सर्दियों के लिए पांच मिनट की आड़ू जैम रेसिपी। सर्दियों के लिए आड़ू जैम - आड़ू जैम की सरल और सर्वोत्तम रेसिपी

प्रस्तावित जैम रेसिपी एक घंटे में नहीं बनाई जा सकती. लेकिन कड़ी मेहनत करने और घर के बने आड़ू जैम के लिए एक दिलचस्प पुरानी रेसिपी को जीवन में लाने के बाद, आप इसकी पूरी तरह से सराहना कर पाएंगे। संक्षेप में, धैर्य रखें और स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन प्राप्त करें। और आप अपने मेहमानों को यह दावा कर सकते हैं कि आप एक ही समय में एक पुरानी और सरल रेसिपी जानते हैं।

आड़ू जैम कैसे बनाएं - सरल और स्वादिष्ट।

घरेलू कटाई के लिए, आपको सबसे पके फलों की आवश्यकता नहीं होगी। आपको इनकी लगभग 400 ग्राम की आवश्यकता होगी।

हम 2 गुना अधिक चीनी और 1 गिलास अधिक पानी लेते हैं।

हम फलों को लकड़ी की पतली पिनों से छेदते हैं और उन्हें पानी में डाल देते हैं। - अब आग पर रखकर इसे उबलने दें.

लगभग 10-11 मिनट के बाद, आड़ू को एक छलनी पर रखें, पानी को ठंडे स्थान पर रखें और हम एक दिन के लिए आराम कर सकते हैं।

कल हम छेदन को छोड़कर सब कुछ दोहराएंगे।

चाशनी बनाने के लिए पानी और चीनी को मिला लें. यह उबलता है, झाग निकल जाता है, 5 मिनट के बाद हम आड़ू को डुबोते हैं और नरम होने तक पकाते हैं।

अगर आपको लगता है कि चाशनी पतली हो गई है, तो उसे छान लें और चीनी डालकर उबाल लें।

तैयार आड़ू जैम को ठंडा होने दें और ठंडा होने पर सावधानी से जार में रखें।

खैर, यह साबुत आड़ू जैम बनाने की सारी बारीकियाँ हैं। अब आप जानते हैं कि सबसे सामान्य सामग्री से पुरानी रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट जैम बनाना कितना आसान है। हालाँकि मिठाई बनाने में पूरे 2 दिन लगते हैं, लेकिन कुल मिलाकर इसमें आपका थोड़ा सा ही समय लगेगा।

"प्यतिमिनुत्का" आड़ू जैम, जिसकी रेसिपी नीचे वर्णित की जाएगी, एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। ऐसी मिठाई बनाना आसान है. इसलिए, यह आधुनिक शेफ के बीच बहुत लोकप्रिय है।

तैयार उत्पाद में एक सुखद नाजुक बनावट और नायाब स्वाद है।

मुख्य घटक कैसे चुनें?

फाइव मिनट पीच जैम बनाने के लिए, आपको पहले सही फलों का चयन करना होगा और फिर उन्हें सावधानीपूर्वक संसाधित करना होगा।

ऐसी स्वादिष्टता के लिए आड़ू को अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में खरीदने की सलाह दी जाती है। वर्ष के इस समय में लगभग सभी दुकानों में फल बहुत ही उचित मूल्य पर बेचे जाते हैं।

फाइव मिनट पीच जैम को स्वादिष्ट बनाने के लिए मुख्य घटक ज्यादा नरम नहीं होना चाहिए. हालाँकि, कठोर फलों का उपयोग करना भी अवांछनीय है। आदर्श रूप से, आपको ऐसे आड़ू लेने चाहिए जो दबाने पर स्पष्ट निशान छोड़ दें। यह वह उत्पाद है जो आपको स्वादिष्ट और गिरने न देने वाला जैम प्राप्त करने में मदद करेगा।

फलों का पूर्व उपचार

"फाइव मिनट" आड़ू का उपयोग करने से पहले, उन्हें सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाना चाहिए। फलों को गर्म पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, मौजूदा डंठल हटा दिए जाते हैं। इसके बाद, आड़ू पर कटौती की जाती है, आधे में तोड़ दिया जाता है (अधिमानतः अपने हाथों से, हिस्सों को अलग-अलग दिशाओं में मोड़कर) और ड्रूप को हटा दिया जाता है। इसके बाद बचे हुए गूदे को टुकड़ों में काट लिया जाता है. यदि आपने छोटे फल खरीदे हैं, तो आप उन्हें आधे के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

वैसे, कुछ गृहिणियाँ प्यतिमिनुत्का आड़ू जैम को मुख्य घटक छीलने के बाद ही पकाती हैं। हालाँकि, हम ऐसा करने की अनुशंसा नहीं करते हैं. यह इस तथ्य के कारण है कि आड़ू के बालों वाले हिस्से में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। इसके अलावा, यह फलों के टुकड़ों को अपना आकार बनाए रखने और जाम में परिवर्तित नहीं होने देता है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ रसोइये प्यतिमिनुत्का आड़ू से ड्रूप गुठली के साथ जैम बनाते हैं। उनके साथ, मिठाई अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाती है।

एक सरल और त्वरित आड़ू जैम बनाना "फाइव मिनट"

अगर आपको ज्यादा देर तक चूल्हे पर खड़ा रहना पसंद नहीं है तो आड़ू मिठाई बनाने की यह रेसिपी आपके लिए सबसे उपयुक्त रहेगी. इसे लागू करने के लिए हमें चाहिए:

• बढ़िया चुकंदर चीनी - लगभग 1.5 किलो;
• प्रसंस्कृत आड़ू, स्लाइस में कटा हुआ - 1 किलो;
• पीने का पानी - 250 मिली.

खाना पकाने की प्रक्रिया

घर पर इस व्यंजन को बनाने के लिए, आपको एक बड़े सॉस पैन या तामचीनी कटोरे की आवश्यकता होगी। आपको इसमें सारे प्रोसेस्ड आड़ू डालने हैं और फिर चीनी डालकर एक बड़े चम्मच से अच्छी तरह मिलाना है.

फल अपना रस छोड़ना शुरू कर दे, इसके लिए भरे हुए बेसिन को अखबार से ढक देना चाहिए और 20-25 मिनट के लिए गर्म छोड़ देना चाहिए। समय बीत जाने के बाद, आड़ू को फिर से नीचे से हिलाया जाता है और बहुत धीमी आंच पर रखा जाता है। साथ ही उनमें पीने का पानी भी डाला जाता है.

सामग्री को दोबारा मिलाने के बाद उबाल लें। इस मामले में, जैम को धीरे-धीरे मीठे झाग से ढक देना चाहिए। कुछ गृहिणियाँ इसे स्लेटेड चम्मच से हटा देती हैं। हम ऐसा करने की अनुशंसा नहीं करते.

आड़ू जैम उबलने के बाद समय नोट कर लिया जाता है। इस क्षण से, स्वादिष्ट और कोमल व्यंजन ठीक 5 मिनट तक पक जाता है।

कहां स्टोर करें?

निर्दिष्ट समय के बाद, आड़ू जैम पूरी तरह से पक जाना चाहिए। इसे छोटे निष्फल जार में रखा जाता है और प्लास्टिक के ढक्कन से ढक दिया जाता है। इस रूप में, कंटेनरों को पूरी तरह से ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है।

इस तथ्य के कारण कि जिस जैम पर हम विचार कर रहे हैं वह हल्के ताप उपचार का उपयोग करके तैयार किया गया था, इसे केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, 2-3 महीनों के भीतर ऐसी स्वादिष्टता का उपभोग करने की सलाह दी जाती है।

सर्दियों के लिए आड़ू जैम तैयार करना

"पांच मिनट"... इस नाम की मिठाई कई मिनट या कई दिनों तक तैयार की जा सकती है। यदि आप इस जैम को सर्दियों के लिए तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक अलग नुस्खा का उपयोग करना होगा। इसे लागू करने के लिए आपको खरीदारी करनी होगी:

• बारीक चुकंदर चीनी - लगभग 1.7 किग्रा;
• प्रसंस्कृत आड़ू, आधे में कटा हुआ - 1 किलो;
• ड्रूप गुठली - 150 ग्राम;
• साइट्रिक एसिड - 3 ग्राम;
• पीने का पानी - 200 मिली.

खाना पकाने की विधि

पिछली रेसिपी की तरह, घर पर आड़ू जैम बनाने के लिए, आपको एक बड़े तामचीनी बेसिन या गहरे सॉस पैन की आवश्यकता होगी। इसमें सभी फलों के आधे हिस्से रखें और तुरंत उन्हें दानेदार चीनी से ढक दें।

आड़ू को अखबार के नीचे 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें, उन्हें स्टोव पर रखें, पानी डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। बर्तन की सामग्री उबलने के बाद, जैम को ठीक 5 मिनट तक पकाएं। समय बीत जाने के बाद इसे आंच से उतारकर दोबारा अखबार के नीचे 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। ये क्रियाएं 5 बार करनी चाहिए। दूसरे शब्दों में, "प्यतिमिनुत्का" जैम को ठीक 25 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। इसके अलावा, चौथे उबाल पर इसमें ड्रूप गुठली मिलानी चाहिए और 5वें उबाल पर साइट्रिक एसिड मिलाना चाहिए।

इस उपचार से गहरा और गाढ़ा जैम बनाने में मदद मिलेगी, जिसे तहखाने में काफी लंबे समय (छह महीने तक) तक संग्रहीत किया जा सकता है।

सीलिंग प्रक्रिया और भंडारण विधि

जैसे ही आड़ू जैम को पांचवीं बार उबाला जाता है, इसे तुरंत छोटे निष्फल जार में रख दिया जाता है, जिन्हें टिन के ढक्कन से सील कर दिया जाता है। इस रूप में, एम्बर मिठाई को एक कंबल से ढक दिया जाता है और पूरी तरह से ठंडा होने तक उसमें रखा जाता है। इसके बाद, आड़ू जैम को एक अंधेरे और ठंडे कमरे (उदाहरण के लिए, एक पेंट्री, तहखाने, भूमिगत, आदि) में भेजा जाता है, जहां इसे छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

कैसे और किसके साथ उपयोग करें?

आप गर्मी उपचार की समाप्ति के तुरंत बाद उपरोक्त किसी भी व्यंजन के अनुसार तैयार आड़ू जैम का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन बेहतर होगा कि ऐसी स्वादिष्ट चीज़ को पहले फ्रिज में रख दिया जाए. ऐसे में यह गाढ़ा और स्वादिष्ट हो जाएगा.

आप इस व्यंजन का सेवन चाय या किसी अन्य पेय के साथ कर सकते हैं। कई गृहिणियां इससे मीठे सैंडविच बनाती हैं। ऐसा करने के लिए, कुरकुरे टोस्ट पर गाढ़ा आड़ू जैम फैलाया जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

यदि आप वास्तव में सुगंधित आड़ू पसंद करते हैं और सर्दियों के लिए उन्हें छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो उनसे जैम बनाएं। इसका असामान्य स्वाद दोस्तों और परिवार के साथ आपकी चाय पार्टी को बस एक छुट्टी बना देगा।

इसके अलावा, आड़ू में कई लाभकारी गुण होते हैं। इनमें सी, बी और ए जैसे विटामिन होते हैं। इनमें आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम और शरीर के लिए फायदेमंद कई अन्य पदार्थ भी होते हैं।

आप उन्हें सुरक्षित रूप से कॉल कर सकते हैं प्राकृतिक "अवसादरोधी"और हृदय और गुर्दे की बीमारियों, खराब प्रतिरक्षा, कब्ज और खराब पाचन, विभिन्न मूल के दर्द और गठिया के लिए एक उपाय। इन सबके अलावा, आड़ू एक आहार उत्पाद भी है।

नेक्टराइन और आड़ू का उपयोग कई व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। मैं नीचे इन स्वास्थ्यवर्धक फलों से शीतकालीन जैम की कुछ रेसिपी लिखूंगा।

सरल आड़ू जाम

इस आड़ू स्वादिष्ट रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 1-1.4 किलो चीनी;
2. 2 किलो आड़ू (अमृत)।

इस रेसिपी के अनुसार आड़ू जैम कैसे पकाएं? ए खाना पकाने की विधि इस प्रकार है:

• पके नरम आड़ू का छिलका हटा दें (इसे निकालना आसान बनाने के लिए, फल के ऊपर बारी-बारी से कई बार ठंडा और गर्म पानी डालें);
• फलों को टुकड़ों में काटें और चीनी से ढक दें। उन्हें 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि उनमें से कुछ रस निकल जाए;
• आड़ू के मिश्रण को आग पर रखें और इस व्यंजन को उबाल लें;
• उबलने के बाद, आंच धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए एक और घंटे तक पकाएं;
• इस समय के बाद, ड्रॉप पर ट्रीट की तैयारी की जांच करें (यदि ठंडा होने के बाद बूंद नहीं बहती है, तो ट्रीट तैयार है);
• तैयार आड़ू द्रव्यमान को तैयार जार में रखें और रोल करें;
• आड़ू के स्वादिष्ट जार को उल्टा कर दें और उन्हें किसी गर्म चीज़ में लपेट दें जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएँ।

आड़ू या नेक्टराइन से शहद जैम बनाने की विधि

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

जैम कैसे बनायेइस नुस्खे के अनुसार आड़ू (अमृत) से?

• कठोर, रसदार, पके फल लें (कच्चे और नरम फल उपयुक्त नहीं हैं) और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें;
• चीनी और पानी से चाशनी तैयार करें;
• जब चाशनी थोड़ी ठंडी हो जाए तो इसमें नींबू का रस डालें और तब तक इंतजार करें जब तक चाशनी 40 डिग्री के तापमान तक न पहुंच जाए;
• फलों के ऊपर सिरप डालें और आड़ू मिश्रण को एक दिन के लिए छोड़ दें (कभी-कभी हिलाना न भूलें);
• एक दिन के बाद, मिश्रण को उबालें और एक और दिन के लिए ढककर रख दें (सरगर्मी भी);
• जैम को फिर से उबाल लें और आँच को कम कर दें;
• लगभग 7-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं (जब तक कि लगभग 200 मिलीलीटर तरल कम न हो जाए);
• तैयार आड़ू व्यंजन को तैयार जार में रखें और उन्हें सील कर दें।

दालचीनी और बादाम के साथ आड़ू जैम की रेसिपी

इस नुस्खे को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. चीनी - 0.5 किलो;
2. आड़ू (अमृत) - 0.5 किलो;
3. बादाम - 0.1 किलो;
4. दालचीनी (पिसी हुई) - 1 चम्मच।

तैयारी:

कच्चे आड़ू से जाम - सर्दियों के लिए एक नुस्खा

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. गड्ढे रहित आड़ू - 1 किलो;
2. चीनी - 2 किलो;
3. पानी - 3 गिलास.

तैयारी:

• कई पंचर बनाने के लिए माचिस का उपयोग करें;
• फल के ऊपर पानी डालें और उबालें;
• उबलने के बाद 10 मिनट तक पकाएं और आड़ू को पानी से निकाल लें;
• चाशनी पकाएं: पानी में चीनी मिलाएं। चाशनी पक जाने के बाद इसे ठंडा होने दीजिये;
• ठंडी चाशनी को आड़ू में डालें और धीमी आंच पर रखें और 20 मिनट तक पकाएं;
• फोम को हटाना न भूलें;
• आड़ू मिश्रण के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और इसे फिर से उबालें;
• जैम को स्टेराइल जार में डालें और सील करें।

पाँच मिनट का आड़ू जैम - नुस्खा

इस अद्भुत जाम के लिए आपको चाहिये होगा:

1. पानी - 3 गिलास;
2. आड़ू (अमृत) गुठली रहित - 3 किलो;
3. चीनी - 4.5 किग्रा.

इतनी स्वादिष्टता तैयार करना बहुत आसान है. ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

• फलों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. खाल सुखाओ;
• चाशनी पकाएं: चीनी के साथ पानी मिलाएं और उबालें;
• आड़ू को गर्म सिरप में रखें और आड़ू मिश्रण को 5 मिनट तक उबालें;
• तैयार जैम को तैयार जार में डालें, रोल करें और ठंडा होने दें।

आड़ू जैम की यह रेसिपी सबसे सरल और सबसे क्लासिक मानी जाती है। सर्दी की ठंडी शामों में इसका स्वाद आपको गर्मी की याद दिला देगा।

इस रेसिपी के अनुसार जैम बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करें:

यह जैम कैसे बनाएं:

• आड़ू को बहते पानी के नीचे धोकर सुखा लें;
• उन्हें गड्ढे और त्वचा से अलग करें;
• तैयार आड़ू को उस कंटेनर में रखें जिसमें आप स्वादिष्ट व्यंजन पकाएंगे;
• चाशनी तैयार करें: चीनी को पानी के साथ मिलाएं, चाशनी को उबाल लें और कुछ और मिनटों तक उबालें;
• आड़ू के फलों के ऊपर ताजा उबला हुआ सिरप डालें और इस आड़ू द्रव्यमान को आग पर रखें;
• आड़ू जैम को उबाल लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें;
• 5 मिनट के बाद, आंच बंद कर दें और जैम को लगभग 6 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें (जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए);
• यह समय बीत जाने के बाद, आड़ू के व्यंजन को फिर से आग पर रखें और उबालें;
• लगातार हिलाते हुए 30 मिनट तक पकाएं (सुनिश्चित करें कि झाग हटा दें ताकि जाम भविष्य में खट्टा न हो);
• जब पकने में 5 मिनट बचे हों, तो जैम में वैनिलिन और साइट्रिक एसिड मिलाएं;
• तैयार जैम को जार में डालें (उन्हें पहले से स्टरलाइज़ करें) और उन्हें स्क्रू करें;
• हम सीलबंद जैम को कुछ गर्म कपड़ों के नीचे रखते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए और इसे बेसमेंट में डाल दें।

सेब के साथ नेक्टेरिन (आड़ू) से जैम बनाने की विधि

ये जाम बहुत तेज़ है इसकी स्थिरता जैम जैसी होती है. इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया जैम किसी भी प्रकार की मिठाई के लिए एकदम सही है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. चीनी - 1.5 किलो;
2. नेक्टराइन (आड़ू) - 1 किलो;
3. सेब - 1 किलो।

ऐसे जाम कैसे पकाएं? सब कुछ बहुत सरल है. चरण-दर-चरण तैयारी नीचे वर्णित है:

अपनी सूक्ष्म सुगंध और नाजुक स्वाद के कारण, आड़ू जैम ने मिठाई प्रेमियों के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की। बेशक, ऐसी मिठाई को शायद ही आहार कहा जा सकता है, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री लगभग 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। हालाँकि, कम चीनी मिलाकर इसे अधिक उपयोगी बनाया जा सकता है।

आड़ू कॉन्फिचर बनाने का मुख्य नियम पके लेकिन ठोस फलों का उपयोग करना है जिन्होंने अपना आकार और बनावट बरकरार रखी है। यह आड़ू के प्रत्येक टुकड़े को मीठी चाशनी से समान रूप से संतृप्त करने में मदद करेगा, जो जैम को तीखा और मूल स्वाद देगा।

सर्दियों के लिए गुठली रहित आड़ू से स्वादिष्ट और सरल जैम - फोटो रेसिपी

स्वादिष्ट, गाढ़ा, सुगंधित आड़ू जैम एक वास्तविक शीतकालीन व्यंजन है जिसे सबसे कम उम्र का रसोइया भी बना सकता है। बस 3 सरल सामग्री (आड़ू, स्वीटनर और एसिड), 30-40 मिनट का खाली समय - और आप पहले से ही हल्के खट्टेपन के साथ घने, पारदर्शी, कैंडी जैसे आड़ू के टुकड़ों का आनंद ले सकते हैं।

मसालेदार आड़ू जैम हार्दिक पनीर, गर्म घर की बनी रोटी, पतले पैनकेक या एक गर्म कप चाय के लिए एकदम सही पूरक है। उसी रेसिपी का उपयोग करके, आप आसानी से पके हुए अमृत से कन्फर्ट बना सकते हैं।

खाना पकाने के समय: 5 घंटे 0 मिनट

मात्रा: 1 सर्विंग

सामग्री

• आड़ू: 500 ग्राम
• चीनी: 400 ग्राम
• साइट्रिक एसिड:चुटकी

पकाने हेतु निर्देश

जब चाशनी गाढ़ी हो जाए और आड़ू पारदर्शी हो जाए, तो गर्म फलों के मिश्रण को तैयार कंटेनर में डालें। हम किसी भी समय (सभी ठंडे महीनों में) अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट आड़ू जैम का आनंद लेते हैं।

आड़ू जाम स्लाइस

यह स्वादिष्ट जैम मुख्य रूप से अपनी साफ-सुथरी और आकर्षक उपस्थिति से आकर्षित करता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है, इसलिए एक अनुभवहीन गृहिणी भी इसमें महारत हासिल कर सकती है।

सामग्री:

• आड़ू - 1 किलो;
• चीनी - 0.8 किलो;
• पानी - 2 गिलास;

क्या करें:

1. आड़ू को अच्छी तरह से धोना चाहिए और यदि आवश्यक हो तो छांटना चाहिए। साथ ही अगर चाहें तो फलों को छील भी सकते हैं.
2. इसके बाद स्लाइस में काट लें.
3. इसके बाद, सिरप का निर्माण शुरू होता है। एक सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाएं और पूरी तरह घुलने तक आंच पर उबालें।
4. आड़ू के स्लाइस को खाना पकाने के बर्तन में रखें और उनके ऊपर सिरप डालें।
5. उबाल लें, आंच कम करें और मिठाई को और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
6. तैयार उत्पाद को तैयार जार में रखें।

गुठलियों सहित साबुत आड़ू से शीतकालीन जाम

सामग्री:

• आड़ू - 1 किलो;
• चीनी - 0.8 किग्रा.

खाना कैसे बनाएँ:

1. फलों को धोकर छील लें, फिर उनमें अलग-अलग तरफ छेद कर दें। इन उद्देश्यों के लिए एक नियमित टूथपिक काफी उपयुक्त है।
2. इसके बाद, फलों को जैम बनाने के लिए एक कटोरे में रखें, चीनी से ढक दें और एक तौलिये के नीचे 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. फिर धीमी आंच पर 2.5 घंटे तक उबालें और जार में डालें।

पांच मिनट की जैम रेसिपी

सामग्री:

• बीज रहित आड़ू - 1 किलो;
• चीनी - 1.1 किलो;
• पानी - 0.3 एल।

तैयारी:

1. फलों को धोएं, बीज हटा दें और स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक खाना पकाने के बर्तन में रखें और 0.8 किलो चीनी डालें।
3. अगला कदम सिरप तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, बस बची हुई चीनी को पानी के साथ मिलाएं और उबाल लें, जब तक कि सभी दाने घुल न जाएं।
4. अब आप फल को आग पर रख सकते हैं और उसके ऊपर चाशनी डाल सकते हैं।
5. जैम को 5 मिनट तक उबलने दें, जिसके बाद यह निष्फल जार में स्थानांतरित करने के लिए तैयार है।

आड़ू और खुबानी जैम कैसे बनाएं

मीठी खुबानी के साथ सुगंधित और नरम आड़ू का संयोजन हमेशा आनंददायक होता है। खासतौर पर तब जब आप सर्दी की ठंडी शाम में गर्मी का स्वाद चख सकें। एम्बर जैम तैयार करना आसान है, और परिणाम इसके लायक है।

सामग्री:

• आड़ू - 1 किलो;
• खुबानी - 1 किलो;
• चीनी - 1.6 किग्रा.

क्या करें:

1. बहुत पके फल मिठाई के लिए अच्छे होते हैं। प्रारंभ में, उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए। 2 विकल्प हैं: या तो छिलके को ब्रश से साफ करें, या पूरी तरह से हटा दें।
2. इसके बाद, बीज हटाकर फल को स्लाइस में काट लें।
3. खाना पकाने के लिए आदर्श कुकवेयर एक इनेमल पैन होगा। आपको इसमें फल डालने हैं और उन्हें चीनी से ढककर एक घंटे के लिए छोड़ देना है।
4. जब आड़ू और खुबानी अपना रस छोड़ दें, तो आप पैन को धीमी आंच पर रख सकते हैं।
5. उबाल आने के बाद, पूरी तरह ठंडा होने तक आंच से उतार लें। इस क्रिया को कई बार दोहराएं (सर्वोत्तम 3)। हालाँकि, आपको बहकावे में नहीं आना चाहिए ताकि जैम बहुत अधिक तरल न हो जाए।
6. अंतिम चरण उत्पाद को निष्फल जार में स्थानांतरित करना है। उत्तरार्द्ध को लपेटा जाना चाहिए और एक कंबल या तौलिया के नीचे उल्टा रखा जाना चाहिए जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं।

सर्दियों के लिए आड़ू और संतरे तैयार कर रहे हैं

आड़ू के विषय पर एक और मूल विविधता, जो निश्चित रूप से असामान्य संयोजनों के प्रेमियों को प्रभावित करेगी। जैम अपनी सुगंध और उत्तम स्वाद से विस्मित कर देता है। इसका उपयोग अक्सर पाई और अन्य बेक किए गए सामानों के लिए भरने के रूप में किया जाता है।

सामग्री:

• संतरे - 0.5 किलो;
• आड़ू - 0.5 किलो;
• चीनी - 0.4 किग्रा.

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. आड़ू को धोइये, छिलका हटाइये और मध्यम टुकड़ों में काट लीजिये.
2. खट्टे फलों को उत्साह की आवश्यकता होती है। गूदे को भी क्यूब्स में काट लें. लेकिन उत्साह को कद्दूकस किया जा सकता है।
3. सभी सामग्रियों को एक मोटे तले वाले सॉस पैन में रखें और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें।
4. अब आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं. - पैन को तेज आंच पर रखें और उबलने के बाद आंच धीमी कर दें. इस मोड में, वर्कपीस को 30-40 मिनट तक पकाएं।
5. गरम मिठाई को जार में डालें और बेल लें।

नींबू के साथ भिन्नता

एक बहुत ही रसदार और स्वादिष्ट जैम जो निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएगा जिन्हें चीनी वाली मिठाइयाँ पसंद नहीं हैं। साथ ही, चीनी की थोड़ी मात्रा के कारण यह नुस्खा काफी किफायती है।

सामग्री:

• आड़ू - 1 किलो;
• नींबू - 0.2 किलो;
• चीनी - 0.3 किग्रा.

तैयारी:

1. पहला चरण फल की प्रारंभिक तैयारी होगी। आड़ू को छाँटें, धोएँ और फिर छिलका हटा दें। यदि फल बहुत सख्त है, तो आप सेब की तरह, चाकू से छिलका हटा सकते हैं।
2. इसके बाद, फलों को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
3. अब नींबू को ठीक से तैयार करना जरूरी है. वास्तव में, केवल उनका रस और थोड़ा सा उत्साह ही नुस्खा के लिए उपयोगी है। मेज पर 1 बड़े या 2 छोटे फल रोल करें, आधा काटें और सारा रस निचोड़ लें। अधिक स्वाद के लिए, आप 1 नींबू के छिलके को कद्दूकस कर सकते हैं।
4. इसके बाद वर्कपीस को पकाने का चरण आता है। आड़ू को एक मोटे तले वाले सॉस पैन में रखें और नींबू का रस डालें, ऊपर से ज़ेस्ट छिड़कें।
5. गैस पर रखें और जैम को लगातार चलाते रहें, जलने से बचाएं।
6. उबलने के आधे घंटे बाद, आप चीनी डाल सकते हैं, फिर पैन को स्टोव पर 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
7. अंतिम चरण मिठाई को पूर्व-निष्फल जार में स्थानांतरित करना है। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटकर एक तौलिये के नीचे उल्टा छोड़ देना चाहिए।

चाहे आप कोई भी नुस्खा चुनें, आप हमेशा ऐसे लाइफ हैक्स पा सकते हैं जो जैम को और भी स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे। ये वही युक्तियाँ खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल बना देंगी।

1. आड़ू को जितनी जल्दी हो सके छीलने के लिए, उन्हें कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डुबो दें। फिर फलों को बर्फ के पानी में डालें। एक बार जब वे ठंडे हो जाएंगे, तो छिलके आसानी से निकल जाएंगे।
2. सबसे अच्छा जैम मध्यम रूप से पके फलों से बनाया जाता है, लेकिन बहुत नरम फलों से नहीं।
3. तैयारी में थोड़ा सा साइट्रिक एसिड मिलाकर, आप बिना चीनी मिलाए आदर्श भंडारण सुनिश्चित कर सकते हैं।
4. यदि हड्डी गूदे में विकसित हो गई है और उसे निकालना बेहद मुश्किल है, तो आप एक विशेष चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।
5. यदि आप चाहें, तो आप नुस्खा में चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं, जिससे उत्पाद अधिक स्वस्थ और प्राकृतिक बन जाएगा।
6. यदि खाना पकाने के दौरान द्रव्यमान बहुत अधिक तरल हो जाता है, तो इसे स्टोव पर लौटाया जा सकता है और आवश्यक स्थिरता में लाया जा सकता है।

पीच जैम एक अद्भुत मिठाई है जो सर्दियों में विटामिन और सकारात्मक भावनाओं का संपूर्ण स्रोत बन जाएगा। कई अलग-अलग व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप हमेशा अपने स्वाद के अनुरूप सही विकल्प पा सकते हैं। और टिप्स और लाइफ हैक्स ऐसी मिठाइयों को तैयार करने को एक सुखद और उत्पादक शगल में बदल देंगे।

मैं गर्मियों का एक टुकड़ा कैसे बचाना चाहता हूं और सर्दियों की ठंडी शामों में इसका आनंद लेना चाहता हूं! और क्या आपको तेज धूप की चमक और पके फलों की मादक सुगंध की सबसे अच्छी याद दिला सकता है? बेशक, आड़ू जाम, एम्बर के रंगों के साथ आंख को प्रसन्न!

और यदि फल अभी भी कटा हुआ है, तो आप एक कप अद्भुत चाय के साथ शानदार मिठाई की सराहना कर सकते हैं, बस नाजुक सिरप में फल के सुगंधित टुकड़े काटकर, या पके हुए माल के हिस्से के रूप में।

आज हम इस व्यंजन के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों को देखेंगे ताकि हर कोई अपना स्वाद और संस्करण चुन सके। वे सभी काफी सरल हैं, और स्वादिष्ट व्यंजन पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं होगा।

कभी-कभी ऐसा लगता है कि आड़ू जाम लगभग खुबानी जाम जैसा ही है, यहां तक ​​​​कि यह लगभग एक जैसा दिखता है, लेकिन फिर भी इसकी तैयारी की प्रक्रिया के अपने रहस्य और बारीकियां हैं:

• ताजा अमृत से त्वचा को हटाने की सलाह दी जाती है ताकि उबालने के बाद आपको थोड़ी कठोर त्वचा के झबरा पैच के बिना एक अच्छी, सुंदर स्थिरता मिल सके।
• खाना पकाने के लिए फल चुनते समय, आपको पके पीले फलों को प्राथमिकता देनी चाहिए, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे बहुत नरम न हों। अत्यधिक कोमलता इंगित करती है कि हमारा मूल घटक अधिक पका हुआ है और उबल जाएगा। यह केवल तभी अच्छा है जब आप वास्तव में गाढ़ा जैम बनाना चाहते हैं। लेकिन अगर आपको साफ-सुथरे टुकड़े पसंद हैं, तो रसदार फल का थोड़ा लोचदार होना बेहतर है।
• ताजगी और शेल्फ जीवन को बनाए रखने के लिए उबालते समय एक चुटकी साइट्रिक एसिड डालना उचित है, लेकिन आवश्यक नहीं है। यह आपको शुगरिंग से बचाएगा और एक दिलचस्प सूक्ष्म नोट जोड़ देगा।
• खाना पकाने के दौरान, दिखाई देने वाले प्रचुर गाढ़े झाग को हटाने की सलाह दी जाती है ताकि तैयार डिश में तैरते हुए सफेद थक्के न रहें।

आड़ू जाम - सर्दियों के लिए एक सरल नुस्खा

दो सामग्रियों को मिलाने और उन्हें उबालने से ज्यादा आसान क्या हो सकता है? यह बिल्कुल किसी भी जैम की सबसे सरल रेसिपी है। पीच कोई अपवाद नहीं है. फलों और चीनी को माप के हिसाब से मिलाया जाता है, थोड़ा डाला जाता है ताकि रस मीठी रेत को तरल अवस्था में पतला कर दे, और फिर उबाला जाए।

इस तरह हमें एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है जो हमें एक कप चाय के साथ कई गर्म शामें देता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• ताजा आड़ू - 1.5 किलो।
• दानेदार चीनी - 1.5 किलो।

तैयारी:

1. सबसे पहले आप फलों को अच्छे से धोकर छिलके निकाल लें.

ऐसा करने का सबसे आसान तरीका यह है कि फलों को 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोया जाए और फिर तुरंत ठंडे पानी में डाल दिया जाए। वस्तुतः एक मिनट के बाद, नोक पर एक क्रॉस-आकार का कट बनाने के लिए चाकू का उपयोग करें, छिली हुई त्वचा को उठाएं और रसदार गूदे को खींच लें।

2. अगला महत्वपूर्ण कदम गूदे से गुठली निकालना है।

ऐसा करने के लिए, आपको बस फल को बीच से आधा काटना होगा और कठोर भाग निकालना होगा। इसके बाद साफ-सुथरे टुकड़े बनाने के लिए छिले हुए हिस्सों को 3-4 टुकड़ों में काट लें।

3. एक साधारण बात को समझने के लिए आपको पूर्णतावादी होने की आवश्यकता नहीं है - पंक्तियों में एक समान परत में रखे गए टुकड़ों को चीनी के साथ अधिक समान रूप से लेपित किया जा सकता है। इससे फल तेजी से रस छोड़ेंगे और रेत तेजी से गीली होगी।

इस संबंध में, कटे हुए टुकड़ों को एक चौड़े बेसिन या पैन के तल पर रखना चाहिए।

4. सभी चीजों को चीनी से ढक दें और इसे लगभग 4 घंटे के लिए ठंडी जगह पर पकने दें।

5. एक बार जब क्रिस्टल पूरी तरह से घुल जाएं, तो कटोरे को मध्यम आंच पर रखें।

6. जब चाशनी में उबाल आ जाए, तो आंच को तुरंत कम कर दें और पूरी तरह पकने तक, लगभग 2 घंटे तक पकाएं।

जब झाग दिखाई दे, तो इसे सावधानी से हटा दें, ध्यान रखें कि नाजुक स्लाइस को नुकसान न पहुंचे।

7. मीठे दाँत की तैयार खुशी को साफ जार (अधिमानतः बाँझ) में डालें और ढक्कन के साथ बंद करें या रोल अप करें।

आप इसे तहखाने, पेंट्री या बिस्तर के नीचे - जो भी आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो, स्टोर कर सकते हैं।

ताज़ी चाय के साथ एक सुंदर फूलदान में परोसें।

बिना बीज वाला पांच मिनट का आड़ू जैम

यदि आप लंबे समय तक खाना पकाने से परेशान नहीं होना चाहते हैं या आपके पास इसके लिए समय नहीं है, तो केवल "5 मिनट" में खाना पकाने का विकल्प आपके लिए मोक्ष होगा। लेकिन एक बात है: इसे बाद में किसी ठंडी जगह पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है।

यदि यह एक अपार्टमेंट है, तो जार को रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है। अपने घर में, आप उन्हें एक अंधेरे तहखाने में रख सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• ताजा आड़ू - 1 किलो।
• दानेदार चीनी - 1 किलो।
• पानी - 0.4 लीटर।
• साइट्रिक एसिड - ½ छोटा चम्मच।

तैयारी:

1. फलों को अच्छी तरह धोकर छिलके और बीज हटा दें। यदि कोई समावेशन या बहुत नरम भाग हैं, तो उन्हें भी काट देना बेहतर है।

2. तैयार गूदे को टुकड़ों में काट लें.

3. फलों के रस निकलने का इंतजार न करने के लिए, आप तुरंत एक मीठी चाशनी तैयार कर सकते हैं: चीनी के साथ पानी मिलाएं और मिश्रण को मध्यम आंच पर उबाल लें।

4. खुद को न जलाने का ध्यान रखते हुए, स्लाइस को उबलते सिरप में डालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और उबाल लें।

5. आंच धीमी कर दें और सिर्फ 5 मिनट तक पकाते रहें। अंत से लगभग आधा मिनट पहले, नींबू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

6. जैसे ही जैम ठंडा हो जाए, आप इसका आनंद ले सकते हैं. या कांच के कंटेनर में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

कम मात्रा में पकाने के कारण, यह व्यंजन विटामिन की अधिकतम मात्रा बरकरार रखता है। और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है!

स्लाइस में आड़ू से गाढ़ा, स्वादिष्ट व्यंजन कैसे पकाएं

कभी-कभी आप या तो जैम चाहते हैं या चीनी में पकाए हुए टुकड़े... और कभी-कभी दोनों एक ही समय में! आप अधिक पके फलों को पके हुए फलों के साथ लंबे समय तक उबाल सकते हैं, या आप कुछ मौलिक और कम स्वादिष्ट नहीं पका सकते हैं!

तरबूज़ के साथ आड़ू का मिश्रण! आपको बिल्कुल नया स्वाद और सुगंध का संयोजन मिलेगा जो आपके मेहमानों और प्रियजनों को पसंद आएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• छिले, गुठली रहित आड़ू - 1 किलो।
• छिले हुए खरबूजे का गूदा - ½ किलो।
• दानेदार चीनी - 1 किलो।
• दालचीनी - 1 छड़ी।

तैयारी:

1. खरबूजे के गूदे को ब्लेंडर में प्यूरी होने तक पीस लें। यह हमारी मिठाइयों को एक अविश्वसनीय सुगंध और बिल्कुल नया स्वाद देगा।

2. धुले और सूखे फलों को बराबर टुकड़ों में काट लें और उन्हें उस कंटेनर में रखें जिसमें खाना पकाने की प्रक्रिया होगी।

वहां दानेदार चीनी डालें, खरबूजे की प्यूरी डालें और एक छोटी दालचीनी की छड़ी डालें।

3. धीमी आंच पर 3 बार उबालें। पहली और दूसरी बार, जैसे ही उबलने की प्रक्रिया शुरू हो, आंच बंद कर दें और इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

तीसरी बार, आपको इसे एक चौथाई घंटे तक पकने देना है, और तुरंत इसे पूर्व-निष्फल ग्लास जार में डालना है।

4. उन्हें रोल करें और उल्टा कर दें, बिना अतिरिक्त लपेटे उन्हें ठंडा होने दें। फिर आप इसे अंधेरे में आपके लिए सुविधाजनक किसी भी कमरे में संग्रहीत कर सकते हैं (आदर्श रूप से एक तहखाने में, लेकिन आप इसे एक अपार्टमेंट में पेंट्री में भी संग्रहीत कर सकते हैं)।

अगर आपने कभी खरबूजे के साथ ऐसा अद्भुत कॉम्बिनेशन नहीं आजमाया है तो इसे जरूर ट्राई करें। आप पसंद करोगे!

नट्स के साथ आड़ू जैम (स्टेप बाई स्टेप रेसिपी)

मुझे नट्स के साथ जैम कितना पसंद है! कोमलता और दृढ़ता, मिठास और तीखापन का एक संयोजन! और चाय पीते समय व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ना हमेशा अच्छा होता है!

लंबे समय तक भंडारण के दौरान, फलों के टुकड़े अखरोट के स्वाद से संतृप्त हो जाते हैं, और बदले में, वे रसदार सिरप से संतृप्त हो जाते हैं और अधिक पारदर्शी अवस्था प्राप्त कर लेते हैं। आप कोई भी पसंदीदा मेवा और यहाँ तक कि कई प्रकार के मेवे भी एक साथ ले सकते हैं, लेकिन अखरोट के साथ आपको सबसे स्वादिष्ट, मेरी राय में, स्वादिष्टता मिलती है।

हमें ज़रूरत होगी:

• छिलके वाली अखरोट की गिरी - 1 कप।
• छिले हुए आड़ू - 0.6 किग्रा.
• दानेदार चीनी - 0.6 किग्रा.

तैयारी:

1. अखरोट की गुठली को धोकर उसकी झिल्ली हटा दीजिये. सूखने दें और चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. छिलके वाले फलों को बराबर क्यूब्स या त्रिकोण में काटें और उन्हें उस कटोरे में रखें जिसमें आप व्यंजन पकाएंगे।

3. दानेदार चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडी जगह पर कम से कम 1 घंटे के लिए पकने दें। इस समय के दौरान, चीनी आंशिक रूप से पिघल जाएगी, और रसदार फल रस छोड़ देंगे।

4. धीमी आंच पर रखें और उबलने के बाद आधे घंटे तक पकाएं, समय-समय पर झाग हटाते रहें और हिलाते रहें। इसे बहुत सावधानी से करें, ध्यान रखें कि फलों के नाजुक टुकड़ों को नुकसान न पहुंचे।

मिश्रण के लिए लकड़ी के चप्पू, चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

5. कटे हुए मेवे डालें, हिलाएं और एक और चौथाई घंटे तक उबलने दें।

6. तैयार मिठाई से आड़ू जैसी सुगंध आने लगती है। ठंडा होते ही इसका सेवन किया जा सकता है।

7. लेकिन अगर आप सर्दियों में इसका आनंद लेने की योजना बना रहे हैं, तो अभी भी गर्म तैयार मिश्रण को निष्फल जार में वितरित किया जाना चाहिए और रोल किया जाना चाहिए।

ठंडी मिठाइयों को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है।

बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में आड़ू जैम कैसे पकाएं

मीठे के शौकीन लोगों के लिए, जो चूल्हे के आसपास लंबे समय तक खेलना नहीं चाहते हैं, मल्टीकुकर का उपयोग करके खाना पकाने की विविधता आदर्श है।

न केवल आप लगभग पूरी प्रक्रिया के लिए अपना काम स्वयं कर सकते हैं, बल्कि जैम भी काफी गाढ़ा होगा। सच है, इसके लिए पेक्टिन मिलाने की सलाह दी जाती है। इसके बिना, पदार्थ उतना गाढ़ा नहीं होगा, लेकिन फिर भी एक नियमित सॉस पैन की तुलना में बहुत अधिक गाढ़ा होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• ताजा आड़ू - 2 किलो।
• दानेदार चीनी - 0.7 किग्रा.
• पेक्टिन - 1 पैक।

तैयारी:

1. चयनित फलों को पहले धोना चाहिए। फिर इसके ऊपर उबलता पानी डालें और बर्फ के पानी में डुबो दें। छिलका हटा दें और काट कर सख्त गड्ढा हटा दें। फिर परिणामी गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मल्टी कूकर के कटोरे में रखें।

2. पेक्टिन और दानेदार चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ ताकि चीनी सभी रसीले टुकड़ों पर समान रूप से लग जाए।

3. विशेष "जैम" मोड का चयन करें यदि यह नहीं है, तो आप "स्टू" का भी उपयोग कर सकते हैं और इसे आधे घंटे तक पकाने के लिए सेट कर सकते हैं।

4. खाना पकाने की शुरुआत से दस मिनट बाद, दिखाई देने वाले किसी भी झाग को हटा दें और खाना पकाना जारी रखें।

5. सावधानी से, ताकि आप जल न जाएं, तैयार उपचार को पूर्व-निष्फल जार में स्थानांतरित करें और रोल अप करें। भंडारण अधिमानतः ठंडी जगहों पर किया जाता है।

गर्म खुशबूदार चाय के साथ खाएं.

नींबू से गाढ़ा जैम (जैम) बनाने की विधि पर वीडियो

और इस रेसिपी का उपयोग करके आप स्वादिष्ट गाढ़ा जैम या मुरब्बा भी बना सकते हैं. इस विकल्प की ख़ासियत यह है कि हम इसे नींबू के रस और दालचीनी की छड़ी के साथ पकाते हैं। इस व्यंजन की सुगंध सचमुच जादुई है।

और हम स्टार्च की मदद से मोटाई हासिल करेंगे। क्या आपने कभी इस तरह खाना बनाया है? इसे अजमाएं! शेफ सुझाव और रेसिपी साझा करते हैं।

यह सर्दियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का एक और सरल और अद्भुत तरीका है।

इन सरल तरीकों से आप गर्मियों के एक टुकड़े को सुखद शगल के लिए संरक्षित कर सकते हैं, दोस्तों के साथ चाय पीते समय, और अपने पसंदीदा गर्म पेय के साथ व्यक्तिगत उपभोग के लिए या मक्खन के साथ सैंडविच के साथ नाश्ते के लिए।

आड़ू स्वादिष्ट होते हैं - आप इससे बहस नहीं कर सकते! इसके अलावा, आप जैम को एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में मेज पर रख सकते हैं, या आप इसे जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, टॉपिंग के रूप में आइसक्रीम, दलिया या पाई में।

उन लोगों के लिए जो बेकिंग में फलों की परतें पसंद करते हैं, आप इसे ब्लेंडर में पीस सकते हैं और स्पंज या शॉर्टब्रेड केक के बीच क्रीम के बजाय इसका उपयोग कर सकते हैं।

स्लाइस को बाहर निकालना और उनके साथ केक के शीर्ष को सजाना या उन्हें बैटर में "चिपकाना" और कपकेक की मुख्य सामग्री के रूप में बेक करना मुश्किल नहीं होगा। आपको इस कैंडिड फल से भरे अद्भुत फूले हुए बन्स भी मिलते हैं।

आड़ू जैम के साथ सुखद भूख और दिलचस्प प्रयोग!