एथिल अल्कोहल टिंचर। एक सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव के साथ टिंचर

मैंने कभी नहीं सोचा होगा कि मैं खुद घर के बने जामुन और फलों से लिकर तैयार करूंगा। ताजा जामुन पर आधारित मीठा और स्वादिष्ट वोदका, जो गर्मियों में जमा हुआ सारा रस ले लेता है। डालना अब केवल शराब नहीं है, बल्कि घर पर बनाया जाने वाला एक स्वादिष्ट, कम अल्कोहल वाला पेटू पेय है। मैं पहले से ही कल्पना करता हूं कि मैं शराब के लिए सुंदर गिलास और एक सुंदर कंटर कैसे खरीदूंगा। हर किसी की अपनी लिकर रेसिपी होती है, मैंने कई कोशिश की और अपने सभी प्रयोगों और विविधताओं का वर्णन एक पोस्ट में करूँगा। मुझे घर की बनी शराब की सौ रेसिपी लिखने का कोई मतलब नहीं दिखता, क्योंकि बनाने का सिद्धांत एक ही है और नुस्खा सार्वभौमिक है। आपको वोदका, जामुन और चीनी मिलाने की जरूरत है, और समय अपना काम करेगा। चाहे आप एक ही बार में सब कुछ मिला लें, या चरणों में वैकल्पिक करें, परिणाम सबसे सरल नुस्खा के अनुसार एक, आश्चर्यजनक घर का बना लिकर होगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आपके मेहमान फिर से आश्चर्यचकित होंगे, उनमें से प्रत्येक आपको घर छोड़ते समय आपसे ऐसा होटल प्राप्त करना चाहेगा।

मैं तुरंत ध्यान देना चाहूंगा कि शराब को फार्मास्युटिकल परिशुद्धता की आवश्यकता नहीं होती है, जो तुरंत वजन के उपायों के साथ सभी बाधाओं को दूर कर देती है (आमतौर पर वोदका: जामुन: चीनी 1: 1: 1 के अनुपात में जाती है और पतला करने के लिए थोड़ा सा पानी। चीनी, यदि आपको मजबूत शराब की आवश्यकता नहीं है, तो मजबूत पानी के लिए, हम वोदका के साथ बाहर और प्रबंधन करते हैं)। आप पहले से ही अपने घर में शराब पर जोर देना शुरू कर सकते हैं, फिर इसे घर ले जाएं यदि आप अपने देश के घर में नहीं रहते हैं (ओह, सपने में उसकी आँखें ऊपर की ओर घुमाईं और आह भरी, कहीं लकड़ी के रैक के साथ मेरा भविष्य का तहखाना है, पर जिसमें जैम के दोनों जार की पंक्तियाँ भी हैं और लिकर और टिंचर की बोतलें डिस्प्ले केस पर रखी गई हैं)।

किलो से परेशान न हों, एक सुविधाजनक कंटेनर लें, उदाहरण के लिए, तीन या लीटर जार और इसके साथ सब कुछ मापें (एक जार किसी विशेष उत्पाद का एक हिस्सा है)।

यदि आप 1 लीटर वोदका का उपयोग करते हैं, तो अंत में आपको लगभग तीन गुना अधिक शराब मिलेगी, क्योंकि जामुन का रस और आप जो चीनी मिलाते हैं।

विभिन्न अम्लता वाले जामुनों को अलग-अलग मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती है। डिफ़ॉल्ट रूप से, नुस्खा से चिपके रहें, लेकिन दूसरी बार आप अपने लिए तय करें कि आपके लिकर की मिठास के आधार पर जितना है उतना छोड़ना है या कम करना है। मैं क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी में थोड़ी चीनी भी मिलाता हूं।

सामग्री:

• जामुन एक भाग (मेरे पास जामुन का एक लीटर जार है, इसमें लगभग 800 ग्राम रसभरी या 900 ग्राम चेरी फिट हैं)
• वोदका (बेरीज के एक लीटर जार के लिए, यह एक लीटर वोदका से थोड़ा कम, लगभग 800 मिली)
• चीनी एक भाग (मैं आमतौर पर उसी जार से चीनी को मापता हूं)
• जामुन के एक हिस्से से 1/10 पानी (आप इसे पूरी तरह से बाहर कर सकते हैं, लेकिन मैं मजबूत शराब नहीं पीता, इसलिए मैं नुस्खा का पालन करता हूं और आमतौर पर इसे जोड़ता हूं, यानी यदि आप 1 लीटर जार का उपयोग करते हैं, तो आपको 100 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है। पानी डा।)

खाना बनाना:

सामान्य तौर पर, आप एक बड़े कंटेनर में एक बार में सब कुछ मिलाकर और एक तंग ढक्कन के साथ बंद करके सबसे सरल नुस्खा का पालन कर सकते हैं (यदि आप इसे मजबूत पसंद करते हैं, तो पानी बिल्कुल न जोड़ें, केवल वोदका, चीनी, जामुन समान अनुपात में) याद रखें कि आपके कंटेनर का आकार तीन गुना बढ़ जाता है, आपके पास एक अलग उत्पाद के तीन हिस्से होते हैं। मैं सब कुछ तीन भागों में विभाजित करता हूं और तीन समान जार में आंखों से रखता हूं।

यह याद रखना चाहिए कि यहां आपको हर तीन दिन में अपनी शराब को अच्छी तरह से हिलाना होगा ताकि जो चीनी जार के तल में गिरी है वह वोदका के साथ मिल जाए और पिघल जाए, यह निश्चित रूप से एक परेशानी है, बहुत सारी चीनी है और यह वोडका में इतनी जल्दी नहीं घुलता। चिंता न करें, समय अपना काम करेगा और डेढ़ महीने में आपका लिकर तैयार हो जाएगा, जितनी देर लगेगी, लिकर उतनी ही तेज होगी।

मैं लिकर में उतनी ही चीनी डालता हूं जितना मैं जामुन करता हूं

एक और तरीका है जो मुझे पसंद आया, इस उम्मीद में अपनी शराब को लगातार हिलाने और चालू करने की कोई आवश्यकता नहीं है कि चीनी वोडका के साथ घुलने वाली है और घुलने वाली है (इस पल ने मुझे हमेशा परेशान किया और ऐसा लग रहा था कि यह कभी भंग नहीं होगा, हालांकि यह ऐसा नहीं है, फिर भी बोतल या जार के लगातार हिलने से चिढ़ होती है)।

तो विधि 2:

एक जार में साफ और सूखे जामुन डालें, वे जार के किनारे तक कम से कम 3-4 सेमी तक नहीं पहुंचें, वोदका से भरें, ढक्कन को कसकर बंद करें और इसे 4-5 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें, मेरे पास है एक किचन कैबिनेट। डालने के लिए अब कमरे के तापमान की जरूरत है, इसे रेफ्रिजरेटर में रखने और अलमारियां लेने की जरूरत नहीं है। यदि आपके पास एक ग्रीष्मकालीन छत है और इसे वहां रखना चाहते हैं, तो कोई समस्या नहीं है, टिंचर वहां भी आ जाएगा, प्रसार कम तापमान पर अपना काम करेगा, लेकिन फिर भी आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह शरद ऋतु की रात के ठंढों से बर्फ में जम न जाए, जो हो सकता है।

आमतौर पर हर कोई लिखता है कि जामुन की त्वचा की कोमलता या लोच के आधार पर, उन्हें वोदका डालने से पहले सुखाया जाता है या छेदा जाता है ताकि वे अपना रस अधिक आसानी से दे सकें, मैं ऐसा कभी नहीं करता और आप परेशान नहीं होते, सब कुछ बहुत सरल है , पढ़ते रहिये। मैं चेरी को पियर्स या विल्ट नहीं करता, मैं तुरंत क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी को वोदका से भरता हूं, साथ ही साथ सबसे नाजुक रसभरी भी। पांच हफ्तों में, वोदका बेरी में प्रवेश करती है और इसे पोषण देती है ताकि यह सूखे जैसा हो जाए और बाद में आसानी से अपना रस छोड़ दे।

4-5 सप्ताह के बाद, आपके जामुन ने वोडका को रस दिया और यह जामुन के रंग में बदल गया। हम परिणामस्वरूप बेरी-वोदका जलसेक को निकालते हैं, अभी के लिए हम इसे एक बोतल में डालेंगे और इसे बंद कर देंगे, इसे उसी जगह पर रख देंगे जहां जामुन का जार खड़ा था, यह हमारी शराब का आधा है, क्या आपने देखा है कि जामुन कितना वोदका है अवशोषित कर लिया है?

हम शराब का दूसरा भाग तैयार करना जारी रखते हैं, फिर दोनों को एक बोतल में मिलाते हैं।

तो, जामुन के जार से आपके पास केवल वोदका से भरे जामुन हैं, वे इसे खुद से बाहर निकालना जारी रखते हैं। हमारा काम उन्हें 1:1 चीनी के साथ कवर करना है। एक कंटेनर में इसे दो बार बड़ा करना आसान है, और यदि आप अपनी शराब को पानी से कम से कम ताकत के लिए पतला नहीं करने जा रहे हैं, तो यह इसके लायक है खाओ (यह तब होता है जब नुस्खा में पानी का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है, यानी इस स्तर पर इसे नुस्खा से बाहर रखा जाता है)। मैं, जैसा कि मैंने ऊपर कहा, इसे जोड़ें और इस तरह के जोड़तोड़ करें।

मैं जार से जामुन को दो भागों में विभाजित करता हूं और चीनी (आधा जामुन, आधा चीनी) के साथ सो जाता हूं, फिर मैं शेष दूसरे आधे जामुन को उस जार में स्थानांतरित करता हूं जहां चीनी थी, क्योंकि हमारे पास एक जार था जामुन के एक जार के बराबर चीनी का। यह चीनी के दो डिब्बे निकला: बेरी 1: 1। मैं उन्हें उसी पानी के उबलते पानी से भरता हूं (पानी को दो डिब्बे में विभाजित करना न भूलें)।

उबलता पानी चीनी को पतला करने में मदद करेगा और लिकर की मात्रा को थोड़ा हटा देगा। आप पानी को बाहर कर सकते हैं, लेकिन फिर चीनी अधिक समय तक घुल जाएगी, आपको जार में अधिक समय तक जाना होगा और इसे समय-समय पर हिलाना होगा।

एक और छोटा रहस्य, यह वह है जो आपको "छेदने" या धूप में सुखाने, चेरी या क्रैनबेरी जैसे घने जामुन, लिकर बनाने की परेशानी से बचने में मदद करेगा।

हमारे वोदका-संक्रमित जामुन तरल और बहुत मादक-रसदार हो गए हैं। जब आप उन्हें चीनी से भर दें, तो आप उन्हें हल्के से दबा सकते हैं और उनका वोडका का रस डाल सकते हैं। यह चीनी को घोलने के कार्य को सरल और तेज करेगा, खासकर उन लोगों के लिए जो पानी डालना नहीं डालते हैं। हमारे मामले में चीनी को पिघलाने के लिए अतिरिक्त नमी हमेशा अच्छी होती है।

उनकी मदद से, आप कर सकते हैं अस्थिर स्वास्थ्य में सुधार, ताकत बहाल करना, दर्द को खत्म करनाअलग प्रकृति। उनमें से कुछ को आनंद के लिए पिया जा सकता है, अन्य - केवल निर्धारित मात्रा में ही लिया जा सकता है।

संदर्भ।ज्यादातर मामलों में, वोदका को मेडिकल अल्कोहल या गुणवत्ता से बदला जा सकता है।

रगड़ने के लिए, आप उपयोग भी कर सकते हैं चयनित "सिर"- सबसे मजबूत पहली चांदनी, फ्यूज़ल तेलों से परिपूर्ण। सर्वोत्तम व्यंजनों से परिचित हों, उन्हें उपचार और आनंद के लिए लागू करें।

शाहबलूत

शाहबलूत पर जोर देते समय पूरे फल का प्रयोग करें(चेस्टनट), पके फलों के कुछ भूरे रंग के गोले और पेड़ के पुष्पक्रम (सफेद या गुलाबी मोमबत्तियां)। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के टिंचर औषधीय हैं, उनका उपयोग अंदर किया जाता है- जोड़ों में दर्द, खरोंच आदि को बूँदें या रगड़ें।

फल की त्वचा से

यह मिश्रण है (कभी-कभी फूलों के जलसेक के साथ मिश्रित) जिसे मौखिक प्रशासन के लिए सबसे अधिक सहायक माना जाता है।

50 चेस्टनट से भूरी खाल को निकालना और सुखाना आवश्यक है। पाउंड और 500 मिलीलीटर वोदका (अच्छा चांदनी) डालें।

दो सप्ताह के लिए अंधेरे में रखें, रोजाना मिलाते हुए। एक मोटे कपड़े से छान लें। दवा तैयार है!

यह गठिया के लिए लोशन के लिए थ्रोम्बोफ्लिबिटिस (धीरे ​​​​से और धीरे) सहित रगड़ के लिए प्रयोग किया जाता है। वे योजना के अनुसार थोड़ी मात्रा में पानी के साथ (भोजन से पहले) भी पीते हैं: प्रवेश का महीना, महीना - ब्रेकआदि।

रोगों में मौखिक प्रशासन के लिए खुराक:

• जोड़ों के रोग, जैसे कि आर्थ्रोसिस, सिकुड़न, गाउट, गठिया - दिन में दो बार, 40 बूँदें।
• प्रोस्टेट की सूजन(एडेनोमा नहीं!) - दिन में 4 बार 7 बूँदें।
• उच्च रक्तचाप- सुबह और शाम, 3 सप्ताह के लिए 25 बूँदें। फिर - 6 दिन का ब्रेक, और पाठ्यक्रम की पुनरावृत्ति।

फूलों से

20 ग्राम शाहबलूत के फूल 500 मिलीलीटर वोदका डालें, 2 सप्ताह भी जोर दें, तनाव और उपचार करें:

• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस - दिन में 4 बार, दो सप्ताह के लिए 40 बूँदें। एक महीने का ब्रेक लें और दोहराएं।
• पित्ताशय की थैली में रेत। इसे बाहर निकालने के लिए, आपको 9 दिनों के लिए दिन में 3 बार टिंचर की 40 बूंदें पीने की जरूरत है। दो सप्ताह के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम दोहराएं।

सावधानी से।पहले अल्ट्रासाउंड करवाना सुनिश्चित करें। यदि यह पता चलता है कि आपको पित्त पथरी है, तो यह उपचार आपके लिए बिल्कुल विपरीत है।

पके फलों से

300 ग्राम पके चेस्टनट को बारीक काट लें। हर जगह सिफारिशें हैं - एक मांस की चक्की से गुजरें।

चेस्टनट बहुत घने और मजबूत होते हैं, यह संभावना नहीं है कि आप मांस की चक्की को तोड़े बिना सफल होंगे। सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें एक बैग में रखा जाए और हथौड़े से अच्छी तरह पीटेंएक कठिन सतह पर। फिर 1 लीटर की मात्रा में वोदका डालें। जोर 7 - 14 दिन।

यह एक महान उपकरण है कटिस्नायुशूल, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, नमक जमा के उपचार के लिए. ड्राफ्ट या अचानक शारीरिक परिश्रम (क्रेपटुरा) और मोच के कारण मांसपेशियों की सूजन में पूरी तरह से मदद करता है।

समुद्री हिरन का सींग

मीठे और खट्टे हल्के स्वाद और नाजुक सुगंध के साथ, समुद्री हिरन का सींग सर्दी के दौरान प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए बहुत उपयोगी है। रात के खाने से पहले दैनिक सेवन 30 मिलीलीटर है। लेना है:

• 3 कप पके समुद्री हिरन का सींग जामुन;
• 75 ग्राम चीनी या 3 बड़े चम्मच शहद;
• वोदका के 500 मिलीलीटर।

जामुन को जार में डालें, उन्हें वहां कुचलें, चीनी (शहद) और वोदका डालें। मीठे घटक को भंग करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। तीन सप्ताह से एक महीने तक काढ़ा करने के लिए छोड़ दें, तनाव।

चेतावनी।कोलेसिस्टिटिस, अग्नाशयशोथ और अन्य जठरांत्र संबंधी समस्याओं में टिंचर को contraindicated है।

कलगनोव्का

गैलंगल रूट (उर्फ पोटेंटिला इरेक्टस) लंबे समय से वोदका पर है के लिए आवेदन किया:

1. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का उपचार।
2. पुरुष समस्याओं (प्रोस्टेटाइटिस, नपुंसकता) से छुटकारा।
3. जिगर की सफाई।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना।

नुस्खा सरल है: कुचल सूखे जड़ को वोदका के साथ डाला जाता है, कमरे के तापमान पर 21 दिनों के लिए अंधेरे में रखा जाता है। रोजाना हिलाएं। तैयार पेय में एक सुंदर लाल रंग का टिंट होता है।

एकमात्र दोष कठोर स्वाद और तीखी गंध है। मेरा मतलब है, हर कोई इसे पसंद नहीं करता है। लेकिन नद्यपान और भुनी हुई कॉफी बीन्स डालकर इन गुणों को कम किया जा सकता है। अनुपात:

• 500 मिलीलीटर वोदका या चांदनी;
• 1 सेंट कुचल galangal जड़ की एक स्लाइड के बिना एक चम्मच;
• 5 कॉफी बीन्स;
• नद्यपान जड़ का एक चम्मच।

इस पेय को मेज पर परोसा जाता है और उपाय जानने के बाद पिया जाता है।

अनार - स्वादिष्ट, सुंदर, स्वस्थ

जहाजों को साफ करता है, अनुकूल रूप से पूरे कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कामकाज को प्रभावित करता है और मस्तिष्क की रक्षा करता हैसेनील डिमेंशिया से - यह सब अनार के बारे में है, साथ ही उस पर टिंचर के बारे में भी है। ज़रूरी:

• 4 हथगोले;
• 750 मिलीलीटर वोदका (चांदनी);
• दालचीनी;
• 1 नींबू से उत्तेजकता;
• 350 ग्राम चीनी;
• 2/3 कप पानी।

हम अनार से बीज निकालते हैं और रस अलग करते हैं।

सलाह।रस प्राप्त करने के लिए, हम अनाज को एक मजबूत प्लास्टिक की थैली में डालते हैं, इसे एक मजबूत आधार पर रखते हैं और एक रोलिंग पिन के साथ इसके माध्यम से जाते हैं। इस प्रकार, हम रस निकालते हैं, और बीज को कुचलते हैं।

हम पूरे द्रव्यमान को तीन लीटर जार में डालते हैं, वोदका, दालचीनी, उत्साह जोड़ते हैं और इसे 3 सप्ताह के लिए गर्म और अंधेरा छोड़ देते हैं।

हम हिलाते हैं। फिर हम छानते हैं, पानी और चीनी से चाशनी डालते हैं, और एक महीने के लिए एक गिलास में जोर देते हैं।

टिप्पणी।इस मिलावट का एक नर और मादा संस्करण है।

जो पुरुष मीठी शराब के बहुत शौकीन नहीं हैं, वे इसे वोदका 1: 1 से पतला करते हैं। या बिना चीनी डाले ही पकाएं।

एक महिला कॉकटेल अनार या क्रैनबेरी के रस से पतला अनार है। मजबूत नहीं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट!

रंग और स्वाद में बढ़िया, पेय का नियमित रूप से और थोड़ा-थोड़ा करके सेवन किया जा सकता है।

रास्पबेरी विटामिन

रसभरी विटामिन का भंडार है. यह जुकाम का पहला उपाय है, शरीर के प्रतिरक्षण के लिए। और अगर हम बच्चों के लिए सर्दियों के लिए जैम के जार तैयार करते हैं, तो क्यों न वयस्कों के लिए रसभरी वाली शराब की कुछ स्वादिष्ट बोतलें तैयार करें। इसके अलावा, शराब के वातावरण में विटामिन पूरी तरह से संरक्षित होते हैं।

यदि आप रास्पबेरी टिंचर बनाते हैं, तो आपको ऐसा व्यक्ति नहीं मिलेगा जो इसे पसंद नहीं करेगा। वास्तव में, पूरी नुस्खा to . है रसभरी को मैश करें, उस पर वोडका डालें और आग्रह करें, हलचल, एक सप्ताह। प्रयत्न।

यदि ऐसा लगता है कि रास्पबेरी सुगंध और स्वाद पर्याप्त रूप से स्पष्ट नहीं हैं, तो वोदका को सूखा दें, बाकी को निचोड़ लें। फिर ताजा मैश किए हुए रसभरी डालें और फिर से आग्रह करें.

महत्वपूर्ण।सुनिश्चित करें कि पूंछ या टहनियाँ पेय में न मिलें, अन्यथा यह अपनी कोमलता खो देगा और कड़वा हो जाएगा।

सवाल - रसभरी को धोना या न धोना, शायद, हर कोई अपने लिए तय करता है। हमारे देश में, उदाहरण के लिए, रसभरी को धोया नहीं जाता है, क्योंकि रस की एक बड़ी मात्रा निश्चित रूप से उपयोगिता के साथ पानी में चली जाएगी। रास्पबेरी एक नरम बेरी है, आसानी से उखड़ जाती है।

यहां तक ​​​​कि अगर हम मानते हैं कि रोगाणु उस पर "बैठे" हैं, तो वोदका उन्हें नष्ट कर देगी। एक बॉक्स या बाल्टी (आपके पास इसमें क्या है) से रसभरी को भागों में डालना और सड़े हुए, गंदे, खराब वाले का चयन करना आवश्यक है। और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए स्वच्छ, सुंदर मीठे जामुन का उपयोग करें।

सामान्य अनुपात: एक लीटर वोदका के लिए 2 लीटर रसभरी के डिब्बे. इसके अलावा, वोदका नरम होना चाहिए। अगर आप लगे हुए हैं तो जानिए किस डिस्टिलेशन ने दी सबसे स्वादिष्ट शराब, और उस पर जोर दो. दुकान पर जाओ, वोदका खरीदो प्रीमियम वर्ग से कम नहीं.

मादक संतरे

सभी खट्टे फल धारण करना उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभ. यहां तक ​​कि उनकी गंध भी स्फूर्तिदायक और उत्थानकारी है। और फल स्वयं शरीर को विटामिन कॉकटेल से संतृप्त करते हैं, जो सर्दियों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जब हमारे पास सूरज और गर्मी की कमी होती है।

यह वह जगह है जहां नारंगी "सूरज" बचाव के लिए आता है - एक नारंगी जो ताजा खाने के लिए और नारंगी वोदका के लिए एक घटक के रूप में उपयोग के लिए एकदम सही है।

आइए पूरे संतरे के साथ नुस्खा आजमाएं। आपको चाहिये होगा:

• बड़े संतरे - 2 पीसी;
• वोदका (चांदनी) - 2-2.5 एल;
• शहद - 2/3 कप (वजन के अनुसार 170 ग्राम)।

सलाह।संतरे खरीदना सबसे अच्छा उपाय है खड़ा, वे आज सुपरमार्केट में थोक में हैं! ऐसे फलों की एक विशिष्ट विशेषता "नाभि" की उपस्थिति है।

1. संतरे को जेस्ट के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि संभव हो तो हड्डियों को हटा दिया जाता है।
2. शहद वोदका के एक हिस्से में पहले से घुल जाता है, नुस्खा के अनुसार कुल राशि से डाला जाता है।
3. संतरे को वोदका और भंग शहद के साथ डालें।
4. एक सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर रखें।
5. नाली और एक और सप्ताह जोर दें। इस दौरान अवक्षेप जम जाना चाहिए।
6. वोडका को तलछट (डिकैंट) से एक भूसे के साथ सावधानी से निकालें।
7. छानकर सेवन करें।

इस तरह के टिंचर को एक स्वतंत्र पेय के रूप में पीना सुखद है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है। कॉकटेल के लिए एक योजक के रूप में.

थाइम - लोक उपचारक

इस चमत्कारी जड़ी बूटी का उपयोग लंबे समय से हर्बलिस्ट इस तरह की बीमारियों के इलाज के लिए करते हैं:

• तीव्र सर्दी और वायरल संक्रमण;
• अधिक दबाव;
• मांसपेशियों और सूजन मूल के जोड़ों में दर्द;
• अवसाद, चिंता;
• हृदय संबंधी समस्याएं।

वोदका टिंचर इस तथ्य के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय थे कि लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता हैउपचार शक्ति खोए बिना। यहाँ दो व्यंजन हैं।

होम्योपैथिक उपचार

35-40 ग्राम सूखा अजवायन और 150 मिलीलीटर वोदका (चांदनी) लें। मिश्रण को 10 दिनों के लिए एक ठंडी अंधेरी जगह में छानकर छान लिया जाता है। उपाय का प्रयोग करें 20 बूँदें दिन में तीन बारइन सभी बीमारियों के लिए।

वे गले में खराश पर लोशन भी बनाते हैं। लेकिन लोशन के लिए, यह 3 सप्ताह के लिए जोर देने योग्य है और उसके बाद ही छानना है।

रोकथाम के लिए

इस टिंचर का उपयोग करके, आप बीमारियों की उपस्थिति को रोक सकते हैं, शांत हो सकते हैं, सर्दी और ब्रोंकाइटिस से तेजी से छुटकारा पा सकते हैं। लेना:

• 3 लीटर चांदनी;
• पुदीने के साथ 1 चम्मच नींबू बाम या इनमें से कोई एक जड़ी-बूटी जिसे आप पसंद करते हैं;
• सूखे अजवायन के फूल के 2 चम्मच;
• आधा गिलास शहद।

तीन लीटर के जार में सब कुछ मिलाएं और 5 दिनों के लिए छोड़ दें। तनाव और चंगा। प्रति दिन 50 मिलीलीटर पेय तनाव दूर करें, शांत प्रभाव डालें, सो जाने में मदद करें, और यह भी - श्वसन रोगों और सर्दी का इलाज। शाम को उपयोग करना बेहतर है।

बीवर स्ट्रीम टिंचर

ऊदबिलाव धारा कहलाती है ऊदबिलाव अंतःस्रावी ग्रंथि, जिसे पुराने दिनों में चमत्कारी उपचार गुणों का श्रेय दिया जाता था।

लेकिन अगर आज की चिकित्सा की दृष्टि से कुछ संदेह है, तो शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्य है।

टिंचर महिलाओं के लिए भी उपयोगी है - यह कैंडिडिआसिस और महिलाओं की अन्य समस्याओं से राहत देता है।

बीवर धारा जानवर के पेट पर त्वचा के नीचे स्थित होती है। इसके आगे जननांग और भाप ग्रंथि हैं। इसे सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, वसा, रक्त से छुटकारा मिलता है और एक महीने के लिए सूख जाता है - हवा में सूख जाता है। उसके बाद ही टिंचर करें।

संदर्भ. सूखे बीवर स्ट्रीम का अधिक स्पष्ट प्रभाव होता है।

1. जेट जमीन है और एक जार में डाला जाता है। 50 ° तक की ताकत के साथ वोदका या चांदनी (आप कर सकते हैं - पतला शराब) डालें।
2. 3 दिनों के लिए काढ़ा, हर दिन हिलाते और मिलाते हुए।
3. कॉन्यैक का रंग पाने के लिए वोडका से छानें, छानें, पतला करें।

अनुमानित अनुपात - आधा लीटर वोदका प्रति 100 ग्राम बीवर स्ट्रीम. लेकिन यह कहना मुश्किल है कि उपाय कितना सटीक होगा, क्योंकि ग्रंथि का आकार और इसकी "संतृप्ति" दोनों इसे प्रभावित करते हैं।

यह मिलावट एक अप्रिय गंध और स्वाद है. इसलिए इसे लेने से पहले सलाह दी जाती है। काफी तैयार करो, इसे ऐसी स्थिति में ठंडा करें जिसमें आप खुद को जलाए बिना पी सकें। कॉफी की एक घूंट लें, फिर टिंचर को निगल लें और तुरंत कॉफी पी लें। तब बुरा स्वाद इतना महसूस नहीं होता, कॉफी उसे बाधित कर देती है। यह भी वही काम करता है कासनी.

पुरुषों को 4 महीने तक इलाज करने की सलाह दी जाती है। दो सप्ताह - 5 बूँदें प्रति दिन 1 बार। फिर 2 सप्ताह - 5 बूँदें, लेकिन पहले से ही दिन में दो बार। दूसरा महीना - दिन में 2 बार, 10 बूँदें। तीसरा महीना एक ब्रेक है। चौथा महीना एक व्यक्तिगत चयन है।

वीडियो पर तैयारी और आवेदन

बीवर स्ट्रीम टिंचर बनाने की सही रेसिपी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें:

बीवर स्ट्रीम कैसे और क्यों ली जाती है, तरीके, खुराक, इसे आंतरिक और बाहरी रूप से कैसे लें:

महिलाएं चौथे महीने में पुरुषों की तरह उपाय का इस्तेमाल करती हैं। इसके अतिरिक्त, आप कर सकते हैं माइक्रोकलाइस्टर्स(प्रति 100 मिलीलीटर गर्म पानी में 1 मिली से अधिक टिंचर नहीं)।

इससे पहले कि आप टिंचर तैयार करना शुरू करें, सुनिश्चित करें कि आपके पास नहीं है उनके उपयोग के लिए मतभेद. शराब का उपयोग करने वाली पारंपरिक चिकित्सा की दुनिया इतनी विविध है कि आप उस पेय को चुनना सुनिश्चित करते हैं जो आपके लिए और ठीक होने के लिए आदर्श हो। और अगर आप भाग्यशाली हैं - तो स्वादिष्ट और स्वस्थ शराब के आनंद के लिए। और हमारी सलाह का पालन करना सुनिश्चित करें:

1. कच्चे माल का चयन सावधानी से करें. राजमार्गों, लैंडफिल और पर्यावरण की दृष्टि से वंचित क्षेत्रों से दूर स्वयं उगाए या काटे जाएंगे। फार्मेसी औषधीय पौधों का भी उपयोग किया जा सकता है, उम्मीद है कि उनका परीक्षण किया जा रहा है।
2. वोदका होना चाहिए असाधारण रूप से उच्च गुणवत्ता. यदि यह एक स्टोर उत्पाद है, तो इसे एक विश्वसनीय बिंदु पर खरीदा जाता है। और इससे भी बेहतर - स्व-निर्मित चांदनी।
3. व्यंजनों का पालन करेंलेकिन रचनात्मक भी हो। कभी-कभी यह एक अतुलनीय रूप से स्वादिष्ट उत्पाद बनाने में मदद करता है, जिसका नुस्खा आपसे हर उस व्यक्ति द्वारा पूछा जाएगा जो आपकी उत्कृष्ट कृति की कोशिश करता है।

क्या आपने अपने लिए आवश्यक जानकारी सीखी है और दिए गए व्यंजनों का उपयोग करने जा रहे हैं? टिप्पणियों में साझा करें। हम आपकी पसंद की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

हमें मादक पेय पदार्थों पर संदेह है, जो हमेशा स्टोर अलमारियों पर बहुतायत में होते हैं। किसी की रचना को पढ़ने के बाद, आप आश्वस्त हो जाते हैं: प्राकृतिक उत्पादों के अपवाद के साथ या आप कुछ भी पा सकते हैं। समाधान: आइए शराब और वोदका के लिए घर का बना टिंचर तैयार करें (जिसके पास डिब्बे में क्या है)।

आइए घर पर अल्कोहल टिंचर के व्यंजनों से परिचित हों और काम पर लग जाएं। फ़ायदे:

• आपको ठीक से पता चल जाएगा कि मादक पेय में क्या है;
• अगर मेहमान अचानक आते हैं तो तुरंत पैसे की तलाश करने और स्टोर की ओर भागने की जरूरत नहीं है - आपके बार में आपकी जरूरत की हर चीज है;
• कई टिंचर दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

तो, व्यापार के लिए।

घर पर उच्च गुणवत्ता वाले अल्कोहल टिंचर के लिए धैर्य की आवश्यकता होती है: सामग्री को मिलाने के बाद, भविष्य के पेय को कम से कम एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में डाला जाता है। परिणाम इसके लायक है: होममेड टिंचर स्टोर से खरीदे गए लोगों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं और बाद के विपरीत, शरीर के उपचार में योगदान करते हैं यदि आप उन्हें कम मात्रा में पीते हैं।

आइए उन लोगों से शुरू करें जिनका उपयोग मादक पेय के रूप में नहीं, बल्कि एक दवा के रूप में किया जाता है।

ओक छाल टिंचर

• सूखे कच्चे माल (चम्मच);
• (400 मिली)।

मिलाएं, कसकर बंद करें, एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रख दें। टिंचर को तनाव देने के बाद, एक अंधेरे कांच के कंटेनर में स्टोर करें। चश्मे में नहीं, बल्कि बूंद-बूंद करके उपयोग करें - 20-30 बूँदें।

थाइम का आसव

ट्रेकाइटिस, ब्रोंकाइटिस के साथ, थाइम जलसेक को एक expectorant के रूप में पिया जाता है। इससे भी मदद मिलती है:

• न्यूरिटिस;
• लुंबोइस्चियालजिक दर्द;
• आर्थ्रोसिस

हर्बल जलसेक 30 ग्राम अजवायन के फूल और 150 मिलीलीटर शराब से बनाया जाता है, एक कांच के जार में थाइम को शराब से भर दिया जाता है। शराब के बजाय वोदका लेने की अनुमति है। हम दस दिन इंतजार करते हैं। हम तैयार हर्बल जलसेक को छानते हैं - अब यह उपयोग के लिए तैयार है। इसकी 15 बूँद दिन में तीन बार (भोजन के बाद) पियें।

आप अधिक "स्वादिष्ट" विकल्प भी पा सकते हैं - महिलाओं के लिए यह औषधीय टिंचर के लिए सबसे अच्छा नुस्खा होगा, क्योंकि यह शराब से तैयार नहीं होता है। हम लेते हैं:

• थाइम (100 ग्राम);
• सूखी सफेद शराब (लीटर)।

घास भरें, एक सप्ताह प्रतीक्षा करें। फिर आपको घोल को उबालना चाहिए, इसे 4 घंटे के लिए लपेट देना चाहिए - और आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। सामान्य: भोजन से पहले दिन में 30 मिली 2 या 3 बार। वाइन हर्बल जलसेक स्पष्ट लाभ लाता है:

• पेट की सूजन और ऐंठन से राहत देता है;
• पित्त स्राव में मदद करता है;
• नसों को शांत करता है।

यह माना जाता है कि पाठ्यक्रमों के नियमित उपयोग से जीवन प्रत्याशा में वृद्धि होती है।

Peony जलसेक का उपचार प्रभाव पड़ता है। वह:

• मास्टोपाथी के लक्षणों से मुकाबला करता है;
• पुरानी थकान से लड़ता है;
• स्फूर्ति देता है, प्रदर्शन में सुधार करता है।

"संक्रमणकालीन" उम्र की महिलाओं के लिए, जिन्होंने रजोनिवृत्ति की कठिन अवधि में प्रवेश किया है, टिंचर गर्म चमक और हार्मोनल परिवर्तनों की अन्य अप्रिय अभिव्यक्तियों को कम करने में मदद करता है। से तैयार:

• peony rhizomes (10 ग्राम);
• शराब (100 मिली)।

एक सप्ताह के लिए, जड़ को पाउडर में रगड़कर, शराब से भरकर जोर दिया जाता है। समय-समय पर हिलाएं। फिर छान लें - टिंचर का सेवन किया जा सकता है।

प्लांटैन का आसव कैसे बनाएं?

शहर से बाहर निकलने का अवसर प्राप्त करने वाले लगभग हर व्यक्ति के लिए उपलब्ध एक सरल उपाय केला जलसेक है। हमारे देश में केला लगभग हर जगह पाया जाता है। एक ताजे पौधे की पत्तियों को 200 मिलीग्राम की मात्रा में एकत्र किया जाना चाहिए। आप उनमें से रस निचोड़ सकते हैं - आपको लगभग 200 मिलीलीटर मिलना चाहिए। जूस को अधिक कच्चे माल की आवश्यकता होगी, इसलिए 200 से अधिक पत्ते तैयार करें।

कच्चे माल - पत्ते या रस - शराब के साथ डालें। 2 सप्ताह जलसेक एक अंधेरे कमरे में खड़ा होना चाहिए। फिर इसे फ़िल्टर किया जाता है (यदि पत्तियों को आधार के रूप में लिया जाता है)।

रोगी के वजन के 3 मिली प्रति 10 किलो की दर से टिंचर पिएं। मानदंड दिन में दो बार है। प्लांटैन जलसेक का उपयोग करते समय, यदि कोई व्यक्ति पीड़ित होता है तो वसूली तेजी से होती है:

• सूजन और जलन;
• जुकाम;
• कोलाइटिस या गैस्ट्र्रिटिस (केवल रोग का चरण या तो पूर्व-तीव्र या छूट के करीब होना चाहिए - तीव्र अवधि में, टिंचर को contraindicated है)।

बर्डॉक

होममेड अल्कोहल टिंचर के लिए अगला लोकप्रिय नुस्खा burdock जलसेक है। इसके लिए अनुशंसा की जाती है:

• जुकाम;
• अग्न्याशय के साथ समस्याएं;
• चयापचयी विकार।

सबसे अच्छा अल्कोहल टिंचर व्यंजनों में से एक बर्डॉक आधारित टिंचर है। पौधे में शामिल है inulin, जो चयापचय को नियंत्रित करता है और अग्न्याशय, साथ ही उदर गुहा के अन्य अंगों के काम को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है: पित्ताशय की थैली, यकृत।

जब किसी व्यक्ति को एआरवीआई के साथ मांसपेशियों में दर्द और दर्द से पीड़ा होती है, तो बुखार होता है, बर्डॉक रूट का जलसेक प्रतिरक्षा प्रणाली को "स्पर्स" करता है, रिकवरी जल्दी होती है।

बोझ जड़ के जलसेक के लिए नुस्खा याद रखना आसान है: 100 ग्राम कच्चे माल के लिए 100 मिलीलीटर वोदका (शराब) की आवश्यकता होती है। 10 दिनों के लिए मिश्रण को अंधेरे में खड़े रहने दें। आपको एक बार में 15 मिली पीना चाहिए। स्वाद में सुधार और उपचार प्रभाव को बढ़ाने के लिए, टिंचर में जोड़ें शहद.

डू-इट-खुद वेलेरियन इन्फ्यूजन

यदि जीवन ने आपको हाल ही में अच्छी घटनाओं के साथ खराब नहीं किया है, यदि आपको बहुत अधिक तनाव सहना पड़ता है जो अपने दम पर सामना करना मुश्किल है, तो शरीर का समर्थन करें: वेलेरियन का एक जलसेक तैयार करें।

साइड इफेक्ट के मामले में जड़ी बूटी को हानिरहित माना जाता है (यह आमतौर पर गर्भवती महिलाओं के लिए भी निर्धारित है), लेकिन प्रभाव अद्भुत है: इसे हल्के के रूप में जाना जाता है सीडेटिव. आप किसी फार्मेसी में गोलियां खरीद सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि आप अपना खुद का वेलेरियन जलसेक तैयार करें और इसे एक कोर्स में पीएं। आखिरकार, पौधे के औषधीय प्रभाव की ताकत शराब को बढ़ाएगी।

टिंचर कहा जाता है शांति का अमृत". वह है:

• तंत्रिका अति उत्तेजना से राहत देता है;
• नींद में सुधार;
• मांसपेशियों की ऐंठन से राहत दिलाता है।

यह घर का बना वोदका या अल्कोहल टिंचर हो सकता है। हम शराब 96 नहीं, बल्कि 40% लेते हैं: हम साधारण चिकित्सा शराब को पतला करते हैं।

वेलेरियन जड़ों को एक कॉफी की चक्की में कुचल दिया जाता है, और फिर 1 से 5 के अनुपात में शराब के साथ डाला जाता है। मिश्रण 2 सप्ताह तक रहता है, फिर इसे धुंध की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। दिन में तीन बार 20 बूंद पिएं।

उपयोगी और सुगंधित टिंचर

पुदीना कैसे पकाएं?

पुदीना का अर्क पीने में सुखद होता है। हम 3-4 टहनी लेते हैं (यदि आपके बगीचे में पुदीना नहीं उगता है, तो अपने पड़ोसियों से कुछ उधार लें: ताजी पत्तियां एक मजबूत सुगंध देती हैं) और वोदका डालें। हमें याद है: हमारा लक्ष्य घर पर ऐसा वोदका टिंचर तैयार करना है, जिससे अधिकतम लाभ हो। इसलिए, हम "आग के पानी" पर बचत नहीं करते हैं: हम वोदका खरीदते हैं गुणवत्ता.

आपको 2 सप्ताह के लिए समाधान पर जोर देने की आवश्यकता है। यदि आप यहां चीनी मिलाते हैं, तो सुखद गंध एक मीठे स्वाद के साथ पूरक होगी। सहमत हूं, कड़वा निगलने के लिए खुद को मजबूर करने से मीठी दवा पीना ज्यादा बेहतर है!

एक और छोटी सी युक्ति: आप ऋषि और करंट के पत्तों के साथ टिंचर का स्वाद ले सकते हैं, फिर यह और भी अधिक उपचार गुण प्राप्त कर लेगा जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। पुदीना शांत करता है, एक अच्छा मूड बनाता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है। एक हफ्ते के इस्तेमाल के बाद आप नट्स जैसे वर्क टास्क पर क्लिक करना शुरू कर देंगे!

वाइबर्नम पर टिंचर

वाइबर्नम का आसव चयापचय संबंधी विकारों में मदद करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ, रक्तचाप में गिरावट के साथ। बेदाग बेरी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो इसे सर्दी, सार्स और फ्लू से लड़ने में बहुत मददगार बनाता है। वाइबर्नम के जलसेक के लिए, आपको एक पाउंड जामुन चाहिए।

हम उन्हें एक जार में भरते हैं, जहां हम आधा लीटर वोदका भी भरते हैं। इसे मीठा बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी चीनी की चाशनी डालें। हम एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में जोर देते हैं। अगली आवश्यक प्रक्रिया तनावपूर्ण है।

टिंचर को छानने के बाद, इसे ढक्कन से बंद कर दें और ठंडे कमरे में स्टोर कर लें। बहुत मध्यम मात्रा में वोदका पर वाइबर्नम टिंचर वयस्कों के लिए उपयोगी है, लेकिन बच्चों के लिए, शराब की मात्रा के कारण, यह contraindicated है।

बकाइन पर जोर कैसे दें?

वोदका पर बकाइन जलसेक तैयारी प्रक्रिया शुरू होने के 10 दिनों के भीतर उपयोग के लिए तैयार है। बहुत से लोग एक महान सुगंध के साथ फूल पसंद करते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से, एक मजबूत मादक गंध अक्सर एलर्जी का कारण बनती है।

यदि आप बकाइन के जलसेक की कोशिश करते हैं, तो शरीर फूलों को अधिक शांति से महसूस करेगा। जो कोई भी पीड़ित है उसके लिए बकाइन जलसेक की सिफारिश की जाती है:

• स्वरयंत्रशोथ;
• ग्रसनीशोथ;
• राइनाइटिस और ऊपरी श्वसन पथ के अन्य रोग;
• वात रोग;
• आधासीसी;
• गुर्दे की आवधिक सूजन।

हम 100 सूखे कच्चे माल लेते हैं, उन्हें एक जार में डालते हैं। एक लीटर शराब या वोदका भरें।

ध्यान!एक महीने से अधिक समय तक टिंचर को स्टोर करने के लायक नहीं है - इसमें एक जहरीला पदार्थ होता है ( हाइड्रोसायनिक एसिड) मासिक चक्र के विकार होने पर महिलाओं को टिंचर नहीं पीना चाहिए।

हीलिंग हर्बल तैयारी

मौखिक गुहा की बीमारी का उपचार, दंत चिकित्सक हर्बल दवाओं के उपयोग से शुरू करने की सलाह देते हैं। यह तीन प्रकार की जड़ी-बूटियों का मिश्रण है:

• माउंटेन अर्निका;
• कैलेंडुला फूल;
• नीलगिरि की पत्तिया।

प्रत्येक प्रकार के कच्चे माल के लिए 1 बड़ा चम्मच चाहिए। उन्हें 200 मिलीलीटर वोदका से भरें और 8 दिनों के लिए आग्रह करें। समाधान का उपयोग मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, पीरियोडोंटाइटिस के साथ rinsing के लिए किया जाता है।

चम्मच नियमित ऐस्पन बार्कऔर 250 मिलीलीटर वोदका एक साथ मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है। इसे मूत्राशय और गुर्दे की सूजन के साथ पिया जा सकता है।

मिश्रण को 21 दिनों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। फिर पेय को छान लिया जाता है। खुराक के आधार पर पियें: 20 बूंद प्रति आधा गिलास पानी दिन में दो बार।

ऐस्पन छाल।

कैंसर रोधी टिंचर

मध्य रूस के जंगलों में एक पौधा है, जिसे अगर लापरवाही से संभाला जाए, तो यह गंभीर जहर का कारण बन सकता है। यह हेमलोक- यह जहरीला है, और इसलिए हर कोई इसके साथ व्यंजनों का उपयोग करने की हिम्मत नहीं करता है।

हेमलॉक जलसेक में एंटीट्यूमर गुण होते हैं: यह शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रजनन को रोकता है या रोकता है।

हेमलॉक जलसेक सूखे कच्चे माल के एक हिस्से और शराब के दो हिस्सों से तैयार किया जाता है। आप किसी भी आकार का जार ले सकते हैं, इसे घास के एक तिहाई हिस्से से भर सकते हैं, वोदका को गर्दन तक डाल सकते हैं। हम 10 दिनों के लिए दवा पर जोर देते हैं।

आप इस तरह कार्य कर सकते हैं: तीन लीटर जार में 300 ग्राम हेमलॉक डालें, कंटेनर को शीर्ष पर वोदका से भरें। 10 दिन जोर देना चाहिए।

उपचार का कोर्स लंबा है और इसके लिए धैर्य की आवश्यकता होती है। पहला चरण: प्रति दिन प्रति गिलास पानी में एक बूंद के साथ टिंचर का उपयोग करना शुरू करें और बूंदों की संख्या 13 तक लाएं, प्रति दिन 1 जोड़कर। भलाई के बिगड़ने के लिए उपचार के निलंबन और पिछली खुराक पर वापसी की आवश्यकता होती है, जो तब तक नहीं बदली जाती जब तक कि शरीर इसे सामान्य रूप से महसूस करना शुरू नहीं कर देता।

हेमलॉक घास

बूंदों की संख्या बढ़ाकर 13 करने के बाद, पानी की मात्रा बढ़ाएँ जिसमें टिंचर 50 मिली पतला हो। और धीरे-धीरे बूंद-बूंद डालना जारी रखें। 26 बूंदों तक पहुंचने के बाद, फिर से 50 मिलीलीटर पानी डालें।

अंत में, बूंदों की संख्या 40 तक पहुंच जाती है। उस तक पहुंचने के बाद, वे धीरे-धीरे विपरीत क्रम में बूंदों की संख्या को कम करना शुरू कर देते हैं।

अत्यधिक सावधानी बरती जानी चाहिए, क्योंकि हेमलॉक विष खतरनाक है!

व्यंजन सार्वजनिक हैं

हॉर्स चेस्टनट टिंचर

यदि आपको नसों की समस्या है, रक्त की आपूर्ति बहुत अच्छी नहीं है, तो प्रयास करें हॉर्स चेस्टनट टिंचर. वैरिकाज़ नसों से पीड़ित महिलाओं ने लंबे समय से इस पौधे पर आधारित दवाओं का इस्तेमाल किया है। मिलावट:

• नसों के स्वर को बढ़ाता है;
• रक्त ठहराव को समाप्त करता है;
• घनास्त्रता को रोकता है;
• सूजन को दूर करता है।

दवा तैयार करने के लिए 50 ग्राम कच्चा माल और 0.5 लीटर वोदका पर्याप्त है। उन्हें मिश्रित किया जाता है, एक अंधेरे कैबिनेट में रखा जाता है, कंटेनर को ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है। 10 दिन आग्रह करें और इस तरह पियें: दिन में तीन बार एक बार में 10 बूँदें।

तिपतिया घास आसव

बचपन से सभी को परिचित तिपतिया घास भी ठीक करने में सक्षम है। उच्च रक्तचाप से मज़बूती से निपटने के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस की अभिव्यक्तियों को कम करें, तिपतिया घास का एक जलसेक तैयार करें। यदि रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, यदि कवक कठिनाई से गुजरता है और फिर से प्रकट होता है, तो तिपतिया घास जलसेक मदद करेगा।

एक 500 मिलीलीटर जार सूखे कच्चे माल से भरा होता है। आपको इसे कम करने की आवश्यकता नहीं है। अब ऊपर से वोडका डालें। 2 सप्ताह हम जोर देते हैं। अधिकांश अन्य के विपरीत, टिंचर को फ़िल्टर करने की आवश्यकता नहीं होती है।

उपरोक्त दर्दनाक स्थितियों के लक्षणों को खत्म करने के लिए प्रति दिन 1 बड़ा चम्मच पिया जाना चाहिए।

लाल तिपतिया घास

लाल जड़ से

रेड रूट इन्फ्यूजन एक एंटीस्पास्मोडिक और एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। लाल जड़ के अर्क की मदद से आप रक्तस्राव को रोक सकते हैं। यह लक्षणों से राहत देता है:

• स्त्री रोग संबंधी रोग;
• मास्टोपाथी;
• ऊपरी श्वसन पथ की सूजन संबंधी बीमारियां।

जिन महिलाओं को लंबे और भारी पीरियड्स होते हैं, वे अक्सर एनीमिया से पीड़ित होती हैं। रेड रूट टिंचर से रक्त में आयरन का स्तर बढ़ाया जा सकता है।

एक जार में 450 मिलीलीटर वोदका और 50 ग्राम सूखा कच्चा माल मिलाया जाता है। आप शराब ले सकते हैं - शराब का आसव और भी बेहतर है, क्योंकि वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला वोदका खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है। जलसेक एक सप्ताह तक खड़ा होना चाहिए, जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार है।

लौंग की मादक टिंचर

कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला मसाला - लौंग - शराब के जलसेक की तैयारी के लिए उपयुक्त है। यह एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है। पाठ्यक्रमों में नियमित उपयोग के साथ, लौंग का अर्क स्मृति में सुधार करता है, मस्तिष्क को उत्तेजित करता है।

इसके अलावा, लौंग का आसव स्वाद में भी मीठा होता है, क्योंकि इसमें चाशनी तैयार करने के अंतिम चरण में डाली जाती है। सामग्री:

• लौंग (50 ग्राम);
• वोदका या चांदनी (3 एल);
• चीनी (1 किलो);
• पानी (600 मिली)।

सबसे पहले लौंग और शराब को मिलाया जाता है। 7 दिनों के बाद, सिरप डाला जाता है, एक और दिन के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। आप कभी-कभी रात के खाने से पहले एक गिलास "ले" सकते हैं।

युकलिप्टुस

जुकाम के लिए यूकेलिप्टस

नीलगिरी जलसेक मुख्य रूप से एक सर्दी-विरोधी उपाय है। 0.5 लीटर वोदका के लिए, आपको 5 बड़े चम्मच कच्चे माल की आवश्यकता होती है। 5 से 10 दिनों तक नीलगिरी का आसव तैयार किया जाता है, फिर इसे छान लिया जाता है। दिन में 10-20 बूंद पिएं। उपयोग के संकेत:

• सार्स, इन्फ्लूएंजा;
• "महिला" सूजन संबंधी बीमारियां (एडनेक्सिटिस, एंडोमेट्रैटिस, कोल्पाइटिस);
• रेडिकुलिटिस।

इसके अलावा, जलसेक का उपयोग तंत्रिका तनाव को दूर करने के लिए किया जाता है।

थोड़ा विदेशी

चैंटरलेस किसके साथ मदद करता है?

शराब और वोदका पर टिंचर के व्यंजनों में काफी मूल हैं। क्या तुमने कभी कोशिश की है चेंटरेलस का आसव? इस तरह स्वादिष्ट मशरूम का उपयोग करना अजीब लग सकता है। इस बीच, यह टिंचर में है कि चेंटरलेस के लाभकारी गुण प्रकट होते हैं:

• टॉन्सिलिटिस से लड़ने की क्षमता;
• डिस्बैक्टीरियोसिस को कम करने की क्षमता;
• एनीमिया से निपटने के लिए "क्षमता"।

मशरूम इकट्ठा करो, एक सप्ताह के लिए सूखा, पाउडर में पीस लें। इस पाउडर के 15 ग्राम और वोदका का एक गिलास पर्याप्त है। रात में, दवा के 2 चम्मच पिएं। शरीर से जल्दी बाहर कीड़े दूर होते हैं, कलेजा साफ होता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है.

कैस्टोरियम

बीवर स्ट्रीम के लाभ

बीवर स्ट्रीम से टिंचर की तैयारी को विदेशी व्यंजनों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - यह संभावना नहीं है कि हर घर में इस "कच्चे माल" का भंडार हो। कैस्टोरियम:

• कायाकल्प करता है;
• स्वर;
• गुर्दे और यकृत को साफ करता है;
• ट्यूमर प्रक्रियाओं को रोकता है।

जेट के 100 ग्राम के लिए आपको 400 मिलीलीटर शराब (वोदका) की आवश्यकता होती है। मिश्रण को एक सप्ताह के लिए अंधेरे में डाला जाता है। नतीजतन, इसे एक एम्बर रंग प्राप्त करना चाहिए। यदि रंग अलग है, तो आपको अभी भी जलसेक रखना चाहिए। दवा को एक चम्मच में दिन में तीन बार लें।

मजबूत मिठास

मेज पर किशमिश टिंचर

न केवल एक प्रभावी दवा प्राप्त करने के लिए टिंचर तैयार किए जाते हैं। कई व्यंजन उत्सव की मेज के लिए एक अच्छा जोड़ "रचना" करना संभव बनाते हैं। तो, किशमिश टिंचर अच्छा है। इसे तैयार करने के लिए, लें:

• सफेद किशमिश (300 ग्राम);
• वोदका (आधा लीटर)।

स्वाद को मीठा बनाने के लिए चीनी की चाशनी डालें। सिरप पानी और चीनी से बनाया जाता है, और राशि आपके विवेक पर चुनी जाती है - किसी को यह मीठा पसंद है, किसी को केवल मिठास के बाद के स्वाद की आवश्यकता होती है।

भविष्य के किशमिश पेय को लगभग एक सप्ताह के लिए एक अंधेरे कमरे में रखा जाता है, ताकि किशमिश के पास अपने लाभकारी गुणों को "दूर" करने का समय हो।

दिन में तीन बार एक चम्मच पिएं। उपयोग की यह विधि आपको डिम्बग्रंथि पुटी से निपटने और सर्दी के मामले में पुनर्जनन प्रक्रियाओं में तेजी लाने की अनुमति देती है।

और मेहमान आने पर आप एक पूरा गिलास पी सकते हैं।

चोकबेरी

वोदका पर चोकबेरी

वोदका पर चोकबेरी टिंचर तैयार करना आसान है, जबकि पेय काफी स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत सस्ती है। हम तीन लीटर का जार लेते हैं, जिसमें हम पहाड़ की राख डालते हैं ताकि इसकी परत 3 सेमी हो।

वोडका को जार और चाशनी के गले तक डालें। चाशनी पानी और दानेदार चीनी से पहले से तैयार की जाती है, जिसमें लगभग 300 ग्राम लिया जाता है। चीनी की मात्रा भिन्न हो सकती है। हमने जार को एक अंधेरे कमरे में रख दिया। हर 4-5 दिन में एक बार हम इसके बारे में याद करते हैं और इसे ठीक से हिलाते हैं।

10 दिनों के बाद, हम पेय को छानते हैं। कुछ लोग स्वाद को बेहतर बनाने के लिए टिंचर में लौंग मिलाते हैं।

इसे एक और घटक - शहद शामिल करने की अनुमति है।

टिंचर "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, रक्तचाप को सामान्य करता है। छोटी मात्रा में इसका प्रयोग वाहिकाओं को लोचदार बनाता है, जो व्यक्ति को संचार रोगों से बचाता है।

वोदका पर प्रून्स

आप घर पर वोडका पर प्रून टिंचर बना सकते हैं।

हम सूखे मेवे बीज के साथ लेते हैं। कच्चे माल का द्रव्यमान 400 ग्राम है। आपको इसकी भी आवश्यकता होगी:

• चीनी (300 ग्राम);
• वोदका (2 एल)।

हम सामग्री को एक जार में डालते हैं और इसे एक अंधेरी जगह पर रख देते हैं। होल्डिंग समय - 10 दिन।

यदि आप रचना को थोड़ा बदलने का निर्णय लेते हैं, तो आप पीटा हुआ आलूबुखारा, शहद और एक चुटकी वेनिला ले सकते हैं।

महत्वपूर्ण! 20 दिनों से अधिक के लिए पेय को खुला रखना असंभव है (यदि न्यूक्लियोली के साथ सूखे मेवे हों)! Prunes में जहर होता है, जो अंततः टिंचर में "माइग्रेट" होता है।

उपयोग के लिए मतभेद

स्वस्थ टिंचर के लिए कई व्यंजन हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको उच्च शिक्षा के साथ पाक कला या फार्मासिस्ट के क्षेत्र में विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन कुछ बातें याद रखने योग्य हैं प्रवेश नियमताकि दवा का टिंचर जहर में न बदल जाए। शराब के संक्रमण का उपयोग करना मना है:

• 14 साल से कम उम्र के बच्चे;
• प्रेग्नेंट औरत;
• जिगर, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोग।

यदि आप किसी चिकित्सीय स्थिति से पीड़ित हैं, तो कृपया कोई भी उपचार शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। याद रखें कि उनमें मौजूद अल्कोहल के कारण, वे हमेशा औद्योगिक दवाओं के साथ ठीक नहीं होते हैं: हार्मोनल दवाएं, रोगाणुरोधी एजेंट।

प्रोपोलिस आसव

उपयोगी वीडियो

और आपको 2:3 पतला करने की आवश्यकता है और कुछ नहीं

2 भाग शराब और 3 भाग पानी, अर्थात। 1 लीटर प्रति 1.5 पानी - अच्छी तरह से, स्पष्टता के लिए
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आपको इसे 1 लीटर अल्कोहल (96%) - 1.4 लीटर पानी (या बेहतर SHVEPS-och "स्वादिष्ट) के साथ पतला करने की आवश्यकता है। और कुछ नहीं। यह वह अनुपात है जो मोक्ष के लिए आवश्यक है। और आपको लगभग 2.2 लीटर मिलेगा। एक अच्छे पेय की। शराब के जलयोजन के कारण मात्रा कम हो जाती है। इस तरह उन्होंने मुझे एक विश्वविद्यालय में पढ़ाया, मुझे बताया कि जब आप एक कंटेनर से बड़ी मात्रा में शराब पीते हैं, तो आपको शराब की तुलना में अधिक पानी जोड़ने की आवश्यकता होती है। द्वारा वैसे, आदर्श रूप से नमकीन वोदका, सिद्धांत रूप में, गंध नहीं करता है, यह डी.आई. मेंडेलीव की महान योग्यता है। केवल "पकड़" यह क्षण केवल प्रयोगशाला स्थितियों में ही संभव है। इसलिए, जब आप एक बेहोश गंध के साथ वोदका पीते हैं और ऐसा लगता है, कमजोर है, तो यह बिल्कुल वही गुण है।
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लिमोनसेलो एक बढ़िया इतालवी नींबू लिकर है, इसलिए:
500 मिली अल्कोहल
300 ग्राम चीनी
650 मिली पानी
6 नींबू
आलू के चाकू से नीबू के छिलके को पतला काट कर एक कन्टेनर में भरकर उसमें एल्कोहल डाल दें। एक गर्म, ठंडे स्थान पर एक तंग ढक्कन के नीचे इसे एक सप्ताह के लिए काढ़ा करना आवश्यक है। एक सप्ताह के बाद, हम परिणामस्वरूप जलसेक को तनाव देते हैं। हम चाशनी तैयार करते हैं, जिसके लिए चीनी को पानी में मिलाकर उबाल लाया जाता है। चाशनी को ठंडा करने के बाद उसमें शराब मिला दें। चिंतित न हों - तरल दूधिया रंग प्राप्त कर लेगा। हम कॉर्क करते हैं और इसे कुछ और हफ्तों के लिए पकने देते हैं। पेय की ताकत के बावजूद - यह आसानी से और स्वाभाविक रूप से पिया जाता है।
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हाल ही में, प्रकृति में बाहर जाने पर, मैं एक सरलीकृत संस्करण का उपयोग करता हूं (जब अपना खुद का सिरप तैयार करने का समय नहीं होता है): हम शराब के साथ एक अच्छी खरीदी गई चेरी सिरप को पतला करते हैं। अनुपात पेय के उद्देश्य, उपभोग करने वाले दर्शकों और दर्शकों के आसपास के माहौल पर निर्भर करता है

उदाहरण के लिए, बरसात की ठंडी शरद ऋतु की शाम के लिए, अनुपात 45x55 (शराब / सिरप) अच्छी तरह से चला जाता है ... और यदि आप इसे काढ़ा करते हैं, तो आपका हमला ... इसमें शराब की तरह गंध आती है, लेकिन इसका स्वाद सिरप की तरह होता है। सिर किसी भी कॉन्यैक / वोडका / टकीला वगैरह की तुलना में ठंडा देता है, इसलिए बिना तैयारी के पेय सावधानी से लें। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सिरप की मोटाई ड्रिंक को डेड वार्मिंग बनाती है ... यह धीरे-धीरे अन्नप्रणाली से नीचे उतरती है ....
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मैं बेकर्स फ़ोरम से थोड़ी अलग रेसिपी जानता हूँ, और वह इटैलियन फ़ोरम से वहाँ पहुँचा। मैंने खुद को 1/4 भाग के लिए गिन लिया।

लिमोन्सेल्लो
मिश्रण:
12 नींबू का छिलका (मध्यम)
1 लीटर शराब (95%)
2 लीटर अच्छी गुणवत्ता वाला दूध
2 किलो चीनी
1 वेनिला पॉड

1/4 सर्विंग के लिए:
3 नींबू का रस
250 मिली अल्कोहल
500 मिली दूध
500 ग्राम चीनी
1/4 वेनिला पॉड

खाना बनाना
ढक्कन के साथ एक सुविधाजनक जार में, लेमन जेस्ट डालें, शराब डालें और ढक्कन बंद करें। 4 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें।

4 दिन बाद दूध को चीनी के साथ उबालें और 2-3 मिनट तक उबलने दें। वेनिला फली की सामग्री जोड़ें। ध्यान रहे, दूध को लगातार चलाते रहना है, नहीं तो चीनी कढ़ाई के तले में चिपक जाएगी।

अच्छी तरह से ठंडा करें। चीज़क्लोथ के माध्यम से दूध को छान लें। शराब को जेस्ट से छान लें, जेस्ट को त्याग दें। दूध के मिश्रण को शराब के साथ मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और बोतल में बंद कर लें। उपज - इस मात्रा के उत्पादों की 4 लीटर बोतलें।
फ्रिज में स्टोर करें और ठंडा पिएं।
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मुझे बेरी टिंचर बहुत पसंद हैं। यह प्रति लीटर बोतल क्रैनबेरी पर बहुत अच्छा निकलता है:
- 350-400 अल्कोहल
- 100 ग्राम जामुन
- दो से तीन चम्मच चीनी
- बाकी को थोड़े से पानी के साथ और ढक्कन के नीचे एक अंधेरी जगह और कुछ हफ़्ते के लिए।

एब्सोल्यूट और फ़िनलैंड इतने स्वादिष्ट के क़रीब भी नहीं थे
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क्लासिक्स के अनुसार, लगभग 5% ग्लूकोज को मेडिकल अल्कोहल में डाला जाना चाहिए और स्वाद के लिए पानी से पतला होना चाहिए। 0.5 लीटर के अभियान में। शराब मैं 2-3 बड़े चम्मच चीनी मिलाता हूं और (यदि कोई हो) कहीं आधा नींबू निचोड़ता हूं। परिणामी मिश्रण में मैं 0.5 अधिमानतः शीतल जल मिलाता हूं। देवताओं का पेय तैयार है
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संतरे की शराब

1 लीटर शुद्ध शराब
8 संतरे से उत्साह
1/2 लीटर अच्छा दूध
1 किलो चीनी
1 लीटर पानी

खाना बनाना:

8 संतरे के साथ 1 लीटर शुद्ध 96% अल्कोहल जेस्ट डालें और 7 दिनों के लिए आग्रह करें। एक सप्ताह के बाद, आधा लीटर अच्छा कच्चा दूध टिंचर में डालें और एक और सप्ताह के लिए खड़े रहने दें। उसके बाद, 1 किलो चीनी और 1 लीटर पानी से तैयार टिंचर में ठंडा सिरप डालें। फिर से, एक सप्ताह के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दें, फिर छान लें, शराब की बोतलों में डालें। तैयारी के पूरे समय के दौरान, मिश्रण को दिन में 1-2 बार रोजाना हिलाएं।

चूंकि मादक पेय का आधार शराब पीना है, सबसे पहले हम घर पर इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों पर विचार करेंगे।
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हाल ही में, घर पर अल्कोहल टिंचर जैसा पेय अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। शायद हर परिवार के पास इसका नुस्खा नहीं है, पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित हो गया है, और इसलिए हम नीचे सिद्ध युक्तियां साझा करते हैं।

कोई भी अल्कोहल टिंचर नुस्खा दो प्रमुख सामग्रियों पर आधारित होता है: मजबूत शराब और सब्जी कच्चे माल: जामुन, जड़ी बूटी, फल, बीज। आप न केवल शराब, बल्कि वोदका का भी उपयोग कर सकते हैं। कुछ जिन और कॉन्यैक लेते हैं, लेकिन आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि इस तरह के टिंचर को एक अतिरिक्त स्वाद मिलेगा।

आपको चाहिये होगा: 4 बड़े चम्मच खोलीदार पाइन नट, 500 मिलीलीटर शराब 40-45%, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, वैनिलिन (चाकू की नोक पर), काले करंट का पत्ता, 3 ग्राम संतरे का छिलका।

खाना बनाना।नट्स को एक धातु के कटोरे में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें, मिलाएँ, पानी निकाल दें। ऐसा 3 बार करें - इससे रेजिन का कड़वा स्वाद दूर हो जाएगा। नट्स को एक बोतल में डालें, चीनी, वैनिलिन, करंट लीफ और जेस्ट डालें। शराब में डालो, हलचल और कसकर कवर करें। बोतल को किसी गहरे गर्म स्थान पर 10 दिनों के लिए साफ करें और हर 3 दिन में धीरे से हिलाएं। टिंचर को चीज़क्लोथ से छान लें और 4 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दें।

आपको चाहिये होगा: 400 ग्राम क्रैनबेरी, 2 लीटर शराब 40-45%, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 2 बड़े चम्मच। शहद, 1 नींबू का रस, 1 चम्मच। जमीन गंगाजल जड़।

खाना बनाना।जामुन को धोएं और छाँटें, सॉस पैन में डालें और क्रश से मैश करें। चीनी डालें, ढक दें और 2 दिनों के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। फिर इस द्रव्यमान में 1 लीटर शराब डालें, फिर से ढक दें और 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें। परिणामस्वरूप जलसेक को एक अलग बोतल में डालें, शेष शराब के साथ क्रैनबेरी डालें और एक और सप्ताह के लिए खड़े रहने दें, फिर जलसेक को फिर से निकालें और इसे पिछले एक के साथ मिलाएं। धुंध की कई परतों के माध्यम से तनाव और शहद, नींबू उत्तेजकता, गंगाल जोड़ें। एक और सप्ताह के लिए इन्फ्यूज करें, फिर फिर से फ़िल्टर करें।

आपको चाहिये होगा: 1.5 किलो जामुन, 1 लीटर शराब, 0.5 किलो चीनी, 3 लौंग।

खाना बनाना।पहाड़ की राख को छाँटकर धो लें, एक सॉस पैन में रखें और अच्छी तरह से कुचल दें। लौंग और चीनी डालें, मिलाएँ, ढकें और कई दिनों के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें। शराब को रोवन द्रव्यमान में डालें, बंद करें और फिर से 55-65 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर भेजें, फिर तनाव दें।

आपको चाहिये होगा: 0.5 किलो वाइबर्नम, 200 मिली अल्कोहल, 300 मिली पानी और 1 बड़ा चम्मच। शहद।

खाना बनाना।धुले और छँटे हुए जामुन को सॉस पैन में डालें और क्रश से मैश करें या छलनी से पीसें, शहद डालें और शराब के साथ सब कुछ डालें। कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में 3 सप्ताह के लिए हिलाएँ, ढकें और डालें। परिणामी पेय को चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें।

आपको चाहिये होगा: 2 बड़ी चम्मच लिंगोनबेरी, 2 बड़े चम्मच रास्पबेरी, 2 बड़े चम्मच। गुलाब कूल्हों, 500 मिलीलीटर शराब।

खाना बनाना।जामुन को छाँट कर धो लें, लिंगोनबेरी को एक बैग में रखें और बेलन से थोड़ा सा याद रखें। फिर सभी सामग्री को एक जार में डालें, शराब डालें, कसकर कवर करें और 1 महीने के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें, फिर पेय को छान लें।

आपका ध्यान शराब के त्वरित टिंचर के लिए एक नुस्खा है, जिसे केवल 10 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है।

आपको चाहिये होगा: 1 किलो सेब, 1 लीटर शराब, 0.5 चम्मच। पिसी हुई दालचीनी (या 1/2 दालचीनी की छड़ी), 2 ग्राम वैनिलिन।

खाना बनाना।धुले हुए सेब को कोर से छीलें, छोटे स्लाइस में काट लें और 2-3 लीटर के जार में डाल दें। मसाले और शराब डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें। फिर टिंचर को चीज़क्लोथ, बोतल से छान लें और चखना शुरू करें।

आपको चाहिये होगा: 1 लीटर लाल करंट, 500 मिली अल्कोहल, 5 करंट की पत्तियां, 0.75 लीटर पानी, 3 बड़े चम्मच। सहारा।

खाना बनाना।साफ जामुन और पत्तियों को एक जार में डालें ताकि यह आधा भरा रहे। शराब में डालो, मिश्रण करें, जार को कसकर बंद करें और एक अंधेरी जगह में 2 महीने के लिए छोड़ दें। फिर जलसेक को तनाव दें, जामुन को एक कंटेनर में निचोड़ें और परिणामस्वरूप रस और टिंचर को पहले पानी और चीनी से बने सिरप के साथ मिलाएं। सब कुछ बोतल।

आपको चाहिये होगा: 2 किलो चेरी, 1 लीटर शराब, 10 बड़े चम्मच। चीनी, 8 लौंग, 0.5 चम्मच। पिसी हुई दालचीनी, 0.5 चम्मच जायफल।

खाना बनाना।चेरी को धो लें और प्रत्येक बेरी को टूथपिक से छेद दें। एक अलग कटोरी में चीनी, दालचीनी, जायफल और लौंग मिलाएं। चेरी को एक जार में परतों में व्यवस्थित करें, प्रत्येक परत को चीनी और मसाले के मिश्रण के साथ छिड़के। फिर सब कुछ शराब से भरें और जार को ढक्कन या कपड़े से ढक दें (इस मामले में, टिंचर का स्वाद नरम हो जाएगा)।

टिप्पणी:आपको चेरी टिंचर को एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर जोर देने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, एक खिड़की पर।

2 महीने तक हर 3 दिन में इसे हिलाना न भूलें और फिर छलनी से छान लें।

आपको चाहिये होगा: 5 नींबू का छिलका, 150 ग्राम ताजे पुदीने के पत्ते (या 50 ग्राम सूखे), 1 लीटर शराब।

खाना बनाना।नींबू को गर्म पानी में धो लें और उनका छिलका हटा दें (सफेद गूदा नहीं)। एक जार में साफ पुदीने के पत्ते, जेस्ट डालें और शराब डालें। जार को बंद करें और कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में 10 दिनों के लिए छोड़ दें, रोजाना धीरे से हिलाएं। फिर टिंचर को चीज़क्लोथ और बोतल से छान लें।