สูตรเค้กน้ำผึ้งที่ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า! วิธีเตรียมเค้กสปันจ์น้ำผึ้งแสนอร่อยโดยใช้เมนูหลายเมนู เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในเมนูหลายเมนู

ขั้นแรกเตรียมแป้งบิสกิตแบบบาง

ถ้าน้ำผึ้งเป็นของเหลว เราจะไม่ละลาย แค่ผสมกับเบกกิ้งโซดาแล้วพักไว้สักครู่

ในขณะที่น้ำผึ้งและโซดาเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กันเรามาเริ่มภารกิจหลักกันดีกว่าตีไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แบ่งน้ำตาลออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน และผสมครึ่งหนึ่งกับไข่ขาว ส่วนที่สองผสมไข่แดง

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟู เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหากต้องการ วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการเปลี่ยนไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น ไข่แดงต้องบดจนขาวด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นผสมสองก้อน: โปรตีนและไข่แดง เพิ่มเบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำผึ้งลงในส่วนผสมไข่ ผสมมวลให้ละเอียดซึ่งจะทำให้ฟูขึ้น

ละลายเนยหรือมาการีนในชามหลายเมนู เมื่อทำเช่นนี้คุณจะทาจารบีแม่พิมพ์ทันทีซึ่งคุณจะอบเค้กสปันจ์ด้วยน้ำผึ้งในภายหลัง

เทเนย (มาการีน) ที่ละลายและเย็นลงเล็กน้อยลงในฐานแป้งที่โปร่งสบาย ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ล่วงหน้าในตอนท้าย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ทันที

อบเค้กสปันจ์น้ำผึ้งโดยใช้โปรแกรมอบ โดยต้องแน่ใจว่าได้เปิดวาล์วปล่อยไอน้ำแล้ว เวลาทำอาหารในหม้อความดัน (กำลังไฟ 900 วัตต์) คือ 33 นาทีในหม้อหุงข้าว Panasonic และที่คล้ายกัน (ปริมาตร 4.5 ลิตร) - 60 นาที

หากคุณต้องการอบบิสกิตในเตาอบให้ทำที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 - 45 นาที

ในขณะที่ฐานกำลังอบ ให้เตรียมครีมช็อกโกแลต

ในชามลึก ผสมไข่แดงกับน้ำและนมข้นจนเนียน เพิ่มผงโกโก้และผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อน วางถ้วยบนไฟอ่อนแล้วปรุงด้วยคนตลอดเวลาจนข้น เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน ให้ผสมครีมโดยใช้ที่ตีเล็กๆ ซึ่งสะดวกมาก มวลจะเป็นเนื้อเดียวกันและข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว

ทำให้ครีมช็อกโกแลตเย็นลงด้วยนมข้นเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมเนยหรือมาการีนที่นิ่ม (หรือหั่นเป็นก้อน) ใช้ที่ตีอีกครั้ง คนทุกอย่างจนเนย (มาการีน) ละลายหมด

เค้กสปันจ์น้ำผึ้งอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดเป็นสามชั้น แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยกาแฟและไวน์ เคลือบเค้กด้วยครีมช็อกโกแลตแล้วพับเป็นเค้กซึ่งมีครีมอยู่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กฟองน้ำน้ำผึ้งด้วยวิปครีมได้ ฉันมีเมล็ดพืชอยู่ในเคลือบซึ่งช่วยเสริมการอบของฉัน

ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่นำเสนอ บิสกิตอบโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู - หม้อหุงข้าวแบบแรงดัน (กำลังไฟ 900 วัตต์)

ทดลองและปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเค้กที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก การเตรียมง่ายกว่าอาหารอันโอชะเวอร์ชันคลาสสิกมาก ไม่จำเป็นต้องเผยแพร่สิ่งใดที่นี่ เค้กถูกอบแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเคลือบด้วยครีมที่ต้องการ

วิธีการปรุงเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า?

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและทุกคนเข้าถึงได้กลับกลายเป็นว่าโปร่งสบาย ในขณะเดียวกันก็ปรุงอาหารได้เร็วมาก เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณประสบความสำเร็จ คุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ ต่อไปนี้:

  1. คุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลว ถ้ามันหนาก็ควรจะละลาย
  2. ประเภทของน้ำผึ้งก็มีความสำคัญเช่นกัน - ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบา ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งบัควีท
  3. หากใช้ผงฟู ควรเติมในตอนท้าย

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กนี้ แต่ไม่ต้องการยุ่งยากกับการรีดและอบเค้ก นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนของเวอร์ชันนี้ยังนุ่มนวลกว่าอีกด้วย ในเวอร์ชันคลาสสิกจะใช้ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเป็นครีม แต่ครีมรุ่นอื่นก็ยอมรับได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

  • ไข่ – 5 ชิ้น;
  • น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ผงฟู – 10 กรัม;
  • น้ำตาลทราย – 270 กรัม;
  • แป้ง – 350 กรัม

การตระเตรียม

  1. แป้งร่อนด้วยผงฟู
  2. ไข่บดด้วยน้ำตาลและเติมน้ำผึ้ง
  3. ผสมทั้งสองมวล
  4. วางแป้งลงในชามแล้วปรุงโดยใช้ "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
  5. เค้กน้ำผึ้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นในหม้อหุงช้าและเคลือบด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ

มันปรุงเร็วมากในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องมีน้ำผึ้งธรรมชาติคุณภาพสูง ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่ทำให้ความละเอียดอ่อนมีรสชาติพิเศษ สำหรับครีมควรใช้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด และถ้าคุณไม่มีก็ให้เลือกรุ่นที่ซื้อในร้านที่มีปริมาณไขมัน 21%

วัตถุดิบ:

  • ไข่ – 4 ชิ้น;
  • แป้ง – 200 กรัม;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • น้ำตาล – 250 กรัม;
  • น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ครีมเปรี้ยว – 700 กรัม

การตระเตรียม

  1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล 150 กรัม
  2. เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
  3. เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วนวด
  4. ใส่แป้งลงในภาชนะเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง
  5. บดครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
  6. ตัดเค้กหลักเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยครีมแล้วนำไปแช่เย็น

หากคุณมีเตามหัศจรรย์นี้อยู่ในบ้าน ของหวานโฮมเมดแสนอร่อยก็จะปรากฏในบ้านบ่อยขึ้นเรื่อยๆ และทั้งหมดเป็นเพราะขนมอบในนั้นออกมานุ่ม โปร่งสบาย และสนุกกับการปรุง ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าและทำให้มันอร่อยและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

  • น้ำตาล - 1 แก้วหลายแก้ว;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • เนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • โซดา – 10 กรัม;
  • แป้ง - 1.5 ถ้วยหลาย;
  • น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ถั่ว – 100 กรัม

สำหรับครีม:

  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • นม – 250 มล.;
  • น้ำตาล – 70 กรัม;
  • วานิลลิน

การตระเตรียม

  1. ตีไข่กับน้ำตาล
  2. เติมโซดาลงในน้ำผึ้งและให้ความร้อน
  3. เมื่อส่วนผสมเริ่มเกิดฟอง ให้เทลงในส่วนผสมของไข่
  4. ใส่เนย แป้ง และคนให้เข้ากัน
  5. เทแป้งลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 80 นาทีในโหมด "อบ"
  6. เค้กน้ำผึ้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงในหม้อหุงช้า
  7. ไข่ผสมกับวานิลลิน, น้ำตาล, แป้ง
  8. อุ่นนมแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
  9. ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนข้น
  10. เค้กน้ำผึ้งถูกตัดเป็นเค้ก เคลือบด้วยครีมและบดด้วยถั่ว

เค้กน้ำผึ้งเค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า


เค้กสปันจ์ใช้เป็นฐานสำหรับเค้กหลายชนิด พวกเขาชอบเพราะมันเตรียมได้ไม่ยากและเข้ากันได้ดีกับครีมต่างๆ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า การอุ่นน้ำผึ้งด้วยโซดาให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ จากนั้นขนมอบก็ขึ้นได้ดี

วัตถุดิบ:

  • น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำตาล – 200 กรัม;
  • แป้ง – 2 ถ้วย;
  • ไข่ – 5 ชิ้น;
  • โซดา – 10 กรัม;
  • วานิลลิน

การตระเตรียม

  1. น้ำผึ้งผสมกับโซดาและให้ความร้อน
  2. ตีไข่กับน้ำตาล
  3. เมื่อมวลน้ำผึ้งเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าให้เทลงในส่วนผสมไข่ใส่วานิลลินแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
  4. อบประมาณ 60 นาที
  5. หากต้องการให้ตัดเค้กออกเป็นหลายชิ้นแล้วเคลือบด้วยครีม

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรง่าย ๆ ที่นำเสนอที่นี่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงชั่วโมงกว่าๆ เค้กแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว ในระหว่างนี้ เค้กกำลังอบ คุณสามารถไปทำธุระต่อได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการเตรียมของอร่อยอย่างรวดเร็วก่อนที่แขกจะมาถึง

วัตถุดิบ:

  • kefir, แป้ง, น้ำตาล - อย่างละ 1 แก้ว;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
  • ครีม – 300 กรัม;
  • วานิลลิน

การตระเตรียม

  1. รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
  2. รวม kefir ไข่ น้ำผึ้งเหลว คนให้เข้ากัน
  3. ผสมทั้งสองอย่างแล้ววางแป้งลงในภาชนะอเนกประสงค์
  4. อบประมาณ 60 นาที
  5. จากนั้นเค้กน้ำผึ้งปุยในหม้อหุงช้าจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเคลือบด้วยครีมที่ทำจากครีมวิปปิ้งด้วยน้ำตาลผง

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมนมข้นต้ม


ในหม้อหุงช้าที่เคลือบด้วยครีมนมข้นและเนย นี่คือสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน เค้กออกมาอร่อยมากแต่ก็หวานมากเช่นกัน หากต้องการของหวานที่มีน้ำตาลน้อยลงก็สามารถลดปริมาณน้ำตาลในสูตรได้ ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บของหวานไว้ในที่เย็น

วัตถุดิบ:

  • ไข่ – 5 ชิ้น;
  • นม – 150 มล.;
  • น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำตาลไอซิ่ง – 70 กรัม;
  • น้ำตาล – 100 กรัม;
  • แป้ง – 300 กรัม;
  • น้ำมัน - 70 มล.;
  • โซดา, อบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

  • นมข้นต้ม – 200 กรัม;
  • เนย – 100 กรัม

การตระเตรียม

  1. ตีไข่ขาวด้วยผง
  2. ผสมไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาล เนย นม และอบเชย
  3. เพิ่มแป้งกับโซดามวลไข่และนวด
  4. อบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 65 นาที
  5. นมข้นต้มผสมกับเนย
  6. เค้กที่ทำเสร็จแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและเคลือบด้วยครีม

ในช่วงเข้าพรรษาห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และขนมอบเกือบทั้งหมดประกอบด้วยไข่ เนย และผลิตภัณฑ์จากนมในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น ในกรณีนี้การอบถือศีลอดแบบโฮมเมดจะช่วยได้ ดูวิธีทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าโดยไม่มีไข่จากสูตรด้านล่างนี้

วัตถุดิบ:

  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำ – 200 มล.;
  • น้ำตาล – 100 กรัม;
  • แป้ง – 2 ถ้วย;
  • โกโก้ – 50 กรัม;
  • น้ำมัน - 100 มล.;
  • ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • วอลนัท;
  • ลูกเกด.

สำหรับครีม:

  • แยม – 200 กรัม;
  • เซโมลินา – 100 กรัม;
  • น้ำ – 400 มล.;
  • น้ำตาล – 50 กรัม;
  • น้ำมัน – 20 มล.

การตระเตรียม

  1. น้ำตาลละลายในน้ำ เติมน้ำผึ้งและเนยแล้วคนให้เข้ากัน
  2. ผสมส่วนผสมแห้งแล้วเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลว ตี ใส่ถั่ว ลูกเกด และนวด
  3. อบเปลือกเป็นเวลา 65 นาที
  4. น้ำอุ่นผสมกับน้ำตาลเติมเซโมลินาแล้วนำไปต้มกวนต้มประมาณ 5 นาทีเทน้ำมันลงไป
  5. ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเนียน
  6. เค้กน้ำผึ้งอบในหม้อหุงช้าถูกตัดเป็น 2 ส่วน
  7. เค้กชั้นหนึ่งเคลือบด้วยครีมทาแยมอีกชั้นหนึ่งวางเค้กชั้นที่สองซึ่งเคลือบด้วยครีมและแยมด้วย

เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้า


เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะภาคภูมิใจบนโต๊ะวันหยุด เค้กมีชื่อนี้ไม่ใช่เพื่ออะไร แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนโยน หากครีมที่มีนมข้นหวานเกินไปคุณสามารถใช้ครีมอื่นได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ระยะเวลา: 80 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 2 จาก 5

วิธีทำเค้กสปันจ์น้ำผึ้งแสนอร่อยโดยใช้หม้อหุงช้า

ดังที่คุณทราบในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่อาหารจานแรกน้ำเกรวี่หรือเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

สะดวกเป็นพิเศษในการเตรียมสูตรบิสกิตโดยใช้เครื่องใช้ในครัวซึ่งจะออกมานุ่มฟูโปร่งสบายมีเปลือกสีทองอ่อนตลอดจนชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้าก็ไม่มีข้อยกเว้น

ขนมนี้นอกจากจะนุ่มและชุ่มฉ่ำแล้ว ยังนุ่มเป็นพิเศษด้วยส่วนประกอบอย่างน้ำผึ้ง เป็นผลให้คุณจะได้เค้กฟองน้ำที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถทำเค้กโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมได้

เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจเพราะขนมอบดังกล่าวหาได้ยากในวันหยุดและโต๊ะอาหารเย็น

ความจริงก็คือแม่บ้านยุคใหม่หลายคนกลัวที่จะเตรียมบิสกิตโฮมเมดเนื่องจากไม่มีรูปร่างและไม่ฟู

แต่เมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าสถานการณ์จะแตกต่างออกไป - เค้กสปันจ์คงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังอร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรสำหรับการอบดังกล่าวมีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางในการทำเค้กเพราะเค้กน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับครีมทุกชนิดและยังทำให้ขนมอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษอีกด้วย

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคน การอบขนมกลายเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องคอยดูเตาอบอยู่ตลอดเวลาเพื่อตรวจสอบว่าแป้งสุกหรือไม่และบิสกิตไหม้หรือไม่

นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องนั่งในครัวและพลิกถาดอบตลอดเวลาขณะรอจานสุก

นี่คือสาเหตุที่สูตรการอบแบบโฮมเมดในปัจจุบันกลายเป็นที่ต้องการของแม่บ้านยุคใหม่จำนวนมากเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการซื้อขนมอบที่ซื้อจากร้านค้าอย่างต่อเนื่องเพื่อจัดโต๊ะวันหยุดหรืออาหารเย็น

คุณสามารถตกแต่งและเสริมเค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้ากับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้เพราะจานดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับสารปรุงแต่งมากมาย

ในกรณีนี้คุณสามารถไว้วางใจรสนิยมของคุณได้อย่างสมบูรณ์เพราะแม้แต่เค้กสปันจ์ที่แช่แยมก็ยังสร้างความละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ในรูปแบบของตัวเองขนมอบเมื่อดูรูปถ่ายที่เป็นธีมกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างนุ่มและอร่อย

ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะทำบิสกิตโฮมเมดและทำให้บ้านของคุณพอใจ ลองปรุงในหม้อหุงช้าแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันเสร็จเร็วและไม่ยากเลย

Multicooker เป็นเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ที่เตรียมสูตรอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เค้กสปันจ์น้ำผึ้งก็ไม่มีข้อยกเว้น มีข้อดีหลายประการในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวโดยใช้เทคโนโลยีมหัศจรรย์

  • ในช่วงนาทีแรกของการอบ เค้กจะมีรูปทรงและความฟู ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องมองหาจานอบหรือรอจนกว่าแป้งจะฟูและโปร่งสบาย
  • คุณสามารถเตรียมเค้กสปันจ์ได้ตลอดเวลาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการทำเค้ก
  • คุณไม่จำเป็นต้องนั่งอยู่ในครัวและคอยติดตามกระบวนการทำอาหารอยู่ตลอดเวลา คุณเพียงแค่ต้องตั้งค่าโหมดที่ถูกต้อง คุณก็จะสามารถดำเนินธุรกิจของคุณเองได้อย่างปลอดภัย
  • บิสกิตจะไม่ไหม้ระหว่างการปรุงอาหารและจะเบาและโปร่งสบาย ในเวลาเดียวกันแป้งจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง
  • หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กก้อนใหญ่ คุณสามารถใช้ส่วนผสมเป็นสองเท่าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมเค้กสปันจ์ก้อนใหญ่ในหม้อหุงช้าง่ายกว่าในเตาอบมาก
  • ขณะที่เค้กสุก การนำออกจากชามจึงค่อนข้างง่าย
  • เมื่อสุกแล้วจานจะถูกเคลือบด้วยสีทองและเปลือกสีอ่อนอย่างสม่ำเสมอ

อย่างที่คุณเห็นมีข้อดีบางประการเมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้า นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมสูตรพายแบบโฮมเมดโดยใช้เครื่องใช้ในครัวเพราะไม่เพียงแค่ง่าย แต่ยังเร็วมากอีกด้วย

คุณสามารถปรุงอาหารด้วยอะไร?

ตามเนื้อผ้าเค้กสปันจ์กับน้ำผึ้งจะเสิร์ฟเดี่ยวๆ อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กหรืออาหารอันโอชะอื่น ๆ คุณสามารถกระจายเค้กด้วยสารเติมแต่งมากมาย:

  • แยม
  • ครีมเปรี้ยว, คัสตาร์ด, นม, ครีมช็อคโกแลต
  • ผลไม้สด
  • นมข้น
  • คอทเทจชีส

หรือคุณสามารถตกแต่งส่วนบนของเค้กด้วยโรยหน้าหรือครีมโฮมเมดซึ่งจะทำให้จานน่ารับประทานและดูดีอีกด้วย

เมื่อพิจารณาจากรูปถ่ายจำนวนมากคุณสามารถเสริมบิสกิตได้หลายวิธี - ในกรณีนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของครอบครัวของคุณ

เมื่อปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถเตรียมบิสกิตชั้นเลิศที่จะดึงดูดทุกคนที่ตัดสินใจลองขนมอบโฮมเมด:

  • คุณควรอบแป้งโดยใช้โปรแกรม "การอบ" อย่างแน่นอน เนื่องจากในกรณีนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสามารถรวมแป้งได้อย่างรวดเร็วและทำให้มันฟู
  • เพื่อให้ขนมอบมีกลิ่นหอม คุณสามารถเติมวานิลลินลงในแป้งได้
  • ควรใช้น้ำผึ้งเหลว หรือก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถละลายในอ่างน้ำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผสมกันอย่างสม่ำเสมอ
  • หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดผลเบอร์รี่หรือผิวเลมอนลงในแป้งได้โดยตรง
  • หลายสูตรอาหารจำเป็นต้องตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียด ในกรณีนี้ คุณไม่ควรละเลยขั้นตอนนี้
  • คุณควรเติมน้ำตาลมากที่สุดเท่าที่สูตรการทำอาหารต้องการเนื่องจากเมื่อตีด้วยไข่จะทำให้เกิดฟองที่เขียวชอุ่มซึ่งขึ้นอยู่กับความงดงามและความเบาของเค้กในอนาคต

เมื่อปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณจะได้เค้กสปันจ์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมที่จะอร่อยและน่ารับประทานจนคุณอยากจะปรุงเป็นกิจกรรมพิเศษ

วิธีทำอาหาร

เมื่อเตรียมสูตรการอบน้ำผึ้งคุณจะได้เค้กสปันจ์ทรงสูงที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้ทุกคนพึงพอใจด้วยสีคาราเมลน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

แก้วสำหรับตวงผลิตภัณฑ์ใช้ความจุ 200 มล.

ขั้นตอนที่ 1

โอนน้ำผึ้งลงในภาชนะเหล็ก ใส่ผงฟูแล้ววางส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนเตา เรารอจนกว่ามวลจะเริ่มเกิดฟองและเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่าดังที่แสดงในรูปภาพ

ขั้นตอนที่ 2

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล และผสมผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 7-10 นาทีโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตี จากนั้นเทน้ำผึ้งลงไปและคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้งลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับความฟูของผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 4

เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 5

จานนี้อบเป็นเวลา 60 นาทีด้วยโปรแกรม "การอบ" ถ้าคุณสังเกตเห็นรอยบนชาม คุณจะรู้ว่าเค้กขยายใหญ่แค่ไหนเมื่อสุก

อย่างที่คุณเห็นสูตรเค้กสปันจ์น้ำผึ้งนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในสูตรที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างรวดเร็ว การอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจและถ้าคุณทำตามสูตรง่ายๆ ก็จะได้ฟู นอกจากนี้เมื่อใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​​​- หม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและทำให้เค้กน้ำผึ้งมีรูปร่างในอุดมคติ

สูตรเบเกอรี่หลายเมนู

ขนมอบบางชนิดไม่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่เค้ก พาย ชาร์ล็อตต์ คาสเซอรอล และมัฟฟินก็ใช้ได้ดีเช่นกัน บ่อยครั้งที่พวกเขาพยายามเคลือบเค้กจากอุปกรณ์ด้วยการเคลือบเนื่องจากไม่สามารถบรรลุเปลือกสีทองที่สวยงามได้ แต่ภายในแป้งนั้นอบได้อย่างสมบูรณ์แบบนุ่มและเบา การอบด้วยน้ำผึ้งมีสูตรอาหารหลากหลายขึ้นอยู่กับส่วนผสม และยังเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้าอีกด้วย

เคล็ดลับในการได้แป้งที่ฟูและเบาสำหรับทุกสูตรคือความสม่ำเสมอที่เหมาะสม แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวหนาเป็นเนื้อเดียวกันและจะดีถ้ามีฟองอากาศเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นเมื่อตีด้วยเครื่องผสม

  1. คอทเทจชีสจากหม้อหุงช้า

สำหรับคอทเทจชีสโฮมเมดแบบไม่แห้งครึ่งกิโลกรัม:

  • 4 ไข่;
  • 200 กรัม 2.5% kefir;
  • เซโมลินา 100 กรัม;
  • น้ำตาล (150 กรัม;
  • ผงฟูหนึ่งซอง (อย่างน้อย 2 กรัม)
  • เกลือ;
  • วานิลลาหรืออบเชย
  • ผลไม้แห้ง 150 กรัม (ล้าง, ตากแห้ง, สับละเอียด)

ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในไข่ที่ตีอย่างแรงแล้วตีต่อไป ในตอนท้ายให้เติมผงฟูแล้วจึงใส่ผลไม้แห้ง มวลของเหลวถูกเทลงในชามหลายเมนูที่เคลือบด้วยเนย ในโหมด "การอบ" นมเปรี้ยวจะปรุงเป็นเวลา 45-50 นาที แนะนำให้เสิร์ฟแบบแช่เย็น

2. คัพเค้กช็อคโกแลต

สูตรเค้กช็อกโกแลตง่ายๆ จากหม้อหุงช้าต้องใช้ส่วนผสมและความพยายามเพียงเล็กน้อย:

  • มาการีนหนึ่งซอง
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • โกโก้ 50 กรัม
  • นม 100 กรัม
  • 4 ไข่;
  • แป้ง 2 ถ้วย;
  • ผงฟู.

ละลายมาการีนในชามหลายเมนูหรือในห้องอบไอน้ำ ใส่น้ำตาล โกโก้และนมลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมดและเริ่มเดือด หนึ่งในสามของส่วนผสมถูกเทลงในการตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วและเพิ่มไข่และแป้งกับผงฟูลงในส่วนที่เย็นที่เหลือ ทุกอย่างจะถูกปัดเมื่อคุณเพิ่ม มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในชามซึ่งไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน (มีไขมันอยู่ในแป้งเพียงพอ) การอบใช้เวลา 45 นาที

3. ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า

Charlotte ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นในการทำขนมและมืออาชีพ

  • สำหรับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก 800 กรัมคุณจะต้องมีแป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
  • 4 ไข่;
  • เนย 50 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • ผงฟู;
  • อบเชย.

ละลายผงในน้ำมันอุ่น คนตลอดเวลา เทส่วนผสมลงในชามของหม้อหุงข้าวหลายใบที่ตั้งค่าเป็นโหมดทำความร้อน แล้ววางแอปเปิ้ล คุณสามารถผสมผลไม้กับอบเชยบดก่อนได้ แป้งที่ประกอบด้วยไข่ แป้ง และน้ำตาลที่ตีแรงๆ เทลงบนแอปเปิ้ล ระยะเวลาในการอบคือ 40 นาที

คัพเค้กแบบหลายเมนูจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเปลี่ยนเป็นเค้ก ในการทำเช่นนี้เค้กอันเขียวชอุ่มจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ในครีมแล้วตกแต่งด้วยเคลือบถั่วและผลไม้ด้านบน

แม้แต่พ่อครัวขนมสมัครเล่นก็สามารถสร้างอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะวันหยุดได้หากเขาทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนโดยไม่มีข้อผิดพลาด

เค้กน้ำผึ้งจากหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

การอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมและมีสีพิเศษอีกด้วย เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้ามีสูตรค่อนข้างหลากหลาย ดังนั้นคุณควรเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

สำคัญ!ควรผสมผงฟูกับแป้งทันทีและหลังจากใส่ลงในแป้งแล้วให้อบทันที ด้วยวิธีนี้โซดา (หรือสารอื่นๆ) จะไม่สูญเสียคุณสมบัติ "โปร่งสบาย"

  1. ในสูตรที่เรียบง่ายและหวานมาก สำหรับน้ำผึ้ง 150 กรัม คุณต้องใช้น้ำตาล 1 ถ้วยครึ่ง ไข่ 5 ฟอง และแป้ง + ผงฟู 2.5 ถ้วย เพิ่มน้ำผึ้งเหลวลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลผสมเพิ่มแป้งและผงฟู ใส่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที
  2. บิสกิตกับน้ำผึ้งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะสูงและนิ่ม สิ่งที่คุณต้องทำคือตีไข่ (6 ชิ้น) ด้วยน้ำตาล 1 แก้วและน้ำผึ้ง 1 แก้วจนเกิดฟองแข็งแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้ง 2 ถ้วยกับผงฟูตี การตีแต่ละวิธีควรใช้เวลาอย่างน้อย 5-7 นาที! ระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 70 นาทีในโหมด "อบ" เมื่อเตรียมแป้งคุณควรคำนึงถึงปริมาตรของชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุคุณจะได้ชามขนาด 2 ลิตรเต็มซึ่งไม่เต็มขอบประมาณ 5-8 ซม.
  3. การอบอย่างรวดเร็วด้วยน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าทำจากไข่ไก่ 4 ฟอง, น้ำตาล 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, น้ำผึ้ง 1 แก้ว, แป้ง 2 แก้ว, ผงฟู ตีไข่กับน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และปิดท้ายด้วยแป้งและผงฟู อบประมาณ 80 นาที
  4. เค้กน้ำผึ้งจะอร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้นหากคุณเพิ่มวอลนัทสับผิวมะนาวและน้ำผลไม้ พายหนึ่งเสิร์ฟประกอบด้วยถั่วครึ่งแก้วและมะนาวหนึ่งลูกซึ่งบีบน้ำทั้งหมดลงในแป้งและครึ่งหนึ่งของผิวหนังถูกขูดบนเครื่องขูดละเอียด ระยะเวลาในการอบไม่เปลี่ยนแปลง แต่รสชาติจะไม่หวานจนเกินไป

การอบด้วยน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างอีกด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงชาร์ลอตต์ด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นได้ สูตรจะเหมือนกับชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล ท่ามกลางความแตกต่าง:

  • เพิ่มพริกไทยดำป่น (ช้อนชา) ลงในแป้ง
  • ไส้ไม่ได้แยกเป็นชั้น แต่ผสมกับแป้งด้วยช้อน

เวลาในการอบพายทุกประเภทจะเท่ากัน - ประมาณหนึ่งชั่วโมง การปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดันจะใช้เวลาน้อยลง

เป็นการดีกว่าที่จะสร้างเค้กโดยใช้แป้งน้ำผึ้งโดยใช้ครีมเปรี้ยวนมเปรี้ยวและครีมที่เป็นกรดซึ่งจะทำให้ฐานอิ่มตัวและลดรสชาติที่หวานเกินไปของแป้ง เค้กสปันจ์สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ง่าย ซึ่งช่วยเพิ่มตัวเลือกการผสมผสานได้อย่างมาก

เค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีน้ำผึ้ง น้ำตาล ไข่

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นเฉพาะตัวและรสที่ค้างอยู่ในคอของพายน้ำผึ้ง และสำหรับบางคนก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้กลอุบายเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อไม่ให้อาหารจานอร่อย แต่ไม่มีส่วนผสมที่ไม่ต้องการ จะเปลี่ยนน้ำผึ้งในการอบได้อย่างไรเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือแม้แต่แยมที่มีความคงตัวของของเหลวก็ได้! สัดส่วนที่เติมลงในแป้งจะขึ้นอยู่กับความหวานของผลิตภัณฑ์ โดยปกติอัตราส่วนของสารทดแทนและน้ำผึ้งคือ 1:1 หรือ 1:1.5 ส่วนประกอบที่เหลือของขนมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

การปรากฏตัวของน้ำผึ้งในแป้งทำให้ก้นของพายมีลักษณะคล้ายคาราเมล เมื่อเติมแยมจะเป็นการดีกว่าถ้าเอาเมล็ดและเปลือกผลไม้ออกโดยใช้ที่กรองหากไม่ได้ทำเมื่อรีดเป็นขวด

เมื่อพิจารณาถึงปริมาณแคลอรี่สูงของจานนี้ คุณจะไม่สามารถยึดติดกับการควบคุมอาหารและเพลิดเพลินกับเค้กน้ำผึ้งได้ แต่ถ้าปัญหาไม่เพียง แต่กลัวน้ำหนักเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อด้วยก็ไม่ควรเติมน้ำตาลลงในขนมอบเลย น้ำผึ้งจะมีความหวานเพียงพอ และไข่ที่ตีแล้วจะกลายเป็นฟองหากคุณเติมเกลือเล็กน้อยลงไป

เค้กน้ำผึ้งถือบวชไม่สามารถใส่ไข่ นม เคเฟอร์ หรือครีมเปรี้ยวได้ มาการีนละลายในห้องอบไอน้ำ น้ำอุ่นครึ่งแก้ว หรือน้ำแร่จะช่วยปรับปรุงความสามารถในการจับตัวของผลิตภัณฑ์ในช่วงถือบวช แน่นอนว่าความอลังการจะไม่เหมือนกับตัวเลือกไข่ แต่รสชาติก็เป็นตัวเลือกที่ดี คุณยังสามารถทำเค้กถือบวชได้โดยการทำแยมระหว่างชั้นต่างๆ

ความลับของแป้งกับน้ำผึ้งสำหรับการอบ

แป้งน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่ายสำหรับการอบในเตาอบหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้า แต่แม่บ้านทุกคนก็อยากจะเติมลูกเล่นของตัวเองลงในสูตรอาหารชื่อดัง ประสบการณ์บางอย่างสมควรได้รับความสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย

เป้า สิ่งอำนวยความสะดวก ผลลัพธ์
การเพิ่มปริมาณแร่ธาตุและวิตามินที่ได้รับจากอาหาร

การเพิ่มปริมาณเส้นใย

- การเติมแป้งจากธัญพืชชนิดต่างๆ - สีเข้มกว่ารอยตัด

กลิ่นของเมล็ดพืชที่ผิดปกติ

การเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

- ใส่แยมแอปริคอท (มีประโยชน์ที่สุด) - เปลี่ยนสีและรสชาติของขนมอบ

ตัวชี้วัดอรรถประโยชน์ที่ดีที่สุด

- ครีมจากครีมเปรี้ยวธรรมชาติและผลไม้สด - การทำให้ความหวานเป็นกลาง

เพิ่มคุณภาพทางโภชนาการ

ทำให้แป้งนิ่มลง

ศักยภาพของแร่ธาตุและวิตามินที่มากขึ้น

การทำให้ความหวานเป็นกลาง - น้ำผลไม้หรือผลไม้รสเปรี้ยว - ลักษณะของกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ความหวานของจานเด่นชัดน้อยลง

เปลือกสีทองเด่นชัด - ขอบชามทาเนยด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้โรยด้วยน้ำตาล - คาราเมลขอบขนมอบ
แป้งนุ่ม - เติม kefir และน้ำแร่ลงในแป้ง

การใช้ครีมที่มีพื้นฐานจากครีมเปรี้ยว (ตัวอื่นหวานเกินไป)

- เค้กฟู

เนื้อแป้งนุ่มไม่หวาน

บางทีความลับหลักของเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยที่มีน้ำผึ้งธรรมชาติก็คือการเลือกผลิตภัณฑ์ผึ้งเอง: ยิ่งรสชาติและกลิ่นของวัฒนธรรมที่รวบรวมมานั้นเด่นชัดน้อยลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ตัวอย่างเช่นน้ำผึ้งบัควีทจะไม่เพียงเพิ่มกลิ่นบัควีทเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสขมอีกด้วย

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกสำหรับแม่บ้านที่ให้ความสำคัญกับเวลา แต่ไม่ต้องการบอกลาคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ สูตรอาหารและวิธีการเตรียมอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณพบจุดทำอาหารของตัวเองได้ และรูปถ่ายที่โพสต์ในฟอรั่มการทำอาหารจะกลายเป็นขุมทรัพย์ของไอเดียสำหรับรูปแบบการเสิร์ฟของคุณเอง


แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

- แป้งสาลี – 290 กรัม
- ไข่ไก่ (ใหญ่) – 5 ชิ้น,
- น้ำผึ้ง – 210 กรัม
- น้ำตาล – 180 กรัม
-น้ำมันพืช – 3 มล.
- ผงฟู – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:





เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างลงตัว คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องชั่ง เราจะชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดและเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ทั้งน้ำผึ้งเหลวและน้ำผึ้งหวานแล้วเหมาะสำหรับการอบของเรา เราวัดน้ำผึ้ง 210 กรัมใส่กระทะแล้วเติมผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปทันทีซึ่งก็คือประมาณ 15 กรัม




วางกระทะบนเตา ละลายน้ำผึ้งโดยใช้ไม้พายไม้ผสมกับผงฟู ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาที มวลน้ำผึ้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและกลายเป็นสีขาว ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เราไม่ควรต้มส่วนผสมน้ำผึ้งทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ยกกระทะออกจากเตาทันที ตั้งกระทะไว้เพื่อให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย




ต่อไปเราต้องมีภาชนะทรงลึก - กระทะ, ชาม เทน้ำตาลทรายที่วัดได้ 180 กรัมลงในภาชนะแล้วใส่ไข่ไก่ขนาดใหญ่ห้าฟอง ต่อไปเราต้องมีมิกเซอร์ - เราเริ่มตีเนื้อหาด้วยความเร็วสูงสุด ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ความสูงของบิสกิตในอนาคตของคุณขึ้นอยู่กับความสูงโดยตรง ดังนั้นตีให้ละเอียดและใช้เวลาอย่างน้อย 10-15 นาที




มวลวิปปิ้งจะงอกขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ ความคงตัวจะคล้ายกับคัสตาร์ดและจะเรียบเนียนเมื่อสัมผัส เนื่องจากผลึกน้ำตาลทั้งหมดจะต้องละลายจนหมด






ตอนนี้เทน้ำผึ้งที่เตรียมไว้เมื่อวันก่อนลงในฐานไข่ ผสมทุกอย่างอย่างเบามือและทั่วถึงโดยใช้ไม้พายหรือช้อน




ต่อไปเราเริ่มร่อนแป้งตามปริมาณที่ระบุในรายการเป็นส่วนเล็กๆ เราร่อนแป้งทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วนวดต่ออย่างเบา ๆ และอย่างระมัดระวัง ห้ามใช้เครื่องผสมอาหารที่นี่ไม่ว่าในกรณีใดๆ เราใช้งานกับไม้พาย/ช้อนโดยเฉพาะ




ทาน้ำมันไร้กลิ่นลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป อบบิสกิตเป็นเวลา 80-100 นาที หลังจากผ่านไป 80 นาที ให้เปิดชาม ตรวจสอบสภาพของบิสกิต และหากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาเป็น 100 นาที เมื่ออบในเตาอบให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40-45 นาที




ทิ้งบิสกิตน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 12-15 นาที






จากนั้นเราก็นำออกจากชาม ตกแต่งตามชอบ




เสิร์ฟไปที่โต๊ะ มันออกมาสดใสสวยงามและอร่อยมากฉันแนะนำให้คุณลองอบด้วย




ทานให้อร่อย!

วัสดุล่าสุดในส่วน:

คาร์ปาชโชมะเขือเทศอิตาเลียน - สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้าน
คาร์ปาชโชมะเขือเทศอิตาเลียน - สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้าน

กัซปาโชเป็นอาหารที่มีชื่อที่สวยงามและเป็นชนชั้นสูง! ใครจะคิดว่าซุปนี้ครั้งหนึ่งเคยเป็นอาหารของคนจน และตอนนี้ก็เสิร์ฟแล้ว...

เค้กวันเกิดเด็ก
เค้กวันเกิดเด็ก "เรือ" เค้กรูปทรงเรือสีครีม

เค้ก "เรือ" เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เด็ก มันจะทำให้เด็กๆ พอใจ! ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ...

แฮมหมูในน้ำดอง วิธีทำแฮมหมู
แฮมหมูในน้ำดอง วิธีทำแฮมหมู

อาหารสลาฟแบบดั้งเดิมมีความโดดเด่นด้วยการปรุงเนื้อสัตว์เป็นชิ้นใหญ่มาโดยตลอด นำไปต้มและอบในหม้อ เหล็กหล่อ และ...