Проверка подлинности вина по акцизной марке. Основные показатели качества водки

Реализации алкогольной и табачной продукции РФ возможна только при наличии на товаре специальной маркировки. В статье разберем, как проверить акцизную марку на алкогольную и табачную продукцию и установить подлинность приобретенного товара.

Акцизные и специальные марки на подакцизный товар

С целью осуществления контроля за оборотом подакцизного товара, в РФ предусмотрена обязательная маркировка алкогольной и табачной продукции.

Обязательной маркировке подлежат как подакцизные товары, произведенные на территории РФ, так и продукция, ввезенная на территорию России согласно таможенной процедуре импорта.

Порядок маркировки алкогольной и табачной продукции описан в таблице ниже:

Реализация алкогольной и табачной продукции без акцизных марок в России запрещена. При этом многие нечистые на руку бизнесмены, с целью быстрой наживы, реализуют контрафактный подакцизный товар с поддельными акцизными марками. Приобретение и употребление такой продукции может обернуться для покупателя необратимыми последствиями. В связи с участившимися фактами реализации контрафактной подакцизной продукции на государственном уровне введены дополнительные меры контроля, позволяющие потребителю проверить подлинность маркировки алкоголя и сигарет.

Контроль маркировки алкогольной продукции

Акцизная марка на алкогольную продукцию должна содержать:

• наименование (Российская Федерация, Акцизная марка);
• характеристика товара в соответствие с Классификатором (Крепкие спиртные напитки до 0,5 л);
• голограмму;
• цифровой код товара.

Цифровой код алкогольной продукции, указанный на акцизной марке, расшифровывается в следующем порядке:

• первые 6 символов (1-6) – одинаковы для всех видов алкогольной продукции;
• символы с 7 по 19 определяют код, согласно которому можно сделать запрос в ЕГАИС;
• символы 20 – 31 определяют серию алкогольной продукции;
• символы после 31 уникальны для каждой бутылки.

Если фактические характеристики товара не соответствуют расшифровке по коду акцизной марки – это является неоспоримым свидетельством того, что перед Вами – контрафакт.

В целях дополнительного контроля за оборотом алкогольной продукции, ФСРАР предоставляет потребителям возможность проверки акцизной и федеральной специальной марки онлайн. Для того, чтобы удостовериться в подлинности приобретенного товара, покупателю достаточно ввести полный номер акцизной марки или ФСМ на официальной сайте ФСРАР (http://fsrar.ru/checkmark). После ввода номера марки, покупателю необходимо нажать кнопку «Отправить». На основании запроса, ФСРАР сравнивает номер марки, введенной покупателем, с базой ЕГАИС, после чего предоставляет информацию покупателю в виде текста на экране. Если введенный номер марки в базе отсутствует, интерфейс электронного ресурса сообщит потребителю о том, что марка недействительна.

Проверка акцизных марок на сигаретах и табаке

В отличие от алкогольной продукции, покупатель сигарет, табака, прочей табачной продукции не может воспользоваться интернет-ресурсами для проверки подлинности маркировки подакцизного товара.

В то же время организации, осуществляющие оптовую и розничную реализацию табачной продукции, могут проверить маркировку товара визуально, а также с помощью запроса информации в ЕГАИС.

Серия акцизной марки, состоящей из букв и цифр, размещена справа от рамки с гербом РФ и голограммой. Расшифровать серию акцизной марки на табачную продукцию визуально можно следующим образом:

1. Серия марок, используемых для товаров, происходящих и ввозимых с территорий иностранных государств, входящих в Содружество Независимых Государств и ЕАЭС, начинается с буквы «С». Слева от рамки вертикально нанесена надпись «СНГ».
2. Серия марок, используемых для товаров, происходящих и ввозимых с территорий иностранных государств, не входящих в Содружество Независимых Государств и ЕАЭС, начинается с буквы «И». Слева от рамки вертикально нанесена надпись «ИМПОРТ».
3. Вид табачной продукции на акцизной марке написан на русском языке, в соответствие с номенклатурой:

• сигареты с фильтром
• сигареты без фильтра, папиросы;
• сигары;
• сигариллы
• табак трубочный;
• табак курительный.

В рамке с гербом РФ указано количество сигарет в упаковке (или вес табака). Буквы слева от герба являются аббревиатурой изготовителя марок («МГТ» означает, что марка изготовлена на Московской типографии госсзнака).

31.08.16 67 344 0

Поддельный алкоголь

Как не испортить праздник

С января по июль 2016 года в России из-за отравления алкоголем умерли 4,5 тысячи человек . Причиной стала не только водка на техническом спирте, но еще и виски из порошка, подкрашенный опилками коньяк и вино из яблочного сока со спиртом.

Ася Челован

маркетолог

Выяснить качество алкоголя до того, как вас увезли на скорой, довольно проблематично. Чтобы сохранить здоровье, разберемся, как определить подделку.

Внешний вид бутылки

Допустим, Олег Тиньков выпускает коньяк «Тинькоффский». Виноградники и завод находятся на территории России, поэтому, как заметят знатоки, «Тинькоффский» - это, строго говоря, бренди.

Чтобы делать лучший в России бренди, не хуже того, что из провинции Коньяк, Олег изучил шарантскую технологию производства коньяка, закупил французское оборудование «Прюло», привез бочки из семидесятилетнего тронсейского дуба, построил завод в Крыму, вырастил виноградники с сортами «фоль-бланш» и «коломбар», а мастера ассамбляжа выписал из Армении.

Олег сам запускал производство и дал напитку собственную фамилию, потому что отвечает за качество. Любая подделка - это удар по его имени, поэтому Олег старается защитить свой продукт и внимательно относится к деталям. Это видно даже по бутылкам, в которые разлит напиток.

Прежде чем покупать дорогой алкоголь, откройте официальный сайт производителя - там достаточно фотографий, на которых видна форма бутылки, особенности этикеток, детали гравировок. Подделать все детали и маркировки бутылки сложно. Вот на что обратите внимание:

На что следовало бы посмотреть при покупке бутылки

Подпись Олега Тинькова на термоусадочной плёнке

Бутылка в форме герба «Тинькофф-банк»

Этикетка с тиснёным названием

Акцизная марка «Коньяк» с названием напитка, производителем и объёмом тары

Контрэтикетка с описанием напитка, составом и условиями хранения

Рельефное название коньяка

К сожалению, даже оригинальная бутылка не гарантирует качество содержимого. На «Ибэе» продаются пустые б/у бутылки от известных напитков. А поддельный напиток можно приготовить из концентрата и спирта:

Акцизная марка

Акцизная марка - знак того, что производитель заплатил налог на алкоголь. Государство знает, что такая бутылка существует, и, по идее, отвечает за качество ее содержимого. Однако в прошлом году в России продали 15 млн декалитров алкоголя с поддельными марками. Пусть за эти бутылки не платили налоги, гораздо хуже неизвестность - что за жидкость была разлита по бутылкам.

Напитки классифицируют по крепости и составу, акцизы для каждого класса различаются по цвету. Для крепкого алкоголя существует четыре основных акцизных марки, для вина - девять. ФС РАР даже выпустила брошюру с описанием каждой марки.

Некоторые из акциз появились только в 2015 году, поэтому в магазине чаще встретишь коньяк с маркой «Крепкие спиртные напитки», чем «Коньяк». А саке может оказаться как «винным напитком», так и «спиртным напитком свыше 9 до 25%». Всё это путает.

Проще проверить марку с помощью приложения Федеральной службы «Росалкогольрегулирование» - «АнтиКонтрафакт Алко». Оно есть для Айфонов , смартфонов на Андроиде и Виндоусе . Приложение для Айфона сейчас недоступно, но, возможно, будет доступно позже.

Если вы принципиально не хотите устанавливать приложение ФС РАР , проверяйте, чтобы на марке была голограмма и штрихкод, цвет был не сплошным, а название совпадало с заявленным на этикетке содержимым. Марка должна плотно сидеть на бутылке, ее делают на клеевой основе. Если марка чуть отклеилась - лучше не брать напиток.

Чек в магазине

С 1 июля 2016 на территории России действует система контроля продаж алкоголя - ЕГАИС , ее использование обязательно для всех продавцов алкоголя.

В систему ЕГАИС поступают данные производителей, импортеров, оптовых поставщиков и розничных магазинов. За нарушение правил юридические лица штрафуют на сумму от 150 000 до 200 000 рублей.

Продавцы, которые работают по правилам, выдают специальный чек с QR -кодом.

Чек ЕГАИС не выдадут:

• если покупаете пиво;
• если заказали алкоголь в кафе или ресторане;
• если покупаете алкоголь в селе до 3 тысяч человек: там эти чеки начнут выдавать только с июля 2017 года.

В городах Крыма ЕГАИС заработает только с 2017 года, а в небольших поселениях на полуострове - с 2018 года.

В других случаях - если вы не в Крыму, не в деревне и покупаете алкоголь крепче пива, - продавец обязан выдать чек. Такой чек - гарантия, что вам продают легальный алкоголь.

Прежде чем покупать алкоголь, поинтересуйтесь у продавца, работают ли они в ЕГАИС . Если не работают - уходите. Если в магазине алкоголь продают без ЕГАИС , скорее всего, поставщик тоже не внес его в систему. За качество «невидимого» алкоголя вряд ли кто-то ответит.

Если магазин работает по правилам, продавец сначала сканирует штрихкод, затем марку на акцизе, а после этого выдает специальный чек с QR -кодом.

Обычный чек

Обычный чек

Чек ЕГАИС

«Подпись» кассового аппарата, на котором пробит чек

Чтобы считать QR -код, на смартфон нужно установить программу - упомянутую «АнтиКонтрафакт Алко» ФС РАР или обычный сканер. Я использую приложение «Лаборатории Касперского» , но инструмент тут не важен. Если вы не хотите ничего устанавливать или QR не считывается - такое тоже бывает, - набирайте ссылку с чека прямо в строке браузера.

По ссылке откроется сайт ФНС : обратите внимание на дату и время продажи - она не должна отличаться от реальной. Информация в блоке «Серия и номера марок» должна совпадать с надписью на этикетке и с данными на акцизной марке.

Сверьте дату и время покупки

Этот же текст должен быть на марке

Если вам выдали чек с верной информацией, алкоголь настоящий. Магазин не смог бы принять и продать алкоголь, которого нет в государственном реестре.

Когда проверять

Проверять бутылку по акцизной марке нужно до того, как вы отнесли ее на кассу.

Алкоголь, как и другие продовольственные товары, не подлежит замене или возврату. Поэтому если вы отдали деньги, то продавец может отказаться принимать напиток назад и возвращать деньги.

В этом случае вы можете попытаться отказаться от сделки: невыдачу чека или неверную информацию на нем можно рассматривать как нарушение права потребителя на получение информации.

Если отказаться от покупки не получилось, просто предупредите продавца о том, что вы будете делать дальше. А действовать нужно так:

1. Написать заявление в ФС РАР и Роспотребнадзор.
2. Если установлено приложение ФС РАР - сообщить о нарушении через него.
3. Если нет приложения, то сообщить о произошедшем на портал ФС РАР . В заявлении написать, что вам продали алкоголь без чека ЕГАИС , указать дату, адрес магазина, приложить фото бутылки и чека, если вам выдали обычный.

И, конечно, не пить, если есть хоть малейшие сомнения в подлинности напитка.

Запах напитка

Если вы не обладаете обонянием и опытом сомелье, то у вас вряд ли получится отличить по запаху - французский это коньяк или что-то разлитое на маленьком заводе в Подмосковье.

Если вам всё-таки повезло обладать острым обонянием, то дайте постоять напитку в бокале несколько минут. Аромат улетучился, а запах спирта остался - перед вами подделка, не рискуйте.

При производстве поддельного алкоголя вместо этилового спирта часто используют метиловый, который не отличается по запаху и вкусу. Метиловый - это технический спирт, который при попадании в организм человека разлагается до опасных веществ - формальдегида и муравьиной кислоты. 30 мл метилового спирта убьют здорового взрослого мужчину.

Симптомы отравления метиловым спиртом: тошнота, рвота, затрудненное дыхание, нарушение зрения, боль во всём теле. Если вы чувствуете, что это происходит с вами - вызывайте скорую, пока не поздно. Промывать желудок и вливать этиловый спирт будут медики.

Запомнить

1. Обратите внимание на цену. Элитный алкоголь за 500 рублей - подделка.
2. Если вы собираетесь купить дорогой алкоголь, посмотрите на сайте производителя, как выглядит бутылка.
3. Если вы знаете, что будете покупать алкоголь в незнакомом месте - заранее скачайте приложение «АнтиКонтрафакт Алко» - Айфон (сейчас недоступно), Андроид и Виндоус . Им вы проверите и акцизную марку, и чек.
4. Проверьте акцизные марки: они должны быть плотно наклеены, иметь голограмму, номер партии, а цвет должен соответствовать содержимому.
5. Спросите, работает ли магазин по ЕГАИС . Не работает - не покупайте.
6. Если вам не выдали чек ЕГАИС с QR -кодом - предупредите продавца о том, что будете жаловаться в Роспотребнадзор и ФС РАР .
7. Если вам выдали чек с QR -кодом - обязательно проверьте его. Если код не считывается, попробуйте ввести ссылку, указанную под ним.
8. Всегда проверяйте совпадают ли данные по ссылке с тем, что указано на бумажном чеке: ИНН магазина, дата и время продажи, позиция в чеке.

Консультанты: проф. Георгий Александрович Ливанов, проф. Александр Николаевич Петров, юрист Владимир Беляев

Федеральная служба «Росалкогольрегулирования» (ФС РАР) выпустила приложение «АнтиКонтрафакт Алко» для устройств, работающих на базе Android, iOS и Windows Phone. Программа позволяет проверить подлинность информации на федеральных специальных марках и акцизных марках. Данные через интернет запрашиваются в ЕГАИС. Приложение позволяет отсканировать штрих-код на марке, после чего можно сразу сообщить о нарушении. Также в нем есть карта магазинов, обладающих лицензией на торговлю алкоголем.

Как работает ЕГАИС?

Все производители и импортеры алкоголя маркируют каждую единицу товара (кег, бутылку и т д.). Производитель клеит федеральные специальные марки, а импортер — акцизные марки. Двумерный штрих-код на каждой бутылке содержит:

наименование алкогольной продукции,

данные о производителе,

лицензии,

дата розлива напитка и другие его уникальные характеристики.

Кладовщик розничного магазина в процессе приемки алкоголя на склад обязан обработать накладные от поставщиков через ЕГАИС.

Чтобы соответствовать техническими требованиями, в каждой торговой точке должен стоять компьютер с универсальным транспортным модулем (УТМ) и подключением к интернету. Также нужен криптоключ JaCarta с квалифицированной подписью. Товаровед должен осуществлять приемку в модифицированной товароучетной системе магазина, которая умеет работать с ЕГАИС, или в стороннем программном продукте.

Кассир при продаже алкоголя считывает сканером штрих-ход с бутылки. Кассовая программа магазина, модифицированная под требования ЕГАИС, отправляет информацию со штриха через интернет на сервер ФС РАР для проверки. После успешной проверки система формирует уникальный QR-код для чека и алкоголь отпускается покупателю.

Покупатель получает чек с QR-кодом (даже если купил несколько бутылок алкоголя, в чеке печатается один QR-код).

Вся без исключения алкогольная продукция, которая ввозится на территорию РФ, должна содержать в себе акцизную марку, предназначение которой – маркировка спиртосодержащей жидкости .

По сути, в расшифровке акциза нет необходимости, поскольку все необходимые сведения на марке обозначаются на русском языке и вполне ясны. К примеру, на акцизной марке алкогольной продукции может содержаться информация – «Алкогольный товар от 9 до 256%» либо «Алкогольный товар от 25%», «Вина», «Игристое вино» и так далее.

Под определением «Акцизная марка» подразумевается фискальный документ , который обозначает полную оплату установленного на территории РФ сбора на реализацию какой-либо продукции.

На акцизных марках, которые включают в себя название «Алкогольный товар от 25%», дополнительно содержатся сведения, отображающие максимальный объем тары, используемой для алкогольной продукции этого типа.

Она находится в непосредственной близости с акцизным номером. Такая надпись может включать в себя «до 100 граммов», «полулитра», «не более литра», «свыше 1 литра».

Марка, которая напрямую предназначена для алкогольной продукции с наименьшим числом спирта, может не включать в себя информацию о максимальном объеме тары.

Кроме того, в обязательном порядке на марке должна быть указана такая информация – «акцизная марка» либо же «Российская Федерация». Наличие подобной информации указывает на регистрацию алкогольной продукции и полной уплате изготовителем либо реализатором всех сборов.

На территории РФ помимо алкогольной продукции акциз применяется на табакосодержащий товар и . До недавнего времени он требовался для сахара, махорки и перца.

Работа ЕГАИС

Под определением «ЕГАИС» подразумевается единая государственная система , являющаяся полностью автоматизированной и содержащая в себе базу данных относительно информации по алкогольной продукции. Весь алкоголь, который изготавливается на территории РФ либо импортируется в страну, должен быть указан в ЕГАИС .

По большому счету, система является инструментом для тщательного контроля по обороту за алкогольной продукцией на территории РФ .

Основная задача системы заключается в попытке существенно сократить оборот контрафактного алкоголя по всей стране . Более того, каждая компания, которая занимается изготовлением либо реализацией спиртосодержащего товара, должна заносить о нем в систему подробную информацию.

Если же сведения не указываются в системе, компаниям грозит уголовная и административная ответственность в виде огромных штрафных санкций . Со слов самих разработчиков, внедрение такой системы позволило сократить объем реализации контрафактного товара минимум на 40% , что уже говорит о положительных результатах работы ЕГАИС.

Определение контрафакта

Основные правила, которых необходимо придерживаться при выборе алкоголя, заключаются в следующем :

Придерживаясь простых правил, можно избежать приобретения контрафактного алкоголя. В процессе проверке необходимо помнить о том, что этикетка должна обязательно включать в себя:

• наименование товара, на который она нанесена, и изготовителя;
• информацию о месторасположении завода-изготовителя;
• подробную информацию о вместимости спирта (отображается в процентном соотношении);
• объем тары;
• подробные сведения о составе продукции (нередко указывает сорт самого спирта – люкс, экстра и так далее, а также дополнительные компоненты);
• какой срок годности у алкогольной продукции;
• информация о документе, на основании которого происходит процесс изготовления алкоголя;
• сведения, которые подтверждают соответствие качества.

Немаловажным считается и тот факт, какова температура хранения алкогольной продукции, поскольку нарушение температурного режима может привести к изменению органолептических свойств, что не только может сказаться на качестве товара, но и на здоровье употребившего его человека.

Не стоит также забывать требовать на продажу алкогольной продукции. Согласно законодательству РФ любой покупатель имеет полное юридическое право потребовать у продавца пакет разрешительной документации, а уже после приобретать интересующую продукцию. Что касается акцизной марки, то на сегодня доступно немало способов ее проверки.

Самостоятельно

На сегодня собственники смартфонов обладают уникальной возможностью – выполнить проверку специальных федеральных акцизных марок через приложение .

Приложение разработано специалистами из Росалкогольрегулирования и носит наименование «Антиконтрафактинфо» . Благодаря его использованию можно без особых усилий выявит акцизные нарушения.

Работа заключает метод наведения камеры смартфона на штрих-код. Помимо этого, приложение содержит в себе перечень магазинов, которые находятся вблизи пользователя и обладают всеми необходимыми для работы документами и лицензиями.

Подробная инструкция по работе с приложением заключается в следующем (ее можно применять в любом месте, будь то кафе, ресторан, магазин и так далее):

1. Необходимо скачать приложение из Google Play.
2. После скачивания и установки требуется его запустить, на главном окне будет показана карта, где находятся легальные точки реализации алкогольной продукции. Допускается возможность при желании пользователя привязать карту к своему местонахождению.
3. В нижней части главного окна приложения расположена подкатегория «Сканировать». При попытке перейти в него будет активирована главная камера смартфона. Приложение попросит навести камеру на штрих-код алкогольной марки либо QR-код на квитанции после покупки.
4. После этого приложение считывает всю необходимую информацию и выдает на экран смартфона. Пользователю предоставляется: маршрут следования товара, сведения об изготовителях и так далее.

Приложение содержит в себе возможность автоматического уведомления сотрудников правоохранительных органов в случае обнаружения точки продажи алкогольного контрафакта. Для этого достаточно будет нажать на клавишу «Оповестить» и написать сопровождающий комментарий.

Через интернет

Если говорить о проверке достоверности ФСМ либо АМ, изначально необходимо помнить об официальном специально разработанном сервисе специалистами Росалкогольрегулирования.

Возможность проверит алкогольные акцизные марки доступна через официальный портал Федеральной службы, занимающейся вопросом регулирования алкогольного рынка по адресу fsrar.ru . Сервис называется «Проверка марок» .

Доступом к проверке обладают компании-изготовители, у которых имеется лицензия и контролирующие органы.

Возможности сервиса позволяют в считанные минуты определить нелегальный алкогольный товар методом сверки информации , которая нанесена на марку, и сведений, занесенных в систему ЕГАИС.

Пошаговый алгоритм действий при проверке таким способом заключается в следующем :

1. Необходимо перейти на официальный портал Росалкогольрегулирования fsrar.ru и выбрать соответствующий подраздел с наименованием «Электронные услуги для компаний/организаций».
2. Далее из предложенного списка выбрать дополнительную категорию «Электронные услуги Росалкогольрегулирования для компаний/организаций».
3. На следующем этапе будет предложено указать пароль и ИНН. Допускается возможность зарегистрироваться в системе.
4. Затем необходимо выбрать «Проверка марок» и нажать на клавишу «Добавить».
5. После считывания информации из штрих-кода необходимо указать ее в соответствующем поле.

На основании указанных сведений система сформирует запрос, после чего в течение нескольких минут будет доступна информация относительно реквизитов марки и так далее.

При желании допускается возможность распечатать полученные сведения, которые обозначены в системе ЕГАИС. Для этого достаточно нажать на клавишу «Печать» .

Для получения доступа к данному сервису необходимо будет составить письменное обращение в Федеральную службу, которая занимается вопросом о регулировании алкогольного рынка на территории РФ.

В таком обращении нужно указать о необходимости в подключении к сервису определенного лица, которое является доверенным представителем компании и ответственным за работы в данной системе. Обязательно указываются его персональные сведения и адрес электронной почты.

Экспертиза

Еще одним вариантом, который способен со 100% уверенностью говорить о достоверности проверки, является проведение экспертизы . Однако воспользоваться им в большинстве случаев приходится родственникам пострадавшего либо правоохранительным органам (при выявлении случая летального исхода от употребления алкогольной продукции).

Экспертиза проводится «Центром досудебных расследований» . Проверка осуществляется методом разложения жидкости на молекулы и прочие компоненты, которые позволяют с легкостью выявить соответствие этилового спирта и возможный факт его подделки.

Не оставят без внимания и акцизную марку алкоголя, причем смогут даже выявит оборудование, на котором она изготовлена. К большому сожалению, к такому варианту проверки склоняются очень редко.

Выпуск новостей о том, как отличить поддельный алкоголь, представлен ниже.

Сообщения об отравлениях поддельной водкой, которые периодически появляются в прессе, заставляют призадуматься.

Есть информация, что почти половина алкогольного рынка - это «паленая» водка. В «легких» случаях ее распитие завершается сильной головной болью, но 53% отравлений приводят к инвалидности и летальному исходу.

Жертвой отравления могут стать не только граждане, употребляющие алкоголь регулярно, — не меньше рискуют люди, которые не разбираются в из-за недостатка опыта. Отличить подделку становится все сложнее - производители отравы совершенствуются, но по ряду признаков выявить опасность можно.

Надеемся, простые практические советы о том, как проверить купленную водку или опознать подделку в магазине, помогут избежать серьезных неприятностей.

Отправляясь в магазин, желательно знать, как определить, соответствует ли качество водки ее цене и насколько она безопасна. Лучше всего опознать фальсификат «на дальних подступах», то есть до покупки. Надо знать:

• Не покупайте алкоголь в сомнительных торговых точках. Магазинчики на окраине города - идеальное место для сбыта суррогата. Супермаркеты и крупные и специализированные магазины обязаны выдавать чек, подтверждающий покупку, вряд ли они станут рисковать репутацией.
• Откажитесь от соблазна сэкономить - если водка стоит намного дешевле, чем в других торговых точках, это подделка. Рассказы о том, что товар «левый», не заслуживают доверия. Слишком велика вероятность, что о происхождении алкоголя продавцу ничего не известно.
• Внимательно осмотрите бутылку. Если вы собираетесь купить водку определенной марки, предварительно изучите, какие степени защиты предусмотрел производитель. На специализированных сайтах достаточно информации об этом.
• Проверьте пробку - на ней не должно быть царапин. Бутылки на заводах закупоривают тонким металлом на автоматической линии. Пробка, зафиксированная вручную, будет поцарапанной.
• На бутылки с дорогим алкоголем наносят лазерную маркировку. Цифры и буквы состоят из черных точек, которые не стираются и не отпечатываются на пальцах.
• Этикетки должны быть приклеены ровно и крепко. Известные производители защищают свою продукцию голографическими знаками, убедитесь в их наличии. Тонкие полоски клея расположены на одинаковом расстоянии, бумага покрыта тонким слоем лака.
• При разливе водки на конвейере бутылки наполняются до определенного уровня. Если вы видите на полке емкости с разным объемом жидкости, от покупки лучше воздержаться.
• Хорошая водка совершенно прозрачная. Переверните бутылку и подержите секунд 5-10. Если цвет изменился, видны кристаллики или осадок, на стекле остались маслянистые потеки, перед вами паленая водка.
• Энергично взболтайте бутылку. В нормальной водке образуется тонкая змейка из мелких пузырьков, в алкоголе, разбавленном водой, пузыри будут крупными.
• Беловатый налет на стекле ясно свидетельствует, что перед вами разбавленный спирт.

Как проверить качество водки в домашних условиях?

Если на этапе приобретения проверить товар не удалось или вас что-то настораживает, проверить подлинность уже купленной водки можно дома по следующим показателям.

Запах

Нужно проверить водку по характерному запаху. Налейте в рюмку немного алкоголя, согрейте в руке и понюхайте. Водка может пахнуть только , любой посторонний запах означает фальсификат или низкое качество.

Амбре сивушных масел, уксуса или химии предвещают в лучшем случае тяжелое похмелье, а в худшем - отравление. В водке допускается небольшой процент сивушных масел, но если растереть каплю между ладонями, запах улетучивается.

Вес

Литр водки без бутылки весит 953 грамма, пол-литра - 477 г. Качество водки можно определить при наличии точных весов, допускается погрешность не более 5 грамм.

Горение

Подожгите водку в небольшой емкости. Крепкий алкоголь не воспламеняется мгновенно, горит невысоким и светлым голубым огнем. Если водка не хочет загораться, ее крепость ниже положенных 40 % об. Если жидкость вспыхнула, в ней присутствуют посторонние спирты.

Внимание! Метанол окрашивает огонь в зеленый цвет.

Когда водка погаснет, на дне должна остаться бесцветная жидкость без запаха. Маслянистый остаток говорит о вредных добавках.

Холод

Поместите бутылку на пару часов в морозильную камеру с температурой от -18 до -30 о С. Хорошая водка немного загустеет, но в ней не образуется ничего, похожего на лед.

Химическая реакция с кислотой

Определить содержание сивушных масел можно с помощью серной кислоты. При смешивании водки и кислоты в равных количествах некачественный алкоголь чернеет.

С помощью меди

Медная проволока выявляет . Опустите в рюмку водки раскаленную медь. Если в составе есть метанол, вы почувствуете резкий запах формалина.

Осторожно! Употреблять такую водку запрещается - метиловый спирт смертельно опасен.

Лакмусовый маркер и марганцовка

Чтобы повысить крепость, в алкоголь на предприятиях могут добавить серную кислоту. Лакмус реагирует на нее красным цветом. Марганцовка на кончике ножа в рюмке качественной водки должна растворяться медленно.

Проверка по акцизной марке

Подделка наклеек - занятие дорогостоящее, бутлегеры пренебрегают защитой на акцизе и ограничиваются простейшими уловками. В крупных магазинах подлинность по акцизной марке определяют с помощью сканера. Если осмотр и проверка выявили несоответствие, от покупки придется отказаться.

Оценивать качество водки по вкусу слишком рискованно - распознать ядовитый метанол практически невозможно. Позаботьтесь о своем здоровье, чтобы приятное застолье не обернулось неприятностями. Если у вас есть свои способы проверки водки, будем благодарны за информацию. Расскажите, сталкивались ли вы с фальсификатом и как вам удалось его выявить.