दूध को प्लास्टिक में बदलना. दूध, रंग और डिटर्जेंट के साथ प्रयोग करें

दुनिया में हर चीज़ अणुओं से बनी है (अभी हम अन्य छोटे कणों के बारे में बात नहीं करेंगे)। उनके बीच विभिन्न संबंध हैं। यदि उनका उल्लंघन किया जाता है, तो दिलचस्प प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, कभी-कभी बहुत उज्ज्वल और शानदार। यही वह मामला है जिसके बारे में हम आज बात करेंगे। और बच्चा किसी भी बच्चों की पार्टी का सितारा बन जाएगा यदि वह यह सुंदर रासायनिक प्रयोग करना सीख जाए।

घर पर बच्चों के लिए एक प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी: संपूर्ण दूध (आवश्यक!), विभिन्न रंगों के खाद्य रंग, कोई तरल डिटर्जेंट, रुई के फाहे, एक पिपेट, एक प्लेट। और, निःसंदेह, एक रंगीन उत्कृष्ट कृति को कैद करने के लिए एक कैमरा।

बच्चे इकट्ठे हो गए हैं, आइए प्रयोग शुरू करें:

1. हम रंगों - लाल, हरा, नीला, पीला - को छोटे जार में पतला करते हैं। - एक प्लेट में दूध डालें. यह कमरे के तापमान पर होना चाहिए. इसलिए यदि दूध रेफ्रिजरेटर में था, तो उसे पहले ही बाहर निकाल देना चाहिए।

2. हम एक पिपेट का उपयोग करके प्रत्येक डाई को इकट्ठा करते हैं, ध्यान से इसे दूध की सतह पर, केंद्र में डालते हैं। हमें यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना चाहिए कि बूंद बिंदु की तरह छोटी हो। इससे चार अंक प्राप्त होते हैं।

3. फिर एक रुई का फाहा लें, इसे डिटर्जेंट में डुबोएं, इसे दूध वाली प्लेट के बीच में स्पर्श करें और इसे 10-15 सेकंड के लिए वहीं रोककर रखें। हिलाने की जरूरत नहीं. हम छड़ी हटाते हैं।

4. और फिर एक चमत्कार होगा! दूध अपने आप हिलने लगेगा और रंग मिलने लगेगा. एक वास्तविक आतिशबाजी का प्रदर्शन या थाली में फूलों का तूफान! हम स्मृति के लिए एक फोटो लेते हैं। यदि आप चाहें, तो आप अधिक डाई डालकर और छड़ियों से पेंटिंग करके प्रयोग जारी रख सकते हैं।

बच्चों के लिए अनुभव की व्याख्या

पानी के अलावा, दूध में विभिन्न प्रकार के अणु होते हैं: वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज। प्रोटीन और वसा घोल में परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इस मामले में दूध। इस ट्रिक का रहस्य डिटर्जेंट की एक बूंद में छिपा है, जो घोल में वसा और प्रोटीन को रखने वाले रासायनिक बंधनों को कमजोर कर देता है और दूध में सतह के तनाव को कम कर देता है। एक हिंसक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है, जिसे हम भोजन के रंग के कारण देख सकते हैं। एक बार जब डिटर्जेंट दूध के साथ समान रूप से मिश्रित हो जाता है (आंशिक रूप से घुल जाता है, आंशिक रूप से वसा अणुओं से जुड़ा होता है), तो प्रतिक्रिया कम हो जाती है और बंद हो जाती है।

प्रारंभिक चरण घर पर दूध, रंग और डिटर्जेंट के साथ प्रयोग। इस अनुभव को दूध में रंग का विस्फोट भी कहा जाता है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे क्या कहते हैं, अनुभव एक अनुभव ही रहता है, और इसके अलावा, इसे बनाना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि हर माँ के पास घर पर सभी घटक होते हैं।

दूध में रंग विस्फोट के लिए क्या आवश्यक है: दूध (पानी काम नहीं करेगा!) - दूध में वसा की मात्रा जितनी अधिक होगी, बेहतर रंग - आप ईस्टर सेट से रंगों का उपयोग कर सकते हैं तरल साबुन या डिशवॉशिंग तरल (हमने फेयरी का उपयोग किया) रूई के फाहे या माचिस की नोक पर घाव के साथ रूई की गहरी प्लास्टिक प्लेट पिपेट

प्रायोगिक चरण सबसे पहले हमने एक प्लेट में दूध डाला। आपको इस तरह से डालना है कि तली पूरी तरह से ढक जाए, अन्यथा प्रयोग काम नहीं करेगा। - दूध को कुछ देर के लिए कटोरे में ही रहने दें. दूध कमरे के तापमान पर होना चाहिए, इस स्थिति में अनुभव अधिक शानदार होगा

दूध के साथ एक प्लेट में अलग-अलग रंगों के रंगों की कुछ बूंदें डालें (सुविधा के लिए आप पिपेट का उपयोग कर सकते हैं। फिर, सूखे कपास झाड़ू का उपयोग करके, आप दूध को थोड़ा छू सकते हैं (मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है)। बच्चे पर ध्यान दें कि कुछ नहीं होता.

नमस्कार मित्रों! आज मैं आपको फिर से जादूगरों की भूमिका निभाने और खर्च करने के लिए आमंत्रित करता हूं बच्चों के लिए घर पर दूध, रंग और डिटर्जेंट के साथ प्रयोग करें. इस अनुभव को दूध में रंग का विस्फोट भी कहा जाता है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे क्या कहते हैं, अनुभव एक अनुभव ही रहता है, और इसके अलावा, इसे बनाना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि हर माँ के पास घर पर सभी घटक होते हैं। शायद केवल रंगों से ही समस्या उत्पन्न हो सकती है। आप ईस्टर के बाद बचे हुए का उपयोग कर सकते हैं। तो चलिए शुरू करते हैं दूध और रंगों के साथ प्रयोग, बच्चे इंतजार करते-करते थक गए हैं

दूध में रंग विस्फोट के लिए क्या आवश्यक है:

• दूध (पानी काम नहीं करेगा!) - दूध में वसा की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतना अच्छा होगा
• रंग - आप ईस्टर सेट से रंगों का उपयोग कर सकते हैं।
• तरल साबुन या बर्तन धोने वाला तरल (हमने फेयरी का उपयोग किया)
• रूई के फाहे या माचिस की नोक के चारों ओर रूई लपेटी हुई
• गहरी प्लास्टिक की प्लेट
• विंदुक

घर पर दूध और रंगों का अनुभव:

1. सबसे पहले हमने एक प्लेट में दूध डाला। आपको इस तरह से डालना है कि तली पूरी तरह से ढक जाए, अन्यथा प्रयोग काम नहीं करेगा। - दूध को कुछ देर के लिए कटोरे में ही रहने दें. दूध कमरे के तापमान पर होना चाहिए, इस स्थिति में अनुभव अधिक शानदार होगा
   
2. दूध के साथ एक प्लेट में अलग-अलग रंगों के रंगों की कुछ बूंदें डालें (सुविधा के लिए आप पिपेट का उपयोग कर सकते हैं)।
3. फिर, सूखे रुई के फाहे का उपयोग करके, आप दूध को हल्के से छू सकते हैं (मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है)। बच्चे को बताएं कि कुछ नहीं हो रहा है।
4. उसके बाद, एक और रुई का फाहा लें और इसे बर्तन धोने वाले तरल या तरल साबुन में डुबोएं।
5. डिशवॉशिंग तरल में डूबी हुई छड़ी का उपयोग करके, दूध को सचमुच 10 सेकंड के लिए छूएं। बस स्पर्श करें, हिलाने की कोई आवश्यकता नहीं!
6. और फिर सबसे दिलचस्प बात शुरू होती है - बच्चा प्रशंसा के साथ देखता है जैसे जादुई रंग "नृत्य" करना शुरू करते हैं, कपास झाड़ू से बिखरते हैं। बच्चा जादुई रुई के फाहे और दूध में रंग के विस्फोट से प्रसन्न होता है। जब हम छड़ी हटाते हैं, तो रंग "नृत्य" करते रहते हैं और चलते रहते हैं।
   
   
   
7. इसके बाद, आप बच्चे को प्रयोग जारी रखने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं - रंग जोड़ना, दूध में रुई का फाहा घुमाना।
8. मेरे बच्चों ने लंबे समय तक प्रयोग किया और अंत में हमें दूध मिला, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है। बच्चे खुश थे.

इस अद्भुत के साथ रसायन शास्त्र में अनुभव, आप साधारण घर को बदलना सीखेंगे दूधएक जादुई मिश्रण में, बस कुछ ही मिनटों में।

प्रयोग पूरा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• संपूर्ण दूध (स्किम्ड दूध उपयुक्त नहीं है)
• दो अलग-अलग खाद्य रंग
• बर्तन धोने का साबून
• छोटा पाई पैन

प्रयोग पूरा करने का समय:

लगभग 10-15 मिनट

आइए प्रयोग शुरू करें:

1. दूध लें और इसे केक पैन में डालें, दूध को कमरे के तापमान पर आने दें।
2. दूध में फ़ूड कलर की कुछ अलग बूंदें मिलाएं।
3. अब अपना डिटर्जेंट लें और इसे दूध और डाई के मिश्रण में मिलाएं।
4. घड़ी!

टिप्पणी:

आपको दूध के कमरे के तापमान तक पहुंचने तक इंतजार करना सुनिश्चित करना चाहिए, अन्यथा "जादुई दूध" अनुभववह परिणाम नहीं दिखाएगा जो दिखाना चाहिए।

परिणाम:

डिटर्जेंटदूध में वसा को तोड़ता है और भोजन के रंग को दूध में इधर-उधर फैला देता है, जिससे कुछ साफ-सुथरे डिज़ाइन बनते हैं।

दूध किससे हिलता है?

पानी के अलावा, दूध में विटामिन, खनिज, प्रोटीन और वसा के छोटे कण होते हैं, जैसे कि घोल में निलंबित हों। प्रोटीन और वसा घोल में परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इस मामले में दूध। इस ट्रिक का रहस्य वास्तव में डिटर्जेंट या तरल साबुन की एक बूंद है, जो घोल में वसा और प्रोटीन रखने वाले रासायनिक बंधनों को कमजोर कर देता है और दूध में सतह के तनाव को कम कर देता है। एक हिंसक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है, जिसे हम भोजन के रंग के कारण देख सकते हैं। एक बार जब डिटर्जेंट दूध के साथ समान रूप से मिश्रित हो जाता है (आंशिक रूप से घुल जाता है, आंशिक रूप से वसा अणुओं से जुड़ा होता है), तो प्रतिक्रिया कम हो जाती है और बंद हो जाती है। यही इस मनोरंजक रासायनिक प्रयोग का रहस्य है। दूध में रंग विस्फोट को दोहराने के लिए, बस डिटर्जेंट की एक और बूंद जोड़ें।

युवा रसायनज्ञ

छोटे बच्चों के साथ, आप स्वयं को चित्र बनाने और चर्चा करने तक ही सीमित रख सकते हैं कि ऐसे दूधिया चित्रों में कौन क्या देखता है। बेशक, दूध, खाद्य रंग और डिटर्जेंट के साथ यह प्रयोग उनकी कल्पना को काफी उत्तेजित करेगा। अपना कैमरा पास में रखें, क्योंकि तस्वीरें हर समय बदलती रहेंगी।

बड़े बच्चों के साथ, आप वास्तव में प्रयोग कर सकते हैं: इस प्रयोग को विभिन्न तरल पदार्थों के साथ करने का प्रयास करें, रंगों और डिटर्जेंट को अपरिवर्तित छोड़ दें (एक ही निर्माता से एक ही मात्रा में)। इस अनुभव को आज़माएं पानी के साथ, मलाई रहित दूध के साथ, विभिन्न वसा सामग्री वाले दूध के साथ, क्रीम के साथ।अपने परिणामों की फ़ोटो लें और तुलना करें। यह वास्तविक विज्ञान की ओर पहला कदम होगा!

यहां बताया गया है कि वह अनुभव कैसा दिख सकता है:

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हमारी रसोई में बहुत सी ऐसी चीजें जमा होती हैं जिनका उपयोग बच्चों के लिए दिलचस्प प्रयोगों के लिए किया जा सकता है। खैर, अपने लिए, ईमानदारी से कहूं तो, "मैंने इसे पहले कैसे नोटिस नहीं किया" श्रेणी से कुछ खोजें कीं।

वेबसाइटमैंने 9 प्रयोग चुने जो बच्चों को प्रसन्न करेंगे और उनमें कई नए प्रश्न पैदा करेंगे।

1. लावा लैंप

आवश्यकता है: नमक, पानी, एक गिलास वनस्पति तेल, कुछ खाद्य रंग, एक बड़ा पारदर्शी गिलास या कांच का जार।

अनुभव: गिलास को 2/3 पानी से भरें, पानी में वनस्पति तेल डालें। तेल सतह पर तैरने लगेगा. पानी और तेल में खाद्य रंग मिलाएं। - फिर धीरे-धीरे 1 चम्मच नमक डालें.

स्पष्टीकरण: तेल पानी से हल्का होता है, इसलिए यह सतह पर तैरता है, लेकिन नमक तेल से भारी होता है, इसलिए जब आप गिलास में नमक डालते हैं, तो तेल और नमक नीचे डूबने लगते हैं। जैसे ही नमक टूटता है, इससे तेल के कण निकलते हैं और वे सतह पर आ जाते हैं। खाद्य रंग अनुभव को अधिक दृश्यात्मक और शानदार बनाने में मदद करेंगे।

2. व्यक्तिगत इंद्रधनुष

आवश्यकता है: पानी से भरा एक कंटेनर (बाथटब, बेसिन), एक टॉर्च, एक दर्पण, सफेद कागज की एक शीट।

अनुभव: एक बर्तन में पानी डालें और नीचे एक दर्पण रखें। हम टॉर्च की रोशनी को दर्पण पर निर्देशित करते हैं। परावर्तित प्रकाश को कागज पर अवश्य कैद करना चाहिए जिस पर इंद्रधनुष दिखाई देना चाहिए।

स्पष्टीकरण: प्रकाश की किरण में कई रंग होते हैं; जब यह पानी से गुजरता है, तो यह अपने घटक भागों में टूट जाता है - इंद्रधनुष के रूप में।

3. वल्कन

आवश्यकता है: ट्रे, रेत, प्लास्टिक की बोतल, खाद्य रंग, सोडा, सिरका।

अनुभव: आसपास के वातावरण के लिए एक छोटे ज्वालामुखी को मिट्टी या रेत से बनी एक छोटी प्लास्टिक की बोतल के चारों ओर ढाला जाना चाहिए। विस्फोट का कारण बनने के लिए, आपको बोतल में दो बड़े चम्मच सोडा डालना चाहिए, एक चौथाई कप गर्म पानी डालना चाहिए, थोड़ा सा खाद्य रंग मिलाना चाहिए और अंत में एक चौथाई कप सिरका डालना चाहिए।

स्पष्टीकरण: जब बेकिंग सोडा और सिरका संपर्क में आते हैं, तो एक हिंसक प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है, जिससे पानी, नमक और कार्बन डाइऑक्साइड निकलता है। गैस के बुलबुले सामग्री को बाहर धकेल देते हैं।

4. बढ़ते क्रिस्टल

आवश्यकता है: नमक, पानी, तार.

अनुभव: क्रिस्टल प्राप्त करने के लिए, आपको एक सुपरसैचुरेटेड नमक समाधान तैयार करने की आवश्यकता है - एक जिसमें नया भाग जोड़ने पर नमक नहीं घुलता है। इस मामले में, आपको घोल को गर्म रखना होगा। प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए, यह वांछनीय है कि पानी को आसुत किया जाए। जब घोल तैयार हो जाए, तो नमक में हमेशा रहने वाले मलबे से छुटकारा पाने के लिए इसे एक नए कंटेनर में डालना चाहिए। इसके बाद, आप अंत में एक छोटे लूप वाले तार को घोल में डाल सकते हैं। जार को गर्म स्थान पर रखें ताकि तरल अधिक धीरे-धीरे ठंडा हो। कुछ ही दिनों में तार पर नमक के खूबसूरत क्रिस्टल उग आएंगे। यदि आपको इसमें महारत हासिल है, तो आप मुड़े हुए तार पर काफी बड़े क्रिस्टल या पैटर्न वाले शिल्प उगा सकते हैं।

स्पष्टीकरण: जैसे ही पानी ठंडा होता है, नमक की घुलनशीलता कम हो जाती है, और यह अवक्षेपित होकर बर्तन की दीवारों और आपके तार पर जमने लगता है।

5. नाचता हुआ सिक्का

आवश्यकता है: बोतल, बोतल की गर्दन ढकने के लिए सिक्का, पानी।

अनुभव: खाली, बिना बंद बोतल को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए। एक सिक्के को पानी से गीला करें और फ्रीजर से निकाली गई बोतल को उससे ढक दें। कुछ सेकंड के बाद, सिक्का उछलना शुरू हो जाएगा और बोतल की गर्दन से टकराकर क्लिक जैसी आवाज़ निकालने लगेगा।

स्पष्टीकरण: सिक्का हवा द्वारा उठाया जाता है, जो फ्रीजर में संपीड़ित होता है और एक छोटी मात्रा पर कब्जा कर लेता है, लेकिन अब गर्म हो गया है और विस्तार करना शुरू कर दिया है।

6. रंगीन दूध

आवश्यकता है: संपूर्ण दूध, खाद्य रंग, तरल डिटर्जेंट, रुई के फाहे, प्लेट।

अनुभव: एक प्लेट में दूध डालें, उसमें रंग की कुछ बूंदें डालें। फिर आपको एक रुई का फाहा लेना है, उसे डिटर्जेंट में डुबाना है और उस फाहे को दूध वाली प्लेट के बिल्कुल बीच में छूना है। दूध हिलने लगेगा और रंग मिलने लगेगा.

स्पष्टीकरण: डिटर्जेंट दूध में वसा अणुओं के साथ प्रतिक्रिया करता है और उन्हें स्थानांतरित करने का कारण बनता है। यही कारण है कि मलाई रहित दूध प्रयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

7. अग्निरोधक बिल

आवश्यकता है: दस रूबल का नोट, चिमटा, माचिस या लाइटर, नमक, 50% अल्कोहल घोल (1/2 भाग अल्कोहल से 1/2 भाग पानी)।

अनुभव: अल्कोहल के घोल में एक चुटकी नमक मिलाएं, बिल को घोल में तब तक डुबोएं जब तक यह पूरी तरह से संतृप्त न हो जाए। घोल से बिल निकालने के लिए चिमटे का उपयोग करें और अतिरिक्त तरल को निकलने दें। बिल में आग लगा दें और उसे बिना जले जलते हुए देखें।

स्पष्टीकरण: एथिल अल्कोहल के दहन से पानी, कार्बन डाइऑक्साइड और गर्मी (ऊर्जा) पैदा होती है। जब आप किसी बिल में आग लगाते हैं तो शराब जल जाती है। जिस तापमान पर यह जलता है वह उस पानी को वाष्पित करने के लिए पर्याप्त नहीं होता है जिसमें कागज का बिल भिगोया जाता है। परिणामस्वरूप, सारी शराब जल जाती है, लौ बुझ जाती है, और थोड़ा नम दस बरकरार रहता है।

9. कैमरा अस्पष्ट

आपको चाहिये होगा:

एक कैमरा जो लंबी शटर गति (30 सेकंड तक) का समर्थन करता है;

मोटे कार्डबोर्ड की बड़ी शीट;

मास्किंग टेप (कार्डबोर्ड चिपकाने के लिए);

किसी भी चीज़ के दृश्य वाला कमरा;

गर्म उजला दिन।

1. खिड़की को कार्डबोर्ड से ढक दें ताकि सड़क से रोशनी न आए।

2. हम केंद्र में एक चिकना छेद बनाते हैं (3 मीटर गहरे कमरे के लिए, छेद लगभग 7-8 मिमी होना चाहिए)।

3. जब आपकी आंखें अंधेरे की आदी हो जाएंगी तो आपको कमरे की दीवारों पर उल्टी सड़क नजर आएगी! सबसे अधिक दिखाई देने वाला प्रभाव तेज़ धूप वाले दिन पर प्राप्त होगा।

4. अब परिणाम को लंबी शटर स्पीड वाले कैमरे से शूट किया जा सकता है। 10-30 सेकंड की शटर स्पीड ठीक है।