นึ่งอาหาร. สูตรนึ่ง

ไม่จำกัดปริมาณอาหาร! กินได้มากเท่าที่คุณต้องการและลืมความหิวที่เหนื่อยล้า และอาหารอบไอน้ำไม่มีข้อห้าม ลองเมนูนึ่งอร่อยและลดน้ำหนัก!

อาหารนี้หรือที่เรียกว่าอาหารอ่อนโยน ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการปรับปรุงสุขภาพร่างกายและน้ำหนักที่ถูกต้อง อาหารนึ่งได้รับการตอบรับเชิงบวกมากที่สุดจากทั้งผู้เชี่ยวชาญและผู้ป่วย แตกต่างจากวิธีการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ตรงที่การรับประทานอาหารด้วยไอน้ำไม่มีข้อจำกัดเรื่องอายุ แม้แต่เด็กและผู้สูงอายุก็สามารถใช้ได้ นอกจากนี้ยังไม่มีข้อห้าม แต่ระบบโภชนาการดังกล่าวทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบหนึ่งในการรักษาโรคต่างๆ

การลดน้ำหนักด้วยไอน้ำไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักแบบ “รวดเร็ว” อัตราการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกายและรูปร่างเริ่มแรกของผู้ที่ลดน้ำหนัก ยิ่งน้ำหนักเกินมากเท่าไร น้ำหนักก็จะยิ่งหายไปเร็วขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยหลังจากควบคุมอาหารเป็นเวลาสามสัปดาห์ น้ำหนักตัวจะลดลง 3-5 กิโลกรัม

ทั้งทางร่างกายและจิตใจ การรับประทานอาหารนึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะทนได้ จึงกลายเป็นนิสัยอย่างรวดเร็ว ระยะเวลาขั้นต่ำของการรับประทานอาหารด้วยไอน้ำคือสามสัปดาห์ แต่ทางเลือกในอุดมคติคือการยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างต่อเนื่อง

ข้อดีและข้อเสีย

การรับประทานอาหารด้วยไอน้ำเป็นหนึ่งในวิธีการที่ปลอดภัยที่สุดต่อสุขภาพ ใช้ในการรักษาโรคตับ, ไต, ระบบทางเดินอาหาร, เบาหวาน, โรคหลอดเลือดหัวใจและกำหนดไว้สำหรับโรคหวัดและโรคผิวหนังในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการผ่าตัด การรับประทานอาหารแบบอ่อนโยนประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ:

1. เนื่องจากสารอาหารส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในอาหาร การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การบริโภคอาหารไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกาย และปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผมอีกด้วย
2. เมนูอาหารมีหลากหลายมีผลิตภัณฑ์ให้เลือก
3. การใช้หม้อนึ่งทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกัน
4. ปริมาณแคลอรี่ของเมนูประจำวันอยู่ในระดับต่ำ ในขณะเดียวกันร่างกายก็ไม่รู้สึกหิวเนื่องจากมีข้อ จำกัด เกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ไม่ได้อยู่ที่ปริมาณ
5. เนื่องจากรับประทานอาหารที่สมดุล จึงไม่จำเป็นต้องรับประทานวิตามินเพิ่มเติม
6. การลดน้ำหนักอย่างช้าๆทำให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรของผลลัพธ์ - ไม่รวมน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากหยุดการควบคุมอาหาร

ข้อเสียของการรับประทานอาหาร ได้แก่ ความยากลำบากในการจัดมื้ออาหาร อาหารที่ปรุงด้วยหม้อต้มสองชั้นจะต้องนำไปที่ทำงานหรือวิทยาลัยในภาชนะ และไม่ใช่ทุกคนที่จะเลิกอาหารทอดได้อย่างรวดเร็ว และข้อเสียตามปกติของการรับประทานอาหาร "ระยะยาว": คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เทคนิคนี้

หลักการและกฎเกณฑ์

การลดน้ำหนักทำได้โดยการขาดแคลอรี่: ปริมาณที่ใช้ไปในกระบวนการของชีวิตเกินปริมาณที่ได้รับจากอาหาร ร่างกายถูกบังคับให้เผาผลาญไขมันสำรองเพื่อให้ได้แคลอรี่ที่หายไป การลดน้ำหนักเกิดขึ้นจากภาระของระบบย่อยอาหารอย่างอ่อนโยน ข้อ จำกัด ด้านอาหารมีผลกับไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเท่านั้น

การจัดเลี้ยง

1. อาหารจะขึ้นอยู่กับอาหารต้มตุ๋นและอบอนุญาตให้เพิ่มผักหรือเนยจำนวนเล็กน้อยลงไป ไม่รวมการทอด
2. คุณควรกินอาหารวันละ 5-6 ครั้ง ส่วนสำหรับมื้ออาหารสามมื้อต่อวันควรอยู่ที่ประมาณ 250-300 กรัมของว่างและอาหารเย็น - 150-200 กรัม
3. คุณต้องทานอาหารเย็นไม่ช้ากว่า 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอนเพื่อให้อาหารมีเวลาย่อย
4. ไม่ควรรวมโปรตีนเนื้อสัตว์และปลากับธัญพืชคาร์โบไฮเดรต โดยควรพักระหว่างการบริโภคประมาณ 4 ชั่วโมง
5. แนะนำให้ปรุงซีเรียลโดยไม่ใส่เกลือ สามารถแทนที่ด้วยซีอิ๊ว คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพร ซอสผลไม้หรือผัก วานิลลา และอบเชยลงในโจ๊ก
6. หากขาดขนมหวานได้ยาก ให้ใส่ผลไม้อบน้ำผึ้งหรือหญ้าหวานในเมนูของคุณด้วย ควรกินของหวานในช่วงครึ่งแรกของวันจะดีกว่า
7. ค่าพลังงานเฉลี่ยของอาหารประจำวันควรอยู่ระหว่าง 1,700 ถึง 2,200 กิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวของคุณ คุณสามารถคำนวณปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับเมื่อย่อยอาหารโดยใช้ตารางแคลอรี่ของอาหาร

ขอแนะนำให้รับประทานอาหารอุ่นหรือเย็น (อาหารจานแรกและจานที่สองอุ่นที่อุณหภูมิ 40 - 50° เครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้อง) ข้อกำหนดนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารแช่เย็นจะทำให้การย่อยอาหารช้าลง และอาหารร้อนจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง

ระบอบการปกครองการดื่ม

น้ำมีความสำคัญต่อการทำงานตามปกติของร่างกาย และมีความสำคัญเป็นสองเท่าในช่วงลดน้ำหนัก เมื่อขาดอาหารจะใช้เวลาในการย่อยนานขึ้นและไขมันไม่ถูกเผาผลาญอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้การดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารยังช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย ปริมาณของเหลวทั้งหมดรวมทั้งซุปควรอยู่ที่ 2-3 ลิตรต่อวัน ในอัตรา 30 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

ในขณะที่ปฏิบัติตามแผนการควบคุมอาหาร แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าบริสุทธิ์ 150-200 มล. ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร คุณไม่ควรดื่มของเหลวใดๆ ระหว่างหรือหลังอาหารทันที แม้ว่าจะเป็นของหวาน - เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มก็ควรดื่มหลังรับประทานอาหารครึ่งชั่วโมงจะดีกว่า

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม

อาหารขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต:

• ซีเรียล;
• พาสต้า, บิสกิต, บิสกิตแห้ง;
• ขนมปัง (โดยเฉพาะข้าวไรย์หรือขาวจากเมล็ดหยาบ)
• เนื้อไม่ติดมัน, ไส้กรอกนม, ปลา;
• ผลิตภัณฑ์นม (kefir, นมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, คอทเทจชีส, ชีสแข็ง);
• ขนมอบไร้ยีสต์รสจืด
• ผัก;
• ผลเบอร์รี่และผลไม้เช่นเดียวกับมาร์ชเมลโลว์, มูส, เยลลี่, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากพวกเขา;
• ไข่ (ไม่เกิน 1 ชิ้นต่อวัน)
• ชาอ่อน, เครื่องดื่มชิโครี;
• น้ำผึ้ง (2-3 ช้อนชาต่อวัน)

การบริโภคอาหารที่ย่อยยาก ทำให้เกิดการหลั่งน้ำย่อยหรือท้องอืดเพิ่มขึ้น เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล และมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจะถูกจำกัดหรือกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิง ซึ่งรวมถึง:

• อาหารจานด่วน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง
• เนื้อไขมัน
• ไขมันสัตว์ มาการีน สารทดแทนเนย
• ซอสร้อน, มายองเนส, มัสตาร์ด, กระเทียม;
• การอบจากแป้งยีสต์
• กาแฟโกโก้
• ช็อคโกแลต ขนมอบ เค้ก คุกกี้เนย
• พืชตระกูลถั่ว, เห็ด, หัวไชเท้า, สีน้ำตาลที่กระตุ้นให้เกิดการหมัก;
• แอลกอฮอล์;
• เครื่องดื่มอัดลมและ kvass เปรี้ยว

แม้ว่าชาเขียวจะถือว่ามีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการปวดในโรคของระบบทางเดินอาหารหรือตับอ่อนบางชนิดได้ ในช่วงที่อาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ anacid, โรคแผลในกระเพาะอาหารควรดื่มชาจากสะระแหน่, บาล์มมะนาว, ลูกเกดหรือใบราสเบอร์รี่

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

เนื่องจากอุณหภูมิระหว่างการนึ่งไม่เกิน 100° ผลิตภัณฑ์จึงคงสีและรสชาติตามธรรมชาติไว้ และวิตามินแทบไม่ถูกทำลาย อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายของเทคโนโลยี แต่ "ครัวไอน้ำ" ก็มีลักษณะของตัวเองที่ควรนำมาพิจารณา

1. อนุญาตให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น - ในระหว่างการบำบัดด้วยไอน้ำ ยาฆ่าแมลง ไนเตรต และสารเติมแต่งสำหรับการเร่งการเจริญเติบโตจะไม่หายไปทุกที่
2. ผักไม่ควรสุกเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรูปร่างเมื่อปรุง
3. ควรหั่นผักหรือเนื้อสัตว์เป็นชิ้นขนาดเท่ากันจะดีกว่าเพื่อจะได้พร้อมรับประทานในเวลาเดียวกัน
4. ไม่แนะนำให้วางอาหารหลายชั้นเกินไป เพราะจะทำให้เวลาทำอาหารนานขึ้น
5. หากคุณกำลังเตรียมอาหารหลายจานในเวลาเดียวกัน ควรวางเนื้อสัตว์ไว้ที่ชั้นล่างของหม้อนึ่ง (จะได้ไอน้ำที่ร้อนกว่า) และวางผักไว้ชั้นบน
6. คุณควรปฏิบัติตามโหมดการทำอาหารและเวลาที่ระบุไว้ในสูตรเพื่อว่าแทนที่จะได้จานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณจะไม่ได้กลายเป็นโจ๊กที่เฉื่อยทางชีวภาพและไม่น่ารับประทาน ดังนั้นเวลาในการปรุงผักรากจะอยู่ที่ประมาณ 30 นาที ผักสีเขียว - มากถึง 5 นาที เนื้อวัวและหมูปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เนื้อสัตว์ปีกและกระต่าย - ประมาณ 45 นาที ปลา - 15-20
7. ไม่แนะนำให้ปรุงพาสต้าในหม้อนึ่ง - มันจะเดือดและติดกัน

เมนู

เมนูที่นำเสนอประจำสัปดาห์เป็นตัวบ่งชี้ คุณสามารถทำเองได้โดยใช้สูตรอาหารของคุณเอง แต่คำนึงถึงข้อกำหนดของการรับประทานอาหารนึ่งเกี่ยวกับการบริโภคโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแยกกัน ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารที่รวมอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต (เช่นพริกยัดไส้เนื้อสัตว์) อย่าลืมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารด้วย เช่น การต้ม การตุ๋น หรือการอบ

อาหารเช้า (เลือกได้)

1. ข้าวโอ๊ตกับน้ำชา
2. ไข่เจียวนึ่งเครื่องดื่มชิโครี
3. โจ๊กนมข้าว.
4. โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยชามิ้นต์
5. ชีสเค้กนึ่ง น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ
6. ไข่ลวก 2 ฟอง ชาสมุนไพร
7. แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์, ชาเขียว.

1. ชีสกับขนมปังข้าวไรย์
2. ซูเฟล่นมเปรี้ยว
3. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่
4. ข้าวไรย์,เยลลี่นม.
5. สลัดผลไม้.
6. คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว 10%
7. Kefir กับคุกกี้ข้าวโอ๊ต

1. ซุปฟักทองบด, สตูว์เนื้อวัว
2. ซุปบรอกโคลี พิลาฟไก่
3. ข้าวต้มเนื้อปลา สลัดผักสด
4. ซุปคาร์โชปรุงโดยไม่ใช้เครื่องเทศเผ็ด สตูว์ผัก
5. ซุปมันฝรั่ง พริกหยวกยัดไส้เนื้อและข้าว
6. ซุปกะหล่ำปลี สตูว์เนื้อ พร้อมซอสเปรี้ยวหวาน
7. น้ำซุปข้นผัก,เนื้อปลา

ช่วงบ่าย:

1. หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
2. แอปเปิ่้ลอบ.
3. กาเล็ตคุกกี้ สมูทตี้เบอร์รี่
4. การดื่มโยเกิร์ตชีสกับลูกเกด
5. ขนมปังกรอบกับผลไม้แช่อิ่ม
6. บิสกิตนม

1. สลัดบีทรูทต้ม, ปลาอบในกระดาษฟอยล์, เยลลี่เบอร์รี่
2. ซูเฟล่อกไก่กับสมุนไพรและลูกจันทน์เทศ น้ำมะเขือเทศ
3. หัวตับโฮมเมดชา
4. ไส้กรอกกับน้ำซุปข้นผัก, น้ำส้ม, เจือจางครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ
5. ปลาต้มผักตุ๋น
6. เนื้อทอดนึ่ง มันฝรั่งบดกับนม เครื่องดื่มโรสฮิป
7. ไก่ต้มกับสลัดผักสด

สูตรอาหาร

ซุปครีมกับฟักทอง

ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1-2 มันฝรั่งและฟักทองสุก 0.5 กก. (เนื้อควรเป็นสีเหลืองส้มและเปลือกควรแข็ง) เทน้ำซุปไก่หรือเนื้อลงไปจนส่วนผสมท่วม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุก บดในเครื่องปั่นจนเนียนใส่เกลือและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมครีม

ซุปข้าวกับเนื้อปลาคอดในหม้อหุงช้า

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนสับหัวหอมขูดแครอทล้างข้าวให้สะอาด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูและปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 15-20 นาที ใส่เนื้อปลาคอดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับ

สตูว์ผักในหม้อต้มสองชั้น

ส่วนผสม: มันฝรั่ง, แครอท, ผักกาดขาว, หัวหอม, มะเขือเทศ ขูดแครอท สับทุกอย่างที่เหลือให้หยาบ ผสมผัก ใส่เกลือ ใส่เครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลี แล้วใส่ในชามสำหรับใส่ข้าว ปรุงอาหารเป็นเวลา 40-50 นาที สตูว์นี้สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวได้

พริกยัดไส้เนื้อและข้าวนึ่ง

นำเมล็ดออกจากพริกหยวก ตัดก้านออก แล้วนำไปนึ่งประมาณ 5 นาที ผสมเนื้อสับไม่ติดมันในปริมาณเท่าๆ กันกับข้าวไม่ขัดสี (สีน้ำตาล) ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่หัวหอมสับละเอียด แครอทขูด เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมันพืชเล็กน้อย เติมส่วนผสมลงในถ้วยพริก ใส่ลงในชามนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 30–40 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

เนื้อตุ๋นกับซอสเปรี้ยวหวานในหม้อหุงช้า

หั่นเนื้อสันใน 0.5 กิโลกรัมเป็นชิ้นยาวๆ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วใส่ในชามหลายเมนูที่ทาด้วยน้ำมันพืช วางแครอท หัวหอม และรากผักชีฝรั่งสับละเอียดไว้ด้านบน เทน้ำซุปลงไปเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงในโหมด "สตูว์" ประมาณหนึ่งชั่วโมง ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูผลไม้, มะเขือเทศบด, ออลสไปซ์ 2-3 เม็ด, ใบกระวาน เจือส่วนผสมลงในสถานะของเหลวด้วยน้ำซุปจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเทซอสที่ได้ลงในชาม หลนต่อไปอีก 10 นาที

ซูเฟล่ไก่นึ่ง “โมเสก”

บดเนื้อไก่ 300 กรัมในเครื่องปั่น หั่นพริกหยวกแดงครึ่งลูกและฟักทองชิ้นเล็กเป็นฟักทองชิ้นเล็ก ๆ แช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือลวกด้วยไอน้ำ ตีไข่ 1-2 ฟองด้วยครีมหนึ่งช้อน กรองถั่วเขียวกระป๋อง 50 กรัมจากไส้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ วางลงในชามหลายเมนูและปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ" ทำให้ซูเฟล่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง

วางฟักทองที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามหลายเมนู เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงจนนิ่ม (ประมาณ 10 นาที) เพิ่มลูกเดือยที่ล้างให้สะอาดเทนมแล้วปรุงจนโจ๊กข้นแล้วจึงเติมน้ำตาลลงในโจ๊กเท่านั้น ถ้าโจ๊กสุกบนเตา คุณจะต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ซูเฟล่นมเปรี้ยว

บดคอทเทจชีสใส่ไข่ที่ตีแล้วน้ำตาลวานิลลาและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบที่อุณหภูมิสูงในเตาอบหรือไมโครเวฟ เวลาอบ – 5–10 นาที ซูเฟล่นี้สามารถเตรียมด้วยลูกเกด ลูกพรุน หรือเติมเปลือกส้มบดลงไปก็ได้

สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่

ในการเตรียมของหวานนี้คุณจะต้องมี: ส้มโอ, กล้วย, แอปริคอตหลายลูก, สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือและองุ่นหรือน้ำส้ม 0.5 ถ้วย ผลเบอร์รี่และผลไม้ถูกบดในเครื่องปั่นจากนั้นจึงเติมน้ำผลไม้ลงไป เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟในแก้ว โรยหน้าด้วยลูกเกดด้านบน

การนึ่งอาหารเป็นวิธีการแปรรูปอาหารที่เก่าแก่ที่สุด แม้กระทั่งก่อนที่จะค้นพบไฟ บรรพบุรุษของเรายังมีโอกาสทำให้ปลา ราก และผลไม้นิ่มลงบนหินใกล้บ่อน้ำพุร้อนด้วยซ้ำ วิธีการนึ่งแบบจีนโบราณแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ตามเนื้อผ้าในประเทศจีน เนื้อสัตว์และผักจะถูกปรุงในกระทะทรงลึกที่มีก้นมน โดยใส่ตะกร้าไม้ไผ่หรืออ้อยที่มีส่วนผสมสับละเอียดหลายชั้น

ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารที่เก่าแก่ที่สุดนั้นชัดเจน: ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงรักษาสี กลิ่น รูปร่าง และรสชาติตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบย่อยและวิตามินส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดิบด้วยการนึ่งไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือน้ำซุป ดังนั้นวิตามินและแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้จึงไม่สูญหายและอาหารไม่อิ่มตัวด้วยไขมัน เมื่อนึ่ง ผลิตภัณฑ์จะไม่สัมผัสกับอากาศและไม่ให้ความร้อนเกิน 100C ซึ่งยังคงรักษาองค์ประกอบไว้ในรูปแบบเดิม อาหารทุกชนิดเหมาะสำหรับการนึ่ง ยกเว้นเห็ดที่ต้องต้มในน้ำปริมาณมาก ผักและผลไม้ที่เน่าเสียและยับในหม้อต้มสองชั้นจะได้กลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และหากข้อบกพร่องถูกตัดออกก็จะเสียรูปร่าง ดังนั้นในการนึ่งผักและผลไม้ทั้งหมดจะต้องมีคุณภาพสูงสุด

นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว การนึ่งยังช่วยประหยัดเวลา จานจะไม่ไหม้ ทุกอย่างสุกได้ทั่วถึงและไม่ต้องคนหรือพลิกกลับ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องนึ่งด้วยไขมัน และเฟอร์นิเจอร์ในครัวก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยฟิล์มมันเยิ้มที่เกิดขึ้นเมื่อทอดในน้ำมัน คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในคราวเดียวบนชั้นต่างๆ ของหม้อนึ่ง โดยวางอาหารที่ใช้เวลาปรุงสั้นกว่าไว้ที่ชั้นบน ในหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถละลายเนื้อสัตว์ ปลา และผักได้อย่างรวดเร็วและไม่สูญเสีย

แม้จะมีข้อดีทั้งหมดของหม้อไอน้ำสองชั้น แต่ก็มีเพียงไม่กี่คนที่ตัดสินใจเปลี่ยนกระทะและหม้อด้วย อคติต่อการนึ่งมักเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ถุงน้ำดีอักเสบ หลอดเลือด และโรคเรื้อรังอื่น ๆ ในขณะที่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงไม่จำเป็นต้องกีดกันตัวเองจากโอกาสในการกินอาหารทอดหรือต้ม .

คนที่คุ้นเคยกับบอร์ชท์ที่เข้มข้นและมันฝรั่งทอดกรอบจะพบว่ารสชาติของอาหารนึ่งจืดชืดในตอนแรก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถเพิ่มซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ ลงในจานหลังปรุงอาหารได้ ลองคิดดูว่าคุณชอบรสชาติของอาหารทอดมากจนคุณยอมทนกับผลที่ตามมาที่เป็นอันตรายหรือไม่ เมื่อทอดและยิ่งไปกว่านั้นเมื่ออุ่นอาหาร สารก่อมะเร็งจะเกิดขึ้นจากน้ำมัน เนื้อทอดเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด ในทางกลับกันอาหารนึ่งนั้นย่อยง่ายไม่สร้างความรู้สึกหนักท้องและยังช่วยรักษาความเยาว์วัยและความงามด้วยเพราะไม่มีแคลอรี่ส่วนเกินคอเลสเตอรอลและสารพิษที่อุดตันหลอดเลือด

อาหารนึ่งเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด

การบริโภคอาหารนึ่งเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงโทนสี โภชนาการด้วยไอน้ำเป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี ในกรณีที่ขาดการนอนหลับ ความเครียด และการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น โภชนาการด้วยไอน้ำจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและช่วยให้อยู่รอดในช่วงเวลาที่ยากลำบากของชีวิตได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อุปกรณ์นึ่งที่ง่ายที่สุดคือกระทะทรงลึกซึ่งเทน้ำลงไปที่ก้นตะแกรงวางทับไว้และปิดฝาให้แน่น หากคุณเพียงแค่ใส่ภาชนะใส่อาหารลงในกระทะที่มีน้ำ ก็จะกลายเป็นการปรุงอาหารในอ่างน้ำซึ่งดีกว่าการต้มในน้ำด้วย แต่ด้วยวิธีนี้ ไอน้ำจะไม่สามารถทะลุผ่านผลิตภัณฑ์ได้อย่างสม่ำเสมอ อีกทางเลือกหนึ่งคือกระทะที่มีผ้ากอซติดอยู่ด้านบนสำหรับใส่อาหาร

ขณะนี้มีหม้อนึ่งที่มีดีไซน์แตกต่างกันมากมายซึ่งการทำอาหารง่ายกว่าในกระทะ ตัวเลือกที่ประหยัดงบที่สุดสำหรับหม้อนึ่งคือกระทะที่มีตะแกรงรองและฝาปิดแน่น การทำงานกับเรือกลไฟต้องใช้ทักษะและความเอาใจใส่ หากน้ำเดือดหรือลืมหม้อนึ่งไฟ จานจะเสียหาย

ด้วยการถือกำเนิดขึ้นของหม้อนึ่งไฟฟ้าอัตโนมัติสมัยใหม่ แม้แต่คนที่ไม่เก่งที่สุดก็ยังต้องทำงานอย่างหนักเพื่อทำลายจานอาหาร หลักการทำงานของหม้อนึ่งไฟฟ้านั้นเรียบง่าย - ฐานจะเต็มไปด้วยน้ำซึ่งถูกทำให้ร้อนด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำและสร้างไอน้ำที่ไหลไปยังผลิตภัณฑ์ที่จัดเรียงเป็นหลายชั้นในตะกร้าที่มีรู การควบแน่นสะสมอยู่ในกระทะ เรือกลไฟเหล่านี้มีตัวจับเวลา ตัวแสดงระดับน้ำ และโหมดการทำงานหลายโหมด หากน้ำเดือด เครื่องนึ่งจะปิดอัตโนมัติ เรือกลไฟราคาถูกใช้เฉพาะน้ำสะอาดสำหรับการผลิตไอน้ำ คุณไม่สามารถปรุงด้วยน้ำซุป ไวน์ หรือชาได้ ซึ่งจะทำให้เมนูลดลงอย่างมาก เครื่องนึ่งบางประเภทสามารถเก็บอาหารไว้อุ่นได้หลายชั่วโมงหลังการปรุงอาหาร และเริ่มทำงานโดยจับเวลา ทำอาหารเช้าในขณะที่ทุกคนกำลังนอนหลับ

หลายๆ คนแนะนำอาหารนึ่งด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ประการแรก นี่เป็นอาหารที่อ่อนโยนที่สุดสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาทางเดินอาหาร โดยร่างกายจะดูดซึมได้ดีกว่า ประการที่สอง ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้ ปริมาณจุลธาตุและวิตามินที่พบในอาหารดิบจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุดที่เป็นไปได้ ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อทอดหรือต้ม สารที่เป็นประโยชน์บางอย่างที่มีอยู่ในอาหารจะถูกทำลาย นอกจากนี้น้ำมันเดือดยังผลิตสารที่เป็นอันตรายต่อตับและกระเพาะอาหารอีกด้วย ประการที่สาม อาหารมีแคลอรี่ต่ำ ไม่เหมือนอาหารที่ปรุงด้วยไขมันหรือน้ำมัน
การนึ่งอาหารมีความละเอียดอ่อนในตัวเอง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกวางในหม้อนึ่งหรือกระทะพร้อมตะกร้านึ่งแบบพิเศษ (คุณสามารถใช้กระชอนที่มีขนาดเหมาะสมแทนได้) กระทะต้องมีฝาปิด น้ำถูกเทลงในก้นกระทะซึ่งเมื่อเดือดจะระเหยและทะลุผ่านรูในตะกร้าไอน้ำ "นึ่ง" และปรุงอาหารในนั้น ควรปรุงในหม้อต้มสองชั้นโดยไม่ใส่เกลือและใส่เกลือลงในอาหารที่มีอยู่แล้วในจานซึ่งจะช่วยลดการบริโภคเกลือให้เหลือน้อยที่สุด

ใครต้องการครัวไอน้ำ
ถึงทุกท่านที่รักสุขภาพของตนเอง
ผู้ป่วยที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร: โรคกระเพาะ, ถุงน้ำดีอักเสบ, กระเพาะและลำไส้อักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ฯลฯ
ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือด
หากคุณมีน้ำหนักเกิน มีความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ภูมิแพ้ ฯลฯ
เด็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ
บุคคลใดก็ตามที่มีความเครียดบ่อยครั้งและยาวนาน มีภาระงานเพิ่มขึ้น นอนไม่หลับ ฯลฯ

เรียนรู้การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

คุณสามารถนึ่งเนื้อไม่ติดมันได้ ตัดเป็นบางส่วน เมื่อพร้อมแล้ว (และต้อง "นึ่ง" เป็นเวลา 30–40 นาที) อาหารจึงเปลี่ยนสี กลายเป็นเนื้อนุ่มและอ่อนโยน เมื่อถึงจุดนี้ คุณสามารถโรยด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระเทียม และปรุงต่ออีก 10 นาที และถ้าเนื้อหมักด้วยหัวหอมและเครื่องเทศไว้ล่วงหน้า รสชาติของมันก็จะฉุนมากขึ้น
อาหารนึ่งที่ทำจากเนื้อสับมีรสชาติอร่อย – ลูกชิ้น ลูกชิ้น ฯลฯ ขั้นแรก เราทำเนื้อชิ้นทอดโดยการบดหัวหอมและเนื้อวัวไร้ไขมันหรือเนื้อลูกวัว เนื้อไก่หรือไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วเติมขนมปังที่แช่ในนม ไข่ และเครื่องเทศ หลังจากนวดมวลที่ได้แล้ว ให้ปั้นเป็นชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้นแล้วนำไป "นึ่ง" เป็นเวลา 10-30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด
จานที่ผิดปกติคือม้วนไอน้ำ กระจายมวลชิ้นเนื้อเป็นชั้นเท่า ๆ กันหนา 1.5 ซม. บนผ้ากอซสองชั้นที่ชุบน้ำ ตรงกลางวางข้าวต้มสมุนไพรหรือไข่ต้มสับละเอียดหรือไส้อื่นๆ ลงในชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นยกผ้ากอซขึ้นด้านหนึ่งปิดไส้เพื่อให้ขอบของชั้นของชิ้นเนื้อชิ้นเล็กเชื่อมต่อกัน หลังจากนั้น ม้วนม้วนโดยคว่ำตะเข็บลง จากผ้ากอซลงบนตะแกรงของกระทะนึ่งแล้วนึ่ง คุณสามารถปรุงโรลด้วยผ้ากอซโดยตรงแล้วเอาออกเมื่อจานสุก ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ
ปลานึ่ง (เนื้อปลาไพค์คอน ปลาดุก หอก เบอร์บอต ปลาแซลมอน ฯลฯ ) รสชาติอร่อยกว่าปลาต้มทั่วไปมาก ชิ้นที่เตรียมไว้ควรวางเรียงกันเป็นแถวในหม้อต้มหรือกระทะคู่ และควรเติมเครื่องเทศลงไป และแทนที่จะเติมน้ำ ให้เทน้ำซุปที่ทำจากกระดูก ครีบ และหางของปลา
เนื้อปลาจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับเนื้อทอด
ผักนึ่ง คงความหอมและวิตามินส่วนใหญ่ และไม่กลายเป็นน้ำ ยิ่งผักสดมากเท่าไหร่ อาหารก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
คุณสามารถปรุงผักใดก็ได้: ผักโขม, ฟักทอง, บวบ, บรอกโคลี, ดอกกะหล่ำและกะหล่ำดาว, หัวบีท, หัวผักกาด, แครอท, มันฝรั่ง, ถั่ว ฯลฯ ผักขนาดเล็กมักจะปรุงสุกทั้งตัว ผักโขมและกะหล่ำปลีแยกออกเป็นใบ ผักขนาดใหญ่จะถูกสับ
คุณสามารถผสมผักที่มีขนาดต่างกันได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำเวลาในการปรุงอาหาร ผักที่ใช้เวลาปรุงนานกว่าจะถูกใส่ในหม้อนึ่งเร็วขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่านึ่งนานเกินไปมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมื่อคุณปิดไฟ ผักควรจะยังมี “กรอบ” อยู่ข้างในเล็กน้อย พวกเขาจะต้องถูกทิ้งไว้ใต้ฝาอีกสองสามนาทีแล้วพวกเขาจะ "ถึง" ควรเสิร์ฟผักนึ่งด้วยมะนาวฝานน้ำมันมะกอกและพริกไทยดำป่น
คุณยังสามารถนึ่งซาลาเปาและพายได้อีกด้วย - ตัวอย่างเช่น นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมซาลาเปาหวาน: นวดแป้งยีสต์จากแป้ง น้ำตาล ยีสต์ ไข่ และน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ปล่อยให้ขึ้นประมาณ 2-3 ชั่วโมงในที่อบอุ่น จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 0.7 ซม. ทาแยมที่พื้นผิวแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ทำซาลาเปาจากแต่ละชิ้น ทาด้วยน้ำเชื่อมและไอน้ำ (ควรใส่ในหม้ออัดแรงดัน) โดยตั้งไฟแรงเป็นเวลา 30 นาที
เกี๊ยวและเกี๊ยว (มันติ) ก็นึ่งเช่นกัน - หากต้องการทำเกี๊ยวมันฝรั่งขี้เกียจ ให้ปอกมันฝรั่ง แล้วนำไปนึ่งในหม้อนึ่ง แล้วปรุงเป็นเวลา 8-12 นาที (หรือต้ม) จากนั้นผสมคอทเทจชีสกับมันฝรั่งใส่ไข่แดง 2 ฟองที่บดกับเนย, แป้ง, แป้ง, วิปปิ้งไวท์, เกลือแล้วคลุกแป้ง ม้วน "ไส้กรอก" จากมวลที่ได้แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (ชิ้น) วางเกี๊ยวที่ได้ลงในหม้อนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 5-8 นาที เสิร์ฟพร้อมครีม

สูตรอาหารอบไอน้ำ

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งนึ่ง

นี่เป็นเมนูที่อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญคือ "จานด่วน" ปอกมันฝรั่ง ใส่ลงในกระทะ แล้วเทน้ำให้พอท่วมมันฝรั่ง ปล่อยให้มันปรุงโดยเติมเกลือ ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เตรียมเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อแล้วปั้นให้เป็นลูกกลม (เช่น ลูกชิ้นขนาดใหญ่) ห้านาทีหลังจากที่มันฝรั่งต้มแล้ว ให้วางลูกชิ้นลงบนมันฝรั่งโดยตรง สิ่งสำคัญคือต้องต้มมันฝรั่งจากนั้นลูกชิ้นจะเซ็ตตัวเร็วและไม่แตกสลาย ปิดฝาแล้วนำทุกอย่างมาเตรียมไว้ด้วยไฟอ่อน ในเวลาเดียวกันคุณจะได้ลูกชิ้นและมันฝรั่งพร้อมน้ำซุปแสนอร่อย

เนื้อแกะนึ่งกับผัก

หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นกว้าง ตีเกลือและพริกไทย หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น แครอทเป็นชิ้น บรอกโคลีและดอกกะหล่ำเป็นช่อดอก วางผักเป็นชั้นๆ บนตะแกรงนึ่ง โดยมีมันฝรั่งอยู่ด้านบน เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยยี่หร่าและผักชีฝรั่ง, วางกลีบกระเทียมและเนื้อไว้บนมันฝรั่ง, ปิดฝา นึ่งเนื้อแกะกับผักเป็นเวลา 1.5–2 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟให้วางเนื้อแกะบนจานและจัดผักให้ทั่ว คุณสามารถเสิร์ฟครีมแยกกันได้

มันติกับฟักทอง

นวดแป้ง เกลือ ไข่ และน้ำให้แข็ง (เช่น เกี๊ยว) คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนเป็นเชือก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วม้วนเป็นวงกลมบางๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 9-10 ซม. (ขอบของเค้กควรบางกว่าตรงกลาง) วางเนื้อสับบนแฟลตเบรดแล้วบีบขอบ นึ่ง Manti เป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเนย
สำหรับเนื้อสับ: หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำมันหมูและหัวหอมสับละเอียด คุณยังสามารถเตรียมตั๊กแตนตำข้าวด้วยเนื้อสัตว์ คอทเทจชีส บวบ ผักโขม และไส้อื่นๆ ได้ด้วย

เกี๊ยวเนื้อ

สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้งกับเกลือและน้ำ คนอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้ "พักผ่อน" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นลูกบอล ม้วนแต่ละอันออก วางก้อนเนื้อสับไว้ตรงกลาง แล้วบีบขอบโดยปล่อยให้เป็นรู วางเกี๊ยวไว้ในภาชนะที่ทาน้ำมันเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน (ทาน้ำมันบนตะแกรงนึ่งก่อน) นึ่งเกี๊ยวจนสุก
สำหรับไส้: รวมซีอิ๊วกับแป้ง ใส่เนื้อสับ, ผักชีฝรั่งสับ, แครอท, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทย

ไก่ม้วน

ตีเนื้อไก่วางเนื้อสับแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบไม้ วางโรลบนตะแกรงหวดที่ทาน้ำมันแล้วนึ่งเป็นเวลา 40 นาที เมื่อเสิร์ฟ ให้นำไม้เสียบออกจากม้วน ตัดแล้ววางลงบนจาน คุณสามารถเสิร์ฟข้าวกล้องเป็นกับข้าวได้
สำหรับเนื้อสับ: ตัดแฮมเป็นเส้นผสมกับชีสขูดใส่เกลือพริกไทยปราชญ์และเหล้ารัมเล็กน้อย (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)

ไข่เจียวไข่ขาว

ตีไข่ขาวโดยใช้ที่ตี ค่อยๆ เทนมลงไป และเติมเกลือลงในส่วนผสม เทส่วนผสมนมและโปรตีนลงในแม่พิมพ์ส่วนที่ทาน้ำมันแล้วปรุงในอ่างน้ำ เสิร์ฟไข่เจียวในถ้วยราเมคิน

เค้กม้าลายนึ่ง

ตีไข่ขาวจำนวน 5 ฟอง แยกไข่แดงกับน้ำตาล (120 กรัม) แป้ง (170 กรัม) วานิลลา จากนั้นตะล่อมวิปปิ้งขาวอย่างระมัดระวัง แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนผสมผงโกโก้เป็นชิ้นเดียว วางฟอยล์ลงในภาชนะข้าวแล้วตักแป้งสองสีลงไปสลับกัน ปิดด้านบนของภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์และไอน้ำเป็นเวลา 35–45 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก ตัดเค้กเป็นส่วนๆ เทน้ำส้มลงไป แล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

จะต้ม ทอด สตูว์ อบ และนึ่งในหม้อหุงช้าได้อย่างไร?

การทำอาหารในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรบางอย่างนั้นค่อนข้างง่าย ฉันขอเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ากระทะอิเล็กทรอนิกส์มีแผงควบคุมตามหลักสรีรศาสตร์ซึ่งประกอบด้วยปุ่มแสดงผลและปุ่มเปิดใช้งานโปรแกรม เมื่อเลือกสูตรอาหารที่ต้องการแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือกดปุ่มที่จำเป็นตามคำแนะนำ รวมทั้งตั้งเวลาหน่วงเวลาและเวลาปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด หากจำเป็น ในกรณีส่วนใหญ่ จะใช้กฎทั่วไป หากปุ่มต่างๆ อยู่ทางด้านซ้ายของจอแสดงผล เวลาจะถูกตั้งค่าตามค่าเริ่มต้นในโปรแกรมเหล่านี้ นั่นคือเมื่อเลือกสูตรอาหารแล้วคลิกปุ่มซ้าย คุณก็ไม่ต้องคิดว่าจะต้องใช้เวลานานเท่าใดในการเตรียมอาหารเหล่านี้ Pilaf ปรุงภายในหนึ่งชั่วโมง โจ๊ก – 40 นาที ฯลฯ อย่างไรก็ตาม คุณยังคงต้องใส่ใจกับสูตรอาหารต่างๆ อย่างใกล้ชิด ตวงส่วนผสมในปริมาณที่ถูกต้อง และเทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมตามคำแนะนำ ยิ่งคุณเทน้ำน้อยก็จะใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ปรุงอย่างไรและปรุงเท่าไหร่? หากคุณถามคำถามว่า "จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าได้อย่างไร" คำตอบจะอยู่ที่การกำหนดปริมาณน้ำที่ต้องการสำหรับอาหารแต่ละจาน หากเทน้ำเพียงเล็กน้อย จานก็จะสุกเร็วขึ้น หรือในทางกลับกัน สัญญาณเสียงเกี่ยวกับการสิ้นสุดการปรุงอาหารจะดังเร็วขึ้น ส่วนจานนั้นไม่ใช่ความจริงที่ว่าในช่วงเวลานี้ที่ใช้น้ำน้อยก็จะมีเวลาปรุงให้สุกทั่วถึง ดังนั้นฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้สังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัดโดยใช้ถ้วยตวงที่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์ มีอีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณไม่ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูหลังทำอาหาร อุปกรณ์จะเริ่มทำความร้อนอย่างต่อเนื่องนานถึง 12 ชั่วโมงติดต่อกัน มีโอกาสที่ดีที่โหมดทำความร้อนจะช่วยให้ซีเรียลปรุงอาหารในสภาวะที่ต้องการแม้ไม่มีน้ำก็ตาม ในขณะเดียวกันก็มีข้อเสียอยู่ที่นี่เช่นกัน ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังเตรียมข้าวสำหรับกับข้าว ให้เทซีเรียลหนึ่งแก้วแล้วเทน้ำสองแก้วลงไป เมื่อสิ้นสุดการหุง Multicooker จะเริ่มอุ่นข้าว ดังนั้นหากเปิดโหมดทำความร้อนนานเกินไป ข้าวจะไม่ต้ม แต่ข้าวผัดถึงแม้จะไม่ไหม้ก็ตาม

ปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารในรุ่น Redmond หรือ Philips ยอดนิยม รวมถึงใน . คุณสามารถปรุงอาหารต่อไปนี้ได้สำเร็จในหลายเมนู: ลูกเดือย, ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวโอ๊ตรีด, เซโมลินา, ข้าว, ถั่ว, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์มุก, นม, โจ๊ก, ข้าว, ซุป, พาสต้า, บัควีท, มันฝรั่ง, เกี๊ยว, ผัก, หัวบีท , pilaf, เนื้อเยลลี่, ข้าวบาร์เลย์, ถั่ว, เนื้อ, ซุปถั่ว, ถั่ว, มันติ, ไข่, ลิ้นเนื้อ, บอร์ชท์, ไก่, มันฝรั่ง, ซุปกะหล่ำปลี, มันบด, ถั่วเลนทิล, สปาเก็ตตี้, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, นมข้น, บะหมี่, กุ้ง , น้ำซุป, เกี๊ยว, ดอง, แตร , คินคาลี, ซุปปลา, ไส้กรอก, แยม, หัวใจ, ชิ้นเนื้อ, ม้วนกะหล่ำปลี, เห็ด, สตูว์, ปลา, ฟักทอง, ถั่วชิกพี, บัควีท, แครอท, บรอกโคลี, อกไก่, คาร์โช, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, เยลลี่, ไวน์บด, น้ำผลไม้, บัลเกอร์

วิธีการทอดในหม้อหุงช้า?

หาก multicooker เป็นกระทะคำถามเชิงตรรกะก็เกิดขึ้นทันที เป็นไปได้ไหมที่จะทอดในหม้อหุงช้า? ปรากฎว่าเป็นไปได้และยังมีโหมดที่เกี่ยวข้องสำหรับสิ่งนี้ที่เรียกว่า "การทอด" ฉันทราบว่าโหมดนี้อาจใช้ไม่ได้ในทุกรุ่น แต่ด้วยการปรับแต่งบางอย่างสามารถตั้งค่าได้โดยใช้โปรแกรมหลักเช่นการใช้โหมด "การอบ" ที่อยู่ทางด้านขวาของการแสดงข้อมูล หากยังคงมีโหมด "การทอด" อยู่ ก็สามารถระบุผลิตภัณฑ์ที่คุณจะทอดได้ เช่น ปลา เนื้อสัตว์ ผัก สำหรับขั้นตอนการทำอาหารนั้นสามารถทำได้โดยเปิดหรือปิดฝาก็ได้ ฝาปิดเป็นโหมดอ่อนโยนโดยไม่มีความเข้มข้นเกินความจำเป็น อย่าลืมถอดวาล์วออกจากฝาและใช้ถุงมือเตาอบเพื่อป้องกันไอน้ำร้อน

วิธีการทอดในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง?

ผู้ใช้หลายคนกังวลเกี่ยวกับการเติมน้ำมันหรือไขมันในระหว่างกระบวนการทอด ส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้จำเป็นหรือไม่? โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน แต่เพียงไม่กี่หยดก็ยังไม่ฟุ่มเฟือย หลังจากเลือกโปรแกรมและกดเริ่มแล้ว ให้เติมน้ำมันทอดหนึ่งหยดแล้วปิดฝากระทะ ซึ่งจะทำให้อุ่นขึ้นเร็วขึ้น หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดฝาแล้ววางส่วนผสมลงบนพื้นผิวชามงานได้ เราดำเนินการทอดโดยตรงโดยไม่ลืมคนหรือพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ใช้เฉพาะไม้พายซิลิโคน พลาสติก หรือช้อนไม้เท่านั้น หลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะ ไม่เช่นนั้นอาจทำให้พื้นผิวกันติดด้านในของชามเสียหายได้ หากคุณทำให้เสียหาย คุณจะทำไม่ได้อย่างแน่นอนหากไม่มีน้ำมัน

คุณสามารถทอดใน multicooker ใดได้บ้างและอะไร?

คุณจะสามารถทอดอาหารในรุ่นต่างๆ จากผู้ผลิตเช่น Redmond, Polaris, Philips, Supra และ Panasonic อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทอดคือ: มันฝรั่ง ไก่ เฟรนช์ฟรายส์ ปลา เนื้อทอด เห็ด กะหล่ำปลี พอลลอค เนื้อวัว กุ้ง นักหนา ขาไก่ ปลาแซลมอน ขา แซลมอนสีชมพู พาย หัวหอม ไข่ หมู ปีก , kupaty, เนื้อ, เนื้อสับ, เป็ด

วิธีการเคี่ยวในหม้อหุงช้า?

เรามาเริ่มพิจารณาคำถาม “จะตุ๋นในหม้อหุงช้าได้อย่างไร?” นี่คือจุดที่สิ่งต่าง ๆ ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ในการเริ่มต้นให้คลิกที่ปุ่ม "เมนู" หลังจากนั้นเราวางเคอร์เซอร์ไว้ตรงข้ามกับโปรแกรมดับไฟ เราดูที่หน้าจอและสังเกตเวลาเริ่มต้นที่ 60 นาที หากต้องการตั้งค่าเพิ่มเติม ให้กดปุ่มจับเวลาค้างไว้ หลังจากนั้นค่าต่างๆ จะเริ่มเปลี่ยนแปลงจนถึง 12 ชั่วโมง เมื่อเลือกเวลาที่ต้องการแล้วให้คลิกที่เริ่ม ตรวจสอบว่าไฟแสดงสถานะบนปุ่มเริ่มไม่กะพริบอีกต่อไป เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง คุณจะได้ยินเสียงบี๊บ หลังจากนั้นกระทะจะเริ่มอุ่นอาหารของคุณโดยอัตโนมัติจนกว่าคุณจะตัดสินใจเพลิดเพลิน หากต้องการออกจากโหมดดับเพลิง ให้ใช้ปุ่ม "ความร้อน/ปิด"

วิธีการใช้งานโหมด?

วิธีการเคี่ยวอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้า? ขั้นแรก ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ จากนั้นใส่กระทะเข้าไปในตัวเครื่อง หมุนทวนเข็มนาฬิกาจนกระทั่งสัมผัสกับแผ่นทำความร้อนอย่างแน่นหนา ปิดฝา. คุณควรได้ยินเสียงคลิกลักษณะเฉพาะ หากไม่มีเสียงคลิก แสดงว่าฝาปิดไม่สนิทและโหมดดับไฟจะทำงานไม่ถูกต้อง อย่าลืมตรวจสอบตัวดักความชื้นเมื่อเปิดฝา หากเต็ม ต้องแน่ใจว่าได้ล้างมันออกก่อนใช้งานครั้งต่อไป

คุณจะสามารถสตูว์ได้ดีในหม้อหุงข้าวทุกรุ่น ผู้ผลิตยอดนิยม ได้แก่ Redmond, Polaris, Philips, Moulinex มักจะแนะนำให้ตุ๋นกะหล่ำปลี, ถั่ว, มันฝรั่ง, เนื้อสัตว์, มันฝรั่งตุ๋น, ไก่, เนื้อวัว, ผัก, เนื้อหมู, เห็ด, ตับ, ม้วนกะหล่ำปลี, บวบ, กะหล่ำปลีดอง, เป็ด, กระต่าย, เนื้อทอด, ห่าน สูตรต่างๆ ได้ผล

วิธีการอบในหม้อหุงช้า?

เรามาดูวิธีการอบในหม้อหุงช้าไม่ว่าจะเป็น Redmond, Panasonic, Polaris หรือผู้ผลิตรายอื่น ในการทำเช่นนี้ผู้ผลิตได้สร้างโปรแกรม "การอบ" พิเศษไว้ในอุปกรณ์ หากโมเดลของคุณไม่มีโหมดนี้ แสดงว่าไม่ได้มีไว้สำหรับการอบ ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถอบบางอย่างในโหมด "การทอด" ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณ โปรแกรม "การอบ" มีไว้สำหรับการเตรียมมัฟฟินแสนอร่อย บิสกิต พายแบบปิดและแบบเปิดพร้อมไส้ ผัก และหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส นอกจากนี้ หากใช้ "การทอด" เป็น "การอบ" ได้ ก็สามารถใช้ "การอบ" เป็น "การทอด" เพื่อเตรียมอาหารจานมาตรฐานได้ ตัวอย่างเช่น ในโหมดนี้ คุณสามารถปรุงไก่ทอด (ทั้งตัวหรือสับเป็นชิ้น) ชิ้นเนื้อ มันฝรั่ง ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถทอดโดยใช้ฝาปิดหรือเปิดก็ได้ ไม่รวมการสาดน้ำผลไม้และน้ำมัน โหมดอบยังสามารถใช้กับเนื้อสีน้ำตาล ย่างผัก หรือผัดซุปได้อีกด้วย

อบอะไรอร่อยที่สุด?

อาหารต่อไปนี้จะอบได้ดีที่สุด: มันฝรั่ง, มันฝรั่งอบ, ไก่ทั้งตัว, เนื้อสัตว์, ปลา, แอปเปิ้ล, เนื้อหมูเป็นชิ้น, เนื้อวัว, ผัก, ปลาทู, เกี๊ยว, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, ฟักทอง, เห็ด, สนับมือ, ไก่งวง, อก , เนื้อหน้าอก, แฮม, ปลาคอด, ปลาคาร์พ, คอ, มะเขือยาว, หัวผักกาด, ปลาคอนหอก, เนื้อลูกวัว, ปลาแซลมอน, แชมปิญอง, หมูต้ม, น้ำมันหมู, เป็ด, คอหมู, ปลาแดง, ต้นขา, พอลลอค, เนื้อแกะ, คอน, พริกไทย, พาสต้า, เนื้อ , เนื้อซี่โครง, ไก่, เนื้อทอด, ปลาคาร์พ crucian, กระต่าย, กล้วย, ปลาแซลมอนชุม, ปลาลิ้นหมา, เนื้ออก, ปีก, ซี่โครง, ซูชิ, ปลาสเตอร์เจียน

เป็นไปได้ไหมที่จะอบในหม้อหุงช้าด้วยกระดาษฟอยล์?

โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์ในการอบ ดังนั้นทุกอย่างจะอบได้ดี ทำไมต้องเสี่ยงกับเครื่องใช้ในบ้าน? เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นหากคุณใช้กระดาษฟอยล์เพื่อสร้างคัพเค้กม้าลาย จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกมาแล้วจะได้คัพเค้กที่สวยงามมาก หากคุณมีประสบการณ์ในการอบกระดาษฟอยล์ แบ่งปันในความคิดเห็น มันจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน

วิธีการนึ่งในหม้อหุงช้า?

การนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีให้สำหรับผู้ใช้เครื่องใช้ในครัวเนื่องจากมีโปรแกรมพิเศษที่เรียกว่า "การนึ่ง" โหมดนี้มีไว้สำหรับการสร้างสรรค์อาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพหรือการควบคุมอาหารนั่นคือโภชนาการที่เหมาะสม ฟังก์ชั่นนึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารชิ้นเนื้อ ผัก ปลา เกี๊ยว เกี๊ยว มันตินึ่ง รวมถึงผักสำหรับน้ำสลัดวิเนเกรตต์ ใช้ตะกร้าพิเศษคุณสามารถต้มไข่ได้ การนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะมาพร้อมกับการวางส่วนผสมที่จำเป็นลงในภาชนะพิเศษสำหรับทำอาหารซึ่งจำเป็นต้องรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์ด้วย ฉันทราบว่านอกจากนี้ โหมดนี้ยังสามารถใช้เพื่อให้ความร้อนผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและแบ่งส่วนในกระทะหรือในตะกร้าไอน้ำตามลำดับ

เคล็ดลับการนึ่งอาหาร

การนึ่งถือเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างโบราณซึ่งใช้ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ได้สำเร็จเช่นกัน เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพของตนเอง ท้ายที่สุดแล้ว การรับประทานอาหารนึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมและปลอดภัยที่สุดเพื่อให้ได้รูปร่างตามที่ต้องการ ปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์โดยรวมของคุณในชีวิต

อาหารนึ่ง: ประโยชน์หรืออันตราย?

ประโยชน์ของการปรุงอาหารด้วยไอน้ำ:

1. วิตามิน รูปร่างและสีของผลิตภัณฑ์ กลิ่นและรสชาติตามธรรมชาติทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้
2. ไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันดังนั้นจานนี้จึงกลายเป็นอาหาร
3. การเตรียมการอย่างรวดเร็ว
4. อาหารมีความฉ่ำแคลอรี่ต่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพ
5. อาหารนี้เหมาะสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเนื่องจากย่อยง่าย
6. สีและรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์สามารถดึงดูดเด็กที่ขาดความอยากอาหารได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้โภชนาการที่มีเหตุผลได้กลายเป็นกระแสนิยมดังนั้นจึงมีความห่วงใยต่อสุขภาพดังนั้นประโยชน์ของการนึ่งจึงชัดเจน ด้วยการบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นประจำ การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจจะดีขึ้น สุขภาพโดยรวมจะเปลี่ยนไป ความมีชีวิตชีวาเพิ่มขึ้น ผมและผิวหนังจะเปลี่ยนไป ผู้คนลืมเรื่องไมเกรนและอาการท้องอืดที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากร่างกายอยู่ระหว่างการปรับโครงสร้างภายในเพื่อให้สามารถทำงานได้ต่อไปเพื่อประโยชน์ที่ดีโดยเฉพาะ

ข้อเสียของการนึ่ง:

• อาหารประเภทนี้จะน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะกับคนประเภทนั้นที่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารรสเลิศบนโต๊ะ
• คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อขจัดเศษอาหารและไขมันออกจากตะแกรงนึ่ง

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ติดตามอาหารนึ่งส่วนใหญ่ทราบว่าอาหารประเภทนี้ดูเหมือนจืดชืดในตอนแรกเท่านั้น ร่างกายเพียงแค่ต้องทำความคุ้นเคยและปรับเข้าสู่โหมดการทำงานใหม่ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์

• ไม่ควรบริโภคทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาพร้อมกับกับข้าว นอกจากนี้ช่วงเวลาที่เหมาะสมระหว่างการกินคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนคือ 4 ชั่วโมง
• คุณสามารถกินได้มากเท่าที่ร่างกายต้องการ สิ่งสำคัญคือหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปและหยุดกิน 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
• เมื่อเตรียมซีเรียลให้แยกเกลือออก ควรใช้ซีอิ๊วขาว
• ขนมหวานทั้งหมดที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นควรรับประทานก่อนอาหารกลางวันเท่านั้น

อะไรและอย่างไรที่จะอบไอน้ำ?

ดังนั้นความปรารถนาที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เหมาะสมจึงสุกงอม แน่นอนว่าหม้อต้มสองชั้นจะเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในเรื่องสำคัญนี้ ใช้งานและดูแลรักษาง่าย จะช่วยให้คุณสัมผัสถึงคุณประโยชน์หลักของการนึ่งอาหาร เรือกลไฟมีหลายประเภทซึ่งมีขนาดแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดมีการออกแบบเดียว ซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบความร้อน ภาชนะบรรจุน้ำ ช่องสำหรับเก็บอาหาร และฝาปิดที่เชื่อถือได้

กระบวนการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพมีดังนี้:

• จำเป็นต้องวางอาหารในช่องที่เหมาะสม (เช่น ผัก - กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม)
• เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
• ปิดฝา.
• ตั้งเวลาสำหรับเวลาการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด

เมื่อเสร็จแล้ว เรือกลไฟจะแจ้งให้เจ้าของทราบว่าอาหารพร้อมแล้ว

Multicooker สำหรับการนึ่งก็เหมาะสมหากมีฟังก์ชั่นที่เหมาะสม อาหารแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า เพียงเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเล็กน้อย

อาหารนึ่ง: เมนูหนึ่งวัน

1. อาหารเช้า

ควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเบาๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ค่อนข้างเหมาะสม

• ข้าวโอ๊ตบดนมที่น่าประทับใจพร้อมกับข้าวโพด
• ชาที่ไม่มีน้ำตาลและสารทดแทน

สูตรโจ๊ก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดแช่แข็ง 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• นมไขมันต่ำ 200 มล.
• น้ำ 100 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เทข้าวโพดพร้อมกับเกล็ดลงในชามนึ่งสำหรับข้าวเทน้ำและนม 50 มล. ลงไปผสมให้เข้ากันแล้วรอครึ่งชั่วโมง สุดท้ายเพิ่มนมที่เหลือ

1. อาหารเย็น

ตอนกลางวันเกี่ยวข้องกับการรวมอาหารจานแรกและผักไว้ในอาหาร เช่น:

• ซุปผักไขมันต่ำส่วนหนึ่ง (สามารถทานกับลูกชิ้น)
• ผักนานาชนิดนึ่ง

สูตรซุปผักกับลูกชิ้น

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลีส้อมขนาดกลาง
• แครอทและมันฝรั่ง (ชิ้นละ 1 ชิ้น)
• เนื้อสับจำนวนเล็กน้อย
• น้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว

ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในภาชนะใส่ข้าว ลูกชิ้นทำจากเนื้อบดและแครอทสับและใส่ในหม้อนึ่งด้วย ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยน้ำและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ผักนึ่ง (สำหรับ 4 ท่าน)

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งลูกเล็กสี่ลูก
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมสองหัว;
• บีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• กะหล่ำปลีขาวหนึ่งในสี่ส้อม

กะหล่ำปลีและหัวบีทสับเป็นเส้นบาง ๆ หัวมันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นผักทั้งหมดก็ผสมเกลือแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ วางในภาชนะข้าว จานนี้ใช้เวลาเตรียมหนึ่งชั่วโมงพอดี

1. อาหารเย็น

ตัวเลือกที่ดีคืออกไก่พร้อมผักและซีอิ๊ว

สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• เต้านมขนาดกลาง
• แครอทสามลูก
• ดอกกะหล่ำส้อมขนาดใหญ่
• หัวผักกาดขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอมสามลูกและก้านคื่นฉ่าย
• น้ำซุปผักสด 0.5 ลิตร
• น้ำมันพืชและซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนเล็ก
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง และก้านคื่นฉ่ายสับให้ละเอียด วางเป็นชั้นในกระทะเพื่อปรุงโดยใช้ไอน้ำ เทน้ำซุปลงไป เติมซอสลงไปพร้อมกับเนย โดยรวมแล้วจานนี้ใช้เวลาเตรียม 2 ชั่วโมง

อาหารที่มีอาหารนึ่งเป็นสิ่งจำเป็นทั้งในการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย อาหารที่เตรียมในลักษณะนี้แทบไม่มีไขมัน แต่ยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดไว้ อาหารดังกล่าวจะปกป้องคุณจากการรับประทานอาหารแคลอรี่สูงมากเกินไปและสารก่อมะเร็งอันตรายที่มีอยู่ในอาหารที่ทอดในน้ำมันพืช

การปฏิบัติตามอาหารนี้สัญญาว่าจะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและบรรลุการรักษาและแม้กระทั่งการฟื้นฟูร่างกาย ใน 3 สัปดาห์ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักที่เกลียดได้ถึง 5 กิโลกรัมโดยไม่ยาก อย่างไรก็ตามผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นโดยตรง

ทำไมคุณจึงควรเลือกอาหารอบไอน้ำ?

• หากคุณกินทุกอย่างที่นึ่ง การรับประทานอาหารดังกล่าวจะขจัดข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารบางชนิด ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างได้รับอนุญาตให้กินได้อย่างแท้จริง
• กระบวนการเตรียมอาหารต่าง ๆ ในหม้อนึ่งนั้นสะดวกมาก อาหารจะไม่ไหม้และไม่ต้องการความสนใจจากบุคคลอย่างต่อเนื่อง
• เครื่องนึ่งอเนกประสงค์ที่มีความจุขนาดใหญ่มีหลายระดับ ทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลายจานในคราวเดียว
• อาหารนึ่งทั้งหมดมีความสวยงามและน่ารับประทานอยู่เสมอ

เมื่อเร็ว ๆ นี้การรับประทานอาหารด้วยไอน้ำไม่ได้เป็นเพียงวิธีการชั่วคราวในการลดน้ำหนักอย่างมีเหตุผล แต่ยังเป็นระบบโภชนาการแบบถาวรอีกด้วย และสำหรับบางคน มันเป็นวิถีชีวิต คุณเพียงแค่ต้องตระหนักถึงข้อเท็จจริงข้อหนึ่ง: อาหารนึ่งนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่ารสชาติของอาหารตามปกติเลย อย่างไรก็ตามมันมีประโยชน์มากกว่ามาก คุณสามารถเปลี่ยนสไตล์การกินที่เป็นนิสัยของคุณได้อย่างรุนแรงโดยไม่ยากลำบากและเสียสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

อบไอน้ำกันเถอะ อาหารนึ่ง