चाय के लिए कौन सी जड़ी-बूटियाँ एकत्र की जाती हैं? कफ - फूल और पत्तियाँ

निस्संदेह, आपके अपने बगीचे में उगाई गई सुगंधित जड़ी-बूटियों से बनी चाय, स्टोर से खरीदी गई थैलियों या अज्ञात मूल की ढीली मुड़ी हुई पत्तियों से बनी चाय से बिल्कुल अलग होती है।

इस समीक्षा में हमने जो जड़ी-बूटियाँ एकत्र की हैं, वे घर में बनी हर्बल चाय, सुगंधित और स्वस्थ, समृद्ध और स्फूर्तिदायक, या, इसके विपरीत, सुखदायक और ताकत बहाल करने में मदद करने के लिए अद्वितीय व्यंजन बनाने के लिए आदर्श हैं। आप इन सभी जड़ी-बूटियों को अपने प्लॉट पर उगा सकते हैं।

1. हीस्सोप

दिखने में असामान्य रूप से लैवेंडर के समान बारहमासी झाड़ी में कई उपचार गुण होते हैं। स्वस्थ चाय बनाने के लिए, फूल आने की शुरुआत में ही पौधों की टहनियों का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। यह चाय "दिमाग को शांत करने" के लिए बहुत अच्छी है और विशेष रूप से तनाव को कम करने और सिरदर्द से राहत देने के लिए अनुशंसित है। इसके अलावा, हाईसोप एक उत्कृष्ट एंटीस्पास्मोडिक है। इसके असामान्य गुणों के बीच, यह ध्यान देने योग्य है कि लोग दवाएंइसका उपयोग अत्यधिक पसीने के उपचार के रूप में किया जाता है।

हाईसोप सरल है और धूप वाले क्षेत्रों और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छा उगता है।

1. लेमन वरबेना

ड्र्यूड्स ने इस पौधे को सभी बीमारियों का इलाज कहा, और भी बहुत कुछ देर सेउन्होंने उसे भेजा भी जादुई गुणबुरी नजर और क्षति से छुटकारा. चाय बनाने के लिए वर्बेना की कोमल पत्तियों का उपयोग किया जाता है। इसके सेवन से पाचन में सुधार होता है, जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है और अस्थमा में आराम मिलता है। पर तंत्रिका तंत्रटॉनिक के रूप में कार्य करता है। और यह पौधा, अपनी आकर्षक सुगंध के कारण, अक्सर इत्र उद्योग में उपयोग किया जाता है।

वर्बेना सूरज से प्यार करता है और मध्य रूस की ठंडी सर्दियों में जीवित नहीं रहता है, इसलिए हमारी जलवायु में इसे वार्षिक रूप में उगाया जाता है। बारहमासी के रूप में, इसे कंटेनरों या गमलों में उगाया जा सकता है।

1. पुदीना

हर्बल चाय प्रेमियों के बीच पुदीना सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियों में से एक है। यह उगाने में सबसे आसान पौधों में से एक है। यह लगभग किसी भी मिट्टी, धूप या हल्की छाया में उगता है। यह आसानी से बढ़ता है, इसलिए इसे सीमित करने की जरूरत है। पुदीने की चाय पाचन संबंधी विकारों, जठरांत्र संबंधी मार्ग में दर्द और ऐंठन से लड़ती है। अलावा, पुदीने की चायछोटे बच्चों के लिए उपयुक्त, यह भूख बढ़ाता है, पेट फूलना कम करता है और बहुत ताज़ा स्वाद देता है।

1. मेलिसा

मेलिसा उपरोक्त पुदीने का रिश्तेदार है, लेकिन इसमें एक विशिष्ट खट्टे सुगंध है।

मेलिसा न केवल धूप वाले क्षेत्रों में, बल्कि सूखी मिट्टी और आंशिक छाया में भी अच्छी तरह से बढ़ती है। सर्दियों के दौरान, नींबू बाम का ऊपरी ज़मीनी हिस्सा नष्ट हो जाता है, लेकिन वसंत ऋतु में फिर से उग आता है। पुदीने की तरह, यह तेजी से फैलता है, इसलिए ऐसे पौधों को सभी तरफ से सीमित क्षेत्र में लगाना सबसे अच्छा है या, उदाहरण के लिए, एक टपकती बाल्टी में जिसे जमीन में खोदा जा सकता है। शरीर पर नींबू बाम के गुण पुदीने के समान होते हैं।

1. अजवायन के फूल

थाइम हर्बल चाय का एक प्रभावी घटक है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और ऊपरी श्वसन पथ के रोगों से लड़ता है। उदाहरण के लिए, गले में खराश होने पर हम अक्सर इस चाय का उपयोग सहायता के रूप में करते हैं।

पौधे की पत्तियों और फूलों का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जाता है।

थाइम धूप और हल्की छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है, मिट्टी के प्रति संवेदनशील नहीं है, और खराब मिट्टी में भी बढ़ता है।

1. फार्मास्युटिकल कैमोमाइल

कैमोमाइल औषधीय जड़ी बूटियों की रानी है। लेकिन कोई भी प्रकार नहीं चलेगा. कैमोमाइल को सबसे उपयोगी माना जाता है। इसके साथ चाय पारंपरिक रूप से शामक और नींद सहायता के रूप में उपयोग की जाती है (उन लोगों के लिए जिन्हें सोने में परेशानी होती है)। इसके अलावा, कैमोमाइल एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है (इसे गरारे के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है)। चाय बनाने के लिए कैमोमाइल फूलों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप धोने के बाद इस हर्बल चाय के अवशेषों से अपने बालों को धो सकते हैं, इससे उनमें अतिरिक्त चमक आएगी।

कैमोमाइल को रेतीली मिट्टी और भरपूर धूप पसंद है, और समय-समय पर पानी देने की भी आवश्यकता होती है।

1. चमेली

चमेली के फूल चाय बनाने के लिए भी उपयुक्त होते हैं। इसे सीधे चमेली से तैयार किया जा सकता है या हरी चाय में मिलाया जा सकता है, जिसके साथ यह अच्छी तरह से चला जाता है।

चमेली, दूसरों की तरह, सूरज से प्यार करती है।

1. कुठरा

इस पाक पौधे में पुदीने की महक के साथ रसदार, खट्टा स्वाद होता है। मरजोरम चाय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, यकृत रोगों में मदद करेगी, पित्ताश्मरता, आंतों की गैस और पेट में ऐंठन।

यह पूर्ण सूर्य में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन हल्की छाया सहन कर सकता है और इसे ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।

1. धनिया

सीलेंट्रो का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने के लिए किया जाता है, लेकिन यह चाय बनाने के लिए भी उपयुक्त है। एसिडिटी को कम करने के लिए चाय में शहद मिलाया जाता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और अपच से बचाता है।

सीलेंट्रो धूप और आंशिक छाया दोनों में उगता है और बागवानों के लिए एक आदर्श पौधा है। सीलेंट्रो किसी भी जलवायु में एक वार्षिक शाकाहारी पौधे के रूप में उगता है।

1. रोजमैरी

रोज़मेरी चाय पाचन में सुधार करती है, संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाती है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करती है, जो शरीर को कैंसर और हृदय रोग से बचाती है।

पौधा आंशिक छाया, हल्की और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करता है।

1. सौंफ

सौंफ की चाय पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होती है, यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, सूजन और पेट फूलने को दबाती है। इस चाय का उपयोग जीवन के पहले दिनों से किया जा सकता है, जो उन शिशुओं के माता-पिता के लिए एक बड़ी मदद है जो शिशु पेट के दर्द के कारण अस्वस्थ महसूस करते हैं। सौंफ़ को उपजाऊ मिट्टी, खुली धूप वाली जगहें या बहुत हल्की छाया पसंद है। बिना विशेष देखभाल के बढ़ता है। स्व-बुवाई द्वारा आसानी से प्रचारित। इसे बालकनी और खिड़की की चौखट पर गमलों/कंटेनरों में भी उगाया जा सकता है।

1. समझदार

ऋषि में कई औषधीय गुण हैं, जिनमें जीवाणुनाशक से लेकर अवसाद और अल्जाइमर रोग से लड़ने तक शामिल हैं। इसे नम मिट्टी पसंद है, इसलिए इसकी देखभाल में समय-समय पर पानी देना शामिल है।

1. तुलसी

तुलसी काढ़ा बनाएं, इस चाय में शहद और अदरक मिलाएं, और आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय मिलेगा, खासकर ठंड के मौसम के लिए। यह चाय अस्थमा और खांसी, फ्लू और सर्दी में मदद करेगी। इसके अलावा, तुलसी की चाय का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और हृदय रोगों में मदद करता है। तुलसी का उपयोग सांसों की दुर्गंध के खिलाफ भी किया जाता है।

पौधे को गर्मी और धूप पसंद है। हमारी जलवायु में इसे विशेष रूप से वार्षिक रूप में उगाया जाता है।

1. वेलेरियन

जुलाई में, हम ब्लैकहेड, एडोनिस वर्नाक्यूलर, कैलमस मार्श, लेडम मार्श, नॉटवीड और पेपर्ड नॉटवीड, स्वीट क्लोवर, ऑरेगैनो, ऑरेगैनो, फायरवीड एंगुस्टिफोलिया, टॉडफ्लैक्स, फील्ड मिंट, डेंडेलियन ऑफिसिनैलिस, पार्सनिप, शेफर्ड पर्स, मॉस क्लब मॉस की जड़ी-बूटियाँ इकट्ठा करते हैं। , सामान्य केला, वर्मवुड, मदरवॉर्ट पांच पालियों वाला, मार्श घास, रेंगने वाला थाइम, यारो, ट्राइकलर वायलेट, हॉर्सटेल, त्रिपक्षीय स्ट्रिंग, ग्रेटर कलैंडिन; ब्लैक हेनबैन, बर्च, ट्राइफोलिएट, जंगली स्ट्रॉबेरी, यूरोपीय खुर, स्टिंगिंग बिछुआ, आम रास्पबेरी, कोल्टसफूट, ग्रेट प्लांटैन, आम बियरबेरी की पत्तियां; काली हेनबेन, साइबेरियाई देवदार की कलियाँ; इम्मोर्टेल सैंडी, कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस (मैरीगोल्ड), लिंडेन कॉर्डेट, टैन्सी के पुष्पक्रम; लाल नागफनी, नीले कॉर्नफ्लावर, कोल्टसफ़ूट, दालचीनी गुलाब कूल्हे के फूल; लाल नागफनी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, वाइबर्नम, रास्पबेरी, काले करंट, पक्षी चेरी, ब्लूबेरी, गुलाब कूल्हे के जामुन; गाजर के बीज के फल; आइसलैंडिक लाइकेन थैलस; विबर्नम छाल; मुलीन राजदंड के फूलों के कोरोला; जुनिपर शंकु; एंजेलिका ऑफिसिनैलिस, डेंडेलियन ऑफिसिनैलिस, कॉम्फ्रे ऑफिसिनैलिस, पेओनी इवेसिव की जड़ें; नर फ़र्न के प्रकंद; साइबेरियाई देवदार, पाइन की सुइयां; फूलों की टोकरियाँ सुगंधित कैमोमाइल; यार्टिशनिक की कंद जड़ें।

जुलाई में औषधीय जड़ी-बूटियाँ एकत्र की गईं

हर्बलिस्ट अच्छी तरह से जानते हैं कि औषधीय जड़ी-बूटियों, जामुन, फलों आदि का सही और समय पर संग्रह किया जाना चाहिए। - यह गारंटी है कि सूखने पर वे अपने सभी गुण बरकरार रखेंगे। चिकित्सा गुणों. इसका मतलब यह है कि इनका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। आज हम आपको बताएंगे कि जुलाई में कौन सी औषधीय जड़ी-बूटियां एकत्रित करनी हैं।

एक औषधीय पौधा जिसे किसी और चीज़ के साथ भ्रमित करना मुश्किल है। इसका पौधा फूलों के ऊपर कांटेदार होता है।

मीठा तिपतिया घास

जुलाई में, दो प्रकार के मेलिलॉट, औषधीय और सफेद, एकत्र किए जाते हैं - यह एक बड़ी जड़ी बूटी है जिसे अक्सर शहद के पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। यह घास अक्सर सड़कों के पास उगती है, इसलिए इसे राजमार्गों के पास इकट्ठा करने से बचने की कोशिश करें। दोनों प्रकार के पौधे एक जैसे दिखते हैं और आमतौर पर एक साथ बढ़ते हैं, केवल औषधीय तिपतिया घास पीला खिलता है।

कासनी

न केवल इस पौधे की जड़ उपयोगी है, बल्कि घास भी है, और इसे जुलाई में गर्म मौसम में इकट्ठा करना बेहतर है, अन्यथा इसे सुखाना मुश्किल होगा।

के साथ काफी लंबा पौधा पीले फूल, जुलाई में फूल आने के दौरान एकत्र किया गया। मुख्यतः नम स्थानों में उगता है। संग्रहण के लिए एक लोकप्रिय पौधा सामान्य लूसेस्ट्राइफ या रेंगने वाला लूसेस्ट्राइफ भी है, यह पौधा सामान्य लूसेस्ट्राइफ के समान नहीं है

बिछुआ की कटाई पूरी गर्मियों में जारी रहती है, लेकिन जुलाई में आप इसके बीज इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं

बुकाशनिक

जून के अंत और पूरे जुलाई में एकत्र किया जाता है, यह मुख्य रूप से रेतीले खेतों में उगता है। इस पौधे को कोस्तवका या सिवेट के साथ भ्रमित किया जा सकता है, लेकिन सिवेट सितंबर में खिलता है, और कोस्तावनिक बड़ा होता है और इसमें पत्तियां होती हैं, जबकि बेकाशनिक में व्यावहारिक रूप से कोई पत्तियां नहीं होती हैं, फूल छोटे और नीले होते हैं।

दूसरा नाम मार्श सिनकॉफ़िल है, यह दलदली क्षेत्रों में उगता है और जुलाई में काटा जाता है, फोटो में एक छोटा सिनकॉफ़ोइल फूल है। अन्य फोटो

यह जून में खिलना शुरू होता है, और वे इसे अधिकतम फूल आने के समय जुलाई की शुरुआत से ही इकट्ठा करना शुरू कर देते हैं।

यह छोटी औषधीय जड़ी-बूटी जून के अंत से खिलना शुरू होती है और लगभग पूरे जुलाई तक खिलती है, इसे इकट्ठा करने का यह सबसे अच्छा समय है।

येरो

यारो को फूल आने के समय एकत्र किया जाता है और यह जून में खिलना शुरू कर देता है, और फूलों का चरम जुलाई में होता है, इसलिए इसे जुलाई में इकट्ठा करना सबसे आसान होता है। फूल और पूरा पौधा दोनों एकत्र किए जाते हैं।

खिलती हुई सैली

बकाइन के फूलों वाला एक बड़ा पौधा, पूरे खेत इससे उगे हुए हैं, यह एकमात्र घास है जो हॉगवीड को विस्थापित कर सकती है। जुलाई में, फायरवीड के फूलने का चरम वह समय होता है जब इसकी कटाई की जानी चाहिए। फूलों और पत्तियों की कटाई की जाती है, और फायरवीड की पत्तियों को सुखाया जाता है या किण्वित किया जाता है।

मैदान

इस पौधे को पूरे वर्ष एकत्र किया जा सकता है, हालाँकि सर्दियों में आपको इसे खोदने का प्रबंधन करना होगा; यह एक सदाबहार पौधा है। यह शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में उगता है, जहां जड़ी-बूटी विशेषज्ञ इसे पाने के लिए जाते हैं। मॉस मॉस का उपयोग मुख्य रूप से शराब की लत के इलाज के लिए किया जाता है। यह तंबाकू की लत से निपटने में भी मदद करता है और सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है। काई की तस्वीर या तो गैलरी में या लेख में देखी जा सकती है: मई में कौन सी औषधीय जड़ी-बूटियाँ एकत्र करनी हैं?

थीस्ल बोओ

में औषधीय प्रयोजनइस पौधे के फूल और पत्तियों की कटाई कर लेनी चाहिए. इनमें लाभकारी गुण होते हैं। इसके अलावा कभी-कभी वे बाद में उपयोग करने के लिए इस पौधे की जड़ को भी खोद देते हैं उपचारात्मक प्रयोजन. अपने सुखदायक, सूजन-रोधी, कीटाणुनाशक, मूत्रवर्धक और स्वेदजनक गुणों के कारण, सो थीस्ल लोक चिकित्सा में बहुत लोकप्रिय है।

हेनबैन काला

इस तथ्य के बावजूद कि इस पौधे में लाभकारी गुण हैं, यह बहुत जहरीला है। इसलिए इसका संग्रहण बहुत सावधानी से करना चाहिए। आपको हेनबैन-आधारित उत्पादों का सावधानीपूर्वक उपयोग करने की भी आवश्यकता है, उनकी तैयारी और खुराक के नियमों का सख्ती से पालन करते हुए।

हीथ

हीदर की कटाई मई से अगस्त तक की जाती है। हीदर से औषधियां तैयार करने के लिए, आपको जुलाई में इसके फूलों और पत्तियों का स्टॉक करना होगा। पौधे को शंकुधारी जंगलों में इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, लेकिन उन जगहों पर जहां बहुत अधिक प्रकाश प्रवेश करता है, साथ ही पीट बोग्स में भी। सर्दी, अनिद्रा, तंत्रिका तंत्र की समस्याओं, रक्त के थक्के में वृद्धि, श्लेष्म झिल्ली की सूजन प्रक्रियाओं आदि के लिए हीदर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

नॉटवीड या नॉटवीड

नॉटवीड अगोचर फूलों वाला एक छोटा पौधा है, जो आमतौर पर कालीन पर उगता है। यदि इस पौधे को जुलाई में स्टॉक किया जाता है, तो इसका उपयोग विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, तपेदिक, यकृत और गुर्दे की बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। यह गुर्दे और पित्ताशय से पथरी को हटाने और सूजन के समाधान को बढ़ावा देने में भी मदद करेगा।

पहाड़ी

इस पौधे की कटाई जुलाई के आरंभ से अंत तक की जा सकती है. इसका उपयोग महिला प्रजनन प्रणाली के रोगों, बवासीर आदि के इलाज के लिए किया जा सकता है।

सांप की गाँठ

स्नेकवीड का संग्रह जून में शुरू होता है, और जुलाई में भी आप इसकी कटाई जारी रख सकते हैं। सूखे पौधे से तैयार उपचार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, मूत्र और पित्ताशय की बीमारियों से निपटने में मदद करेगा, और एपिडर्मल चोटों के शीघ्र उपचार में भी योगदान देगा।

जुलाई में एकत्रित पौधों की सूची

• एडोनिस वसंत - घास
• कैलमस मार्श - घास
• मार्श जंगली मेंहदी - घास
• Loosestrife - घास
• पुदीना - जड़ी बूटी
• नॉटवीड - घास
• मीठा तिपतिया घास - जड़ी बूटी
• अजवायन - जड़ी बूटी
• फायरवीड अन्गुस्टिफोलिया - जड़ी बूटी
• सामान्य टॉडफ्लैक्स - घास
• फ़ील्ड मिंट - जड़ी बूटी
• डेंडिलियन ऑफिसिनैलिस - जड़ी बूटी, जड़ें
• पार्सनिप - घास
• चरवाहे का पर्स - घास
• मॉस क्लबमॉस - घास
• सामान्य केला - जड़ी बूटी
• वर्मवुड - जड़ी बूटी
• मदरवॉर्ट पेंटालोबा - जड़ी बूटी
• दलदली घास - घास
• रेंगने वाला थाइम - जड़ी बूटी
• आम यारो - जड़ी बूटी
• बैंगनी रंग का तिरंगा - जड़ी बूटी
• घोड़े की पूंछ - घास
• त्रिफिड उत्तराधिकार - घास
• ग्रेटर कलैंडिन - घास
• काली हेनबैन - पत्तियाँ, कलियाँ
• बिर्च - पत्तियां
• तीन पत्ती वाली घड़ी - पत्तियाँ
• जंगली स्ट्रॉबेरी - पत्तियां, जामुन
• यूरोपीय खुरपका - पत्तियाँ
• चुभने वाली बिछुआ - पत्तियां
• आम रास्पबेरी - पत्तियां, जामुन
• कोल्टसफ़ूट - पत्ते, फूल
• बढ़िया केला - पत्तियाँ
• बेयरबेरी - पत्तियां
• साइबेरियाई देवदार - कलियाँ, सुइयाँ
• सैंडी इम्मोर्टेल - पुष्पक्रम
• कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस (मैरीगोल्ड) - पुष्पक्रम
• लिंडेन दिल के आकार का - पुष्पक्रम
• टैन्ज़ी - पुष्पक्रम
• लाल नागफनी - फूल, जामुन
• नीला कॉर्नफ्लावर - फूल
• गुलाब दालचीनी - फूल, जामुन
• ब्लूबेरी - जामुन
• विबर्नम - जामुन
• ब्लैककरंट - जामुन
• बर्ड चेरी - जामुन
• ब्लूबेरी - जामुन
• आम जीरा - फल
• आइसलैंडिक लाइकेन - थैलस
• विबर्नम विबर्नम - छाल
• राजदंड के आकार का मुलीन - फूल कोरोला
• जुनिपर - शंकु जामुन
• एंजेलिका ऑफिसिनैलिस - जड़ें
• कॉम्फ्रे - जड़ें
• Peony टालमटोल - जड़ें
• नर फ़र्न - प्रकंद
• नुकीली सुइयां
• एरिंजियम - घास
• सुगंधित कैमोमाइल - फूलों की टोकरियाँ
• यार्टिशनिक - कंद जड़ें

हर्बल चाय आज बहुत लोकप्रिय है। यह उत्पादों में से एक है स्वस्थ छविज़िंदगी। इसकी मदद से वे वजन कम करते हैं, ठीक होते हैं पुराने रोगों, शरीर को शुद्ध करें, तंत्रिकाओं को शांत करें और सुखद स्वाद और सुगंध का आनंद लें। चाय बनाने के लिए सबसे अच्छी जड़ी-बूटियाँ कौन सी हैं, और उन्हें कब और कैसे इकट्ठा करना, सुखाना और बनाना है?

चाय के लिए जड़ी बूटी

आज घास के मैदानों, जंगलों और नदी के किनारे पाए जाने वाले पौधों की विविधता पहले जितनी समृद्ध नहीं है, लेकिन उनमें भी आप चाय बनाने के लिए कई उपयोगी और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ पा सकते हैं। गर्मियों में चाय के लिए कौन सी जड़ी-बूटियाँ और कब एकत्रित करें? नीचे उन जड़ी-बूटियों की सूची दी गई है जिन्हें जून में एकत्र किया जाता है और सबसे "स्वादिष्ट" जड़ी-बूटियों का संक्षिप्त विवरण दिया गया है - वे जो सुगंधित और सुखद स्वाद वाली चाय बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

• करंट (पत्ते)।
• स्ट्रॉबेरी (पत्ते, फूल, जामुन)।
• प्रिमरोज़।
• एक प्रकार का पौधा;
• मीठा तिपतिया घास.
• नीला कॉर्नफ्लावर.
• लाल तिपतिया घास।
• प्रारंभिक लिंडेन।
• अजवायन के फूल।

फायरवीड सबसे लोकप्रिय चाय की फसल है

- विदेशी काली चाय का विकल्प, जो सौ साल पहले रूस और विदेशों दोनों में बहुत लोकप्रिय थी। इसे फूलों की अवधि के दौरान पत्तियों और फूलों दोनों से एकत्र किया जाता है। इसका उपयोग एक उपचार तैयार करने के लिए किया जाता है जो सिरदर्द से राहत देता है, पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस का इलाज करता है और पाचन में सुधार करता है।

ब्लू कॉर्नफ्लावर - इसमें सूजन-रोधी, मूत्रवर्धक और होता है पित्तशामक गुण. यह पेय को एक सुखद रंग और सुगंध देता है और अक्सर हर्बल तैयारियों में शामिल किया जाता है।

करंट विटामिन सी सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारकों में से एक है, और यह फलों और पत्तियों के साथ तने दोनों पर लागू होता है। खनिजों और आवश्यक तेलों से भरपूर, यह किसी भी पेय को एक स्पष्ट सुगंध और स्वाद देता है। एलर्जी, जोड़ों के दर्द और विटामिन की कमी के लिए इसे पीना उपयोगी है।

स्ट्रॉबेरी - शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालती है, गुर्दे, यकृत और संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, विशेष रूप से एनीमिया में रक्त संरचना में सुधार करने में मदद करती है, और बच्चों और वयस्कों के लिए टॉनिक, पुनर्स्थापनात्मक और विटामिन उपचार के रूप में उपयोग की जाती है।

लाल तिपतिया घास - है सुखद सुगंधऔर बहुत सारे उपयोगी गुण। ऊपरी और निचले श्वसन पथ के रोगों में बलगम के स्राव में सुधार करता है, अस्थमा और खांसी और महिलाओं के रोगों के लिए उपयोगी है। इसमें रोगाणुरोधी और डायफोरेटिक प्रभाव होते हैं। लाल तिपतिया घास थायराइड रोगों के लिए संकेत दिया गया है।

- चाय के सबसे सुगंधित घटकों में से एक। पुष्पक्रम एक सुखद शहद की गंध और स्वाद देते हैं। जलसेक ने सूजनरोधी, ज्वरनाशक, मूत्रवर्धक और स्वेदजनक गुणों का उच्चारण किया है। यह उन कुछ हर्बल उपचारों में से एक है जिनका उपयोग गर्भवती महिलाएं एआरवीआई के उपचार में कर सकती हैं।

लिंडेन चाय में सबसे अधिक सुगंधित पदार्थों में से एक है

चाय में कौन सी जड़ी-बूटियाँ सबसे तेज़ सुगंध और स्वाद की वाहक हैं?

• ओरिगैनो।
• शिसांद्रा चिनेंसिस।
• पुदीना, नींबू बाम।
• समझदार।
• कैमोमाइल.
• अजवायन के फूल।

घर पर चाय की तैयारी

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना सभी जड़ी-बूटियों और फलों को एक-दूसरे के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। इसलिए, नीचे सशर्त रूप से हानिरहित चाय की एक सूची दी गई है जिसे घर पर बनाया जा सकता है।

• सूखे सेब, करंट की पत्तियाँ, स्ट्रॉबेरी की पत्तियाँ, लिंडन के फूल (10:20:1:1) - विटामिन।
• रास्पबेरी और ब्लैकबेरी की पत्तियां, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी (1:1:1) - टॉनिक।
• सेंट जॉन पौधा, लिंडेन, नींबू बाम (1:1:1) - सुखदायक, सूजनरोधी।
• सूखे गुलाब के कूल्हे, करंट की पत्तियाँ, लिंगोनबेरी और रसभरी (1:1:1:1) - ऊर्जा।
• हरी चाय, सेंट जॉन पौधा, लिंडेन ब्लॉसम, अजवायन, पुदीना, थाइम (2:2:2:2:1:1.5) - सामान्य मजबूती।
• तिपतिया घास, सेंट जॉन पौधा, रास्पबेरी (1:1:1) - टॉनिक।

अधिकांश हर्बल चाय ग्रीन टी का उपयोग करके तैयार की जा सकती हैं। यह पेय के लिए आधार के रूप में कार्य करता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट और टॉनिक गुण होते हैं। लगभग सभी जड़ी-बूटियाँ सूखे मेवों के साथ अच्छी लगती हैं, जिन्हें बनाते समय भी मिलाया जा सकता है।

सबसे तटस्थ सूखा फल सेब है, यह सभी के लिए अनुशंसित है। घर पर बनी चाय की रेसिपी में अक्सर शामिल होते हैं संतरे का छिलका, किशमिश, कैंडिड क्विंस, गुलाब कूल्हे, नागफनी, करंट।

कब एकत्र करना है

जड़ी-बूटी विशेषज्ञ गर्मियों की शुरुआत में - जून में पौधों को इकट्ठा करना क्यों पसंद करते हैं? ऐसा माना जाता है कि इस समय तक पौधों के ऊपरी हिस्से ने अपनी अधिकतम ताकत हासिल कर ली है और इसमें संरचना के घटकों की उच्चतम सांद्रता शामिल है। बेशक, यह नियम सभी पौधों पर लागू नहीं होता है। कुछ, उदाहरण के लिए, कलैंडिन, मई से सितंबर तक एकत्र किया जा सकता है, अन्य, उदाहरण के लिए, बर्डॉक (जड़) - शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में। इसके अलावा, जून में जड़ी-बूटियाँ सक्रिय रूप से खिलती हैं, और सुगंध, जो पुष्पक्रम में केंद्रित होती है, चाय के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

बिना सड़न, काले धब्बे और जंग वाले स्वस्थ पौधे कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं

कुछ जड़ी-बूटियों की कटाई बढ़ते मौसम के दौरान कई बार की जा सकती है। ये हैं बिछुआ, तिपतिया घास, सेंट जॉन पौधा। ये पौधे काटने के बाद तेजी से वापस बढ़ सकते हैं और रसीले युवा अंकुर पैदा कर सकते हैं और खिल भी सकते हैं।

जड़ी-बूटियाँ सुबह के समय एकत्र की जाती हैं, जब उनमें से ओस गायब हो जाती है और फूल खिल जाते हैं। पौधे को काटा जाता है निचली पत्तियाँचाकू या प्लक करें ताकि जड़ को नुकसान न पहुंचे। वे इसे देखते हैं, धब्बे वाली पत्तियां, सूखे फूल, कीड़े हटाते हैं, यदि आवश्यक हो तो इसे पानी में धोते हैं और सूखने के लिए रख देते हैं। यदि पौधे के तने खुरदरे हैं, तो आमतौर पर केवल पत्तियाँ और पुष्पक्रम ही इससे एकत्र किए जाते हैं। आप एक पौधे से सभी पत्तियाँ और फूल एकत्र नहीं कर सकते, अन्यथा वह मर जाएगा।

कैसे सुखायें

एकत्रित पौधे सामग्री को सावधानीपूर्वक छंटाई की आवश्यकता होती है, जिसके बाद इसे ठंडे पानी से धोया जाता है, सुखाया जाता है और उसके बाद ही सूखने के लिए रखा जाता है। हर्बल विशेषज्ञ हमेशा पूरी सामग्री को ही सुखाते हैं। इसका मतलब यह है कि यदि किसी पौधे की पत्तियों या फूलों में लाभकारी गुण हैं, तो उन्हें संग्रह के तुरंत बाद नहीं, बल्कि सूखने के बाद तने से अलग किया जाता है। इस तरह, सभी जैविक रूप से सक्रिय घटक पौधे में बने रहते हैं और रस के साथ बाहर नहीं निकलते हैं।

बेशक, यह नियम हमेशा लागू नहीं होता. लिंडेन ब्लॉसम को शाखाओं और पत्तियों के बिना एकत्र किया जाता है, केवल गुलाब कूल्हों के फल मूल्यवान होते हैं, और थाइम को कैंची से काटा जा सकता है - यह जल्दी से वापस बढ़ेगा। जड़ी-बूटियों को सही तरीके से कैसे सुखाएं? जड़ी-बूटियों को सुखाते समय बढ़े हुए तापमान वाले बिजली के उपकरणों का उपयोग न करना बेहतर है। वे फलों और जामुनों के साथ काम करने के लिए उपयोगी हैं, उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी, गुलाब कूल्हों और नागफनी।

क्लासिक सुखाने का विकल्प क्षैतिज सतह पर है।

सुखाने के लिए तैयार कच्चे माल को मोटे कागज, कार्डबोर्ड, बोर्ड या टेबलटॉप की शीट पर बिछाया जाता है। आप नीचे एक पतला सूती कपड़ा रख सकते हैं। जड़ी-बूटियों को स्वतंत्र रूप से फैलाया जाता है और हवादार क्षेत्र में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि सीधी धूप उन पर न पड़े। आदर्श सुखाने का कमरा एक अटारी, गज़ेबो या बालकनी है। कच्चे माल के प्रकार और उसके घनत्व के आधार पर, सुखाने का समय औसतन 3 दिन से 2 सप्ताह तक रहता है। फूल और पत्तियाँ तेजी से सूखती हैं, शाखाएँ और तने अधिक धीरे-धीरे सूखते हैं।

सूखे पदार्थ को कुचल दिया जाता है ताकि भंडारण करना और बाद में चाय बनाना आसान हो जाए। इन्हें आमतौर पर हाथ से या कैंची का उपयोग करके कुचल दिया जाता है। कुचली गई सामग्री को कपड़े की थैलियों, कांच या टिन के कंटेनरों में पैक किया जाता है और तेज रोशनी तक पहुंच के बिना ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाता है। चूल्हे से दूर एक साधारण रसोई की दराज इसके लिए उपयुक्त है। शेल्फ जीवन - 1 वर्ष से अधिक नहीं। सुविधा के लिए, आप सूखे और कुचले हुए कच्चे माल को आवश्यक अनुपात में मिलाकर तुरंत हर्बल चाय तैयार कर सकते हैं। इससे भविष्य में चाय बनाना आसान और तेज़ हो जाएगा।

किण्वन

फायरवीड, या फायरवीड, सबसे लोकप्रिय चाय का पौधा है। इसके अर्क का स्वाद वास्तव में चाय के समान होता है, लेकिन यह अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। प्राप्त करने के लिए, एकत्रित पत्तियों और फूलों को किण्वित किया जाता है। सबसे पहले इन्हें हल्का सा सुखाया जाता है स्वाभाविक परिस्थितियां 1-2 दिनों के भीतर. इसके बाद, पत्तियों को हथेलियों में या विशेष उपकरणों का उपयोग करके रोल किया जाता है और किण्वन के लिए एक कंटेनर में रखा जाता है। कंटेनर के शीर्ष को एक नम सूती कपड़े से ढकें और इसे 8-10 घंटे (तापमान 25-27 डिग्री) के लिए गर्म स्थान पर रखें।

मुड़ी हुई पत्तियों को मध्यम आकार की चाय की पत्तियों में काटा जाता है; यदि वे बहुत छोटी हैं, तो आसव धुंधला हो सकता है। इसके बाद सुखाने का चरण आता है। इसे 100 डिग्री के तापमान पर ओवन में रखा जाता है। औसत सुखाने का समय 40 मिनट है। ठंडा होने के बाद, चाय को कांच, टिन या सिरेमिक जार में डाला जाता है और एक कैबिनेट में संग्रहीत किया जाता है।

हर्बल चाय ठीक से कैसे तैयार करें

किसी हर्बल चाय की आवश्यकता नहीं है जटिल प्रौद्योगिकियाँतैयारी. इसे सही ढंग से करने और शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करने, स्वाद और गंध से प्रसन्न करने के लिए कुछ बारीकियों को जानना पर्याप्त है।

पेय को सांस लेना चाहिए, इसलिए पेय को ढक्कन से ढका नहीं जाना चाहिए।

1. प्रति 200 मिलीलीटर कप में हर्बल कच्चे माल की मानक मात्रा 1 चम्मच है।
2. उबला हुआ पानीइसे बनाने के लिए इसे 95 डिग्री तक ठंडा करना होगा।
3. पकने के बाद वायु संचार सुनिश्चित किया जाता है, यानी कप या चायदानी को कसकर बंद नहीं किया जाता है।
4. इष्टतम जलसेक समय 5 मिनट है।

चीनी के साथ चाय नहीं पीनी चाहिए। यह उनके उपचार गुणों को कम कर देता है, इसलिए इसे शहद से बदलना या स्वीटनर को पूरी तरह से त्याग देना बेहतर है। कुछ के लिए एक सुगंधित और स्वास्थ्यप्रद अतिरिक्त हर्बल चायनींबू, अदरक, श्रीफल, ताजा जामुन हैं।

जड़ी-बूटियों का संग्रहण किया जा सकता है और किया भी जाना चाहिए, केवल इसे सावधानीपूर्वक और सही तरीके से करें ताकि उनके प्रजनन पर असर न पड़े और अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त हो सके। हर्बल चाय का व्यवस्थित सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है, सूजन से राहत देता है, आहार को विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों और अन्य जैविक रूप से सक्रिय घटकों से समृद्ध करता है। यह एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है, प्राकृतिक, क्योंकि इसे प्रकृति ने ही बनाया है।

उन सभी को नमस्कार जो अपने घर में रहते हैं या अभी भी रहने का सपना देखते हैं। क्या हमें हमारे द्वारा एकत्र की गई जड़ी-बूटियों से बनी स्वादिष्ट चाय नहीं पीनी चाहिए? मैं, ऐलेना, तुम्हारा इलाज करता हूँ और तुम्हें बताता हूँ कि तुम्हें कहाँ जाना है उपयोगी संग्रहऔर चाय के लिए कौन सी जड़ी-बूटियाँ बगीचे में उगाई जा सकती हैं।

जड़ी-बूटियों का जंगली और उद्यान में विभाजन कुछ हद तक मनमाना है, क्योंकि अब अधिक से अधिक बागवान अपने भूखंडों पर वन और मैदानी पौधे लगा रहे हैं। और फिर भी हम विकास के सामान्य स्थान के अनुसार अंतर करेंगे।

बेशक, सबसे प्रसिद्ध जंगली चाय जड़ी बूटी फायरवीड या फायरवीड है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इसका नाम सबसे आम रूसी नाम के साथ जुड़ा हुआ है: रूस में फायरवीड को इसके उत्कृष्ट हल्के स्वाद और उल्लेखनीय के लिए बहुत पसंद किया गया था। औषधीय गुण. इसमें विटामिन सी और कई बी विटामिन, पोटेशियम, कैल्शियम और ट्रेस खनिज शामिल हैं।

इवान चाय का उपयोग बीमारियों सहित शरीर में सूजन प्रक्रियाओं के इलाज के लिए किया जाता है जठरांत्र पथ, महिला और पुरुष रोग। यह नाराज़गी और डिस्बिओसिस से छुटकारा पाने, शांत होने, तंत्रिका तंत्र को व्यवस्थित करने, साथ ही आराम करने और ताकत हासिल करने में मदद करता है। परंपरागत रूप से, इसे शाम के पेय के रूप में अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि इसमें कैफीन नहीं होता है और यह आपको शांति से बिस्तर पर जाने की अनुमति देता है।

इवान चाय की कटाई उस समय की जाती है जब पुष्पक्रम आधे खिल रहे होते हैं। मध्य क्षेत्र में यह जुलाई है। अगस्त में, संग्रह करना अब अनुशंसित नहीं है, लेकिन हमने कोशिश की। पौधे में जुलाई जैसा रस अब नहीं रहा, यह अधिक किण्वन करता है, और पेय का स्वाद कम तीव्र हो जाता है।

फायरवीड के पारखी लोगों का कहना है कि शुष्क और शुष्क मौसम में फायरवीड को निचले इलाकों और नदियों के पास इकट्ठा करना बेहतर होता है, और बरसात के मौसम में, इसके विपरीत, पहाड़ियों में। इस तरह हमें इष्टतम रस वाले पौधे मिलते हैं।

चाय बनाने की कई रेसिपी हैं। अंतिम स्वाद संग्रह के समय, पत्तियों की गुणवत्ता, किण्वन की अवधि और पौधे की सूखने की स्थिति पर निर्भर करता है। सामान्य योजना इस प्रकार है: पत्तियों को बिना किसी क्षति के तोड़ दिया जाता है, अधिमानतः ऊपरी पत्तियों को, धूल हटाने के लिए धोया जाता है, मेज पर सुखाया जाता है, फिर हाथों की हथेलियों में लपेटा जाता है और दूर रख दिया जाता है। कांच के बने पदार्थकिण्वन के लिए 36 घंटे तक।

अच्छी तरह से किण्वित चाय से नाशपाती की खाद जैसी गंध आती है। अधिक मात्रा में रखी चाय सड़ने लगती है। किण्वन के बाद, चाय को लगातार हिलाते हुए ओवन में सुखाया जाता है, और फिर संग्रहीत किया जाता है।

हर कोई नहीं जानता कि चाय को कैसे स्टोर करना है, लेकिन यह है स्वाद गुण. यह सुनिश्चित करने के लिए कि पेय का स्वाद एक महीने से अधिक समय तक बना रहे, चाय की पत्तियों को संग्रहित किया जाता है कांच के मर्तबानएक अंधेरी और सूखी जगह में. पेपर बैग और कार्डबोर्ड पैकेज में, यह नमी और विदेशी गंध को अवशोषित करता है।

कैमोमाइल

एक अन्य उपयोगी पेय कैमोमाइल काढ़ा है। इसमें सूजनरोधी, घाव भरने वाला, ऐंठनरोधी और शांत करने वाला प्रभाव होता है और इसलिए इसे शाम के समय पीने की भी सलाह दी जाती है।

पोषक तत्वों की उच्चतम सांद्रता (विटामिन सी, कार्बनिक अम्ल, जस्ता, पोटेशियम) कैमोमाइल में निहित है। यह छोटी पंखुड़ियों और उत्तल केंद्र के कारण सामान्य से भिन्न होता है।

कैमोमाइल की कटाई फूल आने की शुरुआत में की जाती है, और पौधा शरद ऋतु तक खिल सकता है। फूलों को छाया में, हवादार क्षेत्र में सुखाया जाता है। फूलों को एक कपड़े या जाली पर बिछाया जाता है, ऊपर से कीट धुंध से ढक दिया जाता है और दिन में तीन बार पलट दिया जाता है। गुच्छों में सुखाने की भी अनुमति है।

कपड़े की थैलियों में बाहरी गंध रहित सूखी जगह पर रखें कांच का जार, ऊपर से कपड़े से ढका हुआ।

औषधीय प्रयोजनों के लिए कैमोमाइल फूलों को अलग से पकाया जाता है, स्वाद के लिए चाय में मिलाया जाता है और संग्रह के हिस्से के रूप में सेवन किया जाता है। सबसे सरल चाय नुस्खा: अंदर ले लो बराबर शेयरपुदीना के साथ, ठंडा करें और शहद डालें।

एक प्रकार का वृक्ष

शहद युक्त लिंडन फूल न केवल चाय के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं, बल्कि एक अद्भुत उपचार पेय भी हैं। लिंडन के पास एक यादगार है नाजुक सुगंधऔर सुखद स्वाद.

लिंडेन में सूजन-रोधी, ज्वरनाशक, रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, खांसी और सर्दी में मदद करता है, आराम देता है, त्वचा को जवां बनाए रखता है, गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और सूजन से राहत देता है।

पौधे में बहुमूल्य स्त्रीरोग संबंधी गुण भी हैं। यह अनियमित चक्रों को सामान्य करता है, दर्दनाक माहवारी और रजोनिवृत्ति के दौरान मदद करता है। गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिए भी लिंडेन ब्लॉसम की सिफारिश की जाती है - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और ज्वरनाशक के रूप में। बेशक, बच्चों द्वारा पेय के उपयोग पर डॉक्टर से सहमति होनी चाहिए।

चिकित्सीय स्थिति वाले लोगों को लिंडन चाय नहीं पीनी चाहिए। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, क्योंकि लिंडन रक्त प्रवाह को तेज करता है और हृदय पर अतिरिक्त तनाव डालता है।

किसी भी औषधीय पेय की तरह, नींबू चायइसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए - एक दिन में 3 गिलास से ज्यादा नहीं और लगातार एक महीने से ज्यादा नहीं।

लिंडन की कटाई फूल आने की शुरुआत में की जाती है (मध्य क्षेत्र में यह जून है)। फूलों को सूखी, अंधेरी जगह पर सुखाया जाता है और कांच के कंटेनर में संग्रहित किया जाता है।

पीसा गर्म पानी(95 डिग्री तक) प्रति लीटर पानी में 1/4 कप सूखे फूल के अनुपात से। लाभकारी गुणों के अधिक पूर्ण प्रकटीकरण के लिए, इसे 15-20 मिनट के लिए हीटिंग पैड के नीचे छोड़ने की सलाह दी जाती है। लिंडेन का रंग शहद के साथ अच्छा लगता है।

थाइम (थाइम)

यह पौधा अभी भी एक जंगली पौधे के रूप में जाना जाता है, लेकिन हर साल यह अधिक से अधिक आत्मविश्वास से बगीचों में स्थानांतरित हो जाता है, रैंकों की भरपाई करता है। अज़रबैजान के लोग चाय में सुगंधित अजवायन की पत्तियां मिलाना पसंद करते हैं। वहां हर बाजार में कच्चा माल बिकता है.

थाइम में कफनाशक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग खांसी की दवा के रूप में किया जाता है। स्वस्थ लोगआपको बहुत ज्यादा नहीं पीना चाहिए. थाइम को काली चाय में मिलाया जा सकता है या अन्य जड़ी-बूटियों, जैसे रास्पबेरी और कैटनिप (समान भागों) के साथ मिलाया जा सकता है।

थाइम को फूल आने से पहले या उसके दौरान एकत्र किया जाता है। एक बच्चे के रूप में, मैंने और मेरी दादी ने ट्रिनिटी से पहले ऐसा किया था और पौधे को वर्जिन मैरी की जड़ी-बूटी कहा था।

छाया में छोटे-छोटे गुच्छों में सुखाएं, बेहतर होगा कि हवा में।

स्ट्रॉबेरीज

जंगली स्ट्रॉबेरी एकत्र करते समय, पत्तियों और डंठलों को फेंकें नहीं: वे उत्कृष्ट बनते हैं सुगंधित चाय. जामुन की तरह पत्तियों में भी विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स, एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

पेय शरीर को मजबूत बनाता है, त्वचा पर चकत्ते से राहत देता है, तंत्रिका तनाव से राहत देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और यहां तक ​​कि, जैसा कि इसके प्रशंसकों का दावा है, कैंसर को रोकने में मदद करता है। स्ट्रॉबेरी के पत्ते - प्राकृतिक एंटीसेप्टिक, इसलिए वे विभिन्न का हिस्सा हो सकते हैं चिकित्सा शुल्क, उदाहरण के लिए, वृक्क।

आमतौर पर पत्तियों को पकने के दौरान जामुन के साथ एकत्र किया जाता है। इन्हें अच्छे वायु संचार वाली छायादार जगह पर सुखाएं। चाय को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे छोटे-छोटे जामुनों के साथ सुखा सकते हैं।

पत्तियों को निम्नानुसार किण्वित किया जाता है: पहले, उन्हें 10-12 घंटों के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर, अधिक सफल किण्वन के लिए, उन्हें उसी समय के लिए फ्रीजर में रखा जाता है, और पिघलने के बाद, कई पत्तियों को हथेलियों में लपेटा जाता है। हाथों को कसकर कांच या इनेमल कंटेनर में रखें।

आप इसके गहरे रंग और सुखद गंध से बता सकते हैं कि यह कब तैयार होगा। औसत किण्वन समय 6-12 घंटे है। इसके बाद, उन्हें 70 डिग्री से अधिक तापमान वाले ओवन में सुखाया जाता है और कांच के कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है।

इसी तरह बगीचे की स्ट्रॉबेरी की पत्तियों से चाय तैयार की जाती है, लेकिन फल लगने के बाद उन्हें काट देना चाहिए, ताकि झाड़ियों को नुकसान न पहुंचे। के लिए स्वादिष्ट पेययुवा अच्छे हैं ताजी पत्तियाँक्षति के बिना।

प्रति गिलास पानी में 1 चम्मच पत्तियों की दर से चाय बनाएं। बिना स्वाद वाली काली या हरी चाय के साथ बराबर मात्रा में लिया जा सकता है।

ब्लूबेरी की पत्तियों में फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर, टैनिन, विटामिन ए, बी, सी, पीपी, कार्बनिक अम्ल होते हैं।

पौधे की पत्तियां और जामुन एनीमिया, खांसी, त्वचा के घावों और बीमारियों, माइग्रेन और गुर्दे की बीमारियों में मदद करेंगे। ब्लूबेरी को महत्व दिया जाता है पुनर्स्थापनात्मक प्रभावऔर सर्दी के दौरान आवश्यक विटामिन के स्रोत के रूप में। रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं को इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

पत्तियों और अंकुरों की कटाई मई-जून में की जाती है, जामुन की कटाई पकने के दौरान की जाती है। सुखाने के लिए स्वस्थ, क्षतिग्रस्त पौधों का चयन किया जाता है। शाखाओं के मुख्य भाग को झाड़ी पर सुरक्षित रखने के लिए पत्तियों सहित अंकुरों के शीर्ष को काट दिया जाता है।

फिर कच्चे माल को सीधे छांटकर सुखाया जाता है सूरज की किरणें- घर के अंदर या बाहर. 55 डिग्री के तापमान पर ड्रायर का उपयोग करने की भी अनुमति है। सूखी पत्तियों को टहनियों से अलग कर लिया जाता है और टहनियों को कुचल दिया जाता है। उसी तकनीक का उपयोग करके जामुन को सुखाया जाता है।

ब्लूबेरी को इस दर से बनाएं: प्रति गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच पत्तियां। स्वाद के लिए करंट या रास्पबेरी की पत्तियां भी डालें विभिन्न जामुन. 15 मिनट के लिए छोड़ दें.

ब्लैकबेरी की पत्तियों में बहुत अधिक मात्रा में टैनिन होता है, जो पेय को कसैला स्वाद देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। ब्लैकबेरी आवश्यक तेलों, कार्बनिक और अमीनो एसिड, विटामिन ए 1, समूह बी, सी, ई और पी से भरपूर हैं। यह एक साथ टॉनिक और शांत प्रभाव डालता है, और घाव भरने को भी बढ़ावा देता है, पेट की बीमारियों, सर्दी, खांसी और सूजन में मदद करता है। .

ब्लैकबेरी की पत्तियों का कोई मतभेद नहीं है। पेट और उत्सर्जन प्रणाली के रोगों के लिए जामुन की सिफारिश नहीं की जाती है।

वसंत ऋतु में पत्तियों को किण्वन के लिए तैयार करना सबसे अच्छा होता है, जब वे विशेष रूप से पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं। अपने हाथों को नुकसान पहुंचाने से बचाने के लिए, पत्तियों को एक मांस की चक्की के माध्यम से रोल किया जाता है और लगभग 6 घंटे तक किण्वित किया जाता है, जिसके बाद उन्हें हिलाते हुए, 100 डिग्री पर ओवन में सुखाया जाता है।

जामुन को खुली हवा में या ड्रायर में सुखाया जाता है, जिससे तापमान 70 से 40 डिग्री तक कम हो जाता है।

चाय की खुराक व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है। ब्लैकबेरी का स्वाद बहुत कसैला होता है, इसलिए आपको इनका थोड़ा-थोड़ा सेवन करना होगा और कम मात्रा में चाय बनानी होगी। एक गिलास गर्म पानी में एक छोटी चुटकी लेना और अन्य पत्तियों और जामुन के साथ मिलाना सबसे अच्छा है।

चाय के लिए बगीचे के पौधे

काला करंट

करंट की पत्तियाँ किसी भी रूप में अच्छी होती हैं: उन्हें ताजा, सुखाया या किण्वित किया जा सकता है। बाद के मामले में, वे चाय के लिए एक योज्य से एक स्वतंत्र पेय में बदल जाते हैं।

और वसंत ऋतु में पौधे की युवा कलियाँ या यहाँ तक कि शाखाएँ तैयार करना बहुत उपयोगी होता है - वही जो काट दी गई थीं।

चाय के लिए, ताजी टहनियों से नई पत्तियाँ एकत्र की जाती हैं। शाखा के बीच से, छायादार तरफ से पत्तियाँ लेना सबसे अच्छा है, और ऐसा सुबह में करें, जब ओस पहले ही सूख चुकी हो और सूरज अभी बहुत अधिक न हो।

किण्वन लगभग उसी तरह से होता है जैसे फायरवीड के साथ: पत्तियों को सुखाया जाता है, फिर एक रोल में रोल किया जाता है और एक दिन के लिए एक अंधेरी, सूखी जगह पर रख दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें छाया में सुखाया जाता है।

सर्दियों में, पेय पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और शरीर को विटामिन सी, तांबा, मैग्नीशियम, मैंगनीज और अन्य आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से भर देगा। किशमिश में टैनिन और फ्लेवोनोइड्स, फाइटोनसाइड्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

करंट की पत्तियों से बनी चाय में टॉनिक प्रभाव होता है, सर्दी से राहत मिलती है (विशेषकर शहद के साथ) और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

"2 इन 1" चाय सूजन से लड़ने में मदद करती है और सूजन, रक्तस्राव और मूत्रवर्धक के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि सुगंधित और कैसे तैयार किया जाए स्वस्थ चाय. एक तरीका यह है कि करंट और रास्पबेरी की पत्तियों को बराबर मात्रा में लेकर कुछ मिनट तक उबालें। फिर पेय को 15 मिनट के लिए डाला जाता है और गर्म या ठंडा पिया जाता है।

लेकिन, जैसा कि सच्चे चाय पारखी कहते हैं, उबलते पानी में चाय बनाने से भी स्वाद खराब हो जाता है और सभी लाभकारी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। इसके विपरीत, ठीक से तैयार किया गया पेय उन्हें बचाने के लिए बनाया गया है। इसलिए, करंट के 2 भाग, लेमन बाम और रसभरी का एक-एक भाग लेना बेहतर है, यदि चाहें तो बिना स्वाद वाली काली चाय डालें, गर्म उबले पानी के साथ काढ़ा करें और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें।

रास्पबेरी

रास्पबेरी की पत्तियों में इतनी स्पष्ट सुगंध नहीं होती है, लेकिन वे शरीर को काफी लाभ पहुंचाती हैं। जामुन की तरह, उनका उपयोग सर्दी के लिए किया जाता है, और उनकी टैनिन सामग्री के कारण वे स्टामाटाइटिस, गले में खराश और लैरींगाइटिस के उपचार में मदद करते हैं।

रास्पबेरी पेय में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है और विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से हटा देता है। अगर आपको किडनी की समस्या है या हाई एसिडिटी है तो आपको इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

पत्तियों को फूल आने से पहले काटा जाना चाहिए, अधिमानतः जून की पहली छमाही में। सबसे लाभकारी गुण हल्की युवा पत्तियों में हैं। सिफ़ारिशें करंट के समान ही हैं।

22 - 26 डिग्री पर किण्वन और उसके बाद 100 पर ओवन में सुखाना इष्टतम माना जाता है, हालांकि, इस मामले पर प्रत्येक प्रशंसक की अपनी राय हो सकती है।

यह बेल अपने शक्तिवर्धक गुणों के लिए जानी जाती है। ताकत बढ़ाने के लिए चाय में पत्तियों के अलावा सूखे जामुन भी मिलाए जाते हैं। हालाँकि, उनका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि बहुत अधिक स्फूर्ति न हो।

शिसांद्रा में टैनिन, एंटीऑक्सिडेंट, मैंगनीज, पोटेशियम, आयोडीन और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं और अक्सर इसके लाभकारी गुणों में इसकी तुलना एलुथेरोकोकस और जिनसेंग से की जाती है।

पौधे का उपयोग ताकत बहाल करने, नींद में सुधार करने, तनाव का इलाज करने, सामान्य करने के लिए किया जाता है मूत्र तंत्र, वसा जलाना और यहां तक ​​कि हैंगओवर से राहत दिलाना।

यदि आपकी उत्तेजना, मिर्गी, इंट्राक्रैनील दबाव, साथ ही बच्चों और गर्भवती महिलाओं में वृद्धि हुई है तो इसका उपयोग न करें।

जामुन की कटाई पतझड़ में की जाती है, जब वे लाल हो जाते हैं। उन्हें 60 डिग्री पर ओवन में धोया और सुखाया जाता है।

फूल आने की शुरुआत में पत्तियाँ काट दी जाती हैं। उन्हें धोया जाता है, सुखाया जाता है, थोड़ा मुरझाया जाता है, फिर ट्यूबों में लपेटा जाता है और कड़वे नींबू की गंध आने तक किण्वित किया जाता है (लगभग 10 घंटे)। किण्वित पत्तियों को 5 मिमी तक मोटे कई टुकड़ों में काटना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा वे सड़ जाएंगे।

चाय की पत्तियों को किसी चीनी मिट्टी या कांच के कंटेनर में किसी अंधेरी जगह पर रखें। सबसे अच्छी चायकिण्वन के डेढ़ महीने बाद प्राप्त किया गया।

काढ़ा बनाने के लिए प्रति गिलास पानी में आधा चम्मच लें। आपको दिन के पहले भाग में एक टॉनिक पेय पीने की ज़रूरत है।

पुदीना

पुदीना शायद सबसे प्रसिद्ध चाय जड़ी बूटी है। अक्सर, स्वाद के लिए काली या हरी चाय में एक या दो पत्तियां मिलाई जाती हैं। लेकिन पौधे का उपयोग स्वतंत्र रूप से, साथ ही नींबू बाम के संयोजन में भी किया जाता है।

यह पौधा अपने शांत प्रभाव के लिए जाना जाता है। यह आराम देता है, शाम को नींद में सुधार करता है, और सुबह स्फूर्ति देता है और ताकत देता है। इसके अलावा, यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, त्वचा की खुजली को कम करता है, मतली और नाराज़गी से राहत देता है, स्त्री रोग और हृदय रोगों, दांत दर्द में मदद करता है और रक्तचाप को कम करता है।

उच्च सामग्री के कारण महिला हार्मोनपुरुषों को पुदीने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।

आप जून से सूखने के लिए पुदीना इकट्ठा कर सकते हैं, जब झाड़ी बड़ी हो जाती है, लेकिन इष्टतम समय जुलाई है, जब पौधे का हरा द्रव्यमान और सुगंध अपने अधिकतम तक पहुंच जाता है। पत्तों पर ओस नहीं रहनी चाहिए, नहीं तो सूखने पर वे भूरे रंग की हो जाएंगी और नष्ट हो जाएंगी लाभकारी विशेषताएं. आप इसे गर्मियों के दौरान कई बार काट सकते हैं, क्योंकि उसके बाद कई युवा अंकुर बढ़ते हैं।

पुदीने को छायादार, हवादार स्थान पर गुच्छों में सुखा लें। अलग-अलग पत्तों को एक साफ कपड़े पर रखा जाता है और समय-समय पर पलट दिया जाता है।

पुदीना हरी चाय, काले करंट की पत्तियों, शहद और दालचीनी के साथ अच्छा लगता है।

मेलिसा

मेलिसा नींद को सामान्य करती है, प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, भूख में सुधार करती है, अवसाद और न्यूरोसिस में मदद करती है, सूजन, फंगस, माइग्रेन से लड़ती है, आराम देती है और उल्टी में मदद करती है। आखिरी संपत्ति गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, नींबू बाम स्तनपान बढ़ाता है।

मेलिसा की कटाई जून से की गई है। पुदीने की तरह ही, इसे पूरी गर्मियों में काटा जा सकता है।

इसे या तो छायादार जगह पर या घर के अंदर जाली पर सुखाएं।

मेलिसा को पुदीना, करंट की पत्तियों, गुलाब कूल्हों और अन्य पौधों के साथ अलग से और "कंपनी" दोनों में बनाया जाता है।

चेरी की पत्तियां सिर्फ अचार में ही नहीं बल्कि चाय में भी अच्छी लगती हैं. इसमें फाइटोनसाइड्स और एंटीऑक्सीडेंट, आवश्यक तेल होते हैं, जो पेय को सुखद बनाते हैं गर्मियों की खुशबू, टैनिन, कूमारिन, सामान्य रक्त के थक्के, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के लिए आवश्यक।

चाय में पुनर्स्थापनात्मक, सूजन-रोधी, मूत्रवर्धक, कफ निस्सारक, हेमोस्टैटिक और कायाकल्प प्रभाव होता है। कुछ स्त्रीरोग संबंधी रोगों के लिए पौधे की शाखाओं का काढ़ा उपयोग किया जाता है।

चेरी की पत्तियों में सबसे उपयोगी पदार्थ फूल आने के दौरान होते हैं - फिर आपको उन्हें सर्दियों के लिए तैयार करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, बिना किसी नुकसान के युवा पत्ते लें। आपको निश्चित रूप से ओस गायब होने तक इंतजार करना होगा।

इन्हें फायरवीड की तरह ही किण्वित किया जाता है।

सूखे जामुन (सर्दी के इलाज के लिए यह मिश्रण अनुशंसित है), काली चाय या अलग से पियें। हालाँकि, आप कोई भी गुलदस्ता बना सकते हैं।

तारगोन (तारगोन)

खाना पकाने के लिए स्वस्थ पेयतारगोन को सुखाया या जमाया जा सकता है। फूल आने से पहले युवा शाखाओं को 15 सेमी से अधिक न इकट्ठा करें। चूंकि छंटाई के बाद झाड़ी तेजी से बढ़ती है, इसलिए इसे पूरी गर्मियों में सुखाने के लिए एकत्र किया जा सकता है।

तारगोन को सीधी धूप से दूर हवा में या +35 से अधिक गर्म न होने वाले ड्रायर में सुखाएं, अन्यथा आवश्यक तेल समय से पहले ही वाष्पित हो जाएंगे। जैसे ही शाखा आसानी से टूटने लगती है तो पौधा सूख जाता है। अब आपको जल्दी से पत्तियों को अलग करने और उन्हें एक ग्लास कंटेनर में रखने की ज़रूरत है, ताकि सुगंध न खोएं।

आमतौर पर एक चम्मच पत्तियों को एक गिलास पानी में उबाला जाता है।

चाय जड़ी बूटी संग्रह तालिका

जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, अधिकांश पौधों की कटाई गर्मियों की पहली छमाही में की जाती है। लेकिन चाय के लिए अगस्त में कुछ जड़ी-बूटियाँ एकत्र की जाती हैं: पुदीना, नींबू बाम और तारगोन - ये सभी छंटाई के बाद जल्दी से वापस उग आते हैं।

मैंने खुद लेमनग्रास की अगस्त पत्तियों को किण्वित करने की कोशिश की और मुझे काफी स्वादिष्ट चाय मिली। इसलिए, यदि आपके पास जून-जुलाई में अपनी हरित आपूर्ति को फिर से भरने का समय नहीं है, तो चिंता न करें।

फीस तैयार करने और उपयोग करने के लिए कुछ नियम

संकलन की सभी बारीकियाँ हर्बल आसवऔर आप इसे एक वर्ष में नहीं समझ सकते, लेकिन कुछ हैं सरल सिफ़ारिशें, जो आपको हर दिन और विशेष अवसरों के लिए सही पौधे चुनने में मदद करेगा।

निम्नलिखित पौधे दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त हैं:

• लिंडेन फूल, कैमोमाइल;
• रास्पबेरी, काले करंट, पुदीना, नींबू बाम, चेरी, ब्लूबेरी की पत्तियां;
• स्ट्रॉबेरी के पत्ते और फल;
• गुलाब, नागफनी, ब्लैककरंट, ब्लैकबेरी के फल।

संग्रह में तेज़ गंध वाली कई जड़ी-बूटियाँ नहीं होनी चाहिए, अन्यथा सुगंध एक-दूसरे के साथ टकराएँगी।

एक ही पौधे को मुख्य बनाकर लिया जा सकता है अधिक, और बाकी इसे पूरक करेंगे। आप जड़ी-बूटियों को समान रूप से मिला सकते हैं।

सुगंधित जड़ी-बूटियाँ बेरी के पौधे की पत्तियों को अच्छी तरह से उजागर करती हैं। संग्रह स्वयं सरल है, और यदि आप इसे मसालों (वेनिला, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, ऐनीज़, लौंग) के साथ बनाते हैं, तो स्वाद उत्कृष्ट होगा। आप पेय में नींबू का एक टुकड़ा या संतरे का छिलका मिला सकते हैं।

चाहे पेय कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो, आपको इसे महीनों तक नहीं पीना चाहिए। और यह केवल मतभेदों के बारे में नहीं है। पीछे लंबे समय तकशरीर को घटकों की आदत हो जाएगी, और उनका अब वांछित प्रभाव नहीं होगा। हाँ, और यह बिल्कुल उबाऊ है।

अधिक से अधिक पौधे तैयार करने के प्रयास में, लालची न बनें: सूखी जड़ी-बूटियाँ अपने लाभकारी गुणों को 1 - 1.5 वर्ष से अधिक समय तक बरकरार नहीं रखती हैं। इसलिए, हर साल स्टॉक को अपडेट करने की सलाह दी जाती है।

विषय में औषधीय शुल्क, तो उनके सक्षम संकलन के लिए आपको न केवल शामिल जड़ी-बूटियों की सूची, बल्कि उनके संयोजन के पैटर्न को भी जानना होगा। चाय के विज्ञापनों से घटकों के नाम आसानी से सीखे जा सकते हैं।

उदाहरण के लिए, मैं कंपनी "एवलर बायो" (उनके कई उत्पाद नाम हैं) की वेबसाइट पर गया और सभी घटकों को देखा। लेकिन कोई भी कंपनी आपको सटीक अनुपात नहीं बताएगी - आपको बस हर्बल विशेषज्ञों से परामर्श लेना होगा। और डॉक्टरों की समीक्षाओं के अनुसार, सभी का विज्ञापन नहीं किया गया औषधीय चायउनके नाम के अनुरूप जियो. वही "एवलार" में वास्तव में स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों पेय हैं।

जानकारों के अनुसार पहाड़ी जड़ी-बूटियों में विशेष उपचार शक्ति होती है। वे जितना ऊपर बढ़ते हैं, उतनी ही अधिक बाधाओं को पार करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे ऊर्जा जमा करते हैं, जिसे वे शराब बनाने के दौरान छोड़ते हैं।

इसलिए, हमारे देश में, उरल्स (बेशक, बड़े शहरों से दूर), अल्ताई और काकेशस में एकत्र किए गए जंगली पौधों को महत्व दिया जाता है। लेकिन उनसे बनी चाय वास्तव में उपचारकारी हो, इसके लिए इसे जीवित झरने के पानी से तैयार किया जाना चाहिए।

हर्बल चाय खरीदने के बारे में कुछ शब्द

दुर्भाग्य से, मुझे अभी तक इस सवाल का निश्चित उत्तर नहीं मिला है कि सबसे स्वादिष्ट कहां से खरीदें जड़ी बूटी चायया संग्रह. मैंने इसे ऑनलाइन नहीं खरीदा, अक्सर मैंने इसे यात्रा के दौरान खरीदा।

दृश्य निरीक्षण बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको न केवल कच्चे माल की ताजगी का मूल्यांकन करने की अनुमति देता है (रंग हल्का हरा होना चाहिए, लेकिन पीला नहीं, घास की तरह), बल्कि इसके भंडारण की स्थिति भी। एक सच्चा हर्बलिस्ट चाय को बाहर या साफ बैग में धूप में नहीं रखेगा।

इस आधार पर, हमने अरखिज़ में बेची गई लगभग सभी चीज़ों को अस्वीकार कर दिया। अंत में हमने एक पुरुष और खरीदा महिला शुल्क, लेकिन आखिरी वाला बहुत कड़वा निकला।

और हम बख्चिसराय में वास्तव में स्वादिष्ट संग्रह ढूंढने में कामयाब रहे।

मैं चाहता हूं कि आप अपना खुद का अनोखा गुलदस्ता बनाएं। अपनी चाय का आनंद लें!

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मीठा तिपतिया घास (लैटिन मेलिलोटस में)है शाकाहारी पौधाफलियां परिवार. उसका रूसी नामयह "डोना" शब्द से जुड़ा है, जिसका प्रयोग कभी गठिया का वर्णन करने के लिए किया जाता था।

मीठे तिपतिया घास की ऊंचाई दो मीटर तक होती है। पौधे में एक शाखित तना, एक मूसली जड़, स्टिप्यूल्स के साथ ट्रेफ़ोइल पत्तियां और सफेद या पीले पेंडुलस लंबे फूल होते हैं। पौधा गर्मियों में खिलता है - जून से अगस्त तक।

पौधे के निम्नलिखित प्रभाव हैं:

• कफ निस्सारक;
• लैक्टोगोनिक;
• दर्दनिवारक;
• रोगाणुरोधक;
• रेचक;
• घाव भरने को बढ़ावा देता है;
• बुखार में मदद करता है.

पौधे का उपयोग इसके लिए नहीं किया जाता है:

• गर्भावस्था;
• गुर्दे की बीमारियाँ;
• रक्त के थक्के जमने की समस्या;
• आंतरिक रक्तस्त्राव।

अजवायन - फूल और पत्तियाँ

जड़ी बूटी के उपयोग के लाभ

-स्पष्ट जीवाणुरोधी प्रभाव;
- सूजन से राहत देता है, पित्त प्रवाह में सुधार करता है;
- मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है;
- तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, न्यूरोसिस, अनिद्रा और अवसाद को प्रभावी ढंग से रोकता है;
- दांत का दर्द, सूजन और मसूड़ों से खून आना कम करता है;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है;
— अजवायन का उपयोग अक्सर फंगल संक्रमण से निपटने के लिए दवा के रूप में किया जाता है;
- इसके मजबूत डायफोरेटिक और कफ निस्सारक प्रभावों के कारण, जड़ी-बूटी का उपयोग ब्रोंकाइटिस और सर्दी के लिए चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए और एक प्रभावी खांसी के इलाज के रूप में सफलतापूर्वक किया जाता है;
- त्वचा को टोन करता है, सूजन प्रक्रियाओं और विभिन्न चकत्ते को खत्म करता है;
— मासिक धर्म के दौरान अजवायन का सेवन है जरूरी, क्योंकि हर्बल आसवदर्द और ऐंठन को कम करने में पूरी तरह से मदद करता है;
- रक्तचाप कम करता है (लेकिन केवल तभी जब उच्च रक्तचाप गंभीर न हो;
- आंतों की ऐंठन, पेट, यकृत रोगों में मदद करता है;
- आंतरिक अंगों की सूजन से राहत देता है, जिसके कारण पौधे का उपयोग अग्नाशयशोथ के लिए किया जाता है;
— एक बड़ी संख्या कीमहिलाएं वजन घटाने के लिए अजवायन के बीज का उपयोग करती हैं, क्योंकि वे जमा वसा को जलाने में मदद करते हैं, आदि।

सेंट जॉन पौधा - फूल और पत्तियां

प्राचीन काल में लोगों ने सेंट जॉन पौधा के उपचार गुणों पर ध्यान दिया था। ऐसा माना जाता है कि शब्द "सेंट जॉन वॉर्ट", जो रूसी लोगों के लिए अधिक समझ में आता है, कज़ाख "डेज़ेरोबॉय" - "घावों का उपचारक" से उत्पन्न हुआ है।

सेंट जॉन पौधा के सभी भागों में रंगीन पदार्थ, साथ ही (1% तक) फ्लेवोनोइड होते हैं। आवश्यक तेल (1% से अधिक) और 13% तक टैनिन। इसमें कार्बनिक अम्ल होते हैं, विशेष रूप से आइसोवालेरिक अम्ल।

इसके अलावा, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी विटामिन से भरपूर है: एस्कॉर्बिक एसिड, निकोटिनिक एसिड, विटामिन पी और पीपी, साथ ही कैरोटीन।

जड़ी-बूटी में सेरिल अल्कोहल, कोलीन और एल्कलॉइड के अंश होते हैं।

सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी में एक स्पष्ट जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।

लोक और वैज्ञानिक चिकित्सा दोनों में, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी की तैयारी का उपयोग कसैले, विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक एजेंटों के रूप में किया जाता है जो क्षतिग्रस्त ऊतकों के तेजी से पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं।

सेंट जॉन पौधा की तैयारी (जलसेक, काढ़े) मौखिक रूप से ली जाती है सूजन संबंधी बीमारियाँजठरांत्र पथ। स्टामाटाइटिस, मुंह और गले में सूजन के लिए कुल्ला करने के साथ-साथ सूजन के दौरान मसूड़ों को चिकनाई देने के लिए उपयोग किया जाता है।

सेंट जॉन पौधा की तैयारी व्यापक रूप से बाहरी रूप से उपयोग की जाती है, विशेष रूप से व्यापक और गहरी जलन (I और II डिग्री) के लिए, घावों और अन्य विभिन्न त्वचा घावों के उपचार के लिए: फोड़े, फोड़े, अल्सर, मास्टिटिस और नाक के म्यूकोसा की सूजन।

अभी कुछ समय पहले, चिकित्सा वैज्ञानिकों ने सेंट जॉन पौधा की एक और संपत्ति की खोज की थी। नतीजतन क्लिनिकल परीक्षणसेंट जॉन पौधा सांद्रण का अवसादरोधी प्रभाव और तंत्रिका तंत्र पर इसका सकारात्मक प्रभाव स्थापित किया गया।

इस खोज का एक बड़ा लाभ यह था कि उन मतभेदों और दुष्प्रभावों का अभाव था जो रासायनिक अवसादरोधी दवाओं के निरंतर साथी बन जाते हैं। दवा"गेलेरियम", जो सेंट जॉन पौधा सांद्रण पर आधारित है, हल्के और मध्यम अवसाद के उपचार के लिए संकेत दिया गया है।

स्ट्रॉबेरी - पत्ते और फल

- एक बेरी जो आयरन और विटामिन ई सामग्री के मामले में सभी में प्रथम स्थान पर है, फोलिक एसिडऔर कैल्शियम. स्ट्रॉबेरी की पत्तियां और जड़ें टैनिन, एल्कलॉइड और आवश्यक तेलों से भरपूर होती हैं। स्ट्रॉबेरी चाय श्लेष्मा झिल्ली की सूजन में मदद करती है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी की पत्तियों और प्रकंदों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, घावों को ठीक करता है, अल्सर का इलाज करता है और प्लीहा को सिकोड़ता है। स्ट्रॉबेरी के काढ़े से कुल्ला करने से ढीले दांतों और कमजोर मसूड़ों को मजबूत बनाया जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी फल मानव शरीर के लिए भी फायदेमंद होते हैं। पौधे के फलों में ट्रेस तत्व, शर्करा, पेक्टिन, एसिड, फाइबर, विटामिन और आवश्यक तेल होते हैं। वे न केवल भूख में सुधार करते हैं, बल्कि पाचन को सामान्य करने में भी मदद करते हैं।

हाईसोप - फूल और पत्तियाँ

हाईसोप उपश्रब में व्यापक लाभकारी गुण हैं। इसका उपयोग कफ निस्सारक, रेचक, घाव भरने और कृमिनाशक के रूप में किया जाता है।

इस पौधे की तैयारियों में एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।

हाईसॉप, अपने एंटीस्पास्मोडिक गुणों के कारण, पेट दर्द से राहत देता है। अर्ध-झाड़ी पर आधारित उत्पाद बढ़ते हैं धमनी दबाव, और विभिन्न प्रकार के कवक के खिलाफ भी कार्य करता है। हाईसॉप के फूलों और पत्तियों का उपयोग विभिन्न त्वचा रोगों, चोटों और घावों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पौधे के इन हिस्सों से अर्क और काढ़े का उपयोग बाहरी रूप से कुल्ला करने और मौखिक गुहा में सूजन से राहत देने के लिए किया जाता है। इस औषधीय झाड़ी के इन हिस्सों की तैयारी विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए संकेतित है।

आइसलैंडिक मॉस - थल्ली

आइसलैंडिक मॉस, जिसका दूसरा नाम सेट्रारिया आइसलैंडिका है, परमेलियासी परिवार का एक ग्राउंड लाइकेन है, जो मॉस (शैवाल और कवक का सहजीवन) से संबंधित नहीं है। एशिया, यूरोप, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है। साइबेरिया, अलाई, करेलिया और काकेशस के देवदार के जंगलों, हीथों, दलदलों, टुंड्रा और वन-टुंड्रा में अच्छी तरह से बढ़ता है। पेड़ के ठूंठों की छाल पर या सीधे मिट्टी पर पाया जाने वाला, यह छाया रहित क्षेत्रों को तरजीह देता है, जहां यह पूरी झाड़ियों का निर्माण कर सकता है।

स्वास्थ्य लाभ के लिए आइसलैंडिक मॉस का उपयोग पहली बार नॉर्वे, स्वीडन और आइसलैंड के लोक ग्रंथों में वर्णित किया गया था: स्कैंडिनेवियाई लोगों ने सर्दी के लिए लाइकेन का उपयोग किया, शरीर को मजबूत करने के लिए, और दरारें, जलन और घावों के लिए उपचार जलसेक के साथ त्वचा का इलाज किया। इनका अध्ययन केवल बीसवीं सदी में ही किया गया था जीवाणुरोधी गुणऔर तपेदिक के रोगियों के इलाज के लिए इसका उपयोग करने की संभावना। आज यह रूस सहित कई देशों के फार्माकोपिया में शामिल है। आइसलैंडिक मॉस से उपचार कई बीमारियों के लिए प्रभावी है, क्योंकि इसमें कफनाशक, एंटीसेप्टिक, जीवाणुरोधी, टॉनिक, आवरण, रोगाणुरोधी, रेचक, सूजन-रोधी, घाव भरने वाला और पित्तशामक प्रभाव होता है। इसे एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है।

कैलेंडुला - फूल

कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस, या आम बोलचाल की भाषा में, गेंदा, कई गर्मियों के निवासियों का पसंदीदा पौधा है। यह वार्षिक है सजावटी पौधापीले या चमकीले रंग के साथ नारंगी फूल, सरल, ठंड प्रतिरोधी, ठंढ तक खिलता है, फूलों के बिस्तरों में हर जगह पाया जाता है और उन्हें अपनी सुंदरता से सजाता है।

कैलेंडुला में एक जीवाणुनाशक, सूजन-रोधी प्रभाव होता है - यह स्टेफिलोकोकी और स्ट्रेप्टोकोकी को मारता है और सूजन और संक्रामक रोगों के उपचार में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

टिंचर, काढ़े और इन्फ्यूजन का उपयोग गले में खराश के लिए, मौखिक गुहा के रोगों जैसे स्टामाटाइटिस, पेरियोडोंटल रोग, बच्चों में थ्रश के लिए, नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए आंखें धोने, जौ के लिए लोशन बनाने और प्युलुलेंट ओटिटिस के लिए कान में डालने के लिए किया जाता है। कैलेंडुला का उपयोग फोड़े, पीपयुक्त घाव, खरोंच, जलने, कटने और गुदा विदर के इलाज के लिए किया जाता है।

कैलेंडुला के एनाल्जेसिक और घाव-उपचार प्रभाव स्थापित किए गए हैं; यह मच्छरों, ततैया, मधुमक्खियों जैसे कीड़ों के काटने से होने वाली सूजन और खुजली से राहत देता है। घाव को ताजी पत्तियों के रस या कैलेंडुला टिंचर से चिकनाई देना पर्याप्त है और खुजली बंद हो जाएगी। घाव धोने के काम आता था ताज़ा रसपुष्पक्रम जले और शीतदंश के लिए, त्वचा की समस्याओं के इलाज के लिए, स्क्रोफुला के लिए, अल्सर और फिस्टुला के लिए जलसेक, टिंचर और मलहम का उपयोग किया जाता है।

कैलेंडुला तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालता है, उत्तेजना और रक्तचाप को कम करता है, रक्त को शुद्ध करता है और हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। नींद में सुधार, प्रदर्शन बढ़ाने और सिरदर्द से राहत पाने के लिए उपयोग किया जाता है।

कैलेंडुला का उपयोग मूत्रवर्धक, पित्तशामक और डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है। पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए, यकृत, आंतों, प्लीहा के रोगों के लिए, हेपेटाइटिस और पित्त नलिकाओं में सूजन प्रक्रियाओं के लिए, कैलेंडुला के टिंचर और जलसेक का उपयोग किया जाता है।

कैलेंडुला की तैयारी व्यापक रूप से स्त्री रोग और ऑन्कोलॉजी में उपयोग की जाती है; पुष्पक्रम से प्राप्त अर्क का उपयोग गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण के लिए डूश के रूप में किया जाता है।

क्रीम, मलहम और तेल का उपयोग त्वचा रोगों, जलन, शीतदंश के इलाज के लिए किया जाता है। वैरिकाज - वेंसनसें, एड़ी और हाथों की दरारों को ठीक करने के लिए, खुजली और जलन से राहत देने के लिए। कॉस्मेटोलॉजी में बालों की देखभाल, हाथ की त्वचा की देखभाल, चेहरे की देखभाल के लिए।

फायरवीड (इवान-चाय) - फूल और पत्तियाँ

फायरवीड के काढ़े और आसव का उपयोग विभिन्न अंगों और अंग प्रणालियों के कई रोगों के लिए किया जाता है। उसके में रासायनिक संरचनाफायरवीड की पत्तियों में काफी मात्रा में बलगम और टैनिन होता है, यही वजह है कि इसके अर्क का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है विभिन्न रोगजठरांत्र संबंधी मार्ग, उच्च अम्लता (गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिटिस) द्वारा विशेषता। इसके अलावा, जलसेक निपटने में मदद करता है नकारात्मक परिणामआंतों की डिस्बिओसिस और वनस्पतियों को सामान्य करना।

इस औषधीय कच्चे माल की रासायनिक संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड, लौह और मैंगनीज की उपस्थिति उपचार जलसेक की विशेषता है प्रभावी उपायआयरन की कमी से होने वाले एनीमिया (सामान्य रक्त परीक्षण के परिणाम के अनुसार कम हीमोग्लोबिन) के खिलाफ लड़ाई में। इसके अलावा, जलसेक का उपयोग महिलाएं भारी मासिक धर्म के दौरान, साथ ही प्रसवोत्तर अवधि के दौरान भी कर सकती हैं।

फायरवीड का आसव और काढ़ा हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है और तंत्रिका तंत्र पर हल्का प्रभाव डालता है। इनका उपयोग अनिद्रा, तंत्रिका अतिउत्तेजना के लिए किया जाता है। चिड़चिड़ापन बढ़ गयाऔर सिरदर्द.

बाहरी उपचार के रूप में, पत्तियों के अर्क का उपयोग मौखिक गुहा के रोगों, जैसे स्टामाटाइटिस, गले में खराश और गले में खराश के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है। सूखी पत्ती का चूर्ण औषधीय पौधाइसके समान इस्तेमाल किया सहायतासंक्रमित घावों और अल्सर के उपचार में। इसका उपयोग ओटिटिस (तीव्र सहित) और नरम ऊतक घावों के लिए पोल्टिस के रूप में किया जाता है।

तिपतिया घास - फूल

तिपतिया घास से काढ़े और आसव, रस और टिंचर तैयार किए जाते हैं, जिन्हें मौखिक रूप से लिया जाता है और बाहरी रूप से कुल्ला, लोशन और औषधीय स्नान के लिए उपयोग किया जाता है। तिपतिया घास मलहम, पाउडर, क्लींजर और त्वचा रोगों के उपचार, शैंपू और लोशन में शामिल है।

तिपतिया घास की तैयारी में पित्तवर्धक, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, सूजन-रोधी, एंटीसेप्टिक, कफ निस्सारक, हेमोस्टैटिक, कसैले प्रभाव होते हैं और कई बीमारियों का इलाज करते हैं।

तिपतिया घास का काढ़ा यकृत और पित्त पथ, गुर्दे, यूरोलिथियासिस, सूजन के रोगों का इलाज करता है मूत्राशयऔर उपांग.

तिपतिया घास के फूल सूजन और सूजन से राहत देते हैं, रक्त को साफ करते हैं और पूरे शरीर की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं।

उबले हुए दलिया के फूलों को घाव वाले स्थानों पर लगाने से वैरिकाज़ नसों में मदद मिलती है।

पुष्पक्रम और पत्तियों का काढ़ा और अर्क अस्थेनिया और एनीमिया के लिए, सिरदर्द और चक्कर के लिए, रिकेट्स, फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए, रक्तस्राव और बवासीर के लिए और विषाक्तता के लिए पिया जाता है।

तिपतिया घास में सूजनरोधी, रोगाणुरोधी और कफ निस्सारक गुण होते हैं और इसका उपयोग तीव्र सर्दी, ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा, गले में खराश और खांसी के साथ-साथ त्वचा रोगों, डायथेसिस, फोड़े और जलन के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है। मेडो क्लोवर का उपयोग गठिया और गठिया के इलाज के लिए किया जाता है।

तिपतिया घास के काढ़े और जलसेक शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाते हैं, बेहतर बलगम पृथक्करण को बढ़ावा देते हैं, पसीने में सुधार करते हैं, हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं, सूजन से राहत देते हैं, उनका उपयोग कुल्ला करने के लिए किया जाता है - मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, गले में खराश के साथ-साथ घावों को धोने के लिए भी।

बिछुआ - फूल और पत्तियाँ

औषधीय गुण लिपिड चयापचय का सामान्यीकरण, मुख्य रूप से लौह लवण और विटामिन के कारण; विटामिन के की उपस्थिति के कारण उच्चारण हेमोस्टैटिक प्रभाव, जो रक्त के थक्के कारक - प्रोथ्रोम्बिन के उत्पादन में शामिल होता है। यह संपत्तिताजा कच्चे माल के लिए विशिष्ट, सूखे बिछुआ, इसके विपरीत, रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है; पित्तशामक प्रभाव; विरोधी भड़काऊ प्रभाव; ऊतक पुनर्जनन का त्वरण; गर्भाशय और आंतों की बढ़ी हुई टोन; शरीर को उत्तेजित और टोन करता है, उच्च क्लोरोफिल सामग्री के कारण बेसल चयापचय को बढ़ाता है। हृदय और श्वसन गतिविधि में सुधार।

टॉडफ्लैक्स - फूल और पत्तियाँ

औषधीय अलसी पेट के काम को आसान बनाती है, सावधानी से और धीरे से कब्ज से राहत देती है, एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, जो गुर्दे के कामकाज और बहाली पर उत्कृष्ट प्रभाव डालती है।
भोजन (पेय) में अलसी का उपयोग पेट के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करता है और भूख में सुधार करता है।
पौधे का उपयोग न केवल शरीर के अंदर किया जा सकता है।
इसका उपचारात्मक हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है।
सूजन प्रक्रियाओं (मुँहासे, अल्सर) को रोकता है, बाहरी फंगल रोगों से लड़ता है।
कब्ज को रोकने के लिए उबले हुए अलसी के टिंचर को नियमित रूप से पिया जाता है। आप प्रतिबंधों और रोकथाम के लिए अपना मुँह भी धो सकते हैं।
अलसी के काढ़े का उपयोग कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए चेहरे को पोंछने के लिए किया जाता है।
अलसी के अर्क में पित्तशामक प्रभाव होता है और यह पश्चात की अवधि में उपयोग के लिए स्वीकार्य है।
गुर्दे की बीमारी, एन्यूरिसिस, सिस्टिटिस, एनीमिया, तीव्र श्वसन संक्रमण जैसी परेशानियों से निपटने में मदद करता है। फंगल रोगविभिन्न प्रकृति के, मौखिक गुहा और अन्य श्लेष्म झिल्ली के प्रतिबंधों का उल्लंघन।
अलसी का मरहम खुले अल्सर के बेहतर उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, मुँहासे से लड़ता है और फोड़े को दूर करता है।
अलसी की तैयारी सोरायसिस को काफी हद तक कम करती है और नेत्रश्लेष्मलाशोथ, ब्लेफेराइटिस और एक्जिमा से लड़ती है।
यह अर्क मोच और बवासीर की ओर ले जाने वाली सूजन प्रक्रियाओं के लिए एक दर्द निवारक है।
आसव और काढ़ा एनीमिया से निपटने में मदद करते हैं, और शरीर के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए निवारक जलसेक के रूप में प्रासंगिक हैं

रसभरी - पत्तियाँ और फल

सबसे पहले, रसभरी को हम सर्दी, तीव्र श्वसन संक्रमण और गले में खराश के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा के रूप में जानते हैं। इसका कारण है उच्च सामग्री चिरायता का तेजाब, जिसे स्वेदजनक और ज्वरनाशक माना जाता है। यह सदियों पुराना नुस्खा याद रखें: रसभरी वाली चाय पिएं और सो जाएं? रसभरी के बारे में अच्छी बात यह है कि, रासायनिक ज्वरनाशक दवाओं के विपरीत, इनका शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

रसभरी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर शीर्ष 3 खाद्य पदार्थों में से एक है। और हम जानते हैं कि वे शरीर की उम्र बढ़ने से लड़ने, स्वास्थ्य और यौवन बनाए रखने में हमारी मदद करते हैं।

रसभरी में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है। यही विटामिन हमें लड़ने में मदद करता है हानिकारक प्रभावबाहरी वातावरण।

रसभरी में बहुत सारा मैग्नीशियम होता है, जो हृदय क्रिया के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें मैंगनीज भी प्रचुर मात्रा में होता है।

विटामिन K, जिसमें रसभरी भी प्रचुर मात्रा में होती है, रक्त के थक्के जमने के कारकों के निर्माण में शामिल होता है।

रसभरी में अन्य गुण भी होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं: सूजनरोधी, हेमोस्टैटिक, वमनरोधी, और यहां तक ​​कि एनाल्जेसिक और एंटीटॉक्सिक भी।

कफ - फूल और पत्तियाँ

कफ को सभी रोगों का इलाज माना जाता है। इसे प्राचीन काल से ही वास्तव में एक चमत्कारी उपाय के रूप में जाना जाता है। इसका प्रयोग न केवल लोक में, बल्कि लोक में भी किया जाता है पारंपरिक औषधिकई देश।

कच्चे माल की कटाई फूलों की अवधि के दौरान, प्रजाति के सूखने के तुरंत बाद की जाती है। कफ के जमीन के ऊपर के सभी हिस्से काट दिए जाते हैं। इन्हें वर्षा और धूप से सुरक्षित स्थान पर ताजी हवा में सुखाया जाता है। कच्चे माल को कांच या कागज की पैकेजिंग में 12 महीने तक स्टोर करें।

मेंटल में बड़ी मात्रा में स्टेरॉयड, एस्कॉर्बिक एसिड, टैनिन, फ्लेवोनोइड, फैटी और फिनोल कार्बोनिक एसिड, क्यूमरिन, लिपिड, रेजिन, कैटेचिन और ट्रेस तत्व (निकल, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, बोरान, मोलिब्डेनम) होते हैं।

स्त्री रोग विज्ञान में कफ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें मौजूद फाइटोहोर्मोन मासिक धर्म की अनियमितताओं से छुटकारा पाने, महिला बांझपन को ठीक करने और गर्भावस्था को बनाए रखने में मदद करते हैं। हालाँकि, इसका उपयोग केवल डॉक्टर की देखरेख में ही किया जाना चाहिए।

मेंटल टी टाइप 2 मधुमेह के लक्षणों को कम करने में मदद करती है। यह अग्न्याशय और आंतों को उत्तेजित करता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर सामान्य हो जाता है।

यह अकारण नहीं है कि इसे मातृ घास या राजा घास भी कहा जाता है। यहां तक ​​कि निवारक उद्देश्यों के लिए, आप वसंत ऋतु में कोल्टसफ़ूट को सुखा सकते हैं और इसे लगातार चाय में मिला सकते हैं। निश्चित ही कोई हानि नहीं होगी.

अन्य सभी मामलों में, कोल्टसफ़ूट उपयोगी है, समीक्षाएँ स्पष्ट रूप से इसकी पुष्टि करती हैं। पौधे को काढ़े, चाय और अर्क के रूप में लिया जाता है।

कोल्टसफ़ूट का शोरबा. प्रत्येक भोजन के बाद 3 बड़े चम्मच पत्तियों (कुचल) को एक गिलास उबलते पानी के साथ पानी के स्नान में गर्म करें।
कोल्टसफूट का आसव। 3 बड़े चम्मच फूलों और पत्तियों को पानी के स्नान में एक गिलास उबलते पानी के साथ 15 मिनट तक उबालें। अगले 45 मिनट के बाद, अच्छी तरह से छान लें और एक गिलास में भर जाने तक पतला कर लें। जलसेक को गर्म पिया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
कोल्टसफूट की पत्तियों से बनी चाय। एक गिलास उबलते पानी में चाय की तरह 2 बड़े गर्म चम्मच डालें। खुराक - एक कप दिन में तीन बार।
कोल्टसफ़ूट का उपयोग खांसी और सर्दी के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है, क्योंकि इसमें स्रावी, स्फूर्तिदायक और सूजन-रोधी प्रभाव होता है। हम एक काढ़ा बनाते हैं (उपरोक्त नुस्खा देखें) और इसे हर तीन घंटे में एक चम्मच कफ निस्सारक के रूप में पीते हैं। यदि आप शोरबा में शहद, नींबू या पुदीना मिला देंगे तो यह अधिक स्वादिष्ट होगा।

मेलिसा - फूल और पत्तियाँ

समृद्ध संरचना पौधों को उपचार गुणों का एक संपूर्ण शस्त्रागार प्रदान करती है। मेलिसा में एंटीस्पास्मोडिक, शामक, कृत्रिम निद्रावस्था का, शामक, कार्मिनेटिव, कोलेरेटिक, हाइपोग्लाइसेमिक, कसैला, एंटीकॉन्वेलसेंट, एक्सपेक्टोरेंट, टॉनिक, मूत्रवर्धक, एंटीवायरल, रोगाणुरोधी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीएलर्जिक प्रभाव होते हैं।

पुदीना - फूल और पत्तियाँ

औषधीय पुदीने में बहुत सारे सकारात्मक गुण होते हैं:

यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, जिसकी बदौलत शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ बाहर निकल जाता है। अगर आप अधिक मात्रा में अचार का सेवन करते हैं तो इसे रोजाना पीना फायदेमंद होता है ताज़ा चायपुदीना के साथ;

इसका पित्तशामक प्रभाव होता है, इसलिए इसे वजन घटाने के साधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;

वमनरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है - अनार और पुदीने के रस की कुछ बूँदें मिलाएं। यह रचना मतली से राहत देने, उल्टी रोकने में मदद करती है और गर्भावस्था के दौरान ली जा सकती है;

प्रदान शामक प्रभावतंत्रिका तंत्र पर, चिंता को दूर करने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, एक कप चाय पीना पर्याप्त होगा, जिसकी तैयारी के लिए सूखे या ताजे पुदीने का उपयोग किया जा सकता है;

पौधे में सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं। ऐसा करने के लिए, ताजी जड़ी-बूटियों को पीसा जाता है, पुदीने को कई मिनट तक उबाला जाना चाहिए और तैयार चाय को माइग्रेन और सिरदर्द के लिए लिया जा सकता है;

पुदीना का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में बालों को मजबूत बनाने और उपचार के लिए किया जा सकता है। प्रत्येक धोने के बाद नियमित रूप से अपने बालों को गर्म शोरबा से धोना उपयोगी होता है। हालाँकि, यदि इस तरह के प्राकृतिक कुल्ला का उपयोग किया जाता है, तो अपने बालों को सुखाने के लिए हेयर ड्रायर का उपयोग करना सख्त मना है। यह उत्पाद बालों को पूरी तरह से पोषण देता है, प्राकृतिक चमक बहाल करता है, बालों के विकास को उत्तेजित करता है, और दोमुंहे बालों की समस्या को खत्म करता है;

चरवाहे का पर्स - फूल और पत्तियाँ

चरवाहे के पर्स जैसी जड़ी-बूटी में एक अद्वितीय हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है। इस पौधे में मौजूद तत्व मांसपेशियों की गतिशीलता और गर्भाशय की टोन को बढ़ाने में मदद करते हैं। एसिटाइलकोलाइन के लिए धन्यवाद, यह जड़ी बूटी आंतों की गतिशीलता को बहाल करने में सक्षम है। चरवाहे के पर्स के विशेष गैलेनिक रूप परिधीय वाहिकाओं को स्पष्ट रूप से फैलाते हैं और हल्का हाइपोटेंशन प्रभाव भी डालते हैं। इस अनोखी जड़ी-बूटी की पत्तियों में बिना शर्त फाइटोनसाइडल गतिविधि होती है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि में एक प्रकार का पौधाइसमें भारी मात्रा में पोटैशियम पाया गया.

तानसी - फूल

लोक चिकित्सा में भी टैन्सी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उपचार के लिए, पौधे के हवाई भाग का उपयोग किया जाता है, और एंटरोबियासिस, हाइपोसाइडल गैस्ट्रिटिस, हेपेटाइटिस, कोलाइटिस, एस्कारियासिस, कोलेसिस्टिटिस, हाइपोटेंशन रोग और तंत्रिका उत्तेजना का इलाज किया जाता है। टैन्सी कंप्रेस का उपयोग गाउट के साथ-साथ पुराने और लंबे समय तक रहने वाले घावों के लिए भी किया जाता है।
तानसी से प्राप्त रस का उपयोग विभिन्न बीमारियों के लिए किया जाता है - जैसे, उदाहरण के लिए, तपेदिक के बाद नशा, बुखार, साथ ही मिर्गी, सिरदर्द, दर्दनाक या अत्यधिक मासिक धर्म, अल्सर, जोड़ों का दर्द, गठिया और सर्दी के उपचार में। जूस का भी सम्मोहक प्रभाव होता है।

केला - जड़ी बूटी

केला मनुष्य के लिए एक उत्कृष्ट औषधि है। यह पूरी तरह से सूजन से राहत देता है, एक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है, घावों को ठीक करता है और कसता है, पेट के स्रावी कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, दर्द से राहत देता है, और इसमें कफ निस्सारक और रक्त शुद्ध करने वाला प्रभाव भी होता है। इसका उपयोग एक शक्तिशाली एनाल्जेसिक, सूजनरोधी और के रूप में किया जाता है एंटीसेप्टिक. केले के पत्तों के अर्क का उपयोग करके आप न केवल सामान्य खांसी से छुटकारा पा सकते हैं श्वसन संबंधी रोग, लेकिन फुफ्फुसीय तपेदिक, फुफ्फुस, ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी, ब्रोन्कियल अस्थमा और काली खांसी जैसी गंभीर बीमारियों से भी।

विशेष फाइटोकेमिकल अध्ययनों के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि प्लांटैन जड़ी बूटी की पत्तियों में ऐसे घटक होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल चयापचय को प्रभावित करते हैं और अल्सर-विरोधी एजेंट के रूप में काम करते हैं। और पौधे का अल्कोहलिक या जलीय पत्ती अर्क विशेष रूप से गंभीर प्रकार के अल्सर के लिए अपरिहार्य है। यह भी ध्यान दिया जाता है कि केला युक्त औषधीय उत्पादों और इसकी पत्तियों के रस (साथ ही पत्तियों में) में जीवाणुरोधी पदार्थ होते हैं जो स्यूडोमोनास एरुगिनोसा और एस्चेरिचिया कोली, घाव संक्रमण के रोगजनक रोगाणुओं, हेमोलिटिक स्टेफिलोकोसी, आदि में मदद करते हैं।

वर्मवुड - फूल और पत्तियां

वर्मवुड के लाभकारी गुण सक्रिय पदार्थों के कारण होते हैं - एब्सिंटिन, एनाब्सिंटिन, फ्लेवोनोइड्स, थुजोन, पिनीन, कैडिनिन, बिसाबोलोन, चामाज़ुलेनोजेन, सेलिनेन। फाइटोनसाइड्स, एल्कलॉइड्स, कैपिलिन, एस्कॉर्बिक अम्ल, प्रोविटामिन ए। पौधा मैलिक और स्यूसिनिक एसिड, टैनिन, सैपोनिन और कैरोटीन से समृद्ध है।

जड़ी-बूटी के गैलेनिक पदार्थ अग्न्याशय और पित्ताशय के प्रतिवर्त कार्य को उत्तेजित करते हैं, पित्त के स्राव को बढ़ाते हैं और जिससे पाचन में सुधार होता है। टेरपेनॉइड यौगिकों में सूजनरोधी और हृदय उत्तेजक प्रभाव होते हैं। वर्मवुड आवश्यक तेल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज को उत्तेजित और सामान्य करता है। घास अपने असंतृप्त हाइड्रोकार्बन के कारण जीवाणुनाशक और कवकनाशी गुणों के लिए जानी जाती है।

मदरवॉर्ट - फूल और पत्तियाँ

- लामियासी परिवार का एक पौधा, जो एक शाकाहारी बारहमासी भी है। फाइव-लोब्ड मदरवॉर्ट के औषधीय गुणों के बीच, यह ध्यान दिया जाता है कि यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, इसमें शामक गुण होते हैं, हृदय संकुचन की शक्ति और लय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और यह भी होता है। सकारात्मक प्रभावकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर. जड़ी बूटी ऐंठन से छुटकारा पाने में मदद करती है और ऐंठन से राहत देती है, कोलेस्ट्रॉल, ग्लूकोज, कुछ प्रकार के एसिड, साथ ही रक्त में मौजूद लिपिड के स्तर को कम करती है और वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को सामान्य करती है।

मदरवॉर्ट का पौधा खिलने पर अपने लाभकारी गुण प्राप्त कर लेता है। इसके ऊपरी भागों का उपयोग किया जाता है, कठोर निचले भागों का उपयोग नहीं किया जाता है। मदरवॉर्ट में टैनिन, कुछ एल्कलॉइड, आवश्यक तेल, कार्डियक ग्लाइकोसाइड, कड़वाहट आदि जैसे उपयोगी घटक होते हैं।

कैमोमाइल - फूल

सबसे पहले, कैमोमाइल सर्दी और वायरल रोगों के उपचार के दौरान उपयोगी है। अक्सर इनमें टॉन्सिलिटिस, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और तीव्र श्वसन संक्रमण और इन्फ्लूएंजा शामिल होते हैं। आंतों में गैस बनने या मांसपेशियों में ऐंठन होने पर भी इसका उपयोग किया जा सकता है। पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए यह फूल निस्संदेह उपयोगी है। पाचन तंत्र और आंतों के म्यूकोसा पर हल्के प्रभाव के माध्यम से गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित करके, कैमोमाइल भूख बढ़ाता है। यह एक अच्छा अधिशोषक है, क्योंकि धन्यवाद उपयोगी गुणयह अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है।

मीडोस्वीट - फूल और पत्तियाँ

मीडोस्वीट, मीडोस्वीट, मीडोस्वीट, इवान का फूल - यह रूस में मीडोस्वीट का नाम था, जहां उन्होंने इससे मजबूत चाबुक (मीडोस्वीट) बनाया, हीलिंग इन्फ्यूजन तैयार किया और शहद के स्वाद के साथ सबसे सुगंधित चाय बनाई।

औषधीय अभ्यास में, पत्तियों और युवा टहनियों, मैदानी पुष्पक्रमों, जड़ों और प्रकंदों का उपयोग किया जाता है। पौधे की जड़ें और अंकुर स्वाद के लिए सुखद होते हैं, इसलिए वे खाने (पत्तियों के साथ सलाद) और पीने के लिए उपयुक्त होते हैं (मीडोस्वीट वाली चाय शहद की गंध लेती है)।

लोक चिकित्सा में, इसके व्यापक उपयोग और उपचार गुणों के कारण, पौधे को "40 बीमारियों का इलाज" कहा जाता है। मीडोस्वीट के साथ काढ़े और तैयारियों के उपयोग के संकेत हैं:

चर्म रोग;
गुर्दे और मूत्राशय के रोग;
पेट के रोग (जठरशोथ, गैस्ट्रिक सर्दी) और आंतों (अल्सर, डिस्बैक्टीरियोसिस);
हृदय रोग और हृदय विफलता;
गठिया, गठिया (दर्द से राहत);
सिरदर्द;
मधुमेह;
मिर्गी;
स्त्री रोग संबंधी समस्याएं (गर्भाशय रक्तस्राव को रोकना);
रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याएं (मीडोस्वीट के लाभकारी गुणों में पतला करने की क्षमता शामिल है, इसलिए इसका उपयोग थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के मामले में, स्ट्रोक के बाद, बढ़े हुए रक्त के थक्के के साथ, थ्रोम्बोसिस के मामले में किया जा सकता है);
बवासीर;
वायरल और सर्दी, जिसमें फ्लू और दाद, त्वचा के घाव (जीवाणुरोधी गुण और एंटीवायरल प्रभाव) शामिल हैं;
कॉस्मेटिक समस्याओं का समाधान (त्वचा का रंग, बालों के विकास को बढ़ाने के लिए)।

थाइम - फूल और पत्तियां

लोक चिकित्सा में, रेंगने वाले थाइम को व्यापक मान्यता और उपयोग प्राप्त हुआ है। यह विभिन्न एटियलजि के तंत्रिकाशूल और न्यूरोसिस के लिए निर्धारित है। इसकी सहायता से जठरांत्र संबंधी रोगों, प्रायश्चित, आंतों में ऐंठन और पेट फूलने का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है। जब रोगी नियमित रूप से थाइम की तैयारी लेते हैं, तो पाचन सामान्य हो जाता है, पेट दर्द गायब हो जाता है, गैस बनना कम हो जाता है और जड़ी-बूटी के कीटाणुनाशक गुणों के कारण आंतों का माइक्रोफ्लोरा सामान्य हो जाता है।

पौधे के अर्क और काढ़े अपने आवरण, कफ निस्सारक और एंटीसेप्टिक गुणों के कारण ब्रोंकाइटिस, लैरींगाइटिस, टॉन्सिलिटिस, ट्रेकाइटिस, ब्रोन्कोपमोनिया के खिलाफ प्रभावी होते हैं। वे ब्रोन्कियल ग्रंथियों और पतले बलगम के स्राव को बढ़ाने में सक्षम हैं। पाइोजेनिक बैक्टीरिया के कारण होने वाली मौखिक गुहा की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए जलसेक और काढ़े को कुल्ला के रूप में निर्धारित किया जाता है। मलहम, लोशन और कंप्रेस के रूप में, थाइम का उपयोग जोड़ों के दर्द, गठिया और विभिन्न त्वचा रोगों के लिए किया जाता है।

इस पौधे का उपयोग योनि की सूजन और ल्यूकोरिया के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है, विशेषकर वृद्ध महिलाओं में। थाइम रोगजनक माइक्रोफ्लोरा द्वारा बढ़ी हुई सूजन प्रक्रियाओं में प्रभावी है जो एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति असंवेदनशील हैं। फेनोलिक यौगिकों की नगण्य सामग्री के साथ भी थाइम की तैयारी में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। यह पौधा अनिद्रा के लिए भी अच्छा है। ऐसा माना जाता है कि अगर आप इस जड़ी बूटी से बने तकिये पर सोते हैं तो इससे चिंता दूर होती है और सिरदर्द से राहत मिलती है।

यारो - फूल और पत्तियाँ

यारो में जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुण होते हैं। पौधे का मानव आंतरिक अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और यह बलगम के निर्माण को भी बढ़ावा देता है और आंतों में गैस से राहत देता है। यारो आंतों की चिकनी मांसपेशियों पर कार्य करता है। पौधे का पित्त और मूत्र पथ पर एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है। जड़ी-बूटी में टैनिन, चामाज़ुलीन और आवश्यक तेल की सामग्री के कारण, इसका उपयोग घाव-उपचार, जीवाणुनाशक और एंटी-एलर्जी एजेंट के रूप में किया जाता है।

पौधे के अर्क का उपयोग रक्त के थक्के को बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन इससे रक्त का थक्का नहीं बनता है। यारो जलने में भी मदद करता है। इसके अलावा, पौधा हृदय गति को कम कर सकता है।

बैंगनी रंग का तिरंगा - फूल और पत्तियाँ

बैंगनी में मानव शरीर के लिए उपयोगी सभी पदार्थ और तत्व शामिल हैं। पौधे में सूजनरोधी, मूत्रवर्धक, रेचक और रोगाणुरोधी गुण होते हैं। इसका उपयोग एक अच्छे दर्द निवारक और शामक के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, इस पौधे का उपयोग अक्सर रक्तचाप को कम करने के लिए किया जाता है।

बैंगनी जड़ी बूटी का उपयोग ब्रोंकाइटिस, गले में खराश और काली खांसी के इलाज के लिए किया जाता है। बैंगनी काढ़ा ब्रोंकाइटिस, खांसी, निमोनिया और घुटन के साथ भलाई में सुधार करने में मदद करता है।

इसके अलावा, बैंगनी सभी प्रकार के त्वचा रोगों का इलाज कर सकता है। पौधे का काढ़ा बीमारी के बाद समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेगा।

हॉर्सटेल - जड़ी बूटी

लोक चिकित्सा में, हॉर्सटेल का उपयोग अक्सर किया जाता है। गर्मियों में एकत्र की गई हॉर्सटेल, अर्थात् "क्रिसमस ट्री", को सबसे अधिक उपचारात्मक माना जाता है। हॉर्सटेल को ताजा और सूखा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, हॉर्सटेल को एक एंटीसेप्टिक, घाव-उपचार, हेमोस्टैटिक और कसैले के रूप में निर्धारित किया जाता है। इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, गुर्दे और मूत्राशय से पथरी के विघटन और निष्कासन को बढ़ावा देता है, सूजन को कम करता है, मूत्र में प्रोटीन की मात्रा को कम करता है और चयापचय में सुधार करता है। ताजा हॉर्सटेल को पीसकर या चबाकर घाव, अल्सर और जलन के इलाज के लिए या दर्द वाले जोड़ों के लिए सेक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। ताजा हॉर्सटेल जूस मूत्रवर्धक के रूप में और सूजन को कम करने में मदद करेगा।

चेरेडा - घास

श्रृंखला में डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक गुण हैं। पौधे की जड़ी-बूटी चयापचय को सामान्य करने में मदद करती है। इसके अलावा, श्रृंखला शरीर में पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करती है। उपयोगी सामग्री, पौधे में निहित, हेमटोपोइजिस और रक्त के थक्के पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

श्रृंखला में सूजनरोधी और एलर्जीरोधी गुण हैं। त्वचा रोगों और रक्तस्राव के लिए इसके उपयोग की सिफारिश की जाती है। इस पौधे का उपयोग कम करने वाले उपाय के रूप में किया जाता है रक्तचाप. इसके अलावा, श्रृंखला प्लीहा, ब्रोंकाइटिस, यकृत रोग और मधुमेह के रोगों के उपचार में अच्छा प्रभाव देती है।

ब्लूबेरी - पत्तियाँ और फल

ब्लूबेरी में टैनिन, फ्लेवोनोइड, विटामिन, कार्बनिक अम्ल और चीनी होते हैं। इन सभी पदार्थों के लिए धन्यवाद, पौधे में मूत्रवर्धक, सूजन-रोधी और सड़न-रोधी गुण होते हैं। ब्लूबेरी का उपयोग पित्तशामक और रक्त शर्करा कम करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। पौधे में भारी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करते हैं।

ब्लूबेरी - अच्छा उपायछोटे बच्चों में दस्त के खिलाफ, यह शरीर के पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसीलिए इसका उपयोग कब्ज के लिए किया जाता है। ब्लूबेरी का उपयोग दृष्टि में सुधार के लिए किया जाता है।

कलैंडिन - फूल और पत्तियाँ

कलैंडिन के उपयोगी गुण और उसका उपयोग
उचित कौशल और देखभाल के साथ, कलैंडिन का उपयोग कई बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जा सकता है।

इसकी जटिल और समृद्ध जैविक रूप से सक्रिय संरचना के कारण, कलैंडिन का मानव शरीर पर बहुमुखी प्रभाव पड़ता है:

संवेदनाहारी;

एंटीट्यूमर;

जीवाणुनाशक;

कवकरोधी;

घाव भरने;

एंटीस्पास्मोडिक;

पित्त एवं मूत्रवर्धक;

कफनाशक।

कलैंडिन का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

त्वचा - सोरायसिस, खुजली, मुँहासे, मस्से और पैपिलोमा, मायकोसेस, एक्जिमा, जलन, घाव और अल्सर;

ईएनटी अंग और श्वसन प्रणाली- बहती नाक, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, लैरींगाइटिस, गले में खराश, निमोनिया, अस्थमा, काली खांसी, तपेदिक;

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट - गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, एंटरोकोलाइटिस;

जोड़ और हड्डियाँ - गठिया, रेडिकुलिटिस, गाउट, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया और आर्थ्रोसिस;

तंत्रिका तंत्र - सिरदर्द, माइग्रेन, न्यूरोसिस;

महिला जननांग अंग - योनिशोथ, कोल्पाइटिस, गर्भाशयग्रीवाशोथ, एंडोमेट्रियोसिस, गर्भाशय ग्रीवा का क्षरण।

इसके अलावा, कलैंडिन का उपयोग दर्द (दंत, मासिक धर्म, जोड़) से राहत देने और विकास को रोकने के लिए किया जाता है घातक ट्यूमर. इस जहरीले पौधे के कैंसररोधी गुणों का अब सक्रिय रूप से अध्ययन किया जा रहा है, क्योंकि यह पाया गया है कि कलैंडिन टिंचर मेटास्टेस की उपस्थिति को रोकता है।

सेज जड़ी - बूटी

ऋषि के पुष्पक्रमों और पत्तियों में, 0.3-0.5% आवश्यक तेल पाया गया, जिसमें लिनालूल, एसिटिक एसिड, सुगंधित रेजिन, पिनीन, फॉर्मिक एसिड, फ्लेवोनोइड और टैनिन शामिल हैं।

सेज के बीजों में लगभग 20% प्रोटीन और 30% होता है वसायुक्त तेल, जो जल्दी सूख जाता है, और सेज जड़ों में कूमारिन होता है।

पौधे में सूजन-रोधी, रोगाणुरोधी, हेमोस्टैटिक, पुनर्स्थापनात्मक गुण होते हैं, और ऋषि स्रावी गतिविधि को भी बढ़ा सकते हैं पाचन नाल, गैस्ट्रिक जूस का स्राव बढ़ाएं और पसीना कम करें।

इस औषधीय जड़ी बूटी के औषधीय गुणों के कारण इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, गुर्दे और विभिन्न वायरल संक्रमणों के रोगों के उपचार में किया जाता है। साल्विया ऑफिसिनैलिस गले में खराश, ब्रोंकाइटिस, कण्ठमाला, मसूड़े की सूजन, रेडिकुलिटिस, पॉलीआर्थराइटिस, न्यूरिटिस, मधुमेह, स्त्री रोग और त्वचा रोग, घाव, अल्सर, फोड़े, जलन, अस्थमा और बहुत कुछ के इलाज के लिए भी उपयुक्त है। यह सूची बहुत लम्बे समय तक जारी रखी जा सकती है।