ओवन में सेंवई के साथ पनीर पुलाव। "किंडरगार्टन" व्यंजन की विधि

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

पनीर के साथ मीठा और सुगंधित पास्ता पुलाव हर किसी को पसंद आएगा, कम से कम उन लोगों को जो पनीर के व्यंजन पसंद करते हैं।
हालाँकि एक पुलाव, एक पुलाव की तरह, किसी भी चीज़ से तैयार किया जा सकता है: इसमें कल के रात्रिभोज के अवशेष, पनीर का एक शुरू किया हुआ पैक, पनीर के टुकड़े, सॉसेज, उबले हुए और शामिल हैं। ताज़ी सब्जियां, फल और भी बहुत कुछ। भले ही रेफ्रिजरेटर में पनीर के एक पैकेट के लिए उपयुक्त कुछ भी न हो, लेकिन आपको पूरे परिवार के लिए रात का खाना तैयार करना होगा, पास्ता उबालना होगा और चीनी, सेब और दालचीनी के साथ एक स्वादिष्ट मीठा पुलाव बनाना होगा। इसमें कम से कम झंझट, न्यूनतम सामग्री है और रात का खाना बढ़िया बनेगा!
यदि आपको मीठा पसंद नहीं है, तो आप पास्ता और पनीर में से कुछ को अलग रख सकते हैं और एक हिस्सा तैयार कर सकते हैं बिना चीनी वाला पुलाव. इसमें जोड़ें बुनियादी सामग्री(यह पनीर, पास्ता और अंडा है) कुछ जड़ी-बूटियाँ, मसाले, पनीर, काले जैतून या काले जैतून, एक उथले बर्तन में रखें, ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें और नरम होने तक बेक करें।

तो चलिए पनीर और सेब के साथ पास्ता पुलाव तैयार करते हैं

सामग्री:
- घुंघराले पास्ता - 300 ग्राम;
- बड़े सेब - 2-3 पीसी;
- अंडे - 2 पीसी;
- पनीर - 150 ग्राम;
- चीनी - 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच (स्वाद के लिए);
- नमक स्वाद अनुसार;
- दालचीनी या अन्य मसाले - स्वाद के लिए;
- मक्खन या वनस्पति तेल - सांचे को चिकना कर लें;
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम या क्रीम - 50 मिली।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

आकार के पास्ता, अधिमानतः मध्यम आकार (सर्पिल, सींग, गोले) को नरम होने तक उबालें। बड़ी मात्राअतिरिक्त नमक के साथ पानी. यदि घुंघराले पास्ता नहीं हैं, तो स्पेगेटी को 4-5 सेमी लंबे टुकड़ों में तोड़ लें, पानी निकाल दें, पास्ता को एक कोलंडर में डालें, ठंडा होने पर डालें उबला हुआ पानी. थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि पानी निकल जाए।

दो अंडे फेंटें, अंडे में पनीर डालें। इस मामले में, कोई भी पनीर उपयुक्त होगा - पेस्टी, परतदार, कुरकुरा, जो कुछ भी आपके पास है उसे ले लें। स्वाद से कोई फर्क नहीं पड़ता; सेब और चीनी मिलाने से खट्टापन भी महसूस नहीं होगा।

मैशर का उपयोग करके पनीर और अंडे को मैश कर लें। दही द्रव्यमान की एकरूपता प्राप्त करना आवश्यक नहीं है, पनीर के टुकड़ों के साथ पुलाव और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। एकरूपता की आवश्यकता केवल तभी होती है जब किसी को पनीर पसंद नहीं है और आपको इसे "छिपाने" की आवश्यकता है। स्वादानुसार चीनी मिलायें। एक मीठे पुलाव के लिए 4-5 बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। चम्मच, लेकिन फिर से यह केवल एक सिफारिश है, मिठास को समायोजित करने का प्रयास करें।

सेब से काटें पतली परतछीलना। चार भागों में काटें, कोर हटा दें। छिलके वाले गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. आप इसे कद्दूकस कर सकते हैं, यह पुलाव और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनेगा सेब का स्वाद. इस संस्करण में, आपको क्रीम या खट्टा क्रीम जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, यह वैसे भी रसदार होगा।

पास्ता को अंडे, पनीर और चीनी के मिश्रण में रखें, खट्टा क्रीम या क्रीम डालें। मिश्रण.

सेब डालें और छिड़कें जमीन दालचीनीया स्वाद के लिए अन्य मसाले। सेब को बची हुई सामग्री के साथ मिला लें।

बेकिंग के लिए, ऊँची दीवारों वाला, लगभग 6-8 सेमी ऊँचा साँचा लेने की सलाह दी जाती है। तेल से चिकनाई करें - यहां यह आपकी पसंद है: या तो मलाईदार या गंधहीन सब्जी। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए चालू करें। पैन को तैयार बेकिंग मिश्रण से भरें, शीर्ष को समतल करें और चीनी (या दालचीनी के साथ मिश्रित चीनी) छिड़कें।

रखना पनीर पुलावगर्म ओवन में पास्ता के साथ, मध्यम स्तर पर। लगभग 20 मिनट तक 200 डिग्री पर पकाएं अंडा भरना"हथियाओगे" नहीं। फिर पुनः व्यवस्थित करें ऊपरी टियर, किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट तक बेक करना जारी रखें। सुनहरी भूरी पपड़ी. बीच को ग्रिल के नीचे भूरा किया जा सकता है या हल्का छोड़ा जा सकता है।

पास्ता पुलाव को ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है; वे अच्छे हैं क्योंकि आप उन्हें तुरंत मेज पर रख सकते हैं और नाश्ता या रात का खाना खा सकते हैं। बेशक, ठंडे पुलाव का स्वाद थोड़ा अलग होगा, अधिक तीव्र होगा, और सेब का स्वाद बेहतर होगा और सेब की सुगंध तेज हो जाएगी। इसलिए बेहतर करें बड़ा हिस्से, इस और उस दोनों तरह से प्रयास करने के लिए दो बार गिनना। और फिर तय करें कि आपको कौन सा विकल्प सबसे अच्छा लगता है और पास्ता पुलाव पहले से या परोसने से पहले तैयार करें। बॉन एपेतीत!

कई लोगों ने कैसरोल आज़माए हैं। वे नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए अच्छे हैं। आप कह सकते हैं कि यह है सार्वभौमिक व्यंजन. इस लेख में मैंने पनीर के साथ मीठे पास्ता पुलाव के लिए अपनी पसंदीदा रेसिपी एकत्र की हैं। अपनी कैलोरी सामग्री के बावजूद, ये व्यंजन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं। और चूँकि वे मीठे भी होते हैं, बच्चे उन्हें ख़ुशी से खाएँगे; चयन में एक वर्ष के बाद के बच्चों के लिए एक नुस्खा भी शामिल है।

धीमी कुकर में पास्ता और पनीर पुलाव

उत्पाद:

• पनीर 250-300 ग्राम;
• कोई भी पास्ता - 250 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 1/3 कप;
• आप स्वाद के लिए दालचीनी या वैनिलिन मिला सकते हैं।

नुस्खा विवरण

1. पास्ता को हल्के नमकीन पानी में आंशिक रूप से पकने तक पकाएं (पानी को आसानी से दूध से बदला जा सकता है)। इसके बाद बचा हुआ पानी निकाल दें, पास्ता को ठंडा होने दें और सूखने दें।
2. यदि पनीर कुरकुरा है या थोड़ा सूखा है, तो आप इसमें कुछ बड़े चम्मच केफिर या खट्टा क्रीम मिला सकते हैं। - इसके बाद बची हुई सारी सामग्री मिला लें.
3. फिर पके हुए पास्ता को मीठे दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं और इसे पहले से तेल से चिकना करके एक मल्टीकुकर कंटेनर में एक समान परत में रखें।
4. हमने इसे "बेकिंग" मोड में 35-40 मिनट के लिए सेट किया है।
5. पकने के बाद पुलाव खाने के लिए तैयार है. बॉन एपेतीत!

पास्ता के साथ पुलाव और खट्टा क्रीम के साथ घर का बना पनीर बनाने की विधि

उत्पाद:

• घर का बना पनीर - 500 ग्राम;
• कोई भी पास्ता - 200-230 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - (15%) 3 बड़े चम्मच;
• आटा - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 5 ग्राम.

नुस्खा विवरण

1. पास्तापकने तक हल्के नमकीन पानी में पकाएं, फिर एक कोलंडर में छान लें और धो लें।
2. अंडे, पनीर, खट्टा क्रीम और नमक को धीरे से मिलाएं। - इसके बाद इसमें पास्ता और आटा डालकर चलाते रहें सजातीय स्थिरताऔर इसे पहले से तेल लगाकर बेकिंग डिश में रखें।
3. सुनहरा भूरा क्रस्ट पाने के लिए, आपको सतह को खट्टा क्रीम से चिकना करना होगा।
4. पहले से गरम ओवन (160 - 180 डिग्री) में रखें, 40-50 मिनट तक बेक करें। सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी दिखने के बाद आप इसे बाहर निकाल सकते हैं. बॉन एपेतीत!

बच्चों के लिए पास्ता पुलाव रेसिपी

उत्पाद:

• छोटी सेवई - 100 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• सेब या नाशपाती - 2 टुकड़े।

नुस्खा विवरण

1. पास्ता को सामान्य विधि से उबालें। उबलते नमकीन पानी में डालें और आधा पकने तक पकाएँ।

   डेढ़ साल के बाद के बच्चों को दुकान से खरीदा हुआ पनीर दिया जा सकता है, लेकिन कुछ नियमों का सख्ती से पालन करते हुए: इसकी ताज़गी किण्वित दूध उत्पादऔर वसा की मात्रा 5% से अधिक नहीं।

2. पनीर को अंडे, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिलाएं, अधिमानतः एक ब्लेंडर के साथ, फिर आपको अधिक सजातीय द्रव्यमान मिलेगा।
3. फिर इस द्रव्यमान में सेंवई डालें और फिर से मिलाएँ।
4. एक नाशपाती या सेब (आवश्यक रूप से मीठी किस्म) को अच्छी तरह से धोना और कद्दूकस करना चाहिए।
5. बेकिंग डिश तैयार करने के लिए, आपको इसे थोड़ा चिकना करना होगा वनस्पति तेल. यदि सांचे सिलिकॉन से बने हैं, तो उन्हें चिकना करने की आवश्यकता नहीं है।
6. हम परिणामी आटे का ठीक आधा हिस्सा सांचे में डालते हैं, ऊपर से कसा हुआ फल छिड़कते हैं और फिर बचा हुआ आटा फिर से फैलाते हैं। आप ऊपरी परत पर थोड़ा सा मक्खन लगा सकते हैं.
7. आप इस पास्ता पुलाव (डेढ़ से दो साल के बच्चों के लिए उपयुक्त) का प्रयोग और भाप ले सकते हैं, बस बेकिंग डिश को स्टीमर में रखें।
8. या हो सकता है सामान्य तरीके से- ओवन में (बेक्ड व्यंजन दो साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त हैं)। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और पैन को तीस मिनट के लिए सेट करें।
9. तैयार पकवान को आपके स्वाद के अनुसार सजाया और परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

ओवन में पनीर के साथ मीठे पास्ता पुलाव की विधि

उत्पाद:

• पनीर - 500 ग्राम (वसा सामग्री 5% से अधिक नहीं);
• सींग - 100 ग्राम;
• अंडे - 2-3 टुकड़े;
• चीनी - 150 ग्राम;
• सूजी - 25 ग्राम;
• मक्खन - आधा चम्मच;
• स्वाद के लिए वैनिलिन या दालचीनी।

खाना पकाने की विधि

1. पास्ता को उबलते नमकीन पानी में डालें और आधा पकने तक पकाएं। इसके बाद धोकर ठंडा करें और सूखने दें।
2. पनीर को इस प्रकार कुचलना चाहिए कि उसमें कोई गुठलियां न रह जाएं. यह एक ब्लेंडर का उपयोग करके किया जा सकता है, लेकिन यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप इसे कांटा या चम्मच से बदल सकते हैं।
3. पनीर में अंडे फेंटें, सूजी डालें, चीनी (वैनिलिन या दालचीनी) डालें। इन सबको चिकना होने तक हिलाएं।
4. इसके बाद, पास्ता को दही द्रव्यमान में जोड़ें और फिर से मिलाएं।
5. पैन को तेल से चिकना करना न भूलें, नहीं तो कैसरोल जल सकता है, आप पैन की दीवारों पर हल्के से सूजी भी छिड़क सकते हैं. परिणामी मिश्रण को एक कंटेनर में रखें और 35-45 मिनट के लिए 180-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
6. समय बीत जाने के बाद, ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और सांचे से निकाल लें। आप किसी भी प्रकार का जैम, प्रिजर्व या खट्टी क्रीम डालकर मेहमानों को पुलाव का आनंद दे सकते हैं। बॉन एपेतीत!

सींग और पनीर के साथ पास्ता पुलाव

उत्पाद:

• पास्ता - 150 ग्राम;
• पनीर - 450 ग्राम;
• खट्टी मलाई;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• किशमिश;
• अखरोट।

नुस्खा विवरण

1. सींगों को नमकीन पानी में लगभग पक जाने तक उबालें। पानी को बह जाने दें और सींगों को ठंडा करके सूखने दें।
2. अंडे को दो हिस्सों में बांट लें, सफेद भाग अलग, जर्दी अलग। सबसे पहले हमें जर्दी चाहिए, इसलिए हम उन्हें चीनी के साथ मिलाते हैं। हम सफ़ेद को फेंकते नहीं हैं; हमें बाद में उनकी आवश्यकता पड़ेगी।
3. इसके बाद नींबू के छिलके को कद्दूकस करके दही वाले मिश्रण में मिला दीजिए.
4. मक्खन को पिघलाएँ और कुल द्रव्यमान में मिलाएँ।
5. किशमिश को धोकर कूट लीजिये अखरोट, हम इसे वहां भेजते हैं।
6. इनमें से एक जोड़ें महत्वपूर्ण घटक- यह पास्ता है. इन सबको खूब अच्छे से मिला लें.
7. हमें याद है कि हमारे पास अभी भी गिलहरियाँ बची हुई हैं। उन्हें व्हिस्क से मारो और सींगों में डालो। चलिए फिर से हस्तक्षेप करते हैं.
8. पूरे मिश्रण को पहले से ग्रीस किये हुये कन्टेनर में रखिये. 40 मिनट के लिए 180-190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। पकने के बाद पुलाव को ऐसे ही रहने दें और ऊपर से चीनी छिड़कें.
9. यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, आप बस उंगलियां चाटते रह जाएंगे. बॉन एपेतीत!

पोमिनोवा माशा ने रेसिपी साझा कीं।

यदि आपके पास दोपहर के भोजन के बाद बचा हुआ पास्ता है, तो इसके लिए एक बिल्कुल नया उपयोग खोजें! मुद्दा यह है कि से उबला हुआ पास्ताआप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं पनीर और जामुन के साथ पुलाव. बेशक, आप विशेष रूप से इस व्यंजन के लिए कुछ पास्ता उबाल सकते हैं। सर्दियों में, आप जमे हुए जामुन और फलों के साथ-साथ डिब्बाबंद या का भी उपयोग कर सकते हैं मोटा मुरब्बा. लेकिन निश्चित रूप से, मुख्य सामग्री पास्ता और पनीर हैं। कोई भी पास्ता उपयुक्त होगा, यहां तक ​​कि सेंवई भी, और आप कोई भी पनीर भी चुन सकते हैं, यह जो भी आपको पसंद हो। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से बहुत कोमल और संतोषजनक और स्वादिष्ट बनता है। चरण-दर-चरण तैयारीफोटो के साथ पास्ता और पनीर के साथ मीठा पुलावभागों में परोसने के लिए उपयुक्त।

मीठा पास्ता पुलाव बनाने के लिए सामग्री

पास्ता और पनीर के साथ मीठे पुलाव की चरण-दर-चरण तैयारी

1. स्टोर से खरीदा या घर का बना पनीर, चीनी के साथ पीस लें नियमित चीनी. मिश्रण को अधिक सजातीय बनाने के लिए आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
   
2. पनीर में अंडे डालें और फिर से हिलाएँ या फेंटें।
   
3. - अब इसमें खट्टा क्रीम डालें और दोबारा मिलाएं. इन सभी उत्पादों को एक साथ मिलाकर फेंटा जा सकता है।
   
4. उबले हुए और फिर ठंडे किए गए पास्ता को दही के मिश्रण के साथ धीरे से मिलाएं।
   
5. एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें. मिश्रण को सांचे में डालें और चम्मच या स्पैटुला से चिकना कर लें।
   
6. जमे हुए या ताजे जामुन सीधे आटे की सतह पर छिड़कें। जमे हुए को पहले पिघलाने की जरूरत नहीं है।
   
7. मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे और जामुन के ऊपर फैला दें। तेल पुलाव को अधिक रस और स्वाद देगा, और पपड़ी सूखी नहीं होगी।
   
8. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और कैसरोल को 35-40 मिनट तक बेक करें। यह ज्यादा फूला हुआ तो नहीं बनेगा, लेकिन परत सुनहरी हो जाएगी.
   

चाय के लिए पुलाव को जैम या शहद के साथ गर्म या ठंडा परोसें। बॉन एपेतीत!

पनीर के साथ पास्ता की रेसिपी खट्टा क्रीम क्रस्टमुझे यह मेरी दादी की पुरानी खाना पकाने की नोटबुक में मिला। मुझे तुरंत याद आया कि कैसे, एक बच्चे के रूप में, मेरी दादी ने हमारे लिए ऐसी मिठाई बनाई थी और यह पूरे घर में फैल गई थी। अनोखी सुगंधपनीर और वेनिला. पनीर के साथ यह पुलाव कितना स्वादिष्ट बनता है, इसे शब्दों में बयां करना मुश्किल है। मैंने अपने घर के लिए पनीर और खट्टा क्रीम के साथ एक सरल और स्वादिष्ट मीठा पास्ता तैयार करने का फैसला किया। यह कोमल, गुलाबी, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला निकला, और यह बहुत ही सरलता से तैयार हो गया। मुझे रसोइयों के साथ ली गई चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ अपनी सिद्ध रेसिपी साझा करने में खुशी हो रही है।

पास्ता मेकर के लिए आवश्यक उत्पाद सबसे सरल हैं:

• पास्ता (कोई भी) - 300 ग्राम;
• पनीर - 400 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 100 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
• नमक - ½ छोटा चम्मच;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 100 जीआर।

पास्ता और पनीर पुलाव कैसे बनाएं

आइए पनीर बनाकर पास्ता बनाना शुरू करें। इसे बारीक छलनी से पीसना होगा. इस सरल हेरफेर से हम बड़े दानों से छुटकारा पा लेंगे और पनीर को अधिक सजातीय बना देंगे।

हमारा कैसरोल तैयार करने के लिए पास्ता को थोड़ा अधपका होना चाहिए. उन्हें एक कोलंडर में रखें और ठंडे बहते पानी से धो लें।

एक बड़े कटोरे में, पास्ता को पनीर, चीनी, नमक और वेनिला के साथ मिलाएं।

दो जोड़ें मुर्गी के अंडेऔर अच्छे से मिला लें.

पास्ता को स्प्रिंगफॉर्म पैन में पकाना बेहतर है, जिससे आप इसे बिना नुकसान पहुंचाए आसानी से निकाल सकते हैं। सांचे के तल पर रखें चर्मपत्रऔर उदारतापूर्वक चिकनाई करें मक्खनसाँचे के नीचे और किनारे।

पास्ता-दही के मिश्रण को एक चिकने पैन में रखें, ऊपर से खट्टा क्रीम फैलाएं और चम्मच से सावधानी से पूरे पुलाव पर फैलाएं।

पनीर के साथ पास्ता को पहले से गरम ओवन में रखें और मध्यम आंच पर तीस मिनट तक बेक करें। फिर, आंच तेज़ कर दें और पुलाव को और पांच से सात मिनट तक पकाएं। ओवन से निकालें और इसे पैन से निकाले बिना पूरी तरह से ठंडा होने दें।

इस तरह खट्टा क्रीम क्रस्ट के नीचे पनीर के साथ हमारा पास्ता इतना सुर्ख और सुंदर निकला।

बेझिझक हमारी डिश को टुकड़ों में काटें और नमूना लेने के लिए अपने परिवार को बुलाएं।

मुझे यकीन है कि आप आश्चर्यचकित होंगे कि पुलाव कितना स्वादिष्ट, कोमल और सुगंधित निकला, जल्दी और आसानी से तैयार हो गया नियमित पास्ताऔर पनीर. हमारे पुलाव के अलावा, आप ठंडा खट्टा क्रीम, जैम, जैम या बस गाढ़ा परोस सकते हैं फलों का मुरब्बा. सभी को सुखद भूख। सरलता से पकाएं और मजे से खाएं।

बहुत सरल लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन- पनीर के साथ पास्ता पुलाव। ओवन में पुलाव बनाना बहुत आसान और त्वरित है। सामग्री को मिलाते समय, ओवन चालू करें। जब तक यह पक जाए तब तक आप 30 मिनट तक अपना काम कर सकते हैं, और स्वादिष्ट व्यंजनयह पहले से ही तैयार है. सामान्य तौर पर, पनीर के साथ सब कुछ स्वादिष्ट बनता है। मुझे कूकी बहुत पसंद है व्यंजनों के प्रकारपनीर के साथ - , और , और भी बहुत कुछ। तो, आइए ओवन में पनीर के साथ पास्ता पुलाव तैयार करें।

मिश्रण:

• सेंवई (स्पेगेटी) का पैक 450 ग्राम
• 450 ग्राम पनीर
• 3 अंडे
• 2-3 बड़े चम्मच चीनी
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम (अधिमानतः 10%)
• नींबू या संतरे का छिलका (वैकल्पिक)
• पैन को चिकना करने के लिए मक्खन

सेंवई और पनीर के साथ पुलाव

पनीर में अंडे तोड़ें, कांटे से मिलाएं और स्वादानुसार चीनी डालें। यदि आप चाहते हैं मीठा पुलाव, फिर 3-4 बड़े चम्मच डालें, अगर आप चीनी नहीं डालना चाहते हैं, तो आप इसकी जगह किशमिश डाल सकते हैं, जिससे पर्याप्त मिठास आ जाएगी।

- अब खट्टा क्रीम डालें. पूर्ण वसा खट्टा क्रीमआप 20-25% जोड़ सकते हैं, लेकिन दही का द्रव्यमान बहुत घना और गाढ़ा हो जाएगा। ऐसे में इसे नूडल्स के साथ मिलाना मुश्किल होगा.

इसलिए, यदि द्रव्यमान बिल्कुल इस तरह निकलता है, तो थोड़ा केफिर या जोड़ें प्राकृतिक दही. दहीनूडल्स के साथ आसानी से मिल जाना चाहिए। लेकिन, निःसंदेह, आपको इसे बिल्कुल भी तरल बनाने की आवश्यकता नहीं है।

हम नूडल्स पहले से पकाते हैं, आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं, मेरे मामले में यह स्पेगेटी है। नीचे कुल्ला करें ठंडा पानीऔर अतिरिक्त पानी को ठीक से निकलने दें।

नूडल्स और दही द्रव्यमान को मिलाएं।

बेकिंग डिश को पिघले या नरम मक्खन से चिकना कर लें। मिश्रित नूडल्स को पनीर के साथ फैलाएं।

चूँकि लगभग सभी सामग्रियाँ पहले से ही उपयोग के लिए तैयार हैं, हमें सुनहरा भूरा होने तक बेक करने की आवश्यकता है। हम इसे t=180 डिग्री पर करते हैं।