สลัดแตงกวากับชีส - สูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงสลัดแตงกวากับชีสอย่างถูกต้องและอร่อย

สลัดผักสดที่ดีที่สุด 10 อย่าง แตงกวามักจะวางขายตามร้านและจะมีมากขึ้นในฤดูร้อน แม่บ้านทุกคนควรมีติดมือ สูตรที่มีผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เช่น แตงกวาสด สลัดใช้เวลาไม่นานในการเตรียม แต่พวกเขาจะอร่อยและน่าพอใจสำหรับคุณและครอบครัว!

1. สลัดไก่ใส่ไข่และเห็ด

วัตถุดิบ

— อกไก่รมควัน - 200 g

— แตงกวาสด - 150 g

- เห็ดดอง - 150 กรัม

- หัวหอม - 1 ชิ้น

- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

- เกลือ

- พริกไทย

- ต้นหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เห็ดหั่นเป็นจานขนาดกลางสับหัวหอมอย่างประณีตผัดเบา ๆ เย็น

2. ตัดอกไก่รมควันและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่บนกระต่ายขูดขนาดกลางสับผักใบเขียว

3. จัดวางเป็นชั้น ๆ จากล่างขึ้นบน:

ชั้นแรก - ไก่

ชั้นที่สอง - แตงกวา

ชั้นที่สาม - เห็ดกับหัวหอม

ชั้นที่สี่ - ผักใบเขียว

ชั้นที่ห้า - ไข่

4. ราดน้ำสลัด เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส

5. ตกแต่งตามต้องการ

2. สลัดไก่ ชีส และครูตองซ์

วัตถุดิบ

- อกไก่ต้ม - 350 กรัม

- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น

- พริกหยวก - 2-3 ชิ้น

- แตงกวาสด - 2 ชิ้น

- ข้าวเกรียบข้าวไรย์ - 80 กรัม

- ชีสแข็ง - 150 กรัม

- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

- กระเทียม - 1 หัว

การทำอาหาร

1. หั่นหรือฉีกอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราเอาจานหรือชามสลัดใส่ไก่ของเราลงไปแล้วบดให้เหลือด้านล่างเล็กน้อย

2. ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือลูกบาศก์ ผ่านพื้นของหัวกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมในภาชนะแยกต่างหากพร้อมกับมะเขือเทศสับและมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

3. เกลี่ยส่วนผสมที่ได้ลงบนไก่ หากมีของเหลวจำนวนมากเกิดขึ้นจากมะเขือเทศ ให้ระบายออกก่อน

4. เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมที่เหลือผ่านการกดแล้วผสมกับพริกไทยและมายองเนส

5. โรยส่วนผสมพริกไทยให้ทั่วมะเขือเทศ

6. แตงกวาหั่นเป็นก้อนแล้วเกลี่ยด้วยชั้นถัดไป

7. ชั้นถัดไปทำจากแครกเกอร์

8. จากนั้นชั้นของแครกเกอร์มาซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสบาง ๆ

9. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยลงบนสลัดอย่างทั่วถึง

10. เราส่งสลัดไก่ชีสและแครกเกอร์ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

3. สลัดบ้าๆ

ส่วนผสมสำหรับ 2 สลัด

– ปูอัด-200 กรัม

- ไข่ต้ม-2 ชิ้น

- แตงกวาสดขนาดเล็ก-2 ชิ้น

- มะเขือเทศขนาดกลาง-2 ชิ้น

— ชีส-60 กรัม

- มายองเนส-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นถ้วยเล็กๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. สับไข่ หั่นปูอัดเป็นก้อน ใส่มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

จัดวางเป็นชั้น:

ปูอัดไข่ 1 ตัว

แตงกวา 2 ลูก

ปูอัดไข่ 3 ตัว

มะเขือเทศ 4 ลูก

5-ชีส

ตกแต่งได้ตามต้องการ

4. สลัด "ดีไลท์"

สลัดเรียบง่ายและอร่อยมากจริงๆ

สัดส่วนโดยประมาณของผลิตภัณฑ์: (ด้วยตา - ทุกอย่างควรแบ่งเท่า ๆ กัน)

- เห็ดสด - 300 กรัม

- หลอดไฟมีขนาดใหญ่

- เนื้อไก่ - 200 กรัม

- แครอทเกาหลี - 150 กรัม

- แตงกวาสดถ้าเล็ก - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ผักกาดหอมจัดเป็นชั้นๆ

ทุกอย่างถูกตัดเป็นเส้น (แตงกวาสามารถขูดหยาบได้)

2. ทาน้ำมันที่ก้นจานด้วยมายองเนส

1 ชั้น - เห็ดผัดหัวหอม

2 ชั้น - อกไก่ต้ม

มายองเนส

3 ชั้น - แครอทเกาหลี

4 ชั้น - แตงกวาสด

มายองเนส

ทานให้อร่อย!

5. ราศีสลัด

วัตถุดิบ

- แชมเปญ 0.5 กก.

- หอมใหญ่ 1 หัว

- น่องไก่ 1 อัน (ฉันเอาหน้าอกมาหั่นสะดวกกว่า)

- แตงกวาสด 2 ลูก

- ไข่ 2 ฟอง

- ข้าวโพดดอง 1 กระป๋อง

- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกสับเห็ดเกลือเล็กน้อยแล้วทอดด้วยไฟอ่อน

ก่อนเทน้ำมันลงในกระทะคุณต้องเคี่ยวเห็ดเล็กน้อยภายใต้ฝาที่ปิดสนิทแล้วเทของเหลวที่ก่อตัวขึ้น

2. ปอกหัวหอม สับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. หั่นเนื้อไก่ ไข่ และแตงกวาเป็นลูกเต๋า

4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วนวดอีกครั้ง

6. สลัด "ซิสซี่"

ยำตามเทศกาล อร่อย นุ่ม แต่เผ็ดเพราะกระเทียม

- แฮม 400 กรัม

- แตงกวาสด 4 ลูก

- ชีส 180 กรัม

- ไข่ต้ม 3 ฟอง

- กระเทียม 1 กลีบใหญ่

- เกลือ;

- มายองเนส.

การทำอาหาร

1. หั่นแฮมและแตงกวาเป็นเส้น

2. ไข่สามฟองและชีสบนเครื่องขูด

3. ใส่กระเทียมบด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

7. สลัด "เรนโบว์"

วัตถุดิบ

- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;

- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;

- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

- แฮม - 150 กรัม

- ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ;

- เห็ดดอง - 100 กรัม

- ผักชีฝรั่งสด - 3-4 ก้าน;

- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. "เรนโบว์" - หนึ่งในชุดของสลัดที่วางในรูปแบบของสไลด์อาหาร สำหรับสลัดคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกัน แต่มีรสชาติที่กลมกลืนกัน การหั่นสามารถทำได้ในรูปของฟางหรือก้อนเล็ก ๆ สำหรับน้ำสลัดเลือกมายองเนสหนาหรือซอสซึ่งวางอยู่ตรงกลางและในรูปแบบนี้สลัดจะเสิร์ฟบนโต๊ะ สลัดผสมก่อนใช้

2. สำหรับสลัดสายรุ้ง เราจะเลือกผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง ไข่ แฮม เห็ด ข้าวโพดกระป๋อง ผักชีฝรั่ง และมายองเนส คุณยังสามารถใช้เกลือและพริกไทยเพิ่มเติม

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนกรอบ

4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น

5. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น

6. เห็ดดอง

7. แฮม

8. ตัดแตงกวาเป็นเส้น เตรียมข้าวโพด. บนจานกลมขนาดใหญ่ วางผลิตภัณฑ์ 2 สไลด์ตรงข้ามกันเป็นวงกลม

9. ใส่มายองเนสตรงกลาง โรยผักด้วยเกลือและพริกไทย ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟสลัดสายรุ้งแสนอร่อยและสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

8. สลัดปูอัด

วัตถุดิบ

– ปูอัด – 1 แพ็ค (240g)

– ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (380 กรัม)

– แตงกวาสด – 300g

– ผักกาดขาว – 200g

- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

- เกลือป่นละเอียด

การทำอาหาร

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด เนื่องจากมีหลายสี สลัดจึงสดใสและน่ารับประทาน

ขั้นแรกให้หั่นแตงกวา ฉันพยายามเลือกเด็กที่มีขนาดเล็ก ก่อนหั่นเต๋า ฉันแนะนำให้ปอกผิวถ้าซื้อแตงกวามา หากคุณนำแตงกวาจากสวนของคุณเองคุณจะไม่ต้องกลัวไนเตรตและอย่าทำความสะอาดมัน!

2. นำปูอัดที่ละลายน้ำแข็งก่อนออกจากบรรจุภัณฑ์ โดยหลักการแล้ว ฉันไม่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้โดยน้ำหนัก เนื่องจากฉันเชื่อว่าบรรจุภัณฑ์สูญญากาศให้การป้องกันแบคทีเรียที่จำเป็นในระหว่างการเก็บรักษา ตัดไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. จากนั้นสับผักกาดขาวให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องขยี้มันเพิ่มเติม มิฉะนั้น มันจะสูญเสียน้ำผลไม้และจะไม่กรุบกรอบในสลัด

4. ถัดไป รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ฉันชอบสลัดแบบเบาๆ มากกว่า ดังนั้นฉันจึงใช้มายองเนสโฮมเมดไขมันต่ำเสมอ คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวก็ยังอร่อยมาก ผสมส่วนผสมในชามสลัด เกลือ ทานสด

9. สลัดไก่และผัก

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 300 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

แตงกวา - 2 ชิ้น

ชีสขูด - 1/2 ถ้วย

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟ: 2

การทำอาหาร

1. ใส่เนื้อไก่ลงในหม้อต้มน้ำเดือด ต้มประมาณ 20 นาที (จนสุก)

2. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามสลัด

3. เนื้อไก่เย็นหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากันแล้วใส่ลงในชามสลัด

4. ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป

5. ใส่แตงกวาหั่นเต๋า ชีสขูด เกลือ พริกไทย และมายองเนส คน.

สลัดไก่และผักพร้อม!

10. สลัด "Vkusnyashka"

วัตถุดิบ

- กะหล่ำปลี

- แตงกวาสด

- หัวหอม

- ไส้กรอก (ตามชอบ)

- มายองเนส

- เครื่องเทศ

การทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีฝอย (เรามีกะหล่ำปลีปักกิ่งก็อร่อยด้วย)

2. หั่นแตงกวาเป็นเส้น (ชอบให้หลอดใหญ่กว่านี้)

3. เราหั่นไส้กรอกเป็นเส้น

4. หัวหอมหั่นครึ่งวง

5. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง!

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ทันทีที่แตงกวาสดชิ้นแรกปรากฏขึ้นบนชั้นวาง เราก็เริ่มเตรียมสลัดจากแตงกวาทันที อันที่จริงแตงกวาน่าจะเป็นผักที่สามารถหาเพื่อนในสลัดด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้มากมายทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ตอนนี้ถึงเวลาที่แตงกวาสดจะมาเป็นแขกประจำในครัวของเราในไม่ช้า

ลองไปกับคุณเพื่อเตรียมสูตรอาหารใหม่ๆ และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณ หากในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณยังเปิดจินตนาการเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมของคุณ เป็นไปได้ว่าในไม่ช้าตัวคุณเองจะแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารของคุณและทำให้เราพอใจกับสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณ

สูตรสำหรับสลัดแตงกวาแสนอร่อย

สูตร 1. สลัดแตงกวากับชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ชีส - 70 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนสเกลือและสมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ล้างแตงกวา จากแตงกวาสดคุณไม่จำเป็นต้องลอกผิว แต่เพียงแค่หั่นแตงกวาตามไปด้วย เลยตัดปลายออกแล้วกรีดตาม จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง ใส่ไข่ลงในกระทะให้เดือด ทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชีสขูด (ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)

และยัง - สับกลีบกระเทียมและสมุนไพรสดอย่างประณีต เพิ่มในสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่สลัดลงในสไลด์ โรยหน้าด้วยชีสขูดและผักใบเขียวด้านบน

สูตรที่ 2. สลัดแตงกวากับชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น;
• น้ำสลัดตามใจชอบ

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาสดกับแอปเปิ้ลในน้ำเย็น เราตัดบั้นท้ายและหางม้าและตัดแตงกวาเป็นก้อน ผ่าครึ่งแอปเปิ้ล เลือกตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย จากนั้นหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ปอกมันฝรั่ง ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ

สูตร 3. สลัดกับแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา - 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5-6 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด - ตามที่คุณต้องการ
• หัวหอมสีเขียว - 150 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 200-250 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เราล้างแตงกวาและมะเขือเทศสดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งอย่างระมัดระวัง เราตัดบั้นท้ายและหางม้าของแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงแหวน มะเขือเทศที่มีเนื้อหลากหลายควรหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในชามสลัดลึก สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วส่งไปที่สลัด แช่ผักในน้ำเย็น จากนั้นเขย่าและสับให้ละเอียด เราผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ตัดชีสเป็นก้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วสลัด ราดชีสด้วยน้ำมันและเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

สูตร 4. สลัดกับแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา - 2-3 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง - 400 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ขนหัวหอมสด - 2-3 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• มายองเนส - 200 มล.;
• ใบโหระพาสีเขียวยุโรป

วิธีทำอาหาร:

เตรียมชามสลัด. เปิดขวดถั่วใส่กระชอนแล้วล้างออก ทิ้งในกระชอน - ปล่อยให้แห้ง เราล้างแตงกวาสดในน้ำเย็นตัดบั้นท้ายแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ มันจะดีกว่าที่จะขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ แต่ถ้าคุณมีความอดทนคุณสามารถหั่นเป็นเส้นได้ ตัดขนหัวหอมเป็นวงแหวน

ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศในถ้วยจนเป็นสีเดียวกัน ตอนนี้เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้และลิ้มรส จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ ความจริงก็คือมายองเนสของเรามักจะค่อนข้างเค็ม และถ้าคุณไม่ชอบเกลือบางครั้งมายองเนสก็เพียงพอแล้ว

ตกแต่งสลัดแตงกวาด้วยใบโหระพาสีเขียว

สูตร 5. สลัดแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสถั่วเหลือง - 200 มล.;
• ชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียวสด - พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ใส่ไข่ลงในกระทะให้เดือด เราต้องการไข่ลวก ดังนั้นเราจึงปรุงเป็นเวลา 10 นาที สำหรับสลัดของเรา เราต้องการไข่สับละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกแตงกวาของเราแล้วหั่นเป็นวง เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม เทด้วยมายองเนส และผสมด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยนจากล่างขึ้นบน เราลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ขาดหายไปทั้งหมด ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สูตร 6. สลัดกับแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

ตอนนี้เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยและจัดวางเป็นชั้น ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมแก้วหรือชามกว้างที่สวยงาม

เลยมาต้มไข่กัน เราส่งไข่ไปที่กระทะขนาดเล็กเติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนทันทีและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นให้เย็นและทำความสะอาดทันที วิธีการปรุงอาหารนี้จะต้องนำมาพิจารณาในสถานการณ์นี้เพราะเราต้องการไข่แดงที่สวยงามและสดใสสำหรับการตกแต่ง ดังนั้น ไข่ต้ม ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง และแยกถูบนกระต่ายขูดละเอียด สับหัวหอม ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เราเอาฟิล์มออกจากปูอัดแล้วขูดเนื้อด้วยเครื่องขูดหยาบ เราจะทำเช่นเดียวกันกับชีส ตอนนี้เราเริ่มเก็บสลัดแสนอร่อยของเรา

ใส่ผักกาดหอมชั้นแรกที่ด้านล่างของแก้วหรือชาม - หัวหอมทามายองเนส จากนั้นวางแถบแตงกวาและทาด้วยมายองเนส ชั้นที่ 3 เนื้อปูและมายองเนส จัดวางเลเยอร์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แก้วชามหรือแก้วเปื้อน - ทำลายรูปลักษณ์! ตอนนี้วางชั้นของโปรตีนขูดและทาเบา ๆ ด้วยมายองเนส ตอนนี้ - ครึ่งหนึ่งของชีสขูด, ไข่แดงขูดและชีสขูดอีกครั้ง เราจะไม่ละเลงผลงานชิ้นเอกของเราด้วยมายองเนสจากด้านบน แต่เราจะตกแต่งการสร้างสรรค์นี้ด้วยความเขียวขจีและเสิร์ฟที่โต๊ะเท่านั้น

สลัดแตงกวากับชีส - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

• หากผิวแตงกวาบางก็ไม่แนะนำให้เอาออก - วิตามินจะถูกเก็บไว้ในนั้น
• ไม่แนะนำให้ล้างแตงกวาใต้น้ำไหล ต้องหย่อนลงในน้ำเย็น ล้างเบาๆ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด

การปรากฏตัวของสลัดแสนอร่อยบนโต๊ะไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณได้รับอาหารกลางวันแสนอร่อยและแม้แต่อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก สลัดกับไก่และแตงกวาเป็นหนึ่งในสถานที่แห่งเกียรติยศในตำราอาหาร

เรามาดูกันว่าอะไรทำให้อาหารจานนี้ได้รับความนิยม?
ประการแรกคือความพร้อมของส่วนผสม ไก่มักพบในตู้เย็นแทบทุกตู้ สำหรับแตงกวา ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี โดยเริ่มจากแตงกวาสดในฤดูร้อนและลงท้ายด้วยผักดองแสนอร่อย ซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัดเท่านั้น

ในสลัดไก่กับแตงกวา คุณสามารถใส่ทั้งไก่รมควันที่ซื้อมาและอกไก่ปรุงสุกในครัว รสชาติที่ประณีตจะให้ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมกับไข่และชีส สลัดดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, มายองเนสมะกอก, ซอสเผ็ดต่างๆ, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณและสูตรเฉพาะสำหรับสลัดโดยเฉพาะ

บนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุด ต่อจากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติของมัน

1. สลัดแตงกวาสดและไข่
2. สลัดแตงกวาสด มะเขือเทศ และชีส
3. สลัดแตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ
4. สลัดแตงกวาดอง
5. สลัดผักดองและแครอท
6. สลัดแตงกวาสดและข้าวโพด
7. สลัดแตงกวาสดและแครอทเกาหลี

การทำสลัดแตงกวาสด ไก่และไข่

เนื้อไก่ - 250g

ต้นหอม - พวงเล็ก

ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระเทียม 2-3 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะใช้ไก่ต้มทำสลัด ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ต้ม อย่าลืมว่าน้ำจะต้องเค็มก่อนปรุงอาหาร เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็น แต่ตอนนี้ มาดูแลไข่กันก่อน

2. ในสูตรนี้เราจะทอดไข่ ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือ เทลงในกระทะที่อุ่นแล้ว โอนไปยังจาน

3.หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวแล้วขวางเป็นครึ่งวง สับหัวหอมและกระเทียม

4. ตอนนี้คุณสามารถนำชามสลัดและผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมัสตาร์ด ยกเว้นแพนเค้กไข่และพริก เกลือเล็กน้อยและเติมน้ำตาลเล็กน้อย

5. ใช้ซีอิ๊วเป็นน้ำสลัด ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ตอนนี้ต้องผสมสลัดไก่และแตงกวาและใส่ในตู้เย็นสักครู่ - ประมาณ 1 ชั่วโมง

6. จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ดาวเป็นเส้นแล้ววางบนจาน

7. หั่นพริกชี้ฟ้าแล้วตกแต่งจาน คุณสามารถสมัคร

สลัดไก่ แตงกวาสด มะเขือเทศและชีส

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

ชีส (แข็ง) - 300g

กระเทียม 2 กลีบ

พริกไทยดำ

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เกลือน้ำในกระทะแล้วต้มอกไก่ให้เย็น เราไม่ต้องการหนังและกระดูกในสลัด ดังนั้นเราจึงแยกเนื้อไก่ที่นุ่มออกจากพวกมัน แยกเนื้อด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้น แต่ไม่ยาวเกินไป

2. เราหั่นแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้ว - อันแรกเป็นเส้น, ส่วนที่สองเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือเล็กน้อย

3. ทุบกระเทียมให้แหลก ขูดชีส

4. เราเริ่มผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่เนื้อไก่ แตงกวา กระเทียม ชีส และมะเขือเทศ

5. เตรียมน้ำสลัดไก่และแตงกวา โดยผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดจนเนียน เพิ่มลงในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วผสมทุกอย่าง

6. สำหรับการตกแต่ง ให้สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วโรยบนสลัดที่ปรุงสุกแล้ว

สูตรสลัดไก่ แตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ

เนื้อไก่ - 300g.

แตงกวาสด 2 ลูก

มะกอก - 1/2 ขวด

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 หัว

ขนมปังขาว - สองสามชิ้น

เกลือ พริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรก มาทำขนมปังกรอบขนมปังขาวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดขนมปังเป็นก้อน กระจายบนแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกชิ้นในขณะที่ปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าแห้ง

2. นำไก่ไปต้ม (น้ำเกลือ) แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็น

3. หั่นแตงกวาและผักกาดขาวเป็นเส้น

4. เปิดขวดมะกอกแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วเนื้อไก่เป็นก้อน

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม บีบกระเทียมในที่เดียวกันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย.

6. สลัดกับไก่และแตงกวาควรโรยด้วยชีสขูด ใส่ croutons ไว้ด้านบน ใช้เครื่องขูดที่ละเอียด ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้จานยืนสักครู่แล้วแช่

สลัดไก่แตงกวาดอง

เนื้อไก่ - 250g.

แตงกวาดอง - 150g.

ต้นหอม - 1 ต้น

น้ำมันมะกอก -50g

กระเทียม - 2 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไก่ไปต้ม (น้ำเกลือ) แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็น

2. เห็ดที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ทำความสะอาดและขูดแครอท สับกระเทียมหอมบนกระดาน ตอนนี้ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย

3. ต้มไข่ให้เดือด ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออก (ต้องใช้เมื่อเตรียมน้ำสลัด)

4. หั่นกระรอก ไก่ และแตงกวาดองเป็นลูกเต๋า ใส่ในชามสลัด

5. วิธีทำน้ำสลัด ตีไข่แดงกับน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว และกระเทียมสับ เพิ่มเกลือ

6. ใส่น้ำสลัดไก่และสลัดผักดอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.จานพร้อมรับประทาน

มาทำสลัดแสนอร่อยกับผักดอง แครอท และไก่กัน

อกไก่หรือเนื้อ - 200 กรัม

แตงกวาดอง - 200 gr

แครอท - 200 gr

หัวหอม - 150g

ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 gr

ครีมหรือมายองเนส - 100 gr

น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำบนเตา เกลือ เมื่อน้ำเดือด ใส่เต้านมและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช ใส่หอมหัวใหญ่ เคี่ยวภายใต้ฝาปิดบนไฟร้อนปานกลาง แต่อย่าทอด มันควรจะนุ่มและฉ่ำเกือบโปร่งแสง จากนั้นโอนหัวหอมจากกระทะไปยังจาน

3. ขูดแครอทปอกเปลือก

4. เช่นเดียวกับหัวหอม ให้เคี่ยวแครอทในกระทะใต้ฝา เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็น ผัดขณะปรุงอาหาร

5. ตัดไก่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีดบนกระดานแล้วสะเด็ดน้ำเกลือ

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ผักดองขูดใส่โดยไม่ปล่อยน้ำเกลือ

7. ยังคงเติมสลัดของเราด้วยไก่และแตงกวาด้วยครีมหรือมายองเนส (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจใช้สำหรับการแต่งตัว) พริกไทยและผสม

8. ชิมจานที่ปรุงเสร็จแล้วเพื่อความเค็ม - เติมเกลือถ้าจำเป็น

สูตรสลัดไก่กับแตงกวาและข้าวโพด

เนื้อไก่ - 450g.

แตงกวาสดหนึ่งลูก

ข้าวโพดกระป๋อง - 150g.

ขึ้นฉ่ายหนึ่งต้น

หอมแดงหวาน - 1 ชิ้น

โยเกิร์ต 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ล. l

สูตรอาหาร:

1.สูตรนี้จะใช้เนื้อไก่ทอด ตัดเนื้อไก่ตามยาวเพื่อให้ได้ชิ้นบางลง

2. เปิดกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาที พริกไทยและเกลือก่อน

3. หั่นแตงกวาตามยาวสองครั้งแล้วผ่าเป็นชิ้น หั่นขึ้นฉ่าย

4. ปอกหัวหอมและสับละเอียดพร้อมกับผักชีฝรั่ง ใส่ในชามใบเล็ก ใส่โยเกิร์ต เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ดังนั้นเราจึงได้น้ำสลัดไก่และแตงกวาของเรา

5. ตัดเนื้อทอดเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. วางใบผักกาดที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่ข้าวโพดผสมไก่ ขึ้นฉ่าย และแตงกวา

7. จนกว่าจะพร้อมเต็มที่ก็เทราดด้วยน้ำสลัดของเราให้ทั่ว

สูตรสลัดง่ายๆกับไก่แครอทเกาหลีและแตงกวาสด

แครอทในภาษาเกาหลี -150g

แตงกวาสด - 1 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง. - 1 โถ

กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อใส่เกลือลงไปในน้ำและไข่ เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

2. หั่นแตงกวาบนกระดานด้วย

3. ตอนนี้เปิดโถข้าวโพดแล้วใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสม

4. หากต้องการให้ตกแต่งจานของเราด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ

สลัดกับไก่และแตงกวา: หนึ่งสลัด สองสลัด ...

สลัดไก่เป็นอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม มันสามารถทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมและธรรมดาได้ สำหรับสลัดดังกล่าว มักใช้ไก่ต้มซึ่งผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แตงกวา เห็ด ไข่ ชีส และอื่นๆ แต่คุณสามารถทำสลัดจากเนื้อหน้าอกรมควันหรืออบได้ ปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช หรือซอส สลัดไก่และแตงกวาที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาใด ๆ ของปีซึ่งมีตัวเลือกสูตรมากมาย นี่คือบางส่วนของพวกเขา

สลัดเนื้อไก่และแตงกวาสด

ในการเสิร์ฟสลัดนี้เราต้องการ:

• แตงกวาสด - สองร้อยกรัม
• เนื้อไก่ - หกสิบกรัม
• หัวหอมสีเขียว - สิบกรัม
• น้ำส้มสายชู - สิบกรัม
• สลัดซีอิ๊ว - ห้าช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - ห้ากรัม
• ไข่ไก่ - ชิ้นเดียว;
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
• น้ำมันพืช;
• พริกชี้ฟ้า;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เมล็ดงา.

ต้มเนื้อไก่จนสุกและเย็น จากนั้นเราก็แยกเป็นเส้นบางๆ ตีไข่ให้ละเอียดแล้วทอดแพนเค้ก แตงกวาถูกตัดเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว เราสับหัวหอม เรารวมแตงกวาและไก่ใส่หัวหอมสีเขียวกระเทียมและมัสตาร์ด ราดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และซีอิ๊วขาว โรยด้วยเกลือ น้ำตาล และเมล็ดงาเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เรานำมันออกจากตู้เย็นแล้วโรยด้วยพริกหยวกสับบาง ๆ และแพนเค้กไข่หั่นบาง ๆ จานพร้อม!

สลัดไก่ แตงกวา และเห็ด: ตัวเลือกที่หนึ่ง

สำหรับสูตรสลัดนี้กับไก่และแตงกวา เราต้องการเห็ดด้วย ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เห็ด - สี่ร้อยกรัม
• ไก่ต้ม - สองร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• หัวหอม - ห้าสิบกรัม
• แตงกวา - ห้าสิบกรัม
• มายองเนส - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

เราล้างเห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วต้มในน้ำเค็ม ปอกไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดและสับหัวหอม แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น เราสับไก่ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดไก่ แตงกวา ไข่ และเห็ด: ตัวเลือกที่สอง

สูตรสลัดนี้ประกอบด้วย:

• เนื้อไก่ - สามร้อยกรัม
• เห็ดขนาดเล็ก - หกถึงเจ็ดชิ้น
• แตงกวา - สองชิ้น;
• ไข่ไก่ - สามหรือสี่ชิ้น
• มายองเนส;
• เกลือ.

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม สับเห็ดอย่างประณีตและทอดในน้ำมันแยกจากเนื้อไก่ คุณควรพยายามเทน้ำมันให้น้อยลงมิฉะนั้นสลัดจะเยิ้ม สับไข่ไก่ต้มให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเนื้อ เห็ด ไข่ แตงกวา เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมอีกครั้ง

เนื้อไก่และสลัดแตงกวา

สลัดนี้รวมถึง:

• เนื้อไก่ - สามร้อยกรัม
• แตงกวา - สองร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส.

ต้มเนื้อไก่และปล่อยให้เย็นลง แล้วสับให้ละเอียด แตงกวาของฉันปอกเปลือกถ้าผิวแข็งแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ที่ต้มจนสุกแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดไก่ แตงกวาสด ครูตองซ์ และชีส

สำหรับสูตรสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - ขนาดกลางหนึ่งหรือสองชิ้น
• แตงกวาสด - หนึ่งหรือสอง;
• มะกอก - ครึ่งกระป๋อง;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ครึ่งหัว;
• ชีสแข็ง - หนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• โฮมเมด Croutons;
• มายองเนส.

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทองกวนเป็นครั้งคราว ต้มเนื้อไก่จนนุ่มในน้ำเค็มและปล่อยให้เย็น กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เรายังตัดแตงกวาเป็นเส้นและมะกอกเป็นวงกลม สับเนื้อไก่เป็นก้อน เรารวมทุกอย่างและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและบีบกระเทียมลงในสลัด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด โรยสลัดด้วยชีสขูดและครูตองซ์ เราแช่ไว้เล็กน้อยแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดอกไก่ แชมเปญ และแตงกวา

สลัดแสนอร่อยซึ่งคุณจะต้อง:

• อกไก่หนึ่งอัน;
• แชมเปญกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• แตงกวาดองครึ่งกระป๋อง
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว;
• เกลือ;
• มายองเนส.

อกไก่และไข่ต้มจนสุก เราหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมไข่กับไก่. สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มไข่และไก่ (สลัดสามารถทำได้โดยไม่ต้องหัวหอม). แตงกวาดองสับละเอียดและผสมกับไก่ ไข่ และหัวหอม เพิ่ม (พร้อมกับของเหลวเล็กน้อย) เห็ดกระป๋องและถั่วเขียว เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว

สลัดไก่ แตงกวา มะเขือเทศและชีส

ในการเสิร์ฟสลัดนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่ - ห้าร้อยกรัม
• แตงกวาสด - สามชิ้น;
• มะเขือเทศสด - สามชิ้น;
• ชีสแข็ง - สามร้อยกรัม
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นเราปล่อยให้เย็นและหลังจากเอาหนังออกแล้วเราก็แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นเส้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี กดกระเทียมผ่านเครื่องบด ล้างผัก. เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามเกลือแล้วทิ้งเหมืองไว้สิบห้า หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ เกลือ และทิ้งไว้สิบห้านาที หลังจากนั้นเราผสมเนื้อไก่สับกับแตงกวาและมะเขือเทศ เพิ่มชีสขูดและกระเทียม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เรารวมมัสตาร์ดและมายองเนสตีด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสสลัด เกลือ พริกไทย และโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดไก่รมควัน แตงกวาสด และชีส

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ขาไก่รมควัน - ชิ้นเดียว;
• แตงกวาสด - สองชิ้น;
• ชีสแข็งสด - หนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก.

ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกเนื้อออกจากขาไก่แล้วหั่นให้ละเอียด เราบดชีสด้วยมือของเรา สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมกระเทียมกับชีสแล้วใส่แตงกวากับเนื้อไก่ โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วราดด้วยน้ำมัน สลัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง

สลัดไก่กับแตงกวา

ผู้คิดค้นสลัดควรได้รับอนุสาวรีย์ ผู้หญิงหลายคนเห็นด้วยกับคำกล่าวนี้เพราะสลัดกลายเป็นทั้งความรอดและการตกแต่งโต๊ะเทศกาล ช่วยให้อาหารสมบูรณ์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในบทความนี้ สูตรอาหารแสนอร่อยที่คัดสรรมาซึ่งมีบทบาทหลักโดยผลิตภัณฑ์สองอย่าง ได้แก่ เนื้อไก่และแตงกวา ในขณะที่รับประกันรสชาติที่หลากหลาย

สลัดอร่อยกับไก่และแตงกวาสด - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สลัดตามสูตรภาพถ่ายนี้กลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ น่าพอใจ และแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพมาก ฉันปรุงในปริมาณมากได้ดีขึ้นเพราะทุกอย่างกินเร็วมาก ปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่โดยปกติแล้วควรมีปริมาณเท่ากันโดยประมาณ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม 300 ก
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น
• โบว์ : 1 ประตู
• เกลือ: หยิก
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

วางมันฝรั่ง แครอท และไข่ไก่ลงในน้ำเย็น วางบนเตา และหลังจากทุกอย่างเดือด ให้สังเกตประมาณสิบนาที

หลังจากนั้นให้นำไข่ออกมาแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลงและปอกเปลือกออกจากเปลือกได้ง่ายในเวลาต่อมา ในเวลานี้มันฝรั่งกับแครอทยังคงปรุงจนนิ่ม

อกไก่ต้องต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นเย็นและฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมและแตงกวาสดอย่างประณีต

ลอกไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน คุณสามารถใช้เครื่องบดพิเศษในรูปแบบของตาข่าย

ตัดแครอทและมันฝรั่งด้วยมีดหรือสับในลักษณะเดียวกัน

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแยกต่างหาก

เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบและผสม

สลัดแตงกวาดองไก่

ที่น่าสนใจคือในสลัดกับไก่แตงกวาสดทั้งเค็มและดองมีการใช้อย่างแข็งขัน วิธีนี้ทำให้พนักงานต้อนรับสามารถเตรียมอาหารจากส่วนผสมเดียวกันได้ แต่ได้รสชาติที่แตกต่างกันสามแบบ แตงกวาดองส่วนใหญ่มักจะถูกส่งไปยังสลัดในฤดูหนาวเมื่อผักสดมีราคาค่อนข้างแพงและไม่อร่อยมากเพราะปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่แตงกวาดองที่เตรียมตามเทคโนโลยีโบราณยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• แชมเปญกระป๋อง - 1 ขวด (เล็ก)
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือซอสสำหรับแต่งตัว
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการต้มไก่แนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อให้เมื่อถึงเวลาเตรียมสลัดเนื้อสัตว์ก็เย็นลงแล้ว
2. ยังต้มไข่ล่วงหน้า (10 นาทีก็เพียงพอแล้วเกลือน้ำ) ปอกหัวหอมล้าง
3. เริ่มหั่นส่วนผสม ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใช้วิธีการหั่นผักดองและไข่แบบเดียวกัน
4. หัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันคมมากคุณสามารถลวกมันด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นตามธรรมชาติทำให้เย็นลง
5. ผสมผักสับ ไข่ และเนื้อในชาม อย่าใส่เกลือทันที ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสก่อน
6. ใช้ตัวอย่างหากมีเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้

แนะนำให้แม่บ้านที่ไม่เพียงแต่ปรุงให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามอีกด้วย แนะนำให้ทำสลัดเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยมายองเนส สลัดนี้ดูดีในชามสลัดแก้ว!

สูตรสลัดไก่แตงกวาและเห็ด

แตงกวาและเนื้อไก่ในสลัดมีบทบาทหลัก แต่มีส่วนผสมที่สามที่จะคงไว้ซึ่งความสัมพันธ์ที่ดี นั่นคือ เห็ด อีกครั้งขึ้นอยู่กับว่าเห็ดสดหรือแห้ง เห็ดป่าหรือเห็ดแชมปิญอง รสชาติของอาหารอาจแตกต่างกันไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• เห็ดแช่แข็งหรือสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า ถ้าคุณใส่แครอท หัวหอม สมุนไพรและเครื่องเทศลงไปในน้ำ คุณจะได้น้ำซุปที่อร่อย
2. ต้มไข่ ใส่น้ำเกลือไว้ล่วงหน้า 10 นาที ปอกหัวหอมส่งใต้น้ำสับละเอียด ล้างเห็ด ต้มเห็ดป่า เห็ดแชมปิญอง - ไม่ต้องปรุง
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนผัดเห็ดและหัวหอมจากนั้นเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะเคี่ยว
4. เนื้อไก่, แตงกวาสดหั่น: คุณสามารถ - เป็นก้อน คุณสามารถ - เป็นแท่งเล็ก ๆ
5. ขูดชีสและไข่โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และในภาชนะต่างๆ
6. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, เห็ดทอดกับหัวหอม, ชีสกับวอลนัท

ผักชีฝรั่งสีเขียวสองสามกิ่งสำหรับตกแต่งจะไม่เจ็บ!

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและชีส

สลัดต่อไปนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากชีส พวกเขาพยายามใส่มันลงในอาหารทุกจาน แม้แต่ซุป ไม่ต้องพูดถึงสลัด ชีสเพิ่มความนุ่มให้กับส่วนผสมไก่, แตงกวาจากสวนหรือตลาด - ความสด

สินค้า:

• เนื้อไก่ - ชิ้น 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
• แตงกวาขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ยิ่งดี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ในการตกแต่งจานเสร็จ - หัวไชเท้าและผักกาดหอม

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. การเตรียมสลัดนี้เริ่มด้วยการต้มไก่ คุณสามารถใช้โอกาสนี้และไม่เพียงแค่ปรุงไก่สำหรับสลัด แต่ยังปรุงน้ำซุปแสนอร่อยด้วยหัวหอม แครอท ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง นั่นคือจัดเตรียมทั้งคอร์สแรกและสลัดให้กับครอบครัว
2. ต้มไข่ไก่ น้ำควรเค็ม ใช้เวลา 10 นาที ไข่สะอาดตะแกรง
3. ขูดชีส ล้างแตงกวาขูดด้วย ตัดเนื้อไก่ต้มเช่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจากทราย ซับให้แห้งด้วยกระดาษ/ผ้าขนหนูลินิน สับผักใบเขียวอย่างประณีตทิ้ง "กิ่ง" ที่สวยงามไว้สำหรับตกแต่ง
5. ล้างหัวไชเท้าหั่นเป็นวงกลมเกือบโปร่งใส
6. จัดใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชาม ผสมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ใส่ผักกาดหอมลงในชามผักกาดอย่างระมัดระวัง
8. ทำ "กุหลาบ" จากวงกลมของหัวไชเท้า เพิ่มก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในตอนแรกแขกและสมาชิกในครอบครัวจะประหลาดใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่พวกเขาจะไม่ผิดหวังกับรสชาติของสลัดดั้งเดิมนี้ซึ่งเนื้อสัตว์นั้นผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับชีสนุ่ม ๆ และแตงกวาสดกรอบ

สูตรสลัดไก่รมควันและแตงกวา

มีข้อเสียอย่างหนึ่งในการเตรียมสลัดกับเนื้อไก่ - นี่คือความจำเป็นในการเตรียมเนื้อเบื้องต้น แน่นอนว่าไก่ปรุงได้เร็วกว่าหมูหรือเนื้อ แต่ก็ยังต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (หลังจากนั้นก็ต้องเย็นลงด้วย) แม่บ้านที่ฉลาดพบทางออกที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาใช้ไก่รมควัน: ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและรสชาติก็น่าทึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน - 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
• ซอสมายองเนสเป็นน้ำสลัด

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

เนื่องจากไก่ไม่จำเป็นต้องปรุงสุก จึงเตรียมอาหารทันทีก่อนรับประทาน คุณสามารถวางเป็นชั้น ๆ คุณสามารถผสมส่วนผสมในชามสลัด

1. ต้มไข่แช่น้ำเย็นเอาเปลือกออกดีกว่า ทำความสะอาด ขูด/ตัด
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาหนังแข็ง ตัดขวาง
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นแท่งเล็กๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา อย่างไรก็ตาม คุณต้องเลือกแตงกวาสาวที่มีผิวบางและหนาแน่น
5. ล้างผักใบเขียวให้แห้ง
6. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสเมื่อผสมหรือเคลือบชั้น

เพิ่มส่วนของผักลงในสลัดโดยตรง ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยก้านที่เหลือ!

ยำไก่ แตงกวา ลูกพรุน

ในการทดลองคุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้โดยที่ไก่และแตงกวาจะมาพร้อมกับลูกพรุนซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดหวานและเปรี้ยวให้กับรสชาติปกติ คุณสามารถสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวมากยิ่งขึ้นหากคุณโยนวอลนัทคั่วและสับจำนวนหนึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือสำหรับมือสมัครเล่น
• น้ำสลัด - มายองเนส + ครีม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. สำหรับสลัดนี้ ต้มไก่ (หรือเนื้อ) ในน้ำกับเกลือ เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ เย็น ตัด ยิ่งชิ้นเล็ก สลัดยิ่งดูสง่างาม
2. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ / บาร์
3. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่น. ล้างให้สะอาด แห้ง เอากระดูกออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ คล้ายกับการหั่นแตงกวา
4. ปอกเปลือกถั่วทอดในกระทะแห้งเพดาน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อย ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว สลัดฤดูกาลกับซอสที่ได้

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - จะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้!

สูตรทำสลัดง่ายๆกับไก่ แตงกวา และมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสด สลัดมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่สลัดต่อไปสำหรับคนที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากเนื้อสัตว์ เพื่อให้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องใช้ไก่และผักสด คุณต้องเติมจานด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสมายองเนสเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปหนึ่งช้อนเพื่อความเผ็ด

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส/ซอสมายองเนส.
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พาสลีย์.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อไก่ (หลังจากเดือด - เอาโฟมออก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส ปรุงจนสุกเป็นเวลา 30 นาที) เย็น ลอกผิว ตัดตามวิธีที่ชอบ
2. ล้างผัก ตากให้แห้ง หั่นเท่าๆ กัน ส่งไปที่ชามสลัด เช่น เนื้อ
3. ชีส - บนเครื่องขูด กระเทียม - ผ่านการกด ล้างผักชีฝรั่งฉีกเป็นกิ่งเล็ก ๆ
4. เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แต่งตัวสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร สวย ง่าย อร่อย!

วิธีทำสลัดไก่ แตงกวา และข้าวโพด

บางคนคุ้นเคยกับ Olivier ในขณะที่บางคนยังคงทดลองกับผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ไก่ต้มแทนไส้กรอกแบบคลาสสิก และแทนที่ถั่วกระป๋องด้วยข้าวโพดที่นุ่มกว่า ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารสามารถดำเนินต่อไปได้โดยการเพิ่มพริกหยวกหรือก้านคื่นฉ่าย (หรือทั้งสองอย่าง)

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง.
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ไก่ใช้เวลาในการปรุงนานที่สุดจะต้องต้มกับหัวหอมและแครอทแยกเนื้อและหั่นใส่ในชามสลัด
2. ล้างผักตัดหางเอาเมล็ดออกจากพริกไทย ในลักษณะเดียวกันฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด เติมโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแบน ๆ และที่จริงแล้วผักกาดหอมเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

สูตรสลัดกับไก่และแตงกวา "ความอ่อนโยน"

สลัดต่อไปมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและมีรสเปรี้ยวซึ่งให้โดยลูกพรุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ฝันถึงสลัดหนึ่งช้อน

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• มายองเนส.
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

ความลับของสลัดนี้คือเนื้อและลูกพรุนซึ่งก่อนหน้านี้แน่นอนแช่และหลุมจะต้องหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และชีสแตงกวาและไข่ต้มจะต้องขูด

วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว คั่วและสับหรือบดให้ละเอียด

สูตรสลัดอร่อยกับชั้นไก่และแตงกวา

อาหารอร่อยสี่อย่างเป็นพื้นฐานของสลัดต่อไปนี้ พวกเขาจะซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดขนาดใหญ่โปร่งใสหรือเป็นบางส่วน และในการตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกที่มีสีสันสดใส

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• เห็ดแชมปิญองสด - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ, เครื่องเทศ, หัวหอม ปล่อยให้น้ำซุปสำหรับทำอาหารในจานแรกเย็นเนื้อแล้วหั่น
2. ต้มเห็ดในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที ทิ้งในกระชอน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเห็ดขนาดเล็กไว้โรยหน้า
3. ขูดชีสและแตงกวาโดยใช้ชามต่างๆ
4. วางในชั้นหล่อลื่นด้วยมายองเนส: ไก่ - แตงกวา - เห็ด - ชีส จากนั้นขั้นตอนสามารถทำซ้ำได้

เติมสลัดด้วยแชมเปญขนาดเล็กและพริกหวานหั่นบาง ๆ

สลัดไก่กับแตงกวา สูตรสลัดไก่ - แตงกวาดองและแตงกวาสด

มาทานสลัดไก่กับแตงกวากันเถอะ ไม่ว่ามันจะฟังดูโบราณแค่ไหนก็ตาม ดีต่อสุขภาพเสมอ อร่อย และต้องขอบคุณส่วนผสมต่างๆ ที่เพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ที่ระบุ อาหารต้นตำรับสำหรับญาติและเพื่อนฝูงตลอดจนแขกที่มาเยี่ยมบ้าน

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยไก่เย็นที่ง่ายและในเวลาเดียวกันด้วยการเติมแตงกวาดองเค็มและสด

ฉันทราบทันทีว่าสลัดไก่กับแตงกวาแต่ละอันสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะสำหรับครัวเรือนของคุณเท่านั้น แต่สำหรับวันหยุดบางรายการก็ดูสวยงามน่ารับประทานและอร่อยผิดปกติ

สลัดไก่แตงกวาดอง

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้:

• อกไก่ต้มหรือเนื้อไก่ - 400-450 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอมสลัด (ขาวหรือน้ำเงิน) - หัวเล็ก
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• แครอทต้ม ผักกาดหอม และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เกลือ เครื่องเทศตามชอบ
• สำหรับน้ำสลัด - สลัดมายองเนส

ผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มต้นสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณ

1. เรานำไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าในน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. มันฝรั่งต้มและไข่ต้มสามฟองแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ ในเวลาเดียวกัน ไข่ขาวและไข่แดงก็ถูแยกกัน ในอนาคตจะเป็นไปได้ที่จะวางโครงร่างที่น่าสนใจกับกระรอกเพื่อให้สลัดดูผิดปกติ ฉันจะใช้ตัวอย่างของหงส์ขาวเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ 2018 ตัวอย่างเช่นการรักษาดังกล่าวสามารถจัดวางในรูปแบบของปากกระบอกปืนของสุนัข ทุกอย่างที่นี่จะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

ความสนใจ! อย่าถูไข่เพียงครึ่งเดียว แค่หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วคุณจะทำปีกหรือหูสุนัขสำหรับหงส์ของคุณ

3. แตงกวาดอง (จะดีกว่าถ้าเอา 3-4 อย่าง แต่ดูตัวคุณเองด้วยขนาดของผลิตภัณฑ์เอง) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อีกทางหนึ่ง แตงกวาสำหรับสลัดสามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบได้ หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยถังเกลือได้

4. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนให้เล็กที่สุด

5. ตอนนี้เรานำจานใหญ่ที่สวยงามและเริ่มจัดวางผลงานชิ้นเอกของเราเป็นชั้น ๆ

ชั้นแรกคือมันฝรั่ง

ประการที่สองคือมายองเนส (เพียงแค่คลุมด้วยมายองเนสคุณไม่จำเป็นต้องใส่ซอสมากเกินไป)

ที่สามคือไก่ (ถ้าจำเป็น คุณสามารถเกลือและพริกไทยเล็กน้อยหรือเพิ่มเครื่องปรุงพิเศษบางอย่าง)

ชั้นที่สี่เป็นหัวหอมสับละเอียด

ที่ห้าคือมายองเนสตาข่าย

ชั้นที่หก - แตงกวาดอง

ซอสที่เจ็ด - อีกครั้งมีความจำเป็นเพื่อให้ชั้นถัดไป - ไข่แดงใช้ฐานที่มีอยู่ได้ดีและไม่สลาย

ชั้นที่แปดเป็นไข่แดงขูด

ตัวที่เก้าคือกระรอกสับซึ่งฉันมักจะจัดวางตามที่ฉันได้กล่าวไปแล้วร่างที่น่าสนใจบางอย่าง

ข้างจานก็โรยใบสลัดผักสด ดอกไม้ หรือผีเสื้อจากแครอทต้ม ผักชีฝรั่ง สำหรับตกแต่ง หากคุณกำลังสร้างหงส์ในลักษณะเดียวกัน อย่าลืมที่จะงอยปากและตากับนกของคุณ คุณยังสามารถทำอุ้งเท้า

สลัดไก่รื่นเริงกับแตงกวาดองพร้อมแล้ว!

สลัดไก่ แตงกวาสด และเห็ด

• เนื้อไก่ - ประมาณ 400 กรัม
• Champignons หรือเห็ดป่าใด ๆ - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย (เหน็บแนม)
• มายองเนสที่มีปริมาณไขมันสำหรับแต่งตัว

สลัดไก่นี้เตรียมอย่างไร?

เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นไม่ใหญ่มากเกลือพริกไทยทอดในน้ำมันจนสุกเต็มที่

เห็ดของฉันถ้าเป็นป่าให้ต้มก่อนถ้าเป็นเห็ดแชมปิญองก็เพียงพอที่จะสับและทอดจนนุ่ม

ความสนใจ! ไก่และเห็ดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทอดแยกจากกัน อย่าใส่น้ำมันมากเกินไปในการทอด และหากมีมากเกินไป ให้สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารทอดสำเร็จรูป

เราตัดไข่ต้มด้วยมีดเป็นส่วนใด ๆ

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน

น้ำสลัดกับมายองเนสไก่และแตงกวา เราตกแต่งตามรสนิยมของคุณเช่นด้วยรายละเอียดที่น่าสนใจที่ตัดจากเปลือกแตงกวาหรือมะเขือเทศชิ้น

เนื้อไก่ ปักกิ่ง แตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ

• ไก่รมควัน (เนื้อ) - 400 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• มะกอกกระป๋องบรรจุกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• Croutons "Kirieshki" หรือโฮมเมด - ขึ้นอยู่กับปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ
• กระเทียม พริกไทยป่น เกลือเล็กน้อย
• ซอสมายองเนส.

สูตรสลัดไก่แตงกวาสด

เราผสมไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แตงกวา, ปักกิ่งในภาชนะเดียว, ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส, ผสม เราโรยกะหล่ำปลีปักกิ่งสดทั้งใบบนจานที่สวยงาม ใส่สลัดกับไก่ แตงกวาด้านบน โรยหน้าด้วยชีสขูด และใส่ขนมปังกรอบ (ครัสตัน) ด้านบน สแน็คพร้อม!

ความสนใจ! สลัดไก่ croutons สามารถทำได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ตัดขนมปัง (กระบอง) เป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นก้อนหรือแถบเกลือเล็กน้อยเพิ่มรสที่คุณชื่นชอบวางบนแผ่นอบใส่ในเตาอบประมาณ 7-10 นาที

สลัดอกไก่ แตงกวาดอง แครอทเกาหลี และถั่วกระป๋อง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• อกไก่ - 350 กรัม
• แครอทในเกาหลีคลาสสิก (คุณสามารถปรุงเอง) - 150 กรัม
• ธนาคารถั่วกระป๋อง
• หัวหอมสองหัว (ควรเอาสีขาวหวาน)
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150-200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

วิธีการเตรียมสลัดกับไก่และผักดอง

ขั้นตอนแรก. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่ม ทำให้เย็นลงในขณะที่ฉันแนะนำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงในน้ำซุปเพื่อให้เนื้อมีความฉ่ำเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อไก่พร้อมแล้วก็ควรแบ่งเส้นใยและสับละเอียด

ขั้นตอนที่สอง เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีทองอ่อน คุณควรได้หัวหอมตุ๋นนุ่มๆ เราบีบจากไขมันใส่จานแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่สาม เราเปิดแครอทเกาหลี ระบายน้ำถ้ามีน้ำผลไม้ในโถ หากคุณตัดสินใจที่จะทำแครอทด้วยตัวเอง คุณต้องหมักมันไว้หนึ่งวันก่อนที่จะเตรียมสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขูดผักรากสดบนเครื่องขูด ใส่กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะ น้ำเย็นปริมาณเท่ากัน น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี แล้วนำไปหมัก ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ขั้นตอนที่สี่ เราใส่แครอทเกาหลีในไขมันเดียวกันกับที่หัวหอมผัดเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาทีไม่ต้องทอดอีกต่อไป ปิดไฟ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง

ขั้นตอนที่ห้า เราบีบผักดองออกจากน้ำเกลือเอาผิวหนังออกจากเครื่องขูดสามอย่างหยาบ คุณสามารถสับละเอียดได้ แต่ฉันมักจะถูเพื่อให้สลัดมีรสชาติและฉ่ำมากขึ้น

ขั้นตอนที่หก เทของเหลวออกจากถั่วเทครีมลงในชามแยกแล้วผสมกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ขั้นตอนที่เจ็ด เริ่มประกอบสลัดของคุณ เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับครีมเปรี้ยวในชามใบใหญ่หนึ่งใบแล้วเกลี่ยสลัดเป็นส่วน ๆ บนใบผักกาดเขียว ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ

ความสนใจ! อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวหากต้องการสามารถวางเป็นชั้น ๆ ได้ในขณะที่สลับส่วนผสมในลำดับใดก็ได้

สลัดไก่ - "ปริศนาสำหรับแขก" (วิดีโอ)

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกและเพลิดเพลินกับสูตรอาหารเหล่านี้ ในไม่ช้าวันหยุดปีใหม่และสลัดไก่ก็จะเกิดขึ้นบนโต๊ะเทศกาลในวันส่งท้ายปีเก่า ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม

สุขสันต์วันหยุด ตอนเย็นแสนโรแมนติกและความสุขในชีวิตประจำวัน เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นใหม่ และพวกเขาจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอน

แตงกวาสามารถผสมได้ไม่เฉพาะกับมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถผสมกับไก่ กุ้ง ชีส แม้กระทั่งมะม่วงและสับปะรด

1. สลัดแตงกวา อะโวคาโด และชีสมอสซาเรลลา

วัตถุดิบ

• 2 อะโวคาโดสุก;
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวา;
• 1 หอมแดง;
• ลูกมอสซาเรลล่าขนาดเล็ก 100 กรัม;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร

ตัดอะโวคาโดและมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ แตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลม และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ใส่ผักและชีสลงในชามสลัด ราดสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว และส่วนผสมเครื่องปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 1 ไข่;
• 1 แตงกวา;
• 1 แครอท;
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• 100 กรัม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก ตัดไข่และแตงกวาเป็นก้อน แครอทขูด. ใบผักกาดหอมสับหยาบ

ใส่ส่วนผสมในภาชนะใสเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ผักกาดหอม ข้าวโพด แครอท แตงกวา ไข่ และกุ้งปอกเปลือก รวมมายองเนสและซอสมะเขือเทศแล้วเทลงบนสลัด

วัตถุดิบ

สำหรับสลัด:

• 2 อกไก่ไม่มีผิวหนัง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ขมิ้น 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 พริกหยวกแดง
• 1 หอมแดง;
• 1 แตงกวา;
• ผักกาดโรเมน 1 หัว;
• พีแคนหนึ่งกำมือ (คุณสามารถใช้วอลนัท)

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ ¼ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ใส่ไก่ลงในชาม แล้วใส่น้ำมัน กระเทียมสับ ขมิ้น เกลือและพริกไทย ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ไก่คลุมด้วยส่วนผสมนี้ทุกด้าน วางเต้านมในกระทะที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 4-7 นาทีในแต่ละด้านจนสุกทั่ว

ตัดไก่และพริกไทยที่เย็นลงเล็กน้อยเป็นก้อนและหัวหอมและแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ สับผักกาดหอมอย่างหยาบและสับถั่วเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ผสมกระเทียมสับกับส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือ เทลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• บรอกโคลี 2 หัวเล็ก
• 2 แตงกวา;
• 1 หัวหอมเล็ก
• องุ่นแดง 100 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร

แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตัดแตงกวาและหัวหอมเป็นก้อน ผ่าครึ่งองุ่น. ใส่ผัก องุ่น และเมล็ดพืชลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมที่เหลือและแต่งสลัดด้วยส่วนผสมนี้

5. สลัดแตงกวากับสับปะรด

วัตถุดิบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
• 1 แตงกวา;
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศเชอรี่ 150 กรัม
• เมล็ดงาหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง จัดเรียงใบผักกาดหอมสับ แตงกวาหั่นเต๋า หัวหอมครึ่งวง และมะเขือเทศราชินีลงบนจานเสิร์ฟ ราดน้ำสลัดแช่เย็นบนสลัดและโรยหน้าด้วยงา

วัตถุดิบ

• ปูอัด 450 กรัม
• 2 แตงกวา;
• 2 มะเขือเทศ;
• ¼พวงของหัวหอมสีเขียว
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร

หั่นปูอัด แตงกวา และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศจะต้องถูกกำจัดออกจากเมล็ดก่อน ใส่หัวหอมสับ ส่วนผสมของกระเทียมสับและมายองเนสลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำดอก 1 หัว;
• 2 แตงกวา;
• 1 พริกหยวกแดง
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 60 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อยแล้วสับให้ละเอียด ตัดแตงกวาและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ข้าวโพด โยเกิร์ต มายองเนส สมุนไพรสับ และเครื่องเทศลงในผักและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

สำหรับเนื้อวัว:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมเล็ก
• ½พริกแดง
• เนื้อดิน 350–400 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา;
• ผักชีป่น 1 ช้อนชา;
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา;
• พริกหยวก ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• อบเชยเล็กน้อย
• กานพลูป่นเล็กน้อย
• เกลือ 1 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

• แตงกวา 3-4 ลูก;
• ผักชี ¼ พวง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่สดสองสามใบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 120 กรัม (แช่น้ำอุ่นไว้หนึ่งชั่วโมง)
• กระเทียม ½ กลีบ;
• น้ำมะนาว 1 ลูก;
• ¾ ช้อนชา หรือ;
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร

ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางแล้วผัดหัวหอมสับละเอียดและพริกในนั้น (สำรองไว้สำหรับปรุงแต่ง) ประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มความร้อนใส่เนื้อสับและกระเทียมสับลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศลงไปผัดต่ออีก 5 นาที

ตัดแตงกวาเป็นก้อน ผสมกับเนื้อเย็นเล็กน้อย ผักชีสับ เครื่องเทศ น้ำมัน และน้ำมะนาว ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (สำรองไว้สำหรับตกแต่ง) และน้ำสลัดที่เหลือในเครื่องปั่นจนเป็นครีม หากดูข้นเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย

จัดสลัดบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยน้ำสลัดวอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกหยวก และใบสะระแหน่

วัตถุดิบ

• 2 แตงกวา;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก 400 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง
• 1 พริกหยวกสีเขียว
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• กุ้งต้ม 500 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
• น้ำมันมะกอก 80 มล.
• น้ำมะนาว 2 ลูก;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ เหมือนสปาเก็ตตี้โดยใช้เครื่องตัดผัก หั่นมะเขือเทศผ่าครึ่ง หั่นพริกไทยเป็นลูกเต๋า และหัวหอมเป็นวงบางๆ ใส่กุ้งปอกเปลือก มะกอก และผักชีฝรั่งสับลงในผัก

ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว กระเทียมสับ และเครื่องเทศ เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน

10. สลัดไทยใส่แตงกวา มะม่วง ถั่วลิสง

วัตถุดิบ

• มะม่วงสุก 1 ลูก;
• 1 แตงกวา;
• 1 พริกหยวกแดง
• 1 พริกแดง
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ผักชีสองสามกิ่ง;
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• กำมือของถั่วลิสง

การทำอาหาร

ตัดมะม่วงและแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ กว้าง ๆ พริกไทยเป็นแท่งบาง ๆ และพริกเป็นวงแหวน เพิ่มผักใบเขียวสับ

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน กระเทียมสับ ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และพริกไทย ราดน้ำสลัดบนสลัด คลุกเคล้ากับถั่วลิสง

11. สลัดแตงกวา ปลาหมึก แอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• 2 ปลาหมึกดิบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวา;
• 1 แอปเปิ้ลเขียว;
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง½พวง;
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่ปลาหมึกในน้ำเดือดเดือดประมาณ 1-1.5 นาที ต้มไข่. หั่นไข่เป็นลูกเต๋า ปลาหมึก แตงกวา และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบางๆ ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ครีมและพริกไทยและผสม

12. สลัดแตงกวา ทูน่า และถั่วชิกพี

วัตถุดิบ

• 1 พริกหยวกแดง
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• 1 แตงกวา;
• ปลาทูน่ากระป๋อง 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ถั่วชิกพีกระป๋องหรือต้ม 80 กรัม
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก.

การทำอาหาร

ตัดพริกไทยและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลม ผสมกับทูน่า กระเทียมสับ ถั่วชิกพี มะกอกผ่าครึ่ง และพาร์สลีย์สับ เพิ่มเครื่องเทศ น้ำมัน และน้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อยของมะนาวทั้งลูกแล้วคนให้เข้ากัน

13. สลัดแตงกวา ผักกาดขาว ถั่วลันเตา ชีส

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีปักกิ่งสองสามใบ
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 แตงกวา;
• ชีส 100 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศแตงกวาและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ถั่ว น้ำมัน และเครื่องเทศลงในผักและผสมให้เข้ากัน

14. สลัดแตงกวา ไก่ และลูกพรุน

วัตถุดิบ

• 1 อกไก่;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวา;
• ลูกพรุน 100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ต้มเต้านมในน้ำเกลือเป็นเวลา 20-25 นาที ต้มไข่ให้แข็ง ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส

15. สลัดแตงกวา แซลมอน และคีนัว

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาแซลมอน 400 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• คีนัว 150 กรัม
• ใบคะน้าเล็กน้อย
• 1 มะนาว;
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• 1 แตงกวา;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 60 มล.
• กระเทียม 4 กลีบ.

การทำอาหาร

ถูปลาด้วยเครื่องเทศทุกด้านวางบนแผ่นอบแล้วอบที่ 190 ° C เป็นเวลา 15-17 นาที ในขณะเดียวกัน ปรุง quinoa ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์

ใส่ผักคะน้าลงในชามสลัด เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอกเล็กน้อย และเกลือ จำกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเป็นเวลา 2-3 นาที

ใส่ปลาทอดที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ควินัว แตงกวาฝาน มะเขือเทศผ่าครึ่ง และหัวหอมครึ่งวงลงในชาม ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมะนาวครึ่งหลัง น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดแล้วโยน

เราเสนอให้เตรียมสลัดกับแฮมและแตงกวาในรูปแบบของพวงหรีดประกอบด้วยสลัดที่แบ่งเป็นส่วน ๆ ในปริมาณเท่ากับจำนวนผู้กิน

วัตถุดิบ

• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ลวก - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• สมุนไพรสด - 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดเม็ด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก

ข้อมูล

สลัด
เสิร์ฟ - 5.
เวลาทำอาหาร - 25 นาที

สลัดกับแฮม ชีส แตงกวา และไข่: วิธีทำ

ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมไข่แดงของไข่ต้มหนึ่งฟอง ครีมเปรี้ยว มายองเนสและเมล็ดมัสตาร์ด เกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นแฮม พริกหยวก และแตงกวาเป็นเส้น แล้วขูดชีสและไข่

เตรียมสลัด 5 ชิ้นบนจานแบนเป็นวงกลมตามลำดับชั้นต่อไปนี้: แฮม ตาข่ายมายองเนสเสริม แตงกวา ไข่ พริกหยวก ชีส

โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับ: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ใส่น้ำสลัดประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละสลัดที่ให้บริการ นำจานสลัดด้วยไม้พายแบน ๆ เพื่อเสิร์ฟสลัดกับแฮมและแตงกวาอย่างนุ่มนวล

10 สลัดกับแฮม!

1. สลัดเห็ดดอง

วัตถุดิบ:
เห็ดดอง 1 กระป๋อง
พวงของหัวหอมสีเขียว
แฮม 300 กรัม
3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ"
ไข่ 3 ฟอง
มายองเนสหรือซอสมายองเนส

ใช้ชามลึกแล้วนอนเป็นชั้น:
1 ชั้น - เห็ดดอง
2 ชั้น - ต้นหอม
3 ชั้น - แฮมหั่นเต๋า
4 ชั้น - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
5 ชั้น - ไข่ต้มสับละเอียด
กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส ใส่ชามในตู้เย็นแล้วพลิกบนจานอื่นก่อนเสิร์ฟ

2. สลัด "โซเฟีย" กับชีสรมควัน

ดังนั้น เราต้องการ:
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- แฮม 200 กรัม
- แตงกวาสดขนาดกลาง 2 ลูก
- ชีสรมควัน 150 กรัม (ฉันเอา "ไส้กรอก")
- ผักใบเขียว มายองเนส

เตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่สมุนไพรสับมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตกแต่งได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:
- แฮมต้ม - 300 กรัม
- ไก่ (อกต้ม) - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง (หัวเล็ก) - 1 ชิ้น
- แครอทในภาษาเกาหลี - 200 g
- มายองเนสหรือซอสมายองเนส - 100 g
- ถั่ว - 1 กำมือ.
- แพนเค้กไข่ - ตีไข่ 3 ฟองกับนมและแป้งเล็กน้อย เราทอด 2 แพนเค้ก

ฉีกผักกาดขาวใส่ชามสลัด
หั่นแฮมเป็นเส้นยาวๆ เนื้อไก่และแฮมหั่นเป็นเส้น
แพนเค้กไข่หั่นเป็นเส้น เราสับถั่ว เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

4. สลัดกับไข่และแฮม

1. เตรียมส่วนผสม: ต้มไข่ให้แข็ง ล้างพริกหยวก แตงกวาและผักชีฝรั่งในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำจากข้าวโพด
2. สับไข่ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มข้าวโพดและคนให้เข้ากัน
3. หั่นแฮมเป็นชิ้นยาวๆ แล้วใส่ลงในชาม
4. หั่นพริกไทยเป็นเส้น ปอกแตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มทุกอย่างลงในชาม
5. สับผักชีฝรั่งสดและเพิ่มสลัด ผสมทุกอย่าง เกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเติมมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง

5. สลัดอร่อยกับแฮมชีส

แฮม - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มายองเนสหรือซอสมายองเนส
เกลือ พริกไทยป่น

1. ขั้นแรก หั่นแฮมและชีสเป็นเส้น
2. จากนั้นหั่นไข่กับหัวหอมเป็นลูกเต๋า
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

6. สลัดปลาหมึกกับแฮม

วัตถุดิบ:
- แฮม - 300g
- ชีสแข็ง - 200g
- ปลาหมึกต้ม - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
- มายองเนสหรือซอสมายองเนส

สูตรอาหาร.
เราหั่นแฮม ชีส และปลาหมึกเป็นแถบ เราตัดไข่, หัวหอมเป็นก้อน สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่มายองเนสและผสม

7. สลัด "บิ๊กฮอลิเดย์"

แครกเกอร์ 1 ห่อ ไม่ใหญ่มาก
แฮม 200g
เห็ดหมัก 200g
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มายองเนสหรือซอสมายองเนส
เกลือ
พริกไทย

หั่นแฮมเป็นเส้น เห็ด ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย คลุกเคล้ากับแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

8. สลัดถั่วและขนมปังกรอบ

●แฮม ไส้กรอกรมควันหรือไก่
● ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
● แครกเกอร์รสโปรดกับเนื้อหรือชีส - 1-2 ห่อเล็ก
●ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง;
●ผักใบเขียว;
● มายองเนส

1. เราล้างถั่วด้วยน้ำต้มเย็น
2. เราสับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นหลอดบาง ๆ ก้อนเล็ก ๆ หรือขนาดตามอำเภอใจ
3. เทของเหลวออกจากข้าวโพด สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ในชามผสมถั่ว, ไส้กรอก, ข้าวโพด, สมุนไพร, croutons
5. แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสโอนไปยังชามสลัดและให้บริการ

สลัดออกมาอร่อย รวดเร็ว และที่สำคัญราคาไม่แพงด้วย คุณสามารถทำให้สลัดนี้มีราคาถูกลงอีกถ้าคุณปรุงโดยไม่ใช้ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ รสชาติจะเปลี่ยนจากนี้ แต่มันจะไม่เสื่อมลง แต่จะแตกต่างกันเล็กน้อย

สลัดนี้ไม่เพียงเสิร์ฟในชามสลัดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเติมทาร์ตทาร์ต อาหารเรียกน้ำย่อย lavash แซนวิช

แตงกวา 2 ลูก
- แฮม 300 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- เกลือ พริกไทยดำป่น
- มายองเนสหรือซอสมายองเนส

1. สำหรับหมัก: ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ น้ำตาล และพริกไทย นำไปต้ม
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำดองร้อนและเย็น
3. แตงกวาและแฮมหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ)
5. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อะไรที่คุณต้องการ:
ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ใช้ 1: 1 จากปริมาณนี้ฉันได้ "ชามที่ดี" สำหรับ บริษัท ที่ดีในช่วงงานเลี้ยง))

มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 4 ชิ้น,
แตงกวาสด - 4 ชิ้น,
แฮมรมควัน - 400 กรัม,
ถั่วเขียว - 1 กระปุก (400 กรัม)
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
มายองเนสหรือซอสมายองเนส

วิธีการทำ:
ต้มมันฝรั่งในเปลือกและควรต้มในตอนเย็น มันฝรั่งจะต้องแห้งเล็กน้อย เมื่อสุกให้สะเด็ดน้ำจนสุด ปิดฝา ตั้งไฟอีกครั้ง นับถึงสิบ เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว มันฝรั่งก็พร้อม
มันฝรั่งต้ม (ปอกเปลือก) แตงกวาและแฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือ, พริกไทย, เพิ่มถั่วเขียวกระป๋อง, มายองเนส, ผสมและเสิร์ฟ เติมน้ำมันทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดแตงกวาและไข่

สลัดไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไป บางครั้งอาจมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานมาก ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่คัดสรรซึ่งปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่แต่ละสูตรมีส่วนผสมสองอย่าง ได้แก่ แตงกวาและไข่ไก่

สลัดแตงกวาและไข่ที่ง่ายและอร่อยมาก - สูตรภาพ

สลัดแตงกวากับไข่นุ่มชุ่มฉ่ำหอม ความเขียวขจีจำนวนมากในเวลาเดียวกันทำให้มีประโยชน์มาก นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้ว คุณสามารถเพิ่มใบโปรดอื่นๆ จากสวนได้ที่นี่ ปริมาณของผักสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ

• ไข่: 3 ชิ้น
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม: พวง
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

เริ่มจากผักใบเขียวกันก่อน ล้างอย่างระมัดระวัง ในผักชีฝรั่งเราเอาคอลัมน์ออกจากกิ่งก้านเหลือเพียงใบ เราทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง สับใบสีเขียวและขนของต้นหอมให้ละเอียดด้วยมีดคม

ตัดแตงกวาที่สะอาดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขั้นแรกให้ตัดก้านและที่ช่อดอกออก

เทส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามลึก (เพื่อให้ผสมทุกอย่างได้สะดวก)

ปอกเปลือกไข่ลวก. หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าแตงกวา เทไข่ลงในชามที่มีผักใบเขียว

เราใส่มายองเนสสองช้อนในสลัด

เราผสม เราพยายาม. เราเพิ่มถ้าจำเป็น

เราเปลี่ยนสลัดแตงกวากับสมุนไพรลงในชามสลัดขนาดเล็ก คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวด้านบน

สูตรสลัดแตงกวา ไข่ และชีส

สูตรนี้เหมาะสำหรับปฏิคมสามเณรเนื่องจากมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและไม่ต้องการน้ำสลัดที่ซับซ้อน ดีต่อสุขภาพ อร่อย และน่าพอใจ เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น สามารถเสิร์ฟในวันธรรมดาเพราะเตรียมเร็วมากสามารถนำเสนอบนโต๊ะเทศกาลได้เพราะดูรื่นเริงมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1-2 กานพลูเพื่อปรุงรส

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ ใส่ในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารอย่างน้อย 10 นาที เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อทำความสะอาดออกจากเปลือกได้ดี
2. ล้างแตงกวาตัดหาง ตัดเป็นก้อน
3. ชีสแข็งยังหั่นเป็นก้อน
4. สับไข่ (จะไม่ทำเป็นก้อน).
5. ผสมในชามสลัดที่มีการเคลื่อนไหวเบา ๆ เพื่อไม่ให้สลัดเลอะเทอะ
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ
7. กระเทียมที่ผ่านการกดจะเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยให้กับจาน

หากคุณจัดสลัดในทาร์ตจะสามารถตกแต่งโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดหรือวันครบรอบที่สำคัญ

วิธีทำสลัดแตงกวา ไข่ และปลาหมึก

แตงกวาและไข่เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับทุกส่วนผสม หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนในบ้านจริงๆ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมสลัดกับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ปลาหมึก - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเบา ๆ

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ขั้นตอนการปรุงปลาหมึก ขั้นแรกต้องล้างฟิล์มอาหารทะเลซึ่งแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก
2. จากนั้นพวกเขาจะต้องต้มกระบวนการนี้เร็วมากมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม (ไม่เกิน 1-2 นาทีหลังจากน้ำเดือด) มิฉะนั้นซากจะกลายเป็นเหมือนกาแลตยาง
3. ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นตัวอยู่ คุณสามารถต้มไข่ไก่ให้เย็นได้ โดยปกติแล้วจะไม่มีปัญหากับการต้มไข่ การต้มให้เดือดต้องใช้เวลา 10 นาทีในการปรุงอาหาร (ถ้านานกว่านี้จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อความสม่ำเสมอของไข่)
4. เป็นสิ่งสำคัญที่ไข่จากน้ำเดือดจะถูกลดระดับลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว จากนั้นเปลือกจะหลุดออกมาได้ง่ายเมื่อทำความสะอาด
5. ตัดผัก (แตงกวาและหัวหอม) ปลาหมึกต้มเป็นเส้นบาง ๆ ตามอำเภอใจ
6. ผสมทุกอย่างในชามสลัดลึก
7. เกลือและฤดูกาลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่มีรสเปรี้ยวคุณต้องทานครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เด่นชัดมายองเนสจะดีกว่า

เนื่องจากปลาหมึกมีสีซีด เช่น แตงกวาและไข่ คุณจึงสามารถ "ชุบชีวิต" สลัดดังกล่าวได้โดยใช้ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหอมหรือผักชีฝรั่งหยิก

สลัดแตงกวา ไข่ และข้าวโพด

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดต่อไปนี้คือความเร็วในการเตรียมเกือบฟ้าผ่า หากตู้เย็นมีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการในสี่ชั่วโมงคุณสามารถแก้ปัญหาอาหารเช้าแบบเบา ๆ หรือของว่างเพิ่มเติมในเมนูอาหารกลางวันได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• เกลือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• สีเขียวเพื่อรสชาติและความงาม

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. คุณจะต้องเริ่มทำอาหารโดยการต้มไข่ รอจนน้ำในกระทะเดือด ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือที่ปลายมีด
2. 10 นาทีก็เพียงพอแล้วควรย้ายไข่ไปที่น้ำเย็นทันที ดังนั้นพวกมันจะเย็นลงเร็วขึ้นและเปลือกจะแยกออกจากกันโดยไม่มีปัญหา
3. ในขณะที่กำลังต้มไข่ คุณสามารถเตรียมแตงกวาและข้าวโพดได้ ล้างแตงกวาตัด "หาง" ทั้งสองด้านด้วยมีดคม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
4. โอนผักไปยังภาชนะ เพิ่มไข่หั่นบาง ๆ ลงไป
5. เพิ่มเกลือใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

สลัดนี้รวมสามสี - สีขาวสีเขียวและสีเหลืองเข้าด้วยกันพวกเขาเตือนมิโมซ่าซึ่งเป็นวันหยุดของวันที่ 8 มีนาคมโดยทั่วไปเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าจะมีฤดูหนาวที่มืดมิดนอกหน้าต่าง จิตวิญญาณก็สว่างขึ้น

สูตรสลัดไข่ แตงกวา แฮม

“คุณไม่สามารถหลอกวิญญาณด้วยผักได้” ผู้ชายกล่าว หากเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะซึ่งตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งกว่านั่งอยู่ในจานตามความเห็นของพวกเขาจะต้องมีเนื้อต้มไส้กรอกรมควันหรือต้ม ในสูตรต่อไปนี้ "เพื่อช่วย" ของแตงกวาและไข่มาแฮมอร่อยน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ.
• มายองเนส.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ไข่ไก่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมากที่สุด ตามธรรมเนียมต้องต้มในน้ำเดือด 10 นาที
2. ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น (เย็น) ทันที ในกรณีนี้เปลือกจะถูกลบออกอย่างดี
3. ล้างแตงกวาและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
4. แตงกวา ไข่ขาว แฮม ลองผ่าเป็นแท่งหรือเส้นเหมือนกัน
5. ชีส - บนเครื่องขูด บดไข่แดงลงในชามด้วยส้อม สับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สลัดนี้ไม่พอดีกับชั้น แต่ผสมในชามสลัด แต่มีความลับอยู่ จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ยกเว้นไข่แดง
7. เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
8. นำแตงกวาสดอีกอันมาหั่นเป็นวงกลม ทำดอกบัวสีเขียวจากนั้นใส่ไข่แดงเล็กน้อยตรงกลาง "ดอก" แต่ละดอก

สลัดดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และทั้งผู้หญิงและเพื่อนของพวกเขาจะชอบรสชาติ

สลัดทูน่า แตงกวา ไข่

แตงกวาและไข่ที่เข้ากันได้ดีกับปลากระป๋อง คุณสามารถใช้ปลากระป๋องในน้ำมันเพื่อทำสลัดได้ แต่หลายคนชอบปลาทูน่า ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน (หรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 กระป๋อง
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส
• น้ำสลัด - มายองเนส (50 มล.) และครีมเปรี้ยว (50 มล.)
• ผักใบเขียว

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. คุณต้องต้มไข่ล่วงหน้า เมื่อถึงเวลาเตรียมสลัด พวกเขาควรจะเย็นลงแล้ว จากนั้นกระบวนการจะใช้เวลาน้อยที่สุด
2. ไข่เพื่อล้างออกจากเปลือก ตัดเป็นแท่งบาง ๆ
3. ล้างแตงกวา ซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก (กระดาษ ผ้าลินิน) หรือผ้าขนหนู ตัดแต่ง "หาง" ถ้าผลเก่าให้ตัดเปลือกออก ตัดเหมือนไข่เป็นเส้นบาง ๆ
4. เปิดกระป๋องทูน่า ใส่ปลาลงในจาน บดด้วยส้อมธรรมดา
5. ล้างผักสลัดน้ำส่วนเกิน สับด้วยมีดคม
6. เตรียมน้ำสลัด - เพียงแค่ผสมมายองเนสและครีมในสัดส่วนที่เท่ากันในชาม
7. ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งความเขียวขจีเล็กน้อยเพื่อตกแต่งจานเสร็จ
8. เกลือปรุงรสด้วยซอสครีมมายองเนส

โรยด้วยสมุนไพร กลายเป็นอาหารจานเด็ดที่อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดอร่อยกับแตงกวา ไข่ และปูอัด

ไม่เพียงแต่ปลาทูน่าหรือปลากระป๋องอื่นๆ เท่านั้นที่สามารถอยู่ในสลัดเดียวกันกับแตงกวาและไข่ ปูอัดที่แม่บ้านหลายคนชื่นชอบ เข้ากันได้ดีกับผักและไข่ไก่

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 1 แพ็ค (200 กรัม)
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. เช่นเดียวกับสลัดก่อนหน้านี้ การเตรียมไข่จะใช้เวลามากที่สุด กระบวนการเดือด - 10 นาที เย็น - 10 นาที ปอกเปลือก - 5 นาที
2. จริงอยู่ คุณสามารถประหยัดเวลาได้เล็กน้อย และในขณะที่ไข่ต้ม คุณสามารถล้างแตงกวาและหัวหอมได้
3. ตัด: แตงกวา - เป็นเส้นบาง ๆ , หัวหอมสีเขียว - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากยังมีเวลาว่าง ให้ทำความสะอาดปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ต้องตัดไม้เป็นก้อนหรือเป็นเส้น เช่น แตงกวา
5. ปอกไข่ สับตามชอบ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
6. โอนส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดแสนอร่อยลงในภาชนะที่ลึก
7. ตอนนี้คุณสามารถเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับการเสิร์ฟแบบออริจินัล ให้จัดจานใบใหญ่ที่ไม่ลึกมากด้วยใบผักกาดหอม ใส่สลัดผสมลงไป ดูดีและรสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

สลัดฉ่ำกับแตงกวา ไข่ และมะเขือเทศ

แตงกวาในกระท่อมฤดูร้อนและในตลาดปรากฏพร้อมกันกับมะเขือเทศ นี่เป็นสัญญาณว่าพวกเขาเข้ากันได้ดีในจาน สลัดดั้งเดิมและมีชื่อเสียงที่สุดเกี่ยวข้องกับส่วนผสมทั้งสองนี้ปรุงรสด้วยผัก น้ำมันมะกอก หรือมายองเนส แต่ในสูตรต่อไปจะมีส่วนผสมมากขึ้นซึ่งหมายความว่ารสชาติของสลัดนั้นเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 3-5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยป่น

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ไข่ต้มแข็ง. เย็นลง. ทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม
2. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศเอา "หาง" ออก ยังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางบนจานเป็นชั้น: ไข่, แตงกวา, มะเขือเทศ ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด
4. เกลือเล็กน้อย ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว
5. ล้างขนหัวหอมให้แห้ง ผักใบเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยได้อย่างอิสระด้านบน

ความรู้สึกอันน่าทึ่งของฤดูใบไม้ผลิจะตื่นขึ้นในจิตวิญญาณของคุณเมื่อคุณเห็นความงามนี้แล้วเริ่มชิม!

สลัดเห็ดใส่ไข่และแตงกวา

หากมีเฉพาะแตงกวาไข่และผักใบเขียวในสลัดก็จะกลายเป็นอร่อยมาก แต่เบา เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพียงอย่างเดียว - เห็ด อะไรก็ได้ที่เหมาะสม - เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งในฤดูหนาวสลัดดังกล่าวสามารถเตรียมด้วยเห็ดนางรม (ขายได้ตลอดทั้งปี)

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยป่น
• เนยสำหรับทอด

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้ยาวนานกว่าครั้งก่อน คุณต้องต้มไข่จนเดือด
2. ปอกหัวหอมสับ ส่งไปผัดในเนยในกระทะ
3. ล้างเห็ด. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีชมพู ให้ส่งเห็ดนางรมสับลงในกระทะ ทอดจนสุกเต็มที่
4. แช่เย็นไข่และเห็ด ปอกไข่หั่นเป็นเส้น แตงกวาตัดในลักษณะเดียวกัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ต้องใช้มายองเนสน้อยลงเนื่องจากเห็ดทอดในน้ำมัน เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีในตัวเองด้วย croutons และเป็นอาหารจานพิเศษสำหรับมันฝรั่งต้ม

วิธีทำสลัดกับแตงกวา ไข่ และกะหล่ำปลี

สลัดต่อไปเป็นอีกครั้งสำหรับนักดูน้ำหนัก มีเพียงผักและไข่ หากจำเป็น สามารถแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานหรือซอสมายองเนสเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½หัว
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส (ซอสโยเกิร์ต)
• เกลือ.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ส่งไข่ไปต้ม
2. เริ่มหั่นกะหล่ำปลี เพราะกะหล่ำปลีจีนสับง่ายมาก
3. ล้างแตงกวาตัด "หาง" ตัดเป็นแท่ง
4. ไข่เย็นเอาเปลือกออก กระรอกหั่นเป็นแท่งเหมือนแตงกวา
5. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วสะบัดน้ำออก ตัดให้ละเอียด
6. ผสมกับมายองเนสและไข่แดงบดก่อนหน้านี้ด้วยส้อม เติมสลัด ลิ้มรสถ้าเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ

ก้านผักชีฝรั่งจะดีในการตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ

ยำแตงกวา ไข่ หัวหอม

สลัดส่วนใหญ่มีรสชาติที่เป็นกลาง ถ้าคุณต้องการอะไรที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถใส่ต้นหอมสดในองค์ประกอบ สลัดจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ทันที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
• พริกไทยป่นร้อน
• เกลือ.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ตามประเพณีมักให้ความสำคัญกับไข่ พวกเขาจะต้องต้มมันจะใช้เวลา 10 นาที จากนั้นจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการทำความเย็นและทำความสะอาด
2. ในขณะที่กำลังปรุง คุณสามารถทำแตงกวาและสมุนไพรได้ ล้างทุกอย่างตัด "หาง" ของแตงกวาตัดเปลือกออกจากผลไม้เก่าแล้วเอาเมล็ดออก อ่อนเยาว์ใช้กับเปลือก
3. หั่นแตงกวาและไข่ หั่นผักชีฝรั่ง และต้นหอม
4. ผสมในชามสลัด เติมน้ำมัน

มายองเนสเป็นน้ำสลัดจะให้รสชาติที่เผ็ดกว่าสลัดมากกว่าครีม

สลัดแตงกวา ไข่ และมันฝรั่ง

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว มันฝรั่งต้มธรรมดายังช่วยให้สลัดน่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่ชื่อสลัดของหมู่บ้านปรากฏขึ้นอย่างที่คุณรู้ผู้คนที่อาศัยอยู่ในชนบทต้องทำงานหนักตามลำดับเพื่อปรุงอาหารที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูงตามลำดับ แตงกวาสดสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาที่เค็ม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• ส่วนผสมของเครื่องเทศเกลือ

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. มันฝรั่งจะใช้เวลานานกว่าในสลัดนี้ คุณต้องต้มในเปลือกเป็นเวลา 30-40 นาที เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ยังเย็นสะอาดหั่นเป็นก้อน
3. แตงกวาง่ายต่อการล้างและแห้ง บด
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวง
5. รวมส่วนผสมในชามดินเผา ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเนื้อ

สูตรสลัดแตงกวา ไข่ เต้านม

ไข่และแตงกวาเป็น "ความภักดี" ของผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด พวกเขาใช้เนื้อไก่ต้มอย่างปัง เปลี่ยนสลัดง่ายๆ ให้กลายเป็นอาหารของราชวงศ์

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ (จากอก) - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตไม่หวานสำหรับแต่งตัว
• สีเขียว (ใด ๆ )

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ในสูตรนี้จะต้องทุ่มเทเวลาให้กับเนื้อสัตว์มากขึ้น ต้มอกไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. แยกเนื้อ ตัดตามเส้นใย
3. ต้มไข่ (เพียง 10 นาที) เย็นเอาเปลือกออก ชิ้น.
4. ล้างและหั่นแตงกวา
5. ผสม, ฤดูกาล.

สลัดจะดูสวยงามมากหากวางในแก้วและประดับด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดดั้งเดิมของแตงกวา ไข่ และลูกพรุน

สลัดต่อไปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เบา ๆ เพราะลูกพรุนจะแรเงาสีหลักเล็กน้อยและให้รสที่ค้างอยู่ในจาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ต้มไก่ (40 นาที) และไข่ (10 นาที) เย็นลง. เริ่มหั่นและประกอบสลัด
2. เนื้อหั่นตามเส้นใย ไข่ - ลูกบาศก์ แตงกวา - ลูกบาศก์ ลูกพรุน - เป็น 4 ส่วน
3. ผสม. มายองเนสเป็นน้ำสลัดหรือโยเกิร์ต กรีนยินดีต้อนรับ

สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน และภายในสองสัปดาห์คุณจะไม่ทำซ้ำแม้แต่ครั้งเดียว แล้วเริ่มทดลองด้วยตัวเอง