दलिया ऊर्जा मूल्य. विभिन्न प्रकार के अनाजों का ऊर्जा मूल्य

दलिया की कैलोरी सामग्री: 100 किलो कैलोरी*
* प्रति 100 ग्राम औसत मूल्य, तैयारी की विधि और अनाज के प्रकार पर निर्भर करता है

आहार में दलिया का विशेष स्थान है। यह कोई संयोग नहीं है कि बचपन में सभी को दलिया खिलाया जाता था ताकि वे स्वस्थ और मजबूत बनें। ये स्वादिष्ट और शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

दलिया - शरीर के लिए उत्पाद के लाभ

अपने पोषण गुणों के अलावा, प्रत्येक दलिया व्यक्ति की सामान्य शारीरिक स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। सबसे उपयोगी में से एक है एक प्रकार का अनाज। साथ ही शरीर में आवश्यक पदार्थ प्रवेश करते हैं। गोखरू रक्तचाप को सामान्य करता है और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया की थोड़ी मात्रा तृप्ति का कारण बनती है, यही कारण है कि वजन कम करते समय इसका सेवन किया जाता है।

चावल का दलिया कम कैलोरी वाले आहार के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह लंबे समय तक शरीर की टोन बनाए रखता है। दलिया पोषक तत्वों का एक स्रोत और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम के लिए एक औषधि है। दलिया में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर को साफ करता है। सभी अनाज स्वास्थ्यवर्धक हैं, प्रत्येक अपने तरीके से।

एक प्रकार का अनाज, दलिया और अन्य दलिया में कितनी कैलोरी होती है?

सभी अनाजों का पोषण मूल्य लगभग समान है। कुरकुरे अनाज का दलिया सबसे ऊर्जावान माना जाता है - 163 किलो कैलोरी। एक प्रकार का अनाज दलिया में कैलोरी की मात्रा इतनी अधिक नहीं होती है कि आपको इससे मोटापा बढ़ने का डर हो। इसके विपरीत, वजन घटाने के लिए लोकप्रिय आहार में एक प्रकार का अनाज दलिया का उपयोग किया जाता है, यह लगातार रैंकिंग में पहले स्थान पर है। दलिया का ऊर्जा मूल्य कम है - केवल 80 किलो कैलोरी। बाकी अनाज कैलोरी में मध्यवर्ती हैं।

आरोही क्रम में 100 किलो कैलोरी तक दलिया:

• चावल;
• सूजी;
• भुट्टा;
• बाजरा;
• मटर

यह मत भूलो कि कच्चे अनाज की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक है, आहार मेनू बनाते समय इस पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। हमारा प्रकाशन पढ़ें.

हम पानी और दूध के साथ दलिया चुनते हैं

दलिया का पोषण मूल्य अलग-अलग होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि खाना पकाने की कौन सी विधि चुनी गई है। पानी वाले दलिया में संकेतक विशेष रूप से कम हैं। इस तरह आप एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा, मक्का, गेहूं और दलिया दलिया तैयार कर सकते हैं।

अनाज और उबले हुए दलिया की कैलोरी सामग्री समान नहीं है: दलिया के लिए इसे आधा कर दिया जाता है।

दूध वाले दलिया में काफी अधिक कैलोरी होती है, लेकिन उतनी नहीं जितनी आप सोच सकते हैं। अंतर अधिकतर 10-20 किलो कैलोरी है। दलिया ठीक से तैयार करने के लिए, कटोरे में दोगुनी मात्रा में पानी डालें और इसे उबलने दें। अनाज डालें और धीमी आंच पर पकाएं। जब पानी उबल जाए तो दलिया तैयार हो जाएगा.

प्रति 100 ग्राम अनाज की कैलोरी सामग्री की तालिका

एक स्वस्थ आहार के लिए, आपको खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री जानने की आवश्यकता है: एक प्रकार का अनाज में कितने किलो कैलोरी हैं, प्रति 100 ग्राम दलिया में ऊर्जा घटक क्या है।

आपके दैनिक आहार में अनाज के बिना काम करना असंभव है। तालिका से न्यूनतम किलो कैलोरी मान का चयन करके, आप अतिरिक्त वजन बढ़ाए बिना अपने शरीर को उपयोगी तत्वों से संतृप्त कर सकते हैं।

दलिया की कैलोरी सामग्री एकमात्र संकेतक नहीं है जिसके द्वारा इस समूह के व्यंजनों का मूल्यांकन किया जाना चाहिए। अनाज और अनाज की फसलें पारंपरिक रूप से रूसी व्यंजनों और दुनिया के अन्य व्यंजनों दोनों में पूजनीय हैं।

दलिया की कैलोरी सामग्री तैयारी की विधि पर निर्भर करती है

आम धारणा के विपरीत, अनाज वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देता है। इस तथ्य के आधार पर कि औसत महिला के आहार में 1400 किलो कैलोरी होनी चाहिए, और दलिया की औसत सेवा लगभग 300-400 ग्राम है, दलिया की कैलोरी सामग्री पोषण विशेषज्ञों को इन व्यंजनों को एक आदर्श नाश्ता मानने की अनुमति देती है।

100 ग्राम तैयार उत्पाद के आधार पर, पानी आधारित दलिया की कैलोरी सामग्री, जो विशेष रूप से हमारे हमवतन लोगों के बीच लोकप्रिय है, इस प्रकार है:

• चावल - 120 किलो कैलोरी;
• गेहूं - 170 किलो कैलोरी;
• कद्दू के साथ गेहूं - 100 किलो कैलोरी;
• दलिया - 140 किलो कैलोरी;
• सूजी - 100 किलो कैलोरी;
• मकई - 86 किलो कैलोरी;
• जौ - 130 किलो कैलोरी;
• मोती जौ - 160 किलो कैलोरी।

दूध से बने दलिया की कैलोरी सामग्री और तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में चिपचिपी स्थिरता के निम्नलिखित मूल्य हैं:

• चावल (कद्दू सहित) - 140 किलो कैलोरी;
• गेहूं - 210 किलो कैलोरी;
• दलिया - 160 किलो कैलोरी;
• सूजी - 120 किलो कैलोरी;
• कद्दू के साथ गेहूं - 210 किलो कैलोरी।

जाहिर है, पानी से बने दलिया में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। इसके अलावा, उनमें वसा नहीं होती है, और कार्बोहाइड्रेट स्वयं लंबे समय तक अवशोषित होते हैं। यह भी समझा जाना चाहिए कि उचित पोषण के दृष्टिकोण से, चीनी और मक्खन के साथ दूध से बने दलिया की कैलोरी सामग्री बच्चों के आहार में उपयुक्त है और वयस्क शहरी निवासियों को खिलाने के लिए पूरी तरह उपयुक्त नहीं है।

पसंदीदा दलिया - कैलोरी सामग्री और अन्य फायदे

दलिया दुनिया भर में पेटू, पोषण विशेषज्ञ और स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायियों द्वारा पसंद किया जाता है। दलिया सेलेनियम, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, साथ ही बी विटामिन और मोटे आहार फाइबर का एक स्रोत है। यह साबित हो चुका है कि दलिया मानव शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है और त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। दलिया की कैलोरी सामग्री 140 किलो कैलोरी है। दलिया की कम कैलोरी सामग्री इसे अतिरिक्त शरीर के वजन से पीड़ित लोगों के आहार में अपरिहार्य बनाती है, जबकि अनाज को सबसे उपयोगी माना जाता है, न कि अनाज, मूसली और अन्य तात्कालिक खाद्य पदार्थ।

हाल के दिनों में हमारे हमवतन लोगों के बीच लोकप्रिय सूजी दलिया ने पोषण विशेषज्ञों से इतनी उच्च रेटिंग अर्जित नहीं की है। इसके अलावा, आज शिशु आहार में भी इसकी भूमिका बेहद संदिग्ध है। दूध के साथ पकाए गए सूजी दलिया की कैलोरी सामग्री 120 किलो कैलोरी है। सूजी दलिया में कैलोरी की मात्रा कम होने के बावजूद, यह तथाकथित तेज़ कार्बोहाइड्रेट है, यानी खाली कैलोरी है और इसका कोई पोषण मूल्य नहीं है।

बाजरा मैंगनीज, तांबा और जस्ता से भरपूर होता है। आधुनिक महानगरों के निवासियों को प्राकृतिक अवशोषक के रूप में बाजरा दलिया को अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें शरीर से अतिरिक्त मात्रा में हानिकारक पदार्थों को निकालने की क्षमता होती है।

बाजरा को सूखी, अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए और निर्माता द्वारा अनुशंसित समय से अधिक नहीं होना चाहिए। अन्यथा, अनाज में मौजूद वसा बासी हो सकती है और अपना नाजुक स्वाद और मूल्यवान विशेषताएं खो सकती है। पानी के साथ बाजरा दलिया की कैलोरी सामग्री 109 किलो कैलोरी है, और दूध के साथ बाजरा दलिया की कैलोरी सामग्री 130 किलो कैलोरी है। साथ ही यह आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास देता है। ऐसा माना जाता है कि हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए बाजरा दलिया को विभिन्न हृदय विकृति वाले लोगों के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। इसके अलावा, इसमें एक निश्चित कोलेस्ट्रॉल-विरोधी प्रभाव होता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया रूसी व्यंजनों का प्रतीक है। कुट्टू आयरन, विटामिन बी2, मैग्नीशियम और अन्य मूल्यवान तत्वों से भरपूर होता है। इसमें बड़ी मात्रा में मोटे अपाच्य फाइबर और वनस्पति प्रोटीन भी होते हैं। कई पुरानी बीमारियों के लिए, आहार के हिस्से के रूप में अनाज की सिफारिश की जाती है। भूमध्यसागरीय देशों में, एक प्रकार का अनाज फार्मेसियों में खरीदा जा सकता है।

सबसे मूल्यवान साबुत अनाज से बना एक प्रकार का अनाज दलिया है, जिसे पानी में उबाला जाता है या भाप में पकाया जाता है। दलिया की कैलोरी सामग्री - 329 किलो कैलोरी।

ऐसी कई चीज़ें हैं जिनका सेवन आहार के दौरान करने की अनुमति है, लेकिन उनमें से सभी वसा जलाने में मदद नहीं कर सकते हैं। आखिरकार, इस मामले में, सब कुछ उत्पाद की कैलोरी सामग्री पर निर्भर करता है, इसलिए आहार बनाने से पहले, आपको लेख में दी गई कैलोरी के साथ वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम कम कैलोरी वाले अनाज को देखना होगा।

अनाज के फायदे

वजन कम करते समय, सबसे कम कैलोरी वाले अनाज को भी तत्काल अनाज के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाना चाहिए। पैकेज्ड उत्पाद जिन पर सिर्फ उबलता पानी डालने की जरूरत है, उनसे बिल्कुल कोई लाभ नहीं होगा। इनमें प्राकृतिक अनाज की तुलना में काफी कम पोषक तत्व होते हैं।

अनाज, जिनकी सूची नीचे दी गई है, धीमे कार्बोहाइड्रेट माने जाते हैं जो शरीर को लंबे समय तक भरा रखते हैं। इन अनाजों में मौजूद फाइबर, वनस्पति प्रोटीन और सूक्ष्म तत्व भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे आंतों के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और वसा जलाने में सबसे अच्छे सहायक होते हैं।

अब यह पता लगाने का समय आ गया है कि वजन घटाने के लिए सबसे कम कैलोरी वाले अनाज कौन से हैं। तालिका आपको इस मुद्दे को शीघ्रता से समझने और यह समझने में मदद करेगी कि कौन सा दलिया किसी विशेष आहार के लिए सबसे उपयुक्त है:

सूचीबद्ध कैलोरी के साथ वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले अनाज को देखकर, आप आसानी से अपने लिए एक आदर्श आहार बना सकते हैं और कम समय में अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। और जो लोग अनाज के चुनाव पर निर्णय नहीं ले सकते, उनके लिए नीचे प्रभावी आहार के विकल्प दिए गए हैं।

सबसे कम कैलोरी वाला अनाज किसी भी किराने की दुकान पर खरीदा जा सकता है, लेकिन आपको यह जानना होगा कि सही उत्पाद कैसे चुनें। अगर आप चावल से वजन कम करना चाहते हैं तो एक समस्या खड़ी हो सकती है। आख़िरकार, भूरे चावल में सबसे कम मात्रा में कैलोरी होती है, जबकि इसके विपरीत, सफेद चावल सबसे अधिक पौष्टिक होता है। और गेहूं, बाजरा और एक प्रकार का अनाज जैसे दलिया की एक ख़ासियत है - उनके नियमित उपयोग से वजन बढ़ाना लगभग असंभव है।

दलिया आहार

सबसे कम कैलोरी वाले अनाज का उपयोग आहार में या केवल शरीर को शुद्ध करने के लिए किया जा सकता है। कोई भी अनाज आहार न केवल वजन को समायोजित करना संभव बनाता है, बल्कि पर्याप्त मात्रा में आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी प्राप्त करता है, जिससे शरीर की स्थिति में काफी सुधार होता है।

ऊपर सूचीबद्ध अनाज तैयार करना उतना कठिन नहीं है। खाना पकाने के लिए, आपको केवल पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है, और चीनी, नमक और मक्खन जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि पकवान की कैलोरी सामग्री में वृद्धि न हो।

अनाज

शरीर को जल्दी साफ करने के लिए आप इसे कुट्टू का उपयोग करके तैयार कर सकते हैं। इसकी संरचना में मौजूद रुटिन और आयरन एनीमिया से बचना और शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करना संभव बनाते हैं। अनाज को उबालकर या भाप में पकाकर तैयार किया जा सकता है। यदि आप सबसे स्वादिष्ट, लेकिन कम कैलोरी वाला डिनर बनाना चाहते हैं, तो आप कुट्टू में उबली हुई तोरी या गाजर मिला सकते हैं, जिसमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है। और यदि आप एक प्रकार का अनाज आहार पर जाना चाहते हैं, तो आप निम्नलिखित विकल्पों पर विचार कर सकते हैं:

1. दो सप्ताह का चक्र.कुछ हफ़्तों तक आपको केवल एक प्रकार का अनाज दलिया खाने की ज़रूरत है। आप इसका उपयोग असीमित मात्रा में कर सकते हैं।
2. उपवास का दिन.पिछले विकल्प के विपरीत, यहां आपको सप्ताह में केवल एक दिन एक प्रकार का अनाज खाने की आवश्यकता है। साथ ही, इसे केफिर या दही से भरने की अनुमति है।

जई का दलिया

यदि आपको 2 किलोग्राम तक वजन कम करना है, तो कम कैलोरी वाला दूध दलिया आदर्श है। यानी उबले हुए दलिया को दूध के साथ डालकर नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में खाया जा सकता है। लेकिन अगर आपको अधिक वजन कम करना है तो आपको खुद को अन्य खाद्य पदार्थों के सेवन तक सीमित रखना होगा, क्योंकि दलिया में काफी मात्रा में वसा होती है।

लगभग 5-6 किलोग्राम वजन कम करने की आदर्श अवधि एक सप्ताह होगी। इस मामले में, दलिया को उबले हुए रूप में सेवन करना आवश्यक है, और केवल जामुन या फलों को एडिटिव्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (उच्च कैलोरी केले और अंगूर के अपवाद के साथ)। एक सप्ताह के आहार के बाद, उपवास के दिन (दिन में केवल पानी पीना) करना आवश्यक है। इस तरह आप कुछ महीनों में 15-20 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

सात दलिया

यह कहना मुश्किल है कि कौन सा दलिया कैलोरी में सबसे कम और स्वास्थ्यप्रद है, अगर आप इसमें कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं मिलाते हैं। आख़िरकार, जब आप एक ही अनाज कई दिनों तक खाते हैं, तो यह उबाऊ होने लगता है। इसलिए, अनुभवी पोषण विशेषज्ञों ने एक और अच्छा आहार विकसित किया है, जिसमें सात अनाज शामिल हैं। दूसरों के विपरीत, यह आहार शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है, क्योंकि यह सभी उपयोगी तत्वों से समान रूप से संतृप्त होता है।

एक सप्ताह के लिए, आपको निम्नलिखित क्रम में (दिन के अनुसार) दलिया खाना होगा:

1. गेहूँ।
2. बाजरा।
3. दूध दलिया.
4. चावल के दाने.
5. जौ।
6. जौ का दलिया।
7. इन सभी अनाजों का समान अनुपात में मिश्रण।

बाजरा दलिया

बेशक, सबसे कम कैलोरी बाजरा है। इसके गुण गेहूं से काफी मिलते-जुलते हैं, लेकिन फिर भी कुछ अंतर हैं। लोगों के अनुसार, ऐसे अनाज वाले आहार से आप प्रति सप्ताह 5-6 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

अनाज चुनते समय, चमकीले रंग के अनाज पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें अधिक उपयोगी तत्व होते हैं। दलिया को 1:3 का अनुपात बनाए रखते हुए पानी में पकाना आवश्यक है। आपको इसे पूरे दिन खाना है, बहुत अधिक मात्रा में नहीं। सबसे इष्टतम विकल्प 5-6 भोजन है। यदि आप चाहें, तो आप डिश को अलसी के तेल के साथ सीज़न कर सकते हैं या सूखे खुबानी और तिल के बीज के साथ मिला सकते हैं।

गेहूं का आहार

अक्सर, गेहूं पास्ता के रूप में मेज पर पाया जाता है, हालांकि वास्तव में यह अनाज के रूप में अधिक लाभ लाता है। गेहूं प्रतिरक्षा प्रणाली पर विशेष रूप से प्रभावी प्रभाव डालता है, इसे मजबूत करता है, और दिन के दौरान भूख महसूस किए बिना अतिरिक्त पाउंड खोने में भी मदद करता है।

गेहूं के आहार का एक सप्ताह तक पालन करना सबसे अच्छा है। अनाज को पानी में पकाया जाता है, नमक, तेल और मसाले मिलाना वर्जित है। स्वाद में विविधता लाने के लिए, आप डिश को उबली हुई सब्जियों या ताजे फलों के साथ पूरक कर सकते हैं।

ऐसे आहार के दौरान, पेशेवर दृढ़ता से आहार से केले, अंगूर और आलू को किसी भी रूप में पूरी तरह से बाहर करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक कैलोरी होती है। हरी चाय पीना सबसे अच्छा है, जो आंतों और पेट की कार्यप्रणाली में सुधार करती है और भूख बढ़ाती है, साथ ही कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद और दूध (घर का बना अनुशंसित) पीती है।

मोती जौ से वजन कम करना

मोती जौ वास्तव में उन लोगों के लिए अद्भुत काम करता है जो अक्सर आहार पर निर्भर रहते हैं। इसके लाभ निर्विवाद हैं; यह अपनी उच्च फाइबर सामग्री के साथ-साथ लंबे समय तक मानव शरीर को संतृप्त करने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। जौ में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा और बालों के विकास के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। और ठीक से पकाए गए अनाज मल से आंतों को साफ करने का अच्छा काम करते हैं।

आप सचमुच एक सप्ताह में मोती जौ के साथ उन नापसंद पाउंड को खो सकते हैं। इसे बिना कोई तेल या मसाला डाले तैयार करना चाहिए। एकमात्र अनुमत जोड़ नींबू का रस है। आप इसे किसी डिश पर छिड़क सकते हैं, जिससे इसे और भी आकर्षक सुगंध और स्वाद मिलेगा।

मकई आहार

मकई के दाने आपको जल्दी और सबसे प्रभावी ढंग से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। इसे नियमित पानी में 1:4 के अनुपात में उबालना चाहिए। तैयार दलिया को लगभग 6 खुराकों में विभाजित किया जाना चाहिए, जिनके बीच का समय अंतराल समान होना चाहिए।

मक्के को पकाने में काफी लंबा समय लगता है, लेकिन आप पकाने से कुछ घंटे पहले अनाज को भाप में पकाकर इस समय को कम कर सकते हैं। जैसा कि लोग ध्यान देते हैं, वस्तुतः तीन दिनों में आप लगभग 4-5 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

चावल का आहार

किसी भी चावल के अनाज में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर को लंबे समय तक संतृप्त करते हैं। चावल का एक अच्छा फायदा यह है कि इसे बिल्कुल भी पकाना नहीं पड़ता है। आखिरकार, ऐसे अनाज को केवल उबलते पानी के साथ डाला जा सकता है और रात भर छोड़ दिया जा सकता है। खाना पकाने की इस विधि से कैलोरी की संख्या कम हो जाती है।

नफरत वाले किलोग्राम से छुटकारा पाने के लिए, केवल भूरे या भूरे चावल खाने की सलाह दी जाती है, और यदि आवश्यक हो, तो प्रति दिन खपत कैलोरी की संख्या कम करें, आप सफेद चावल भी ले सकते हैं।

वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा क्या है?

अनाजों में निर्विवाद नेता बाजरा है। यह अनाज न केवल नई वसा के निर्माण में बाधा उत्पन्न करता है, बल्कि इसके उन्मूलन को भी अनुकूल रूप से बढ़ावा देता है। बाजरा मानव शरीर को महत्वपूर्ण विटामिन ई, बी और पीपी, साथ ही मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम से संतृप्त करता है। इसलिए, ऐसे दलिया के नियमित सेवन से आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं।

कम कैलोरी वाला डिनर

नाश्ते और रात के खाने दोनों में दलिया खाना फायदेमंद होता है। सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है दलिया। इसे अनाज या फ्लेक्स के रूप में खाया जा सकता है, लेकिन किसी भी स्थिति में इसे बिना नमक और तेल के पकाया जाना चाहिए। और अगर लंबे समय तक इस्तेमाल के कारण इसका स्वाद पहले से ही उबाऊ हो गया है, तो आप दालचीनी, फल या जामुन डालकर इसमें विविधता ला सकते हैं और सुधार कर सकते हैं।

तले हुए आलू, पास्ता, मक्खन के साथ दलिया... इनमें से किसी भी साइड डिश को आमतौर पर कैलोरी में बहुत अधिक माना जाता है। यही कारण है कि जो लोग अपने स्वयं के फिगर का ध्यान रखते हैं वे अक्सर उनका उपयोग करने के आनंद से स्वयं को वंचित कर लेते हैं। आइए जानें कि क्या अनाज में सचमुच इतनी अधिक कैलोरी होती है और क्या उन पर रोक लगाने का कोई मतलब है?

बहुत से लोग नहीं जानते कि आप अनाज की मदद से अपना वजन कम कर सकते हैं। और यह न केवल प्रभावी होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा। आख़िरकार, सभी अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो हमारे शरीर को निम्नलिखित में मदद कर सकते हैं:

1. लंबे समय तक पचने के कारण यह लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करता है।
2. वे ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो पूरे दिन उत्कृष्ट स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
3. नियमित कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में सक्षम होते हैं। ऐसा उनके लंबे समय तक पचने के कारण होता है।
4. दलिया में कैलोरी कम होती है और पानी काफी मात्रा में होता है। बहुत से लोग इस पर विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन पकाने पर इसकी मात्रा लगभग तीन गुना हो जाती है, जिससे तैयार हिस्से में कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है।
5. शरीर को विटामिन बी और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से भर देता है।
6. कार्बोहाइड्रेट की भारी मात्रा के बावजूद, दलिया वनस्पति प्रोटीन और फाइबर का एक स्रोत है, जो पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

वजन कम करने के लिए दलिया को सही तरीके से कैसे खाएं?

अनाज खाने के लिए कई सिफारिशें हैं। हालाँकि, अनाज के प्रभाव को पूरी तरह से अनुभव करने के लिए, आपको उनका सही चयन करना चाहिए, उन्हें तैयार करना चाहिए और यह सब व्यवस्थित होना चाहिए। इसीलिए आपको इन अनुशंसाओं को सुनना चाहिए:

1. बिना नमक और चीनी वाले अनाज का सेवन करने पर सबसे ज्यादा असर देखने को मिलता है। अंतिम उपाय के रूप में, आप तैयार पकवान में थोड़ा नमक मिला सकते हैं, या सोया सॉस मिला सकते हैं।
2. यह याद रखना चाहिए कि दूध दलिया में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि इनका सेवन नहीं किया जा सकता है। बस कम वसा वाले दूध का उपयोग करें। विविधता के लिए और, साथ ही, अधिक लाभ के लिए, आप शहद, अलसी, अंगूर का तेल, दालचीनी और अन्य प्राकृतिक मसाले मिला सकते हैं।
3. वजन कम करने के लिए, आपके दैनिक कैलोरी सेवन का आधा हिस्सा कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए। यदि वे दलिया हों तो बेहतर है।
4. प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए आपको नाश्ते में दलिया खाना चाहिए। शाम के समय इन्हें नजरअंदाज करना ही बेहतर है।

दलिया आहार

दलिया आहार के लिए कई विकल्प हैं। हालाँकि, सबसे लोकप्रिय दस दिवसीय है। पूरे आहार के दौरान आपको केवल अनाज खाना चाहिए। इसके अलावा, बिना कुछ मिलाए पानी में पकाया जाता है, क्योंकि दूध से बने दलिया में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है, और कोई भी योजक केवल आपकी भूख को बढ़ाएगा। सर्विंग्स की मात्रा और संख्या असीमित है। भोजन के बीच, आपको प्रति दिन लगभग 2 लीटर की मात्रा में नियमित पानी पीने की अनुमति है। भोजन से आधा घंटा पहले, बाद में नहीं और आधे घंटे बाद पीने की सलाह दी जाती है।

दस दिवसीय आहार मेनू:

• 1 दिन - दलिया;
• दिन 2 - चावल का दलिया;
• 3 डी लेन - एक प्रकार का अनाज दलिया;
• दिन 4 - बाजरा दलिया;
• दिन 5 - जौ का दलिया;
• दिन 6 - मोती जौ दलिया;
• दिन 7 - बाजरा दलिया;
• दिन 8 - दलिया;
• दिन 9 - चावल दलिया;
• दिन 10 - एक प्रकार का अनाज दलिया।

हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि आहार का सार न केवल कड़ाई से पालन करने में है, बल्कि इससे सही तरीके से बाहर निकलने में भी है। दलिया पर 10 दिनों के बाद, आपको 4 दिनों के लिए मसालेदार और वसायुक्त भोजन से बचना चाहिए। वजन कम करने वालों की समीक्षाओं के आधार पर, यह आहार सबसे कोमल आहारों में से एक है। इस पर आपको भूख नहीं लगेगी और आप पूरी तरह सक्रिय रहेंगे।

दलिया की कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

प्रति 100 ग्राम सूखे अनाज में अनाज की कैलोरी सामग्री नीचे दी गई है।

जई का दलिया। कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

रोल्ड ओटमील या दलिया की कैलोरी सामग्री 345 किलो कैलोरी है। इसे ठीक ही "सौंदर्य दलिया" कहा जाता है। यह फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन बी, सी, ए, ई, पीपी जैसे उपयोगी पदार्थों का भंडार है। फाइबर के सफाई गुणों के कारण, यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है। इसके अलावा, यह खराब मूड और अवसाद के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहायक है। सबसे छोटे बच्चों द्वारा भी उपयोग के लिए उपयुक्त। महिलाओं के लिए, यह त्वचा के रंग को बहाल करने और उसकी समग्र स्थिति में सुधार करने की क्षमता के कारण अद्वितीय है।

गेहूं का दलिया. कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

गेहूं अनाज की कैलोरी सामग्री 319 किलो कैलोरी है। आसानी से पचने योग्य होने के कारण यह एक आहारीय और शिशु आहार उत्पाद है। इसकी कैलोरी सामग्री अनाजों में सबसे कम है, इसलिए यह वजन कम करने वालों के लिए आदर्श है। गेहूं का दलिया प्रोटीन का असली भंडार है। यह विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है, रक्तचाप को कम करता है और ऊतक पुनर्जनन में मदद करता है।

अनाज का दलिया। कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री 329 किलो कैलोरी है। शायद कुट्टू एक विशेष अनाज है। वह बाकियों में सबसे उपयोगी है। कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की भारी मात्रा - यह उपयोगी तत्वों की पूरी सूची नहीं है। इसका नियमित उपयोग सामान्य रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के वांछित स्तर और उत्कृष्ट पाचन की कुंजी है। इसकी क्वेरसेटिन सामग्री कैंसर को रोकने में भी मदद करती है। वजन कम करने वालों के लिए यह एक बेहतरीन मदद होगी, क्योंकि इसके एक-दो चम्मच भी आपको पहले से ही पेट भरा हुआ महसूस कराएंगे।

मक्के का दलिया. कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

मकई दलिया की कैलोरी सामग्री 325 किलो कैलोरी है। यह एक कम कैलोरी वाला अनाज है और इस आधार पर, वजन कम करने वालों के लिए उत्कृष्ट है। अन्य अनाजों की तरह, यह आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। इसमें मौजूद सिलिकॉन के कारण यह दांतों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

जौ का दलिया. कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

जौ की कैलोरी सामग्री 343 किलो कैलोरी है। यह दलिया एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है, जो लीवर की स्थिति को भी प्रभावित करता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर से पूरी तरह लड़ता है और कोलेस्ट्रॉल प्लाक से भी छुटकारा दिला सकता है।

चावल का दलिया. कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

चावल दलिया की कैलोरी सामग्री 330 किलो कैलोरी है। इसमें वनस्पति प्रोटीन और स्टार्च होता है। और युवाओं का विटामिन भी - ई, समूह बी के विटामिन। चावल का दलिया आसानी से पचने योग्य होता है और इसके लिए धन्यवाद, यह अक्सर आहार व्यंजनों के व्यंजनों में पाया जाता है। साथ ही, ऐसा दलिया शरीर से अतिरिक्त नमक से छुटकारा दिला सकता है और जोड़ों के कार्य में सुधार कर सकता है।

सूजी. कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

सूजी की कैलोरी सामग्री 336 किलो कैलोरी है। इसका प्रभाव व्यापक होता है और इसलिए यह पेट में दर्द वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। इसमें फाइबर की मात्रा कम होने के कारण यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर बोझ नहीं डालता है। यह दूसरों की तरह विटामिन से भरपूर नहीं है, और विटामिन डी के अवशोषण को कम कर देता है, जिससे सप्ताह में 2 बार से अधिक इसका सेवन अस्वीकार्य हो जाता है।

बाजरा दलिया. कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुण

बाजरे की कैलोरी सामग्री 334 किलो कैलोरी है। इसका उपयोग अतिरिक्त वसा और खनिज लवणों को हटाने के साथ-साथ त्वचा के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। मैग्नीशियम और कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालती है। हालाँकि, खरीदते समय आपको अनाज के रंग पर ध्यान देना चाहिए। हल्का पीला रंग यह दर्शाता है कि इसमें लगभग कोई पोषक तत्व नहीं बचे हैं।