สลัดกับหัวบีท ไข่ มันฝรั่ง และแครอท สลัดฝรั่งเศสกับมันฝรั่งทอด
สลัดหลายชั้นที่เรียบง่ายประกอบด้วยหัวบีท แครอท มันฝรั่ง หัวหอม มายองเนส และไข่ เนื่องจากชุดส่วนผสมที่เป็นที่รู้จักจานนี้จึงถูกเรียกว่าแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่ไม่มีปลา กระบวนการปรุงอาหารจริงใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที ใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหารผักและการแช่ (บ่ม) สลัดที่เสร็จแล้วในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 1-2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- แครอท – 1-2 ชิ้น;
- หัวบีท - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - หนึ่งในสี่ของหัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียม – 1-2 กลีบ;
- มายองเนส (ครีมเปรี้ยวไขมัน 20%) – 100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สัดส่วนของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ โดยเฉพาะหัวหอม กระเทียม และมายองเนส
สูตรสลัดบีทรูท แครอท และมันฝรั่ง
1. ต้มมันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่จนสุก จากนั้นจึงนำไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วปอกเปลือก ขูดหัวบีท มันฝรั่ง แครอท และไข่บนเครื่องขูดหยาบ และหัวหอมบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก
2. วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัดทรงลึก (ชาม) เกลือเล็กน้อย เติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งในสี่ลงในชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นโรยด้วยหัวหอมสับละเอียด
3. วางแครอทในชั้นถัดไป ใส่เกลือ จาระบีด้วยมายองเนสหนึ่งในสี่ ใส่กระเทียมบีบ
4. วางหัวบีท อัดจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสที่เหลือ
5. โรยไข่ขูดด้านบน
6. ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อแช่ โดยควรแช่ไว้ 8-12 ชั่วโมง
เป็นเรื่องปกติมานานแล้วที่จะสงสัยถึงประโยชน์ของผัก แต่ก็ไม่ค่อยมีใครสนใจ โดยเฉพาะในหมู่เด็กๆ จะเลี้ยงคนที่จู้จี้จุกจิกซึ่งปฏิเสธผักเพื่ออาหารอื่น ๆ ได้อย่างไร? แน่นอนว่าต้องเตรียมสลัดที่สดใส รสชาติดี และดีต่อสุขภาพด้วย
ในกรณีนี้ผักรากมาช่วยซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวและมีผลดีต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต (และโตแล้ว) ซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศ สลัดบีทรูทและแครอทเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารฤดูร้อนในฤดูหนาว มันจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และยังปรับปรุงและฟื้นฟูการย่อยอาหารอีกด้วย
สูตรที่หนึ่ง: สลัดกับแอปเปิ้ล แครอท และหัวบีท
สลัดเบา ๆ อร่อยกรอบ - อะไรจะดีไปกว่านี้? เราขอเชิญชวนให้คุณลองสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับการทำอาหารโดยใช้ผักดิบและหัวบีทต้ม (แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม) เป็นโบนัส คุณจะได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น ความรู้สึกอิ่ม และระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีทันที จานนี้น่าจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับสาวๆ ที่มุ่งมั่นเพื่อความผอมเพรียว เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยและคุณประโยชน์มากมาย คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
เราจะต้อง:
- แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
- วอลนัท - กำมือ;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด – 1 ชิ้นเล็ก;
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตสีขาว – 1 แพ็คเกจ;
- เกลือ.
การตระเตรียม
- ขั้นแรกเรามาเริ่มเตรียมหัวบีทกันก่อน ในสลัดนี้ คุณสามารถนำไปต้ม อบในเตาอบ หรือดิบก็ได้ถ้าความหลากหลายนุ่มพอ ขั้นแรก ล้างผักให้สะอาด ทำความสะอาดส่วนหางและเอ็น จากนั้นดำเนินการตามวิธีที่เลือก หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ความร้อนให้ต้มหรืออบในกระดาษฟอยล์ด้วยเกลือ จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือก สับหรือเสียดสี หากคุณต้องการใช้ผักดิบ ให้ปอกเปลือกทันทีแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ
- ตอนนี้ถึงคราวของส่วนผสมหลักที่สอง - แครอท เราล้างมันให้สะอาดจากดินแล้วลอกผิวหนังออก จากนั้นเราก็บดมันบนกระต่ายขูดเส้นยาว
- เราปอกวอลนัทแล้ววางลงในกระทะที่แห้งและร้อนมาก เมื่อได้รับความร้อนก็จะได้กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง อย่างไรก็ตามระวังอย่าให้ไหม้หรือปรุงมากเกินไป เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว ให้สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- อย่าลืมล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด หั่นตามยาว เอาแกนและเมล็ดออก แล้วเอาเปลือกออก ฉีกเนื้อเป็นก้อนบาง ๆ
- ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ตอนนี้เราสามารถเตรียมสลัดจากแครอทและหัวบีทสดได้: เพิ่มแอปเปิ้ลสับและวอลนัทลงในส่วนผสมทั้งสองนี้ เพิ่มซอสที่เลือก (โยเกิร์ตหรือมายองเนส) ลงในส่วนผสม มาเติมเกลือกัน มาผสมกันและรีบเพลิดเพลินไปกับรสชาติกันเถอะ!
เคล็ดลับ: หากใช้บีทรูทดิบในสลัด ควรหมักในน้ำส้ม มะนาวหรือมะนาว ก่อนใส่ลงในจาน
สูตรที่สอง: สลัดกับแครอทต้ม หัวบีท และมันฝรั่งแสนอร่อย
แม้ว่าผักจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำและเบา แต่สามารถเติมสลัดลงไปได้ ตัวอย่างคลาสสิกของขนมดังกล่าวคือ Olivier แต่มีเนื้อต้มหรือไส้กรอกอยู่ด้วย เราขอเสนอสูตรที่คล้ายกันมาก แต่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สลัดแครอทและหัวบีทต้มสามารถช่วยคุณได้หากคุณไม่มีอะไรที่บ้านนอกจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด การรักษาดังกล่าวจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างอร่อยไม่ว่ามันจะใหญ่และจู้จี้จุกจิกแค่ไหนก็ตาม อย่าลืมปรุงอาหารจานนี้สำหรับมื้อเย็น แล้วเพิ่มลงในกระปุกออมสินทำอาหารของคุณ
เราจะต้อง:
- หัวมันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- แตงกวาดองโฮมเมด – 90 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด – 1 ชิ้นเล็ก;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส - ปริมาณเท่ากัน
- ถั่วเขียวหรือข้าวโพด - ครึ่งขวด;
- ผักใบเขียว (มี) – 90 กรัม;
- เกลือ;
- พริกไทยป่น
การตระเตรียม
- ขั้นแรกให้ต้มผักทั้งหมดที่ต้องการก่อน ในรายการประกอบด้วยแครอท มันฝรั่ง และหัวบีท ขั้นแรก ล้างทุกอย่างให้สะอาด แล้วเอาเอ็นและหางของหัวบีทออก จากนั้นเราจะนำผักไปต้มในจานต่าง ๆ แม้ว่าจะสามารถต้มหัวบีทและแครอทด้วยกันได้หากต้องการดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เกลือในระหว่างการปรุงอาหาร (แต่โปรดจำไว้ว่าแครอทจะสุกเร็วขึ้นมากพวกเขาจะต้อง จะถูกลบออกทันเวลา) เกลือมันฝรั่งหลังต้มซึ่งจะช่วยให้มันฝรั่งไม่เดือดไม่ร่วน แต่คงรูปร่างไว้เมื่อหั่น เมื่อผักทั้งหมดพร้อม พักให้เย็นแล้วปอกเปลือก จากนั้นเราก็นำหัวบีทผ่านเครื่องขูดหยาบ แครอทผ่านเครื่องขูดขนาดกลางที่ละเอียด และเพียงแค่สับมันฝรั่งเป็นก้อนด้วยมีด
- ตอนนี้ถึงคราวของหัวหอมแล้ว ปอกเปลือกแล้วล้างออก มาตัดให้เล็กลงกันเถอะ หากคุณต้องการความคมและความขมในรสชาติให้ปล่อยไว้เหมือนเดิม แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นหัวหอมจะต้องถูกลวกหรือดองในน้ำส้มสายชูหรือน้ำตาล
- สับแตงกวาดองเป็นก้อนบีบเล็กน้อย
- ล้างผักที่เลือกไว้สำหรับสลัดแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง จากนั้นเราก็สับให้ละเอียด
- ระบายน้ำเกลือจากผักกระป๋อง (ข้าวโพดหรือถั่วหรือทั้งสองประเภท) ครึ่งหนึ่งจะถูกนำมาใช้เป็นอาหาร
- มาเตรียมน้ำสลัดกัน ไม่มีอะไรยุ่งยากหรือซับซ้อนเราเพียงแค่ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันซึ่งจะทำให้สลัดเบาลงและทำให้หนักท้องน้อยลง
- เตรียมส่วนผสมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถประกอบสลัดแครอทและหัวบีทต้มของเราได้แล้ว ในผักเหล่านี้ให้ใส่มันฝรั่งก้อน, สมุนไพรสับ, ผักกระป๋องครึ่งกระป๋อง, ผักดองและหัวหอม
- เทน้ำสลัดลงไปทุกอย่างผสมเบา ๆ และอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแตก ปล่อยให้มันชงสักพักก็ได้ แต่ถ้าไม่อยากทนและอยากลองจริงๆ ก็ช่วยตัวเองทันที!
สูตรที่สาม: สลัดกับแครอทต้มเนื้อและหัวบีท
ไม่จำเป็นต้องมีแต่อาหารเบาๆ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มส่วนผสมโปรตีนลงในสูตร - เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือกระต่าย ซึ่งทำให้ขนมดังกล่าวน่าพึงพอใจ อร่อย และน่าดึงดูดยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ยังคงใช้งานได้ง่าย และส่วนประกอบต่างๆ มีราคาไม่แพง ทั้งหมดนี้ช่วยให้สลัดสามารถแข่งขันกับคู่แข่งที่มีราคาแพงกว่าบนโต๊ะวันหยุดโดยไม่ต้องยอมจำนนต่อพวกเขา แต่อย่างใด และสลัดแครอทต้มกับหมูและหัวบีทต่อไปของเราก็เป็นหนึ่งในนั้น หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานอร่อยที่อร่อยและไม่เปลืองงบประมาณ เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ
เราจะต้อง:
- หัวบีทขนาดเล็ก – 3 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
- ชีสรสเผ็ด – 140 กรัม;
- เนื้อสัตว์ (หมูหรือลูกวัว) – 400 กรัม
- ลูกพรุน – 60 กรัม;
- กระเทียม – 3 ชิ้น;
- วอลนัท – 2/3 ถ้วย;
- ผักชีฝรั่งสด – 40 กรัม;
- มายองเนส.
การตระเตรียม
- ให้เราต้มเนื้อก่อนเนื่องจากใช้เวลามากที่สุด ทำความสะอาดเส้นเลือด ล้างและปล่อยให้สุก อย่าลืมเติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ได้ อย่าลืมตัดโฟมโปรตีนออก ไม่เช่นนั้นเนื้อจะขม คุณพร้อมไหม? นำออก เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ในขณะที่เนื้อกำลังสุก คุณสามารถปรุงผักได้ เราล้างแครอทและหัวบีทอย่างทั่วถึงเพื่อกำจัดดินและสิ่งสกปรกและตัดหางออกจากส่วนหลังด้วย เติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหรือปรุงรสผักเหล่านี้ แค่ปรุงจนนุ่ม แครอทจะถึงสถานะที่ต้องการเร็วกว่านี้มาก และปรุงหัวบีทต่อไป หรือปรุงแยกกันโดยไม่ต้องกังวล เมื่อทุกอย่างพร้อม พักให้เย็นและสะอาด ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและหัวบีทขนาดใหญ่
- การเตรียมลูกพรุนจะใช้เวลานานกว่านี้เพราะก่อนอื่นจะต้องแยกเศษออกล้างแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถระบายน้ำออกได้และลูกพรุนหั่นเป็นชิ้น
- สำหรับชีส ทุกอย่างง่ายกว่ามาก เราเพียงแค่ใช้มันผ่านเครื่องขูดเพื่อให้ได้เศษที่โปร่งสบาย
- วอลนัทสามารถสับได้ง่ายๆ แต่ควรทอด (เช่นเมล็ดพืช) ในกระทะที่แห้งก่อนเพื่อให้ได้กลิ่นหอม
- เพียงปอกกระเทียม ล้างและสับให้ละเอียด
- ล้างผักชีลาวใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก แล้วบดมัน;
- ส่วนผสมสำหรับทำขนมพร้อมแล้ว ทีนี้มาใส่สลัดของเราเป็นชั้น ๆ และตกแต่งกัน ขั้นแรกให้วางหัวบีทครึ่งหนึ่งแล้วคลุมด้วยมายองเนสจากนั้นจะมีชั้นต่อไปนี้:
- เนื้อต้ม, ถั่ว, ซอสมายองเนส;
- แครอท, ชีส, น้ำสลัด;
- ลูกพรุน มายองเนส;
- และทั้งหมดก็เสร็จสิ้นด้วยหัวบีทกับกระเทียมแช่ในซอสมายองเนส
หลังจากนี้ จะต้องทิ้งขนมไว้ข้ามคืนในตู้เย็น และในตอนเช้าเราก็โรยด้วยสมุนไพรและดูแลตัวเอง
สลัดกับหัวบีท มันฝรั่ง และแครอท สลัดมังสวิรัติง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะในวันหยุดและในวันธรรมดาทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อนจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
สารประกอบ:
มันฝรั่ง 100 กรัม
แครอท 70 กรัม
บีทรูท 70 กรัม
ถั่วเขียว 50 กรัม
น้ำมันพืชไม่ฟอกสี 20 มล
เกลือ 5 กรัม (1 ช้อนชา)
พริกไทยดำป่น 3 กรัม (1/2 ช้อนชา)
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทให้ดี ตัดเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม
ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำ 300 มล. เติมเกลือ 3 กรัม ใส่แครอทลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที เพิ่มมันฝรั่ง ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
ความสนใจ!!! สิ่งสำคัญคือต้องปรุงในน้ำเกลือ เกลือจะทำให้ผักมีรสชาติและป้องกันไม่ให้เดือด
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมหัวบีท. คุณสามารถต้มหรือปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 0.5 ซม. เติมน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์ 5 มล. ลงในหัวบีทแล้วคนให้เข้ากัน
ความสนใจ!!! การเติมน้ำมันลงในหัวบีทเป็นสิ่งสำคัญมาก น้ำมันจะเคลือบหัวบีทและป้องกันไม่ให้น้ำคั้นเจือสีส่วนผสมอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 4
ผสมมันฝรั่ง แครอท หัวบีท ถั่วลันเตา พริกไทยดำ และเกลือ เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
ใส่สลัดบีทรูทมังสวิรัติ มันฝรั่ง และแครอทลงในชามเสิร์ฟ ประดับด้วยมะนาวฝาน สามารถเสิร์ฟได้
การผสมผสานระหว่างสีแดง (หัวบีท) สีส้ม (แครอท) สีเขียว (ถั่วเขียว) และสีเบจ (มันฝรั่ง) ทำให้สลัดมังสวิรัติของเราดูน่าดึงดูด น่ารับประทาน และจะตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ดี
ผนึก
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
แม้แต่สลัดที่ง่ายที่สุดที่เสิร์ฟผิดปกติเช่นในแก้วก็สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ สลัดที่มีแครอทหัวบีทและมันฝรั่งสามารถดึงดูดความสนใจได้เป็นสองเท่าเนื่องจากการจลาจลของสี จานนี้ยังดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีส่วนประกอบของผักซึ่งมีวิตามินหลายชนิด สลัดนี้เป็นของจริงที่พบโดยเฉพาะในฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ
สินค้าที่ต้องการ:
- มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
- แครอท – 1-2 ชิ้น;
- หัวบีท – 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว (กระป๋อง) – 100-120 กรัม
- มายองเนส – 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมของพริก
- พาสลีย์;
- มัสตาร์ดสำเร็จรูป - หากต้องการ
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างผักสำหรับสลัดด้วยมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วต้มในน้ำเค็ม เย็นและปอกเปลือก หั่นผักต้มเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับหัวหอม
2. ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว แน่นอนว่าควรใช้เฉพาะในการเตรียมสลัดและอาหารอื่น ๆ เท่านั้นแม่บ้านทุกคนรู้เรื่องนี้
3. ซอสมายองเนสพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคล็ดลับ: เพื่อความเผ็ดสามารถเติมมัสตาร์ดสำเร็จรูปเล็กน้อยได้
4. ปิดด้านล่างของแก้วด้วยชั้นมันฝรั่งสับ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
5. แปรงมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสเล็กน้อย
6. วางหัวบีทไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ
7. โรยสลัดในอนาคตด้วยแครอทและหัวบีทพร้อมหัวหอมสับและทาซอสมายองเนสอีกครั้ง
8. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย กระจายแอปเปิ้ลสับเป็นชั้นเท่า ๆ กัน เคลือบด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยว
9. วางแครอทต้มสุกหนึ่งชั้น หากต้องการและหากความจุของแก้วอนุญาตก็สามารถทำซ้ำชั้นต่างๆ ได้
10. โรยถั่วเขียวกระป๋องไว้ด้านบน เคล็ดลับ: ลำดับของเลเยอร์ไม่สำคัญ
11. “ปิดผนึก” สลัดด้วยมันฝรั่งและแครอทด้วยซอสมายองเนส ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
12. ใส่สลัดที่เตรียมไว้พร้อมมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เราขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวด้วย
Tatyana Ananyeva ตรัสรู้ 31028 3 ปีที่แล้ว ขูดหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับวอลนัทสับละเอียด
Pasha Vlasenko Master 1278 3 ปีที่แล้ว วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนแล้ววางเป็นชั้นๆ รอบๆ เคลือบด้วยมายองเนสแต่ละแก้ว
อืม ไส้กรอก แครอท และมันฝรั่ง ต้มไข่สองสามฟอง ใส่ถั่วลันเตา มายองเนส แล้วคุณจะได้โอลิเวียร์ มันเป็นแบบนี้เสมอ - มีผลิตภัณฑ์บางอย่างเหลืออยู่ คุณเริ่มทำอาหารบางอย่างจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้น วงจรอุบาทว์ซึ่งสุดท้ายก็ยังคงอยู่ในตู้เย็นอีกครั้ง คุณซื้อผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มากมายเพื่อนำติดตัวไปด้วย มวลนี้จะถูกวางไว้ในชามแยกต่างหากด้วย
กระเทียมแห้งป่น, พริกไทยดำบดสด, เกลือ, การเตรียม: ต้มหัวบีท, แครอทและไข่, มายองเนส, มันฝรั่ง ทิ้งไว้ในชามแยกต่างหาก
จริงอยู่ที่สภาครอบครัวพวกเขาตัดสินใจที่จะไม่ใส่หัวหอม แต่กลับเพิ่มปริมาณกระเทียม สับเป็นกลีบแล้วจัดเรียงไว้อย่างสวยงามรอบปริมณฑล นายสลัด, วอลนัท, แครอท - 2-3 ขนาดกลาง, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ลูกเกด - 1 กำมือ, มายองเนสเพื่อให้แครอทปล่อยน้ำ, ชีสแข็ง - 200 กรัม, กระเทียม - 2-3 กลีบ, หัวบีท - 1 ขนาดกลาง เพิ่มลูกเกดและบีบเล็กน้อย - นี่เป็นเรื่องของการใช้มือของคุณ
Larisa Khomenko Guru 4043 3 ปีที่แล้ว โดยวิธีการที่คุณสามารถตกแต่งสลัดเพิ่มเติมด้วยการตัดหัวบีทและแครอทหยิก
มายองเนส ต้มหัวบีท, ตะแกรง สลัดนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน หั่นแชมเปญทอดกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม
ขูดชีสใส่กระเทียม เชื่อฉันเถอะว่ามันดั้งเดิมและอร่อยมาก อาจจะเหมือนเสื้อคลุมขนสัตว์ แต่แทนที่จะใช้แฮร์ริ่ง ให้ขูดผักดองหรือสับให้ละเอียด
บารัค โอบามา ซึ่งยังไม่ได้เป็นประธานาธิบดีของสหรัฐอเมริกา ได้รับคัดเลือกจาก KGB ภายใต้ B NELTSIN ต่อหน้าแขก ให้ผสมทุกอย่างโดยใช้ส้อม
วางมายองเนสหลายชั้นลงในชามสลัดทรงลึก เคลือบมายองเนสเป็นชั้นๆ: แครอทกับลูกเกด, หัวบีทกับถั่ว, ชีสกับกระเทียม, มายองเนส, มายองเนส บีทรูทกับถั่วสับทอด 4: ขูดแครอทด้วยคุณสามารถปล่อยให้มันชงในตู้เย็น, 3: ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ, ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด, ใส่วอลนัทกระเทียมและผสมกับมายองเนสก่อน เสิร์ฟ ถอดแก้วออกแต่ทำไม่ได้ อย่าทำชั้นนี้ 2: เนื้อสับละเอียด 6: โรยด้วยเมล็ดทับทิม 4.5: คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์และถั่วอีกครั้งได้ 5: หัวบีท
กระเทียมแห้งบด, เกลือดำบดสด, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, แครอท 2 หัว, มันฝรั่ง 2 หัว, ส่วนผสม: บีทรูท 2 หัว, ไข่ 2 ฟอง สับผักทั้งหมดในเครื่องเตรียมอาหารบนเครื่องขูดละเอียด หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นยาวเล็กๆ
มาริกา ตรัสรู้ 24341 3 ปีที่แล้ว ฉันไม่ต้องการ vinaigrette และแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่ฉันก็คิดไม่ออกเช่นกันโปรดบอกฉันด้วย ในชามสลัดลึกวางสลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง, แครอท, กระเทียมผ่านการกดหรือบดกระเทียมแห้ง, พริกไทยดำ, มายองเนส, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, พริกไทยดำ, หัวบีท, ไข่, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ มายองเนส, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, มายองเนส , หัวหอมสับละเอียด, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, - เกลือ, พริกไทยดำ, - เกลือ, - เกลือ
ฉันชอบเพราะมันเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพียงแค่เอาจานที่ใหญ่กว่านี้
บีทรูทดิบ, ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม, กะหล่ำปลี 4 ส้อม, มันฝรั่งทอด 1 ห่อ, แครอท 1, 2 ชิ้น, มายองเนส, หัวไชเท้า 1 หัว
มันฝรั่ง แครอท สลัดบีทรูท
จานอร่อยอย่างแท้จริงที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน จะใช้เวลาเตรียมเพียง 10-15 นาทีและเพื่อเตรียมสลัดแครอทและหัวบีทคุณต้องทำ:
บีทรูทต้ม 1 อัน, แครอทดิบครึ่งลูก, แอปเปิ้ลครึ่งลูก, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, ต้นหอม (สำหรับโรยด้านบน), น้ำมะนาว, พริกไทยดำป่น, เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย
ขูดหัวบีทต้ม (ปอกเปลือก) บนเครื่องขูดหยาบใส่น้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน ปอกแครอทและแอปเปิ้ล (เอารังเมล็ดออก)
ขูดพวกเขาด้วยเครื่องขูดหยาบ
ผสมผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟโรยด้วยหัวหอมสับ
สลัดบีทรูท แครอท และมันฝรั่ง
จานที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเย็นที่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่ขั้นต่ำอีกด้วย
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
หัวหอม 1 หัว, แครอท 4 หัว, หัวบีทเล็ก 4 หัว, มันฝรั่ง 4 หัว, ผักดอง 4 ชิ้น, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, เกลือ และพริกไทยดำตามชอบ
ต้มหัวบีทและแครอทในเปลือก ต้มมันฝรั่งแล้วปอกเปลือก
หั่นผักเป็นก้อน ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง - สลัดบีทรูท แครอท และมันฝรั่งพร้อมแล้ว!
อร่อย.
อ่านเพิ่มเติม (:
- แครอทสด
- กะหล่ำปลีสด
- หัวผักกาดสด
- เนื้อทอด (หมูหรือเนื้อ)
- มันฝรั่งทอด,
- มายองเนส,
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นละเอียด, ขูดหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ทอดมันฝรั่งเป็นเส้น, ทอดเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น
วางส่วนผสมในกองเท่าๆ กันบนจานแบน และใส่มายองเนสไว้ตรงกลาง (ขึ้นอยู่กับขนาดของกอง) เตรียมส้อม 2 อันแล้วใช้ผสมสลัดต่อหน้าแขก
อร่อย!
ความคิดเห็นของผู้เยี่ยมชม (76)
เราเรียกสลัดนี้ว่า "ฝรั่งเศส" แต่รสชาติจะไม่เปลี่ยน แต่เป็นสลัดที่อร่อยมาก
แต่ฉันแนะนำให้คุณไม่เพียงแค่ "ทอด" มันฝรั่ง แต่ต้องขูดให้ละเอียดเหมือนแครอทเกาหลีล้างให้สะอาดเพื่อเอาแป้งออกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทอดครั้งละหนึ่งกำมือด้วยน้ำมันจำนวนมาก มันฝรั่งจะกรอบและไม่เปรี้ยวถ้าคุณแค่ทอด
และเพิ่มทับทิมรสเปรี้ยวอมหวานและรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน
ฉันไม่คนสลัดนี้เมื่อมีแขก แม้ว่าหลายๆ คนจะผัดยาก ฉันก็เลยวางมันลงบนโต๊ะ "พร้อมแล้ว" และที่สำคัญมากคือส่วนผสมทั้งหมดควรมีปริมาณเท่ากัน เนื้อ และผลทับทิมควรน้อยกว่า
คุณไม่สามารถกินสลัดนี้มากเกินไป ฉันขอแนะนำให้ลอง
โอ้ใช่ ฉันขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูด "เกาหลี" ด้วยในความคิดของฉันพวกมันอร่อยกว่าและสวยงามกว่า
และเราเรียกสลัดนี้ว่า "Chfan" แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเราพบชื่อนี้ที่ไหน =] ครอบครัวก็ชื่นชอบมันฉันเตรียมมันแบบเดียวกับ Svetlana D. นั่นคือขูดทุกอย่างลงในเครื่องขูดขนาดเล็ก ใส่น้ำมันทีละน้อยใส่เนื้อไว้ตรงกลางแล้วเทน้ำปริมาณเล็กน้อยให้ทั่วทุกสิ่งที่อยู่ด้านบน พืชร้อน เนย (จากใต้มันฝรั่ง) อร่อยมาก
แม่ของฉันทำสลัดนี้ เธอเรียกมันว่าคาไลโดสโคป :)
ในครอบครัวของเราสลัดนี้เรียกอีกอย่างว่าคาไลโดสโคป แต่ฉันทำให้มันเบาลงเช่น หัวบีท, แครอท, กะหล่ำปลีและหัวหอมเป็นครึ่งวงและฉันใส่กระเทียมลงในมายองเนส - ลองดูสิมันอร่อยมาก!
ฉันก็ชอบสลัดนี้เหมือนลานตาเหมือนกัน ฉันยังหั่นผักต่างๆ เป็นชิ้นเล็กๆ และต้นหอมเล็กน้อย อร่อยดี
ฉันสนใจสลัด แต่หัวบีทดิบทำให้ฉันสับสน แน่ใจเหรอว่าไม่จำเป็นต้องต้ม?
และนั่นคือสิ่งที่คุณเรียกว่าสลัด ในความคิดของฉันนี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยม
เช่นเดียวกับการวางเนื้อและมันฝรั่งลงบนจานแล้ววางสลัดผักไว้ข้างๆ รสชาติไม่เหมือนกันเหรอ?
ฉันเตรียมสลัดนี้ด้วย แค่ใส่แตงกวาขูดลงไปก็อร่อยแล้ว!
ฉันดีใจที่คุณไม่จำเป็นต้องต้มบีทรูท เพราะผักจะกรุบกรอบเมื่อดิบ :)
เรามักจะทำสลัดนี้และเรียกว่า "ฝรั่งเศส" อร่อย!
ในสลัดนี้ฉันใส่ปลากระป๋องในน้ำมันแทนเนื้อสัตว์แล้วผสมสลัดก่อนเสิร์ฟประมาณสองชั่วโมงก็อร่อยและแปลกตาเช่นกัน
ในประเทศเยอรมนี มันฝรั่งทอดมีจำหน่ายเป็นเส้น ซึ่งสามารถทดแทนมันฝรั่งทอดได้ ฉันเคยได้ยินชื่อสลัดนี้มาอย่างน้อย 5 ชื่อแล้ว แต่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง
และฉันก็ใส่วอลนัทลงบนมายองเนส! อร่อย
และเราเรียกสลัดนี้ว่า "ตาตาร์" ฉันเห็นในร้านอาหารเค้าเสิร์ฟชื่อว่า “แพะในสวน” ฉันใช้ส่วนผสมเดียวกัน ยกเว้นมันฝรั่งทอดที่ซื้อในร้านเป็นเส้น บางครั้งฉันก็ทอดไส้กรอกร่วมกับเนื้อสัตว์หรือใช้คาร์บอเนต
ฉันปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส 50x50
ใช่ ja โดย toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!
ฉันเรียกมันว่า "ทุ่งปาฏิหาริย์" มีเพียงฉันเท่านั้นที่ใส่หัวบีทและแครอทในสไตล์เกาหลีและแทนที่จะใส่กะหล่ำปลีฉันใส่ข้าวโพดกระป๋อง มันสดและสวยงามมากสำหรับโต๊ะวันหยุด
และเราเรียกสลัดนี้ว่า Tsvetik-Semitsvetik
เราชอบไม่ใช่กับเนื้อสัตว์ แต่ชอบไก่ ใส่กระเทียมและสมุนไพรสับละเอียดลงในมายองเนส ผสมแล้ววางไว้ตรงกลางจานเท่านั้น คนต่อหน้าแขกไม่ว่าจะยากแค่ไหนเพราะมันฝรั่งจะอิ่มตัวด้วยน้ำผักและมายองเนสอย่างรวดเร็วและจะหยุดเคี้ยว
สลัดนี้มักจะกินก่อนเสมอ มันไม่เคยอยู่บนโต๊ะนานกว่า 15 นาที
หากเป็นสลัด "ดาเกสถาน" ก็จะไม่มีเนื้อหมูตามหลักการ: 98% ของชาวดาเกสถานเป็นมุสลิม
หนึ่งในสลัดที่ฉันชื่นชอบ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันมักจะใส่เมล็ดทับทิม ลูกเกด และวอลนัทลงไป (ผมไม่เอาติดกันนะครับ) รสชาติอร่อยจนลืมไม่ลง หลังจากที่แขกชื่นชมสลัดแล้ว ฉันก็นำมันไปที่ห้องครัวแล้วผสมในชามก้นลึก
กระจายตัวไปพร้อมกับปัง
เมื่อวันก่อนฉันทำสลัดนี้ตามสูตรของคุณ แต่ฉันเพิ่มเนื้อไก่และไม่มีกะหล่ำปลีและทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตรฉันอยากจะบอกว่าในตอนแรกฉันก็สับสนกับหัวบีทดิบ แต่ด้วยตัวเอง ฉันทำสลัดกับพวกเขาทั้งอันตรายและเสี่ยง แต่ฉันไม่เสียใจเลย สลัดกลับอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย
เมื่อ Alla Budnitskaya เป็นเจ้าภาพรายการทำอาหารของเธอทางช่อง TNT และเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว เธอเรียกสลัดนี้ว่า "เพื่อให้ทุกคนได้เห็น" เพราะไม่มีเนื้อสัตว์
ตั้งแต่นั้นมาเราก็ทำสลัดนี้เกือบทุกสัปดาห์ มันอร่อย ไม่น่ารำคาญ และดีต่อสุขภาพ!
แถมมีเนื้อก็ฟินสุดๆ!
มันอร่อยมาก แต่คราวหน้าฉันจะลองใส่กระเทียมและสมุนไพรลงในมายองเนส
ฉันและสามีตอนที่เรากำลังออกเดทกัน และแม้กระทั่งตอนนี้ก็ยังไปร้านอาหารมอลโดวาอยู่บ่อยครั้ง พวกเขาเรียกสลัดนี้ว่า Kuibyshor สิ่งเดียว...ยังมีถั่วเขียวอยู่ ฉันชอบเขาจริงๆ ฉันสั่งที่นั่นเสมอ ต้องลองไปทำที่บ้านดูครับ :))
ขอบคุณสำหรับความพยายามของคุณ! และไอเดีย :)
ในครอบครัวของเราสลัดนี้เรียกว่า "สายรุ้ง" แต่ฉันใส่แอปเปิ้ลแทนเนื้อสัตว์
พวกเขากินหมูในดาเกสถานจริงหรือ?
จริงๆ แล้วฉันไม่รู้แน่ชัดว่ามันเรียกว่าอะไร แต่เมื่อเราไปที่ดาเกสถาน เราก็กินที่นั่น เลยเรียกมันว่าคูชาเท่านั้น
แน่นอนว่าเป็นการดีกว่าที่จะขูดมันด้วยเครื่องขูด "เกาหลี" แต่ฉันไม่มีเลย แต่นั่นไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงไปกว่านี้แล้ว!
เรายังเรียกสลัดนี้ว่า "ฝรั่งเศส" สลัดอร่อยมาก!
แน่นอนฉันเพิ่มกระเทียมลงในมายองเนสกดแล้วหั่นมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วจึงทอด มันกลับกลายเป็นกรอบ
ฉันทำสลัดมานานแล้ว แต่ภายใต้ชื่อ "ฝรั่งเศส" ฉันมักจะเพิ่มกระเทียมและทับทิม
เราเรียกสลัดนี้ว่า "บาบายากา" ฉันเพิ่มแครอทและหัวบีทสไตล์เกาหลี ฉันเพิ่มข้าวโพดและถั่วกระป๋อง และเนื้อสัตว์ ฉันเพิ่มอกไก่ต้ม
ปรากฎว่าอร่อยมาก
เรายังเรียกสลัดว่า "ฝรั่งเศส" และอย่างที่คุณเห็นจากภาพด้านบน มันมีสีเขียวไม่เพียงพอ ฉันจึงใส่หัวไชเท้าธรรมดา (แช่ในน้ำเค็มก่อน) หั่นเป็นเส้น วอลนัทหรือถั่วสน จะไม่เจ็บเช่นกัน
เราเตรียมสลัดที่คล้ายกัน เรียกว่า "มังกร" วางเนื้อผัดกับหัวหอมตรงกลาง เทซอสมะเขือเทศลงไป และแครอทขูด กะหล่ำปลี และหัวบีทรอบๆ ผสมต่อหน้าแขกและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแทนมายองเนส
ในความคิดของฉันปรากฎว่ามีประโยชน์มากกว่ามาก
สำหรับสลัดแบบนี้ คงไม่แย่เลยที่จะเพิ่มเมล็ดทับทิมและหัวหอมผัดลงไป! ฉันยืนยันจากประสบการณ์ส่วนตัวว่ามันจะอร่อยกว่านี้อีก
สลัดหนึ่งจาน - และชื่อมากมาย! ฉันรู้ว่ามันคือ "คาโมมายล์" แต่ฉันลองใช้รุ่นที่เบากว่า - แทนที่จะใช้มันฝรั่ง สมุนไพรสับ - ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง อาจเป็นหัวหอม แต่มีขนสีเขียวเท่านั้น และสำหรับมันฝรั่ง คุณจะได้อาหารจานที่สองจริงๆ
และฉันทำหัวบีทเป็นภาษาเกาหลีสำหรับทำสลัด
สลัดก็อร่อย ฉันกินข้าวที่บ้านเพื่อน
เธอเรียกเขาว่า "ดอกไม้เจ็ดดอก"!
เราเพิ่มมะรุมกับหัวบีทลงในมายองเนส รสชาติของสลัดน่าสนใจยิ่งขึ้นในความคิดของฉัน
และฉันก็ใส่ไก่รมควันแทนเนื้อวัว
ฉันลองสลัดนี้ที่ร้านอาหาร มันถูกเรียกว่าภาษาฝรั่งเศสและจัดแยกกลุ่มด้วย ส่วนผสมทั้งหมดถูกขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด (มันฝรั่งทอดด้วย มีหนอนกรอบๆ อยู่บ้าง) และแครอทและหัวบีทก็ต้ม
ชายและหญิง ดาเกสถานนี่ไม่รู้อะไรเกี่ยวกับสลัดนี้เลย! อย่างที่หลายคนบอกสลัดนี้เรียกว่า “ชะฟาน” “ชะฟาน” หรือ “ชะพัน”
นี่คือการตีความสลัดเนื้อเอเชียที่จัดทำโดยชาวเวียดนามและชาวเอเชียไซบีเรีย พวกเขาเป็นคนแรกที่แนะนำไซบีเรียให้รู้จักกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยนี้
จำตลาดรถรับส่ง แม้ว่าก่อนหน้านั้นจะมีหลากหลายรูปแบบที่คนเกาหลีและจีนในท้องถิ่นเคยได้ยินมา
นี่เป็น Cha-Fan แบบเดียวกับที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในไซบีเรียและปัจจุบันเป็นอาหารจานหลักในงานเฉลิมฉลองและวันหยุด
แน่นอนว่าชาวไซบีเรียเสริมด้วยมันฝรั่งเล็กน้อย แต่ความหมายไม่เปลี่ยนแปลง เนื่องจากการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะเกือบจะดิบ
แต่ดาเกสถานหรือฝรั่งเศสไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสลัดนี้
ฉันไม่เข้าใจสลัดนี้ ทำไมคุณไม่สามารถผสมทุกอย่างในคราวเดียวและไม่หลอกหัวของคุณ? หรือเพียงเพื่อให้ดูสวยงามแล้วนำมาผสมกัน
จะ ดาเกสถานกา นู เพอร์วี วิจู เอทอต ซาลาอาแอต.)))))))((
สลัดอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ฉันสร้างอันนี้ขึ้นมา เราเรียกมันว่า "แพะ" เราใช้หัวไชเท้าดิบสับแทนมันฝรั่งเท่านั้น
วางเนื้อไว้ตรงกลาง โดยมีผักสับอยู่รอบๆ
เราทำสลัดที่คล้ายกันโดยใช้แครอท บีทรูท และหัวหอมดองของเกาหลี แต่ปรุงรสต่างกันเล็กน้อย
เพื่อน ๆ ที่รัก สลัดนี้เรียกว่า "กองไฟ" อย่างแท้จริงและไม่มีอะไรอื่นอีก ชื่อนี้ตั้งตามลักษณะหรือวิธีการเตรียมสลัด
ในกรณีของคุณ อะไรอธิบายชื่อ "บาบายากา" หรือยิ่งกว่านั้น "แพะ"? และถูกเรียกว่า "โคสโตรมา" เนื่องจากมีการผสมส่วนผสมของสลัดต่อหน้าแขก ซึ่งมีลักษณะคล้ายไฟที่ลุกโชน ซึ่งจะสว่างขึ้นเมื่อมันขยับและกลายเป็นสีแดงเข้มในที่สุด
ไม่จำเป็นต้องบิดเบือนชื่อจริงของสลัด
ป.ล. และชื่อ "แพะ" มาจากสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส
สลัดของคุณมีชื่อต่างกันเนื่องจากมีส่วนผสมต่างกัน
และสลัดแครอทสด
กะหล่ำปลีสด
หัวผักกาดสด
เนื้อทอด
มันฝรั่งทอด,
มายองเนส
เรียกว่า "กองไฟ" และคุณกำลังเตรียมสลัดที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
อย่าทำให้ผู้คนเข้าใจผิด
ฉันกินสลัดนี้เมื่อตอนที่ฉันอาศัยอยู่ที่อัลมาอาตา และพวกเขาก็เสิร์ฟมันให้เราทานเป็นภาษาฝรั่งเศสภายใต้ชื่อ ตั้งแต่ปี 1993 เป็นต้นมา มีแต่คนตั้งชื่อตัวเองตามกาลเวลา แต่แน่นอนว่ารสชาติไม่เถียง...แต่สลัดจานนี้อิ่มมาก ใครกินก็รู้...
น่าสนใจ. ไม่มีการพูดถึงเกลือหรือเครื่องเทศใดๆ
ฉันจำเป็นต้องเพิ่มพวกเขาหรือไม่?
svininu กับ "ดาเกสถาน" ละหมาด? คุณคิดว่าอย่างไร?
pust' luche budet "ฝรั่งเศส"
อะซ่าสลัด ขอบคุณ
แต่ฉันชอบชื่อนี้มากกว่า - แพะ ฉันจะปรุงมันและหัวเราะกับแขก
ฉันแค่กำลังคิดว่า: สามารถแทนที่เนื้อด้วยไส้กรอกรมควันได้หรือไม่?
ใช่แล้ว เราก็เรียกสลัดนี้ว่า "ฝรั่งเศส" เช่นกัน อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ!
คุณสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยแฮมหรือไส้กรอก และคุณยังสามารถเพิ่มผักดองได้ด้วย
maruska494 เราเรียกสลัดนี้ว่า “แพะในสวน” และสิ่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากความจริงที่ว่าสลัดนี้ประกอบด้วยผักสดจำนวนมาก
สลัดอร่อยมาก ฉันไม่ทอดมันฝรั่งจริงๆ ฉันหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นหนาประมาณ 0.7 ซม. แล้วปล่อยให้มันปรุงสุกจนเกิดฟองสีขาว (สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำไปต้ม) สะเด็ดน้ำและ ล้างออกด้วยน้ำเย็นทันทีมันฝรั่งจะกรุบกรอบ และฉันมักจะหั่นเนื้อเป็นก้อนเสมอและเมื่อฉันวางมันไว้ตรงกลางฉันก็บีบกระเทียมลงไปแล้วฉันก็ใส่มายองเนสและมายองเนส (ช้อน) ลงบนผักแต่ละกอง
ตอนนี้ฉันอ่านความคิดเห็นทั้งหมดแล้วยิ้มให้กับชื่อมากมายสำหรับสลัดจานเดียว ครอบครัวของเราก็เตรียมสลัดนี้ด้วย แต่เราก็ใส่เห็ดทอดลงไปด้วย และแม่ของฉันก็ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตแล้วทอด ชื่อเรามีสูตรที่ได้มาในชื่อ “Adidas” ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม! และเมื่อเพื่อนทำที่บ้านเธอก็แนะนำให้แขกของเธอรู้จักในชื่อ Spartak นี่คือวิธีที่ชื่อใหม่เกิดขึ้น
มหัศจรรย์! แม่ของฉันเตรียมสลัดนี้ไว้ อร่อย โดยเฉพาะวันถัดไปฉันจะทำแน่นอน
มีชื่อมากมายจริงๆ แต่ฉันได้เห็นมากกว่าหนึ่งครั้งว่าผู้คนจะมารวมตัวกันที่โต๊ะและมาเถียงกันโดยไม่ยอมแพ้ว่าสลัดนี้เรียกว่าอะไร :)
บางทีก็คิดกับตัวเองว่าจริงๆ แล้วเรียกว่าน่าสนใจขนาดไหน?
แต่แล้วฉันก็อ่านโพสต์ของ lola11 และคิดว่า ฉันเคยกินสลัดนี้มาตั้งแต่ต้นยุค 90 ด้วย และชื่อนั้นก็คือ "ฝรั่งเศส" นั่นเอง อาจจะเป็น "ฝรั่งเศส" จริงๆเหรอ?
และคนส่วนใหญ่ที่นี่พูดภาษาฝรั่งเศส และชื่ออื่นๆ เช่น เจ็ดสีพระราชทาน (อีกชื่อ กระปุกออมสิน 🙂) มาทีหลัง
แม้ว่า 888999 จะเขียนบางอย่างที่นี่เกี่ยวกับชาวเวียดนามและชาวเอเชียไซบีเรีย และชื่อจริงคือ Cha-fan แต่บางคนข้างต้นก็กล่าวถึง Chfan ด้วย
ความจริงก็คือสลัดที่มาหาเราในช่วงต้นทศวรรษ 90 ต้องใช้เมล็ดทับทิมซึ่งทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ครอบครัวของเรามักจะเตรียมสลัดนี้สำหรับวันหยุด และเราเรียกมันว่า "แสงแห่งปารีส"
สูตรง่ายมากและดูสวยงามบนโต๊ะ และรสชาติจะดีขึ้นในวันรุ่งขึ้นเมื่อทุกอย่างแช่ในมายองเนสแล้วปล่อยน้ำออกมา
ขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับสูตรนี้!
สวัสดี! Skazite, 4to svekoloj เหรอ? อี ซีรูจู เนทรัจ? อะไรที่คุณต้องการ?
ว้าว ช่างเป็นชื่อที่สวยงามจริงๆ! และเราเรียกสลัดนี้ว่า "รัง" อยู่บนโต๊ะวันหยุดเสมอ
ฉันไม่ได้ปรุงมันสองสามครั้งและแขกก็ผิดหวัง เมื่อพวกเขามาหาเราสิ่งแรกที่พวกเขาคาดหวังจากฉันคือสลัดนี้จะต้องอยู่ที่นั่นอย่างแน่นอน
ฉันทำแบบนี้
บดบนเครื่องขูดเกาหลี (อันที่บางที่สุด)
แครอทสด
หัวบีทสด
ฉันตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ เกือบโปร่งใส
ฉันถูมันบนเครื่องขูดเกาหลี (ขนาดกลาง) แล้วทอดมันฝรั่งทอด
ในซอสเดียวกันนั่นคือการทอดฉันทอดเนื้อที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว
ฉันวางพวกมันเป็นวงกลมบนจานโดยมีปริมาตรเท่ากันฉันใส่มายองเนสไว้ตรงกลาง (เหมือนไข่ในรัง)
ฉันผสมมันต่อหน้าแขกตรงโต๊ะเพราะสลัดนี้อร่อยเป็นพิเศษตราบใดที่มันฝรั่งยังกรอบอยู่
โดยปกติผักกาดหอมจะถูกกวาดออกไปก่อน
เพื่อนของฉันที่ย้ายไปเมืองอื่นเป็นเวลา 5 ปี มักจะทำสลัดนี้ แต่เรียกมันว่า "แสงแห่งปารีส" ฉันไม่ได้กินมันเลยตั้งแต่นั้นมา ขอบคุณที่เตือนฉัน ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน
เราชอบสลัดนี้เหมือนกัน! ก่อนหน้านี้แทนที่จะใส่มันฝรั่งทอดพวกเขาใส่ชีสและมันก็อร่อยมากกับชีสด้วย! ตอนนี้ฉันเพิ่มทั้งชีสและมันฝรั่ง :) อย่างไรก็ตามถ้าคุณล้างมันฝรั่งถึงแม้ว่ามันจะดูน่าพึงพอใจมากขึ้น แต่ดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยน้อยลงนั่นคือมันฝรั่งที่ล้างแล้วนั้นไม่ได้เสริมรสชาติของสลัดเลย
เราเรียกสลัดนี้ว่า "เซเวนฮิลส์" หรือ "เรนโบว์" ทั้งครอบครัวกินกันอย่างมีความสุข ส่วนที่น่าสนใจคือวอลนัท ต้องลองค่ะ ขอบคุณค่ะ
บอกตามตรงว่าอาหารจานนี้เราก็มีชื่อของตัวเองเหมือนกัน แต่รสชาติก็ไม่เปลี่ยน และก็ “อร่อย” อยู่บนโต๊ะด้วย และก็น่าทานในวันรุ่งขึ้นด้วย ในแบบของฉันเอง - ฉันพยายามใช้กะหล่ำปลีแดง ฉันขอโทษ ฉันไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไรถูก และฉันก็เติมกระเทียมเล็กน้อยลงในมายองเนสโดยไม่มีแกน คุณรู้ไหมว่าหลายๆ คนก็อยากจูบ . และเนื้อก็เป็นเช่นนั้น และฉันลองใช้ลิ้นและสะดือ "ราคาถูก" ฯลฯ ฉันปรุงมันสำหรับเกือบทุกงาน ทุกคนมีความสุข และโดยเฉพาะฉันเมื่อฉันได้รับส่วนชมเชยในฐานะพนักงานต้อนรับที่น่าทึ่ง
ฉันทำสลัดแตกต่างออกไปเล็กน้อย: บีทรูทดิบ แครอท ไส้กรอกรมควัน สมุนไพรสด มันฝรั่งทอด และมายองเนส ลองแล้วอร่อยมาก!
แขกทุกคนก็ชอบเช่นกัน และฉันจะลองทำสลัดเวอร์ชั่นนี้ด้วยแน่นอน
สวัสดีทุกคน ฉันเพิ่มถั่วสนลงในสลัดนี้ ลองดูสิ มันอร่อยมาก
ฉันชอบสลัดนี้) ของโปรดของฉันมาก) เราก็เรียกมันว่า "ภาษาฝรั่งเศส"))) มีเพียงฉันชอบมันเมื่อฉันขูดมันฝรั่งแล้วทอดในน้ำมันจำนวนมากเช่นอิปซา อร่อย!
ใช่มีสลัดที่คล้ายกันด้วย) หลายคนสับสนเรียกว่า "ดอกไม้" มันมีมันฝรั่งต้มและขูดและแทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ก็มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและเพิ่มถั่วลันเตา))) อร่อยด้วย)
ฉันเตรียมสลัดที่คล้ายกันมาประมาณ 15 ปีแล้ว (โดยทั่วไปเราเรียกมันว่า "สโนว์ไวท์และคนแคระทั้งเจ็ด" เพราะสลัดมีส่วนประกอบ 8 อย่าง) สำหรับผู้ที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับหัวบีทดิบฉันแนะนำให้เปลี่ยนหัวบีทต้มแทน รสชาติละเอียดอ่อนกว่ามาก
แต่ไม่ใช่ว่าทุกกระเพาะจะสามารถรับบีทรูทดิบได้
นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ฉันชอบ แม่เตรียมวันเกิดตั้งแต่ฉันอายุ 7 ขวบ (ตอนนี้อายุ 25 ปี) พอไปสั่งที่ร้านอาหารโดยบังเอิญ ชอบชื่อ “แพะในสวน” เลยแปลกใจมาก
สำหรับฉันดูเหมือนว่าชื่อนี้ค่อนข้างเหมาะสมกับเนื้อหาของสลัด)) นั่นเป็นวิธีเดียวที่ฉันเรียกมันว่า
สลัดอร่อยมากต้องขอบคุณ Dagestanis
ในความคิดของฉันฉันเขียนไปแล้วที่นี่ว่าเรานำสูตรนี้มาจากดาเกสถาน ดังนั้นเราจึงเริ่มเรียกมันว่าดาเกสถาน แต่มีการใช้เนื้อวัวที่นั่น (และเราเริ่มใช้หมู) และมีหลายชื่อจริงๆ))) แต่ชื่อแรกของสลัดนี้คือ "IN VERYONE'S VIEW" ใช่แล้ว ฉันขูดผักบนเครื่องขูดเกาหลีด้วย แค่ตอนที่ส่งสลัดนี้ เครื่องขูดก็แตก ฉันต้องใช้อันธรรมดาเลย! รสชาติไม่เปลี่ยนไปจากนี้!
และฉันอยากจะเสนอสลัดอีกแบบหนึ่งซึ่งฉันทำบ่อยมาก)))
มันไม่มีชื่อ (ฉันไม่มี)
ดังนั้น: วางไว้บนจานเช่นเดียวกับในสลัดนี้เป็นกอง:
1. เฟรนช์ฟรายส์
2.กะหล่ำปลีหนุ่ม
3. แครอทเกาหลี
4.ต้นหอม
5. หมูทอด (เส้นบาง) ฉันมักจะทอดในน้ำมันหมูด้วยไฟแรงในหม้อปรุงอาหาร (กระทะเหล็กหล่อก็เหมาะ) ฉันทอดบ่อยมาก))))) เนื้อก็อร่อยมาก)))) โดย ถึงเวลาสลัด - กินเนื้อเยอะมาก ) ครอบครัวของฉันชอบมัน และฉันก็เช่นกัน))
จากนั้นวางเมล็ดทับทิมเบอร์ 6 ไว้ตรงกลาง
เทมายองเนสลงไปผัดก่อนใช้ สลัดอร่อยมากและอิ่มมาก!
นี่คือสลัดอันดับ 1 ของฉัน ฉันไม่สามารถลากสามีออกไปจากมันได้
ถ้ามีส่วนผสมเหลืออยู่ วันหน้าจะทำเพิ่มแน่นอน เจริญอาหารนะทุกคน
คุณสามารถเพิ่มชิปแทนมันฝรั่งทอดได้ เราทำเช่นนี้แม้ว่าจะใช้สลัดที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่เราก็ยังไป (แตงกวาศักดิ์สิทธิ์, มะเขือเทศศักดิ์สิทธิ์, แครอท, ต้นหอม, แฮม, มันฝรั่งทอด, มายองเนส - สลัดคาโมมายล์)
ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ ฉันกำลังมองหาสลัดผักกับหัวบีทเพื่อปรับปรุงสุขภาพของฉัน ฉันเพิ่งเปลี่ยนเนื้อด้วยแตงกวาสด ฉันรู้สึกประหลาดใจที่โดยปกติแล้วระบบย่อยอาหารของฉันซึ่งไม่พอใจและเจ็บเมื่อฉันกินกะหล่ำปลีสดจำนวนมากมีความสุขอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีผลกระทบใด ๆ ))) ขอบคุณมากสำหรับสูตรและฉันชอบชื่อ "กองไฟ" มากกว่า เพราะเวลากวนการเล่นสีมันทำให้นึกถึงไฟจริงๆ)))
ฉันทำสลัดที่คล้ายกัน เพียงแต่เรียกว่า “สายรุ้ง” ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นส่วนๆ ในจาน: หัวบีท, แครอท, เนื้อ, เฟรนช์ฟรายส์, ถั่วลันเตา, หัวหอมและมายองเนส
ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดและขูดเช่นเดียวกับสลัดเกาหลี - เป็นเส้นบาง ๆ ต้มหัวบีทปอกเปลือกและขูดขูดแครอทและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช หลังจากทอดแล้ว ให้วางแครอทและหัวหอมลงไปเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออกมา
เนื้อเป็นเนื้อวัวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันโดยเติมเกลือและพริกไทยเท่านั้น มันฝรั่งขูดดิบ ล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกินและทอด สำหรับถั่วเขียว ฉันหยิบ Bonduelle ขวดเล็ก
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางบนจานเป็นส่วนๆ และใส่มายองเนสไว้ตรงกลาง คุณต้องผสมสลัดบนโต๊ะ แต่ถ้าคุณผสมสลัดนี้ก่อนเสิร์ฟก็ไม่เป็นไร สิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงล่วงหน้า เพราะ... มันฝรั่งจะเริ่มดูดซับน้ำจากผัก น้ำมัน มายองเนส และจะไม่กรอบเท่าที่ควร
สลัดนี้อร่อยมาก รวดเร็ว และประหยัด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกมาปรากฏตัวโดยไม่คาดคิด! เราเรียกมันว่า "แพะในสวน"))) ฉันแค่เพิ่มถั่วลันเตาหนึ่งกำมือและแทนที่จะใส่มันฝรั่งทอด กลับเป็นมันฝรั่งทอดแทน!
ฉันผสมมันเมื่อฉันเสิร์ฟ! แขกจะยินดีเสมอ!
เราชอบสลัดมากถึงแม้ว่าเราจะทำด้วยไก่ก็ตาม ฉันคิดว่ามันจะอร่อยกว่าถ้าใส่เนื้อวัว
ตอนนี้คงเป็นหนึ่งในสลัดที่ฉันชอบ :) รวดเร็ว อร่อย ขอบคุณ!
สลัดอร่อยมาก! เพียงเพื่อหลีกเลี่ยงการทอดมันฝรั่ง ฉันจึงใส่มันฝรั่งทอด DaFree และเนื้อสับทอด
สลัดอร่อยมาก ที่โรงเรียนในขณะที่ยังทำงานอยู่ พวกเขากำลังเตรียมสิ่งที่เรียกว่า "ภาษาฝรั่งเศส"
สูตรสลัด:
1. ต้มแครอท หัวบีท มันฝรั่งในเปลือกจนนิ่มและปอกเปลือก
2. หั่นผักและชีสทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผสมผักกับชีส ½ ส่วน ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วตักใส่จาน
4. ตกแต่งสลัดด้วยชีสที่เหลือ
ข้อมูลสูตร:
จำนวนเสิร์ฟ: 4.
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 185.04 กิโลแคลอรี (โปรตีน – 4.96; ไขมัน – 14.92; คาร์โบไฮเดรต – 7.92)
คะแนนสูตร:
วัตถุดิบ:
สูตรที่น่าสนใจเพิ่มเติม:
มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมู
มันฝรั่งยัดไส้ไข่และสลัด
สลัดมันฝรั่งกับถั่วและหัวไชเท้า
สลัดกับอะโวคาโดและชีส
สลัดไก่และหัวบีท (ทำเป็นชั้น)
ฉันลองทำสลัดหลายชั้นเป็นครั้งแรก ฉันเคยจ้องมองสูตรอาหารแบบนี้และคร่ำครวญว่าฉันไม่มีแม่พิมพ์พิเศษ
ทันใดนั้นก็มีความคิดเกิดขึ้นกับฉันว่าคุณสามารถสร้างแม่พิมพ์ด้วยตัวเองได้โดยการตัดกระป๋องและขวดพลาสติกที่อยู่ตรงกลางออก
เป็นผลให้ฉันไม่มีแม่พิมพ์อีกต่อไป ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำสลัดพัฟสี่เหลี่ยมที่สวยงามนี้พร้อมหัวบีท ไก่ ไข่ ชีส และมันฝรั่ง
สลัดมีความนุ่มอร่อยน่าพึงพอใจและที่สำคัญที่สุดคือสวยงาม ฉันใช้หัวใจในการตกแต่ง สลัดบีทรูทนี้จึงเหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์หรือวันที่ 23 กุมภาพันธ์ แน่นอนว่าสำหรับวันหยุดอื่น ๆ
หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดวันเกิด จากนั้นคุณสามารถรวมสลัดนี้ไว้ในเมนูของคุณได้อย่างปลอดภัยแขกของคุณจะพอใจกับรสชาติของสลัดและกับคุณในฐานะพนักงานต้อนรับของบ้าน
เพื่อเตรียมสลัดวันหยุดหลายชั้นนี้ ฉันต้องการ:
อกไก่ - ชิ้นเดียว
หัวหอมหนึ่งอัน
มันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งลูก
บีบีขนาดกลางหนึ่งอัน (หรือเล็กสองอัน)
ไข่ต้มสองฟอง
ชีสแข็ง 50 กรัม
ถั่วสับสำหรับตกแต่ง
น้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก
มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล
สูตรสลัดพัฟแสนอร่อยพร้อมไก่, หัวบีท, ชีส, มันฝรั่ง, ไข่
ดังนั้นวิธีทำสลัดแสนอร่อยจากหัวบีทไก่และส่วนผสมอื่น ๆ ให้ได้ออกมาอร่อยและสวยงาม
ในตอนแรกฉันดองหัวหอม ฉันทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรกและฉันชอบมันมากตอนนี้ฉันมักจะใช้หัวหอมนี้ในสลัด
