สูตรเค้กน้ำผึ้งที่ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า! วิธีเตรียมเค้กสปันจ์น้ำผึ้งแสนอร่อยโดยใช้เมนูหลายเมนู เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในเมนูหลายเมนู
ขั้นแรกเตรียมแป้งบิสกิตแบบบาง
ถ้าน้ำผึ้งเป็นของเหลว เราจะไม่ละลาย แค่ผสมกับเบกกิ้งโซดาแล้วพักไว้สักครู่
ในขณะที่น้ำผึ้งและโซดาเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กันเรามาเริ่มภารกิจหลักกันดีกว่าตีไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แบ่งน้ำตาลออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน และผสมครึ่งหนึ่งกับไข่ขาว ส่วนที่สองผสมไข่แดง
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟู เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหากต้องการ วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการเปลี่ยนไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น ไข่แดงต้องบดจนขาวด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นผสมสองก้อน: โปรตีนและไข่แดง เพิ่มเบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำผึ้งลงในส่วนผสมไข่ ผสมมวลให้ละเอียดซึ่งจะทำให้ฟูขึ้น
ละลายเนยหรือมาการีนในชามหลายเมนู เมื่อทำเช่นนี้คุณจะทาจารบีแม่พิมพ์ทันทีซึ่งคุณจะอบเค้กสปันจ์ด้วยน้ำผึ้งในภายหลัง
เทเนย (มาการีน) ที่ละลายและเย็นลงเล็กน้อยลงในฐานแป้งที่โปร่งสบาย ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ล่วงหน้าในตอนท้าย
ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ทันที
อบเค้กสปันจ์น้ำผึ้งโดยใช้โปรแกรมอบ โดยต้องแน่ใจว่าได้เปิดวาล์วปล่อยไอน้ำแล้ว เวลาทำอาหารในหม้อความดัน (กำลังไฟ 900 วัตต์) คือ 33 นาทีในหม้อหุงข้าว Panasonic และที่คล้ายกัน (ปริมาตร 4.5 ลิตร) - 60 นาที
หากคุณต้องการอบบิสกิตในเตาอบให้ทำที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 - 45 นาที
ในขณะที่ฐานกำลังอบ ให้เตรียมครีมช็อกโกแลต
ในชามลึก ผสมไข่แดงกับน้ำและนมข้นจนเนียน เพิ่มผงโกโก้และผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อน วางถ้วยบนไฟอ่อนแล้วปรุงด้วยคนตลอดเวลาจนข้น เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน ให้ผสมครีมโดยใช้ที่ตีเล็กๆ ซึ่งสะดวกมาก มวลจะเป็นเนื้อเดียวกันและข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว
ทำให้ครีมช็อกโกแลตเย็นลงด้วยนมข้นเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมเนยหรือมาการีนที่นิ่ม (หรือหั่นเป็นก้อน) ใช้ที่ตีอีกครั้ง คนทุกอย่างจนเนย (มาการีน) ละลายหมด
เค้กสปันจ์น้ำผึ้งอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดเป็นสามชั้น แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยกาแฟและไวน์ เคลือบเค้กด้วยครีมช็อกโกแลตแล้วพับเป็นเค้กซึ่งมีครีมอยู่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กฟองน้ำน้ำผึ้งด้วยวิปครีมได้ ฉันมีเมล็ดพืชอยู่ในเคลือบซึ่งช่วยเสริมการอบของฉัน
ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่นำเสนอ บิสกิตอบโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู - หม้อหุงข้าวแบบแรงดัน (กำลังไฟ 900 วัตต์)ทดลองและปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเค้กที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก การเตรียมง่ายกว่าอาหารอันโอชะเวอร์ชันคลาสสิกมาก ไม่จำเป็นต้องเผยแพร่สิ่งใดที่นี่ เค้กถูกอบแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเคลือบด้วยครีมที่ต้องการ
วิธีการปรุงเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า?
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและทุกคนเข้าถึงได้กลับกลายเป็นว่าโปร่งสบาย ในขณะเดียวกันก็ปรุงอาหารได้เร็วมาก เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณประสบความสำเร็จ คุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ ต่อไปนี้:
- คุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลว ถ้ามันหนาก็ควรจะละลาย
- ประเภทของน้ำผึ้งก็มีความสำคัญเช่นกัน - ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบา ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งบัควีท
- หากใช้ผงฟู ควรเติมในตอนท้าย
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กนี้ แต่ไม่ต้องการยุ่งยากกับการรีดและอบเค้ก นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนของเวอร์ชันนี้ยังนุ่มนวลกว่าอีกด้วย ในเวอร์ชันคลาสสิกจะใช้ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเป็นครีม แต่ครีมรุ่นอื่นก็ยอมรับได้เช่นกัน
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 5 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู – 10 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 270 กรัม;
- แป้ง – 350 กรัม
การตระเตรียม
- แป้งร่อนด้วยผงฟู
- ไข่บดด้วยน้ำตาลและเติมน้ำผึ้ง
- ผสมทั้งสองมวล
- วางแป้งลงในชามแล้วปรุงโดยใช้ "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
- เค้กน้ำผึ้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นในหม้อหุงช้าและเคลือบด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ
มันปรุงเร็วมากในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องมีน้ำผึ้งธรรมชาติคุณภาพสูง ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่ทำให้ความละเอียดอ่อนมีรสชาติพิเศษ สำหรับครีมควรใช้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด และถ้าคุณไม่มีก็ให้เลือกรุ่นที่ซื้อในร้านที่มีปริมาณไขมัน 21%
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- แป้ง – 200 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล – 250 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว – 700 กรัม
การตระเตรียม
- ตีไข่ด้วยน้ำตาล 150 กรัม
- เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
- เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วนวด
- ใส่แป้งลงในภาชนะเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง
- บดครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
- ตัดเค้กหลักเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยครีมแล้วนำไปแช่เย็น
หากคุณมีเตามหัศจรรย์นี้อยู่ในบ้าน ของหวานโฮมเมดแสนอร่อยก็จะปรากฏในบ้านบ่อยขึ้นเรื่อยๆ และทั้งหมดเป็นเพราะขนมอบในนั้นออกมานุ่ม โปร่งสบาย และสนุกกับการปรุง ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าและทำให้มันอร่อยและมีกลิ่นหอม
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล - 1 แก้วหลายแก้ว;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา – 10 กรัม;
- แป้ง - 1.5 ถ้วยหลาย;
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ถั่ว – 100 กรัม
สำหรับครีม:
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม – 250 มล.;
- น้ำตาล – 70 กรัม;
- วานิลลิน
การตระเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาล
- เติมโซดาลงในน้ำผึ้งและให้ความร้อน
- เมื่อส่วนผสมเริ่มเกิดฟอง ให้เทลงในส่วนผสมของไข่
- ใส่เนย แป้ง และคนให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 80 นาทีในโหมด "อบ"
- เค้กน้ำผึ้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงในหม้อหุงช้า
- ไข่ผสมกับวานิลลิน, น้ำตาล, แป้ง
- อุ่นนมแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
- ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนข้น
- เค้กน้ำผึ้งถูกตัดเป็นเค้ก เคลือบด้วยครีมและบดด้วยถั่ว
เค้กน้ำผึ้งเค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า
เค้กสปันจ์ใช้เป็นฐานสำหรับเค้กหลายชนิด พวกเขาชอบเพราะมันเตรียมได้ไม่ยากและเข้ากันได้ดีกับครีมต่างๆ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า การอุ่นน้ำผึ้งด้วยโซดาให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ จากนั้นขนมอบก็ขึ้นได้ดี
วัตถุดิบ:
- น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- แป้ง – 2 ถ้วย;
- ไข่ – 5 ชิ้น;
- โซดา – 10 กรัม;
- วานิลลิน
การตระเตรียม
- น้ำผึ้งผสมกับโซดาและให้ความร้อน
- ตีไข่กับน้ำตาล
- เมื่อมวลน้ำผึ้งเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าให้เทลงในส่วนผสมไข่ใส่วานิลลินแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
- อบประมาณ 60 นาที
- หากต้องการให้ตัดเค้กออกเป็นหลายชิ้นแล้วเคลือบด้วยครีม
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรง่าย ๆ ที่นำเสนอที่นี่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงชั่วโมงกว่าๆ เค้กแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว ในระหว่างนี้ เค้กกำลังอบ คุณสามารถไปทำธุระต่อได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการเตรียมของอร่อยอย่างรวดเร็วก่อนที่แขกจะมาถึง
วัตถุดิบ:
- kefir, แป้ง, น้ำตาล - อย่างละ 1 แก้ว;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
- ครีม – 300 กรัม;
- วานิลลิน
การตระเตรียม
- รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
- รวม kefir ไข่ น้ำผึ้งเหลว คนให้เข้ากัน
- ผสมทั้งสองอย่างแล้ววางแป้งลงในภาชนะอเนกประสงค์
- อบประมาณ 60 นาที
- จากนั้นเค้กน้ำผึ้งปุยในหม้อหุงช้าจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเคลือบด้วยครีมที่ทำจากครีมวิปปิ้งด้วยน้ำตาลผง
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมนมข้นต้ม
ในหม้อหุงช้าที่เคลือบด้วยครีมนมข้นและเนย นี่คือสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน เค้กออกมาอร่อยมากแต่ก็หวานมากเช่นกัน หากต้องการของหวานที่มีน้ำตาลน้อยลงก็สามารถลดปริมาณน้ำตาลในสูตรได้ ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บของหวานไว้ในที่เย็น
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 5 ชิ้น;
- นม – 150 มล.;
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลไอซิ่ง – 70 กรัม;
- น้ำตาล – 100 กรัม;
- แป้ง – 300 กรัม;
- น้ำมัน - 70 มล.;
- โซดา, อบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา
สำหรับครีม:
- นมข้นต้ม – 200 กรัม;
- เนย – 100 กรัม
การตระเตรียม
- ตีไข่ขาวด้วยผง
- ผสมไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาล เนย นม และอบเชย
- เพิ่มแป้งกับโซดามวลไข่และนวด
- อบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 65 นาที
- นมข้นต้มผสมกับเนย
- เค้กที่ทำเสร็จแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและเคลือบด้วยครีม
ในช่วงเข้าพรรษาห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และขนมอบเกือบทั้งหมดประกอบด้วยไข่ เนย และผลิตภัณฑ์จากนมในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น ในกรณีนี้การอบถือศีลอดแบบโฮมเมดจะช่วยได้ ดูวิธีทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าโดยไม่มีไข่จากสูตรด้านล่างนี้
วัตถุดิบ:
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ – 200 มล.;
- น้ำตาล – 100 กรัม;
- แป้ง – 2 ถ้วย;
- โกโก้ – 50 กรัม;
- น้ำมัน - 100 มล.;
- ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วอลนัท;
- ลูกเกด.
สำหรับครีม:
- แยม – 200 กรัม;
- เซโมลินา – 100 กรัม;
- น้ำ – 400 มล.;
- น้ำตาล – 50 กรัม;
- น้ำมัน – 20 มล.
การตระเตรียม
- น้ำตาลละลายในน้ำ เติมน้ำผึ้งและเนยแล้วคนให้เข้ากัน
- ผสมส่วนผสมแห้งแล้วเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลว ตี ใส่ถั่ว ลูกเกด และนวด
- อบเปลือกเป็นเวลา 65 นาที
- น้ำอุ่นผสมกับน้ำตาลเติมเซโมลินาแล้วนำไปต้มกวนต้มประมาณ 5 นาทีเทน้ำมันลงไป
- ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเนียน
- เค้กน้ำผึ้งอบในหม้อหุงช้าถูกตัดเป็น 2 ส่วน
- เค้กชั้นหนึ่งเคลือบด้วยครีมทาแยมอีกชั้นหนึ่งวางเค้กชั้นที่สองซึ่งเคลือบด้วยครีมและแยมด้วย
เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้า
เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะภาคภูมิใจบนโต๊ะวันหยุด เค้กมีชื่อนี้ไม่ใช่เพื่ออะไร แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนโยน หากครีมที่มีนมข้นหวานเกินไปคุณสามารถใช้ครีมอื่นได้ตามดุลยพินิจของคุณ
ระยะเวลา: 80 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8
ความยาก: 2 จาก 5
วิธีทำเค้กสปันจ์น้ำผึ้งแสนอร่อยโดยใช้หม้อหุงช้า
ดังที่คุณทราบในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่อาหารจานแรกน้ำเกรวี่หรือเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
สะดวกเป็นพิเศษในการเตรียมสูตรบิสกิตโดยใช้เครื่องใช้ในครัวซึ่งจะออกมานุ่มฟูโปร่งสบายมีเปลือกสีทองอ่อนตลอดจนชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้าก็ไม่มีข้อยกเว้น
ขนมนี้นอกจากจะนุ่มและชุ่มฉ่ำแล้ว ยังนุ่มเป็นพิเศษด้วยส่วนประกอบอย่างน้ำผึ้ง เป็นผลให้คุณจะได้เค้กฟองน้ำที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถทำเค้กโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมได้
เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจเพราะขนมอบดังกล่าวหาได้ยากในวันหยุดและโต๊ะอาหารเย็น
ความจริงก็คือแม่บ้านยุคใหม่หลายคนกลัวที่จะเตรียมบิสกิตโฮมเมดเนื่องจากไม่มีรูปร่างและไม่ฟู
แต่เมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าสถานการณ์จะแตกต่างออกไป - เค้กสปันจ์คงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังอร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก
เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรสำหรับการอบดังกล่าวมีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางในการทำเค้กเพราะเค้กน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับครีมทุกชนิดและยังทำให้ขนมอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษอีกด้วย
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคน การอบขนมกลายเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องคอยดูเตาอบอยู่ตลอดเวลาเพื่อตรวจสอบว่าแป้งสุกหรือไม่และบิสกิตไหม้หรือไม่
นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องนั่งในครัวและพลิกถาดอบตลอดเวลาขณะรอจานสุก
นี่คือสาเหตุที่สูตรการอบแบบโฮมเมดในปัจจุบันกลายเป็นที่ต้องการของแม่บ้านยุคใหม่จำนวนมากเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการซื้อขนมอบที่ซื้อจากร้านค้าอย่างต่อเนื่องเพื่อจัดโต๊ะวันหยุดหรืออาหารเย็น
คุณสามารถตกแต่งและเสริมเค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้ากับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้เพราะจานดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับสารปรุงแต่งมากมาย
ในกรณีนี้คุณสามารถไว้วางใจรสนิยมของคุณได้อย่างสมบูรณ์เพราะแม้แต่เค้กสปันจ์ที่แช่แยมก็ยังสร้างความละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมได้
เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ในรูปแบบของตัวเองขนมอบเมื่อดูรูปถ่ายที่เป็นธีมกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างนุ่มและอร่อย
ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะทำบิสกิตโฮมเมดและทำให้บ้านของคุณพอใจ ลองปรุงในหม้อหุงช้าแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันเสร็จเร็วและไม่ยากเลย
Multicooker เป็นเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ที่เตรียมสูตรอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เค้กสปันจ์น้ำผึ้งก็ไม่มีข้อยกเว้น มีข้อดีหลายประการในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวโดยใช้เทคโนโลยีมหัศจรรย์
- ในช่วงนาทีแรกของการอบ เค้กจะมีรูปทรงและความฟู ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องมองหาจานอบหรือรอจนกว่าแป้งจะฟูและโปร่งสบาย
- คุณสามารถเตรียมเค้กสปันจ์ได้ตลอดเวลาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการทำเค้ก
- คุณไม่จำเป็นต้องนั่งอยู่ในครัวและคอยติดตามกระบวนการทำอาหารอยู่ตลอดเวลา คุณเพียงแค่ต้องตั้งค่าโหมดที่ถูกต้อง คุณก็จะสามารถดำเนินธุรกิจของคุณเองได้อย่างปลอดภัย
- บิสกิตจะไม่ไหม้ระหว่างการปรุงอาหารและจะเบาและโปร่งสบาย ในเวลาเดียวกันแป้งจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง
- หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กก้อนใหญ่ คุณสามารถใช้ส่วนผสมเป็นสองเท่าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมเค้กสปันจ์ก้อนใหญ่ในหม้อหุงช้าง่ายกว่าในเตาอบมาก
- ขณะที่เค้กสุก การนำออกจากชามจึงค่อนข้างง่าย
- เมื่อสุกแล้วจานจะถูกเคลือบด้วยสีทองและเปลือกสีอ่อนอย่างสม่ำเสมอ
อย่างที่คุณเห็นมีข้อดีบางประการเมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้า นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมสูตรพายแบบโฮมเมดโดยใช้เครื่องใช้ในครัวเพราะไม่เพียงแค่ง่าย แต่ยังเร็วมากอีกด้วย
คุณสามารถปรุงอาหารด้วยอะไร?
ตามเนื้อผ้าเค้กสปันจ์กับน้ำผึ้งจะเสิร์ฟเดี่ยวๆ อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กหรืออาหารอันโอชะอื่น ๆ คุณสามารถกระจายเค้กด้วยสารเติมแต่งมากมาย:
- แยม
- ครีมเปรี้ยว, คัสตาร์ด, นม, ครีมช็อคโกแลต
- ผลไม้สด
- นมข้น
- คอทเทจชีส
หรือคุณสามารถตกแต่งส่วนบนของเค้กด้วยโรยหน้าหรือครีมโฮมเมดซึ่งจะทำให้จานน่ารับประทานและดูดีอีกด้วย
เมื่อพิจารณาจากรูปถ่ายจำนวนมากคุณสามารถเสริมบิสกิตได้หลายวิธี - ในกรณีนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของครอบครัวของคุณ
เมื่อปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถเตรียมบิสกิตชั้นเลิศที่จะดึงดูดทุกคนที่ตัดสินใจลองขนมอบโฮมเมด:
- คุณควรอบแป้งโดยใช้โปรแกรม "การอบ" อย่างแน่นอน เนื่องจากในกรณีนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสามารถรวมแป้งได้อย่างรวดเร็วและทำให้มันฟู
- เพื่อให้ขนมอบมีกลิ่นหอม คุณสามารถเติมวานิลลินลงในแป้งได้
- ควรใช้น้ำผึ้งเหลว หรือก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถละลายในอ่างน้ำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผสมกันอย่างสม่ำเสมอ
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดผลเบอร์รี่หรือผิวเลมอนลงในแป้งได้โดยตรง
- หลายสูตรอาหารจำเป็นต้องตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียด ในกรณีนี้ คุณไม่ควรละเลยขั้นตอนนี้
- คุณควรเติมน้ำตาลมากที่สุดเท่าที่สูตรการทำอาหารต้องการเนื่องจากเมื่อตีด้วยไข่จะทำให้เกิดฟองที่เขียวชอุ่มซึ่งขึ้นอยู่กับความงดงามและความเบาของเค้กในอนาคต
เมื่อปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณจะได้เค้กสปันจ์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมที่จะอร่อยและน่ารับประทานจนคุณอยากจะปรุงเป็นกิจกรรมพิเศษ
วิธีทำอาหาร
เมื่อเตรียมสูตรการอบน้ำผึ้งคุณจะได้เค้กสปันจ์ทรงสูงที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้ทุกคนพึงพอใจด้วยสีคาราเมลน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
แก้วสำหรับตวงผลิตภัณฑ์ใช้ความจุ 200 มล.
ขั้นตอนที่ 1
โอนน้ำผึ้งลงในภาชนะเหล็ก ใส่ผงฟูแล้ววางส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนเตา เรารอจนกว่ามวลจะเริ่มเกิดฟองและเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่าดังที่แสดงในรูปภาพ
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล และผสมผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 7-10 นาทีโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตี จากนั้นเทน้ำผึ้งลงไปและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับความฟูของผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 4
เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป
ขั้นตอนที่ 5
จานนี้อบเป็นเวลา 60 นาทีด้วยโปรแกรม "การอบ" ถ้าคุณสังเกตเห็นรอยบนชาม คุณจะรู้ว่าเค้กขยายใหญ่แค่ไหนเมื่อสุก
อย่างที่คุณเห็นสูตรเค้กสปันจ์น้ำผึ้งนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว
ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:
เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในสูตรที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างรวดเร็ว การอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจและถ้าคุณทำตามสูตรง่ายๆ ก็จะได้ฟู นอกจากนี้เมื่อใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย - หม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและทำให้เค้กน้ำผึ้งมีรูปร่างในอุดมคติ
สูตรเบเกอรี่หลายเมนู
ขนมอบบางชนิดไม่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่เค้ก พาย ชาร์ล็อตต์ คาสเซอรอล และมัฟฟินก็ใช้ได้ดีเช่นกัน บ่อยครั้งที่พวกเขาพยายามเคลือบเค้กจากอุปกรณ์ด้วยการเคลือบเนื่องจากไม่สามารถบรรลุเปลือกสีทองที่สวยงามได้ แต่ภายในแป้งนั้นอบได้อย่างสมบูรณ์แบบนุ่มและเบา การอบด้วยน้ำผึ้งมีสูตรอาหารหลากหลายขึ้นอยู่กับส่วนผสม และยังเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้าอีกด้วย
เคล็ดลับในการได้แป้งที่ฟูและเบาสำหรับทุกสูตรคือความสม่ำเสมอที่เหมาะสม แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวหนาเป็นเนื้อเดียวกันและจะดีถ้ามีฟองอากาศเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นเมื่อตีด้วยเครื่องผสม
- คอทเทจชีสจากหม้อหุงช้า
สำหรับคอทเทจชีสโฮมเมดแบบไม่แห้งครึ่งกิโลกรัม:
- 4 ไข่;
- 200 กรัม 2.5% kefir;
- เซโมลินา 100 กรัม;
- น้ำตาล (150 กรัม;
- ผงฟูหนึ่งซอง (อย่างน้อย 2 กรัม)
- เกลือ;
- วานิลลาหรืออบเชย
- ผลไม้แห้ง 150 กรัม (ล้าง, ตากแห้ง, สับละเอียด)
ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในไข่ที่ตีอย่างแรงแล้วตีต่อไป ในตอนท้ายให้เติมผงฟูแล้วจึงใส่ผลไม้แห้ง มวลของเหลวถูกเทลงในชามหลายเมนูที่เคลือบด้วยเนย ในโหมด "การอบ" นมเปรี้ยวจะปรุงเป็นเวลา 45-50 นาที แนะนำให้เสิร์ฟแบบแช่เย็น
2. คัพเค้กช็อคโกแลต
สูตรเค้กช็อกโกแลตง่ายๆ จากหม้อหุงช้าต้องใช้ส่วนผสมและความพยายามเพียงเล็กน้อย:
- มาการีนหนึ่งซอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- โกโก้ 50 กรัม
- นม 100 กรัม
- 4 ไข่;
- แป้ง 2 ถ้วย;
- ผงฟู.
ละลายมาการีนในชามหลายเมนูหรือในห้องอบไอน้ำ ใส่น้ำตาล โกโก้และนมลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมดและเริ่มเดือด หนึ่งในสามของส่วนผสมถูกเทลงในการตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วและเพิ่มไข่และแป้งกับผงฟูลงในส่วนที่เย็นที่เหลือ ทุกอย่างจะถูกปัดเมื่อคุณเพิ่ม มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในชามซึ่งไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน (มีไขมันอยู่ในแป้งเพียงพอ) การอบใช้เวลา 45 นาที
3. ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า
Charlotte ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นในการทำขนมและมืออาชีพ
- สำหรับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก 800 กรัมคุณจะต้องมีแป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 4 ไข่;
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู;
- อบเชย.
ละลายผงในน้ำมันอุ่น คนตลอดเวลา เทส่วนผสมลงในชามของหม้อหุงข้าวหลายใบที่ตั้งค่าเป็นโหมดทำความร้อน แล้ววางแอปเปิ้ล คุณสามารถผสมผลไม้กับอบเชยบดก่อนได้ แป้งที่ประกอบด้วยไข่ แป้ง และน้ำตาลที่ตีแรงๆ เทลงบนแอปเปิ้ล ระยะเวลาในการอบคือ 40 นาที
คัพเค้กแบบหลายเมนูจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเปลี่ยนเป็นเค้ก ในการทำเช่นนี้เค้กอันเขียวชอุ่มจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ในครีมแล้วตกแต่งด้วยเคลือบถั่วและผลไม้ด้านบน
แม้แต่พ่อครัวขนมสมัครเล่นก็สามารถสร้างอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะวันหยุดได้หากเขาทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนโดยไม่มีข้อผิดพลาด
เค้กน้ำผึ้งจากหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร
การอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมและมีสีพิเศษอีกด้วย เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้ามีสูตรค่อนข้างหลากหลาย ดังนั้นคุณควรเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
สำคัญ!ควรผสมผงฟูกับแป้งทันทีและหลังจากใส่ลงในแป้งแล้วให้อบทันที ด้วยวิธีนี้โซดา (หรือสารอื่นๆ) จะไม่สูญเสียคุณสมบัติ "โปร่งสบาย"
- ในสูตรที่เรียบง่ายและหวานมาก สำหรับน้ำผึ้ง 150 กรัม คุณต้องใช้น้ำตาล 1 ถ้วยครึ่ง ไข่ 5 ฟอง และแป้ง + ผงฟู 2.5 ถ้วย เพิ่มน้ำผึ้งเหลวลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลผสมเพิ่มแป้งและผงฟู ใส่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที
- บิสกิตกับน้ำผึ้งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะสูงและนิ่ม สิ่งที่คุณต้องทำคือตีไข่ (6 ชิ้น) ด้วยน้ำตาล 1 แก้วและน้ำผึ้ง 1 แก้วจนเกิดฟองแข็งแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้ง 2 ถ้วยกับผงฟูตี การตีแต่ละวิธีควรใช้เวลาอย่างน้อย 5-7 นาที! ระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 70 นาทีในโหมด "อบ" เมื่อเตรียมแป้งคุณควรคำนึงถึงปริมาตรของชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุคุณจะได้ชามขนาด 2 ลิตรเต็มซึ่งไม่เต็มขอบประมาณ 5-8 ซม.
- การอบอย่างรวดเร็วด้วยน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าทำจากไข่ไก่ 4 ฟอง, น้ำตาล 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, น้ำผึ้ง 1 แก้ว, แป้ง 2 แก้ว, ผงฟู ตีไข่กับน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และปิดท้ายด้วยแป้งและผงฟู อบประมาณ 80 นาที
- เค้กน้ำผึ้งจะอร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้นหากคุณเพิ่มวอลนัทสับผิวมะนาวและน้ำผลไม้ พายหนึ่งเสิร์ฟประกอบด้วยถั่วครึ่งแก้วและมะนาวหนึ่งลูกซึ่งบีบน้ำทั้งหมดลงในแป้งและครึ่งหนึ่งของผิวหนังถูกขูดบนเครื่องขูดละเอียด ระยะเวลาในการอบไม่เปลี่ยนแปลง แต่รสชาติจะไม่หวานจนเกินไป
การอบด้วยน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างอีกด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงชาร์ลอตต์ด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นได้ สูตรจะเหมือนกับชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล ท่ามกลางความแตกต่าง:
- เพิ่มพริกไทยดำป่น (ช้อนชา) ลงในแป้ง
- ไส้ไม่ได้แยกเป็นชั้น แต่ผสมกับแป้งด้วยช้อน
เวลาในการอบพายทุกประเภทจะเท่ากัน - ประมาณหนึ่งชั่วโมง การปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดันจะใช้เวลาน้อยลง
เป็นการดีกว่าที่จะสร้างเค้กโดยใช้แป้งน้ำผึ้งโดยใช้ครีมเปรี้ยวนมเปรี้ยวและครีมที่เป็นกรดซึ่งจะทำให้ฐานอิ่มตัวและลดรสชาติที่หวานเกินไปของแป้ง เค้กสปันจ์สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ง่าย ซึ่งช่วยเพิ่มตัวเลือกการผสมผสานได้อย่างมาก
เค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีน้ำผึ้ง น้ำตาล ไข่
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นเฉพาะตัวและรสที่ค้างอยู่ในคอของพายน้ำผึ้ง และสำหรับบางคนก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้กลอุบายเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อไม่ให้อาหารจานอร่อย แต่ไม่มีส่วนผสมที่ไม่ต้องการ จะเปลี่ยนน้ำผึ้งในการอบได้อย่างไรเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือแม้แต่แยมที่มีความคงตัวของของเหลวก็ได้! สัดส่วนที่เติมลงในแป้งจะขึ้นอยู่กับความหวานของผลิตภัณฑ์ โดยปกติอัตราส่วนของสารทดแทนและน้ำผึ้งคือ 1:1 หรือ 1:1.5 ส่วนประกอบที่เหลือของขนมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
การปรากฏตัวของน้ำผึ้งในแป้งทำให้ก้นของพายมีลักษณะคล้ายคาราเมล เมื่อเติมแยมจะเป็นการดีกว่าถ้าเอาเมล็ดและเปลือกผลไม้ออกโดยใช้ที่กรองหากไม่ได้ทำเมื่อรีดเป็นขวด
เมื่อพิจารณาถึงปริมาณแคลอรี่สูงของจานนี้ คุณจะไม่สามารถยึดติดกับการควบคุมอาหารและเพลิดเพลินกับเค้กน้ำผึ้งได้ แต่ถ้าปัญหาไม่เพียง แต่กลัวน้ำหนักเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อด้วยก็ไม่ควรเติมน้ำตาลลงในขนมอบเลย น้ำผึ้งจะมีความหวานเพียงพอ และไข่ที่ตีแล้วจะกลายเป็นฟองหากคุณเติมเกลือเล็กน้อยลงไป
เค้กน้ำผึ้งถือบวชไม่สามารถใส่ไข่ นม เคเฟอร์ หรือครีมเปรี้ยวได้ มาการีนละลายในห้องอบไอน้ำ น้ำอุ่นครึ่งแก้ว หรือน้ำแร่จะช่วยปรับปรุงความสามารถในการจับตัวของผลิตภัณฑ์ในช่วงถือบวช แน่นอนว่าความอลังการจะไม่เหมือนกับตัวเลือกไข่ แต่รสชาติก็เป็นตัวเลือกที่ดี คุณยังสามารถทำเค้กถือบวชได้โดยการทำแยมระหว่างชั้นต่างๆ
ความลับของแป้งกับน้ำผึ้งสำหรับการอบ
แป้งน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่ายสำหรับการอบในเตาอบหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้า แต่แม่บ้านทุกคนก็อยากจะเติมลูกเล่นของตัวเองลงในสูตรอาหารชื่อดัง ประสบการณ์บางอย่างสมควรได้รับความสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย
เป้า | สิ่งอำนวยความสะดวก | ผลลัพธ์ |
การเพิ่มปริมาณแร่ธาตุและวิตามินที่ได้รับจากอาหาร การเพิ่มปริมาณเส้นใย |
- การเติมแป้งจากธัญพืชชนิดต่างๆ | - สีเข้มกว่ารอยตัด กลิ่นของเมล็ดพืชที่ผิดปกติ การเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย |
- ใส่แยมแอปริคอท (มีประโยชน์ที่สุด) | - เปลี่ยนสีและรสชาติของขนมอบ ตัวชี้วัดอรรถประโยชน์ที่ดีที่สุด |
|
- ครีมจากครีมเปรี้ยวธรรมชาติและผลไม้สด | - การทำให้ความหวานเป็นกลาง เพิ่มคุณภาพทางโภชนาการ ทำให้แป้งนิ่มลง ศักยภาพของแร่ธาตุและวิตามินที่มากขึ้น |
|
การทำให้ความหวานเป็นกลาง | - น้ำผลไม้หรือผลไม้รสเปรี้ยว | - ลักษณะของกลิ่นหอมเฉพาะตัว ความหวานของจานเด่นชัดน้อยลง |
เปลือกสีทองเด่นชัด | - ขอบชามทาเนยด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้โรยด้วยน้ำตาล | - คาราเมลขอบขนมอบ |
แป้งนุ่ม | - เติม kefir และน้ำแร่ลงในแป้ง การใช้ครีมที่มีพื้นฐานจากครีมเปรี้ยว (ตัวอื่นหวานเกินไป) |
- เค้กฟู เนื้อแป้งนุ่มไม่หวาน |
บางทีความลับหลักของเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยที่มีน้ำผึ้งธรรมชาติก็คือการเลือกผลิตภัณฑ์ผึ้งเอง: ยิ่งรสชาติและกลิ่นของวัฒนธรรมที่รวบรวมมานั้นเด่นชัดน้อยลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ตัวอย่างเช่นน้ำผึ้งบัควีทจะไม่เพียงเพิ่มกลิ่นบัควีทเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสขมอีกด้วย
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกสำหรับแม่บ้านที่ให้ความสำคัญกับเวลา แต่ไม่ต้องการบอกลาคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ สูตรอาหารและวิธีการเตรียมอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณพบจุดทำอาหารของตัวเองได้ และรูปถ่ายที่โพสต์ในฟอรั่มการทำอาหารจะกลายเป็นขุมทรัพย์ของไอเดียสำหรับรูปแบบการเสิร์ฟของคุณเอง
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
- แป้งสาลี – 290 กรัม
- ไข่ไก่ (ใหญ่) – 5 ชิ้น,
- น้ำผึ้ง – 210 กรัม
- น้ำตาล – 180 กรัม
-น้ำมันพืช – 3 มล.
- ผงฟู – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างลงตัว คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องชั่ง เราจะชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดและเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ทั้งน้ำผึ้งเหลวและน้ำผึ้งหวานแล้วเหมาะสำหรับการอบของเรา เราวัดน้ำผึ้ง 210 กรัมใส่กระทะแล้วเติมผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปทันทีซึ่งก็คือประมาณ 15 กรัม
วางกระทะบนเตา ละลายน้ำผึ้งโดยใช้ไม้พายไม้ผสมกับผงฟู ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาที มวลน้ำผึ้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและกลายเป็นสีขาว ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เราไม่ควรต้มส่วนผสมน้ำผึ้งทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ยกกระทะออกจากเตาทันที ตั้งกระทะไว้เพื่อให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย
ต่อไปเราต้องมีภาชนะทรงลึก - กระทะ, ชาม เทน้ำตาลทรายที่วัดได้ 180 กรัมลงในภาชนะแล้วใส่ไข่ไก่ขนาดใหญ่ห้าฟอง ต่อไปเราต้องมีมิกเซอร์ - เราเริ่มตีเนื้อหาด้วยความเร็วสูงสุด ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ความสูงของบิสกิตในอนาคตของคุณขึ้นอยู่กับความสูงโดยตรง ดังนั้นตีให้ละเอียดและใช้เวลาอย่างน้อย 10-15 นาที
มวลวิปปิ้งจะงอกขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ ความคงตัวจะคล้ายกับคัสตาร์ดและจะเรียบเนียนเมื่อสัมผัส เนื่องจากผลึกน้ำตาลทั้งหมดจะต้องละลายจนหมด
ตอนนี้เทน้ำผึ้งที่เตรียมไว้เมื่อวันก่อนลงในฐานไข่ ผสมทุกอย่างอย่างเบามือและทั่วถึงโดยใช้ไม้พายหรือช้อน
ต่อไปเราเริ่มร่อนแป้งตามปริมาณที่ระบุในรายการเป็นส่วนเล็กๆ เราร่อนแป้งทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วนวดต่ออย่างเบา ๆ และอย่างระมัดระวัง ห้ามใช้เครื่องผสมอาหารที่นี่ไม่ว่าในกรณีใดๆ เราใช้งานกับไม้พาย/ช้อนโดยเฉพาะ
ทาน้ำมันไร้กลิ่นลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป อบบิสกิตเป็นเวลา 80-100 นาที หลังจากผ่านไป 80 นาที ให้เปิดชาม ตรวจสอบสภาพของบิสกิต และหากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาเป็น 100 นาที เมื่ออบในเตาอบให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40-45 นาที
ทิ้งบิสกิตน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 12-15 นาที
จากนั้นเราก็นำออกจากชาม ตกแต่งตามชอบ
เสิร์ฟไปที่โต๊ะ มันออกมาสดใสสวยงามและอร่อยมากฉันแนะนำให้คุณลองอบด้วย
ทานให้อร่อย!