Свойства чая каркаде для похудения. Чай каркаде и масса тела

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Чай каркаде – это напиток, для приготовления которого используются лепестки цветов суданской розы. Он пришел к нам из Египта , наибольшей популярностью пользуется в арабских странах, но и в наших супермаркетах его можно найти без проблем. Каркаде можно употреблять как в горячем, так и холодном виде. Напиток утоляет жажду, а в нетрадиционной медицине используется как средство от многих заболеваний.

Чай каркаде и масса тела

Это касается не только чая каркаде. Продуктов, употребляя которые можно худеть, лежа на диване, не существует. Если б такие были, в мире не осталось бы полных людей. Возможность похудения при помощи чая каркаде – не более чем распространенное заблуждение. Оно возникло из-за того, что напиток оказывает мочегонный и мягкий слабительный эффекты.

Действительно, через несколько дней регулярного употребления чая каркаде, можно встать на весы и обнаружить, что нескольких килограммов не хватает. Но дело в том, что уходят они не с жиром, а с водой. Уменьшается объем сосудистого русла, общее количество внутриклеточной и внеклеточной жидкости, отсюда и снижение массы тела. Оно, конечно же, носит временный характер. Выпьете несколько чашек воды, и вернете прежний вес.

Чай каркаде и артериальное давление

На самом деле это не более чем миф. Даже употребляя горячий чай, никто не глотает кипяток. Мы охлаждаем напиток вначале во рту, а затем его температура продолжает снижаться в пищеводе и желудке. Учитывая, что всасывается каркаде в кишечнике, к моменту попадания в него температура чая сравнивается с температурой тела.

Но как же все-таки этот напиток влияет на артериальное давление? Ответ однозначен: понижает. Это происходит за счет мочегонного эффекта и уменьшения объема сосудистого русла. Чтобы лучше понять данный механизм, представьте себе воздушный шарик. Накачивая его воздухом, вы увеличиваете давление на стенки. Спустив часть воздуха, вы снизите давление. «Спуская» часть жидкости из кровеносных сосудов, каркаде тем самым снижает артериальное давление.

Кроме того, напиток обладает спазмолитическим действием. Он снижает тонус гладкой мускулатуры кровеносных сосудов, что приводит к расширению их просвета. Так реализуется еще один механизм уменьшения артериального давления.

Чай каркаде: польза и вред для здоровья

Чай из лепестков суданской розы обладает противовоспалительным эффектом. Он может снижать температуру тела. Но применять его как лечебное средство при простуде и гриппе не рекомендуется. Он кислый, а pH крови человека во время борьбы с инфекционными агентами и без того смещается в кислую сторону. А вот при хронических болезнях, например, при ревматоидном артрите, каркаде может стать вашим верным другом. Он, конечно же, не способен излечивать подобные заболевания, но может улучшить самочувствие больного, уменьшив выраженность симптомов.

Благодаря спазмолитическому действию, каркаде оказывает помощь людям, страдающим от холецистита, панкреатита или простатита. Но по этой же причине употреблять напиток нежелательно, и даже опасно больным желчекаменной или мочекаменной болезнью. Каркаде может «погнать» камни. Конкремент, который начал двигаться, способен вызвать не только дикую боль, но также полную закупорку желчевыводящих или мочевыводящих путей.

Чай каркаде содержит в своем составе витамин P. Он уменьшает проницаемость сосудов, делает капилляры более прочными и эластичными. Поэтому напиток из суданской розы следует ежедневно употреблять людям с варикозным расширением вен, флебитом, поверхностным тромбофлебитом или венозной недостаточностью, которая обычно проявляется отеканием ног после физических нагрузок.

Заключение

Чай каркаде – это не целебное средство, которое лечит от всех болезней. Одному человеку напиток помогает восстановить здоровье, в то время как для другого может оказаться бесполезным и даже навредить его организму. Использование чая каркаде в качестве средства для похудения не имеет смысла. Он лишь выводит из организма жидкость, снижая при этом вес на 1-2 килограмма. На количество подкожного жира напиток никакого влияния не оказывает.

Источник:

Похожие статьи:

• Рубрики

  • (30)
  • (380)
    • (101)
  • (383)
    • (199)
  • (216)
    • (35)
  • (1402)
    • (208)
    • (246)
    • (135)
    • (142)

Чай каркаде - любимый многими напиток, который готовится из цветов суданской розы. Он активно используется для стабилизации артериального давления, в летнее время года для утоления жажды. Но этот напиток влияет еще и на вес. В его составе много полезных веществ, способных ускорить метаболизм. Чай каркаде для похудения рекомендуют многие врачи-диетологи.

Влияние чая каркаде на вес

В чае каркаде содержится большое количество минералов, витаминов, есть ингибиторы амилазы, эти вещества снижают уровень усвоения углеводов и жиров в организме, расщеплять сложные сахара. После проведения исследований ученые доказали, что регулярное употребление чая каркаде помогает уменьшить жировую прослойку, снизить вес. Чай благоприятно влияет на систему пищеварения.

В процессе похудения принимают участие биофлавоноиды, их тоже много в чае каркаде. Эти вещества нормализуют обменные процессы, улучшают кровообращение, защищают организм от свободных радикалов. Укрепление общего состояния организма, нормализация обменных процессов - важный шаг к красоте и стройности.

Приготовление чая каркаде для похудения

Чай каркаде готовится очень легко. Никаких особых правил для этого не существует. На одну кружку горячей воды берется 1 ч. л. листьев чая. Крутой кипяток лучше не использовать, чтобы не разрушить все питательные вещества, которые имеются в чае. Лучше, если температура будет не выше 90 градусов.

Залив чай водой, нужно дать время для настаивания. Для похудения нужно пить по три чашки чая каркаде в день. Напиток поможет снизить аппетит, улучшит расщепление жиров и углеводов. В чае совсем нет калорий, поэтому при его употреблении можно не опасаться набрать вес. На вкус напиток приятный, не рекомендуется использовать подсластители в виде меда или сахара. В жару лучше употреблять чай в холодном виде.

Можно приготовить чай каркаде по другому рецепту. Для этого 1 ст. л. листьев чая нужно завернуть в марлю, завязав, чтобы чай не просыпался. Поместить в прозрачный чайник, который наполнить холодной водой. Поставить на солнце на семь часов. Такой чайный напиток будет максимально насыщен полезными веществами, его пьют вместо обычного чая, после него долго не хочется пить.

Противопоказания к похудению с чаем каркаде

Несмотря на то, что чай каркаде безопасен, и худеть с ним приятно и легко, нужно понимать, что это касается только здоровых людей. Стоит отказаться от приема чая каркаде:

• При язвенных поражениях ЖКТ, поскольку в напитке содержится большое количество фруктовых кислот.
• При проблемах с давлением. Организм может бурно отреагировать на чашечку горячего каркаде, вызвав скачок давления.
• Стоит повременить с приемом напитка в период беременности и лактации, поскольку его влияние на плод и ребенка до конца не изучено.
• Следует соблюдать нормы: в течение суток можно выпить не более литра красного чая. При злоупотреблении напиток может вызвать раздражение слизистой ЖКТ.

Чтобы избавиться от 2-3 килограммов за месяц нужно принимать напиток по следующей схеме:

• Первые 20 дней стоит выпивать по литру чая ежедневно, деля его на равные части. Делать это нужно перед едой.
• Потом следует десятидневный перерыв, в течение которого стоит перейти на зеленый чай.
• Еще 10 дней пить по литру чая каркаде.

Эффект наступит быстрее, если сочетать прием чая с низкокалорийной диетой и занятиями в тренажерном зале. Таким образом, удастся похудеть на 8 килограммов. Чай, помимо снижения веса, окажет благоприятное воздействие на весь организм, поможет укрепить иммунитет.

Среди сортов чая с разными вкусами и оттенками каркаде считается едва ли не самым востребованным. Традиция его употребления для утоления жажды имеет давние корни – он известен в качестве любимого напитка царицы Клеопатры. В древние времена ему приписывали целебные свойства, считая поистине универсальным лекарственным средством. С тех пор практически ничего не изменилось, но наряду с использованием для лечения ряда болезней и придания красоты телу, каркаде применяют для похудения. Оправдана ли методика и каких результатов ждать?

Полезные свойства каркаде для похудения

Каркаде – это вид цветочного чая. Готовят его из лепестков растения гибискус, также известного как суданская роза. Готовый напиток имеет яркий красный цвет, кисло-сладкий, слегка терпковатый вкус. Родиной растения считается Африка. Сегодня его выращивают в Судане и Египте, на плантациях Шри-Ланки, Индии, Китая и Мексики.

Рассматривая пользу каркаде в глобальном смысле, стоит выделить такие свойства:

• Пополнение организма полезными веществами. Растение богато железом, фосфором, кальцием, аминокислотами, витаминами.
• Нормализация работы поджелудочной железы. Оказывает влияние на выработку инсулина, под действием чего уровень сахара в крови стабилизируется.
• Контроль за работой желудка. При употреблении красного чая из тела выводятся токсины, шлаки и прочие вредные вещества.
• Улучшение кровообращения. Использование особенно полезно для людей, страдающих от перепадов артериального давления.

Помимо прочего, гибискус в заваренном виде обладает спазмолитическими и жаропонижающими свойствами, оказывает антибактериальное и общеукрепляющее действие, повышая сопротивляемость организма перед инфекциями.

Чем полезен чай каркаде при похудении? Во-первых, контролем за чувством голода, и снова, благодаря нормализации уровня сахара в крови. Во-вторых, мочегонным действием, а вместе с тем борьбой с отеками. В некоторых случаях можно фиксировать и незначительное слабительное действие. В-третьих, разгоном метаболизма, что происходит благодаря мягкому очищению организма, в том числе от «плохого» холестерина. Дополнительно каркаде нормализует водно-липидный обмен.

Иммуностимулирующая способность суданской розы тоже полезна худеющим, особенно при нахождении на диете. Испытывающий стресс организм будет получать поддержку, снизится вероятность развития апатии, сонливости и нарушения трудоспособности.

Приятная особенность ярких лепестков – 0 калорийность. Говорить о ее повышении можно в случае использования различных добавок, в том числе сахара и меда.

Конкретных цифр в вопросе снижения веса при использовании лепестков назвать не получится. Все зависит от исходного количества лишних килограммов, коррекции питания и физической активности пользователя.

Вред

При наличии ряда полезных свойств, растение, особенно при чрезмерном употреблении, может вызвать неприятную симптоматику:

• Обезвоживание. Мочегонный эффект красного напитка в какой-то момент может привести к критической потере жидкости.
• Неконтролируемая диарея. Такой симптом необязательно проявляется у каждого, кто принимает суданскую розу с целью похудения, однако вполне реален.
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта. При чрезмерном употреблении напитка можно причинить вред печени, желудку и желчному пузырю. Кроме того, возможен дискомфорт в эпигастральной области и кишечнике.

Еще один важный момент: в холодном виде каркаде понижает кровяное давление, в горячем – способствует его повышению. Бесконтрольный прием может обернуться проблемами с данными показателями, вплоть до гипертонического криза.

Распространено мнение, будто заваренный гибискус следует пить по утрам натощак. Врачи категорически не рекомендуют этого делать, поскольку жидкость насыщена фруктовыми кислотами. Попадая в желудок, который готовится к выработке пищеварительных соков, каркаде способствует повышению общей кислотности. Аппетит при этом обещает возрасти. Прием перед сном тоже нежелателен, иначе можно спровоцировать бессонницу.

Насыщенный красный цвет и красящие возможности гибискуса могут оказаться вредны для людей, проходящих лечение у стоматолога. Чтобы избежать окрашивания пломбы или коронки, употреблять жидкость нужно через соломинку.

Диеты

Чтобы худеть на суданской розе, в первую очередь нужно владеть правильной техникой ее заваривания. Наиболее традиционный способ – выдержка в кипящей воде или запаривание кипятком – не подходит. Так гибискус враз лишится своих полезных свойств и похудение окажется под вопросом. Специалисты в области диетологии рекомендуют следующий прием:

• Вскипятить воду, дать ей остыть до 50 градусов.
• Лепестки поместить в стеклянную или фарфоровую емкость.
• Залить водой и оставить на 1 час.

В принципе, при желании похудеть можно отказаться от специальных программ питания и воспользоваться следующей схемой приема:

• 20 дней подряд пить по 1 литру настоя в сутки, деля общий объем на пару приемов.
• 10 следующих дней употреблять зеленый чай без сахара.
• Еще 10 дней пить яркий настой в первоначальном объеме.

Коррекции веса при таком способе достичь удастся, но незначительной – до 3-4 кг – поскольку организм потеряет жидкость, но не жир. Более эффективным считается похудение с каркаде в рамках диет:

Экспресс-диета (на 3 дня)

Основная задача трехдневной программы – очищение организма. Радикально похудеть не выйдет: максимальный отвес составляет 1,5 кг. Однако голодовка не предусмотрена, поэтому выдержать диету не сложно.

Отличным вариантом завтрака станет паровой омлет или несколько отварных белков. Также можно скушать цельнозерновой хлебец с маленьким кусочком нежирного твердого сыра. В качестве обеда рекомендован овощной суп, салат с огурцом и капустой. Для ужина лучше выбрать фруктовый салат и стакан йогурта без каких-либо добавок и подсластителей. В промежутках между основными приемами пищи нужно кушать несладкие фрукты и пить каркаде. В день желательно выпивать не меньше 1 литра.

Диета не подходит при наличии серьезных патологий желудочно-кишечного тракта, не рекомендована беременным и кормящим женщинам, людям со склонностью к скачкам давления и почечными заболеваниями.

Повторять рацион разрешается 1 раз в 3-4 недели.

Белковая (на 7 дней)

Приятная особенность недельной белковой диеты – малая продолжительность. За 7 дней не произойдет сбой в работе внутренних органов, которые не способны долгое время находиться без жиров и углеводов. Это значит, что похудение не скажется на самочувствии. Присутствие в рационе данного растения предупредит упадок сил и поспособствует разгону метаболизма.

Понедельник

• Завтрак: 170 г обезжиренного творога, чашка напитка из суданской розы.
• Перекус: некрупное зеленое яблоко.
• Обед: 150 г отварной куриной грудки, цельнозерновой хлебец, стакан каркаде.
• Полдник: 100 мл натурального йогурта.
• Ужин: 200 г паровой рыбы, порция овощного салата.

• Завтрак: 150 мл натурального йогурта, чашка каркаде без подсластителей.
• Перекус: небольшой апельсин.
• Обед: порция тушеной с овощами говядины, стакан красного чая.
• Полдник: 200 мл нежирного кефира.
• Ужин: порция нежирной запеченной рыбы, 200 г капустного салата.

• Завтрак: 3 вареных яичных белка, 200 мл каркаде.
• Перекус: грейпфрут.
• Обед: 120 г бурого риса, 200 г отварной индейки, чашка красного чая.
• Полдник: 100 г домашнего творога низкой жирности.
• Ужин: 170 г отварной говядины, 150 г салата с добавлением кальмаров.

• Завтрак: 200 мл натурального йогурта, 2 сухих печенья, чашка напитка.
• Перекус: несколько мандаринов.
• Обед: порция отварного куриного филе, 150 г спаржи, стакан каркаде.
• Полдник: стакан кефира низкой жирности.
• Ужин: кусок нежирной рыбы на пару, порция овощного салата.

• Завтрак: 170 г домашнего творога, чашка красного чая.
• Перекус: зеленое яблоко.
• Обед: 200 г паровой трески, цельнозерновой хлебец, 200 мл каркаде.
• Полдник: чашка натурального йогурта.
• Ужин: 200 г паровой говядины, 170 г овощного салата с добавлением креветок.

• Завтрак: паровой омлет из нескольких белков, 200 мл напитка из гибискуса.
• Перекус: апельсин.
• Обед: 250 мл супа со шпинатом, свежие овощи, чашка каркаде.
• Полдник: стакан обезжиренной ряженки.
• Ужин: 150 г отварной камбалы, 100 г салата с осьминогом или кальмаром.

Воскресенье

• Завтрак: порция домашнего творога, 200 мл каркаде.
• Перекус: грейпфрут.
• Обед: 220 мл овощного супа на бульоне из говядины, кусочек отварного мяса, цельнозерновой хлебец, стакан заваренной суданской розы.
• Полдник: несладкий творожный сырок.
• Ужин: кусок запеченной говядины, 100 г салата с морепродуктами.

На ужин заваренный гибискус разрешается пить только в том случае, если он происходит не позже 18:00 вечера.

За 7 дней диеты можно похудеть на 5-7 кг. Эффективность программы существенно возрастает при соблюдении хотя бы минимальной физической активности. Главное – воздержаться от кардио и силовых тренировок.

По окончании недельной программы нужно продолжить правильно питаться, то есть на какое-то время исключить потребление жирных и жареных блюд, сладкого кофе или чая, алкоголя. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, рыба и крупы. С третьего дня можно ввести немного черного шоколада. Каркаде следует оставить еще на неделю.

• проблемах с желудочно-кишечным трактом;
• заболеваниях почек;
• желчнокаменной болезни;
• сахарном диабете.

Чайная (на 14 дней)

Рассчитанная на 2 недели чайная диета помимо каркаде предусматривает употребление зеленого чая, благодаря чему обмен веществ ускоряется и лишние килограммы «тают». Программа питания является очистительной – удается тщательно очистить организм от шлаков, токсинов и холестерина. Сам рацион строится так:

Первый день

• Завтрак: зеленое яблоко, 150 г отварного бурого риса с ложкой меда, чашка каркаде.
• Обед: 150 г запеченного куриного мяса, 100 г тушеных овощей, красный настой.
• Перекус: чашка красного настоя, 2 кураги.
• Ужин: салат из овощей с добавлением растительного масла, порция несладкого творога.
• Перед сном: апельсин, зеленый чай.

Второй день

• Завтрак: 100 г овсяной каши с медом, апельсин, чашка красного чая.
• Обед: порция запеченной рыбы, 100 г овощей, напиток из гибискуса.
• Перекус: стакан ароматного настоя, 2 сухарика.
• Ужин: фруктовый салат с заправкой из натурального йогурта.

Третий день

• Завтрак: 2 вареных яйца, апельсин, 200 мл напитка из суданской розы.
• Обед: порция овощного супа, 100 г запеченной говядины, чашка каркаде.
• Перекус: финик, стакан заваренных лепестков суданской розы.
• Ужин: 100 г бурого риса, салат со свеклой и черносливом.
• Перед сном: 1 гранат, зеленый чай.

Четвертый день

• Завтрак: 150 г овсяной каши с тертым зеленым яблоком, стакан красного напитка.
• Обед: салат овощной, 150 г отварного куриного мяса, чашка каркаде.
• Перекус: несколько штук чернослива, чашка заваренных лепестков суданской розы.
• Ужин: 150 г запеченной рыбы, салат с морской капустой и морковью.
• Перед сном: яблоко, зеленый чай.

Меню пятого, шестого и седьмого дней повторяют рацион первого, второго и третьего. Вторая неделя предусматривает следование меню первой.

За неделю питания по предложенной схеме можно снизить вес в среднем на 5 кг. При выходе из диеты следует продолжать питаться сдержанно, отказываясь от жирной пищи, хлебобулочных изделий и алкоголя. Поскольку максимальная продолжительность употребления каркаде составляет 2 недели, по окончании диеты его из рациона убирают. А вот чашку зеленого чая можно оставить.

Противопоказаниями к программе служат беременность и лактация, любые патологии желудочно-кишечного тракта, заболевания сердечнососудистой системы и почек.

Повторять диету разрешено раз в 2 месяца.

Ванны

Ванны – рекомендованная составляющая программы похудения. Приготовленные с использованием масла или цвета гибискуса помогают очистить кожу, усилить обмен веществ, освободить тело от шлаков, улучшить кровообращение и очистить поры. Плюс, такие процедуры положительно воздействуют на нервную систему. Успокаиваясь, худеющий перестает испытывать стресс во время диеты, с легкостью переносит пищевые ограничения и не переедает. Именно по этой причине тандем диеты и ванн считается наиболее результативным.

Готовят ванну согласно 3 рецептам:

1. К стакану жирных сливок добавляют 10 капель эфирного масла гибискуса. Выливают состав в воду температуры 37 градусов. Сливки выполняют роль основы, не позволяя маслу растекаться по поверхности воды.
2. 3 столовых ложки лепестков запаривают тремя стаканами горячей воды на 1 час. Процеженный настой добавляют в воду 37 градусов. Туда же добавляют 600 г морской соли и 5 капель йода.
3. В одинаковых пропорциях соединяют цветы гибискуса, листья мяты и цветы душицы. Заливают кипятком (на горсть сырья приходится 1 литр) и выдерживают 1 час. Процеженный настой добавляют к воде 37 градусов.

Все три рецепта эффективны как для похудения, предусматривающего уменьшение объемов, так и для борьбы с целлюлитом. Принимают ванны через день. Курс состоит из 10-12 сеансов. Чтобы желание иметь стройное тело не повлекло за собой ухудшения самочувствия, следуют правилам:

• Принимать ванну с гибискусом можно спустя 2 часа после еды или за 1,5 часа до. Лучшее время – вечер, перед сном.
• Перед началом сеанса нужно посетить душ и очистить кожу при помощи мочалки или скраба. Если этого не сделать, в подкожный слой проникнет меньшее количество полезных веществ.
• Уровень воды не должен достигать области сердца, особенно если используется эфирное масло.
• При появлении головокружения, жажды или тошноты процедуру следует немедленно прекратить. Не менее опасна аллергическая реакция, которая тоже не исключается.
• Во время сеанса стоит массировать особо проблемные места, способствуя еще большему разгону крови. За счет этого похудение будет происходить активнее.
• Оптимальная продолжительность процедуры – 20 минут.
• По окончании сеанса не стоит вытирать кожу насухо, поскольку полезные компоненты растения будут продолжать впитываться.
• После ванны желательно выпить травяной настой с лимоном и медом. Употребляемый небольшими глотками, он будет способствовать еще большему очищению от шлаков.

При всей полезности, ванны с гибискусом для похудения могут нанести вред при сердечнососудистых болезнях, эндокринных проблемах, гинекологических патологиях, нарушении целостности кожи и проблемах с почками. Процедуры противопоказаны во время критических дней и беременности.

Рецепты

В привычном виде каркаде – ароматный напиток. Для похудения лепестки можно заваривать не только обособленно: намного вкуснее и разнообразнее готовить яркие миксы:

«Шпритцер»

В Германии суданскую розу заваривают по-особенному. К 400 мл воды добавляют стручок ванили. Доводят до закипания и снимают с огня. Дают немного остыть и вводят горсть гибискуса. Через 20 минут процеживают, добавляют кусочек льда и пьют.

Пряный

При совмещении лепестков суданской розы с пряностями в виде гвоздики, корицы и цедры апельсина удается приготовить не только способствующий похудению, а и весьма бодрящий напиток. Каждого компонента берут по половине малой ложки. Заливают 1,5 стаканами кипятка. Как только вода остынет, добавляют горсть лепестков и выдерживают 30 минут. Процеживают.

Ягодный

В сезон ягод суданскую розу стоит заваривать со смородиной, ежевикой и малиной. Сначала ягодный микс в количестве 3-х соловых ложек кипятят 5 минут в 300 мл воды. Сами лепестки вводят в слегка остывший отвар. Процеживают через 1 час.

Жгучий

Довольно популярным и эффективным в вопросе похудения считается микс лепестков гибискуса и корня имбиря. Последний заваривают отдельно, после чего в остывшую воду добавляют лепестки и оставляют на 40 минут. Смягчить возбуждающие свойства имбиря можно путем добавления листьев мелиссы.

На самом деле, ярко-красные лепестки суданской розы можно использовать и для приготовления интересных десертов, имеющих малую калорийность и отлично подходящих для включения в диетическую программу питания.

Суфле

Нежное суфле насыщенного малинового цвета имеет легкую кислинку и оставляет жгучее послевкусие. Готовят из таких ингредиентов:

• 10 г лепестков гибискуса;
• 12 г быстрорастворимого желатина;
• 200 мл воды;
• 2 ч. л. тростникового сахара;
• по половине чайной ложки сушеной мяты и мелиссы;
• 1/3 ч. л. сушеного розмарина;
• небольшой кусочек корня имбиря.

Лепестки заливают холодной водой. Вводят мелиссу, мяту, розмарин и тростниковый сахар. Корень имбиря очищают и нарезают небольшими полосками, вводят к остальным компонентам. Все тщательно перемешивают и на медленном огне томят 10 минут. Процеживают через сито, добавляют желатин, размешивают до его полного растворения. Около 5 минут взбивают миксером на максимальной скорости. Должна получиться воздушная пена. Готовую массу выливают в застеленную пергаментом форму и отправляют в холодильник на 2 часа. После нарезают небольшими кубиками.

Желе

Свободное от сахара желе – отличный вариант охлаждающего десерта при похудении. Для его приготовления требуются такие продукты:

• 600 мл воды;
• 3 десертных ложки желатина;
• 3 ст. л. ярких лепестков;
• 3 десертных ложки домашнего диетического конфитюра (лучше выбрать абрикосовый);
• 3 ст. л. свежего ананаса (кусочками);
• 0,5 горчичной ложки коричного порошка;
• 20 мл меда;
• щепотка мускатного ореха;
• щепотка сухого имбиря.

В стеклянные бокалы выкладывают кубики ананаса и поливают конфитюром. Желатин заливают небольшим количеством кипяченой воды комнатной температуры. Лепестки суданской розы заваривают в 600 мл теплой воды (дают постоять не меньше 40 минут). Набухший желатин соединяют с красной жидкостью (предварительно процеживают). Добавляют корицу, мед, имбирь, мускатный орех. На водяной бане хорошо нагревают, но не доводят до кипения! Разливают по емкостям и убирают в холодильник до застывания.

Варенье

Диетическое варенье готовится быстро, имеет яркий вкус и разрешено к употреблению во время похудения. Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

• 500 мл воды;
• 4 ст. л. красных лепестков;
• 10 мл жидкого заменителя сахара;
• 10 г желатина.

В кипящую воду вводят лепестки суданской розы. Добавляют заменитель сахара и сухой желатин (можно заменить двумя чайными ложками агар-агара). Варят 5 минут для полного растворения желатина. Перекладывают в стеклянную емкость, дают остыть и убирают в холодильник минимум на 1 час.

Противопоказания

Каркаде способствует похудению и проявляет полезные свойства только в том случае, если правильно приготовлен и им не злоупотребляют. В любом случае, снижение веса с его помощью, предусматривающее регулярное потребление в больших количествах, не рекомендуется при:

• излишней секреторной активности желудка;
• значительной гипо- или гипертонии;
• сердечнососудистых патологиях;
• желчнокаменной болезни.

Кормящим мамам придется отказаться от такого способа похудения, чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка.

Чай каркаде из цветов гибискуса не только снижает давление, но и способствует похудению. Напиток богат ценными минеральными веществами и флавоноидами, нормализующими обмен веществ. В этом и состоит главный секрет его популярности.

1. Ингибиторы амилазы в составе каркаде, в том числе фазеоламин, снижают степень поглощения жиров и углеводов в организме. Амилаза – фермент, расщепляющий сложные сахара. Исследование, опубликованное в «Международном журнале медицинской науки» (2007), подтверждает, что фазеоламин приводит к значительному снижению веса, не затрагивая мышечную массу. Это вещество содержится и в фасоли.
2. Мочегонные и слабительные свойства каркаде тоже полезны для похудения, согласно ученым из Университета Северной Каролины. Напиток уменьшает вздутие живота за счет содержания электролитов калия, кальция и витамина C.
3. Растительные антиоксиданты гибискуса обладают свойствами широкого спектра. Они играют важную роль в защите сердечно-сосудистой системы от окислительного повреждения и снижают давление. Известный диетолог Анна Луиза Гиттлеман сообщает, что те же самые антиоксиданты помогают избавиться от излишков жира.
4. Чай каркаде полезен для похудения еще и благодаря своим проантоцианидинам – биофлавоноидам, которые также есть в экстракте виноградных косточек. Они нормализуют обмен веществ, усиливают циркуляцию крови, защищают клетки от разрушительного действия свободных радикалов. Улучшение общего состояния организма, нормализация метаболических процессов, оздоровление клеток – первый шаг на пути к стройности.

Правила приёма

Ничего сложного в этой методике снижения веса нет. Просто пейте по 3 чашки чая из гибискуса каждый день (заварить кипятком и дать настояться 10 минут) перед едой, чтобы обуздать аппетит и помочь организму в расщеплении углеводов. В таком напитке практически нет калорий.

Для приготовления более эффективного чая с сохранением всех питательных веществ не заваривайте лепестки гибискуса кипятком. В жаркие дни диетологи советуют пить холодный чай каркаде:

1. Раскрошите сухие лепестки гибискуса, поместите их в марлю, завяжите кончики ткани так, чтобы получился маленький мешочек.
2. Поместите импровизированный чайный пакетик в прозрачный стеклянный кувшин и заполните его чистой холодной водой.
3. Поставьте напиток на солнце на 6 часов.
4. Добавьте мед, сахар или лимон по вкусу.
5. Перед употреблением охладите.

Существует много разновидностей чаев из ароматических и лекарственных трав, которые на протяжении тысячелетий используются для улучшения здоровья. Одним из ярчайших представителей является чай из цветков суданской розы или как его еще называют - каркаде.

Своими полезными свойствами каркаде славится по всему миру. Особенно каркаде полезен для женщин, но мужчины тоже могут извлечь из этого напитка свою пользу.

Многие путают этот чайный напиток с красным чаем. Следует помнить, что красный чай заваривается из листьев чайного куста, а каркаде - из сушеных цветков «суданской розы». Это совершенно разные виды растений.

Гибискус всем известен как декоративное растение с красивыми яркими цветами. Родиной его считают Судан, отсюда и название - «суданская роза». Растение хоть и не сильно капризное, но предпочитает жаркий и влажный климат.

На вкус чайный напиток сладковато-кислый и чем-то напоминает клюквенный сок. Кстати, если вы любите клюкву, то чай с гибискуса вам точно понравится.

В своем составе каркаде хранит кислоты органического происхождения, такие как яблочная и винная, пектины и фитостеролы, являющиеся великолепным источником витамина С – в 100 граммах напитка его содержится 18,4 мгр. Кроме витамина С имеются витамины Е, Д, К, В1, В2, В3, В5, бета – каротин, а также магний, селен, цинк, медь.

Помимо всего, он имеет очень низкую калорийность, в 100 граммах около 40-50 ккал., что делает его помощником при всевозможных диетах для похудения.

Полезные свойства каркаде

♦ Для женщин Гибискус используют для остановки кровотечений. Также полезен женщинам, у которых существуют проблемы с менструальным циклом, при нерегулярных менструациях, болях и кровотечениях в этот период.

♦ Для мужчин каркаде может применяться в качестве афродизиака и для повышения либидо.

♦ При гипертонии Чай из цветов гибискуса помогает при легком или умеренном повышении давления. Если в течение нескольких недель регулярно пить его по 2-3 чашки в день, то можно плавно снизить кровяное давление на 10-20 единиц.

Каркаде полезен и приятен на вкус в любом виде - как в горячем, так и в холодном. Хотя считается, что в охлажденном состоянии напиток понижает давление, а в горячем - повышает.

♦ Противосудорожное средство Если у вас периодически возникают судорога, то можно попробовать подключить настой каркаде. Употреблять его необходимо перед сном или две - три чашки в день. В нем содержатся витамины, такие как рибофлавин, витамин(С) и тиамин, которые способны предотвратить судороги и флавоноиды, которые улучшают кровообращение и снижают непроизвольное сокращение мышц.

♦ Снижает холестерин Чай способен значительно понизить холестерин - до 35% и триглицериды на 20%. Тем самым поможет в разжижении крови, что устранит образование склеротических бляшек и возникновение атеросклероза сосудов. Для повышения кардиопротекторного эффекта в чай каркаде добавляют корицу, мед или свежий имбирь.

♦ При проблемах с желудком Каркаде полезен как слабительное средство при запорах, уменьшает проблемы при гастроэнтерите, желудочно-кишечных заболеваниях.

♦ Эффективен при простудных заболеваниях . Чай каркаде способен защитить слизистую оболочку дыхательных путей и облегчить боли в горле. Имея высокое содержание витамина С помогает бороться с инфекциями, укрепляя иммунную систему организма.

♦ Улучшает пищеварение Напиток из суданской розы улучшает пищеварение, особенно в случае употребления очень жирной пищи. Но тогда чай нужно пить после еды теплым или горячим, в холодным виде чай будет менее эффективным. Также он снимает желудочные спазмы. Для этого рекомендуют каркаде с лимонником и анисом.

♦ Уменьшает воздействие алкоголя Употребляйте напиток вовремя потребления алкоголя – чай снижает всасывание алкоголя и уменьшает интоксикацию.

♦ Является хорошим антиоксидантом Устраняет свободные радикалы, которые оказывают вредоносное воздействие на организм. Повышает защитные функции клеток, снижая риск заболевания раком, увеличивает продолжительность жизни, потому как большое содержание аскорбиновой и лимонной кислоты, содержащиеся в антиоксидантах, омолаживают организм.

♦ Выступает как мочегонное и антисептическое средство Каркаде помогает при лечении инфекций мочеполовой системы и способствует ингибированию патогенной флоры. А содержащиеся калий, кальций и витамин С обладают мочегонным эффектом, уменьшая отечность и задержку жидкости, что необходимо при похудении.

♦ Использование в косметологии Каркаде применяют для укрепления волос и предотвращения их преждевременного поседения. Для этого нужно запарить его на ночь, а утром процедить и использовать как кондиционер после мытья головы. Нанести на пол часа, затем смыть. Это средство восстанавливает естественный барьер, увлажняет кератиновые волокна волос и восстанавливает их структуру. При сухих волосах увеличивает влагу в роговом слое и генерирует гидро-липидную пленку, которая делает волосы блестящими и шелковистыми, устраняет перхоть.

Каркаде для похудения

Настои и чаи из цветков суданской розы является отличным помощником для желающих снизить вес. В состав гибискуса входят антиоксиданты, которые способны вывести токсины и улучшить обмен веществ. Выпивая по три чашки чая каркаде после еды, можно заметно ускорить расщепление жиров.

Каркаде в состоянии ингибировать ферменты, которые расщепляют крахмал и сложные сахара в организме. Это замедляет всасывание углеводов, которые приводят к ожирению.

Благодаря мочегонному свойству, чай помогает вывести лишнюю жидкость из организма, что является профилактическим средством от целлюлита.

Выпивая чашечку каркаде можно избежать перекусов, что не мало важно для сидящих на диете. Чайный напиток не только малокалориен, но и на длительное время притупит чувство голода.

Также каркаде обладает успокаивающим эффектом для кожи. Активные компоненты этого растения используется в препаратах против целлюлита. Действие гибискуса сродни легкому эффекту ботокса - разглаживает и устраняет мелкие морщинки, снимает раздражение, применяется при первых появлениях капиллярной сетки.

Рецепты приготовления каркаде

Рецепт №1 (для похудения)

• Имбирь свежий тертый – 0,5 чай. лож.
• Кардамон молотый – щепоть (он придаст пряный привкус)
• Вода – 1 литр
• Каркаде – 2 ст. лож

Кладем в емкость имбирь, кардамон, каркаде и все это заливаем литром кипятка. Затем настаиваем 10 минут.

Рецепт №2

• Вода – 2 стакана
• Каркаде – 2 чай. лож.
• Лимон – 2 среза
• Стевия медовая – 1 чай. лож.
• Специи для глинтвейна - 0,5 чай. лож.

Налить воду в емкость, добавить стевию, лимон без цедры, специи и варим на тихом огне одну минуту. Затем добавляем каркаде и перекипячиваем еще две минуты. После этого напиток готов. Можно пить как горячий чай, так и холодным с льдом, как напиток.

Рецепт № 3 (для утоления жажды)

• Каркаде - 2 ст. лож.
• Сок одного лимона
• Вода – 2 литра
• Стевия - 1 ст.лож.

Вскипятить воду, залить каркаде и стевию кипятком. Пусть настоится до остывания, затем процедить, охладить и влить лимонный сок. Подают со льдом.

Рецепт № 4 (настой для похудения)

• Каркаде - 1 чай. лож.
• Гвоздика - 2 шт.
• Вода - 250 мл.

Кладем в чашку каркаде и гвоздику, заливаем кипятком, накрываем и даем настояться около десяти минут.

Рецепт №5 (чай тонизирующий)

• Каркаде - 1 чай. лож.
• Мелисса - 0,5 чай. лож.
• Лимон - 1 ломтик
• Вода - 1 стакан

Кладем в стакан каркаде, мелиссу, лимон и заливаем кипятком. Даем настояться минут пятнадцать.

Рецепт №6 (отвар с каркаде)

• Каркаде – 30 гр.
• Вода - 1 литр

В кипящую воду добавить каркаде и кипятим минут десять. Потом процедить и охладить. Для вкуса можно добавить немного меда.

Рецепт №7 (для похудения)

• Каркаде - 2 ст.лож.
• Корица - 1 палочка
• Вода - 4 стакана

Закипятить воду в кастрюле, добавить каркаде с корицей, закрыть крышкой и дать настояться до двадцати минут. Процедить. Но не давать настаиваться дольше, так- как будет горчить. Затем добавить лимонный сок и мед по вкусу.

Рецепт №8 (мочегонный)

• Каркаде - 1 чай. лож.
• Плоды шиповника измельченные - 1 чай. лож.
• Вода - 250 мл.
• Сок одного апельсина
• Лед - 2 кубика

Заварить кипятком каркаде с шиповником, охладить, добавить сок апельсина и лед.

Рецепт № 9 (для похудения)

• Каркаде - 0,5 стакана
• Вода - 3 стакана

Каркаде высыпаем в кастрюлю, заливаем кипятком и кипятим десять минут. Потом убираем с огня, даем двадцать минут настояться и добавить сок половины лимона. Пить теплым 2-3 стакана за день, спустя двадцать минут после приема пищи. Этот напиток великолепно подходит для похудения.

Сколько можно пить каркаде в день

Несмотря на все полезные свойства каркаде не следует забывать о дневной дозировке. Она составляет не более 3 чашек в день для взрослого человека. Детям до 10 лет рекомендовано потребление напитка в очень слабой консистенции.

Противопоказания

• Доктора считают, что каркаде влияет на уровень эстрогена. Поэтому, людям с низким уровнем эстрогена или которые находятся на заместительной гормональной терапии и тем, которые употребляют противозачаточные средства не рекомендовано пить данный напиток.
• Также не рекомендуется гипотоникам, так как это может снизить и без того низкое давление.
• Не желательно пить при беременности, активные компоненты растения могут спровоцировать угрозу выкидыша.
• Нельзя наслаждаться напитком при повышенной температуре или бессоннице.

Готовьте чайный напиток и наслаждайтесь его изысканным вкусом. Полезные свойства каркаде помогут не только поправить здоровье, но и похудеть.

Апр 24, 2015 Ольга