शहद के साथ Feijoa - विटामिन की संरचना। Feijoa के अद्वितीय गुण थायरॉयड ग्रंथि के उपचार के लिए और न केवल

Feijoa acca या अनानास अमरूद नामक पेड़ का फल है। इस पौधे की मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है, आज फिजोआ काकेशस के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र और मध्य एशिया में उगाया जाता है। आप घर पर लॉजिया या छत पर फिजोआ उगा सकते हैं। अपनी विदेशी उत्पत्ति के बावजूद, पौधे सरल और ठंड के प्रतिरोधी हैं।

फल हैंहरे रंग के रसदार फल, अंडाकार आकार, लगभग 5 सेमी लंबे पके फलों का स्वाद कीवी और अनानास जैसा होता है, और सुगंध स्ट्रॉबेरी की हल्की गंध के समान होती है। कच्चे फलों का स्वाद खट्टा होता है। आमतौर पर कच्चे सख्त फल बिक्री के लिए जाते हैं, क्योंकि पके फल बहुत नरम होते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए, खाने से पहले, आपको लगभग 2 दिनों के लिए सख्त फलों को घर पर रखने की जरूरत है ताकि वे पक जाएं। केवल पके फल ही खाए जा सकते हैं।

फल शामिल हैंबड़ी संख्या में आयोडीन यौगिक जो मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। Feijoa में आयोडीन की मात्रा मछली और समुद्री भोजन से कम नहीं है। प्रति दिन 3-4 फल खाने से एक वयस्क की आयोडीन की दैनिक आवश्यकता पूरी तरह से पूरी हो जाती है। इसलिए, थायरॉयड ग्रंथि के लिए feijoa एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद हो सकता है। उदाहरण के लिए, ग्रेव्स रोग के साथ, यह दवा उपचार का पूरक हो सकता है। Feijoa अपने दैनिक आहार में थायराइड समारोह को सामान्य करने में मदद कर सकता है।

उत्पाद में अन्य उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। ये विटामिन सी, बी, पीपी और ट्रेस तत्व हैं: पोटेशियम, सिलिकॉन, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट कब्ज से पीड़ित रोगियों के लिए फिजोआ का उपयोग करने की सलाह देते हैं। ये फल बेरीबेरी में मदद करते हैं, क्योंकि फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा खट्टे फलों से कम नहीं होती है। Feijoa में सर्दी से ग्रस्त लोगों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता होती है।

फलों में पॉलीसेकेराइड होते हैं - पेक्टिन और फाइबर. इन पदार्थों के लिए धन्यवाद, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। और उत्पाद में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो उच्च रक्तचाप के विकास को रोकने में मदद करते हैं। एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया और चीनी के साथ कसा हुआ, फल रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। फल प्रोस्टेटाइटिस को रोकने में मदद करते हैं और पुरुषों में हार्मोन के स्तर को सामान्य करते हैं।

यदि आप चीनी और डेसर्ट को मीठे और खट्टे फलों से बदलते हैं तो फल अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। इस उत्पाद में कुछ कैलोरी होती है और यह शरीर के चयापचय को बढ़ाता है। इसका उपयोग न केवल खाद्य उत्पाद के रूप में किया जा सकता है। फलों के गूदे को फेस मास्क में शामिल किया जा सकता है, यह त्वचा की उम्र बढ़ने और झुर्रियों को बनने से रोकता है।

गैलरी: feijoa (25 तस्वीरें)

फल किस मामले में contraindicated हैं?

तमाम फायदों के बावजूद यह उत्पाद सभी लोगों को नहीं दिखाया जाता है.

उपाय के नुस्खे

फलों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जा सकता है: सलाद, पेस्ट्री, जैम। और फलों से भी आप औषधीय योग तैयार कर सकते हैं। ताकि पकवान फायदेमंद हो? आपको यह जानने की जरूरत है कि इन फलों को उबाला नहीं जाता है, क्योंकि गर्मी उपचार के बाद फिजोआ के सभी उपचार गुण खो जाते हैं। व्यंजन केवल कच्चे फल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस वजह से, अधिकांश फीजोआ उपचार तैयार करना आसान है।

शहद के साथ फीजोआ का संयोजन विशेष रूप से उपयोगी है, ऐसे उपचार प्रतिरक्षा को मजबूत करने, हीमोग्लोबिन बढ़ाने और शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। फूलों के शहद के साथ फलों का मिश्रण हृदय, रक्त वाहिकाओं और थायरॉयड ग्रंथि के लिए अच्छा होता है। यदि आप feijoa और लिंडेन शहद से एक उपाय तैयार करते हैं, तो इससे सर्दी से बचने में मदद मिलेगी, क्योंकि दोनों घटकों में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। एक प्रकार का अनाज शहद के साथ मिश्रण चयापचय में सुधार करता है।

आप सर्दियों के लिए तैयार कर सकते हैं, और फिर जार में फ्रिज में शहद के साथ फीजोआ का मिश्रण रख सकते हैं। औषधीय योगों के उपयोगी गुण और व्यंजन नीचे दिए जाएंगे।

क्लासिक नुस्खा के अनुसार शहद के साथ Feijoa

थाइराइड रोग में उपयोगी औषधि शहद के साथ feijoa है. इस मिश्रण का नुस्खा काफी सरल है। रचना को सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। भंडारण के लिए, बंद ढक्कन वाले साफ जार का उपयोग करें। रेफ्रिजरेटर में इस मिश्रण की शेल्फ लाइफ लगभग 2 महीने है। रचना तैयार करने के लिए आपको 1 किलो फल और 400 ग्राम शहद लेने की जरूरत है।

• फलों को अच्छी तरह धोकर सुखा लेना चाहिए। सूखे फूलों को काट लें। फिर एक मांस की चक्की के माध्यम से feijoa छोड़ दें। उन्हें छीलना आवश्यक नहीं है, क्योंकि छिलके में उपयोगी पदार्थ होते हैं।
• परिणामी प्यूरी को शहद के साथ मिलाया जाता है।
• तरल शहद का ही प्रयोग करना चाहिए। उपयुक्त नहीं है, इसे पहले तरल अवस्था में भाप देना चाहिए।
• मिश्रण को मिलाकर बंद जार में स्टोर करें।

Feijoa शहद और नींबू के साथ

शीत महामारी के दौरान सर्दी और शरद ऋतु में यह नुस्खा उपयोगी है। इस उपाय का प्रयोग आपको स्वस्थ रहने और सार्स से बीमार नहीं होने में मदद करेगा.

जुकाम से बचाव के लिए मिश्रण को भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 चम्मच सेवन किया जाता है।

Feijoa अखरोट और शहद के साथ

यह नुस्खा मदद करता है एथेरोस्क्लेरोसिस और पेट के रोग. अखरोट विटामिन का एक अतिरिक्त स्रोत हैं। अगर आप रोजाना 3 चम्मच इस मिश्रण का सेवन करते हैं तो यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करेगा।

• रचना तैयार करने के लिए आपको 750 ग्राम फिजोआ, आधा नींबू, एक पाउंड शहद, 50 ग्राम सूखे खुबानी और 150 ग्राम नट्स की आवश्यकता होगी। अखरोट लेना बेहतर है, यदि आवश्यक हो, तो उन्हें हेज़लनट्स से बदला जा सकता है।
• फीजोआ फ्रूट्स और नींबू को धोकर ब्लेंडर में पीस लें। त्वचा को हटाना जरूरी नहीं है।
• सूखे खुबानी को उबलते पानी में 3 मिनट के लिए डालें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• मेवों को बेलन से काट लें।
• सभी घटकों को मिलाएं और मिलाएं। मिश्रण को जार में डालकर फ्रिज में रख दें।

Echinacea और शहद के साथ Feijoa

उपाय तैयार करने के लिएनुस्खा के अनुसार, वे 70 ग्राम फीजोआ, कुछ बड़े चम्मच शहद, एक चुटकी दालचीनी, इचिनेशिया टिंचर की कुछ बूंदें और 1 चम्मच लेमन जेस्ट लेते हैं। इस रचना के लिए आपको कैंडिड शहद की आवश्यकता होगी।

कच्चा फीजोआ जैम रेसिपी

कच्चा जामइस नुस्खे के अनुसार, यह सर्दी की रोकथाम, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए उपयोग करने के लिए उपयोगी है। और इसमें थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में उपचार गुण भी होते हैं। यह जाम तैयार करना बहुत आसान है, क्योंकि बेरीज के गर्मी उपचार पर बहुत समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।

आपको 1 किलो चीनी और 1 किलो फीजोआ लेने की जरूरत है। जाम के लिए आपको सबसे अधिक पके फलों का चयन करना होगा। उन्हें धोने और पेडीकल्स को काटने की जरूरत है। छिलके को काटना आवश्यक नहीं है, लेकिन कटे हुए छिलके वाले फलों से जाम स्वाद में अधिक नाजुक हो जाता है।

फीजोआ छिलके वाली चाय

आपको फीजोआ के छिलके को सुखाने की जरूरत है, और फिर इसे चाय में डालें. ट्यूमर की रोकथाम के लिए फलों का छिलका एक अच्छा उपाय है। चाय का स्वाद तीखा और कसैला होता है, इसलिए इसे शहद या चीनी के साथ पीना बेहतर होता है।

निष्कर्ष

यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि शहद के साथ feijoa का उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए एक उपाय के रूप में किया जा सकता है। आपको केवल इन फलों के भंडारण के नियमों को जानने की जरूरत है, क्योंकि पकने पर फल जल्दी खराब हो जाते हैं। रेफ्रिजरेटर में फलों को 7 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इसलिए ज्यादा मात्रा में फल नहीं खरीदना चाहिए। जैसे ही वे परिपक्वता तक पहुंच गए हैं, उनका उपयोग किया जाना चाहिए।

ध्यान, केवल आज!

चीनी के साथ फीजोआ

शुभ दोपहर, मेरे प्रिय पाठकों! Feijoa केवल नवंबर के अंत में बेचा जाता है। सर्दियों में इस सेहतमंद फल का इस्तेमाल करने के लिए गृहिणियां इससे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करती हैं।

चीनी के साथ मैश किया हुआ फीजोआ - नुस्खा

इसे ऊष्मा उपचार के बिना "कच्चा" जैम भी कहा जाता है। इस तरह की तैयारी के साथ, feijoa मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक अधिक विटामिन और पोषक तत्व बरकरार रखता है।

इसकी तैयारी के लिए केवल पके फलों को ही चुना जाता है। उन्हें धोया जाता है, पेडीकल्स काट दिया जाता है। आप त्वचा को छील सकते हैं, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं।

छिलके के बिना, फिजोआ अधिक कोमल निकलेगा, लेकिन छिलके के साथ, दक्षिणी फल अधिक विटामिन सी, पेक्टिन और एंटीऑक्सिडेंट बनाए रखेगा। जाम एथेरोस्क्लेरोसिस, ऑन्कोलॉजी और थायरॉयड रोगों के जोखिम को कम करता है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलोग्राम। - ताज़ा
• 1 किलोग्राम। - चीनी

खाना कैसे बनाएँ:

1. Feijoa को स्लाइस में काटा जाता है और मांस की चक्की में कुचल दिया जाता है।

2. एक सजातीय पन्ना द्रव्यमान प्राप्त करें, जो समान मात्रा में चीनी के साथ कवर किया गया है और अच्छी तरह मिलाया गया है।

3. चीनी पूरी तरह से घुलने तक कमरे में छोड़ दें।

5. रेफ्रिजरेटर में संग्रहित।

का उपयोग कैसे करें:

मजबूती के लिए, बच्चों को प्रति दिन 1 बार मिठाई का चम्मच दिया जाता है। ऐसे जाम का उपयोग विकास में योगदान देता है। वयस्कों के लिए जैम का उपयोग 3 गुना तक बढ़ाया जा सकता है।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसे दूध के साथ नहीं खाना चाहिए। मधुमेह के रोगियों और एक वर्ष तक के बच्चों को जाम से इंकार करना होगा। यह चेतावनी अन्य फ़िजीआ ब्लैंक्स पर भी लागू होती है।

कैलोरी 100 जीआर। - 193 किलो कैलोरी

अपने भोजन का आनंद लें!

वीडियो रेसिपी: बिना पकाए फीजोआ जैम

शहद के साथ Feijoa - सर्दियों के लिए व्यंजनों

आपको चाहिये होगा:

• 0.5 किग्रा। - ताजा फिजोआ
• 0.5 किग्रा। —

खाना कैसे बनाएँ:

1. रिक्त तैयार करने के लिए, दक्षिणी फलों को धो लें, सीपल्स को काट लें और छील लें। मांस की चक्की में लुगदी को स्क्रॉल करें और शहद की समान मात्रा में मिलाएं।

नींबू और शहद के साथ Feijoa

इन्फ्लूएंजा और जुकाम की महामारी के दौरान भी बच्चों को मीठा द्रव्यमान दिया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• 0.5 किग्रा। - ताजा फिजोआ
• 1 पीसी। - नींबू
• 100 जीआर। - शहद

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक मीठा द्रव्यमान तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम फीजोआ धोना होगा, सीपल्स को हटा दें और एक ब्लेंडर के साथ उखड़ जाती हैं।

2. 1 नींबू को छीलकर, चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और 100 ग्राम डाल दीजिए. गर्म शहद।

3. सभी सामग्रियों को मिलाकर फ्रिज में रख दें।

4. बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए, आपको भोजन से पहले एक छोटा चम्मच रोजाना 3 बार खाने की जरूरत है।

कैलोरी 100 जीआर। - 200 किलो कैलोरी

बॉन एपेतीत!

Feijoa नट्स और शहद के साथ

इस मीठे का 1 छोटा चम्मच रोजाना तीन बार प्रयोग आपको वायरल और सर्दी से बचाएगा।

खाना कैसे बनाएँ:

1. इम्युनिटी को मजबूत करने के लिए आपको आधा गिलास पिसा हुआ और गर्म शहद मिलाना होगा।

2. परिणामी द्रव्यमान में, मांस की चक्की में कटा हुआ आधा किलोग्राम दक्षिणी फल डालें।

3. मिश्रण को एक कंटेनर में रखा जाता है, कसकर बंद कर दिया जाता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।

4. लिंडेन, फूल, एक प्रकार का अनाज शहद का उपयोग किया जा सकता है।

5. मीठे द्रव्यमान को चाय में जोड़ा जा सकता है या रोटी पर फैलाया जा सकता है।

कैलोरी 100 जीआर। - 195 किलो कैलोरी

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Feijoa और साइट्रिक एसिड सर्दियों के लिए नुस्खा

अपने अद्भुत स्वाद के कारण, गृहिणियां अक्सर खाद बनाने के लिए फिजोआ का उपयोग करती हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 0.5 किग्रा। - ताजा फिजोआ
• 200 जीआर। - चीनी
• एक चुटकी साइट्रिक एसिड

खाना कैसे बनाएँ:

1. आधा किलोग्राम फिजोआ को धोना आवश्यक है, सेपल्स को काट लें और मात्रा के 1/3 के लिए बाँझ ग्लास कंटेनर में फल डालें।

2. एक जार में 2 लीटर उबलता पानी डालें और लगभग 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।

4. सिरप को जार में डाला जाता है और ढक्कन के साथ सील कर दिया जाता है। कांच के कंटेनरों को पलट दिया जाता है और एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है, उन्हें कंबल या चौड़े तौलिये से गर्म किया जाता है।

कैलोरी 100 जीआर। - 48 किलो कैलोरी

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नींबू, अदरक और शहद के साथ फीजोआ

आपको चाहिये होगा:

• 0.6 किग्रा। - ताजा फिजोआ
• 1 पीसी। - नींबू
• 500 जीआर। —
• 3 चुटकी - जमीन

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक स्वास्थ्य कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको 600 जीआर धोना होगा। feijoa, दोनों युक्तियों से सीपल्स को काटें, एक ब्लेंडर में उखड़ जाती हैं।

2. नींबू से छिलका और बीज निकाल कर उसका रस निकाल लें। ज़ेस्ट को काट लें।

3. नींबू और फीजोआ का गूदा, 3 चुटकी अदरक और नींबू का रस मिलाकर एक समान मिश्रण बना लें।

4. 500 जीआर डालें। शहद और सभी सामग्री को फिर से मिलाएं।

5. मीठे द्रव्यमान को कंटेनरों में रखा जाता है और बाँझ ढक्कन के साथ सील किया जाता है, फिर रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। शहद की जगह आप चीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन गुणवत्ता खराब होगी।

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Feijoa नाशपाती जाम पकाने की विधि

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलोग्राम। - ताजा फिजोआ
• 2 पीसी। - बड़ा
• 200 जीआर। - चीनी
• 250 मिली। - सुनहरी वाइन

खाना कैसे बनाएँ:

1. आपको 1 किलो फ़िजीओआ और एक दो नाशपाती धोनी होगी।

2. दक्षिणी फलों से कोर काट लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. दोनों कटे हुए फलों के टुकड़ों को एक कंटेनर में डालें, एक गिलास चीनी डालें और 250 मिली व्हाइट वाइन डालें।

4. रचना को स्टोव पर रखें, जब शराब उबलती है, तो कंटेनर को स्टोव से हटा दिया जाता है और ठंडा किया जाता है।

6. मिश्रण को निष्फल जार में डाला जाता है, ढक्कन के साथ सील किया जाता है और ठंडा होने तक उल्टा रखा जाता है।

कैलोरी 100 जीआर। - 205 किलो कैलोरी

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Feijoa, कीवी और नींबू जाम

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलोग्राम। - ताजा फिजोआ
• 0.5 किग्रा। —
• 1 पीसी। - नींबू
• 0.5 किग्रा। - चीनी
• नींबू का अम्ल

खाना कैसे बनाएँ:

1. 1 किलो फिजोआ और 0.5 किलो धो लें। कीवी, दोनों फलों को सीपियों से छील लें।

2. कुछ सेकंड के लिए नींबू को उबलते पानी में डुबोकर सुखा लें।

4. रचना को आधा लीटर पानी के साथ डाला जाता है और द्रव्यमान के गाढ़ा होने तक मध्यम तापमान पर उबाला जाता है।

5. नींबू को पीस लें (आप मीट ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं, आप इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं) और इसे मिश्रण के साथ कंटेनर में डालें।

7. फिर बाँझ जार और कॉर्क में बाँझ ढक्कन के साथ डालें।

कैलोरी 100 जीआर। - 206 किलो कैलोरी

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अनार के बीज के साथ फीजोआ कॉम्पोट रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलोग्राम। - ताजा फिजोआ
• 1 पीसी। - बड़ा
• 15 जीआर। - चाय गुलाब की पंखुड़ियाँ
• 0.5 किग्रा। - चीनी
• 3 लीटर - पानी

खाना कैसे बनाएँ:

1. 1 किलो से। फीजोआ के सिरों को काट लें और टुकड़ों में काट लें।

2. एक गिलास अनार के बीज लें।

3. एक ग्लास कंटेनर में फिजोआ, अनार के बीज, 15 जीआर के टुकड़े डालें। सूखी चाय गुलाब की पंखुड़ियाँ, और 3 लीटर उबलते पानी डालें।

4. 15 मिनट के बाद, पानी को पैन में डाला जाता है, उबाला जाता है और फिर से कंटेनर में डाला जाता है। उबलने की प्रक्रिया एक बार और दोहराई जाती है।

6. मीठे सिरप को जार में डाला जाता है और बाँझ ढक्कन के साथ सील कर दिया जाता है। जार को उल्टा कर दिया जाता है और सुबह तक छोड़ दिया जाता है।

कैलोरी 100 जीआर। - 33 किलो कैलोरी

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2. आप 100 जीआर जोड़ सकते हैं। कटी हुई स्ट्रॉबेरी या क्रैनबेरी। कुछ भी हो, यह आपके स्वाद के लिए है।

3. सामग्री कंटेनर भरें और 100 जीआर डालें। चीनी या शहद।

5. कंटेनर को आधे महीने के लिए अंधेरे में रखा जाता है, हर दिन मिलाते हुए।

7. यदि आप टिंचर को मीठा या कम मजबूत बनाना चाहते हैं, तो आपको चीनी या पानी मिलाना चाहिए।

8. टिंचर जोड़ने के बाद, आपको अभी भी 3 दिनों का सामना करना पड़ेगा।

9. यदि अवक्षेप बनता है, तो टिंचर को फिर से फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

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वीडियो रेसिपी: फीजोआ जैम और जैम - जॉर्जियाई रेसिपी

के साथ संपर्क में

पौधों के उपचार गुण और मानव शरीर पर उनके लाभकारी प्रभाव अनादि काल से ज्ञात हैं। प्राचीन रोमनों, चीनी, यूनानियों, मिस्रियों और मध्य पूर्व के निवासियों द्वारा विभिन्न रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए प्रकृति के हरे उपहारों का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था, अद्वितीय अमृत और कायाकल्प सौंदर्य प्रसाधन उनके आधार पर बनाए गए थे।

Feijoa के उपचार और लाभकारी गुण

औषधीय पौधों के साथ उपचार की प्रथा ने आज भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है और यह सिंथेटिक दवाओं का एक विकल्प है (विशेष रूप से रोकथाम के संदर्भ में या रोग के प्रारंभिक चरण में)। Feijoa फल में उपयोगी गुणों की एक पूरी श्रृंखला है, जो इसे कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, आहार पोषण और चिकित्सा में उपयोग करने की अनुमति देती है।

दिखावट और आंतरिक रचना - उपयोगी फीजोआ क्या है

यह पौधा मर्टल परिवार का है और एक सदाबहार झाड़ी है जो पीले-हरे या गहरे हरे रंग के रसदार, बड़े, मांसल जामुन के साथ फल देता है। यह एक अनूठा प्राकृतिक उत्पाद है जो विटामिन, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर है, एक सुखद स्वाद और कई अन्य लाभों के साथ। यह ताजा खाया जाता है, संरक्षित, पेय, खाद, जाम, सलाद, संरक्षित और सभी प्रकार के योजक के रूप में।

Feijoa फल आकार में गोल या आयताकार-अंडाकार होते हैं, उनकी लंबाई 2 से 5 सेमी (कभी-कभी 7 सेमी तक पहुंचती है) तक होती है। सबसे छोटे जामुन का व्यास 1.5 सेमी, बड़ा - 5 सेमी के बराबर होता है, लेकिन अक्सर उनका व्यास 3-4 सेमी से मेल खाता है ईर्ष्या के फल का वजन उसके आकार पर निर्भर करता है और 15 से 120 ग्राम तक होता है।

सफेद पारभासी गूदा आयोडीन यौगिकों, आवश्यक तेलों (वे एक अद्भुत सुगंध को बुझाते हैं और वायरस के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं) के विशाल भंडार को जमा करते हैं, जो फीजोआ को उपयोगी गुण देता है और आयोडीन की कमी और कम प्रतिरक्षा से जुड़े रोगों के उपचार में इसे अपरिहार्य बनाता है। गूदे में निहित बीजों की एक छोटी मात्रा घने छिलके द्वारा बाहरी प्रभावों से सुरक्षित होती है।

पके फलों में, छिलके में हल्की परत के साथ ऊबड़-खाबड़ संरचना होती है, जबकि कच्चे जामुन में यह चिकना और चमकदार होता है। छिलके का कसैला स्वाद उत्पाद के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों को खराब कर देता है, इसलिए जामुन खाने से पहले इसे हटाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन बस इसे फेंक न दें - यह बहुत उपयोगी है (इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रोकथाम करते हैं उम्र बढ़ने और कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति) और काफी खाने योग्य है। छिलके को सुखाया जाना चाहिए, कटा हुआ होना चाहिए और फिर चाय में जोड़ा जाना चाहिए (इसी समय, शरीर के लिए फिजोआ के लाभ अपरिवर्तित रहते हैं)।

फीजोआ कैलोरी

फलों की कैलोरी सामग्री काफी कम है और प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 25-50 किलो कैलोरी की सीमा में है।

फिजोआ कहाँ और कैसे बढ़ता है - कटाई

पके फ़िज़ोआ फल जल्दी खराब हो जाते हैं और विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता होती है, इसलिए कटाई करते समय, अपरिपक्व फलों को प्राथमिकता दी जाती है - इसलिए उन्हें बिना नुकसान के गंतव्य तक पहुंचाया जा सकता है। भंडारण और दीर्घकालिक परिवहन की प्रक्रिया में, जामुन धीरे-धीरे अपने लाभकारी गुणों को खोए बिना पकते हैं।

खरीदते समय feijoa कैसे चुनें

बाजार या स्टोर में फलों का चयन करते समय, आपको जामुन की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए (छिलका गहरे हरे रंग का होना चाहिए, कोई दृश्य क्षति नहीं होनी चाहिए और चमकदार होना चाहिए), घनत्व (पके जामुन में नरम बनावट होती है) और सुगंध (कीवी और स्ट्रॉबेरी स्वादों का एक विशिष्ट मिश्रण)। बेरी के कट पर पारदर्शी गूदा उत्पाद की वांछित परिपक्वता और इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता को इंगित करता है। भूरे रंग के गूदे वाले फलों को अधिक पका हुआ माना जाता है, और सफेद गूदे वाले फलों को वांछित स्थिति में नहीं माना जाता है (अंतिम रूप से पकने के लिए, उन्हें कई दिनों तक अच्छे वेंटिलेशन वाले गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए)।

बड़े जामुन (व्यास 5 सेमी, लंबाई 10 सेमी) को अधिक उपयोगी माना जाता है और इसमें विटामिन, चीनी और ट्रेस तत्वों की अधिकतम मात्रा होती है - उन्हें कुल द्रव्यमान से चुना जाना चाहिए।

फीजोआ को कैसे स्टोर करें

Feijoa फल ठीक से संग्रहीत होने पर ही इसके लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। थोड़ी मात्रा में जामुन के लिए सबसे अच्छा भंडारण रेफ्रिजरेटर का सब्जी या फलों का डिब्बा है। शेल्फ जीवन जामुन की स्थिति पर निर्भर करता है - बहुत नरम जामुन को 7 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, और सघन फलों को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक रखा जा सकता है।

कच्ची फिजोआ जैम बड़ी मात्रा में जामुन को संसाधित करने और सर्दियों के लिए गढ़वाले भंडार बनाने का एक आदर्श तरीका है। इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, विशेष कौशल और खाना पकाने की भी आवश्यकता नहीं होती है। यह एक मांस की चक्की के माध्यम से धोया जामुन पास करने के लिए पर्याप्त है, चीनी के साथ मिलाएं (1 किलो जामुन के लिए 1 किलो चीनी की आवश्यकता होती है) और जार में पैक करें। चीनी के साथ फीजोआ का संयोजन इसे खराब होने से बचाता है और आपको सभी उपयोगी सामग्रियों को यथासंभव संरक्षित करने की अनुमति देता है।

चिकित्सा में शरीर के लिए उपयोगी फीजीआ क्या है

Feijoa फलों में, उपयोगी गुण और contraindications किसी दिए गए स्थिति में उनका उपयोग करते समय निर्णायक होते हैं, और कोई डॉक्टर से परामर्श किए बिना नहीं कर सकता, क्योंकि स्व-दवा से अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।

शरीर के लिए फीजोआ के फायदे

• शरीर में विटामिन की कमी (feijoa विटामिन सी, बी1, बी2, बी6, पीपी, पैंटोथेनिक एसिड और फोलिक एसिड का स्रोत है)
• सार्स (विटामिन सी की बढ़ी हुई सामग्री के कारण शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है)
• एटोनिक कब्ज (जामुन में निहित फाइबर आंतों को उत्तेजित करने में मदद करता है), जठरशोथ
• आयोडीन की कमी से जुड़े थायरॉयड रोगों की रोकथाम और उपचार (feijoa का लाभ यह है कि इसमें उत्पाद के प्रति 100 ग्राम सूखे वजन के मामले में 36 मिलीग्राम आयोडीन होता है)
• एथेरोस्क्लेरोसिस (रक्त वाहिकाओं को एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के निर्माण से बचाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है)
• एनीमिया (हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि और रक्त की गुणवत्ता में सुधार)
• कम प्रतिरक्षा (शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है)
• घातक नवोप्लाज्म की रोकथाम (मजबूत एंटीऑक्सिडेंट)
• जेरोन्टोलॉजिकल अभ्यास (उम्र बढ़ने से रोकता है, स्मृति में सुधार करता है, एकाग्रता को बढ़ावा देता है)

Feijoa मतभेद और नुकसान

• Feijoa के लिए अतिसंवेदनशीलता (एलर्जी)।
• मधुमेह मेलेटस और अधिक वजन वाले लोगों के लिए सावधानी के साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (फीजीओआ के अनियंत्रित उपयोग के साथ, लाभ और हानि एक दूसरे से एक ठीक रेखा से परे हो सकते हैं, और यह किसी भी समय ढह सकता है)

रोगों में फिजोआ के औषधीय गुण

Feijoa का दैनिक सेवन सूजन को कम करता है और आंत्र समारोह को सामान्य करता है। फलों का लंबे समय तक सेवन आपको स्थायी परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है। फलों को उनके प्राकृतिक रूप में उपयोग करना बिल्कुल आवश्यक नहीं है - फ़िजीओआ में निहित स्वाद, नाजुक बनावट और उपयोगी गुण और नए व्यंजनों के व्यंजन आपको आहार बनाने और विविधता लाने की अनुमति देते हैं।

2. थायरॉयड ग्रंथि के रोग (आयोडीन की कमी के साथ)

Feijoa आयोडीन की कमी की स्थिति में समुद्री भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है और असहिष्णु होने पर इसे फिर से भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। दिन में कुछ मध्यम फल खोए हुए संतुलन को बहाल करने और स्थिति को सामान्य करने में मदद करेंगे। ताजे फल को दो हिस्सों में काटने के बाद, फीजोआ के सुगंधित गूदे को एक चम्मच से निकाला जा सकता है।

3. हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों की रोकथाम

Feijoa रस का रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसे दिन में एक बार से अधिक नहीं पीना चाहिए, 1 बड़ा चम्मच कमरे के तापमान पर 50 मिलीलीटर पानी में घोलकर।

4. उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस

चीनी के साथ फिजोआ का मिश्रण एक नुस्खा है जो एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के उपचार में लोकप्रिय है। इसका उपयोग दिन में 2 बार 1 चम्मच के लिए किया जाता है। मिश्रण की संरचना में फल के 2 भाग और चीनी का 1 भाग शामिल है, परिणामी संरचना को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है और आवश्यकतानुसार बाहर निकाला जाता है।

5. तनाव और अवसाद

डिप्रेशन, खराब मूड, आंतरिक तनाव गायब हो जाता है जब आहार में 3-4 फीजोआ जामुन शामिल होते हैं। ऐसा आहार एकाग्रता को बढ़ावा देता है और याद रखने की क्षमता को बढ़ाता है।

6. रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना

चीनी के साथ फीजोआ के लाभकारी गुण प्रतिरक्षा बढ़ाने और सर्दियों में शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। इस संयोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प फीजोआ जैम है। पौधे के सूखे फूल कम उपयोगी नहीं होते हैं और इन्हें विभिन्न व्यंजनों और चाय की तैयारी में विटामिन पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी और feijoa

फलों को बनाने वाले एंटीऑक्सिडेंट शुरुआती सेल एजिंग को रोकते हैं और त्वचा पर कायाकल्प प्रभाव डालते हैं, इसलिए कॉस्मेटोलॉजिस्ट अक्सर मास्क में फीजोआ को शामिल करते हैं। उनमें से कुछ को घर पर तैयार किया जा सकता है।

मुखौटा तैयार करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में अंडे, कम वसा वाले कुटीर चीज़, फीजोआ और जैतून का तेल जैसी सरल सामग्री होनी चाहिए। मिश्रण आवेदन से ठीक पहले तैयार किया जाता है और इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल, 1 अंडे की जर्दी, 2 बड़े चम्मच पनीर और एक तिहाई फीजोआ बेरी होता है। लगाने के 20 मिनट बाद मास्क को धोना चाहिए।

फीजोआ रेसिपी

Feijoa व्यंजन विविध हैं, जो उन्हें किसी भी आहार में पेश करना बहुत आसान बनाता है। फ़िजीओआ को शामिल करने के साथ, सलाद, डेसर्ट और चाय के व्यंजनों को बदल दिया जाता है और एक अलग सामग्री और एक दुर्लभ स्वाद रेंज से भर दिया जाता है।

ताजा फीजोआ फल

इस अद्भुत फल का आनंद लेने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे इसके प्राकृतिक रूप में और बिना किसी एडिटिव्स के खाया जाए।

खाना पकाने के बिना फीजोआ जैम - चीनी के साथ फीजोआ रेसिपी

जैम के रूप में फीजोआ एक असली पेटू की पसंदीदा विनम्रता बन जाएगा, खासकर जब से यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। यह जामुन को धोने के लिए पर्याप्त है, एक मिक्सर के साथ पीसें और समान मात्रा में चीनी (1: 1) के साथ मिलाएं। दिन में केवल तीन चम्मच और विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक पूरा परिसर शरीर में प्रवेश करता है, इसे बाहरी वातावरण के प्रतिकूल प्रभावों से बचाता है।

फीजोआ डेसर्ट

Feijoa फल खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह से चलते हैं - बस उन्हें काट लें, एक किण्वित दूध उत्पाद के साथ मिलाएं और पकवान खाने के लिए तैयार है।

Feijoa शहद के साथ नुस्खा - कैसे पकाने के लिए

लेकिन शहद के साथ फीजोआ, नुस्खा में कई संशोधन हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, शहद और अखरोट, मूंगफली, हेज़लनट्स या शहद और नींबू के साथ। किसी भी मामले में, परिणामी मिश्रण को एक अलग डिश के रूप में खाया जा सकता है या पाई भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही केक और आइसक्रीम में भी जोड़ा जा सकता है।

Feijoa सलाद विभिन्न संयोजनों में पुरुषों, बच्चों, महिलाओं और बुजुर्गों के लिए उपयोगी गुण दिखाते हैं - उन्हें सब्जियों और फलों को जोड़ना उचित है। यह सब महाराज के स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है। Feijoa उबले हुए बीट्स और अखरोट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन कीनू, किशमिश और संतरे के साथ फलों के सलाद में कोई कम सुरुचिपूर्ण और उज्ज्वल नहीं है।

Feijoa फल एक लंबी बेरी, 4-7 सेंटीमीटर लंबी, 3-5 सेंटीमीटर व्यास की होती है। पतली हरी त्वचा के नीचे एक विदेशी स्वाद के साथ घने, कोमल और रसदार मांस होता है। जामुन में विटामिन बी का एक समूह और बहुत सारा विटामिन सी और पीपी होता है। फल में फोलिक एसिड और कई आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। फल की एक अनूठी विशेषता इसकी उच्च आयोडीन सामग्री है। यह आयोडीन है जो चयापचय को नियंत्रित करता है, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। त्वचा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को कैंसर से बचाते हैं।

Feijoa शहद और नींबू नुस्खा के साथ

इसकी विटामिन और खनिज संरचना में बहुत उपयोगी शहद के साथ विदेशी फीजोआ बेरीज का मिश्रण है, जिसमें अद्वितीय उपचार गुण हैं। Feijoa जामुन के साथ शहद एक वास्तविक विटामिन कॉम्प्लेक्स है, जिसका उद्देश्य रक्तचाप को स्थिर करना, तनाव के हानिकारक प्रभावों को कम करना और नींद में सुधार करना है। शहद अग्न्याशय को अधिभारित किए बिना मिश्रण को पौष्टिक बनाता है। शहद में कई खनिज होते हैं जो फ़िजीओआ से आयोडीन के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, शहद के लिए धन्यवाद, मिश्रण लोहे के साथ पूरक होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। यह व्यंजन विशेष रूप से सर्दी और ऑफ-सीजन के दौरान उपयोगी होता है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा में अच्छी तरह से सुधार करता है।

आवश्यक सामग्री:

• फीजोआ - 500 ग्राम
• नींबू - 1 टुकड़ा या ज्यादा स्वादानुसार
• शहद - 4 बड़े चम्मच से। एल

खाना पकाने की विधि:

• हम पके हुए फीजोआ जामुन लेते हैं, उन्हें एक कोलंडर में अच्छी तरह से धोते हैं और उबलते पानी से छानते हैं।
• पूंछों को सावधानी से काटें। आपको त्वचा को छीलने की ज़रूरत नहीं है, यह बहुत उपयोगी है।
• हम नींबू को छिलके, गोरी त्वचा से साफ करते हैं, इसे स्लाइस में विभाजित करते हैं और बीज निकाल देते हैं।
• नुस्खा के सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में एक भावपूर्ण अवस्था में सावधानीपूर्वक पीस लिया जाता है।
• गूदे में शहद मिलाया जाता है। स्वाद के आधार पर शहद की मात्रा को बदला जा सकता है। आधा किलोग्राम जामुन के लिए आप चार बड़े चम्मच शहद से लेकर 300 ग्राम तक ले सकते हैं।
• कांच के जार निष्फल होते हैं और मिश्रण बाहर रखा जाता है।
• फीजोआ को शहद और नींबू के साथ फ्रिज में रखें। यह तीन महीने तक ठीक रहता है।

आप एक चम्मच के लिए दिन में 3 बार शहद के साथ फीजोआ जैम का मिश्रण खा सकते हैं, या आप इसे सिर्फ चाय के लिए, बन्स के साथ और पेस्ट्री में भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

गृह क्लिनिक। फीजोआ स्वास्थ्य लाभ।

आप नए साल को किससे जोड़ते हैं? - शायद कीनू के साथ। पारंपरिक "सर्दियों" फल हैं - ख़ुरमा, संतरा, कीनू, नींबू, अनार। यह सर्दियों में विटामिन का एक निरंतर स्रोत है। लेकिन feijoa जैसा अनोखा उत्पाद आज हर किसी को नहीं पता है। बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि पिंपल्स के साथ ये गहरे हरे जामुन - फीजोआ - न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी हैं।

फीजीआ क्यों उपयोगी है?

Feijoa के उपयोगी गुण ज्ञात हैं।

पहले तो, feijoa फलों में पानी में घुलनशील आयोडीन यौगिकों की उच्च सामग्री के लिए उपयोगी है। Feijoa की सामग्री की तुलना समुद्री भोजन से की जा सकती है। Feijoa में कितना आयोडीन है? - लगभग 0.2-1 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद (यह आयोडीन यौगिकों की संख्या के लिए पौधों के बीच एक रिकॉर्ड है)। इस कारण से, आयोडीन की कमी वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों (और यह रूस, यूक्रेन, आदि के क्षेत्र का एक बड़ा हिस्सा है) के साथ-साथ थायरॉयड रोगों की रोकथाम के लिए बहुत उपयोगी है।

दूसरे, feijoa उपयोगी है क्योंकि, आयोडीन के अलावा, feijoa फलों में विटामिन सी, फाइबर, सुक्रोज, मैलिक एसिड और अन्य पोषक तत्व होते हैं।

और अंत में, फीजोआ का छिलका उपयोगी है, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट (कैटेचिन और ल्यूकोएंथोसायनिन) से भरपूर है। एंटीऑक्सिडेंट कैंसर की रोकथाम के लिए अच्छे हैं।

पके फीजोआ बेरीज का चयन कैसे करें?

Feijoa को आमतौर पर कच्चा काटा जाता है, क्योंकि। इसी समय, जामुन परिवहन के दौरान घायल नहीं होते हैं और पूरी तरह से पकते हैं। पके फल खरीदना बेहतर है, वे स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं। लेकिन अगर आपने अचानक ठोस खरीदे, तो यह ठीक है - कुछ दिनों में वे पक जाएंगे (मुख्य बात यह है कि यह कमरे में भरा हुआ नहीं है, अन्यथा फिजोआ सड़ सकता है)। वास्तव में अच्छा feijoa खरीदने के लिए, एक को काटने के लिए कहना बेहतर है। पके फीजोआ में पारदर्शी मांस होता है। यदि feijoa मांस सफेद और अपारदर्शी है, तो इसका मतलब है कि feijoa कच्चा है, और यदि यह भूरा है, तो यह खराब हो गया है।

Feijoa पल्प में एक बहुत ही सुखद, नाजुक स्ट्रॉबेरी-अनानास स्वाद और सुगंध है। Feijoa त्वचा का स्वाद तीखा होता है।

आप फीजोआ कैसे खाते हैं?

वे पूरी तरह से फीजोआ खाते हैं, केवल पूंछ को काटते हैं, या जामुन को आधे में काटते हैं और सुगंधित गूदे को चम्मच से निकालते हैं।

वैसे! यदि आप केवल फीजोआ पल्प खाते हैं, तो बची हुई त्वचा को सुखाया जा सकता है और फिर चाय के साथ पीसा जाता है, जिससे त्वचा में मौजूद सभी एंटीऑक्सीडेंट त्वचा से प्राप्त हो जाते हैं।

फीजोआ - थायराइड के लिए

देर से शरद ऋतु के सबसे उपयोगी उपहारों में से एक गहरे हरे रंग का फीजोआ जामुन है। यह जैविक आयोडीन का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है, जिसे शरीर पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है। इसलिए, feijoa न केवल थायरॉयड ग्रंथि का इलाज करता है, बल्कि वजन के सामान्यीकरण में भी योगदान देता है (यदि मोटापे के कारण हार्मोनल हैं)।

"मैं अपने रोगियों को" हरा आहार "की पेशकश करता हूं," ऐलेना विटालिवना कहती हैं। - हम 5 फीजोआ बेरीज लेते हैं और उन्हें दिन में गर्म पानी के साथ खाते हैं। इसके अलावा, इस बेरी में एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव भी होता है, जिसका अर्थ है कि 50 से अधिक लोगों को सप्ताह में कम से कम एक-दो टुकड़े खाने की जरूरत होती है। या आप "सेव" कर सकते हैं: 1 किलो फ़िजीओआ खरीदें, शहद (1: 1) के साथ मिलाएं, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और चाय के साथ जाम के रूप में खाएं।

थायराइड के इलाज के लिए शहद के साथ Feijoa रेसिपी।

शहद के साथ फीजोआ का मिश्रण उन क्षेत्रों के लिए एक उत्कृष्ट रचना है जो आयोडीन सामग्री के मामले में वंचित हैं। थायरॉयड ग्रंथि और हृदय प्रणाली, स्वरयंत्रशोथ, टॉन्सिलिटिस, तंत्रिका तंत्र की उच्च उत्तेजना, साथ ही साथ इन रोगों की रोकथाम के रोगों के लिए शहद के साथ feijoa का उपयोग करने की प्रभावशीलता सिद्ध हुई है।

आयोडीन की कमी का पूरे मानव शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, शाब्दिक रूप से नाखूनों से लेकर बालों तक शब्द के सही अर्थों में। आयोडीन की कमी से बच्चे नाटे हो जाते हैं, उनका बौद्धिक विकास खराब होता है।

प्रस्तावित रचना, जिसमें शहद के साथ फीजीआ शामिल है, आयोडीन की कमी की भरपाई करने में मदद करेगी, क्योंकि यह फीजोआ में आसानी से पचने योग्य रूप में निहित है। Feijoa में आयोडीन के अलावा, विटामिन सी, बी, पी, टैनिन, पेक्टिन और अन्य मूल्यवान पदार्थ होते हैं, और feijoa में विटामिन सी की सामग्री नींबू से कम नहीं होती है।

शहद के साथ फीजोआ रेसिपी

सामग्री को समान अनुपात में लें, अर्थात 1: 1। एक मांस की चक्की में फीजोआ को स्क्रॉल करें और शहद के साथ अच्छी तरह मिलाएं, एक ग्लास जार में स्थानांतरित करें, ढक्कन बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें। 1 छोटा चम्मच लें। दिन में 3 बार चम्मच।

अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य का ख्याल रखें - शहद के साथ फिजोआ का एक बेहद स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट मिश्रण तैयार करें!

थायरॉयड ग्रंथि ("गण्डमाला") के उपचार के लिए नुस्खे।

* एक मांस की चक्की के माध्यम से 1 किलो चीनी और 1 किलो फीजोआ पास करें, एक जार में स्थानांतरित करें और इसे काढ़ा करें। चीनी को पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए, और फिजोआ को रस देना चाहिए। इस मिश्रण को 1 टेबल स्पून लें। चम्मच सुबह शाम। 10 दिन लें, फिर 10 दिन का ब्रेक लें।

* थायरायड ग्रंथि के रोगों में 2-3 सप्ताह के अन्दर 250-300 ग्राम ताजे फल प्रतिदिन 2-3 बार खाना आवश्यक है। सर्दियों में, वे सूखे मेवों का आसव पीते हैं (2-4 बड़े चम्मच फलों को 2 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक दिन के लिए थर्मस में रखा जाता है)। अगले दिन 30 मिनट के लिए 1/2 कप की 3 खुराक पिएं। खाने से पहले।

* यह ताजा खाने के लिए उपयोगी है, दो हिस्सों में काट लें, सुगंधित गूदे को चम्मच से छान लें।

* फलों का छिलका भी बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें कैटेचिन और ल्यूकोएंथोसायनिन जैसे फेनोलिक यौगिक होते हैं, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। लेकिन, तीखा, कसैला स्वाद होने के कारण, छिलका उत्पाद के "गैस्ट्रोनोमिक संकेतक" को खराब कर देता है।

* आप इसे सरलता से कर सकते हैं: फलों को छीलें, छिलके को सुखाएं और चाय के साथ काढ़ा करें ताकि एक भी एंटीऑक्सीडेंट नष्ट न हो।

* फिजोआ फल (किसी भी मात्रा में) लें, एक मांस की चक्की से गुजरें और 1: 1 के अनुपात में चीनी के साथ कवर करें। फ़्रिज में रखें। भोजन से 30 मिनट पहले 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें।

* फिजोआ के पत्तों का जल आसव (चाय) तैयार करें। 1 गिलास उबलते पानी के साथ 1 (एक) चम्मच ताजा कटा हुआ फीजोआ के पत्तों को डालना आवश्यक है, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। स्वाद के लिए शहद मिलाकर दिन में 2 बार 1 गिलास पिएं।

पारंपरिक चिकित्सा में Feijoa की तैयारी:

पार्किंसंस रोग के लिए:

पार्किंसंस रोग के रोगियों में एक अच्छा परिणाम देखा गया, जो सेरेब्रल एथेरोस्क्लेरोसिस के आधार पर प्रकट हुआ। फिजोआ फलों और जूस का सेवन करने पर लगातार सुधार देखा जाता है (अधिमानतः ताजा तैयार)।

नेफ्रैटिस (गुर्दे की सूजन) के लिए:दिन के दौरान शहद के साथ चाय की तरह फीजोआ के पत्तों का गर्म काढ़ा पीना उपयोगी है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए:

Feijoa और दानेदार चीनी को 1: 2 (फल की मात्रा से) के अनुपात में मिलाना आवश्यक है। भोजन से 30 मिनट पहले सुबह 2-3 बड़े चम्मच लें।

एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ:

फीजोआ जैम बहुत उपयोगी है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 600 ग्राम फीजोआ फल लेने की जरूरत है; 1 संतरा; 1 किलो चीनी। फलों को धो लें, उबलते पानी डालें, काट लें, चीनी के साथ कवर करें, 10 मिनट के लिए पकाएं, निकालें, ठंडा करें। संतरे का रस डालें और आगे, टेंडर होने तक पकाएं।

पीलिया के लिए:

Feijoa के फूलों (और पत्तियों) से चाय पीना उपयोगी है। उबलते पानी के 300 मिलीलीटर के साथ एक चम्मच कुचल कच्चे माल काढ़ा, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, शहद (स्वाद के लिए) के साथ पीएं।

फीजोआ रेसिपी।

खट्टा क्रीम नुस्खा के साथ Feijoa - 1

खाना बनाना:

एक grater पर feijoa रगड़ें और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं - यह एक महान मिठाई बन जाती है।

कच्चा फीजोआ जैम पकाने की विधि - 2

अवयव:

फीजोआ - 1 किग्रा
दानेदार चीनी - 1 किलो

खाना बनाना:

फिजोआ फलों को एक गूदे में पीस लें, छिलके को पहले से छीलना जरूरी नहीं है। आप मांस की चक्की और ब्लेंडर दोनों में पीस सकते हैं। (पीसते समय - मूल अभी भी कहते हैं - प्यूरी करते समय - चीनी के क्रमिक जोड़ के साथ एक ब्लेंडर में, द्रव्यमान अधिक सजातीय हो जाता है और बेहतर जैल हो जाता है)। परिणामी द्रव्यमान को 1: 1 के अनुपात में चीनी के साथ मिलाएं।

पास्चुरीकृत जार में विभाजित करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यह "कच्चा जैम" बनाने में बहुत आसान है, इसका स्वाद बहुत ही सुखद है और यह फिजोआ के सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। एक दिन के बाद, द्रव्यमान गाढ़ा हो जाता है और जेली जैसा और अधिक संतृप्त हरा हो जाता है। इसका उपयोग केक को सजाने के लिए किया जा सकता है।

कच्चा फीजोआ नट जाम पकाने की विधि - 3

अवयव:

फीजोआ - 1 किग्रा
दानेदार चीनी - 1 किलो
पागल - 200 ग्राम

खाना बनाना:

इसे रेसिपी 2 की तरह ही तैयार किया जाता है। पहले से तैयार "कच्चे जैम" (1:10 के अनुपात में) में कटे हुए अखरोट या हेज़लनट्स मिलाएं।

पकाने की विधि "पांच मिनट जाम" feijoa से - 4

सामग्री और तैयारी:

एक तामचीनी पैन में आधा गिलास पानी डालें, 1 किलो चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक मांस की चक्की के माध्यम से 1 किलो फ़िजीआ पास करें (आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं)। परिणामी द्रव्यमान को चीनी के साथ पैन में डालें। एक उबाल लेकर 5 मिनट तक उबालें, लगातार हिलाते रहें और झाग को हटा दें। तैयार जैम को पास्चुरीकृत जार में डालें, रोल करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटें।

पकाने की विधि "बीट्स के साथ फीजोआ सलाद" - 5

चुकंदर - 400 ग्राम (1 मीडियम चुकंदर),
फीजोआ - 100-200 ग्राम,
अखरोट - 10 पीसी।,
वनस्पति तेल,
नमक।

खाना बनाना:

उबले हुए बीट्स को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। फीजोआ को छीलकर बारीक काट लें।
अखरोट की गुठली पीस लें। वनस्पति तेल और नमक के साथ सब कुछ मिलाएं।

पकाने की विधि "साइट्रस के साथ Feijoa सलाद" - 6

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

फीजोआ - 200 ग्राम
संतरे - 200 ग्राम
नींबू - 1 पीसी।
हेज़लनट्स (अखरोट) - 100 ग्राम
अखरोट - 100 ग्राम
किशमिश - 50 ग्राम
खट्टी मलाई
नमक
पाउडर चीनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

Feijoa, नारंगी, कीनू, नींबू के छोटे स्लाइस में काटें; अखरोट, हेज़लनट्स, किशमिश काट लें।
सब कुछ मिलाएं, पाउडर चीनी के साथ छिड़के, खट्टा क्रीम के साथ मौसम। सर्व करने से पहले ऑरेंज जेस्ट से गार्निश करें।

फीजोआ कॉम्पोट रेसिपी - 7

अवयव:

फीजोआ - 500 ग्राम
पानी - 2 एल
चीनी - 150-180 ग्राम।

खाना बनाना:

फीजोआ को छीलकर पानी में भिगो दें। 1 कप प्रति 2 लीटर पानी की दर से चीनी डालें (अनुपात को आपकी पसंद के अनुसार बदला जा सकता है)। - उबाल आने के बाद 5-7 मिनट तक पकाएं. आप इसे तुरंत पी सकते हैं, या भविष्य में उपयोग के लिए इसे जार में रोल कर सकते हैं। खाद का स्वाद अति सुंदर, बहुत नाजुक और सुखद है।

पकाने की विधि "क्रैनबेरी के साथ Feijoa टिंचर" - 8

टिंचर सरल मादक उत्पाद हैं जिन्हें आप स्वयं तैयार कर सकते हैं। टिंचर तैयार करने के लिए, कुछ कच्चे माल (जामुन, फल, जड़ी बूटियों) को वोदका के साथ डाला जाता है और कुछ समय के लिए जोर दिया जाता है।

खाना बनाना:

आधा गिलास क्रैनबेरी को धोकर पीस लें। फीजोआ (200 ग्राम) धोइये, छीलिये और काट लीजिये। 700 मिली कंटेनर में सब कुछ रखें।
चीनी की चाशनी तैयार करें: 75 मिली पानी में 50 ग्राम चीनी घोलें और उबाल लें। सिरप को फीजोआ के साथ एक कंटेनर में डालें। शीर्ष पर वोडका के साथ कंटेनर भरें, मिश्रण करें और बंद करें। कम से कम एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर जोर दें। टिंचर जितना अधिक समय तक रहेगा, यह उतना ही फुलर और अधिक सुगंधित होगा। वैसे, वे अक्सर न्यूजीलैंड में फीजोआ वोदका का स्वाद लेते हैं।

Feijoa विटामिन सलाद पकाने की विधि - 9

अवयव:

बीट्स (उबला हुआ, मध्यम) - 1 पीसी।
सेब - 1 पीसी।
एवोकैडो - 1 पीसी।
फीजोआ - 1 टुकड़ा
नींबू का रस - 2 छोटे चम्मच
दही (प्राकृतिक या खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए)
अनानस (गार्निश के लिए डिब्बाबंद या नारंगी स्लाइस)

खाना बनाना:

उबले हुए बीट्स, एवोकाडो और सेब और फीजोआ को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सलाद के कटोरे में डालें, नींबू के रस के साथ छिड़के। दही (या खट्टा क्रीम) जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। डिब्बाबंद अनानास या संतरे के स्लाइस से गार्निश करें।

आड़ू, Feijoa और खरबूजे का सलाद पकाने की विधि - 10

अवयव:

खरबूजा - 300 ग्राम
आड़ू - 5 पीसी।
फीजोआ - 6 पीसी।
चीनी - 1.5 कप
उत्साह - 1 नारंगी
कार्नेशन - 2 पीसी।
क्रीम - 1/2 कप।

खाना बनाना:

खरबूजे के गूदे को टुकड़ों में काट लें। Feijoa छील, लंबाई में 4 भागों में काट लें और स्लाइस में काट लें। आड़ू को 1 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं और सावधानी से छिलका हटा दें। बीज से गूदा अलग कर लें और टुकड़ों में काट लें। लौंग को बारीक पीस लें, ज़ेस्ट को महीन पीस लें और लौंग के साथ मिलाएँ। सभी उत्पादों को मिलाएं, चीनी डालें। एक मोटी झाग बनने तक क्रीम को फेंटें और फलों का द्रव्यमान भरें। सब कुछ मिलाएं और सलाद के कटोरे में डालें। परोसने से पहले पीच और फीजोआ की स्लाइस से गार्निश करें।

फीजोआ जेली रेसिपी - 11

अवयव:

फीजोआ (मसला हुआ) - 4 कप
सेब का सिरका - 1 कप
चीनी - 5 कप
पेक्टिन पाउडर - 50 ग्राम

खाना बनाना:

जेली पैक करने के लिए जार तैयार करें। इन्हें धोकर गर्म कर लें। Feijoa को टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में पीस लें या पीस लें। (कुछ इसे एक नया शब्द कहते हैं - प्यूरी।) तैयार प्यूरी को कम सॉस पैन में स्थानांतरित करें, सिरका, फल पेक्टिन डालें और सब कुछ मिलाएं। मैश किए हुए आलू के साथ सॉस पैन को पानी के स्नान में रखें और कई मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं। पैन को आंच से उतार लें और जल्दी से चलाते हुए चीनी डालें। एक बार फिर, पैन को पानी के स्नान में रखें और एक और मिनट के लिए उबाल लें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, परिणामस्वरूप फोम को हटा दें। गर्म जेली को जल्दी से तैयार जार में फैलाएं और ढक्कन के साथ बंद करें। जार को उल्टा सेट करें, 5 मिनट के बाद पलट दें। जार को रात भर कमरे के तापमान पर छोड़ दें। ठंडा जैम जार रेफ्रिजरेटर में एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।

Feijoa सिरप पकाने की विधि - 12

अवयव:

फीजोआ - 1 किग्रा।

*सिरप 1 के लिए:

चीनी - 700 ग्राम
पानी - 2 गिलास

*सिरप 2 के लिए:

चीनी - 400 ग्राम
पानी - 1 गिलास

खाना बनाना:

फलों को छांटा जाता है, 5 मिनट के लिए ब्लांच किया जाता है। 80-85C पर पानी में। सिरप 1 डालें और 5 घंटे के लिए सेते रहें। चाशनी 700 ग्राम चीनी और 2 गिलास पानी से तैयार की जाती है। दो चरणों में पका हुआ। पहले खाना पकाने के बाद, प्रति गिलास पानी में 2 - 400 ग्राम चीनी का एक मजबूत सिरप डाला जाता है। 1 किलो जामुन के लिए कुल 1.1 किलो चीनी की खपत होती है।

तरबूज, आड़ू और फीजोआ से कन्फेक्शन की रेसिपी - 13

अवयव:

खरबूजा - 250 ग्राम
आड़ू - 250 ग्राम
फीजोआ - 250 ग्राम
चीनी - 350 ग्राम
भंग जिलेटिन - 3.5 बड़ा चम्मच। एल
संतरे का छिलका - 1 टुकड़ा
कार्नेशन - 2 पीसी।

खाना बनाना:

खरबूजे को आधा काट लीजिये, बीज हटा दीजिये, गूदा निकाल दीजिये. आड़ू को ब्लैंच करें, त्वचा को हटा दें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। Feijoa स्लाइस में काट लें। सभी फलों को चीनी और जिलेटिन के साथ मिलाएं, ढककर रात भर ठंडे स्थान पर रख दें। लौंग को संतरे के छिलके में डालें, फलों में डालें और हिलाते हुए उबाल लें। 3 मिनट तक उबालें. संतरे के छिलके को लौंग सहित निकाल लें। शांत हो जाओ।

और फिर से हम FEIJOA - 14 के आवेदन के लिए सरल नुस्खा दोहराएंगे

फीजोआ को धो लें। छिलके को हटाए बिना, फीजोआ को आधा काट लें और एक चम्मच के साथ फीजोआ का गूदा निकाल लें।

बची हुई फीजोआ त्वचा को सुखाएं और चाय के साथ काढ़ा करें।

और अगर आप फीजियोआ को तुरंत पसंद नहीं करते हैं, तो प्रयोग करें! Feijoa असामान्य स्वाद और सुगंध का एक संयोजन है। लेकिन अगर आप फ़िज़ोआ का "स्वाद" लेते हैं, तो आपके पास अपने निपटान में विटामिन और ट्रेस तत्वों का भंडार है। वास्तविक स्वास्थ्य!

वैसे, फिजोआ को एलर्जी वाला फल नहीं माना जाता है, इसलिए इसे बच्चों को भी दिया जाता है।