फोटो के साथ मीट स्नैक्स की रेसिपी। मांस नाश्ता

यह मूल चिकन लीवर ऐपेटाइज़र पत्तागोभी के पत्तों पर परोसा जाता है और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। सामग्री: चीनी गोभी, चिकन लीवर...

चिकन लीवर, चीनी गोभी

इस रेसिपी का पालन करके छुट्टियों के नाश्ते के लिए एक साधारण हैम को अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। सामग्री: हैम - 300 ग्राम, हार्ड पनीर - 300-400..

हैम, पनीर

उबली हुई जीभ और एवोकैडो फल के साथ ब्रुशेटा की रेसिपी। सामग्री: बैगूएट या पाव रोटी के टुकड़े - 10 टुकड़े, बीफ़ जीभ - 100 ग्राम, एवोकैडो..

इतालवी, भाषा, एवोकैडो

जंगली मशरूम, चिकन और पालक के साथ बंद स्नैक टार्टलेट की रेसिपी। सामग्री: आटा (गेहूं, ड्यूरम) - 0.5 लीटर..

चिकन, शैंपेन, पालक, उत्सव

कीमा बनाया हुआ चिकन और टमाटर के साथ टॉर्टिला से बना मैक्सिकन एनचिलाडस। सामग्री: प्याज (प्याज) - 1 सिर लहसुन की कलियाँ..

मैक्सिकन, चिकन, टमाटर

मशरूम के साथ अंडे के आमलेट से भरे पोर्क रोल, कट बिंदुओं पर बनावट भांग के समान है। सामग्री: सूअर का मांस...

सूअर का मांस, चैंपिग्नन, अंडे

मसालेदार सूअर का मांस रोल, जिसे ओवन में पकने तक पकाया जाता है। सामग्री: लीन पोर्क पल्प - 1.5 किलोग्राम लहसुन..

सूअर का मांस, ओवन में

सूअर के पोर, कान और थूथन से घर का बना जेली बनाने की विधि। सामग्री: सूअर के पैर - 2 टुकड़े, सुअर के कान - 1 टुकड़ा, सूअर का कलंक - 1 टुकड़ा..

सूअर का मांस, घर का बना

घर का बना लीवर सॉसेज तैयार करते समय, यदि आप चाहें, तो आप उबला हुआ सूअर का मांस, वील या पोल्ट्री, बीफ, रोल्ड थ्रू मिला सकते हैं...

जिगर, घर का बना

आटे में ओवन में पकाने के बाद स्मोक्ड पोर्क लेग और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। इन्हें मुख्य गर्म के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है...

सूअर का मांस, ओवन में

ओवन-बेक्ड चिकन पुडिंग की विधि. सामग्री: तेल - चिकनाई के लिए चिकन ब्रेस्ट - 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ चिकन - 0.5..

चिकन, कीमा, ओवन में

अंडा पैनकेक रोल कीमा बनाया हुआ मांस से भरा हुआ और ओवन में पकाया गया। रोल के लिए सामग्री: अंडे - 7 पीसी कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस..

अंडे, कीमा, सूअर का मांस

स्वादिष्ट चिकन पास्ट्रामी (चिकन ब्रेस्ट सबसे अच्छा है) ओवन में पकाया गया। सामग्री: चिकन मांस - 2 पीसी।

चिकन, लहसुन, शहद, मेवे

इस टेरिन को तैयार करते समय ख़ुरमा को प्लम जैसे अन्य फलों से बदला जा सकता है। सामग्री: चिकन लीवर - 1.5 किलो ख़ुरमा -..

लीवर, चिकन लीवर, जिलेटिन, ख़ुरमा

कीमा बनाया हुआ चिकन में गहरे तले हुए बटेर अंडे की एक बहुत ही दिलचस्प स्कॉटिश ऐपेटाइज़र रेसिपी। सामग्री: बटेर अंडे...

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आप हैम के पतले स्लाइस से बने लिफाफे में कोई भी सलाद, यहां तक ​​कि ओलिवियर सलाद भी परोस सकते हैं। सहमत हूँ कि उन पर नाश्ता करना बहुत सुविधाजनक है, और..

हैम, अंडे, मेयोनेज़, गाजर, खीरे, आलू, हरी मटर, जन्मदिन

मांस की परतों के साथ उबली हुई चरबी का एक नुस्खा, जो ऐपेटाइज़र के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मेरी दादी अक्सर इस विधि का उपयोग करके प्याज के छिलकों में चर्बी पकाती हैं...

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कीमा और प्याज से भरी पफ पेस्ट्री पेस्ट्री एक बहुत ही असामान्य, हालांकि सरल, स्नैक है जिसे तैयार करना आसान है क्योंकि...

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अंडे, गाजर और मटर के साथ चिकन जेली मीट की रेसिपी। सामग्री: चिकन लेग्स - 3 पीसी। गाजर - 1 पीसी।

चिकन, अंडे, गाजर, जिलेटिन, हरी मटर

अलेक्जेंड्रिया कीमा बनाया हुआ मांस ब्रिज़ोल के लिए पकाने की विधि। अपरिचित नाम से डरें नहीं, ये कुछ प्रकार के कटलेट हैं और ब्रिज़ोल तैयार करना बहुत सरल और...

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मैं तुरंत कहना चाहूंगा कि स्टफिंग के लिए छोटे आकार के आलू का उपयोग करना बेहतर है। सामग्री: आलू - 2 किलो। कीमा...

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गांठों में पकाया गया सब्जियों के साथ मांस एक उत्कृष्ट गर्म क्षुधावर्धक है जिसे दूसरे कोर्स के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सामग्री:..

पकाना? आप सही जगह पर आए हैं। इस लेख में आप सर्वोत्तम मीट स्नैक रेसिपी सीखेंगे। बॉन एपेतीत!

लवाश में गर्म मांस नाश्ता

इसे कैसे पकाएं? हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पतली पीटा ब्रेड की तीन शीट;
• एक सौ ग्राम सेवॉय गोभी;
• दो सौ ग्राम स्मोक्ड मीट;
• दो शिमला मिर्च;
• बल्ब;
• एक सौ पचास ग्राम पनीर;
• वनस्पति तेल।

चरण दर चरण नुस्खा:

1. पत्तागोभी को धोकर बारीक काट लीजिये.
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें और वनस्पति तेल में भूनें।
3. पत्तागोभी डालें.
4. मिर्च को धोइये, बीज हटाइये, स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
5. पत्तागोभी और प्याज के साथ भूनें.
6. पनीर और मांस को स्लाइस में काटें।
7. सभी सामग्रियों को मिला लें.
8. पीटा ब्रेड के ऊपर थोड़ा पानी छिड़कें और प्रत्येक पत्ते को दो टुकड़ों में काट लें।
9. बीच में पनीर और भराई रखें, फिर लिफाफे में लपेटें।
10. पीटा ब्रेड को हर तरफ कुछ मिनट के लिए तेल में भूनें।

हल्का मीट स्नैक तैयार है! सब्जियों के साथ परोसें. बॉन एपेतीत!

सूखे मेवे के साथ चिकन रोल

छुट्टियों की मेज पर ठंडे मांस के ऐपेटाइज़र भी लोकप्रिय हैं। अगर आपको फल और चिकन का कॉम्बिनेशन पसंद है तो आपको यह डिश जरूर ट्राई करनी चाहिए. इसे तैयार करना बहुत आसान है. इसके अलावा, रोल कम कैलोरी वाला है, इसलिए यह आहार पर रहने वालों के लिए उपयुक्त है।

मुख्य सामग्री:

• तीन चिकन स्तन;
• एक सेब;
• दस आलूबुखारा;
• जिलेटिन का एक पैकेज;
• लहसुन की दो कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को फेंटें, नमक और मसालों से मलें।
2. फ़ॉइल को तेल से चिकना करें और उस पर चिकन रखें।
3. सेब को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और ऊपर से छिड़कें।
4. जिलेटिन जोड़ें.
5. प्रून बेरीज को भूसी में काटें और चिकन पर रखें।
6. शेष जिलेटिन छिड़कें।
7. मांस को एक रोल में रोल करें और पन्नी के साथ कवर करें।
8. एक सौ नब्बे डिग्री पर चालीस मिनट तक बेक करें।
9. तैयार रोल को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
10. परोसने से पहले, पन्नी हटा दें और रोल को टुकड़ों में काट लें।

ठंडा मीट लॉन्च तैयार है!

एक आस्तीन में पका हुआ उबला हुआ सूअर का मांस

इस तरह से तैयार किया गया मीट स्नैक कोमल और रसदार निकलेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• एक किलोग्राम सूअर का मांस;
• लहसुन की दस कलियाँ;
• दस काली मिर्च;
• एक लीटर पानी;
• तीन तेज पत्ते;
• पीसी हुई काली मिर्च।

क्रियाओं का क्रम:

1. पानी में दोनों तरह की काली मिर्च, नमक और तेजपत्ता मिला लें।
2. मैरिनेड को पांच मिनट तक उबालें, एक कटोरे में डालें और ठंडा होने दें।
3. मांस को धोकर कई घंटों के लिए तरल में डाल दें।
4. सूअर का मांस निकालें, मसालों के साथ रगड़ें, कटों में लहसुन की कलियाँ डालें।
5. मांस को आस्तीन में रखें, इसे दोनों तरफ से बंद करें और तीन पंचर बनाएं।
6. साठ मिनट तक बेक करें। ओवन का तापमान एक सौ अस्सी डिग्री होना चाहिए।
7. तैयार उबले हुए सूअर के मांस को दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
8. परोसने से पहले इसे स्लाइस में काट लेना चाहिए।

गोभी के पत्ते में लपेटा हुआ सूअर का मांस

मांसाहारी लोगों को जटिल या समय लेने वाला नहीं होना चाहिए। आपको गोभी के पत्तों में पोर्क का मूल नुस्खा इसकी सादगी के कारण पसंद आएगा। सिर्फ एक घंटे में तैयार डिश टेबल पर होगी.

चलो ले लो:

• सात सौ ग्राम ताजी गोभी;
• तीन सौ ग्राम सूअर का मांस;
• दो गाजर;
• तीन प्याज;
• तीन सौ ग्राम चरबी;
• दो सौ पचास मिलीलीटर टमाटर का रस;
• लहसुन की दो कलियाँ;
• काली मिर्च, मसाले.

पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. मांस को स्ट्रिप्स में काटें, नमक और काली मिर्च डालें।
2. इसे आधा पकने तक भूनिये.
3. लहसुन को स्ट्रिप्स में काटें।
4. प्याज को बारीक काट लीजिये.
5. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
6. इसे प्याज के साथ भूनें, टमाटर का रस डालें।
7. पत्तागोभी को टुकड़ों में तोड़ लें।
8. इन्हें करीब दस मिनट तक पकाएं.
9. पत्तागोभी के पत्तों पर चर्बी, मांस और लहसुन रखें।
10. रोल बनाओ.
11. इन्हें एक सांचे में रखें, कद्दूकस की हुई गाजर और प्याज छिड़कें।
12. पानी भरें और चालीस मिनट तक बेक करें।
13. यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि तरल वाष्पित न हो।

एक असामान्य लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है. हमें उम्मीद है यह आपको पसंद आया होगा।

मशरूम के साथ जीभ

हॉलिडे मीट स्नैक्स बहुत विविध हैं। मशरूम के साथ बोयार शैली की बीफ़ जीभ की रेसिपी कई दशकों से लोकप्रिय रही है। इसे अवश्य आज़माएँ!

घर के सामान की सूची:

• उबली हुई जीभ का एक किलोग्राम;
• दो सौ पचास ग्राम मशरूम;
• पचास ग्राम आलूबुखारा;
• एक सौ ग्राम पनीर;
• पचास ग्राम अखरोट;
• मसाले;
• मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें, नमक डालें और तेल में भूनें।
2. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
3. मेवों को काट लें.
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें।
6. जीभ को मध्यम टुकड़ों में काट लें.
7. शीर्ष पर भरावन रखें।

ठंडा क्षुधावर्धक तैयार है! बॉन एपेतीत!

आस्तीन में "बार स्नैक"।

इसे तीन तरह के मांस से तैयार किया जाता है. आपको पकवान के साथ छेड़छाड़ करनी होगी, लेकिन आपके प्रयास व्यर्थ नहीं जाएंगे। इस स्नैक से खुद को दूर करना असंभव है।

मुख्य सामग्री:

• दो किलोग्राम सूअर की गर्दन;
• छह सौ ग्राम चिकन स्तन;
• पांच सौ ग्राम गोमांस टेंडरलॉइन;
• साठ ग्राम क्रैनबेरी;
• सत्तर ग्राम अखरोट;
• छह लहसुन की कलियाँ;
• एक सौ मिलीलीटर रेड वाइन;
• अजवायन का एक चम्मच;
• जीरा का एक चम्मच;
• तीन मसालेदार गर्म मिर्च;
• जैतून का तेल;
• डिल, अजमोद।

व्यंजन विधि:

1. सूअर के मांस को अकॉर्डियन आकार में काटें, बीफ़ और चिकन को स्लाइस में काटें।
2. नमक, काली मिर्च, वाइन, तेल, जीरा और अजवायन मिलाएँ।
3. परिणामस्वरूप मैरिनेड के साथ सभी मांस के टुकड़ों को कोट करें।
4. साग को धोकर बारीक काट लीजिए.
5. मेवे और लाल मिर्च पीस लें.
6. लहसुन को टुकड़ों में काट लें.
7. एक कंटेनर में मिर्च, मेवे और जड़ी-बूटियाँ और दूसरे में क्रैनबेरी और लहसुन मिलाएं।
8. सूअर के मांस के टुकड़ों पर मेवे और गोमांस का एक टुकड़ा भरकर रखें।
9. क्रैनबेरी सॉस के साथ लेपित चिकन का एक टुकड़ा अकॉर्डियन के अगले स्लॉट में चला जाता है।
10. बचा हुआ मैरिनेड मांस के ऊपर डालें और आस्तीन में रखें।
11. दो सौ डिग्री के तापमान पर दो घंटे तक बेक करें।
12. तैयार मांस को एक पैन में रखें, तीन लीटर पानी के जार से दबाएं और पांच घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

मीट स्नैक तैयार है! इसे तिरछे टुकड़ों में काटें और परोसें।

सेब और संतरे के साथ चिकन

इस डिश को तैयार होने में लगभग तीस मिनट का समय लगता है.

ज़रूरी:

• दो सौ ग्राम मांस;
• दो सेब;
• एक ताजा ककड़ी;
• एक नारंगी;
• तीस ग्राम पनीर;
• मेयोनेज़, खट्टा क्रीम;
• हरियाली.

चरण दर चरण नुस्खा:

1. सेब और खीरे को धोएं, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. संतरे को छल्ले में काट लें।
3. चिकन को नमकीन पानी में उबालें.
4. मांस को क्यूब्स में काटें।
5. पनीर को बारीक़ करना।
6. कटे हुए सेब, खीरा और चिकन मिलाएं।
7. मांस के ऊपर पनीर छिड़कें।
8. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और तैयार डिश के ऊपर सॉस डालें।
9. ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों और संतरे के स्लाइस से सजाएँ।

बॉन एपेतीत!

मांस और मुर्गी से प्राप्त ठंडे ऐपेटाइज़र