ซุปข้าวโพดปลายข้าว. ซุปข้าวโพด

วัสดุนี้จะช่วยให้คุณปรุงซุปที่อร่อยและน่ารับประทานจากปลายข้าวข้าวโพด ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ตลอดเวลาขั้นต่ำและมีเวลาว่างน้อยมาก ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับอาหารที่เตรียมไว้ (โดยคำนึงถึงคำแนะนำที่แนะนำ) และจะขอเพิ่มเติมอย่างแน่นอน

ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด – สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 415 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด – 80 กรัม;
• มันฝรั่ง – 340 กรัม;
• แครอท – 95 กรัม;
• หัวหอม – 95 กรัม;
• น้ำ - 1.9 ลิตร;
• – 30 กรัม;
• ออลสไปซ์ (ถั่ว);
• กานพลูกระเทียม – 1 ชิ้น;
• ใบกระวานเล็ก – 1 ชิ้น;
• เกลือสินเธาว์เสริมไอโอดีน
• เขียวขจี

การตระเตรียม

ในกรณีนี้เราจะเตรียมซุปกับไก่ ควรเลือกสัตว์ปีกเพื่อสิ่งนี้จากนั้นคุณสามารถนำส่วนใดส่วนหนึ่งของซากออกมาได้ หากคุณกำลังจะซื้อเนื้อสัตว์ในร้านค้าก็ควรเลือกอกไก่จะดีกว่า มันมีสารอันตรายต่าง ๆ ในปริมาณน้อยที่สุดที่เลี้ยงนกในฟาร์มสัตว์ปีกในปัจจุบัน

ดังนั้นเราจึงล้างเนื้อไก่เติมน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะแล้วต้มจนนุ่ม นำนกใส่จาน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ทิ้งกระดูกออก แล้วแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปไก่ที่กำลังเดือด และหลังจากผ่านไปห้านาที มันฝรั่งปอกเปลือกและสับ

ตอนนี้เรามาเตรียมการทอดผักกัน ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนและแครอทเป็นเส้นแล้วใส่มวลผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ผัดผักจนชิ้นนิ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศบด กานพลูกระเทียมสับ และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีแล้วคนให้เข้ากัน

เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้ใส่มันฝรั่งทอดลงในซุป ใส่ใบกระวาน ถั่วออลสไปซ์ และเกลือตามชอบ ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที ใส่สมุนไพรสับละเอียดแล้วยกลงจากเตา

ซุปครีมกับปลายข้าวข้าวโพดและฟักทองสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 240 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด – 40 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - 45 มล.
• แครอท – 45 กรัม;
• หัวหอม – 45 กรัม;
• น้ำ – 620 มล.;
• สมุนไพรแห้งโปรวองซ์ (ผสม) – เหน็บแนม;
• ใบกระวาน (เล็ก) – 1/2 ชิ้น;
• เกลือสินเธาว์เสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปลายข้าวข้าวโพดไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ จึงเหมาะสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก คุณสมบัติอันทรงคุณค่าของฟักทองนั้นไม่เป็นที่รู้จักมากนัก และเมื่อผสมผสานกันด้วยการเตรียมซุปฟักทองและปลายข้าวข้าวโพด เราก็จะได้อาหารที่ไม่อาจทดแทนได้สำหรับลูกที่คุณรัก และครอบครัวก็ไม่น่าจะปฏิเสธซุปที่น่ารับประทานสักจานเป็นมื้อกลางวัน

ในกรณีนี้เราจะใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมซุป ขั้นแรกล้างและเติมปลายข้าวข้าวโพดด้วยน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งหลังจากนั้นเราก็เทน้ำมันพืชที่ไม่มีรสชาติเล็กน้อยลงในกระทะหลายใบแล้วเปิดโหมด "การอบ" ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอทแล้ว วางในน้ำมันอุ่น ปล่อยให้ผักผัดเล็กน้อย จากนั้นใส่ฟักทองหั่นเต๋าแล้วพักในโหมดเดิมอีกสองสามนาที ตอนนี้เทน้ำร้อน ใส่ปลายข้าวข้าวโพด ใส่เกลือ ใบกระวาน และเฮิร์บเดอโพรวองซ์ แล้วเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ซุป" ในตอนท้ายของโปรแกรม เราปั่นส่วนประกอบของซุปด้วยเครื่องปั่น และเราสามารถเสิร์ฟอาหาร โดยใส่สมุนไพรสับ และแครกเกอร์หากต้องการ

หากลูกน้อยของคุณอายุต่ำกว่าสามขวบก็ควรข้ามขั้นตอนการผัดผักจะดีกว่า ในกรณีนี้ ให้เทส่วนผสมทั้งหมดทันทีด้วยน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม

ซุปซันนี่เพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและโภชนาการอาหาร สูตรนี้สามารถใช้เป็นซุปข้าวโพดที่มีแคลอรีสูงได้ โดยใส่เบคอนทอดหรือเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ

• น้ำ 1.5-2 ลิตร
• ปลายข้าวข้าวโพด 0.5 ถ้วย
• มันฝรั่ง 5 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือ เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เนย เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับซุปกันเถอะ ใส่น้ำบนไฟแล้วนำไปต้มใส่เกลือ

ขั้นตอนที่ 2

ปลายข้าวข้าวโพดต้องแยกออกจากเศษและหินก่อน แล้วล้างใต้น้ำให้สะอาด ล้างจนเหลือข้าวโพดอยู่ในชามเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 3

วางซีเรียลลงในน้ำเดือด นำไปต้มและลดไฟ ปรุงโดยแง้มฝาไว้จนข้าวโพดสุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อซีเรียลเกือบพร้อม ให้สับหัวหอมและแครอท

ขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนที่ 6

เพิ่มผักลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 7

ปรุงรสซุปที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรคุณสามารถเพิ่มเนยได้ พร้อม!

povar.ru

ซุปข้าวโพด

หัวหอม – 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;

ปลายข้าวข้าวโพด – 150 กรัม;

เกลือ Adyghe - เพื่อลิ้มรส;

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;

ใบกระวาน – 3 ชิ้น;

น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;

ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร

ในครอบครัวของฉัน อาหารมื้อแรกจะต้องอยู่บนโต๊ะอาหาร ไม่เช่นนั้นจะไม่มีใครมาทานอาหารเย็น คุณต้องออกไปทำอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยทุกวัน ฉันเสนอการค้นพบใหม่ อย่างน้อยก็สำหรับฉัน - ซุปข้าวโพด ฉันไม่เคยทำซุปแบบนี้มาก่อน ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจมากโดยตัดสินจากกระทะเปล่า

คุณสามารถเตรียมซุปบนเตาแก๊สหรือใช้หม้อหุงช้าได้ ฉันเลือกตัวเลือกที่สองเพราะต้องเตรียมอาหารจานแรกอย่างรวดเร็ว 20 นาทีต่อมา ทุกคนก็นั่งที่โต๊ะทานอาหารและเพลิดเพลินกับซุปข้าวโพดแสนอร่อย

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, ปลายข้าวข้าวโพด, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ Adyghe, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง แทนที่จะใช้เกลือ Adyghe คุณสามารถใช้เกลือธรรมดาได้

ปอกแครอทและหัวหอม ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามหลายเมนู ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในโหมด "ทอด" ใส่หัวหอมและแครอท ทอดประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้ว

เทน้ำให้ถึงจุดที่กำหนด คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักได้ ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำป่น เกลือ Adyghe ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม “ซุป” เป็นเวลา 15 นาที

ซุปข้าวโพดพร้อมแล้ว โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น อร่อย!

/ก>

/ก>

/ก>

www.iamcook.ru

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและอร่อย

หมวดหมู่

รายการล่าสุด

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับทำซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด

ปีกไก่ – 4-6 ชิ้น

ปลายข้าวข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

หัวหอม - 1 ชิ้น

เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระเทียม - 1-2 กลีบ

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารกลางวันเราขอเสนอสูตรการทำซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด

ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด- คอร์สแรกสุดอร่อย สูตรค่อนข้างง่าย ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพดจะมาแทนที่เมนูหลักของคุณ ฉันคิดว่าซุปที่สดใสเช่นนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อย่าลืมใช้สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราในการทำซุปไก่ง่ายๆ นี้

การทำซุปไก่ด้วยปลายข้าวข้าวโพด

ถึง ทำซุปไก่ด้วยปลายข้าวข้าวโพดก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปจากปีกไก่ประมาณ 2.5 ลิตร

ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องล้างปีกและกำจัดขนที่เหลือออก จากนั้นย้ายปีกใส่กระทะแล้วปรุงจนสุก ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมผัก

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วล้างออก

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออก

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี

คุณต้องใส่ปลายข้าวข้าวโพดลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

จากนั้นใส่เกลือและมันฝรั่งสับลงในกระทะ

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับแล้วทอดอีกเล็กน้อย

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว คุณต้องใส่ผักทอดลงในกระทะ ปรุงซุปอีกประมาณ 4-6 นาที

เพิ่มพริกไทยและใบกระวานลงในกระทะ นำซุปไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนอีกสองสามนาที สุดท้ายใส่กระเทียมสับแล้วยกกระทะลงจากเตา

ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพดพร้อมแล้ว- เทซุปลงในชามแล้วใส่สมุนไพร อร่อย!

หากคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจสนใจเรียนรู้วิธีทำซุปถั่วเลนทิลไก่

gushan.ru

สูตรซุปข้าวโพด

ข้าวโพดมีชื่อที่สองคือข้าวโพด ก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มีการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันมากมายทำซีเรียลและแป้ง สูตรซีเรียลที่พบบ่อยที่สุดคือโฮมินี แต่คุณยังสามารถทำซุปด้วยปลายข้าวข้าวโพดซึ่งเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนักได้

นักวิทยาศาสตร์พยายามระบุที่มาของพืชชนิดนี้มาหลายปีแล้ว มีการจัดการสำรวจอันยาวนาน แต่พวกเขาไม่พบการกล่าวถึงข้าวโพดเลยแม้แต่น้อย

เฉพาะในปี พ.ศ. 2491 เท่านั้นที่มีการพบฟอสซิลซังในถ้ำในอเมริกาใต้ นักวิทยาศาสตร์สรุปว่ากว่า 7,000 ปีมาแล้วที่รูปลักษณ์ของข้าวโพดไม่เปลี่ยนแปลงเลย มันยังปลูกโดยชนเผ่ามายัน อินคา และแอซเท็กอีกด้วย ชนเผ่ามายันยังบูชาเทพเจ้าข้าวโพด Cinteotl อีกด้วย

องค์ประกอบของเมล็ดข้าวโพดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ปลายข้าวข้าวโพดประกอบด้วยวิตามินบีเกือบทั้งหมด แคโรทีน (โปรวิตามินเอ) วิตามิน PP และ E ส่วนประกอบประกอบด้วยไลซีนและทริปโตเฟน - กรดอะมิโนที่จำเป็นและสำคัญ

เนื่องจากมีใยอาหารสูง ข้าวโพดจึงช่วยกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสี ยาฆ่าแมลง และสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังทำความสะอาดลำไส้ของผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยและยับยั้งกระบวนการหมักและการเน่าเปื่อย

ปลายข้าวข้าวโพดไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และเหมาะสำหรับการให้นมเด็กๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดประการหนึ่งคือการป้องกันโรคหัวใจ

ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลข้าวโพดค่อนข้างสูง: 100 กรัม - 325 กิโลแคลอรี แต่ถึงกระนั้นคุณค่าทางโภชนาการก็ยังต่ำกว่าธัญพืชชนิดอื่น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโปรตีนไม่สมบูรณ์และร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ไม่ดี ดังนั้นธัญพืชจึงไม่ทำให้น้ำหนักเกินและมีไว้สำหรับผู้สูงอายุ

แม้ว่าปลายข้าวข้าวโพดจะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีคนที่ห้ามใช้ อาหารที่มีปลายข้าวข้าวโพดอาจเป็นอันตรายได้หากรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูง อาหารดังกล่าวมักจะถูกกำหนดให้กับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวน้อยและต้องการได้รับมัน

ปลายข้าวข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารที่ทำจากมันเหมาะสำหรับการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน แต่ไม่เพื่อเพิ่มน้ำหนัก

วิธีจัดเก็บอย่างถูกต้อง

เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดสู่ความสำเร็จในการปรุงอาหารคือคุณภาพและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์เริ่มต้น หากเก็บปลายข้าวข้าวโพดไม่ถูกต้องจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ แต่รสชาติของอาหารที่ปรุงจากข้าวโพดนั้นอาจส่งผลเสีย

เพื่อให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมจำเป็นต้องเก็บซีเรียลอย่างถูกต้อง

ความชื้นและอุณหภูมิเป็นเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการจัดเก็บอาหาร สำหรับปลายข้าวข้าวโพด ความชื้นในพื้นที่จัดเก็บควรอยู่ระหว่าง 60 ถึง 70% และอุณหภูมิอากาศควรอยู่ในช่วง +5 ถึง –5 องศา

ที่บ้านระบอบการปกครองนี้ค่อนข้างยากต่อการดูแลรักษา ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ซื้อปลายข้าวข้าวโพดในปริมาณมาก หากเก็บไว้ไม่ถูกต้อง อาจเป็นแหล่งอาศัยของไร แมลงเม่า หรือตัวอ่อนของแมลงได้

หากความชื้นเกิน ซีเรียลจะเหม็นหืน ขึ้นรา และไม่เหมาะกับอาหาร ในการจัดเก็บควรใช้ขวดแก้วที่มีฝาพลาสติกหรือถุงผ้าฝ้าย

หากสัตว์รบกวนเข้ามารบกวนธัญพืช สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือทำความสะอาดตู้ ทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบ ล้างตู้ด้วยน้ำร้อน และระบายอากาศหลังจากการอบแห้งอย่างทั่วถึง

สูตรซุปผักพร้อมข้าวโพด

เวลาทำอาหาร - 35 นาที 8 เสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ 4 ลิตร
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• ผักหรือน้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ดังนั้นสูตรทีละขั้นตอนของเรา:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักสำหรับซุป ล้างและปอกเปลือก
2. ตัดแครอทเป็นเส้นหรือเสียดสี
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อน
4. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันภายใต้ฝาปิด
5. ล้างซีเรียลให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษต่างๆ ล้างจนน้ำใส สะเด็ดน้ำ.
6. จากนั้นตามสูตรให้หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
7. วางน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม เกลือและเพิ่มมันฝรั่งและปลายข้าวข้าวโพดในเวลาเดียวกัน นำไปต้ม คนให้เข้ากัน และปิดฝาปรุงเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถลิ้มรสซีเรียลเพื่อความสุกได้ หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศและเติมเกลือ
8. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาทีคุณต้องเพิ่มหัวหอมและแครอทในการทอด

หากต้องการคุณสามารถกระจายสูตรและปรุงซุปนี้ในน้ำซุปเนื้อหรือเพิ่มเนื้อต้มลงในจานสำเร็จรูป สูตรนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารของเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย

edimsup.ru

สูตรซุปข้าวโพดปลายข้าว

ฉันยังคงขยายเมนูของฉันด้วยประเภทใหม่ๆ ต่อไป และฉันก็เลยจับจ้องไปที่ปลายข้าวข้าวโพด ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก ปลายข้าวข้าวโพดมีแคลอรี่สูงแต่ไม่ทำให้น้ำหนักเกิน โดยทั่วไปสำหรับฉันและครอบครัวนี่คือสิ่งที่เราต้องการ: เรามีลูกและแม่ที่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างจากปลายข้าวข้าวโพด ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มลงในอาหารจานแรกโดยเตรียมหม้อปรุงอาหารและโจ๊ก จริงอยู่ที่ต้องปรุงเป็นเวลาเกือบชั่วโมงจึงจะได้ไม่เหนียว

ปลายข้าวข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากและไม่ควรละเลย นักโภชนาการแนะนำอาหารที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดเพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชไม่ส่งผลต่อน้ำหนักเนื่องจากโปรตีนที่มีอยู่ในนั้นไม่สมบูรณ์ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี นอกจากนี้ยังมีเส้นใยจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ปลายข้าวข้าวโพดสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีวิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่

อย่าลืมว่าอาหารที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดนั้นมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ

แต่อย่าพูดถึงเรื่องเศร้าเลย ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพดจะอร่อยมาก มันคุ้มค่าที่จะลองรสชาติและซุปจะหยั่งรากในเมนูของคุณทันที!

ในการทำซุปไก่ข้าวโพดคุณจะต้อง:

เนื้อไก่สำหรับน้ำซุป - ส่วนใดก็ได้

หัวหอม – 1 ชิ้น

ปลายข้าวข้าวโพด – 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

มะเขือเทศจากมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น

ผักชีฝรั่งสด - สองสามก้าน

เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด:

1. ต้มน้ำซุปไก่ในกระทะขนาด 2.5 ลิตร นำไก่ออก พักให้เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูก

2. ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนละเอียด

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต
ขูดแครอทลงบนเครื่องขูดละเอียด

4. เพิ่มปลายข้าวโพดลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งสับ

5. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช
เพิ่มมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะหรือมะเขือเทศสดสับละเอียด
บีบกลีบกระเทียมที่นั่นผ่านการกด

อาหารที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดไม่ได้เป็นที่ต้องการของแม่บ้านหลายคน แต่ก็ไร้ผล ท้ายที่สุดแล้ว นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง หม้อปรุงอาหาร ขนมอบ และโจ๊กนมได้ พยายามกระจายอาหารประจำวันของคุณด้วยซุปข้าวโพด จานนี้อร่อยมากเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลายข้าวข้าวโพด ซุปนี้จึงเหมาะสำหรับเด็ก ลูกน้อยจะได้เพลิดเพลินกับคอร์สแรกที่ไม่ธรรมดานี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง หากคุณกำลังเตรียมสตูว์สำหรับตัวคุณเองและไม่อยากเสียรูปร่างของคุณ ให้ทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ

• น้ำ - 3 ลิตร;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชุดซุปไก่ - 500 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• พาสลีย์.

การตระเตรียม

สูตรซุปนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาจเป็นซุปไก่ เนื้อ หรือหมู ล้างเนื้อให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม เติมน้ำเย็นสามลิตรแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อเดือดแล้ว ลดเปลวไฟของหัวเผาให้เหลือน้อยที่สุด เมื่อเกิดฟอง ให้เอาออกโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนมีรู เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาที

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมการทอดได้ ปอกหัวหอมใหญ่ ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนนุ่มในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย

ปอกแครอทล้างและสับบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง เพิ่มหัวหอมและทอดต่อไปด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม หลังจากได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้ว ให้ปิดเปลวไฟของหัวเผา

เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้เอาเนื้อออกแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นรากผักเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเติมลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

ล้างปลายข้าวข้าวโพดในน้ำหลายๆ แก้ว แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ ผัดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีหลังจากเดือด จำเป็นที่มันฝรั่งและซีเรียลจะต้องสุกและนิ่มอย่างสมบูรณ์

เพิ่มผักย่างลงในส่วนผสมที่อ่อนนุ่ม

จากนั้นให้ลดเนื้อสับลง ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบหากต้องการ นำไปต้มและปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดสุกประมาณ 10-15 นาที

ล้างผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวแล้วสับละเอียด เพิ่มผักใบเขียวที่ส่วนท้ายสุด ประมาณ 1-2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ซุปข้าวโพดพร้อมแล้ว แจกจ่ายสตูว์ในจานอาหารค่ำและดูแลคนที่คุณรัก อย่าลืมขนมปังสดและครีมเปรี้ยว สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด คุณสามารถเสิร์ฟพริก กระเทียม และหัวหอมสดได้ อร่อย!

ซุปข้าวโพดไก่

ซุปที่ปรุงด้วยน้ำซุปอกไก่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่ชมรูปร่างของตนเอง อาหารแคลอรี่ต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงไม่เพียงช่วยสนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์อีกด้วย หากเตรียมอาหารสำหรับเด็ก คุณไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียม เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 600 กรัม;
• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น ขนาดกลาง;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 5 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• Lavrushka – 2 ชิ้น;
• Dill - พวงเล็ก;
• น้ำ – 4 ลิตร;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ซุปข้าวโพดมะเขือเทศ

ซุปเบาและมีกลิ่นหอมนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีต่ำแต่น่าพึงพอใจ สตูว์นี้เตรียมในน้ำ แต่ถ้าต้องการก็สามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อได้ วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดจากนั้นซุปจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 3 ลิตร;
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง – 8 ก้าน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, ถั่วหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงในกระทะที่เหมาะสมแล้ววางไฟ รอให้เดือด
2. ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
3. ใส่ปลายข้าวข้าวโพดและมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในของเหลวที่กำลังเดือด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนซีเรียลและมันฝรั่งนิ่ม (ประมาณ 20 นาที)
4. หัวหอมและแครอทต้องปอกเปลือกและล้าง หั่นผักเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. ใส่หัวหอมในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มแครอทและปรุงอาหารต่อจนผักเป็นสีน้ำตาลทอง ปรุงรสเนื้อย่างด้วยมะเขือเทศบดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
6. เพิ่มผักมะเขือเทศลงในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5 นาที
7. เอาเมล็ดและก้านออกจากพริกหวาน ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
8. สับผักชีฝรั่งที่สะอาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เพิ่มพริกไทยและสมุนไพรลงในซุป หากจำเป็นให้ปรับรสชาติด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยสีดำและเครื่องเทศทุกชนิด เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
10. ปิดไฟปิดฝากระทะทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
11. เทซอสลงในชามและเสิร์ฟร้อน

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ผักต่างๆ จะช่วยกระจายรสชาติของซุปข้าวโพด เช่น พริกหยวก ถั่วเขียว ข้าวโพดกระป๋องหรือแช่แข็ง และถั่วลันเตา เป็นต้น
• หากคุณเพิ่มเห็ดลงในซุปมันจะออกมาน่าพึงพอใจอร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้น
• เพิ่มเนยสักชิ้นเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแล้วคุณจะเห็นว่ารสชาติของจานนั้นละเอียดอ่อนเพียงใด
• อย่าลืมล้างปลายข้าวข้าวโพดในน้ำสองหรือสามน้ำ มิฉะนั้นซุปจะมีรสขมอันไม่พึงประสงค์

ซุปข้าวโพดกระป๋องแสนอร่อยที่สดใสและมีกลิ่นหอมจะทำให้วันของคุณสดใสขึ้นและยกระดับจิตใจของคุณ 10 สูตรอาหารแสนอร่อย - สำหรับคุณ!

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 160 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• นม - 500 มล
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

เสิร์ฟทันที! อร่อย!

สูตรที่ 2: ซุปไก่กับข้าวโพดกระป๋อง

• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ข้าวโพด - 1 ขวด
• ต้นหอมหรือต้นหอม - 30 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเตรียมซุปกับข้าวและข้าวโพด คุณควรเลือกอาหารที่เหมาะสม พยายามใช้ภาชนะขนาดใหญ่ เพราะน้ำซุปไก่จะเกิดฟองมาก และปริมาณซุปอาจลดลงไปหนึ่งมื้อ

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อก่อน คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ - ขา ปีก หรืออก ก่อนปรุงอาหารควรล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำเย็น

วางขาหรือปีกในน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง ทันทีที่เนื้อเดือด ให้ลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีจนสุกเต็มที่

ระหว่างนี้ควรเตรียมผักและข้าวไว้

ตัดพริกหวานเป็นเส้นหรือวงแหวน คุณสามารถเตรียมการแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวได้

สับหัวหอมอย่างประณีต หากคุณใช้หัวหอมควรสับเป็นวงบาง ๆ จะดีกว่า

ข้าวโพดกระป๋องจะต้องกรองจากน้ำเกลือที่เก็บไว้

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าวกลม - หุงได้ดีกว่า ล้างข้าวในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน

หลังจากที่น้ำสะอาดใสแล้ว ให้เทน้ำลงบนข้าวที่ล้างแล้วทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 5-10 นาที

สูตรซุปข้าวโพดกระป๋องยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนที่มีธัญพืชสดและแช่แข็ง ในกรณีนี้จะต้องทิ้งไว้ให้สุกพร้อมกับเนื้อ

เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้ใส่ข้าวแช่น้ำลงในซุป

ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงใส่ผักที่เตรียมไว้

นำข้าวโพดและซุปไก่ไปต้ม ลดความร้อน และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือรากเพื่อลิ้มรส

สามารถเสิร์ฟซุปไดเอทได้

สูตรที่ 3: ข้าวโพดกระป๋องและซุปปาเก็ตตี้

• ไก่ (เนื้อ) – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปาเก็ตตี้ – 50 กรัม
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 4-5 ก้าน
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

ปอกแครอทและหัวหอม ล้างไก่ หั่นแครอทครึ่งลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงไปด้วย เพิ่มหัวหอมหนึ่งในสามเติมน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง ปล่อยให้น้ำซุปไก่เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับลงในซุปแล้วคุณสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้ ก่อนที่จะใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ต้องแน่ใจว่าได้ขจัดโฟมที่ก่อตัวอยู่ด้านบนออกแล้ว

หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเพิ่มสปาเก็ตตี้ ข้าวโพดกระป๋อง เครื่องเทศ และเกลือลงในหม้อซุปได้ ปล่อยให้ซุปเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดผักสับที่เหลือลงไป ได้แก่ หัวหอมและแครอท (ไม่เกินหนึ่งนาทีบนไฟร้อนปานกลาง)

ควรใส่ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่นๆ (เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ฯลฯ) ลงในกระทะเมื่อซุปข้าวโพดสุกและปิดสนิทแล้ว

เมื่อคุณเทซุป ต้องแน่ใจว่าแต่ละชามมีส่วนผสมทั้งหมด (ไก่ ข้าวโพด มันฝรั่ง ฯลฯ) และควรรับประทานทันทีหลังปรุงเสร็จ เมื่ออุ่นอีกครั้ง ซุปข้าวโพดนี้จะเสียรสชาติไปบ้าง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุง "ทีละครั้ง"

สูตรที่ 4: ซุปเนื้อกับข้าวโพดกระป๋อง (มีรูป)

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 100 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
• น้ำมันทอด
• เกลือพริกไทย

มาเตรียมน้ำซุปเนื้อกัน

ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช

ใส่มันฝรั่งสับ มันฝรั่งทอด และเกลือลงในน้ำซุป

จากนั้นจึงนำถั่ว มะเขือเทศ และข้าวโพดแช่แข็ง

ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจนมันฝรั่งสุก

อร่อย!

สูตรที่ 5: ซุปถั่วกับข้าวโพดกระป๋อง (มีรูป)

• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
• ข้าวโพดสดหรือกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – ½ชิ้น
• แครอท – ½ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปปรุงในน้ำเดือด 10 นาที

ถ้าคุณมีข้าวโพดสด ให้ใส่มันฝรั่งลงไปด้วย เราปอกเปลือกหัวกะหล่ำปลีด้วยมีดแล้วโยนลงไปในน้ำ และถ้าเป็นกระป๋องเราก็ใส่ไว้ตอนท้ายสุดพร้อมกับการทอด

สับหัวหอมแล้วทอดจนโปร่งใส

จากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดประมาณ 3 นาทีจนนิ่ม

หั่นพริกหยวกเป็นเส้นแล้วใส่ผักในกระทะประมาณ 4-5 นาที

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักและไข่ลงไป

ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทลงในซุปเป็นเส้นบางๆ คนให้เข้ากัน

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง

เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีจนไข่สุกและพริกนิ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้

ซุปไข่มีความนุ่มและอร่อยมาก

สูตรที่ 6: ข้าวโพดกระป๋องและซุปไก่

ซุปข้าวโพดเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานแรกที่โต๊ะอาหารเย็น หากต้องการสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมโฮมเมดแต่ละมื้อได้หากต้องการ ซุปนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบกับชีสหรือขนมปังกรอบ แม้ว่าการรับประทานคู่กับขนมปังสดใหม่ทั่วไปจะดีมากก็ตาม

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• ขิง - 1 ชิ้นเล็ก
• ต้นหอม - 2-3 ก้าน
• ผักชี - 2-3 สาขา
• น้ำซุปไก่ (ไม่ใส่เกลือ) - 2 ลิตร
• ไก่ต้ม (เนื้อ) – 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมผักกันก่อน ปอกหัวหอม รากขิง และแครอท เราตัดเหง้าของต้นหอมและก้านพริกไทยออก จากนั้นเราก็ล้างผักเหล่านี้ให้สะอาดพร้อมกับก้านผักชีฝรั่งและก้านผักชีใต้น้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว วางทีละแผ่นบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้น หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง

สับหัวหอมและผักชี

ตัดแครอทเป็นวงหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

พริกหวาน - เป็นเส้น

คื่นฉ่าย - ชิ้น

ทิ้งขิงไว้ทั้งชิ้น

เราแยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใยและวางผลิตภัณฑ์ที่สับลงในจานลึกแยกกัน

เทของเหลวออกจากขวดข้าวโพด

ตอนนี้เปิดไฟที่ระดับปานกลางใส่กระทะทรงลึกที่มีก้นหนาบนเตาแล้วเทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะนี้ เมื่อน้ำมันร้อนเล็กน้อย ให้วางแครอทลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 2 - 3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและพริกหวานลงไป เคี่ยวผักเหล่านี้ให้เข้ากันจนนิ่มต่ออีก 3 นาที โดยใช้ไม้พายในครัวคนเป็นครั้งคราว

ตอนนี้เทน้ำซุปไก่ 2 ลิตรลงในกระทะใส่ขิงปอกเปลือกและคื่นฉ่ายชิ้น เพิ่มไฟให้สูง นำน้ำซุปไปต้มและลดอุณหภูมิลงอีกครั้ง ปรุงผักตุ๋นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพดลงในกระทะและปรุงซุปเป็นเวลา 7 นาที

หลังจากผ่านไป 7 นาทีแล้ว ให้ใช้ช้อนมีรูช่วยตัวเอง ดึงรากขิงออกจากกระทะ เพิ่มเนื้อไก่ ต้นหอม ผักชีลงในภาชนะนี้ เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงจานร้อนจานแรกต่ออีก 2 - 3 นาที จากนั้นปิดเตาและปิดซุปทิ้งไว้ประมาณ 10 - 12 นาที จากนั้นเราก็เทลงในจานโดยใช้ทัพพีแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร

สูตรที่ 7: ซุปกับข้าวโพดกระป๋องและชีส (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• มันฝรั่งขนาดกลาง 1-2 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• พริกหยวกสีแดงขนาดเล็ก 1 อัน
• น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
• ไก่ต้มนิดหน่อย (ไม่จำเป็นครับ ผมเพิ่งเหลือจากชุดน้ำซุปเลยตัดสินใจใส่ลงไป)
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• สมุนไพรสดบางชนิด
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับผัด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในกระทะที่มีกำแพงหนาผัดหัวหอมกระเทียมและแครอทด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

เพิ่มมันฝรั่งลงในผักที่เหลือเทน้ำซุปไก่ ปล่อยให้เดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที (จนมันฝรั่งสุก)

เมื่อมันฝรั่งพร้อมให้ใส่ชีสแปรรูป (ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) เกลือและพริกไทยซุป

เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ให้ใส่ข้าวโพดลงไป (หลังจากสะเด็ดของเหลวออกแล้ว)

สับผักอย่างประณีต เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ให้ใส่สมุนไพรและยกลงจากเตา

เสิร์ฟซุปร้อน อร่อย!

สูตรที่ 8: ซุปข้าวโพดกระป๋องพร้อมน้ำซุปไก่

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• น้ำซุปไก่ - 600 มล
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, กระเทียม, ขมิ้น

เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะ

ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในซุป (ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ในขณะเดียวกัน เทข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องลงในเครื่องปั่นและปั่น

ตามกฎแล้วไม่ใช่ทุกคนที่ชอบปลายข้าวข้าวโพดและแม่บ้านไม่ค่อยใช้มันในการปรุงอาหาร แต่เปล่าประโยชน์เพราะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ซุปปลายข้าวข้าวโพดสามารถแทนที่อาหารจานแรกตามปกติด้วยบัควีทหรือข้าว มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ซุปไก่สำหรับเด็ก

ปลายข้าวข้าวโพดไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ คุณสามารถเลี้ยงเด็กได้ มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไปและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำซุปไก่ก็จะได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบจาน:

• ปีกไก่หรือขาไก่สำหรับต้มน้ำซุป
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอทและหัวหอมสำหรับทอด
• ปลายข้าวข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• น้ำมันพืช.
• ผักชีลาว ใบกระวาน และเกลือ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ในการปรุงน้ำซุปคุณต้องเตรียมภาชนะที่มีปริมาตร 2.5 ลิตร คุณต้องเอาเนื้อออกจากน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วแยกออกจากกระดูก

ต้องปอกเปลือกและหั่นผัก: มันฝรั่ง - เป็นก้อนเล็ก ๆ , หัวหอม - เป็นชิ้นเล็ก ๆ , แครอทขูด

เพิ่มซีเรียลลงในน้ำซุปที่ต้มแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นวางมันฝรั่งลงในภาชนะ ในเวลาเดียวกันคุณต้องทอดแครอทและหัวหอมในกระทะโดยเติมมะเขือเทศเล็กน้อยและกระเทียมสับละเอียด

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในซุปได้ ควรปรุงจานต่ออีก 5 นาทีหลังจากนั้นจึงเติมพริกไทยเกลือและใบกระวานลงในน้ำซุป

ส่วนประกอบทั้งหมดต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 6-7 นาที

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักชีลาวลงในสูตรซุปข้าวโพดกับไก่ได้

จานแรกในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ต้องใช้เนื้อหมูในการน้ำซุป เนื้อนี้จะทำให้น้ำซุปมีความอิ่มมากขึ้น หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดง่ายขึ้นและลดเวลาในการปรุงอาหาร

ส่วนผสมสำหรับซุป:

การเตรียมซุป:

ควรหั่นซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและทำให้แห้ง

เมื่อผ่านไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดลงในชาม แครอทไม่ควรเล็กเกินไป

ในระหว่างกระบวนการทอด จะต้องคนซี่โครงเป็นระยะๆ หลังจากการทอดเป็นเวลา 20 นาที ให้วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือก ล้างแล้ว และหั่นลูกเต๋าเล็กๆ ลงในชาม

หลังจากใส่ซีเรียลลงไป เติมเกลือและน้ำร้อน คุณสามารถเปิดโหมด "ซุป" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อผ่านไป 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและกระเทียมได้ ก็ควรจะผ่านการกด ซุปปลายข้าวข้าวโพด สูตรในหม้อหุงช้า เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

ซุปครีมข้าวโพด

จานนี้โดดเด่นด้วยความโปร่งสบายและละเอียดอ่อนมาก นอกจากความนุ่มของซุปข้าวโพดบดแล้ว สูตรใส่ไก่ ก็ฟินไปอีกแบบ การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการนี้ พนักงานต้อนรับหญิงจะต้องมีเครื่องปั่น

ส่วนผสมสำหรับซุปครีม:

หลายขั้นตอนหลักในการสร้างจาน:

ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นควรทอดในน้ำมันในกระทะที่มีก้นหนา สามารถใช้แป้งเล็กน้อยในการทำน้ำสลัดได้

มันฝรั่งปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมลงไป เทน้ำซุปลงบนส่วนผสมแล้วนำไปต้ม

ของเหลวส่วนเกินจะถูกเอาออกจากข้าวโพดกระป๋อง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลงในกระทะด้วยน้ำซุป ในขั้นตอนนี้จานสามารถใส่พริกไทยและเค็มได้ ปลายข้าวข้าวโพดสามารถนำมาใช้ในสูตรได้ ในกรณีนี้จะวางร่วมกับมันฝรั่ง

การปรุงซุปดำเนินต่อไปจนกระทั่งมันฝรั่งสุก ถัดไปคุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดของซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

หลังจากสับแล้วซุปจะถูกเทลงในกระทะเดียวกันแล้วต้มเล็กน้อยโดยเติมครีม จานไม่ควรต้ม ค่อยๆเติมครีมขณะกวนของเหลว

เมื่อเสิร์ฟสูตรซุปครีมข้าวโพดที่มีส่วนผสมกระป๋อง คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบหรือชิ้นไก่ได้ คุณสามารถเตรียมจานด้วยกุ้งได้

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะสร้างอาหารจานพิเศษที่น่าพึงพอใจและอร่อยในเวลาไม่กี่นาที ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ข้าวโพดเป็นสากลจึงสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหารได้ โดยเฉพาะเมื่อเตรียมหลักสูตรแรกที่ไม่ได้มาตรฐาน

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!