पीले बेर जाम के लिए सबसे अच्छा नुस्खा. बेर जैम सर्दियों का पसंदीदा व्यंजन है

बेर स्वादिष्ट, खुशबूदार और होता है स्वस्थ फल. को सर्दी की शामेंअगर कुछ खाने को हो तो आप इन फलों से जैम बना सकते हैं.

सर्दियों के लिए गुठली रहित बेर जैम - एक सरल नुस्खा

यह रेसिपी बनाने में सबसे आसान और तेज़ है। इसे पांच मिनट भी कहा जाता है. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, लगभग सभी विटामिन संरक्षित रहते हैं और व्यंजन स्वस्थ और पौष्टिक रहता है।

सामग्री:

• चीनी - 2.5 किलो;
• बेर - 5 किलो;
• वेनिला चीनी - 25 ग्राम।

तैयारी:

1. यदि आप जैम के बजाय जैम चाहते हैं, तो कच्चे फल चुनें।फलों को पानी से धोएं. पत्तियों और संभावित मलबे को हटा दें।
2. प्रत्येक बेर को आधा काट लें।
3. चाकू से गड्ढा हटा दें.
4. एक बड़े कंटेनर में रखें.
5. ऊपर से चीनी छिड़कें. आप इसे मिश्रित नहीं कर सकते.
6. आधे दिन के लिए छोड़ दें. यह आवश्यक है ताकि फल रस छोड़े और दृढ़ हो जाए।
7. स्टोव को अधिकतम मोड पर चालू करें। फलों के साथ एक सॉस पैन रखें और उबालें।
8. न्यूनतम खाना पकाने के मोड पर जाएँ और पाँच मिनट तक पकाएँ।
9. आंच से उतार लें.
10. पूरी तरह ठंडा करें.
11. आग लगा दो. उबालें और आँच से उतार लें।
12. गर्म होने पर जार में रखें।
13. जमना।

पीले प्लम के साथ खाना बनाना

यू पीले फलमूल अनोखा स्वाद. बेर का मनभावन, सुंदर रंग इस व्यंजन को एक आकर्षक लुक देगा। जैम सुगंधित और शहद जैसा होगा। फल टुकड़े रह जायेंगे और विटामिन सुरक्षित रहेंगे। छिलके की कमी के कारण स्वादिष्टता मुंह में घुल जाती है।

सामग्री:

• आलूबुखारा पीला रंग- 3 किलो;
• दानेदार चीनी - 2.4 किलो।

तैयारी:

1. व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए, फलों को धो लें, बीज और छिलका हटा दें। यह इन फलों से जल्दी और आसानी से निकल जाता है।
2. तैयार द्रव्यमान को सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
3. छिड़कना आवश्यक मात्रासहारा।
4. मिश्रण.
5. बर्नर को धीमा कर दें. हिलाते हुए, दानेदार चीनी घुलने तक पकाएँ। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें.
6. पांच मिनट तक उबालें.
7. जार में स्थानांतरित करें.
8. पलकों पर पेंच.
9. तक कम्बल से ढक दें पूर्ण शीतलन.

मसालों के साथ मूल नुस्खा

यदि आप बेर जैम को मसालों के साथ पकाते हैं, तो आपको एक सुगंधित व्यंजन मिलेगा जो अद्भुत स्वाद से सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

• लौंग - 12 पीसी ।;
• बेर - 2.5 किलो;
• दालचीनी - 2.5 छड़ें;
• चीनी - 2.5 किलो।

तैयारी:

1. फलों से गंदगी को बेहतर ढंग से धोने के लिए, आपको एक बेसिन में पानी डालना होगा और सभी प्लम को वहां डालना होगा। छुट्टी। निकालें और दो बार धो लें।
2. बीज निकालने के लिए एक तेज़ चाकू का उपयोग करें। त्वचा को हटा दें. यदि फल पीले हैं तो छिलका छोड़ा जा सकता है। इस किस्म में यह नरम होता है और जैम में महसूस नहीं किया जा सकता।
3. फल को चार टुकड़ों में काटें।
4. चीनी डालें।
5. एक घंटे में रस दिखने लगेगा.
6. इसे एक घंटे तक पकने दें. आग को न्यूनतम कर दें।
7. 12 घंटे के लिए छोड़ दें.
8. दालचीनी, लौंग डालें।
9. आधे घंटे तक पकाएं. ढक्कन से न ढकें. जो भी झाग बना हो उसे हटा दें।
10. मसाले हटा दें, नहीं तो जैम बहुत गाढ़ा हो जाएगा और स्वाद भी बढ़ जाएगा.
11. जार में डालो. मोड़।

सर्दियों के लिए गुठली रहित बेर जाम

जैम, जैम से इस मायने में भिन्न है कि इस व्यंजन को पकाने में अधिक समय लगता है। रंग जैम से भी गहरा हो जाता है. जैम का स्वाद थोड़ा खट्टा है, फल के टुकड़ों के बिना एक सजातीय गाढ़ा द्रव्यमान है।

सामग्री:

• बेर - 2.4 किलो;
• साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
• दानेदार चीनी - 1.8 किलो।

तैयारी:

1. असली जैम बनाने के लिए चुनें पके फल. कीड़ों की जाँच करें. छिलके समेत पकाना जरूरी है.
2. फलों को धो लें.
3. एक कंटेनर में रखें जिसे आग पर रखा जा सके।
4. पानी में तब तक डालें जब तक फल पूरी तरह से तरल में डूब न जाए।
5. उबालें, लेकिन पकाएं नहीं। यह आवश्यक है ताकि फल से छिलका उतर जाए।
6. ठंडा।
7. हड्डियाँ निकालो.
8. जो रस निकले उसे एक अलग कंटेनर में निकाल लें और अपने विवेक से इसका उपयोग करें।
9. एक ब्लेंडर लें. मारो।
10. चीनी छिड़कें.
11. हॉब को लो मोड पर चालू करें। फलों को तीन घंटे तक उबालें।
12. लगातार हिलाते रहें और झाग दिखाई देने पर हटा दें।
13. नींबू डालें. हिलाना।
14. पांच मिनट तक उबालें.
15. छोटे जार को सोडा से धोएं और बचे हुए अवशेषों को धो लें। अंदर डालो गर्म ओवनया कम पावर पर माइक्रोवेव करें।
16. ढक्कनों को 5 मिनट तक उबालें।
17. जैम को कंटेनर में डालें।
18. ढक्कन बंद करें.
19. लपेटें।

कोको के साथ जैम बनाने की विधि

साधारण जाम किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेगा, लेकिन चॉकलेट का इलाजबहुत कम लोगों ने इसे आज़माया है. इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार बेर जैम निकलता है मूल स्वाद, सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक। और यह निश्चित रूप से चॉकलेट व्यंजनों के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• पाउडर - कोको - 15 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दानेदार चीनी - 1.5 किलो;
• बेर - 4.5 किग्रा.

तैयारी:

1. फल को धो लें.
2. बीज निकाल दें.
3. एक चौड़े सॉस पैन में पकाएं। जब तक तली ढक न जाए तब तक पानी डालें।
4. फलों को स्थानांतरित करें.
5. ढक्कन बंद करें.
6. बर्नर को मध्य स्थिति में घुमाएँ। पानी में उबाल आने तक गर्म करें।
7. न्यूनतम पर स्विच करें. आधे घंटे तक उबालें. फल नरम हो जायेंगे और रस छोड़ने लगेंगे.
8. गैस बंद कर दीजिये. द्रव्यमान को ठंडा करें.
9. ब्लेंडर से फेंटें। आप चौड़े छेद वाला छन्नी ले सकते हैं और फलों को पीस सकते हैं. यह विधि जैम के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि छिलका गूदे से अलग हो जाएगा, जिससे व्यंजन कोमल और सजातीय हो जाएगा। इसलिए, पके हुए प्लम का उपयोग करना बेहतर है, इन्हें आसानी से और जल्दी से पीसा जा सकता है।
10. वापस पैन में डालें।
11. 600 ग्राम चीनी डालें।
12. मिश्रण.
13. आग लगा दो.
14. उबलना। धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबालें।
15. मिश्रण को जलने से बचाने के लिए बार-बार हिलाएँ।
16. बची हुई मात्रा में चीनी और कोको मिलाएं। मिश्रण.
17. यदि जैम का स्वाद खट्टा है, तो आप चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
18. 20 मिनट तक उबालें।
19. जार में रखें. बंद करना।

यदि तुम प्यार करते हो मोटा मुरब्बा, आवेदन करना देर से आने वाली किस्में. यदि तुम प्रयोग करते हो प्रारंभिक किस्म, रेसिपी में जोड़ें बड़ी मात्राचीनी और कोको. ताकि द्रव्यमान सदृश हो जाए चॉकलेट कैंडीज, अधिक कोको जोड़ें।

नट्स के साथ खाना बनाना

यह जैम हर किसी के लिए आज़माने लायक है। यह है उज्ज्वल स्वादऔर मूल सुगंध. आप अपने मेहमानों को दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजन से आश्चर्यचकित करके प्रसन्न होंगे।

सामग्री:

• चीनी - 1.7 किलो;
• अखरोट - 250 ग्राम;
• बेर - 2.5 किग्रा.

तैयारी:

1. फलों से पत्तियाँ, शाखाएँ और अन्य अवशेष हटा दें।
2. कुल्ला करना।
3. बीज निकाल दें.
4. गूदे को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
5. मेवों को छाँट लें। खोल और विभाजन के टुकड़े, यदि कोई हों, हटा दें। एक गहरी प्लेट लें और उसमें मेवे डालें। पानी भरना. उसे करना होगा कमरे का तापमान. आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
6. कंटेनर तैयार करें बड़े आकार, जिसे आग लगाई जा सकती है। तैयार फलों को स्थानांतरित करें.
7. 20 मिनट तक उबालें. यदि फल रस नहीं छोड़ते हैं, तो आपको पानी मिलाना होगा। खाना पकाने के दौरान हिलाएँ और झाग हटा दें।
8. आलूबुखारे में चीनी मिलाएं। 40 मिनट तक उबालें। धीमी आंच पर पकाएं।
9. मेवों से पानी छान लें. बेर के मिश्रण में स्थानांतरित करें। मिश्रण.
10. उबलना। 20 मिनट तक उबालें.
11. गर्मी से हटाएँ। गर्म होने पर रोल करें।

संतरे के साथ

यदि आप बेर को संतरे के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक अद्भुत मिठाई मिलती है जिसका पूरा परिवार ठंडी शामों में आनंद उठाएगा। यह व्यंजन मीठा निकलता है, इसमें बेर की हल्की सी खटास होती है अनोखी सुगंधनारंगी जैम का रंग बदलने से रोकने के लिए इसे केवल लकड़ी के चम्मच से ही हिलाएं।

साइट्रिक एसिड मिठाई को चीनी से बचाने में मदद करेगा। प्रति किलोग्राम चीनी में एक चम्मच नींबू मिलाएं और जैम अपने मूल रूप में बना रहेगा।

सामग्री:

• दानेदार चीनी - 3 किलो;
• संतरे - 3 पीसी ।;
• प्लम - 3 किलो।

तैयारी:

1. फल से शाखाएँ और पत्तियाँ हटा दें। खराब सड़ा हुआ, कुचले हुए फलजाम के लिए उपयुक्त नहीं. कुल्ला करना। अतिरिक्त पानी निकलने का समय दें।
2. छिलका हटा दें और बीज काट लें. यदि आप छिलका छोड़ देंगे तो पकाने के दौरान यह गूदे से अलग हो जाएगा और जैम दिखने में बहुत सुंदर नहीं लगेगा।
3. संतरे से छिलका हटा दें। ऐसा करने के लिए, एक छोटे ग्रेटर का उपयोग करें।
4. कड़वाहट से बचने के लिए, संतरे से सभी सफेद भाग हटा दें।
5. प्लम को हीटप्रूफ़ कंटेनर में स्थानांतरित करें।
6. ज़ेस्ट और छाँटे हुए संतरे डालें।
7. चीनी डालो. इसे कुछ देर के लिए छोड़ दें. फलों से रस निकलना चाहिए और दानेदार चीनी पिघलनी चाहिए।
8. बर्नर को मध्यम मोड पर चालू करें। जब मिश्रण उबल जाए तो आंच धीमी कर दें। 15 मिनट तक उबालें. लगातार हिलाते रहें और झाग हटा दें।
9. आग बंद कर दीजिये. मिश्रण को ठंडा होने के लिये रख दीजिये.
10. फिर से उबालें और सवा घंटे तक पकाएं। फोम को हटाना सुनिश्चित करें।
11. ढक्कन उबालें.
12. जार को स्टरलाइज़ करें.
13. जैम को कंटेनर में रखें. जमना।

जैम में फलों के टुकड़े अपना आकार बरकरार रखते हैं। जैम में सभी चीज़ों को गाढ़ा होने तक उबाला जाता है। इस द्रव्यमान को पैनकेक और बन्स पर फैलाना आसान है, और चाय में जोड़ना सुविधाजनक है। जैम बनाते समय आप अधिक पके फलों का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• चीनी - 4 किलो;
• बेर - 2 किलो;
• सेब - 2 किलो।

तैयारी:

1. आलूबुखारे को आधा काट लें और गुठली हटा दें। दो किलोग्राम चीनी के साथ एक सॉस पैन में रखें।
2. एक घंटे के लिए रस को निकलने के लिए छोड़ दें।
3. चूल्हे पर रखें. आधे घंटे तक उबालें. यदि इस दौरान फल से थोड़ा सा रस निकला हो तो थोड़ा सा पानी मिला लें।
4. दो घंटे तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5. धुले हुए सेबों को छीलकर बीज निकाल दीजिये. स्लाइस में काटें.
6. बची हुई चीनी से ढककर, बेर के मिश्रण में डालें।
7. मिश्रण.
8. फलों को आधे घंटे तक उबालें। जलने से बचाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ। नियमित रूप से झाग हटाएँ।
9. एक ब्लेंडर लें. फलों को फेंटें. उबलना।
10. संरक्षित करना।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट मिठाई कैसे तैयार करें?

खाना पकाने का सबसे आसान विकल्प धीमी कुकर का उपयोग करना है। स्वाद अपरिवर्तित रहेगा, और खाना पकाने का समय बहुत कम लगेगा। बनाने की इस विधि से चाशनी निश्चित रूप से नहीं जलेगी। एक सुंदर जैम रंग के लिए, पीले बेर की किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

• पीला बेर - 4 किलो;
• चीनी – 4 किलो.

तैयारी:

1. फलों को छाँटें, शाखाएँ और पत्तियाँ हटा दें। कुल्ला करना।
2. बिना किसी क्षति के केवल मजबूत, साबुत फल ही छोड़ें।
3. फल को आधा काटकर बीज निकाल दें।
4. फलों को मल्टीकुकर बाउल में डालें।
5. चीनी डालें।
6. "बुझाने" मोड का चयन करें। एक घंटे का समय निर्धारित करें.
7. ढक्कन बंद करें.
8. खाना पकाने के दौरान हस्तक्षेप न करें.
9. एक घंटे के बाद, व्यंजन तैयार है. जार में स्थानांतरित करें. संरक्षित करना।

इसलिए इस लेख में हम उन मीठे व्यंजनों के विषय को जारी रखेंगे जो वयस्कों और बच्चों को पसंद हैं।

बेर जैम में अद्भुत स्वाद और सुगंध होती है। इसमें जोड़ा जा सकता है विभिन्न पेस्ट्रीया बस एक कप गर्म चाय के साथ मीठी मिठाई के रूप में परोसें। बहुत से लोग अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में बेर के पेड़ उगाते हैं, और आप उन्हें सीज़न के दौरान सस्ते में खरीद सकते हैं।

अगर आपने इसे पहले कभी नहीं पकाया है तो चिंता न करें। मीठी मिठाई. आप जरूर सफल होंगे, बस प्रयास करना होगा। और मेरी रेसिपी आपके काम आएंगी। मैंने आपके लिए ऐसी रेसिपी ढूंढने की कोशिश की जो बनाने में आसान हों और अंत में आपको एक अद्भुत मिठाई मिलेगी।

कम ही लोग जानते हैं कि आलूबुखारा पाचन तंत्र और पूरे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह विषाक्त पदार्थों और खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में सक्षम है।

1. सुगंधित बेर जाम

लगभग सभी को मीठा खाना पसंद होता है, खासकर बच्चों को। जैम में स्पष्ट खट्टापन होगा, लेकिन यही इसकी खूबसूरती है। मैं आपके ध्यान में एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करता हूं स्वादिष्ट जामसाथ विस्तृत विवरण.

सामग्री:

• गुठली रहित प्लम - 1.6 किग्रा
• चीनी - 1.2 किग्रा
• पानी - 250 मि.ली

तैयारी के चरण:

1. प्रत्येक बेर को छाँटें, क्षति और कीड़ों का निरीक्षण करें। अच्छी तरह से धो लें ठंडा पानी, और फिर उनमें से बीज हटा दें।

2. पैन में चीनी डालें, पानी डालें और बर्तनों को स्टोव पर रखें। हमें चीनी की चाशनी चाहिए, सामग्री को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और चाशनी में उबाल न आ जाए, और फिर पैन को स्टोव से हटा दें।

3. गर्म चाशनी को तुरंत आलूबुखारे वाले कन्टेनर में डालें।

4. धीरे-धीरे हिलाएं ताकि फल खराब न हों, ताकि वे पूरी तरह से चाशनी में ढक जाएं। इसे एक घंटे तक इसी अवस्था में पड़ा रहने दें।

5. फिर पैन को स्टोव पर रखें और जैम को मध्यम आंच पर आधे घंटे तक पकाएं. फोम को हटा देना चाहिए.

6. फिर जैम को स्टोव से हटा दें, इसे कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें और ठंडा होने दें। इसमें कुछ घंटे लगेंगे।

7. पैन को फिर से आग पर रखें और अगले आधे घंटे तक पकाएं।

8. जार को सफाई एजेंटों से अच्छी तरह धोएं और कीटाणुरहित करें। और फिर बेझिझक उन्हें एक और गर्म बेर के व्यंजन से भरें।

शुभकामनाएँ और मीठी मिठाई!

2. सर्दियों के लिए स्वादिष्ट बीजरहित पीले बेर का जैम

सबसे आसान नहीं और त्वरित नुस्खा, लेकिन मैं अभी भी इसका उपयोग करके एक मीठी मिठाई बनाने की सलाह देता हूं। सुगंधित, चमकीला और बहुत स्वादिष्ट जैम पूरे परिवार के साथ शाम की सभाओं में काम आएगा।

सामग्री:

• गुठलीदार प्लम - 2 किलो
• चीनी – 2 किलो

तैयारी के चरण:

1. आलूबुखारे को सावधानी से छांटें, खराब और कीड़े लगे फलों को हटा दें। फिर उन्हें अच्छी तरह से धो लें.

आप थोड़े कच्चे फलों का भी उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि किस्म मीठी हो।

2. गुठली हटाते हुए आलूबुखारे को चौथाई या आधे टुकड़ों में काट लें। इन्हें किसी कन्टेनर में डालते समय तुरंत उन पर चीनी छिड़कें ताकि फल पूरी तरह से चीनी से ढक जाएं।

3. इसके बाद, कंटेनर को रात भर छोड़ देना चाहिए, हमें रस छोड़ने के लिए प्लम की आवश्यकता है। यह समय कम हो सकता है, मुख्य बात यह है कि जितना संभव हो उतना आवंटित करना है बेर का रस.

4. इसके बाद, कंटेनर को स्टोव पर रखें, धीमी आंच पर, आप चाहते हैं कि सामग्री उबल जाए। साथ ही, लकड़ी के स्पैचुला से सावधानी से हिलाएं, जैम जलना नहीं चाहिए और झाग हटा दें। गर्मी से निकालें और उपचार के पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

5. आपको पिछले पैराग्राफ की प्रक्रिया को 4 बार और दोहराना होगा। चिंता न करें, प्लम टूटेंगे नहीं, बल्कि मीठे और लगभग पारदर्शी हो जाएंगे। मुख्य बात यह है कि कंटेनर की सामग्री को बहुत जोर से न हिलाएं।

6. अब बस गर्म ट्रीट को पहले से तैयार जार में बांटना है, फिर उन्हें कसकर बंद कर देना है। एक बार जब जार ठंडे हो जाएं, तो उन्हें किसी ठंडी जगह पर ले जाएं।

मूड अच्छा रखें और अपनी चाय का आनंद लें!

3. अखरोट के साथ बेर जाम

जैम में मेवे मीठे व्यंजन में एक विशेष आकर्षण जोड़ देंगे। साथ ही, जैम तैयार करना आश्चर्यजनक रूप से सरल है, और इसका परिणाम आपको ठंडी शामों में सुगंधित चाय के गर्म मग के साथ प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• प्लम - 1 किलो
• चीनी – 1 किलो
• अखरोट- 1-2 गिलास
• पानी - 1/2 कप

तैयारी के चरण:

1. आलूबुखारे को धोकर एक कोलंडर में निकाल लें। बीज से गूदा अलग कर लें, अगर फल बड़े हैं तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. कटे हुए फलों को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और स्टोव पर रखें। जैसे ही सामग्री उबल जाए, चीनी डालें। स्टोव पर आंच कम से कम कर दें, हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण में फिर से उबाल न आ जाए।

फोम को हटाना सुनिश्चित करें, इससे तैयार उपचार का शेल्फ जीवन बढ़ जाएगा।

3. अखरोट को थोड़ा सा काट कर डाल दीजिये. हिलाएं और 10-15 मिनट के लिए स्टोव पर रखें।

4. साफ, निष्फल जार में जैम भरें और ढक्कन लगा दें।

अपनी चाय का आनंद लें!

4. गुठली रहित पीले बेर जैम की एक सरल रेसिपी

पीले बेर की किस्म में एक विशेष मिठास और सुगंध होती है। मुझे यह पसंद है स्वादिष्टविभिन्न पके हुए माल में जोड़ें। और चाय के साथ एक नाश्ता बहुत अच्छा रहेगा। आदर्श तरीकातैयारी त्वरित जामबिना विशेष परेशानीसर्दियों के लिए.

सामग्री:

• प्लम - 2.5 किग्रा
• चीनी – 1 किलो

तैयारी के चरण:

1. फल तैयार करें, उन्हें यथासंभव अच्छी तरह धोएं, खराब और कीड़े वाले फलों को हटा दें।

2. गुठली हटाते हुए आलूबुखारे को स्लाइस में काट लें। कटे हुए फल पैन में डालें.

3. आलूबुखारे के ऊपर पैन में चीनी डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

4. इसके बाद पैन को स्टोव पर रखें. ट्रीट को बहुत धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं, याद रखें कि जो भी झाग बनेगा उसे हटा दें। अगर आपको जैम पसंद है गाढ़ी स्थिरता, बस खाना पकाने का समय बढ़ाएँ।

यह जांचना आसान है कि जैम तैयार है या नहीं: इसे तश्तरी पर गिराएं; यदि एक बूंद तश्तरी पर नहीं फैलती है, तो व्यंजन तैयार है।

5. वे बर्तन तैयार करें जिनमें आपका उपचार संग्रहीत किया जाएगा: धोएं और नसबंदी प्रक्रिया अपनाएं। जार को गरम जैम से किनारे तक भरें, फिर ढक्कन कसकर बंद कर दें।

स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन का आनंद लें और अपने दोस्तों को दावत दें!

5. मूंगफली और कोको के साथ प्लम जैम बनाने की विधि

कोको और कुचली हुई मूंगफली इस व्यंजन में एक विशेष आकर्षण जोड़ते हैं। गाढ़ा, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बिना किसी संदेह के आपके परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। इस रेसिपी का उपयोग किसी भी जामुन या फल से जैम बनाने के लिए किया जा सकता है।

सामग्री:

• प्लम - 1 किलो
• मूँगफली - गिलास
• चीनी - 800 ग्राम
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी के चरण:

1. ताजी मूँगफलीएक फ्राइंग पैन में हल्का भूनें या ओवन में सुखाएं, और फिर बेलन से काट लें।

2. अच्छी तरह से धोए हुए आलूबुखारे को आधा-आधा बांट लें और बीज निकाल दें।

3. बेर के आधे भाग को एक सॉस पैन में रखें और चीनी डालें। आपको उन्हें तब तक खड़े रहने देना होगा जब तक कि फल अपना रस न छोड़ दे। आमतौर पर इसमें 4-8 घंटे लगते हैं, यह सब विविधता पर निर्भर करता है।

4. एक छोटी राशिबेर के रस को एक कटोरे में डालें, कोको डालें और मिलाएँ।

5. पैन को स्टोव पर रखें, सामग्री में उबाल आने के बाद 20 मिनट तक पकाएं कम आंचकभी कभी हलचल। दिखाई देने वाले किसी भी झाग को हटाना सुनिश्चित करें।

6. फिर इसमें पिसी हुई मूंगफली, कोको सिरप डालकर मिलाएं। इसे और 5 मिनट के लिए स्टोव पर रखें और आप ट्रीट को साफ जार में डाल सकते हैं।

अपनी चाय का आनंद लें!

6. त्वरित बेर जाम

तैयार करना पसंदीदा इलाजकाफी जल्दी किया जा सकता है. यह नुस्खा बस इस मामले में आपकी मदद करेगा. सुगंधित विनम्रताथोड़े खट्टेपन के साथ, बिना तीखा मीठा स्वाद।

सामग्री:

• प्लम - 4 किलो
• चीनी – 1 किलो

तैयारी के चरण:

1. इस मिठाई को बनाने के लिए मैं कच्चे फलों का उपयोग करता हूं, लेकिन वे बहुत मीठे होते हैं। फलों को छांटकर अच्छी तरह धोना चाहिए।

3. समय बीत जाने के बाद, आलूबुखारे वाले पैन को स्टोव पर रखें. जैम को धीमी आंच पर आधे घंटे के अंतराल पर 10 मिनट तक तीन बार उबालें। लकड़ी के स्पैटुला से धीरे-धीरे हिलाएं, ध्यान रखें कि फल को नुकसान न पहुंचे।

4. तैयार इलाजनिष्फल, साफ जार में डालें और ढक्कन से सील करें।

यह इतना सरल है कि नौसिखिया गृहिणियां भी इसे बिना किसी कठिनाई के संभाल सकती हैं। अंदर पकाओ अच्छा मूड, मैं तुम्हारी सफलता की कामना करता हूं!

7. वीडियो - सर्दियों के लिए गाढ़ा बेर जैम, बीज रहित रेसिपी

यदि आपके पास अभी भी एक खुला प्रश्न है कि सर्दियों के लिए स्वादिष्ट मीठे बेर जाम को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, तो मैं आपके ध्यान में प्रत्येक चरण के विस्तृत विवरण के साथ एक वीडियो लाता हूं।

अपनी चाय का आनंद लें!

बेर का व्यंजन सर्दियों की एक लोकप्रिय तैयारी है। और खाना बनाने में भी कोई खास दिक्कत नहीं होती. अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट जैम बनाएं और वे इस व्यंजन से बहुत खुश होंगे।

सर्दियों की तैयारियों के बारे में बोलते हुए, मैं विशेष रूप से गाढ़े जाम पर प्रकाश डालना चाहूंगा पीला बेरबीजरहित. यह स्वादिष्ट व्यंजनकिसी को भी पीछे नहीं छोड़ेंगे. मिठाई में स्वादिष्ट एम्बर रंग है, भरपूर स्वादबेर और बस चकाचौंध कर देने वाली सुगंध। तैयारी की प्रक्रिया बहुत सरल है, लेकिन बीज निकालने की प्रक्रिया के कारण थोड़ी श्रमसाध्य है। लेकिन, यह देखते हुए कि उन्हें काफी आसानी से बाहर निकाला जाता है, यह कोई बाधा नहीं होगी, और आप विस्तृत निर्देशों द्वारा निर्देशित होकर आसानी से ऐसे वर्कपीस का सामना कर सकते हैं। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी. मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है, इस स्वादिष्ट मिठाई के कुछ चम्मच चखने के बाद आपका परिवार और दोस्त प्रसन्न होंगे!

स्वाद की जानकारी जैम और मुरब्बा

सामग्री

• पीले प्लम - 1.5 किलो;
• दानेदार चीनी - 1.2 किलो;
• नींबू का रस और छिलका - वैकल्पिक 0.5 पीसी।

गाढ़े गुठलीदार पीले बेर का जैम कैसे बनाएं

सबसे पहले आपको फलों को अच्छी तरह से धोना होगा बहता पानी. फिर आपको फलों को बीज से मुक्त करने की आवश्यकता है। बेर को खोलने के लिए अपनी उंगलियों से फल के बीच को दबाकर उसे तोड़ लें। बीज निकालें और अगले बीज की ओर बढ़ें। घबराएं नहीं, पहली नजर में ऐसा लग सकता है कि यह बहुत लंबी प्रक्रिया है, लेकिन जल्द ही आप इतने कुशल हो जाएंगे कि कुछ ही मिनटों में सारी नालियां साफ कर सकेंगे।

अब आपको छिलके वाले फलों को तौलना है और डेढ़ किलोग्राम चुनना है। यदि आप सभी फलों का उपयोग करना चाहते हैं तो प्रति 100 ग्राम आलूबुखारे में 80 ग्राम रेत की दर से चीनी की मात्रा बढ़ा दें। यदि छिलके वाले फलों का द्रव्यमान नुस्खा में बताए गए से कम हो जाता है, तो उसी अनुपात के आधार पर पहले की खुराक कम करें। आलूबुखारे को मोटे तले और दीवारों वाले सॉस पैन में रखें, चीनी डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि फल अपना रस छोड़ दें।

जब यह बाहर खड़ा था पर्याप्त गुणवत्ताजूस, फलों के साथ सॉस पैन को धीमी आंच पर रखें। मिश्रण को लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें, फिर 5 मिनट तक पकाएं। पैन को आंच से हटा लें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें, छोटे मलबे और धूल को जैम में जाने से रोकने के लिए ढक्कन या कागज से ढक दें। फिर प्रक्रिया को दोहराएं - धीमी आंच पर उबाल लें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इस स्तर पर कई विकल्प हैं. यदि आप पतला जैम बनाना चाहते हैं, तो आप इसे पहले से ही बेल सकते हैं। और प्राप्त करना है मोटा मुरब्बा, स्वाद और रंग दोनों में अधिक संतृप्त, आपको थोड़ा और काम करना होगा और उबलने की प्रक्रिया को 2 बार दोहराना होगा। यह मत भूलो कि यह केवल पूरी तरह से ठंडा होने के बाद और कम गर्मी पर ही किया जा सकता है। यदि आप चाहते हैं कि जैम का स्वाद अधिक तीखा और असली हो, तो आखिरी उबाल से पहले, एक नींबू का रस और कटा हुआ छिलका डालें। संतरा भी बेर के साथ बहुत अच्छा मेल खाएगा, लेकिन खट्टापन से ज्यादा मिठास देगा।

जार को पहले से बेकिंग सोडा से धोना चाहिए और अच्छी तरह सुखाना चाहिए। उबलते बीज रहित पीले बेर जैम को सर्दियों के लिए तैयार कंटेनरों में रखें और ढक्कन लगा दें। जार को उल्टा कर दें, उन्हें गर्म कपड़ों में लपेटें (एक कंबल, तौलिया या पुरानी जैकेट इस उद्देश्य के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं) और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।

ठंडे जैम को सीधे संपर्क से दूर, किसी सूखी जगह पर रखें सूरज की किरणें- इससे रंग खराब हो जाता है और स्वाद गुण. पीली बेर की मिठाई किसी भी पके हुए माल के साथ अच्छी लगती है: पेनकेक्स, पेनकेक्स, चीज़केक। जैम का उपयोग पाई, पाई में भरने के रूप में किया जा सकता है, आइसक्रीम के ऊपर डाला जा सकता है या बस इसके साथ आनंद लिया जा सकता है सुगंधित चाय. बोन एपेटिट और अद्भुत सर्दीपीले प्लम की जादुई सुगंध के साथ!

पहले, हमने तैयारी के लिए एक नुस्खा दिया था -।

- फल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, विटामिन बी और सी से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, इनमें हल्के रेचक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, इसलिए इनका सेवन करने से हम कीटाणुरहित हो जाते हैं। मुंहऔर पाचन तंत्र. नीचे हम आपको पीले बेर का जैम बनाने का तरीका बताएंगे।

नट्स के साथ पीले बेर जैम की रेसिपी

सामग्री:

• - 2 किलो;
• चीनी - 6 गिलास;
• अखरोट - 180 ग्राम।

तैयारी

आलूबुखारे को अच्छी तरह धो लें, डंठल और बीज हटा दें। - अखरोट के ऊपर पानी डालें और उन्हें आधे घंटे तक ऐसे ही रहने दें. प्लम को एक बेसिन या पैन में रखें और लगभग 50 मिलीलीटर पानी डालें। लगभग 20 मिनट तक उबालें। उसके बाद चीनी डालें और हिलाते हुए 40 मिनट तक पकाएं। मेवों से पानी निकाल दें और गुठलियों को नालियों में डाल दें। उबलने के बाद, 12 मिनट तक और उबालें, जिसके बाद हम तुरंत इसे जार में रख दें और सील कर दें।

छोटा पीला बेर जाम

सामग्री:

• पीले प्लम - 3 किलो;
• पेक्टिन - 2 पाउच;
• चीनी – 1 किलो.

तैयारी

आलूबुखारे को धोकर एक सॉस पैन में डालें। उन्हें धीमी आंच पर उबलने दें और बीज और छिलके को अलग करने के लिए एक कोलंडर से रगड़ें। परिणामी गूदे में पेक्टिन मिलाएं और मिश्रण को फिर से उबलने दें। - अब चीनी डालें, हिलाएं और करीब 3 मिनट तक उबालें, जैम तैयार है. यदि यह सर्दियों की तैयारी है, तो हम इसे जार में रखते हैं और ढक्कन बंद कर देते हैं।

पीला बेर जाम

सामग्री:

• पीले प्लम - 1 किलो;
• चीनी – 1 किलो.

तैयारी

आलूबुखारे को धोएं, थोड़ा सूखने दें, आधा-आधा बांट लें और गुठली हटा दें। हम तैयार फलों को एक कंटेनर में रखते हैं जहां हम जैम पकाएंगे (यह एक तामचीनी कंटेनर है तो बेहतर है), और उन पर चीनी छिड़कें। जब तक आलूबुखारा अपना रस न छोड़ दे तब तक छोड़ दें। इसके बाद, जैम को धीमी आंच पर हिलाते हुए उबाल लें। दोबारा, 8 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, मिश्रण को फिर से उबाल लें और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। हम प्रक्रिया को तब तक दोहराते हैं चाशनीबेर का हर टुकड़ा भिगोया नहीं जाएगा. फिर हम इसे जार में डालते हैं और ढक्कन बंद कर देते हैं।

पीले बेर जाम के टुकड़े

सामग्री:

• पीले प्लम - 1 किलो;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 1 किलो;
• संतरे का छिल्का- 20 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - 5 ग्राम;
• भिगोने के लिए पानी - 1 लीटर।

तैयारी

धुले हुए आलूबुखारे को सोडा के घोल में (1 लीटर ठंडे पानी में 5 ग्राम सोडा घोलें) 2-3 मिनट के लिए भिगोएँ। फिर घोल को छान लें और बचे हुए सोडा को नाली से अच्छी तरह धो लें। फिर हम बीज निकाल देते हैं. एक तामचीनी कंटेनर में पानी डालें, चीनी डालें, मिश्रण को आग पर रखें और चीनी पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें। बेर के टुकड़े डालें, जैम को उबलने दें, फिर आंच बंद कर दें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, जैम को फिर से आग पर रखें, उबाल लें और धीरे से हिलाते हुए 2 मिनट तक उबालें। इसे फिर से 10 घंटे के लिए छोड़ दें। संतरे के छिलके को स्ट्रिप्स में काटें और बेर के मिश्रण में डालें, इसे फिर से उबलने दें और पकने दें। कम आंचलगभग 10 मिनट। फिर झाग हटा दें, जैम को जार में डालें और ऊपर रोल करें या बंद कर दें नायलॉन कवरऔर इसे भंडारण के लिए भेजें।

जी भर कर पीले बेर खाने के बाद, आपको सर्दियों के लिए जैम बनाने के लिए इसका उपयोग करने में कोई आपत्ति नहीं होगी। बीज के साथ या उसके बिना, मिठाई हमेशा थोड़ी खटास के साथ आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित हो जाती है। व्यंजनों बेर का जैमहमारी गृहिणियों के पास पीले फल बहुत होते हैं। मेरे में स्मरण पुस्तकनींबू, दालचीनी, सेब, संतरे और नाशपाती के साथ खाना पकाने के विकल्प मौजूद हैं। टुकड़ों में तैरता हुआ जैम बहुत पसंद है एम्बर सिरप– एक नुस्खा भी है. चुनें और तैयारी शुरू करें.

गुठली रहित पीले बेर जैम की एक सरल रेसिपी

सर्दियों के लिए व्यंजन तैयार करने का एक क्लासिक विकल्प। मिठाई चाशनी में भिगोए हुए टुकड़ों में आती है। आश्चर्यजनक रूप से मुलायम एम्बर रंग। खाना पकाने के लिए ले लो मजबूत फल, बहुत अधिक पका हुआ नहीं। कमजोरों को जाम के लिए बचाकर रखें।

आवश्यक:

• प्लम - किलोग्राम।
• चीनी - किलोग्राम.

स्वादिष्ट व्यंजन को सही तरीके से कैसे पकाएं:

1. फलों को धोकर सुखा लें, डंठल और बीज हटा दें।
2. छींटे डालना दानेदार चीनी. इसका रस बाहर निकालने और मिठास सोखने के लिए इसे मेज पर छोड़ दें।
3. जब पर्याप्त रस हो जाए तो पकने के लिए रख दें। मिश्रण को तेज़ आंच पर उबालें।
4. 6-8 घंटे का ब्रेक लें।
5. इसे वापस पकने के लिए रख दें. जब मिठाई उबल जाए तो इसे कुछ घंटों के लिए आंच से उतार लें। इस समय के दौरान, स्लाइस सिरप से संतृप्त हो जाएंगे और एम्बर और पारदर्शी हो जाएंगे।
6. तीसरा और अंतिम काढ़ा बनाएं। जार भरें, कस लें, ठंडा करें। वर्कपीस को पेंट्री या तहखाने में स्टोर करें।

ध्यान! बहुत से लोग मानते हैं कि फलों को छीलना ज़रूरी है। माना जाता है कि इससे बेर की अंतर्निहित कड़वाहट दूर हो जाएगी। मैं प्रतिद्वंद्वी हूं, लेकिन अद्वितीय का क्या? बेर का स्वाद? यदि आपको अपनी मिठाई में छिलका ढूंढना पसंद नहीं है, तो बेहतर होगा कि पहली बार पकाने के बाद मिश्रण को कोलंडर से पोंछ लें। लेकिन फिर जाम हो जाएगा.

नारंगी स्लाइस के साथ पीला बेर जाम

संतरे, अन्य खट्टे फलों की तरह, किसी भी रंग के आलूबुखारे के मित्र होते हैं। मिठाई सुगंधित और स्वादिष्ट बनती है. जैम बनाने की विधि को स्लाइस में चाशनी में उबालकर रखें.

तैयार करना:

• प्लम - 1 किलो।
• नारंगी।
• चीनी – 1 किलो.
• पानी - एक गिलास.
• बेकिंग सोडा - 5 ग्राम।
• नालियों को भिगोने के लिए पानी - लीटर।

स्लाइस में जैम कैसे बनाएं:

1. अखंडता बनाए रखने के लिए बेर के टुकड़ेपकाते समय, उन्हें सोडा के घोल में भिगोना चाहिए। 5 ग्राम प्रति लीटर तरल लें। मीठा सोडा. घोलें, घोल में बीज सहित फल डालें। 2-3 मिनट के बाद, फल को छान लें और बहते पानी से धो लें।
2. फल को खंडों में विभाजित करते हुए, कोर को हटा दें।
3. खाना पकाने के बर्तन में पानी डालें और दानेदार चीनी डालें। स्टोव पर रखें और चाशनी पकाएं।
4. जब मिठास पूरी तरह से खिल जाए तो इसमें आलूबुखारा डालें। जब तक यह तेजी से उबल न जाए तब तक प्रतीक्षा करें, बर्नर से हटा दें। खाना पकाने से 10-12 घंटे का ब्रेक लें।
5. - तय समय बीत जाने के बाद दोबारा गैस चालू कर दें. मिश्रण में उबाल आने के बाद 2-5 मिनिट तक पकाइये, अब और नहीं. आँच से उतारें और 10 घंटे के लिए फिर से रोकें।
6. तीसरी बार पकाने से पहले, संतरे का छिलका हटा दें और मनमाने आकार में काट लें। मिठाई में जोड़ें. हमारे परिवार में, ज़ेस्ट सर्दियों में पहले से तैयार किया जाता है। हम कभी भी छिलके को फेंकते नहीं हैं, उसे सुखाकर जार में रख देते हैं।
7. व्यंजन को उबलने दें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। झाग हटा दें और इसे जोर से उबलने दें। जार में रखें. आप इसे स्क्रू, नायलॉन या लोहे के ढक्कन से बंद कर सकते हैं; मिठाई एक अपार्टमेंट में पूरी तरह से संग्रहीत है।

ध्यान! नींबू के साथ पीले फलों का जैम इसी प्रकार तैयार किया जाता है, यह नुस्खाबढ़िया फिट. मिठाई को न केवल साइट्रस जेस्ट के साथ पकाया जा सकता है; बेझिझक इस व्यंजन में संतरे और नींबू के टुकड़े भी काट सकते हैं और जोड़ सकते हैं। नीचे उदाहरण.

नींबू और दालचीनी के साथ बेर जैम - वीडियो रेसिपी

गुठली रहित मेवों के साथ बेर जैम

एक सरल मिठाई रेसिपी, जिसमें से गुठलियाँ निकालना सबसे अधिक श्रमसाध्य हिस्सा है अखरोट.

लेना:

• प्लम - 2 किलो।
• अखरोट के दाने - 200 ग्राम।
• चीनी – 6 गिलास.
• पानी - 50 मि.ली.

स्वादिष्ट जैम कैसे बनाएं:

1. डंठल और बीज हटाकर फलों को छाँटें।
2. अखरोट की गिरी को खोल से निकाल लीजिये. आधे घंटे के लिए ठंडा पानी भरें। सबसे पहले बड़े दानों को चाकू से काट लें.
3. फलों को खाना पकाने वाले कंटेनर में रखें, लगभग 50 मिलीलीटर डालें। पानी। गैस चालू करें. इसके उबलने का इंतज़ार करें, 20 मिनट तक पकाएं। झाग हटा दें, मत भूलें, यह महत्वपूर्ण है।
4. - तय समय के बाद चीनी डालें और बेर के मिश्रण को हिलाएं.
5. पैन की सामग्री को बीच-बीच में हिलाते हुए 40 मिनट तक पकाते रहें।
6. मेवों से तरल निकाल दें और उन्हें पकने दें।
7. जिस क्षण से द्रव्यमान उबल जाए, उसे 10-12 मिनट तक पकने दें। समय बीत जाने के बाद, तुरंत जार भरें और कस लें।

सेब के साथ बेर जैम की विधि

इस नुस्खे का उपयोग फलों को उबालने के लिए किया जा सकता है पीली किस्मघरेलू नाशपाती एक ही समय में पकती है। खाना पकाने के लिए चुनें पके सेबऔर ड्यूरम नाशपाती।

लेना:

• सेब (नाशपाती) – किलोग्राम।
• प्लम - किलोग्राम।
• दानेदार चीनी - 800 ग्राम।
• साइट्रिक एसिड - ½ छोटा चम्मच।
• पानी - 100 मि.ली.

सर्दियों के लिए मिठाई कैसे बनाएं:

1. फल धोएं, बीच का चयन करें, बीज और बीज हटा दें। सेब को स्लाइस में और आलूबुखारे को आधे टुकड़ों में काट लें।
2. चीनी और पानी से चाशनी बना लीजिये.
3. कटे हुए फलों के ऊपर चाशनी डालें. उबलने के बाद 10 मिनट तक पकाएं.
4. फोम हटा दें. 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें।
5. प्रक्रिया को तीन बार दोहराएं. खाना पकाने के आखिरी समय में 10-15 मिनट तक पकाएं। जोड़ना साइट्रिक एसिड, 5 मिनट तक रखें, जोर से उबालें।
6. जार में पैक करें. कॉर्क, ठंडा करें, पेंट्री या तहखाने में स्थानांतरित करें।

पाँच मिनट का पीला बेर जाम

एक उत्कृष्ट नुस्खा जिसे कई गृहिणियां मिठाई में विटामिन संरक्षित करने के अवसर के लिए चुनती हैं।

• प्लम - किलोग्राम।
• दानेदार चीनी - 0.5 किलो।

तैयारी:

1. फल से बीज हटा दें और बड़े नमूनों को स्लाइस में काट लें। छोटे फलों को आधा-आधा बाँटना चाहिए।
2. चीनी छिड़कें और तब तक छोड़ दें जब तक चाशनी में पकाने के लिए आवश्यक मात्रा में रस न निकल जाए।
3. कुछ घंटों के बाद, ट्रीट को पकने के लिए रख दें। यदि पर्याप्त चाशनी नहीं है, तो पैन में थोड़ा पानी डालें।
4. उबलने के बाद आंच धीमी कर दें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. बर्नर से निकालें और झाग हटा दें। ठंडा होने के लिए रख दें.
5. 3 घंटे के बाद प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं। फिर जार में डालें, नीचे रोल करें लोहे का ढक्कन. फ़्रिज में रखें।

छोटे प्लम से गाढ़ा जाम

वास्तव में, मिठाई पकाने के लिए घर में बने प्लम का आकार कोई मायने नहीं रखता। लेकिन अगर फल घटिया है तो गाढ़ा जैम बनाएं।

आपको चाहिये होगा:

• फल - 3 किग्रा.
• दानेदार चीनी - 1 किलो।
• जिलेटिन (या कोई जेलिंग क्रिस्टल) - 2 पाउच।

सर्दियों के लिए कैसे पकाएं:

1. तैयार फलों को एक सॉस पैन में रखें। धीमी आंच पर उबाल लें।
2. किसी भी विधि (छलनी, कोलंडर) का उपयोग करके पोंछें, बीज और अनावश्यक त्वचा हटा दें।
3. मिश्रण को पैन पर लौटा दें। इसे फिर से उबलने दें. जिलेटिन को पैकेज पर लिखे निर्देशों के अनुसार पतला करें। मिठाई में प्रवेश करें.
4. उबलने के बाद इसमें चीनी डालें और हिलाएं. और 3-5 मिनट तक पकाएं।
5. जार और पेंच में वितरित करें। शीतकालीन भण्डारण की ओर बढ़ें।

स्वादिष्ट चेरी प्लम जैम की वीडियो रेसिपी

बीज के साथ पीले प्लम से सर्दियों के जैम की रेसिपी और चरण-दर-चरण कहानी रखें। आपकी तैयारियों के लिए शुभकामनाएं.