क्या गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट कॉफ़ी का उपयोग करना संभव है? गर्भवती माँ का आहार: क्या गर्भवती महिलाएँ कॉफी पी सकती हैं?

निःसंदेह, आप गर्भावस्था के दौरान कॉफी पी सकती हैं, लेकिन केवल तभी कम मात्रा में, कुछ मामलों में यह उपयोगी भी है। आख़िरकार, कॉफ़ी में कई लाभकारी पदार्थ होते हैं जो शरीर के अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, लेकिन यह केवल इन पर लागू होता है प्राकृतिक पेय, जो निश्चित रूप से तत्काल कॉफी के बारे में नहीं कहा जा सकता है। इसे समझने के लिए हम देखेंगे कि यह कॉफ़ी किस चीज से बनी है।

जैसा कि आप जानते हैं, कॉफ़ी बीन्स का उपयोग इंस्टेंट कॉफ़ी बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन कॉफ़ी का नहीं। अच्छी गुणवत्ता, अर्थात् वे जिन्होंने अपना खोया है विपणन योग्य स्थितिया वे अनाज जो कटाई के बाद बच जाते हैं। परिणामस्वरूप, जब उन्हें तत्काल कॉफी में बदल दिया जाता है, तो वे अपनी गंध और स्वाद खो देते हैं। और इस कॉफ़ी को कम से कम कुछ हद तक प्राकृतिक कॉफ़ी जैसा बनाने के लिए, संरचना में विभिन्न रसायन मिलाए जाते हैं।

बेशक, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, यह भी है सकारात्मक लक्षण- यह है तैयारी की गति और कब काइस उत्पाद का भंडारण. लेकिन जब बात होने वाली मां की आती है तो ये फायदे नगण्य हो जाते हैं, क्योंकि कोई फायदा नहीं होता इन्स्टैंट कॉफ़ीमाँ या उसके बच्चे को नहीं लाएँगे।

इसलिए गर्भवती महिला के लिए बेहतर होगा कि वह इंस्टेंट कॉफी पीने से परहेज करें।

क्या गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट कॉफी हानिकारक है?

बेशक, गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट कॉफ़ी से होने वाला नुकसान वास्तविक है, और इसके बारे में पूरी तरह से आश्वस्त होने के लिए, हम देखेंगे कि इससे क्या खतरा है।

सबसे पहले, यदि आप किसी भी परिस्थिति में इंस्टेंट कॉफ़ी पीते हैं, तो अपने आप को एक कप कॉफ़ी तक सीमित रखने का प्रयास करें। और कुछ मामलों में, कॉफी को पूरी तरह से छोड़ने की सलाह दी जाती है, अर्थात् तीसरी तिमाही में, क्योंकि तब बच्चे का तंत्रिका तंत्र कैफीन के प्रति अतिसंवेदनशील होता है। साथ ही, बड़ी मात्रा में कॉफी गर्भावस्था और प्रसव के दौरान कई जटिलताओं का कारण बन सकती है। यह समय से पहले जन्म हो सकता है, प्रारम्भिक चरणगर्भपात संभव है. जैसा कि आप जानते हैं, कॉफी गर्भवती महिला के सामान्य चयापचय को प्रभावित करती है, जिससे भविष्य में बच्चा कम वजन के साथ पैदा हो सकता है।

वैज्ञानिक आंकड़ों के आधार पर, यह ज्ञात है कि गर्भावस्था के दौरान बड़ी मात्रा में कॉफी पीने से अजन्मे बच्चे में मृत जन्म और मधुमेह के विकास का खतरा बढ़ सकता है। मधुमेह मेलेटस के अलावा, हड्डी के ऊतकों के विकास में असामान्यताएं, हृदय दोष और एनीमिया जैसी कई विसंगतियों का विकास संभव है। साथ ही, भविष्य में बच्चे के मानसिक और शारीरिक विकास में देरी की संभावनाओं से भी इंकार नहीं किया जा सकता है। बेशक, बिना किसी अपवाद के, हृदय प्रणाली भी प्रभावित होती है।

गर्भवती माताएं, गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट कॉफी न पीने का प्रयास करें। लेकिन, यदि आप हाइपोटेंशन से पीड़ित हैं, तो बड़ी मात्रा में और दूध के साथ नहीं, बल्कि प्राकृतिक कॉफी को प्राथमिकता दें।

स्फूर्तिदायक सुगंधित कड़क कॉफ़ीफलों से बनाया गया कॉफ़ी का पेड़, बन गया एक अपरिहार्य गुणज़िंदगी आधुनिक आदमी. कॉफ़ी पेय पीने का फैशन कई शताब्दियों में विकसित हुआ है। आज यह पेय इतना प्रिय और व्यापक हो गया है कि कई लोगों के लिए यह उनका अभिन्न और यहां तक ​​कि आवश्यक हिस्सा भी बन गया है रोज का आहार. दिन के किसी भी समय कॉफी पी जाती है; इसमें दूध, क्रीम, आइसक्रीम, चीनी और विभिन्न सिरप मिलाये जाते हैं। इस अनूठे पेय के टॉनिक गुण इस तथ्य में निहित हैं कि इसमें कैफीन नामक पदार्थ काफी मात्रा में होता है।

कॉफ़ी पीने से जुड़ी सांस्कृतिक परंपराएँ प्रत्येक देश में अलग-अलग बनीं। इतनी लंबी प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, आज इनकी संख्या बहुत अधिक है व्यंजनों की विविधतायह तैयारी कर रहे हैं सुगंधित पेय. एक कप कॉफी पीने से व्यक्ति को ताकत और जोश महसूस होता है, उनींदापन और थकान गायब हो जाती है, मानसिक गतिविधि बढ़ जाती है और शारीरिक प्रदर्शन सक्रिय हो जाता है। हालाँकि, इस सकारात्मकता के बावजूद कि एक पेय से कॉफी बीन्स, हर कोई इसे स्वीकार नहीं कर सकता और हमेशा नहीं। आज हम बात करेंगेगर्भावस्था के दौरान आप कॉफी ले सकते हैं या नहीं इसके बारे में।

लाभकारी विशेषताएं

गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं या नहीं, इस सवाल को समझने के लिए यह पता लगाना जरूरी है कि इस पेय को पीने से शरीर को क्या फायदे होते हैं। केवल एक छोटा कप कॉफी पीने से, महिला शरीर को टैनिक और टैनिक के कारण स्वाद और सुगंधित रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त होती है। ईथर के तेल, और इसके अलावा, एल्कलॉइड का एक हिस्सा भी - इसे टॉनिक घटक कहा जाता है, जिनमें से एक कैफीन है।

एल्कलॉइड के अलावा, कॉफी पेय में अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट घटक, खनिज और विटामिन होते हैं। सबसे अधिक, कॉफी में विटामिन बी और डी होते हैं। ऐसा माना जाता है कि 100 ग्राम पिसी हुई कॉफी बीन्स न केवल इन विटामिनों के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करती है, बल्कि लौह और फास्फोरस के खनिज लवणों को भी 50 प्रतिशत तक पूरा करती है। इसके अलावा, कॉफी पेय सोडियम और कैल्शियम से समृद्ध है - उनकी मात्रा किसी व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता का लगभग 20 प्रतिशत है।

शोध से पता चलता है कि अनाज को भूनने के दौरान, कुछ क्षारीय यौगिक विटामिन पीपी में परिवर्तित हो जाते हैं, जिन्हें निकोटिनिक एसिड कहा जाता है, जो मानव शरीर में एक आवश्यक पदार्थ है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है। तंत्रिका तंत्र.

माँ बनने की तैयारी कर रही महिला के शरीर पर कॉफ़ी का निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• धीरे-धीरे रक्तचाप बढ़ाने में मदद करता है रक्तचापहाइपोटेंशन के साथ;
• स्फूर्ति देता है, टोन करता है और शरीर के समग्र स्वर को बेहतर बनाने में मदद करता है;
• चिंता से राहत देता है, मनोवैज्ञानिक पृष्ठभूमि को सामान्य करता है, मूड में सुधार करता है;
• शरीर की सहनशक्ति को उत्तेजित करता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है;
• आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करता है, ठहराव को रोकता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्रावी गतिविधि में सुधार करता है;
• इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, अतिरिक्त पानी को हटाता है और सूजन की उपस्थिति को रोकता है;
• संवहनी बिस्तर में कोलेस्ट्रॉल के विघटन को बढ़ावा देता है;
• वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया के मामले में स्थिति को सामान्य करता है और भलाई में सुधार करता है;
• हृदय को उत्तेजित करता है और मस्तिष्क के श्वसन केंद्र को सक्रिय करता है, जिससे शरीर ऑक्सीजन से संतृप्त होता है।

कॉफी पहले कप के बाद अपने सकारात्मक गुण दिखाती है, हालांकि, गर्भवती महिला को इस पेय का दुरुपयोग करने और दिन में तीन कप से अधिक लेने की सलाह नहीं दी जाती है। आंकड़ों के मुताबिक वैज्ञानिक अनुसंधानविश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान एक महिला प्रतिदिन 200-300 मिलीग्राम तक कैफीन का सेवन कर सकती है। साथ ही, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह खुराक न केवल कॉफी पेय से ली जा सकती है - इसमें उतनी ही मात्रा शामिल है चाय पीना, कोको, चॉकलेट उत्पाद, कोका-कोला और अन्य इसी तरह के उत्पादोंया दवाएँ.

इसके अलावा, कॉफी का उपयोग करना है या नहीं, इसका निर्णय लेते समय इसे भी ध्यान में रखना चाहिए सामान्य स्वास्थ्यमहिलाओं और सहवर्ती रोगों की उपस्थिति। कभी-कभी, गर्भवती महिलाएं, अपने स्वास्थ्य और अपने अजन्मे बच्चे की भलाई के लिए कॉफी पीने के नकारात्मक परिणामों से डरकर, पीने के विकल्प का सहारा लेती हैं या कॉफी में दूध, पानी या क्रीम मिलाती हैं। में हाल ही मेंतथाकथित डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी फैशन में आई।

महत्वपूर्ण! कई गर्भवती महिलाएं गलती से यह मान लेती हैं कि इसका सेवन करना चाहिए समान पेय, वे एल्कलॉइड की क्रिया से सुरक्षित रहते हैं और उन्हें असीमित मात्रा में ले सकते हैं। हालाँकि, हकीकत में स्थिति कुछ अलग है।

कैफ़ीन मुफ़्त

इस प्रकार का पेय विशेष औद्योगिक प्रसंस्करण से गुजरने वाली फलियों से तैयार किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कैफीन सहित एल्कलॉइड की मात्रा काफी कम हो जाती है। इस तथ्य के बावजूद भी, गर्भवती माँ को प्रति दिन 2-3 कप से अधिक कॉफी लेने की सलाह नहीं दी जाती है।

इसका कारण यह है कि कॉफ़ी बीन्स में कैफेस्टोल नामक पदार्थ होता है और डिकैफ़िनेशन प्रक्रिया के दौरान यह पदार्थ समाप्त नहीं होता है, और मानव शरीर पर इसका प्रभाव कई मायनों में कैफीन के समान होता है। इसलिए, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का अनियंत्रित उपयोग उतना ही खतरनाक है जितना कैफीन युक्त पेय हो सकता है। इसके अलावा, कैफीन को हटाने के लिए एथिल एसीटेट नामक रसायन का उपयोग करके कॉफी बीन्स को एक विशेष तकनीक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। इसलिए, प्रसंस्कृत कॉफी बीन्स, बाद में पानी या भाप से साफ करने के बाद भी, इस रसायन के निशान छोड़ सकते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं है।

दूध के साथ

यदि आप तैयारी के दौरान कॉफी पेय में दूध या क्रीम मिलाते हैं, तो इससे कॉफी बीन्स में मौजूद कैफीन का टॉनिक और उत्तेजक प्रभाव कम हो जाएगा। इसके अलावा, जब पेय को पतला किया जाता है, तो इसकी सांद्रता भी कम हो जाती है। यह विधि वास्तव में गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे कोमल विकल्प है, साथ ही उन स्थितियों में भी जहां कोई व्यक्ति पेट, यकृत, गुर्दे या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित है, जिसमें कैफीन का सेवन सीमित होना चाहिए।

लेकिन इस मामले में, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि बड़ी मात्रा में दूध के साथ पेय पीने पर कैफीन की कुल खुराक दैनिक स्वीकार्य मात्रा से अधिक हो सकती है और इसका कारण बन सकती है। नकारात्मक परिणामशरीर के लिए.

कासनी

कुछ मामलों में डॉक्टर कॉफ़ी की जगह चिकोरी लेने की सलाह देते हैं। बेशक, चिकोरी पेय का स्वाद कॉफी की सुगंध और स्वाद से बहुत दूर है, लेकिन हल्की कड़वाहटकुछ हद तक उसकी याद ताजा करती है। चिकोरी में कैफीन नहीं होता है, हालांकि, यह पेय केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और दिल की धड़कन को रोकता है।

इसके अलावा, चिकोरी रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, लेकिन हृदय की मांसपेशियों पर उत्तेजक और रोमांचक प्रभाव नहीं डालती है। पेय रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, साथ ही शरीर की प्रतिरक्षा गुणों में भी सुधार करता है। चिकोरी कॉफी का विकल्प हो सकती है, लेकिन शरीर पर उनके प्रभाव के सिद्धांत अलग-अलग हैं।

महत्वपूर्ण! फार्माकोलॉजिस्ट कैफीन को हल्का मानते हैं नशीली दवाइसलिए, इसके उपयोग के लिए एक महिला की लालसा गर्भावस्था से बहुत पहले ही बन सकती है। भ्रूण के विकास और गर्भावस्था के प्राकृतिक क्रम को बाधित न करने के लिए, कॉफी पेय की खपत को सीमित करना होगा या इसे सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों से बदलना होगा।

संभावित हानि

गर्भावस्था के दौरान, विशेष रूप से इसके विकास की शुरुआत में, गर्भवती माँ के शरीर को काफी गंभीर भार और परीक्षणों से गुजरना पड़ता है। विषाक्तता अक्सर गर्भधारण की पहली तिमाही में विकसित होती है। इसकी अभिव्यक्तियों से निपटने के लिए, एक महिला कॉफी पेय का सहारा लेती है, चक्कर आना, मतली, सुस्ती और उनींदापन को खत्म करने की कोशिश करती है। हालाँकि, कॉफी न केवल है सकारात्मक गुण, लेकिन इससे गर्भ में भ्रूण के सफल विकास को भी खतरा होता है।

कैफीन के प्रभाव में, रक्त वाहिकाओं में ऐंठन हो सकती है, जिससे न केवल रक्त परिसंचरण बाधित हो सकता है महिला शरीर, लेकिन बच्चे के स्थान पर भी - नाल, जो बदले में भ्रूण के एनीमिया और हाइपोक्सिया की ओर जाता है।

कम गुणवत्ता वाली कॉफी लेना विशेष रूप से हानिकारक है, जो अक्सर हाइपोटेंशन से पीड़ित महिलाएं ऐसा करती हैं। सस्ती कॉफी की विभिन्न किस्में, जो खुदरा अलमारियों पर प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं, आमतौर पर आकर्षक होती हैं उपस्थिति, लेकिन इसमें रसायनों के अवशेष होते हैं जिनका उपयोग कॉफी के कच्चे माल को आकर्षक उपभोक्ता गुण देने के लिए किया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान ऐसे पेय पदार्थों का व्यवस्थित उपयोग हानिकारक है, क्योंकि यह समय से पहले जन्म या मिस्ड गर्भपात का कारण बन सकता है, और भ्रूण में दोषों के विकास में भी योगदान देता है। पेरिनेटोलॉजिस्ट ने निम्नलिखित स्थितियों की पहचान की है जिनमें गर्भवती महिलाओं को कॉफी बिल्कुल नहीं पीनी चाहिए:

• हृदय ताल गड़बड़ी (टैचीकार्डिया);
• उच्च रक्तचाप और उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति;
• गर्भवती महिलाओं का विषाक्तता;
• गर्भाशय की हाइपरटोनिटी, गर्भपात का खतरा, प्लेसेंटल एब्डॉमिनल;
• लगातार और लगातार सिरदर्द;
• चिड़चिड़ापन और मानसिक अस्थिरता;
• नींद में खलल और सो जाने की प्रक्रिया;
• कम हीमोग्लोबिन स्तर;
• नाल के विकास और जुड़ाव के असामान्य रूप;
• जिगर, गुर्दे, अग्न्याशय के रोग;
• गैस्ट्रिक रस और जठरशोथ का अतिस्राव।

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कैफीन, मां के रक्तप्रवाह में प्रवेश करके, प्लेसेंटा के माध्यम से विकासशील भ्रूण में प्रवेश करता है।रासायनिक घटकों के अंश के साथ निम्न-श्रेणी की कॉफी बच्चे के यकृत, गुर्दे और के गठन को बाधित करती है कंकाल प्रणाली. अक्सर, ऐसे उत्पाद को लेते समय, बच्चे में चयापचय संबंधी विकार विकसित हो जाते हैं और मधुमेह हो जाता है। इसके अलावा, यह स्थापित किया गया है कि भ्रूण में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का विकास बाधित होता है और हृदय के विकास में असामान्यताएं दिखाई देती हैं।

गर्भवती माँ द्वारा पी जाने वाली कॉफी की मात्रा और भ्रूण की हृदय गति में वृद्धि के बीच सीधा संबंध है। अक्सर, कॉफी के अनियंत्रित सेवन से सहज गर्भपात या समय से पहले जन्म होता है; पेय के दुरुपयोग के कारण, बच्चे शारीरिक मानक से कम वजन के साथ पैदा हो सकते हैं।

इसे कब उपयोग करने की अनुमति है?

कुछ समय पहले तक डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को कॉफी पीने से साफ मना करते थे। हालाँकि, अब उनकी राय कम स्पष्ट हो गई है, क्योंकि निषेधों के बावजूद, कुछ महिलाएं अभी भी इसका उपयोग करना जारी रखती हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। आज एक राय है कि कॉफी पीने या न पीने का निर्णय केवल व्यक्तिगत आधार पर, मां और उसके विकासशील भ्रूण के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए किया जा सकता है।

इसके अलावा, गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही की अपनी विशेषताएं और एल्कलॉइड के उपयोग से जुड़े संभावित नकारात्मक परिणाम होते हैं। गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में कॉफी पीने के सकारात्मक और नकारात्मक पहलुओं पर विस्तार से विचार करना उचित है।

पहली तिमाही

यह अवधि सबसे महत्वपूर्ण मानी जाती है, क्योंकि विकासशील भ्रूण किसी भी बाहरी और आंतरिक प्रभाव के अधीन होता है। अभी, अजन्मा बच्चा सभी अंगों और जीवन समर्थन प्रणालियों का विकास कर रहा है। इसके अलावा, भ्रूण स्वयं ऊंचाई और वजन में बहुत छोटा होता है। एक बार माँ के रक्त में, कैफीन नाल के माध्यम से भ्रूण में प्रवेश करता है - ऐसे बच्चे के पास इस पदार्थ की बड़ी खुराक से निपटने का व्यावहारिक रूप से कोई मौका नहीं होता है। कैफीन के संपर्क के परिणामस्वरूप, बच्चे की हृदय गति बढ़ जाती है। लेकिन इतना ही नहीं - कैफीन संवहनी ऐंठन को भड़का सकता है और अपरा रक्त आपूर्ति को खराब कर सकता है। इस मामले में, बच्चे को ऑक्सीजन की कमी महसूस होगी और पोषक तत्व, उसके जीवन के लिए बहुत आवश्यक है।

इसके अलावा, कॉफी पेय के प्रभाव में, सामान्य स्थितिमाँ, और विशेष रूप से यदि वह प्रारंभिक विषाक्तता से पीड़ित है। तथ्य यह है कि कॉफी मतली की भावना को बढ़ा सकती है और गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ा सकती है, जो नाराज़गी के रूप में प्रकट होती है। इस बात के सांख्यिकीय प्रमाण हैं कि यदि आप दिन में 5-7 कप कॉफी पीते हैं, तो गर्भावस्था समाप्त हो सकती है, क्योंकि कैफीन गर्भाशय की मांसपेशियों की टोन को बढ़ाता है। डॉक्टरों का फैसला स्पष्ट है - गर्भावस्था की पहली तिमाही में मां द्वारा पी जाने वाली कॉफी की मात्रा को जितना संभव हो सके सीमित करना आवश्यक है, अगर इसे पूरी तरह से छोड़ने का कोई तरीका नहीं है।

गर्भावस्था के इस चरण में भ्रूण के सफल विकास के लिए, आप दूध के साथ मिलाकर एक कप से अधिक कॉफी नहीं पी सकते हैं, और ऐसा हर तीन दिन में एक बार से अधिक नहीं किया जा सकता है।

दूसरी तिमाही

गर्भावस्था के इस चरण में, हड्डी के ऊतक, जो भ्रूण के कंकाल का निर्माण करते हैं, सक्रिय रूप से बनते हैं सबसे महत्वपूर्ण शर्तइस चरण का सफल समापन माँ के शरीर में कैल्शियम आयनों की उपस्थिति है। कभी-कभी ऐसा होता है कि माँ के कैल्शियम भंडार का उपयोग बहुत तेजी से होता है, जो भंगुर नाखूनों, बालों और दांतों से प्रकट होता है। यदि बच्चे के विकास की इस अवधि के दौरान माँ सक्रिय रूप से कॉफी पीती है, तो उसके बच्चे में कैल्शियम की कमी होने की गारंटी है। कारण सरल है - कॉफी एक महिला के शरीर से कैल्शियम सहित लाभकारी पदार्थों को बाहर निकालती है।जल-नमक संतुलन के उल्लंघन से न केवल शिशु को, बल्कि माँ को भी कष्ट होता है।

गर्भावस्था के मध्य में, अजन्मे बच्चे की सभी प्रणालियाँ और अंग पहले ही बन चुके होते हैं, लेकिन डॉक्टर अनियंत्रित रूप से एल्कलॉइड लेने की सलाह नहीं देते हैं। यदि कोई महिला एडिमा और उच्च रक्तचाप से पीड़ित नहीं है, उसकी किडनी और लीवर सामान्य रूप से कार्य करते हैं, और बच्चे और प्लेसेंटा के विकास में कोई विकृति नहीं है, तो गर्भवती महिला को क्रीम में पतला एक कप कॉफी पेय पीने की अनुमति है। या दूध. आप इस पेय को सुबह या दोपहर में पी सकते हैं, लेकिन 15:00 बजे से पहले नहीं। कॉफी पीने के बाद आपको दो गिलास सादा उबला हुआ या पीना है मिनरल वॉटर- निर्जलीकरण को रोकने और खनिज संतुलन बनाए रखने के लिए ऐसा किया जाना चाहिए।

तीसरी तिमाही

पर अंतिम चरणगर्भावस्था का विकास, बच्चे का कंकाल और संपूर्ण तंत्र बनता है आंतरिक अंग. अब भ्रूण बढ़ रहा है और वजन बढ़ा रहा है, एक कठिन और महत्वपूर्ण क्षण की तैयारी कर रहा है - बच्चे के जन्म की प्रक्रिया। जन्म प्रक्रिया की सफलता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करेगी कि इस दौरान बच्चा कितना मजबूत बनता है। हालाँकि, तीसरी तिमाही में भी, भ्रूण कैफीन के प्रभाव के प्रति संवेदनशील होता है।

अपरा बाधा के माध्यम से रक्तप्रवाह में प्रवेश करके, कैफीन बच्चे में वजन बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप भ्रूण उन बच्चों की तुलना में शारीरिक मापदंडों में पिछड़ सकता है, जिनकी माताओं ने गर्भावस्था के दौरान कॉफी पेय का दुरुपयोग नहीं किया था।

पर बाद मेंगर्भावस्था के दौरान, बच्चे में पहले से ही एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र विकसित हो चुका होता है जो किसी भी उत्तेजना के प्रति संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करने में सक्षम हो जाता है, और कैफीन का प्रभाव केवल भ्रूण में शरीर की इस प्रतिक्रिया को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चा बेचैन और गतिशील हो जाता है। .

बच्चे की अत्यधिक गतिशीलता उसे काफी बड़ी मात्रा में ऑक्सीजन का उपभोग करने के लिए मजबूर करती है, और कभी-कभी यह मात्रा, जो रक्तप्रवाह के माध्यम से नाल के माध्यम से प्रसारित होती है, पर्याप्त नहीं होती है, और इस मामले में बच्चे को हाइपोक्सिया का अनुभव होता है। गंभीर रूपजन्म के बाद भ्रूण हाइपोक्सिया के दीर्घकालिक परिणाम हो सकते हैं - बच्चा स्तन को अच्छी तरह से नहीं पकड़ पाता है, रोने लगता है और अत्यधिक उत्तेजित हो जाता है, उसके लिए अपने नए वातावरण में अनुकूलन करना अधिक कठिन होता है।

मां और भ्रूण के शरीर में प्रवेश करने वाले एल्कलॉइड की बहुत बड़ी खुराक समय से पहले प्रसव की शुरुआत को भड़का सकती है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चा समय से पहले पैदा होता है, जिसके बाद प्रसवोत्तर अवधि में कई प्रतिकूल परिणाम भी होते हैं और आगे के विकास पर असर पड़ता है। बच्चा। उपर्युक्त कारकों को ध्यान में रखते हुए, डॉक्टर केवल उन महिलाओं को दूध में पतला कॉफी पेय पीने की अनुमति देते हैं, जिन्होंने गर्भावस्था के अंत तक अपने स्वास्थ्य में कोई रोग संबंधी परिवर्तन नहीं दिखाया है, और यह भी बशर्ते कि बच्चा पूरी तरह से विकसित हो रहा हो। .

पूरी तरह स्वस्थ होने पर भी, प्रति दिन 1-2 कप से अधिक पेय न लेना सबसे उचित है और, अधिमानतः, हर दिन ऐसा करने का प्रयास न करें।

डॉक्टरों की राय

में आधुनिक स्थितियाँकॉफ़ी कुछ लोगों के जीवन का इतना अभिन्न अंग बन गई है कि इस पेय के बिना वे अपने जीवन को अपर्याप्त रूप से आरामदायक मानते हैं। यह बिल्कुल ज्ञात है और इस बात के वैज्ञानिक प्रमाण भी हैं कि कॉफी लत लगाने वाली होती है, जिसके प्रति पुरुष और महिलाएं दोनों समान रूप से संवेदनशील होते हैं। ऐसी लत साल-दर-साल मानव शरीर को बदतर स्थिति में बदल सकती है।

इसलिए, डॉक्टर उन सभी महिलाओं को सलाह देते हैं जो कॉफी प्रेमी हैं और बड़ी मात्रा में कॉफी पीती हैं, गर्भावस्था की योजना बनाते समय, पीने की मात्रा को कम करने के लिए, और गर्भधारण करने से पहले पहचानी गई समस्याओं को ठीक करने के लिए अपने शरीर की पूरी तरह से चिकित्सीय जांच कराने की भी सलाह देते हैं। एक बच्चा। कोई भी डॉक्टर, मां के शरीर में विकसित हो रहे बच्चे के स्वास्थ्य की चिंता से निर्देशित होकर, गर्भावस्था के दौरान एक महिला को कॉफी और कैफीन युक्त अन्य उत्पादों का सेवन बंद करने या पीने वाले पेय की एकाग्रता और मात्रा को काफी कम करने की सलाह देगा। यह अनुशंसा गर्भावस्था के दौरान न केवल प्रारंभिक, बल्कि विकास के बाद के चरणों में भी प्रासंगिक है।

निःसंदेह, कॉफी को पूरी तरह से त्याग देना आदर्श होगा। हालाँकि, ऐसी स्थितियाँ हैं जिनमें कॉफ़ी चुनना अन्य दवाओं, जैसे दवाओं की तुलना में सबसे सुरक्षित विकल्प है। ऐसा मामला गर्भवती महिला में लगातार या लंबे समय तक निम्न रक्तचाप का हो सकता है।

गर्भावस्था के दौरान, हाइपोटेंशन गर्भवती मां की भलाई के संबंध में कई अप्रिय क्षण ला सकता है, खासकर अगर यह स्थिति विषाक्तता के साथ संयुक्त हो। इस मामले में, एक कप कॉफी पीना रक्तचाप के स्तर को शारीरिक मानदंडों तक बढ़ाने के लिए उठाया गया एक उचित उपाय होगा। लेकिन यहां बारीकियां हैं - तथ्य यह है कि केवल एक डॉक्टर ही सही ढंग से यह निर्धारित कर सकता है कि मां के लिए क्या आवश्यक है और बच्चे के लिए क्या सुरक्षित है। रोज की खुराककैफीन, इसलिए स्वतंत्र प्रयोग करना या अनियंत्रित रूप से एक के बाद एक कप कॉफी पीना अस्वीकार्य है।

प्रसिद्ध बच्चों के डॉक्टर एवगेनी ओलेगोविच कोमारोव्स्की ने अपने एक टेलीविजन कार्यक्रम में गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीने के मुद्दे पर चर्चा की। उनकी राय में, कॉफी पीने का निर्णय प्रत्येक विशिष्ट स्थिति के आधार पर किया जाना चाहिए, और एक महिला को डॉक्टर के परामर्श से ऐसा करना चाहिए, क्योंकि पेशेवरों और विपक्षों को बहुत सावधानी से तौलना आवश्यक है। हालाँकि, ओ. ई. कोमारोव्स्की के अनुसार, आदर्श मामला कैफीन सहित एल्कलॉइड युक्त उत्पादों का सेवन करने से पूरी तरह से इनकार करना होगा। हमारी माताओं और दादी की पीढ़ियों को "विदेशी" पेय पीने का अवसर नहीं मिला, जो रूसी शरीर के लिए असामान्य है। आख़िरकार, हर कोई जानता है कि शुरू में कॉफी के प्रति प्रेम को फैशन और एक धर्मनिरपेक्ष समाज से संबंधित होने के लिए एक श्रद्धांजलि के रूप में विकसित किया गया था।

डॉ. कोमारोव्स्की का मानना ​​है कि कॉफी पीने से होने वाला नुकसान केवल उसमें मौजूद कैफीन में ही नहीं है। कॉफी बीन्स में ऐसे प्रोटीन होते हैं जो हमारे शरीर के लिए विदेशी होते हैं। इन प्रोटीनों को आत्मसात करने के लिए, लीवर बढ़े हुए भार के तहत कार्य करता है, और गर्भावस्था के दौरान, लीवर कोशिकाओं सहित एक महिला का शरीर पहले से ही अधिकतम तनाव और तनाव का अनुभव करता है। लेकिन इतना ही नहीं - हमारे हमवतन लोगों के शरीर के लिए विदेशी प्रोटीन भी एक विकासशील बच्चे के शरीर में प्रवेश करते हैं, जिससे उसका विकास होता है एलर्जी की प्रतिक्रिया. इसलिए, जन्म के बाद, बच्चे अक्सर एटोपिक जिल्द की सूजन से पीड़ित होते हैं, जो बाद में ब्रोन्कियल अस्थमा के विकास को भड़का सकता है।

एक गर्भवती महिला द्वारा कॉफी पीने की संभावना के मुद्दे को कवर करते हुए, डॉ. कोमारोव्स्की डेनिश वैज्ञानिकों के शोध का उदाहरण देते हैं। छह वर्षों में लगभग 90 हजार गर्भवती महिलाओं ने प्रयोग में भाग लिया। ये सभी महिलाएं कॉफी ड्रिंक पीने की आदी थीं और अपने बच्चे को गोद में लिए हुए भी अपनी इस आदत को नहीं छोड़ पा रही थीं। प्रयोग के दौरान ऐसे प्रभावशाली परिणाम प्राप्त हुए:

• प्रति दिन तीन कप तक कॉफी के दैनिक सेवन से तीन प्रतिशत महिलाओं में भ्रूण की मृत्यु हो गई;
• 3 से 4 कप कॉफी पीने पर 13% विषयों में गर्भावस्था समाप्त हो गई;
• जो महिलाएं दिन में 4 से 7 कप शराब पीती थीं, 33% मामलों में उनका बच्चा मर जाता था;
• सबसे खराब कॉफी के आदी लोग प्रति दिन 8 कप से अधिक कॉफी पीते थे, और 59 प्रतिशत विषयों ने गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में अपने बच्चे को खो दिया।

कोई भी इस बात से सहमत नहीं हो सकता कि ये आंकड़े बहुत प्रभावशाली हैं और खुद बयां करते हैं। इसके अलावा, प्रयोग के दौरान, वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन माताओं ने कॉफी का दुरुपयोग किया, उन्होंने ऐसे बच्चों को जन्म दिया जो न केवल वजन मानकों में, बल्कि मानसिक विकास में भी पीछे थे।

वैज्ञानिक अनुसंधान डेटा के आधार पर, बाल रोग विशेषज्ञ और पेरिनेटोलॉजिस्ट इस बात से सहमत हैं कि कॉफी इतना हानिरहित उत्पाद नहीं है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान आपको इसे बहुत सावधानी से संभालने की ज़रूरत है, और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे अपने आहार से पूरी तरह से बाहर कर दें।

यदि किसी महिला का स्वास्थ्य उत्कृष्ट है और उसका डॉक्टर उसे छोटी खुराक में कॉफी पेय लेने की अनुमति देता है, तो कॉफी बीन्स को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है। साथ ही, कॉफी बीन्स को बहुत अधिक नहीं भूना जाना चाहिए, न ही उन्हें कृत्रिम स्वाद देने वाले पदार्थों से उपचारित किया जाना चाहिए। ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी, फ़्रीज़-सूखे इंस्टेंट कॉन्संट्रेट के विपरीत, इसमें विदेशी अशुद्धियाँ नहीं होती हैं और शरीर पर इसका प्रभाव कम आक्रामक होता है। जहाँ तक कॉफ़ी के प्रकार को चुनने की बात है, यह मुद्दा एक गर्भवती महिला के लिए भी महत्वपूर्ण है। सबसे प्रसिद्ध किस्मेंरोबस्टा और अरेबिका किस्में दुनिया भर में मानी जाती हैं।

एक राय है कि गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित सबसे स्वास्थ्यवर्धक पेय सादा साफ पानी है। हालाँकि, हर कोई समझता है कि इतनी सख्त सीमा के भीतर गर्भावस्था के 9 महीनों तक जीवित रहना काफी कठिन है।

गर्भवती महिलाएं अक्सर अपने पीने के आहार में विविधता लाना चाहती हैं। इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त प्राकृतिक, ताजे निचोड़े हुए फल और हैं सब्जियों का रस, काढ़े और आसव औषधीय जड़ी बूटियाँ, बेरी कॉम्पोटऔर यहां तक ​​कि शहद से बने पेय भी। यदि आपको कॉफी की बहुत तीव्र लालसा है, तो आप इस पेय को बदलने का प्रयास कर सकते हैं हरी चायमी या चिकोरी. काली चाय में भी कॉफी की तरह काफी मात्रा में कैफीन होता है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान इसे अक्सर पीने की भी सलाह नहीं दी जाती है।

जब आप कॉफी पीना पूरी तरह से बंद नहीं कर सकते हैं, तो आपको इसे सुबह पीने का प्रयास करना चाहिए, पेय पीने से बचना चाहिए दोपहर के बाद का समय. सुबह पी गई कॉफी दिन में अपने सारे गुण दिखाएगी और शाम तक इसका प्रभाव न्यूनतम हो जाएगा, जिससे अनिद्रा और चिड़चिड़ापन से बचाव होगा।

अगर आप हर 2-3 दिन में एक बार एक कप कॉफी पीते हैं तो यह सबसे अच्छा है।यह दृष्टिकोण पेय की लालसा को कम करने और गर्भवती महिला और बच्चे पर इसके नकारात्मक प्रभाव को कम करने में मदद करेगा। अपने आहार में कॉफी का उपयोग करते समय, एक महिला को यह याद रखना चाहिए कि पेय का एक हिस्सा पीने के बाद उसे अपने शरीर में तरल पदार्थ की मात्रा को फिर से भरना होगा और खनिज लवण.

इसलिए, कॉफी पीने के दिन, आपको 2-3 गिलास तरल लेने की ज़रूरत है - यह सादा या खनिज पानी, जूस, हर्बल काढ़ा, कॉम्पोट या अन्य तरल हो सकता है।

कॉफी पीते समय एक महिला को अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर बहुत ध्यान से नजर रखने की जरूरत होती है। यदि चक्कर आना, सीने में जलन, मतली या उल्टी होती है, तो शरीर एक संकेत देता है कि आपको तुरंत इस पेय को लेना बंद कर देना चाहिए और इस भावना के कारणों का पता लगाने के लिए चिकित्सा सलाह लेनी चाहिए। अक्सर, गर्भवती माताओं को, विशेष रूप से गर्भधारण की शुरुआत में, असामान्य खाद्य पदार्थों के प्रति आकर्षण का अनुभव होता है - चाक, अचार खाने की इच्छा होती है। कच्चा अनाज, कभी-कभी ज़मीन भी।

ऐसा होता है कि एक गर्भवती महिला को कॉफी पीने की इच्छा होती है, और गर्भावस्था से पहले, महिला इस पेय के प्रति पूरी तरह से उदासीन हो सकती है। ऐसी लालसाओं से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि वे अक्सर खाने की आदतों में बदलाव का कारण बनती हैं स्वाद संवेदनाएँयह आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया हो सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए और एनीमिया से बचने के लिए, आपको जल्द से जल्द डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, और इसमें हीमोग्लोबिन सामग्री के स्तर को निर्धारित करने के लिए रक्त परीक्षण भी कराना होगा।

कॉफी बनाते समय यह याद रखना जरूरी है कि इसके परोसने के तरीके कई प्रकार के होते हैं। उदाहरण के लिए, एस्प्रेसो कॉफ़ी, लट्टे, अमेरिकनो, कैप्पुकिनो और अन्य प्रकार के पेय हैं। एक महिला को पता होना चाहिए कि एक कप एस्प्रेसो में एक बड़े कप कैप्पुकिनो या लट्टे जितना कैफीन होगा। इन पेय पदार्थों का स्वाद गाढ़ा नहीं होगा, क्योंकि इन्हें दूध या पानी से पतला किया जाता है, लेकिन कॉफ़ी कंसन्ट्रेट की मात्रा हर जगह समान होती है।

यदि आप अपनी कैफीन की खुराक कम करना चाहते हैं, तो इसे कम न करें मानक खुराककॉफ़ी, लेकिन इसे कम करने के लिए। और उसके बाद ही किसी भी मात्रा में दूध या पानी डालें।

गर्भावस्था के दौरान आप कॉफी पी सकती हैं या नहीं, यह जानने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।

एक इथियोपियाई चरवाहे के बारे में एक किंवदंती है जिसने देखा कि उसकी बकरियाँ किसी अजीब पेड़ की पत्तियाँ चबाने के बाद उत्तेजित हो गईं। दिलचस्पी लेने के बाद, चरवाहे ने खुद पर अद्भुत पौधे के प्रभाव की कोशिश की और आश्वस्त हो गया कि यह वास्तव में देता है स्फूर्तिदायक प्रभाव. चरवाहे ने पास के मठ के भिक्षुओं को इस आशय की बात बतायी।

जिसके बाद से ये खबर आ रही है जादुई गुणकॉफ़ी का पेड़ पूरी दुनिया में फैलने लगा, 1645 में पहली कॉफ़ी शॉप वेनिस में खोली गई - यूरोप में पहली बार।

उन्होंने इस पेय के बारे में क्या नहीं कहा! सबसे पहले इसे माइग्रेन और उदास मनोदशा के लिए एक उपाय घोषित किया गया था, फिर इसे लगभग गैरकानूनी घोषित कर दिया गया था, लेकिन 19 वीं शताब्दी के मध्य में, कॉफी ने फिर से न केवल मेज पर, बल्कि साहित्य में भी अपना गौरवपूर्ण स्थान प्राप्त कर लिया (याद रखें कि नायक कैसे थे) गोगोल और दोस्तोवस्की को "एक कप कॉफ़ी खाना" पसंद था)।

कॉफ़ी बीन्स की उत्पत्ति के आधार पर, कॉफ़ी को पारंपरिक रूप से तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है: अमेरिकी, एशियाई और अफ़्रीकी।.

इस पेय में कैफीन होता है, जिसके मुख्य गुण व्यापक रूप से ज्ञात हैं: यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है, रक्तचाप में वृद्धि कर सकता है, लेकिन एकाग्रता भी बढ़ाता है और मूड में सुधार करता है।

कॉफ़ी बीन्स में लगभग 1500 मिलीग्राम/लीटर कैफीन होता है, और तैयार पेय में 1500 - 2250 मिलीग्राम/लीटर होता है। एक कप इंस्टेंट कॉफी में बहुत कम कैफीन होता है - 300 से 500 मिलीग्राम/लीटर तक। ऐसा माना जाता है कि प्यूरिन एल्कलॉइड, जिसमें कैफीन भी शामिल है, नशे की लत हो सकता है।

लत के जोखिम के बिना कॉफी की अधिकतम मात्रा 1000 मिलीग्राम प्रति दिन (लगभग 4 कप) है।

कॉफी प्रेमियों के लिए जानकारी: इस बात के प्रमाण हैं कि इस पेय के दैनिक सेवन से जीवन प्रत्याशा बढ़ सकती है।

गर्भावस्था के दौरान कॉफी

कॉफ़ी के फायदे
आज तक, गर्भवती महिला द्वारा भ्रूण को कॉफी पीने से होने वाले नुकसान पर कोई डेटा नहीं है, बशर्ते कि वह प्रति दिन एक कप से अधिक कॉफी न पीती हो। जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, इस पेय में मौजूद कैफीन मूड में सुधार करता है, इसलिए इस दृष्टिकोण से कॉफी के लाभ निर्विवाद हैं।

दैनिक भत्ता अनुमेय मात्रा
जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, स्वीकार्य मात्रा 4 कप है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान इस मात्रा को आधा कर देना ही बेहतर है।

कॉफ़ी से नुकसान
इस बात के प्रमाण हैं कि गर्भवती महिला द्वारा बड़ी मात्रा में कैफीन का सेवन (प्रति दिन 6 कप से अधिक) समय से पहले प्रसव को ट्रिगर कर सकता है। इसके अलावा, यदि आप कॉफी के प्रशंसक नहीं हैं, तो गर्भावस्था नहीं है सही वक्तकॉफी के आदी बनें. ऐसी जानकारी भी है कि कैफीन, नाल में प्रवेश करके, भ्रूण की हृदय गति में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। यह जानकारी गर्भावस्था की पहली तिमाही में विशेष रूप से प्रासंगिक है, क्योंकि इस समय भ्रूण का हृदय सक्रिय रूप से विकसित हो रहा होता है।

मतभेद
बढ़ा हुआ धमनी दबावगर्भावस्था के दौरान, अनिद्रा, समय से पहले जन्म का खतरा।

गर्भवती महिलाओं के लिए किस प्रकार की कॉफी बेहतर है?

हरी कॉफी. पिछली बार हरी कॉफीयह वजन घटाने और शरीर के स्वास्थ्य में सुधार लाने के साधन के रूप में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। दरअसल, हरे अनाज, जिन्हें अभी तक गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया गया है, बहुत सारे उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखते हैं, अर्थात्, लगभग सभी बुनियादी आवश्यक वसा अम्लमहत्वपूर्ण मात्रा में. इसके अलावा, उपभोग से पहले, हम स्वयं हरी फलियों को भूनने के समय को नियंत्रित करते हैं - अनाज फ्राइंग पैन में जितना कम समय बिताएंगे, तैयार पेय में कैफीन उतना ही कम होगा।

इन्स्टैंट कॉफ़ी. इंस्टेंट कॉफ़ी उन महिलाओं के लिए उपयुक्त है जो अपने पसंदीदा पेय को छोड़ना नहीं चाहती हैं, लेकिन कम मात्रा में कैफीन के साथ इसका "हल्का" संस्करण पीना पसंद करती हैं।

गर्भावस्था के दौरान कॉफ़ी की जगह कैसे लें?

यदि आप कॉफी छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो फलों और सब्जियों के रस और सादे पानी पर स्विच करना सबसे अच्छा है।

यह लेख गर्भावस्था के दौरान कॉफी पर चर्चा करता है। हम आपको बताते हैं कि क्या आप इसे पहली, दूसरी और तीसरी तिमाही में पी सकते हैं, इसका भ्रूण पर क्या प्रभाव पड़ता है। आप उत्पाद के लाभ और हानि, डॉक्टरों और उन लोगों की समीक्षा के बारे में जानेंगे जिन्होंने गर्भावस्था के दौरान कॉफी पी थी, और आप इसे किसके साथ बदल सकते हैं।

कॉफ़ी एक टॉनिक पेय है जो नींद को तुरंत भगा सकती है और आपको ऊर्जावान बना सकती है। इसमें बड़ी मात्रा में सुगंधित पदार्थ होते हैं जो पेय को एक अनोखी सुगंध देते हैं।

आप प्रतिदिन 4 कप से अधिक कॉफी नहीं पी सकते

रचना में एल्कलॉइड्स भी शामिल हैं - टॉनिक यौगिक जो प्रत्येक कप कॉफी के बाद ऊर्जा की वृद्धि प्रदान करते हैं। उनमें से एक महत्वपूर्ण स्थान कैफीन का है, जिसकी सांद्रता कॉफी के प्रकार पर निर्भर करती है। औसतन, एक चम्मच पिसी हुई कॉफी में लगभग 0.2 ग्राम कैफीन होता है।

सुगंधित उत्पाद में कई विटामिन, खनिज लवण और कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है, रासायनिक संरचनाकॉफ़ी बीन्स का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, इस कारण से अधिकांश घटकों की अभी तक पहचान नहीं की जा सकी है।

दिलचस्प तथ्य: 100 ग्राम कॉफ़ी किसी व्यक्ति की राइबोफ्लेविन, फॉस्फोरस, आयरन और विटामिन डी की दैनिक ज़रूरत का 50% प्रदान कर सकती है; 20% तक - कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, कैल्शियम और सोडियम; निकोटिनिक एसिड के दैनिक मूल्य का 132% तक।

इतनी समृद्ध रासायनिक संरचना से मानव शरीर को लाभ और हानि दोनों होते हैं। एक महिला पर इसका प्रभाव सीधे तौर पर सेवन किए गए पेय की मात्रा और शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।

सीमित मात्रा में (प्रति दिन 3 कप से अधिक नहीं) सेवन करने पर कॉफी के लाभ इस तथ्य के कारण होते हैं कि उत्पाद:

• मूड में सुधार;
• सकारात्मक ऊर्जा के साथ आरोप;
• एकाग्रता और प्रदर्शन को बढ़ाता है;
• क्षय के विकास को रोकता है;
• आंतों के कार्य को सक्रिय करता है;
• वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया, हाइपोटेंशन की स्थिति को सामान्य करता है;
• एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदर्शित करता है;
• घातक ट्यूमर और हृदय संबंधी विकृति के गठन की संभावना को कम करता है;
• ब्रोन्कियल अस्थमा की तीव्रता के दौरान स्थिति में सुधार होता है।

कभी-कभी कॉफी गर्भावस्था से सबसे सुरक्षित उत्पाद बन जाती है, खासकर गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में।

लाभ और हानि

स्वास्थ्य समस्याओं के अभाव में और मध्यम खपतपीने से सेहत को कोई नुकसान नहीं होता, बल्कि फायदा ही होता है। हाइपोटेंशन और वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया से पीड़ित गर्भवती माताएं पी सकती हैं कमज़ोर कॉफ़ीऔर केवल सुबह नाश्ते के बाद।

दूसरी तिमाही में पेय पीना उपयोगी होता है, खासकर अगर गर्भवती महिला को सूजन का अनुभव हो। कॉफी बीन्सइसमें अच्छा मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिससे शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाता है, जिससे सूजन दूर हो जाती है। यह तकनीक गेस्टोसिस, एनीमिया आदि के अभाव में स्वीकार्य है।

इस पर उपयोगी गुणगर्भवती महिलाओं के पास कॉफी खत्म हो रही है। पेय से नुकसान गर्भावस्था के किसी भी चरण में हो सकता है, जिसमें तीसरी तिमाही भी शामिल है, और निम्नलिखित में व्यक्त किया गया है:

1. मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम शरीर से बाहर निकल जाते हैं। यह भ्रूण में कंकाल के विकास और गर्भवती महिला में ऑस्टियोपोरोसिस की समस्याओं से भरा होता है।
2. यदि आप दूसरी तिमाही में प्रति दिन 4 कप से अधिक कॉफी पीते हैं, तो इससे जन्म के समय बच्चे का वजन कम हो सकता है।
3. कैफीन बढ़ावा देता है, जिससे प्लेसेंटा की रक्त वाहिकाएं और संवहनी कोशिकाएं संकीर्ण हो जाती हैं। यह सब भ्रूण हाइपोक्सिया और भ्रूण अपरा अपर्याप्तता की ओर ले जाता है।
4. कॉफी में मौजूद सभी पदार्थ प्लेसेंटल बाधा को भेदने में सक्षम होते हैं, जिससे बच्चे की हृदय गति में बदलाव होता है।
5. अगर आप शराब पीते समय कॉफी पीते हैं तो इससे गर्भपात हो सकता है।
6. कैफीन की अधिक मात्रा गर्भवती महिला में तंत्रिका तनाव, साथ ही आक्रामकता, चिंता और चिड़चिड़ापन पैदा करती है।

गर्भवती महिलाओं का कॉफी के प्रति अलग-अलग नजरिया क्यों होता है?

मामले में जब एक महिला गर्भधारण से पहले कॉफी के प्रति उदासीन थी, तो, एक नियम के रूप में, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान कुछ भी नहीं बदलता है। और कुछ मामलों में, इसकी असहिष्णुता भी देखी जा सकती है, खासकर विषाक्तता के दौरान। कॉफी की गंध से चेतना की हानि, हल्की अस्वस्थता और यहां तक ​​कि उल्टी भी हो सकती है।

जर्मन वैज्ञानिकों ने अध्ययन किया है जिसके अनुसार जो महिलाएं कॉफी पीती हैं उन्हें अक्सर गर्भधारण करने में समस्या होती है। यही कारण है कि गर्भावस्था की योजना के चरण में इस पेय को अपने आहार से हटा देना बेहतर है।

लेकिन कुछ महिलाएं बड़ी मात्रा में कॉफी का सेवन करते हुए खुद को कॉफी से इनकार क्यों नहीं कर पाती हैं? यह कई कारणों से है:

1. नियमित रूप से ऊर्जा "रिचार्जिंग" प्राप्त करने की इच्छा। यह शायद आपको सच न लगे कि कॉफी सिगरेट और एनर्जी ड्रिंक की तरह ही लत लगाने वाली है। कैफीन शरीर में प्रवेश करने के बाद, यह रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है और मस्तिष्क तक पहुंचता है, डोपामाइन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो खुशी और प्रसन्नता की भावना पैदा करता है। यह प्रभाव केवल कुछ घंटों तक रहता है, जिसके बाद शरीर को कैफीन के अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता होती है।
2. शरीर में आयरन की कमी - यह स्थिति गर्भवती महिला और भ्रूण में हाइपोक्सिया, शक्ति की हानि और स्वास्थ्य में गिरावट को भड़काती है। ऐसे मामले में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, यदि निदान की पुष्टि हो जाती है, तो आवश्यक उपचार से गुजरना चाहिए, और कॉफी पीने से अपनी भलाई में सुधार नहीं करना चाहिए।

कॉफ़ी एक स्फूर्तिदायक पेय है जिसमें मतभेद हैं

मैं कितनी कॉफ़ी पी सकता हूँ?

गर्भावस्था एक ऐसा समय होता है जब आपको अपने आहार और स्वास्थ्य के प्रति सावधान रहने की आवश्यकता होती है। यदि गर्भधारण से पहले एक महिला अस्वास्थ्यकर जीवनशैली अपना सकती थी और अस्वास्थ्यकर भोजन कर सकती थी, तो अब वह ऐसा नहीं कर सकती। विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान कॉफी से परहेज करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसका गर्भवती महिला के शरीर और भ्रूण की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

अध्ययनों के अनुसार, गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में किसी सुगंधित पेय के अत्यधिक सेवन से गर्भपात हो सकता है, और बाद के चरणों में यह समय से पहले जन्म का कारण बन सकता है। लेकिन ऐसे परिणाम तभी सामने आते हैं जब गर्भवती महिला बहुत अधिक कॉफी पीती है। उदाहरण के लिए, एक कप कॉफ़ी पिया कम दबाव, ऐसी जटिलताओं को जन्म नहीं देगा।

क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं, इस सवाल का जवाब देने के लिए डेनमार्क के वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया। प्राप्त परिणामों के अनुसार, एक गर्भवती महिला अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना 150 मिलीग्राम तक कॉफी पी सकती है। उत्पाद की यह मात्रा आपके स्वास्थ्य में सुधार करेगी, आपको ऊर्जा देगी, आपका रक्तचाप बढ़ाएगी और गर्भ में पल रहे बच्चे को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगी।

इसी तरह के अध्ययन यूरोपीय, अमेरिकी और ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों की संयुक्त भागीदारी से किए गए। परिणामों के आधार पर, 2010 में उन्होंने सिफारिशें कीं जिसके अनुसार आप प्रति दिन 200 ग्राम तक कैफीन का सेवन कर सकते हैं, जो 2 कप कॉफी के बराबर है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह खुराक केवल उन महिलाओं पर लागू होती है जिनकी गर्भावस्था जटिलताओं के बिना आगे बढ़ती है। यदि आपको किडनी और लीवर की विकृति है, साथ ही एनीमिया भी है, तो बेहतर होगा कि आप कॉफी बिल्कुल न पियें। अत्यधिक प्रगतिशील गेस्टोसिस की उपस्थिति में तीसरी तिमाही में पेय विशेष रूप से खतरनाक होता है।

कॉफ़ी कैसे पियें

गर्भावस्था के दौरान कॉफी बीन्स से बना पेय पीने के कुछ नियम हैं। वे यहाँ हैं:

1. भोजन के बाद ही पेय पियें, क्योंकि खाली पेट पीने से पेट की परत में जलन होती है, जिससे मतली, सीने में जलन और इस अंग में दर्द होता है।
2. कॉफ़ी को पतला करने की सलाह दी जाती है प्राकृतिक क्रीमया दूध. यह प्रक्रिया पेय की ताकत को कम कर देगी और कैल्शियम भंडार की भरपाई कर देगी।
3. यदि आप कॉफी पीते हैं, तो अपने द्वारा खाए जाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों में कैफीन की मात्रा से अवगत रहें।
4. चूँकि कॉफ़ी निर्जलीकरण करती है, प्रत्येक कप पीने के बाद आपको अपने पानी के संतुलन को सामान्य करने के लिए 3 गिलास मिनरल वाटर पीने की ज़रूरत होती है।

कॉफ़ी के प्रकार

चूंकि दुकानें कॉफी की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करती हैं, इसलिए आपको यह पता लगाना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान कौन सी किस्म पीना सबसे अच्छा है। विशेषज्ञ केवल प्राकृतिक कॉफी बीन्स पीने की सलाह देते हैं क्योंकि इसमें कोई एडिटिव्स नहीं होते हैं।

आप क्या पी सकते हैं और क्या नहीं, यह समझने के लिए नीचे हम कॉफ़ी के मुख्य प्रकारों पर नज़र डालेंगे।

प्राकृतिक कॉफ़ी

कॉफ़ी बीन्स या ग्राउंड कॉफ़ी बिक्री के लिए उपलब्ध हैं बदलती डिग्रीमिश्रण या विशिष्ट ग्रेड के रूप में जमीन। आप वह चुन सकते हैं जो आपको सबसे अधिक पसंद हो। साथ ही, इस तथ्य को भी ध्यान में रखें कि पेय की ताकत फलियों के भुनने की मात्रा से प्रभावित होती है।

लंबे समय तक भूनने से एल्कलॉइड की मात्रा बढ़ जाती है। इस कारण से आपको हल्की भुनी हुई कॉफी खरीदनी चाहिए। आपको इस तथ्य को भी ध्यान में रखना चाहिए कि पीस जितना छोटा होगा, पेय का स्वाद उतना ही समृद्ध होगा।

सभी कॉफ़ी के कई प्रकार होते हैं: रोबस्टा और अरेबिका। रोबस्टा में बहुत अधिक कैफीन होता है और इसका स्वाद अच्छा नहीं होता है। अरेबिका में ताकत कम है, लेकिन है नाज़ुक स्वादऔर सुगंध.

कैफीन विमुक्त कॉफी

आपको बिक्री पर "डिकैफ़िनेटेड" लेबल वाली कॉफ़ी मिल सकती है, लेकिन यह साफ पानीधोखा. हालाँकि बीन्स को कैफीन के स्तर को कम करने के लिए संसाधित किया जाता है, लेकिन इसे पूरी तरह से हटाया नहीं जा सकता है।

इसके अलावा, अधिकांश विशेषज्ञ इस राय में एकमत हैं कि ऐसा उत्पाद मनुष्यों के लिए खतरा पैदा करता है, क्योंकि कैफीन को खत्म करने के लिए विभिन्न सॉल्वैंट्स का उपयोग किया जाता है। शोध के आधार पर, यदि आप ऐसी कॉफी पीते हैं जो डिकैफ़िनेशन से गुजर चुकी है, तो इससे एथेरोस्क्लेरोसिस का निर्माण होता है।

यह उत्पाद ख़राब है स्वाद गुण, यह ताज़ा और गंधहीन है। इस कारण से, ऐसे उत्पाद का उपयोग न करना, बल्कि ध्यान देना बेहतर है प्राकृतिक किस्में, जिसमें थोड़ा सा कैफीन होता है।

इन्स्टैंट कॉफ़ी

कुछ लोगों का मानना ​​है कि इंस्टेंट कॉफी एक हानिरहित पेय है क्योंकि इसमें कुछ मात्रा में कैफीन होता है। यह पूरी तरह से झूठ है, क्योंकि इस प्रकार की कॉफी छांटी गई रोबस्टा बीन्स से बनाई जाती है। इस मामले में, कैफीन की सांद्रता नियमित रूप से तैयार की गई कॉफी से अधिक हो सकती है।

इसके अलावा, इस प्रकार के उत्पाद के नुकसान में इसकी अस्पष्ट संरचना शामिल है। विशेषज्ञों के अनुसार, इस प्रकार की कॉफी में 25% से अधिक कॉफी अर्क नहीं होता है, बाकी होता है रासायनिक योजक. ऐसे उत्पाद को बिल्कुल प्राकृतिक नहीं कहा जा सकता।

यही बात हर किसी के पसंदीदा "3 इन 1" पेय पर लागू होती है, जिसमें शामिल हैं स्वादिष्ट बनाने में, संरक्षक और वनस्पति वसा।

यदि कॉफी पीने के लिए मतभेद हैं, तो आप इसे एक एनालॉग से बदल सकते हैं

क्या बदलना है

यदि किसी कारण से आपको कॉफी पीने से मना किया जाता है, लेकिन आप अपने लिए कोई सुगंधित और स्फूर्तिदायक चीज पीते हैं, तो आपको पौधों पर आधारित कॉफी पेय पर ध्यान देना चाहिए। इन्हें कुचले हुए कच्चे माल या घुलनशील पाउडर के रूप में निर्मित किया जा सकता है।

"कुर्जेमे"

उत्पाद में कुचली और तली हुई चिकोरी, साथ ही जई, राई और जौ शामिल हैं। इस उत्पाद का उपयोग अक्सर प्रसूति अस्पतालों और प्रसवकालीन केंद्रों में एक सामान्य टॉनिक के रूप में किया जाता है जो हृदय प्रणाली की रक्षा करता है, भूख और गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।

यह पेय दूध, जूस, हॉट चॉकलेट और कोको के साथ अच्छा लगता है।

जौ का पेय

इस उत्पाद में कैफीन नहीं है, लेकिन यह विटामिन और खनिजों से भरपूर है। हां, इसका स्वाद कॉफी जैसा नहीं है, लेकिन सुगंध के साथ-साथ यह काफी सुखद है। इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

जौ का पेय कॉफी के समान सिद्धांतों के अनुसार तैयार किया जाता है। यह अशुद्धियों के बिना या संयुक्त (बेरी पाउडर, कासनी, गुलाब कूल्हों और औषधीय जड़ी बूटियों के साथ) हो सकता है।

कासनी

कॉफ़ी का सबसे सरल, लेकिन सबसे ख़राब विकल्प नहीं, कासनी जड़ है। एक बार तैयार होने के बाद इस पेय में कॉफी के समान गुण होते हैं। गर्भावस्था के दौरान चिकोरी की अनुमति है और इसमें निम्नलिखित लाभकारी गुण भी हैं:

• रक्त में शर्करा की मात्रा को सामान्य करता है;
• हीमोग्लोबिन और भूख बढ़ाता है;
• मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है;
• एक शामक प्रभाव है;
• एक सफाई प्रभाव पड़ता है.

आप प्रतिदिन 4 कप से अधिक पेय नहीं पी सकते। उत्पाद को पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, यह पाउडर के रूप में आता है, जिसे चीनी के साथ मिलाकर उबलते पानी में डालना चाहिए। आप चाहें तो पेय में दूध, क्रीम या गाढ़ा दूध मिला सकते हैं।

वैरिकाज़ नसों और गैस्ट्रिक विकृति के लिए चिकोरी लेना मना है।

मतभेद

यदि आपको निम्नलिखित विकृति है तो कॉफी पीना मना है:

• गेस्टोसिस;
• उच्च रक्तचाप;
• भूख की कमी;
• अनिद्रा;
• पाचन अंगों के रोग;
• एनीमिया;
• विषाक्तता;
• भ्रूण अपरा अपर्याप्तता.

अन्य सभी मामलों में, डॉक्टर से परामर्श की आवश्यकता होती है। याद रखें, यदि आपको सूचीबद्ध बीमारियाँ हैं, तो कमज़ोर कॉफ़ी भी आपके स्वास्थ्य में गंभीर गिरावट का कारण बन सकती है।

नतीजे

यदि आप कॉफ़ी का अत्यधिक उपयोग करते हैं, तो इससे कई जटिलताएँ हो सकती हैं, जिनमें शामिल हैं:

• हाइपोकैलिमिया;
• उच्च रक्तचाप;
• माइग्रेन के हमलों का तेज होना;
• यूरोलिथियासिस रोग;
• निर्जलीकरण;
• हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया।

कैफीन हल्के मादक यौगिकों के वर्ग से संबंधित है। यह इस तथ्य के कारण है कि सुगंधित पेय के अधिकांश प्रेमी शारीरिक और मनोवैज्ञानिक रूप से इस पर निर्भर हैं।