หม้อข้าวและแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก หม้อข้าวกับแอปเปิ้ล

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร เราต้องการข้าว น้ำ นม น้ำตาล เกลือ เนย อบเชย แอปเปิ้ล

ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กคุณต้องต้มนม และหลังจากปรุงโจ๊กไปประมาณ 10-12 นาที ให้เทนมเดือดลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

นี่คือลักษณะของโจ๊กที่เสร็จแล้ว เพิ่มน้ำตาลและผสม ปิดแก๊สและเก็บโจ๊กไว้ใต้ฝาปิดอีกสิบนาที

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น ให้วางไว้ในน้ำ 1 ลิตรที่มีความเป็นกรดด้วยน้ำมะนาว

วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้บนโจ๊ก และใส่อีกครั้งหนึ่งในสามของโจ๊ก

เราวางแอปเปิ้ลอีกครั้งและชั้นสุดท้ายคือโจ๊ก เรามีโจ๊ก 3 ชั้นและแอปเปิ้ล 2 ชั้นอยู่ระหว่างนั้น วางหม้อปรุงอาหารข้าวกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาทีเพื่ออบแอปเปิ้ลและขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากโจ๊ก

ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงในกระทะ หม้อตุ๋นเย็นหั่นง่าย เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา เราชอบโรยอบเชยไว้ด้านบน แต่คุณสามารถโรยอบเชยบนแอปเปิ้ลได้เช่นกัน

และนี่คือลักษณะของหม้อตุ๋นข้าวที่มีแอปเปิ้ล

อร่อย!

Casserole เป็นจานที่เตรียมโดยการอบในเตาอบ (หรือเตาไฟ) ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สามารถมีได้มากที่สุด ซึ่งอาจเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์ ซีเรียล หรือปลากับผัก ผลไม้ หรือผลิตภัณฑ์จากนม มีตัวเลือกมากมาย นั่นคือเหตุผลที่ถือได้ว่าเป็นอาหารสากลอย่างถูกต้อง เมื่อไม่นานมานี้ ฉันเริ่มค่อยๆ เชี่ยวชาญองค์ประกอบต่างๆ ของหม้อตุ๋นที่ทำจากซีเรียลและผลไม้ หนึ่งในนั้นคือหม้อข้าวกับแอปเปิ้ล

เมื่อฉันพยายามปรุงหม้อตุ๋นนี้ ฉันก็กลายเป็นแฟนตัวยง ปรากฎว่าน่าพึงพอใจมากกับรสชาติที่หอมหวาน หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเป็นอาหารจานเดียวสำหรับทุกมื้อได้เช่นเดียวกับอย่างอื่น ดังนั้นหากคุณยังไม่คุ้นเคยกับอาหารจานนี้อย่าลืมลองชิมดู ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อตุ๋นค่อนข้างเรียบง่าย:

ซีเรียลข้าวหนึ่งแก้ว
2 ไข่;
เนย 120 กรัม
แอปเปิ้ลลูกเล็ก 4 ลูก
น้ำตาล 40 กรัม
อบเชย - ช้อนชา

การเตรียมหม้อตุ๋นข้าวกับแอปเปิ้ลตามสูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

ฉันอยากจะทราบทันทีว่าเมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหาร ฉันทำผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ อย่างหนึ่ง: ฉันใช้กระทะสปริงฟอร์มในการอบ เป็นผลให้ไข่ที่ตีแล้วส่วนใหญ่ไหลออกมาผ่านช่องว่างระหว่างก้นกระทะกับด้านข้าง อาจเป็นเพราะเหตุนี้หม้อปรุงอาหารจึงร่วนมากและฉันไม่สามารถเอามันออกจากก้นกระทะได้โดยไม่สูญเสีย ดังนั้นฉันจึงแนะนำผู้ที่ตัดสินใจลองใช้สูตรนี้ทันทีว่าอย่าทำผิดและใช้กระทะแข็งในการอบ หรือหากเป็นกระทะแบบแยก ต้องแน่ใจว่าได้คลุมด้วยกระดาษรองอบ

เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย

ขั้นแรกมาเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน: ต้มข้าวจนเกือบสุกแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ละลายเนยโดยไม่ต้องนำไปต้ม

จากนั้นผสมส่วนประกอบทั้งสองนี้ให้เข้ากันในถ้วย

แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหากแล้วตีให้เข้ากัน

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว เรามาเริ่มปั้นหม้อปรุงอาหารกันดีกว่า

ใส่น้ำมันลงในกระทะ - ฉันชอบน้ำมันพืช - แล้วเกลี่ยข้าวหนึ่งในสามเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงในชั้นที่สองแล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงไป ผู้ที่ต้องการก็สามารถเพิ่มลูกเกดได้ที่นี่

ปิดแอปเปิ้ลด้วยข้าวหนึ่งในสามส่วนสุดท้ายและตกแต่งหม้อปรุงอาหารของเราด้วยชิ้นแอปเปิ้ล

วางกระทะที่เติมไว้แล้วปิดด้วยฟอยล์ (ฝา) ในเตาอบประมาณ 20 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่อไปในระยะเวลาเท่าเดิม ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 °C

หลังจากนำออกจากเตาอบโดยไม่ต้องนำออกจากกระทะ ให้ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

หม้อข้าวกับแอปเปิ้ลในสถานที่

และนี่คือบุคคลกลุ่มแรกๆ ที่ต้องการเพลิดเพลินกับหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้

หากคุณยังไม่ได้ลองทำหม้อตุ๋นข้าวที่มีแอปเปิ้ลและลูกเกด อย่าลืมลองทำดู จานหวานนี้จะทำให้ผู้ใหญ่และเด็กพอใจอย่างแน่นอน เหมาะที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าพร้อมชา เนื่องจากจานนี้ค่อนข้างอิ่ม

เทนม 500-600 มล. ลงในกระทะหรือทัพพีแล้วตั้งไฟ ต้ม. โปรดทราบว่าต้องตรวจสอบนมอย่างต่อเนื่อง ต่างจากน้ำตรงที่สามารถไหลออกไปได้ :)

เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนสุก ควรใช้ข้าวเมล็ดสั้นเหมาะที่สุดสำหรับโจ๊กและหม้อปรุงอาหารเนื่องจากมีปริมาณแป้งสูงซึ่งทำให้หม้อตุ๋นมีความคงตัวของครีมมากขึ้น

ใส่ข้าวต้มในนมลงในจานก้นลึก เพิ่มเนย 50 กรัมและผสมให้เข้ากัน

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทราย 100 กรัม เราจะต้องการไข่ขาวในภายหลังเล็กน้อย

เพิ่มไข่แดงกับน้ำตาลลงในข้าว ผสม.

ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันใช้ Antonovka ซึ่งมีกลิ่นหอมและเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารและอาหารจานร้อนอื่น ๆ ซึ่งส่งกลิ่นหอมไปทั่วจานอย่างแท้จริง

ล้างลูกเกดในกระชอนด้วยน้ำร้อน

เพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ลลงในฐานสำหรับหม้อปรุงอาหารของเรา

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนาแล้วผสมกับผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างรวดเร็ว

ทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะโดยใช้แปรงทาขนม

เติมกระทะด้วยฐานหม้อปรุงอาหารข้าวเหลว เปิดเตาอบที่ 180 องศา เอากระทะออกแล้วอบประมาณ 20-25 นาที

หม้อข้าวสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นพร้อมชาได้ หากทุกอย่างถูกต้องมันจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

อร่อย!