สลัดกับกึ๋นไก่: สูตรอาหาร สลัดกึ๋นไก่ - สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับทุกรสนิยม! สลัดกึ๋นไก่

สลัดกระเพาะไก่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากกึ๋นไก่เป็นอาหารและแคลอรี่ต่ำ คุณจึงมักพบมันในสูตรอาหารลดน้ำหนัก

กระเพาะไก่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ปรุงในอาหารหลายชนิดในโลก และได้รับความนิยมอย่างมากในเกาหลี

มีความจำเป็นต้องล้างท้องอย่างระมัดระวังและรอบคอบและล้างฟิล์มเพื่อไม่ให้ทรายหรือดินหลงเหลืออยู่เพราะอาจทำให้จานเสียหายได้

สูตรไม่ซับซ้อนสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งทำให้สลัดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิธีทำสลัดกึ๋นไก่ - 15 พันธุ์

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสลัดกึ๋นไก่ที่อร่อยและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใดๆ

วัตถุดิบ:

• กึ๋นไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• มายองเนส -100 กรัม
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. เราใช้ชามสลัดก้นลึก
2. เราตัดท้องเป็นเส้นบาง ๆ
3. แตงกวาและแอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. เททุกอย่างลงในชามสลัด
6. พริกไทยและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยและมายองเนสลงในสลัด
7. ผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม

สลัดสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น สลัดฤดูร้อนเบา ๆ ที่มีรสชาติเข้มข้น ช่วยตัวของคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 50 กรัม
• วอลนัท
• มายองเนส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

1. ปรุงกึ๋นไก่เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเค็ม โดยเติมหัวหอม แครอท ใบกระวาน และออลสไปซ์
2. สับเครื่องใน แตงกวา และชีสเป็นก้อนอย่างประณีต
3. แครอทสามลูกบนเครื่องขูด
4. สับผักอย่างประณีต
5. กดกระเทียมตามความกดดันแล้วเติมลงในมายองเนส
6. รวมส่วนผสมและผสม
7. สับถั่วแล้วโรยด้านบน ทุกอย่างพร้อมแล้ว

สลัดนี้เป็นที่นิยมในร้านกาแฟและร้านอาหาร ลักษณะเฉพาะของมันคือการเพิ่มน้ำสลัดซีอิ๊ว ดังนั้นอ่านสูตรอย่างละเอียดและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยยำ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ใบ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หั่นกึ๋นไก่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. หั่นหัวหอมใหญ่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
4. สับผักชีฝรั่ง
5. เตรียมน้ำสลัด: นำครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว น้ำมะนาว และพริกไทยดำป่นเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างจนเนียน
6. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอด จากนั้นใส่เครื่องในและเก็บไว้ประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
7. เพิ่มน้ำสลัด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. โรยด้วยผักชีฝรั่งสดแล้วสนุกได้เลย!

สูตรนี้มาจากฝรั่งเศส รสชาติเลิศรสจากวัตถุดิบเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• แครกเกอร์กับเครื่องเทศ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มกระเพาะ.

ความสำเร็จของสลัดนี้อยู่ที่ความนุ่มของกึ๋นไก่ต้ม

ทอดในน้ำมันมะกอกและเกลือ

เราตัดกึ๋นไก่

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วใส่ลงในชามสลัด เราใส่โพรงและแครกเกอร์ลงไป

โรยด้วยวอลนัทสับละเอียดแล้วเติมน้ำมันมะกอกลงไปผัด

Voi la สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเห็ดและเพิ่มลงในสลัดต่างๆ ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างกึ๋นไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หั่นกึ๋นไก่ต้มเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาที ขูดแครอทแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช
2. เรายังทอดเห็ด (ชนิดใดก็ได้) ในกระทะโดยใส่หัวหอมสับ
3. ผสมทุกอย่างใส่กระเทียมสับ
4. เพิ่มเครื่องปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชูลงในสลัด ผสมทุกอย่าง
5. ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

สูตรนี้สร้างความประหลาดใจให้กับความเรียบง่ายและรสชาติที่น่าพึงพอใจ สลัดเพื่อสุขภาพที่อิ่มอร่อยจนต้องเลียนิ้วคุณ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• มัสตาร์ดเผ็ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• กระเทียม - 1 ฟัน

การตระเตรียม:

1. ต้มกระเพาะประมาณ 20 นาที ก็ควรจะสุก แต่ไม่นิ่ม กรอบนิดหน่อย ตัดเป็นก้อน
2. หั่นมันฝรั่งต้มและมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
3. เราล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ
4. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
5. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกันในชามแยกแล้วใส่ลงในสลัด
7. ผัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซึมซาบและมีรสชาติเข้มข้น

สลัดที่น่าพึงพอใจมากประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินที่ซับซ้อนจำนวนมาก ท้องของคุณจะแสดงความขอบคุณสำหรับความสุขดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีสชีส - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก/น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ทอดเห็ดและหัวหอมสับหยาบในน้ำมันพืช
2. หมักหัวหอมสับละเอียดในน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 นาที
3. หั่นกระเพาะไก่ต้ม ไข่ แตงกวาสด ชีส และผักกาดขาวปลีเป็นก้อน
4. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

นี่คือสลัดเบาๆ สำหรับคนรักหัวไชเท้า รสชาติของสลัดจะถ่ายทอดอารมณ์ของฤดูใบไม้ผลิและทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (9%)
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ, ปาปริก้า)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้มโพรงล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู หมักไว้หนึ่งชั่วโมง

ดองหัวหอม

ทำความสะอาดและขูดหัวไชเท้า

ทันทีที่หมักช่องไว้แล้ว ให้วางลงในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง

ไม่จำเป็นต้องปรุงกึ๋นมากเกินไป ไม่เช่นนั้นกึ๋นจะแห้งและทำให้รสชาติของอาหารเสีย

ในจานลึก ผสมหัวหอมดอง กึ๋นผัด และหัวไชเท้าเข้าด้วยกัน เทซีอิ๊วขาวใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชเล็กน้อย

วัตถุดิบทั้งหมดเรียบง่าย และแม่บ้านที่รักตัวเองทุกคนก็สามารถหาเจอได้

วัตถุดิบ:

• กึ๋นไก่ - 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู (9%)
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ดองหัวหอม
2. ตัดโพรงที่ต้มเป็นก้อน
3. ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ กระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
4. ผสมทุกอย่างกับหัวหอมดอง เพิ่มพริกไทย, เกลือ, มายองเนสและผสม
5. ปล่อยสลัดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วลองทุกอย่าง

สลัดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจากสูตรอาหารเกาหลี รสชาติเผ็ดร้อนที่ไม่อาจลืมเลือนจะพิชิตคุณไปตลอดกาล

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ผักชี (พื้นดิน) - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกแดงร้อน - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หั่นกึ๋นไก่ต้มเป็นเส้น
2. ดองหัวหอม
3. ขูดแครอท
4. ใส่หัวหอม แครอท และกึ๋นลงในชามสลัด โรยด้วยซีอิ๊วขาว
5. เพิ่มผักชี เกลือ และพริกแดงเพื่อลิ้มรส
6. เทน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะลงในสลัด
7. ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

ช่วยตัวของคุณเอง!

สลัดสดพร้อมหัวหอมสีเขียวและแครอทสดช่วยเพิ่มรสชาติของฤดูใบไม้ผลิ เตรียมสลัดนี้และเพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. ตัดช่องที่ต้มแล้วเป็นเส้น
2. สับหัวหอมสีเขียว
3. หั่นแครอทและไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดพร้อม!

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูกึ๋นไก่ของคุณ เราขอเสนอสูตรสลัดที่ไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังพร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที
2. หมักหัวหอม: ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูน้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหัวหอม ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อหมัก
3. เราตัดโพรงที่ต้มเป็นเส้น
4. ขจัดน้ำส่วนเกินออกจากหัวหอมดองโดยผ่านกระชอน
5. ขั้นตอนสุดท้ายคือการรวมหัวหอม กึ๋น พริกไทยดำ และมายองเนสเข้าด้วยกันในจานเดียว
6. ผสมให้เข้ากันแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินได้!

สลัดกึ๋นไก่เกาหลี

สลัดไม่ยุ่งยากเพราะแครอทเกาหลีสำเร็จรูป อร่อยและไม่มีเสียงระฆังและนกหวีดที่ไม่จำเป็น

สลัดสะดือไก่เป็นอาหารที่ดีสำหรับโต๊ะในวันหยุด เมนูอาหารกลางวัน หรือของว่างง่ายๆ สลัดดังกล่าวอาจมีองค์ประกอบรูปร่างประเภทรสชาติและปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง กึ๋นไก่สามารถนำมาใช้ทำสลัดที่มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ เป็นของว่างแสนอร่อย และอาหารที่หลากหลาย

ก่อนเตรียมสลัดสะดือไก่ไม่ควรต้มในน้ำพร้อมเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังต้องทำความสะอาดด้วย คุ้มค่าที่จะขจัดคราบไขมัน ฟิล์ม และผิวหนังที่แข็งออก จากนั้นคุณสามารถเพิ่มสะดือลงในสลัดได้อย่างปลอดภัย

เครื่องในที่ผิดปกตินี้สามารถเสริมด้วยผัก ไข่ สมุนไพรสด สมุนไพร เครื่องเทศเผ็ด และชีสหลากหลายชนิด เมล็ดทับทิมแครนเบอร์รี่และลูกเกดจะช่วยเสริมโพรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใบผักกาดหอมหรือผักร็อกเก็ตหนึ่งแปลงจะช่วยให้สลัดออกมาสวยงาม

รูปร่างการทำอาหารพิเศษ - สี่เหลี่ยมหรือวงแหวน - จะช่วยให้คุณตกแต่งสลัดได้อย่างสวยงาม

วิธีเตรียมสลัดสะดือไก่ - 15 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยที่มีส่วนผสมขั้นต่ำสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดสั้นๆ

วัตถุดิบ:

• มายองเนส
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทย
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มสะดือจนนุ่มพร้อมกับเครื่องเทศ ปอกเปลือกและสับเป็นเส้น

ขูดแครอท

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น

สับหัวหอม

ผสมส่วนผสม, พริกไทย, ใส่มายองเนสและเกลือ

สลัดโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 1 หัว
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• ถั่ว - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

แช่ถั่วอย่างน้อยข้ามคืน จากนั้นต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง

ต้มสะดือไก่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สับมะเขือเทศ

สับกระเทียมเป็นชิ้น

สับผักใบเขียวและสะดือไก่

รวมสลัดกับเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก - ไม่ขัดสีเสมอ

สลัดที่ละเอียดอ่อนและสดชื่นพร้อมไข่นกกระทาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• มายองเนส
• กึ๋นไก่ - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• ถั่วเขียว - 1 ขวด

การตระเตรียม:

ต้มกึ๋นในน้ำเค็มเล็กน้อย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ปอกเปลือกและสับหัวหอม เทน้ำส้มสายชูไวน์

น้ำส้มสายชูจะช่วยให้หัวหอมนิ่มและมีรสชาติดีขึ้นมาก

ต้มไข่นกกระทาแล้วสับเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่ว โรยสลัดด้วยพริกไทย เกลือ และเพิ่มมายองเนส

สลัดแสนอร่อยและเบามากสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ
• กึ๋นไก่ - 500 กรัม
• งาขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• รากขิงสด - 2 ซม.
• ต้นหอม - 100 กรัม
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชี - 1 พวง
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มช่องที่ทำความสะอาดแล้ว กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

สับช่องเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊ว

สับพริกสมุนไพรและหัวหอม

รวมส่วนผสมทั้งหมดกับกระเทียมขูดและปรุงรสด้วยน้ำมัน

โรยด้วยพริกไทย ขิงสับ และเมล็ดงา

สลัด "แสนอร่อย"

สลัดที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมน้ำสลัดเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• ชีส - 70 กรัม
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง เทน้ำส้มสายชูแล้วหมักทิ้งไว้

ต้มและสับไข่

ต้มกึ๋นแล้วหั่นเป็นเส้น

ตะแกรงชีส

รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส

วางสลัดบนจาน

คุณสามารถสร้างรูปทรงจานที่สวยงามได้โดยใช้แม่พิมพ์วงแหวน

ยำรสเผ็ดจาก Elena Vaenga สำหรับของว่างที่อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมะนาว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชี - 2 ก
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง

ทอดสะดือที่สะอาดและล้างแล้วในน้ำมันพร้อมกับหัวหอม

สับหัวหอมสีเขียว

รวมสะดือเย็นกับผักชีและหัวหอม เทน้ำส้ม

เพิ่มแตงกวาและครีมเปรี้ยว ทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาทีแล้วเสิร์ฟ

สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกโอกาส อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับเมนูวันหยุดและมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• สะดือไก่ - 1 กก
• แชมปิญอง - 500 ก
• พริกไทย
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ผัดเห็ดหั่นบาง ๆ ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ลงในเห็ดแชมปิญอง และเคี่ยวจนนุ่ม

ต้มไข่และสับเป็นก้อน

ต้มสะดือแล้วทำความสะอาด ตัดเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดผักเพิ่มความสดชื่นพร้อมกึ๋นไก่และสมุนไพรหอมๆ สำหรับโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• สะดือไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชี
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• โหระพา
• พริกแดงป่น

การตระเตรียม:

ต้มและสับสะดืออย่างประณีต

หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้น สับใบโหระพาและผักชี

ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตะแกรงกระเทียม

ผัดถั่วเขียว

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน และซีอิ๊วขาว

ยำรสจัดจ้านที่ทำจากวัตถุดิบที่ราคาไม่แพงที่สุดสำหรับการเสิร์ฟแบบเร่งรีบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 4 ชิ้น
• สะดือ - 600 ก
• แตงกวาดอง - 7 ชิ้น
• เนย
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มโพรงจนสุกเต็มที่ ตัดสะดือเป็นเส้น

หั่นแตงกวาตามต้องการ - เป็นชิ้นหรือเป็นเส้น

สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดเนย เพื่อป้องกันไม่ให้เนยไหม้ในระหว่างการทอดคุณควรเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป

รวมสะดือกับแตงกวาและหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยมายองเนส

อาหารจานด่วนแสนอร่อยพร้อมผักสดสำหรับช่วงเย็นฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 200 กรัม
• สะดือไก่ - 200 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ทอดสะดือด้วยเครื่องเทศและเห็ดตามชอบ เพิ่มหัวหอมสับเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เย็น.

ขูดแตงกวาและแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี

รวมส่วนผสมและเทน้ำมัน หากต้องการให้โรยด้วยผักชีสับ

สลัดนี้จะชนะใจผู้ชื่นชอบสลัดที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนอย่างไม่ต้องสงสัย!

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - 2 ก
• กระเทียม - 3 กลีบ
• กึ๋นไก่ - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 15 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 หยิก
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดไขมันและเยื่อหุ้มทั้งหมดออกจากกระเพาะอาหาร ต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สับสะดือเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ

เพิ่มถั่วระบายของเหลว

ล้างและสับหัวหอมสีเขียว เพิ่มลงในสลัด

ขูดชีสแข็ง

สับแตงกวาที่ล้างแล้ว

ต้มแล้วปอกเปลือกไข่ จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นออกเป็นชิ้น ๆ

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด รวมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส ปรุงรสสลัด.

สลัดที่ผิดปกติกับเห็ดและครีมสำหรับงานฉลอง

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• ใบผักกาดหอม-พวง
• เห็ด - 400 ก
• พริกไทยดำ
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มสะดือแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

สับหัวหอมเป็นวงแล้วตัดใบผักกาดหอม ผสมส่วนผสมโรยด้วยพริกไทยและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดสไตล์จีนรสจัดจ้านและอร่อยสำหรับค่ำคืนที่มีธีมหรือแค่มื้อเย็นแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• กึ๋นไก่ - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูดำจีน - 1 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• พริกป่น - 1/2 ช้อนชา
• ผักชี - 2 ช่อ
• เครื่องปรุงรสจิจิงไก่ - 1/2 ช้อนชา
• ต้นหอม - ¼ก้าน
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา

สะดือหรือกระเพาะไก่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ แต่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ หากคุณปรุงอย่างถูกต้องคุณจะได้อาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ โพรงประกอบด้วยโปรตีนและธาตุเหล็ก กรดโฟลิก จุลภาคและธาตุขนาดใหญ่ รวมถึงแร่ธาตุจำนวนมาก การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร ทำให้รูปลักษณ์และสภาพทั่วไปของเส้นผม เล็บ และผิวหนังเป็นปกติ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรพิจารณาสูตรสลัดยอดนิยมและอร่อยที่สุดด้วยส่วนผสมนี้

วิธีการเตรียมสลัดอย่างถูกต้อง

กระเพาะอาหารเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมที่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และอาหารจานหลักได้หลากหลาย เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อนุ่มและนุ่ม จะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดสะดือล้างด้วยน้ำไหลและกำจัดไขมันบนพื้นผิวออก

จากนั้นจึงเติมน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการต้มน้ำเค็มด้วยไฟอ่อนซึ่งคุณสามารถเพิ่มหัวหอม, แครอท, เครื่องเทศและใบกระวานได้ ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้จึงจะอนุญาตให้ใส่โพรงในสลัดและของว่างได้ สำหรับน้ำซุปที่เหลือนั้น จะทำให้เป็นบอร์ชหรือซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่เหลือเชื่อ

ข้อได้เปรียบที่โดดเด่นของเครื่องในคือมีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรี่ขั้นต่ำ นั่นคือเหตุผลที่สลัดที่มีโพรงหัวใจไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเบา นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย มีสูตรอาหารจำนวนมาก แต่ส่วนใหญ่มักจะรวมสะดือกับเห็ดและผัก ถั่วและชีส

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนส ด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอน คุณจึงสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยที่ครอบครัวและแขกของคุณจะต้องเพลิดเพลินได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สลัดกึ๋นไก่เกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดเล็กน้อย สำหรับแครอทเกาหลี คุณสามารถใช้แครอทที่ซื้อในร้านหรือปรุงเองก็ได้

คุณสามารถปรุงรสจานด้วยซีอิ๊วขาว คื่นฉ่ายจะเป็นส่วนผสมที่เหมาะสมดังนั้นจานจะมีรสชาติอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้นมาก ค่าพลังงานของสลัดหนึ่งร้อยกรัมคือ 198 กิโลแคลอรี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 15 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• ผักชี – 2 กรัม;
• พริกแดงป่น – 2 กรัม;
• เกลือละเอียด – 15 กรัม

เทคโนโลยีกระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความคุ้นเคยกับสูตรเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงและสดใหม่
2. ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มสะดือจนสุกเต็มที่ จากนั้นจึงทำให้เย็นและสับละเอียด
3. ปอกแครอท ล้างด้วยน้ำ แล้วขูดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับผักเกาหลี คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในแครอท จากนั้นจึงบดด้วยมือเพื่อให้มีน้ำออกมาเล็กน้อย ถัดไปเพิ่มพริกไทยและผักชี
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนสักครู่แล้วเทแครอทพร้อมเครื่องเทศลงไป
5. หมักกระเทียมในน้ำส้มสายชูเป็นเวลาสิบนาที ผ่านการกด จากนั้นจึงใส่แครอทลงไปด้วย
6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วทิ้งไว้สี่ชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรที่นำเสนอกลายเป็นอาหารเบามาก อร่อย มีกลิ่นหอม และมีความเผ็ดเล็กน้อย

สลัดกับหัวหอมดองและกึ๋น

ในการทำสลัดแบบประหยัด คุณจะต้องมีส่วนผสมสองอย่าง ในขณะที่ต้มสะดือไก่ คุณสามารถปรุงหัวหอมได้เพราะต้องนั่งในน้ำดอง ใช้น้ำส้มสายชูอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นอาจเสี่ยงที่จะทำให้ขนมเสียหายได้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัมคือ 215 กิโลแคลอรี

รายการส่วนประกอบ:

• หัวหอม – 3 หัว;
• ช่องไก่ – 0.5 กก.
• น้ำตาลทรายและเกลือ - 10 กรัมต่อชิ้น
• มายองเนส - 80 มิลลิลิตร;
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 15 มิลลิลิตร

คุณสมบัติของการเตรียมของว่างง่ายๆ:

1. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดโดยคำนึงถึงสูตรที่นำเสนอ
2. ต้มสะดือไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงบาง ๆ หากต้องการขจัดความขม คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปได้
4. เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ปรุงรสหัวหอมที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นใส่กระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือใบโหระพา

สลัดกับกึ๋นไก่และแตงกวา

สลัดที่ปรุงด้วยกึ๋นไก่ถือเป็นการตกแต่งอย่างแท้จริงและเป็นสิ่งมหัศจรรย์สำหรับโต๊ะทุกโต๊ะ หากคุณเพิ่มแตงกวาลงในอาหารเรียกน้ำย่อย คุณจะได้รสชาติที่เข้มข้น เข้มข้น สดใส และสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อลดค่าพลังงานของจานควรเอามันฝรั่งออกจากส่วนประกอบแล้วใช้พริกหวานและฉ่ำแทน

คุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อรสชาติของสลัดเพราะมันจะน่าสนใจและเบากว่ามาก หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาดองหรือดองได้ สำหรับปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัมจะเท่ากับ 280 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• กึ๋นไก่ – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งอ่อน – 150 กรัม;
• หัวหอมสลัด – 100 กรัม;
• ถั่วเขียว – 110 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• มายองเนส - 80 มิลลิลิตร
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการเตรียมสลัด:

1. หลังจากอ่านสูตรแล้วคุณควรเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด มันสำคัญมากที่จะต้องมีคุณภาพสูงและสดใหม่เพราะไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณประโยชน์ของอาหารจานนี้ด้วย
2. เทน้ำสะอาดลงในกระทะในปริมาณที่เพียงพอ ใส่เกลือ และต้มเครื่องใน จากนั้นควรนำไปแช่เย็นและสับเป็นเส้นบางๆ เรียบร้อย
3. ต้มไข่และมันฝรั่งจนสุก หั่นเป็นก้อนหรือแท่ง
4. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น สำหรับหัวหอมสลัดให้หั่นเป็นครึ่งวง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในชาม ใส่เกลือ ใส่ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง และปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน

คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดซึ่งต้องสับละเอียดเป็นของตกแต่ง จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ น่าพึงพอใจ ฉ่ำและมีกลิ่นหอมอีกด้วย

กึ๋นไก่กับเห็ด

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก เพียงคุณมีสูตรทีละขั้นตอนและส่วนผสมที่มีคุณภาพ แม้จะมีค่าพลังงานสูงคือ 230 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง

หากต้องการให้เพิ่มพริกหวานลงในสลัดเพราะสามารถช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยและทำให้มันสดใสและเป็นต้นฉบับมากขึ้น ผลไม้บางชนิดเข้ากันได้ดีกับแชมเปญสด เช่น แอปเปิ้ลเขียว

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• หัวหอม – 1 หัว;
• มายองเนส – 80 กรัม;
• สะดือไก่ – 500 กรัม;
• แชมเปญกระป๋อง – 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 45 มิลลิลิตร;
• เกลือ – 10 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น

ขั้นตอนพื้นฐานของกระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดตามสูตรตามสัดส่วนที่กำหนด ผลิตภัณฑ์จะต้องสดอย่างสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง
2. เติมเกลือลงในน้ำแล้วต้มกึ๋นไก่จนสุกเต็มที่ เย็นและสับเป็นเส้นที่สวยงามและเรียบร้อย
3. ต้มไข่ให้แข็ง สับเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงลงไป หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ให้ใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว และเติมเกลือเล็กน้อย

สลัดกับกึ๋นไก่และถั่ว

เพื่อเตรียมสลัดวันหยุด คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินมากมายกับอาหารอันโอชะ เมื่อใช้สูตรทีละขั้นตอนคุณสามารถเตรียมของว่างพร้อมสะดือไก่และถั่วได้ เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ให้วางเป็นชั้นๆ รับประกันความชุ่มฉ่ำของสลัดด้วยมายองเนสซึ่งใช้ในการหล่อลื่นแต่ละชั้น

ผักใบเขียวที่ใช้ในการตกแต่ง ได้แก่ ผักชีลาว ผักชี ต้นหอม และผักชีฝรั่ง มันดูเรียบง่ายรวดเร็ว แต่มีรสชาติดั้งเดิมและอร่อย ค่าพลังงานของอาหารจานเสร็จหนึ่งร้อยกรัมคือ 320 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ช่องไก่ – 500 กรัม;
• มายองเนส - 80 มิลลิลิตร;
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม;
• วอลนัท – 130 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• เกลือ - ประมาณ 10 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• แตงกวาสด – 500 กรัม;
• สีเขียว - สำหรับการตกแต่ง

ขั้นตอนการเตรียมของว่างแสนอร่อยด้วยถั่ว:

1. ทำความคุ้นเคยกับสูตรที่นำเสนอเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยสังเกตสัดส่วนที่แน่นอน
2. ต้มสะดือในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม
3. ขูดชีสล้างแตงกวาแล้วสับเป็นเส้น ทำให้สะดือเย็นลงและสับให้ละเอียด
4. บดวอลนัทให้ละเอียด
5. สับผักอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วด้วยความเขียวขจีที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่สูงอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

สลัดกับกึ๋นไก่: สูตรอาหาร

กึ๋นไก่หรือที่เรียกกันว่า "สะดือไก่" มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและมีรสชาติที่ถูกใจ สิ่งนี้อธิบายถึงความนิยมในการทำอาหาร หัวใจห้องล่างอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีน วิตามินหลายชนิด และกรดโฟลิก การบริโภคมีส่วนช่วยอย่างมากในการปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม เพิ่มความอยากอาหาร และรักษาภูมิคุ้มกัน

วิธีทำสลัดกับกึ๋นไก่

สลัดที่ใช้โพรงเป็นเรื่องธรรมดามาก (ดูรูป) เพื่อให้แน่ใจว่าสะดือจะอร่อยและนุ่มในจานที่เสร็จแล้ว คุณควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการเตรียมสะดือ ขั้นแรก ควรทำความสะอาดกระเพาะอาหาร ล้างให้สะอาด และกำจัดไขมันบนพื้นผิวออก จากนั้นแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องวางไว้บนไฟอ่อน ใส่เกลือและพริกไทย ใส่แครอท หัวหอม ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่น ๆ แล้วปรุงต่ออีกชั่วโมง ใช้กระเพาะที่เตรียมไว้ในสลัด และสามารถปรุงซุปใดก็ได้โดยใช้น้ำซุปที่ได้

สูตรสลัดกึ๋นไก่

เครื่องในมีแคลอรี่น้อยและมีโปรตีนมาก ดังนั้นสลัดสะดือไก่จึงมีน้ำหนักเบา มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติอร่อย คุณสามารถเตรียมสลัดกึ๋นไก่ได้หลากหลายรูปแบบ เช่น ผัก ถั่ว เห็ด ชีส ฯลฯ (ดูรูป) เพื่อเพิ่มความอ่อนโยนเพิ่มเติม ขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสปกติในการปรุงรสจานเสร็จ

• เวลา: 65 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 216 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรสลัดกึ๋นไก่ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงประกอบด้วยส่วนผสมหลักเพียงสองอย่างเท่านั้น ในขณะที่ส่วนผสมหลักกำลังปรุงอาหาร คุณสามารถประหยัดเวลาและดองหัวหอมได้ ต้องใช้น้ำส้มสายชูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จานเสีย สลัดเหมาะสำหรับทุกวันเป็นของว่าง: สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน

• สะดือไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ - 15 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• เกลือ – 10 กรัม;
• มายองเนส – 75 มล.

1. ต้มกระเพาะ. ตัด.
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความขม
3. ใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูเกลือลงในหัวหอม ผัดและหมักทิ้งไว้ 10 นาที
4. ระบายหัวหอมดองในกระชอน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

ด้วยแครอทเกาหลี

• ระยะเวลา: 75 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 197 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: เกาหลี
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดกับกึ๋นไก่นี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจานเผ็ด (ดูรูป) สูตรอธิบายวิธีการปรุงแครอทเกาหลี หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน แนะนำให้เติมซีอิ๊วและเครื่องปรุงรสเกาหลีลงไป หากคุณต้องการใช้เวลาน้อยลงคุณสามารถใช้แครอทเกาหลีสำเร็จรูปได้ เป็นการเหมาะสมที่จะเพิ่มคื่นฉ่ายลงในองค์ประกอบ สลัดจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อนั่ง

• สะดือไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผักชี – 2 กรัม;
• พริกแดงป่น – 2 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• น้ำมันพืช - 90 มล.;
• น้ำส้มสายชู – 15 กรัม;
• เกลือ – 15 กรัม

1. ต้มกระเพาะ. สับละเอียด
2. ปอกเปลือกแครอท ตะแกรงโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี
3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในแครอทขูด บดขยี้ด้วยมือ
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่ผักชี พริกแดง ทิ้งไว้บนไฟเป็นเวลา 1 นาที คนให้เข้ากัน
5. เทน้ำมันลงบนแครอท
6. หมักกระเทียมในน้ำส้มสายชู (เป็นเวลา 10 นาที) บีบกดแล้วใส่แครอท
7. รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปล่อยให้ส่วนผสมชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

กับเห็ด

• ระยะเวลา: 75 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดกระเพาะไก่กับเห็ดเป็นหนึ่งในแคลอรี่ที่สูงที่สุด แต่ก็อร่อยที่สุดด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกได้ที่นี่ซึ่งจะทำให้จานสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ หากใช้เห็ดสด คุณสามารถใส่ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลเขียว ลงไปได้ ด้วยส่วนผสมเหล่านี้แนะนำให้ทานสลัดแช่เย็นเพราะ... รสชาติจะสดใสขึ้น

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• แชมเปญกระป๋อง – 400 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• เกลือ – 10 กรัม;
• มายองเนส – 75 มล.

1. ต้มสะดือแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ต้มไข่ต้มให้สุกสับละเอียด
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนสับหัวหอมอย่างประณีตใส่เห็ด ทอดเป็นเวลา 5 นาที
4. รวมเห็ดทอดและหัวหอมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือ ใส่เกลือและมายองเนสสำหรับแต่งตัว เสิร์ฟอุ่นๆ

ด้วยแตงกวา

• ระยะเวลา: 85 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 275 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่างวันหยุด
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดสะดือไก่กับแตงกวาจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด รสชาติของมันสดสดใสเข้มข้น หากต้องการเตรียมแคลอรี่น้อยลงคุณสามารถแยกมันฝรั่งออกจากองค์ประกอบได้ แต่ให้ใส่พริกหยวก สลัดจะไม่เสียรสชาติ แต่จะเบากว่ามาก แตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองได้หากต้องการ

• สะดือไก่ – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งหนุ่ม – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• หัวหอมสลัด – 100 กรัม;
• เกลือ – 10 กรัม;
• มายองเนส – 75 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

1. ตัดกึ๋นต้มเป็นเส้น
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
3. ต้มไข่และมันฝรั่ง เย็น สับละเอียด
4. ตัดหัวหอมผักกาดหอมเป็นครึ่งวง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ข้าวโพด ถั่วลันเตา มายองเนส ตกแต่งจานด้วยผักชีลาวสับละเอียด

ด้วยถั่ว

• เวลา: 65 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่างวันหยุด
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดวันหยุด หากต้องการรูปลักษณ์ที่งดงาม คุณสามารถทำเป็นชั้นๆ ได้ ชั้นแรกจะถูกสับละเอียดเป็นช่องที่สับละเอียด จากนั้นจึงใส่แครอทเกาหลี แตงกวาขูดด้านบน จากนั้นจึงใส่ชีสขูดเป็นชั้น และสุดท้ายก็บดถั่วและสมุนไพร แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชีฝรั่ง เหมาะเป็นผักใบเขียวในการตกแต่ง แต่ถึงแม้จะเสิร์ฟตามปกติจานนี้ก็อร่อยไม่น้อย

• ท้อง – 500 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• เกลือ – 10 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• วอลนัท – 150 กรัม;
• ผักใบเขียว – 15 กรัม;
• มายองเนส – 75 มล.

1. ต้มกระเพาะด้วยการเติมหัวหอมสับและแครอทขูด
2. หั่นกึ๋น ชีส และแตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมให้เข้ากัน
3. สับผักอย่างประณีตและสับถั่ว
4. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ใส่เกลือ แครอทเกาหลี โรยด้วยสมุนไพรและถั่วด้านบน

ด้วยชีส

• เวลา: 65 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 205 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรนี้จะบอกวิธีทำยำชีสทุกวัน คุณยังสามารถเสิร์ฟให้กับแขกในช่วงวันหยุดได้ด้วยการเติมทาร์ตที่ไม่หวาน โปรดทราบว่าผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารควรบริโภคอาหารจานนี้ด้วยความระมัดระวัง (แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ)

• กระเพาะไก่ – 800 กรัม;
• เกลือ – 10 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• มายองเนส – 75 มล.

1. ต้มสะดือหั่นเป็นก้อน
2. ตะแกรงชีสและกระเทียม
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยให้ส่วนผสมชง

สูตรสลัดกับกึ๋นไก่

หากคอลเลกชันการทำอาหารของคุณมีสูตรอาหารที่มีเครื่องในน้อยมาก ให้ใส่ใจกับการเลือกซึ่งรวมถึงสูตรสลัดที่ดีที่สุดจากกระเพาะไก่ องค์ประกอบนี้มักถูกละเลยโดยแม่บ้านอย่างไม่ยุติธรรม ที่จริงแล้วมันสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อสร้างมื้ออาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง มันเข้ากันได้ดีกับแครอท เห็ด หัวหอมทอดและดอง และแตงกวา (เค็มหรือดอง) ยิ่งไปกว่านั้น สะดือไก่ยังเข้ากันได้ดีหากคุณเจือจางด้วยผักและไข่เจียว มันเป็นเพียงงานฉลองท้อง!

สลัดกึ๋นไก่กับผักดองนั้นเรียบง่ายและอร่อยมาก สลัดนี้ทำโดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้จะเลี้ยงทั้งครอบครัว

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

แล้วเราต้องการอะไรสำหรับการทดลองทำอาหารนี้? รายการนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวด:

• สะดือไก่ต้ม – 500 กรัม;
• หัวหอม – 2-3 หัว;
• แตงกวาดองหรือดอง – 5-6 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำบด - อย่างละ 1 หยิก;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หากคุณตัดสินใจทำสลัดกระเพาะไก่กับแตงกวาดอง คุณจะไม่มีปัญหาในครัวอย่างแน่นอน

1. หั่นแตงกวาดองหรือดองเป็นก้อน วางชิ้นลงในชามสลัดก้นลึก

1. เอาเปลือกออกจากหัวหอม หั่นผักเป็นครึ่งวง อย่าตัดใหญ่มาก พยายามตัดให้สม่ำเสมอและแม่นยำ ทอดหัวหอมในกระทะที่ละลายเนย (ประมาณ 50 กรัม) ไว้ก่อนหน้านี้ การทอดจะต้องปล่อยให้เย็นภายใต้สภาพห้อง

1. สะดือไก่ปอกเปลือกปรุงสุกและทำให้เย็นล่วงหน้าหั่นเป็นเส้น ส่งเครื่องในไปที่แตงกวา

1. เกลือส่วนผสมที่ได้ หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย ใส่หัวหอมทอดในการเตรียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนส แต่จำไว้ว่ามันเข้ากันได้ดีกับหัวหอมที่ปล่อยให้เย็น ผัดทุกอย่างอีกครั้ง

แค่นั้นแหละ!

สลัดกับกึ๋นไก่หมัก

กึ๋นเป็นเครื่องในไก่ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง + เวลาแช่

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

เราจะใช้อะไรทำขนมสะดือไก่ซีอิ๊ว? ไม่มีอะไรแพงมาก:

• กึ๋นไก่ - 700-800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ของว่างนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

1. ต้ม 700-800 กรัมในน้ำเค็ม กระเพาะไก่ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง ตัดเครื่องในที่เสร็จแล้วเป็นเส้นเล็ก ๆ

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่น้ำส้มสายชู ปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่เครื่องในลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ระบายน้ำดองที่เหลือจากหัวหอมแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ เติมน้ำมันพืช ซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงในอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกือบจะเสร็จแล้ว

1. ผสมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 12 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำส้มสายชูและน้ำมันซึมเข้าไปในอาหารซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ลึกยิ่งขึ้น

สลัดต้นตำหรับกึ๋นไก่หมักพร้อมเสิร์ฟแล้ว อร่อย!

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากเครื่องในที่เผ็ดมาก ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดทุกคนจะต้องชอบมัน

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ

ในการทำสลัดจากสะดือไก่คุณต้องมี:

• แครอทขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• กึ๋นไก่ - 500 กรัม;
• หัวหอม – 1.5 หัว;
• กระเทียม – 4-5 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• พริกแดงป่น – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – ¼ ช้อนชา;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว (หัวหอมนานาชนิด, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงใหญ่

วิธีทำอาหาร

แล้วจะเตรียมสลัดสะดือไก่ที่อร่อยและเผ็ดนี้ได้อย่างไร? หากคุณจดสูตรนี้ไว้ คำถามทั้งหมดก็จะหายไปเอง

1. หลังจากนั้นให้เติมกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับลงไป ผสมส่วนผสม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที

1. เพิ่มพริกแดงป่นลงในส่วนผสมของหัวหอมทอดและกระเทียม ผสม. ทอดต่ออีก 30 วินาที แค่นั้นแหละ - ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว

1. ล้างและปอกเปลือกแครอท ขูดบนเครื่องขูดผักเกาหลีแบบพิเศษ เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแครอท ใส่เกลือ นวดเล็กน้อย

1. เพิ่มกึ๋นไก่ที่ตุ๋นไว้แล้วลงในแครอท เทซีอิ๊วลงในส่วนผสมที่ได้

1. เพิ่มน้ำสลัดร้อน เจือจางการเตรียมด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากันดี

1. ล้างผักใบเขียว ตากให้แห้งอย่างเหมาะสม สับด้วยมีดแล้วใส่เศษสีเขียวลงในสลัด ผัดทุกอย่างอีกครั้งหนึ่ง

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่จะดึงดูดแฟน ๆ ของมิกซ์เกาหลี

อ่านบทความที่น่าสนใจอื่น ๆ ในหัวข้อ

สลัดไก่ที่ง่ายที่สุดกับหัวหอมดอง

สลัดที่ทำจากกึ๋นไก่และหัวหอมดองดูน่าพึงพอใจมาก แต่นี่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของเขา ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีราคาเพียงเพนนีและจะกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" อย่างแท้จริงเมื่อครอบครัวกำลังดิ้นรนทางการเงิน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง + 2 ชั่วโมงสำหรับการหมัก

จำนวนเสิร์ฟ – 7

วัตถุดิบ

นี่คือชุดส่วนผสมง่ายๆ ที่คุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเพนนี คุณควรเตรียม:

• สะดือไก่ - ½กก.
• หัวหอม – 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง – ½ช้อนชา;
• พริกแดงป่น – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สลัดนี้เตรียมง่ายแต่ออกมาดีมาก ไม่เพียงแต่สมาชิกในครอบครัวเท่านั้น แต่แขกยังจะประทับใจอีกด้วย!

1. วางเครื่องในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำ ไม่ควรมีของเหลวมากเกินไป เทน้ำลงไปให้พอท่วมท้อง นำส่วนผสมไปต้ม ถอดโฟมออก ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและปรุงสะดือจนนิ่มประมาณ 50 นาที ก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะพร้อมประมาณ 5 นาที ให้เติมเกลือลงไป

1. กึ๋นไก่ที่พร้อมควรทำให้เย็นลงและหั่นเป็นเส้น

1. ปอกหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนบางๆ หรือผ่าครึ่ง

1. ในชามแยกต่างหาก รวมเครื่องในและหัวหอม โรยด้วยน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

1. เทน้ำมันลงในกระทะที่มีก้นหนา เพิ่มพริกไทยป่นลงไปและให้ความร้อนได้ดี เทน้ำมันเดือดลงในสลัดผ่านตะแกรง ใส่ซีอิ๊วขาว

1. เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ด้วยเหตุนี้หัวหอมในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงกลายเป็นดอง - ฉ่ำและกรอบพร้อมรสเปรี้ยว สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างให้ละเอียด ภาชนะใส่สลัดมีฝาปิด แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะได้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและส่วนประกอบแต่ละชิ้นจะถูกแช่ในน้ำสลัดดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดสะดือไก่กับแครอทและไข่

นี่เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยในการทำสลัดกึ๋นไก่กับแครอท หากคุณใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่นี่เป็นแนวทาง คุณจะไม่พบปัญหาใด ๆ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ

คุณจะต้องใช้สิ่งต่อไปนี้:

• กึ๋นไก่ต้ม – 300 กรัม;
• แครอทดิบขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• หัวหอมสลัดสีฟ้า – 1 หัว;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สลัดนี้มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ผิดปกติมาก ลองใช้เป็นตัวเลือกมื้อเย็นทุกวัน แน่นอนว่าครัวเรือนของคุณจะชอบอาหารจานนี้แทนที่บัควีทและพาสต้าที่น่าเบื่อ

1. สะดือไก่ที่ทำความสะอาดและปรุงสุกแล้วซึ่งมีเวลาทำให้เย็นควรหั่นเป็นเส้นเล็กๆ แต่ไม่แนะนำให้บดมากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อสัมผัสของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะเสียหาย

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมสลัดแดงอย่างประณีต ส่งชิ้นผักไปที่กึ๋นไก่

1. ล้างและปอกเปลือกแครอทสด ขูดหยาบแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ

1. เกลือส่วนผสมที่ได้เพื่อลิ้มรส หากคุณชอบเผ็ดเล็กน้อยในอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยได้ เพิ่มมายองเนส. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อให้ซอสอิ่มตัวอย่างทั่วถึง

1. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาเปลือกออกจากไข่ไก่ต้มแล้วสับหยาบลงในสลัดของเรา

นั่นคือทั้งหมด! ถึงเวลาเสิร์ฟ!

สูตรวิดีโอ

หากคุณไม่ทราบวิธีทำสลัดง่ายๆ กับกึ๋นไก่ คุณก็ควรใช้วิดีโอสูตรต่างๆ หลังจากดูวิดีโอแล้ว คุณจะไม่มีคำถามใด ๆ อย่างแน่นอน:

สลัดกระเพาะไก่ - สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับทุกรสนิยม!

สลัดกึ๋นไก่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งซึ่งควรรวมไว้ในอาหารของคุณบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณสมบัติอันทรงคุณค่าที่เครื่องมีจะมีผลดีต่อการย่อยอาหารและสภาพร่างกายโดยรวม

วิธีทำสลัดกึ๋นไก่?

สลัดกับกึ๋นจัดทำขึ้นโดยเสริมส่วนประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอื่น ๆ และน้ำสลัดที่เหมาะสม

1. ก่อนใช้ กระเพาะไก่จะถูกเอาออกจากฟิล์ม ล้างให้สะอาด แล้วต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. เมื่อต้มกึ๋นคุณสามารถเพิ่มหัวหอม, ราก, ใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำซึ่งจะทำให้เครื่องมีรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น
3. ทำให้กระเพาะต้มเย็นลงโดยไม่ใช้น้ำซุป จากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
4. คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยกับกึ๋นไก่ได้โดยใส่ไข่ หัวหอม เห็ด แตงกวาดอง และผักต้มหรือผัดลงในส่วนผสมหลัก
5. น้ำสลัดอาจเป็นมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมจากน้ำมันพืชโดยเติมน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู

สลัดกึ๋นไก่กับหัวหอมดอง

หนึ่งในอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยก็คือสลัดกระเพาะไก่กับหัวหอมซึ่งจะต้องหมักในน้ำก่อนโดยเติมน้ำส้มสายชูหรือใช้น้ำดองรสหวานและเปรี้ยวกับเกลือและ น้ำตาล. เพื่อรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีได้

• กระเพาะไก่ – 250 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม – 150 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู

1. สับหัวหอมแล้วเทส่วนผสมของน้ำร้อนและน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เท่ากันเป็นเวลา 10 นาที
2. โยนหัวหอมลงในตะแกรง ปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ ผสมกับแครอทขูดและกึ๋นต้มสับ ใส่ไข่สับ
3. ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

สลัด "Obzhorka" กับกึ๋นไก่ – สูตร

สลัด Obzhorka ที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกระเพาะไก่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารค่ำหรือจะกระจายเมนูอาหารตามเทศกาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณสามารถแยกผักดองออกจากส่วนผสมได้โดยแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงรสส่วนผสมด้วยสารเติมแต่งพร้อมกับส่วนประกอบของน้ำสลัด

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

1. ตัดแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดแยกในน้ำมันในกระทะ
2. กึ๋นและแตงกวาต้มสับเป็นเส้นแล้วใส่ผักผัด
3. ปรุงรสสลัดกึ๋นไก่ง่ายๆ ด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน และโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ยำกึ๋นไก่รสเผ็ด

สลัดกึ๋นไก่สูตรที่จะนำเสนอด้านล่างนี้จะทำให้แฟน ๆ ของเครื่องเทศเผ็ด ในกรณีนี้ทำได้โดยการเพิ่มฝักร้อนสับละเอียดพร้อมกับพริกหยวก เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เด่นชัด กระเทียมจะต้องบดด้วยหัวหอม ผักชี และเกลือในครก

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น;
• ผักชีและหัวหอมสีเขียว - 0.5 พวงต่อชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• งา – 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

1. บดหัวหอมสับ ผักชี และกระเทียมด้วยเกลือในครกแล้วนำไปใส่ชาม
2. เพิ่มหัวใจต้มสับเป็นเส้นและแถบพริกไทย
3. ตากเมล็ดงาให้แห้งในกระทะแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. ปรุงรสยำจากกระเพาะด้วยน้ำมันพืชร้อนๆ เกลือ พริกไทย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดกึ๋นไก่เกาหลี

สลัด Heh จากกระเพาะไก่จัดทำขึ้นตามลวดลายของเกาหลีโดยเติมเครื่องปรุงรสสลัดแบบตะวันออกซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผักชีและพริกป่น ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมแตงกวาและหัวหอมสดสามารถแยกออกจากองค์ประกอบหรือแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ เช่นพริกหยวก

• กระเพาะไก่ – 750 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอมและแตงกวาสด – 0.5 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนชา;
• เกลือ พริกไทย น้ำตาล

1. ตัดกระเพาะที่ต้มแล้วเป็นเส้น
2. ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลี
3. สับหัวหอมและสับกระเทียม
4. รวมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือ พริกไทย และเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. ทิ้งสลัดกระเพาะไก่เกาหลีแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง

สลัดกับกึ๋นไก่และไข่เจียว

เมื่อชื่นชมข้อดีทั้งหมดของอาหารจานเรียบง่ายและเผ็ดแล้ว ก็ถึงเวลาลองสลัดกับกึ๋นไก่และแพนเค้กไข่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมือนกับที่ทานคู่กับไข่ต้ม มีรสชาติที่น่าดึงดูดเป็นของตัวเองและจะสามารถเอาชนะใจผู้เสพที่จู้จี้จุกจิกที่สุดได้

• กระเพาะไก่ – 750 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือมายองเนส

1. หัวหอมสับเป็นชิ้นราดด้วยน้ำเดือดล้างแล้วเติมน้ำร้อนอีกครั้งซึ่งปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้บีบหัวหอมออกแล้วใส่ในชามสลัด
3. หั่นกระเพาะที่ต้มแล้วเป็นเส้นแล้ววางลงบนหัวหอม
4. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทอดแพนเค้กไข่ในกระทะที่ทาน้ำมันและมีความหนาปานกลาง
5. หลังจากเย็นลงแล้ว ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น
6. เพิ่มไข่เจียวหั่นบาง ๆ ลงในสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือ

สลัดกึ๋นไก่กับแตงกวาดอง

เบื้องต้นในการเตรียมและสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจจากกระเพาะไก่ซึ่งเป็นที่ยอมรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ชมชายสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้ เครื่องในของที่นี่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับแตงกวาดองและหัวหอมสลัดหวาน ซึ่งลวกด้วยน้ำเดือดหากต้องการ

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือสมุนไพร

1. หั่นกึ๋นและหัวหอมเป็นเส้น แล้วสับแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็กๆ
2. รวมส่วนผสมในชามสลัด ใส่มายองเนส สมุนไพร และเกลือ
3. ผสมสลัดกึ๋นไก่กับแตงกวาแล้วเสิร์ฟ

สลัดกึ๋นไก่กับซีอิ๊ว

สูตรสลัดท้องต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมทั้งอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะช่วยสนองความหิวของคุณได้ในเชิงคุณภาพ แต่จะไม่เพิ่มน้ำหนักพิเศษ ส่วนผสมผักที่นำเสนอสามารถเสริมด้วยพริกหยวกหวานและกานพลูกระเทียมสับได้

• กระเพาะไก่ – 400 กรัม;
• ถั่วเขียว – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียว - อย่างละ 1 พวง;
• ผักใบเขียวซีอิ๊ว

1. ตัดกระเพาะไก่ต้มเป็นเส้นและแตงกวาเป็นก้อน
2. สับมะเขือเทศเป็นชิ้น สับหัวหอมสีเขียวและใบผักกาดหอม
3. ต้มถั่วจนนุ่ม เย็น แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
4. ปรุงรสสลัดกึ๋นไก่ด้วยซีอิ๊ว.

สลัดกับกึ๋นไก่และถั่ว

หากถั่วเขียวไม่ทำให้คุณตื่นเต้น คุณสามารถเพิ่มพืชตระกูลถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) ลงในสลัดได้ ของว่างจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและฉุนเฉียวปานกลาง เพื่อความเผ็ดเพิ่มเติมสามารถเติมพริกไทยร้อนสับละเอียดลงในองค์ประกอบได้

• กระเพาะไก่ – 600 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก

1. ต้ม เย็น และผ่าท้อง
2. เพิ่มมะเขือเทศสับ, ถั่วที่ไม่มีน้ำผลไม้, สมุนไพรสดสับและกระเทียม
3. ปรุงรสสลัดด้วยกึ๋นและถั่วที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

สลัดกับกึ๋นไก่รมควัน

หากคุณมีกึ๋นไก่รมควันไว้ใช้ ก็สามารถนำไปใช้ในการเตรียมสลัดพัฟที่อร่อยและน่ารับประทานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เห็ดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะถูกต้มล่วงหน้าโดยเติมหัวหอมและเครื่องเทศแล้วเทลงในตะแกรงปล่อยให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นเส้น

• กึ๋นไก่รมควัน – 250 กรัม
• เห็ด – 250 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีสและมายองเนส - 100 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมันสำหรับทอด ต้นหอม

1. วางกึ๋นหั่นเป็นชิ้นในชามสลัดเป็นชั้นแรก ทาด้วยมายองเนส และบดด้วยไข่บด
2. ถัดไปคือหัวหอมและแครอทผัดในน้ำมันและมายองเนสอีกครั้ง
3. กระจายเห็ดในชั้นที่สี่ตามด้วยชีสขูด
4. บดสลัดกึ๋นรมควันกับหัวหอมสีเขียวแล้วปล่อยให้แช่

สลัดกับกึ๋นไก่และเห็ด

เห็ดดองสับขนาดเล็กจะช่วยเสริมรสชาติของกึ๋นไก่ต้มได้อย่างลงตัว แทนที่จะใส่ผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในสลัดได้ เช่น ผักชี ใบโหระพา หรือผักชีฝรั่ง มายองเนสสีอ่อนหรือครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อยเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัด

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• เห็ด – 150 กรัม;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยและมายองเนส

1. ตัดกระเพาะที่ต้มแล้วเป็นเส้น
2. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชแล้วใส่ลงในเครื่องใน
3. เพิ่มเห็ดสับ ไข่ และผักชีฝรั่งลงในสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยกึ๋นและเห็ดด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทย

สลัดกึ๋นไก่หมัก

สลัดกึ๋นไก่แบบด่วนใช้ไม่ได้กับสูตรนี้ หลังปรุงอาหารควรหมักอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวันหลังจากนั้นจานจะได้ลักษณะเผ็ดที่จำเป็นและส่วนประกอบจะแลกเปลี่ยนรสนิยมซึ่งกันและกันและอิ่มตัวด้วยน้ำหมักอะโรมาติก

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอมดอง – 250 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• ผักชีบดและพริก - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส

1. กึ๋นต้มสับและผสมกับหัวหอมดอง
2. สับแครอทผสมกับกระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ใส่พริก ผักชี และพริกไทยดำ
3. รวมเครื่องในกับหัวหอมและมวลแครอทผัดปรุงรสด้วยน้ำมันและแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

สลัดกึ๋นไก่กับวอลนัท

คุณสามารถรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจากกระเพาะไก่ได้โดยเพิ่มเครื่องในด้วยชีส ถั่ว และแครอทเกาหลี คุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดองเป็นส่วนผสมขึ้นอยู่กับฤดูกาลในแต่ละครั้งจะได้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่เป็นอาหารดั้งเดิมและประณีตในแบบของตัวเอง

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• แครอทและชีสแข็ง – 100 กรัมต่อชิ้น
• วอลนัท – 70 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, มายองเนส

1. หั่นเครื่องในและแตงกวา
2. บดชีส สับถั่ว และสมุนไพร
3. รวมส่วนผสมลงในชาม ใส่กระเทียม แครอท เกลือ พริกไทย และมายองเนส
4. ผสมสลัดกึ๋นไก่ต้มกับถั่วแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟ

สลัดไก่ – 7 สูตร

หากคุณเบื่อกับสลัดธรรมดา ๆ หากคุณต้องการควบคุมอาหาร แต่มันยากมากที่จะปฏิเสธตัวเองว่ามีอะไรอร่อย ๆ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ด้วยสูตรอาหารดั้งเดิม - ในทุกกรณีคุณควรเลือก สลัดจากกระเพาะไก่ มันเกินความคาดหมายทั้งหมด แน่นอนว่าต้องเตรียมมาอย่างถูกต้อง

สลัดกระเพาะไก่เกาหลี

สลัดกึ๋นไก่เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุด มีรสเปรี้ยวและเผ็ดร้อน จะทำให้ต่อมรับรสน่าพึงพอใจ และหากมองจากมุมมองที่มองเห็นแล้ว จะช่วยเพิ่มความคุ้มค่าให้กับอาหารจานอื่นๆ บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 950 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู (ปกติ, แอปเปิ้ลหรือไวน์) - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมัน (ผัก) – 60 มล.;
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส

ล้างกระเพาะให้สะอาด ปอกเปลือก เอาฟิล์มออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงลงไป ผสมและตีซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันจนเข้ากัน ใส่ผลพลอยได้จากไก่และหัวหอมลงในส่วนผสม ตั้งส่วนผสมให้ร้อนด้วยไฟแรง โดยคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นจึงเติมเครื่องปรุงรส (พริกไทย) สลัดในอนาคตจะต้องเย็นหลังจากนั้นจึงส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อหมักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้จานก็ถือว่าพร้อมแล้ว

คำแนะนำ! สลัดกึ๋นไก่จะมีรสชาติดีขึ้นหากหมักไว้นาน ดังนั้นทางที่ดีควรเตรียมในตอนเย็นและนำไปแช่ในตู้เย็นจนถึงเช้า

สลัดแครอทเกาหลี

สลัดกึ๋นไก่สไตล์เอเชียสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในภาษาเกาหลีเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมด้วยแครอทเกาหลีได้อีกด้วย จานนี้ออกจะเผ็ดจัดจ้านเข้มข้นมาก มีความสดใสในเมนูปกติ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 450 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• เกลือ – 3 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนชา;
• น้ำมัน (ผัก) – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยป่น - เหน็บแนม;
• พริกไทย – 3-4 ถั่ว;
• ผักชี - เหน็บแนม;
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น

แปรรูปกระเพาะ เอาฟิล์มออก แล้วใส่ในน้ำเดือด 1 ช้อนชา เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยดำ เคี่ยวประมาณ 1-2 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันแครอทจะถูกล้างปอกเปลือกถูเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นจึงเติมน้ำตาลและเกลือลงไป

คุณต้องนวดแครอทด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาหลังจากนั้นคุณสามารถเทส่วนผสมที่ร้อนเป็นเวลา 1 นาทีในกระทะร้อน - น้ำมันกับพริกไทยและผักชี แครอทโรยด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากันใส่กระเทียมสับและน้ำส้มสายชู

เมื่อกึ๋นไก่พร้อมแล้ว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของแครอท สลัดควรแช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและอีก 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น

สลัดกึ๋นไก่กับหัวหอมดอง

สลัดกึ๋นไก่กับหัวหอมดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่มีรสชาติค่อนข้างแรงซึ่งอาจไม่ดึงดูดทุกคน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับความรุนแรงและความเผ็ดของอาหารได้โดยตรงในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน (ผัก) – 100 มล.;
• พริกไทย (แดงร้อน) – ¼ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง – ¼ ช้อนชา;
• ปาปริก้า – 1-2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู (อาจเป็นไวน์) – 100 มล.
• ผักชีและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างท้องทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มประมาณ 45-60 นาทีเติมเกลือ 30 นาทีหลังจากเริ่มเดือด หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง เทน้ำส้มสายชูร้อนลงในภาชนะเป็นเวลา 7 นาที

นำกระเพาะที่เตรียมไว้ออกจากน้ำ ผสมกับหัวหอมดอง แล้วเทส่วนผสมของน้ำมันร้อนและพริกไทยลงในกระทะ จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูที่ราดบนหัวหอมและซีอิ๊วขาวลงในส่วนผสมและเทเครื่องปรุงรสลงไป ผสมสลัดเสร็จแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

คำแนะนำ! ปริมาณพริกแดงร้อนที่ระบุในสูตรเป็นปริมาณขั้นต่ำซึ่งสามารถเพิ่มได้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสลงในสลัดเพื่อลิ้มรสในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร

ของว่างแสนอร่อยกับไข่เจียว

สลัดซึ่งมีพื้นฐานมาจากกึ๋นไก่กับไข่เจียวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกหรือควบคุมอาหารก็ไม่ปฏิเสธ สลัดนี้จะเข้มข้นพอ ๆ กับอาหารมื้อใหญ่และในขณะเดียวกันก็แคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 750 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลและเกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

หั่นหัวหอมเป็นวงเทน้ำเดือดลงไปแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดลงไป แต่มีน้ำส้มสายชูและน้ำตาลละลายอยู่ ระบายของเหลวที่เย็นแล้วบีบหัวหอมออกแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด สับกึ๋นไก่ต้มแล้ววางบนหัวหอม ตีไข่ด้วยเกลือแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ม้วนไข่เจียวที่เสร็จแล้วเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นใส่ในชามสลัด ผสมสลัด ปรุงรสตามชอบ เติมมายองเนส พักไว้ 2-3 ชั่วโมง

ปรุงอาหารด้วยเห็ด

กระเพาะไก่มีราคาไม่แพง แต่สลัดที่มีพื้นฐานมาจากพวกมันสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารตามปกติของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดกระเพาะกับเห็ดซึ่งเป็นอาหารราคาไม่แพง แต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กึ๋นไก่ – 200 กรัม;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• แตงกวา (เค็ม) – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• พริกไทย (ถั่ว) – 5-6 ชิ้น

ต้มกระเพาะไก่ที่สะอาดในน้ำกับใบกระวานและพริกไทยเป็นเวลา 60-90 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างเห็ดสับและทอดพร้อมกับหัวหอมครึ่งวง ขั้นแรกให้ใส่กระเพาะไก่ลงในชามสลัดจากนั้นจึงทอดแชมปิญองกับหัวหอมจากนั้นแตงกวาสับจากนั้นผสมสลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้มันชงส่งไปที่โต๊ะ

สลัดกับกึ๋นไก่รมควัน

คุณสามารถสร้างสลัดที่มีกึ๋นไก่รมควันได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานนั้นเพียงแค่หั่นและผสมเท่านั้น จานนี้สามารถ "ประกอบ" ได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่รูปลักษณ์และรสชาติจะยอดเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

• กึ๋นไก่ (รมควัน) – 100 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ชีส – 80 กรัม;
• พริกไทย (หวาน) – 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว – 20 กรัม;
• ผักกาดหอม (ใบ) – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัด "ประกอบ" เป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสด้วยพริกไทยและเกลือ: ขั้นแรกให้ใบผักกาดฉีกด้วยมือแล้วจึงอะโวคาโดก้อน (ต้องโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น ) และกึ๋นไก่รมควัน ชั้นถัดไปคือ "สี่เหลี่ยม" ของพริกหวาน แตงกวา และขึ้นฉ่าย เทชีสลงไปด้านบนและวางผักใบเขียวไว้ สลัดแบบเดียวกันอีกแบบหนึ่งคือการผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส และเพิ่มมายองเนส

น่าสนใจ! กระเพาะไก่ประกอบด้วยเส้นใยอาหาร กรดไขมัน วิตามิน (A, กลุ่ม B, C, E, PP), องค์ประกอบไมโครและมาโคร (เหล็ก, ซีลีเนียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม) ทำให้เป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพที่สุดของสลัด

สลัดที่ละเอียดอ่อนกับซีอิ๊ว

สดมีกลิ่นหอมอ่อนโยน - สลัดไก่ "สะดือ" (ซึ่งบางครั้งเรียกว่ากระเพาะ) กับซีอิ๊วสามารถแข่งขันกับ "คู่แข่ง" ที่พบบ่อยที่สุด - ซีซาร์และสลัดกรีก ในการ "ประกอบ" คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและมีเวลาว่างเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 400 กรัม;
• ผักกาดหอม (ใบ) – 1 พวง;
• ถั่วเขียว -200 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.

สับกึ๋นไก่ (ต้มแล้ว) แล้วใส่ลงในชามสลัด ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณแล้วส่งไปที่นั่น บดแตงกวาเป็นเส้นสับมะเขือเทศเป็นก้อนโดยเอาเมล็ดออกก่อนหน้านี้สับหัวหอมแล้วใส่แต่ละส่วนประกอบลงในส่วนผสม สิ่งสุดท้ายที่ต้องเติมคือถั่วเขียวต้มประมาณ 4-5 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นสลัดก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวผสมแล้ววางลงบนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจด้วยกึ๋นไก่ แม้ว่าคุณจะมีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้เพียง 200-300 กรัมก็ตาม ผู้ชายชอบอาหารจานนี้มากกว่า เนื่องจากมีส่วนประกอบโปรดทั้งหมด ได้แก่ เนื้อ แตงกวาดอง และหัวหอม

เมื่อไปปิกนิก คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ใส่ภาชนะแล้วราดด้วยมายองเนสเมื่อมาถึงสถานที่พักผ่อนของคุณ แทนที่จะใช้แตงกวาดอง คุณสามารถใช้มะเขือเทศสีเขียวเค็ม เคเปอร์ ฯลฯ และใช้หัวใจไก่แทนกึ๋นได้ อย่าลืมเพิ่มสมุนไพรสดลงในจาน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ

• กึ๋นไก่ 250 กรัม
• แตงกวาดอง 2-3 อัน
• 0.5 ชิ้น หัวหอม
• เกลือและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

การตระเตรียม

1. ล้างกึ๋นไก่ในน้ำแล้วใช้มีดขจัดสิ่งสกปรกออกทั้งหมด จากนั้นจึงล้างอีกครั้ง วางในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำและเกลือเพื่อลิ้มรส วางภาชนะบนเตาแล้วต้มโพรงประมาณ 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลางแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกด้วยช้อนที่มีรู กึ๋นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นสูงและนั่นคือสาเหตุที่เวลาในการปรุงค่อนข้างนาน หลังจากเดือดแล้วให้เทช่องลงในกระชอนแล้วทำให้เย็นด้วยน้ำเย็น มาสลัดความชื้นส่วนเกินออกกันเถอะ

2. หั่นโพรงที่ต้มแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง เทชิ้นลงในชามสลัด

3. เรายังสลัดน้ำดองส่วนเกินออกแล้วหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนขนาดกลางและชิ้นแล้วเทลงในชามสลัด

4. เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วครึ่งหนึ่งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ผักระบายความขมออกไปเป็นของเหลว จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามสลัดพร้อมกับผักใบเขียวที่สับแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 1 กิโลกรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวานและออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - 100 มิลลิลิตร;
• ซีอิ๊วขาว – 100 มิลลิลิตร;
• น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มิลลิลิตร
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกแดง - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

• ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาดและขจัดส่วนเกินออกทั้งหมด ปรุงจนนุ่ม ใส่เครื่องเทศและเกลือตามต้องการ

• ปอกแครอทและหัวหอม ตัดฝักเมล็ดออกจากพริก สับแครอท แตงกวา และพริกไทยเป็นเส้นบางๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดท้องเป็นเส้น ผสมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ในชามเดียว

• ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

• รวมซีอิ๊วและน้ำตาลลงในกระทะแล้วนำไปเคี่ยวจนข้น เติมน้ำมะนาว น้ำมัน และน้ำส้มสายชู แล้วต้ม เก็บตัวอย่างเพื่อปรับปริมาณส่วนผสมที่เติมหากจำเป็น เทน้ำดองลงบนอาหารเรียกน้ำย่อย

• ปิดฝาจาน ตั้งตุ้มน้ำหนักและรอให้เย็น หลังจากนั้น ให้ทิ้งของว่างไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงหรือดีกว่านั้นคือข้ามคืน

คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีแทนแครอทธรรมดาได้

สลัดกึ๋นไก่กับซีอิ๊ว

สลัดกึ๋นไก่กับซีอิ๊วสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา มันอร่อยมากและจะทำให้แขกทุกคนในวันหยุดพอใจอย่างแน่นอน สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงให้เห็นแต่ละขั้นตอนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (6%) – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยร้อนแดง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ทำความสะอาดและล้างกึ๋นไก่ให้สะอาด ต้มให้ได้สภาพที่ต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

• ปอกหัวหอมล้างแล้วสับเป็นครึ่งวงที่มีความหนาเล็กน้อย เทน้ำส้มสายชูและปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณ 20 นาที หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่กระชอนเพื่อให้ของเหลวระบายออก

• ล้างและปอกเปลือกแครอท สับโดยใช้เครื่องขูดสลัดเกาหลี

• สับกึ๋นที่แช่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับผักที่เตรียมไว้

• เทซีอิ๊วลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วโรยด้วยเกลือ ผักชี และพริกไทยร้อน

• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเทเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดและแช่เย็นข้ามคืน

คุณสามารถเตรียมของว่างโดยไม่มีหัวหอมได้

กึ๋นไก่กับถั่ว - สลัดแสนอร่อย

สลัดที่ทำจากกึ๋นไก่และถั่วนั้นแปลกและอร่อยมาก อาหารจานนี้อร่อยและน่ารับประทานและสูตรพร้อมรูปถ่ายก็ไม่ยาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเพาะไก่ – 500 กรัม

การตระเตรียม:

• เตรียมกึ๋นไก่สำหรับปรุงอาหาร พวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกและฟิล์ม จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเดือดพร้อมเกลือ ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงอาหาร

• เมื่อพร้อม ให้ทิ้งเครื่องในกระทะและปล่อยให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง สับตามต้องการ แต่ควรประณีตที่สุดเท่าที่จะทำได้

• ปอกเปลือกและล้างแครอทผ่านเครื่องขูดเกาหลี ปอกเปลือกและล้างหัวหอมด้วยแล้วสับเป็นครึ่งวง

• ผัดผักทั้งสองชนิดนี้ในน้ำมันพืช เมื่อพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็น

• ผสมกึ๋นไก่กับผักทอด เพิ่มถั่วตามจำนวนที่ระบุ

• เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส วางในชามสลัดและเสิร์ฟ

น่าสนใจ!

คุณยังสามารถลองของว่างนี้กับโยเกิร์ตโฮมเมดได้อีกด้วย

สลัดกึ๋นไก่เกาหลี

ผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องชื่นชอบสลัดกึ๋นไก่เกาหลีที่ปรุงตามสูตรที่อร่อยมากพร้อมรูปถ่าย การทำอาหารไม่มีอะไรยาก แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอมดอง – 250 กรัม;
• ปรุงรสแครอทเกาหลี - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ กระเทียม น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศอื่น ๆ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

• ล้างเครื่องในไก่ให้สะอาด เอาส่วนที่เกินออกทั้งหมด แล้วใส่ลงในกระทะที่มีน้ำเดือด นำมาซึ่งความพร้อม หลังจากเย็นลงแล้ว หั่นเป็นเส้น

• วางหัวหอมที่ดองไว้ล่วงหน้าลงในช่อง

• ล้างและปอกแครอทแล้วส่งผ่านเครื่องขูดผักเกาหลีแบบพิเศษ คุณยังสามารถใช้เครื่องทำลายกะหล่ำปลีแบบพิเศษได้

• ผสมแครอทกับน้ำมันพืชและกระเทียมสับ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและพริกไทย

• ผสมขนมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ไว้ในกระเป๋าเพื่อการนี้ได้

ในบันทึก!

สลัดนี้สามารถรับประทานได้ทันทีหลังปรุงอาหาร แต่ถ้าผสมเข้าไปรสชาติจะสว่างและเข้มข้นยิ่งขึ้น

สลัดกับกึ๋นไก่ตุ๋นและผัก

หากต้องการกระจายเมนูวันหยุดของคุณ คุณสามารถใช้สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายได้ สลัดกึ๋นไก่ตุ๋นพร้อมผักแสนอร่อยนั้นอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

• ล้างกึ๋นไก่แล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกอีกครั้งและกำจัดส่วนเกินทั้งหมด ตัดเป็นครึ่ง

• เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วเทกึ๋นลงบนจาน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ปิดฝาเพื่อให้โพรงปล่อยน้ำออกมา หลนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

• ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วขูดแครอท ทันทีที่ของเหลวจากโพรงเดือดหมดแล้ว ให้ใส่ผักลงไปแล้วเคี่ยวให้เข้ากันสักพัก

• เทน้ำร้อนลงไปแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด หลังจากนั้นให้เคี่ยวในน้ำมันที่เหลือ เติมเครื่องเทศอีกเล็กน้อยหากจำเป็น ผสมสลัดและเสิร์ฟ

คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหรือผักอื่นๆ ลงในจานได้

กึ๋นไก่กับแครอทและเห็ด

สลัดกระเพาะไก่กับเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่ารับประทานที่แขกและครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายนี้ คุณสามารถทำได้โดยใส่หัวใจหรือไม่ก็ได้

วัตถุดิบ:

• กึ๋นไก่ – 300 กรัม;
• หัวใจไก่
• แชมเปญดอง – 500 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 30 มิลลิลิตร

การตระเตรียม:

• ล้างกระเพาะและหัวใจไก่ ขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด วางในกระทะที่มีน้ำเค็มเย็นและใบกระวานแล้ววางบนเตา ควรใช้อาหารที่แตกต่างกันในการปรุงอาหาร

• ปอกและสับหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันพืช

• หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ

• หลังจากเย็นแล้ว ให้หั่นท้องและหัวใจที่ต้มแล้วให้บางและเล็กที่สุด

• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือก

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (6%) – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• ล้างและทำความสะอาดกึ๋นไก่ให้สะอาด วางในกระทะที่มีน้ำเย็นและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เติมเกลือก่อนปรุงอาหารเสร็จ หลังจากนั้น ปล่อยให้ท้องเย็นและสับเป็นเส้น

• หั่นแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยมเทซีอิ๊วแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีในช่วงเวลานี้ผักจะหมักอย่างเหมาะสม

• ปอกเปลือกและล้างหัวหอม จากนั้นสับเป็นสี่เหลี่ยม ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ขูดแครอทและผสมกับหัวหอม นำมาซึ่งความพร้อม ก่อนทอดเสร็จให้ใส่กระเทียมสับแล้วยกกระทะออกจากเตา

• รวมผักเข้าด้วยกัน ใส่กึ๋นไก่สับ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยเมล็ดงา เติมซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูเพิ่มหากต้องการ

การเพิ่มแตงกวาเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์