เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มแครอทลงในเนื้อไก่? ไก่นึ่งกับแครอท

สมุดบันทึกของเรามีเนื้อไก่สับอยู่แล้ว และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันก็ทำอาหารอร่อย ไก่ทอดเพื่อเตรียมเนื้อสับในสูตร ฉันใช้เนื้ออกไก่และแครอทขูด ฉันเพิ่มแครอทลงในไก่สับเป็นการทดลองและฉันก็ไม่เข้าใจผิดเนื้ออกจะแห้งเล็กน้อยตามธรรมชาติ แต่ด้วยการเติมแครอทและหัวหอมลงในเนื้อสับเนื้อสับก็กลายเป็นเนื้อฉ่ำมาก ฉันนำเสนอสูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการทำอกไก่ทอด

อกไก่กับแครอท

สำหรับสูตรไก่ทอดฉันต้องการ:

• อกไก่ – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัว
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังหรือก้อนหนึ่งชิ้น (ฉันใช้ข้าวสาลีไรย์โฮมเมด)
• นมหรือน้ำสำหรับแช่ขนมปัง
• พริกไทยหรือเครื่องเทศที่ชอบ (ฉันมีเครื่องเทศเกี๊ยวอยู่ในมือ)
• ทางเลือก: กานพลูกระเทียม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

วิธีการปรุงไก่ทอดจากเนื้ออกไก่

เริ่มต้นด้วยการเตรียมไก่สับสำหรับทอดโฮมเมดพร้อมแครอท ฉันมีอกไก่อยู่บนกระดูกฉันเอาเนื้อออกจากมันเพื่อให้เนื้อไก่บางส่วนยังคงอยู่ จากนั้นฉันก็เตรียมบะหมี่กับเห็ดป่าอย่างรวดเร็ว (ฉันจะแบ่งปันสูตรกับคุณเร็ว ๆ นี้)

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและขนมปังแช่ในนม

เพิ่มแครอทขูดครีมเปรี้ยวไข่ดิบเกลือและเครื่องเทศสองสามช้อนลงในอกไก่สับ

ผสมเนื้อสับกับแครอทให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ฉันทอดอกไก่ส่วนหนึ่งในกระทะ (อีกด้านของชิ้นทอดทอดใต้ฝา)

และฉันนึ่งส่วนที่สองสำหรับเด็กและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า

แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง😉

นี่คืออกไก่แสนอร่อยของฉันตามสูตรนี้ (ภาพแรกแสดงไก่ทอดในกระทะ ภาพที่สองแสดงไก่ทอดในหม้อหุงช้า):

ปฏิคม Anyuta ขอให้คุณอร่อย!

ไก่ทอดนึ่งกับแครอทกลายเป็นสีส้มน่ารับประทาน แต่แครอทไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติมากนัก แน่นอนว่าถ้าคุณไม่ทานแครอทและไก่ในปริมาณที่เท่ากัน ขนมปังโฮลวีตชุบนมจะทำให้ชิ้นเนื้อฟูขึ้นแม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงกว่าก็ตาม ดังนั้นหากคุณเลือกอาหารจานนี้โดยคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มขนมปัง

ส่วนใหญ่ฉันใช้เนื้อไก่สำหรับเนื้อสับ - "ใช้งาน" ได้ง่ายกว่า ต้องล้างเนื้อปลาแล้วตัดส่วนเกินออกทั้งหมด - ฟิล์มกระดูกอ่อน ต้องปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม

ตัดเปลือกของขนมปังโฮลวีต หั่นเศษเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม เทนมแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามเครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อแบบมีตะแกรงละเอียดได้

ตีไข่สดลงในชามเครื่องปั่น ใส่เกลือและเครื่องเทศสำหรับไก่ บดด้วยความเร็วสูงสักสองสามนาที

บีบเศษขนมปังออกแล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น หั่นหัวหอมเป็น 3-4 ส่วนแล้ววางไว้ที่นี่ บดอีกสองสามนาที

ใส่แครอทที่หั่นเป็น 3-4 ส่วนลงในชาม บดอีกสองสามนาทีจนเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์

ใช้จานนึ่ง - คุณสามารถทาด้วยน้ำมันพืชได้ ปั้นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อยด้วยมือที่เปียก แล้วใส่ลงในกระทะ

ปรุงไก่ทอดกับแครอทในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 30-35 นาที หากเป็นเมนูหลายเมนู ให้เทน้ำลงในชาม วางแม่พิมพ์ไว้ด้านบนแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "Steam" หากเป็นหม้อต้มสองชั้น ให้วางภาชนะในช่องที่ต้องการและตั้งคันโยกไปที่เครื่องหมาย 30 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ เนื้อชิ้นจะพร้อมรับประทานทันที และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย หรือเครื่องเคียงได้

ไก่ทอดนึ่งกับแครอทน่ารับประทานอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

อร่อย!

ดูสูตรการทำลูกชิ้นพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง

เนื้อชิ้นเหล่านี้ไม่เพียงแต่นุ่มและชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ต่ำของจานนั้นเกิดขึ้นได้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเท่านั้น อกไก่ไม่ติดมัน. เพื่อป้องกันไม่ให้อกไก่ทอดเสร็จแล้วไม่ให้แห้งเราจะไม่เตรียมพวกมันจากเนื้อสับ แต่ จากเนื้อสับ. แครอทและหัวหอมที่เพิ่มเข้าไปจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนให้กับชิ้นเนื้อด้วย

วิธีการปรุงไก่สับ

เพื่อเตรียมอกไก่เนื้อเบาแสนอร่อย เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ 500 กรัม (จากอก);
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• 1 หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังขาวครึ่งก้อน
• นม 1 แก้ว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ล้างเนื้อไก่แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด ปอกแครอทและหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แช่ก้อนในนมอุ่น รวมเนื้อไก่สับกับผักสับและสมุนไพร เพิ่มก้อนที่แช่ในนม และตอกไข่ดิบสองสามฟอง ผสมส่วนผสมสำหรับชิ้นเนื้อของเราให้ละเอียดด้วยมือ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มพริกไทยดำ คุณต้องนวดก้อนเนื้อด้วยมือของคุณและเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 15-20

ปล่อยให้เนื้อสับยืนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทอดชิ้นเนื้อของเราทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน หากคุณต้องการได้รับอาหารชิ้นเล็กๆ เพิ่มเติมหรือให้อาหารแก่เด็กเล็ก อย่าปรุงไก่ในกระทะที่มีน้ำมัน แต่ในหม้อต้มสองชั้นหรือในเตาอบโดยเติมน้ำ สำหรับไก่ทอดเนื้อนุ่มพร้อมแครอท ให้เลือกเครื่องเคียงที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เช่น ข้าวต้ม ผักสด พาสต้า ถั่ว อร่อย!

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าจากไปเป็นภาษาอังกฤษ!
มีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็นด้านล่าง

วัตถุดิบ

• ไก่สับ – 1 กก
• แครอท – 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ, เกลือ, ผักชีฝรั่งแห้ง

วิธีการปรุงไก่ทอดกับแครอท

ดังนั้นให้ย้ายไก่สับลงในชามลึก ตีไข่และเติมเกลือ ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เนื้อสับลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วที่เหลือพักไว้สำหรับซอส แทนที่จะใส่แครอท คุณสามารถเพิ่มบวบอ่อนลงในส่วนผสมได้ และในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองก็สมบูรณ์แบบ เราไม่แนะนำให้ใส่ผักแช่แข็งเพราะจะทำให้ส่วนผสมมีน้ำมากเกินไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ปิดด้วยฟิล์มยึดเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ในระหว่างนี้เกลือจะละลาย เนื้อสับมีความนุ่ม นุ่ม และไม่หนาแน่น เราจะไม่เติมขนมปัง เซโมลินา หรือแป้งลงในชิ้นเนื้อเหล่านี้ ต้องขอบคุณไข่ที่ทำให้ชิ้นเนื้อคงรูปร่างได้ดี

ทำให้มือเปียกในน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างรวดเร็ว เราแนะนำให้ล้างมือให้เปียกก่อนเสิร์ฟแต่ละครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับติด นำไปวางในน้ำมันที่ร้อนจัดทันที วิธีนี้จะทำให้เซ็ตตัวทันทีและคงรูปร่างไว้ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง สำหรับการทอดเราใช้ส่วนผสมของผักและเนยในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว ผสมแครอทที่เหลือกับมะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเติมผักชีลาวแห้งและเกลือตามชอบ เติมน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน

วางชิ้นเนื้อในจานที่ทอดไว้แน่น

เทซอสลงไป โดยควรจะปิดผลิตภัณฑ์ไว้เกือบหมด ปล่อยให้ของเหลวเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝาไว้

ไก่ทอดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือมันฝรั่งตุ๋น สูตรนี้สามารถใช้ทำเนื้อไก่งวงหรือเนื้อเป็ดทอดได้

vkys.info

สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย

ไก่ทอดกับแครอท

มีสูตรอาหารทอดมากมายพร้อมผักต่าง ๆ ซึ่งทำให้ชุ่มฉ่ำนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับชิ้นไก่และมันฝรั่งรวมถึงสูตรปัจจุบันสำหรับชิ้นเนื้อไก่กับบวบ ชิ้นเนื้อ "สีชมพู" ที่ผิดปกติกับหัวบีทนั้นอร่อยไม่น้อยเช่นเดียวกับสูตรดั้งเดิมสำหรับชิ้นเนื้อกับพริกหยวกและ ชีส. วันนี้เมนูของเราประกอบด้วยไก่ทอดพร้อมแครอทที่สดใสและอร่อย ทางเลือกเป็นของคุณ! อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการให้เนื้อชิ้นของคุณมีสารอาหารมากขึ้นคุณไม่สามารถทอดมันในกระทะที่มีน้ำมันได้ แต่อบในเตาอบหรือนึ่ง

วัตถุดิบเพื่อเตรียมไก่ทอดกับแครอท:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น/400 กรัม
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - ก้านสองสามอัน
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารไก่ทอดกับแครอท:

ปอกหัวหอมและแครอท ล้างและทำให้แห้ง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม จากนั้นนำออกจากเตาและเย็น

ในขณะที่ผักกำลังเย็นตัว ให้บดเนื้อไก่เป็นเนื้อสับด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ: ใช้เครื่องบดเนื้อหรือในชามเครื่องปั่น

รวมไก่สับ, หัวหอมทอดและแครอทลงในชามลึก, เพิ่มผักชีฝรั่งสับและกระเทียม, ผ่านการกด, ตีไข่

ผสมส่วนผสมของชิ้นเนื้อให้ละเอียดด้วยมือหรือช้อนโต๊ะ เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ เช่น พริกไทยดำป่น แกง ฯลฯ

จุ่มมือลงในน้ำ ปั้นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่ต้องการ

ชุบเกล็ดขนมปังในเกล็ดขนมปัง (สามารถแทนที่ด้วยแป้งได้หากต้องการ)

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่เนื้อไก่แล้วทอดด้วยไฟปานกลาง

เมื่อชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ไม้พายพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วทอดจนสุก

เสิร์ฟจานร้อนทันที คู่กับเครื่องเคียงที่คุณเลือก เช่น มันบด สปาเก็ตตี้ หรือข้าวต้ม

คุก-s.ru

สูตรอาหารแสนอร่อย

ทำอาหารกับเอด้าออฟไลน์

เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำพร้อมแครอท หัวหอม และสมุนไพร

เนื้อไก่ชิ้นชุ่มฉ่ำที่ทำจากเนื้อซี่โครงไก่เนื้อนุ่มจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งหากคุณปรุงด้วยแครอทดิบและเติมผักใบเขียว ลูกๆ ของคุณจะชอบเนื้อทอดเหล่านี้ แม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบแครอทก็ตาม เมื่อใช้ภาพถ่ายทีละขั้นตอน ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมไก่ทอดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมแครอทและ "ช่อดอกไม้" สมุนไพรอย่างง่ายดายและไม่ยุ่งยาก ชิ้นเนื้อที่เตรียมในลักษณะนี้จะดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งพร้อมกลิ่นรสที่ยอดเยี่ยม มาเตรียมชุดผลิตภัณฑ์กัน:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ขนมปังเก่าไม่มีเปลือก - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 100 กรัม;
• ครีม - 2 โต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา) - พวงเล็ก ๆ
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

วิธีปรุงอกไก่ฉ่ำด้วยแครอท หัวหอม และสมุนไพร

สิ่งแรกที่คุณต้องทำเมื่อเริ่มทำอาหารคือการแช่ขนมปังเก่าในครีม นี่จะทำให้เนื้อสับมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน

ผ่านเครื่องบดเนื้อเราเลื่อนเนื้อไก่, ขนมปังแช่, หัวหอมและแครอทดิบปอกเปลือก เพิ่มไข่ดิบ สมุนไพร เกลือ และพริกไทยลงไป

เพื่อให้ฟูให้ใช้ช้อนตีเนื้อสับแล้วใส่เนยที่นิ่มลง ผสมและตีเบา ๆ อีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถทอดชิ้นเนื้อได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช้อนตักเนื้อสับแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่นไว้

ทอดชิ้นเนื้อในส่วนแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อทอดเนื้อทั้งหมดแล้ว ให้นำกลับเข้าไปในกระทะ ลดไฟลงแล้วปิดฝา อุ่นชิ้นเนื้อทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที

ฉันทอดสิ่งเหล่านี้ที่สวยงามและเชื่อฉันเถอะว่าเนื้อชิ้นอร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

ในฐานะที่เป็นกับข้าว คุณสามารถใช้มันฝรั่งในรูปแบบต่างๆ ได้ทุกประเภท สลัดผัก ผักตุ๋น ข้าวต้มจากซีเรียลหลากหลายชนิด และพาสต้า

ไก่ชิ้นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำละลายในปากของคุณทุกครั้งที่กัด ทำให้พวกเขา - คุณจะรักอาหารจานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงมาก

ดูแลคนที่คุณรักด้วยไก่ทอดเนื้อนุ่ม เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

แสดงความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ

eda-offline.com

ไก่สับกับหัวหอมและแครอท สูตรพร้อมรูปถ่าย

ชิ้นเนื้อไก่สับมักจะอร่อยและนุ่มเสมอ และโดยทั่วไปแล้วเนื้อสัตว์ประเภทนี้มีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่า ดังนั้นฉันจึงมักจะปรุงด้วยมัน เนื่องจากเนื้อสับนี้มีไขมันไม่มากคุณจึงสามารถเตรียมอาหารสำหรับเด็กได้ ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ

สำหรับสูตรฉันใช้ไก่สับสำเร็จรูปแต่คุณสามารถเตรียมเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเนื้อไก่ (ถ้าคุณมีไก่ทั้งตัวคุณต้องแยกเนื้อออกจากกระดูก) แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ:

ไก่สับ 300 กรัม

ขนมปังขาวหรือก้อนเล็ก ๆ 1 ชิ้น

หัวหอมเล็ก 1 หัวหรือหัวหอมใหญ่ครึ่งหัว

แครอทขนาดเล็ก 1 อัน

เกลือและพริกไทยดำ

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำเนื้อไก่สับกับหัวหอมและแครอท

เราใช้ผลิตภัณฑ์ตามจำนวนที่ต้องการ

ใส่เนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งเรียบร้อยแล้วลงในชามทรงลึก

เลื่อนขนมปังชิ้นหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่เนื้อสับลงไป ต้องเพิ่มขนมปังลงในเนื้อสับเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินและคุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อได้อย่างง่ายดาย

สับหัวหอมอย่างประณีตมาก หากต้องการคุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้อได้

ใส่หัวหอมสับลงในชาม

ตอนนี้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่แครอทสับลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

ตอกไข่ใส่ชาม.

พริกไทยและเกลือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามรสนิยมของคุณ

ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนหรือมือของคุณ

จากเนื้อไก่ที่สับแล้ว ปั้นชิ้นเนื้อตามรูปร่างและขนาดที่คุณต้องการแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น

ทันทีที่ทอดชิ้นเนื้อด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดต่อจนสุกเต็มที่

เสิร์ฟชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วพร้อมกับกับข้าว คุณสามารถเสิร์ฟข้าวต้มหรือซีเรียลอื่น ๆ เป็นกับข้าวได้ คุณยังสามารถเสิร์ฟเนื้อทอดกับพาสต้า ผักตุ๋น หรือสลัดผักได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ หลายคนโดยเฉพาะครอบครัวเล็ก ๆ มุ่งมั่นที่จะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีในทุกสิ่ง รวมถึงโภชนาการด้วย เพื่อรักษาสุขภาพที่ดี คุณต้องรับประทานเนื้อสัตว์และอาหารที่มีไขมันให้น้อยลง และรับประทานผักและอาหารให้มากขึ้น ดังนั้นจึงให้ความสำคัญกับสัตว์ปีกในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สำหรับเรามักเป็นไก่ และเนื่องจากชีวิตยังคงยุ่งมาก พวกเขาจึงพยายามปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และไก่ก็เหมาะกับสิ่งนี้อีกครั้ง

แน่นอนว่าหนึ่งในอาหารไก่ที่เร็วและง่ายที่สุดคือเนื้อไก่สับสำเร็จรูป หากก่อนหน้านี้เราดูเนื้อสับด้วยความระมัดระวัง (ไม่รู้ว่ามันมีคุณภาพอะไรนำมาจากที่ไหนและมันถูกแช่แข็งและมีสีฟ้าอยู่เสมอ) วันนี้ไก่สับจากซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีตราสินค้าก็ไม่ด้อยไปกว่านั้นเลย เตรียมไว้ที่บ้าน ราคาของมันต่ำกว่ามักจะดูน่ารับประทานมากกว่าเนื้อสับมากดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการของแม่บ้านอย่างต่อเนื่อง

ไก่สามารถปรุงได้หลายวิธี แต่เนื้อยังแห้งอยู่เล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงต้องประดิษฐ์อาหารที่มีสารปรุงแต่งที่ให้ความชุ่มฉ่ำ ไก่สับสามารถนำมาขัดเกลาและให้สีและรสชาติที่ต้องการได้ ในการทำเช่นนี้จะมีการเติมเครื่องเทศสมุนไพรและสารปรุงแต่งผักและธัญพืชทุกประเภทลงไป ตัวอย่างเช่นไก่สับกับแครอทก็อร่อยมาก ไม่มีอะไรยากในการเตรียมชิ้นเนื้อเหล่านี้ รวดเร็ว เรียบง่าย สวยงาม และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในการเตรียมไก่สับกับแครอทเราจะต้อง:

ไก่สับ – 0.5 กก
แครอทสด – 3 ชิ้น
ไข่ดิบ – 2 ชิ้น
หัวหอม – 1 ชิ้น
นม – 0.5 ช้อนโต๊ะ
ก้อนสีขาว – 3 ชิ้น
กระเทียม – 1 กานพลู
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส (คุณสามารถใช้แกง)

วิธีปรุงไก่สับกับแครอท:

1. แช่ซาลาเปาขาวลงในนม

2. สับหัวหอมในเครื่องปั่น ใส่ขนมปัง ไข่ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่กระเทียมลงไปหนึ่งกลีบ

3. จากนั้นเททั้งหมดลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้จากร้าน เติมเกลือและเครื่องเทศแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน ยิ่งเราผสมให้เข้ากันดีเท่าไร เนื้อชิ้นก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นเวอร์ชันปกติของเนื้อทอด

4. ในสูตรของเราเราจะเพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คุณจะเห็นว่าเนื้อสับมีความฟูมากขึ้นได้อย่างไร

5. จากนั้นเราก็ปั้นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของเค้กแบนแล้วม้วนเป็นแป้ง นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมได้หลายวิธี หากคุณไม่มีเวลายืนทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช ให้วางบนถาดอบ ทาไข่ดิบแต่ละชิ้นด้วยไข่ดิบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 180 องศา และทำอะไรด้วยตัวเอง เช่น กับสลัด ภายใน 30 นาที ครอบครัวของคุณจะได้รับอาหารเย็นที่เหมาะสมและอร่อย