100 प्लम में कितनी कैलोरी होती है. उत्पाद के सकारात्मक पहलुओं पर विचार करें
यदि आप आहार पर हैं या अपने आहार का ध्यान रखते हैं, तो आप निश्चित रूप से इस सवाल का सामना करेंगे कि वजन बढ़ने के डर के बिना आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं। इस लेख में, हमने सबसे आम और सस्ती प्रकार के फलों में से एक की कैलोरी सामग्री को छूने का फैसला किया जो हर जगह पाए जाते हैं - प्लम।
बेर, जिसमें कैलोरी केवल न्यूनतम होती है, न केवल बहुत स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वस्थ भी होती है। इसकी संरचना के कारण, यह वजन कम करने की प्रक्रिया में बस अपूरणीय है। यह उन कुछ फलों में से एक है जिनमें विटामिन पी होता है, जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और दबाव को स्थिर करने पर सकारात्मक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है। इसके अलावा, यह विटामिन गर्मी उपचार के दौरान भी उत्पाद में अच्छी तरह से संरक्षित होता है, और इसलिए, सभी प्रकार के बेर जाम और संरक्षित में पर्याप्त से अधिक विटामिन होते हैं। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि बेर ताजा या सूखा है, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है, जो आपको थोड़े समय में अतिरिक्त पाउंड निकालने की अनुमति देगा। उत्पाद वजन कम करने के लिए भी उपयोगी होगा क्योंकि यह शरीर से अतिरिक्त पानी और सेंधा नमक निकालता है। यह, निश्चित रूप से, शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा और इसे शुद्ध करने में मदद करेगा।
1 बेर की कैलोरी सामग्री
नीले बेर की कैलोरी सामग्री औसतन 42 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद है, ठीक उतनी ही कैलोरी जितनी लाल बेर में होती है। इसी समय, इसमें 0.3 ग्राम वसा, 0.8 ग्राम प्रोटीन और 9.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।अगर हम बात करें कि पीले बेर में कितनी कैलोरी होती है, तो यह मूल्य व्यावहारिक रूप से नहीं बदलता है। कैलोरी सामग्री 43 किलो कैलोरी है, जो दैनिक आवश्यकता का 2% है। जबकि पीले बेर में फैट बिल्कुल भी नहीं होता है. इस प्रकार, इस उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट की सामग्री प्रोटीन और वसा की तुलना में अनुपातहीन रूप से अधिक है। हालांकि, जो लोग वजन कम कर रहे हैं, उनके लिए यह बिल्कुल भी बुरा नहीं है। इसके अलावा, इसके सकारात्मक गुणों के कारण, बेर शरीर से सभी अवांछित पाउंड को हटाने में मदद करेगा।
बेर के उपयोगी गुण
कम ही लोग जानते हैं कि आंतों की सफाई के प्रसिद्ध प्रभाव के अलावा, इस उत्पाद में यकृत को मजबूत करने और रक्त को शुद्ध करने की क्षमता है, इससे सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों को बाहर कर दिया जाता है। खाने में आलूबुखारे का नियमित सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, लिवर मजबूत होता है। एक ज्वरनाशक के रूप में प्लम का उपयोग इतना लोकप्रिय नहीं है, हालांकि, यह क्रिया सिद्ध और परीक्षण की गई है।
आलूबुखारा खाने का सबसे अच्छा समय कब होता है?बेशक, डाइटिंग करने वाली लड़कियों ने सोचा कि प्लम खाने का सबसे अच्छा समय कब है। यदि आप सुबह खाली पेट बेर का सेवन करते हैं तो वजन घटाने का सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। यह शरीर की तेजी से सफाई और रात के बाद और पिछले दिन के दौरान शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देगा। पोषण विशेषज्ञ भी आंत्र समारोह को प्रोत्साहित करने के लिए समय-समय पर आलूबुखारा खाने के घंटों को बदलने की सलाह देते हैं। कभी-कभी, अधिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, वे न केवल बेर के फलों का उपयोग करते हैं, बल्कि उन्हें उबलते पानी में भी पीते हैं और बेर के पानी को पीते हैं, जिससे सुधार करने में भी मदद मिलती है। 
पाचन। वहीं, इस तरह के पेय को उबालकर मीठा नहीं किया जा सकता है। अन्यथा, आपको कोई सकारात्मक प्रभाव नहीं मिलेगा और बस एक किलो चीनी अपने में मिला लें।
कभी-कभी जई को बेर में जोड़ा जाता है और उन्हें अतिरिक्त स्वाद के बिना उबलते पानी से भी भर दिया जाता है। ऐसा जलसेक शरीर को अंदर से पोषण और शुद्ध करके दोहरा सकारात्मक प्रभाव देता है।
यदि आप स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना चाहते हैं - सब्जियों और फलों के साथ अपने आहार में विविधता लाएं। फल काउंटरों के स्वस्थ और स्वादिष्ट प्रतिनिधियों में से एक के रूप में बेर पर विशेष ध्यान दें।
एथलीट और आहार पर रहने वाले लोग अक्सर भोजन की कैलोरी सामग्री में रुचि रखते हैं।
ऐसा लगता है, फल और जामुन का इससे क्या लेना-देना है? आखिरकार, ये केक या बन्स नहीं हैं, आपको उनमें से बहुत कुछ नहीं मिलेगा ... लेकिन नहीं, ये उत्पाद बहुत अधिक कैलोरी वाले हो सकते हैं और आपके फिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
जानना चाहते हैं कि बेर (लाल और नीला) में कितनी कैलोरी होती है और यह कितनी उपयोगी है? तो इस लेख को पढ़ें।
फल के बारे में
कई शताब्दियों ईसा पूर्व से प्लम की खेती की जाती रही है और आज दुनिया में इन फलों का 3 मिलियन टन उत्पादन होता है।
प्राचीन काल में बेर व्यापक रूप से होता था फैला हुआमिस्र में । इसे ताजा और प्रसंस्कृत दोनों तरह से खाया जाता था।
बेर में कितनी कैलोरी होती है, तब वे सोच भी नहीं सकते थे। स्वादिष्ट और पौष्टिक फलकाटा ताकि वे लंबे समय तक कर सकें खाने योग्य रखा जाए.
बेर की खेती - समशीतोष्ण जलवायु के लिए। मध्य लेन में, बेर के पेड़ बगीचों में उगते हैं, जहाँ उनकी देखभाल शौकिया मालिकों द्वारा की जाती है।
बेर की किस्में
बेर की 30 प्रजातियाँ ज्ञात हैं। उनमें से प्रत्येक में किस्मों का एक सेट है। उदाहरण के लिए, यूरोप और अमेरिका के समशीतोष्ण जलवायु में उगने वाले घरेलू बेर की 1.5 हजार किस्में हैं।
घरेलू प्लम में लाल, नीले, पीले फूलों की किस्में होती हैं। उन सभी को समूहों में विभाजित किया गया था:
- हंगेरियन।
- रेंकलोडी।
- मिराबेली।
हंगेरियन नीले (कभी-कभी काले) प्लम होते हैं जिन्हें एक पत्थर से लंबे समय तक सूखे फल में सुखाया जाता है। ये हल्के लेप वाले बड़े फल हैं। वे उत्कृष्ट मीठे प्रून बनाते हैं।
आप हंगेरियन को अगस्त के अंत से सितंबर तक आज़मा सकते हैं: यह फलों के पकने का मौसम है।
जब आपको पता चलेगा कि नीले बेर में कितनी कैलोरी है, तो आप प्रसन्न होंगे। केवल 45 इकाइयां।
Renklody - मोम के लेप के साथ पीले और हरे रंग के फल। इनका मांस मीठा, कोमल और रसीला होता है।
मिराबेल्स छोटे पीले प्लम होते हैं। इनका मांस मीठा और तीखा होता है। यह किस्में अच्छी होती हैं कैनिंग.
बेर कैलोरी
बेर एक कम कैलोरी वाला फल है। एक बेर में कितनी कैलोरी होती है, इसकी विविधता कहेगी:
- पीले आलूबुखारे में 42 कैलोरी होती है।
- लाल किस्मों में - 41 किलो कैलोरी।
- ब्लू प्लम सबसे अधिक ऊर्जा प्रदान करता है - 44 किलो कैलोरी।
बेर के गूदे की औसत कैलोरी सामग्री 42 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।
एक बेर में कितनी कैलोरी होती हैं? पहले में वजन के आधार पर टुकड़ा (आमतौर पर 30 ग्राम) में लगभग 13 किलो कैलोरी होता है। यह बहुत ज्यादा नहीं है।
ब्लू प्लम में कितनी कैलोरी होती हैं? 1 टुकड़े में, 30 ग्राम के द्रव्यमान के साथ लगभग 15 किलो कैलोरी। यह एक उपयोगी उत्पाद है।
कुछ पोषण विशेषज्ञतर्क दें कि आपको इस बात की चिंता नहीं करनी चाहिए कि एक बेर में कितनी कैलोरी होती है। परिणामी ऊर्जा शरीर को पोषक तत्वों की कमी के दौरान थकावट से बचाती है और रखती है प्रदर्शनसामान्य स्तर पर।
कई डॉक्टरों और फिटनेस प्रशिक्षकों का मानना है कि सब्जियों, जामुन आदि में बेर (लाल, पीला या नीला) में कितनी कैलोरी की गणना करना आवश्यक नहीं है, यह केवल संतुलित आहार खाने और एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने के लिए पर्याप्त है। तब अतिरिक्त वजन आपके लिए भयानक नहीं होगा।
बेर के फायदे
बेर के फायदे विटामिन हैं। फलों में शामिल हैं:
- बी विटामिन जो चयापचय में सुधार करते हैं;
- विटामिन ई, जो कोशिकाओं की रक्षा करता है;
- विटामिन पी, जो रक्तचाप को सामान्य करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
- विटामिन सी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
बेर मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। उनमें न केवल विटामिन होते हैं, बल्कि बड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज, सुक्रोज, फाइबर, प्रोटीन, कार्बनिक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट कैरोटीन भी होते हैं।
लोक चिकित्सा में भी प्लम का उपयोग उनके औषधीय गुणों के कारण किया जाता है। कृपया ध्यान दें कि फल रामबाण नहीं हैं। चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत उपचार जटिल होना चाहिए।
बेर निम्नलिखित बीमारियों के लिए संकेत दिया गया है:
- चयापचय रोग;
- कब्ज;
- जिगर और पित्ताशय की थैली के रोग;
- हृदय रोग ;
- उच्च रक्तचाप।
Prunes भी उपयोगी होते हैं: इनमें बहुत सारे खनिज होते हैं, लेकिन कुछ विटामिन। सूखे मेवे रेचक के रूप में कार्य करते हैं।
बेशक आप कितना जानना चाहते हैंकैलोरी प्रति सूखे नीले बेर. इसकी कैलोरी सामग्री उच्च: 230 किलोकैलोरी प्रति 100 ग्राम।यह उत्पाद केंद्रितइसमें बहुत अधिक चीनी है, इसलिए आपको उपाय का पालन करने की आवश्यकता है।
उपयोग के लिए मतभेद
तो, आलूबुखारा ताजा और संसाधित रूपों में आहार में मौजूद हो सकता है। इन फलों से सूखे मेवे और जूस बनाए जाते हैं।
सुखाने के दौरान, उदाहरण के लिए, फलों का वजन पानी के कारण कम हो जाता है। इसलिए, एक ही द्रव्यमान के साथ, सूखे प्लम में अधिक कैलोरी और चीनी और ताजे वाले की तुलना में कम विटामिन होंगे।
रस तैयार करते समय, दानेदार चीनी आमतौर पर जोड़ा जाता है, इसलिए उत्पाद की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है और लाभ कम हो जाता है।
- ताजा बेर।बच्चे के आहार में इसे शामिल करते समय सावधान रहें। 3 साल से कम उम्र के बच्चों में, फल पेट दर्द, अपच, गड़गड़ाहट और यहां तक कि दस्त का कारण बन सकता है।
- सूखा आलूबुखारा. इस सूखे मेवे का सेवन मोटापे और मधुमेह के रोगियों को नहीं करना चाहिए। डॉक्टर मधुमेह वाले लोगों को 2 से अधिक मध्यम प्रून खाने की अनुमति नहीं देते हैं। उन्हें अनाज और पुलाव के साथ मिलाना बेहतर होता है।
- बेर का रस।गाउट के रोगियों को बेर से रस का सेवन सीमित करें। बेर का पेय द्रव को हटाता है, और गाउट में यह अस्वीकार्य है।
मधुमेह और मोटापे में, चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण रस का सेवन सीमित करना भी उचित है।
मधुमेह के लिए बेर
मधुमेह के रोगी को पता है कि उसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) - 49 यूनिट वाले खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है। यह सूचकांक रक्त शर्करा में वृद्धि को प्रभावित करता है।
मधुमेह रोगी के लिए यह जानना इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि 1 बेर में कितनी कैलोरी होती है। अधिक महत्व इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।
और यहाँ वे मूल्य हैं:
- ताजा बेर: जीआई - 22 इकाइयां।
- प्रून्स: जीआई - 30 इकाइयाँ।
- बेर प्यूरी: जीआई - 24 इकाइयां।
रस और अमृत में एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और मधुमेह रोगियों के लिए खतरनाक होता है। उनमें फाइबर नहीं होता है, जो इस सूचकांक को कम कर देता है, रक्त शर्करा में उछाल से बचाता है।
मधुमेह में आलूबुखारा खाया जा सकता है। किसी भी गैर-खतरनाक फल की तरह, उनकी खपत को सीमित करना महत्वपूर्ण है। यह मानदंड प्रति दिन 250 ग्राम है।
महिला शरीर के लिए बेर के फायदे
विटामिन के अलावा महिलाओं के लिए प्लम के क्या फायदे हैं और फिगर को कोई नुकसान नहीं है?इस फल का उपयोग वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता है:
- स्तन कैंसर की रोकथाम।टेक्सास यूनिवर्सिटी के ऑन्कोलॉजिस्ट ने आलूबुखारा और आड़ू पर शोध किया है। इन फलों के गूदे में, वैज्ञानिकों ने एंटीऑक्सिडेंट और उपयोगी यौगिकों - फिनोल की एक उच्च सामग्री स्थापित की है।
डॉ लुइस सिस्नेरोस-सेवैलोस और डेविड बायरन के अनुसार, ये पदार्थ कैंसर कोशिकाओं से लड़ते हैं। यह खोज लड़ाई को संभव बना सकती है आंकलोजिकलप्राकृतिक तरीकों से रोग। कैंसर के लिए नई दवाओं का विकास, वैज्ञानिक शोध के परिणामों को ध्यान में रखते हैं। - गर्भवती महिलाओं में कब्ज का इलाज।कब्ज - बड़े पैमाने परगर्भावस्था के दौरान महिलाओं की समस्या। जो लोग इस दौरान दवाई पीने से डरते हैं, वे अधिक बार आलूबुखारा खाने की कोशिश कर सकते हैं। इनमें से कुछ ताजे फल या 4 पीसी। एक दिन prunesआपकी समस्या को हल करने में मदद करें। मुख्य बात दूर नहीं जाना है, अन्यथा आप अपने और अपने बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- एडिमा से मुक्ति।और एक बड़े पैमाने परगर्भवती महिलाओं की समस्या प्रीक्लेम्पसिया है। पोटैशियम युक्त आलूबुखारा शरीर से अतिरिक्त पानी को बाहर निकालता है और सूजन को कम करता है।
बेर आहार
जिन महिलाओं ने सीखा कि एक बेर में कितनी कैलोरी होती है, उन्होंने एक मोनो-डाइट भी विकसित की।
यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, गाउट, गठिया, मधुमेह और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के रोगियों के लिए वर्जित है।
बेर आहार 3 दिनों तक रहता है। प्रति दिन 1 किलो तक वजन कम होता है।
दिन के लिए राशन:
- आलूबुखारा - 1 किलो।
- पानी।
- हरी चाय। नाले पर उतारने के दिन
आप एक आहार का पालन नहीं कर सकते हैं, लेकिन सप्ताह में एक या दो दिन प्लम पर उपवास करते हैं।
पहला तरीका:
- आलूबुखारा - 1 किलो।
- पानी।
दूसरी विधि (दो दिनों के लिए):
- नाश्ता - पनीर (100 ग्राम से अधिक नहीं), 3 आलूबुखारा, एक मग ग्रीन टी।
- स्नैक - प्लम।
- दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद, एक कप आलूबुखारा।
- दोपहर - बेर।
- रात का खाना - 100 ग्राम उबला हुआ मांस, आलूबुखारा।
दैनिक कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
एक बेर में कितनी कैलोरी होती है, इसका सवाल अक्सर उठता है, क्योंकि लगभग सभी को ये मीठे स्वादिष्ट फल पसंद होते हैं: वे भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं, उपयोगी होते हैं और पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और वे स्वादिष्ट खाद, जाम और जाम भी बनाते हैं।
एक बेर में कितनी कैलोरी होती है यह उसकी किस्म और पकने पर निर्भर करता है। औसतन, बेर की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम फल में 40-50 किलो कैलोरी होती है।
100 ग्राम आलूबुखारे में 0.8 ग्राम प्रोटीन, 0.3 ग्राम वसा और 9.6 कार्बोहाइड्रेट होते हैं (वे प्लम में कैलोरी का मुख्य स्रोत हैं)। प्लम की कैलोरी सामग्री (1 पीसी - लगभग 35 ग्राम), इस प्रकार, केवल 16 किलो कैलोरी है। और 100 ग्राम प्लम लगभग आधा गिलास है, एक गिलास में इस उत्पाद के लगभग 180-200 ग्राम होते हैं।
प्लम की कम कैलोरी सामग्री के अलावा, मैं उनकी रचना पर भी ध्यान देना चाहूंगा। मूल रूप से प्लम पानी, चीनी और फाइबर से बने होते हैं। इसके अलावा, उनमें कार्बनिक अम्ल होते हैं जिनकी शरीर को अपनी सभी प्रक्रियाओं के साथ-साथ विटामिन और खनिजों के एक पूरे संग्रह की आवश्यकता होती है: विटामिन ए, ई, सी, पीपी, बी विटामिन (बी 9 - फोलिक एसिड, बी 6 - पाइरिडोक्सिन, बी 5 - पैंटोथेनिक एसिड, बी 1 - थायमिन, बी 2 - राइबोफ्लेविन), बीटा-कैरोटीन, लोहा, आयोडीन, जस्ता, सिलिकॉन, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, सल्फर, निकल, क्रोमियम, मैंगनीज, कोबाल्ट, क्लोरीन, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम। सोडियम। प्लम की कम कैलोरी सामग्री और उनकी समृद्ध रचना इन जामुनों को एक उपयोगी आहार व्यंजन बनाती है।
बेर की कैलोरी सामग्री और उनके लाभ
प्लम की कम कैलोरी सामग्री और उनकी तृप्ति इस उत्पाद को भोजन या हल्के रात के खाने के बीच नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है। साथ ही आलूबुखारा शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
आलूबुखारा विटामिन पीपी के कारण रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, जो फलों को गर्म करने पर भी संरक्षित रहता है। बेर रक्तचाप को कम करता है, इसलिए इसे उच्च रक्तचाप के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। फाइबर और फलों के एसिड के लिए धन्यवाद, प्लम और व्यंजनों में इसका रेचक प्रभाव होता है, इसलिए कब्ज के लिए आलूबुखारा खाना उपयोगी होगा। वैसे, यह संपत्ति और प्लम की कम कैलोरी सामग्री कब्ज को रोकने के लिए इसे किसी भी कम वसा वाले आहार में शामिल करना संभव बनाती है। बेर आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, यह शरीर से कोलेस्ट्रॉल के टूटने और हटाने को भी बढ़ावा देता है। इसके हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण बेर का किडनी पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। बेर शरीर में पानी-नमक के चयापचय को सामान्य करता है, इससे अतिरिक्त लवण को हटाने में मदद करता है; बेर का घाव भरने वाला प्रभाव भी होता है, इसलिए शरीर पर चोटों को ठीक करने के लिए फलों और बेर की पत्तियों के आसव से लोशन का उपयोग किया जा सकता है।
प्लम की कम कैलोरी सामग्री के अलावा, वजन घटाने के लिए आहार में प्लम का उपयोग करने का एक और कारण है - जामुन की चयापचय को विनियमित करने की क्षमता: हम सभी जानते हैं कि परहेज़ करते समय, शरीर बचत मोड में जा सकता है और चयापचय को धीमा कर सकता है ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए। आहार के दौरान प्लम और prunes का उपयोग चयापचय को सामान्य स्तर पर छोड़ देगा, जो आपकी भलाई और वजन कम करने की प्रक्रिया और इसके परिणामों दोनों पर अनुकूल प्रभाव डालेगा। आलूबुखारे में पाया जाने वाला बीटा-कैरोटीन आपकी त्वचा, बालों, नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, और अधिक समान और गहरे तन को भी बढ़ावा देता है (समुद्र तट और टैनिंग प्रेमी इसकी सराहना करेंगे)। प्लम के साथ फेस मास्क भी बनाए जाते हैं - विटामिन, फलों के एसिड और बीटा-कैरोटीन के लिए धन्यवाद, ये मास्क त्वचा को अच्छी तरह से साफ़ करते हैं, टोन करते हैं और पोषण करते हैं, और प्लम में निहित ट्रेस तत्व त्वचा की लोच और लोच में सुधार करते हैं।
बेर के उपयोग के लिए मतभेद
प्लम में विभिन्न पोषक तत्वों और पोषक तत्वों की इतनी उच्च सामग्री उन्हें दवा कहने का पूरा अधिकार देती है, लेकिन सभी दवाओं की तरह, प्लम में भी मतभेद होते हैं जिन्हें याद रखना चाहिए।
चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण मधुमेह में आलूबुखारे का उपयोग अवांछनीय है। इस उत्पाद के उच्च रेचक गुणों के कारण गर्भावस्था और स्तनपान भी प्लम के उपयोग के लिए मतभेद हैं।
गठिया और गाउट के लिए, यदि आप आलूबुखारा खाते हैं, तो अधिक पानी पिएं, क्योंकि जामुन शरीर से तरल पदार्थ निकालने में मदद करते हैं।
बच्चों को आलूबुखारा सीमित मात्रा में देना चाहिए, नहीं तो उन्हें आंतों की बीमारी होने का खतरा रहता है।
आलूबुखारे में कैलोरी की मात्रा कम होने के बावजूद भी मोटापे की स्थिति में अधिक मात्रा में आलूबुखारा खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
वजन घटाने के लिए डाइट प्लम सलाद
इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको प्लम, नाशपाती, सेब, धोने, गड्ढे, छोटे क्यूब्स में काटने और सलाद के कटोरे में सब कुछ मिलाने की जरूरत है। ड्रेसिंग के लिए बिना एडिटिव्स के वसा रहित दही का उपयोग किया जाता है। सर्व करने से पहले सलाद को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
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बेर एक ऐसा फल है जिसमें मानव शरीर को जल्दी से संतृप्त करने, विटामिन और खनिजों के साथ पोषण करने की क्षमता होती है। वजन घटाने या सुखाने की अवधि के दौरान नियमित उपयोग के लिए बेर की आवश्यकता होती है - अधिकांश एथलीट इस विशेष फल को अपनी प्राथमिकता देते हैं। आज, 30 से अधिक प्रकार के प्लम ज्ञात हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना आकार और रंग है - पीले, लाल और नीले रंग के प्लम प्रतिष्ठित हैं। वे सभी स्वाद में भिन्न हैं - कुछ किस्मों में अधिक चीनी होती है, अन्य में कम। इस अंतर के परिणामस्वरूप बेर कैलोरी सामग्री 100 ग्राम भिन्न होता है, जिस पर नीचे और अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी।
हमारे युग से कई शताब्दियों पहले मानव जाति के संस्मरणों में बेर का उल्लेख किया जाने लगा। आज, लोग सालाना 3 मिलियन टन से अधिक कम कैलोरी वाले फलों का सेवन करते हैं। यह कम कैलोरी सामग्री के कारण है कि वजन घटाने और उचित पोषण के लिए प्लम का उपयोग किया जाता है। बेर एक पत्थर वाला फल है, जिसे ताजा या संसाधित किया जाता है: खाद, जाम में। बेकिंग में स्वेच्छा से बेर का इस्तेमाल किया। बेर की प्रजातियों की संकेतित संख्या में रूस के विभिन्न क्षेत्रों और विभिन्न महाद्वीपों में उगने वाली सौ से अधिक किस्में शामिल हैं।
फिलहाल, रूस में प्लम के निम्नलिखित प्रसिद्ध समूह प्रतिष्ठित हैं:
- "हंगेरियन" एक प्रकार का नीला बेर है जिसे प्रून बनाने के लिए अधिमानतः सुखाया जाता है। फल बड़े होते हैं, एक नरम सफेद कोटिंग होती है। ज्यादातर यह किस्म अगस्त के अंत में और सितंबर के अंत तक बाजार में पेश की जाती है। प्रस्तुत किस्म के 100 ग्राम में केवल 45 कैलोरी होती हैं।
- रेनकप्लोडी एक प्रकार का पीला बेर है जो मोमी कोटिंग के साथ हरा भी होता है। इस फल का गूदा मीठा, मुलायम और रसीला होता है।
- "मिराबेली" - पीले रंग के छोटे प्लम, एक मसालेदार गूदा होता है। कैनिंग के लिए बढ़िया।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें यह जानना जरूरी है कि एक आलूबुखारे में कितनी कैलोरी होती है। KBZhU डेटा तालिका में प्रस्तुत किए गए हैं।
कैलोरी प्रति 100 ग्राम:
प्लम की कैलोरी सामग्री फल के रंग पर इतनी विविधता पर निर्भर नहीं करती है, जिसे विभिन्न रचना द्वारा समझाया गया है।
लाल बेर की कैलोरी सामग्री सबसे कम है, जिसे इसकी "अपरिपक्वता" द्वारा नीली या काली किस्मों के लिए समझाया गया है। नतीजतन, इसमें बहुत कम चीनी होती है। फलों की नीली और काली किस्मों में अधिक चीनी होती है, इसलिए सूखे मेवे स्वादिष्ट और मीठे होते हैं, इसलिए उनसे प्रून बनाए जाते हैं।
प्रश्न का उत्तर जानना दिलचस्प है कि 1 बेर में कितने किलो कैलोरी होते हैं, क्योंकि वजन कम करते समय फलों का वजन करना हमेशा संभव नहीं होता है। 100 ग्राम में केवल 3 मध्यम फल होते हैं, यह पता चला है कि एक बेर में अनुमानित कैलोरी सामग्री 13 कैलोरी है।
यह दिलचस्प है: अधिकांश डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ और फिटनेस ट्रेनर मानते हैं कि प्लम की कैलोरी सामग्री को गिनने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के दौरान सब्जियां खाना पर्याप्त है। एक व्यक्ति एक बार में 5-7 पीस से ज्यादा नहीं खा सकता है। यदि आप गणना करते हैं कि यह कितनी कैलोरी होगी, तो प्रति स्नैक 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं, जो उचित पोषण और फलों पर वजन घटाने के दौरान आदर्श है।
माने जाने वाले फलों के फायदे
यह मौसमी बेर है जो अधिक लाभ लाता है, क्योंकि इसमें अधिक फाइबर, खनिज और विटामिन होते हैं। इसलिए, बाजार में या सुपरमार्केट में हर बार फलों को अलग-अलग तरीके से चुना जाता है - परिपक्वता के आधार पर, रिटेल आउटलेट हर बार अलग-अलग किस्मों का आयात करते हैं (यह सस्ता है)।
निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं की उपस्थिति में बेर का शरीर के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:
- चयापचय संबंधी विकारों के मामले में - एक व्यक्ति अनुचित रूप से वजन बढ़ाता है;
- आंतों के काम में समस्याओं के मामले में - कब्ज;
- यकृत और पित्ताशय की विकृति के साथ;
- उच्च रक्तचाप सहित हृदय रोगों की उपस्थिति में।
कृपया ध्यान दें: प्रून्स में सबसे अधिक कैलोरी होती है - प्रति 100 ग्राम फल में 230 कैलोरी। इसलिए इनका प्रयोग कम मात्रा में किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण भी है कि prunes में बहुत अधिक चीनी होती है - यह रक्त शर्करा में तेज वृद्धि को प्रभावित करता है।
लाभ खनिजों और विटामिनों में निहित है जो प्रत्येक किस्म में अलग-अलग मात्रा में निहित हैं। लेकिन सामान्य परिचित के लिए, विटामिन और खनिजों की अनुमानित सामग्री प्रदान करना आवश्यक है।
| विटामिन | 100 ग्राम में सामग्री |
| लेकिन | 9 एमसीजी |
| इ | 0.5 मिलीग्राम |
| से | 11 मिलीग्राम |
| पहले में | 0.07 मिलीग्राम |
| मे २ | 0.05 मिलीग्राम |
| 5 बजे | 0.15 मिलीग्राम |
| 6 पर | 0.09 मिलीग्राम |
| 9 पर | 1.6 एमसीजी |
| आरआर | 0.7 मिलीग्राम |
| मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स | मिलीग्राम (एमसीजी) |
| पोटैशियम | 215 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 21 मिलीग्राम |
| सिलिकॉन | 5 मिलीग्राम |
| मैगनीशियम | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 17 मिलीग्राम |
| गंधक | 5 मिलीग्राम |
| फास्फोरस | 21 मिलीग्राम |
| क्लोरीन | 2 मिलीग्राम |
| लोहा | 0.6 मिलीग्राम |
| आयोडीन | 5 एमसीजी |
| कोबाल्ट | 1 एमसीजी |
| मैंगनीज | 0.12 मिलीग्राम |
| ताँबा | 0.08 मिलीग्राम |
| मोलिब्डेनम | 9 एमसीजी |
| निकल | 16 एमसीजी |
| एक अधातु तत्त्व | 3 एमसीजी |
| क्रोमियम | 5 एमसीजी |
| जस्ता | 0.2 मिलीग्राम |
मतभेद
आलूबुखारे के फायदों के बावजूद असीमित मात्रा में या बिना डॉक्टर की सलाह के सेवन करने पर ये शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।
इस मामले में, बड़ी और छोटी मात्रा में उपयोग के लिए निम्नलिखित मतभेद प्रतिष्ठित हैं:
- 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के मेनू में ताजे फलों को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे आंतों में किण्वन का कारण बनते हैं, जिससे पेट में दर्द, दस्त और अन्य आंतों के विकार होते हैं;
- मधुमेह मेलेटस वाले रोगियों और मोटापे से पीड़ित लोगों को अपने आहार में प्रून का उपयोग नहीं करना चाहिए;
- बेर का रस भी contraindications की उपस्थिति में सीमित होना चाहिए, साथ ही गाउट के रोगियों के लिए - यह पेय शरीर से तरल पदार्थ को हटाने के लिए उकसाता है, जो निर्जलीकरण का कारण बनता है।
कृपया ध्यान दें: यदि बेर का रस अतिरिक्त चीनी के साथ तैयार किया गया है, तो इसे मधुमेह की उपस्थिति में त्याग दिया जाता है। रस भी एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है, इसलिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है यदि दाने के प्रकट होने की संभावना है।
मधुमेह के साथ
मधुमेह वाले लोगों के लिए, ऊर्जा मूल्य इतना महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि उनका परीक्षण संकेतक ग्लाइसेमिक इंडेक्स है। मधुमेह के रोगियों को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स - 49 या उससे कम वाले सभी खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है।
निम्नलिखित मान नाली में प्रस्तुत किए गए हैं:
- ताज़ा - 22 इकाइयाँ;
- prunes - इसमें सबसे अधिक चीनी होती है, इसलिए इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बड़ा होता है - 30 यूनिट;
- बेर प्यूरी - 24 इकाइयाँ।
मधुमेह के साथ, प्लम खाने की अनुमति है, लेकिन कम मात्रा में - प्रति दिन 250 ग्राम से अधिक नहीं।
महिला शरीर के लिए लाभ
बेर के BJU पर विचार करने के बाद, महिलाओं के लिए फल के लाभों को प्रस्तुत करना आवश्यक है।
यहाँ निम्नलिखित कारक हैं:
- उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री स्तन कैंसर के विकास की एक उत्कृष्ट रोकथाम है;
- कब्ज का उपचार - गर्भावस्था के दौरान या महत्वपूर्ण दिनों से पहले प्लम या प्रून का उपयोग करना आवश्यक है, जब महिलाएं कब्ज और शौचालय जाने में अन्य कठिनाइयों से परेशान होती हैं;
- एडिमा का उन्मूलन - महिला शरीर पुरुष शरीर की तुलना में और विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान एडिमा के विकास के लिए अतिसंवेदनशील होता है, लेकिन एडिमा की घटना को रोकना संभव है।
साथ ही ये फल कोशिकाओं के पुनर्जनन में मदद के कारण युवाओं को बनाए रखने में मदद करते हैं।
बेर आहार
जिन लोगों का वजन ज्यादा है उन्हें प्लम डाइट का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। इसकी मदद से आप 3 दिन में 3 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। आहार केवल प्रस्तुत फल और पानी खाने के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।
अनुमानित दैनिक आहार में निम्नलिखित भोजन शामिल हैं:
- नाश्ते के लिए - 100 ग्राम, 3 प्लम और एक मग ग्रीन टी की मात्रा में पनीर;
- अंतर-मध्यवर्ती उपयोग के लिए - प्लम;
- दोपहर के भोजन के लिए - एक सब्जी का सलाद और एक कप फल;
- दोपहर के नाश्ते के लिए - प्लम;
- रात के खाने के लिए - 100 ग्राम उबला हुआ मांस और आलूबुखारा।
यह आहार का पहला संस्करण है, जिसमें केवल 1200 किलो कैलोरी की वृद्धि शामिल है। ब्लैकथॉर्न और कबर्डिंका प्लम चुनना बेहतर है - इस तथ्य के बावजूद कि दोनों प्रकार काले हैं, उनके पास बहुत अधिक चीनी नहीं है। वजन घटाने के दूसरे विकल्प के लिए "शहद" किस्म का उपयोग किया जाता है - दिन के दौरान केवल 1 किलो फल खाया जाता है, उन्हें समान मात्रा में कई भोजन में वितरित किया जाता है। प्रति दिन 2 लीटर तक स्वच्छ पानी का सेवन किया जाता है, जिससे भूख का अहसास नहीं होगा। प्रस्तुत फल उन सभी मीठी किस्मों का एक उत्कृष्ट विकल्प है जो वजन घटाने के दौरान प्रतिबंधित हैं। जल्दी से वजन कम करने और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना उपयोग के लिए सिफारिशों का पालन करना पर्याप्त है। बेर मोनो-डाइट प्रभावी है, लेकिन उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है, अगर भविष्य में वजन कम करने वाला व्यक्ति अपने पिछले आहार पर लौटता है - इससे वजन कम होने की तुलना में अधिक मात्रा में बढ़ेगा।
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| नाम | कीमत |
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सबसे "हल्के" उत्पादों में से एक बेर है, जिसकी कैलोरी सामग्री इतनी कम है कि इसे लगभग असीमित मात्रा में खाया जा सकता है, बिना किसी डर के। इसके अलावा, पाचन विकार से पीड़ित लोगों के लिए फल की सिफारिश की जाती है।
वजन घटाने के लिए बेर
अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, लोग अपने आहार की समीक्षा कर रहे हैं, ध्यान से सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का चयन कर रहे हैं। एक बेर में कितनी कैलोरी होती हैं? क्या वजन घटाने की अवधि के दौरान इस उत्पाद का उपयोग करना संभव है, या क्या इससे इनकार करना बेहतर है?
प्लम की कैलोरी सामग्री - लाल और नीली दोनों - कम होती है। औसत मूल्य 42 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम फल है। यह इसे किसी भी वजन घटाने वाले आहार का एक अनिवार्य हिस्सा बनाता है। बेर का सेवन नाश्ते के रूप में या नाश्ते के लिए किया जा सकता है, क्योंकि इसमें काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट (9.6 ग्राम) होता है, और यह शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम होता है। फल में व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन (0.8 ग्राम) और कम वसा (0.3 ग्राम) नहीं होता है। और पीले बेर में वसा पूरी तरह से अनुपस्थित है। इसलिए, भ्रूण को वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए एक खोज माना जा सकता है। इसके अलावा यह फल भी बेहद फायदेमंद होता है।
सूखे मेवों को स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग माना जाता है। Prunes कोई अपवाद नहीं है - सूखे बेर। हालाँकि, आपको सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि ताजे फलों की तुलना में प्रून में बहुत अधिक कैलोरी होती है, प्रति 100 ग्राम सूखे मेवों में 231 किलो कैलोरी। इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। खासतौर पर जब आप इस बात पर विचार करें कि इसमें चीनी की मात्रा 57% तक है।
लेकिन साथ ही, सूखे मेवे शरीर को कई उपयोगी पदार्थों से समृद्ध कर सकते हैं, जैसे:
- कार्बनिक अम्ल;
- सेल्युलोज;
- सोडियम;
- पोटैशियम;
- कैल्शियम;
- लोहा;
- फास्फोरस।
बेर का एक रिश्तेदार चेरी बेर है, फल की कैलोरी सामग्री केवल 27 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। यह एक बेर का लगभग आधा है। इसलिए आप बारी-बारी से इन फलों को खाकर अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। पीले बेर की तरह, चेरी बेर में वसा नहीं होती है। 100 ग्राम फल में प्रोटीन 0.2 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट - 6.9 ग्राम होता है।
चमत्कारी फल
वजन घटाने की अवधि के दौरान सख्त आहार के कारण कई उपयोगी तत्व शरीर में प्रवेश नहीं कर पाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप स्वास्थ्य बिगड़ सकता है। प्लम का उपयोग शरीर को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त करने में मदद करेगा।
बहुत से लोग जानते हैं कि आलूबुखारा अगर ताजा या सुखाया जाए तो आंतों को साफ करता है। लेकिन यह फल का एकमात्र फायदा नहीं है। फल में भारी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं जो पूरे जीव के कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।
तो, प्रकृति में, विटामिन पी अत्यंत दुर्लभ है, बेर अद्वितीय फलों में से एक है जिसमें यह होता है। इसके अलावा, हीट ट्रीटमेंट के बाद भी इसमें विटामिन पी की मात्रा प्रभावशाली बनी रहती है। इसके लिए धन्यवाद, फल रक्तचाप को सामान्य करने और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में सक्षम है। इसलिए, हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों को जितनी बार संभव हो बेर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
100 ग्राम आलूबुखारे में 214 मिलीग्राम तक पोटैशियम होता है। यह तत्व तंत्रिका आवेगों के संचरण, मांसपेशियों के संकुचन और हृदय के कार्य के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, पोटेशियम मूत्र और पित्त के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। और इसके मूत्रवर्धक गुण शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ और नमक से छुटकारा दिलाते हैं।
बेर किसी भी रूप में उपयोगी है। कब्ज जैसी आंत्र समस्याओं के लिए बेर के काढ़े की सिफारिश की जाती है, जो उन लोगों के लिए विशिष्ट है जो आहार के दौरान थोड़ी मात्रा में वसा का सेवन करते हैं। इसके अलावा, काढ़ा रोगियों की स्थिति को सामान्य करता है जैसे:
- गाउट;
- हृदय रोगविज्ञान;
- जिगर या गुर्दे का उल्लंघन।
फल गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ावा देता है और भूख को सामान्य करता है।
चेरी बेर भी बहुत उपयोगी होता है। उत्पाद कार्बनिक अम्लों और कई विटामिनों का एक स्रोत है: ए, ई, पीपी, एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स। चेरी प्लम में निहित उपयोगी खनिज:
- कैल्शियम;
- पोटैशियम;
- मैग्नीशियम;
- सोडियम;
- फास्फोरस और लोहा।
ताजा चेरी बेर का उपयोग अक्सर विभिन्न विटामिन की कमी, जैसे स्कर्वी के इलाज के लिए किया जाता है।
कुछ लोगों की शिकायत होती है कि आलूबुखारे को अपनी डाइट में शामिल करने से उन्हें सकारात्मक बदलाव नजर नहीं आता। उत्पाद को उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए, इसे सही तरीके से तैयार और सेवन किया जाना चाहिए।
