नई नई असामान्य सलाद रेसिपी। सलाद "एक शाखा पर बुलफिंच"

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार नया साल 2018 येलो अर्थ डॉग के चिन्ह के तहत मनाया जाएगा। नए साल की मेज पारंपरिक रूप से उत्सव के उत्सव का एक अभिन्न अंग है, और नए साल के सलाद शायद इसकी मुख्य सजावट हैं। प्रत्येक गृहिणी निश्चित रूप से अपने घर और मेहमानों को स्वादिष्ट और आवश्यक रूप से सुंदर, उत्सवपूर्ण व्यंजन से आश्चर्यचकित करना चाहेगी। आज यह कार्य सरलता से हल हो गया है; कुत्ते के वर्ष में सलाद तैयार करने से आपको अधिक परेशानी नहीं होगी।

हर स्वाभिमानी शिकारी की तरह, कुत्ता भी निश्चित रूप से मेज पर रखे मांस की सराहना करेगा। इसलिए, 2018 के नए साल के मेनू के लिए सलाद सहित मांस व्यंजन जरूरी हैं। हममें से जो लोग सूअर का मांस या गोमांस नहीं खाते हैं, वे कुत्ते के वर्ष में मुर्गी और मछली से सलाद तैयार कर सकते हैं। किसी को संदेह हो सकता है कि पिछले वर्ष अंधविश्वासी प्राच्य गृहिणियों ने चिकन मांस से बचने की कोशिश की थी। अब इस कोमल आहार मांस को प्रचुर मात्रा में पकाया जा सकता है। 2018 का प्रतीक बहुत दयालु और सांसारिक है। हमारा वफादार दोस्त, कुत्ता, हर चीज़ से प्यार करता है, इसलिए बेझिझक कुत्ते के वर्ष 2018 के लिए मछली और मुर्गी सहित विभिन्न प्रकार के मांस से सलाद तैयार करें।

चूँकि आने वाला वर्ष येलो या अर्थ डॉग का वर्ष होगा, इसलिए हमारा थोड़ा सा ध्यान यह सुनिश्चित करने पर दिया जा सकता है कि कुत्ते को नए साल के सलाद 2018 में पीली और भूरी सब्जियाँ, जैसे कि मिर्च और आलू, दिखें। मशरूम और मेवे भी यहां उपयुक्त होंगे, क्योंकि ये जमीन पर उगने वाले उत्पाद हैं। वे कुत्ते के नए साल के सलाद में भी हो सकते हैं। यह रोटी पर भी ध्यान देने योग्य है। यह हार्दिक उत्पाद नए साल 2018 के लिए एक असामान्य सलाद में एक घटक भी बन सकता है; कुत्ते को वास्तव में क्राउटन पसंद है। एक अलग विषय नए साल के व्यंजनों की उपस्थिति है। रचनात्मक लोगों को इस बार कुत्ते के आकार में नए साल का सलाद तैयार करना दिलचस्प और मजेदार लगेगा। कई विकल्प हैं, उन्हें हमारी वेबसाइट पर देखें। नए साल के लिए कुत्ते के आकार का सलाद उत्सव के लिए एक वास्तविक सजावट होगी। विभिन्न प्रकार के रंगीन उत्पादों का उपयोग करके, आप एक रंगीन पाक कृति बना सकते हैं जो छुट्टी की थीम को दर्शाती है। अपने बच्चों के साथ नए साल 2018 के लिए कुत्ते के आकार में सलाद तैयार करें, यह उनके लिए एक वास्तविक उत्सव कार्यक्रम बन जाएगा। कुत्ते नए साल के सलाद व्यंजनों का ईमानदारी से मूल्यांकन और संशोधन नहीं करेंगे; आप सामग्री और उनकी उपस्थिति दोनों के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। ऐसा लगता है कि कुत्ता, 2018 का प्रतीक, आपके द्वारा अपनी आत्मा से तैयार किए गए किसी भी नए साल के सलाद को सहर्ष स्वीकार करेगा। मुख्य बात नए साल की थीम को ध्यान में रखना है। इसे सिर्फ अपने सलाद के नाम पर ही रहने दें। नए साल का सलाद "डॉग", सलाद "न्यू ईयर डॉग" - अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित क्यों न करें? और आप हमारे व्यंजनों के चयन से ऐसे व्यंजन बनाने के लिए विचार प्राप्त कर सकते हैं। 2018 के लिए नए साल के सलाद, कुत्ते के वर्ष के लिए तस्वीरों के साथ व्यंजन, हमारी वेबसाइट पर पर्याप्त मात्रा में प्रस्तुत किए गए हैं। छुट्टियों की पूर्व संध्या पर सुखद कामों की आपको गारंटी दी जाती है: नए साल का सलाद "डॉग 2018", नए साल की मेज, अन्य सलाद और मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए नए साल के व्यंजन आपको नए साल की शाम को व्यस्त रखेंगे। अपने दोस्तों, बच्चों को जोड़ें और एक साथ मिलकर सृजन करें।

आइए हम आपको कुछ सुझाव भी दें जो तब काम आ सकते हैं जब आप किसी प्रकार का पारंपरिक नए साल का "डॉग" सलाद तैयार करने का निर्णय लेते हैं:

पूर्वी कैलेंडर का चिन्ह कुत्ता व्यवस्था के लिए जिम्मेदार है, इसलिए उत्सव की मेज पर व्यवस्था होनी चाहिए। एक सुंदर सेटिंग का ख्याल रखें, व्यंजन, व्यंजन आदि का पूरा सेट प्रदान करें;

कुत्ते को धन पसंद है, इसलिए कंजूसी न करें, मेज पर सर्वोत्तम व्यंजन, चीनी मिट्टी के बरतन और क्रिस्टल रखें;

पीला रंग, नए साल के प्रतीकों में से एक, उत्सव की मेज की सजावट में एक उज्ज्वल नोट जोड़ देगा। नैपकिन, छुट्टी की सजावट, धनुष, व्यंजन पीले हो सकते हैं;

पीले रंग के बजाय, इसे व्यंजन और मेज की सजावट दोनों में गहरे भूरे रंग तक अन्य गर्म रंगों का उपयोग करने की अनुमति है;

और वर्ष का प्रतीक - कुत्ता, न केवल मेज पर, बल्कि क्रिसमस ट्री के नीचे भी रखना न भूलें;

फोटो के साथ नए साल 2018 के लिए "डॉग" सलाद के विभिन्न विकल्पों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, अपना खुद का अनूठा सलाद बनाएं और इसे खूबसूरती से सजाना सुनिश्चित करें। रंगीन ढंग से परोसी गई उत्सव की मेज न केवल आंखों को प्रसन्न करेगी, बल्कि नए साल 2018 में सौभाग्य को भी आकर्षित करेगी।

नए साल 2018 के लिए सलाद - 14 बेहतरीन रेसिपी!

जैसा कि पहले से ही प्रथागत है, चाहे कोई भी छुट्टी आए, सलाद के व्यंजन हमेशा मौजूद होते हैं। नए साल के लिए हर कोई सलाद बनाता है.
खैर, नए साल की छुट्टियां पूरी तरह से एक अलग विषय है, नए साल पर सलाद के साथ व्यंजन सबसे महत्वपूर्ण माने जाते हैं।
यह पहले से ही एक पैटर्न है और इससे कोई बच नहीं सकता।

इस छुट्टी के करीब आते ही कोई भी महिला सबसे पहले छुट्टी के लिए सलाद का चुनाव करने का निर्णय लेती है।
यह जानना ज़रूरी है कि सलाद की ख़ासियत न केवल इसकी सुंदरता है, बल्कि इसका स्वाद भी है।

नए साल 2018 के लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

अभी मैं आपको सबसे स्वादिष्ट सलाद पर विचार करने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं।
ये सभी सलाद व्यंजन आपके लिए बहुत परिचित हैं, सरल तैयारी, और स्वाद अतुलनीय है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लगभग सभी सलाद वर्षों से सिद्ध हो चुके हैं।
ये सलाद हर छुट्टियों की दावत में हमेशा मौजूद रहते हैं।
और इसलिए हम नए साल के लिए सलाद तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करते हैं!

ओलिवियर सलाद - नए साल के लिए नुस्खा

यह कल्पना करना कठिन है कि ओलिवियर सलाद के बिना नया साल होगा।
यह बिल्कुल असंभव है, क्योंकि ओलिवियर नए साल की पूर्व संध्या पर सबसे पारंपरिक सलाद है। आप इस सलाद को कभी भी किसी अन्य से प्रतिस्थापित नहीं कर पाएंगे। और भी कई अलग और स्वादिष्ट सलाद हैं. लेकिन ओलिवियर हमेशा नंबर एक है.

उत्पाद सभी को ज्ञात हैं:

• तीन सौ ग्राम/उबला हुआ मांस
• चार पीस/चिकन अंडे
• तीन टुकड़े/आलू
• एक टुकड़ा/गाजर
• तीन नग/ताजा, डिब्बाबंद ककड़ी
• प्याज का साग
• हरी मटर का आधा डिब्बा (डिब्बाबंद)
• ड्रेसिंग के लिए थोड़ी सी मेयोनेज़
• थोड़ी सी काली मिर्च और नमक

कैसे खाना बनाना हैएलाट ओलिवियर

1) पहला कदम आलू, गाजर और अंडे के उत्पादों को उबालना है।
ठंडा करें, छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें। पकाते समय कोशिश करें कि ज़्यादा न पकाएँ। खाद्य पदार्थों को काटते समय, वे क्यूब्स की तरह होने चाहिए और अलग नहीं होने चाहिए।

2) मांस पकाते समय पानी में थोड़ा सा नमक मिला लें.
उबालने के बाद ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

3) अब खीरे की देखभाल करते हैं, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
मैं इसे हमेशा डिब्बाबंद खीरे से बनाती हूं, लेकिन आप ताजा खीरे भी काट सकते हैं।

भोजन काटते समय, इसे समान रूप से और एक ही आकार में काटने का प्रयास करें। सलाद बहुत आकर्षक दिखना चाहिए.

4) काटने के बाद सभी चीजों को एक गहरे बर्तन में डाल दें.
हिलाने की जरूरत नहीं.

5) सलाद में कटा हुआ हरा प्याज डालें.

6) हरी मटर के जार से पानी निकाल दीजिये और सलाद में भी डाल दीजिये.

7) अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें और हिलाएं।

आपको सलाद को परोसते समय आखिरी समय में मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना होगा। कटे हुए सलाद के आकार को सुरक्षित रखते हुए, धीरे से हिलाएँ।

9) बस एक छोटी सी बात बाकी है. ओलिवियर को सलाद कटोरे या फ्लैट प्लेट में रखें। सलाद का डिज़ाइन आपके मूड और इच्छा पर निर्भर करता है।

मैं ओलिवियर को हमेशा "क्रिसमस पुष्पमाला" के रूप में सजाता हूं, बहुत सुंदर और मौलिक। "अनार कंगन" के रूप में सलाद बहुत अच्छा लगता है (मैं इसके बारे में नीचे लिखूंगा)। इस विकल्प को सेट करना बहुत आसान है.

प्लेट के बीच में एक कांच के आकार का कंटेनर रखें.
सलाद में मेयोनेज़ डालें, हिलाएँ, एक प्लेट पर रखें ताकि गिलास बीच में रहे। इसे बिछाएं और आवश्यक आकार बनाने के लिए इसे थोड़ा दबाएं। गिलास निकालें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ। मैं हमेशा डिल को एक मोटी परत में फैलाता हूं, और फिर प्रसंस्कृत पनीर से तारे काटता हूं और उन्हें शीर्ष पर रखता हूं। अंतिम चरण अनार के बीज, डिब्बाबंद मकई और कसा हुआ हार्ड पनीर से सजावट बनाना है।

एक और विकल्प है. हम पनीर लेते हैं, एक घंटी काटते हैं, और मसालेदार खीरे से एक रिबन काटते हैं। हम सलाद को केक की तरह बनाते हैं और इच्छानुसार सजाते हैं।

फ़ैंटेसी डिज़ाइन विभिन्न विषयों पर हो सकता है।
मेरी मेज पर, आप हमेशा अलग-अलग मौसमों से सजाए गए सलाद पा सकते हैं। नए साल की पूर्व संध्या पर, लॉन पर लेडीबग के साथ ग्रीष्मकालीन थीम वाले सलाद की कल्पना करें। ये तो बस एक चमत्कार है. मेरा विश्वास करें, ऐसा सलाद निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा और आपको सर्दियों की ठंड में गर्मियों की याद दिलाएगा।

सलाद के डिज़ाइन की तरह, उत्पादों की संरचना को बदला जा सकता है।
यहां भी सब कुछ आपकी प्रयोग करने की इच्छा पर निर्भर करता है।
आप स्मोक्ड चीज़ चुनकर उबले हुए मांस को आसानी से बदल सकते हैं।
इस मामले में, स्मोक्ड सॉसेज या ब्रिस्केट उपयुक्त है।
एक बार मैंने इसे उबली हुई जीभ से भी बनाया था। मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है.

मैंने झींगा, स्क्विड और अन्य समुद्री भोजन से बने ओलिवियर सलाद देखे हैं। बेशक यह स्वादिष्ट है, लेकिन यह हमारे पारंपरिक ओलिवियर के समान नहीं है।

सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग" - नए साल में एक नए फर कोट के साथ

नए साल के लिए एक और सलाद काफी लोकप्रिय माना जाता है.
सिद्धांत रूप में, ये सलाद एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा भी नहीं करते हैं, इन्हें उत्सव के नए साल की दावत में सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। आप उनके बिना नहीं कर सकते.

और तो आइए सलाद को क्लासिक संस्करण में देखें।

सामग्री:

• दो टुकड़े/हेरिंग
• पांच टुकड़े/आलू (मध्यम आकार)
• दो टुकड़े/गाजर (बड़े आकार की)
• दो टुकड़े/चुकंदर (बड़े आकार के)
• चार पीस/अंडे
• दो सौ पचास मि.ली./मेयोनेज़ (लगभग)
• अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें

"फर कोट के नीचे हेरिंग" कैसे पकाने के लिए

1) पहला कदम सब्जियों और अंडों से निपटना है।
उन्हें मोटे कद्दूकस से रगड़ें।

2) हेरिंग से हड्डियाँ और त्वचा अलग करें और क्यूब्स में काट लें।

3) अब चुकंदर, गाजर, अंडे, आलू - हेरिंग - आलू, अंडे, गाजर, चुकंदर की परतें बिछाएं।

4) मेयोनेज़ डालकर सभी परतों में अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें।

आप सलाद को अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं.

क्लासिक संस्करण में एक और "" सलाद, के साथ चरण दर चरण फ़ोटोग्राफ़, आप वेबसाइट पर देख सकते हैं। मुझे लगता है कि इस बारे में दोबारा लिखने का कोई मतलब नहीं है. मैं इसे देखने की सलाह देता हूं।

खैर, अब, मेरा सुझाव है कि आप एक और दिलचस्प सलाद पर विचार करें।

जिलेटिन में "फर कोट के नीचे हेरिंग"।

आवश्यक उत्पाद:

• एक टुकड़ा/हेरिंग
• एक सौ पचास ग्राम/सामन
• पांच पीसी/अंडे
• दो टुकड़े/चुकंदर
• दो टुकड़े/गाजर
• बीस ग्राम/जिलेटिन
• आधा गिलास पानी
• एक गिलास खट्टा क्रीम

जिलेटिन में फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे पकाएं

1) पहला कदम जिलेटिन को घोलना है।
इसे पानी में रखें और तीस मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
जिलेटिन सूज जाना चाहिए.

2) आइए चुकंदर, गाजर, अंडे से निपटें।
उबालें, ठंडा करें, मोटे कद्दूकस से रगड़ें।

3) हेरिंग से हड्डियाँ और त्वचा अलग कर लें।
छोटे घनों के लिए कम बार। हल्के नमकीन सैल्मन को बड़े क्यूब्स में काटा जाता है।
आप सैल्मन को उसी हेरिंग से बदल सकते हैं। लेकिन मैं इस तरह सोचता हूं, अगर नया साल साल में केवल एक बार होता है, तो आप सैल्मन के लिए पैसे निकाल सकते हैं। सलाद अधिक स्वादिष्ट बनेगा.

4) पानी के स्नान में जिलेटिन को अच्छी तरह गर्म करें।
इसे बिना गांठ के एक सजातीय मिश्रण बनाना चाहिए।
ध्यान रखें कि यह मिश्रण उबलने न पाए, इसे सिर्फ गर्म करने की जरूरत है।

5) खट्टा क्रीम को जिलेटिन के साथ मिलाएं।
ऐसी अफवाहें हैं कि आप खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ से बदल सकते हैं।
मैंने इस विकल्प के साथ प्रयोग नहीं किया है.
सबसे दिलचस्प बात यह है कि खट्टा क्रीम के साथ इस रेसिपी में सलाद कम कैलोरी वाला बनता है, लेकिन साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट भी बनता है।

6) आइए एक उपयुक्त सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करें।
इन रूपों से ठंडा सलाद प्राप्त करना बहुत अच्छा है।
उन लोगों के लिए जिनके पास सिलिकॉन मोल्ड नहीं हैं। आप क्लिंग फिल्म का उपयोग कर सकते हैं (इसे डिश में रखें)। आइए सलाद बनाना शुरू करें।
पहली परत सैल्मन है, दूसरी हेरिंग है।
खट्टा क्रीम और जिलेटिन के मिश्रण से कोट करें।

7) फिर अगली परतें - अंडे, गाजर, चुकंदर।
प्रत्येक परत पर नमक डालें और खट्टा क्रीम और जिलेटिन से कोट करें।

ऊपर से क्लिंग फिल्म से ढक दें और फ्रिज में रख दें ताकि सलाद पूरी तरह से ठंडा हो जाए।

9) जब हमारा सलाद लगभग तैयार हो जाता है, तो हम अंतिम स्पर्श करते हैं।
एक बड़ी चपटी प्लेट लें, सलाद को ढक दें, पलट दें।
उन लोगों के लिए जिन्होंने नीचे फिल्म का उपयोग किया है, हम इसे हटा देते हैं। मेज पर "फर कोट के नीचे हेरिंग" परोसें।

10) आप डिल, डिब्बाबंद मकई, या अनार के बीज से सजा सकते हैं।

मेरा विश्वास करें, आपके सभी मेहमान इस सलाद से प्रसन्न होंगे।

एक रोल में "फर कोट के नीचे हेरिंग"।

फर कोट के नीचे हेरिंग का यह खूबसूरत संस्करण शायद हर किसी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• दो टुकड़े/हेरिंग
• चार टुकड़े/उबले हुए चुकंदर
• चार टुकड़े/उबली हुई गाजर
• चार टुकड़े/उबले आलू
• चार पीस/उबले अंडे
• एक प्याज (वैकल्पिक)
• एक सौ बीस ग्राम/मेयोनेज़
• अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें

फर कोट रोल के नीचे हेरिंग कैसे पकाएं

1) हेरिंग से हड्डियाँ और छिलका अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

2) चुकंदर, गाजर, आलू, अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
सभी चीज़ों को एक अलग डिश में रखें।

3) अगर आपको प्याज पसंद है तो आप इसे बहुत छोटे क्यूब्स में काट कर भी डाल सकते हैं.
तदनुसार, यदि आपको अपने सलाद में प्याज पसंद नहीं है, तो इसे न जोड़ें।

4) टेबल पर क्लिंग फिल्म रखें (साइज खुद तय करें)

5) थोड़ा सा चुकंदर का रस निचोड़ लें. पहली परत बिछाएं.
दूसरी क्लिंग फिल्म से ढकें और अपनी हथेलियों से दबाएँ। थोड़ा नमक डालें.

6) इसके बाद गाजर की एक परत आती है। हम चुकंदर की परत के किनारों से लगभग दो सेंटीमीटर पीछे हटते हैं और एक वर्ग की तरह एक अलग परत बिछाते हैं। फिर से नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और कोट करें। जिस किनारे पर चुकंदर की परत है, उस किनारे को कोट करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

7) अगली परत में आलू रखें. आलू की परत गाजर की परत से भी कम बिछाई जाती है। इस प्रकार, हमारी सभी परतें कम हो जाती हैं। हम इस परत को क्लिंग फिल्म के माध्यम से सील करते हैं, नमक डालते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं और कोट करते हैं।

आलू की परत से कम अंडे की परत लगाएं।
फिर से थोड़ा दबाएं, थोड़ा नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, कोट करें।

9) कटी हुई हेरिंग को बीच में, चौड़ा और ऊंचा रखें।

10) इसे क्लिंग फिल्म का उपयोग करके रोल में लपेटें।

11) पांच से छह घंटे के लिए फ्रिज में रखें.

12) फिल्म को हटा दिया जाता है, फर कोट के नीचे हेरिंग को इस रोल के लिए पहले से तैयार डिश पर एक रोल में बिछाया जाता है। इच्छानुसार सजाएँ!

इस वर्जन की डिश हर किसी को पसंद आएगी और इसका स्वाद किसी को निराश नहीं करेगा.

सलाद "ग्रेनेडियर"

यह सलाद मुझे हमेशा "फर कोट के नीचे हेरिंग" की याद दिलाता है
ऐसा होता है कि आप अपनी प्लेट में कोई परिचित सलाद रखते हैं, लेकिन उसे चखने के बाद आपको पता चलता है कि यह बिल्कुल अलग सलाद है। बाद में ही आपको एहसास होता है कि यह एक "ग्रेनेडियर" सलाद है। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह सलाद आपको निराश नहीं करेगा।
एक बहुत ही सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद आपकी मेज पर एक छुट्टी होगी!

इस सलाद की तैयारी सरल है, जैसा कि मैंने पहले लिखा था।
एकमात्र नकारात्मक बात यह है कि बहुत से लोग इस सलाद को तैयार नहीं करते हैं, जो अफ़सोस की बात है।
यकीन मानिए, यह सलाद वाकई बहुत बढ़िया है। और मुझे आशा है कि ग्रेनेडियर सलाद तैयार करने के बाद, आप इसे सभी छुट्टियों के लिए लगातार पकाएंगे। इसे अजमाएं!

सामग्री:

• एक सौ पचास ग्राम/मांस
• ढाई सौ ग्राम/आलू
• एक सौ पचास ग्राम/गाजर
• एक सौ ग्राम/आलूबुखारा (बीज रहित)
• एक सौ ग्राम/अखरोट
• पचास ग्राम/किशमिश
• एक सौ पचास ग्राम/मेयोनेज़
• अजमोद, डिल, प्याज (सजावट के लिए)
• नमक स्वाद अनुसार

ग्रेनेडियर सलाद कैसे तैयार करें

पहला कदम मांस से निपटना है। पूरी तरह पकाने से 30 मिनट पहले उबालें, नमक डालें। ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काट लें।

दूसरा कदम सब्जियों से निपटना है। हम उन्हें भी उबालते हैं.
ठंडा करें, मोटे कद्दूकस से रगड़ें, या छोटे क्यूब्स में काट लें।
यह सब आपकी इच्छाओं पर निर्भर करता है।

तीसरा चरण परतों को पहले से बिछाए गए हरे सलाद के पत्तों पर एक पारदर्शी कटोरे (सलाद का कटोरा) में रखना है।

चौथा चरण परतें बिछा रहा है, इसे इस तरह दिखना चाहिए।
पहली परत आलू होगी, दूसरी परत गाजर होगी, तीसरी परत मांस होगी।
आलू की परत में थोड़ा नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और कोट करें।

पांचवां चरण परतों को मेयोनेज़ से कोट करना है, आप इसे प्रत्येक परत के माध्यम से कर सकते हैं।
यदि आप चाहें तो आप सभी परतों को धुंधला कर सकते हैं, यह आप पर निर्भर है।
प्रून्स को स्ट्रिप्स में काटें (सलाद को सजाने के लिए, कुछ साबुत प्रून्स छोड़ दें)। मांस पर आलूबुखारा रखें।

छठे चरण में मेवों को कुचल लें और थोड़ा सा सजाने के लिए छोड़ दें।
प्रून के ऊपर मेवे छिड़कें, फिर किशमिश बिखेरें और थोड़ा सजाने के लिए छोड़ दें।

ऊपर चुकंदर रखें और नमक डालें।

पहले मैंने इस तथ्य के बारे में लिखा था कि सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करना आवश्यक नहीं है।
अपने विवेक पर किसी भी परत को कोट करें।
सबसे आखिरी परत पर आप जाली के रूप में पतली स्ट्रिप्स में मेयोनेज़ लगा सकते हैं, इसे आलूबुखारा और नट्स से सजा सकते हैं। यह बहुत सुंदर बनेगा.

आप चाहें तो सलाद को मेयोनेज़ से कोट कर सकते हैं और किनारों पर कटे हुए मेवे और किशमिश छिड़क सकते हैं। असली लगता है.

सलाद को भिगोने के लिए दो से तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- थोड़ी देर बाद सलाद को प्लेट में निकाल लीजिए.

सॉरी के साथ मिमोसा सलाद - शैली का एक क्लासिक

आज हम एक सलाद तैयार करेंगे जो निस्संदेह नए साल की छुट्टियों को सजाएगा।
मुझे आशा है कि "मिमोसा" शब्द आपको भ्रमित नहीं करेगा; केवल नाम ही आपको वसंत की याद दिलाता है।
दरअसल, नए साल के लिए लगभग हर कोई हमेशा यह सलाद तैयार करता है।
इसलिए, अब हम एक स्वादिष्ट चमत्कारिक सलाद तैयार करेंगे।

सामग्री:

• एक ने डिब्बाबंद साउरी का इस्तेमाल किया
• तीन पीस/आलू
• दो टुकड़े/गाजर
• चार पीस/अंडे
• स्वादानुसार/मेयोनेज़
• स्वादानुसार/नमक

आप स्वयं देखें, सभी उत्पाद किफायती हैं और हर परिवार में उपलब्ध हैं।
सलाद तैयार करने में लगभग दस मिनट का समय लगता है।
हमें केवल आलू, गाजर और अंडे उबालने हैं।

मैंने साइट पर सलाद "" की चरण-दर-चरण तैयारी के बारे में पहले ही लिखा है। आप इसे वेबसाइट के पन्नों पर देख सकते हैं।
मैंने मिमोसा सलाद की तीन रेसिपी लिखी हैं।

कल्पना के साथ सलाद को नए साल की शैली में सजाएं।
क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में सब्जियों और जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जा सकता है।

डिब्बाबंद टूना सलाद

मैं आपको बताना चाहता हूं कि मैंने टूना मछली के बारे में पहले कभी नहीं सुना।
जब मुझे पता चला तो मुझे बेहद आश्चर्य हुआ कि कितने ट्यूना व्यंजन तैयार किये जाते हैं।
यह मछली किसी भी तैयारी में बहुत स्वादिष्ट होती है.
यह बहुत स्वादिष्ट और भरपूर सूप बनाता है, साथ ही स्टेक और बेक भी किया जाता है।
मुझे केवल डिब्बाबंद मछली से सलाद बनाने का अवसर मिला।

हमें ज़रूरत होगी:

• टूना/दो डिब्बे
• काले/डिब्बाबंद/बीज रहित जैतून - 2 डिब्बे
• गर्म/हरी मिर्च - 1 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• ताजा, कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• दो बड़े चम्मच नींबू का रस
• आधा चम्मच सूखा लहसुन
• आधा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• मिर्च सूखी/0.25/सेंट/ली
• एक बड़ा चम्मच टबैस्को
• स्वादानुसार/पिसी हुई काली मिर्च
• आधा गिलास/कद्दूकस किया हुआ चेडर

डिब्बाबंद टूना सलाद कैसे बनायें

जैतून को छल्ले में काटें। प्याज को छीलकर शिमला मिर्च के साथ छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. डिब्बाबंद ट्यूना से तरल निकाल दें और मछली को रेशों में अलग कर लें। इन सामग्रियों को मिलाएँ, मिलाएँ, गर्म मिर्च और ताज़ा हरा धनिया डालें।

एक अलग कटोरे में पनीर, मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, जीरा, लहसुन, खट्टा क्रीम, नींबू, मेयोनेज़ की ड्रेसिंग बनाएं। इन सबको हिलाने की जरूरत है.

सलाद में ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

अंत में, टबैस्को जोड़ें। और फिर से मिला लें.

सलाद को लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
मेज पर परोसें. बॉन एपेतीत!

सलाद "गिल वुड ग्राउज़ नेस्ट"

इस सलाद को तैयार करने के लिए सबसे आम उत्पादों का उपयोग किया जाता है।
लेकिन यह व्यंजन अपने आप में इतना मौलिक और खूबसूरती से सजाया गया है कि हम विश्वास के साथ इस सलाद को वास्तव में "उत्सव" घोषित कर सकते हैं!

कैपरकैली नेस्ट सलाद तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं।
कुछ लोग रेसिपी में तले हुए आलू का उपयोग करते हैं, अन्य चीनी गोभी और कई अन्य उत्पादों का।
लेकिन आज हम क्लासिक वुड ग्राउज़ नेस्ट सलाद तैयार करेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पट्टिका/200 ग्राम.
• हैम/50 जीआर.
• मैरीनेटेड मशरूम/400 ग्राम।
• अंडे का सफेद हिस्सा/3 पीसी.
• आलू/3 पीसी.
• नमक और काली मिर्च/अपने स्वाद के अनुसार
• मेयोनेज़/अपने स्वाद के अनुसार
• साग/अपने स्वाद के अनुसार
• प्रसंस्कृत पनीर/100 ग्राम.
• जर्दी/3 पीसी।
• लहसुन/1 कली
• वनस्पति तेल/1 बड़ा चम्मच। एल

वुड ग्राउज़ नेस्ट कैसे पकाएं

सबसे पहले, हम आलू छीलते हैं और उन्हें कोरियाई गाजर की कटाई के लिए बने ग्रेटर से रगड़ते हैं। एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा तेल डालें, आलू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
तले हुए आलू को एक बर्तन में निकाल लें, नमक और काली मिर्च डालें।

मुर्गे के मांस को पकाएं, फिर उसे ठंडा करके रेशे अलग कर लें।
हैम को स्ट्रिप्स में काटें, मशरूम को टुकड़ों में काटें।

उबले अंडों को छील लें, सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें।
सफ़ेद को मोटे कद्दूकस से रगड़ें।

एक अलग डिश में, जर्दी को कद्दूकस करें, कसा हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें, लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन, जड़ी-बूटियों को निचोड़ें, नमक डालें, हिलाएं, थोड़ा मेयोनेज़ डालें। हम बटेर अंडे के रूप में छोटी गेंदें बनाते हैं।

मांस, हैम, सफेदी और अंडे की सफेदी की सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें और हिलाएं। आइए बीच में गड्ढा बनाकर एक घोंसला बनाएं।

तले हुए आलूओं को उनके चारों ओर रखें, जहां बने अंडे गहरे हों।

सलाद को सचमुच दस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
इसके बाद हरियाली डालकर सजावट करते हैं। हम टेबल सेट कर रहे हैं. बॉन एपेतीत!

परतों में वुड ग्राउज़ नेस्ट सलाद चरण दर चरण वीडियो रेसिपी

https://youtu.be/mQs_c7FgIeE

सलाद "मशरूम ग्लेड"

आज तक, यह सलाद उन सभी सलादों में सबसे शानदार और मौलिक है जो मैंने देखा है। मैं यह तर्क नहीं देता कि कहीं किसी रेस्तरां में ऐसी उत्कृष्ट कृति तैयार करना संभव है। अब अगर इस सलाद को घर पर बनाने की बात करें तो इसे बनाने वाला हर व्यक्ति निश्चित तौर पर सम्मान का हकदार है.
बिना किसी संदेह के, मशरूम ग्लेड सलाद के साथ कोई भी छुट्टियों की दावत अपने सर्वोत्तम स्तर पर होगी। स्वाद के मामले में यह सलाद टॉप सलाद से भी कमतर नहीं है।
सामान्य तौर पर, कम शब्द, अधिक कार्य। आइये स्वादिष्ट सलाद बनाना शुरू करें।

हमें ज़रूरत होगी:

• मैरीनेटेड मशरूम/500 ग्राम।
• उबला हुआ चिकन मांस/300 ग्राम.
• पनीर/100 जीआर.
• उबले अंडे/3 पीसी.
• आलू/1 टुकड़ा
• मसालेदार खीरे/3 पीसी।
• मेयोनेज़/200 मि.ली.
• उबली हुई गाजर/2-3 पीसी।
• अजमोद, शायद ताजा डिल/स्वाद के लिए

"मशरूम ग्लेड सलाद" कैसे तैयार करें

पहला कदम मसालेदार मशरूम की देखभाल करना है।
इन्हें एक गहरे बर्तन में रखें ताकि ढक्कन नीचे रहें।

मशरूम को जड़ी-बूटियों (टहनियों) के साथ छिड़कें

उबले हुए चिकन मांस को काट लें और इसे तैयार डिश में एक परत में रखें।

मेयोनेज़ की एक परत डालें, फिर गाजर की एक परत और मेयोनेज़ की एक और परत डालें।

मेयोनेज़ के बाद, कसा हुआ पनीर की एक परत डालें।

पनीर वाली परत पर क्यूब्स में कटे अंडे की एक परत रखें।

मेयोनेज़ की एक परत के साथ शीर्ष को कोट करें; मेयोनेज़ के ऊपर, बड़े टुकड़ों में कसा हुआ उबले आलू की एक परत रखें।

थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें।
खैर, अंतिम चरण क्यूब्स में कटे हुए अचार वाले खीरे को रखना है।
सलाद के कटोरे को ढक्कन से बंद करें और दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

परोसते समय, सलाद के कटोरे को सावधानी से पलट दें।
हाथों की हल्की सी हरकत से हमारे मशरूम ऐसे दिखाई देते हैं मानो किसी साफ़ स्थान पर हों।

मैं आपके लिए सुखद भूख की कामना करता हूँ!

वीडियो रेसिपी "मशरूम ग्लेड सलाद"

मशरूम और चिकन के साथ सलाद "अनार कंगन"।

हमें ज़रूरत होगी:

• एक अनार
• आलू/3 पीसी.
• गाजर/2 पीसी.
• चुकंदर/1 टुकड़ा
• एक टुकड़ा/चिकन स्तन
• तीन सौ ग्राम/शैम्पेनन मशरूम
• दो सौ ग्राम/मेयोनेज़
• थोड़ा सा नमक

"मशरूम और चिकन के साथ अनार कंगन सलाद" कैसे पकाने के लिए

पहला कदम आलू, गाजर और चुकंदर के उत्पादों को उबालना है।
इसे पहले पकाने की सलाह दी जाती है ताकि खाना ठंडा हो जाए।
शैंपेनन मशरूम को साफ करें।

मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें, वनस्पति तेल में भूनें और थोड़ा नमक डालें।

चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह पकने तक उबालें (पहले थोड़ा पानी डालें), इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

आइए सलाद इकट्ठा करना शुरू करें। हमें एक बड़ी डिश की आवश्यकता होगी.
इसमें हरे सलाद के पत्ते रखें। बीच में एक फ़ेसटेड ग्लास रखें (ग्लास का निचला भाग ऊपर की ओर होना चाहिए)। आलू को मोटे कद्दूकस से रगड़ें और गिलास के चारों ओर पहली परत में रखें।

आलू की परत में मेयोनेज़ डालें और कोट करें।
गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, आलू की एक परत पर रखें, मेयोनेज़ डालें और कोट करें।

बारीक कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, गाजर की एक परत के ऊपर एक परत में रखा गया, मेयोनेज़ के साथ लेपित।

इसी विधि का प्रयोग करते हुए तले हुए मशरूम की एक परत लगाएं।
मेयोनेज़ डालें और कोट करें।

चुकंदर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, एक परत में रखें, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह से कोट करें।

सजावट के लिए अनार के दाने लें.
हमारा सलाद तैयार है, उत्सव की दावत के लिए परोसें।

वीडियो रेसिपी "मशरूम और चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद"

सूरजमुखी का सलाद

यह सलाद बहुत सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, इसे बनाना आसान है।
किसी भी अवसर के लिए बहुत आदर्श, चाहे वह नया साल हो या जन्मदिन।
लेकिन दूसरी ओर, सूरजमुखी का सलाद हर दिन तैयार किया जा सकता है।
सचमुच सुन्दर और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे तैयार करना आसान है।
साइट पर पहले से ही चरण-दर-चरण तैयारी के साथ सूरजमुखी सलाद की एक रेसिपी मौजूद है।
सिद्धांत रूप में, वे बहुत अलग नहीं हैं, लेकिन अभी भी बारीकियां हैं। आप देख सकते हैं.

चिकन के साथ सूरजमुखी सलाद कैसे तैयार करें:

चिकन ब्रेस्ट को उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है।
आपको चिकन मसाला की आवश्यकता होगी. इसे चिकन के ऊपर छिड़कें और नमक डालें।
हम मशरूम को काटते और भूनते हैं। अंडे उबालें. अंडे की जर्दी (चार टुकड़े) को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। बचे हुए तीन अंडों को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। हम सलाद को जैतून से सजाएंगे, इसलिए हम उन्हें तुरंत चार भागों में काट लेंगे।

आइए उस क्रम को देखें जिसमें हमारे सलाद की प्रत्येक परत बिछाई गई है:

पहली परत चिकन ब्रेस्ट से शुरू होती है। रखें, मेयोनेज़ डालें, कोट करें।
मशरूम की दूसरी परत रखें, मेयोनेज़ डालें, कोट करें।
अंडे की तीसरी परत रखें, मेयोनेज़ डालें, कोट करें।
पनीर की चौथी परत रखें, मेयोनेज़ डालें और कोट करें।
अंडे की जर्दी की पांचवीं परत रखें, मेयोनेज़ डालें, कोट करें।
छठी परत जैतून है. सलाद को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
परोसते समय सबसे अंत में सजावट के लिए चिप्स रखें।

हमें ज़रूरत होगी:

• तीन सौ ग्राम/चिकन स्तन
• तीन सौ ग्राम/शैम्पेनन मशरूम
• सात मुर्गी के अंडे
• एक सौ पचास ग्राम/पनीर
• काले जैतून का आधा जार (बिना गुठली के खरीदें)
• चिप्स का एक पैकेट
• मेयोनेज़ का एक पैकेट

सूरजमुखी सलाद कैसे तैयार करें

पहली परत के लिए कटे हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और मिलाएं।

मशरूम को प्याज़ के साथ रखें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

उबले अंडों को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, रखें, मेयोनेज़ डालें, कोट करें।

पनीर की परत भी इसी तरह बिछाई जाती है, बारीक कद्दूकस से रगड़ी जाती है।

सलाद के शीर्ष को जैतून से सजाएँ।

कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
मेहमानों को सलाद परोसते समय चिप्स को सबसे अंत में रखें।

वीडियो नुस्खा "सूरजमुखी सलाद"

चिकन और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद

मैं आपको बताना चाहता हूं कि शायद सबसे लोकप्रिय सीज़र सलाद, जो रेस्तरां में तैयार किया जाता है, तैयार करना कितना आसान है। खैर, चूँकि आप इन दिनों रेस्तरां में नहीं जा सकते, इसलिए हम यह सलाद घर पर ही तैयार करेंगे। सीज़र सलाद की सभी सामग्री हर घर में मिल जाती है और इसे बनाना मुश्किल नहीं है।

हमें ज़रूरत होगी:

• एक सौ पचास ग्राम/चिकन पट्टिका
• एक टमाटर
• दो मुर्गी के अंडे
• सफेद ब्रेड के दो टुकड़े
• पाँच हरी सलाद पत्तियाँ
• दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
• एक बड़ा चम्मच नींबू का रस
• आपके स्वाद के लिए थोड़ी सी सरसों
• एक दो चुटकी तिल

चिकन और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद कैसे पकाएं

हम आवश्यक उत्पाद तैयार करेंगे. अंडे को पक जाने तक उबालें।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों (लगभग पांच मिलीमीटर) में काटें। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें।

रोटी का समय हो गया था. हमने इसे छोटे क्यूब्स में काट लिया।
ओवन या माइक्रोवेव में रखें और थोड़ा सुखा लें।

टमाटरों को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लीजिए.

आइए सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें। हरे सलाद (पत्तों) को धोकर प्लेट में रख लीजिए. सलाद के पत्तों पर टमाटर, क्रैकर, स्लाइस में कटे अंडे और चिकन के टुकड़े रखें।

ड्रेसिंग के लिए हमें चाहिए: एक अलग कंटेनर में थोड़ी सी सरसों डालें जैतून का तेल, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
तैयार ड्रेसिंग को सलाद पर डालें, तिल छिड़कें।
सीज़र सलाद तैयार है और इसे उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

वीडियो रेसिपी "चिकन और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद"

सलाद "कैलीज़"

हमें ज़रूरत होगी:

• दो सौ ग्राम/झींगा
• एक सौ ग्राम/केकड़े की छड़ें
• एक गाजर
• पाँच मुर्गी के अंडे
• एक खीरा
• छह पीसी/टोस्ट पनीर
• एक सौ पचास ग्राम/मेयोनेज़
• हरियाली का गुच्छा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

कैला लिली सलाद कैसे तैयार करें

सबसे पहले, हमें उबले हुए झींगा से सामग्री की आवश्यकता होगी।
स्टोव पर एक सॉस पैन रखें, पानी में नमक डालें, झींगा डालें और पकाएं (पकाते समय, तेज पत्ते और ऑलस्पाइस डालें)।
अंडे को पक जाने तक उबालें।

दूसरा कदम जो हम करेंगे वह है केकड़े की छड़ें।
हमने उन्हें मध्यम क्यूब्स में काट लिया।

खीरे को धोइये, तौलिये से पोंछकर सुखाइये, क्यूब्स में काट लीजिये.

उबले हुए झींगा का समय आ गया है, जब वे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें साफ कर लें।

गाजर का 2/3 भाग काट लें और मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें।

ठंडे उबले अंडों को छील लें, जर्दी और सफेदी अलग कर लें।
सफेद को क्यूब्स में काट लें।

कद्दूकस की हुई गाजर, अंडे, केकड़े की छड़ें, खीरे और झींगा की तैयार सामग्री को सलाद डिश में रखें। मेयोनेज़ डालें, अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।

सलाद बिछाने के लिए हमें एक सपाट प्लेट की आवश्यकता होती है।
बिछाकर समतल करें।

एक कांटा लें, जर्दी को मैश करें, पहली परत बिछाएं।

अब आइए टोस्ट पनीर पर निर्णय लें। हमने इसे 4 भागों में काटा.
हमने अलग रखी कुछ गाजरों को छोटे क्यूब्स में काट लिया।

हम पनीर को लिफाफे की तरह लपेटते हैं और सलाद के ऊपर रखते हैं।
हम प्रत्येक पनीर के लिफाफे में गाजर के कटे हुए टुकड़े डालते हैं।
हम सजावट के लिए हरियाली का उपयोग करते हैं। शानदार कैला लिली सलाद तैयार है।
मैं आपके उत्सवपूर्ण मूड और सुखद भूख की कामना करता हूँ!

वीडियो रेसिपी कैला लिली सलाद

यूनानी रायता"

आइए कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक पर नजर डालें।
बहुत से लोग यह नहीं समझते और जानते हैं कि ग्रीक सलाद कितना स्वास्थ्यवर्धक है।
पचने में आसान, बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट।
मूलतः, यह सलाद रेस्तरां मेनू में सबसे पहले आता है।
लेकिन हम इस अनोखे सलाद को घर पर ही तैयार करेंगे.

हमें ज़रूरत होगी:

• दस नग/अंगूर
• एक लाल प्याज
• जैतून का एक बड़ा चम्मच
• तीन खीरे
• तीन सौ ग्राम फ़ेटा चीज़
• स्वाद: सूखे अजवायन, रेड वाइन सिरका, जैतून
• तेल, नमक

ग्रीक सलाद कैसे पकाएं

पहला कदम लाल प्याज से निपटना है। हम इसे साफ करते हैं, धोते हैं, पतले आधे छल्ले में काटते हैं। कटे हुए प्याज को एक बर्तन में रखें और ठंडा पानी डालें।
कड़वाहट को दस मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें।

खीरे को धोकर छील लें और मध्यम टुकड़ों में काट लें।

टमाटरों को धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये. इन स्लाइस को कुछ और टुकड़ों में काट लें।

फ़ेटा चीज़ के पैकेज को खोलें, इसे आराम करने के लिए एक कटोरे में रखें, पनीर से पानी निकलने दें। मध्यम, चौकोर टुकड़ों में काटें। मैं फेटा को पैकेज से बाहर निकालता हूं, इसे एक प्लेट पर छोड़ देता हूं ताकि पानी निकल जाए जिसमें पनीर संग्रहीत है, और फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें (आप चौकोर टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं)। मैंने एक कोलंडर में जैतून का एक गिलास डाला।

टमाटर और खीरे को डिश में रखें और हिलाएं.
इसके बाद, प्याज डालें, जैतून का तेल, वाइन सिरका डालें, जैतून, अंगूर डालें और ऊपर से फ़ेटा चीज़ डालें। थोड़ा सा नमक डालें, सूखा अजवायन डालें, ऊपर से जैतून का तेल और वाइन सिरका डालें।
हम सजावट के लिए अजवायन का उपयोग करते हैं।

2018 के लिए सलादनिश्चित रूप से मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहिए, इसलिए फर कोट के नीचे पारंपरिक "ओलिवियर" और "हेरिंग" को छोड़ना होगा। निम्नलिखित भोजन विकल्पों पर विचार करें।

नए साल 2018 के लिए सलाद

चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े
- स्वीट कॉर्न - आधा कैन
- तलने के लिए मक्खन
- जैतून के तेल के साथ मसाले
- ककड़ी - 4 टुकड़े
- मेयोनेज़ सॉस का एक बड़ा चमचा
- सलाद पत्ते
- नींबू का रस

तैयारी की सूक्ष्मताएँ:

धोना मुर्गे की जांघ का मास, सुखाएं, छोटे टुकड़ों में काटें, मक्खन में सुनहरा होने तक तलें। एक बार हो जाने पर, मांस को आंच से हटा लें। खीरे को धोइये, छिलका हटाइये, पतले टुकड़ों में काट लीजिये. स्वीट कॉर्न का डिब्बा खोलें और तरल निकाल लें। सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें। सब्जियों को मिलाएं, जैतून का तेल, मसाले और नमक डालें। डिश पर नींबू का रस छिड़कें। सब्जियों के ऊपर चिकन पट्टिका रखें। मांस के प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ी सी मेयोनेज़ छिड़कें।

"एशियाई"

100 ग्राम कच्चे स्मोक्ड बीफ़ को स्लाइस में काट लें। 150 ग्राम ताजे मशरूम धो लें, टुकड़ों में काट लें और तिल के तेल में तल लें। तलने के लिए 15 मिनिट काफी होंगे. लहसुन की कली को छीलकर काट लें, नमक, दो बड़े चम्मच सोया सॉस और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। सूखी शराब का चम्मच. हिलाएँ और कुछ मिनटों के लिए उबलने दें। गर्मी से निकालें और एक चम्मच बाल्समिक सिरका मिलाएं।

150 ग्राम चावल के नूडल्स उबालें, एक कोलंडर में डालें और मशरूम मिश्रण के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें। एक चुटकी काली मिर्च छिड़कें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच जैतून का तेल. - मिश्रण को चलाकर एक प्लेट में ढेर बनाकर रख लें. ऊपर से धूप में सुखाए हुए टमाटर और आधी मीठी मिर्च, आधे छल्ले में काट कर वितरित करें। सलाद पर तिल और कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

2018 के लिए सलाद रेसिपी

सामन पट्टिका - 0.9 किग्रा
- फेटा - 185 ग्राम
- अजवाइन की पत्तियां
- चीनी गोभी का पत्ता - 4 पीसी।
- अजवाइन का डंठल
- सोयाबीन का तेल
- काला तिल
- सफ़ेद मिर्च
- नींबू - ? पीसी.

सैल्मन फ़िललेट्स को धोएं और सोया तेल, नमक और सफेद मिर्च में मैरीनेट करें। कुछ घंटों के लिए ठंड में रखें। मछली को 200 डिग्री पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें। बेक करने के बाद ठंडा करके टुकड़ों में काट लें. अजवाइन और सेब को टुकड़ों में काट लें. फेटा को क्यूब्स में काट लें। अजवाइन के डंठल को स्ट्रिप्स में काटें और ऊपर से डालें नींबू का रस. चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों को धो लें. उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, काले तिल छिड़कें, जैतून और अजवाइन की पत्तियों से गार्निश करें।

व्यंग्य और मशरूम के साथ सलाद

आपको चाहिये होगा:

शहद मशरूम - 0.3 किग्रा
- स्क्विड - 1 किलो
- मेयोनेज़
- अजमोद
- प्याज
- अंडा - 4 टुकड़े
- वनस्पति तेल

अंडे उबालें, ठंडा होने दें, टुकड़ों में काट लें। स्क्विड को धोकर तीन मिनट तक उबालें। पतली स्ट्रिप्स में काट लें. मशरूम को अच्छी तरह धोइये, काटिये, तेल में तलिये. साग को धोइये, सुखाइये, काट लीजिये. प्याज, अंडे, स्क्विड, मशरूम और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएं, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

नए साल 2018 के लिए सलाद: रेसिपी

सामग्री:

बड़ा चम्मच वाइन सिरका
- धनिया का एक गुच्छा
- उबली हुई लाल फलियाँ - 0.3 किग्रा
- उबला हुआ मांस - 0.2 किलो
- मध्यम लाल प्याज
- लाल मीठी मिर्च
- मिर्च - आधा फल
- अखरोट की गुठली - 50 ग्राम
- मसाले
- जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच

लाल प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। मिर्च और लाल मिर्च से डंठल और बीज हटा दें। लाल मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। धनिया को धोकर काट लीजिये. मेवों को चाकू से काट लीजिये. ड्रेसिंग बनाएं: जैतून का तेल मिलाएं, वाइन सिरका मिलाएं। एक सलाद कटोरे में, प्याज, सीताफल, मांस, सेम, मिर्च, मेवे, मीठी मिर्च और मसालों के साथ मिलाएं। शीर्ष पर ड्रेसिंग डालें। तत्काल सेवा।

फोटो के साथ 2018 के लिए सलाद

चिकन ब्रेस्ट - 0.3 किग्रा
- चीनी गोभी - आधा सिर
- कसा हुआ पनीर - 0.2 किलो
- हरी प्याज
- मेयोनेज़
- सोया सॉस - बड़ा चम्मच
- पटाखों का एक पैकेट
- ककड़ी और टमाटर - 3 पीसी प्रत्येक।
- तलने के लिए तेल

तैयारी की सूक्ष्मताएँ:

चिकन को क्यूब्स में काटें और ब्राउन होने तक फ्राइंग पैन में भूनें। सोया सॉस डालें और हिलाते हुए, और पाँच मिनट तक पकाएँ। मांस के टुकड़ों को एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें। सब्जियाँ धो लें. खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। चाइनीज पत्तागोभी को तोड़ दीजिये. चिकन और सब्जी के स्लाइस को सलाद कटोरे के तल पर रखें। सलाद पर क्राउटन, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। ऊपर से मेयोनेज़ डालें।

"अनन्य"

लहसुन की एक जोड़ी कलियाँ
- डिब्बाबंद लाल फलियों का एक डिब्बा
- केकड़ा मांस - 0.4 किलो
- गाजर
- टमाटर - कुछ टुकड़े
- ककड़ी - 2.5 पीसी।
- हरा प्याज - कुछ पंख
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
- रसोई का नमक

सजावट के लिए:

चेरी
- सलाद पत्ते

खाना पकाने की विशेषताएं:

खीरे और टमाटर को धोकर सुखा लीजिये. डंठल सहित आधार हटा दें। खीरे के सिरे काट लें (सजावट के लिए आधा छोड़ दें)। टमाटर को क्यूब्स में और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। गाजरों को धोइये, छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये. बीन्स को जार से एक कोलंडर में स्थानांतरित करें, तरल निकालने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। लहसुन को छील कर काट लीजिये. हरे प्याज के पंखों को धोकर छल्ले में काट लें। केकड़े के मांस को बारीक काट लीजिये.

तैयार सब्जियां, लहसुन और बीन्स, केकड़े का मांस, नमक मिलाएं और धीरे से हिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। डिश को सलाद के पत्तों से ढकें। तैयार सलाद को एक ढेर में रखें, चेरी टमाटर और हरे प्याज के स्लाइस से सजाएँ।

अचार और गोमांस के साथ पकाने की विधि

आपको चाहिये होगा:

पनीर - 90 ग्राम
- मसालेदार ककड़ी - कुछ टुकड़े
- उबला हुआ गोमांस - 0.2 किलो
- डिब्बाबंद मक्का - 0.1 किग्रा
- मेयोनेज़ सॉस

ताजी गाजर छीलकर मलें मोटा कद्दूकस, एक कटोरे में डालें। ताजा या अचार वाले खीरे को स्ट्रिप्स में काटें और एक कटोरे में रखें। पनीर को पतली स्ट्रिप्स में तोड़ लें और बाकी सामग्री में मिला दें। मांस को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें। मांस को टुकड़े-टुकड़े करके एक सामान्य कटोरे में रखें। जार से तरल निकालें और एक कटोरे में रखें। मेयोनेज़ के साथ डिश को सीज़न करें और हिलाएं।

2018 के लिए सलाद - फोटो के साथ रेसिपी

फूलगोभी - आधा किलोग्राम
- ताजा डिल या अजमोद
- नींबू
- लहसुन की एक लौंग
- ताजा टमाटर - कुछ टुकड़े
- वनस्पति तेल

फूलगोभी के एक सिरे को फूल के टुकड़ों में अलग कर लें और नमकीन पानी में उबालें। टमाटरों को साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लीजिए. कटी हुई सब्जियों को पत्तागोभी के साथ मिलाएं, कटा हुआ लहसुन और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। नींबू का रस और तेल छिड़कें। धीरे से हिलाए।

फोटो के साथ नए साल 2018 के लिए सलाद

आपको चाहिये होगा:

चेरी - 8 पीसी।
- एक छोटा चम्मच बाल्समिक सिरका
- जैतून का तेल - 1 चम्मच।
- बड़ा झींगा - 190 ग्राम
- हार्ड पनीर - 0.1 किलो
- बल्गेरियाई काली मिर्च
- जड़ी बूटियों के साथ मसाला

झींगा को उबालें और छीलें। इन्हें गर्म सूरजमुखी तेल में कई मिनट तक भूनें। काली मिर्च, टमाटर और खीरे को साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लें और एक कटोरे में मिला लें। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और सख्त पनीर डालें। आखिर में झींगा डालें। मिश्रण को सीज़निंग और बाल्समिक सिरका के साथ सीज़न करें।

नए साल 2018 के लिए सलाद रेसिपी फोटो

"स्वर्ग"

स्क्विड - 3 टुकड़े
- समुद्री कॉकटेल - 250 ग्राम
- लंबे दाने वाला चावल - एक कप
- लाल कैवियार का एक जार
- मसाला
- मेयोनेज़ सॉस

खाना पकाने की विशेषताएं:

चावल के दानों को कई पानी में धोकर उबाल लें। स्क्विड शवों को साफ करें और उबालें। आपको 3 मिनट से अधिक समय तक उबालने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप समय बढ़ाते हैं, तो शव सख्त और स्वाद में अप्रिय हो जाएंगे। शवों को पतले छल्ले में काट लें। झींगा, टेंटेकल्स, मसल्स उबालें, काट लें। मसल्स को तला जा सकता है. केकड़े के मांस को टुकड़े टुकड़े कर लीजिये. कटे हुए उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ सॉस के साथ सीज़न करें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। अलग-अलग सलाद कटोरे में रखें। सलाद के शीर्ष को लाल कैवियार से सजाएँ।

2018 के लिए स्वादिष्ट सलाद

उबले आलू - दो टुकड़े
- स्मोक्ड सॉसेज - 290 ग्राम
- अंडकोष - 3 पीसी।
- मसाला, नमक और काली मिर्च
- पनीर - 145 ग्राम
- गाजर के एक जोड़े
- मेयोनेज़
- सरसों - डेढ़ चम्मच
- लहसुन की दो कलियाँ

अंडे, गाजर, आलू उबालें, छिलका हटा दें। अंडों को आधा काट लें और सावधानी से जर्दी हटा दें। आलू को स्लाइस में काट लीजिये. इन्हें एक प्लेट में गोलाकार आकार में रखें. हल्का नमक और काली मिर्च डालें। हैम को टुकड़ों में काट लें और आलू की परत के ऊपर रखें। गाजर को कद्दूकस कर लीजिये. यह तीसरी परत होगी. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। जर्दी को कांटे से मैश करें, सरसों, सॉस, कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएं और हिलाएं। अंडे के आधे हिस्से में जर्दी का मिश्रण भरें, ऊपर सफेद हिस्सा रखें और मेयोनेज़ से ढक दें। पनीर को कद्दूकस करें और डिश पर छिड़कें।

नए साल 2018 के लिए स्वादिष्ट सलाद

एक कोट पर सामन

सामग्री:

हल्का नमकीन सामन - 0.25 किग्रा
- अंडा - कुछ टुकड़े
- मेयोनेज़, रसोई नमक
- हार्ड पनीर - 0.1 किलो
- छोटा सिर प्याज
- चुकंदर के साथ गाजर

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. अंडों को भी इसी तरह प्रोसेस करें. मछली से हड्डियाँ निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. एक उथला कटोरा तैयार करें और उसके तल पर क्लिंग फिल्म बिछा दें। सलाद को परतों में रखें: मछली, प्याज, अंडे, गाजर, पनीर और चुकंदर। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं. डिश को कम से कम दो घंटे के लिए भिगो दें। निकालें और एक सपाट प्लेट पर पलट दें।

2018 के लिए स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी

लाल फलियों का डिब्बा
- प्याज
- मसाले
- वनस्पति तेल
- आलू स्टार्च - बड़ा चम्मच
- प्याज
- नमक और मिर्च
- अंडा
- उबला हुआ गोमांस मांस - 0.3 किलो

स्टार्च और अंडा मिलाएं, मिश्रण में नमक मिलाएं। एक फ्राइंग पैन को तेल से लपेट कर गर्म करें, उसमें पैनकेक बिछाकर दोनों तरफ से फ्राई करें। उबले हुए बीफ़ को स्ट्रिप्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सामग्री को वनस्पति तेल में भूनें। पैनकेक को एक ट्यूब में लपेटें और नूडल्स की तरह क्रम्बल कर लें।

चिकन और मशरूम के साथ सबसे अच्छा नए साल का सलाद 2018। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

आपके नए साल की मेज पर विविधता के लिए, मैं एक और की अनुशंसा करता हूं स्वादिष्ट चिकन और मशरूम सलाद. इसे तैयार करना आसान है और इस सलाद को इकट्ठा करने और आकार देने के लिए किसी सांचे की आवश्यकता नहीं होती है।

तैयारी का समय: 10 मिनट.

पकाने का समय: 30 मिनट.

उपज: 2 सर्विंग्स.

सामग्री:

1. सीप मशरूम 150 ग्राम
2. उबला हुआ चिकन (पैर) 200 ग्राम
3. स्वाद के लिए मसालेदार खीरे
4. चिकन अंडे 4 पीसी।
5. लहसुन का जवा
6. स्वादानुसार मेयोनेज़
7. केचप या सरसों वैकल्पिक
8. हार्ड पनीर 80 ग्राम
9. गार्निश के लिए अनार के बीज

चिकन और मशरूम के साथ सबसे अच्छा नए साल का सलाद 2018

तैयारी के प्रारंभिक चरण में, सीप मशरूम (शैंपेन) को बारीक काटना आवश्यक है। वैकल्पिक रूप से, आप सलाद के लिए पहले से उबले हुए या अचार वाले जंगली मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें और तैयार सीप मशरूम को नरम होने तक भूनें। आप स्वाद के लिए मशरूम में प्याज, थोड़ा लहसुन और सूखे मसाले मिला सकते हैं। मशरूम को तलने के अंत में नमक डालना बेहतर है ताकि वे समय से पहले अपना रस न छोड़ें।

कड़े उबले अंडों को पहले से उबालें, छीलें और आधा काट लें। सफेद भाग से जर्दी अलग करें और एक साफ कटोरे में रखें।

जर्दी में एक चम्मच मेयोनेज़, केचप या सरसों मिलाएं। फिर लहसुन की आधी कली को जर्दी में निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सफेद हिस्सों को जर्दी मिश्रण से भरें।

सलाद के लिए चिकन को एक दिन पहले पकने तक पकाएं। चिकन को सुगंधित बनाने के लिए, खाना पकाने के दौरान शोरबा में विभिन्न मसालेदार मसाले और जड़ें (अजवाइन, प्याज, गाजर) मिलाएं।

चिकन को रेशों में अलग करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। सलाद के लिए एक चौड़ी प्लेट लें और उसके बीच में एक समान परत में तैयार चिकन रखें.

चिकन की पहली परत, साथ ही इस सलाद की बाद की परतों को चिकना करें, या मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं।

अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और चिकन सलाद में मिला दें। यदि खीरे पानीदार हैं, तो अतिरिक्त नमी को निचोड़ना सुनिश्चित करें।

सादर, एल्बी।

प्रत्येक भोजन, प्रत्येक अवसर और वर्ष के किसी भी समय के लिए उपयुक्त सलाद व्यंजन मौजूद हैं। क्योंकि आज वे किसी भी सब्जी, मांस, पोल्ट्री, मछली, पास्ता, अनाज और फलियां, सलाद साग और फलों से तैयार किए जाते हैं। सलाद बनाने का प्रत्येक चरण - सामग्री चुनने से लेकर परोसने तक - कल्पना के लिए जगह और सुधार का कारण देता है। नए साल 2020 के लिए नई सलाद रेसिपी यहां देखें।

बीफ और केपर सॉस के साथ सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• गोमांस - 500 ग्राम
• सलाद के पत्ते - 200 ग्राम।
• चेरी टमाटर - 100 ग्राम।
• लाल प्याज - ½ सिर

ईंधन भरने के लिए:

• केपर्स - 2 बड़े चम्मच। एल
• नींबू - 2 पीसी।
• अनाज के साथ सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 1 चम्मच.
• अजमोद - 4 बड़े चम्मच। एल

गोमांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें और जैतून के तेल में भूनें। लाल प्याज को छल्ले में काट लें, टमाटर को आधा काट लें। एक प्लेट में सलाद के पत्ते रखें, फिर प्याज़ और टमाटर। सर्ख में गोमांस रखें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें

संतरे में चिकन के साथ सुंदर सलाद 2020 फोटो

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• चिकन पट्टिका (स्मोक्ड चिकन भी उपयुक्त है) - 300 जीआर।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• संतरे - 2 पीसी। साथ
• कान वाली चेरी या क्रैनबेरी - 4 बड़े चम्मच। एल
• पनीर - 100 ग्राम
• सलाद परोसने के लिए सलाद के पत्ते
• हल्का दही
• नमक स्वाद अनुसार

चरण-दर-चरण सलाद तैयारी

संतरे को 2 कप में आधा काट लीजिए. सुंदरता के लिए कपों के किनारों को तुरंत लौंग में काटा जा सकता है। तेज चाकू से मांस को सावधानीपूर्वक काट लें, चिकन पट्टिका या पैर (जांघ) को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें। मांस को छोटे क्यूब्स में काटें। संतरे के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. अखरोट पीस लें. सूखी चेरी (या क्रैनबेरी) के ऊपर 10 मिनट तक उबलता पानी डालें, पानी निकाल दें और जामुन को सलाद में डालें। छोटे क्यूब्स में कटा हुआ सख्त पनीर डालें, सलाद में नमक डालें, दही डालें * (आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं)। सलाद को संतरे के कप में रखें। खूबसूरती से परोसें - एक प्लेट में सलाद के पत्ते रखें और सलाद के ऊपर संतरे के कप रखें।

झींगा सलाद महासागर

सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए):

• झींगा - 200 जीआर।
• पनीर - 150 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• अंडे 3 पीसी।
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए
• सजावट के लिए डिल

हम परतों में अलग-अलग सलाद कटोरे में प्रत्येक व्यक्ति के लिए सलाद को तुरंत भागों में रखते हैं। अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। यह पहली परत होगी. थोड़ा सा नमक डालें और हल्के से मेयोनेज़ से कोट करें, छिले हुए या पिघले हुए झींगे को 2-3 भागों में काटें और दूसरी परत रखें। और फिर से थोड़े से मेयोनेज़ के साथ कोट करें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, तीसरी परत रखें और फिर से मेयोनेज़ के साथ कोट करें। पके हुए टमाटरों को क्यूब्स में काटें और सलाद के ऊपर ढेर में रखें। आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं और ऊपर से काली मिर्च छिड़क सकते हैं, ऊपर से थोड़ी सी मेयोनेज़, डिल की एक टहनी डालें, आप झींगा और नींबू से सजा सकते हैं, सलाद को कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें इन सभी सामग्रियों का संयोजन विशेष रूप से कोमल हो जाएगा।

स्विस नव वर्ष का सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• चुकंदर के पत्तों का एक गुच्छा या 5-6 लाल गोभी के पत्ते
• अनार - 1/2 पीसी।
• लाल अंगूर - 100 ग्राम
• कीनू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सूखे क्रैनबेरी - 2 बड़े चम्मच। एल
• सेब - 1 पीसी।
• पेकान (किसी अन्य से बदला जा सकता है) - ½ कप
• सेब का सिरका- 2 टीबीएसपी। एल
• धनिया, नमक, काली मिर्च, हल्दी - स्वाद के लिए
• मेपल सिरप (बाल्समिक क्रीम से बदला जा सकता है) - 1 बड़ा चम्मच। एल

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

सजावट के लिए तली हुई सफेद ब्रेड - 1 पीसी। चुकंदर या पत्तागोभी के पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंगूरों को आधा, प्याज, कीनू और सेब को क्यूब्स में काट लें। मेवों को बारीक काट लीजिये. ड्रेसिंग तैयार करें - एक कटोरे में सेब साइडर सिरका, मेपल सिरप और मसाले मिलाएं। एक बड़े फ्लैट सलाद कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं और सॉस के साथ सीज़न करें। ब्रेड को टोस्ट करें, इसे ठंडा होने दें और एक तेज चाकू या सांचे का उपयोग करके इसमें से एक तारा काट लें। सलाद को एक टीले में रखें और ऊपर एक तारा रखें।

संतरे और एवोकैडो का फ्रेंच सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• सलाद के पत्ते - 300 ग्राम।
• नारंगी - 1 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• भुने हुए बादाम (अन्य मेवों से बदले जा सकते हैं) - ½ कप
• प्याज - ½ पीसी।

ईंधन भरने के लिए:

• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - ½ कप
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच.
• वाइन सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल
• काली मिर्च

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

संतरे को स्लाइस में अलग करें, और स्लाइस को पतले स्लाइस में क्रॉसवाइज काटें। एवोकैडो को पतले स्लाइस में काटें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। सलाद के कटोरे में सलाद के पत्ते, एवोकाडो, संतरे और प्याज के टुकड़े रखें। ड्रेसिंग तैयार करें - शहद, वनस्पति तेल, नमक, वाइन सिरका मिलाएं, पिसी हुई काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

एवोकैडो, पालक और बादाम और खसखस ​​​​के साथ दिलचस्प सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• पालक के पत्ते - 200 ग्राम
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• सफेद साँचे के साथ पनीर - 70 जीआर।
• खट्टा क्रीम (दही से बदला जा सकता है) - 3 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• खसखस - 1-2 चम्मच।
• बादाम - 50 ग्राम
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 1 चम्मच.

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

पालक के पत्तों को सलाद के कटोरे में रखें। एवोकैडो और पनीर को क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें। ड्रेसिंग तैयार करें: मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम या दही मिलाएं, कुचल लहसुन डालें, सलाद के ऊपर खसखस ​​​​डालें, एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें। चीनी डालें। जब चीनी घुल जाए तो इसमें बादाम डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए.

गर्म बीफ सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• 600-800 ग्राम बीफ़ टेंडरलॉइन, एक टुकड़े में
• 3 मध्यम खीरे
• 1 बड़ी मीठी लाल मिर्च
• 2 अजवाइन के डंठल
• धनिया का मध्यम गुच्छा

ईंधन भरने के लिए:

• आधा नीबू
• 2 सेमी ताजी अदरक की जड़
• लहसुन की 1 कली
• 2 टीबीएसपी। एल हल्की सोया चटनी
• 2 टीबीएसपी। एल अपरिष्कृत मूंगफली तेल
• समुद्री नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

मैरिनेड के लिए:

• 3 बड़े चम्मच. एल डार्क सोया सॉस
• 1 चम्मच। थाई या वियतनामी मछली सॉस
• 1 चम्मच। ब्राउन शुगर
• 3 बड़े चम्मच. एल अपरिष्कृत मूंगफली तेल

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

सभी मैरिनेड सामग्री को एक ढक्कन वाले कंटेनर में मिलाएं और मांस को 1 घंटे के लिए उसमें रखें, इस दौरान मांस को कई बार घुमाएं, शिमला मिर्च को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें, खीरे को पतली स्ट्रिप्स में और अजवाइन को काटें बहुत पतले टुकड़े. सीताफल के डंठल हटा दें और पत्तियों को मोटा-मोटा काट लें।
मांस को मैरिनेड से निकालें और फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट या ओवनप्रूफ़ डिश पर रखें। 220°C पर पहले से गरम ओवन में रखें। 5 मिनट के बाद. तापमान को 170°C तक कम करें। वांछित पक जाने तक 15-30 मिनट तक पकाएं। यदि आप मांस को कोयले के ऊपर पका रहे हैं, तो इसे घी लगी जाली पर रखें और बार-बार पलटें। ड्रेसिंग के लिए, नींबू के छिलके को बारीक कद्दूकस से पीस लें और उसका रस निचोड़ लें। अदरक और लहसुन को कद्दूकस कर लें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, नीबू का रस और ज़ेस्ट डालें, गर्म मांस को पतली स्लाइस या स्ट्रिप्स में काटें और ड्रेसिंग के ऊपर डालें। तुरंत सब्जियां डालें और हिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, हरा धनिया छिड़कें और परोसें।

चिकन के साथ गर्म भूमध्यसागरीय सलाद 2020 फोटो

सामग्री:

• 2 बड़े चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 1 हरी शिमला मिर्च
• हरी सलाद का बड़ा गुच्छा
• 1 मध्यम लाल प्याज
• काली मिर्च के साथ 100 ग्राम जैतून
• 20 ग्राम भुने हुए बादाम
• 50-70 ग्राम फेटा
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

ईंधन भरने के लिए

• 2 टीबीएसपी। एल अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
• 1 छोटा चम्मच। एल सफेद वाइन का सिरका
• 1 चम्मच। स्वाद के लिए कोई भी सरसों
• 1 चम्मच। सहारा
• काली मिर्च पाउडर

मैरिनेड के लिए

• 3 बड़े चम्मच. एल जैतून का तेल
• 1/2 छोटा चम्मच. ग्राउंड पेपरिका
• काली मिर्च पाउडर

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

सलाद ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिला लें। सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें। प्याज छीलें, पतले छल्ले में काटें, जैतून को 4 भागों में काटें। मीठी मिर्च को छीलकर 2 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें और चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं, इस मैरिनेड से चिकन ब्रेस्ट को सभी तरफ से ब्रश करें, ग्रिल पर वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई मोटी पन्नी की एक शीट रखें और उस पर मीठी मिर्च के स्ट्रिप्स को नरम होने तक भूनें। ठंडा होने दें। स्तनों को मैरिनेड से थपथपाकर सुखा लें और मध्यम कोयले पर अच्छी तरह गर्म और तेल लगी ग्रिल पर 4-6 मिनट तक भूनें। हर तरफ से. यदि आप ओवन में खाना बना रहे हैं, तो इसे कन्वेक्शन + ग्रिल मोड का उपयोग करके 180°C पर पहले से गरम कर लें। काली मिर्च के स्ट्रिप्स और चिकन को फ़ॉइल-लाइन वाले रैक पर लगभग 15 मिनट तक भूनें। तैयार पट्टिका को अनाज के पार पतली स्ट्रिप्स में काटें।

कॉब सलाद 2020 फोटो

सामग्री

• टमाटर - 1 पीसी।
• आइसबर्ग लेट्यूस - 1/2 सिर
• पतला हरा प्याज - 1 छोटा गुच्छा
• रोमेन लेट्यूस - 1/2 सिर
• वॉटरक्रेस - 1/2 गुच्छा
• नींबू, केवल रस - 1 पीसी।
• कठोर उबले अंडे - 2 पीसी।
• बेकन - 6 स्ट्रिप्स
• फ़्रिसी सलाद - 1 छोटा सिर
• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• एवोकैडो - 2 पीसी।

ईंधन भरने के लिए:

• रेड वाइन सिरका - 100 मिलीलीटर
• सैंटे-अगुर पनीर - 125 ग्राम
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर
• डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

सलाद को पत्तों में अलग कर लें, धो लें, सुखा लें और बारीक काट लें। एक बड़े कटोरे में रखें और बेकन को पहले से गरम सूखे फ्राइंग पैन में कुरकुरा होने तक अच्छी तरह से भूनें। नैपकिन पर रखें. ठंडे बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें, चिकन पट्टिका को धो लें, सुखा लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
चिकन के टुकड़ों को उसी फ्राइंग पैन में 8 मिनट तक भूनें जहां बेकन तला हुआ था, एवोकैडो को आधा काटें, छीलें और बीज हटा दें। गूदे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और नींबू का रस छिड़कें। टमाटर को धोइये, 4 भागों में काट लीजिये, बीज निकाल दीजिये. गूदे को पीस लें. अंडों को जर्दी और सफेद भाग में बांट लें और अलग-अलग बारीक काट लें। प्याज को धोकर सुखा लें और काट लें। सिरका, सरसों, नमक और काली मिर्च मिलाएं। लगातार हिलाते हुए, एक पतली धारा में जैतून का तेल डालें। कसा हुआ रोक्फोर्ट और चीनी डालें, मिलाएँ। सलाद के मिश्रण को एक बड़े गोल थाली में रखें। शीर्ष पर पंक्तियों में चिकन, एवोकैडो, बेकन और टमाटर रखें। कटे अंडे की सफेदी, जर्दी और हरा प्याज छिड़कें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

पके हुए कद्दू के साथ हरा सलाद 2020 फोटो

सामग्री

• 1/2 हेड आइसबर्ग लेट्यूस
• 300 ग्राम छिला हुआ कद्दू
• 250 मिली सफेद वाइन
• 1 छोटा चम्मच। एल शहद
• 1/2 दालचीनी की छड़ी
• इलायची के 3 डिब्बे
• 5 काली मिर्च
• 5 ऑलस्पाइस मटर
• 1 नींबू
• 50 मिली कद्दू का तेल
• तारगोन का 1 छोटा गुच्छा
• 50 ग्राम कद्दू के बीज
• मिर्च मिर्च - वैकल्पिक

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

कद्दू को 1.5 x 1.5 सेमी क्यूब्स में काटें, शहद, कुचल काली मिर्च और इलायची की फली और एक चुटकी नमक के साथ एक सॉस पैन में रखें। वाइन डालें, मध्यम आंच पर रखें, उबाल लें और कद्दू को नरम होने तक पकाएं। कद्दू को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और ठंडा करें। मध्यम आंच पर वाइन को आधा कर दें, नींबू का छिलका हटा दें, 2 बड़े चम्मच निचोड़ लें। एल रस नींबू का रस, 2-3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल वाइन सिरप और ज़ेस्ट। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। फेंटते समय, कद्दू का तेल डालें और कद्दू में थोड़ा सा सॉस डालें और हिलाएँ। सलाद को रिबन में काटें या चुनें, तारगोन की पत्तियों को टहनियों से अलग करें, और सलाद के साथ मिलाएं। हल्के से सीज़न करें और कद्दू के साथ टॉस करें। सलाद के कटोरे में रखें, बीज और कटी हुई मिर्च छिड़कें।

सभी के लिए शुभकामनाएं! दोस्तों, बहुत जल्द हम सभी मुख्य छुट्टियों में से एक - नया साल 2018 मनाएंगे! चमत्कार और इच्छाओं की पूर्ति का समय पहले से ही बहुत करीब है, और कई गृहिणियां सोच रही हैं कि नए साल की छुट्टियों की मेज पर क्या पकाना है? नए साल के लिए दोस्तों और रिश्तेदारों का एक हँसमुख समूह हमेशा इकट्ठा होता है, और मैं उन्हें उपहारों के अलावा कुछ और देकर खुश करना चाहता हूँ। बेशक, पुरानी मान्यता का पालन करते हुए "आप नया साल कैसे मनाते हैं, आप इसे कैसे बिताएंगे," आप इसे एक भगवान की तरह मनाना चाहते हैं और एक समृद्ध, सुरुचिपूर्ण मेज सजाना चाहते हैं

नए साल 2018 के लिए उत्सव की रेसिपी: तस्वीरों के साथ रेसिपी

हममें से किसे क्रिसमस की छुट्टियाँ या नया साल पसंद नहीं है? ऐसे लगभग कोई भी लोग नहीं हैं! यह रोजमर्रा की जिंदगी और हलचल से छुट्टी लेने का, अंततः पूरे परिवार और करीबी दोस्तों के साथ एक बड़ी मेज पर इकट्ठा होने का अवसर है। सैकड़ों जगमगाती रोशनियों और क्रिसमस ट्री की खुशबू से बना जादुई माहौल हमें मंत्रमुग्ध कर देता है और हमें साल-दर-साल उसी अनुष्ठान से गुजरने के लिए मजबूर करता है। एक सुंदर ढंग से सजाई गई मेज, व्यंजनों की चमक और "पाक संबंधी प्रसन्नता" की सुगंध उत्सव के मूड को पूरा करती है।

नया साल एक विशेष छुट्टी है, इसलिए मेज पर व्यंजन विशेष होने चाहिए। मैं आपके ध्यान में स्वादिष्ट और सुंदर नए साल के व्यंजनों और सलाद की रेसिपी लाता हूँ।

मकई के साथ ओलिवियर सलाद

यह सलाद उन लोगों के लिए है जो ओलिवियर के बिना नए साल की कल्पना नहीं कर सकते, लेकिन पहले से ही मानक संस्करण से थक चुके हैं। एक लोकप्रिय व्यंजन में ट्विस्ट जोड़ें और मक्के से ओलिवियर बनाएं!

सामग्री:

• 1 प्रतिबंध. मीठा डिब्बाबंद मक्का;
• 700 ग्राम हैम या सॉसेज;
• 4 बातें. बड़े आलू;
• 3 मध्यम गाजर;
• 2-4 पीसी। मसालेदार खीरे (वैकल्पिक)
• 6 चिकन अंडे;
• 400-500 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी:

1. पहला कदम सभी सब्जियों - आलू, गाजर और अंडे को उबालना है। जब वे पक रहे हों, तो आप हैम को क्यूब्स में काट सकते हैं और सलाद कटोरे में रख सकते हैं।
2. उबले हुए और ठंडे किए हुए टुकड़ों को खोल से छील लें, क्यूब्स में काट लें और हैम के साथ सलाद के कटोरे में डालें।
3. सलाद के कटोरे में कटे हुए अचार या मसालेदार खीरे डालें।
4. इसके बाद, उबली हुई गाजर और आलू डालें, छीलें और, बाकी सामग्री की तरह, क्यूब्स में काट लें।
5. डिब्बाबंद मक्का डालें और सभी सामग्री मिलाएँ। नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
6. अंत में मेयोनेज़ डालें।
7. मकई के साथ ओलिवियर सलाद तैयार है, लेकिन आपको इसे कई घंटों तक भीगने के लिए छोड़ देना चाहिए।

नए साल के खिलौने के रूप में चिकन के साथ ओलिवियर सलाद

नए साल के लिए चिकन रेसिपी के साथ ओलिवियर सलाद

रोल "एक फर कोट में हेरिंग"

फर कोट के नीचे हेरिंग - ओलिवियर के साथ, उत्सव की मेज पर एक प्रमुख स्थान रखता है। रोल के रूप में इस व्यंजन को और अधिक रोचक दृष्टिकोण दें।

सामग्री:

• 2 मध्यम चुकंदर
• 2 गाजर
• 2 आलू
• 200 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग फ़िललेट
• चार अंडे
• 1 प्याज
• 100 ग्राम मेयोनेज़

तैयारी:

1. सब्जियों के साथ अंडे को पहले से उबालकर ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए। हेरिंग फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. सब्जियों को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग करके बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
3. टेबल पर क्लिंग फिल्म या फ़ॉइल रखें और उस पर चुकंदर की एक परत रखें। अपनी इच्छानुसार प्रत्येक परत पर नमक डालना और ऊपर से मेयोनेज़ फैलाना न भूलें।
4. फिर अधिकांश कसा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें, लेकिन सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें। ऊपर से फिर से मेयोनेज़ फैलाएं।
5. उसी सिद्धांत का उपयोग करते हुए, मेयोनेज़ के साथ फैलाते हुए, शीर्ष पर गाजर और आलू की एक परत रखें।
6. मेयोनेज़ के साथ आलू की एक परत पर हेरिंग के कटे हुए टुकड़े रखें।
7. फिर रोल को किनारे से सावधानी से हेरिंग से लपेट कर 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
8. परोसने से पहले, कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी, जर्दी और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

नए साल 2018 के लिए कुत्ते के आकार का सलाद

चीनी कैलेंडर के अनुसार नया 2018 कुत्ते का वर्ष है, इसलिए कुत्ते के आकार में एक प्रतीकात्मक सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें।

कुत्ते के साथ हार्दिक सलाद

कुत्ते का सलाद: घरेलू नुस्खा

क्रिसमस पुष्पांजलि सलाद

नये साल का सलाद नये साल की घड़ी

नए साल का सलाद "योलोचका"

क्रिसमस ट्री सलाद निस्संदेह आपकी मेज को सजाएगा और उत्सव के नए साल के मूड को पूरक करेगा।

नए साल का सलाद योलोचका

आवश्यक सामग्री:

• हेरिंग - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• आलू - 5 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• चुकंदर - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़
• डिब्बाबंद मक्का
• दिल
• अनार

तैयारी:

1. आलू, चुकंदर, गाजर और अंडे उबालें।
2. एक गाजर छोड़ दें और बाकी सब्ज़ियों को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। आपको बची हुई गाजरों में से एक तारा काटना होगा।
3. हेरिंग से हड्डियाँ निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. निम्नलिखित क्रम में सामग्री को एक डिश पर रखें: आलू, मेयोनेज़, हेरिंग, मेयोनेज़, गाजर, चुकंदर, मेयोनेज़।
5. इसके बाद, आपको क्रिसमस ट्री की शाखाओं की तरह शीर्ष पर डिल रखना होगा। शीर्ष पर गाजर का सितारा रखें।
6. - फिर अंडे को माला की तरह बिछाएं, ऊपर से मक्के और अनार के दाने डालें.

क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में नट्स के साथ ठंडा ऐपेटाइज़र

नए साल के लिए सलाद "Mitten"।

सामन सलाद

यह एक वास्तविक टेबल सजावट होगी! ऐसी डिश से आपकी टेबल बिल्कुल शाही हो जाएगी।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• 500 ग्राम सामन,
• 200 ग्राम हार्ड पनीर,
• 3 उबले आलू,
• 3 पीसीएस। उबले अंडे,
• 3 सेब,
• 3 प्याज,
• प्याज तलने के लिए सूरजमुखी तेल।
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम।
• सजावट के लिए 150 ग्राम लाल कैवियार।

तैयारी:

1. उबले आलू, पनीर और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए।
2. अंडों को भी कद्दूकस कर लें, सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें।
3. प्याज के छल्ले भून लें.
4. सैल्मन को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
5. जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो सलाद को परतों में एक डिश पर रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें:
   परत 1 - तले हुए प्याज के साथ सामन।
   परत 2 - उबले आलू
   परत 3 - सेब
   परत 4 - कसा हुआ पनीर
   परत 5 - अंडे का सफेद भाग
   परत 6 - यॉल्क्स और थोड़ा पनीर, ऊपर से मेयोनेज़ भी लगाएं।

जब सलाद इकट्ठा हो जाए, तो इसे कई घंटों तक भीगने दें। परोसने से पहले, डिश को सैल्मन, लाल कैवियार और हरे प्याज के स्लाइस से सजाएँ।

साग के साथ सलाद "तालाब में मछली"

कुछ व्यंजनों का मूल डिज़ाइन आपके और आपके प्रियजनों के मनोरंजन और मूड को बढ़ा देगा। तालाब में मछली का सलाद जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन यह मेज पर बहुत अच्छा लगता है!

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• तेल में स्प्रैट: एक जार;
• आलू: कुछ मध्यम कंद;
• गाजर: दो जड़ वाली सब्जियाँ; नमक;
• प्याज: दो बड़े सिर;
• उबले अंडे, चिकन: दो टुकड़े;
• हार्ड पनीर: पचास ग्राम;
• लहसुन: दो कलियाँ;
• मेयोनेज़;
• ताजा अजमोद; गुच्छा;
• प्याज के पंख;
• ताजा सौंफ;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल.

तैयारी:

1. कंदों को धोने के बाद उनके छिलकों में ही नरम होने तक उबालें। आलू को ठंडा करके छील लीजिये. छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
2. अंडे छीलें और बारीक काट लें. पनीर के एक टुकड़े को दरदरा कद्दूकस कर लीजिए.
3. मछली का जार खोलें और सजावट के लिए कई मछलियों की पूँछें अलग कर लें (उन्हें एक तरफ रख दें)। बची हुई मछली को सीधे जार में कांटे से मैश कर लें।
4. प्याज के सिरों को छिलके से हटा दें और बहुत बारीक टुकड़ों में धो लें, काट लें और चाकू से काट लें।
5. गाजर को ब्रश से धोएं और छिलका पतला काट लें। जड़ वाली सब्जियों को बड़े चीरे वाले कद्दूकस पर स्वयं ही पीस लें।
6. एक फ्राइंग पैन में तेल डालें और मध्यम आंच पर बर्नर पर रखें। तेल गर्म हो जाने पर इसमें प्याज, फिर गाजर डालें और चमचे से चलाते हुए सब्जियों को नरम और तेज महक आने तक भूनें.
7. एक सलाद कटोरा तैयार करें और सामग्री को परतों में रखें:
   आलू (नमक डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें) - तली हुई और ठंडी सब्जियाँ - भरावन के साथ स्प्रैट - पनीर - अंडे (नमक डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें)।
8. हरी सब्जियों को एक गुच्छे में रखें, धोएं और हिलाएं, अच्छी तरह सुखाएं और काट लें। ऊपर से सलाद छिड़कें, ध्यान से मछली की पूँछें सलाद में डालें, प्याज के पंखों से सजाएँ।

अनार, मेवे और मांस के साथ वेवेरिन

घर पर भागों में सलाद बनाने की विधि

केकड़े की छड़ियों और सब्जियों के साथ कॉकटेल सलाद

सलाद "पनीर का टुकड़ा"

एक सरल और मज़ेदार सलाद, पनीर का एक टुकड़ा बिल्कुल सभी को पसंद आएगा, खासकर बच्चों को। नए साल की पूर्व संध्या पर इस व्यंजन से सभी को प्रसन्न करें।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका, स्मोक्ड: दो सौ ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास: दो सौ ग्राम;
• शैंपेनोन: दो सौ ग्राम;
• मेयोनेज़;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक;
• बल्ब;
• सख्त पनीर, कसा हुआ: दो सौ ग्राम;
• कठोर उबले अंडे: चार टुकड़े।

तैयारी:

1. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें. अनानास का जार खोलें और तरल निकाल दें, और फलों के छल्लों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे के छिलकों को फोड़कर छील लें. अंडों को आधा काट लें और आधे हिस्से से जर्दी अलग कर लें।
3. जर्दी को तोड़ लें और सफेद भाग को कद्दूकस कर लें।
4. मशरूम को बारीक टुकड़ों में या बहुत पतले टुकड़ों में काट लें. एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें।
5. रिफाइंड तेल डालें. थोड़ा नमक डालें.
6. प्याज को छीलिये, धोइये और बहुत बारीक क्यूब्स में काट लीजिये. मशरूम के साथ पैन में डालें। दोनों घटकों को मध्यम आंच पर भूनें।
7. एक चपटी डिश तैयार करें. शेफ की अंगूठी रखें. घटकों को एक-एक करके, परतों में बिछाएँ।
   मांस - अनानास - मेयोनेज़ के साथ कोट - जर्दी - मशरूम - अंडे का सफेद भाग - मेयोनेज़ के साथ कोट - उदारतापूर्वक, एक समान परत में, पनीर के साथ छिड़कें।
8. अंगूठी निकालें. सलाद के किनारों पर पनीर छिड़कें। इसके बाद, सलाद को सजाएँ: अपनी उंगली से सलाद में छेद करें; आप चाकू से एक कोने को काट सकते हैं; अंडों से चूहे "पौधे" लगाएं।

समुद्री शैवाल कैवियार में टूना पाट के साथ टार्टलेट

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