अपने सहकर्मियों के लिए क्या पकाएँ? काम के लिए जन्मदिन स्नैक रेसिपी

जन्मदिन एक विशेष अवकाश है. हम आम तौर पर घर पर दोस्तों या काम के सहकर्मियों के साथ जश्न मनाते हैं।

ऐसा होता है कि अपने सभी सहकर्मियों को किसी रेस्तरां या कैफे में आमंत्रित करना काफी महंगा आनंद है, लेकिन जन्मदिन अभी भी मौज-मस्ती करने और भोज के साथ इसे मनाने का एक बड़ा कारण है।

ज्यादातर मामलों में, हम तैयार सलाद और कोल्ड कट्स सीधे कार्यालय में लाते हैं, और कार्यस्थल पर सीधे एक मामूली बुफे का आयोजन किया जाता है।

यदि आपकी भी ऐसी ही स्थिति है और आप सोच रहे हैं कि काम पर जन्मदिन के लिए क्या पकाया जाए, बिना अतिरिक्त लागत के कार्यालय में भोज का आयोजन कैसे किया जाए, तो आगे पढ़ें।

कार्यस्थल पर अपने जन्मदिन के लिए क्या पकाएँ?

मैंने कई बार कार्यस्थल पर भोज या मिनी-बुफ़े का आयोजन किया, लेकिन मेरे पति उन्हें नियमित रूप से लेते थे।

कार्यालय में जन्मदिन मनाने की विशिष्टता यह है कि मेज़पोश और कटलरी के साथ पूरी मेज लगाना असंभव है।

इसलिए, हम क्रम में काम पर बुफे-भोज के रहस्यों को उजागर करते हैं।

• सबसे पहले, बहुत सारे नैपकिन, कागज और गीले, बहुत सारे तैयार करें।
• आगे व्यंजन हैं. विभिन्न आकारों और आकृतियों की प्लेटें, कप, गिलास या गिलास। लेकिन कांटे और चाकू, स्टील से बने असली घर से लाना बेहतर है।
• यदि आपको मेज़पोश के साथ एक मेज़ रखने की अनुमति है, तो मैं कई मेज़पोशों का स्टॉक रखने की सलाह देता हूँ। डिस्पोजेबल काफी उपयुक्त हैं, मुख्य बात यह है कि उनमें से कई होने चाहिए। इस तरह, कार्यस्थल व्यवस्थित रहेगा और मेज़पोश के साथ सारा कचरा भी फेंका जा सकेगा।

इसलिए, बर्तन और अन्य सामान के साथ, हम तैयार हो गए। अब आइए मेनू पर ही आते हैं।

अक्सर ऐसे आयोजनों के लिए आवेदन करने की प्रथा है सैंडविचया कैवियार, कोल्ड कट्स और कैनेप्स के साथ टार्टलेट.

ऐसे स्नैक्स के पारंपरिक घटक: पनीर, जैतून, जैतून, कैवियार, सॉसेज और विभिन्न मांस व्यंजन।

यदि आप वास्तव में अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो मैं असामान्य स्नैक्स तैयार करने की सलाह देता हूं। शैंपेन के साथ क्या परोसना है, यह स्वयं तय करें; यह सब स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है।

मैं आपको अपना मूल और साथ ही बहुत ही सरल नुस्खा पेश करता हूं - लाल मछली, कीवी और पनीर के साथ एक क्षुधावर्धक। कीवी लाल मछली और पनीर के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है। काली मिर्च और अजमोद इस क्षुधावर्धक में तीखापन जोड़ते हैं।

विधि: पनीर, गुलाबी सामन और कीवी ऐपेटाइज़र

सामग्री:

• पनीर "रूसी"
• हल्का नमकीन गुलाबी सामन
• अजमोद
• गरम मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लें।
2. पनीर को त्रिकोण आकार में काट लें.
3. पकी कीवी को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
4. गुलाबी सैल्मन को पतले स्लाइस में काटें।
5. काली मिर्च को छल्लों में काटिये और बीज निकाल दीजिये.
6. सभी सामग्रियों को घर पर या भोज से ठीक पहले सैंडविच में इकट्ठा किया जा सकता है। ब्रेड के स्लाइस पर पनीर, मछली, कीवी और काली मिर्च रखें। पार्सले से सजाएं.

अगले गुलाबी सैल्मन ऐपेटाइज़र रेसिपी के लिए, आपको 25 मिनट के खाली समय की आवश्यकता होगी, लेकिन आपके सहकर्मी निश्चित रूप से इस ऐपेटाइज़र की सराहना करेंगे!

तिल में क्षुधावर्धक गुलाबी सामन रोल के लिए वीडियो नुस्खा

बैंगन प्रेमियों के लिए, नुस्खा नीचे है।

बैंगन रोल्स की विधि "नया तरीका"

सामग्री:

• बैंगन
• ताजा खीरे
• वनस्पति तेल
• जांघ
• क्रैब स्टिक
• मेयोनेज़
• दिल
• हरी प्याज

खाना पकाने की विधि:

1. बैंगन को धोइये, छीलिये और लम्बे टुकड़ों में काट लीजिये. स्लाइस को नमक डालें और वनस्पति तेल में भूनें। एक नैपकिन पर रखें.
2. खीरे को क्यूब्स में काट लें.
3. हैम, अधिमानतः वसायुक्त नहीं, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
4. केकड़े की छड़ियों को लंबाई में कई स्ट्रिप्स में काटें।
5. बैंगन के स्लाइस पर खीरा, हैम, केकड़े की छड़ें, डिल की एक टहनी और थोड़ी सी मेयोनेज़ रखें।
6. रोल में कसकर रोल करें। एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें और रेफ्रिजरेटर में रखें। हरी सलाद की पत्तियों पर परोसें। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला!

छुट्टियों के हार्दिक भोजन के लिए, मछली या मांस के कटार तैयार करें। यह बहुत सरल है: चिकन पट्टिका या लाल मछली पट्टिका को सोया सॉस में मसालों और नमक के साथ 20-30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। फिर लकड़ी की सीख में पिरोएं और जैतून के तेल में तलें।

- तैयार कबाब को तिल में रोल करके फ्रिज में रख दें. गर्म और ठंडा दोनों में बहुत स्वादिष्ट.
सलाद, आप शायद खुद ही बना लेंगे कि क्या बनाना है, हर किसी की अपनी-अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं। लेकिन आपको एक सलाद जरूर तैयार करना होगा. यह एक सलाद, एक साइड डिश और एक ऐपेटाइज़र बन जाएगा।

आप सरल और जल्दी तैयार होने वाले सलाद से सीज़र सलाद बना सकते हैं।

चिकन के साथ सीज़र सलाद की वीडियो रेसिपी

कामदी-चा सलाद रेसिपी

सामग्री:

• आलू
• लहसुन
• सूअर का मांस या गोमांस टेंडरलॉइन
• सोया सॉस
• पीसी हुई काली मिर्च
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. आलू और मांस को स्ट्रिप्स में काटें। वनस्पति तेल में अलग से भूनें। नैपकिन पर रखें और तेल से सुखा लें।
2. अगर चाहें तो लहसुन को तला जा सकता है या बस काटा जा सकता है।
3. एक सलाद कटोरे में आलू, मांस, लहसुन, सोया सॉस मिलाएं।
4. मसाले, नमक और काली मिर्च डालें।
5. रूसी संस्करण में, मैं मांस को उबली हुई जीभ की पट्टियों से बदल देता हूँ। पुरुष विशेष रूप से इस सलाद की सराहना करेंगे! सत्यापित!

पतली महिलाओं और ऑफिस की इच्छुक महिलाओं के लिए, मीठी मिर्च और प्याज के साथ कोरियाई गोभी का सलाद उपयुक्त है। इस सलाद में जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें।

जन्मदिन एक अद्भुत छुट्टी है, लेकिन काफी परेशानी भरी है। परंपरा के अनुसार, आप केवल उपहार और बधाई स्वीकार नहीं करते - आपके सम्मान में एक टोस्ट होता है। और, निःसंदेह, कार्यस्थल पर "साइन अप करना" एक पवित्र बात है। कोई भी व्यक्ति दुकान से कटा हुआ मांस खरीद सकता है और जल्दी से सैंडविच बना सकता है।

हम ऐसा क्यों करते हैं

दर्शन सरल है: अपने जन्मदिन पर एक छोटे बुफे के साथ, आप सबसे पहले उन लोगों के प्रति सम्मान दिखाते हैं जो सप्ताह में पांच दिन आपके बगल में काम करते हैं। कार्यक्रम का लेआउट भी सरल है: कार्य दिवस के अंत में, आप अपने कार्यालय के दोस्तों (और, "राजनीतिक कारणों से", अपने दुश्मनों) को संक्षेप में इकट्ठा करते हैं, उनका इलाज करते हैं, शुभकामनाएं सुनते हैं, और हर कोई अपने काम में लग जाता है . इसलिए, ताकि जो लोग "आपके पक्ष में" हैं वे खुश रहें, और जो लोग "आपके विरुद्ध" हैं उन्हें बुरे शब्द न मिलें, ऑपरेशन कोड-नाम "डी" के लिए तैयारी करना बेहतर है। आर।" अग्रिम रूप से।

यहां तक ​​कि प्लास्टिक के बर्तनों वाली बुफे मेज को भी सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन बनाया जा सकता है। एक दिन पहले, एक मेज़पोश (कागज का भी), कप, प्लेट और खाने के बर्तन खरीद लें। यह अच्छा होगा यदि वे रंग में मेल खाते हों - सौभाग्य से, दुकानों में विकल्प मौजूद हैं। नैपकिन के बारे में मत भूलिए - सुंदर नैपकिन खरीदें जो मेल खाते हों।

दावत में गलतियों से बचने के लिए, मेहमानों की सभी श्रेणियों के बारे में सोचें: शराब पीने वाले और शराब पीने वाले, मांस खाने वाले और शाकाहारी, आहार लेने वाले और ऐसे आयोजनों के बड़े प्रशंसक।

जूस अवश्य खरीदें: क्लासिक विकल्प संतरा है। अचार, ब्रेड (अधिमानतः कई किस्में), जैतून और फलों के बारे में मत भूलना। आप मसालेदार मशरूम भी प्रदर्शित कर सकते हैं।

याद रखें कि किसी आयोजन की आधी सफलता मेज की सुंदरता है। विभिन्न प्रकार की हरियाली भोजन के साथ व्यंजनों को पूरी तरह से सजा देगी। सलाद, अजमोद, सीताफल, तुलसी या पुदीना रंगहीन आंखों को भी प्रसन्न करेगा। और फलों के बारे में कहने को कुछ नहीं है - बस उन्हें बुफ़े टेबल से ठीक पहले काटना न भूलें।

बेशक, ऑफिस जन्मदिन का बजट आमतौर पर कम होता है - यह बात हर कोई समझता है। लेकिन आपको बहुत ज्यादा कंजूसी भी नहीं करनी चाहिए.

स्मार्ट-सरल भोजन

मांस और पनीर के टुकड़े आपकी बहुत मदद करेंगे। बस सैंडविच न बनाएं, बल्कि स्लाइस को एक प्लेट में खूबसूरती से सजाएं। सलाद टार्टलेट बहुत सफल होंगे। आटे की टोकरियाँ अब स्टोर में खरीदना आसान है, लेकिन आपको उन्हें घर पर भरने के लिए सलाद तैयार करना होगा और परोसने से पहले कार्यालय में सीज़न करना होगा।

सलाद टार्टलेट तैयार करें . बारीक कटा हुआ कार्बोनेड (या सैल्मन), कुछ उबले अंडे, उबली हुई गाजर, अजमोद, पका हुआ प्याज, जैतून और खीरा मिलाएं। डिब्बाबंद हरी मटर, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद को टार्टलेट में डालने से पहले, इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। ओलिवियर थीम पर यह विविधता सुंदर दिखती है और "टोकरी" के आटे के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।

एक कार्यालय दावत के लिए एक अनिवार्य चीज अर्मेनियाई लवाश है। आप इसमें कुछ भी लपेट सकते हैं. यहां तक ​​कि पीटा ब्रेड में स्मोक्ड पनीर का एक टुकड़ा और तुलसी की एक टहनी जैसा अद्भुत संयोजन भी सूखी रेड वाइन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। बस सारी सामग्री लाएँ और परोसने से पहले उन्हें कटे हुए टॉर्टिला में लपेट दें।

अर्मेनियाई लवाश के साथ मछली रोल तैयार करें. पीटा ब्रेड को बेलें और उस पर क्रीम चीज़ फैलाएँ। बारीक कटी डिल छिड़कें और ऊपर हल्के नमकीन सैल्मन के पतले टुकड़े रखें। रोल बनाकर पन्नी में लपेटें। इसे फ्रीजर में रख दें. इस रोल को, सीधे पन्नी में, काम पर ले जाना होगा और तुरंत स्थानीय रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में भेजना होगा। और दावत से 15 मिनिट पहले निकाल कर पतले छल्ले में काट लीजिये. पूरा रहस्य यह है कि रोल जमना चाहिए, अन्यथा आपको सुंदर टुकड़े नहीं मिलेंगे।

सबसे अच्छा नाश्ता कैनपेस है

सुंदरता और स्वाद संयोजन की दृष्टि से मुख्य व्यंजन कैनपेस हो सकता है। आप पहले से तैयार सामग्री (शाकाहारियों को ध्यान में रखते हुए) का उपयोग करके जितना संभव हो उतने विभिन्न प्रकार के कैनपेस बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, मांस और मछली के साथ-साथ राई और गेहूं की रोटी के साथ। और फिर कुछ भी इस्तेमाल किया जा सकता है: खीरा या ताजा खीरे, टमाटर, पनीर, मसालेदार मशरूम। एक लाल अंगूर या जैतून स्वादिष्ट "पिरामिड" को पूरी तरह से पूरा करेगा। कैनपेस के लिए सामग्री को एक रात पहले काट लें और काम पर उन्हें किसी भी क्रम में व्यवस्थित करें।

सीखों पर पनीर के साथ हैम तैयार करें। एक हैम खरीदें और विक्रेता से इसे पतला काटने के लिए कहें। प्रत्येक हैम सर्कल को फ़ेटा चीज़ से चिकना करें, बीच में लाल मीठी मिर्च की एक पट्टी रखें, रोल में रोल करें और एक कटार से सुरक्षित करें। ऐपेटाइज़र को सलाद के पत्तों पर रखें।

और अंत में, एक छोटा सा नोट। ऐसे मेनू की पूरी "रणनीति" यह है कि विभिन्न व्यंजनों के लिए सामग्री का सेट अदृश्य रूप से मानक बन सकता है। खीरा, जैतून और अंगूर एक वर्गीकरण तैयार करेंगे, और साथ ही इनका उपयोग व्यंजन तैयार करने और सजाने के लिए किया जाएगा। यही बात कोल्ड कट्स, सैल्मन, पनीर और ब्रेड पर भी लागू होती है। इससे आपकी लागत काफी कम हो जाएगी और साथ ही टेबल उज्ज्वल और विविध हो जाएगी।

जैसे-जैसे जन्मदिन नजदीक आता है, हर व्यक्ति सोचता है कि इसे कैसे बेहतर तरीके से बिताया जाए। मैं चाहता हूं कि सब कुछ उच्चतम स्तर पर हो, इसलिए संगठन और तैयारी के सभी विवरणों पर विचार किया जाता है। आख़िरकार, जन्मदिन एक विशेष दिन होता है जो हर किसी की याद में हमेशा बना रहता है। संगठन में एक विशेष भूमिका उन व्यंजनों की पसंद द्वारा निभाई जाती है जो इसमें मौजूद होंगे। वे पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट होने चाहिए और साथ ही सुंदर भी दिखने चाहिए। तो, काम के लिए स्वादिष्ट जन्मदिन व्यंजन।

मुख्य व्यंजन

छुट्टियों की मेज पर मांस व्यंजन हमेशा मुख्य चीज रहे हैं, या कम से कम मुख्य चीजों में से एक, नीचे हम आपको आपके जन्मदिन के लिए कुछ स्वादिष्ट विचार प्रस्तुत करेंगे;

पनीर के साथ बेक किया हुआ चॉप

हमें ज़रूरत होगी:

• पोर्क टेंडरलॉइन
• टमाटर
• सख्त पनीर

उत्सव की मेज पर एक गर्म व्यंजन एक विशेष भूमिका निभाता है। ऐसे में आप अपने मेहमानों को मीट और पनीर दे सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको पोर्क टेंडरलॉइन को 3-4 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काटना होगा, हल्के से फेंटना होगा और फिर भूनना होगा। - इसके बाद तैयार मीट पर टमाटर के स्लाइस रखें और हार्ड चीज से ढक दें. पनीर की ऊपरी परत पिघलने तक 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

गेफ़िल्टे मछली

ज़रुरत है:

• दूध
• सूजी
• साग प्रसंस्कृत पनीर
• मेयोनेज़
• नींबू

भरवां मछली मेज पर काफी बढ़िया और सुंदर दिखेगी। इसका स्वाद विशेष है और यह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए धैर्य और समय की आवश्यकता होगी। पहला कदम मछली को बहुत सावधानी से साफ करना है, उसकी त्वचा को छुए या नुकसान पहुंचाए बिना। सिर काट देना चाहिए और गलफड़े निकाल देना चाहिए। अगला कदम मछली के बुरादे को त्वचा से अलग करना है। इसके बाद पाइक मीट को हड्डियों से अलग कर लें और मीट ग्राइंडर से गुजारें। इसे दूध में भिगोई हुई ब्रेड के साथ मिलाएं. परिणामी मिश्रण में सूजी, अंडे, कटा हुआ प्याज, जड़ी-बूटियाँ, प्रसंस्कृत पनीर डालें और चिकना होने तक सब कुछ मिलाएँ। इस मिश्रण से त्वचा को भरें। चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। प्रभावशाली लुक के लिए मछली के सिर को भरी हुई त्वचा पर रखें। सभी चीज़ों को मेयोनेज़ से चिकना करें और फ़ॉइल में लपेटें। पाइक के वजन के आधार पर 1 से 2 घंटे तक बेक करें। तैयार मछली को जड़ी-बूटियों, नींबू और मेयोनेज़ की जाली से सजाएँ।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव

हमें करना ही होगा:

• 6 -7 आलू
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
• 3 - 4 पीसी अंडे
• सख्त पनीर
• हरियाली

आलू को नरम होने तक पकाएं. मक्खन और दूध, साथ ही एक कच्चा अंडा मिलाकर प्यूरी बना लें। प्याज और कीमा भूनें। फिर इसे बेकिंग डिश में रखें, मसले हुए आलू की आधी परत, फिर कीमा बनाया हुआ मांस और फिर से मसले हुए आलू की परत लगाएं। 2 अंडे फेंटें और आलू के ऊपर डालें, पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। खैर, इसे 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें। 200 डिग्री.

ठंडे क्षुधावर्धक

जल्दी में सैंडविच

सलाद

जन्मदिन का सलाद छुट्टियों की मेज का मुख्य व्यंजन है, लेकिन आप ऐसा क्या बना सकते हैं जिससे मेहमान और जन्मदिन का व्यक्ति दोनों सुखद आश्चर्यचकित हो जाएं? नीचे हम आपको कुछ मौलिक विचार प्रस्तुत करेंगे।

सेब का सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• 200 - 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• उबले आलू
• उबली हुई गाजर
• चैंपिग्नन मशरूम)
• 2-3 बड़े सेब
• 2-3 पीसी अंडे
• सख्त पनीर
• अचार
• मेयोनेज़

मशरूम को प्याज के साथ भूनें, आलू को कद्दूकस कर लें, खीरे और चिकन को बारीक काट लें। मशरूम, आलू, खीरे और गाजर, चिकन, सेब, अंडे की परतें बिछाएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।

विभाजित सलाद

तैयारी के लिए हमें चाहिए:

• 300-400 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 2 टमाटर
• चिप्स का पैकेट
• सख्त पनीर

केकड़े की छड़ें, टमाटर लें और बड़े क्यूब्स में काट लें। हम अंडे के साथ भी ऐसा ही करेंगे और पनीर को कद्दूकस कर लेंगे। फिर इसे परतों में बिछाएं, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें।

सलाद कोमलता

ज़रुरत है:

• मुर्गे की जांघ का मास
• चमपिन्यान
• सूखा आलूबुखारा
• डिब्बाबंद मक्का
• मेयोनेज़

प्रत्येक दावत की शुरुआत क्षुधावर्धक से होती है। यह भूख जगाता है और गर्म भोजन की ओर सहज परिवर्तन का काम करता है। "कोमलता" सलाद जन्मदिन के नाश्ते के रूप में उत्तम है। यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है और इसका स्वाद बहुत ही सुखद होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको चिकन पट्टिका और अंडे उबालने होंगे। शिमला मिर्च को काटें और वनस्पति तेल में भूनें। चिकन और आलूबुखारे को स्ट्रिप्स में काटें, अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं, फिर डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न डालें। मेयोनेज़ के साथ हिलाएँ और सीज़न करें।

टेंडरनेस सलाद की वीडियो रेसिपी

सलाद अनार कंगन

हमें ज़रूरत होगी:

• अनार
• आलू
• मुर्गे की जांघ का मास
• चुक़ंदर
• अखरोट
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम

अनार ब्रेसलेट सलाद की प्रस्तुति बहुत ही सुंदर और स्वाद अनोखा है। इसे सुरक्षित रूप से उत्सव का व्यंजन कहा जा सकता है, क्योंकि यह बहुत प्रभावशाली दिखता है। इसे बनाने के लिए आपको अनार को छीलकर उसके बीज निकाल देने होंगे. वे सजावटी सामग्री के रूप में काम करेंगे। सलाद की ख़ासियत यह है कि इसे परतों में रखा जाता है। एक सुंदर डिज़ाइन के लिए, आपको एक प्लेट पर एक साधारण फेशियल ग्लास रखना होगा। इसी के आसपास सलाद की सारी सामग्रियां रखी जाएंगी। पहली परत उबले हुए आलू हैं, जिन्हें मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ है। इसके बाद, आपको कटा हुआ और पहले से उबला हुआ चिकन पट्टिका डालना होगा। तीसरी परत कुचले हुए अखरोट के साथ मिश्रित उबले हुए चुकंदर की होगी। इसके बाद आपको अनार बिछाने की जरूरत है। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए (इसे खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है)।

मिठाई

किसी भी छुट्टी के अंत में, हममें से प्रत्येक व्यक्ति बड़ी अधीरता के साथ कुछ मीठा, स्वादिष्ट, असामान्य, यानी एक उत्सव मिठाई की प्रतीक्षा करता है। छुट्टियों की मिठाइयाँ स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और देखने में बहुत सुंदर होनी चाहिए और इस काम में हम आपकी मदद करेंगे।

फलों का केक

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चीनी
• चेरी का जूस
• पेस्ट्री की मलाई
• कॉटेज चीज़
• जेलाटीन
• केला
• सेब
• नारंगी
• चॉकलेट

जन्मदिन की पार्टी में मुख्य पकवान अभी भी केक है। यह वह है जो इस तिथि का प्रतीक है, इसलिए उस पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। लेकिन हर व्यक्ति के पास कन्फेक्शनरी का ज्ञान और कौशल नहीं है, लेकिन फिर भी यह मेज पर परोसने लायक है। हम आपको एक सरल, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट पनीर केक की रेसिपी प्रदान करते हैं। इसका बेस बिस्किट है. इसे तैयार करने के लिए, आपको अंडे लेने होंगे, सफेद भाग और जर्दी को अलग करना होगा। सफेद भाग को अलग से चीनी के साथ फूलने तक फेंटें। जर्दी को आटे और फेंटी हुई सफेदी के साथ मिलाएं। बहुत अधिक मिश्रण न करें, अन्यथा द्रव्यमान जम जाएगा और बिस्किट फूलेगा नहीं। एक सांचे में रखें और 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें, ठंडा होने दें। लम्बाई में 2 भागों में काट लें. नीचे के केक को चेरी के रस में भिगोएँ और एक गोल स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें। शीर्ष परत के लिए आपको पेस्ट्री क्रीम की आवश्यकता होगी। इन्हें अच्छी तरह से फेंटकर पनीर के साथ मिलाना होगा। थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में जिलेटिन घोलें और दही द्रव्यमान में जोड़ें। जूस में भिगोए हुए बिस्किट पर कटे हुए केले, सेब, कीवी और संतरे रखें। फल की परत 4 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, इसके बाद, दही का द्रव्यमान बिछाएं, इसे चिकना करें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। जिलेटिन के लिए धन्यवाद, दही द्रव्यमान सख्त हो जाएगा। कद्दूकस की हुई चॉकलेट और फलों से सजाएं.

काम वह जगह है जहां हम अपना आधा जीवन बिताते हैं। इसलिए, किसी भी छुट्टी की पूर्व संध्या पर हम उत्सव का माहौल बनाने का प्रयास करते हैं। खूबसूरती से सजाए गए कमरे के अलावा, एक कम सुंदर और समृद्ध टेबल भी होनी चाहिए।

कार्यस्थल पर अपने सहकर्मियों के जन्मदिन पर उनके साथ क्या व्यवहार करें यह एक ऐसा प्रश्न है जो लगातार प्रासंगिक रहता है। कर्मचारियों की संख्या चाहे जो भी हो, आप सभी को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। खासतौर पर अगर टीम मिलनसार और अच्छी तरह से काम करने वाली हो।

तेज़ और किफायती

ऑफिस ट्रीट बनाना त्वरित, मूल और सस्ता है, बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आपको बस पहले से स्थापित मानकों से हटकर कुछ नया लाने की जरूरत है।

पहली चीज़ जिस पर आपको पूरा ध्यान देना चाहिए वह है टेबल सेटिंग। कुछ लोग इसे महत्व देते हैं, हालांकि, उत्सव के दौरान अप्रत्याशित घटित हो सकता है।

1. एक शर्त मेज पर नैपकिन की उपस्थिति है। साइज़ अलग हो तो बेहतर है, शायद कोई बड़ा इस्तेमाल करेगा ताकि सूट गंदा न हो।
2. यदि कंपनी का आंतरिक शिष्टाचार अनुमति देता है, तो मेज़पोश का उपयोग करना सुनिश्चित करें। आप एक डिस्पोजेबल खरीद सकते हैं और उत्सव के अंत में इसे फेंक सकते हैं।
3. खाने के अलावा मेज पर पेय भी होना चाहिए। टीम की प्राथमिकताओं के आधार पर कौन सा, यह आपको तय करना है।

अपने सहकर्मियों के साथ क्या व्यवहार करना चाहिए, इसके बारे में सोचते समय पहली बात जो दिमाग में आती है वह है कटा हुआ भोजन। आज, इसे लगभग सभी दुकानों में खरीदा जा सकता है, और विकल्प बहुत बड़ा है।

हालाँकि, स्लाइसिंग का एक उत्कृष्ट विकल्प है - घर का बना सैंडविच। यहां कई स्पष्ट फायदे हैं। सबसे पहले, लागत कई गुना कम है, और दूसरी बात, अपनी कल्पना का उपयोग करना और कुछ मूल लेकर आना संभव है।

बेहतर होगा कि महंगी किस्म के पनीर न खरीदें, क्योंकि कटे हुए पनीर की ज्यादा मांग नहीं है। आप दूसरे रास्ते पर जा सकते हैं. पनीर को त्रिकोण आकार में काटें, सामान्य से अधिक मोटा, ऊपर से नींबू का एक टुकड़ा और आधा पिसी हुई कॉफी बीन डालें।

फलों के स्लाइस की भी बहुत अधिक मांग नहीं है, इसलिए आपको बहुत अधिक खरीदारी नहीं करनी चाहिए। कई अलग-अलग फल लेना और उनसे मज़ेदार आकृतियाँ बनाना बेहतर है।

पेय खरीदते समय, तुरंत यह पूछना बेहतर है कि किसे कौन सा पसंद है।

लेकिन, आप अपने कार्यस्थल पर ही मुल्तानी वाइन बनाकर सभी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। वाइन को एक कंटेनर में डालें, कटा हुआ संतरा और सेब और दालचीनी डालें। स्टोव पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, जैसे ही यह उबल जाए, तुरंत हटा दें। यह पेय सर्दी के मौसम में उपयुक्त है।

खाना बनाना नहीं

आप बिना खाना पकाए अपने सहकर्मियों का इलाज कर सकते हैं। इसके लिए अच्छा है:

1. खरीदे गए केक और मिठाइयों के साथ चाय पार्टी।
2. गर्मियों में आइसक्रीम बहुत अच्छी होती है.
3. अपने कर्मचारियों के लिए पिज़्ज़ा और शैंपेन ऑर्डर करें।

मूल

यदि आप अपने सहकर्मियों को हतोत्साहित करने का निर्णय लेते हैं, तो इस मामले में, आप पेशेवरों की मदद के बिना नहीं कर सकते। ऐसी टीम के लिए जो विलासितापूर्ण और स्वादिष्ट भोजन की आदी है, सबसे उपयुक्त विकल्प बुफ़े है। यह बुफ़े है, बुफ़े नहीं।

बुफ़े के लिए स्नैक्स ऐसी कंपनी से डिलीवरी के लिए ऑर्डर किया जा सकता है जो ऐसे आयोजनों में माहिर हो। यहां कई स्पष्ट फायदे हैं। सबसे पहले, खुद खाना न पकाने से आप दूसरों पर गहरा प्रभाव डालेंगे। दूसरे, ऑर्डर किए गए स्नैक्स, उनकी दृश्य अपील के अलावा, उत्कृष्ट स्वाद वाले होते हैं।

यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास लगातार समय की कमी है, किसी सालगिरह पर या कंपनी के किसी विशेष अवसर पर।

सबसे लोकप्रिय स्नैक्स की सूची:

• ब्रूसचेट्टा सेट.इसमें शामिल हैं: सैल्मन, नमक-रबा हुआ इटालियन हैम, भुना हुआ बीफ़, भुनी हुई सब्जियाँ, और कुछ मामलों में ताज़ी सब्जियाँ मिलाई जाती हैं।

कीमत: 8 सर्विंग्स - 4000 रूबल।

• रुचिकर सेट.असली शराबियों और स्वादिष्ट भोजन के पारखी लोगों के लिए नाश्ता। सेट में शामिल हैं: टोस्टेड लहसुन ब्रेड पर आधारित छोटे सैंडविच, ऊपर से चिकन पैट, बीफ टेंडरलॉइन और बेक्ड मिर्च। झींगा के साथ फोकसियो पर आधारित सैंडविच। परमेसन, पोर्सिनी मशरूम, कई प्रकार के पनीर के साथ सैंडविच। अंदर हैम और पिस्ता के साथ मूस के साथ वफ़ल ट्यूब। जड़ी-बूटियों में पका हुआ गर्म गोमांस। चुनने के लिए छोटी मिठाई।

कीमत: 10 सर्विंग्स - 16,000 रूबल।

• मिनी सेट.कटार पर ऐपेटाइज़र का एक सेट - तरबूज का गूदा और पर्मा हैम; झींगा के साथ आम; नाशपाती और अखरोट; सामन और ताजा खीरे; पनीर, एवोकैडो और बेल मिर्च।

कीमत: 15 सर्विंग्स - 7000 रूबल।

• रोल का सेट.चिकन, बैंगन और तोरी भरने के साथ छोटे रोल से मिलकर बनता है।

कीमत: 15 सर्विंग्स - 5000 रूबल।

• स्प्रिंग सेट.मिठाई सेट में शामिल हैं: पनीर, मेवे, सूखे मेवे, अंगूर, शहद। कटे हुए फल - नाशपाती, कीवी, संतरा, अनानास, रास्पबेरी, ब्लूबेरी। मिठाई - ब्लैकबेरी सॉस और ताजा ब्लूबेरी।

कीमत: 10 सर्विंग्स - 5000 रूबल।

मेनू में बताए गए सेट के अलावा, आप प्रत्येक कर्मचारी की प्राथमिकताओं के आधार पर अलग-अलग ऑर्डर कर सकते हैं।

हम इसे स्वयं पकाते हैं

नीचे वर्णित व्यंजन अपेक्षाकृत सस्ते हैं और इन्हें तैयार करने में न्यूनतम समय लगता है।

1. हेरिंग के साथ छोटे सैंडविच.

सामग्री:

• सेब या कीवी - 1 पीसी।
• काली रोटी।
• सरसों।
• जैतून।
• अजमोद।
• हल्का नमकीन हेरिंग फ़िललेट।

• ब्रेड के छिलके काट कर अलग कर दीजिये. छोटे टुकड़ों में काटें, सैंडविच का आकार आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।
• प्रत्येक टुकड़े को थोड़ी मात्रा में सरसों से चिकना कर लें।
• सेब या कीवी, पतले आधे छल्ले में काट लें। ब्रेड के टुकड़ों पर एक-एक करके एक रिंग रखें।
• फल के ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें, यह रोटी के आकार के अनुरूप होना चाहिए।
• टूथपिक का उपयोग करके सैंडविच में छेद करें। हम शीर्ष पर जैतून डालते हैं और अजमोद के साथ छिड़कते हैं।

यह सस्ता, लेकिन मूल, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट निकला।

• पनीर और हैम के साथ रोल.

आपको चाहिये होगा:

• चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
• पनीर सख्त किस्मों से बेहतर है।
• जांघ।
• अजमोद।

• अंडे उबालें और ठंडा करें।
• पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
• हैम को पतले टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक टुकड़े के लिए, परिणामी मिश्रण की थोड़ी मात्रा रखें।
• इसे एक ट्यूब में रोल करें।
• एक बड़ी थाली में रखें और ऊपर अजमोद डालें।

दही फैला हुआ सैंडविच.

आपको चाहिये होगा:

• राई की रोटी।
• लहसुन - 2-3 कलियाँ।
• दिल।
• पनीर - 300 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - पांच बड़े चम्मच।
• नमक।
• काली मिर्च।

• हम लहसुन को छीलते हैं और कुचलते हैं, आप इसे आसानी से काट सकते हैं, ब्लेंडर या मिक्सर कंटेनर में डाल सकते हैं। डिल को काट कर वहां रख दीजिये, नमक डाल दीजिये. सभी चीजों को मिक्सर से अच्छी तरह मिला लीजिए.
• परिणामी द्रव्यमान में पनीर और खट्टा क्रीम जोड़ें। सभी चीज़ों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
• ब्रेड को टोस्टर में टोस्ट करें और ऊपर से पास्ता फैला दें।

पनीर कैंडीज.

आपको चाहिये होगा:

• नरम बकरी पनीर - 200 ग्राम।
• नरम क्रीम पनीर - 200 ग्राम।
• सख्त बकरी पनीर - 150 ग्राम।
• भुने हुए हेज़लनट्स - 100 ग्राम।

• नरम पनीर को एक कन्टेनर में डालिये, दबाइये और अच्छी तरह मिला दीजिये.
• सख्त पनीर को मध्यम या बारीक कद्दूकस पर पीस लें और एक तरफ रख दें।
• एक चम्मच का उपयोग करके, नरम किस्मों से पनीर का द्रव्यमान लें। अपने हाथों को ठंडे पानी से गीला करें और एक गेंद बना लें।
• अपनी उंगली से परिणामी गेंद के अंदर एक अखरोट रखें। चिकनी सतह बनाने के लिए फिर से रोल करें।
• कद्दूकस किये हुए सख्त पनीर में गेंद को रोल करें।
• 40 मिनट के लिए किसी ठंडी जगह पर रखें। प्लेट में रखें और परोसें.

चुकंदर टॉवर.

मूल उपचार के लिए एक और बजट विकल्प जो उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• चुकंदर - 3-4 पीसी।
• नरम बकरी या क्रीम पनीर - 450 ग्राम।
• क्रीम, वसा की मात्रा 35% से अधिक नहीं - 100 मिली।
• नमक।
• काली मिर्च।

सॉस के लिए:

• तुलसी।
• नरम पनीर - 50 ग्राम।
• जैतून का तेल - एक बड़ा चम्मच।

• सॉस: तुलसी, पनीर, जैतून का तेल को मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो आप नमक मिला सकते हैं।
• चुकंदर को उबालें, छीलें, गोल मोड का उपयोग करें।
• पनीर को क्रीम के साथ मिलाएं और मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
• गोल चुकंदर पर थोड़ी मात्रा में पनीर द्रव्यमान रखें। शीर्ष पर एक और रखें और दोहराएं। आप ऐसा तब तक कर सकते हैं जब तक आप स्नैक की ऊंचाई से संतुष्ट नहीं हो जाते।
• ऊपर से सॉस डालें.

अरुगुला के साथ गुलदस्ता.

आपको चाहिये होगा:

• जांघ।
• नरम क्रीम पनीर - 200 ग्राम।
• रुकोला - 50 ग्राम।
• तुलसी।
• लहसुन - 2-3 कलियाँ।
• पाइन नट्स - 3-4 बड़े चम्मच।
• जैतून का तेल - 100 मि.ली.
• नमक।

• लहसुन को छीलिये, तुलसी को धोइये और मिक्सर में डालिये. वहां मेवे डालें, काटें और जैतून का तेल डालें।
• इसे ऐसे ही रहने दें, फिर परिणामी मिश्रण में पनीर और नमक डालें और मिक्सर से फिर से फेंटें।
• हैम को पतले टुकड़ों में काट लें.
• मिश्रण का एक बड़ा चम्मच हैम के एक टुकड़े पर रखें।
• अरुगुला को धोकर सुखा लें। पनीर मिश्रण के ऊपर कुछ पत्तियाँ रखें और हैम को रोल में लपेट दें।

झींगा के साथ सब्जी सैंडविच.

आपको चाहिये होगा:

• अजमोदा।
• लाल मीठा प्याज - बल्ब.
• छिला हुआ झींगा.
• खट्टा क्रीम - 4-5 बड़े चम्मच।
• सरसों - एक चम्मच.
• चिली सॉस, अधिमानतः मीठा - एक बड़ा चम्मच।
• ताजा खीरे.
• नमक।

• अजवाइन को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को बहुत बारीक काट लें, ठंडे पानी से धोकर सुखा लें।
• अजवाइन, प्याज, झींगा मिलाएं।
• खट्टी क्रीम, सरसों और सॉस को अलग-अलग मिला लें।
• परिणामी मिश्रण में झींगा और सब्जियाँ मिलाएँ। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, स्वादानुसार नमक डालें।
• खीरे को गोल आकार में काट लें और ऊपर से सलाद रखें.

यदि टीम बड़ी है, तो इससे पहले कि आप व्यंजन तैयार करना शुरू करें, बहुमत की पाक प्राथमिकताओं के बारे में पहले से पता लगाना बेहतर होगा। किसी भी मामले में, अपने कार्यस्थल पर एक सुंदर और स्वादिष्ट बुफ़े तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और अगर चाहें तो बहुत महंगा भी नहीं है।

बुफे आजकल अपने मुख्य फायदों के कारण लोकप्रिय हैं: मुफ्त संचार, आवाजाही, उनकी मौलिकता और रंगीनता की संभावना। इसके अलावा, प्रति व्यक्ति एक बुफ़े टेबल, उदाहरण के लिए, एक अतिथि के लिए एक भोज टेबल की तुलना में न्यूनतम लागत है।

बुफ़े टेबल अपनी विविधता और मौलिकता से अलग है। बुफ़े व्यंजन छोटे भागों में परोसे जाते हैं। इन्हें तैयार करने के लिए विभिन्न उत्पादों के संयोजन का उपयोग किया जाता है। इसलिए इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है. बुफ़े व्यंजन जल्दी तैयार हो जाते हैं, और मुख्य लाभ उनकी प्रस्तुति है।

300 लोगों के बुफ़े के लिए, मेनू में हल्के ऐपेटाइज़र, कोल्ड कट्स, कैनपेस और टार्टलेट शामिल होने चाहिए। इन्हें पकाने में न्यूनतम समय लगता है और ये स्वादिष्ट भी होते हैं।

हल्का नाश्ता

ऐसे व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण लाभ तैयारी में आसानी है। आप इन्हें बिना किसी समस्या के स्वयं तैयार कर सकते हैं, लेकिन आपको उत्पादों की स्वाद अनुकूलता को ध्यान में रखना होगा। सीख पर ऐपेटाइज़र के लिए, निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग किया जाता है:

• सब्जियां (खीरा, टमाटर, बैंगन, काली मिर्च);
• मांस को क्यूब्स या स्लाइस में काटें (चिकन, टर्की, पोर्क, वील उपयुक्त हैं);
• जैतून और काले जैतून;
• अंगूर;
• पनीर (कठोर किस्म);
• मशरूम;
• फल।

कटार पर अनुमानित ऐपेटाइज़र:

कटार बुफ़े टेबल पर मुख्य कटलरी - एक कांटा - को पूरी तरह से बदल देते हैं।

1. पका हुआ ठंड़ा गोश्त

इसके लिए आपको इसे पतला और खूबसूरती से काटना होगा:

कट्स परोसते समय मुख्य बात यह है कि कट्स को खूबसूरती से व्यवस्थित किया जाए। फिर इसे जड़ी-बूटियों, सलाद और ताजी सब्जियों से सजाएं।

1. canapés

बुफ़े के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन कैनपेस हैं - छोटे सैंडविच। उनका आधार ताजी या भुनी हुई रोटी का एक टुकड़ा है। इसे सजाने का एक और तरीका है - कटार पर कैनपेस, जिसके लिए ब्रेड बेस की आवश्यकता नहीं होती है।

ऐसे मिनी सैंडविच बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि ये इतने साइज के हों कि आप एक बार में ही पूरा खा सकें. कैनपेज़ विभिन्न प्रकार के असामान्य उत्पादों से तैयार किए जाते हैं:

• हेरिंग, राई की रोटी के आधार पर उबले आलू, मक्खन लगा हुआ;
• सलामी और पनीर;
• हैम, पनीर और जड़ी-बूटियाँ;
• आलूबुखारा और उबला हुआ सूअर का मांस;
• सॉसेज और काली मिर्च;
• उबला हुआ सूअर का मांस, साग और टमाटर;
• सामन और जैतून;
• पनीर क्रीम;
• लाल मछली;
• स्मोक्ड चिकन और ककड़ी.

आप कैवियार, किसी भी पाट और मक्खन के साथ कैनपेस तैयार कर सकते हैं। आप सामग्री में विविधता लाने और कैनपेस को सजाने के लिए अपनी कल्पना का उपयोग करके उन्हें आसानी से स्वयं तैयार कर सकते हैं।

1. सब्जी मिश्रण

सब्जियाँ ताजी या नमकीन, कच्ची या पकी हुई हो सकती हैं। मिश्रित सब्जियों के लिए उपयोग करें: टमाटर, खीरे, बैंगन, तोरी, मिर्च, प्याज, गाजर, आलू। मशरूम भी हो सकते हैं.

1. मिश्रित चीज

बेशक, बड़ी संख्या में मेहमानों के लिए बुफे तैयार करना अच्छा है; इस तरह के आयोजन को उच्चतम स्तर पर आयोजित करने के लिए विशेषज्ञों की मदद लें।

20 लोगों के लिए बुफ़े

ऐसी बुफे टेबल बनाने के लिए आप पूरी तरह से अपनी ताकत पर भरोसा कर सकते हैं। उपरोक्त व्यंजन इसके लिए उपयुक्त हैं। लेकिन, इसके अलावा, आप अन्य चीजें भी तैयार कर सकते हैं जिनकी तैयारी और सजावट के लिए थोड़े अधिक समय की आवश्यकता होती है।

1. टार्टलेट

ये छोटी, पकी हुई टोकरियाँ हैं जिनमें आप सलाद या अन्य नाश्ता रख सकते हैं। आप इन्हें स्वयं पका सकते हैं, लेकिन इसमें अधिक समय लगेगा। या आप स्टोर में रेडीमेड खरीद सकते हैं। आप उन्हें भरने के लिए एक असामान्य सलाद का उपयोग करके अपनी मौलिकता दिखा सकते हैं। सबसे आम भराव हैं:

• लहसुन या नींबू के रस के साथ कसा हुआ पनीर;
• "केकडे का सलाद;
• "ओलिवियर" या "सीज़र";
• पनीर, चिकन ब्रेस्ट और टमाटर का सलाद;
• "कोमलता" सलाद के साथ टार्टलेट।

ऐसे व्यंजन के लिए मुख्य आवश्यकता यह है कि सलाद बहुत अधिक तरल न हो ताकि आटा गीला न हो जाए।

टार्टलेट को लाल कैवियार से भी भरा जा सकता है।

1. मिनी सलाद

20 लोगों के लिए बुफे बिल्कुल वही घटना है जिसके लिए ऐसे आंशिक सलाद उपयुक्त होते हैं।

1. रोल्स

वे मेज पर सुंदर दिखते हैं और बहुत पौष्टिक होते हैं। उनका आधार ब्रेड, पिटा ब्रेड या मुख्य घटक (हैम, सॉसेज, पनीर, सैल्मन) हो सकता है। इच्छा और कल्पना के आधार पर भरना बहुत विविध हो सकता है।

1. भरवां अंडे या सब्जियाँ (टमाटर, तोरी)

भरने के लिए उपयुक्त:

1. पेनकेक्स

कोई भी भराई - मांस या सब्जी। ये पैनकेक बुफ़े टेबल पर एक उत्कृष्ट व्यंजन होंगे। पकवान को सजाने के लिए भी विभिन्न विकल्प हैं:

• लिफाफे;
• ट्यूब;
• बैग.

ये व्यंजन 15 लोगों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

15 लोगों के बुफ़े के लिए आप यह भी तैयार कर सकते हैं:

1. गर्म वयंजन

1. मिनी पाई

भरने के लिए उत्पादों की श्रेणी विविध है:

• मांस;
• पत्ता गोभी;
• आलू;
• पाट;
• मशरूम;
• जामुन;
• फल।

वे स्नैक या मीठे हो सकते हैं।

उत्सव का बुफ़े प्रचुर मात्रा में मिठाइयों से पूरित होता है। फलों की टोकरियों और स्लाइस के अलावा, मिनी केक, चॉकलेट से ढके फल और मिठाई टार्टलेट मेज पर परोसे जा सकते हैं।

http://svadbagolik.ru की सलाह के अनुसार

पेय पदार्थों के बारे में याद रखना ज़रूरी है:

उन्हें ठंडा किया जाना चाहिए. रेड वाइन को मेहमानों के आने से कुछ मिनट पहले खोला जाना चाहिए। आप मेन्यू में चाय या कॉफी शामिल कर सकते हैं।