Новогодние коктейли на любой вкус. Алкогольные коктейли на новый год
Новый год – это прекрасный, яркий праздник, ассоциирующийся с началом чего-то светлого и волшебного. Все мечтают провести его весело и со вкусом. Каждая хозяйка старается поразить гостей чем-то необыкновенным. Это касается и напитков, подаваемых к новогоднему столу. Набор из шампанского, коньяка, водки, вина, мартини и прочих алкогольных напитков кажется слишком банальным. Разнообразьте вечер и удивите гостей вкусными, красивыми коктейлями. Алкогольные коктейли – хорошее дополнение к любой новогодней вечеринке. Они не требуют закуски и располагают к приятному общению. Поэтому, если вы планируете не просто классическое застолье, а хотите внести в празднование какую-то свою изюминку, возьмите на вооружение алкогольные коктейли на Новый 2019 год: интересные рецепты которых представлены в статье. Мы специально подбирали варианты, которые предельно просты в исполнении и их нетрудно воспроизвести в домашних условиях. Однако праздничный стол, благодаря им, получается особенно изысканным и шикарным.
Коктейль "Цитрусовый кейп Кодер"
Цитрусовый кейп Кодер – это ароматный зимний коктейль с привкусом цитрусов и ягод. Легкий, фруктовый коктейль – то, что нужно во время новогоднего застолья!
Ингредиенты:
- 50 мл цитрусовой водки
- 100 мл клюквенного морса
- ¼ бокала колотого льда
- 1 долька лимона для украшения
Приготовление:
Предлагаем вам , которые не только вкусны, но и прекрасно утолят жажду. Их огромное разнообразие может украсить любую вечеринку, тем более новогоднюю.
Коктейль "Маргарита с малиной"
Классический рецепт Маргариты предусматривает использование ликера Куантро, но его чаще всего заменяют ликером трипл-сек. Соблюдая указанные пропорции в приготовлении коктейля, вы получите идеальную Маргариту с гармоничным вкусом!
Новогодний коктейль с текилой и ягодами неплохо «дает в голову», но он такой вкусный и красивый!
Ингредиенты:
- 30 мл золотой текилы
- 20 мл ликера трипл-сек
- 100 мл спрайта
- 15 мл сока лайма
- 100 г льда
- 1 долька лимона
- 6 ягод малины
Приготовление:
Интересно! Рецепты простых и красивых салатов на Новогодний стол 2019
Коктейль "Сазерак"
Сначала Сазерак готовился из бренди, биттера и сахара, но позже рецепт несколько раз менялся, но, как считают гурманы, в лучшую сторону.
Ингредиенты:
- 20 мл абсента
- 50 мл кленового бурбона
- 4 капли пишо биттера
- 10 мл сахарного сиропа
- ¼ бокала колотого льда
- 2 кубика льда
- 1 долька лимона для украшения
Приготовление:
Коктейль "Лимонный мартини"
Умеренно-сладкий коктейль с мартини понравится всем гостям! Лимонный мартини - вкусный, легкий, изысканный и утонченный. А не это ли нужно в Новогоднюю ночь?!
Ингредиенты:
- 100 мл мартини
- 10 мл сиропа лимонника
- 10 мл сахарного сиропа
- 50 г льда
Приготовление:
Коктейль "Ром с мороженым"
Очень простой в изготовлении коктейль с ромом, хотя на вкусе это не отражается. Нежный и кремовый – он ассоциируется именно с Новым Годом!
Нужно заметить, что в процессе того, как мороженое тает – коктейль становится слоистым.
Ингредиенты:
- 60 мл темного рома
- 100 г ванильного мороженого
- 1 долька горького шоколада
- 60 г колотого льда
Приготовление:
Коктейль «Северное сияние»
Этот коктейль еще называют «Новогодним», поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но если его правильно приготовить, напиток опьяняет не так сильно.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл
- лимонный сок – 50 мл
- сахар – 1 ст.л.
- шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл
- лед в кубиках – 150 г.
Приготовление:
Коктейль «Банкетный»
Ингредиенты:
- Шампанское - 20 мл.
- Белое виноградное вино - 20 мл.
- Белый мускат - 10 мл.
- Ликёр «Бенедиктин» - 5 мл.
- Коньяк - 5 мл.
- Консервированные фрукты - 5 г.
- Лёд - 1/5 объёма бокала
Способ приготовления:
Интересно! Горячие блюда к новогоднему столу 2019
Коктейль «Кровавая Мэри»
Без этого коктейля не обходится, пожалуй, ни одна вечеринка. Что уж говорить про Новый год! «Кровавая Мэри» - настоящая классика жанра. Наверняка найдутся гости, которые с удовольствием отведают этот яркий микс.
Ингредиенты:
- томатный сок – 120 мл;
- водка – 60 мл;
- соус вотчестера – 3 капли (можно заменить соевым соусом);
- лимонный сок – 20 мл;
- соус Табаско – 4 капли;
- соль и перец – по вкусу;
- лед – 3 кубика.
Приготовление:
- Первым делом нужно положить в шейкер кубики льда.
- Туда же вливаются томатный сок и охлажденная водка.
- Смесь разбавляется лимонным соком, который был только что выжат.
- К компонентам добавляются оба вида соусов.
- По завершении микс нужно разбавить перцем и солью.
- Шейкер закрывается и интенсивно встряхивается несколько раз.
Остается только влить коктейль «Кровавя Мэри» в бокал хайболл. Его можно украсить лимонным ломтиком и кусочком стебля свежего сельдерея.
Коктейль «Снежная королева»
«Снежная королева» - вот еще один замечательный коктейль, который прекрасно вписывается в концепцию празднования года Нового года. Ведь оттенок этого напитка соответствующий – яркий и праздничный.
Ингредиенты:
- джин – 200 мл;
- ликер Кюрасо Triple sec – 200 мл;
- гранатовый сироп Grenadine – 10 барных ложек;
- апельсиновый сок – 100 мл;
- лед – по желанию.
Приготовление:
- Первым делом надо положить в шейкер лед.
- Туда же вливаются гранатовый сироп, джин, ликер и апельсиновый сок.
- Всё старательно встряхивается.
- Напиток процеживается в бокал для подачи.
На заметку! По желанию коктейль доливается шампанским. Украсить бокал с коктейлем можно апельсиновыми дольками, вишенками или фруктами.
Коктейль «Таинство»
Ингредиенты:
- Шампанское - 100 мл.
- Вишнёвый ликёр - 50 мл.
- Вишнёвый компот - 25 мл.
- Лимон - 1/8 часть
- Лёд - 1-2 кусочка
Приготовление:
Коктейль «Клубничный драйв» с красным вином
Натуральный клубничный ликер «XUXU» с плотной кремовой текстурой.
Ингредиенты:
- Дробленый лед.
- Содовая (не путать с обычной газированной водой).
- Красное сухое или полусухое вино.
Интересно! Рецепты вкусных салатов без майонеза на Новогодний стол 2019
Приготовление:
Коктейль "Лимонное шампанское"
Очень простой, но вкусный коктейль, который готовится сразу в бокале.
На одну порцию понадобится:
- Сухое или полусухое шампанское – 150 мл.
- Кусочек рафинированного сахара;
- Лимонный сок – 20 мл.
- Дольки лимона или лайма для украшения
Приготовление:
Алкогольный коктейль «Новогодний фарисей»
Существует легенда, что один священнослужитель категорически запретил алкоголь в своем городе. Но горожане нашли выход, делая алкогольный коктейль, а сверху наливая кучу сливок. Однажды священник случайно попробовал этот напиток и, осознав, как его обманули, назвал горожан «фарисеями».
Ингредиенты:
- горячий ром – 1 стакан
- кофе, свежезаваренный – 2 стакана
- темный ром – 6 ст.л.
- сахар (коричневый) – 6 ч.л.
- сливки (взбитые) – 6 ст.л.
- Варим кофе, разливаем его по чашкам или стаканам, но только до половины.
- Добавляем ром в каждый стакан, разделив все ингредиенты наполовину.
- Затем заливаем все взбитыми сливками
Все! Коктейль готов – можно пить.
Коктейль «Огненная змея»
Ингредиенты:
- Абсент – 50 гр.
- Коньяк (5 звезд) – 20 гр.
- Капуччино охлажденный – 60 гр.
- Сахар – 1 ч.л.
Приготовление:
Если Вы в Новогоднюю ночь побалуете своих близких и друзей такими вкусными коктейлями - будьте уверены, расположение гостей и Деда Мороза вы точно заслужите. С Наступающим Новым Годом! И не забудьте загадать желание.
С первых чисел ноября начинается обратный отсчет до самого любимого и долгожданного праздника. Все ждут чуда, дети пишут письма деду морозу, а взрослые обдумывают программу торжества. Хозяйки продумывают особое новогоднее меню. Ведь хочется удивить и порадовать своих гостей. Однако для застолья важны не только блюда и закуски, но и напитки, в том числе и алкогольные. Традиционный новогодний напиток – шампанское. Кроме него подают вино, и крепкие напитки. Но что если немного отойти от скучной традиции и устроить вечер коктейлей.
О происхождении самого слова коктейль ходят споры. Одни источники утверждают, что это слово, а точнее словосочетание американское. Появилось оно в разгар популярности петушиных боев. Алкогольными смесями поили как птиц, так и посетителей. Другие источники склоняют к французскому происхождению, именно так звучит название бокала в форме яйца в котором подавали смешанные напитки.
Наибольшей популярностью коктейли стали пользоваться в США периода «сухого закона» — это была своеобразная попытка обмануть власти. С тех пор эти вкусные, веселящие и бодрящие напитки победоносно пошли по всему миру.
Тонкостей приготовления коктейлей невероятное множество. И новичку порой кажется слишком сложным процесс превращения разных напитков в один. Однако хотя пределу совершенства нет, научится готовить коктейли даже в домашних условиях доступно абсолютно каждому. Совершенно не обязательно приобретать специальное барное оборудование, но стоит соблюдать некоторые правила:
- Напитки должны быть исключительно хорошего качества;
- Фрукты для коктейля должны быть свежие, без признаков порчи. Не в сезон лучше взять консервированные;
- Лед для коктейлей готовьте только из качественной воды;
- Выбирайте правильные емкости для напитков – из прозрачного стекла, подходящего объема и формы.
Еловый запах, мандарины и шампанское – это основные составляющие новогоднего настроения. На новый год логичнее всего приготовить алкогольные коктейли на основе шампанского. Взяв за основу игристое вино можно создать множество неповторимых напитков.
Котейль — Игривый персик
На 8-10 порций понадобятся:
- Бутылка полусухого шампанского;
- Персиковый сок – 250 мл.
- Консервированные персики по желанию для украшения бокалов.
Приготовление:
- В кувшин с широким горлом влить шампанское;
- Добавит персиковый сок
- Аккуратно перемешать и разлить по бокалам;
- Подавать украсив долькой персика.
Очень простой коктейль, готовится сразу в бокале.
На одну порцию понадобится:
- Сухое или полусухое шампанское – 150 мл.
- Кусочек рафинированного сахара;
- Лимонный сок – 20 мл.
- Дольки лимона или лайма для украшения
Приготовление:
- На дно высокого бокала положить кубик рафинированного сахара;
- Полить сахар лимонным соком;
- Налить сильно охлажденное шампанское;
- При подаче украсить долькой лимона.
Этот коктейль идеально подходит для большой компании. Готовится сразу огромная порция, на несколько литров. Основу напитка составляет белое вино, шампанское, соки и фрукты, так же можно добавлять ликеры, коньяк или бренди. Если вино или шампанское слишком кислые, кладут сахар или сироп.
При мысли о предстоящем самом главном празднике года перед глазами возникает яркая картинка: нарядная ёлка, мандарины, красивый, богатый праздничный стол и, конечно же, искрящееся в бокалах шампанское. А ещё это прекрасная возможность поэкспериментировать и приготовить разнообразные вкусные алкогольные новогодние напитки. Ведь у вас уже на столе стоит почти весь набор необходимых ингредиентов.
Новогодние коктейли алкогольные рецепты недорогие 2019 НОВИНКИ ФОТО
Коктейль «Бодрящая свежесть»
Ингредиенты:
- виски,
- коньяк,
- замороженный кофе.
Приготовление:
Для приготовления замороженного кофе возьмите 5 больших столовых ложек кофе (можно быстрорастворимого) на 1/4 литра воды. Приготовьте кофе (без сахара), как вы обычно это делаете, подождите, пока он остынет, затем поместите его в морозилку. После того, как кофе превратится в кусок льда, поколите его, но не мелко, и добавьте куски замороженного кофе в бокалы с виски или коньяком.
Новогодние коктейли с водкой 2019 вкусные рецепты НОВИНКИ фото
Установлено, что слово «водка» произошло от «вода». Вместе с тем, ещё в древние времена наряду с названием «водка» существовали и другие - горячее вино, хлебное вино и т.д. В настоящее время содержание спирта в водках отечественного производства составляет 40-56%. Поэтому предпочтительнее выпить водку смешав с чем - нибудь послабее.
«Солнечный»
Ингредиенты:
- Водка - 30 мл.
- Белый десертный вермут - 20 мл.
- Ананасовый сок или сок манго - 20 мл.
- Ананасы или абрикосы - 5-10 г.
- Лёд - 1-2 кус.
Приготовление:
В бокал со льдом положить ананасы или абрикосы, нарезанные мелкими кубиками, а затем добавить все вышеперечисленные компоненты. Для фруктов подать ложечку.
Новогодние коктейли алкогольные рецепты дома 2019 ФОТО лучшие варианты
Каждая компания уникальна по своим вкусам и участникам. Однако все мечтают провести праздник весело и со вкусом. Для тех, кто задумал красиво принять гостей в новогоднюю ночь и побаловать их вкусовые рецепторы, мы составили рейтинг лучших коктейлей на Новый Год. Мы специально подбирали рецептуры, которые нетрудно воспроизвести в домашних условиях. Новогодние коктейли с градусом отлично идут в длинную праздничную ночь. Мы акцентируем внимание на том, что вкусные спиртные напитки прекрасно смешиваются своими руками в домашних условиях, если знать правильные пропорции и последовательность действий.
Новогодние коктейли алкогольные рецепты с шампанским 2019 ОЧЕНЬ вкусные
Кроме привычных традиционных напитков – шампанского под бой курантов, вин под горячее и ледяной водки под селёдку «под шубой» – к праздничному столу можно приготовить много самых разных напитков. Например, яркие коктейли, которые будут очень даже к месту в эту новогоднюю ночь (ведь известно, что слово «коктейль» переводится как «петушиный хвост»). Для тех, кто не сидит перед телевизором и отправляется запускать фейерверки и шары желаний на морозец, как нельзя лучше пригодятся горячие новогодние напитки 2019. Алкогольные коктейли на основе шампанского оценят любители волшебных пузырьков.
Зимний крюшон
Ингредиенты:
- 750 мл шампанского,
- 750 мл сухого красного вина,
- 200 г замороженной вишни (без косточек),
- 200 мл апельсинового сока,
- 100 г сахара.
Приготовление:
Засыпьте вишню сахаром, залейте апельсиновым соком и 1 стаканом вина. Поставьте получившуюся смесь на 1 час в холодильник. В большом кувшине соедините вишню с соком и вином с оставшимся вином. Перемешайте напиток, разлейте его по бокалам и долейте шампанским.
Новогодний алкогольный коктейль Шапка Санта Клауса 2019 ФОТО
Оригинальный дижестив красного цвета с шапкой пены напоминает традиционный рождественский колпак, украшенный белым мехом. На одну бутылку шампанского потребуется банка консервированных вишен, один лимон среднего размера и несколько веточек розмарина. Вишневый сок тщательно отжать, добавить розмарин целиком и в течение 5-10 минут подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Охлажденную жидкость процедить и разлить по 2-3 ложки в каждый фужер. Долить холодное шампанское и выжать несколько капель лимонного сока. Украсить розмарином или консервированной вишней, подавать немедленно.
Новогодние коктейли шоты 2019 самые вкусные рецепты ФОТО
В-52 -
один из самых знаменитых коктейлей! Невозможно представить ни одну клубную вечеринку без этого напитка, который покорил все континенты. В середине прошлого столетия в одном из баров Малибу был создан этот трехцветный сладковатый напиток. Название ему дали в честь американского бомбардировщика-ракетоносца Боинг В-52. Есть и другие версии происхождения этого коктейля, но версия с бомбардировщиком считается, всё-таки самой реальной. Готовить В-52
желательно в присутствии гостя, который его заказал, во-первых, чтобы произвести впечатление своими знаниями и умениями, а, во-вторых, обязательно надо объяснить каким способом нужно выпить этот шот.
Чтобы приготовить Вам понадобится:
- Кофейный ликер (Kahlúa) – 20мл – нижний слой
- Затем Сливочный ликер (Бейлис) – 20 мл
- И верхний слой будет Апельсиновый ликер (Cointreau) – 20мл
Вся сложность заключается в равномерном распределении напитков – чтобы они не смешивались. Добавлять ликёры надо по лезвию ножа или тыльной стороны коктейльной ложки. Делать это надо медленно и аккуратно. Когда напиток готов его можно просто выпить, а можно поджечь. Во втором случае пить надо через соломинку, опустив её к самому нижнему слою и очень быстро, чтобы трубочка не расплавилась, и вместо восхитительного вкуса В-52, вы не почувствовали вкус расплавленной пластмассы. Не рекомендуется злоупотреблять напитком, так как после 3-4 порций эйфория может закончиться и наступить сильное опьянение.
Многослойные «Шоты» – один из сложных вариантов коктейлей. Приготовление требует сноровки, терпения и аккуратности. А также знания рецепта или таблицы плотности ингредиентов. «Шоты» отлично подходят для веселой компании в играх на выживание, например в игре «Семерочка».
Коктейли к новогоднему столу 2019 самые популярные рецепты ФОТО
«Шоколадный Эгг Ног»
Рождественско-Новогодний коктейль Эгг Ног с пряностями. Популярный в Европе и США праздничный напиток Эгг Ног, который подают на Рождество. Он чем-то похож на гоголь-моголь. Приготовьте в предновогодний период пряный напиток с добавлением алкоголя – эггног. Этот замечательный молочно-яичный коктейль с давних времен считается праздничным напитком. Он крайне популярен в США в праздничные дни. Готовиться он долго, зато результат – просто сказочный.
Рецепт:
Коротко об этом рецепте: Молочно-яичный коктейль с добавлением пряностей и алкоголя
Вам понадобится:
- 50 г темного шоколада
- 5 ст. молока
- 8 яиц
- 1 ст. сливок 20%
- 1 ст. бренди
- 1/4 ст. темного рома
- 1/2 стакана коричневого сахара (можно белый)
- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1 ч.л. ванильного сахара
Как готовить:
- В большой кастрюле смешать молоко с кусочками шоколада и помешивать, пока он не растворится. На умеренном огне довести почти до точки кипения.
- Тем временем в большой миске взбить яйца с коричневым сахаром в белую пену. Добавить мускатный орех и ванильный сахар.
- Влить половину подогретой молочной смеси в яичную и сильно взбить венчиком. Затем перелить в кастрюлю с молоком, поставить на слабый огонь и, тщательно помешивая, добавить алкоголь и сливки.
- Готовить на слабом огне, не доводя до кипения и непрерывно помешивать венчиком, пока смесь не загустеет до кремообразного состояния. Внимательно следите, чтобы смесь не пригорела.
- Готовый эггног накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить как минимум 3-5 часов в холодильник.
- Перед подачей разлить в стаканы и посыпать тертым шоколадом. Подавать с десертными ложками, так как напиток получается густой.
Новогодние коктейли из доступных продуктов 2019 ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ фото
Коктейль «Ром с мороженым»
Очень простой коктейль с ромом, хотя на вкусе это не отражается. Нежный и кремовый – ассоциируется именно с Новым Годом!
В процессе того, как мороженое тает – коктейль становится слоистым.
Ингредиенты:
- 60 мл темного рома
- 100 г ванильного мороженого
- 1 долька горького шоколада
- 60 г колотого льда
Приготовление:
- Бокал наполнить льдом и полить его 10 мл рома.
- Мороженое положить в блендер, добавить ром (50 мл) и смешать до однородной консистенции. Переложить в бокал на лед.
- Шоколад натереть на мелкой терке и украсить им коктейль.
Наши традиции таковы, что к празднику подаются множество всевозможных напитков, в том числе и алкогольных. Большинство людей являются ценителями того или иного вида алкоголя, однако, иногда всё-таки хочется некоего разнообразия, особенно в Новый год. Именно в этот особенный праздник хочется попробовать что-нибудь необычное, оригинальное.
Традиция диктует правила: провожать старый год, встречать новый нужно с бокалом шампанского в руке, высказывать поздравления, пожелания друзьям и членам семьи уместно под глоток соответствующего напитка. Так почему бы не приготовить этот напиток оригинальным, красочным, под стать празднику. Алкогольные и безалкогольные коктейли на Новый год являются не менее важной составной частью праздничного новогоднего стола, чем горячие блюда и всевозможные салаты. Новогодние напитки отлично украшают стол, при этом могут стать поводом для экспериментов и совместного творчества гостей.
Каких только новогодних коктейлей не придумали кулинары. Они научились смешивать различные напитки между собой, а также с водой, соками, зеленью, травами, специями. Коктейли на Новый год 2019 готовятся также, кроме того они декорируются кусочками фруктов, листиками мяты, зонтиками, трубочками и т.д. Края бокалов можно украсить «снегом»: опустить перевернутый бокал в воду, а затем в соль или сахар.
Новогодний коктейль 2019 безусловно одобрит покровитель 2019 года, Свинья. Позаботьтесь о том, чтобы вам и вашим гостям понравились и запомнились новогодние коктейли, алкогольные и безалкогольные, чтобы они не омрачились непредвиденными происшествиями и неприятностями.
Рецепты новогодних коктейлей настолько разнообразны, что повторить что-то дважды бывает очень трудно. Основу многих из новогодних вариантов составляет шампанское. Это и не удивительно, ведь новогодний коктейль с шампанским отличается изысканным вкусом, красивыми новогодними пузырьками, он красив и наряден.
Алкогольные коктейли так же коварны, как и алкогольные напитки в чистом виде, особенно когда в их состав вводится газированная вода. Помните об этом и не злоупотребляйте такими напитками;
Можно предложить гостям развлечение – коктейльную вечеринку, когда каждый будет готовить коктейль сам. Веселье начинающих барменов и творчество креативных гостей в Новый год понравятся всем;
Для таких коктейлей нужно специально подготовить подходящую посуду. Горящие коктейли малы по объему, т.к. в их составе есть какой-либо крепкий алкоголь, подготовьте небольшие бокалы с толстым стеклом;
Перед поджиганием коктейля прогрейте бокалы в духовке, иначе они треснут. Подогрев бокалов на открытом огне приведет к потемнению стекла из-за копоти;
Смешав коктейли, перед зажиганием напитка закройте все бутылки и поставьте подальше от себя;
Планируя новогодние коктейли, заранее позаботьтесь о наличии в вашем баре необходимых напитков и ингредиентов, чтобы приготовление коктейлей не свелось к банальному смешиванию водки с шампанским.
Согласно примете, Новый год встречают так, как мечтают провести – изысканно, неординарно и оживленно. Щедрые угощения и лакомые манящие напитки приветствуются на новогоднем столе. Оригинальные безалкогольные коктейли безупречно впишутся в меню долгожданного праздника, и придутся по вкусу детям и взрослым, которые не приемлют алкоголя.
Свежая подборка рецептов расскажет, как сделать безалкогольный коктейль в домашних условияхаппетитным и полезным. Приправленные блестящей подачей напитки не оставят равнодушным ни одного гостя вечеринки Нового 2017 года.
Для почитателей алкогольных напитков в предыдущих статьях на сайте представлены коктейли с шампанским, а также с виски, коньяком, джином и ромом. Новогодние коктейли готовят накануне или в разгар веселья сообща с гостями – такого рода перфоманс вызывает восторг участников и позволит каждому присутствующему создать свой неповторимый шедевр.
Фруктовая спираль
Ингредиенты:
- Ананасовый сок - 100 мл
- Апельсиновый сок – 50 мл
- Клюквенный сок – 30 мл
- Гренадин – 30 мл
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и разливаем в праздничные красивые бокалы с добавлением кусочков льда. Бокалы украшаем спиралькой лайма, вишенкой или долькой апельсина.
2. Ледяной закат
Ингредиенты:
- Ананасовый сок – 300 мл
- Клюквенный сок – 300 мл
- Сок свежевыжатого лайма – 50 мл
- Абрикосовый сок – 400 мл
- Имбирный эль – 400 мл
- Ломтики лайма – 10 шт
Заранее смешиваем соки и убираем в холодильник до момента употребления коктейля. Перед подачей к столу добавляем в охлажденный сок имбирный эль и перемешиваем. Украшаем бокалы дольками лайма или вишенками.
Ингредиенты:
- Крепко заваренный чай – 100 мл
- Сахарный песок - 150 г
- Свежевыжатый лимонный сок – 120 мл
- Белый виноградный сок – 150 мл
- Чистая вода – 1 л
Завариваем крепкий вкусный чай (только не в пакетиках) и даем ему остыть при комнатной температуре. Тщательно перемешиваем в блендере все приготовленные компоненты, до полного растворения сахара.
Разлить коктейль в красивые бокалы. По желанию можно охладить или добавить кубики льда.
4. Сердцеед
Ингредиенты:
- Крепкий зерновой кофе – 50 мл
- Вареный сахар – 30 г
- Стручок ванили – 1 шт
- Свежий банан – 2 шт
- Измельченный миндаль – 30 г
- Кубики льда – 6 шт
Готовим кофе из свежесмолотых зерен. Разливаем горячий кофе в 2 чашки и добавляем в них коричневый сахар и по половинке стручка ванили. Даем кофе настоятся около 10 минут и удаляем из бокалов стручки ванили. После чего убираем кофе в холодильник на 30 мин. Охлажденный кофе выливаем в блендер и взбиваем с миндалем и бананом. Добавляем немного кубиков льда и еще раз взбиваем. Коктейль готов, разливаем по бокалам.
5. Мохито
Ингредиенты:
- Веточка мяты.
- Лайм 1 шт.
- Спрайт.
- Сахар комковой.
На дно бокала выложить приготовленные мяту, резанный на дольки лайм и 4-6 кусочков сахара. Разминаем, добавляем в бокал колотый лед. Добавляем Спрайт и перемешиваем. Доливаем до полного бокала. Украшаем мятой и долькой лайма.
6. Кровавая Перис
Ингредиенты:
- Арбуз — 400 гр.
- Свежая малина — 100 гр.
- Мята.
- Лед кубиками.
- Сахар (по желанию и по вкусу).
Взбить мякоть арбуза без семечек в блендере до состояния пюре. Взбейте в блендере малину и отожмите из нее сок (нам нужна мякоть малины). Мякоть арбуза и малины соединяем и перемешиваем в одной емкости. Добавляем лед и сахар по вкусу. Разливаем в бокалы и украшаем листочками мяты.
7. Сиреневый вечер
Ингредиенты:
- Свежая черника – 100 гр.
- Йогурт фруктовый – 100 мл.
- Молоко – 100 мл.
- Сахар – 30 — 50 гр.
- Колотый лед.
Взбиваем чернику в блендере до состояния пюре. Добавляем молоко и взбиваем еще раз. Загружаем оставшиеся компоненты и перемешиваем около 1 минуты. Разливаем коктейль в высокие бокалы.
8. Нежность леса
Ингредиенты:
- Стакан сливок.
- 2,5 стакана свежей земляники.
- Полторы ложки сахарной пудры.
- Немного льда.
Взбить землянику или викторию с сахаром и сливками в блендере. Разлить в высокие бокалы и добавить кусочки льда. Украсить ягодкой земляники.
9. Девственница Мэри
Ингредиенты:
- Томатный сок.
- Соусы: «Табаско» и «Ворчестер».
- Лимон 1\4 часть.
- Палочка сельдерея.
- Черный перец
- Соль.
Заливаем в шейкер порцию томатного сока, добавляем к нему небольшие порции приготовленных соусов, соль и перец, лимонный фреш и лед. Хорошо перемешиваем и разливаем в стаканы украсив сельдереем.
10. Неожиданность
Ингредиенты:
- Стакан кефира.
- Свежий огурец.
- Соль и укроп по вкусу.
Добавляем в блендер заранее охлажденный кефир, огурец, зелень укропа, соль по вкусу. Хорошо взбиваем и разливаем в бокалы. Можно украсить зеленью укропа и долькой огурца. Пить широкой трубочкой.
11. Для иммунитета
Ингредиенты:
- Чеснок 1 головка.
- Мед 2 ст. ложки.
- Лимон 1 шт.
- Вода кипяченая 1 литр.
Нарезаем лимон мелкими кусочками. Чеснок мелко режем или давим. Уложить в 3 л. банку, добавить мед, долить теплой водой и хорошо встряхнув убрать в холодильник на 2 дня. Пить по утрам по 50 гр.
Вкусный межсезонный коктейль для всей семьи. Противопростудный, укрепляющий здоровье. Приятный напиток со вкусом лимонада!
12. Сказка
Ингредиенты:
- Лимонад 130 мл.
- Мороженое пломбир 2 ст.ложки.
- Темный шоколад 1 гр.
Наливаем в стакан на 2\3 лимонада. Аккуратно укладываем сверху мороженое. Посыпаем мороженое тертым шоколадом. Подавать с трубочкой.
13. Теплый коктейль с бананами и нектариной
Ингредиенты:
- Банан 1 шт.
- Корица молотая 1 ч. ложка.
- Нектарин 0.5 шт.
- Молоко 1 ст.
- Ванильный сахар 1 мг.
- Сахар коричневый 2 ст. ложки
Очищаем фрукты и нарезаем дольками. Добавляем сахар, ваниль, корицу. Раскладываем в бокалы и заливаем молоком. Украшаем долькой банана.
14. Хвойный Айс — Крим
Ингредиенты:
- Мороженое пломбир 50 гр.
- Сок апельсиновый 70 мл.
- Сироп малиновый 30 мл.
- Еловая хвоя 1 веточка
Растереть хвойные иголки в ступке, добавляя при этом малиновый сироп. Убрать хвойные иголки, сироп наполненный запахом хвои перелить в бокал. Сок апельсина аккуратно по ножу влить в бокал. Положить слой мягкого мороженого. Подавать с трубкой.
15. Пунш яблочный
Ингредиенты:
- Сок лимонный 50 мл.
- Сок апельсиновый 125 мл.
- Сок яблочный 500 мл.
- Чай фруктовый 2 пакетика.
- Сахар кусковой
- Вода о.5 литра
- Корица 3 палочки
Завариваем пакетики чая в 200 мл. воды. Кипятим оставшуюся воду и добавляем в нее кусочки сахара и ломанные палочки корицы. Томим отвар 5 — 6 минут. Соединяем приготовленные взвары и добавляем в них яблочный и апельсиновый соки. Подогреваем, но не до кипения, добавляем лимонный сок. Цедим через сито и разливаем по бокалам.
Безалкогольные слоистые коктейли. Коктейль Перевернутый светофор.