बच्चों के लिए दही की मिठाइयाँ। बच्चों के लिए पनीर से क्या बनाएं पनीर से बच्चों के लिए क्या स्वादिष्ट बनाएं

मुझे सिर्फ पनीर और उस पर आधारित मिठाइयाँ पसंद हैं। और आप? एक अद्भुत पनीर पुलाव बनाने के लिए बस एक अंडा, थोड़ा सा आटा और किशमिश या कैंडिड फल मिलाएं। जब बिल्कुल भी समय नहीं मिलता तो मैं सामान्य की जगह पनीर में चीनी मिलाकर ही खा लेता हूं। पर हमेशा से ऐसा नहीं था। एक बच्चे के रूप में, मैं पनीर बर्दाश्त नहीं कर पाता था, लेकिन यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।

यदि आपका बच्चा छोटा है और उसे ग्लेज़्ड पनीर दही के अलावा कुछ भी दही पसंद नहीं है, जो वैसे, स्वास्थ्यप्रद मिठाई से बहुत दूर है, तो इनमें से एक व्यंजन तैयार करें। इस संग्रह में आप पाएंगे 5 बेहतरीन विकल्पपारंपरिक चीज़केक से लेकर मूल कैसरोल तक। "खोज" पंक्ति में, आप बस "पनीर" शब्द दर्ज कर सकते हैं और कई और अद्भुत व्यंजन पा सकते हैं।

पारंपरिक चीज़केक

सामग्री

• 300 ग्राम पनीर
• 5 बड़े चम्मच. एल गेहूं का आटा
• 1 अंडा
• 1 छोटा चम्मच। एल सहारा
• 40 मिली सूरजमुखी तेल

तैयारी

1. पनीर और अंडे को चिकना होने तक मिलाएँ। चीनी डालें और दोबारा मिलाएँ।
2. - अब मिश्रण में छना हुआ आटा (3 बड़े चम्मच) मिलाएं.
3. रूप । चीज़केक बनाने के लिए प्रत्येक को हल्के से दबाएं, उन्हें आटे में रोल करें।
4. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें.

सेब और खसखस ​​के साथ दही पुलाव

सामग्री

• 250 ग्राम पनीर
• 3 अंडे
• 3 बड़े चम्मच. एल शहद
• 1 सेब
• 2 टीबीएसपी। एल अफीम
• 1 चम्मच। सूरजमुखी का तेल

तैयारी

1. अंडे और पनीर को फेंट लें.
2. सेब को छील लें. पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
3. दही के मिश्रण में खसखस, शहद और सेब मिलाएं। मिश्रण.
4. सांचे को तेल से चिकना कर लीजिए. - इसमें दही और फलों का मिश्रण डालें.
5. 180°C पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें।

दही केक

सामग्री

• 270 ग्राम पनीर
• 150 ग्राम मक्खन
• 250 ग्राम चीनी
• 3 अंडे
• 1 ग्राम वैनिलीन
• 50 ग्राम किशमिश
• 50 ग्राम कैंडिड फल
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर
• 300 ग्राम गेहूं का आटा

तैयारी

1. मक्खन को वेनिला और चीनी के साथ फेंटें। पनीर डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
2. अण्डों को अलग-अलग फेंटें। दही के मिश्रण में अंडे का मिश्रण मिलाएं.
3. आटा मिलाएं और किशमिश और कैंडिड फल डालें।
4. आटा और दही द्रव्यमान मिलाएं। आपको काफी गाढ़ा आटा मिलेगा.
5. फॉर्म 2/3 पूरा भरें। एक घंटे के लिए 170°C पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

कोई केक बेक नहीं

सामग्री

• 400 ग्राम पनीर
• 200 मिली खट्टा क्रीम 33% वसा
• 200 ग्राम पिसी चीनी
• 200 मिली पानी
• 30 ग्राम जिलेटिन
• 200 ग्राम फल, जामुन

तैयारी

1. खट्टा क्रीम को पनीर के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
2. पिसी हुई चीनी डालें. और सभी चीजों को फिर से मिला लें.
3. गर्म पानी के साथ जिलेटिन डालें। इसके फूलने और ठंडा होने का इंतज़ार करें।
4. दही द्रव्यमान में जिलेटिन जोड़ें। मिश्रण. कटे हुए फल डालें या बस इसकी परत ऊपर से डालें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

पनीर के साथ चीज़केक

सामग्री

• 2 ढेर गेहूं का आटा
• 2.5 बड़े चम्मच. एल सहारा
• 2 टीबीएसपी। एल नकली मक्खन
• 2 अंडे
• 1.5 चम्मच. सूखी खमीर
• 2 लकड़ी के टुकड़े नमक
• 0.5 स्टैक. दूध
• 2 चम्मच. वनीला शकर
• 1 ढेर कॉटेज चीज़
• 2 टीबीएसपी। एल सूरजमुखी का तेल
• 1 अंडे की जर्दी

तैयारी

1. दूध गरम करें, सूखा खमीर डालें। जब तक वे घुल न जाएं तब तक हिलाएं।
2. दूध में 1 चिप डाल दीजिये. नमक, 1 बड़ा चम्मच। एल चीनी और 1 अंडा. धीरे-धीरे आटा डालें, केवल 1 चम्मच छोड़ दें। भरण के लिए। 8 मिनिट तक नरम आटा गूथ लीजिये. फिर गरम किया हुआ मार्जरीन डालें और सभी चीजों को फिर से मिलाएँ।
3. आटे को एक गहरे बाउल में निकाल लीजिए. इसे फिल्म से ढककर 2 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। जब इसकी मात्रा 2 गुना ज्यादा हो जाए तो इसे गूंथ लें और 40 मिनट तक गर्म रखें।
4. आटे को एक लट्ठे में बेल लीजिये. इसे 10 भागों में बाँट लें, गोले बना लें, 5 सेमी की दूरी पर चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. 10 मिनट के लिए छोड़ दें.
6. - अब पनीर को बारीक छलनी से पीस लें, इसमें अंडा, बची हुई चीनी, 1 चिप डाल दें. नमक, वेनिला चीनी और 1 चम्मच। आटा। मिश्रण. भरावन तैयार है.
7. एक गिलास का उपयोग करके, आटे के प्रत्येक गोले में छोटे-छोटे गड्ढे बना लें। वहां फिलिंग रखें. 25 मिनट के लिए छोड़ दें.
8. फेंटी हुई जर्दी से ब्रश करें। 15 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

पनीर बच्चों के लिए इतना अच्छा क्यों है? इसमें बस वह सब कुछ है जो शरीर को चाहिए। उदाहरण के लिए, कैल्शियम और फास्फोरस हड्डी के ऊतकों का निर्माण करते हैं, खनिज एनीमिया को रोकते हैं, और विटामिन बी2

बच्चे के आहार में पहला डेयरी उत्पाद पनीर है। इसमें मौजूद घटकों के कारण यह बहुत उपयोगी है। शिशु आहार के लिए पनीर ताज़ा बनाया जाना चाहिए और इसमें केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री होनी चाहिए। इसलिए बच्चों के लिए घर पर बने पनीर को प्राथमिकता दें। पनीर बनाने की कई रेसिपी हैं। नींबू के रस का उपयोग करने वाली एक रेसिपी भी है। लेकिन हम इसे पकाने की सलाह नहीं देते, क्योंकि उबालने से नींबू में मौजूद 90% विटामिन सी नष्ट हो जाता है। इसके अलावा, दही अत्यधिक अम्लीय होता है, जो हर बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं है।

नुस्खा 1.
100 मिली कम वसा वाला दूध, 1 चम्मच। खट्टी मलाई।
दूध और खट्टा क्रीम मिलाएं। धीमी आंच पर उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। इसे बंद कर दें, छान लें - दही तैयार है.

नुस्खा 2.
200 मिली कम वसा वाला दूध, 2 बड़े चम्मच। एल केफिर
एक सॉस पैन में दूध और केफिर मिलाएं, धीमी आंच पर उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। छान लें या पोंछ लें - दही तैयार है.

नुस्खा 3.
600 मिली ठंडा उबला हुआ दूध, 6 मिली 20% कैल्शियम क्लोराइड (या 1.5 बड़ा चम्मच 10% कैल्शियम क्लोराइड) - फार्मेसी में बेचा जाता है।
हिलाओ, आग लगाओ, उबाल लेकर आओ। ठंडा करें और चीज़क्लोथ पर रखें। बच्चों के लिए कैलक्लाइंड पनीर तैयार है.

जैसे-जैसे आपके बच्चे की उम्र बढ़ती है, आप अपने दही मेनू में विविधता ला सकते हैं। हम आपके ध्यान में बच्चों के लिए पनीर के व्यंजनों की कई रेसिपी लाते हैं।

पनीर से भरे सेब (1 वर्ष से)
सेबों को आड़े-तिरछे काटें, कोर हटा दें और उन्हें कप का आकार दें। पनीर को किशमिश, कटे हुए सेब के गूदे और थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ मिलाएं। सेबों में मिश्रण भरें और ओवन में बेक करें।

10 महीने से बच्चों के लिए पनीर पुलाव
1 किलो पनीर, 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 100 ग्राम सूजी।
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंट लें और एक चिकने पैन में रखें। ओवन में 30 मिनट तक बेक करें। खट्टी क्रीम के साथ परोसें

पनीर और सेब का हलवा (1 वर्ष से))
500 ग्राम पनीर, 400 ग्राम सेब, 80 ग्राम चीनी, 1 बड़ा चम्मच। एल मक्खन, 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच। एल ज़मीनी पटाखे.
पनीर, चीनी, छिले और कद्दूकस किए हुए सेब, क्रैकर्स और यॉल्क्स को अच्छी तरह मिला लें। फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें और धीरे से मिलाएँ। घी लगी हुई जगह पर रखें, तेल लगे कागज से ढकें और पानी के स्नान में 40-45 मिनट तक पकाएं। सांचे से निकालें, जैम के ऊपर डालें।

दही की चटनी (1 वर्ष से)
2-3 बड़े चम्मच. एल पनीर, दूध, नमक, नींबू का रस।
केफिर की स्थिरता के लिए पनीर को दूध के साथ पतला करें, नमक डालें और हल्के से नींबू का रस छिड़कें।

चीज़केक
3 अंडे, 3 बड़े चम्मच। एल फ्रुक्टोज या 2 बड़े चम्मच। एल चीनी, 4 बड़े चम्मच। एल आटा, वैनिलिन का 1 पैकेट, पनीर, कोई भी फल।
इस रेसिपी का उपयोग एक साल के बच्चे के लिए केक बनाने के लिए किया जा सकता है।
जर्दी को 1 चम्मच से फेंटें। फ्रुक्टोज, आटा और वैनिलीन छोटे भागों में मिलाएं। अलग से, गोरों को 1 चम्मच से फेंटें। फ्रुक्टोज. धीरे से उन्हें जर्दी मिश्रण में जोड़ें। मिश्रण को एक सांचे में रखें, तेल से चिकना करें और आटा या सूजी छिड़कें। मध्यम आंच पर 30-40 मिनट तक बेक करें। क्रीम तैयार कर रहा हूँ. पनीर और 1 चम्मच। फ्रुक्टोज को हराया. तैयार ठंडे स्पंज केक को क्रीम से चिकना करें और उन फलों से सजाएं जिनसे बच्चे को एलर्जी न हो।

पनीर से बने व्यंजन बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि पनीर में संपूर्ण प्रोटीन, विभिन्न विटामिन, खनिज, विशेष रूप से कैल्शियम होता है, जो बच्चे के शरीर के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है।
पनीर से पुडिंग, कैसरोल, पकौड़ी, चीज़केक आदि बनाये जाते हैं।
दही के व्यंजन फल, जामुन, पास्ता और अनाज का उपयोग करके भी तैयार किए जाते हैं।
एक से तीन साल के बच्चों को 40-50 ग्राम की जरूरत होती है। प्रति दिन पनीर:आप उन्हें 1-2 दिनों के बाद पनीर के व्यंजन दे सकते हैं, लेकिन अधिक मात्रा में - 100-120 ग्राम।

किशमिश और दूध की चटनी के साथ दही पुलाव

(3 साल की उम्र से)
400 ग्राम के लिए: 300 ग्राम पनीर, 1.5 बड़े चम्मच सूजी, 300 मिली दूध, 1 अंडा, 1.5 बड़े चम्मच चीनी, 1 चम्मच मक्खन, 1 चम्मच गेहूं का आटा, 1 चम्मच किशमिश
- सूजी को 1 गिलास दूध में नरम होने तक उबालें. पनीर को मीट ग्राइंडर से गुजारें, फेंटा हुआ अंडा, 1 बड़ा चम्मच चीनी, किशमिश डालें, गरम दलिया के साथ मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ, घी लगी हुई डिश में डालें और ओवन में बेक करें।
जबकि पुलाव ओवन में है, आपको सॉस तैयार करने की आवश्यकता है। आटे को थोड़े से पानी में डालकर पीस लीजिये. बचे हुए दूध को चीनी के साथ उबालें, पानी में पतला आटा डालें और हिलाते हुए उबाल लें। - तैयार सॉस में मक्खन डालें और हिलाएं. परोसते समय सॉस को पुलाव के ऊपर डालें।

पनीर पेनकेक्स

300 ग्राम के लिए: 1 पैकेट पनीर, 1 अंडा, 1.5 बड़ा चम्मच सूजी, 1.5 बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा
- पनीर में चीनी, सूजी, अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें. दही के द्रव्यमान को आटे के साथ छिड़के हुए बोर्ड पर रखें, चीज़केक काटें, उन्हें आटे में रोल करें और तेल में तलें। तले हुए चीज़केक को 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। चीज़केक के लिए आप फलों की प्यूरी, खट्टा क्रीम, दूध मिला सकते हैंचटनी।

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(1.5 वर्ष से)

200 ग्राम के लिए: 140 ग्राम पनीर, 1 सेब, 1 अंडा, 1.5 बड़ा चम्मच चीनी, 1 चम्मच गेहूं क्रैकर, 1 चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच जैम सिरप
पनीर को छलनी से छान लें, उसमें बारीक कसा हुआ सेब, चीनी, क्रैकर्स और जर्दी डालें। अंडे की सफेदी को फेंटें और इसे मिश्रण में डालें, नीचे से ऊपर तक हिलाते रहें। तैयार द्रव्यमान को एक सांचे में रखें, तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, तेल लगे कागज से ढक दें। हलवे को पानी के स्नान में 45-50 मिनट तक पकाएं। तैयार हलवे के ऊपर कोई भी जैम सिरप डालें। सेब के बजाय, आप काले करंट, रसभरी, ब्लैकबेरी और खुबानी का उपयोग कर सकते हैं।

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जामुन (फल) के साथ पनीर पुलाव

(2 वर्ष की आयु से)


400 ग्राम के लिए: 250 ग्राम पनीर -60 ग्राम, आधा गिलास जामुन या बारीक कटे फल -10 ग्राम, चीनी - 5 ग्राम, सूजी -4 ग्राम, मक्खन -1 ग्राम, गेहूं क्रैकर -/जी, दूध -15 मिली , खट्टा क्रीम - 8 ग्राम
पनीर, चीनी (3 ग्राम), सूजी, दूध, नमक स्वादानुसार अच्छी तरह मिला लें और एक सांचे में डालकर, मक्खन लगाकर और ब्रेडक्रंब छिड़ककर ओवन में रख दें। जब पनीर हल्का ब्राउन हो जाए तो उसके ऊपर जामुन (या बारीक कटे फल) रखें, ऊपर से बची हुई चीनी छिड़कें और नरम होने तक बेक करें। परोसने से पहले, खट्टा क्रीम छिड़कें।

पनीर के साथ सेंवई पुलाव

(3 साल की उम्र से)

200 ग्राम के लिए: 80 ग्राम सेंवई, आधा पैकेट पनीर, 1 गिलास दूध, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन
सेवइयों को एक लीटर पानी में लगभग पक जाने तक उबालें, छलनी पर छान लें और एक कटोरे में निकाल लें। ताजा दूध के तापमान पर ठंडा किया हुआ सेवई में एक अंडा डालें, मिलाएं और आधे भाग को चिकनाई लगे सांचे में रखें, सेवई के ऊपर चीनी मिश्रित पनीर को एक समान परत में फैलाएं, बची हुई सेवई को पनीर के ऊपर रखें, डालें इसके ऊपर तेल लगाएं और ओवन में मध्यम तापमान (180-200°) पर बेक करें।

पनीर के साथ बेक किया हुआ आलूबुखारा

(2 वर्ष की आयु से)


प्रति 100 ग्राम: 12 आलूबुखारा, 3 बड़े चम्मच पनीर, 1 चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम
प्रून्स को गर्म पानी में अच्छी तरह से धोएं और 8-10 मिनट तक उबलते पानी डालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं। पानी से निकालें, तौलिए से सुखाएं और फिर प्रत्येक बेरी के साथ चीरा लगाएं और बीज निचोड़ लें। प्रत्येक बेरी के अंदर आधा चम्मच चीनी मिला हुआ पनीर रखें। सभी प्रून्स को एक सॉस पैन या बेकिंग शीट में रखें और मध्यम तापमान (150-180°) पर 8-10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। परोसने से पहले पके हुए आलूबुखारे के ऊपर खट्टा क्रीम या किसी फल का रस डालें। एक 5-6 आलूबुखारा परोसता है।

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400 ग्राम के लिए: 200 ग्राम पनीर, 3 चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच सूजी, 1 अंडा

पनीर को कांटे से मैश करें, चीनी और जर्दी के साथ पीसें, सूजी डालें और मिलाएँ। गिलहरीएक फूला हुआ झाग बनने तक फेंटें, दही द्रव्यमान में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।गीले हाथों से गोले बनाकर उबलते पानी में डाल दीजिए. बहुत सावधानी से हिलाओ.जब गेंदें सतह पर तैरने लगें, तो उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें।
तैयार बॉल्स को खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

पनीर और सब्जियों से बने चीज़केक


300 ग्राम के लिए: 200 ग्राम पनीर, 1 गाजर, 1 बड़ा चम्मच किशमिश, 1 बड़ा चम्मच आटा, 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 2 चम्मच खट्टा क्रीम

बीज रहित किशमिश को पहले से धोकर ठंडे पानी में भिगो दें; गाजर को कद्दूकस कर लें और मक्खन के साथ थोड़ी मात्रा में पानी में उबाल लें; - तैयार किशमिश और गाजर को मिला लें. - पनीर को छलनी से छान लें. अंडे को चीनी के साथ पीस लें, आटा और कसा हुआ पनीर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
परिणामी द्रव्यमान को फ्लैट केक में विभाजित करें, बीच में एक गड्ढा बनाएं और उन्हें गाजर और किशमिश से भरें।
चीज़केक को खट्टा क्रीम से चिकना करें और ओवन में बेकिंग शीट पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

300 ग्राम के लिए: 200 ग्राम पनीर, 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा, 1 अंडा, 1.5 बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच पिसी चीनी, वैनिलिन
मसले हुए पनीर में एक कच्चा अंडा, दानेदार चीनी और गेहूं का आटा (मानक का आधा) मिलाएं।चिकना होने तक हिलाएँ।दही को 1.5 सेमी मोटे गोल केक में काट लीजिये.इन्हें तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें और 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।
तैयार दही को गर्म प्लेट पर रखें और पाउडर चीनी छिड़कें। खट्टी क्रीम को ग्रेवी वाली नाव में परोसें।

पनीर का हलवा (पका हुआ)

300 ग्राम के लिए: 200 ग्राम पनीर, 1.5 बड़े चम्मच सूजी, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच किशमिश, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच क्रैकर, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, ताजा बेरी सॉस

मसले हुए पनीर में अंडे की जर्दी, चीनी, नरम मक्खन, नमक, वैनिलिन, सूजी और किशमिश के साथ मैश किया हुआ मिलाएं।अच्छी तरह से मलाएं। एक मोटी फोम में फेंटी हुई सफेदी डालें, धीरे से मिलाएं और एक सांचे में या बेकिंग शीट पर रखें, मक्खन से चिकना करें और पिसे हुए ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
पुडिंग की सतह को चिकना करें और खट्टा क्रीम से ब्रश करें। ओवन में 25-35 मिनट तक बेक करें।
- तैयार हलवे को 5-10 मिनट के लिए सांचे में ही छोड़ दें.यदि हलवा बेकिंग शीट पर पकाया गया है, तो इसे फैलाए बिना टुकड़ों में काट लें।
मीठी बेरी सॉस, मिल्क सॉस या खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

आलसी पकौड़ी


300 ग्राम के लिए: 200 ग्राम पनीर, 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, 150 ग्राम खट्टा क्रीम
प्यूरी किये हुए पनीर में अंडा, नमक और आटा डालिये. - आटे में चीनी न डालें, बल्कि तैयार पकौड़ी छिड़कें.एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक हिलाएं।
1 सेमी मोटी परत में रोल करें, 2.5 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।फिर पट्टियों को आयताकार या त्रिकोणीय टुकड़ों में काट लें और आटे से छिड़की हुई लकड़ी की ट्रे पर रख दें। उबलते नमकीन पानी में रखें, ज़्यादा न पकाएं।
मक्खन और चीनी, शहद या खट्टी क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।

फलों के साथ सामान्य चीज़केक और पनीर को छोड़कर :)
आप अपने बच्चे के लिए नाश्ते, दोपहर के नाश्ते या रात के खाने के लिए ये कोमल और पौष्टिक दही व्यंजन तैयार कर सकते हैं। पनीर कैल्शियम और प्रोटीन का स्रोत है, जो बढ़ते शरीर के लिए बहुत जरूरी है।
कुछ व्यंजन 10 महीने से बच्चों को दिए जा सकते हैं।

गाजर के साथ पनीर पेस्ट्री

मनभावन संतरे के मीठे चीज़केक नाश्ते के लिए विशेष रूप से अच्छे होते हैं। आसान और संतोषजनक.

सामग्री:

• गाजर - 1 बारीक कद्दूकस की हुई (3/4 कप)
• पनीर - 250 ग्राम
• आटा - 200 ग्राम तक
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अंडे - 1 पीसी।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सोडा – 1 चुटकी

एक ब्लेंडर का उपयोग करके पनीर, गाजर, सोडा, चीनी, अंडा और आटे का कुछ भाग अच्छी तरह मिला लें।
नरम आटा गूंथने के लिए हम बचा हुआ आटा धीरे-धीरे मिलाएंगे.
आटे को अखरोट के आकार के टुकड़ों में बेल लीजिये.
गेंदों का उपयोग करके, छोटे केक बनाने के लिए उन्हें कांटे से दबाएं।
- दही को गर्म फैट में दोनों तरफ से फ्राई करें. आप पनीर को घी या वनस्पति तेल में भून सकते हैं.
अतिरिक्त वसा सोखने के लिए तैयार दही को कागज़ के तौलिये पर रखें।
आप पनीर को गाजर के साथ शहद और खट्टी क्रीम के साथ परोस सकते हैं
मैंने उनके लिए शहद के साथ बारीक कद्दूकस की हुई गाजर तैयार की।

चॉकलेट कुक डेजर्ट (बिना बेक किया हुआ)

सामग्री:

• पनीर - 500 ग्राम
• दही (खट्टा क्रीम) - 400 ग्राम
• दूध - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• जिलेटिन - 30-40 ग्राम
• चीनी – ¾ कप
• कोको - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• वैनिलिन - 1 पाउच

व्यंजन विधि:
एक घंटे के लिए दूध के ऊपर जिलेटिन डालें। सूजे हुए जिलेटिन को आग पर रखें, जब तक कि जिलेटिन घुल न जाए तब तक हिलाते रहें। चीनी, वैनिलिन डालें, हिलाएं और ठंडा होने दें। पनीर को पीसें, जिलेटिन के साथ मिलाएं, दही या खट्टा क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। द्रव्यमान को दो भागों में बाँट लें, एक में कोको डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्लिंग फिल्म के साथ मोल्ड को लाइन करें, हल्के दही द्रव्यमान में डालें, 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, या सेट होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें। चॉकलेट दही द्रव्यमान को बाहर निकालें और डालें, इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में वापस रख दें। परोसने के लिए आप फल, जामुन या चॉकलेट से सजा सकते हैं। बॉन एपेतीत!

कॉटेज चीज़ फिलिंग के साथ ऑरेंज पैनकेक

सामग्री:

12-14 पैनकेक के परीक्षण के लिए:

• दूध - 400 मि.ली
• अंडे - 2 पीसी।
• आटा - 250 ग्राम
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• बड़ा नारंगी - 1 पीसी। (इसमें से 100 मिलीलीटर रस निचोड़ें और 1 बड़ा चम्मच छिलका कद्दूकस कर लें)
• नमक - एक चुटकी

भरण के लिए:

• पनीर - 250 - 300 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच।
• संतरा - 1/2 पीसी। (या 1 छोटा)
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। (इसे चखें)

व्यंजन विधि:

1. एक बाउल में आटा छान लें, उसमें चीनी, नमक, हल्के फेंटे हुए अंडे, पिघला हुआ मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें। थोड़ा सा दूध डालें और आटे को चिकना होने तक हिलाएं। गांठों से छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है; आप धीमी गति से व्हिस्क और मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। आटे में धीरे-धीरे सारा दूध मिला दीजिये.
2. संतरे को अच्छे से धो लें. छिलके को कद्दूकस कर लें और उसका रस निकाल लें। आटे में रस और ज़ेस्ट मिलाएं और इसे 20-30 मिनट तक पकने दें।
3. इस बीच, भरावन तैयार करें. पनीर को अच्छी तरह से गूथ लीजिये, इसमें अंडा, सूजी और चीनी डाल दीजिये. सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और फिर इसमें छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ संतरा मिलाएं।
4. आइए पैनकेक पकाना शुरू करें। फ्राइंग पैन को अच्छी तरह गर्म करें, मैं इसे सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लेता हूं। हम पतले पैनकेक बेक करते हैं। इसके अलावा, अगर हम उन्हें भराई के साथ बनाते हैं, तो मैं केवल एक तरफ को भूरा होने देता हूं, और दूसरी तरफ को केवल कुछ सेकंड के लिए पलट देता हूं ताकि आटा सेट हो जाए।
5. तैयार पैनकेक को ठंडा करें और उनमें फिलिंग लपेट दें. पैनकेक के भूरे हिस्से पर, किनारे पर दही का मिश्रण फैलाएं और इसे एक ट्यूब में रोल करें।

चमकीला पनीर

सामग्री:

• 400 ग्राम मोटा पनीर
• 100-120 मिली भारी क्रीम
• 150 ग्राम पिसी चीनी
• 1-2 चम्मच. वनीला शकर
• 1 संतरे का छिलका
• 4 बड़े चम्मच. एल पिसी हुई भुनी हुई मूँगफली
• 300 ग्राम डार्क (70% कोको) चॉकलेट
• 50 ग्राम मिल्क चॉकलेट

व्यंजन विधि:
पनीर को छलनी से रगड़ें या क्रीम के साथ मिक्सर से फेंटें, इसमें पिसी चीनी, बारीक कसा हुआ संतरे का छिलका और वेनिला चीनी मिलाएं। द्रव्यमान चिपचिपा और गाढ़ा होना चाहिए।
गीले हाथों से, मिश्रण को बार या बॉल्स में रोल करें या उन्हें कैंडी या बर्फ के लिए छोटे सिलिकॉन मोल्ड में रखें और अच्छी तरह से दबाएं। बार्स को लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। सलाखों को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें अखरोट के टुकड़ों में रोल करें। प्रत्येक बार को टूथपिक पर रखें और चॉकलेट में डुबोएं, सूखने के लिए वायर रैक पर रखें, फिर दूसरी बार डुबोएं और फिर से सुखाएं।
मिल्क चॉकलेट को पिघलाएं और बार पर डिज़ाइन लगाने के लिए पेपर कॉर्नेट का उपयोग करें। तैयार बार्स को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
वैसे, आप इन बारों को किसी भी फल और अखरोट के योजक के साथ बना सकते हैं, आप उन्हें नारियल के गुच्छे में रोल कर सकते हैं, प्रत्येक बार के अंदर सूखे फल या कैंडिड फलों की फिलिंग डाल सकते हैं - सामान्य तौर पर, चीज़केक तैयार करने में रचनात्मक रहें।

कुक-केला सूफले

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम
• पका हुआ केला - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच।
• ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक - एक चुटकी
• थोड़ा नींबू का रस

व्यंजन विधि:
1. केले को ब्लेंडर में मुलायम होने तक पीस लें. इसे काला होने से बचाने के लिए केले के मिश्रण पर नींबू का रस हल्के से छिड़कें।
2. पनीर अगर दानेदार है तो उसे छलनी से या ब्लेंडर में भी तब तक मलें जब तक वह चिपचिपा न हो जाए. सूजी, क्रैकर्स और केले का मिश्रण डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
3. अंडे, चीनी और एक चुटकी नमक को तब तक फेंटें जब तक इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए। पनीर में अंडे का मिश्रण डालें और धीरे से मिलाएँ।
4. दही के मिश्रण को सांचों में रखें, मक्खन से चिकना करें और ब्रेडक्रंब छिड़कें।
5. लगभग 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
तैयार पनीर-केला सूफले को मीठी चटनी या जैम के साथ परोसें।

चेरी के साथ चीयर डकिंग्स

सामग्री:

• पनीर - 180-200 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• आटा - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 1-2 बड़े चम्मच। - स्वाद देखो
• ताजी या जमी हुई बीज रहित चेरी (आप अन्य जामुन का उपयोग कर सकते हैं) - 200-300 ग्राम
• चीनी - 1 - बड़ा चम्मच। चेरी सॉस के लिए
• स्टार्च - 1/2 छोटा चम्मच। कोई स्लाइड नहीं

व्यंजन विधि:
1. पनीर को अच्छे से गूथ लीजिये. अंडा, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. मैदा डालकर आटा गूंथ लीजिए. आटे की मात्रा पनीर की नमी पर निर्भर करती है।
3. एक चौड़े बोर्ड पर, अच्छी तरह से आटा छिड़क कर, आटे से सॉसेज बेल लें। छोटे टुकड़ों में काटें और फ्लैट केक (लगभग 5 सेमी व्यास) में बनाएं।
4. मैंने जमी हुई चेरी लीं। सिद्धांत रूप में, आपको उन्हें डीफ़्रॉस्ट करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बस अतिरिक्त बर्फ हटा दें। एक बेरी को फ्लैटब्रेड पर रखें और किनारों को दबा दें। गोल पकौड़े बना लीजिये.
5. अब चेरी की ग्रेवी तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, चेरी को सॉस पैन में रखें, चीनी छिड़कें और थोड़ा पानी डालें। चेरी के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
6. स्टार्च को 1-2 बड़े चम्मच से पतला करें। पानी के चम्मच और चेरी में जोड़ें। लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक और पकाएं जब तक कि ग्रेवी थोड़ी गाढ़ी न हो जाए। स्थिरता को हमेशा पानी से समायोजित किया जा सकता है।
7. चलिए पकौड़ी पकाना शुरू करते हैं. पानी उबालें और उसमें हल्का नमक डालें। पकौड़ों को छोटे बैचों में पानी में रखें और तब तक पकाएं जब तक वे सतह पर तैरने न लगें।

कैसरले पकाएं (केले के साथ)

सामग्री:

• चिकन अंडा - 5 पीसी।
• दानेदार चीनी - 120 ग्राम
• पनीर - 500 ग्राम
• गेहूं का आटा - 40 ग्राम
• सूजी, सूजी - 40 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम

तैयारी:
अंडे को अच्छे से फेंट लें.
चीनी डालें। फेंटना।
आटा, सूजी, पनीर और खट्टी क्रीम डालकर अच्छी तरह गूंथ लीजिए. आप वेनिला जोड़ सकते हैं
बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और सूजी छिड़कें। आटे को सांचे में डालें. चाहें तो कटे हुए केले, गुठली रहित चेरी आदि डालें। 180C पर 45-60 मिनट तक बेक करें। शीर्ष को जलने से बचाने के लिए, आप इसे पन्नी की शीट से ढक सकते हैं।
ध्यान दें: मैं बस सब कुछ एक मिक्सर के साथ मिलाता हूं और मानक रूप में नहीं, बल्कि सिलिकॉन मफिन रूप में बेक करता हूं। नतीजतन, 20-25 मिनट के बाद मुझे आकर्षक कैसरोल दिल मिलते हैं। थोड़ी सी पिसी चीनी और अपने दोपहर के नाश्ते का आनंद लें!

कुक-गाजर पुलाव

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

• गाजर - 40 ग्राम
• दूध - 1/2 बड़ा चम्मच।
• पनीर - 100 ग्राम
• अंडा - 1/2 पीसी।
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच।
• मक्खन - 1 चम्मच।
• नमक, चीनी - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:
6. गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. एक छोटे सॉस पैन में दूध डालें और उबाल लें, कद्दूकस की हुई गाजर डालें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
7. पनीर, अधिमानतः घर का बना हुआ पनीर, एक छलनी के माध्यम से रगड़ें और ठंडी गाजर में रखें। अंडा, सूजी, नमक, चीनी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
8. मिश्रण को एक छोटे सांचे में रखें, चिकना कर लें और हल्के से ब्रेडक्रंब छिड़कें, सतह को समतल करें और ऊपर अंडे से ब्रश करें। आप मफिन टिन का उपयोग कर सकते हैं, मैंने मज़ेदार चिकन के आकार के मफिन टिन का उपयोग किया है।
9. पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 20 - 25 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करें।
बेकिंग के दौरान पनीर और गाजर का पुलाव थोड़ा ऊपर उठ गया और मैंने इसे आसानी से सांचे से बाहर निकाल लिया। यह बहुत कोमल, चमकीला और स्वादिष्ट निकला। इस रूप में, पनीर और गाजर दोनों एक धमाके के साथ चले गए!

चीक चीज़ के साथ लैपशेविक

सामग्री:

• सेवई 40 ग्रा
• पनीर 80 ग्राम
• अंडा 1 टुकड़ा
• मक्खन 20 ग्राम
• खट्टा क्रीम 1 चम्मच 1
• चीनी 1 चम्मच.
• ब्रेडक्रम्ब्स;

व्यंजन विधि:
नूडल्स या सेंवई को 10-20 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। मक्खन डालें. पनीर को रगड़ें, एक कच्चा अंडा, चीनी, नमक डालें, हिलाएं और सेंवई के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और एक फ्राइंग पैन में रखें, तेल से चिकना करें और पिसे हुए ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। नूडल मेकर की सतह को खट्टी क्रीम से चिकना कर लें। ओवन में बेक करें. तैयार नूडल मेकर को ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें। परोसते समय ऊपर से मक्खन या मीठी चटनी छिड़कें।

सेब के साथ कोर्ड कैसरले

सामग्री:
1 सर्विंग के लिए:

• पनीर - 75 ग्राम
• सेब - 1 पीसी।
• चीनी - 1 चम्मच.
• अंडा - 1/2 पीसी।
• वैकल्पिक दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच।

व्यंजन विधि:
1. सेब को धोइये, छीलिये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
2. पनीर को छलनी से छान लें, चीनी और अंडा डालें. - फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालकर मिलाएं.
3. मिश्रण को चिकना करके रखें, ऊपर से दालचीनी छिड़कें और तेल छिड़कें।
180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 30 मिनट तक बेक करें, पनीर और सेब पुलाव तैयार है!

चीक चीज़ के साथ पके हुए सेब

सामग्री:

• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• 4 सेब
• अंडे की जर्दी
• पनीर - 200 ग्राम
• चाकू की नोक पर वेनिला चीनी

क्या करें:
- पनीर को छलनी से छान लें. अंडे की जर्दी को चीनी और वेनिला चीनी के साथ फेंटें। पनीर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सेबों को धोएं और एक तेज चाकू का उपयोग करके प्रत्येक सेब के ऊपरी तीसरे हिस्से को "ढक्कन" के रूप में काट लें। चम्मच से गूदा निकाल लें. सेबों को दही के मिश्रण से भरें और ऊपर से "ढक्कन" से ढक दें। ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और सेबों को 10 मिनट तक बेक करें। खट्टी क्रीम, जैम या प्रिजर्व के साथ परोसें

बॉन एपेतीत!

बच्चों के लिए पनीर हर दिन खाना अच्छा है, लेकिन बच्चों को यह कच्चा पसंद नहीं आता। यह दूसरी बात है जब माँ नाश्ते के लिए स्वादिष्ट पनीर के व्यंजन पेश करती है। वे उत्पाद के उपचारात्मक लाभों को बरकरार रखते हैं, लेकिन स्वाद और स्वरूप पूरी तरह से बदल जाते हैं। जो माताएं अपने बच्चों के लिए पनीर खरीदती हैं, वे बिल्कुल सही काम कर रही हैं। आख़िरकार, इसमें बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम होता है। दही के व्यंजन प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करेंगे, साथ ही बच्चे की हड्डियों और दांतों को भी मजबूत बनाएंगे। छोटे मीठे दांत हमारे व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए चीज़केक, कैसरोल, चीज़केक और आलसी पकौड़ी को ख़ुशी से खाएंगे।

सूजी के साथ आटे के बिना चीज़केक

बच्चों के लिए चीज़केक न केवल एक स्वादिष्ट नाश्ता है, बल्कि एक अद्भुत मिठाई विकल्प भी है। चॉकलेट या गाढ़े दूध से चीज़केक के "चेहरों" पर मुस्कान बनाएं, बेरी आँखें जोड़ें। ऐसी मौलिक प्रस्तुति बच्चे का मनोरंजन करेगी और स्कूल जाने से पहले उसका उत्साह बढ़ाएगी।

सामग्री: पनीर - 600 ग्राम सूजी - 7 बड़े चम्मच। चम्मच + 3 बड़े चम्मच। चम्मच वेनिला चीनी - 1 पाउच नमक - 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर - 1/3 चम्मच अंडे - 3 पीसी। चीनी - 1 बड़ा चम्मच। पिसी हुई चीनी तलने के लिए चम्मच वनस्पति तेल

तैयारी:कद्दूकस किये हुए पनीर में 7 बड़े चम्मच मिला दीजिये. सूजी, वेनिला चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर के चम्मच। आप चाहें तो बेकिंग पाउडर की जगह एक चुटकी बुझा हुआ सोडा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। एक अलग कंटेनर में, चीनी और अंडे को फेंटें, फिर परिणामी मिश्रण को पनीर के मिश्रण में डालें। अच्छी तरह मिलाने के बाद कटोरे को ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दीजिए ताकि सूजी को फूलने का समय मिल जाए और आटा एकसार हो जाए. अब आप चीज़केक बना सकते हैं, और ताकि वे अच्छी तरह से भूरे हो जाएं और पैन से निकल जाएं, उन्हें सूजी के साथ "पाउडर" करें। हड्डियों को साफ करने के लिए एक-दो चम्मच अनाज लें। सूजी चीज़केक को सूरजमुखी तेल में दोनों तरफ से भूनें। तैयार मिठाई को पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है। आटे के विभिन्न रूपों का उपयोग करें - यदि आप इसमें नींबू का छिलका या किशमिश मिलाते हैं तो यह बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट बनता है।

बच्चों के लिए पनीर पुलाव

केवल एक घंटे में आप पनीर और सूजी का कोमल, हवादार पुलाव तैयार कर सकते हैं। स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान अपनी असाधारण वेनिला सुगंध से घर के सभी लोगों को आश्चर्यचकित कर देगा। आप केवल एक टुकड़े से काम नहीं चला सकते - बच्चे और माँगेंगे।

सामग्री: पनीर - 500 ग्राम अंडे - 3 पीसी। सूजी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच वैनिलिन - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच किशमिश या सूखे क्रैनबेरी - स्वाद के लिए

तैयारी: इस पुलाव रेसिपी को बनाने के लिए, अंडे की सफेदी को छोड़कर सूचीबद्ध सभी सामग्रियों को मिलाएं। उन्हें नमक मिलाकर अलग से फेंटने की जरूरत है। फोम मिश्रण को पनीर में डालें और आटे को अच्छी तरह से हिलाएं। दही के मिश्रण को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। 45 मिनिट बाद डिश तैयार हो जाएगी - इसे आप क्रस्ट के सुनहरे ब्लश से समझ जाएंगे. पनीर पुलाव को खट्टा क्रीम या जैम के साथ परोसा जाता है।

पनीर के साथ चीज़केक

स्वादिष्ट दही से भरे रसीले चीज़केक एक बच्चे को चाहिए होते हैं। आप इन पौष्टिक पके हुए सामानों को घर पर खा सकते हैं और अपने साथ स्कूल ले जा सकते हैं। हमारी रेसिपी के अनुसार मीठे चीज़केक आपके मुँह में पिघल जाते हैं!

सामग्री: पनीर - 500 ग्राम केफिर - 1/2 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम 1/2 बड़ा चम्मच। आटा - 5 बड़े चम्मच। अंडे - 3 पीसी। मक्खन - 100 ग्राम चीनी - 6 बड़े चम्मच। चम्मच सूखा खमीर - 3 चम्मच नमक - 1/2 चम्मच वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी: केफिर और खट्टा क्रीम मिलाएं, थोड़ा गर्म करें, चीनी, 2 बड़े चम्मच डालें। आटा और खमीर के चम्मच. केफिर-खट्टा क्रीम मिश्रण को गर्म रखना चाहिए, इसमें बुलबुले आने दें। फिर नमक, अंडे, वनस्पति तेल और पिघला हुआ मक्खन डालें। इन सबको अच्छी तरह मिला लें, गाढ़ा करने के लिए और आटा मिला लें। इसके बाद आटे को ढककर किसी गर्म जगह पर दो घंटे के लिए रख दीजिए. चीज़केक बनाना काफी सरल है: आटे से गोले बनाएं, एक गिलास का उपयोग करके बीच में एक गड्ढा बनाएं। दही का भरावन छेद में रखें। आपको चीज़केक को 180°C पर ओवन में बेक करने की ज़रूरत है, बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं। तैयार होने से 10 मिनट पहले, पके हुए माल को हटा दें, उन पर जर्दी लगाएं और भूरा होना जारी रखें।

बच्चों के लिए आलसी पकौड़ी

पनीर के साथ लज़ीज़ पकौड़ी कई बच्चों का पसंदीदा दूसरा व्यंजन है। इसे आप पूरे परिवार के साथ रात के खाने और नाश्ते में खा सकते हैं. साथ ही, बच्चों के लिए पनीर की डिश तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है!

सामग्री: गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच। नमक - 1 चम्मच पनीर - 400 ग्राम चिकन अंडे - 2 पीसी।

तैयारी: सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं और आलसी पकौड़ी के आटे को चिकना होने तक मिलाएं। जिस बोर्ड पर आप केक बनाएंगे, उस पर आटा गूंथ लें। आटे का एक टुकड़ा निकालें और इसे सॉसेज में रोल करें। - इसके बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक-एक टुकड़े को आटे में डुबा लें. नमकीन पकौड़ों को नमकीन उबलते पानी में डालें। एक बार जब वे तैरने लगें, तो उन्हें और 5 मिनट तक पकाएं। तैयार आलसी पकौड़ी, मक्खन से चुपड़ी हुई, खट्टा क्रीम या जैम के साथ खाई जा सकती है।

पनीर से बने बच्चों के व्यंजन क्रीम और चीनी के साथ कच्चे पनीर का एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। स्वास्थ्यवर्धक कैसरोल, चीज़केक, आलसी पकौड़ी और चीज़केक आपके बच्चे के पसंदीदा व्यंजन बन जाएंगे। अपने बच्चे का नाश्ता तैयार करने के लिए हमारी पनीर रेसिपी का उपयोग करें।

स्वस्थ बड़े हो जाओ!