พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายและรวดเร็ว พายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

กลิ่นหอมอ่อนๆ ของขนมอบสดใหม่จะนำครอบครัวที่เป็นมิตรมารวมตัวกันในครัวได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าทักษะแม่บ้านจะยังคงเป็นไข่คนจนถึงตอนนี้ คุณก็ควรพยายามปรุงอาหารอันโอชะดังกล่าว พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนหากคุณทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

สูตรนี้จะทำให้คุณพอใจด้วยรายการส่วนผสมขั้นต่ำ ประกอบด้วย: แป้ง 2 ถ้วยและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง, kefir ครึ่งถ้วย, ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง, โซดา ½ ช้อนเล็ก, แอปเปิ้ลไม่หวาน 2 ลูก

1. ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งสาลีให้เข้ากัน ไข่มีรสหวานและตีผสมกับ kefir และโซดา
2. ใส่แป้งในตอนท้าย โดยค่อยๆ เติมครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ ความระมัดระวังดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไปและไม่ทำให้แป้งแข็งเกินไป
3. วางครึ่งหนึ่งของมวลไว้ที่ด้านล่างของชาม แอปเปิ้ลสับหยาบเทลงบน
4. เพิ่มแป้งที่เหลือ
5. หลังจากโปรแกรม "อบ" ประมาณ 50 นาที อาหารอันโอชะก็จะพร้อมรับประทาน

บางครั้งเนื่องจากไฟเตาอบไม่เพียงพอ ขนมจึงไม่สามารถอบได้ ในกรณีนี้สามารถเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารได้อีก 10-15 นาที

ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า

สูตรงบประมาณง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไข่ไก่ขนาดกลาง 4 ฟอง, แอปเปิ้ลเปรี้ยวโฮมเมด 3-4 ลูก, น้ำตาลทรายละเอียด 2/3 ถ้วย, แป้งร่อน 1 ถ้วย

1. ในขั้นตอนแรกจะสะดวกกว่าในการผสมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกจากกันโดยใช้สิ่งที่แนบมากับเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแบบพิเศษ หากคุณตีส่วนผสมด้วยมือ ก้นของพายจะไม่นุ่มและโปร่งสบายเพียงพอ
2. ขั้นแรก ตีไข่เพียงอย่างเดียวจนเกิดฟองเล็กน้อย จากนั้นกระบวนการจะดำเนินต่อไปด้วยทราย คุณต้องทำงานกับเครื่องผสมจนกว่ามวลจะเบาและเพิ่มขึ้นอย่างมาก
3. แป้งผสมด้วยช้อนกว้างเท่านั้น ไม่ใช่ด้วยมิกเซอร์!
4. ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นแล้วผสมลงในแป้ง
5. ฟังก์ชั่นการอบจะเปิดที่อุณหภูมิมาตรฐานเป็นเวลา 65-70 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของอาหารอันโอชะด้วยไม้เสียบไม้

เค้กฟองน้ำกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็นในการอบคือวานิลลาบดเล็กน้อย ไม่แนะนำให้แทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: น้ำตาลในหม้อหุงข้าวหนึ่งแก้วและแป้งสาลีคุณภาพสูงในปริมาณเท่ากัน, เกลือบนปลายช้อน, ไข่ไก่ 5 ฟอง, แอปเปิ้ลไม่ใหญ่เกินไป 2 ลูก

1. ไข่จะถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบซึ่งตีแยกกันอย่างละเอียด โปรตีนจะต้องกลายเป็นโฟมทันทีด้วยน้ำตาลทราย การตีเริ่มที่ความเร็วต่ำสุดซึ่งควรจะค่อยๆเพิ่มขึ้น
2. เติมเกลือและวานิลลาลงในวิปปิ้งไวท์ แป้งที่อุดมด้วยออกซิเจนก็ส่งมาที่นี่เช่นกัน
3. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้จากขั้นตอนที่ 2 จะถูกจัดวางในชาม
4. แอปเปิ้ลปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ กระจายอยู่ด้านบน สุดท้ายเทไข่แดงที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ
5. ใช้ช้อนพลาสติกชนิดพิเศษเพื่อผสมส่วนผสม
6. โหมดการอบจะเปิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ยิ่งตีไข่ขาวได้ดีเท่าไหร่ ขนมก็จะยิ่งอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ควรเสียเวลากับกระบวนการนี้

พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky ในหม้อหุงช้า

“กระทะอัจฉริยะ” ช่วยให้สามารถปรุงอาหารได้แม้กระทั่งพายที่มีไส้ที่ละเอียดอ่อน การตั้งค่าอุณหภูมิในโปรแกรมการอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ ส่วนผสม: เนยมาตรฐาน, ครีมเปรี้ยว 270 กรัม (ไขมัน 200 กรัม, 70 – ของเหลว), 200 กรัม + แป้งขนาดใหญ่ 2 ช้อน, ผงฟูช้อนเล็ก, 1 ช้อนโต๊ะ ทราย (น้ำตาล) ไข่ 4 ฟอง แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 3 ลูก

1. เนยถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับครีมเปรี้ยวส่วนเล็ก ๆ ร่อนแป้ง (ส่วนใหญ่) กับผงฟูลงในส่วนผสม
2. ก้อนแป้งถูกคลุมด้วยถุงแล้วนำไปแช่เย็นสักครู่
3. ครีมและแป้งที่เหลือนวดในภาชนะทรงลึก ไข่ที่ตีเบา ๆ ด้วยน้ำตาลจะถูกส่งไปให้พวกเขา
4. แป้งจะถูกกระจายลงใน "กระทะอัจฉริยะ" ที่ทาน้ำมัน กำลังทำด้านข้าง
5. วางผลไม้ชิ้นที่บางที่สุดไว้ที่ฐานแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่ลงไป
6. ความละเอียดอ่อนจะถูกอบในโปรแกรมที่เหมาะสมเป็นเวลา 80-85 นาที

หากพื้นผิวของขนมดูเหมือนเหลว จะต้องเพิ่มเวลาในการปรุง

จากขนมพัฟ

เพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับแป้งเป็นเวลานานคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งสำเร็จรูปได้ โดยปกติแล้วแพ็คมาตรฐานจะมี 500 กรัม ผลิตภัณฑ์อื่นๆ: เนย 70 กรัม, แอปเปิ้ลลูกเล็ก 7 ผล, น้ำเปล่า 60 มล., น้ำตาลเหลี่ยม 1 แก้ว

1. น้ำเชื่อมต้มจากน้ำและทรายในทัพพีแยกต่างหาก
2. วงกลมสองวงถูกตัดออกจากแป้งที่รีดแล้ว วงกลมวงแรกวางอยู่ในชามที่ทาน้ำมันของ "กระทะอัจฉริยะ"
3. ชิ้นแอปเปิ้ลเทและกระจายบนฐาน
4. เติมน้ำมันลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วเทลงบนผลไม้ทันทีหลังจากผสมแล้ว
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการปิดไส้ด้วยแป้ง
6. การอบขนมจะใช้เวลา 50-55 นาที

อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะถูกพลิกกลับลงบนจานที่สวยงามอย่างระมัดระวัง

จากขนมชนิดร่วน

การอบที่กล่าวถึงในเวอร์ชันนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด มันดูไม่เหมือนชาร์ล็อตต์ธรรมดาทั่วไปเลย ของหวานเตรียมจาก: แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 3 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีร่อน ไข่ไก่ 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด เนยเทียมครีมคุณภาพสูง แพ็คมาตรฐาน ขนาดเล็ก ผงฟูหนึ่งช้อน

1. ไข่ไก่มีพื้นเป็นสีขาวและมีทราย มาการีนขูดจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นวดมวลด้วยส้อม
2. เทแป้งและผงฟูลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ขอแนะนำให้ร่อนเข้าด้วยกัน
3. แป้งหลังการนวดจะมีความหนาแน่นและเหนียวเล็กน้อย มันถูกแบ่งออกครึ่งหนึ่ง แต่ละชิ้นถูกห่อด้วยถุง อันแรกจะถูกโอนไปที่ช่องแช่แข็งส่วนที่สองไปที่ตู้เย็น
4. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง แป้งจากตู้เย็นจะถูกใส่ลงใน "กระทะอัจฉริยะ" ที่ทาน้ำมัน แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นบาง ๆ เทลงบน ส่วนที่สองของแป้งถูลงบนผลไม้โดยใช้เครื่องขูดหยาบ
5. เตรียมการอบในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 60-65 นาที

สูตรพายแอปเปิ้ลนี้สามารถปรับเปลี่ยนและปรับปรุงได้โดยใช้เครื่องเทศอะโรมาติกต่างๆ

บนแป้งยีสต์

คุณสามารถเร่งกระบวนการเตรียมของหวานได้อีกครั้งโดยใช้แป้งแช่แข็ง คุณจะต้องใช้มันครึ่งกิโลกรัม ผลิตภัณฑ์อื่นๆ: แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3 ลูก, อบเชย 1 หยิบมือ, น้ำตาลครึ่งแก้ว, ไข่แดง

1. แป้งที่แช่แข็งไว้ล่วงหน้าแบ่งออกเป็น 2 ส่วน อันแรกวางอยู่ในชามที่ทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว จำเป็นต้องสร้างด้านเล็ก ๆ รอบปริมณฑลทั้งหมด ความสูง 3-4 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
2. ล้างผลไม้สับละเอียดโรยด้วยทรายและอบเชย ไส้วางบนฐานและปิดด้วยแป้งที่เหลือ ขอบของพายถูกบีบอย่างแน่นหนา
3. ขั้นแรกให้อุ่นของหวานประมาณ 17-20 นาที
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือทาน้ำมันบนพื้นผิวด้วยไข่แดงที่ตีเล็กน้อยแล้วเปิดฟังก์ชั่นการอบเป็นเวลา 35 นาที

หากคุณต้องการได้ขนมที่เป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน คุณต้องพลิกกลับเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารและยืดเวลาโปรแกรมออกไปอีก 10-12 นาที

พายจำนวนมากในหม้อหุงช้า

เพื่อให้การอบของคุณประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมผงฟู (1 ช้อนเล็ก) ขอแนะนำให้ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดล่วงหน้า นอกจากผงฟูแล้วให้ใช้: เนยไขมันครึ่งแท่ง, แอปเปิ้ลโฮมเมดเปรี้ยว 5-6 ลูก, 2/3 ช้อนโต๊ะ ทราย (น้ำตาล) เซโมลินาและแป้งขาว

1. สินค้าเทกองทั้งหมดจะถูกนำมารวมกัน หากผลไม้มีรสเปรี้ยวมากก็สามารถเพิ่มปริมาณทรายได้
2. แอปเปิ้ลขูด
3. เทส่วนผสมจำนวนมากสองสามช้อนลงใน "กระทะอัจฉริยะ" ที่ทาน้ำมัน ผลไม้ขูดบางส่วนถูกส่งไปด้านบน ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าสินค้าจะหมด อย่างหลังควรจะแห้ง
4. พายในอนาคตจะถูกบดด้วยมือของคุณและปิดด้วยเนย
5. ทรีตเมนต์จะใช้เวลา 50 นาทีในการเตรียมโปรแกรมการอบ

เป็นผลให้จานนี้จบลงด้วยความละเอียดอ่อนโดยมีศูนย์กลางที่อ่อนโยนและเปลือกกรอบ

บน kefir กับแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์นมอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย นี่เป็นวิธีอร่อยในการ "รีไซเคิล" ส่วนผสม: เนย 60 กรัม, kefir 230 มล., ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, เกลือและโซดาเล็กน้อยอย่างละ 1 หยิบมือ, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3-4 ลูก, น้ำตาลทราย 190 กรัม, วานิลลาขนาดเล็กที่ปลาย ช้อน

1. ไข่ไก่ตีด้วยทรายและวานิลลา เพิ่ม Kefir และเนยนุ่มลงในส่วนผสม การตีจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ในขั้นตอนสุดท้าย ส่วนประกอบที่เหลือจำนวนมากจะถูกเพิ่มลงในแป้งในอนาคต
3. ใส่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันครึ่งหนึ่งลงในชามที่ทาน้ำมัน วางชิ้นแอปเปิ้ลขนาดกลางไว้ด้านบน
4. ปิดผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนที่สองของแป้ง
5. ฟังก์ชั่น “อบ” ของเครื่องจะเปิดเป็นเวลา 50-55 นาที

หากต้องการรสชาติพิเศษ คุณสามารถโรยชั้นแอปเปิ้ลด้วยอบเชยได้

คุณสมบัติของการทำอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: Redmont, Polaris, Panasonic

หนึ่งในโหมดยอดนิยมของ “กระทะอัจฉริยะ” สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่คือ “การอบขนม” แต่ไม่ใช่ว่าทุกอุปกรณ์จะมีมัน ส่วนใหญ่มักติดตั้งอุปกรณ์จาก Panasonic และ Polaris

ตัวอย่างเช่น หากพ่อครัวมีอุปกรณ์จาก Redmont ที่ไม่มีโปรแกรมที่จำเป็น คุณควรเลือกตัวเลือก "ซุป" หรือ "โจ๊กนม" หากสูตรมีคำแนะนำพิเศษเกี่ยวกับอุณหภูมิในการปรุงพาย คุณสามารถตั้งค่าด้วยตนเองในโหมดใดก็ได้

สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายแอปเปิ้ลจำนวนมากใน ไม่มีคำพูดเพียงพอที่จะอธิบายความสุขของฉันกับพายชิ้นนี้! ผิดปกติมาก! อาจพูดได้ว่าเตรียมไว้โดยไม่ต้องใช้แป้งแม้ว่าหลังจากอบแล้วเค้กก็จะปรากฏขึ้นมาเอง! ทึ่ง? อ่านต่อ!

พายนี้เรียกอีกอย่างว่าพายแอปเปิ้ลบัลแกเรียหรือวอร์ซอ ประเด็นก็คือแทนที่จะใช้แป้งปกติจะผสมน้ำตาลแป้งเซโมลินาและผงฟูแบบแห้งที่นี่ ในระหว่างการอบ ส่วนผสมนี้จะกลายเป็นเค้กเนื้อเบาและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ และระหว่างเค้กก็มีแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวอยู่ด้วย
และรสชาติของพายไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้มันอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อเพียงความสมบูรณ์แบบเท่านั้นเอง! และไม่ลำบากเลย! คุณสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีไม่นับเวลาในการอบ คุณจะต้องมีส่วนผสมน้อยมาก ซึ่งในทางปฏิบัติแล้วจะเป็นของที่อยู่ในครัวตลอดเวลา คุณพร้อมที่จะอบพายแอปเปิ้ลจำนวนมากในหม้อหุงช้ากับฉันแล้วหรือยัง? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย!

สิ่งแรกที่เราจะทำคือเตรียมส่วนผสมแห้ง เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยในครั้งเดียว - น้ำตาล, แป้ง, เซโมลินา และผงฟู

ใช้ช้อนคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี เพียงเท่านี้ก็พักไว้ "แป้ง" ของเราก็พร้อมแล้ว

ทีนี้มาดูแลแอปเปิ้ลกันเถอะ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่ส่วน ตัดตรงกลางด้วยเมล็ดแล้วปอกเปลือก แอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลาง อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย เทหนึ่งในสี่ของส่วนผสมแห้งลงไปที่ด้านล่าง เรากระจายมันเพื่อให้เป็นชั้นเท่า ๆ กันคุณสามารถเขย่าชามจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งดังนั้นส่วนผสมจะวางตัวได้ดีที่ด้านล่าง

วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน เราพยายามที่จะสม่ำเสมอและระมัดระวังมากขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องกดแอปเปิ้ลมากเกินไปเราแค่สร้างเลเยอร์และปรับระดับเล็กน้อย

จากนั้นเทส่วนผสมแห้งส่วนเดียวกันลงไปด้านบน คุณสามารถใช้ช้อนช่วยคลุมแอปเปิ้ลได้

ถัดไปเป็นแอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่ง

และชั้นส่วนผสมแห้งอีกครั้ง

แอปเปิ้ลอีกแล้ว

และชั้นสุดท้ายของส่วนผสมแห้ง ด้วยวิธีนี้เราควรมีส่วนผสมแห้งสี่ชั้นและแอปเปิ้ลสามชั้น

วางเนยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บนชั้นบนสุด

พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ทั้งหมด! วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" อบประมาณ 80 นาที (ในหม้อหุงข้าวของ Panasonic) เมื่อพายอบแล้ว ให้นำชามอเนกประสงค์ออก และปล่อยให้พายอยู่ในชามต่อไปอีก 20 นาที หลังจากนั้น นำพายออกโดยใช้ตะแกรงนึ่ง โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงและนั่นคือสิ่งที่เราได้รับ!

ในภาพตัดขวาง พายแอปเปิ้ลจำนวนมากในหม้อหุงช้าจะมีลักษณะเช่นนี้! ดูสิ ชั้นเค้กที่มีแอปเปิ้ลหลายชั้นก็มองเห็นได้ชัดเจน! มันไม่ใช่พายมหัศจรรย์เหรอ? อร่อยมาก! ทานให้อร่อย!

ฉันแนะนำให้ทุกคนลองใช้สูตรนี้! คุณจะไม่เสียใจ 100%! หากคุณชอบแอปเปิ้ลจำนวนมากในหม้อหุงช้าโปรดเขียนความคิดเห็นว่าทุกอย่างได้ผลหรือไม่และคุณชอบหรือไม่ ฉันจะสนใจมากที่จะทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้!

พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นขนมหวานที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจได้ การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี หากคุณปฏิบัติตามสูตรและกฎการอบอย่างถูกต้อง เค้กจะออกมานุ่ม โปร่งสบาย และสูง กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง รวมถึงการเตรียมแป้งด้วย

ในการเติมคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปริคอต, พีชและผลเบอร์รี่ต่างๆ หากคุณต้องการทำเค้กในเทศกาลมากขึ้น ก็แค่เติมฟรอสติ้งหรือช็อกโกแลตลงไปตรงส่วนท้าย อบเชยบด ขิง และลูกจันทน์เทศจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับพายของคุณ

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 0.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น,
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง,
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - อัดจารบีแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

พายแอปเปิ้ลทำมาจากเค้กสปันจ์ที่ง่ายที่สุด ดังนั้นให้ตีไข่ไก่ลงในภาชนะทรงลึกทันที

ตอนนี้ใส่น้ำตาลแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสม

ในตอนแรก ให้ตั้งค่ากำลังเป็นขั้นต่ำ และเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปโดยเติมน้ำตาล ตีจนส่วนผสมขึ้นฟู ฟูและมีสีอ่อนลง

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่ เพิ่มผงโกโก้ตามจำนวนที่ต้องการ คนแป้งด้วยส้อมจนเนียน

เพิ่มแอปเปิ้ลสับ เพิ่มอบเชยและคนแป้งเป็นครั้งสุดท้าย

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช โอนแป้งลงไป ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-35 นาที

ปิดฝา multicooker แล้วอบบิสกิตกับแอปเปิ้ลจนได้สัญญาณ เมื่อตัวตั้งเวลาปิดเครื่องดับลง อย่าเปิดฝาอีก 10 นาที หลังจากนั้นให้เปิดและตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบ ไม้เสียบแห้ง - เค้กอบอย่างดี

พายแอปเปิ้ลรสอบเชยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

ประวัติความเป็นมาของพายแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลเป็นพายไส้ที่พบมากที่สุด สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ง่ายๆ: ความพร้อมของแอปเปิ้ล อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลไม้นี้ ซึ่งทำให้สามารถใช้ได้เกือบตลอดทั้งปี นอกจากแอปเปิ้ลแล้วยังมีการเพิ่มอบเชยลูกเกดถั่วลูกพลัมและแม้แต่ลูกพีชลงในไส้อีกด้วย ความหลากหลายของสูตรอาหารเหล่านี้กว้างมาก แป้งที่ใช้ในการอบพายแอปเปิ้ลก็มีรูปแบบที่แตกต่างกัน: พัฟเพสตรี้, เพสตรี้ยีสต์, นมเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, ขนมชนิดร่วน, เพสตรี้ยืด เพื่อที่จะทำพายแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมมันตาม

พายรูปแบบดั้งเดิมสามารถพบได้ในหมู่ชาวอียิปต์ จากนั้นพวกเขาก็อบสำหรับฟาโรห์ ชาวกรีกทำพายจากน้ำและแป้งพันรอบเนื้อ อาหารแบบโรมันที่คล้ายคลึงกันของอาหารจานนี้มีไส้ให้เลือกหลากหลาย หลังจากนั้นพายก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรป ซึ่งแต่ละประเทศได้ทำการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมสูตรพิเศษของตนเอง พายรัสเซียและยูเครนแบบดั้งเดิมอบจากแป้งยีสต์ พวกเขาดูเขียวชอุ่มและอ่อนโยน พายถือเป็นสัญลักษณ์ของความเรียบง่าย การอบพายและพายจากแอปเปิ้ลเริ่มขึ้นในยุคกลาง พายแอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชาร์ล็อตต์และสตรูเดิ้ล พายแอปเปิ้ลกลับหัวกับน้ำเชื่อมคาราเมลเรียกว่าทาทินก็เป็นที่รู้จักเช่นกัน นอกจากนี้พายแอปเปิ้ลยังมีทั้งแบบเปิดและปิด วันนี้เราจะเตรียมพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าซึ่งมีสูตรดังต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับพายในหม้อหุงช้า

• ไข่ – 4 ชิ้น
• แป้ง – 1 ถ้วย
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• แอปเปิ้ล – 1-2 ชิ้น
• น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

ทำอาหารพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

1. ขั้นแรก ให้ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำมะนาวจะช่วยให้แอปเปิ้ลไม่เป็นสีน้ำตาล
2. พายแอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุดในหม้อหุงช้าทำจากแป้งบิสกิต ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะที่สะอาดและแห้งสองภาชนะ คุณสามารถล้างมันด้วยน้ำมะนาว ตอนนี้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

   

3. จากนั้นเตรียมน้ำตาลหนึ่งแก้ว (ประมาณ 160 กรัม) เราเริ่มตีไข่แดงด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน (0.5 ถ้วย) จนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้น เราใช้ที่ตี เครื่องผสม เครื่องปั่น ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวในตอนแรกด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ เร่งความเร็วขึ้น จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำตาลที่เหลือครึ่งแก้วทีละน้อยแล้วตีต่อจนมวลข้น

   

4. ค่อยๆ ผสมวิปปิ้งขาวกับไข่แดง

   

5. เพิ่มแป้งร่อน อีกครั้งผสมอย่างระมัดระวังจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้ทำลายฟองอากาศ

   

6. เตรียมกระทะหลายเมนู ทาน้ำมันพืชที่ก้นกระทะ แล้ววางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นๆ

   

7. จากนั้นเราก็เริ่มเทแป้งของเรา

   

8. กระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง นี่คือความลับทั้งหมดของการอบพายในหม้อหุงช้า :)

   

9. เราใส่กระทะลงใน multicooker และเลือกโหมด "การอบ" ที่ต้องการเป็นเวลา 50 นาที ความสนใจ! อย่าเปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ โดยเฉพาะในช่วง 20 นาทีแรก หลังจากสัญญาณเตือนปิด multicooker แล้วนำพายมหัศจรรย์ของเราออกมา

   

   วางกระทะลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "การอบ" เมื่อครบเวลาให้เอาพายออก

10. ใช้ไม้พายเดินไปตามผนังเบา ๆ แล้วคว่ำพายลงบนจาน ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยน้ำตาลผง เราขอเชิญชวนแขกทุกคนมาดื่มชาและเค้ก!

    

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีสิ่งที่คล้ายกันอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ สามารถเรียกพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าได้ ตัวเลือกที่อร่อยคือทำพายแอปเปิ้ลแบบไม่ติดมันหรือเปรี้ยว เพื่อเตรียมพายแอปเปิ้ลจำนวนมากในหม้อหุงช้าคุณต้องเตรียมส่วนผสมแห้งของแป้งกับผงฟู น้ำตาลวานิลลา และเซโมลินา แล้วขูดแอปเปิ้ล ทั้งหมดนี้เทลงในชั้น ๆ และเติมเนยโดยใช้เครื่องขูดด้านบน

ประโยชน์ของพายแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยเนื่องจากมีองค์ประกอบย่อยและวิตามินจำนวนมาก นอกจากนี้เพคตินที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินอีกด้วย เส้นใยในองค์ประกอบมีส่วนช่วยทำให้กิจกรรมในลำไส้เป็นปกติ ในระหว่างการอบด้วยความร้อน แอปเปิ้ลจะสูญเสียคุณสมบัติบางส่วนไป แต่รสชาติของพายจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

พายในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรรูปถ่ายที่อธิบายไว้นั้นควรบริโภคในช่วงครึ่งแรกของวันโดยแยกจากอาหารหลัก สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคระบบทางเดินอาหารไม่แนะนำอาหารจานนี้ เห็นด้วยมันเป็นพายแอปเปิ้ลที่นำความทรงจำอันอบอุ่นในวัยเด็กกลับมาและเกี่ยวข้องกับการพบปะสังสรรค์ใน บริษัท ที่เป็นมิตร KhozOboz หวังว่าเพื่อนของคุณจะมาหาคุณบ่อยขึ้นเพราะตอนนี้คุณรู้วิธีทำพายในหม้อหุงช้าแล้ว เราหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!

กลิ่นของพายแอปเปิ้ลอบสดใหม่ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้ บ้านรู้สึกอบอุ่นและสบายทันที พายแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมดูเหมือนจะพาคุณย้อนกลับไปในวัยเด็ก ซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงอาหารแอปเปิ้ลของคุณยายเป็นแขกทุกวันบนโต๊ะ: แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม แอปเปิ้ลอบ และแน่นอนว่าพายแอปเปิ้ล ของหวานยอดนิยมประจำฤดูใบไม้ร่วง มีทั้งรสชาติและกลิ่นหอมราวกับฤดูใบไม้ร่วง มันช่างอร่อยเหลือเกิน - นุ่มนวลด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองแช่ในน้ำที่ปล่อยออกมาจากชิ้นแอปเปิ้ล และมีประโยชน์มากเพียงใดใน "เมนูแอปเปิ้ลของคุณยาย" เช่นนี้พวกเขาก็สะสมวิตามินไว้ตลอดฤดูหนาว!

ทุกวันนี้การเตรียมพายแอปเปิ้ลไม่ใช่ปัญหาเลย: ไม่จำเป็นต้องรอแอปเปิ้ลตั้งแต่เก็บเกี่ยวจนถึงเก็บเกี่ยว ขายในร้านค้าตลอดทั้งปี มีความหลากหลาย: เลือกสิ่งที่คุณต้องการ และหากคุณมีหม้อหุงอเนกประสงค์วิเศษอยู่ในมือ คุณก็สามารถอบพายแอปเปิ้ลได้ทุกวัน นอกจากนี้กิจกรรมนี้ยังสร้างความสุขให้กับทั้งแม่บ้านมือใหม่และผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมที่มีประสบการณ์อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นเตรียมง่ายมากส่วนผสมนั้นง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมือนในวัยเด็ก

ควรเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยวสำหรับพาย รสเปรี้ยวเพิ่มความเผ็ดและเข้ากันได้ดีกับรสหวานของแป้ง ฉันอยากจะทราบว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลแทบจะไม่สูญหายไปเมื่ออบในหม้อหุงช้า แต่ยังคงรักษารสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ไว้และแป้งก็ไม่เคยแห้ง เมื่อตั้งเวลาอบ ให้เน้นไปที่พลังของหม้อหุงข้าวหลายเมนู - บางครั้งเวลาที่ระบุอาจไม่เพียงพอสำหรับการอบเค้กจนหมด ตรวจสอบความพร้อมด้วยเศษแห้ง และหากพายยังไม่พร้อม ให้เพิ่มเวลา 10-20 นาทีในโหมด "การอบ" เตรียมพร้อมสำหรับด้านบนของพายเพื่อให้มีลักษณะซีด (ซึ่งเป็นเรื่องจริงสำหรับหม้อหุงหลายเมนูที่ไม่มีระบบทำความร้อนที่ฝา) เพียงคว่ำพายลงบนจานแบน - เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย! พายคว่ำ- นี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้เล่นหลายคน

“ Culinary Eden” เชิญชวนให้คุณสัมผัสถึงความสุขในการทำพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าโดยใช้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และสูตรอาหารง่ายๆ ของเรา

พายแอปเปิ้ลสปันจ์

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮารา
3 ไข่
1-2 แอปเปิ้ล
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
เนย, น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตอกไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาที จนกระทั่งส่วนผสมเพิ่มขึ้น เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมไข่และผสม ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและคว้านแกนเป็นชิ้นเรียบร้อย ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน จากนั้นเติมแป้งที่เหลือลงในแอปเปิ้ล วางชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลือไว้ด้านบน แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที

พายแอปเปิ้ลกับ kefir

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
1 กอง เคเฟอร์,
3 แอปเปิ้ล
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
เนย 125 กรัม
ผงฟู 1 ซอง,
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ละลายเนยใส่ kefir, น้ำตาล, วานิลลิน, ไข่แล้วผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมอีกครั้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เทหนึ่งอันลงในชามหลายเมนู วางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน ปิดแอปเปิ้ลด้วยแป้งที่เหลือเพื่อไม่ให้มองเห็นและทำให้พื้นผิวเรียบ จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นปล่อยให้พายอยู่ในโหมดอุ่นอีก 30 นาที

พายมัฟฟินแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
เพื่อเตรียมส่วนผสมแห้ง:
1 กอง ล่อ,
1 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮารา
2 ช้อนชา ผงฟู,
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ลใด ๆ 1 กิโลกรัม
เนย 150 กรัม
อบเชย - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสมแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเซโมลินา, แป้ง, น้ำตาลและวานิลลิน ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางส่วนผสมเป็นชั้นๆ: ส่วนผสมแห้ง, แอปเปิ้ล, ส่วนผสมแห้ง, แอปเปิ้ล จนกระทั่งเต็มชาม จะต้องมีชั้นของส่วนผสมแห้งอยู่ด้านบน ขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วพื้นผิวของพาย ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็น 65 นาที หลังจากสัญญาณแล้วให้ตรวจสอบสภาพของเค้กแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนอีก 45 นาที ทิ้งพายที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าจนเย็นสนิท

พายแอปเปิ้ลฝรั่งเศสทำจากแป้งพัฟ

วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 2 ชั้น
แอปเปิ้ล 3-6 ลูก
1 กอง ซาฮารา
เนย 30 กรัม
น้ำ 50 กรัม
1-2 ช้อนชา วานิลลิน,
น้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม:
บนเตาปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลวานิลลินและน้ำ (ควรจะเข้มขึ้นเล็กน้อย) ทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนูเพื่อไม่ให้แป้งติดชามระหว่างการอบ ละลายและคลึงพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วออก ตัดวงกลม 2 วงออกให้พอดีกับชาม วางแอปเปิ้ลสับหยาบชั้นแรกที่ด้านล่างของชาม นำน้ำเชื่อมออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากัน และเทลงบนแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า วางพัฟเพสตรี้ 1 วงกลมไว้ด้านบน (กดขอบของแป้งเบา ๆ เพื่อสร้างด้านข้าง) วางแอปเปิ้ลอีกครั้ง เทลงในน้ำเชื่อมแล้วปิดด้วยแป้งวงกลมที่สอง ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45-50 นาที ค่อยๆ หมุนพายที่เสร็จแล้วลงบนจาน

พายลูกเกดอบเชยแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
1 ถ้วย แป้ง,
1 กอง ซาฮารา
2 แอปเปิ้ล
ไข่ 4 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนชา ผงฟู,
ลูกเกด, อบเชย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เกลือ อบเชย ครีมเปรี้ยว และผงฟู เพิ่มแป้งโดยไม่ต้องหยุดปัด ตัดแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกนเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ลูกเกดในน้ำร้อนเล็กน้อย ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ส่วนหนึ่งของแป้งลงไป โดยคลุมด้านล่างด้วยชั้นบางๆ จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลกับลูกเกดครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยแป้งด้านบน วางแอปเปิ้ลและลูกเกดที่เหลือไว้บนแป้งอีกครั้ง ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที โรยพายเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

พายแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
2 ช้อนโต๊ะ. ล่อ,
1.5 สแต็ค ซาฮารา
1 แอปเปิ้ล
คอทเทจชีส 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
เนย 120 กรัม
⅛ ช้อนชา วานิลลิน

การตระเตรียม:
ผสมน้ำตาลครึ่งแก้วกับเนยและแป้งแล้วบดทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมครีมเปรี้ยว, เซโมลินา, น้ำตาลแก้วที่เหลือ, คอทเทจชีสและไข่แยกกัน ในมวลนี้ให้เพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดหยาบ วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นเกลี่ยไส้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นจึงวางแป้งที่เหลือให้ทั่วไส้ ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็น 80 นาที พายที่เสร็จแล้วควรจะอยู่ด้านบนค่อนข้างแน่น

พายแอปเปิ้ลสโลวัก

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 200 กรัม
นม 100 มล.
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำมันพืช 120 มล.
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู.
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 100 กรัม
1 ช้อนชา อบเชย,
ผิวเลมอน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นวดแป้งจากส่วนผสมที่ระบุ แยกแป้ง ¼ ออกจากกัน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง วางแป้งที่เหลือลงบนแผ่นกระดาษรองอบปิดด้วยแผ่นที่สองโดยวางชามหลายเมนูแล้วกดเล็กน้อยคุณจะได้วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เราต้องการเพิ่มด้านข้าง 2 ซม. แล้วตัดออก วงกลมโดยใช้กรรไกรทำครัว วางวงกลมผลลัพธ์ไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบน้ำออก จากนั้นวางลงบนแป้ง โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาล อบเชย และผิวเลมอน นำส่วนของแป้งที่ทิ้งไว้ก่อนหน้านี้ในช่องแช่แข็งออกมาแล้วถูบนเครื่องขูดบนพายโดยตรง โดยกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของไส้แอปเปิ้ลและปิดไว้ ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที ปล่อยให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงในชามโดยตรง หลังจากนำออกจากหม้อหุงข้าวแล้ว

พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
เนย 130 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับการกรอก:
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
4 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สำหรับแป้ง ให้ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วผสม ตัดเนยเป็นชิ้นๆ ลงในแป้ง จากนั้นบดแป้งและเนยจนกลายเป็นเศษมันเยิ้ม เพิ่มครีมลงในแป้งและเนยแล้วคลุกแป้ง จากนั้นห่อแป้งที่เสร็จแล้วในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เย็น ในเครื่องปั่นตีไข่กับน้ำตาลแป้งและครีมเปรี้ยว ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ วางแป้งที่รีดแล้วลงในชามหลายเมนูที่ทาเนยแล้วจัดวางด้านข้าง วางแอปเปิ้ลสับลงบนแป้งแล้วเทครีมเปรี้ยวให้ทั่ว ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็น 60 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพาย หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเวลาได้อีก 10-15 นาที ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นแล้วนำออกโดยใช้ตะกร้านึ่ง คุณสามารถโรยอบเชยลงบนพายได้

พายแอปเปิ้ลกลับหัว

วัตถุดิบ:
1.5 สแต็ค แป้ง,
1 กอง ซาฮารา
เนย 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
1 ช้อนชา โซดา,
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ครึ่งถ้วย ครีมเปรี้ยว
มะนาวครึ่งลูก
½ ช้อนชา เกลือ,
แอปเปิ้ล 700 กรัม

การตระเตรียม:
ละลายเนยในโหมดทำความร้อน เทลงในชามแล้วผสมกับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ไข่ และครีมเปรี้ยว ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม รวมส่วนผสมแห้ง ใส่ส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาว โรยก้นชามด้วยน้ำตาลแล้วจัดเรียงชิ้นแอปเปิ้ลเป็นวงกลม เพิ่มแอปเปิ้ลที่เหลือลงในแป้ง คนให้เข้ากันและเทลงในชาม ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นทิ้งไว้ 15-20 นาทีในโหมดอุ่น หมุนพายที่เย็นแล้วลงบนจานแบนแล้วโรยด้วยอบเชยผสมกับน้ำตาลหยาบ

พายแอปเปิ้ลยีสต์และพายพร้อมแยม

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 700 กรัม
นมอุ่น 250 มล.
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล (150 กรัม,
เนยหรือมาการีนละลาย 150 กรัม
ยีสต์แห้งทันที 1/2 ซอง (5 กรัม)
½ ช้อนชา เกลือ,
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก
แอปเปิ้ล 3-4 ลูก
แยมแอปเปิ้ลหนา
น้ำตาล, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นวดแป้งยืดหยุ่นนุ่ม คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น แป้งควรเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่า เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ส่วน วางอันหนึ่งไว้ในตู้เย็น แบ่งส่วนที่สองของแป้งออกเป็น 2 ส่วน โดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าส่วนอื่นเล็กน้อย อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย รีดแป้งส่วนใหญ่ออกเป็นชั้นๆ วางแป้งลงในชามแล้วปั้นด้านข้างเป็นวงกลม (สูงประมาณ 3 ซม.) วางแอปเปิ้ลสับละเอียดหรือขูดหยาบพร้อมน้ำตาลและอบเชยลงในชามแป้งที่ได้ วางชั้นที่สองไว้ด้านบน รีดออกจากส่วนเล็กๆ ของแป้ง ปิดผนึกพายเป็นวงกลมอย่างระมัดระวังโดยบีบขอบ ตั้งค่า "อุ่น" และปล่อยให้เค้กขึ้นเป็นเวลา 20 นาที ทาพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว ตั้งค่าเค้กเป็นอบเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นใช้ตะกร้านึ่งเพื่อพลิกเค้กและอบต่ออีก 10 นาที ในขณะเดียวกัน แบ่งแป้งจากตู้เย็นออกเป็น 7 ชิ้นเหมือนกัน ม้วนเป็นเค้กแบน ใส่แยมไว้ตรงกลาง แล้วปั้นเป็นพายกลม ปล่อยให้พวกเขาพักประมาณ 20 นาทีบนโต๊ะใต้ผ้าเช็ดปาก อัดจารบีชามหลายเมนูให้หนาด้วยเนย จุ่มขนมแต่ละชิ้นลงในเนยที่ละลายแล้ววางในชามเป็นชั้นเดียว (เช่น ขนมปังเดซี่) ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที และหลังจากสัญญาณให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีในโหมดทำความร้อน

พายแอปเปิ้ลถือศีลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
ครึ่งถ้วย น้ำเย็น,
น้ำมันพืช 150 มล.
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง,
½ ช้อนชา อบเชย,
½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมแป้งที่ร่อนกับเกลือเทน้ำมันพืชน้ำแล้วคลุกแป้ง แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ห่อแต่ละส่วนด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำผึ้งแป้งอบเชยและผสม แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกมาแล้ววางลงในชามหลายเมนูโดยทำเป็นด้านข้าง วางไส้แอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยส่วนที่เล็กกว่า หยิกขอบ ทาด้านบนของพายด้วยน้ำหวาน โรยด้วยน้ำตาล แล้วตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที

พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า- อร่อย ดีต่อสุขภาพ และง่ายมาก ให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมของพายแอปเปิ้ลอยู่เสมอ และการดื่มชากับของหวานสุดโปรดนี้จะกลายเป็นประเพณีที่ดีของครอบครัว

ขอให้อร่อยและมีความสุขกับการอบขนม!

ลาริซา ชูฟไตกีนา