस्से को जोड़ना है।

अंतिम परत मसालेदार खीरे का दूसरा भाग है।

सलाद को क्लिंग फिल्म के किनारों से ढक दें और सभी सामग्री को चम्मच से या सीधे अपनी हथेली से थोड़ा दबाएं ताकि परतें सेट हो जाएं। आप सलाद को इस रूप में रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक भिगोने के लिए छोड़ सकते हैं (मैंने सलाद तैयार करने का समय केवल हमारे काम के दृष्टिकोण से बताया है)।

जब पकवान परोसने का समय हो, तो सलाद के कटोरे को एक सपाट प्लेट से ढक दें और संरचना को पलट दें। अब कटोरे को हटा दें और फिर क्लिंग फिल्म को हटा दें, जिससे खाना बर्तन की दीवारों पर चिपकता नहीं है। सलाद चिकना और साफ-सुथरा बनता है, परतें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं।

कैसे सजाएं तैयार पकवानआपकी पाक कल्पना आपको बता देगी। मैंने बस इसे अखरोट के साथ छिड़का।

यह बहुत सरल हो जाता है, लेकिन साथ ही दिलचस्प, स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद, जो निश्चित रूप से कई लोगों को पसंद आएगा। इसे भी आज़माएं!

रेसिपी 2, चरण दर चरण: चिकन ब्रेस्ट और नट्स के साथ सलाद

बहुत स्वादिष्ट और सुंदर सलाद। बहुत कोमल, सुखद अखरोट के स्वाद के साथ। यह व्यंजन किसी भी उत्सव की मेज को पूरी तरह से सजाएगा। सलाद बहुत पौष्टिक और संतोषजनक है। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। यह नुस्खा सबसे नौसिखिया गृहिणी भी बना सकती है।

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• चिकन अंडे - 3 पीसी
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• अखरोट - 50 ग्राम
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• किशमिश - 30 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार

सब कुछ तैयार करो आवश्यक सामग्रीऔर बेझिझक खाना बनाना शुरू करें। के लिए खाना बनाना चलेगाकोई मेयोनेज़ या गाढ़ा खट्टा क्रीम(आपके विवेक पर), साथ ही कोई भी सख्त पनीर।

पहले चरण में, आपको चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालना होगा, फिर ठंडा करना होगा और चाकू से छोटे टुकड़ों में काटना होगा।

जब मांस पक रहा हो, तो पकवान की बाकी सामग्री तैयार कर लें। आपको अखरोट को तोड़ना होगा और गिरी को मोर्टार या अन्य विधि से छोटे टुकड़ों में कुचलना होगा। आप बादाम की गिरी और मूंगफली दोनों का उपयोग कर सकते हैं, यह आप पर निर्भर है।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

इसके अलावा कठोर उबले चिकन अंडे को मोटे कद्दूकस से छान लें।

एक बार जब आपके पास सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं, तो सलाद तैयार करना शुरू करें। आपको एक चौड़ी डिश, लियागन या एक बड़ी फ्लैट प्लेट लेनी होगी। कटा हुआ चिकन पट्टिका तल पर समान रूप से वितरित करें।

फिर मांस की परत पर अखरोट के टुकड़े समान रूप से छिड़कें।

नट्स पर कसा हुआ पनीर का एक छोटा सा हिस्सा लगाएं।

फिर डिश की सभी परतों को अंडे के टुकड़ों से ढंकना होगा और मेयोनेज़ लगाना आसान बनाने के लिए अपने हाथ से थोड़ा नीचे दबाना होगा।

- अब अंडे की परत को मेयोनेज़ के साथ समान रूप से फैलाएं.

अंत में, हम अंतिम चरण पर आगे बढ़ते हैं - डिश का डिज़ाइन। सलाद को बचे हुए पनीर की एक परत से ढक दें और उबली हुई किशमिश से गार्निश करें। किशमिश की जगह आप कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं ताजा अंगूरबीजरहित.

सलाद स्वाद में बहुत सुंदर और स्वादिष्ट निकला. यह व्यंजन किसी भी छुट्टी या पारिवारिक उत्सव के लिए सफलतापूर्वक तैयार किया जा सकता है। अपने दोस्तों और मेहमानों को पकाएँ और खिलाएँ। सभी को सुखद भूख!

पकाने की विधि 3: अखरोट और मशरूम के साथ चिकन सलाद

अखरोट और मशरूम के साथ स्वादिष्ट फेस्टिव चिकन सलाद, जिसे बनाना बहुत आसान होगा।

• चिकन ब्रेस्ट - 2-3 पीसी।
• अखरोट - 0.5 कप
• शैंपेनोन - 300 ग्राम
• मक्खन - 50 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• नमक - 1 चम्मच

मशरूम और नट्स के साथ चिकन सलाद कैसे बनाएं: चिकन ब्रेस्ट को धो लें। पानी भरें (1 लीटर)। उबाल लें और नमक (0.5 चम्मच नमक) डालें। चिकन ब्रेस्ट को उबलते नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें।

चिकन ब्रेस्ट को ठंडा करें और बारीक काट लें।

शिमला मिर्च को धोइये और बारीक काट लीजिये.

एक फ्राइंग पैन गरम करें, मक्खन पिघलाएँ। शैंपेनोन रखें। पर भूनिये मक्खनमध्यम आँच पर, हिलाते हुए (15 मिनट)।

मेवों का एक चौथाई भाग सजावट के लिए छोड़ दें। अखरोट को मोर्टार या ब्लेंडर में पीस लें।

बारीक कटे चिकन ब्रेस्ट को अखरोट और तले हुए शैंपेन के साथ मिलाएं।

पनीर (20 ग्राम) को सजावट के लिए अलग रख दें। बचे हुए पनीर को कद्दूकस कर लीजिए. आप इसे अपने स्वाद के अनुसार बारीक कद्दूकस पर या मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर सकते हैं।

बची हुई सामग्री में कसा हुआ पनीर डालें, नमक (चुटकी भर) डालें।

चिकन सलाद को मशरूम और नट्स के साथ मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सजावट के लिए पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

अखरोट और मशरूम के साथ चिकन सलाद के शीर्ष को कसा हुआ पनीर और नट्स से सजाया जा सकता है।

पकाने की विधि 4: आलूबुखारा और नट्स के साथ चिकन सलाद (फोटो के साथ)

आलूबुखारा का एक असामान्य संयोजन, मुर्गी का मांस, मेवे और लहसुन इस सलाद को किसी भी छुट्टी की मेज पर पसंदीदा बनाते हैं।

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• आलू (मध्यम आलू) - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• आलूबुखारा - 150 ग्राम
• चिकन अंडा - 3 पीसी
• अखरोट (आज मेरे पास कम थे) - 150 ग्राम
• लहसुन (अधिक संभव (स्वाद के लिए)) - 4 दांत।
• मेयोनेज़ (स्वादानुसार)
• खट्टी क्रीम (स्वाद के लिए (आपको ऐसी खट्टी क्रीम चाहिए जो बहुत खट्टी न हो))
• नमक स्वाद अनुसार)
• काली मिर्च (स्वादानुसार)

यह आवश्यक उत्पाद.

ब्रेस्ट को दोनों तरफ से फ्राई करें और क्यूब्स में काट लें।

आलू और अंडे उबालें, छीलें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

प्रून्स को भाप दें, कुछ मिनटों के बाद पानी निकाल दें, सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए, मेवों को बहुत बारीक नहीं काटता, मैं बस काटता हूं.

मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, लगभग एक से एक। बारीक कटा हुआ या कसा हुआ लहसुन डालें।

एक बड़ी सपाट प्लेट पर कद्दूकस किए हुए आलू रखें, हल्का नमक और काली मिर्च डालें और लहसुन-खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ सॉस से ब्रश करें।

चिकन ब्रेस्ट की अगली परत रखें और लहसुन-खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ सॉस से चिकना करें।

तब कसा हुआ पनीरऔर लहसुन-खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ सॉस।

अगली परत आलूबुखारा और सॉस से बनी है।

फिर हम लेट गये कसा हुआ अंडे, नमक, काली मिर्च, सॉस से चिकना करें

उदारतापूर्वक मेवे छिड़कें।

आपके और आपके मेहमानों के लिए सुखद भूख और अच्छा मूड!

पकाने की विधि 5: नट्स और अनानास के साथ फ्रेंच चिकन सलाद

मैं एक नुस्खा पेश करता हूँ स्वादिष्ट सलादछुट्टियों की मेज पर) चिकन सलाद की कई किस्में हैं, लेकिन यह और दूसरा विकल्प मेरा पसंदीदा है। आज हम चिकन पट्टिका, डिब्बाबंद अनानास, पनीर और अखरोट के साथ सलाद तैयार करेंगे।

• 250 ग्राम चिकन पट्टिका (एक छोटा चिकन ब्रेस्ट)
• 150 ग्राम - हार्ड पनीर (उदाहरण के लिए, "रूसी")
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े
• 150 ग्राम अखरोट
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ (प्रकाश)

चिकन को उबालें, हल्का नमक डालें। चिकन को ठंडा करें. फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. अखरोट को बारीक काट लीजिये.

में सपाट आकारसलाद के लिए, परतों में बिछाएं (प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें):

कटे हुए चिकन पट्टिका को सांचे के तल पर रखें, मेयोनेज़ से चिकना करें

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, इसे अनानास के ऊपर रखें, पनीर की परत को मेयोनेज़ से चिकना करें और अनानास की परत- हम धब्बा नहीं लगाते!!!

अखरोट (ऊपर चिकनाई लगाने की जरूरत नहीं!)। मेयोनेज़ के ऊपर कटे हुए मेवे डालें और मजबूती से दबाएं। सलाद को क्लिंग फिल्म या ढक्कन से ढकें, कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, बेहतर होगा कि 5-6 घंटे के लिए, सलाद भीग जाएगा और बहुत स्वादिष्ट बनेगा!!!

पकाने की विधि 6: आलूबुखारा और अखरोट के साथ चिकन सलाद

चिकन, आलूबुखारा, अखरोट और पनीर के साथ सलाद है एक जीत-जीतकिसी भी अवसर के लिए, लेकिन अगर ऐसा कोई व्यंजन सामान्य कार्यदिवस पर मेज पर दिखाई दे, तो आपके प्रियजनों को बस खुशी होगी। सलाद के लिए सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं; आपको केवल चिकन को पहले से पकाना (उबालना) है, और बाकी सब कुछ बस कटा हुआ या कसा हुआ है। इसके लिए धन्यवाद, यदि आपने पहले ही चिकन पकाया है, तो सलाद सचमुच 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है।

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• 1 मुट्ठी आलूबुखारा
• 1 मुट्ठी अखरोट
• 1-2 मसालेदार या मसालेदार खीरे
• 3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़
• 1/5 छोटा चम्मच. नमक
• हरियाली की 2-4 टहनियाँ
• 50 ग्राम हार्ड पनीर

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में रखें और नरम होने तक पकाएं। मांस को अधिक स्वाद देने के लिए, आप शोरबा में कुछ तेज पत्ते और काली मिर्च मिला सकते हैं। पानी में उबाल आने के 25-30 मिनट बाद पर्याप्त होगा, फिर मांस को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम सलाद को तुरंत कटोरे में या एक बड़े सामुदायिक सलाद कटोरे में एकत्र करेंगे। सबसे नीचे चिकन के टुकड़े रखें.

खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और चिकन पर रखें।

आप सख्त पनीर नहीं, बल्कि, उदाहरण के लिए, प्रसंस्कृत या नरम अचार वाला पनीर ले सकते हैं। सख्त पनीर को कद्दूकस किया जाना चाहिए, और नरम पनीर को कांटे की मदद से मैश करके बारीक टुकड़ों में बनाया जा सकता है। पनीर को सलाद के कटोरे या कटोरे में डालें।

- पनीर की परत पर मेयोनेज़ लगाएं और ऊपर से अखरोट के टुकड़े छिड़कें.

स्मोक्ड या सूखे प्रून्स को टुकड़ों में काट लें और सलाद के ऊपर भी रखें।

परोसने से पहले सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। इस पर ज़ोर देने की कोई ज़रूरत नहीं है, क्योंकि परतें मेयोनेज़ से लेपित नहीं थीं। पहले से ही मेज पर, उपयोग से तुरंत पहले, एक कटोरे या सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिश्रित करने की आवश्यकता होती है।

पकाने की विधि 7: चिकन ब्रेस्ट और अखरोट के साथ सलाद

• चिकन ब्रेस्ट 250 ग्राम
• चिकन अंडा 2 पीसी
• लाल मीठी मिर्च 1 टुकड़ा
• अखरोट 100 ग्राम
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
• अजमोद (साग) स्वादानुसार
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• नमक स्वाद अनुसार
• स्वादानुसार मिर्च का मिश्रण

चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें.

मौसम, नमक

तैयार होने तक फ़िललेट्स को भूनें

अंडे को सख्त उबाल लें, बारीक काट लें

काली मिर्च को क्यूब्स में काटें

चिकन पट्टिका जोड़ें

अजमोद को बारीक काट लें

अखरोट को चाकू से काट लीजिये

मेयो जोड़ें

मिश्रण.

"चिकन और नट सलाद" की विधि तैयार है, बोन एपीटिट!

पकाने की विधि 8: चिकन, मशरूम और नट्स के साथ सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

आज मैं आपको शैंपेन और अखरोट के साथ उबले हुए चिकन मांस के सलाद की एक रेसिपी दिखाऊंगा, जो स्थिरता में बहुत कोमल और स्वाद में दिलचस्प है। यह सलाद काफी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन अंत में इसका स्वाद बहुत खराब हो जाता है मूल व्यंजन, जिसे आप अपने परिवार को छुट्टियों पर, और यहां तक ​​​​कि एक सामान्य कार्यदिवस पर भी परोस सकते हैं, उदाहरण के लिए, मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में रात के खाने के लिए।

चिकन, मशरूम और अखरोट के साथ सलाद बहुत पौष्टिक और संतोषजनक होता है और इसमें सबसे अधिक मात्रा होती है स्वस्थ उत्पाद. चिकन ब्रेस्ट और मशरूम में बहुत सारा प्रोटीन और मूल्यवान अमीनो एसिड होता है जो बहाल करता है मांसपेशियों का ऊतकऔर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। नट्स ओमेगा-3 का स्रोत हैं वसायुक्त अम्लजो कार्य का समर्थन करता है तंत्रिका तंत्रऔर उत्तेजित करो मानसिक गतिविधि. अंडे शरीर में विटामिन डी की कमी को पूरा करते हैं, जो ठंड के मौसम में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। और यद्यपि यह सलाद सबसे अधिक नहीं है आहार संबंधी व्यंजन, यहां तक ​​​​कि एक छोटे से हिस्से के बाद भी आपको कई घंटों तक खाने का मन नहीं होगा, जो क्षतिपूर्ति करता है संभावित नुकसानआकृति के लिए.

खैर, इस अद्भुत सलाद का स्वाद शब्दों में बयां करना इतना आसान नहीं है, आपको इसे जरूर आज़माना होगा। लेकिन मेरी बात मानें, यह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। नरम और कोमल चिकन पट्टिका और अंडे पूरी तरह से मेल खाते हैं भरपूर स्वादशिमला मिर्च, और साथ तला हुआ सुगंधित मसालेप्याज और मसालेदार अखरोट अपना विशेष, अनोखा स्पर्श जोड़ते हैं। चिकन, मशरूम और नट्स से ऐसे तैयार करें सलाद सरल नुस्खाऔर अपने लिए देखें!

• 2 चिकन पट्टिका
• 1 जार डिब्बाबंद शैंपेनोन(400 ग्राम)
• चार अंडे
• 1 मध्यम प्याज
• 80 ग्राम अखरोट
• 80 ग्राम मेयोनेज़
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च, ½ छोटा चम्मच। चिकन के लिए मसाले

चिकन, मशरूम और अखरोट के साथ सलाद तैयार करने के लिए, प्याज को पतले चौथाई छल्ले में काटें और वनस्पति तेल में मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

- प्याज में चिकन मसाला डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं.

चिकन पट्टिका को उबलते पानी में 30-40 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें।

अंडों को सख्त उबालें, छीलें, क्यूब्स में काटें और चिकन में डालें।

मशरूम से तरल निकाल लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मैं आमतौर पर मशरूम पहले से ही कटा हुआ खरीदता हूं, लेकिन उन्हें आमतौर पर अतिरिक्त काटने की भी आवश्यकता होती है।

परोसते समय बचे हुए मेवे सलाद के ऊपर छिड़कें। कोमल मसालेदार सलादचिकन, मशरूम और अखरोट के साथ तैयार!

चिकन और अखरोट के सलाद हमेशा लोकप्रिय होते हैं, इन्हें बनाना आसान होता है और इनमें भरपूर स्वाद होता है। अद्भुत स्वाद. ऐसे सलाद में आप न केवल सफेद मांस - स्तन, बल्कि ऑफल - दिल, यकृत, पेट भी डाल सकते हैं। अखरोट आपकी डिश में तीखापन जोड़ देगा।

ऐसे सलाद को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन और भी हैं उत्सव की सजावट- सामग्री को परतों में रखना। थोड़ा लगाओ अधिक प्रयासऔर अपने मेहमानों को अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों से आश्चर्यचकित करें।

अक्सर, चिकन में मशरूम, अनानास, पनीर और खीरे मिलाए जाते हैं।

आपको केवल यह याद रखना है कि सलाद एक ऐसा व्यंजन है जिसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद चुनें।

चिकन और अखरोट के साथ सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

सलाद - बस एक मिनट! यदि मेहमान पहले से ही दरवाजे की घंटी बजा रहे हों और आपके पास खाना पकाने और भाप लेने का समय नहीं है तो क्या करें? बस सब कुछ काट कर मिला दीजिये!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 250 ग्राम।
• अखरोट- 40 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• टमाटर - 4 पीसी।
• अजमोद - गुच्छा
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी:

स्मोक्ड फ़िललेट्स और पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें।

अखरोट विस्तार से.

टमाटरों को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.

अजमोद और लहसुन काट लें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें।

यह दरवाज़ा खोलने का समय है!

क्लासिक नुस्खा शांत रहने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है पारिवारिक डिनर.

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 120 ग्राम।
• सेब - 1 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 80 ग्राम.
• मेयोनेज़ - 100 - 150 ग्राम।

तैयारी:

सलाद के लिए सामग्री तैयार करें और उन्हें परतों में बिछा दें। हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करते हैं और नमक डालना नहीं भूलते।

अंडे उबालें, जर्दी से सफेद भाग अलग करें और कद्दूकस कर लें। सफ़ेद को एक कटोरे में रखें।

हम उबले हुए चिकन पट्टिका को फाइबर में विभाजित करते हैं और इसे प्रोटीन पर रखते हैं।

प्याज को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अगली परत में रख दें।

सेब को छीलें, कद्दूकस करें और प्याज पर फैला दें।

और हमारी आखिरी परत कसा हुआ पनीर है। इसे पूरे कटोरे में फैलाएं और मेयोनेज़ से कोट करें।

कद्दूकस की हुई जर्दी और कटे हुए अखरोट से सजाएँ। सलाद को भिगोने के लिए दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और फिर नायाब स्वाद का आनंद लें।

हार्दिक और उच्च कैलोरी सलाद- एक असली शाही व्यंजन!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• अखरोट - 70 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

तैयारी:

सामग्री को एक पारदर्शी सलाद कटोरे में परतों में रखें।

पहली परत लगाएं उबला हुआ चिकनएक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया गया। हल्के से कुचले हुए अखरोट छिड़कें और मेयोनेज़ से अच्छी तरह कोट करें।

दूसरी परत बिछाएं तला हुआ प्याजऔर कसा हुआ प्रोटीन।

अगली परत उबली हुई कद्दूकस की हुई गाजर है, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।

गाजर के ऊपर कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें और सलाद शाही मेज के लिए तैयार है।

के साथ सबसे नाजुक सलाद ताजा ककड़ीऔर सुगंधित हरियाली.

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• खीरे - 2 पीसी।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• आलूबुखारा - 150 ग्राम।
• अंडे - 4 पीसी।
• अजमोद - गुच्छा
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• लहसुन - 1 कली
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम।

तैयारी:

सबसे पहले आपको खाना बनाना होगा चिकन ब्रेस्टऔर अंडे ऊपर पूरी तैयारी. चिकन को रेशों में बांट लें और अंडों को जर्दी और सफेद भाग में बांट लें और ध्यान से उन्हें कद्दूकस कर लें।

खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लें.

प्रून्स को धो लें और उनके ऊपर कुछ देर के लिए उबलता पानी डालें। फिर एक ब्लेंडर से गुजारें।

अजमोद को बारीक काट लें और उसमें लहसुन निचोड़ लें।

मेवों को कुचल लें और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

सलाद को परतों में रखें:

पहली परत चिकन है,

दूसरी परत - लहसुन के साथ साग, खट्टा क्रीम के साथ चिकना करें,

तीसरी परत आलूबुखारा है, मेवे छिड़कें और खट्टा क्रीम से चिकना करें,

चौथी परत जर्दी है, ऊपर खीरे डालें और खट्टा क्रीम से ब्रश करें,

अंडे की सफेदी की अंतिम परत लगाएं और फिर से खट्टा क्रीम से अच्छी तरह कोट करें।

यदि बर्तन गहरे हैं, तो परतों को दोहराया जा सकता है। और फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों और मेवों से सजाएँ।

बहुत पौष्टिक लेकिन हल्का सलाद. नाश्ते के लिए बढ़िया.

सामग्री:

• चिकन - 150 ग्राम.
• मशरूम - 100 ग्राम।
• अंडे - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम।
• पनीर - 100 ग्राम.
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़

तैयारी:

मशरूम को नमकीन पानी में 8 मिनट तक उबालें, फिर उन्हें कटे हुए प्याज के साथ गर्म फ्राइंग पैन में भूनें।

चिकन को पूरी तरह पकने तक पकाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।

उबले अंडे, पनीर और लहसुन को बारीक पीस लें। मेयोनेज़ के साथ लहसुन और पनीर मिलाएं।

मेवों को सूखे फ्राइंग पैन में हल्का भूनकर काट लेना चाहिए।

अब हम एक उपयुक्त कंटेनर ले सकते हैं और उत्पादों को रख सकते हैं, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करना नहीं भूल रहे हैं।

पहला है चिकन

दूसरा - अंडे

तीसरा - प्याज के साथ तले हुए मशरूम

चौथा - लहसुन के साथ पनीर

पांचवां - अखरोट छिड़कें।

सरल और नहीं महँगी सामग्रीइस सलाद को आपके लिए अपूरणीय बनाने में मदद करेगा।

सामग्री:

• आलू - 4 - 5 पीसी।
• अखरोट - 120 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम।

तैयारी:

सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करें. चिकन पट्टिका, अंडे और आलू को पहले से उबाल लें और उन्हें खड़े होकर ठंडा होने दें।

आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. पहली परत के रूप में आलू को एक प्लेट पर रखें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

आलू के ऊपर बारीक कटे अंडे रखें और मेयोनेज़ से भी ब्रश करें.

सेब को बिना छीले कद्दूकस कर लें और इसे तीसरी परत में व्यवस्थित कर लें.

वैसे, इसे लेना सबसे अच्छा है हरे सेब, मीठा और खट्टा, तो सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलेगा।

चिकन को बारीक काट कर सेब के ऊपर रखें. मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को उदारतापूर्वक चिकना करें।

अंत में कटे हुए मेवों से सजाएं।

सलाद तैयार है, सुखद भूख!

चिकन और अनानास का संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:

• चिकन - 300 ग्राम.
• पनीर - 200 ग्राम.
• अंडे - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास- 350 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम।
• नमक - 1 चम्मच
• सिरका 9% - 1 चम्मच

तैयारी:

चिकन को नमकीन पानी में 30 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और रेशे तोड़ दें।

उबले अंडों को ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उसमें गर्म पानी भरें और सिरका डालें। इसे मैरीनेट होने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें।

डिब्बाबंद अनानास को बारीक काट लें और नट्स को ब्लेंडर में पीस लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें।

चिकन पट्टिका को प्लेट के नीचे रखें।

फ़िललेट के ऊपर मसालेदार प्याज़ रखें, उसके बाद अनानास रखें।

अनानास पर अंडे रखें और मेयोनेज़ से कोट करें।

सलाद की पूरी सतह को कसा हुआ पनीर से ढक दें और अखरोट छिड़कें।

परोसने से पहले, सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

अपनी भावनाओं और कल्पना को खुली छूट दें, प्रयोग करें!

सामग्री:

• चिकन - 400 ग्राम.
• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• खीरे - 500 ग्राम।
• आलूबुखारा - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 150 - 200 ग्राम।
• अखरोट - 100 ग्राम.
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

हरी सलाद की पत्तियों से सजाएं

लाल भूसा शिमला मिर्चवैकल्पिक।

सबसे पहले आलूबुखारे को धोया गया और उबलते पानी में 5 मिनट के लिए भिगोया गया।

खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और अंडों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उबले हुए चिकन पट्टिका और आलूबुखारे को बारीक काट लें।

सलाद को परतों में फॉर्म में रखें।

सबसे पहले खीरे की एक परत बिछाएं, फिर चिकन की। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ कोट।

फिर अंडे और आलूबुखारा डालें, फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें और परतों को दोहराएं।

ऊपर मेवे रखें और सलाद की पत्तियों से सजाएँ। और भूसे से शिमला मिर्चयह हमारे सलाद के लिए एक अद्भुत फूल बनेगा।

यह सलाद किसी भी छुट्टी को सजाएगा, और अनानास और सेब इसे असाधारण तीखापन देंगे।

सामग्री:

• चिकन - 300 ग्राम.
• अखरोट - 200 ग्राम।
• सेब - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• पनीर - 300 ग्राम.
• लहसुन, मेयोनेज़

तैयारी:

सामग्री को एक पारदर्शी सलाद कटोरे में परतों में रखें।

पहली परत उबला हुआ चिकन होगा, क्यूब्स में काटा जाएगा और मेयोनेज़ के साथ कवर किया जाएगा।

सेब की अगली परत रखें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

एक अलग कंटेनर में, लहसुन को कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सेब पर रखें.

डिब्बाबंद अनानास को क्यूब्स में काटें, पनीर के ऊपर फैलाएं और हल्के से मेयोनेज़ से ब्रश करें।

अंतिम परत के रूप में कटे हुए मेवे डालें और यह सलाद आपका दिल जीत लेगा।

दोनों के लिए बिल्कुल सही हार्दिक नाश्ता(क्या होगा यदि आप नाश्ता करना भूल गए?), और छुट्टी की मेज के लिए।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• पनीर - 200 ग्राम.
• अंडे - 2 पीसी।
• अंगूर - 100 ग्राम.
• नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, करी।
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम, मेयोनेज़।

तैयारी:

समय बचाने के लिए आपको सभी काम एक ही समय में करने होंगे।

आपको चिकन पकाने की ज़रूरत है, थोड़ा सा डालें बे पत्तीऔर काली मिर्च. पकने तक उबालें।

आइए अंडों को अगले बर्नर पर उबलने के लिए रख दें। फिर इसे ठंडा होने दें और कद्दूकस कर लें.

मेवे काट लें, अंगूर धो लें और आधा काट लें। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

फ़िललेट्स को क्यूब्स में काट लें और 5-7 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूनें। अंत में नमक और करी डालना न भूलें.

सलाद को परतदार बनाया गया है, इसलिए सामग्री को क्रमिक रूप से डालने की जरूरत है, सभी परतों को सॉस के साथ फैलाएं, थोड़ी मात्रा में कटे हुए मेवे और स्वाद के लिए नमक छिड़कें।

सॉस के लिए, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को 1:1 के अनुपात में मिलाएं।

पहली परत तले हुए मांस, सॉस का आधा हिस्सा है,

दूसरी परत - कटे हुए मेवों का आधा भाग,

तीसरी परत - कसा हुआ पनीर का आधा भाग,

चौथी परत आधे कुचले हुए अंडे हैं।

सभी परतों को दोहराएँ. आखिरी परत पर, सॉस से चुपड़ी हुई, अंगूर के आधे हिस्से रखें, नीचे की ओर से काटें।

सलाद को 3 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें ताकि यह अच्छी तरह भीग जाए।

सलाद को ठंडा करके परोसें। अंगूर न केवल सजावट की भूमिका निभाते हैं, बल्कि सुगंधित चिकन के साथ मिलकर सलाद में तीखापन भी जोड़ते हैं।

चिकन, मशरूम, अखरोट का संयोजन आपके प्रियजनों का दिल जीतने के लिए एक जीत-जीत विकल्प है।

सामग्री:

• चिकन - 150 ग्राम.
• मशरूम - 200 ग्राम।
• प्याज - 2 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम.
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• अखरोट - 50 ग्राम।

तैयारी:

इस सलाद में परतें होती हैं, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ और लहसुन के साथ लेपित किया जाना चाहिए।

सबसे पहले हम इसे एक प्लेट में बांट लेते हैं उबला हुआ फ़िललेटस्ट्रिप्स में काटें.

इसे चिकन के ऊपर रखें उबले आलू, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ।

अगली परत उस पर बारीक कटा हुआ तला हुआ प्याज और तला हुआ मशरूम रखना है।

आखिरी परत में कसा हुआ पनीर फैलाएं और पिसे हुए अखरोट छिड़कें।

सभी! आप अपने पाक आनंद से विजय पाने के लिए तैयार हैं।

मसालेदार प्याज और खीरे के साथ एक आकर्षक सलाद - उत्तम दावत के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है?

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 3 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अखरोट - 1 कप
• ओलिया - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 4 - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
• मैरिनेड के लिए:
• सेब का सिरका- 2 टीबीएसपी। चम्मच
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• उबलता पानी - ½ कप

तैयारी:

सबसे पहले, आइए उत्पाद तैयार करें।

प्याज को आधा छल्ले में काटने की जरूरत है, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और 10 - 20 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि कड़वाहट निकल जाए।

प्याज के ऊपर मैरिनेड डालें और 20 - 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। फ़िललेट को क्यूब्स में काटें और नीचे भूनें बंद ढक्कनपक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। मसालेदार खीरे और उबले अंडेस्ट्रिप्स में काटें. अखरोट को ज्यादा न काटें. प्याज से मैरिनेड छान लें और सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिला लें, मेयोनेज़ से चिकना कर लें। यह बहुत स्वादिष्ट और हल्का सलाद है जो हमें मिला।

पारिवारिक रात्रिभोज या छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र।

सामग्री:

• चिकन - 300 ग्राम.
• आलूबुखारा - 20 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• छिले हुए अखरोट - ½ कप
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़

तैयारी:

सॉस के लिए, आपको मेयोनेज़ के साथ बारीक कटा हुआ और ताजा निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाना होगा नींबू का रस. स्वादानुसार नमक डालें.

चिकन पट्टिका को उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

आलूबुखारा धोकर स्ट्रिप्स में काट लें।

अखरोट को ज्यादा न काटें.

सलाद की सभी सामग्रियों को मिलाएं और सॉस डालें। तैयार सलादइसे ठंडे स्थान पर 2 घंटे तक पकने दें।

कौन सी महिला कंगन लेने से इंकार करेगी? यदि यह खाने योग्य भी हो तो क्या होगा?

सामग्री:

• चुकंदर - 2 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 4 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• अखरोट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• प्याज - 1 पीसी।
• चिकन - 300 ग्राम.
• अनार - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
• पिसी हुई काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच
• नमक - ¼ छोटा चम्मच

तैयारी:

डिश के बीच में, नीचे से ऊपर की ओर एक गिलास रखें और उसके चारों ओर सामग्री की परत लगाएं।

उबले हुए आलू को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ से कोट करें और डिश के तले पर रखें, नमक और काली मिर्च डालें।

अगली परत में, कसा हुआ उबला हुआ बीट का आधा भाग फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और नमक डालें।

उबले हुए बारीक कटे हुए चिकन का आधा हिस्सा मेवों पर रखें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें और काली मिर्च और नमक छिड़कें।

अगली परतों में तले हुए प्याज और उबले हुए टुकड़ों में बांटें, मेयोनेज़ से चिकना करें और फिर से बचे हुए चिकन की एक परत डालें।

हम मेयोनेज़ के साथ लिप्त शेष चुकंदर से आखिरी परत बनाते हैं। ऊपर से अनार के दानों से सजाएं.

अंतिम स्पर्श ग्लास को बीच से सावधानीपूर्वक खींचना है और हमारा सलाद तैयार है!

पनीर और मशरूम प्रेमियों को समर्पित!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम।
• मक्खन - 200 ग्राम.
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 1 पीसी।
• डच पनीर - 100 ग्राम।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मोत्ज़ारेला - 50 ग्राम।
• अखरोट - 80 ग्राम।
• आलू - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 1 पैकेज
• चिकन, आलू और अंडे उबालें.
• आलू, पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

तैयारी:

चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।

घर का बना मसालेदार मशरूम (यदि आपके पास अपना नहीं है, तो ले लें ताजा शैंपेनया सीप मशरूम) तेल में प्याज के साथ भूनें।

लहसुन को काट लें और नट्स को ब्लेंडर में पीस लें।

प्रत्येक सामग्री में थोड़ा सा मेयोनेज़ मिलाते हुए, परतों में बिछाएँ।

हम आलू से शुरू करते हैं और उनके ऊपर चिकन रखते हैं।

अगली परत अंडे है, उसके बाद फ्राई किए मशरूमप्याज के साथ.

मशरूम के ऊपर पनीर और लहसुन फैलाएं और हल्के से दबाते हुए उन सभी को मेवों से ढक दें।

अखरोट के साथ सलाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। आप सब्जी, मांस, हल्के और उच्च कैलोरी वाले सलाद तैयार कर सकते हैं। पसंद का दायरा बड़ा है, सबसे अधिक को प्राथमिकता दें उपयुक्त विकल्पतैयारी.

अखरोट, चिकन और अनानास के साथ सलाद

अनानास को चिकन और अखरोट में बदलना बहुत आसान है अद्भुत सलाद, जो अवकाश की मेज पर अपना उचित स्थान लेगा।

सामग्री:

• अनानास, छल्ले में डिब्बाबंद - 5 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• डिब्बाबंद मक्का - 120 ग्राम;
• अखरोट - 55 ग्राम;
• नमक;
• पनीर - 55 ग्राम

तैयारी:

1. चिकन को उबाल लें. ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें। मकई डालें और मिलाएँ।
2. पनीर को कद्दूकस कर लें और अनानास को क्यूब्स में काट लें। मिलाएँ और चिकन में डालें।
3. मेयोनेज़ में डालो. नमक डालें और मिलाएँ। कटे हुए मेवे छिड़कें।

गोमांस के साथ उत्सव क्षुधावर्धक

खाओ विभिन्न व्यंजनअखरोट के साथ सलाद. साथ न्यूनतम सेटउत्पाद, नट्स और बीफ़ के संयोजन में, स्नैक स्वाद और उपस्थिति में अद्भुत हो जाएगा।

सामग्री:

• नमक;
• गोमांस, हड्डियों के बिना उबला हुआ - 650 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 160 मिलीलीटर;
• अखरोट - 80 ग्राम;
• काली मिर्च;
• लहसुन - 4 लौंग;
• पनीर - 90 ग्राम

तैयारी:

1. गोमांस को क्यूब्स में काटें। अखरोट की गुठली को काट लीजिये. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
2. लहसुन की कलियों को पीसकर मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
3. मांस को नट्स के साथ मिलाएं और इसके ऊपर सॉस डालें। मिश्रण. नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। हिलाना। पनीर की कतरन की एक परत छिड़कें। दो घंटे तक भीगने के लिए फ्रिज में रखें।

आलूबुखारा के साथ पकाने की विधि

आलूबुखारा और अखरोट वाला क्षुधावर्धक विशेष ध्यान देने योग्य है। अद्भुत सामंजस्यपूर्ण संयोजनचिकन, सेब और पनीर, आलूबुखारा और मेवों के अनूठे स्वाद से पूरित, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

सामग्री:

• आलूबुखारा - 110 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 220 ग्राम, उबला हुआ;
• नमक;
• अंडा - 4 पीसी। उबला हुआ;
• अखरोट - 85 ग्राम;
• पनीर - 90 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
• सेब - 1 पीसी।