मकई और हरी मटर के साथ केकड़ा सलाद। केकड़े की छड़ें और मटर के साथ स्वादिष्ट सलाद - चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ नुस्खा, उबले अंडे और मेयोनेज़ के साथ कैसे पकाएं

प्रकाशित: 01/28/2015
के द्वारा प्रकाशित किया गया: फेयरीडॉन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

प्रत्येक गृहिणी के पास संभवतः केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की अपनी विधि होती है। एक समय में, केकड़े की छड़ें एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन हुआ करती थीं, और केवल कुछ भाग्यशाली लोग ही इस उत्पाद से अपने प्रियजनों को खुश कर पाते थे। हालाँकि, अब केकड़े की छड़ें पूरी तरह से सामान्य चीज़ हैं और आप उनसे हर दिन विभिन्न व्यंजन तैयार कर सकते हैं, इसलिए गृहिणियाँ ताज़ा और मूल व्यंजनों के लिए इंटरनेट पर खोज करती हैं।
केकड़े की छड़ें और हरी मटर के साथ स्तरित सलाद "रेनबो" तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन सामग्री के उज्ज्वल और समृद्ध रंगों के लिए धन्यवाद, यह किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा। एक और रेसिपी निश्चित रूप से समुद्री भोजन प्रेमियों का ध्यान आकर्षित करेगी। यह एक सलाद है.




- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
- डिब्बाबंद मटर का एक डिब्बा,
- पनीर - 100 ग्राम,
- गाजर 1-2 पीसी।,
- चिकन अंडा - 3 पीसी।,
- मेयोनेज़ - एक पैक (150-200 ग्राम)

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

- सबसे पहले गाजर और अंडे को उबाल लें. गाजर को 20-25 मिनट तक पकाना चाहिए. आप चाकू या कांटे से छेद करके इसकी तैयारी की जांच कर सकते हैं। यदि गाजर पहले से ही पकी हुई हैं, तो वे आसानी से छेद कर देंगी।
अंडे को 10 मिनट तक पकाएं. इन्हें साफ़ करना आसान बनाने के लिए, पकाते समय पानी में थोड़ा सा नमक मिला लें। और जब अंडे पहले से ही उबल जाएं, तो उन्हें कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी के नीचे रख दें।




अब सलाद के लिए सामग्री काटना शुरू करते हैं। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटें।








हम गाजर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

रोजमर्रा या छुट्टियों का मेनू तैयार करते समय, कोई भी गृहिणी, निश्चित रूप से, इसे सस्ता, सरल और स्वादिष्ट बनाना चाहती है। इसके लिए क्या आवश्यक है? बस सरल और स्वादिष्ट सामग्री के साथ सही व्यंजन चुनें। केकड़े की छड़ें और हरी मटर वाला सलाद इन आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करता है। यह सभी के पसंदीदा उत्पादों से बनाया जाता है और बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है। और तैयारी में अधिक समय नहीं लगेगा, जो तैयारी करते समय भी महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, एक बड़ा अवकाश स्लॉट।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की 5-6 सर्विंग के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:

सामग्री

• केकड़े की छड़ें या
  केकड़ा मांस 200 जीआर.
• डिब्बा बंद
  हरी मटर - 300 जीआर.
• अंडे - 3-4 पीसी।
• मध्यम आलू
  आकार - 3 पीसीएस।
• छोटा सिर
  प्याज - 1 पीसी।
• मध्यम आकार का खीरा - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• ताजा जड़ी बूटी
  (प्याज, डिल)
• नमक

निर्देश

1. आलू छीलें और नमकीन पानी में 20 मिनट तक उबालें। आलू को काला होने से बचाने के लिए, पकाते समय पानी में 1 चम्मच 9% सिरका डालना पर्याप्त है। उबले आलू को ठंडा होने के लिए रख दीजिये.
   
   
2. नमक वाले पानी में अंडों को 10 मिनट तक उबालें, लेकिन इस मामले में नमक का उपयोग स्वाद के लिए नहीं किया जाता है, बल्कि इसलिए किया जाता है ताकि खाना पकाने के दौरान अंडे का सफेद हिस्सा टूटने पर बाहर न निकल जाए। उबालने के तुरंत बाद अंडों को बर्फ के पानी में ठंडा कर लें, इससे उन्हें छीलने में काफी आसानी होगी।
   
   
3. बाकी उत्पाद इसी तरह तैयार किये जाते हैं. केकड़े की छड़ें, प्याज और साग को बारीक काट लें, खीरे को छील लें, क्यूब्स में काट लें, मटर से सारा अतिरिक्त तरल निकाल दें।
   
   
4. जब आलू और अंडे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं तो उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि आप गर्म और ठंडे खाद्य पदार्थों को मिलाना शुरू करते हैं, तो बाद में सलाद बहुत खराब तरीके से संग्रहित होगा।
   
   
5. सभी तैयार सामग्री को एक कप में रखें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ, उसके बाद ही सलाद का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो, तो नमक डालें और फिर से मिलाएँ।
   
   
6. सलाद को एक बड़े सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है, जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है, या भागों में परोसा जा सकता है। ऐसा करने के लिए आपको एक विशेष अंगूठी या एक साधारण कटी हुई प्लास्टिक की बोतल की आवश्यकता होगी। इसे एक प्लेट में रखें, इसमें आवश्यक मात्रा में सलाद भरें, इसे चम्मच से थोड़ा दबाएं और फिर ध्यान से बोतल (अंगूठी) हटा दें।
   
   
7. ऊपर से हरे प्याज के पंखों से सजाएँ।
   
   
8. केकड़े की छड़ियों और हरी मटर के साथ सलाद तैयार है!

   सलाद के अधिक "शीतकालीन" संस्करण के लिए, आप ताज़ा खीरे को कई अचार या नमकीन खीरे के साथ बदल सकते हैं।
   
   

केकड़े की छड़ियों वाला सलाद शायद हर किसी से परिचित है। निश्चित रूप से प्रत्येक गृहिणी इसमें अपना "विशेष" घटक जोड़ती है। आमतौर पर यह सलाद चावल या आलू, डिब्बाबंद मक्का, ताजा ककड़ी, उबले अंडे के साथ तैयार किया जाता है - बहुत सारे विकल्प हैं।

बेशक, केकड़े की छड़ें या केकड़े का मांस मुख्य आवश्यक घटक हैं। हर किसी का अपना-अपना अनुपात होता है। लेकिन मैंने केकड़े का सलाद बनाने और कैंडी कॉर्न की जगह हरी मटर डालने का फैसला किया। मैं परिणाम से बिल्कुल भी निराश नहीं था। डिब्बाबंद मटर के लिए धन्यवाद, सलाद बहुत कोमल निकला और एक नया सुखद स्वाद प्राप्त किया। इस नुस्खे को स्वयं आज़माएँ और तय करें कि यह आपकी रसोई की किताब में जगह पाने लायक है या नहीं।

सामग्री:

आलू - 2-3 पीसी ।;

गाजर - 1 पीसी ।;

केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;

हरी मटर - 1 कैन;

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;

ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.

व्यंजन विधि:

- सबसे पहले आलू और गाजर को धोकर उबाल लें. - जब सब्जियां ठंडी हो जाएं तो उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें. गाजर बहुत बड़ी नहीं हैं, बस थोड़ी सी मिठास जोड़ने के लिए और रंग बढ़ाने के लिए भी। हम केकड़े की छड़ें भी काटेंगे. यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि सलाद में सभी कट एक ही आकार के हों: मैं आमतौर पर केकड़े की छड़ें और गाजर को लगभग एक मटर के आकार के क्यूब्स में काटता हूं, मुझे ऐसा लगता है कि इस तरह से सलाद अधिक स्वादिष्ट लगता है।

डिब्बाबंद मटर से नमकीन पानी निकाल लें, सलाद के कटोरे में डालें और कटे हुए आलू डालें।

सलाद में नमक और काली मिर्च डालना और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालना बाकी है। यदि यह ड्रेसिंग आपके लिए बहुत समृद्ध है, तो आप इसे गाढ़े सफेद बिना स्वाद वाले दही से बदल सकते हैं। इससे सलाद अधिक कोमल हो जाएगा. यदि यह ड्रेसिंग आपके स्वाद के लिए बहुत नरम है, तो नींबू के रस की कुछ बूँदें मिलाएँ।

सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, स्वादानुसार डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें और एक सर्विंग बाउल में डालें।

केकड़े की छड़ियों और हरी मटर के साथ सलाद तैयार है! छुट्टियों की मेज पर या नियमित पारिवारिक रात्रिभोज के दौरान, यह बहुत प्रासंगिक होगा। हमारे परिवार में, यह हमारे पसंदीदा सलादों में से एक बन गया है। इसे भी आज़माएं.

पकाने का समय - 120 मिनट

सर्विंग्स की संख्या - 4

बी - 3.77

एफ - 4.77

यू - 12.26

विवरण

केकड़े की छड़ें और मटर के साथ सलादउन लोगों के लिए उपयुक्त जो पहले से ही डिब्बाबंद मकई के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद से थक चुके हैं। जब आप यह स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद तैयार करेंगे तो चरण-दर-चरण फ़ोटो वाला यह मूल नुस्खा आपको अपने आहार और अवकाश तालिका में विविधता लाने में मदद करेगा।

इस डिश को बनाने में बिल्कुल भी परेशानी नहीं होती है. चिकन अंडे के अलावा आपको कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं पड़ेगी।सभी उत्पाद पहले से ही उपयोग के लिए तैयार हैं, जो कुछ बचा है उन्हें काटना और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करके एक साथ मिलाना है।

यदि आप कम वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं, तो ऐसे सलाद में बहुत कम कैलोरी होगी, जो इसे उन लोगों द्वारा भी खाने की अनुमति देती है जो आहार पर हैं और अपना फिगर देख रहे हैं। यह व्यंजन बहुत हल्का है, लेकिन साथ ही यह शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त कर सकता है और लंबे समय तक भूख से राहत दिला सकता है।

आप केकड़े की छड़ें, मटर और अंडे के साथ सलाद तैयार करने में बीस मिनट से अधिक नहीं खर्च करेंगे।यह उन लोगों के लिए एक बड़ा प्लस है जिनके पास मेहमानों के आने से पहले व्यंजन तैयार करने का समय नहीं होता है। आप ऐसा सलाद तब बनाना शुरू कर सकते हैं जब मेहमान लगभग दरवाजे पर हों और जब वे इस व्यंजन का स्वाद चखेंगे, तो वे शायद संतुष्ट हो जाएंगे।

हम आपको चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ हमारी सरल रेसिपी पर ध्यान देने के लिए आमंत्रित करते हैं जो आपको विस्तार से दिखाएगी कि घर पर केकड़े की छड़ें, मटर और उबले चिकन अंडे का स्वादिष्ट और त्वरित सलाद कैसे तैयार किया जाए। न केवल आपका परिवार, बल्कि आपके मेहमान भी तैयार पकवान को वास्तव में पसंद करेंगे!

सामग्री

• 
  (7 पीसी.)
• 
  (चिकन, 2 पीसी।)
• 
  कैन में बंद मटर
  (100 ग्राम)
• 
  (3 बड़े चम्मच)

सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
- चिकन टेबल अंडा - 2 पीसी।,
- हरी मटर - 100 ग्राम,
- सॉस (खट्टा क्रीम या मेयोनेज़) - 3 बड़े चम्मच।
- महीन-क्रिस्टलीय समुद्री या टेबल नमक,
- मसाले - स्वादानुसार।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

ऐसी डिश तैयार करने के लिए सबसे पहले हमें अंडे उबालने होंगे. ऐसा करने के लिए, चिकन अंडे को गर्म पानी से भरें, और जैसे ही पानी उबल जाए, समय नोट करें - 8-10 मिनट। यह अंडे को सख्त उबालने के लिए पर्याप्त है। अंडे को ठंडे पानी में ठंडा करें.
फिर हम पैकेजिंग फिल्म को छड़ियों से हटाते हैं, उन्हें लंबाई में आधा काटते हैं, और फिर उन्हें हलकों में काटते हैं।




पहले से छाने हुए डिब्बाबंद मटर डालें।




- ठंडे उबले अंडों को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें.










अपने स्वाद के अनुसार नमक, मसाले और सॉस डालें।




सलाद को सर्विंग प्लेट में निकालें और परोसें।






इसे बनाना उतना ही आसान है, जितना आपकी मेज पर ढेर सारे स्नैक्स हों। बॉन एपेतीत!




स्टारिंस्काया लेस्या