माइक्रोवेव में अंडे का क्या होता है? माइक्रोवेव में अंडे कैसे पकाएं? बिना छिलके वाले अंडे को माइक्रोवेव में कैसे उबालें

सुबह जब आपके पास लंबे समय तक भोजन करने का समय नहीं हो तो क्या पकाएं? बेशक, तले हुए अंडे! यह नाश्ते के लिए अच्छा है, आपका पेट पूरी तरह भर देगा और आपको दिन भर के लिए ताकत देगा। इसके अलावा, रात के खाने के लिए सबसे सरल रेसिपी के अनुसार तले हुए अंडे तैयार करने से, यह आपको अपना आहार तोड़ने की अनुमति दिए बिना आसानी से आपकी भूख को संतुष्ट करेगा।

माइक्रोवेव में तले हुए अंडे का विकल्प विशेष रूप से आहार संबंधी होगा। आखिरकार, यह ज्ञात है कि माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाते समय, फ्राइंग पैन में समान पकवान तैयार करने की तुलना में विटामिन और खनिज बेहतर संरक्षित होते हैं।

इसके अलावा, माइक्रोवेव में ऑमलेट या तले हुए अंडे के लिए बहुत अधिक तेल की आवश्यकता नहीं होती है, और वायुहीनता और कोमलता के मामले में, स्थिरता ओवन से तले हुए अंडे से कम नहीं होती है। इसलिए, यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है।

आइए सामान्य तरीके से, साथ ही कई दिलचस्प व्यंजनों का उपयोग करके, माइक्रोवेव में तले हुए अंडे पकाने का प्रयास करें।

मूल नुस्खा

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हमें कांच या चीनी मिट्टी से बने एक कप या गहरी प्लेट की आवश्यकता होगी। बर्तनों को वनस्पति तेल की एक बूंद से चिकना कर लें। अंडे को एक प्लेट में तोड़ लें और मसाले डाल दें. कांटे से अच्छी तरह हिलाएं और माइक्रोवेव में रखें। माइक्रोवेव को अधिकतम शक्ति पर सेट करें और 3 मिनट तक पकाएं।

- फिर तले हुए अंडे निकाल कर मिला लें. हमने इसे अतिरिक्त डेढ़ मिनट के लिए सेट किया है। माइक्रोवेव बीप के बाद, डिश को ओवन से निकालें और आप परोसने के लिए तैयार हैं।

एक मग में टमाटर के साथ तले हुए अंडे कैसे पकाएं

आवश्यक सामग्री:

• 2 अंडे;
• 2 बड़े चम्मच दूध (2.5% वसा);
• पसंदीदा मसाले;
• व्यंजन को चिकना करने के लिए 0.5 चम्मच सब्जी या मक्खन;
• बिना डंठल वाली डिल की 3-5 टहनियाँ।

पकाने का समय: 6 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 215 किलो कैलोरी।

इससे पहले कि आप एक मग में माइक्रोवेव में टमाटर के साथ तले हुए अंडे पकाना शुरू करें, इस मग की दीवारों और तली को तेल से चिकना कर लें। टमाटर को क्यूब्स में काटें और साग काट लें। एक अलग कटोरे में, अंडे और दूध को कांटे से फेंटें।

नमक, कटा हुआ सोआ, काली मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ। तैयार कप के निचले भाग में टमाटर रखें और ऊपर से दूध और अंडे का मिश्रण डालें। कप को माइक्रोवेव में रखें और तले हुए अंडे को अधिकतम शक्ति पर 3 मिनट तक पकाएं।

फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, मिलाते हैं और फिर से 0.5-1 मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं। एक मग में टमाटर के साथ हमारे तले हुए अंडे तैयार हैं!

हरी प्याज के साथ ब्रेड में तले हुए अंडे कैसे बनाएं

आवश्यक सामग्री:

• 2 गोल गेहूं की रोटी;
• 2 चिकन अंडे;
• हरे प्याज के 2-3 डंठल;
• स्वादानुसार मसाले.

पकाने का समय: 9 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 638 किलो कैलोरी।

हरे प्याज के साथ ब्रेड में माइक्रोवेव में अद्भुत स्वादिष्ट तले हुए अंडे कैसे बनाएं? सब कुछ बहुत सरल है! बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें, टुकड़ों को निकाल लें और उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखें।

परिणामी साँचे में एक अंडे को सावधानी से तोड़ें।

जर्दी को चाकू से सावधानी से छेदें ताकि वह फैले नहीं। कटे हुए प्याज़ और मसाले छिड़कें। बन्स को माइक्रोवेव में रखें.

4 मिनिट में स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार है.

टमाटर में खाना पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

• 2 पके और मजबूत टमाटर;
• 2 चिकन अंडे;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 2 चम्मच मक्खन;
• 20 ग्राम पनीर;
• नमक काली मिर्च।

पकाने का समय: 20 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 355 किलो कैलोरी।

टमाटर में माइक्रोवेव में तले हुए अंडे बनाने की विधि बहुत सरल है, लेकिन जिसने भी इसे आजमाया है उसे यह पसंद आती है।

हम शुरू करेंगे क्या? टमाटरों के ऊपरी भाग को काट लें और दीवारों को छुए बिना चम्मच से सावधानी से गूदा निकाल लें। टमाटरों को कटिंग बोर्ड पर पलट दें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, जिससे अतिरिक्त तरल निकल जाए।

इस बीच, लहसुन को छीलकर बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। नरम मक्खन के साथ लहसुन मिलाएं। जब तरल निकल जाए, तो हमारे टमाटर के सांचों को पलट दें और अंदर लहसुन और मक्खन के तैयार मिश्रण से रगड़ें। इन्हें एक समतल प्लेट पर रखें.

साँचे के तल पर कसा हुआ पनीर रखें। टमाटर में अंडे को सावधानी से तोड़ें. चाकू या सुई की नोक का उपयोग करके, ध्यान से बीच में जर्दी को छेदें। अंडे में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। टमाटरों को मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव में रखें।

5 मिनिट बाद इस खुशबूदार डिश को परोसा और चखा जा सकता है.

पनीर और हैम के साथ अंडे कैसे फ्राई करें

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर के 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच स्मोक्ड हैम;
• 2 चिकन अंडे;
• मसाले इच्छानुसार।

पकाने का समय: 8 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 450 किलो कैलोरी।

पनीर और हैम के साथ माइक्रोवेव में अंडे तलने के लिए हैम को क्यूब्स में काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें।

एक गहरी प्लेट या मग को तेल से चिकना कर लें. इसमें अंडे तोड़ें, मसाले डालें और कांटे से अच्छी तरह फेंटें।

फेंटे हुए अंडे में हैम रखें और ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें। 3 या 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

यदि तले हुए अंडे अभी भी अंदर तरल हैं, तो हिलाएं और ओवन में एक और 1 मिनट के लिए रखें। हार्दिक नाश्ता तैयार है!

मशरूम और शैंपेन के साथ तले हुए अंडे

आवश्यक सामग्री:

• 2-3 शैंपेनोन;
• 2 चिकन अंडे;
• 0.5 छोटा प्याज;
• 0.5 लाल या पीली शिमला मिर्च;
• लहसुन की 1-2 कलियाँ;
• 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम;
• स्वादानुसार मसाले;
• सांचे को चिकना करने के लिए तेल.

पकाने का समय: 17 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 290 किलो कैलोरी।

माइक्रोवेव में मशरूम के साथ रसदार और स्वादिष्ट तले हुए अंडे किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेंगे!

सबसे पहले मशरूम को धोकर स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। लहसुन और प्याज को छीलकर बारीक काट लें. मीठी मिर्च को क्यूब्स में काट लें।

प्याज, मशरूम, लहसुन और मिर्च को एक गहरी प्लेट में रखें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, एक फ्लैट प्लेट या फिल्म के साथ कवर करें और मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव में लगभग 4 मिनट तक पकाएं। ध्वनि संकेत के बाद हम डिश को बाहर निकालते हैं और प्लेट को हटा देते हैं।

खाना पकाने के दौरान, रस बन गया है जिसे निकालना आवश्यक है। मशरूम और सब्जियों में खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ। ऊपर से अंडे डालें और थोड़ा सा नमक डालें.

डिश को माइक्रोवेव में रखें और मध्यम शक्ति पर लगभग 3 मिनट तक रखें। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार है!

माइक्रोवेव में फ्रिटाटा

आवश्यक सामग्री:

• 4 मध्यम या 3 बड़े चिकन अंडे;
• 40 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 बड़े चम्मच दूध;
• 1.5 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• डिल या अजमोद की कई टहनियाँ;
• 1 छोटी तोरी;
• 1 मध्यम आकार का प्याज;
• 1 आलू कंद;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 पका हुआ टमाटर;
• मसाले;
• लहसुन की 2 कलियाँ।

पकाने का समय: 35 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 870 किलो कैलोरी।

आइए उत्पाद तैयार करें. तोरी, आलू और शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें। यदि चाहें, तो सब्जियों को स्लाइस में काटा जा सकता है, लेकिन केवल इतना पतला कि उन्हें पकने का समय मिल सके। टमाटर को अर्धवृत्त में काट लीजिये.

प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लीजिए. साग काट लें. पनीर को बारीक पीस लीजिये. एक गहरी और चौड़ी प्लेट या सांचे में जैतून का तेल डालें। इसमें प्याज़ और शिमला मिर्च डालें, तली पर समान रूप से वितरित करें, नमक और काली मिर्च डालें।

इसके बाद, सब्जियों को इस क्रम में परतों में बिछाएं: आलू - स्वाद के लिए मसाले डालें, तोरी - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, टमाटर - यदि आवश्यक हो तो फिर से नमक और काली मिर्च डालें। सब्जियों को माइक्रोवेव में रखें और अधिकतम शक्ति पर 9 मिनट तक पकाएं।

- इस समय एक बाउल में अंडे, दूध, मसाले मिला लें और कांटे से अच्छी तरह फेंट लें. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और लहसुन डालें। जैसे ही सब्जियां ध्वनि संकेत के साथ तैयार होने का संकेत दें, उन्हें हटा दें।

- तैयार मिश्रण को सब्जियों के ऊपर डालें. ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें. इसे दोबारा माइक्रोवेव में रखें, पावर मीडियम पर सेट करें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। यदि आपके माइक्रोवेव में "ग्रिल" मोड है, तो उस पर खाना बनाना बेहतर है।

जैसे ही सिग्नल बजता है, ओवन से निकालें और अजमोद की टहनी से सजाकर परोसें। फ्रिटाटा तैयार है!

खाना पकाने के रहस्य

माइक्रोवेव में खाना पकाते समय याद रखें कि लोहे या धातु लगे बर्तनों का इस्तेमाल न करें।

तले हुए अंडों को हवादार और मुलायम बनाने के लिए आप अंडे में कुछ चम्मच दूध मिला सकते हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि तैयार तले हुए अंडे में जर्दी बरकरार रहे, इसे माइक्रोवेव में डालने से पहले, इसे चाकू या सिलाई सुई की नोक से सावधानीपूर्वक छेदना चाहिए, और डिश को मध्यम माइक्रोवेव पावर पर ही पकाया जाना चाहिए।

माइक्रोवेव में तले हुए अंडों को पकाने की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। यदि आप एक सख्त स्थिरता चाहते हैं, तो डिश को आधे मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें - यदि आप अधिक तरल और नाजुक बनावट पसंद करते हैं, तो खाना पकाने का समय उसी मात्रा में कम कर दें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, तले हुए अंडे को माइक्रोवेव में पकाने में बहुत कम समय लगता है। सबसे सरल उत्पादों से आप हल्के नाश्ते के लिए एक त्वरित व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। और यदि आप अपनी कल्पनाशीलता दिखाते हैं और पहले से अधिक उत्पाद तैयार करते हैं, तो आप विविध और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो अप्रत्याशित मेहमानों को आसानी से और जल्दी से संतुष्ट करेंगे।

इस बात पर चल रही बहस के बावजूद कि क्या माइक्रोवेव में खाना पकाना संभव है, यह विशेष विद्युत उपकरण कई आधुनिक रसोई में लगभग अपरिहार्य सहायक बन गया है। यदि शुरू में माइक्रोवेव ओवन का उपयोग केवल भोजन गर्म करने के लिए किया जाता था, तो अब आप सबसे सरल डेसर्ट से लेकर पहले और दूसरे पाठ्यक्रम तक विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन पा सकते हैं। एक मुद्दा जो जीवंत बातचीत उत्पन्न करता है वह है माइक्रोवेव में अंडे जैसे उत्पाद को पकाना। कुछ लोग दावा करते हैं कि यह प्रक्रिया निश्चित रूप से एक विस्फोट और ओवन की लंबी सफाई में समाप्त हो जाएगी, जबकि अन्य ऐसी जानकारी का खंडन करते हैं और इस पाक प्रक्रिया में विफलताओं से बचने के रहस्य साझा करते हैं। आइए माइक्रोवेव में अंडे पकाने के विकल्पों से भी परिचित हों।

सुरक्षा सावधानियां

माइक्रोवेव में अंडे पकाने की प्रक्रिया में पहला कदम सुरक्षा सावधानियों से परिचित होना है। इस महत्वपूर्ण बिंदु की उपेक्षा न करें! इन बुनियादी युक्तियों और चेतावनियों को पढ़ने में बस कुछ मिनट लगाकर, आप बुरे अनुभवों से बच सकते हैं जिनमें अक्सर उपकरण के अंदर उत्पाद का विस्फोट और ओवन की कठिन सफाई शामिल होती है।

तो, मुख्य बिंदु:

1. माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनरों का उपयोग करें।
2. अंडे (या अन्य खाद्य पदार्थ) को एल्युमीनियम फ़ॉइल में लपेटने का प्रयास न करें। आप नाश्ता नहीं देखेंगे, लेकिन आप शायद अपनी रसोई में असली बिजली देखेंगे।
3. नीचे दिए गए व्यंजनों की युक्तियों को पढ़े बिना अंडे को उनके छिलके में न पकाएं। सबसे अधिक संभावना है, प्रयोग एक विस्फोट में समाप्त होगा!
4. इससे पहले कि आप बिना छिलके वाले अंडे पकाना शुरू करें, जर्दी में छेद कर लें। उच्च तापमान के प्रभाव में, जर्दी के अंदर उच्च दबाव बनता है, जो लगभग हमेशा विस्फोट के साथ होता है।
5. टाइमर सेट करने के बाद, कांच के माध्यम से ओवन में न देखें और उपकरण के करीब न खड़े हों। भले ही आप सभी नियमों का पालन करें, अंडे फट सकते हैं, जिससे माइक्रोवेव का दरवाजा क्षतिग्रस्त हो सकता है।
6. आपको माइक्रोवेव ओवन में उबले अंडे (छिलके के साथ या बिना, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता) गर्म नहीं करना चाहिए।
7. खाना पकाने के तुरंत बाद ओवन न खोलें, या इसे अत्यधिक सावधानी से करें! अंडों के अंदर का उच्च तापमान काफी लंबे समय तक बना रह सकता है!
8. जलने से बचने के लिए, माइक्रोवेव से अंडे निकालते समय ओवन मिट्स और ओवन मिट्स का उपयोग करें।

माइक्रोवेव में अंडे पकाने की चरण-दर-चरण रेसिपी

एक खोल में "पकाना" कैसे है

माइक्रोवेव ओवन में अंडे उबालते समय ऊपर वर्णित सभी नियमों का अनुपालन 100% गारंटी नहीं देता है कि विस्फोट नहीं होगा। इसलिए, यदि आवश्यकता उत्पन्न होती है, तो उपकरण का संचालन करते समय और प्रक्रिया पूरी होने के बाद तैयार उत्पाद के साथ कंटेनर को हटाते समय सावधान रहें।

आपको चाहिये होगा:

• 2 कच्चे चिकन अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच नमक;
• 300 मिलीलीटर की मात्रा वाला मग;
• उबला पानी।

खाना पकाने के चरण:

1. अंडे धोएं, उन्हें मग या गिलास में रखें, एक बड़ा चम्मच नमक डालें। अंडों के ऊपर उबलता पानी डालें और कंटेनर को माइक्रोवेव में रखें।
2. ओवन की शक्ति को 480 W पर सेट करें, डिवाइस चालू करें और अंडे को 10 मिनट तक पकाएं। कठोर उबले अंडे पकाने के लिए यह पर्याप्त समय होना चाहिए।
3. खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत का संकेत देने वाले ध्वनि संकेत के बाद 3-4 मिनट तक प्रतीक्षा करें, ओवन खोलें और ध्यान से, ओवन मिट्स का उपयोग करके, अंडे के साथ मग (ग्लास) को हटा दें।
4. ठंडे पानी का उपयोग करके उत्पाद को ठंडा करें।
5. अंडों को उनके छिलके से छील लें। तैयार!

बिना खोल के

किसी व्यंजन को तैयार करने का यह सबसे तेज़ तरीका नहीं है, हालाँकि, यदि आवश्यक हो, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। विचार सफेद और जर्दी को अलग-अलग पकाने का है, जो इस विकल्प को व्यावहारिक रूप से सुरक्षित बनाता है।
आपको चाहिये होगा:

• अंडा;
• बर्तनों को चिकना करने के लिए मक्खन या वनस्पति तेल।

खाना पकाने के चरण:

1. दो छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनरों को थोड़ी मात्रा में मक्खन या वनस्पति तेल से चिकना करें।
2. एक अंडे (या चाहें तो कई अंडे) को धोकर सुखा लें। अंडे के प्रत्येक भाग को पहले से तैयार कटोरे में रखकर सावधानी से खोल को तोड़ें और जर्दी से सफेद भाग को अलग करें। यह ध्यान देने योग्य है कि आप सब कुछ सरल कर सकते हैं और पूरे अंडे को एक कंटेनर में फेंट सकते हैं। हालाँकि, आपको यह जानना और याद रखना चाहिए कि अंडे के अलग-अलग हिस्से अलग-अलग गति से पकते हैं, इसलिए अधपकी सफेदी और अधिक पकी, रबड़ जैसी जर्दी होने का खतरा होता है।
3. चाकू, कांटा या टूथपिक का उपयोग करके जर्दी में छेद करें। अंडे के इस हिस्से का पतला खोल भारी दबाव झेल सकता है और फिर एक पल में फट जाता है, जिससे चारों ओर सब कुछ दागदार हो जाता है और यहां तक ​​कि आपके स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचता है।
4. प्रत्येक प्लेट को क्लिंग फिल्म से ढक दें ताकि वह भोजन को न छुए।
5. अपने माइक्रोवेव का उपयोग करके कम से मध्यम शक्ति पर सफेद को पकाएं। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि यह उत्पाद काफी जल्दी तैयार हो जाता है, और खाना पकाने का समय न केवल अंडों की संख्या के आकार पर निर्भर करता है, बल्कि प्रत्येक उपकरण की व्यक्तिगत विशेषताओं पर भी निर्भर करता है, सफेद और जर्दी को 20-20 के छोटे अंतराल में पकाएं। 30 सेकंड। औसतन, एक प्रोटीन के लिए 30-60 सेकंड और दो के लिए 45-75 सेकंड लगेंगे। इसके अलावा, प्रोटीन में अपने तापमान के कारण पकने की क्षमता होती है, इसलिए थोड़ा अधपका लगने पर भी उन्हें माइक्रोवेव से निकालना बेहतर होता है।
6. सफ़ेद की तरह ही, धीमी से मध्यम शक्ति का उपयोग करके, जर्दी को पकाएं। इसमें आपको 20-30 सेकंड लगेंगे।
7. तैयार उत्पाद को 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तत्परता की जांच करें। यदि आवश्यक हो, तो आप अंडों को दोबारा माइक्रोवेव में रख सकते हैं, 10-20 सेकंड से अधिक नहीं।

वीडियो: माइक्रोवेव में तले हुए अंडे कैसे बनाएं

उबला फूटा अंडा

किसी परिचित उत्पाद को मूल तरीके से तैयार करने का सबसे सरल विकल्प, यदि सभी को नहीं, तो बहुतों को पसंद आएगा। कुछ ही मिनटों में आप शाही नाश्ता तैयार कर सकते हैं।
आपको चाहिये होगा:

• 1 अंडा;
• 120 मिली पानी;
• स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. एक ढक्कन वाला माइक्रोवेव-सुरक्षित सिरेमिक, कांच या प्लास्टिक मग तैयार करें।
2. कंटेनर में 120 मिलीलीटर पानी डालें।
3. अंडे को फोड़ें, इस बात का ध्यान रखें कि जर्दी की झिल्ली को नुकसान न पहुंचे और सावधानी से उसकी सामग्री को एक मग पानी में छोड़ दें।
4. यदि अंडा बड़ा है और उसकी सामग्री पूरी तरह से पानी से ढकी नहीं है, तो मग में 60 मिलीलीटर तरल और डालें।
5. कंटेनर को अंडे और पानी से ढक दें, ओवन में रखें और अंडे को पूरी शक्ति से 1 मिनट तक पकाएं।
6. बीप के बाद, उपकरण का दरवाज़ा खोलें। यदि अंडे का सफेद भाग पर्याप्त रूप से पका हुआ नहीं लगता है, तो मग को फिर से ढक दें, माइक्रोवेव चालू करें और अंडे को 10 से 15 सेकंड तक पकाते रहें।
7. तैयार उबले अंडे को एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके एक प्लेट में निकाल लें।
8. तैयार नाश्ते में पिसी हुई काली मिर्च और थोड़ा सा नमक डालें। बॉन एपेतीत!

विशेष सांचों में

जो लोग माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके तैयार अंडे के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते, उनके लिए विशेष प्लास्टिक कंटेनर हैं। इस आविष्कार का उद्देश्य माइक्रोवेव में अंडे उबालने की कठिन, लेकिन काफी व्यवहार्य प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाना है।

आपको चाहिये होगा:

• 2 अंडे;
• 2 चम्मच पानी;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने के चरण:

1. अपनी योजनाओं को साकार करने के लिए आपको जो कुछ भी आवश्यक है उसे तैयार करें।
2. एक अंडे का छिलका तोड़ें और उसकी सामग्री को कंटेनर के किसी एक डिब्बे में डालें। दूसरे अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। जर्दी को चाकू या टूथपिक से छेदें और थोड़ा ढीला करें।

   पकाने के लिए अंडों की संख्या न केवल आपकी इच्छा पर निर्भर करती है, बल्कि उन्हें उबालने के लिए आपके उपकरण के मॉडल पर भी निर्भर करती है। आप एक, दो या अधिक अंडों के डिब्बे वाला कंटेनर खरीद सकते हैं।

3. कंटेनर के प्रत्येक डिब्बे में 1 चम्मच पानी डालें और अंडे मिलाएँ।
4. रमीकिन को बंद करें, माइक्रोवेव में रखें और पूरी शक्ति पर एक मिनट तक पकाएं। यदि निर्दिष्ट अवधि के बाद भी अंडे तैयार नहीं होते हैं, तो आप उन्हें अगले 10-20 सेकंड के लिए ओवन में रखकर वांछित स्थिति में ला सकते हैं।
5. तैयार पकवान में स्वादानुसार नमक डालें।

वीडियो: एक विशेष कंटेनर में अंडे कैसे पकाएं

आमलेट

बेशक, जब अंडे पकाने की बात आती है, तो कोई ऑमलेट जैसे स्वादिष्ट विषय को छूने से बच नहीं सकता। एक माइक्रोवेव भी इस कार्य को संभाल सकता है! नीचे वर्णित रेसिपी के आधार पर, आप हर बार अपनी पसंदीदा डिश जल्दी और अलग तरीके से तैयार कर सकते हैं!

सामग्री:

• 1 अंडा;
• 1 चम्मच मक्खन;
• 1-2 बड़े चम्मच दूध;
• सफेद ब्रेड का 1 टुकड़ा;
• कसा हुआ हार्ड पनीर के 2 बड़े चम्मच;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

यह तुरंत कहने लायक है कि आप आमलेट में न केवल सफेद, बल्कि अनाज, चोकर या राई की रोटी भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, विभिन्न सब्जियां और जड़ी-बूटियां पकवान के स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से पूरक करेंगी। और अपने नाश्ते को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, इसमें कुछ बारीक कटा हुआ हैम (कोई भी सॉसेज, सॉसेज आदि) मिलाएं।

खाना पकाने के चरण:

1. - मक्खन की एक स्टिक को 10 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रखकर पिघला लें.
2. कमरे के तापमान पर पिघला हुआ मक्खन अंडे के साथ मिलाएं, व्हिस्क या कांटे का उपयोग करके अच्छी तरह से फेंटें। परिणामी मिश्रण में दूध डालें, सभी चीज़ों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और हल्के से फेंटें।
3. भविष्य के ऑमलेट के साथ कंटेनर में स्वाद के लिए नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और कसा हुआ हार्ड पनीर डालें। यदि, ऊपर दी गई सूची में सुझाई गई सामग्री के अलावा, आपके संस्करण में अन्य योजक (सब्जियां, सॉसेज, आदि) शामिल हैं, तो तैयारी के इस चरण में उन्हें भी जोड़ें। द्रव्यमान को अच्छी तरह मिला लें.
4. सफेद (या किसी अन्य) ब्रेड के एक टुकड़े को अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में तोड़ें, एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में रखें, और अंडा-दूध-पनीर का मिश्रण डालें।
5. कंटेनर को माइक्रोवेव में रखें और पूरी शक्ति से 4 मिनट तक पकाएं।
6. तैयार ऑमलेट को ओवन से निकालें, मोल्ड से खाना निकालने के लिए मग (प्लेट, कंटेनर) को सावधानी से प्लेट के ऊपर उल्टा कर दें। तैयार!

वीडियो: 3 मिनट में माइक्रोवेव में झटपट ऑमलेट

टमाटर में असामान्य तले हुए अंडे

न केवल तेज़ और स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, हम आपको माइक्रोवेव में पकाए गए टमाटर में तले हुए अंडे की विधि से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 1 मध्यम आकार का टमाटर;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 1 सॉसेज;
• 20 ग्राम हार्ड पनीर;
• नमक की एक चुटकी।

खाना पकाने के चरण:

1. एक पके, मजबूत टमाटर को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। सब्जी का ऊपरी भाग काट दें ताकि गूदा और बीज निकालने में सुविधा हो। टमाटर को एक नैपकिन पर पलट दें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. सॉसेज और हार्ड पनीर के एक टुकड़े को छोटे क्यूब्स में काटें, मिलाएं और टमाटर में रखें।
3. अंडे को तोड़ें और सावधानी से उसकी सामग्री को भरवां टमाटर में डालें।
4. अंडे को नमक करें. टमाटर को एक छोटी प्लेट में रखें, फिर इसे माइक्रोवेव में रखें, ओवन बंद करें और डिश को पूरी शक्ति से 2-3 मिनट तक पकाएं। कभी-कभी खिड़की से बाहर देखना न भूलें, क्योंकि इसमें कम या ज्यादा समय लग सकता है।
5. तैयार तले हुए अंडे वाली प्लेट को ओवन से सावधानीपूर्वक हटा दें। डिश को अपने स्वाद के अनुसार सजाएं और तुरंत परोसें।

ध्यान दें: जहां तक ​​अंडे तलने (अर्थात कुरकुरे क्रस्ट वाले उत्पाद को पकाने) की बात है, तो यह माइक्रोवेव में नहीं किया जा सकता है। चाहे आप प्रस्तावित तरीकों में से किसी भी तरीके से अंडे पकाएँ, वे पके हुए या उबले हुए ही निकलते हैं। खाना पकाने का समय बढ़ाने या ग्रिल का उपयोग करने से व्यंजन खराब हो सकता है।

माइक्रोवेव में बत्तख और बटेर के अंडे पकाने की विशेषताएं

मुर्गी के अंडे के अलावा बत्तख और बटेर के अंडे भी खाए जाते हैं। यदि आप इनमें से किसी भी उत्पाद को माइक्रोवेव में पकाना चाहते हैं, तो आपको कुछ बारीकियों से परिचित होना होगा।

यह ध्यान में रखते हुए कि बत्तख के अंडे मुर्गी के अंडे से लगभग 2 गुना बड़े होते हैं, उनके पकाने का समय दोगुना होना चाहिए। हालाँकि, प्रत्येक माइक्रोवेव की व्यक्तिगत विशेषताओं के बारे में मत भूलिए - तत्परता की जाँच करने के लिए थोड़े-थोड़े अंतराल पर ओवन को बंद कर दें। बत्तख के अंडों को अधिक पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि लंबे समय तक गर्मी उपचार के दौरान जर्दी काली पड़ जाती है और सफेद भाग सख्त और स्वाद के लिए अप्रिय हो जाता है।

बटेर अंडे चिकन अंडे की तुलना में कई गुना छोटे होते हैं, इसलिए खाना पकाने का समय 2-3 गुना कम किया जाना चाहिए। टाइमर और पकवान की तैयारी की निगरानी करें ताकि इस अद्भुत उत्पाद का स्वाद और लाभकारी गुण न खोएं।

वीडियो: 1 मिनट में माइक्रोवेव में अंडा कैसे पकाएं

वीडियो: माइक्रोवेव में अंडे के साथ 3 लाइफ हैक्स

क्या माइक्रोवेव में अंडे पकाना संभव है, इस बारे में बातचीत अंतहीन रूप से जारी रह सकती है। हालाँकि, क्या शब्दों और समय को बर्बाद करने का कोई मतलब है जब आप इसे करने की कोशिश कर सकते हैं? माइक्रोवेव में अंडे पकाना संभव है! सुरक्षा सावधानियों का ज्ञान, विभिन्न बारीकियाँ, धैर्य और कुछ ही मिनटों में अपने पसंदीदा व्यंजन को पकाने की क्षमता में महारत हासिल करने की इच्छा - यह सब आपको माइक्रोवेव में जल्दी और आसानी से अंडे पकाने का तरीका सीखने में मदद करेगा। भोजन का लुत्फ उठाएं!

अंडे के व्यंजन एक त्वरित और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है। यदि आपके पास सुबह ज्यादा समय नहीं है, तो माइक्रोवेव और रेफ्रिजरेटर में कुछ अंडे आपकी मदद करेंगे। बहुत से लोग नहीं जानते कि माइक्रोवेव में अंडे कैसे पकाये जाते हैं। माइक्रोवेव में अंडे पकाने की कई रेसिपी हैं। यह एक आमलेट, तले हुए अंडे, तले हुए अंडे, सूफले है। हम सबसे सरल और सबसे दिलचस्प नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।

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माइक्रोवेव में अंडे ठीक से कैसे पकाएं - मुख्य बिंदु

• आप माइक्रोवेव ओवन में अंडे नहीं उबाल सकते। खोल के अंदर बहुत अधिक दबाव होता है, और अंडे फट जाते हैं ("विस्फोट") हो जाते हैं।
• आप पहले से उबले अंडों को दोबारा गर्म कर सकते हैं.
• अंडे के व्यंजन झटपट तैयार हो जाते हैं. हर सेकंड मायने रखता है.
• जर्दी सफेद की तुलना में तेजी से पकती है। तले हुए अंडे को तब हटा देना चाहिए जब सफेद भाग थोड़ा पतला हो जाए और जर्दी तैयार हो जाए।

एक मग में अंडे का त्वरित नाश्ता - हर सुबह एक नया नुस्खा

अंडे पकाने का सबसे आसान तरीका माइक्रोवेव में है। मुख्य सामग्री, अंडे और मक्खन में सब्जियाँ, पनीर और क्रीम मिलाई जाती हैं। आपको एक मोटी दीवार वाले सिरेमिक मग की आवश्यकता होगी जो माइक्रोवेव सुरक्षित हो।

एक मग या चीनी मिट्टी के बर्तन पर तेल छिड़कें। तली पर एक छोटी चुटकी नमक छिड़कें। नमक अंडे को समान रूप से पकाने में मदद करता है। एक मग में 2 अंडे तोड़ लें. जर्दी और सफेदी को कांटे से मिलाएं। ओवन में रखें और एक छेद वाले ढक्कन से ढक दें।

100% शक्ति पर अंडे पकाने का समय 30-40 सेकंड है। खाना पकाने के बाद 30 सेकंड के लिए छोड़ दें। यदि अंडे अभी तक तैयार नहीं हुए हैं, तो 10 सेकंड या इच्छानुसार तैयार होने तक जोड़ें। खाना पकाने के अंत से 10 सेकंड पहले, आप अंडे को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं और खाना पकाने के समय के अंत तक उन्हें वापस रख सकते हैं।

बेकन और पनीर के साथ अंडे को माइक्रोवेव कैसे करें

आप स्वाद के लिए सब्जियाँ, पनीर या हैम मिलाकर मूल नुस्खा में विविधता ला सकते हैं। बेकन और पनीर के साथ अंडे को माइक्रोवेव में एक मिनट में पकाया जा सकता है। तैयारी: मग पर तेल छिड़कें। इसमें 2 अंडे तोड़ें और 2 बड़े चम्मच डालें। दूध, नमक.

सभी चीजों को कांटे की सहायता से अच्छी तरह मिला लीजिए. बेकन के टुकड़े डालें। 1 मिनट के लिए ओवन में हाई पर रखें। यदि तैयार नहीं है, तो 10 सेकंड जोड़ें। निकालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि पनीर पिघल न जाए। आपका नाश्ता तैयार है!

वीडियो रेसिपी देखें. दो अंडे, 1 बड़ा चम्मच दूध, टमाटर, पनीर, हरा प्याज, नमक, काली मिर्च। माइक्रोवेव में अंडे जल्दी और आसानी से कैसे पकाएं!

माइक्रोवेव में, हर कोई नहीं जानता, क्योंकि ऐसा उत्पाद आमतौर पर स्टोव पर पकाया जाता है। लेकिन अगर किसी कारण से आप केवल माइक्रोवेव ओवन का उपयोग कर सकें तो क्या करें? हम इस प्रश्न का उत्तर लेख में देंगे।

सामान्य जानकारी

माइक्रोवेव में अंडे पकाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। इसके अलावा, प्रस्तुत उत्पाद को न केवल खोल में, बल्कि इसके बिना भी पकाया जा सकता है, और आप सॉसेज, टमाटर, पनीर आदि के रूप में अतिरिक्त सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं। ये उत्पाद आपके नाश्ते को अधिक संतोषजनक और पौष्टिक बना देंगे।

माइक्रोवेव में अंडा बनाने की विधि के बारे में विवरण

माइक्रोवेव ओवन में अंडे को उनके छिलके में पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। लेकिन इससे पहले कि आप उल्लिखित उत्पाद को वहां रखें, इसे सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको शीर्ष पर अंडे के छिलके को फोड़ना होगा और ध्यान से इसे निकालना होगा। ऐसे में आपको प्रोटीन और जर्दी से भरा एक तरह का गिलास मिलना चाहिए। इसे एक स्टैंड पर रखा जाना चाहिए और फिर माइक्रोवेव ओवन में भेजा जाना चाहिए। अंडे को माइक्रोवेव में मध्यम शक्ति पर लगभग एक मिनट तक पकाने की सलाह दी जाती है। समय-समय पर रुकने और यह देखने की सलाह दी जाती है कि उत्पाद कैसे बेक किया गया है।

सफ़ेद भाग पूरी तरह से कर्ल हो जाने और जर्दी नम रहने के बाद (आप चाहें तो इसे सख्त बना सकते हैं), अंडे वाले स्टैंड को ओवन से हटा देना चाहिए। डिश को थोड़ा ठंडा करने के बाद इसे मक्खन, मेयोनेज़ या चीज़ के साथ परोसा जाना चाहिए. इस नाश्ते के अलावा, आप ब्रेड का एक टुकड़ा और गर्म मीठी चाय पेश कर सकते हैं।

बिना छिलके के माइक्रोवेव में अंडे पकाना

समय ही धन है। आज बहुत से लोग इसी सिद्धांत से जीते हैं। दोनों पर बचत करने के लिए लोग छोटी-छोटी तरकीबें अपनाते हैं। उदाहरण के लिए, एक अंडे को स्टोव पर पकाने में लगभग ¼ घंटा लगता है। यदि आप माइक्रोवेव ओवन में ऐसा ही नाश्ता बनाते हैं, तो इसमें आपको केवल कुछ मिनट लगेंगे।

तो, माइक्रोवेव में अंडा उबालने से पहले, आपको तैयारी करनी होगी:

• प्राकृतिक मक्खन - 10-15 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सॉसेज - 2 पीसी ।;
• डिल - कई टहनियाँ;
• कुटी हुई काली मिर्च और मध्यम आकार का नमक - एक दो चुटकी।

उत्पाद प्रसंस्करण

अंडे को माइक्रोवेव में विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। इस अनुभाग में हम आपको बताएंगे कि सरल सामग्रियों का उपयोग करके एक हार्दिक और पौष्टिक नाश्ता कैसे बनाया जाए।

ऐसी डिश तैयार करने के लिए आपको एक छोटे गिलास या प्लास्टिक के सांचे का इस्तेमाल करना होगा। वैसे, आज हार्डवेयर स्टोर में आप माइक्रोवेव ओवन में अंडे पकाने के लिए विशेष कंटेनर भी पा सकते हैं। लेकिन अगर आप ऐसे व्यंजन नहीं खरीद सकते, तो आपके पास मौजूद किसी अन्य रूप का उपयोग करें।

कच्चे अंडे को माइक्रोवेव में पकाने से पहले, अतिरिक्त सामग्री को अच्छी तरह से संसाधित किया जाना चाहिए। सबसे पहले आपको सॉसेज को आवरण से छीलना होगा, और फिर उन्हें बहुत पतले हलकों में काटना होगा। इसके बाद, आपको ताजा डिल को बारीक काटना होगा।

तैयारी

घटकों को संसाधित करने के बाद, आपको एक साफ और सूखी डिश लेनी चाहिए, और फिर उसके निचले हिस्से और किनारों को मक्खन से अच्छी तरह चिकना कर लेना चाहिए। इसके बाद, आपको सॉसेज सर्कल को मोल्ड में रखना होगा, और फिर अंडे तोड़ना होगा। अंत में, पकवान को काली मिर्च, डिल और नमक के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।

नाश्ता पकाना

हमने ऊपर बात की कि नरम-उबले अंडों को उनके खोल में माइक्रोवेव में कैसे पकाया जाए। अब हम आपको बताएंगे कि ऐसे उत्पाद को सॉसेज और जड़ी-बूटियों के साथ कैसे पकाया जाए। ऐसा करने के लिए, भरे हुए सांचे को माइक्रोवेव ओवन में रखें और पावर को मध्यम पर सेट करें। यह नाश्ता 20-25 सेकेंड की अवधि में तैयार हो जाना चाहिए. इस मामले में, आपको नियमित रूप से माइक्रोवेव खोलने और यह देखने की ज़रूरत है कि अंडा कैसे पकाया जाता है।

एक बार जब उत्पाद पूरी तरह से सख्त हो जाए, तो इसे सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है। तैयार पकवान को गर्म रोटी के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। इस नाश्ते के अलावा आप मीठी चाय भी बना सकते हैं.

हम एक असामान्य और बहुत सुंदर व्यंजन तैयार कर रहे हैं

यदि आप न केवल अपने परिवार का पोषण करना चाहते हैं, बल्कि उन्हें एक सुंदर और मूल नाश्ते के साथ खुश भी करना चाहते हैं, तो हम माइक्रोवेव में टमाटर में एक अंडा पकाने का सुझाव देते हैं। इस व्यंजन के लिए हमें आवश्यकता होगी:

सामग्री तैयार करना

ऐसा नाश्ता तैयार करने से पहले, आपको सभी तैयार खाद्य पदार्थों को संसाधित करना चाहिए। सबसे पहले आपको टमाटरों को धोना है, और फिर सावधानी से टोपी को काट देना है और मोटी दीवारों को छोड़कर बीज के साथ बीच को हटा देना है। परिणामस्वरूप, आपको बड़े कप टमाटर मिलने चाहिए।

सब्जियों को संसाधित करने के बाद, आपको शेष सामग्री तैयार करना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटना होगा, और फिर डिल को काटना होगा। जहां तक ​​अंडों की बात है, उन्हें एक गहरे कटोरे में तोड़ना चाहिए और फिर कांटे से पीटकर एक सजातीय पीला द्रव्यमान बना लेना चाहिए। इसके बाद, आपको कटा हुआ सॉसेज, साथ ही काली मिर्च और नमक जोड़ने की जरूरत है।

हम एक सुंदर नाश्ता बनाते हैं

सामग्री तैयार करने के बाद, टमाटर के कप लें और उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखें। इसके बाद, आपको प्रत्येक खोखली सब्जी में सॉसेज के साथ अंडे का मिश्रण डालना होगा। ख़त्म करने के लिए, सामग्री पर ताज़ी डिल छिड़कें और हार्ड पनीर के एक टुकड़े से ढक दें।

ओवन में खाना बनाना

डिश बनाने के बाद, इसे माइक्रोवेव में रखा जाना चाहिए, और फिर मध्यम शक्ति पर सेट किया जाना चाहिए। - टमाटर में अंडे को लगभग 2 मिनट तक रुक-रुक कर पकाएं. उत्पाद के सख्त हो जाने और चीज़ कैप से ढक जाने के बाद, इसे ओवन से सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है।

नाश्ते के लिए एक सुंदर और पौष्टिक व्यंजन परोसें

टमाटर में पका हुआ अंडा बनाने के बाद इसे थोड़ा ठंडा कर लेना चाहिए और फिर नाश्ते में टोस्ट और गरम मीठी चाय के साथ परोसना चाहिए.

अब आप जानते हैं कि माइक्रोवेव ओवन में अंडा कैसे पकाना है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई गृहिणियां अक्सर इस सवाल में रुचि रखती हैं कि क्या वे माइक्रोवेव में अंडे भून सकती हैं या नहीं। इस स्कोर पर, विशेषज्ञ एक विशिष्ट उत्तर देते हैं: ऐसे नाश्ते को माइक्रोवेव ओवन में पकाना स्वीकार्य है। हालाँकि, इसके तले हुए होने की संभावना नहीं है। आख़िरकार, ऐसा करने के लिए आपको इसे सुखाना होगा, जो उत्पाद के स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

दुनिया भर में सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है तले हुए अंडे। इसे एक बच्चा भी सही और स्वादिष्ट बना सकता है. लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि तले हुए अंडे माइक्रोवेव में पकाने में विशेष रूप से आसान और त्वरित होते हैं। यदि आपको किसी व्यंजन की केवल 1-2 सर्विंग बनाने की आवश्यकता है तो इस उपकरण का उपयोग करना सुविधाजनक है।

क्लासिक नुस्खा के अनुसार, पकवान सामग्री के न्यूनतम सेट से तैयार किया जाता है। इसमें शामिल हैं: 2 चयनित अंडे, कुछ हरे प्याज, एक चुटकी मोटा नमक, ½ छोटा। जैतून या सूरजमुखी तेल के चम्मच.

1. अंडों को विशेष रूप से माइक्रोवेव में उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए उथले कटोरे में डाला जाता है। आप कोई भी कांच की प्लेट ले सकते हैं.
2. कंटेनर को चयनित तेल से पूर्व-चिकनाई किया जाना चाहिए।
3. अंडे को एक प्लेट में डाला जाता है और हल्के से नमक छिड़का जाता है।
4. 600 वॉट की डिवाइस शक्ति के साथ, ट्रीट 3 मिनट में तैयार हो जाएगी।
5. तैयार पकवान पर बारीक कटा हरा प्याज छिड़का जाता है।

तले हुए अंडे गर्म परोसे जाते हैं।

पनीर और हैम के साथ

चर्चा के तहत पकवान के लिए क्लासिक व्यंजनों में लगभग अंतहीन सुधार किया जा सकता है। यदि घर में पुरुष हैं, तो हार्ड पनीर (30 ग्राम) और हैम (40 ग्राम) की मदद से साधारण तले हुए अंडे को अधिक संतोषजनक, स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाना उचित है। इसके अलावा, आपको तैयार करने की आवश्यकता होगी: 2 बड़े चिकन अंडे, नमक, एक छोटी चुटकी करी और काली मिर्च, मीठी बेल मिर्च का एक टुकड़ा।

1. चयनित हार्ड पनीर को महीन जाली वाले कद्दूकस पर कसा जाता है।
2. हैम और मीठी बेल मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को एक कटोरे में तोड़ दिया जाता है, स्वाद के लिए नमक और चयनित सीज़निंग के साथ छिड़का जाता है।
4. माइक्रोवेव ओवन में पकाने के लिए उपयुक्त व्यंजनों को किसी भी वसा से चिकना किया जाता है।
5. हैम और काली मिर्च के टुकड़े एक प्लेट में डाले जाते हैं। ऊपर से अंडे का मिश्रण डाला जाता है और कसा हुआ पनीर डाला जाता है. सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
6. ओवन की अधिकतम शक्ति पर 2 मिनट तक पकाएं।

हैम को उबले हुए या स्मोक्ड सॉसेज से बदला जा सकता है।

एक मग में माइक्रोवेव में तले हुए अंडे

आज बिक्री पर आप माइक्रोवेव में विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए विशेष रूप पा सकते हैं। इनमें तले हुए अंडे के लिए उपयुक्त सुझाव भी हैं। यदि परिचारिका के पास ऐसा कुछ भी उपलब्ध नहीं है, तो आप एक साधारण मग में माइक्रोवेव ओवन में एक ट्रीट तैयार कर सकते हैं। इसके लिए निम्नलिखित सामग्रियां ली जाती हैं: एक चयनित चिकन अंडा, एक चुटकी मोटा नमक, चाकू की नोक पर पिसी हुई काली मिर्च, बर्तनों को चिकना करने के लिए जैतून का तेल।

1. एक गहरे चौड़े कप को जैतून के तेल से चिकना किया जाता है।
2. एक अंडे को एक कटोरे में तोड़ दिया जाता है।
3. द्रव्यमान को नमकीन, कालीमिर्च किया जाता है और कांटे या व्हिस्क से हल्के से पीटा जाता है।
4. एक मग में माइक्रोवेव में तले हुए अंडे पकाने में डिवाइस की अधिकतम शक्ति पर केवल 1 मिनट का समय लगता है।

आप ताजी या मसालेदार सब्जियों के क्यूब्स से सजा सकते हैं।

ब्रेड में पकाने की विधि

पकवान का यह संस्करण निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएगा जो ब्रेड के साथ तले हुए अंडे खाना पसंद करते हैं। एक असामान्य स्नैक तैयार करने के लिए लघु हैमबर्गर बन्स (4 पीसी) का उपयोग करना सुविधाजनक है। ब्रेड के अलावा, आपको तैयार करने की आवश्यकता है: 4 चयनित चिकन अंडे, 70 ग्राम कोई भी सख्त पनीर, नमक, कोई भी ताजा जड़ी-बूटियाँ।

1. बन्स के शीर्ष को एक तेज चाकू से सावधानीपूर्वक काट दिया जाता है, और टुकड़े को चम्मच से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। उदाहरण के लिए, बचे हुए टुकड़ों का उपयोग कटलेट बनाने के लिए किया जा सकता है।
2. अंडे अलग-अलग तोड़े जाते हैं. प्रत्येक को तैयार रूप में डाला जाता है।
3. अंडे के मिश्रण को ऊपर से नमकीन किया जाता है, किसी भी मसाले और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।
4. डिश को डिवाइस की अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट तक तैयार किया जाता है।
5. परिणामस्वरूप तले हुए अंडे उदारतापूर्वक बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के जाते हैं।

आपको इस व्यंजन के लिए बन्स का चयन सावधानी से करना होगा। गृहिणी के लिए हैमबर्गर में टॉपिंग जोड़ना आसान बनाने के लिए पैकेज्ड संस्करणों को अक्सर पहले से ही आधा काट दिया जाता है। वे तले हुए अंडे पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

माक्रोवेव में प्रयोग योग्य

इसके लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए फॉर्म का उपयोग करके माइक्रोवेव में एक लोकप्रिय अंडे का व्यंजन तैयार करना विशेष रूप से सुविधाजनक है। आमतौर पर आप उन्हें बिक्री पर "माइक्रोवेव में तले हुए अंडों के लिए साँचे" के रूप में पा सकते हैं। इस व्यंजन की रेसिपी में शामिल हैं: 3 बड़े चिकन अंडे, 3 छोटे। पीने के पानी के चम्मच, स्वादानुसार नमक, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।

1. अक्सर, चर्चा किए गए फॉर्म 3 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं।
2. प्रत्येक कोशिका में एक चम्मच पानी और एक अंडा डाला जाता है। द्रव्यमान को व्हीप्ड या मिश्रित नहीं किया जाता है।
3. अंडे को बस नमक और चयनित मसालों के साथ छिड़कने की जरूरत है।
4. फॉर्म को अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में भेजा जाता है, पहले 1 मिनट के लिए, फिर डिश 20-25 सेकंड के लिए बंद डिवाइस में खड़ी रहती है, जिसके बाद अगले आधे मिनट तक खाना पकाना जारी रहता है।

ओवन की शक्ति और खाना पकाने के समय को समायोजित करके, आप अंडे को "एक बैग में" भी पका सकते हैं।

टमाटर के साथ

अंडे लगभग किसी भी व्यंजन में टमाटर के साथ अच्छे लगते हैं। सब्जियाँ रस बढ़ाती हैं। असामान्य तले हुए अंडे तैयार करने के लिए, लें: एक बड़ा टमाटर, नमक, 2 चयनित चिकन अंडे, 70 ग्राम हार्ड पनीर, सांचे को चिकना करने के लिए कोई भी वसा।

1. पनीर को मध्यम आकार की कोशिकाओं के साथ कद्दूकस पर कसा जाता है।
2. जिन व्यंजनों में एडिटिव्स के साथ अंडे बेक किए जाएंगे, उन्हें चयनित वसा से चिकना किया जाता है।
3. टमाटर को उसके छिलके सहित बारीक काट कर तैयार प्लेट के तले पर रख दिया जाता है.
4. सब्जी के ऊपर कसा हुआ पनीर का आधा भाग डालें।
5. जो कुछ बचा है वह सामग्री को अंडे से भरना, नमक डालना और किसी भी पसंदीदा मसाला के साथ छिड़कना है।
6. जर्दी को टूथपिक से छेद दिया जाता है ताकि उनके छींटे पूरे ओवन में न बिखरें।
7. मिश्रण को बचे हुए पनीर के साथ छिड़का जाता है।
8. डिवाइस की अधिकतम शक्ति पर, डिश 2.5 मिनट तक बेक की जाती है।

माइक्रोवेव को छींटों से बचाने के लिए, आप डिश को एक विशेष ढक्कन के साथ तले हुए अंडे से ढक सकते हैं।

शैंपेनोन के अतिरिक्त के साथ

आप लगभग किसी भी मशरूम के साथ तले हुए अंडे पका सकते हैं। लेकिन ऐसा करने का सबसे तेज़ तरीका ताज़ा शैंपेन (110 ग्राम) लेना है। नुस्खा में निम्नलिखित उत्पाद भी शामिल हैं: 4 बड़े चिकन अंडे, एक छोटी शिमला मिर्च, एक प्याज, लहसुन की एक कली, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, जैतून का तेल।

1. शिमला मिर्च को धोया जाता है, छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। प्याज, लहसुन और शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है।
2. सामग्री को मिश्रित किया जाता है, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखा जाता है, नमकीन बनाया जाता है, तेल डाला जाता है और ढक्कन से ढककर अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट के लिए डिवाइस में पकाया जाता है।
3. जारी रस को कटोरे से निकाला जाता है, सामग्री में खट्टा क्रीम मिलाया जाता है।
4. शीर्ष पर अंडे डाले जाते हैं, जिनमें से जर्दी को टूथपिक से छेद दिया जाता है।
5. उसी तापमान पर डिश को और 3 मिनट तक पकाएं।

एक विशेष आवरण उपकरण को छींटों से बचाएगा।

माइक्रोवेव में फ्रिटाटा

यह नुस्खा आपको इतालवी नोट्स के साथ एक विशेष आमलेट तैयार करने की अनुमति देगा। इसके लिए आपको चाहिए: 4 मध्यम अंडे, जैकेट में 3 उबले आलू, एक छोटा प्याज, 220 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज, 80 ग्राम हार्ड पनीर, नमक।

1. सॉसेज को क्यूब्स में काटा जाता है और अंडे के साथ मिलाया जाता है।
2. प्याज और आलू - क्यूब्स, जिसके बाद उन्हें कुरकुरा होने तक किसी भी वसा में तला जाता है।
3. प्याज और आलू को एक कांच के बर्तन में रखा जाता है, और अंडे और सॉसेज को शीर्ष पर रखा जाता है।
4. अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट तक पकाएं।
5. अब बस डिश पर कसा हुआ पनीर छिड़कना है और उसी तापमान पर 3 मिनट तक पकाना है।

फ्रिटाटा को क्रिस्पी टोस्ट के साथ परोसें।