ताजा समर्थन: सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस। फल ताज़ा

ताजा - यह छोटा शब्द हमारे वाक्यांश "ताजा निचोड़ा हुआ रस" का स्थान लेता है और आज छोटे बच्चों से भी परिचित है। उनकी तैयारी के लिए, पौधे साम्राज्य के लगभग हर प्रतिनिधि का उपयोग किया जाता है, जिसमें हमारे लिए उपयोगी पदार्थ होते हैं। ये सब्जियाँ, फल, जामुन, जड़ी-बूटियाँ और साग, साथ ही उनका मिश्रण भी हो सकता है। और यदि आप अपने आहार में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ताज़ा जूस शामिल करना चाहते हैं, तो उनमें से सर्वश्रेष्ठ की रेसिपी आपकी सेवा में हैं। और याद रखें कि ऐसे विटामिन पेय केवल तैयारी के बाद पहले आधे घंटे के लिए ही अच्छे होते हैं। इसलिए यदि आप वास्तव में इनसे लाभ उठाना चाहते हैं, न कि केवल तरोताजा महसूस करना चाहते हैं, तो इन्हें तुरंत पी लें।

ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस ताज़े जूस की दुनिया में एक क्लासिक है। यह विटामिन से भरपूर है, और न केवल प्रसिद्ध विटामिन सी - इसमें कोई कम उपयोगी विटामिन ए, के, बी, ई नहीं है। इस रस में कई अमीनो एसिड, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (उदाहरण के लिए, तांबा, मैग्नीशियम) भी होते हैं। , लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम), कार्बनिक अम्ल। इसलिए, ताजा संतरे का रस पाचन तंत्र के दबाव और कामकाज को सामान्य करने, भूख और प्रतिरक्षा को उत्तेजित करने और रक्त वाहिकाओं और यकृत को साफ करने के लिए एक प्रभावी और स्वादिष्ट उपाय है। हालाँकि, अगर आपको अल्सर या उच्च अम्लता जैसी पेट की समस्या है तो आपको इस स्वस्थ ताज़ा जूस के बहकावे में नहीं आना चाहिए।

हमारा सुझाव है कि आप इस प्राकृतिक ऊर्जा पेय का "टर्बोचार्ज्ड" संस्करण आज़माएँ।

आवश्यक सामग्री:

• संतरे - 2 पीसी।
• पानी (ठंडा) - 1 बड़ा चम्मच
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल
• अदरक की जड़ - 2.5 सेमी

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाले और कटे हुए खट्टे फल, छिले और टुकड़ों में कटे हुए या अदरक के टुकड़ों को एक ब्लेंडर बाउल में डालें, इसमें पानी डालें, चीनी डालें और अच्छी तरह पीस लें;
2. फलों से प्राप्त ताजा रस को छान लें।

जूसर का उपयोग करके तैयार की गई नियमित ताजी गाजर विटामिन ए और बी विटामिन के साथ-साथ कोबाल्ट, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे उपयोगी खनिजों का भंडार है। और यह सब बेहतर अवशोषित हो, इसके लिए आमतौर पर गाजर के रस में क्रीम मिलाई जाती है। परिणामस्वरूप, ऐसी ताज़ा सब्जियों का रस त्वचा, दृष्टि और प्रतिरक्षा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। और यदि आप नुस्खा में अंगूर और अदरक जोड़ते हैं, तो आप प्राकृतिक मूल का एक सुपर-प्रभावी उपचार और सामान्य उत्तेजक प्राप्त कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• गाजर - 5 पीसी।
• अदरक - 20 ग्राम
• अंगूर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर, अदरक और अंगूर से स्वादिष्ट ताज़ा जूस बनाने की हमारी विधि में उत्पादों को जूसर में संसाधित करना शामिल है। इसलिए, पहले हम इसके लिए सभी घटकों को तैयार करेंगे: हम सब्जियां, खट्टे फल और अदरक को साफ करते हैं, और अंगूर से विभाजन भी हटाते हैं;
2. - अब सभी सामग्री से रस निचोड़ कर मिला लें.

एक ब्लेंडर में ताजे फलों के व्यंजनों का एक बहुत समृद्ध और ताजा प्रतिनिधि - आइसक्रीम के स्वाद और हल्के नींबू के स्वाद के साथ सेब, नाशपाती और आड़ू से ताजा ट्रिपल फल।

आवश्यक सामग्री:

• रसदार किस्मों के सेब और नाशपाती - प्रत्येक के 2 बड़े टुकड़े
• आड़ू - 3 पीसी।
• आइसक्रीम (मलाईदार) - 70 ग्राम
• नींबू - ¼ टुकड़ा

खाना पकाने की विधि:

1. हम नाशपाती और आड़ू के साथ ताजा सेब के लिए अपना नुस्खा तैयार करना शुरू करते हैं, फलों को धोकर और छीलकर, सेब और नाशपाती के बीच से काटकर, और आड़ू से बीज निकालकर। इन्हें टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में पीस लें;
2. अब हम फलों की प्यूरी को छानते हैं, और परिणामी रस को ब्लेंडर में लौटाते हैं, इसमें नींबू का रस मिलाते हैं और फिर से फेंटते हैं;
3. प्रस्तुति के लिए चुने गए गिलास या गिलास के नीचे आइसक्रीम रखें, ध्यान से उस पर ताजा निचोड़ा हुआ रस डालें, चीनी में डूबा हुआ नींबू का एक टुकड़ा से सजाएं और एक पुआल डालें। यदि आप इसे अलग होने के लिए थोड़ा समय देंगे तो इस मलाईदार फल कॉकटेल का स्वाद बेहतर होगा।

यह मीठा, गाढ़ा, ताज़ा ताज़ा कॉकटेल नुस्खा मानसिक रूप से उमस भरे कैरिबियन की यात्रा करने का सही तरीका है।

आवश्यक सामग्री:

• ताजा अनानास - आधा
• केला - 1 टुकड़ा
• पीला तरबूज - चौथाई

खाना पकाने की विधि:

1. हमारे कैरेबियन केले को ताजा बनाने के लिए सबसे पहले सभी फलों को छील लें और खरबूजे से बीज निकाल दें। हमने हर चीज़ को टुकड़ों में काट दिया;
2. अनानास और खरबूजे को जूसर से गुजारें, परिणामी रस को ब्लेंडर में डालें, इसमें केले के टुकड़े डालें, चिकना होने तक फेंटें, एक गिलास में डालें और अनानास के टुकड़े से गार्निश करें।

ताजा जूस तैयार करने की बहुत सारी रेसिपी और विधियाँ हैं, लेकिन आपके पास अभी भी अपना खुद का विशिष्ट जूस बनाने का मौका है।

पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक पेय की विधियाँ। अंग्रेजी से अनुवादित फ्रेश शब्द का मतलब ताजा होता है। इसलिए ताजे फलों और जामुनों से ताजा जूस तैयार किया जाता है। यह पेय विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर है। ताजे फल बहुत ताजगी देने वाले होते हैं, गर्मियों में इसे बर्फ के टुकड़ों के साथ भी तैयार किया जा सकता है।

1. ताजा नाशपाती और केला

आपको आवश्यकता होगी (2 सर्विंग्स के लिए):

• 1 बड़ा नाशपाती
• 1 केला
• 1 गिलास ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
• 1/2 कप पानी या कुछ बर्फ के टुकड़े
• आप 2 बड़े चम्मच फल या बेरी सिरप (जैम), ताजा जामुन मिला सकते हैं

नाशपाती और केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें।

संतरे से रस निचोड़ लें. फलों और जूस को मिक्सर में डालें, पानी (बर्फ), सिरप डालें और फेंटें। आप गिलास में पहले से ही बर्फ डाल सकते हैं।

गिलासों में डालें और मंदारिन स्लाइस और नींबू बाम की पत्तियों से सजाएँ।

2. खुबानी-नींबू का ताजा रस

• 5-6 पकी खुबानी (बीज रहित)
• 1/2 नींबू या संतरे का रस
• फलों का सिरप या शहद 1 चम्मच
• 1 गिलास पानी या बर्फ

खुबानी के आधे भाग को ब्लेंडर में रखें, नींबू या संतरे का रस निचोड़ें, सिरप (शहद) और पानी डालें। मारो।

खुबानी-नींबू का ताजा रस

ये बहुत स्वस्थ फल पेय, पकाएं और आनंद लें!

अपने स्वास्थ्य के लिए पियें!

फ़ायदा. केले में पेक्टिन और फाइबर होता है, जो पाचन में सुधार करता है। और पोटेशियम लवण भी, जो शरीर से तरल पदार्थ को निकालने में मदद करते हैं (एडिमा के लिए उपयोगी और हृदय समारोह में सुधार)। केले कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं और इसमें मैलिक एसिड, चीनी और स्टार्च होते हैं। केला खाने से शरीर की सफाई होती है और थकान कम होती है। नाशपाती में खनिज, नाइट्रोजन, पेक्टिन और टैनिन के साथ-साथ विटामिन सी, पी, बी1, फाइटोनसाइड्स और फ्लेवोनोइड्स की उच्च मात्रा होती है। नाशपाती एनीमिया के लिए उपयोगी है।

दिन का उत्पाद. केले

2014 - 2017, . सर्वाधिकार सुरक्षित।

गर्मी की तपिश में मिनरल वाटर में एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ जूस पीना अच्छा लगता है। लेकिन क्या ऐसे पेय स्वस्थ हैं, क्या वे प्यास बुझा सकते हैं और हमारे स्वास्थ्य की भरपाई कर सकते हैं?

फ्रेशीज़ क्या हैं?

ताजा रस (अंग्रेजी शब्द फ्रेश से) सब्जियों, फलों, जामुन या बगीचे की जड़ी-बूटियों, औषधीय पौधों और जड़ी-बूटियों का ताजा निचोड़ा हुआ रस है, जिसका उपयोग प्यास बुझाने या चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

रस कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिकों के साथ संयुक्त फलों का पानी है, विटामिन और पेक्टिन (यदि फल का गूदा मिलाया जाता है)। सिद्धांत रूप में, आधुनिक जूसर किसी भी फल से रस निकाल सकते हैं, यहां तक ​​कि केले से भी, जो विशेष रूप से रसदार नहीं होते हैं।

प्राकृतिक रस के लाभ निर्विवाद हैं - वे विटामिन और खनिजों का एक केंद्र हैं, और यदि रस में गूदा होता है, तो यह पेक्टिन और फाइबर का भंडार भी होता है जो पाचन को नियंत्रित करता है।

लेकिन जूस का सेवन कम मात्रा में और सही तरीके से करना चाहिए। ताजा निचोड़ा हुआ रस हवा पसंद नहीं करता है, उनमें विटामिन ऑक्सीकृत हो जाते हैं और जल्दी नष्ट हो जाते हैं, इसलिए आपको रस को आधे घंटे से अधिक समय तक संग्रहित नहीं करना चाहिए, इसका पोषण मूल्य कम हो जाता है।

जूस के सेवन की विशेषताएं

आम धारणा के विपरीत, सेब का रस एनीमिया के लिए सहायक नहीं है: इसमें बहुत कम आयरन होता है, और यह 1% से अधिक अवशोषित नहीं होता है, लेकिन यह आयरन की खुराक को संग्रहित करने के लिए एक तरल के रूप में उत्कृष्ट है। रस से एस्कॉर्बिक एसिड आयरन के पूर्ण अवशोषण और अवशोषण में मदद करता है।

सेब का रस पित्तशामक एजेंट के रूप में यकृत रोगों में मदद करता है, यह यूरोलिथियासिस या अपच के हमलों में प्रभावी है, गूदे वाला रस कब्ज से लड़ता है। ताजा सेब का रस शारीरिक गतिविधि के बाद, संक्रमण या निमोनिया से उबरने की अवधि के दौरान बहुत उपयोगी होता है।

सेब सब्जियों और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - कद्दू और गाजर, नाशपाती, आड़ू और चेरी के साथ मिश्रण बनाना इष्टतम है।

जूस के उपचारात्मक प्रभाव (जारी)

गाजर का रस

यह एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव वाली एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक ताज़ी सब्जी है, और यदि आप इसमें एक चम्मच जैतून का तेल और थोड़ी सी जड़ी-बूटियाँ मिला दें, तो यह वास्तव में एक उपचारात्मक उपाय बन जाएगा। दर्शन के लिए , दिल, त्वचा और बाल। गाजर कैरोटीन में समृद्ध है, और रस इस पदार्थ को केंद्रित करता है; वसा के साथ संयोजन में, यह विटामिन ए के सक्रिय रूप में बदल जाता है और अधिक पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

इसके अलावा, गाजर का रस लीवर और पित्ताशय सहित पूरे पित्त तंत्र को सक्रिय करता है, इसमें एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है और भूख बढ़ती है। भारी तनाव की अवधि के दौरान इसे लेना उपयोगी है - शारीरिक और भावनात्मक, प्रतियोगिताओं से पहले या परीक्षा और मासिक धर्म के दौरान भी.

ताज़ा जूस: ताज़ा जूस के औषधीय गुण

हालाँकि, इसे ज़्यादा न करें - रस की एक बड़ी मात्रा के साथ, कैरोटीन पीलिया विकसित हो सकता है। यह खतरनाक नहीं है, लेकिन पैरों, हथेलियों और नाक की नोक को पीला कर देगा। कुछ हफ्तों तक हर दूसरे दिन आधा गिलास गाजर का जूस पीना सबसे फायदेमंद होता है।

कद्दू का रस

कद्दू के रस का पाचन और शरीर पर समान प्रभाव पड़ता है, लेकिन फाइबर की अधिक मात्रा के कारण इसका रेचक प्रभाव गाजर के रस की तुलना में अधिक स्पष्ट होता है। जूस में कैलोरी कम होती है, लेकिन यह अच्छी तरह से तृप्त करता है, जिसका सक्रिय रूप से आहार विज्ञान में उपयोग किया जाता है। हालाँकि, इसमें बहुत सारा कैरोटीन भी होता है और कैरोटीन पीलिया विकसित होने के समान जोखिम के कारण आपको इस पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

यदि आप तनावग्रस्त हैं और अवसाद से ग्रस्त हैं, या अक्सर बीमार रहते हैं, तो मीठे नाशपाती का जूस आपके लिए है। यह उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जो ट्रैफिक जाम में बेकार बैठते हैं और निकास धुएं को निगलते हैं: नाशपाती का रस विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को बांधने में सक्षम है, उन्हें शरीर से निकाल देता है।

इसके अलावा, यह प्राकृतिक शर्करा और फाइबर से भरपूर है, पूरी तरह से तृप्त करता है और अगर यह रात के खाने की जगह लेता है तो आसानी से वजन घटाने के लिए उपयुक्त है। नाशपाती के रस का उपयोग सिस्टिटिस और सर्दी के उपचार में किया जाता है, इसमें सूजन-रोधी और ज्वरनाशक प्रभाव होते हैं।

नाशपाती का रस छिलके सहित निचोड़ना बेहतर है, लेकिन यदि नाशपाती की उत्पत्ति संदिग्ध है, तो केवल गूदे का उपयोग करें। कद्दू के रस की तरह, नाशपाती का रस गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता से लड़ने में मदद करता है।

बेशक, हर सब्जी और फल में लाभकारी गुण होते हैं, हर चीज को सूचीबद्ध करना असंभव है, इसलिए अपने स्वाद के अनुरूप ताजा जूस का चयन करें, फलों और सब्जियों को मिलाएं, नए स्वादों को आजमाएं और खोजें।

आपका पसंदीदा ताज़ा जूस कौन सा है?

अलीना पारेत्स्काया

हममें से बहुत से लोग फल पेय पसंद करते हैं। और सबसे उपयोगी है ताज़ा। और वो क्या है? और इसे सही तरीके से कैसे बनाकर सेवन करें?

यह क्या है?

ताजा ताजा निचोड़ा हुआ रस है। यह पेय अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि बोतलों और थैलियों में स्टोर से खरीदे गए जूस के विपरीत, इसमें संरक्षक नहीं होते हैं। और इसमें उपयोगी पदार्थों और सक्रिय घटकों की सांद्रता बहुत कम है, क्योंकि रस को गर्मी उपचार या शुद्धिकरण के अधीन नहीं किया जाता है। सामान्य तौर पर, ताजा जूस एक वास्तविक स्वास्थ्य पेय है।

वे किसके बने हैं?

ताजा जूस आमतौर पर सब्जियों, जामुन और फलों से तैयार किया जाता है। जहाँ तक फलों की बात है, खट्टे फल (विशेषकर संतरे) और सेब का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। लगभग किसी भी जामुन का उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे सभी रसदार होते हैं। कुछ लोग गाजर, टमाटर, अजवाइन और अन्य सामग्री से बना ताजा सब्जियों का रस पसंद करते हैं। किसी भी तरह, मुख्य घटक रसदार, पका हुआ, ताज़ा और उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए।

पेय को यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, बड़े, विश्वसनीय स्टोरों या आधिकारिक तौर पर पंजीकृत मेलों या बाज़ारों से खरीदे गए मौसमी फलों, सब्जियों और जामुनों का उपयोग करें। और ऐसे उत्पादों को परिचित और भरोसेमंद विक्रेताओं से खरीदना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, दोस्त या पड़ोसी जिनके पास बगीचा है और वे इसकी देखभाल करते हैं।

इसे कैसे तैयार किया जाता है?

ताज़ा जूस तैयार करने के कई तरीके हैं:

1. ताजा जूस तैयार करने का सबसे सुविधाजनक तरीका जूसर का उपयोग करना है। और ऐसा खरीदना बेहतर है जो फलों और सब्जियों और बीज के साथ जामुन दोनों से रस निचोड़ सके।
2. यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं, लेकिन इस मामले में, ताजा जूस प्राप्त करना बहुत समस्याग्रस्त होगा, और जूस की मात्रा बहुत कम होगी। आप अपने हाथों से खट्टे फलों का रस निचोड़ सकते हैं। बस फल को कई टुकड़ों में काट लें और एक-एक करके उन्हें एक गिलास के ऊपर अपने हाथों में जोर से निचोड़ें। सुनिश्चित करें कि बिना कोई अवशेष छोड़े सारा रस निचोड़ लें। आप अपने हाथों से चेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी या चेरी जैसे जामुन भी निचोड़ सकते हैं। लेकिन पहले इन्हें किसी कपड़े या जाली के टुकड़े में कई बार मोड़कर लपेट लें ताकि गूदा रस में न मिल जाए।
3. सेब, चुकंदर, गाजर और अन्य जैसे कठोर फलों और सब्जियों के साथ चीजें बहुत अधिक जटिल हैं। सबसे पहले उन्हें कुचलना होगा. आप किसी सब्जी या फल को चाकू से बारीक काट सकते हैं, लेकिन ब्लेंडर का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक और प्रभावी है। यदि आपके पास ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो एक नियमित ग्रेटर लें। फल को तब तक पीसें जब तक गूदा रस न छोड़ दे। फिर परिणामस्वरूप प्यूरी को चीज़क्लोथ या कपड़े के माध्यम से निचोड़ें।

घटक कैसे तैयार करें?

तैयारी के मुख्य चरण:

1. सबसे पहले, उपयुक्त जामुन, फल ​​या सब्जियाँ चुनें। सबसे रसदार और पके हुए (संभवतः अधिक पके हुए) का उपयोग करें। सड़ा हुआ, ख़राब या दागदार रस न लें, उनका रस स्वास्थ्यप्रद या स्वादिष्ट नहीं होगा।
2. सभी घटकों को अच्छी तरह धो लें, अन्यथा ताजा रस न केवल स्वास्थ्यवर्धक होगा, बल्कि स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचाएगा, क्योंकि कई बैक्टीरिया फलों, जामुनों और सब्जियों की सतह पर रहते हैं।
3. बीज निकालने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर आप आधुनिक जूसर का इस्तेमाल करते हैं या हाथ से निचोड़ते हैं तो यह जरूरी नहीं है। आपको त्वचा को हटाने की ज़रूरत नहीं है, इससे दर्द नहीं होगा (जब तक कि, निश्चित रूप से, यह बहुत घना, कठोर और मोटा न हो)।
4. अब सामग्री को पीस लें या यदि आप जूसर का उपयोग कर रहे हैं या खट्टे फलों से ताजा जूस बना रहे हैं तो तुरंत निचोड़ना शुरू कर दें।

बचे हुए गूदे का उपयोग कॉम्पोट या जेली बनाने के लिए किया जा सकता है।

इसे कैसे करना है?

स्वस्थ और स्वादिष्ट ताज़ा जूस कैसे तैयार करें? हम आपको सिद्ध नुस्खे पेश करते हैं।

नारंगी

ताजे संतरे के रस के लाभ अमूल्य हैं, यह एक वास्तविक विटामिन कॉकटेल है। इस रस में विटामिन सी की मात्रा विशेष रूप से अधिक है, और यह प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज, रक्त के थक्के को सामान्य करने और संवहनी दीवारों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।

इसके अलावा, संतरे में बीटा-कैरोटीन होता है, जो पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज करता है, मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा करता है, दृष्टि और श्लेष्म झिल्ली और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

ताजा संतरे तैयार करने के लिए, उन्हें स्लाइस में काट लें और उनका रस निचोड़ लें।

इस पेय को पीते समय सावधान रहें! सबसे पहले, इसे खाली पेट न पियें, क्योंकि इसमें मौजूद एसिड पाचन अंगों की श्लेष्मा दीवारों में जलन पैदा कर सकता है। दूसरे, इसका अधिक उपयोग न करें, क्योंकि शरीर में बीटा-कैरोटीन की अधिकता से त्वचा पीली हो सकती है। दिन में एक गिलास काफी है.

सेब

सबसे पहले, आइए ताजे सेब के रस के लाभकारी गुणों की सूची बनाएं। सबसे पहले, सेब में बहुत सारा विटामिन सी होता है। दूसरे, ये फल पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो पाचन में सुधार करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ करते हैं। तीसरा, सेब के रस में आयरन होता है, इसलिए एनीमिया से बचाव के लिए इसका सेवन करना चाहिए।

खाना कैसे बनाएँ?

1. सेबों को धोइये और छीलिये, बीज निकाल दीजिये.
2. फलों को कद्दूकस कर लें या ब्लेंडर में पीस लें।
3. परिणामी सेब की चटनी को चीज़क्लोथ या कपड़े में डालें और रस निचोड़ लें।

याद रखें कि ताजे सेब के रस में एसिड होता है, इसलिए इसे अधिक मात्रा में या खाली पेट न पियें।

अजवाइन से

ताजा अजवाइन वजन घटाने के लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें प्रति 100 मिलीलीटर में केवल 20 कैलोरी होती है। इसके अलावा, अजवाइन में बड़ी मात्रा में विटामिन बी होता है, जो कोशिका नवीकरण और चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार होता है। इसमें मैग्नीशियम भी होता है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद होता है, विटामिन के, जो रक्त के थक्के को सामान्य करता है, जिंक, पेक्टिन और कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं जो सूजन को खत्म करते हैं।

खाना कैसे बनाएँ?

1. अजवाइन की जड़ को धो लें, छील लें और पत्तियों सहित काट लें (आप इसे ब्लेंडर में पीस सकते हैं)।
2. इन सबको एक कटोरे में रखें और चम्मच से अच्छी तरह दबा दें ताकि रस निकलने लगे.
3. अब बचे हुए रस को किसी कपड़े या जाली से निचोड़ लें।

ताजी अजवाइन को रोजाना भोजन के बाद या नाश्ते के बजाय पिया जा सकता है।

चेरी

चेरी में आपको बहुत सारे उपयोगी पदार्थ मिल सकते हैं। इसमें पोटेशियम होता है, जो हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है; फाइबर, जो शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है; तांबा, हेमटोपोइजिस और नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक; आयरन, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करता है; विटामिन सी; कैरोटीन और कई अन्य मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, साथ ही विटामिन। वैसे, चेरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो आनंद हार्मोन - सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं।

खाना कैसे बनाएँ?

1. चेरी धो लें.
2. प्रत्येक बेरी को दो भागों में बाँट लें, बीज निकाल दें।
3. एक धुंधले कपड़े को कई बार मोड़कर उसमें से रस निचोड़ें।

दिन में एक गिलास ताज़ा जूस पियें, बेहतर होगा कि भोजन के बाद।

चुकंदर

ताजा चुकंदर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पाचन में सुधार, रक्त संरचना में सुधार, उच्च रक्तचाप में रक्तचाप के स्तर को सामान्य करने, संवहनी दीवारों को मजबूत करने, रक्त परिसंचरण और लिम्फ बहिर्वाह में सुधार करने, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सामान्य करने में मदद करेगा। अंत: स्रावी प्रणाली।

ताजा चुकंदर तैयार करना आसान है:

1. चुकंदर को धोकर छील लें.
2. इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
3. गूदे को एक कपड़े में रखें और उसका रस निचोड़ लें।

आप दिन में एक गिलास ताजा चुकंदर का जूस पी सकते हैं।

स्वास्थ्य और आनंद के लिए ताज़ा जूस पियें!