किस घास से इवान चाय और contraindications। किण्वित इवान चाय - किण्वन चरण

यह शायद सबसे आम किंवदंती है जिसे हर कोई लंबे समय से जानता है। इवान चाय एक ऐसा पौधा है जिसे योग्य रूप से भुलाया नहीं जाता है। लेकिन यह न केवल एक सुंदर जड़ी बूटी है, बल्कि एक औषधीय पौधा भी है जो विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

ब्लूमिंग सैली। संघटन:

• कीचड़
• पेक्टिन
• टैनिन
• कार्बनिक अम्ल
• कैरोटीनॉयड
• बी विटामिन
• सोडियम, पोटेशियम, तांबा, निकल, लोहा, मैंगनीज
• कौमारिन्स
• flavonoids

इवान चाय को एक अलग नाम से जाना जा सकता है - संकरी पत्ती वाली आग। यह संकरी पत्तियों वाला एक लंबा पौधा है, चमकीले बकाइन पुष्पक्रम। आग और राख के स्थानों में, जंगलों के किनारों पर फायरवीड उगता है। इस वजह से, पौधे को "अग्नि" या "अग्नि" घास भी कहा जाता है।

हर्ब इवान चाय (फायरवीड)। औषधीय गुण

इवान चाय से बने पेय का सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है। पूरी तरह से गर्मी में प्यास बुझाता है, और ठंड में गर्म रखने में मदद करता है। लेकिन इसके अलावा, इसका एक टॉनिक प्रभाव होता है, शक्ति और शक्ति देता है।

इवान चाय में औषधीय गुण होते हैं जो विभिन्न बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। जड़ी-बूटी से आसव या काढ़ा तैयार किया जाता है।

इवान चाय गुण:

1. विरोधी भड़काऊ संपत्ति है। पाचन में सुधार करता है, पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है।
2. इसमें कसैले और आवरण गुण हैं।
3. फ्लेवोनोइड्स और पेक्टिन, जो इवान चाय का हिस्सा हैं, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
4. एक एनाल्जेसिक प्रभाव है।
5. पौधे को बनाने वाले फ्लेवोनोइड्स और कार्बनिक अम्लों के लिए धन्यवाद, फायरवीड का कोलेरेटिक प्रभाव होता है।
6. इवान चाय में ज्वरनाशक गुण होते हैं। उच्च तापमान पर इसका उपयोग करना उपयोगी होता है।
7. हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में सुधार करता है, रक्त को साफ करता है।
8. शक्ति बढ़ाता है, इसलिए हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि चाय पुरुषों के लिए अच्छी है।
9. इसमें हेमोस्टैटिक गुण हैं।
10. चाय से फूड पॉइजनिंग दूर होती है।
11. एक शामक के रूप में, तंत्रिका उत्तेजना के लिए एक पेय उपयोगी है। चाय रक्तचाप को भी सामान्य करती है।

इवान चाय से बने पेय में आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए जलसेक को 2-3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके बावजूद, हर दिन ताजा जलसेक तैयार करना बेहतर होता है।

आवेदन इवान चाय

इसका उपयोग पेट और आंतों के रोगों के लिए किया जाता है। इसका उपयोग जठरशोथ, ग्रहणी संबंधी अल्सर, बृहदांत्रशोथ, एंटरोकोलाइटिस के लिए उपयोग किया जाता है।

जटिल उपचार में रक्त में कम हीमोग्लोबिन के साथ स्वीकृत।

आग के पत्तों से बनी चाय का उपयोग दंत चिकित्सा में मसूड़ों की सूजन और रक्तस्राव, स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन के लिए किया जाता है। टैनिन और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की उपस्थिति के कारण, पेय इन बीमारियों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करता है।

उच्च दबाव के लिए चाय के उपयोग का संकेत दिया जाता है।

इवान चाय का उपयोग गले में खराश, गले में खराश के लिए किया जाता है, ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए, गले में खराश के लिए आसव का उपयोग किया जा सकता है।

कैसे करें काढ़ा इवान चाय?

बस यह नोट करना चाहते हैं कि आपको हर चीज में माप का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। बहुत का मतलब अच्छा नहीं है। जड़ी बूटियों को काढ़ा करने के कई तरीके हैं। मेरे पास सूखी घास है। फूलों के साथ घास, लेकिन फूल नवोदित अवधि के दौरान एकत्र किए जाते हैं।

इवान चाय कैसे पीयें, यह मुझे एक परिचित हर्बलिस्ट ने बताया था।

काढ़ा बनाने की पहली विधि

आधा लीटर उबलते पानी में आपको एक बड़ा चम्मच घास जोड़ने की जरूरत है। 2 घंटे के लिए पीने के लिए छोड़ दें। फिर छानकर आधा गिलास रोजाना लें। दिन में तीन बार लें।

दूसरा तरीका

एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच घास डालें, लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। आपको दिन में तीन बार चम्मच, 2-3 बड़े चम्मच के साथ जलसेक पीने की ज़रूरत है।

चाय बनाने के लिए आपको शुद्ध झरने के पानी का उपयोग करना होगा। पेय का स्वाद बहुत अच्छा होता है। यदि आप सही तरीके से फायरवीड काढ़ा करते हैं, यानी प्रति लीटर पानी में एक चम्मच घास, तो पेय का स्वाद सुखद होता है, आप इसे बिना चीनी और शहद मिलाए पी सकते हैं।

अगर आप सूखी घास की मात्रा बढ़ा दें और पानी की मात्रा कम कर दें तो पेय स्वाद में कड़वा हो जाता है।

जड़ी बूटी में आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण, पेय कमरे के तापमान पर खराब नहीं होता है और कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन हर दिन जलसेक का एक नया हिस्सा तैयार करना बेहतर होता है।

उपयोग के लिए मतभेद

पौधे को एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए contraindicated है। उपचार के लिए दो सप्ताह से अधिक समय तक पेय लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि गर्भावस्था के दौरान पेय हानिकारक है। इसलिए, यदि आप गर्भावस्था के दौरान इवान टी इन्फ्यूजन पीने का निर्णय लेती हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें।

इवान चाय को इकट्ठा करना और सुखाना

इवान चाय की कटाई का समय जुलाई से सितंबर तक है। पत्ते और खुले फूल लीजिए। पत्तियों की कटाई तब की जाती है जब इवान चाय खिलती है, जैसे ही यह फूलना शुरू होता है, पत्तियों की कटाई नहीं की जाती है। सूखे मौसम में पत्तियों को इकट्ठा करना सबसे अच्छा होता है, खासकर सुबह के समय।

पत्तियों का संग्रह इस प्रकार होता है: तने को हाथों में जकड़ा जाता है और ऊपर से नीचे तक हाथ से पकड़ा जाता है। पौधे पर विशेष ध्यान दें, रोगग्रस्त पौधों से पत्तियां न तोड़ें। आपको प्रत्येक पौधे से थोड़ी-थोड़ी पत्तियों को तोड़ने की जरूरत है, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे।

आप पत्तियों को अच्छी तरह हवादार गर्म स्थान पर सुखा सकते हैं। इसे छतरी के नीचे करना बेहतर है।

इसके अलावा, पत्तियों को हथेलियों के बीच तब तक रगड़ा जा सकता है जब तक कि वे काले न पड़ जाएं और रस बाहर न निकल जाए। मुड़ी हुई पत्तियों को एक ट्रे में डाल दिया जाता है, एक गीले कपड़े से ढक दिया जाता है और 12 घंटे, तापमान 28 डिग्री तक पकने के लिए गर्म स्थान पर रख दिया जाता है। हर्बल गंध पुष्प में बदल जाती है। इसे पत्ती किण्वन कहते हैं।

किण्वित पत्तियों को कैंची से काटा जाता है और बेकिंग शीट पर 50 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। कच्चे माल को समय-समय पर मिश्रित किया जाना चाहिए। दबाने पर पत्तियाँ टूटनी चाहिए और धूल में बिखरनी नहीं चाहिए।

भंडारण

सूखे घास को पेपर बैग, कार्डबोर्ड बॉक्स या कांच के कंटेनर में स्टोर करना बेहतर होता है।

इवान चाय अपने आप काटा जा सकता है, या आप जड़ी-बूटियों से घास खरीद सकते हैं। ऐसा होता है कि घास को स्वयं तैयार करना संभव नहीं होता है।

यदि आपके पास इवान चाई के बारे में जोड़ने के लिए कुछ है, तो नीचे दी गई जानकारी को टिप्पणियों में साझा करें। मैं बहुत आभारी रहूंगा।

फायरवीड परिवार से एंगुस्टिफोलियम फायरवीड (चैमरियन एंगुस्टिफोलियम), यह सबसे रहस्यमय पौधों में से एक है, जिसके उपचार गुण पौराणिक हैं। फायरवीड के लोकप्रिय नाम कोई कम दिलचस्प नहीं हैं, यह दर्शाता है कि इसका उपयोग कैसे किया जाता है: "कुरील चाय", "कोपोरस्की चाय", "इवान चाय"। फायरवीड के लोक नामों में, अक्सर निवास के क्षेत्र या लोगों की जातीयता के संकेत होते हैं, जहां यह प्राकृतिक चिकित्सक उच्च सम्मान में है।

फायरवीड को एक कारण के लिए "इवान-चाय" नाम मिला: सुदूर पूर्व के लोगों द्वारा पुरुष समस्याओं के इलाज के लिए एक सार्वभौमिक उपाय के रूप में पारंपरिक रूप से संकरी घास का उपयोग किया जाता था। वैज्ञानिक चिकित्सा इसे कुछ हद तक संदेह के साथ मानती है, लेकिन पारंपरिक उपचारक पंडितों के संदेह को साझा नहीं करते हैं, और अपने व्यवहार में वे अक्सर जननांग क्षेत्र में समस्याओं के उपचार में फायरवीड की मदद का सहारा लेते हैं।

लोक नामों की उत्पत्ति के बारे में कुछ इतिहासकारों की अपनी परिकल्पना है। उनके अनुसार, बेईमान व्यापारियों द्वारा काली चाय (50% तक मिश्रित) को गलत साबित करने के लिए आग के पत्तों का इस्तेमाल किया गया था। और इस परिकल्पना को फायरवेड के पत्तों में टैनिन की उच्च सामग्री को देखते हुए अस्तित्व का अधिकार है, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

औषधीय कच्चे माल की रासायनिक संरचना और इवान-चाय की औषधीय क्रिया

फायरवीड नैरो-लीव्ड फार्माकोपियोअल पौधों से संबंधित नहीं है, हालांकि, इसकी रासायनिक संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया गया है। सबसे पहले, फायरवीड की जड़ों और पत्तियों में टैनिन की उच्च सामग्री पर ध्यान देना आवश्यक है। इवान-चाय के पौधे के बलगम में पाइरोगैलोल समूह (10-20%) के टैनिन (टैनिन डेरिवेटिव) होते हैं, जो शुद्ध चिकित्सा टैनिन के लिए उनके विरोधी भड़काऊ गुणों में केवल थोड़े हीन होते हैं। तुलना के लिए, फायरवीड टैनिन में 1:400 के कमजोर पड़ने पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है; मेडिकल टैनिन में, प्रोटीन संख्या 1:1500 तक पहुंच जाती है। प्रोटीन संख्या एक शब्द है जिसे विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के गुणांक के पदनाम में अपनाया गया है। इवान चाय के बाद (प्रोटीन संख्या द्वारा क्रमबद्ध) पौधे के ऐसे प्रसिद्ध विरोधी भड़काऊ गुण हैं जैसे कि बर्गनिया, बेरबेरी और ओक। एक और दिलचस्प अवलोकन: पूरी पत्तियों में, कुचल वाले लोगों की तुलना में प्रोटीन की संख्या कम होती है, और वैज्ञानिक इस घटना को टैनिन और पौधे के बलगम की संयुक्त कार्रवाई से समझाते हैं, जिसकी सामग्री 15% तक पहुंच जाती है।

फायरवीड में टैनिन के अलावा, पी-विटामिन गतिविधि (कॉफी, पी-कौमारिक, और इलैजिक एसिड) के साथ कई फ्लेवोनोइड्स (क्वेर्सेटिन, काएम्फेरोल) और कार्बनिक अम्ल पाए गए।

विलो-जड़ी बूटी के पत्तों के विरोधी भड़काऊ गुण गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर और गैस्ट्रेटिस के उपचार में इसके उपयोग को सही ठहराते हैं। बृहदांत्रशोथ के लिए फायरवीड भी निर्धारित है।

इवान-चाय पर आधारित तैयारी के औषधीय गुणों की सारांश तालिका

इवान-चाय से तैयारी की तैयारी

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, पानी के अर्क का उपयोग किया जाता है - आग के पत्तों के आसव और काढ़े। कच्चे माल (फायरवीड के पत्ते) को लगभग 5 मिमी के आकार में पहले से कुचल दिया जाता है। जलसेक तैयार करने के लिए, कच्चे माल को उबलते पानी के साथ 15 ग्राम प्रति 200 मिलीलीटर पानी के अनुपात में डाला जाता है और आधे घंटे तक जोर दिया जाता है। काढ़ा तैयार करते समय, कच्चे माल को ठंडे पानी से डाला जाता है, थोड़ी देर के लिए कम उबाल (उबलने के 15 मिनट बाद) पर रखा जाता है, और फिर आधे घंटे से 1 घंटे तक जोर दिया जाता है। दवा 1 टेस्पून की खुराक में निर्धारित है। नियुक्ति। स्वागत की बहुलता - आहार के संदर्भ में दिन में 4 बार तक। भोजन से पहले अग्निशामक का काढ़ा या काढ़ा लेना आवश्यक है। इवान-चाय की तैयारी का चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रभाव पाठ्यक्रम प्रशासन में सबसे प्रभावी है। जलसेक या काढ़े के निरंतर उपयोग की अवधि 1 महीने है, और पाठ्यक्रमों के बीच का अंतराल समय में समान है।

फायरवीड चाय. 250 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए - 2 चम्मच। सूखे कच्चे माल। 15 मिनट जोर दें। दिन में दो बार चाय पीने की सलाह दी जाती है।

लोक चिकित्सा में इवान चाय का उपयोग

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के उपचार के लिए फायरवीड के उपयोग के अलावा, लोक चिकित्सक नींद की गड़बड़ी (अनिद्रा) के मामले में माइग्रेन के लिए एक संवेदनाहारी के रूप में इसकी तैयारी करते हैं। इवान-चाय ने खुद को एक हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में साबित कर दिया है, इसलिए इसका उपयोग स्त्री रोग संबंधी अभ्यास (गर्भाशय रक्तस्राव) में किया जाता है। इवान-चाय के विरोधी भड़काऊ और कसैले गुण घावों, अल्सर आदि को धोने के लिए बाहरी रूप से इसके उपयोग को निर्धारित करते हैं।

पुरुष जननांग क्षेत्र के रोगों के उपचार में "फैशन फॉर फायरवीड" 1970 में अपने चरम पर पहुंच गया, और इवान-चाय प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा और यहां तक ​​​​कि प्रोस्टेट ग्रंथि के ऑन्कोलॉजिकल नियोप्लाज्म के साथ-साथ नपुंसकता के लिए सबसे लोकप्रिय उपचारों में से एक बन गया। उनसे जुड़ी बांझपन। वैज्ञानिक अध्ययनों ने इस तरह के नुस्खों के संबंध में फायरवीड की तैयारी की उच्च प्रभावशीलता की पुष्टि नहीं की है, हालांकि रोगी की स्थिति में सुधार स्पष्ट रूप से नोट किया गया था।

प्रोस्टेट एडेनोमा का हर्बल उपचार * रिव्ने के लोक उपचारक अनातोली टेरेशचुक की सलाह पर, पारंपरिक चिकित्सा की सिफारिशों के संयोजन में करने की सलाह दी जाती है। लेखक के अनुसार, संग्रह के लिए नुस्खा, जिसमें फायरवीड भी शामिल है, का व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया था। औषधीय संग्रह के भाग के रूप में: जिन्कगो बिलोबा की पत्तियां और विलो-चाय के पुष्पक्रम - 2 भाग प्रत्येक, 1 भाग प्रत्येक लाल ऐमारैंथ पुष्पक्रम, इचिनेशिया जड़ी बूटी और लोफंटा जड़ी बूटी। एक गिलास उबलते पानी के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। हर्बल मिश्रण, और एक घंटे के एक चौथाई के लिए आग्रह करें। भोजन से 30 मिनट पहले आधा गिलास जलसेक के लिए दिन में तीन बार लें। मरहम लगाने वाला 30 दिनों के पाठ्यक्रमों में रुकावट के साथ 7 से 10 दिनों तक चलने की सलाह देता है।

वैसे, नुस्खा में जिन्कगो बिलोबा की शुरूआत, एक ओर, चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाती है, दूसरी ओर, यह फायरवीड के रक्त-थक्के गुणों की भरपाई करती है।

कुचले हुए ताजा फायरवीड के पत्तों का उपयोग घावों और घावों के उपचार में सेक के रूप में किया जाता है।

फायरवीड की तैयारी के उपयोग के साइड इफेक्ट्स और मतभेद

फायरवेड की तैयारी में उपचार के लिए पूर्ण मतभेद नहीं हैं, और फिर भी, टैनिन की उच्च सामग्री को ध्यान में रखा जाना चाहिए, जो लंबे समय तक लिया जाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। बढ़े हुए रक्त के थक्के के साथ, फायरवीड की तैयारी के साथ उपचार का दुरुपयोग भी नहीं करना चाहिए।

खाना पकाने में इवान-चाय का उपयोग **

बेईमान व्यापारियों के अनुभव को विरासत में लेते हुए, सूखी आग की पत्तियां कर सकते हैं चाय की जगह काढ़ा, या उन्हें चाय की पत्तियों में जोड़ें, जिससे पेय की ताकत और रंग की संतृप्ति बढ़ जाती है।

बोर्श. सामग्री: फायरवीड, बिछुआ और सॉरेल ग्रीन्स - 100 ग्राम, आलू - 200 ग्राम, प्याज - 40 ग्राम, गाजर - 10 ग्राम इसके अतिरिक्त, आपको 20 ग्राम मार्जरीन और खट्टा क्रीम, साथ ही आधा चिकन अंडे की आवश्यकता होगी। साग को 2 मिनट के लिए ब्लैंच किया जाता है, पानी को निकालने और बारीक कटा हुआ (वसा के साथ दम करने के बाद) दिया जाता है। प्याज़ और गाजर को भी काट कर भून लिया जाता है। आलू को उबलते पानी (या शोरबा) में डुबोया जाता है, थोड़ी देर के बाद बाकी सामग्री डाली जाती है और टेंडर तक उबाला जाता है। खाना पकाने के अंत से पहले नमक और मसाले डाले जाते हैं। परोसने से तुरंत पहले डिश को सीज़न करने के लिए कटे हुए अंडे और खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है।

सलाद. 2 मिनट के लिए पत्तियों (50 - 100 ग्राम) के साथ फायरवीड के युवा अंकुर उबालें, काट लें। कसैलेपन को कम करने के लिए उबालना आवश्यक है। फिर कटा हुआ प्याज (50 ग्राम) और कसा हुआ सहिजन (2 बड़े चम्मच) डालें। स्वाद के लिए नमक डाला जाता है। सलाद ड्रेसिंग के लिए, 1/4 नींबू से निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाकर खट्टा क्रीम (20 ग्राम) का उपयोग किया जाता है। अगर वांछित है, तो पकवान काली मिर्च हो सकता है।

मसाला. खाना पकाने के लिए आपको हरी शर्बत, लंगवॉर्ट और इवान चाय की आवश्यकता होगी। साग को बारीक कटा हुआ, टेबल नमक (कुल द्रव्यमान का 10% तक) के साथ पीसकर रेफ्रिजरेटर में एक ग्लास कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है। सीज़न सूप के लिए उपयोग किया जाता है।

टिप्पणियाँ

* ए। तेरेशचुक "एक आदमी की शरद ऋतु का योग"

** "यूक्रेन के जंगली भोजन, तकनीकी और शहद के पौधे", 1989

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पौधे का आधिकारिक वानस्पतिक नाम फायरवीड है। अपने अस्तित्व के दौरान, इवान-चाय ने कई नाम प्राप्त किए हैं: स्क्रीपनिक, डाउन जैकेट, बोरॉन पोशन, प्लाकुन, कोपोर्स्की चाय, माँ शराब।

मनुष्य के लिए उपयोगी इवान-चाय क्या है? इस पौधे ने बड़ी संख्या में मूल्यवान घटक जमा किए हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं:

• विटामिन पीपी, ए, सी, बी
• टैनिन
• सैकराइड्स
• कंघी के समान आकार
• क्लोरोफिल
• flavonoids
• मैंगनीज, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, तांबा, फास्फोरस, मैग्नीशियम
• सब्जी कीचड़
• कौमारिन, टैनिन
• ट्राइटरपीनोइड्स

युवा प्रकंद और विलो-चाय की पत्तियों में 15-20 टैनिन होते हैं। वे पाचन पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं, शरीर से विषाक्त यौगिकों को हटाते हैं।

पौधे से संपीड़ित में हेमोस्टैटिक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं और कीड़े के काटने के बाद लक्षणों को बेअसर करने के लिए उपयोग किया जाता है।

चोट

इवान चाय: मतभेद

फायरवीड एक व्यावहारिक रूप से हानिरहित पौधा है, लेकिन इसमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं।

इवान-चाय के मतभेद दीर्घकालिक उपयोग से जुड़े हैं। 1 महीने से अधिक समय तक हर्बल चाय के साथ उपचार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पाचन विकारों के रूप में दुष्प्रभाव संभव हैं।

इवान-चाय मतभेद:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता
• पौधे को बनाने वाले विटामिन से एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ
• वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस

कुछ दवाएं लेते समय जड़ी-बूटियों के काढ़े से सावधान रहें। फायरवीड को शामक, जुलाब और ज्वरनाशक के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। पौधे की संरचना में शामक और ज्वरनाशक घटक शामिल हैं, यही वजह है कि मुख्य उपचार के अलावा जड़ी-बूटी लेना किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही संभव है।

फ़ायदा

इवान चाय के उपचार गुण

इवान चाय के लाभकारी गुणों का रहस्य जैविक रूप से सक्रिय घटकों, विटामिन और मूल्यवान खनिजों के अद्भुत संयोजन में है, और काढ़े के उपयोग के लिए मतभेद न्यूनतम हैं। तैयार पेय का सेवन ठंडा या गर्म किया जा सकता है, और चाय के अनूठे गुणों को गर्मी उपचार के बाद भी संरक्षित रखा जाता है।

फायरवीड के औषधीय गुण इसे निम्नलिखित रोगों के उपचार में उपयोग करने की अनुमति देते हैं:

• अग्नाशयशोथ, अल्सर, बृहदांत्रशोथ, पित्त उत्सर्जन विकार
• मूत्र प्रणाली के रोग
• पुरुष और महिला बांझपन
• जुकाम, संक्रामक रोग (ट्रेकाइटिस, तपेदिक, ब्रोंकाइटिस, साइनसाइटिस)
• त्वचा संबंधी बीमारियाँ
• चयापचय और भड़काऊ प्रकृति के एपिडर्मिस के रोग
• हरपीज
• मूत्र प्रणाली के अंगों में पथरी
• मद्यपान (हैंगओवर को रोकते समय)
• ऑन्कोलॉजिकल नियोप्लाज्म
• दंत और स्त्री रोग संबंधी समस्याएं

उपयोगी इवान चाय क्या है

फायरवीड को पकाते समय, एक स्वादिष्ट चाय प्राप्त होती है, जिसमें थोड़ी खटास के साथ सुखद पुष्प नोट होते हैं। पौधे के सभी घटक शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और सभी महत्वपूर्ण अंगों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

इवान-चाय का हेमटोपोइजिस पर एक उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है: जब शरीर में उपयोग किया जाता है, तो हीमोग्लोबिन बढ़ जाता है, रक्त कोशिकाओं का सामान्य संतुलन बहाल हो जाता है। यह रक्तस्राव में भी मदद करता है, क्योंकि यह रक्त को गाढ़ा करता है।

उपयोगी इवान-चाय क्या है? शरीर पर इसके लाभकारी प्रभावों की सूची लंबी है:

• प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाता है, शरीर को विटामिन, उपयोगी खनिजों से समृद्ध करता है।
• पाचन में सुधार, लिपिड चयापचय, चयापचय को सामान्य करता है।
• इसका एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक प्रभाव है और इसका उपयोग सूजन और संक्रमण के उपचार में किया जाता है।
• यह पुरुषों में प्रोस्टेट ग्रंथि पर एक मजबूत प्रभाव डालता है, शक्ति बढ़ाता है।
• रक्तचाप कम करता है।
• मूत्रवर्धक और पित्तशामक क्रिया पैदा करता है।
• तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है, तनाव, अनिद्रा, न्यूरोसिस, अवसाद में मदद करता है।
• डिस्बैक्टीरियोसिस, नाराज़गी को खत्म करता है, मलत्याग प्रणाली के कार्यों में कब्ज और गड़बड़ी को दूर करने में मदद करता है।
• इसमें हीलिंग और एनाल्जेसिक गुण होते हैं।
• स्तनपान की अवधि में, यह लैक्टेशन गुणों को बढ़ाता है, माँ में पर्याप्त मात्रा में दूध के उत्पादन को सामान्य करता है।
• यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, ट्यूमर की संभावना कम कर देता है।
• एपिडर्मिस पर एक कायाकल्प प्रभाव पैदा करता है, कोलेजन के प्राकृतिक उत्पादन को उत्तेजित करता है।

फायरवीड के काढ़े का उपयोग पुरुषों में एनीमिया, पाचन रोग, बांझपन, यौन विकारों के उपचार में किया जाता है। पौधे से जलसेक और चाय का उपयोग उच्च रक्तचाप, जननांग प्रणाली के रोगों और श्वसन रोगों में मदद करता है। हर्बल कंप्रेस का उपयोग दाद, त्वचा संबंधी प्रकृति के त्वचा के घावों के लिए किया जाता है।

शराब के नशे के बाद की स्थिति को सामान्य करने के लिए फायरवीड के गर्म पेय का उपयोग किया जाता है। इवान चाय प्रलाप के साथ मदद करती है और मादक पेय पदार्थों के लिए लालसा को कम करने में मदद करती है।

पुरुषों के लिए इवान चाय

जर्मन फार्मासिस्ट थिस बंधुओं के वैज्ञानिक अध्ययन ने प्रोस्टेट एडेनोमा के उपचार में फायरवीड की प्रभावशीलता को साबित कर दिया है। पौधे में मौजूद फाइटोस्टेरॉल अंग के हाइपरप्लासिया को रोकते हैं और सूजन की प्रक्रिया को पूरी तरह से रोक देते हैं। इवान-चाय पर आधारित काढ़े और कैप्सूल का नियमित सेवन सर्जिकल हस्तक्षेप को रोकता है और प्रोस्टेट ग्रंथि को सामान्य आकार में कम करता है।

फायरवीड के एक जलीय जलसेक में प्रोस्टेट ग्रंथि की तीव्र सूजन में एक मजबूत विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, सिस्टिटिस को ठीक करता है और सर्जरी के बाद रिकवरी अवधि में अन्य दवाओं के साथ संयोजन में लिया जा सकता है।

फायरवीड में बीटासिटोस्टेरॉल होता है, जो प्रोस्टेट ग्रंथि के पैथोलॉजिकल विकास को मात्रा में कम करता है और कोशिकाओं के अध: पतन को घातक लोगों में रोकता है। इवान-चाय पर आधारित जलसेक रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को सामान्य करता है और बिगड़ा हुआ चयापचय को पुनर्स्थापित करता है।

महिलाओं के लिए इवान चाय

फायरवीड खनिज परिसरों, मूल्यवान विटामिनों का एक स्रोत है और इसमें एक कसैला और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

महिलाओं के लिए उपयोगी इवान-चाय क्या है? 35 वर्ष की आयु में, मूत्र प्रणाली में पथरी के निर्माण की रोकथाम के रूप में हर्बल काढ़े लेने की सलाह दी जाती है।

पौधों पर आधारित उत्पाद भारी माहवारी, प्रदर के लिए उपयोगी होते हैं, रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत देते हैं और सूजन को कम करते हैं। शराब बनाने से पहले, आपको इवान चाय के contraindications का अध्ययन करना चाहिए और काढ़ा ठीक से तैयार करना चाहिए। सिस्टिटिस, मायोमा, एंडोमेट्रियोसिस, थ्रश के लिए जड़ी बूटी की सिफारिश की जाती है।

दुद्ध निकालना और लंबे समय तक खिलाने के दौरान, इवान-चाय स्तन के दूध के उत्पादन में सुधार करती है। इस पौधे का काढ़ा लेने से महिला को हार्मोनल पृष्ठभूमि को समायोजित करने, तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने और अनिद्रा से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। इस चाय में कैफीन नहीं होता है और यह विशेष रूप से तनाव दूर करने के लिए उपयोगी है।

इवान चाय कैसे पीयें

पेय तैयार करने के लिए, पौधे की पत्तियों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें केवल फूलों की अवधि के दौरान एकत्र करने की आवश्यकता होती है। नीचे से ढके पत्ते, जो पौधे फूलने के बाद निकलते हैं, हीलिंग ड्रिंक के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। सबसे स्वादिष्ट चाय किण्वित पत्तियों से प्राप्त होती है। तो घास पकने पर पानी में मूल्यवान पदार्थ देगी।

ताजी तोड़ी गई पत्तियों को हाथ से कुचला जाता है (या मांस की चक्की से गुजारा जाता है) ताकि यह रस छोड़े और फिर एक दिन के लिए धूप में सुखाया जाए, 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन या ओवन में सुखाया जाए। इस उपचार के बाद, पेय एक विशेष सुगंध और स्वाद प्राप्त करता है और एक गहरा रंग प्राप्त करता है।

आप किसी भी चायदानी (चीनी मिट्टी के बरतन, मिट्टी, कांच) में घास काढ़ा कर सकते हैं। सूखे पौधे की खुराक का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है:

1. आधा लीटर चायदानी के लिए पत्तियों का 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है।
2. पहला पानी तुरंत निकाला जाना चाहिए - यह मलबे और गंदगी की घास को साफ करता है।
3. दूसरी खाड़ी के साथ, 15-20 मिनट के लिए आग लगा दी जाती है।
4. तैयार पेय को बिना चीनी के लिया जाता है, इसे प्राच्य मिठाइयों, सूखे मेवों के साथ मिलाया जाता है। पारखी लोगों ने नोट किया कि इस चाय का स्वाद सुखद है, जंगली फूलों और शहद की सुगंध के साथ थोड़ा तीखा है।

इवान चाय कैसे पीयें

यह सुगन्धित पेय दिन में किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन भोजन से पहले सेवन करने पर यह सबसे प्रभावी होता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, आग पर आधारित उपचार सुबह और शाम को आधा गिलास में लिया जाता है। कीमोथेरेपी के बाद ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए इवान-चाय के काढ़े भी दिखाए जाते हैं।

शरीर को बहाल करने के लिए, दृढ़ता से पीसा (केंद्रित) फायरवीड जड़ी बूटी का उपयोग करें।

फायरवीड का अल्कोहल टिंचर भी उपयोगी है। 500 ग्राम वोदका के लिए, 50 ग्राम कुचल पुष्पक्रम लें और 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें। इस मिलावट को 30 ग्राम की मात्रा में सुबह-शाम लें। सिस्टिटिस, अंडाशय, प्रोस्टेट, गुर्दे की सूजन के लिए एक प्रभावी उपाय।

शराब के नशे के लक्षणों को दूर करने के लिए फायरवीड को विशेष रूप से संकेत दिया जाता है। इसका ताजा काढ़ा सुबह खाली पेट और शाम को भोजन से पहले 1/2 कप लिया जाता है। पेय का शामक प्रभाव होता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, नींद को सामान्य करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

यह उल्लेखनीय है कि इवान चाय को न केवल ताज़ा पीया जा सकता है, बल्कि ठंडा भी किया जा सकता है। इसे रिफिल भी किया जा सकता है।

जुकाम के लिए इवान चाय

पौधे की विशेषताओं में से एक इसकी उच्च एंटीवायरल गतिविधि है। मौसमी बीमारियों के बढ़ने की अवधि में इवान-चाय के उपाय वयस्कों और बच्चों को लेने चाहिए। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी का विरोध करने में मदद करेगा। हीलिंग हर्बल टिंचर लेने से व्यक्ति कम बार बीमार पड़ता है, और जुकाम तेजी से गुजरता है और जटिलताओं का कारण नहीं बनता है।

जुकाम के लिए फायरवीड और मीडोस्वीट का संयोजन सबसे प्रभावी संग्रह माना जाता है। और राइनाइटिस और खांसी को दूर करने के लिए, पाइन कलियों को पीसे हुए विलो चाय में मिलाया जाता है।

फायरवीड के मजबूत काढ़े का उपयोग नासॉफिरिन्क्स को कुल्ला करने के लिए किया जाता है। बुखार से राहत के लिए इसे भोजन से पहले 50 मिलीग्राम लिया जाता है। डायफोरेटिक गुणों में सुधार करने के लिए, घास को पहाड़ की राख, जंगली गुलाब, समुद्री हिरन का सींग, शहद के साथ जोड़ा जाता है।

इवान चाय एक तापमान पर

मौसमी बीमारियों के प्रकोप के दौरान, इवान-चाय वायरस से शरीर का सहायक और रक्षक है। घास में विटामिन सी (लगभग 400 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम घास) की रिकॉर्ड मात्रा होती है, जो बीमारी की अवधि के दौरान शरीर से मुख्य रूप से वाष्पित हो जाती है। दिन और रात में उच्च तापमान पर आग के काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। माथे पर ठंडी हर्बल सिकाई अच्छी तरह से मदद करती है, ठंड और सिरदर्द से राहत दिलाती है।

जब यह गर्म होता है, तो आप बहुत प्यासे होते हैं। रोग के पाठ्यक्रम को कम करने के लिए, अन्य पेय को विलो-चाय के हीलिंग काढ़े से बदला जाना चाहिए। इसका एक पेय पूरी तरह से टोन करता है, प्यास बुझाता है, डायफोरेटिक गुणों को प्रदर्शित करता है और एक व्यक्ति को बीमारी से उबरने में मदद करता है। प्रभाव में सुधार करने के लिए, कैमोमाइल, लिंडेन की हर्बल तैयारियों के साथ इवान-चाय के वैकल्पिक संक्रमण की सलाह दी जाती है।

दबाव में इवान-चाय

रक्तचाप में गड़बड़ी से पीड़ित लोगों में, फायरवीड का काढ़ा सबसे लोकप्रिय और प्रभावी उपचारों में से एक है। इस पेय की विशिष्टता यह है कि इसे उच्च रक्तचाप और हाइपोटेंशन दोनों रोगियों द्वारा लिया जा सकता है। फायरवीड इन्फ्यूजन हाइपोटेंशन रोगियों में रक्तचाप बढ़ाता है और उच्च रक्तचाप वाले रोगियों में धीरे-धीरे इसे कम करता है। फायरवीड की एक अच्छी विशेषता यह है कि यह लगातार मूत्रवर्धक प्रभाव प्रदर्शित करता है और इस प्रकार प्रभावी रूप से उच्च रक्तचाप को कम करता है।

हालाँकि, आपको पेय तैयार करने के लिए विभिन्न तकनीकों पर निश्चित रूप से ध्यान देना चाहिए:

उच्च रक्तचाप के लिए - प्रति 400 ग्राम तरल में 2 बड़े चम्मच सूखी घास

हाइपोटेंशन के साथ - पानी की समान मात्रा के लिए घास की आधी खुराक

इवान चाय के मतभेदों का अध्ययन करके पहला सेवन किया जाना चाहिए।

अस्थिर दबाव से पीड़ित लोगों के लिए इवान-चाय का पेय काली (हरी) चाय या कॉफी के दैनिक सेवन को पूरी तरह से बदल सकता है। आखिरकार, इसमें कैफीन नहीं होता है, जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है।

पेट के लिए इवान-चाय

बलगम और विरोधी भड़काऊ घटकों की उच्च सामग्री के कारण, इस जड़ी बूटी में टैनिन, पत्तियों से काढ़े और टिंचर और इवान चाय के प्रकंद का उपयोग पाचन रोगों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है।

पाचन तंत्र की सूजन के लिए: 3 कला। फायरवेड घास के चम्मच उबलते पानी के 200 ग्राम डालें। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। ठंडा करने और छानने के बाद, भोजन के साथ दिन में 3 बार 2 बड़े चम्मच लें।

जठरशोथ और आंत्रशोथ के लिए:आग का एक चम्मच उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है, दिन में 3 बार, 30 ग्राम प्रत्येक लिया जाता है। यह पेय दर्द के लक्षणों से राहत दिलाता है।

पेट के अल्सर के लिए:विलो-जड़ी बूटी को सामान्य तरीके से (1: 1) काढ़ा करें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले रोजाना 200 ग्राम लें। उपचार का कोर्स 21 दिन है।

इवान चाय उपचार उनके एनाल्जेसिक, एंटीकॉन्वल्सेंट, शामक और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए मूल्यवान हैं, जो उन्हें पाचन तंत्र के रोगों के इलाज के लिए महान बनाते हैं।

जिगर के लिए इवान-चाय

फायरवीड का एक अच्छा कोलेरेटिक प्रभाव होता है और इसका उपयोग विषाक्त पदार्थों को निकालने, यकृत को साफ करने के लिए किया जाता है। हर्बल काढ़े का उपयोग शरीर में स्थिर और edematous प्रक्रियाओं को खत्म करने में मदद करता है, इसके कार्यों को सामान्य करता है।

वैकल्पिक चिकित्सा में, इवान-चाय से काढ़े और तैयारी की सिफारिश शराब के नशे से जुड़े यकृत के उल्लंघन, गुर्दे से पत्थरों को हटाने के लिए की जाती है। गर्म जलसेक को 2 घंटे के लिए थर्मस में रखा जाता है, और फिर भोजन से पहले दिन में तीन बार 1 चम्मच लें। पेय पूरी तरह से दर्द के लक्षणों से छुटकारा दिलाता है, शरीर को सक्रिय करता है, जिगर को हानिकारक रेडियोन्यूक्लाइड्स और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है।

दिल के लिए इवान चाय

इसके अलावा, इवान-चाय जड़ी बूटियों के उपयोगी काढ़े का उपयोग करके हृदय प्रणाली के काम को बनाए रखना सुनिश्चित किया जा सकता है। आखिरकार, वे रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, उनकी पारगम्यता में योगदान करते हैं, और मायोकार्डियम के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इस पौधे के काढ़े दिल की ताल की गड़बड़ी, कार्डियोन्यूरोसिस में मदद करते हैं। फायरवीड से हीलिंग चाय का उपयोग करके आप रक्तचाप को कम कर सकते हैं, कोरोनरी रोग और हृदय दर्द के प्रभाव को कमजोर कर सकते हैं।

इवान चाय उन लोगों के लिए कैसे उपयोगी है जिन्हें हृदय रोग हो चुका है? इसका काढ़ा हार्ट अटैक या स्ट्रोक के बाद रिकवरी पीरियड में मदद करता है। इसका स्वागत रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, ऑक्सीजन के साथ ऊतकों को संतृप्त करता है और हृदय की मांसपेशियों के सामान्य कामकाज को बनाए रखता है। दिल के काम को टोन करने के लिए, लाल पहाड़ की राख के साथ फायरवीड का काढ़ा लेना उपयोगी होगा।

इसके अतिरिक्त

कॉस्मेटोलॉजी में इवान चाय

इवान-चाय का उपयोग प्राचीन काल से सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए किया जाता रहा है। ऐसी किंवदंतियाँ हैं कि पुराने दिनों में, लड़कियों ने अपने शरीर और बालों को चमत्कारी आग के काढ़े से पानी से धोया था। परिणाम चेहरे पर था: त्वचा चिकनी और मखमली हो गई, महीन झुर्रियाँ गायब हो गईं, और बाल स्वस्थ और मजबूत हो गए।

घर पर, आप आसानी से विभिन्न प्रकार की त्वचा के लिए मास्क तैयार कर सकते हैं: तैलीय, शुष्क, कायाकल्प करने वाले मास्क।

सूखी त्वचा के लिए

1. गर्म जैतून का तेल + फायरवीड टिंचर (2 बड़े चम्मच प्रत्येक)।
2. फायरवीड का आसव + 20 ग्राम आड़ू का तेल + 10 ग्राम पैराफिन। सब कुछ गर्म करें और 15-20 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं।
3. एक चम्मच क्रीम + एक चम्मच अजवायन का काढ़ा + जर्दी।

संयोजन त्वचा के लिए

1. क्रैनबेरी जूस + इवान-चाय टिंचर (एक चम्मच) + 1 जर्दी।
2. बारीक कटी हुई तोरी + 3 बड़े चम्मच। एल इवान-चाय का काढ़ा।
3. इवान टी टिंचर + अंडे का सफेद भाग + नींबू के रस की 5 बूंदें + 10 ग्राम शहद।

एंटी-एजिंग मास्क

1. युवा तोरी का रस + फायरवीड + जर्दी का आसव।
2. शहद + अंडे की जर्दी + इवान-चाय आसव + दलिया।
3. केफिर (2 बड़े चम्मच) + आग का काढ़ा + हरी मिट्टी + नींबू का रस।

विलो-चाय पर आधारित इसी तरह के मास्क त्वचा को टोन करते हैं, सूजन से राहत देते हैं और तैलीय चमक को दूर करने में मदद करते हैं। प्रक्रियाओं की अनुशंसित संख्या सप्ताह में 2 बार है।

हम उनके बारे में इस साइट के पन्नों पर पहले ही लिख चुके हैं)। और रूसी भी है, लेकिन किसी भी तरह से क्रास्नोडार नहीं है, जो पहले से ही "दुनिया में सबसे उत्तरी" की स्थिति खो चुका है, हमारे ब्रिटिश दोस्तों के लिए धन्यवाद, जिन्होंने दो साल पहले अपनी अंग्रेजी चाय की पत्तियों का पहला टन एकत्र किया था। अवांछनीय रूप से एक माध्यमिक भूमिका के लिए, इवान-चाय, जो कि फायरवीड है, और ड्रेमुखा, और कोपोरी, प्लस दो दर्जन अच्छे नाम हैं, वास्तव में हमारा राष्ट्रीय पेय है। पुराने समय से, फायरवीड "महलों और झोपड़ियों दोनों में" टेबल पर एक स्वागत योग्य अतिथि रहा है। यूरोपीय लोगों ने इवान चाय को हजारों पाउंड में खरीदा, लाभकारी गुणों के साथ-साथ स्वाद गुणों को भी बहुत महत्व दिया।

जड़ से सिरे तक लाभकारी

फायरवीड रूस के लगभग पूरे विशाल क्षेत्र में बढ़ता है, मौसम की स्थिति के बारे में बिल्कुल भी पसंद नहीं करता है। इसका जमीन का हिस्सा जुलाई से सितंबर (फूलों की अवधि के दौरान), जड़ों - वसंत या शरद ऋतु में काटा जाता है। फूल, पत्ते, तने, जड़ों में शामिल हैं:

• टैनिन(मुख्य रूप से पाइरोगेलिक समूह। उनके पास एक हेमोस्टैटिक, कसैला और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है);
• (केम्फेरोल,। उनके पास एंटीस्पास्मोडिक, मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक गुण हैं);
• (हड्डी और संयोजी ऊतकों द्वारा मांग);
• श्लेष्म पदार्थ(आवरण गुण हैं, दर्द से राहत, सूजन, ऐंठन को शांत करना);
• एल्कलॉइड(छोटी खुराक में उनका चयापचय, रक्त परिसंचरण पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, एनाल्जेसिक होते हैं);
• (उनके लिए धन्यवाद, इवान-चाय को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है);
• (चयापचय को उत्तेजित करता है, एक शक्तिशाली घाव भरने वाला प्रभाव होता है);
• पॉलीसैकराइड(प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं में अपूरणीय भागीदार);
• कार्बनिक अम्ल(सामान्य एसिड-बेस बैलेंस बनाए रखें);
• स्थूलऔर तत्वों का पता लगाना(लोहा, मैंगनीज - हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं। निकल, मोलिब्डेनम, बोरान - सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक हैं)।

इसकी प्रभावशाली रचना के कारण, इवान चाय में बहुत व्यापक औषधीय गुण हैं। इसका एक उत्कृष्ट शामक प्रभाव है (वेलेरियन के स्तर पर) और इसका उपयोग अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, विभिन्न न्यूरोसिस के लिए किया जाता है (यही कारण है कि लोग इसे "ड्रेमुखा" कहते हैं)। आम तौर पर फायरवीड इन्फ्यूजन की कसैले क्षमता को पहचाना जाता है, उन्हें पाचन तंत्र में विकारों के लिए संकेत दिया जाता है। ऐसा आसव तैयार करना बहुत सरल है:

• सूखे जड़ी बूटी का 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डाला जाता है;
• एक गर्म स्थान में संचार;
• 2 घंटे के बाद इसे छान लिया जाता है।

परिणामी जलसेक दिन में 3 या 4 बार 1 बड़ा चम्मच पिया जाता है।

कुचल विलो-चाय की पत्तियों को घावों पर लगाया जाता है, जो इसके लिए धन्यवाद बहुत जल्दी ठीक हो जाता है।

तीव्र और जीर्ण सिस्टिटिस के रूप में जननांग प्रणाली के ऐसे रोगों के जटिल उपचार में फायरवीड के विरोधी भड़काऊ गुणों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। प्रोस्टेटाइटिस से छुटकारा पाने के लिए इस पौधे के औषधीय जलसेक के बहुत सफल उपयोग के बारे में तथ्य हैं।

इवान-चाय में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, जिसके कारण इसे स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, टॉन्सिलिटिस के इलाज के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, अग्न्याशय की सूजन के साथ फायरवीड के जलसेक की सिफारिश की जाती है: सूखे पत्तों के 3 बड़े चम्मच उबलते पानी के 0.6 लीटर के साथ पीसा जाता है, लगभग 10 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। फिर फ़िल्टर करें और प्रत्येक भोजन से पहले और बाद में एक चौथाई कप गर्म रूप में लें।

इस अद्भुत पौधे का भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

खाना पकाने में इवान चाय का भी इस्तेमाल किया गया है। इसके युवा अंकुरों का उपयोग करके बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद तैयार किया जा सकता है:

• फायरवीड के 100 ग्राम अंकुर;
• 50 ग्राम हरा प्याज;
• 2 बड़ा स्पून ;
• ¼ छोटा नींबू;
• 20 ग्राम खट्टा क्रीम;
• नमक और पिसी काली मिर्च - स्वादानुसार।

उपजी पत्तियों को उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए डुबोया जाता है, बारीक कटा हुआ, कटा हुआ हरा प्याज जोड़ा जाता है, खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है, जिसमें नींबू पहले निचोड़ा हुआ था।

शिकारी अपने नुस्खा की पेशकश करते हैं (सभी घटकों को "आंख से" लिया जाता है): वे फायरवीड, सेवरबिग और सॉरेल के युवा शूट काटते हैं, परिणामी हरे मिश्रण को नमक करते हैं, मसालेदार टमाटर सॉस के साथ सीजन करते हैं, अपनी रचना को खड़ी स्लाइस के साथ सजाते हैं। यह शिकार ट्राफियों से व्यंजन के लिए एक अच्छा अतिरिक्त निकला।

और जमीन के सूखे आग की जड़ों को आटे में मिलाया जाता है, इससे पके हुए उत्पाद बहुत ही सुखद स्वाद प्राप्त करते हैं।

इवान-चाई एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, इसके फूल कई मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं। विशेषज्ञों ने गणना की है कि 1 हेक्टेयर फायरवीड वृक्षारोपण से 1 टन तक उत्कृष्ट शहद एकत्र किया जाता है।

इवान चाय को विशेष रूप से उगाने की आवश्यकता नहीं है ...

नाम ही अपने में काफ़ी है

19वीं शताब्दी के अंत तक, ग्रेट ब्रिटेन स्वयं हमारी इवान चाय के मुख्य खरीदारों में से एक था। सबसे अधिक, रेजेव्स्की जिले के निवासियों के साथ-साथ कोपोरी गांव, जो सेंट पीटर्सबर्ग से 100 किमी दूर स्थित है, इसके उत्पादन में सफल रहे। इस बस्ती ने पेय को दूसरा नाम दिया - कोपोरी चाय। इसके निर्माण का नुस्खा, जिसका पेटेंट नहीं कराया गया है, कुछ इस प्रकार है:

• उन्होंने इवान-चाय के युवा पत्ते एकत्र किए, उन्हें सुखाया;
• टब में सो गया और उबलते पानी से झुलस गया;
• कुंडों में स्थानांतरित, रस प्रकट होने तक जमीन;
• 12 से 24 घंटे तक रखा गया;
• बेकिंग शीट पर रखी और अंत में एक रूसी स्टोव में सूख गई;
• ठंडा किया, फिर से कुचला और लिनन बैग में पैक किया।

परिणाम रूसी किण्वित चाय थी, बेहद स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट। वह अपने विदेशी समकक्षों के लिए एक योग्य प्रतियोगी थे।

किसी भी पेय के स्वाद की पूरी तरह से सराहना करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे पकाना है। और इवान चाय के बारे में क्या कहा जा सकता है, इसे कैसे बनाना है? इस अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. केतली को उबलते पानी से धोना चाहिए। इसमें 2-3 चम्मच चाय की पत्ती डालें, 0.5 लीटर उबलता पानी डालें। कुछ विशेषज्ञ इसे 80 डिग्री तक ठंडा करने की सलाह देते हैं। शुद्ध या झरने के पानी का उपयोग करना बेहतर है।
2. आपको पहले केतली को एक तिहाई भरना चाहिए, लगभग 5 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर बाकी पानी डालें। चायदानी लपेटना इसके लायक नहीं है।
3. पेय को और 10 मिनट के लिए रखें, जिसके बाद आप चाय की दावत के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
4. चाय की पत्तियों को 4-5 बार उबलते पानी से डाला जा सकता है, जिससे इवान-चाय का स्वाद अधिक से अधिक पूरी तरह से प्रकट होगा।
5. बिना चीनी के कोपोरी चाय पीना बेहतर है। सूखे मेवे और शहद उपयुक्त हैं।
6. इस पेय को 2-3 दिनों तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है, और लाभकारी गुण अपरिवर्तित रहते हैं। इसे ठंडा करके भी सेवन किया जा सकता है।

इवान चाय सभी तरह से अच्छी है, इसके उपयोग के लिए मतभेद व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं, साथ ही अत्यधिक कट्टरता भी है (बहुत दूर न जाएं, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है)।

एक तार्किक प्रश्न उठ सकता है: रूस में इतने उपयोगी और लोकप्रिय पेय का उत्पादन अचानक क्यों बंद हो गया, जिसकी लागत काफी कम थी? उत्तर दर्द से परिचित है: अनुचित प्रतिस्पर्धा और अपने स्वयं के लाभ के नाम पर राष्ट्रीय हितों के साथ विश्वासघात।

तथ्य यह है कि 19वीं और 20वीं शताब्दी के मोड़ पर अंग्रेजों को यह अहसास हुआ कि रूसी चाय उनकी ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा इस बाजार खंड से आपूर्ति किए गए सामानों की जगह ले रही है। तब उन्होंने हमारी इवान चाय का वास्तविक उत्पीड़न किया, यह अफवाह फैलाते हुए कि यह उत्पाद सफेद मिट्टी से घिसा गया है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। इस बदनामी का असर हुआ: रूसी चाय की खरीदारी में तेजी से गिरावट आई।

इसके अलावा, घरेलू बाजार में, कोपोरी पेय को पीठ में छुरा घोंपा गया था। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, रूसी बाजार में आयातित चाय की आपूर्ति करने वाले तत्कालीन चाय कुलीन वर्गों के दबाव में, "औद्योगिक कानून" में बदलाव किए गए थे: "खराब पके हुए रोटी, अस्वास्थ्यकर पशुधन से मांस बेचना मना है और पशुधन, नशे में और कोपोर्स्की चाय।

इसलिए रूसी चाय अपने ही देश में प्रतिबंधित पेय बन गई।

हालाँकि, हाल ही में इस पेय में रुचि में लगातार वृद्धि हुई है। सबसे पहले, क्योंकि इसकी रासायनिक संरचना का पहले ही काफी अध्ययन किया जा चुका है और इसके उपचार गुणों की सराहना की गई है। इसके अलावा, फायरवीड चाय में कैफीन नहीं होता है, कई वैज्ञानिक मानव शरीर पर बहुत हानिकारक प्रभावों के बारे में चेतावनी दे रहे हैं।

कई रूसी कंपनियों ने औद्योगिक पैमाने पर कोपोरी चाय के उत्पादन में महारत हासिल करना शुरू कर दिया है, क्योंकि यह सचमुच बढ़ता है, रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है, और किण्वन सहित प्रसंस्करण तकनीक काफी सरल है। यह केवल रूसियों को उनके राष्ट्रीय पेय - इवान-चाय की याद दिलाने के लिए बनी हुई है, क्योंकि इसके लाभकारी गुण वास्तव में महान हैं। और शायद कुछ वर्षों में, पु-एर्ह या दूध ऊलोंग के बजाय, आप एक कप कोपोरी चाय के लिए इकट्ठा होंगे ...

मिलिए: फायरवीड नैरो-लीव्ड, जिसे इवान-टी के नाम से जाना जाता है। इसका उपयोग प्राचीन रूस के दिनों में पेय बनाने के लिए किया जाता था। लंबे समय तक इस पौधे की चाय यूरोप को बेची जाती थी। उपरोक्त पेय ने सनकी यूरोपीय लोगों को क्या जीता? इसकी उपचार क्षमताओं का वर्णन नीचे किया गया है। तो, पढ़ें!

इवान-चाई: एक संक्षिप्त विवरण

इसकी उत्पत्ति की शुरुआत से, उपरोक्त पौधे ने कई अलग-अलग नाम प्राप्त किए हैं। ये "फायरवीड घास", "विलो घास", "विलो घास", "विलो घास" और अन्य हैं। लोग अक्सर इवान-चाय को "फायरमैन" कहते हैं। यह पता चला है कि यह पौधा आग के स्थानों को बहुत अच्छी तरह से आबाद करता है। साथ ही कभी-कभी "द्रेमुख" (एक अच्छी नींद की गोली के रूप में कार्य करने की क्षमता के कारण) नाम भी होता है।

इसके अलावा साहित्य में आप इवान-चाय के निम्नलिखित पदनाम देख सकते हैं: शहतूत, कुरील चाय, कोपोरका, यारोवनिक, रूबेला, बोरान पोशन, एलुश्निक, मैगपाई आंखें, कोपिल-घास, स्मोल्क-घास और कई, कई अन्य। ऐसा लगता है कि उपरोक्त पौधे के लिए प्रत्येक क्षेत्र का अपना नाम है।

संकरी-लीक्ड फायरवीड की मुख्य विशेषताएं:

• साइप्रस परिवार का सदस्य है;
• एक बारहमासी पौधा है;
• लांसोलेट पत्तियां हैं;
• बकाइन, बकाइन-लाल या सफेद रंग के फूल;
• प्रकंद मोटा, कई अंकुरों के साथ;
• फूलों की अवधि - जून के मध्य से अगस्त के दूसरे या तीसरे सप्ताह तक।

इवान-चाई का पौधा देवदार के जंगलों के पास, घास के मैदानों और बंजर भूमि में, पीट या सूखी रेतीली मिट्टी पर, गाँव की सड़कों के पास, झीलों और नदियों के किनारे, और सब्जियों के बगीचों या बगीचों में खरपतवार के रूप में भी पाया जा सकता है।

फायरवीड के इतिहास से थोड़ा सा

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रूस में 12 वीं शताब्दी के बाद से, चाय बहुत लोकप्रिय थी, जिसकी तैयारी के लिए संकीर्ण-जाली वाली आग का इस्तेमाल किया गया था। इवान चाय को सामान्य किसानों और धनी कुलीन रूसी परिवारों के प्रतिनिधियों द्वारा एकत्र किया गया था।

13 वीं शताब्दी से, उपरोक्त पौधे को "कोपोरस्की चाय" कहा जाता है। तथ्य यह है कि नष्ट किए गए किले की साइट पर अलेक्जेंडर नेवस्की ने कोपोरी की छोटी संपत्ति (पीटर्सबर्ग प्रांत के क्षेत्र में स्थित जो बाद में उत्पन्न हुई) की स्थापना की। इन्हीं रेत के टीलों पर विलो-चाय के पौधे ने अच्छी तरह जड़ें जमा लीं। इसे मुनियों ने तैयार किया था।

एक बार अंग्रेजी नाविकों द्वारा कोपोरी का दौरा किया गया था। उन्होंने इस अत्यंत स्वादिष्ट पेय का स्वाद चखा। उन्हें यह इतना पसंद आया कि यूरोप (इंग्लैंड, फ्रांस, प्रशिया) के अमीर लोगों ने फायरवीड का ऑर्डर देना शुरू कर दिया।

19वीं शताब्दी के मध्य तक, ग्रेट ब्रिटेन विशेष रूप से इस रूसी कोपोरी चाय को पसंद करता था। यहाँ तक कि भारतीय और सीलोन पेयों की भी इतनी लोकप्रियता नहीं थी।

19वीं शताब्दी के अंत में, फायरवीड को यूरोपीय बाजार से बाहर कर दिया गया था। दो विश्व घटनाओं ने इसमें योगदान दिया: ईस्ट इंडिया कंपनी की तेजी से बढ़ती शक्ति और प्रथम विश्व युद्ध।

पौधे की उपयोगी रचना

इवान-चाय जड़ी बूटी में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर को बहुत लाभ पहुंचाते हैं:

• विटामिन सी (विशेष रूप से पौधे के जमीन के हिस्से में);
• कैरोटेनॉयड्स (प्रोविटामिन ए);
• बलगम (पॉलीसेकेराइड);
• बी विटामिन;
• क्लोरोफिल;
• पेक्टिन;
• टैनिन (20% तक);
• कार्बनिक अम्ल;
• फाइटोस्टेरॉल (विशेष रूप से बहुत सारे बीटा-सिटोस्टेरॉल);
• कुमारिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• ट्राइटरपीनोइड्स;
• उपक्षार;
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (तांबा, लोहा, मैंगनीज, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, टाइटेनियम, निकल, बोरान)।

उपरोक्त पौधे के प्रकंद में टैनिन बिल्कुल नहीं होता है, लेकिन इसमें बहुत सारा स्टार्च, पॉलीसेकेराइड, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, कोबाल्ट, कैल्शियम और फास्फोरस लवण होते हैं।

इवान चाय: औषधीय गुण, contraindications

उपरोक्त पौधे के एक पेय में न केवल एक बहुत ही सुखद स्वाद और अद्भुत सुगंध है, बल्कि स्वास्थ्य प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला भी है: यह शरीर को पूरी तरह से टोन करता है, प्यास बुझाता है, ताकत देता है और थकान से राहत देता है। कॉफी और काली चाय के विपरीत, आग के काढ़े में मानव स्वास्थ्य, ऑक्सालिक एसिड और कैफीन के लिए हानिकारक प्यूरीन बेस नहीं होते हैं।

पेय के नियमित उपयोग के साथ, जिसका आधार इवान-चाय जड़ी बूटी है, जीवन शक्ति बढ़ती है और प्रतिरक्षा प्रणाली उल्लेखनीय रूप से मजबूत होती है:

• रक्त और हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन की संरचना में सुधार होता है (रक्त का सामान्य क्षारीय-एसिड संतुलन बहाल हो जाता है, हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ जाता है)।
• नसों और पूरे सिस्टम की बढ़ी हुई उत्तेजना कम हो जाती है।
• अनिद्रा के लक्षण और मनो-भावनात्मक तनाव के परिणाम समाप्त हो जाते हैं।
• सामान्य रक्तचाप बहाल हो जाता है।

इसके अलावा, इवान-चाय, जिसके औषधीय गुण इसकी उपचार संरचना पर आधारित हैं, का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• लिपिड और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार करने में मदद करता है।
• पोषक तत्वों के अवशोषण में काफी वृद्धि करता है।
• इसमें एक जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।
• प्रोस्टेट ग्रंथि के स्वास्थ्य के साथ-साथ पुरुष प्रजनन प्रणाली के सामान्य कामकाज पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• एक मूत्रवर्धक प्रभाव पैदा करता है।
• कब्ज के लक्षणों से राहत के लिए बढ़िया।
• यह पेट में श्लेष्म झिल्ली के घावों के उपचार को बढ़ावा देता है (अर्थात, यह एक प्रभावी एंटीसुलर एजेंट के रूप में कार्य करता है, इसका अच्छा आवरण और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है)।
• आंतों में माइक्रोफ्लोरा के सबसे इष्टतम संतुलन को पुनर्स्थापित करता है।
• एक कोलेरेटिक प्रभाव पैदा करता है।
• एंटीएलर्जिक गतिविधि दिखाता है।
• शक्ति बढ़ाता है और स्तंभन दोष के लक्षणों के विकास को रोकता है।
• यह क्षतिग्रस्त त्वचा के क्षेत्रों के उपकलाकरण और दानेदार बनाने की प्रक्रिया को सक्रिय करता है।
• मध्यम एनाल्जेसिक प्रभाव पैदा करता है।
• एंटीवायरल गतिविधि दिखाता है।
• स्तनपान बढ़ाता है और मां के दूध की गुणवत्ता में सुधार करता है।
• विषाक्त पदार्थों और अन्य अशुद्धियों के शरीर को साफ करता है।
• थायरॉयड ग्रंथि और पूरे अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।
• महत्वपूर्ण रूप से कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है।
• एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है।
• त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, इसे अधिक लोचदार और दृढ़ बनाता है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि इवान चाय में औषधीय गुण कितने अच्छे हैं, फिर भी इसके उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं। यह:

• रक्त के थक्के में वृद्धि;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• घनास्त्रता।

यदि आप उपरोक्त पेय को बहुत अधिक समय तक पीते हैं, तो आपको गुर्दे और यकृत के कामकाज में कुछ समस्याएं आ सकती हैं। बिना ब्रेक के 1 महीने से अधिक समय तक, विशेषज्ञ फायरवीड एंजुस्टिफोलिया से चाय का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। यह पेट और आंतों के कामकाज में भी बाधा डाल सकता है।

फायरवीड नैरो-लीव्ड: एप्लिकेशन

वैकल्पिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में इवान चाय का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। रूसी चिकित्सकों ने ध्यान दिया कि, इसके सुखदायक, विरोधी भड़काऊ, कसैले, आवरण, डायफोरेटिक, कम करने वाली क्रियाओं के लिए धन्यवाद, यह पौधा कई प्रकार की बीमारियों के खिलाफ कई उपचारों का आधार बन गया है।

वैकल्पिक चिकित्सा फायरवीड एंगस्टिफोलिया (पत्ते, तना, फूल, जड़) के सभी भागों का उपयोग करती है। उदाहरण के लिए, इस पौधे की भुनी हुई पत्तियाँ बहुत गहरे घावों को भी तेजी से ठीक करने में योगदान करती हैं। उनमें से एक काढ़ा काफी प्रभावी ढंग से कंठमाला, गले, कान, नाक की सूजन के साथ मदद करता है और एक उत्कृष्ट नींद की गोली के रूप में भी काम करता है।

तिब्बती वैकल्पिक चिकित्सा सिफलिस और गोनोरिया जैसी भयानक और जटिल बीमारियों के लक्षणों से राहत के लिए फायरवीड एंगुस्टिफोलिया के प्रकंद का उपयोग करती है। मंगोलियाई हीलर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पूरे पाचन तंत्र के रोगों के इलाज के लिए इवान चाय का उपयोग करते हैं। उनका मानना ​​है कि फायरवीड चाय कंठमाला और सिर दर्द के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

रूसी चिकित्सकों ने ध्यान दिया कि इवान-चाय की शाखाएं सन्टी के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। इसलिए इन दोनों पौधों की झाड़ू नहाने के लिए उत्तम होती है। उनकी असामान्य लाभकारी सुगंध तुरंत महसूस होती है, इसके अलावा, भलाई में काफी सुधार होता है, और सिरदर्द गायब हो जाता है।

कुछ रसोइये विलो-हर्ब स्प्राउट्स को विभिन्न सलाद में मिलाते हैं। फायरवीड की जड़ों को आटा बनाया जा सकता है और बेकरी उत्पादों से समृद्ध किया जा सकता है।

इवान चाय: उपयोग के लिए संकेत

संकरी पत्ती वाली आग के गुणों को रूसी चिकित्सकों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है, जो मानते हैं कि इसका उच्च उपचार प्रभाव है। निम्नलिखित बीमारियों के इलाज के लिए इस पौधे के पेय का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:

• लोहे की कमी से एनीमिया;
• गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस और पेट का अल्सर;
• एंटरोकोलाइटिस, कोलाइटिस;
• पित्त पथरी की बीमारी, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, सिरोसिस, चोलैंगाइटिस, कोलेसिस्टोकोलंगाइटिस, अग्नाशयशोथ;
• पुरुष जननांग प्रणाली (प्रोस्टेट एडेनोमा, स्तंभन दोष) के साथ समस्याएं;
• पुरुष और महिला बांझपन;
• उच्च रक्तचाप, कार्डियोन्यूरोसिस;
• श्वसन प्रणाली के साथ समस्याएं (पुरानी टॉन्सिलिटिस, फुफ्फुसीय तपेदिक, सार्स, साइनसाइटिस;
• तिल्ली के रोग;
• एलर्जी जिल्द की सूजन, एक्जिमा, सोरायसिस, मुँहासे, फुरुनकुलोसिस;
• दाद;
• गाउट;
• यूरोलिथियासिस, सिस्टिटिस;
• मिर्गी;
• शराब और भोजन की विषाक्तता;
• पेचिश;
• डायरिया;
• हिस्टीरिया, न्यूरोसिस जैसी स्थिति, मादक मनोविकार, अवसाद;
• अत्यधिक नशा;
• मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन;
• सी-एविटामिनोसिस;
• लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस;
• गर्भाशय रक्तस्राव, रजोनिवृत्ति;
• रक्तस्राव मसूड़ों में वृद्धि;
• क्रोनिक फेटीग सिंड्रोम।

इसके अलावा, इवान-चाय से पेय, रूसी चिकित्सकों को गंभीर मनो-भावनात्मक तनाव के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है। साथ ही, यह पौधा शराब और विभिन्न व्युत्पत्तियों के न्यूरोसिस के उपचार के दौरान शामिल है।

Fireweed angustifolia में एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक और घाव भरने वाला प्रभाव है। इसलिए, रूसी चिकित्सकों द्वारा राइनाइटिस, ओटिटिस, साइनसाइटिस के साथ टपकाने की सिफारिश की जाती है। इसका उपयोग ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस, पीरियंडोंटाइटिस, क्षरण, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस जैसी बीमारियों के लिए मुंह को कुल्ला करने के लिए भी किया जाता है।

इवान चाय: व्यंजनों

इवान चाय का उपयोग करने वाले कई पेय व्यंजन हैं। इसे कैसे काढ़ा करें?

पत्तियों और फूलों (लगभग दो बड़े चम्मच) के 15 ग्राम सूखे कच्चे माल को लेना आवश्यक है, इसके ऊपर 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। तामचीनी व्यंजनों की सामग्री को उबाल लेकर लाएं और कम गर्मी पर एक घंटे के एक चौथाई से ज्यादा न पकाएं। आसव को छानने की सलाह दी जाती है। उपयोग करने से पहले, इसे उबलते पानी से पतला होना चाहिए। आप चाहें तो चीनी या शहद मिला सकते हैं।

यह दिलचस्प है कि ऐसी चाय की पत्तियों को एक सप्ताह तक सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, यह अपने गुणों को बिल्कुल नहीं खोता है और खराब नहीं होता है।

पकाने की एक अन्य विधि में विलो-चाय की ताजी पत्तियों से इस तरह के पेय की तैयारी शामिल है। उन्हें एक पतली परत के साथ एक तामचीनी पैन में रखा जाता है, उबलते पानी डाला जाता है और एक छोटी सी आग पर उबाल लाया जाता है। फिर एक घंटे के एक चौथाई के लिए काढ़ा छोड़ दें। आप चाय को गर्म और ठंडी दोनों तरह से पी सकते हैं। आप इसे गर्म कर सकते हैं, लेकिन किसी भी स्थिति में आपको इसे फिर से उबालना नहीं चाहिए। आखिरकार, उच्च तापमान केवल इस पेय की सुगंध को नष्ट कर देगा।

दवाओं के लिए भी कई व्यंजन हैं, जिनकी तैयारी के लिए इवान चाय का उपयोग किया जाता है। इसे कैसे काढ़ा करें? 250 ग्राम की मात्रा में उबलते पानी के साथ 10 ग्राम सूखे कच्चे माल को डालें और एक घंटे के एक चौथाई से अधिक समय तक कम आग पर पकाएं। फिर शोरबा को छानना चाहिए। हर 6 घंटे में एक चम्मच का प्रयोग करें।

आप निम्नलिखित अर्क से गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस और पेट के अल्सर को ठीक कर सकते हैं: विलोहर्ब, कैमोमाइल, लाइम ब्लॉसम और सौंफ के फलों को निम्नलिखित अनुपात में लें: 2:1:2:1। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें। फिर उनके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें। रूसी चिकित्सक भोजन से पहले इस पेय को दो गिलास पीने की सलाह देते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में इवान चाय

कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए संकरी पत्ती वाली फायरवीड का उपयोग प्राचीन रूस के दिनों में किया जाने लगा। आजकल, फैशनेबल सैलून अपने ग्राहकों को मालिश से पहले इवान-चाय के फूलों के टिंचर के साथ भाप स्नान का उपयोग करने की पेशकश करते हैं। इसे कम से कम 5 दिनों के लिए एक घंटे के एक चौथाई के लिए किया जाना चाहिए।

संकीर्ण-लीक्ड फायरवेड पर आधारित एक विरोधी भड़काऊ मुखौटा ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। इसे तैयार करने के लिए, आपको पौधे के फूलों के 8 मिलीलीटर टिंचर, एक चुटकी अतिरिक्त नमक (चाकू की नोक पर) और दलिया की आवश्यकता होगी। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं (तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए) और एक घंटे के एक चौथाई के लिए चेहरे की त्वचा पर लगाएं। इसके अलावा, इस मास्क को गर्म पानी से धोने की सलाह दी जाती है। ऐसी प्रक्रिया के बाद, त्वचा लाल धब्बों से साफ हो जाएगी, यह अधिक कोमल, दृढ़ और लोचदार हो जाएगी।

विलो-चाय की कटाई के तरीके

व्यंजनों में उपयोग के आधार पर, उपरोक्त पौधे की कटाई के कई तरीके हैं:

• फूलों के दौरान विलो चाय के केवल ऊपरी हिस्से को काटना (मोटे तने नहीं लिए जाते हैं);
• फायरवीड एंगस्टिफोलिया की पत्तियों और फूलों को अलग से तैयार करना।

इवान चाय कैसे सुखाएं?

• पत्तियों को दिन के दौरान एक अंधेरी जगह में सुखाएं;
• रस निकलने तक पत्तियों को हथेलियों में घुमाएं;
• बेकिंग शीट पर ऐसे "सिगार" फैलाएं;
• उन्हें गीले कपड़े से ढक दें;
• किण्वन प्रक्रिया और फलों की गंध की उपस्थिति के लिए छाया में 10 घंटे के लिए छोड़ दें;
• फिर पत्तियों को खोल दें;
• एक बेकिंग शीट पर एक पतली परत में फैलाओ;
• 40 मिनट के लिए 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाने के लिए ओवन में रखें;
• रूसी हीलर कोपोरी चाय के कच्चे माल को कांच के जार में रखने की सलाह देते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इवान चाय को फार्मेसी में सुरक्षित रूप से खरीदा जा सकता है। इसकी शेल्फ लाइफ आमतौर पर 3 साल से ज्यादा नहीं होती है।

इवान चाय एक उत्कृष्ट हीलिंग प्लांट है जो शरीर को स्वास्थ्य देता है और इसे उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करता है। फायरवीड एंजुस्टिफोलिया पर आधारित एक सुगंधित पेय बहुत सनकी चाय के पारखी लोगों का दिल जीत लेगा। लेकिन इससे पहले कि आप इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करें, आपको अभी भी एक अनुभवी चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए।