अंडे के छिलके को कैसे रंगें। आप प्याज के छिलकों से अंडे कैसे रंग सकते हैं? नुस्खा के लिए सामग्री "ईस्टर अंडे को प्याज के छिलके में गेरू से रंगना"

1. सफेद अंडे चुनें, ताकि उनका रंग अधिक गहरा हो जाए।

2. अंडों को उबालने से 3-4 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और पकाने के दौरान दरारों से बचने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच नमक मिलाएं।

3. एक समान दाग सुनिश्चित करने के लिए, अंडकोषों को नीचे धोएं बहता पानीऔर खोल को स्पंज से हल्के से पोंछ लें।

4. पहले से वनस्पति तेल में भिगोए हुए कॉटन पैड का उपयोग करके रंगीन अंडे में एक चमकदार प्रभाव जोड़ें।

5. प्याज के छिलके पहले से इकट्ठा कर लें. जितनी अधिक भूसी होगी, रंग उतने ही चमकीले होंगे।

6. अगर आपको चिंता है कि रंग नहीं टिकेगा तो रंग लगे अंडे को पोंछ लें सिरका समाधान.

क्लासिक पेंट्स

एक रंग का चमत्कार बनाने के लिए जो धूप में चमकेगा, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• प्याज का छिलका - 1 लीटर जार;
• पानी - 1.5 लीटर;
• नमक - 25 ग्राम;
• अंडे (वैकल्पिक।

तैयारी

1. भूसी में पानी भरकर चूल्हे पर रखें, आग लगा दें मध्यम गर्मीऔर इसके उबलने का इंतज़ार करें।

2. आंच धीमी कर दें और भूसी को करीब एक घंटे तक पकाएं.

3. जब तक छोड़ें पूर्ण शीतलनमेज पर।

4. शोरबा को छलनी या चीज़क्लोथ से छान लें।

5. उसी पानी में एक चम्मच नमक डालकर पकाएं मुर्गी के अंडेलगभग 10 मिनट.

6. इन्हें भरें बर्फ का पानीठंडा होने तक.

7. सिरके के घोल से रगड़ें और वनस्पति तेल.

हरियाली के साथ संगमरमर के अंडे

यह सरल है और मूल तरीकाकुछ ही मिनटों में अंडकोष को खोल देकर सजा देगा संगमरमर का लुक. धुंध (नायलॉन), चमकीले हरे रंग और धागे के अलावा, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• भूसी - 1 लीटर जार;
• पानी - 2 एल;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे।

तैयारी

1. सबसे पहले अंडों को उनकी भूसी में इस प्रकार रंग दें। हम कच्चे माल को काटते हैं, अंडों को पानी से थोड़ा गीला करते हैं और उन्हें तैयार भूसी के साथ एक कटोरे में डाल देते हैं।

2. अंडे को प्याज के छिलके से चिपकाकर उसे धुंध के एक टुकड़े में कसकर लपेटें और ऊपर से धागे से बांध दें। एक लीटर नमकीन पानी में उबालें।

3. बचे हुए पानी और चमकीले हरे रंग की एक बोतल को कटोरे में डालें।

इस तरह से अंडों को रंगने के लिए आपको एक नॉन-मेटालिक सॉस पैन लेना होगा।

4. उन्हीं अंडों को दोबारा उबालें, केवल समय कम करें।

5. अंदर ठंडा करें ठंडा पानी.

6. धुंध से मुक्त.

धब्बेदार अंडे

स्पेक बनाने के लिए हम चावल का उपयोग करेंगे, लेकिन इस अनाज के अलावा, आप किसी अन्य अनाज का भी उपयोग कर सकते हैं। तब आपका पैटर्न अधिक मौलिक होगा। उदाहरण के लिए, यदि आप मटर लेते हैं, तो अंडा मटर के आकार का होगा। तो, सामग्री:

• भूसी के साथ समाधान - 1.5 एल;
• अंडे - 10 पीसी ।;
• चावल (कच्चा) - 1 कप;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• धुंध के टुकड़े - 10 पीसी ।;
• पानी - 0.5 कप.

तैयारी

1. सबसे पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है भूसी से छुटकारा पाना। तैयार घोल को छान लें.

2. अंडों को गीला करें, उन्हें चावल (या अन्य अनाज) के साथ एक गिलास में डालें, उन्हें धुंध के टुकड़े से कसकर लपेटें और बाँध दें।

3. प्याज के घोल में पकाएं, नमक डालना न भूलें.

4. ठंडा करें, धुंध हटा दें, चावल हटा दें।

5. धब्बेदार अंडे तैयार हैं.

पुष्प रचना

शायद आप सभी ने देखा होगा चित्रित अंडे, जिसके खोल पर एक पत्ता या फूल प्रदर्शित होता था। खैर, ऐसी सुंदरता बनाना मुश्किल नहीं है। आपको बस फूलों (पत्तियों), धुंध, धागों का स्टॉक करना होगा और मुख्य सामग्री लेनी होगी:

• शुद्ध भूसी का घोल - 1.5 लीटर;
• अंडे - 10 पीसी ।;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी

1. अंडे तैयार करें, फूल और पत्तियों को खोल के बीच में वितरित करें और धुंध से सुरक्षित करें।

2. घोल में नमक मिलाएं और अंडे को पकने तक पकाएं.

3. ठंडा करो, खोलो।

4. वनस्पति तेल से चिकनाई करें।

प्याज के छिलके से अंडे रंगने के 7 तरीके

ईस्टर अंडा मुख्य प्रतीकों में से एक है छुट्टी मुबारक हो. ईस्टर अंडे के लिए विभिन्न विशेष स्टिकर और सजावट की प्रचुरता के बावजूद, पारंपरिक तरीकेरंग-रोगन अभी भी लोकप्रिय और प्रासंगिक है। सर्वश्रेष्ठ में से एक प्राकृतिक सामग्रीअंडों को रंगने के लिए प्याज के छिलकों का उपयोग करें, जिनसे आप सुंदर, रंगीन बना सकते हैं ईस्टर एग्ससाथ मूल पैटर्न. वे उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होंगे।

करने के लिए धन्यवाद अलग - अलग रंगप्याज के छिलकों से आप अलग-अलग रंगों में ईस्टर अंडे बना सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, पीली और सुनहरी भूसी अंडे को हल्का रंग देगी भूरा रंग, जबकि लाल प्याज के छिलके अंडे को गहरा भूरा रंग देंगे, चॉकलेट के करीब। इसलिए आप अलग-अलग रंगों की भूसी को मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं।

आपके पके हुए अंडे रंगने के बाद सुंदर और चमकने वाले दिखें, इसके लिए आप उन्हें एक ऐसे कपड़े से चिकना कर सकते हैं जिसमें वनस्पति तेल मिलाया गया हो।

अंडों को रंगने से पहले, आपको उन्हें अच्छी तरह से धोना होगा और फिर उनका उपयोग करके उन्हें डीग्रीज़ करना होगा साबुन का घोलया शराब. इस तरह पेंट समान रूप से लगेगा। अंडे को रेफ्रिजरेटर से पानी में न डालें - इसे कमरे के तापमान तक गर्म होना चाहिए। पकाने के दौरान अंडे को फटने से बचाने के लिए आपको पानी में नमक मिलाना होगा।

आप प्याज के छिलकों से अंडे कैसे रंग सकते हैं?

1. साधारण सादा रंग

सबसे पहले आपको भूसी का काढ़ा तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसके ऊपर कई घंटों तक उबलता पानी डालें और डालें। अधिक संतृप्त और चमकीले रंग के लिए, इस जलसेक को 30 मिनट तक उबालकर उपयोग किया जाना चाहिए बड़ी मात्राप्याज का छिलका. अंडे को तैयार शोरबा में डुबोएं। जब पानी उबल जाए, तो आपको आंच को थोड़ा कम करना होगा और अंडों को धीमी आंच पर लगभग दस मिनट तक पकाना होगा।

साधारण रंग-रोगन भी लेकर किया जा सकता है एक बड़ी संख्या कीप्याज के छिलके, इसे एक सॉस पैन में डालें और ऊपर अंडे रखें, फिर सब कुछ डालें ठंडा पानी. स्टोव चालू करें और अंडों को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वे वांछित रंग में न आ जाएं। फिर, जब अंडे उबल जाएं, तो आपको उन्हें बाहर निकालना होगा और उनमें ठंडा पानी भरना होगा, जिसके बाद आप उन्हें एक तैलीय कपड़े से पोंछ सकते हैं।

2. चित्तीदार पैटर्न वाले ईस्टर अंडे

ऐसा करने के लिए आपको प्याज के छिलके, धुंध या नायलॉन मोजे के टुकड़े की आवश्यकता होगी। सबसे पहले गीले अंडे को चावल में रोल कर लें ताकि दाने अंडे पर चिपक जाएं. फिर इसे चुनी हुई सामग्री में लपेट दें और इसके सिरों को कसकर बांध दें ताकि चावल अंडे से कसकर फिट हो जाए। फिर अंडे को प्याज के छिलकों के पहले से तैयार काढ़े में डुबोएं, इसके उबलने का इंतजार करें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। यदि आप चाहते हैं कि अंडे का रंग अधिक गहरा हो, तो आप इसे अधिक समय तक पका सकते हैं।

3. प्याज की खाल में संगमरमर के ईस्टर अंडे

रंग भरने की एक अन्य विधि यह है कि जब अंडे को पहले उबाला जाता है, और फिर, ठंडा होने से तुरंत पहले, इसे पूरी परिधि के चारों ओर प्याज की खाल से ढक दिया जाता है। फिर अंडे को कपड़े के टुकड़े में लपेटा जाता है, फिर पानी में रखा जाता है और दस मिनट तक उबाला जाता है। अंडों पर सुनहरा मार्बलिंग प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको जोड़ने की आवश्यकता है एक छोटी राशिसिरका।

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संगमरमर का पैटर्न दूसरे तरीके से भी प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बहु-रंगीन भूसी और कागज के छोटे सफेद टुकड़ों का मिश्रण बनाना होगा। गीले अंडे को इस मिश्रण में रोल करना है ताकि सब कुछ अच्छे से चिपक जाए. फिर इसे नायलॉन के मोज़े में रखा जाता है या धुंध से बांध दिया जाता है, और इसके सिरों को धागे से अच्छी तरह से बांध दिया जाना चाहिए ताकि परिणामी मिश्रण अंडे पर कसकर चिपक जाए। फिर उन्हें एक सॉस पैन में रखा जाता है, जिसमें पहले से ही प्याज की खाल होती है, और 30 मिनट तक पकाया जाता है जब तक कि उनका रंग गहरा न हो जाए।

4. धागों की सहायता से अंडे को प्याज से रंगें

ऐसा करने के लिए, आपको ईस्टर अंडे को सफेद धागे से बांधने की ज़रूरत है जिस तरह से आप उबालने के बाद परिणामी पैटर्न की कल्पना करते हैं। धागों से बंधे क्षेत्र अप्रकाशित रहेंगे। फिर अंडे को धीमी आंच पर प्याज के शोरबा में उबालने की जरूरत है। सामान्य तरीके सेरंग भरने के लिए. प्याज की खाल के बिना धागे के साथ एक और भिन्नता वह विधि है जब ईस्टर अंडे उबाले जाते हैं साधारण पानी. इस मामले में, बहुरंगी धागों का उपयोग किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अंडों पर सुंदर दाग प्राप्त होंगे।

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5. रेशमी कपड़े का उपयोग करके अंडों को रंगना

अंडों को रंगने की इस मूल विधि का उपयोग महिलाएं प्राचीन काल से करती आ रही हैं। इसके लिए चमकीले रंग के रेशमी कपड़े के कई छोटे टुकड़े लिए जाते हैं। फिर उन्हें अलग कर दिया जाता है, एक साथ मिलाया जाता है और अंडों के चारों ओर लपेट दिया जाता है। इस तरह, अंडे का एक हिस्सा रंगीन रेशम के लत्ता से ढक दिया जाएगा, और कुछ हिस्सा प्याज की खाल से रंगने के लिए स्वतंत्र होगा। बाद में, पूरी चीज को धुंध में लपेट दिया जाता है और धागे से कसकर बांध दिया जाता है ताकि रेशम के टुकड़े अंडे पर कसकर फिट हो जाएं। फिर उन्हें अंदर रखा जाता है प्याज का शोरबाऔर धीमी आंच पर कम से कम दस मिनट तक पकाएं। अधिक गहरे रंग के लिए, अंडों को अधिक समय तक पकाया जा सकता है। जब वे पक जाते हैं, तो उन्हें बाहर निकाल लिया जाता है, ठंडा किया जाता है और फिर खोल दिया जाता है।

6. हरियाली और पौधों का उपयोग करके अंडों को रंगना

प्राप्त करने के लिए मूल चित्रणईस्टर अंडे पर, आप खाना पकाने से पहले उनमें हरियाली की कोई भी पत्ती (उदाहरण के लिए, डिल या अजमोद की पत्तियां) लगा सकते हैं। ऐसा करने से पहले अंडे को थोड़ा गीला किया जा सकता है ताकि पत्तियां अच्छे से चिपक जाएं. ऊपर जाली या नायलॉन का मोजा रखें और इसे कसकर बांध दें, ताकि पत्तियां अंडे से कसकर चिपक जाएं। फिर पूरी संरचना को प्याज के छिलकों के काढ़े में डुबोया जाता है और मानक तरीके से पकाया जाता है।

7. अण्डों को फूलों से रंगना

यह विधि पिछली विधि के समान ही है, केवल इस मामले में हरी पत्तियों के स्थान पर विभिन्न प्रकार के छोटे फूलों का उपयोग किया जाता है। आप ऐसा विकल्प भी चुन सकते हैं जिसमें फूलों और हरियाली दोनों का उपयोग हो। ऐसा करने के लिए गीला अंडाहम फूल और हरियाली जोड़ते हैं। फिर अंडे को सावधानी से प्याज के छिलके में लपेटकर धागे से कसकर बांध दें। वहीं आप प्याज के छिलके को थोड़ा गीला कर सकते हैं ताकि वह अच्छे से चिपक जाए. फिर अंडे को उस पानी में 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जिसमें आपने पहले प्याज के छिलके डाले थे। एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा करें और पानी छिड़कें और ध्यान से फूल और साग हटा दें।

आप को हैप्पी ईस्टर! और उत्सव की मेज पर आपके अंडकोष सबसे सुंदर हों

प्रत्येक परिवार अलग-अलग तरीके से निर्णय लेता है कि ईस्टर के लिए अंडे को अपने हाथों से कैसे रंगना है। कुछ लोग स्टोर से खरीदी गई डाई पसंद करते हैं क्योंकि वे अंडे बनाते हैं समृद्ध रंग, जबकि अन्य विशेष रूप से प्राकृतिक रंगद्रव्य पसंद करते हैं। आज हम देखेंगे अंडे को रंगने का तरीका प्याज की खाल .

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडे;
• प्याज के छिलके (बहुत सारे);
• वनस्पति तेल;
• पानी;
• नमक।

प्याज के छिलके में अंडे का रंग ठीक से कैसे लगाएं:

1. यह स्पष्ट है कि हम अंडे को प्याज के छिलके में उबालेंगे, लेकिन सब कुछ उतना सरल नहीं है जितना लगता है। अंडे उबालने से पहले अच्छे से धो लें. अंडों को पकड़े जाने से बचाने के लिए उन्हें खड़े रहने दें कमरे का तापमानकम से कम एक घंटा. और जिस पानी में हम अंडे उबालेंगे उसमें कुछ बड़े चम्मच नमक मिला लें।
2. इस रंग के लिए किसी भी रंग के अंडे उपयुक्त होते हैं। हम पैन में ढेर सारे प्याज के छिलके डालते हैं, उसमें पानी भरते हैं, लेकिन पैन के किनारों तक नहीं, फिर उसे धीमी आंच पर रख देते हैं। अच्छा रंग पाने के लिए भूसी को 40-50 मिनट तक पकाएं। यदि आपको हल्की छाया की आवश्यकता है, तो खाना पकाने का समय कम करें।
3. जब प्याज के छिलके का पेंट तैयार हो जाए तो आंच बढ़ा दें और इसमें अंडे डाल दें। खाना बनाते समय अंडों को पलट देना बेहतर होता है ताकि पेंट समान रूप से फैल जाए। और अनिवार्य बात यह है कि पानी उन्हें पूरी तरह से ढक दे। खाना पकाने का समय 15-20 मिनट है, फिर अंडे अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।
4. तैयार रंगीन अंडों को ठंडे पानी वाले पैन में रखें और एक तरफ रख दें। जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें बाहर निकालें और अच्छे से पोंछ लें. और ताकि अंडे मैट न हों, लेकिन चमकदार हों, उन्हें वनस्पति तेल से रगड़ें। यहाँ एक सरल तरीका है ईस्टर के लिए अंडे रंगें.
5. आप भी कर सकते हैं

प्रिय दोस्तों, आगामी छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, मैं आपको बताना चाहता हूं कि ईस्टर के लिए प्याज की खाल में अंडे कैसे रंगें। यह विधि सबसे विश्वसनीय है: अंडे एक सुंदर भूरे रंग के हो जाते हैं, जैसे कि वे मखमल हों, और छिलके वाले अंडे का सफेद भाग बिल्कुल सफेद होता है, बिना किसी रंग के। इसके अलावा प्याज के छिलके - प्राकृतिक रंग, यह चिंता का कारण नहीं बनता है, जैसे बहु-रंगीन पेंट जो दुकानों में बेचे जाते हैं। प्याज के छिलके हर किसी के घर में मिल जाते हैं।

इसे एक साथ लाने के लिए पर्याप्त गुणवत्ता, यह ईस्टर से कुछ समय पहले ही पर्याप्त है (3-6 सप्ताह - यह आपके परिवार द्वारा उपभोग किए जाने वाले प्याज की मात्रा पर निर्भर करता है), प्याज छीलते समय, छिलके को फेंके नहीं। प्याज के छिलकों से अंडों को रंगना काफी सरल लेकिन रोमांचक गतिविधि है, बच्चे इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं और इस मामले में आपकी मदद करने में उन्हें खुशी होगी। और अब मैं आपको बताऊंगा कि प्याज के छिलके में अंडे को ठीक से कैसे रंगा जाए।

सामग्री:

• 1 बड़ी मुट्ठी प्याज के छिलके (जब खाली हो, तो यह 1.5 लीटर की मात्रा लेता है);
• 7-10 मुर्गी अंडे;
• 1 लीटर पानी.

ईस्टर के लिए प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगें:

प्याज को छीलते समय सूखी भूसी हटा दें और सावधानीपूर्वक छांट लें। यदि हमें क्षतिग्रस्त आंतरिक परत वाले क्षेत्र मिलते हैं, तो हम उन्हें फेंक देते हैं। चयनित सूखी भूसी को सावधानी से रखें प्लास्टिक बैग, और ईस्टर की पूर्व संध्या पर हम वह सब कुछ निकालते हैं जो हमने एकत्र किया है और... हम पवित्र अनुष्ठान करना शुरू करते हैं।

सबसे पहले प्याज के छिलकों को एक कोलंडर में रखें और बहते पानी से धो लें।

भूसी को 2-लीटर सॉस पैन में रखें। 1 लीटर ठंडा पानी डालें और आग लगा दें। उबाल लें और पकाएं कम आंच 12-15 मिनट. उबलना शुरू होने के 5-6 मिनट बाद ही, शोरबा एक सुंदर भूरा रंग प्राप्त कर लेगा (लेकिन रंग स्थिर रहे, इसके लिए खाना पकाना बंद न करें।)

फिर शोरबा को एक कोलंडर के माध्यम से दूसरे पैन में छान लें (जिसमें हम अंडे उबालेंगे)। और ठंडा होने के लिए अलग रख दें - यदि आप तुरंत अंडों को रंगना शुरू कर देते हैं और उन्हें अंदर डाल देते हैं गर्म पानी, वे फट सकते हैं।

जबकि प्याज के छिलके का शोरबा (यह मूल रूप से पेंट है) ठंडा हो रहा है, अंडे तैयार करें।

अंडों को अच्छी तरह धो लें. हम गंदगी और फंसे हुए कणों को धो देते हैं। ब्रश से रंग के निशानों को सावधानीपूर्वक हटा दें (दुकान से खरीदे गए अंडों से)।

अंडे को प्याज के छिलकों के ठंडे काढ़े में सावधानी से डालें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि अंडे एक-दूसरे से न टकराएं - अन्यथा खाना पकाने के दौरान वे इस जगह पर फट सकते हैं। अंडे पूरी तरह से तरल से ढके होने चाहिए ताकि रंग समान रूप से हो।

यदि अचानक कुछ अंडे तरल से बाहर आ जाएं, तो थोड़ा ठंडा पानी डालें या अंडों को दूसरे पैन में स्थानांतरित करें, जहां उनके बीच खाली जगह कम होगी, वे एक-दूसरे के अधिक करीब होंगे - तब कम तरल होगा उन्हें पूरी तरह से कवर करने की जरूरत है।

पैन में अंडे डालकर उबाल लें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

फिर हम अंडे निकालते हैं, उन्हें एक कटोरे या पैन में डालते हैं और ठंडे पानी से भर देते हैं। हम इसे 2 मिनट के लिए बहते पानी के नीचे रखते हैं, और फिर इसे 8-10 मिनट के लिए ठंडे पानी में रखते हैं। - फिर अंडों को पानी से निकालकर एक प्लेट में रखें और पूरी तरह ठंडा होने दें.

अंडे को रंगने के लिए प्याज के छिलकों का काढ़ा दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है। इस शोरबा में रंगे अंडे पहले बैच के समान रंग के होंगे।

प्याज की खाल पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक होती जा रही है। . हमारी दादी-नानी भी अंडे को प्याज के छिलके में रंगती थीं, क्योंकि उन दिनों चमकीले रंग नहीं होते थे। खाद्य रंगऔर रंगीन स्टिकर।

यदि आप अंडे को प्याज के छिलके में रंगते हैं, तो आपको अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है: यह विधि पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित है। जब हम अंडे को प्याज के छिलके से रंगते हैं, तो वे हमारे हाथों पर दाग नहीं लगाते हैं, और प्याज का शोरबा पानी से नहीं धुलता है।

हमें यकीन है कि ऐसे कई लोग होंगे जो अपनी जड़ों की ओर लौटना चाहेंगे, खासकर ईस्टर जैसी प्राचीन छुट्टी की पूर्व संध्या पर। इसलिए, आज, उन लोगों के लिए जो भूल गए हैं कि उनके माता-पिता ने यह कैसे किया, हम एक मास्टर क्लास "प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगें" प्रकाशित कर रहे हैं।

अंडे को प्याज के छिलकों में रंगने के लिए, आपको उन्हें इकट्ठा करना होगा, और जितना अधिक, उतना बेहतर। लगभग 10 अंडों को उच्च गुणवत्ता वाले रंगने के लिए, आपको 0.5 लीटर की मात्रा वाले भरे हुए ग्लास जार की आवश्यकता होगी। इसलिए, प्याज का उपयोग करते समय, आपको पहले से ही भूसी को बचाकर रखना चाहिए।

खाना पकाने के दौरान अंडों को फटने से बचाने के लिए, उन्हें प्याज से रंगना शुरू करने से लगभग 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दें, उन्हें कमरे के तापमान तक गर्म होना चाहिए।

3-5 लीटर की मात्रा वाला एक सॉस पैन लें। और इसे पानी से भर दें. - तैयार प्याज के छिलकों को पानी में डालें और पैन को आग पर रख दें.

चरण दर चरण: ईस्टर के लिए प्याज के छिलकों से अंडे कैसे रंगें

1. खाना पकाने के दौरान, भूसी पैन की दीवारों को भी रंग देगी। इसलिए, ऐसे व्यंजन चुनें जिन्हें बर्बाद करने में आपको कोई आपत्ति नहीं होगी या जिन्हें साफ करना आसान हो।
2. पैन में पानी उबाल लें और आंच को थोड़ा कम कर दें। भूसी को धीमी आंच पर 20-40 मिनट तक उबलने दें। पैन जितनी देर तक आग पर रहेगा, रंग का घोल उतना ही गहरा होगा।
3. अंडों को धो लें, जांच लें कि छिलके में कोई दरार या चिप्स तो नहीं हैं। शोरबा को बंद कर दें और अच्छी तरह छान लें ताकि इसमें प्याज के कण न रह जाएं।
4. अंडों को परिणामी प्राकृतिक डाई में डुबोएं, नमक डालें और धीमी आंच पर पकाएं। यह महत्वपूर्ण है कि शोरबा अंडों को पूरी तरह से ढक दे, और खाना पकाने के दौरान अंडों को पलटना न भूलें।

प्याज के छिलके में अंडे उबालने की प्रक्रिया आपकी रचनात्मकता का समय है:

• यदि आप अंडे को प्याज के छिलके में 30-60 सेकंड तक पकाते हैं, तो वे बेज-सुनहरे हो जाएंगे;
• यदि आप अंडे को प्याज के छिलके में 2-3 मिनट तक पकाएंगे, तो वे गहरे नारंगी रंग के हो जाएंगे;
• अगर आप अंडे को प्याज के छिलके में 5-7 मिनट तक पकाएंगे तो वे लाल-भूरे रंग के हो जाएंगे।

प्रयोग के लिए सफेद और लें भूरे अंडे,अंत में तुम्हें बहुत कुछ मिलेगा विभिन्न शेड्सऔर यदि वांछित हो तो एक चित्र भी।

एक पैटर्न के साथ प्याज की खाल में चित्रित ईस्टर अंडे

यदि आप छिलकों पर डिज़ाइन पाना चाहते हैं, तो आप अंडों को धागे से लपेट सकते हैं, उन्हें रोल कर सकते हैं या सूजी बना सकते हैं, छिलकों पर पत्तियां लगा सकते हैं, उन्हें धुंध में लपेट सकते हैं और उन्हें इस तरह प्याज के छिलके में पका सकते हैं। इस प्रकार अंडों पर सुंदर दाग, छोटे धब्बे या प्राकृतिक पैटर्न प्राप्त होते हैं।

अर्थात्, एक पैटर्न के साथ प्याज के छिलके वाले अंडे सरल हो सकते हैं (एक पैटर्न के साथ), या अधिक जटिल पैटर्न के साथ यदि आप एप्लिक (फोटो में देखा गया) का उपयोग करते हैं, या पेंटिंग, उदाहरण के लिए, मोम या पेंसिल के साथ।

तैयार अंडों को कई मिनट तक ठंडे पानी में रखें। यदि आप चाहते हैं कि आपके अंडे चमकें, तो आप खोल को सूरजमुखी तेल की एक बूंद से चिकना कर सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि पैटर्न के साथ या बिना पैटर्न के प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगे जाते हैं।