दही के साथ फलों का सलाद - पाँच सर्वोत्तम व्यंजन। दही के साथ फलों का सलाद सही और स्वादिष्ट कैसे बनाएं

त्वरित नाश्ते के लिए आदर्श विकल्प फल है। वे मीठे, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक हैं, लेकिन बहुत पेट भरने वाले नहीं हैं। यह संभावना नहीं है कि आप कुछ सेब या कीनू खाकर दोपहर के भोजन तक जीवित रह पाएंगे। हालाँकि, यदि आप फलों के साथ दही मिलाते हैं, तो आप संपूर्ण, लेकिन हल्का और कम कैलोरी वाला नाश्ता बना सकते हैं।

फलों का सलाद कैसे बनाये

फलों का सलाद बनाने की कोई सार्वभौमिक विधि नहीं है। हर बार आप विभिन्न घटकों को मिलाकर एक नया दिलचस्प स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इस कार्य को संभाल सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने स्वाद के अनुरूप कई अलग-अलग फलों और लगभग 200 ग्राम प्राकृतिक दही की आवश्यकता होगी। फलों का सलाद तैयार करने से पहले, आपको फलों को धोना होगा, छिलके, दाने और बीज निकालना होगा और उन्हें काटना होगा। - फिर इसमें दही डालें और हिलाएं.

फलों के साथ दही एक क्लासिक संयोजन है जिसके साथ गलत होना मुश्किल है, लेकिन इसमें कुछ रहस्य हैं। उदाहरण के लिए, दही के साथ फलों के सलाद के लिए, खट्टे फलों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि वे रस का उत्पादन कर सकते हैं। इन्हें (छिलके सहित) सजावट के लिए छोड़ दीजिये. ख़ुरमा के टुकड़े, खुबानी के आधे भाग और अंजीर एक अच्छा विकल्प होगा। यदि मौसम हो तो खरबूजा या तरबूज़ डालें।

फलों का सलाद कैसे सजाएं

यदि आप किसी विशेष अवसर के लिए मीठे फलों का सलाद तैयार कर रहे हैं, या यदि आप न केवल स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, बल्कि दही के साथ फल की उपस्थिति का भी आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको यह भी जानना होगा कि अपने फलों के सलाद को सुंदर कैसे बनाया जाए। यहां आपकी कल्पना की उड़ान सीमित नहीं है. सजावट के रूप में, आप एक ही फल के टुकड़े रख सकते हैं - उदाहरण के लिए, अनार के बीज, छोटे जामुन, कीनू के टुकड़े या आधे में कटे हुए स्ट्रॉबेरी।

यदि आप सोच रहे हैं कि फलों के सलाद को मूल तरीके से कैसे सजाया जाए, तो दालचीनी की छड़ी, कसा हुआ चॉकलेट, पुदीने की पत्तियों और पाउडर चीनी के साथ छिड़क कर सजाने का प्रयास करें। एक उत्कृष्ट अतिरिक्त अखरोट होगा (आपको पहले उन्हें काटना होगा), बादाम की पंखुड़ियाँ, कुछ आलूबुखारा या सूखे खुबानी। एक सुंदर मिठाई तैयार करने के लिए, आप वेनिला चीनी के साथ भारी क्रीम को फेंट सकते हैं (बशर्ते आप अतिरिक्त कैलोरी से डरते नहीं हैं)।

फलों का सलाद - फोटो के साथ रेसिपी

आप कहेंगे: ऐसी मिठाई तैयार करने से आसान कुछ भी नहीं है - रेफ्रिजरेटर में फलों को काटना, उन्हें दही के साथ मिलाना और मसाला देना। यह सच है, लेकिन यदि आप अचानक खुद को, अपने प्रियजनों या मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और खुश करने के लिए एक विशेष रूप से मूल मिठाई खोजने के लिए निकलते हैं, तो फलों के सलाद के लिए विस्तृत नुस्खा का उपयोग करें। यहां कुछ चरण-दर-चरण निर्देश दिए गए हैं.

दही के साथ फलों का सलाद

• पकाने का समय: 10 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 75 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई.
• भोजन: यूरोपीय.

दही के साथ एक बहुत ही नाजुक विदेशी फल का सलाद दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर के लिए या एक बड़ी छुट्टी की मेज के लिए एकदम सही है, इसे सामान्य सलाद कटोरे या कटोरे के बजाय अनानास के आधे हिस्से में परोसा जा सकता है। असामान्य नाम "चुंगा-चांगा" को सही ठहराने के लिए मीठे उष्णकटिबंधीय फल लेना बेहतर है।

सामग्री:

• अनानास - 1 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• आम - 1 छोटा फल;
• अंगूर - 100 ग्राम;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• बादाम - 1 बड़ा चम्मच;
• कसा हुआ चॉकलेट - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. अनानास को अच्छी तरह धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखा लें और एक बड़े तेज चाकू से सावधानी से आधा काट लें (ऊपर से पत्तियां न काटें)।
2. एक बड़े चम्मच से गूदा निकाल लें और बड़े क्यूब्स में काट लें।
3. कीवी और आम को छीलकर इसी तरह काट लीजिये.
4. केले के गूदे को लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।
5. अंगूरों को धोएं (मध्यम आकार के बीजरहित जामुन वाली किस्म लेना बेहतर है) और उन्हें जामुनों में अलग कर लें।
6. अनानास के आधे भाग में फल और अंगूर के टुकड़े बारी-बारी से रखें।
7. ऊपर से दही छिड़कें, कटे हुए बादाम और कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।

बच्चों के लिए फलों का सलाद

• पकाने का समय: 5 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 70 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई.
• भोजन: यूरोपीय.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

माताएं अपने बच्चे को पनीर जैसे स्वस्थ भोजन छोड़ने से रोकने के लिए हर संभव उपाय कर सकती हैं। एक छोटे से पेटू को धोखा देने का सबसे अच्छा तरीका है कि मीठे फलों में पनीर को छुपाया जाए और इसे किसी चमकदार और स्वादिष्ट चीज़ से छिपाया जाए। हम बच्चों के लिए एक सुंदर और दिलचस्प फलों का सलाद पेश करते हैं, जो पनीर और मुरब्बा के साथ पूरक है।

सामग्री:

• आड़ू - 2 पीसी ।;
• पनीर - 0.5 कप;
• केला (नाशपाती) - 1 छोटा;
• दही - 0.5 कप;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• मुरब्बा - 50 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. एक अलग कटोरे में दही डालें, चीनी डालें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि मिठाई आवश्यक मिठास प्राप्त कर ले।
2. साफ आड़ू को गोलाई में हल्का-सा काट लें, गुठली हटा दें और दो हिस्सों में बांट लें।
3. केले के गूदे को कांटे से मैश कर लीजिये.
4. एक कटोरे में, दही, पनीर और केला मिलाएं, भरावन को हवादार रखने के लिए बहुत सावधानी से मिलाएं।
5. आड़ू के आधे भाग में चम्मच से भरावन डालें।
6. मुरब्बे को छोटे क्यूब्स में काट लें. सलाद-मिठाई के लिए एक सुंदर शीर्ष बनाएं।

दही के साथ फलों का सलाद - खाना पकाने के रहस्य

भले ही किसी भी फल का सलाद तैयार करना आपके लिए एक बहुत ही प्राथमिक प्रक्रिया की तरह लग सकता है, फिर भी कुछ बिंदु हैं जिन्हें आपके व्यंजन को विशेष रूप से अद्वितीय बनाने के लिए पहले से जानना और याद रखना बेहतर है। दही के साथ फलों का सलाद बनाने के कुछ उपयोगी रहस्य यहां दिए गए हैं:

1. केवल ताजे, सिद्ध फल ही लें। तैयार पकवान का स्वाद और दिखावट सीधे सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
2. भले ही आप खरीदे गए फलों की गुणवत्ता के बारे में आश्वस्त हों, फिर भी उन्हें बहते पानी से अच्छी तरह से धो लें, फिर अतिरिक्त नमी को हटाते हुए उन्हें नैपकिन से सुखा लें।
3. ड्रेसिंग के लिए घर पर बने प्राकृतिक दही का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन अगर आपके पास इसे स्वयं पकाने का समय नहीं है, तो आपको स्टोर शेल्फ पर अधिक प्राकृतिक संरचना वाला उत्पाद चुनना चाहिए।
4. आप नियमित दही के साथ सीज़न कर सकते हैं, लेकिन मीठी दही-आधारित सॉस जोड़ना बेहतर है। एडिटिव्स के रूप में, आप नींबू या संतरे का रस, नींबू या संतरे का छिलका, शहद और मसालों का उपयोग कर सकते हैं।
5. यदि नुस्खा में ताजे फल की आवश्यकता है, लेकिन आपके पास कोई नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से कुछ को डिब्बाबंद फल से बदल सकते हैं, बस पहले अतिरिक्त सिरप को निकालने के लिए इसे एक कोलंडर में डाल दें।
6. आपको सबसे पहले संतरे से बीज और झिल्लियां हटा देनी चाहिए और सलाद में केवल गूदा ही मिलाना चाहिए।
7. न केवल सजावट के रूप में, बल्कि मीठे पकवान में सामग्री के रूप में भी विभिन्न प्रकार के स्प्रिंकल्स का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। वही मेवे, बीज, खसखस, चॉकलेट की बूंदें, नारियल के गुच्छे स्वाद के नए नोट जोड़ देंगे।

तालिकाओं से पता लगाएँ कि जामुन किस प्रकार के होते हैं और वे किस पर निर्भर करते हैं।

वीडियो: दही के साथ फलों का सलाद

दही के साथ फलों का सलाद एक ताज़ा, मीठा, आहार संबंधी व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। इसे छुट्टियों के लिए मिठाई के रूप में या किसी सामान्य दिन पर खुद को और अपने बच्चों को खुश करने के लिए परोसा जा सकता है। दही के साथ स्वादिष्ट फलों के सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, इसलिए कभी भी यह समस्या नहीं होगी कि स्टोर अलमारियों पर आवश्यक फल नहीं हैं। और हम यह भी नहीं गिन सकते कि हमारे घरों में कितने सुंदर फल उगते हैं। फ़सल के समय के दौरान, फलों का सलाद आपको हर दिन प्रसन्न कर सकता है।

आज के व्यंजनों में, सलाद में मुख्य और निरंतर घटक दही होगा, जो विभिन्न प्रकार के फलों और जामुनों के संयोजन के लिए एक अद्भुत स्वाद और ड्रेसिंग होगा।

हमारी सभी रेसिपी पढ़ें और अपने स्वाद के अनुरूप फलों का सलाद चुनें।

दही क्लासिक के साथ फलों का सलाद

यह सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट फल सलाद व्यंजनों में से एक है। फलों के संयोजन के कारण, इसका स्वाद खट्टे और मीठे के बीच पूरी तरह से संतुलित होता है और इसलिए यह सभी उम्र के लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केला - 1 टुकड़ा,
• सेब - 1 टुकड़ा,
• कीवी - 1 टुकड़ा,
• संतरा - 1 टुकड़ा,
• अनार - 1/4 टुकड़ा,
• क्लासिक दही.

सलाद तैयार करना:

1. सबसे पहले सभी फलों को अच्छे से धो लें. केले और संतरे को छील लें, कीवी का छिलका काट लें और यदि आवश्यक हो तो सेब को भी छील लें यदि उसका छिलका बहुत सख्त है या छोटे बच्चे सलाद खाएंगे। आप चाहें तो संतरे के टुकड़ों से फिल्म हटा सकते हैं, इसमें थोड़ा समय लगेगा, लेकिन बच्चों के लिए यह सलाद खाना आसान हो जाएगा।

2. केले को छल्ले में काट लें. कीवी को लंबाई में चार भागों में बांट लें और फिर बड़े त्रिकोण आकार में काट लें। सेब के साथ भी ऐसा ही करें. संतरे को स्लाइस में बांट लें और प्रत्येक स्लाइस को तीन भागों में काट लें।

3. कटे हुए फल में दो बड़े चम्मच क्लासिक दही मिलाएं और हिलाएं। दही के साथ फलों का सलाद कटोरे, कप या चौड़े गिलास में रखें। ऊपर से दही का एक और टुकड़ा डालें।

4. सलाद के ऊपर अनार के दाने छिड़कें और परोसें. घर के सभी सदस्य और मेहमान प्रसन्न होंगे।

क्या आप जानते हैं कि यह सलाद साल के किसी भी समय क्यों बनाया जा सकता है? यह सरल है - ये फल गर्म देशों से हमारे पास लाए जाते हैं और लगभग पूरे वर्ष दुकानों में उपलब्ध रहते हैं। नए साल के लिए फलों का सलाद? कोई बात नहीं। गर्मियों में बच्चों की पार्टी? आसान से भी हल्का.

महत्वपूर्ण रहस्य! यदि आपने सलाद के लिए फल खरीदे हैं, लेकिन आपको एहसास हुआ कि वे खट्टे निकले हैं, जो संतरे, कीवी और यहां तक ​​​​कि सेब के साथ भी होता है, तो परेशान होने में जल्दबाजी न करें। फलों का सिरप आपकी मिठाई को बचाएगा। किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर स्वादिष्ट और मीठे फलों के सिरप का चयन होता है। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, इनमें से कोई भी और अन्य सिरप सलाद में मिलाने से यह मीठा और अधिक सुगंधित हो जाएगा, जैसे कि आपने असली जामुन मिलाए हों।

अंगूर, ख़ुरमा और दही के साथ फलों का सलाद "शरद ऋतु"

जब मीठे, सुगंधित ख़ुरमा पकते हैं और रसदार अंगूर डाले जाते हैं, तो इन फलों से ड्रेसिंग के रूप में दही के साथ एक शानदार फल का सलाद तैयार करने का यह सही समय है। आपने अभी तक ख़ुरमा सलाद का स्वाद नहीं चखा है, तो ज़रूर खाएँ।

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केले - 2-3 टुकड़े,
• ख़ुरमा - एक टुकड़ा,
• कीवी - 2 टुकड़े,
• लाल अंगूर - 1-2 गुच्छे,
• नाशपाती - 1 टुकड़ा,
• दही - 200 मिली.

तैयारी:

1. केले और कीवी को छील लें. ख़ुरमा और नाशपाती से कोर हटा दें।

2. ख़ुरमा को क्यूब्स में काट लें। निःसंदेह, पके हुए ख़ुरमा जो आपके मुँह में चिपकते नहीं हैं, सर्वोत्तम हैं।

3. नाशपाती को लगभग एक ही आकार के टुकड़ों में काट लें. यदि नाशपाती की त्वचा सख्त है, तो आप इसे छील सकते हैं। मीठे नाशपाती की कोई भी किस्म, जैसे कॉन्फ्रेंस या डचेस, फलों के सलाद के लिए उपयुक्त है। ऐसे फलों का प्रयोग करें जो ज्यादा सख्त न हों, क्योंकि सलाद की बाकी सामग्रियां नरम फल होती हैं।

4. केले को छल्ले में काट लें. क्या यह याद दिलाने लायक है कि पके केले का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसका गूदा कुरकुरा न हो और छिलका हरा न हो। कच्चे केले किसी अंधेरी जगह में अच्छी तरह पक जाते हैं, उन्हें एक या दो दिन के लिए अलमारी में रख दें और फिर खाना पकाने में इस्तेमाल करें।

5. इसी तरह कीवी को भी काट लीजिए. यदि यह फल बहुत खट्टा है और आप चिंतित हैं कि यह सलाद का स्वाद खराब कर देगा, तो ड्रेसिंग करते समय एक चम्मच शहद मिलाएं। इससे स्वाद को संतुलित करने में मदद मिलेगी.

6. आपको अंगूरों को काटना नहीं है, लेकिन अगर वे बहुत बड़े लगते हैं, तो प्रत्येक बेरी को आधा-आधा बांट लें। इससे सलाद को अंगूर के स्वाद और सुगंध से अधिक संतृप्त होने में मदद मिलेगी। अधिक मोटे छिलके वाले बीज रहित अंगूर का प्रयोग करें, तो सलाद खाने में आनंद आएगा।

7. अंत में, फलों के सलाद के ऊपर दही डालें। दही या तो क्लासिक, बिना स्वाद वाला, या आपके स्वाद के अनुरूप फल या बेरी हो सकता है। आप आहार संबंधी उपचार के लिए कम वसा वाले दही का भी उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप सलाद को थोड़ी देर के लिए, वस्तुतः 15-30 मिनट के लिए छोड़ दें, तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, क्योंकि फल अपना स्वाद एक-दूसरे में स्थानांतरित कर देंगे और रस से संतृप्त हो जाएंगे। ये सभी को जरूर पसंद आएगा. बॉन एपेतीत!

रसभरी, अनानास और काले किशमिश के साथ फलों का सलाद

दही के साथ फलों के सलाद का एक और उत्कृष्ट संस्करण जिसमें न केवल फल, बल्कि जामुन भी शामिल हैं, जो बड़ी संख्या में हमवतन लोगों के बगीचों में उपलब्ध हैं। गर्मियों में, जब झाड़ियों पर करंट पक जाता है, तो यह सलाद देश में आउटडोर लंच को सजा सकता है। और ताजा अनानास के लिए दौड़ना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है; ड्रेसिंग करते समय आप इसके डिब्बाबंद संस्करण और इसके सिरप को दही में मिलाने के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

• अनानास - 200 ग्राम,
• रसभरी - 100 ग्राम,
• काले करंट - 100 ग्राम,
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम,
• सेब - 2 टुकड़े,
• दही - 200 मिली.

तैयारी:

1. फल छीलें. अनानास और सेब को क्यूब्स में काट लें। यदि आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करते हैं, तो सिरप को कैन से बाहर न डालें; यदि जामुन और फल बहुत खट्टे हैं तो आप इसका उपयोग सलाद को सजाने के लिए कर सकते हैं।

2. सभी जामुनों को सावधानी से धो लें. सुनिश्चित करें कि अतिरिक्त पानी निकल जाए। बहुत बड़ी स्ट्रॉबेरी को दो भागों में काटें।

3. फलों और जामुनों को परतों में कटोरे या कप में रखें। निचली परत रसभरी और काले करंट की है।

4. दूसरी परत में अनानास और सेब रखें. स्ट्रॉबेरी की ऊपरी परत.

5. सलाद के ऊपर स्वादानुसार दही और सिरप डालें। फलों के सलाद को कुछ देर के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें और आप इसे कुछ किशमिश से सजाकर मेज पर परोस सकते हैं।

आप दही और जामुन को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करके और तैयार सलाद के ऊपर डालकर एक अलग ड्रेसिंग भी तैयार कर सकते हैं। आप इस ड्रेसिंग में चीनी या शहद के रूप में मिठास भी मिला सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

दही, कीनू और मूंगफली के साथ फलों का सलाद

किसी भी फल का सलाद मेवों के स्वाद के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूरक हो सकता है। इसलिए हम आपके लिए मूंगफली के साथ ताज़ा सलाद की एक मूल रेसिपी प्रस्तुत करते हैं। इसके बजाय, आप अखरोट, पाइन नट्स और यहां तक ​​कि तिल के बीज भी ले सकते हैं। उन्हें चुनें जिन्हें आप सबसे अधिक पसंद करते हैं। और हां, पके हुए मीठे कीनू। यह सलाद नए साल की मेज और किसी अन्य छुट्टी पर बहुत उपयुक्त होगा।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कीनू - 4 टुकड़े,
• कीवी - 1 टुकड़ा,
• नाशपाती - 1 टुकड़ा,
• मूंगफली - 150 ग्राम,
• दही - 100 ग्राम,

आप वीडियो में तैयारी देख सकते हैं, जहां प्रत्येक चरण के बारे में विस्तार से बताया जाएगा।

दही के साथ फलों का सलाद एक वास्तविक पाक कृति है जो एक साथ कई समस्याओं का समाधान करती है। सबसे पहले तो बच्चे अपनी पार्टी में इस डिश की तारीफ करेंगे. दूसरे, फलों का सलाद केक और अन्य जटिल डेसर्ट का एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होगा। अंत में, दही के साथ फलों का सलाद एक मज़ेदार नाश्ते का विकल्प है।

सामान्य तौर पर, फल और दही का संयोजन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। यह व्यंजन डिब्बाबंद दही और मिठाई दही का एक दिलचस्प प्रतिस्थापन होगा। इसके अलावा, आप ऐसे सलाद में रोल्ड ओट्स, नट्स और शहद मिला सकते हैं।

हालाँकि, कई गृहिणियों को अक्सर एक ही समस्या का सामना करना पड़ता है - लगभग सभी फल ऑक्सीजन और दही के प्रभाव में काले हो जाते हैं, जिससे उनकी प्रस्तुति की उपस्थिति खो जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए आप फलों पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं। या दही की ड्रेसिंग अलग से परोसें।

दही के साथ फलों का सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

अपनी तरह का एक क्लासिक फल सलाद, यह मीठे और स्वास्थ्यवर्धक का एक संयोजन है।

सामग्री:

• कीवी - 2 पीसी।
• केले - 2 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• आड़ू - 2 पीसी।
• नींबू
• दही

तैयारी:

सभी फलों को छीलकर धो लीजिये. कीवी को छोटे क्यूब्स में काट लें. सेब को बीज से छील लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

सेबों को काला होने से बचाने के लिए उन्हें नींबू के रस के साथ मिलाएं।

हमने केले को हलकों में और प्रत्येक गोले को चार भागों में काटा। आड़ू को छोटे क्यूब्स में काट लें।

सलाद को दही के साथ मिलाएं और परोसें।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद को तैयार करने के लिए बहुत अधिक समय, विदेशी उत्पादों या किसी विशेष पाक क्षमता की आवश्यकता नहीं होती है। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको 5 मिनट और स्वादिष्ट नाश्ते की इच्छा की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• संतरा - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• दही पूर्ण वसा

तैयारी:

फल से बीज निकालें और छिलका उतारें। हम संतरे को स्लाइस में अलग कर लेंगे और स्लाइस को छोटे त्रिकोण में काट लेंगे। केले को गोल आकार में काट लीजिये. सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें. सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में मिलाएं और ऊपर से दही डालें। कीवी स्लाइस से सजाएं.

बच्चे इस व्यंजन को विशेष रूप से पसंद करेंगे। इसके अलावा, यह भी स्पष्ट नहीं है कि वे एक डिश में विभिन्न प्रकार के मीठे फलों या पिघली हुई चॉकलेट की बूंदों से आकर्षित होंगे।

सामग्री:

• चेरी - 300 ग्राम
• सेब - 3 पीसी।
• कीनू - 3 पीसी।
• केले - 3 पीसी।
• दही
• चॉकलेट - 100 ग्राम
• मक्खन - 50 ग्राम

तैयारी:

केले छीलें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और कटोरे के तले पर रख दें। कीनू छीलें, स्लाइस में अलग करें और केले पर रखें, दही के ऊपर डालें। सेब को स्लाइस में काटें और कटोरे को एक गोले में रखें। गुठलीदार चेरी से सजाएँ और सलाद के ऊपर दही डालें। चॉकलेट और मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं और सलाद के ऊपर चॉकलेट सॉस डालें।

बॉन एपेतीत।

एक आसान, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण सरल व्यंजन जो केवल 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है। मुझ पर विश्वास नहीं है? इसकी जांच - पड़ताल करें!

सामग्री:

• कीवी - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• संतरा - 1 पीसी।
• प्राकृतिक दही
• गुच्छे

तैयारी:

गर्म पानी में फल खुलना. छिलका हटा दें. छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। अब इसे परतों में बिछा दें.

1. केला
2. दही
3. गुच्छे
4. दही
5. गुच्छे
6. संतरे
7. दही।

वास्तव में, इस तरह के सलाद में विभिन्न प्रकार की सामग्रियां शामिल हो सकती हैं, आप कोई भी फल डाल सकते हैं, जामुन और मेवे डाल सकते हैं;

जब बच्चों के मेनू का सवाल उठता है तो सबसे अनुभवी गृहिणियां भी घबराने लगती हैं। आख़िरकार, बचपन एक ऐसा समय होता है जब आप हमेशा छुट्टियों की प्रतीक्षा में रहते हैं, जब हर कोई आपको आश्चर्यचकित करना चाहता है, जब सबसे सरल सलाद भी स्वादिष्ट व्यंजन में बदल जाता है।

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम
• आड़ू - 150 ग्राम
• आइसक्रीम - 100 ग्राम
• अनानास - 100 ग्राम
• व्हीप्ड क्रीम - 50 ग्राम
• किशमिश - 30 ग्राम
• चॉकलेट - 50 ग्राम
• प्राकृतिक दही

तैयारी:

डिब्बाबंद अनानास का उपयोग किया जा सकता है और किया भी जाना चाहिए। अनानास को कटोरे के तल पर रखें। आड़ू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। स्ट्रॉबेरी को धोकर डंठल हटा दीजिये. अनानास के ऊपर आइसक्रीम रखें, फिर आड़ू के ऊपर। - अब फल के ऊपर दही डालें. सलाद को व्हीप्ड क्रीम से भरें। रसभरी, बढ़िया चॉकलेट चिप्स, किशमिश और पुदीना से सजाएँ

पकाने के तुरंत बाद परोसें। बॉन एपेतीत।

ये सलाद बच्चों के बीच लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, कम से कम उन्हें कुछ समय के लिए व्यस्त रखने के लिए, आप एक साथ सलाद तैयार करने की पेशकश कर सकते हैं, क्योंकि तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

• अंगूर - 100 ग्राम
• सेब - 3 पीसी।
• केले - 3 पीसी।
• नाशपाती - 3 पीसी।
• कीनू - 4 पीसी।
• दही

तैयारी:

सबसे पहले सभी फलों को धोकर छिलके और बीज निकाल लें. - अब केले को गोल आकार में काट लें. यदि सेब सख्त हैं तो आप उन्हें छीलकर क्यूब्स में काट सकते हैं। हमने नाशपाती को सेब की तरह ही आकार और आकार में काटा। कीनू को छीलकर टुकड़ों में अलग कर लीजिए. अंगूरों को अच्छे से धोइये और जामुनों को आधा काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद में दही मिलाएं।

बॉन एपेतीत।

ऐसा सलाद न सिर्फ एक सुखद इलाज बन सकता है, बल्कि टेबल की सजावट भी बन सकता है।

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
• संतरा - 2 पीसी।
• कीवी - 2 पीसी।
• ताजा अनानास - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• दही।

तैयारी:

अनानास को आधा काट लें. चम्मच से गूदा निकाल लीजिये. स्ट्रॉबेरी को धोकर आधा काट लीजिए. कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. संतरे छीलें. केले को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.

सलाद को सीधे मेज पर रखा जाना चाहिए। बात यह है कि मिठाई को आमतौर पर आखिर के लिए छोड़ दिया जाता है। प्रतीक्षा समय के दौरान, फल ​​दही में गीला या विकृत हो सकता है।

अनानास में फल डालें और ऊपर से दही डालें।

बॉन एपेतीत।

वे कहते हैं कि घोड़े की नाल ख़ुशी लाती है। ऐसी घोड़े की नाल निश्चित रूप से इसे आज़माने वाले हर किसी के लिए खुशी लाएगी। स्वादिष्ट, पेट भरने वाला और सबसे महत्वपूर्ण रूप से कम कैलोरी वाला।

सामग्री:

• केला - 1 टुकड़ा
• मंदारिन - 2 पीसी।
• कीवी - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• अंगूर - 100 ग्राम
• चॉकलेट - 100 ग्राम
• प्राकृतिक दही - 180 मिली।

तैयारी:

फलों को गर्म पानी में अच्छी तरह धो लें. केले को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. सेब को बीज से छीलकर क्यूब्स में काट लें। अंगूरों को आधा काट लें. आइए इसके ऊपर दही डालें। सजावट के लिए चॉकलेट को कद्दूकस कर लें.

बॉन एपेतीत।

क्या आपने कभी टमाटर और अनानास के संयोजन का स्वाद चखा है? नहीं! लेकिन यह एक बड़ी चूक है. एक असामान्य सलाद तैयार करने के लिए रसोई में जाएँ।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• टमाटर - 2 पीसी।
• संतरे - 2 पीसी।
• अदरक - 100 ग्राम
• चावल का सिरका - 20 मिली
• नींबू का रस - 20 मिली
• प्राकृतिक दही

तैयारी:

संतरे को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. अदरक को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं।

चलिए सॉस तैयार करते हैं. दही, नींबू का रस और चावल का सिरका मिलाएं।

सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें। बॉन एपेतीत।

एक नियम के रूप में, फलों के सलाद एक दूसरे के समान होते हैं। आपको फल को दही के साथ मिलाना है और बस, सलाद तैयार है. इसके अलावा, एक नियम के रूप में, ऐसे सलाद आहार संबंधी होते हैं। यह रेसिपी फलों के सलाद के बारे में सभी विचारों को तोड़ देगी।

सामग्री:

• फुल फैट दही - 250 मिली
• चीनी - 0.5 कप
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
• चेरी - 200 ग्राम
• केला - 2 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम
• कीवी - 2 पीसी।

तैयारी:

इस सलाद की संरचना मुफ़्त हो सकती है; चेरी को अंगूर से, कीवी को आड़ू से, इत्यादि से बदला जा सकता है। इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण इसकी चटनी है। इसे तैयार करने के लिए आपको दही को चीनी के साथ फेंटना होगा।

सभी जामुनों और फलों को धो लें और छिलके तथा बीज हटा दें। फलों को सलाद के कटोरे में रखें। पहली परत में स्ट्रॉबेरी को टुकड़ों में काट कर रखें. सॉस के साथ फैलाएं और मेवे छिड़कें। अगली परत केले की है। उन्हें टुकड़ों में काटने और सॉस के साथ लेपित करने की भी आवश्यकता है। फिर चेरी के आधे भाग बिछा दें। फिर से, सॉस के साथ कोट करें। कीवी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर अगली परत में रखें. परत को सॉस से लपेटें। परतों को इच्छानुसार दोहराया जा सकता है। आप सलाद को नट्स से सजा सकते हैं.

मीठे फलों और सब्जियों का एक दिलचस्प संयोजन सबसे परिष्कृत व्यंजनों को भी आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

• अंगूर - 200 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• सेब - 3 पीसी।
• अखरोट - 220 ग्राम
• दही -400 मि.ली
• स्वाद के लिए चीनी
• अजवाइन - 1 पीसी।
• अनानास - 100 ग्राम

तैयारी:

तो, सबसे पहले, आपको अतिरिक्त छिलके और बीज से सामग्री को साफ करने की आवश्यकता है। गाजर को कोरियाई कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सेब और अजवाइन को क्यूब्स में काट लें। डिब्बाबंद अनानास के रस में नमक डालें। मेवों को काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद में दही मिलाएं।

स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप सलाद में लेमन जेस्ट और वैनिलिन मिला सकते हैं।

किसी कारण से, बहुत से लोग नए साल की मेज के लिए मिठाइयाँ तैयार नहीं करते हैं, हालाँकि नए साल पर भी छुट्टी होती है। हालाँकि, चूँकि केक और पेस्ट्री उपयुक्त नहीं होंगे, हम एक हल्की मिठाई - सलाद तैयार करेंगे।

सामग्री:

• दही
• कीवी - 2 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• कीनू 3 पीसी।
• चेरी का रस - 4 बड़े चम्मच। एल
• अनानास का रस - 3 बड़े चम्मच। एल
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम।

तैयारी:

सेबों को छीलिये, बीज निकालिये और क्यूब्स में काट लीजिये. कीवी को छीलकर चार भागों में काट लें। कीनू को छीलें और स्लाइस में अलग करें, यदि आवश्यक हो तो स्लाइस को आधा काट लें। अनानास को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं। चेरी और अनानास का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले सलाद में दही मिलाएं।

यह सलाद न केवल अपनी उपस्थिति के कारण, बल्कि अपनी संरचना के कारण भी आकर्षक बन जाता है।

सामग्री:

• अंगूर - 2 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• सोरेल - 100 ग्राम
• नींबू - 0.5 पीसी।
• संतरा - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 120 मिली
• जीरा - 1 चुटकी
• मेवे -100 ग्राम
• दही।

तैयारी:

अंगूर को आधा काटें और ध्यान से उसका गूदा निकाल दें। एवोकैडो को छीलकर गुठली हटा दें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें. सॉरेल को धोकर सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। संतरे को छीलें और गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। आप काजू या अखरोट ले सकते हैं, इन्हें काट लेना है. नींबू से रस निचोड़ें और जैतून का तेल और दही के साथ मिलाएं।

- अब सारी सामग्री मिलाएं और सॉस डालें. सलाद को अंगूर सलाद कटोरे के बीच रखें।

चाहें तो एक चुटकी जीरा भी डाल सकते हैं

बॉन एपेतीत।

सुबह के समय आप हमेशा कुछ स्वादिष्ट, हल्का और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वास्थ्यवर्धक चाहते हैं। यहाँ कई उदाहरणों में से एक है.

सामग्री:

• हरक्यूलिस गुच्छे
• स्ट्रॉबेरी
• ब्लूबेरी
• केला
• दही
• आइसक्रीम
• पागल
• रास्पबेरी

तैयारी:

दही को आइसक्रीम के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। केले को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. जामुनों को धो लें और चाहें तो काट लें। सलाद के कटोरे के नीचे केले रखें, फिर रोल्ड ओट्स और नट्स छिड़कें और शहद डालें। जामुन बिछाओ. सब कुछ दही और आइसक्रीम से भरें। आइए मिठाई को बैठने दें।

बॉन एपेतीत।

सामग्री:

• दही
• क्रीम 33%
• रास्पबेरी
• आलूबुखारे का मुरब्बा
• आड़ू

तैयारी:

रसभरी और आड़ू को गर्म पानी से धो लें। आड़ू को टुकड़ों में काट लें. दही और क्रीम को एक सजातीय द्रव्यमान में फेंटें। आड़ू को सलाद के कटोरे में रखें, उनके ऊपर चेरी जैम और दही सॉस डालें। इस प्रकार हम परतों को वैकल्पिक करते हैं। सबसे ऊपरी परत दही की चटनी है, जिसे आपको रसभरी से सजाने के लिए चाहिए।

फलों का सलाद एक हल्का व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों के "स्वाद के अनुसार" है। इसे शहद या दही, खट्टी क्रीम और यहां तक ​​कि जूस के साथ भी मिलाया जा सकता है। सर्वोत्तम सलाद की रेसिपी इस लेख में प्रस्तुत की गई हैं।

न केवल विभिन्न प्रकार के फलों से बना सलाद स्वादिष्ट मिठाई, लेकिन पूर्ण भोजन. इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, क्योंकि फलों के सलाद के लिए सामग्री का सबसे सरल सेट आवश्यक है।

पकवान का लाभ यह है कि आप सलाद के प्रत्येक घटक को स्वयं चुन सकते हैं। चुनाव व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर हो सकता हैया मौसमी फल.

सलाद को तैयार करने के लिए, आप किसी भी दही का उपयोग कर सकते हैं:

• चीनी के बिना प्राकृतिक दही
• भरने के साथ दही(वेनिला, चॉकलेट, कारमेल की फिलिंग या स्वाद के साथ)
• घर का दहीबैक्टीरिया पर (दूध से चीनी के बिना स्वतंत्र रूप से तैयार)
• मूसली के साथ दही(स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक)
• शहद के साथ दही(आपके पसंदीदा अनुपात में) - मीठी और स्वास्थ्यवर्धक ड्रेसिंग

यदि आपके पास दही नहीं है या आपको यह उत्पाद पसंद नहीं है, तो आप ऐसा कर सकते हैं इसे खट्टी क्रीम से बदलेंकोई वसा सामग्री या व्हीप्ड क्रीम। खट्टा क्रीम के साथ फलों के सलाद में भरपूर मलाईदार स्वाद और फल जैसा खट्टापन होता है।

दही के साथ फलों का सलाद बनाने की विधि:

आपको चाहिये होगा:

• सेब- 1 टुकड़ा (मीठा, लाल)
• कीवी– 2 टुकड़े (मुलायम – यह मिठास की निशानी है)
• केला– 1 टुकड़ा (मध्यम आकार)
• नारंगी- 1 टुकड़ा (छोटा आकार)
• दही– 4 बड़े चम्मच (कोई भी दही)
• पागल- परोसने के लिए (कोई भी)

तैयारी:

• प्रत्येक फल को छीलना चाहिए। अगर आप सेब खाना पसंद करते हैं तो आप सेब को छिलके सहित छोड़ सकते हैं। सेब से बीज निकाल देना चाहिए.
• केले को लंबाई में काटा जाता है और उसके बाद ही क्यूब्स में काटा जाता है। अन्य सभी फलों को भी इसी तरह क्यूब्स में काट लें। संतरे को काटने से पहले जितना संभव हो सके उतनी झिल्ली हटा दें।
• सभी फलों को एक सर्विंग बाउल में रखा जाता है और चम्मच का उपयोग करके मिलाया जाता है। आपको फलों को बहुत अधिक नहीं मिलाना चाहिए, क्योंकि वे अपना आकर्षक स्वरूप खो सकते हैं।
• यदि आपको मीठे फलों का सलाद पसंद है, तो फलों के ऊपर एक या दो चम्मच पिसी हुई चीनी छिड़कें (रेत आपके दांतों पर इसे कुरकुरा बना देगा)।
• फल के ऊपर दही डाला जाता है. इसे पूरी सतह पर वितरित करने का प्रयास करें। आपको सलाद को हिलाना नहीं चाहिए ताकि वह अपना सुंदर स्वरूप न खो दे। दही अपनी तरल संरचना के कारण प्रत्येक परत में अपने आप घुस जाएगा।
• अखरोट (या कोई अन्य) को चाकू से थोड़ा काट लें और सलाद के ऊपर छिड़क दें। पकवान परोसने के लिए तैयार है!

आहार फल सलाद, नुस्खा

आहार संबंधी फलों का सलाद तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी बिना मीठे, बिना कैलोरी वाले फल, और एक गैर-चिकना ड्रेसिंग भी। किसी भी स्थिति में, फलों का सलाद दिन के पहले भाग में ही खाना चाहिए, ताकि शाम तक डिश में मौजूद कैलोरी को खर्च करने का समय मिल सके।

आपको चाहिये होगा:

• सेब– 1 टुकड़ा (मीठा या खट्टा)
• कीवी– 1 टुकड़ा (मुलायम, मीठा)
• नारंगी- 1 टुकड़ा (बड़ा नहीं)
• चकोतरा– आधा साइट्रस
• अनार के बीजपकवान को सजाने के लिए
• प्राकृतिक कम वसा वाले दही के कुछ चम्मचईंधन भरने के लिए

केला- स्टार्च से भरपूर फल और स्टार्च वजन घटाने के लिए हानिकारक होता है। आप आहार फल सलाद में केला शामिल नहीं कर सकते। भी अंगूर वर्जित हैं– इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है. आहार सलाद के लिए फल चुनते समय, उन फलों को प्राथमिकता देने का प्रयास करें जो मीठे की तुलना में अधिक खट्टे हों।

तैयारी:

• सेब को छिलके और बीज से छील लें। गूदे को क्यूब्स में काटा जाता है और पकवान परोसने के लिए एक छोटे सलाद कटोरे या कटोरे में रखा जाता है।
• कीवी को छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए
• संतरे और अंगूर को यथासंभव अच्छी तरह से फिल्म से साफ किया जाता है, क्योंकि वे कड़वा स्वाद दे सकते हैं। खट्टे फल के गूदे को क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
• सभी सामग्रियों को थोड़ा-थोड़ा मिलाया जाता है, लेकिन यथासंभव सावधानी से ताकि एक भी क्यूब कुचल न जाए।
• फल के ऊपर प्राकृतिक दही की ड्रेसिंग डाली जाती है।
• सलाद को मुट्ठी भर अनार के दानों से सजाएँ।

नट्स के साथ फलों का सलाद, रेसिपी

मेवे पूरी तरह से फल के पूरक हैं. यह सर्वोत्तम स्वाद संयोजनों में से एक है। यदि फलों के सलाद को डेयरी उत्पाद (क्रीम, खट्टा क्रीम, दही) के साथ पकाया जाता है, तो ऐसा व्यंजन भी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है!

फलों का सलाद बनाने के लिए आप बिल्कुल किसी भी मेवे का उपयोग कर सकते हैं:

• अखरोट
• पिस्ता
• मूंगफली
• पाइन नट्स
• बादाम
• कश्यु

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक उपाय - नट्स के मिश्रण का उपयोग करें।अखरोट को साबुत छोड़ा जा सकता है (यदि आपके दांत अनुमति दें), या आप इसे चबाने में आसान बनाने के लिए इसे टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं।

अखरोट सलाद की एक सरल रेसिपी:

आपको चाहिये होगा:

• नारंगी– 1 टुकड़ा (मीठा)
• कीवी– 2 टुकड़े (मुलायम, मीठा)
• डिब्बाबंद या ताजा अनानास– 200 ग्राम (डिब्बाबंद भोजन से चाशनी निकाल लें)
• सेब– 1 टुकड़ा (खट्टा)
• ड्रेसिंग के लिए दही या खट्टी क्रीम
• शहद या कारमेल सिरपसजावट के लिए
• टकसाल के पत्ते(पकवान सजावट)
• अखरोट- 70 ग्राम

तैयारी:

• संतरे को यथासंभव अच्छी तरह से छीलकर फिल्माया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
• बाकी फलों को छील लिया जाता है, सेब के बीज कैप्सूल को हटा दिया जाता है
• फलों को मिश्रित क्रम में एक सर्विंग प्लेट पर रखा जाता है
• सलाद के ऊपर दही डालें
• मिठास के लिए दही के ऊपर आवश्यक मात्रा में तरल शहद या कारमेल टॉपिंग एक पतली धारा में डालें।
• सलाद को मेवे के साथ छिड़का जाता है और पुदीने की पत्ती से सजाया जाता है।

नाशपाती के साथ फलों का सलाद: नुस्खा

नाशपाती- एक रसदार और मीठा फल जो किसी भी सलाद के स्वाद को पूरक करेगा। फलों के सलाद के लिए हरे, सख्त नाशपाती के बजाय नरम, मीठा नाशपाती चुनना सबसे अच्छा है।

आपको चाहिये होगा:

• नाशपाती– 2 टुकड़े (मीठा फल)
• कीवी- 3 टुकड़े (या 2 बड़े वाले)
• स्ट्रॉबेरी- 300 ग्राम
• पुदीना– कुछ पत्तियां
• पिसी चीनी(सजावट के लिए)
• खट्टी मलाई- ड्रेसिंग के लिए दो चम्मच

तैयारी:

• नाशपाती को छील दिया जाता है, क्योंकि त्वचा बहुत खुरदरी हो सकती है।
• आपको नाशपाती से बीज का डिब्बा भी हटा देना चाहिए और गूदे को क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
• कीवी को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए
• स्ट्रॉबेरी को डंठल से साफ करके आधा काट लें। यदि स्ट्रॉबेरी छोटी हैं, तो आप उन्हें पूरा छोड़ सकते हैं
• फलों को सलाद के कटोरे में रखा जाता है और सावधानी से मिलाया जाता है।
• हिलाते समय खट्टा क्रीम ड्रेसिंग अवश्य मिलानी चाहिए। यदि आप कोई आहार संबंधी व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो उसमें बिल्कुल भी मसाला न डालें।
• फलों के सलाद के ऊपर थोड़ी सी पिसी चीनी छिड़कें और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

कीवी और केले के साथ फलों का सलाद, फोटो के साथ रेसिपी

कीवी और केला- सर्वोत्तम स्वाद संयोजनों में से एक। कीवी में सुखद अम्लता और थोड़ी पानी जैसी लेकिन रसदार बनावट है। केला सघन, सख्त होता है। यह अपनी मिठास से अलग पहचान रखता है। इन दो सामग्रियों के साथ फलों का सलाद बहुत स्वादिष्ट होगा!

आपको चाहिये होगा:

• कीवी
• केला– 2 टुकड़े (मध्यम आकार, मीठा)
• अकर्मण्य- 3 टुकड़े (मीठा या खट्टा-मीठा)
• किशमिश अंगूर- 200 ग्राम (मीठा सफेद)
• दही या खट्टी क्रीम ड्रेसिंग

अपने सलाद के लिए मीठा केला चुनना बहुत आसान है! ऐसे केले खरीदें जो चमकीले पीले रंग के हों और जिनमें बहुत सारे गहरे छोटे धब्बे हों। धब्बे फल की मिठास का संकेत हैं।

तैयारी:

• कीवी को छीलकर, क्यूब्स में काटकर सलाद के कटोरे में रखा जाता है
• केले को छीलकर, लंबाई में काटा जाता है और उसके बाद ही अर्धवृत्त (या क्यूब्स) में काटा जाता है।
• फिल्म को हटाने के लिए टेंजेरीन को यथासंभव अच्छी तरह से साफ किया जाता है ताकि यह सलाद में न जाए।
• अंगूरों को धोया जाता है, प्रत्येक बेरी को गुच्छों से निकाल लिया जाता है
• फलों को सलाद के कटोरे में रखा जाता है और खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है।
• चाहें तो सलाद को पुदीने की पत्तियों या मेवों से सजा सकते हैं

छुट्टियों, जन्मदिन के लिए फलों का सलाद: रेसिपी

फलों का सलाद जन्मदिन का सर्वोत्तम उपहार होगा, जैसे बच्चों और वयस्कों के लिए.यह एक हल्का व्यंजन है जिसका स्वाद भरपूर है, यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट है। फलों का सलाद जन्मदिन की पार्टी के लिए गार्निश के रूप में परोसा जा सकता है एक अलग ग्रेवी बोट में ड्रेसिंग. ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि हर किसी को डेयरी उत्पाद, जैसे शहद, पसंद नहीं होते।

मूल फलों की कटाई के विकल्प:

अपने जन्मदिन के लिए मूल और विदेशी फलों से फलों का सलाद तैयार करें। ऐसे फल हर दिन मेज पर नहीं मिलते, इसलिए अपने मेहमानों को इन्हें चखने का मौका दें।

जन्मदिन के लिए अनानास में फलों का सलाद:

आपको चाहिये होगा:

• एक अनानास- एक बड़ा पका हुआ फल
• अंगूर- लाल मीठे अंगूरों का एक गुच्छा
• स्ट्रॉबेरी– 200 ग्राम मिठाई
• तरबूज– ग्राम गूदा
• ब्लूबेरी या ब्लूबेरी- मुट्ठी भर

अपने मेहमानों को ड्रेसिंग के लिए कई विकल्प प्रदान करें: शहद, दही, खट्टा क्रीम या फलों का रस।

तैयारी:

• अनानास को आधा काट लें
• चाकू और चम्मच का उपयोग करके, अनानास से सावधानीपूर्वक गूदा निकालने का प्रयास करें, इसे सलाद कटोरे में डालें
• अंगूरों को गुच्छों से अलग कर लेना चाहिए, बड़े अंगूरों को आधा काट लेना चाहिए
• स्ट्रॉबेरी के डंठल को हटा देना चाहिए और बड़े जामुनों को आधा काट देना चाहिए।
• तरबूज के गूदे को क्यूब्स में काट लेना चाहिए
• सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में सावधानी से मिलाया जाता है और आधे अनानास में स्थानांतरित किया जाता है।
• तैयार सलाद को सुंदरता के लिए पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और पुदीने की पत्तियों से सजाया जा सकता है।

आड़ू फल का सलाद, कैसे बनाएं?

आड़ू– भरपूर, सुखद स्वाद वाला एक रसदार फल। फलों के सलाद में आड़ू एक उज्ज्वल घटक होगा। आप ताजा या डिब्बाबंद आड़ू के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• आड़ू- 3 टुकड़े (मीठा, पका हुआ)
• नारंगी– 1 टुकड़ा (एक बड़ा मीठा फल)
• केला– 1 टुकड़ा (मीठा)
• रास्पबेरी- 100 ग्राम
• ब्लूबेरी– 50 ग्राम

कोई भी ड्रेसिंग: दही, केफिर, खट्टा क्रीम, क्रीम या शहद।

तैयारी:

• आड़ू को आधा काट दिया जाता है, रोएंदार छिलका और गुठली हटा दी जाती है। गूदे को क्यूब्स में काट लें
• संतरे को छीलकर फिल्माया जाता है। गूदे को क्यूब्स में काटा जाता है
• केले को क्यूब्स या छल्ले में काटा जा सकता है
• फलों के टुकड़ों को सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है और एक सर्विंग कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है
• मिठास के लिए फलों पर पिसी चीनी छिड़क सकते हैं।
• ऊपर से थोड़ी मात्रा में ड्रेसिंग डालें
• ड्रेसिंग के ऊपर जामुन रखे जाते हैं

व्हीप्ड क्रीम के साथ फलों का सलाद: नुस्खा

व्हीप्ड क्रीम रसदार फल के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है। परोसने से ठीक पहले फ्रूट सलाद को व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।, चूंकि क्रीम बहुत लंबे समय तक पड़ी रहने पर "गिर" सकती है और एक भद्दे पोखर में बदल सकती है।

आप व्हीप्ड क्रीम किसी भी दुकान से खरीद सकते हैं। वे कंटेनरों में बेचे जाते हैं, जिनमें से क्रीम की एक आलंकारिक धारा को निचोड़ना और इसे सलाद की पूरी सतह पर वितरित करना बहुत आसान है।

व्हीप्ड क्रीम के साथ फलों का सलाद बनाने की विधि:

आपको चाहिये होगा:

• सेब– 1 टुकड़ा (मीठा)
• तरबूज– 200 ग्राम (गूदा)
• ब्लैकबेरी– 50 ग्राम
• ब्लूबेरी– 50 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी- 100 ग्राम
• फेंटी हुई मलाई
• सजावट के लिए अखरोट या कैरम (पुदीना)

तैयारी:

• सेब को छीलकर बीज निकाला जाता है, बीज निकाले जाते हैं, क्यूब्स में काटा जाता है और सलाद के कटोरे में रखा जाता है।
• सेब में कटे हुए तरबूज़ और स्ट्रॉबेरी डालें
• सलाद को परोसने के लिए एक कटोरे में रखा जाता है और ऊपर से जामुन डाला जाता है।
• जामुन के ऊपर आवश्यक मात्रा में व्हीप्ड क्रीम निचोड़ा जाता है। सलाद को किसी भी तरह से सजाया जाता है: मेवे, पुदीना, फल, चॉकलेट।

सेब और संतरे से फलों का सलाद: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• सेब- 1 टुकड़ा (मीठा, बड़ा)
• नारंगी- 1 टुकड़ा (मीठा, बड़ा)
• अकर्मण्य– 2 टुकड़े (मीठा)
• किशमिश अंगूर - 200 ग्राम
• पुदीना– कुछ पत्तियां
• ड्रेसिंग के लिए मीठा दही

तैयारी:

• संतरे और कीनू को छीलकर फिल्माया जाता है, उनके गूदे को क्यूब्स में काट लिया जाता है
• सेब को छीलकर बीज निकाला जाता है और क्यूब्स में काट लिया जाता है।
• अंगूरों को गुच्छों से निकालकर सलाद में मिलाया जाता है
• सामग्री को मिश्रित किया जाता है और परोसने के लिए एक कटोरे में रखा जाता है।
• सलाद के ऊपर मीठा दही डालें, पुदीने की पत्तियों से सजाएँ

आइसक्रीम के साथ फलों का सलाद: रेसिपी

थोड़ी पिघली हुई आइसक्रीम एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग और फलों के सलाद के अतिरिक्त होगी। आइसक्रीम का फायदा यह है कि जैसे-जैसे यह पिघलेगी, ड्रेसिंग और सलाद अपने आप और अधिक स्वादिष्ट हो जाएंगे।

आपको चाहिये होगा:

• चकोतरा– 1 टुकड़ा (छोटा, मीठा)
• केला– 1 टुकड़ा (बड़ा और मीठा)
• रास्पबेरी- 100 ग्राम
• आइसक्रीम- 100 ग्राम (सफेद आइसक्रीम)
• चॉकलेट दाढ़ी बनानासजावट के लिए

तैयारी:

• अंगूर को छीलें और केवल गूदा छोड़कर सभी परतें हटा दें। गूदे को सावधानीपूर्वक क्यूब्स में काट लें
• केले को छीलकर मोटे आधे छल्लों या छल्लों में काट लीजिए
• फलों को एक कटोरे में रखें, ऊपर रसभरी रखें
• फलों पर रखी नरम आइसक्रीम
• बारीक कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ छिड़की हुई आइसक्रीम

वीडियो: "सबसे तेज़ फल सलाद की विधि"

प्राकृतिक दही के साथ पकाया गया फलों का सलाद तैयार करने में सबसे आसान मिठाई है, जिसे न केवल एक वयस्क, बल्कि एक बच्चा भी संभाल सकता है। सामग्री की संरचना को आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर बदला जा सकता है, नए मूल विकल्प प्राप्त किए जा सकते हैं। पकवान की कम कैलोरी सामग्री आपको वजन घटाने की अवधि के दौरान भी नाश्ते और हल्के रात्रिभोज के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देती है।

दही और तरबूज के साथ फलों का सलाद

गर्मियों के अंत में, तरबूज सबसे लोकप्रिय फल है जिसका उपयोग सलाद सहित विभिन्न मिठाई व्यंजनों में किया जा सकता है। इस व्यंजन को तैयार होने के तुरंत बाद खाना चाहिए, क्योंकि तरबूज एक रसदार बेरी है, और यदि मिठाई लंबे समय तक रखी रहती है, तो यह सुंदर नहीं लगेगी।

तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी::

• 320 ग्राम तरबूज का गूदा;
• 2 नेक्टराइन, नाशपाती और कीवी;
• 110 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 छोटा चम्मच। दही, नीबू.

तैयारी:

1. तरबूज के गूदे को छोटे क्यूब्स में और नाशपाती को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। कीवी को छीलें और अमृत के साथ स्लाइस में काट लें;
2. नीबू का रस और डेयरी उत्पाद अलग-अलग मिलाएं। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें;
3. सामग्री को तैयार कटोरे या आधे तरबूज़ में रखें, ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ। ऊपर से पनीर छिड़कें.

दही और शहद के साथ फलों का सलाद

पकवान में विदेशी फल होते हैं, जो एक मूल स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं। इसे किसी भी भोजन या छुट्टी पर परोसा जा सकता है।

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने चाहिए:

• सेब, आम, केला, कीवी, कोई भी मेवा;
• ड्रेसिंग के लिए हम 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करेंगे। कम चिकनाई वाला दही;
• संतरे का रस की समान मात्रा;
• 1 चम्मच शहद और संतरे का छिलका।

तैयारी:

1. सबसे पहले, ड्रेसिंग तैयार करें, जिसके लिए हम डेयरी उत्पाद को शहद, जेस्ट और जूस के साथ अच्छी तरह से फेंटते हैं। परिणामी द्रव्यमान को 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें;
2. आइए फलों की ओर बढ़ते हैं, जिसके लिए हम उन्हें छीलते हैं। फिर क्यूब्स में काटें, सलाद कटोरे में डालें और मिलाएँ। तैयार ड्रेसिंग भरें. डिश को कटे हुए मेवों से सजाएं.

दही और खजूर के साथ फलों का सलाद

आज हर कोई घर पर ही सलाद की मुख्य सामग्री तैयार कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको दूध और नियमित स्टार्टर खरीदना चाहिए, जो लगभग हर फार्मेसी में उपलब्ध है। घर पर तैयार किया गया डेयरी उत्पाद जितना संभव हो उतना स्वस्थ और स्वादिष्ट बनता है, और यह आपको दही के साथ फलों के सलाद के कैलोरी मूल्य को कम करने की भी अनुमति देता है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने चाहिए:

• संतरा, मीठा सेब, केला;
• 10 तारीखें;
• 2.5 बड़े चम्मच. बादाम और दही के चम्मच.

रिफिलिंग की मात्रा व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।

तैयारी:

1. खजूर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. खट्टे फलों और केले को छील लें। जहाँ तक नट्स की बात है, उन्हें किसी भी तरह से काटा जाना चाहिए;
2. फलों को मध्यम क्यूब्स में काटें, खजूर, मेवे डालें और दही के साथ सब कुछ मिलाएं।

दही और आइसक्रीम के साथ फलों का सलाद

यह मिठाई बच्चों की पार्टी के लिए उत्तम समाधान है। बच्चे इसके स्वाद का आनंद लेंगे, और माता-पिता पकवान के लाभों के प्रति आश्वस्त होंगे। यह ताज़ा मिठाई आपको गर्मी में ठंडक पहुंचाने में मदद करेगी। अगर चाहें तो आइसक्रीम को व्हीप्ड क्रीम से बदला जा सकता है।

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी::

• एक अनानास;
• 2 आड़ू, आम, पपीता, सेब, केला, प्राकृतिक दही;
• 2 चम्मच शहद और आइसक्रीम।

फलों का उपयोग ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से किया जा सकता है।

तैयारी:

1. फलों को छील लें और फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। इन्हें एक कटोरे में रखें और मिला लें;
2. डेयरी उत्पाद को शहद के साथ अलग से मिलाएं और परिणामस्वरूप ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें। इसे कटोरे में आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें।

दही और चॉकलेट के साथ फलों का सलाद

एक और सरल नुस्खा जो एक बच्चा भी कर सकता है। वयस्क और बच्चे दोनों इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे। परोसने की विधि के आधार पर, यह पारिवारिक रात्रिभोज और छुट्टी दोनों के लिए उपयुक्त है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• केला, सेब, संतरा;
• 120 ग्राम बीजरहित अंगूर;
• 3 बड़े चम्मच. प्राकृतिक दही के चम्मच;
• 1 चम्मच पिसी चीनी;
• 25 ग्राम चॉकलेट.

तैयारी:

1. केले को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें. ऐसा करने के लिए, पहले हम इसे छल्ले में काटते हैं, और उसके बाद ही हम तिनके बनाते हैं;
2. सेब को धोइये, अतिरिक्त पानी पोंछ दीजिये, कोर हटा दीजिये और केले की तरह स्ट्रिप्स में काट लीजिये;
3. हम संतरे को छीलते हैं और उसे छानते हैं, यानी बिना फिल्म के गूदे को चाकू से काटते हैं। इसके बाद, हमने परिणामी टुकड़ों को त्रिकोण में काट दिया;
4. हम शाखा से अंगूर के जामुन चुनते हैं, उन्हें धोते हैं और आधे में काटते हैं;
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, उनमें दूध उत्पाद भरें और धीरे से मिलाएं। ऊपर से सभी चीजों पर पाउडर और कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।

दही और अनाज के साथ फलों का सलाद

यह नुस्खा न केवल मीठा खाने वालों को पसंद आएगा, बल्कि उन लोगों को भी पसंद आएगा जो अपने वजन पर नज़र रखते हैं, और यह सब स्वस्थ और कम कैलोरी वाले उत्पादों के उपयोग के लिए धन्यवाद है। खाना पकाने की प्रक्रिया इतनी आसान है कि इसमें बच्चों को भी शामिल किया जा सकता है।

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• केला, सेब, कीवी, आधा नींबू;
• 4 आलूबुखारा;
• 3.5 बड़े चम्मच। प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पाद के चम्मच;
• 1.5 बड़े चम्मच। मूसली और पुदीना के चम्मच।

तैयारी:

1. दही के साथ फलों का सलाद तैयार करने के लिए सेब और कीवी को छील लें और फिर फल को काट लें
   पतले तिनके;
2. प्रून्स को 10 मिनट के लिए छोड़ दें। उबलते पानी में, और फिर अच्छी तरह धो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
3. - केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लीजिए. हम उन्हें एक ब्लेंडर में डालते हैं, पुदीना डालते हैं और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक पीसते हैं;
4. सलाद के कटोरे में आधा सेब रखें और उस पर नीबू का रस छिड़कें। हमने वहां तैयार आलूबुखारा और कीवी का आधा हिस्सा डाल दिया। शीर्ष पर ग्रेनोला का एक टुकड़ा रखें;
5. कुछ ड्रेसिंग ऊपर डालें और बाकी सामग्री परतों में डालें। फिर से ड्रेसिंग डालें और पुदीने से सजाएँ। डिश को भीगने तक आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

1. केवल ताजी सामग्री का चयन करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा स्वाद खराब हो जाएगा, और ऐसी मिठाई के लाभ संदिग्ध हैं। आप ताजा जमे हुए और लंबे समय से जमे हुए उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं। उन्हें थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ कर ठीक से डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए;
2. आप पकवान को न केवल सामान्य कटोरे में डाल सकते हैं, बल्कि, उदाहरण के लिए, अनानास, सेब या तरबूज के आधे हिस्से में भी डाल सकते हैं;
3. मिठाई को पुदीने की पत्तियों, नींबू या संतरे के छिलके, कसा हुआ चॉकलेट, या कटे हुए मेवों से सजाया जा सकता है;
4. दूसरा रहस्य काटने का प्रकार है। सामग्री को बहुत बारीक न काटें, क्योंकि परिणाम एक भद्दा दलिया जैसा द्रव्यमान होगा। आप विशेष सब्जी कटर या घुंघराले चाकू का उपयोग कर सकते हैं, जो आपको लहरदार या रिब्ड किनारों को प्राप्त करने की अनुमति देता है;
5. किण्वित दूध ड्रेसिंग को अलग होने से रोकने के लिए, पहले नैपकिन का उपयोग करके सामग्री को सुखाने की सिफारिश की जाती है।

यदि आप चाहें, तो आप उन्हें अपने पसंदीदा फलों या जामुनों के साथ पूरक करके, संरचना को बदल सकते हैं। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप दालचीनी या वेनिला जैसे मसालों का उपयोग कर सकते हैं।