สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลี สลัดกะหล่ำปลีสด: สูตรอาหาร

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• โยเกิร์ตกรีก 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยจนเนียน เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

2. สลัดกะหล่ำปลีสด ไส้กรอก และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• ไส้กรอกหรือแฮม 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มถั่วมายองเนสเกลือและพริกไทยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

3. สลัดกับกะหล่ำปลี ไก่ อะโวคาโด มะม่วง และพริกหยวก

วัตถุดิบ

• ⅛หัวกะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง
• ต้ม 350–400 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• มะม่วง 1 ผล
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสงหนึ่งกำมือ
• 120 กรัม;
• น้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา ¼ ช้อนชา - ไม่จำเป็น;
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก;
• พริกแดงป่นเล็กน้อย

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลี หั่นไก่เป็นชิ้นๆ และอะโวคาโดที่ปอกเปลือก มะม่วง และพริกเป็นเส้นหรือก้อนเล็กๆ ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี สับสมุนไพรและถั่ว รวมส่วนผสมเหล่านี้

ผสมเนยถั่ว น้ำ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง น้ำมัน น้ำมะนาว และพริกไทยเข้าด้วยกันจนเนียน แล้วเทน้ำสลัดลงบนสลัด

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 2-3 ผล
• น้ำ 240 มล.
• 6 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาหลายกิ่ง
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง

การตระเตรียม

ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วผ่าครึ่งผลไม้ ตัดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ ย้ายแอปเปิ้ลลงในชามพลาสติกหรือแก้ว เติมน้ำและน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผสมมัสตาร์ด น้ำตาล ไธม์สับ ยี่หร่า เกลือ น้ำมะนาวที่เหลือ เนย และมายองเนส

ใส่กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่งสับลงในชามสลัด เพิ่มน้ำสลัดมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ถั่วลิสงดิบ 150–200 กรัม
• ผักกาดขาว ¼ ส้อมขนาดกลาง
• กะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง¼หัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา

การตระเตรียม

วางถั่วลิสงลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอด โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราวประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง สับกะหล่ำปลี ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ และสับพาร์สลีย์

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ใส่ผักและสมุนไพรลงในชามสลัด เทลงบนน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยสลัดด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

6. สลัดกะหล่ำปลีสดและชีสรมควัน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ชีสรมควัน 150 กรัม
• 150 ก.

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีและสับกระเทียม ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

วางสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หรือดีกว่านั้นตอนกลางคืน

วัตถุดิบ

• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• บรอกโคลีหัวขนาดกลาง;
• องุ่น 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ผล
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกอะโวคาโดแล้วผ่าครึ่งตามยาว ผ่าครึ่งและปอกเปลือกแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีและแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วเติมองุ่นทั้งหมด

บดอะโวคาโดอีกครึ่งหนึ่งด้วยส้อม แล้วผสมกับน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง¼หัว
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• สับปะรดกระป๋อง 250–300 กรัม
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4 ช้อนชา

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มสับปะรดก้อนลงในผัก ผสมมายองเนส น้ำตาล และน้ำส้มสายชู แล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 อัน
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาเป็นครึ่งวงกลม และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มสมุนไพรสับ ข้าวโพด และปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผัก เพิ่มมายองเนสและเกลือและผสม

วัตถุดิบ

• 6 ก้านคื่นฉ่าย;
• 2 หัวหอมแดงขนาดกลาง
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล.
• มายองเนส 170 กรัม
• 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ฉีกกะหล่ำปลี

ผสมน้ำส้มสายชู มายองเนส ชีสที่ร่วน เกลือ และพริกไทย ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมชีสและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน! คุณจะไม่เชื่อ แต่ตอนนี้เราจะหักล้างตำนานเกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีร่วมกับคุณ คุณเชื่อมโยงของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้เข้ากับอะไร? เป็นไปได้มากกับแตงกวาและแครอท คุณเดาถูกหรือเปล่า? ก็เป็นเช่นนี้สำหรับอีกหลายคน ฉันไม่เถียงว่าผักเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี

แต่จริงๆ แล้ว คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ได้หลากหลายด้วย แม้แต่ทั้งสามคนอันงดงามนี้ก็ยังเจือจางด้วยความแตกต่างในการทำอาหาร และด้วยเหตุนี้จึงไม่ได้เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีสดที่ฉาวโฉ่ที่โต๊ะ แต่เป็นอาหารจานเก๋ งั้นเรามาเป็นเพื่อนกับสูตรอาหารกันเถอะ และจากโต๊ะของเราถึงของคุณ - สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายไม่ใช่แค่อันเดียว แต่มีเจ็ดอัน

และอีกคำถามหนึ่ง คุณเคยทำสลัดกะหล่ำปลีหวานหรือไม่? ดูสิ ปรากฎว่าคุณสามารถสร้างอาหารแบบนี้ได้ แต่อย่าก้าวไปข้างหน้า แต่เริ่มตามลำดับ

ถามว่าทำไมถึงตัดสินใจเปิดเพจด้วยสูตรเฉพาะนี้? อธิบายทุกอย่างง่ายๆ: สูตรสลัดนั้นง่ายมีส่วนผสมให้ทำได้ตลอดเวลาของปี เหนือสิ่งอื่นใดมันอร่อยมาก กลิ่นกระเทียมอ่อนๆ ให้ความเอร็ดอร่อย

ส่วนผสมต่อไปนี้จะเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• หลอดไฟขนาดกลางหนึ่งหลอด
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย

ก่อนขั้นตอนการทำอาหาร ฉันอยากจะทราบว่าคุณต้องเตรียมสลัดด้วยมีดคมๆ ดังนั้นลับคมเครื่องมือของคุณหากจำเป็น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เติมเกลือเล็กน้อย ผสมกดเล็กน้อยด้วยมือของคุณ นี่จะช่วยให้มันนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
2. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีได้ ในกรณีนี้สลัดกะหล่ำปลีจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
3. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
4. รวมชิ้นใส่กระเทียมที่ผ่านการกดน้ำตาลและเกลือ เทน้ำส้มสายชู จากนั้นจึงผสมส่วนผสม อย่าลืมลิ้มรสมัน ปรับหากจำเป็น

สลัดกะหล่ำปลีสำเร็จรูปแสนอร่อยพร้อมแล้ว! สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและไข่นกกระทา จากนั้นจึงเสิร์ฟมันไปที่โต๊ะและฟังคำขอบคุณ

สลัดกะหล่ำปลีอ่อนกับแตงกวา เมล็ดพืช และเมล็ดงา

สลัดนี้จะเพิ่มเข้าไปในคอลเลกชันอาหารดั้งเดิมของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย เมล็ดทานตะวันและงาเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีและแตงกวาในฤดูใบไม้ผลิ สลัดกะหล่ำปลีอ่อนมีทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินก็ต้องสังเกตให้ดี

รายการสินค้าที่ต้องการ

• กะหล่ำปลีหนุ่มหัวเล็ก
• แตงกวาสดสองสามลูก
• พวงหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดทานตะวันและเมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ (หมายถึงส่วนผสม)
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

รับซื้อเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก อีกประการหนึ่ง: ใช้พริกไทยดำบดสด นี่จะทำให้โคลสลอว์อร่อยยิ่งขึ้น และอย่าหวงกรีน!

ทำอาหารอย่างไร

คุณจะเห็นว่าเราก้าวไปสู่เป้าหมายได้สำเร็จได้อย่างไร ไม่ใช่แค่การทำสลัดด้วยสมุนไพรสดเท่านั้น แต่ยังสร้างสรรค์อีกด้วย และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยงานศิลปะการทำอาหาร แต่สิ่งที่สำคัญคือความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ อย่างหนึ่งในรูปแบบของเมล็ด แต่คุณไม่เชื่อฉัน เดินหน้าต่อไป ไม่อย่างนั้นจะมีมากกว่านี้!

สลัดกะหล่ำปลีสด “วิตามินกา”

ชื่อนี้มีคารมคมคายและเป็นธรรมอย่างสมบูรณ์ ท้ายที่สุดเราจะใช้กะหล่ำปลีผสมจริงๆ และสลัดกะหล่ำปลีสดที่ดูเรียบง่ายของเราจะเปล่งประกายด้วยสีรุ้งเกือบทั้งหมด

เพื่อปรับปรุงสุขภาพของ 6 คน คุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

• ผักกาดขาว - ครึ่งหัวขนาดกลาง
• กะหล่ำปลีแดง - ปริมาณเท่ากัน
• ลุค - ชิ้นกลางหนึ่งชิ้น
• แครอท - หนึ่งสื่อ
• พริกหยวก - ครึ่งลูกขนาดกลางหรือพริกไทยเม็ดเล็ก 1 เม็ด
• หัวหอมสีเขียว – 15 กรัม
• Dill - พวงเล็กขนาดเท่าหัวหอมสีเขียว
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

อย่าสับสนกับจำนวนส่วนผสมเป็นชิ้นและหัว ในความเป็นจริงปริมาณเป็นสิ่งที่สัมพันธ์กัน สิ่งสำคัญคือแนวคิดและทิศทางหลัก จะช่วยจดสูตรพร้อมรูปถ่าย และสามารถปรับรสชาติได้ด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ

เตรียมคลังวิตามิน

1. ขั้นแรกให้หมักหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดเป็นครึ่งวง พยายามทำให้ละเอียดกว่านี้
2. วางชิ้นไว้ในภาชนะที่สะดวก มาเติมน้ำตาลกัน ถูด้วยมือของคุณอย่างดี จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและผสม เราต้องได้หัวหอมที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เราตั้งไว้เพื่อใส่ ตามเวลานาที สำหรับ 15 - 20 น. และคราวนี้เราจะเตรียมส่วนผสมอื่นๆ กัน

   

3. ตัดกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทเป็นเส้นบาง ๆ

   

4. เราประมวลผลแครอทด้วยเครื่องขูดเกาหลี

   

5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

   

6. ผสมกะหล่ำปลีชิ้น แครอท หัวหอมดอง และผักชีลาว เกลือและกดด้วยมือของคุณ เพื่อให้แหล่งที่มาของผลประโยชน์ของเราได้ให้น้ำผลไม้และในขณะเดียวกันก็นุ่มนวลและอ่อนโยนยิ่งขึ้น นี่เป็นความแตกต่างที่สำคัญมากในการเตรียมกะหล่ำปลีสองประเภท

   

7. ตอนนี้ถึงคราวของพริกไทยแล้ว เราจะตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่หม้อต้มทั่วไป

   

8. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมสลัด
9. เพิ่มน้ำมันและผสม มาลองชิมกันดูนะครับ มาเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไป

   

เราไม่ได้เตรียมสลัดง่ายๆจากกะหล่ำปลีสด แต่เป็นผักอันโอชะที่แท้จริง อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

สามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่ฉันแนะนำให้คุณปล่อยให้มันชงสักครู่ 40 หรืออาจจะทั้งชั่วโมง วิตามินมหัศจรรย์จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณรู้ไหมว่าทำไม? ใช่แล้ว หัวหอมดองจะแบ่งปันรสชาติหวานอมเปรี้ยว ทำให้ภาพรวมสมบูรณ์

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดกับเฟต้าชีส

คุณได้ขยายคลังแสงตัวเลือกการขนถ่ายของคุณหรือไม่? เยี่ยมมาก ตอนนี้คุณสามารถไปยังอาหารจานหลักได้มากขึ้นแล้ว ฉันขอแนะนำสูตรสลัดกะหล่ำปลีและชีส สามารถเตรียมได้สองรูปแบบ เพิ่มชีสหั่นเป็นชิ้น หรือคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากนมในการแต่งตัวได้

ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่า กะหล่ำปลีตื้นตันใจกับ "จิตวิญญาณ" ของเฟต้าชีสและโดดเด่นด้วยข้อดีใหม่ทั้งหมด น้ำสลัดอร่อยจึงควรค่าแก่การลอง สลัดมีความโดดเด่นด้วยความสดใหม่เป็นพิเศษ เนื่องจากเราเติมผิวเลมอนลงไปที่นี่

ขั้นแรกเรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

• ผักกาดขาว – 500 กรัม
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง
• kefir ครึ่งแก้ว (แก้ว 200 กรัม)
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีสชีส – 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว – 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน – 0.5 ช้อนชา
• เกลือและเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

เตรียมจาน

สลัดกรีกกับกะหล่ำปลีสด

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดแบบกรีกที่คุณสนใจ! ถ้าคุณชอบสลัดฤดูร้อนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซียที่มีลวดลายกรีก อาจเป็นไปได้ว่าอาหารจานนี้คุ้มค่าและน่าลอง นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีที่นี่ด้วย

ควรเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้างสำหรับแขกชาวต่างชาติ?

• ผักกาดขาวขนาดกลางครึ่งลูก
• แครอทขนาดเล็กสองตัว
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• มะเขือเทศสามลูก
• พริกหยวกสองอัน
• หัวหอมหนึ่งอัน
• สองร้อยกรัม ชีสแข็ง
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักกาดขาวชิ้นเล็กๆ (หนึ่งในสี่ของหัวกลาง)
• แปดสิบกรัม มะกอกหลุม
• ห้าเซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเสิร์ฟสลัดในงานฉลองไม่ใช่เรื่องบาป ไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น ยังสดใสและมีเสน่ห์อีกด้วย

เพื่อนร่วมงานมีข้อสรุปอะไรบ้าง? บางทีอาจมีเพียงอันเดียว คุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดโดยใช้สูตรอาหารพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดในการทำอาหารเพียงเล็กน้อย นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการสำหรับคุณ!

วิธีทำสลัดกับกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควัน

สลัดกะหล่ำปลีอ่อนสามารถเตรียมกับไส้กรอกได้ จะทำอย่างไร? อย่างง่ายดาย!

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน

• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม
• ผักใบเขียวสองสามพวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) เลือกกรีนตามความต้องการของคุณ
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ

1. กะหล่ำปลีสับเป็นเส้น
2. แตงกวาและไส้กรอกถูกตัดในลักษณะเดียวกัน
3. ผักใบเขียวสับละเอียด
4. หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เพียงจำไว้ว่าไส้กรอกมีเกลืออยู่จำนวนหนึ่ง

สลัดนี้จะทำให้เป็นมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม!

อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วในลักษณะเดียวกันกับอาหารทะเลไก่และลิ้น กะหล่ำปลีที่เป็นกลางจะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างแท้จริง นี่คือที่ที่มีพื้นที่สำหรับการแสดงด้นสดของเชฟ มันไม่ได้เป็น?

สูตรสลัดกะหล่ำปลีหวาน “บันทึกส้ม”

ที่นี่เรามาเพื่อคลี่คลายอุบายของเรา ตอนนี้เรามาดูวิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีที่มีรสหวานกันดีกว่า ลักษณะที่อ่อนหวานนั้นไม่เพียงได้รับในความหมายโดยนัยเท่านั้น แต่ยังให้ความหมายตามตัวอักษรด้วย เนื่องจากส่วนผสมมีส่วนผสมของลูกเกด แต่สิ่งที่น่ายินดีอย่างยิ่งคือกลิ่นส้มในสลัด เหตุใดฉันจึงเรียกอาหารจานนี้ว่าประณีต

แล้วอะไรจะช่วยเราทำให้สลัดผักมีรสหวานได้?

ชุดร้านขายของชำ

• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 300 กรัม
• ส้ม – 600 กรัม
• ลูกเกด – 45 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก (ประมาณ 60 กรัม)
• น้ำตาล – 20 กรัม
• เกลือ - น้อยกว่า 1.5 ช้อนชาเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก – 20 มล.
• อบเชยป่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทีละขั้นตอน

เมนูนี้คุณจะต้องเซอร์ไพรส์ทุกคนได้ เชื่อฉันสิ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำสลัดกะหล่ำปลีและส้มได้ ฉันแน่ใจว่าเพื่อนของคุณส่วนใหญ่ไม่สงสัยเลยว่ามีสูตรอาหารดังกล่าวอยู่ด้วยซ้ำ และทำไม? เนื่องจากพวกเขาไม่ได้สมัครรับการอัปเดตบล็อก การอัปเดตเหล่านี้เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ฉันอยากจะบอกคุณ คุณรู้สึกเหมือนอยู่บนยอดคลื่นเพราะคุณตระหนักถึงเทรนด์การทำอาหารใหม่ทั้งหมด

แต่ที่สำคัญที่สุดคือสมาชิกในครัวเรือนก็สนุกไปกับมัน เพราะพวกเขารู้ดีว่าทุกการอัพเดตคือสูตรอร่อยใหม่ อาหารที่บ้านจะถูกเติมเต็มด้วยอาหารจานใหม่ตามนั้น ดังนั้นผมจึงแนะนำให้ทุกคนสมัครสมาชิก จากนั้นคุณจะไม่ต้องท่องอินเทอร์เน็ตในช่วงเวลาสำคัญเพื่อค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีวิธีทำให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ

เพื่อน! ฉันหวังว่าคุณจะชอบรูปแบบกะหล่ำปลีจากสมุดบันทึกของฉัน หรืออย่างน้อยก็มีบางอย่างที่คุณจดบันทึกไว้ ตอนนี้ฉันจะรอสูตรอาหารจากโต๊ะของคุณถึงของเรา แล้วพบกันใหม่ในหน้าบล็อก!

เพิ่มความคิดเห็น

พวกเขาถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่สุด ในกรณีส่วนใหญ่ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเตรียมของว่างเหล่านี้สำหรับวันหยุดเนื่องจากถือว่าไม่ปรากฏและดั้งเดิม แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับสูตรอาหารที่รวมกันเป็นชื่อเดียว - พวกเขามีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานวันหยุด รสชาติที่น่าทึ่ง และการออกแบบสุดเก๋ แต่นอกเหนือจากนี้ พวกมันเตรียมง่ายมากและของขบเคี้ยวดังกล่าวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน โดยธรรมชาติแล้วสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยจะพบได้ทั้งบนโต๊ะวันหยุดและทุกวัน

สิ่งนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะมันรวมผักธรรมดาๆ เข้ากับผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้แห้ง จานนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นของว่างตามเทศกาลและในชีวิตประจำวันและอุดมไปด้วยความสดใสและสร้างสรรค์อย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่คุณต้องการ:

• 300 กรัม ผักกาดขาว
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• 1 ส้มกลาง
• 100 กรัม แอปริคอตแห้ง;
• 20 กรัม น้ำผึ้ง;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ชาเขียวกับดอกมะลิ
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อย:

1. ขั้นแรก ชงชาแล้วแช่ไว้ 5 นาที จากนั้นจึงกรอง
2. แอปริคอตแห้งวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. นำส้มออกจากผิวหนังแล้วนำฟิล์มสีขาวมาหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับน้ำผึ้ง
4. ล้างแครอทด้วยแปรงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นด้วยมีดหรือขูดผักเกาหลี
5. กะหล่ำปลีล้างและสับเค็มและผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้ว
6. เทชามะลิลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

สำคัญ! เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้นคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือ แต่สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไปหากคุณถูกพาตัวไปมันจะแห้งและอ่อนนุ่ม

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดให้อร่อย

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเรียกอาหารจานนี้ว่าธรรมดาและเรียบง่าย กะหล่ำปลีที่นี่รวมกับถั่วและชีส ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งสามารถโดดเด่นแม้กระทั่งสลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดด้วยความสง่างาม

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่คุณต้องการ:

• 500 กรัม ผักกาดขาว
• 200 กรัม ถั่วเขียวแช่แข็ง
• 100 กรัม ชีส;
• 20 กรัม น้ำมะนาว;
• 20 กรัม น้ำมันมะกอก;
• 2 กลีบกระเทียม
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย

สลัดกะหล่ำปลีสดที่อร่อยที่สุด:

1. กะหล่ำปลีล้างและสับด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ถั่วเทลงในกระทะซึ่งมีน้ำเดือดและลวกเป็นเวลาสามนาทีแล้ว หลังจากนั้นให้คว่ำลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลวแล้วเทน้ำเย็นลงไป
3. กะหล่ำปลีและถั่วผสมในชามสลัด
4. ชีสขูดและเติมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว
5. กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยการกด
6. เติมน้ำมะนาวพริกไทยน้ำมันและกระเทียมลงในสลัดผสมและปรุงรส
7. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในจาน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทแสนอร่อย

เมื่อเทียบกับสลัดอื่นๆ ที่มีกะหล่ำปลีเป็นส่วนประกอบหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีกลิ่นฉุนและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อ รูปแบบนี้จะดึงดูดเพศที่แข็งแกร่งและชอบอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและน่าจดจำอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่คุณต้องการ:

• 150 กรัม ผักกาดขาว
• 150 กรัม กะหล่ำปลีแดง
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• แตงกวาสด 1 อัน
• 50 กรัม มะรุม;
• 10 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 2 ช้อนชา ซาฮารา;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 50 กรัม น้ำมันพืช;
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยขาว.

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดแสนอร่อย:

1. ใบกะหล่ำปลีทั้งหมดจะถูกจัดเรียงล้างและสับเป็นเส้นบางที่สุด
2. ล้างแครอทด้วยแปรง ปอกเปลือกและขูด
3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกออก (ถ้าผิวมีรสขม) แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผักทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดผสมกัน
5. ก็เตรียมมะรุมไว้ด้วย เพียงปอกเปลือกและขูดอย่างประณีต
6. มะรุมผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำตาล
7. ผักเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
8. เพิ่มพริกไทยและเกลือผสมทุกอย่างด้วยช้อน

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อย

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และการนำเสนอที่แปลกตาเป็นคุณสมบัติหลักของอาหารจานที่น่าทึ่งนี้ มันดูสดใสสวยงามและรื่นเริงอย่างแท้จริง การผสมผสานของส่วนผสมมีความเข้มข้นและไม่ได้มาตรฐานจนทุกคนจะต้องประหลาดใจกับการสร้างสรรค์เช่นนี้

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่คุณต้องการ:

• 1 หัวบีทขนาดใหญ่
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• 200 กรัม เนื้อหมู;
• 300 กรัม ผักกาดขาว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 หัวหอม;
• 20 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 200 กรัม ถั่วเขียว;
• 35 กรัม เขียวขจี;
• 120 กรัม มายองเนส.

สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีสด:

1. หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับเป็นวงแหวนบาง ๆ หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที จากนั้นบีบออก
2. ล้างแครอทด้วยแปรง และทำความสะอาดเชื้อจุดไฟโดยใช้เครื่องขูด
3. หัวบีทห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ หลังจากที่ผักรากเย็นลงแล้วจึงปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถบดมันบนเครื่องขูดได้
4. แตงกวาจะต้องล้างปอกเปลือกและถูเช่นเดียวกับหัวบีท
5. ต้มเนื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที แช่เย็นในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วบดด้วยมือของคุณ
7. นำจานแบนแล้ววางอาหารทั้งหมดเป็นกองเล็กๆ ตรงกลางมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และซอสและมีผักอยู่ตามขอบขององค์ประกอบ
8. จานตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

เคล็ดลับ: สามารถละเว้นเนื้อในจานนี้ได้ทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยไส้กรอก ผลลัพธ์ที่ได้คือการสร้างสรรค์ที่ถูกกว่า แต่ไม่อร่อยน้อยลง

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อย

จานที่อร่อยและน่าทึ่งนี้มีคุณสมบัติเดียว - สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในขณะเดียวกัน ผลลัพธ์ก็คือปาฏิหาริย์ด้านการทำอาหารที่กลมกลืน ประณีต และเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งสมควรได้รับความสนใจและการยอมรับจากคุณ

ที่จำเป็น:

• 300 กรัม ผักกาดขาว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 10 กรัม น้ำมะนาว;
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 35 กรัม พาสลีย์;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำโคลสลอว์แสนอร่อย:

1. พวกเขาล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียดหลังจากนั้นก็เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือเพื่อให้ผักนี้ปล่อยน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ปล่อยไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นระยะเวลาสั้นๆ เพื่อให้กระบวนการเสร็จสมบูรณ์
2. ล้างแครอทด้วยแปรง ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นเส้น การหั่นเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอุตสาหะมากขึ้น แต่อาหารจานที่เสร็จแล้วกลับมีความสมบูรณ์และสวยงามมากขึ้น
3. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นสองส่วนแล้วตัดตรงกลางด้วยเมล็ดด้วยมีด เมื่อเสร็จสิ้นการจัดการนี้ให้ถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
4. หัวหอมปอกเปลือกแล้วสับละเอียดเป็นครึ่งวง หากคุณต้องการกำจัดความขมขื่นคุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนผักแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที แต่นี่ไม่จำเป็นเนื่องจากรสชาติแบบเกาะนั้นมีความดั้งเดิมไม่น้อย
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดและเติมครีมเปรี้ยว
6. โรยองค์ประกอบด้วยเกลือและผสม
7. ล้างและสับผัก เพิ่มสลัดและผสม

สลัดไม่เพียงแต่ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาแพงและแปลกใหม่เท่านั้นที่อร่อยอีกด้วย แม้แต่กะหล่ำปลีที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพงก็สามารถกลายเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารจานอร่อยได้ และไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเติมให้มากเกินไป สลัดผักง่าย ๆ ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมที่อุดมสมบูรณ์และน่าพึงพอใจอีกด้วย อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณด้วย

พีทาโกรัสผู้ยิ่งใหญ่ยังกล่าวถึงกะหล่ำปลีด้วยว่ากะหล่ำปลีช่วยสร้างอารมณ์ร่าเริงและรักษาความกระปรี้กระเปร่า ข้อความที่คล้ายกันเกี่ยวกับผักนี้เป็นของสมัยโบราณที่ยิ่งใหญ่อื่น ๆ เช่น Hippocrates, Galen, Aristotle, Dioscorides และคำพูดของพวกเขาสามารถเชื่อถือได้เนื่องจากพวกเขาไม่ได้ทำเพื่อการโฆษณาหรือผลกำไร แต่ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ ความรู้สึก และสัญชาตญาณ และเพียงไม่กี่ศตวรรษต่อมานักวิทยาศาสตร์ก็สามารถอธิบายได้ว่าอะไรอธิบายทัศนคติต่อกะหล่ำปลีนี้

ความจริงก็คือคุณประโยชน์ของผักมหัศจรรย์นี้มีอยู่ในทุกสิ่งอย่างแท้จริง ทั้งในใบและในก้าน (ก้าน) ประกอบด้วยธาตุและวิตามินจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะเปรียบเทียบผักชนิดอื่นกับกะหล่ำปลี น้ำกะหล่ำปลีถือเป็นยารักษาโรคต่างๆ ของระบบทางเดินอาหาร เบาหวาน หลอดลมอักเสบ และไตมานานแล้ว และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์นี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับผู้ที่ตัดสินใจกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน และสิ่งนี้อธิบายได้ไม่เพียงแต่จากข้อเท็จจริงที่ว่ากะหล่ำปลีอุดมไปด้วยเส้นใยมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติอัศจรรย์บางประการที่กระตุ้นพลังภายในของร่างกายและต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องควบคุมอาหารที่เข้มงวดเป็นพิเศษที่นี่ คุณเพียงแค่ต้องกินสลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารเช้าและเสริมมื้อเย็นด้วยสลัดแบบเดียวกัน (ไม่ใช่แทนที่เลย แต่ให้เสริมเท่านั้น) ผลลัพธ์จะมาไม่นาน

กะหล่ำปลีมาจากกรีกโบราณและโรม พิชิตทั่วทั้งยุโรป มีอาหารหลายพันรายการที่ปรุงจากกะหล่ำปลีหรือมีส่วนร่วม แต่แน่นอนว่ากะหล่ำปลีสดให้ประโยชน์สูงสุดแก่มนุษย์

โดยวิธีการต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดดังกล่าว

สลัดกะหล่ำปลีง่าย ๆ กับมะเขือเทศ

สับกะหล่ำปลีใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือจนน้ำคั้นออกมา น้ำมันพืชเล็กน้อยและผสม เพิ่ม:

• มะเขือเทศ (หั่นเป็นวงบาง ๆ)
• แครอทขูด,
• แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
• สมุนไพรสด.

ปรุงรสด้วยเกรปฟรุตหรือน้ำมะนาว แต่ถ้าคุณไม่กลัวปริมาณไขมันและแคลอรี่ คุณสามารถใช้มายองเนสไขมันต่ำได้

สลัดผักกาดขาวกับแตงกวา

สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดและชุ่มฉ่ำที่สุด ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเตรียมสลัดแบบนี้ ฉีกกะหล่ำปลี ใส่เกลือ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งค่อนข้างหยาบ

นั่นคือทั้งหมด! และน้ำสลัดนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ถ้าคุณชอบสลัดแบบเบาๆ ที่มีไขมันต่ำ ให้เลือกน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล หากไม่มีประโยชน์ในการนับแคลอรี่ คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชก็ได้ โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก และแน่นอนว่าสลัดกับมายองเนสนี้ก็จะอร่อยไม่น้อย

สลัดผักกาดขาวกับแตงกวาและข้าวโพด

ส่วนผสมเหมือนกับในสลัดก่อนหน้า: กะหล่ำปลีและแตงกวา แต่แทนที่จะใส่ผักใบเขียว เราก็เพิ่มข้าวโพดกระป๋องเข้าไป

อร่อยมากและสวยงามมาก ข้าวโพดอ่อนจะทำให้ผักที่แข็ง (กะหล่ำปลีและแตงกวา) นิ่มลงได้เป็นอย่างดี

สลัดกะหล่ำปลีกับเห็ดดอง

เราเตรียมกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับสลัด เราสับมันแล้วใช้มือกดเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เพื่อขจัดความขม คุณสามารถโรยหัวหอมด้วยน้ำมะนาวหรือเทน้ำเดือดลงไป หากเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นหลายส่วน

รวมกะหล่ำปลีกับเห็ดสับผักใบเขียวใส่เกลือและพริกไทยดำ สำหรับสลัดนี้ควรใช้น้ำสลัดต่อไปนี้: ผสมน้ำตาลเล็กน้อยกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดลงในสลัดนี้ได้

สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลี

นี่เป็นเวอร์ชันที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพของ “สลัดปู” ยอดนิยมของทุกคน เราตัดกะหล่ำปลีครึ่งหัวแล้วบดด้วยมือของเราเพื่อความชุ่มฉ่ำ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน คนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้หั่นปูอัดเป็นก้อนแล้วรวมกับกะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋องลงในสลัด โดยสะเด็ดน้ำออกก่อน หั่นหัวหอมเป็นวง เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมและเพิ่มลงในสลัด และเพิ่มผักชีฝรั่ง ผสมและเสิร์ฟ!

สลัดกะหล่ำปลีสดที่สดใสและอร่อย

นี่เป็นสลัดเวอร์ชันเทศกาลอย่างแน่นอน ประการแรกบนโต๊ะดูดีมาก และประการที่สอง แน่นอนว่าต้องซื้อผักทั้งหมดล่วงหน้า พวกมันจะไม่นั่งอยู่ในตู้เย็น แต่ความกังวลนี้ก็คุ้มค่า ดังนั้นเราจึงต้องการผักเหล่านี้:

1. กะหล่ำปลีขาว,
2. กะหล่ำปลีสีฟ้า,
3. พริกหวาน (แดงและเบอร์กันดี)
4. แตงกวา,
5. แครอท,
6. ใบผักกาดหอม,
7. คะน้าทะเล

แน่นอนว่าต้องคำนึงถึงสาหร่ายด้วย มันเพิ่มเครื่องเทศบางอย่าง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน

ผักทั้งหมดถูกตัดในลักษณะเดียวกัน ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว มายองเนสใช้ไม่ได้กับสลัดนี้ เพราะมันจะปกปิดสีสันที่สดใสของอาหารจานนี้

สลัดกะหล่ำปลีสดญี่ปุ่น

สลัดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับน้ำสลัด เตรียมโดยใช้ซีอิ๊วขาว ดังนั้นในการเติมเชื้อเพลิงเราต้องการ:

1. ซีอิ๊วขาว – 2 ช้อนชา
2. น้ำผึ้ง – 1/2 ช้อนชา
3. เวอร์มุต – 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา
5. น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและได้รับน้ำสลัด ต้องใช้น้ำสลัดจำนวนนี้เพื่อเตรียมสลัดโดยใช้กะหล่ำปลีสด 0.5 กิโลกรัม

และกลายเป็นสลัดอะไรเช่นนี้! ภายนอกธรรมดา แต่มีรสชาติเผ็ดร้อนและดั้งเดิมมาก

สลัดวิตามินจากกะหล่ำปลีแดง

นี่คือสลัดในฤดูหนาวเมื่อกะหล่ำปลีและมันฝรั่งมีอิทธิพลเหนือในซูเปอร์มาร์เก็ต กะหล่ำปลีแดงนั้นแข็ง จึงต้องทำให้นิ่มลงในสลัด ยังไง? ข้าวโพดกระป๋อง ลูกเกด และชีส มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

1. กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน – 1/2 กก
2. ลูกเกด (ควรเบา) – 50 กรัม
3. ชีส – 150 กรัม
4. มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
5. แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น (เล็ก)
6. แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
7. ผักชีฝรั่ง - เล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัดนี้ เนื่องจากผักดองและมายองเนสมีเกลือเพียงพอ ชีสและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นผักที่มีรสชาติ "อ่อนโยนและเรียบง่าย" เราจึงใส่อกไก่รมควันที่ปอกเปลือกแล้วลงในสลัด และต่อไป:

1. หัวหอมดอง,
2. แครอทขูดละเอียด
3. เขียวขจี

แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าและไก่

นี่คือสลัดฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้าจะยังอ่อน ชุ่มฉ่ำ และเข้ากันได้ดีกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับสลัดคลาสสิกที่มีกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าจะมีการเพิ่มไก่ต้มเป็นชิ้นที่นี่ แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว

หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาคั่วลงไปได้

สลัดกะหล่ำปลีกับ loxina

นี่คือสลัดแบบเอเชียพร้อมกะหล่ำปลีสด เติม “มิวิน่า” หรือ “โลกชิน่า” ที่ต้มไว้เล็กน้อย ส่วนผสมสำหรับสลัด:

1. กะหล่ำปลีขาวสด
2. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (มิวิน่า)
3. หัวหอมเขียว
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองคั่วได้ - อร่อยมาก)
5. น้ำมันมะกอก (สำหรับแต่งตัว)
6. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (โรยเบา ๆ ) หรือ

สลัดกะหล่ำปลีและเฟต้า

แน่นอนว่าทุกอย่างเรียบง่าย สับกะหล่ำปลี ใส่ผักที่มีอยู่ (พริกหวาน แตงกวา) สมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช และโรยหน้าด้วยเฟต้าชีสหรือชีสหั่นเต๋า (หักเป็นชิ้น) นี่เป็นเพียงสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดอาหารอเมริกัน

เป็นคนอเมริกันที่ชอบใส่แอปเปิ้ลลงในสลัดที่ไม่หวาน แต่การผสมผสานของรสชาติที่แตกต่างกัน: เค็มและหวาน - ฉุนมาก สลัดนี้ก็สดมากเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบางคนเรียกว่าสลัดดีท็อกซ์ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับความอร่อยนี้:

1. กะหล่ำปลี
2. แอปเปิล
3. วอลนัท
4. โยเกิร์ต

แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นเส้นยาวในรูปแบบของกะหล่ำปลีฝอย ต้องล้างลูกเกดและแช่ไว้ล่วงหน้าประมาณ 20-30 นาที สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะวันหยุด คุณสามารถแทนที่วอลนัทด้วยอัลมอนด์ได้ มันก็จะอร่อยเช่นกัน

สลัดใส่โยเกิร์ตแต่ไม่หวานและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวแบบโฮมเมด หากสิ่งนี้ไม่อร่อยสำหรับคุณ ก็แค่โรยสลัดอเมริกันแบบคลาสสิกด้วยน้ำมะนาว

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสด

เทคโนโลยีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มและในเวลาเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำ ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายทีละขั้นตอนในการทำสลัดกะหล่ำปลีสดแบบคลาสสิก

เราจะต้อง: กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอก

ตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 2 ซีกแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดที่ค่อนข้างคม

แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนมีดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษเพื่อหั่นย่อยได้จากนั้นผลลัพธ์ก็จะดียิ่งขึ้น

ตอนนี้ใส่เกลือลงในกะหล่ำปลีฝอย (เราไม่ใส่เกลือลงในสลัดนี้ในตอนท้าย)