สลัดปูกับข้าวโพดและถั่วลันเตา สลัดแสนอร่อยกับปูอัดและถั่ว - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนวิธีปรุงด้วยไข่ต้มและมายองเนส

เผยแพร่: 28/01/2015
โพสโดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

แม่บ้านทุกคนคงมีสูตรสลัดปูอัดเป็นของตัวเอง กาลครั้งหนึ่งปูอัดเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและมีเพียงไม่กี่คนที่โชคดีเท่านั้นที่สามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยผลิตภัณฑ์นี้ อย่างไรก็ตามตอนนี้ปูอัดเป็นสิ่งธรรมดาโดยสิ้นเชิงและคุณสามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ จากปูได้ทุกวัน ดังนั้นแม่บ้านจึงค้นหาและค้นหาสูตรอาหารที่สดใหม่และเป็นต้นฉบับทางอินเทอร์เน็ต
สลัดชั้นกับปูอัดและถั่วลันเตา "สายรุ้ง" นั้นเตรียมง่ายมาก แต่ด้วยส่วนผสมที่มีสีสันสดใสและเข้มข้นจึงจะช่วยตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ อีกสูตรหนึ่งจะดึงดูดความสนใจของคนรักอาหารทะเลอย่างแน่นอน นี่คือสลัด




- ปูอัด – 200 กรัม
- ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- ชีส – 100 กรัม
- แครอท 1-2 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น,
- มายองเนส – หนึ่งแพ็ค (150-200 กรัม)

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นให้ต้มแครอทและไข่ แครอทควรปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะด้วยมีดหรือส้อม หากแครอทสุกแล้วก็จะแทงทะลุได้ง่าย
ปรุงไข่เป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเมื่อปรุงอาหาร และเมื่อไข่สุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นสักครู่




ตอนนี้เรามาเริ่มสับส่วนผสมสำหรับสลัดกันดีกว่า ตัดปูอัดเป็นก้อน








เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท

เมื่อเตรียมเมนูประจำวันหรือวันหยุด แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนต้องการทำให้มีราคาไม่แพง ไม่ซับซ้อน และน่ารับประทาน สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? เพียงเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อย สลัดปูอัดและถั่วลันเตามีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ มันทำจากผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบของทุกคนและกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมาก และการเตรียมตัวจะใช้เวลาไม่นานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมตัวเช่นช่วงวันหยุดใหญ่

สำหรับสลัดปูอัด 5-6 เสิร์ฟคุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ

• ปูอัดหรือ
  เนื้อปู 200 กรัม
• กระป๋อง
  ถั่วเขียว - 300 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง
  ขนาด - 3 ชิ้น
• หัวเล็ก
  หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• สมุนไพรสด
  (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง)
• เกลือ

คำแนะนำ

1. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งคล้ำก็เพียงพอที่จะเทน้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชาลงในน้ำเมื่อปรุงอาหาร ทิ้งมันฝรั่งต้มไว้ให้เย็น
   
   
2. ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที แต่ในกรณีนี้ไม่ได้ใช้เกลือเพื่อลิ้มรส แต่เพื่อไม่ให้ไข่ขาวแตกระหว่างปรุงอาหารขณะปรุงอาหาร ทันทีหลังจากต้ม ให้ทำให้ไข่เย็นลงในน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้ปอกได้ง่ายขึ้นมาก
   
   
3. ผลิตภัณฑ์ที่เหลือก็เตรียมแบบนี้ สับปูอัดหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตปอกเปลือกแตงกวาหั่นเป็นก้อนแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว
   
   
4. เมื่อมันฝรั่งและไข่เย็นสนิทแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณเริ่มผสมอาหารอุ่นและเย็น สลัดจะกักเก็บได้ไม่ดีในภายหลัง
   
   
5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในถ้วยเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม จากนั้นชิมสลัด และหากจำเป็น ให้เติมเกลือและผสมอีกครั้ง
   
   
6. สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยสมุนไพร หรือเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีวงแหวนพิเศษหรือขวดพลาสติกแบบเรียบๆ วางบนจานเติมสลัดตามจำนวนที่ต้องการใช้ช้อนกดเล็กน้อยแล้วค่อย ๆ ถอดขวด (วงแหวน)
   
   
7. ตกแต่งด้านบนด้วยขนหัวหอมสีเขียว
   
   
8. สลัดปูอัดและถั่วลันเตาพร้อม!

   หากต้องการสลัดแบบ "ฤดูหนาว" มากขึ้น คุณสามารถแทนที่แตงกวาสดด้วยแตงกวาดองหรือเค็มหลายชิ้นได้
   
   

สลัดปูอัดคงคุ้นเคยกับทุกคน แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนจะเพิ่มส่วนผสม "พิเศษ" ของตัวเองลงไป โดยปกติสลัดนี้เตรียมด้วยการเติมข้าวหรือมันฝรั่ง, ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาสด, ไข่ต้ม - มีตัวเลือกมากมาย

แน่นอนว่าต้องมีปูอัดหรือเนื้อปูเป็นส่วนประกอบหลัก ทุกคนมีสัดส่วนของตัวเอง แต่ฉันตัดสินใจทำสลัดปูและใส่ถั่วลันเตาแทนข้าวโพดหวาน ฉันไม่ผิดหวังเลยกับผลลัพธ์ที่ได้ ต้องขอบคุณถั่วกระป๋องทำให้สลัดมีความนุ่มนวลและได้รับรสชาติใหม่ที่น่าพึงพอใจ ลองทำสูตรนี้ด้วยตัวเองแล้วตัดสินใจว่าควรใส่ไว้ในตำราอาหารของคุณหรือไม่

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น;

แครอท – 1 ชิ้น;

ปูอัด – 200 กรัม;

ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรอาหาร:

ขั้นแรก ล้างและต้มมันฝรั่งและแครอท เมื่อผักเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทมีขนาดไม่ใหญ่มาก เพียงเพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อยและเน้นสีสันด้วย เราจะสับปูอัดด้วย พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตัดทั้งหมดในสลัดมีขนาดเท่ากันอย่างเห็นได้ชัด: ฉันมักจะหั่นปูอัดและแครอทเป็นก้อนขนาดประมาณถั่ว สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวิธีนี้จะทำให้สลัดดูน่ารับประทานมากขึ้น

สะเด็ดน้ำเกลือออกจากถั่วกระป๋อง เทลงในชามสลัด แล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่เกลือและพริกไทยลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว หากน้ำสลัดนี้เข้มข้นเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตสีขาวข้นไร้รสชาติได้ นี่จะทำให้สลัดนุ่มขึ้น หากน้ำสลัดนี้จืดเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณ ให้เติมน้ำมะนาวลงไป 2-3 หยด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรส เติมเกลือหากจำเป็น ตักใส่ชามเสิร์ฟ

สลัดปูอัดและถั่วลันเตาพร้อม! บนโต๊ะวันหยุดหรือระหว่างรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวจะมีความเกี่ยวข้องมาก ในครอบครัวของเรา มันได้กลายเป็นหนึ่งในสลัดที่เราชื่นชอบ ลองด้วย

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4

บี — 3.77

เอฟ - 4.77

คุณ - 12.26 น

คำอธิบาย

สลัดกับปูอัดและถั่วเหมาะสำหรับผู้ที่เบื่อกับสลัดปูข้าวโพดกระป๋องแบบคลาสสิกแล้ว สูตรดั้งเดิมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณกระจายอาหารและตารางวันหยุดของคุณเมื่อคุณเตรียมสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารจานนี้อย่างแน่นอน นอกจากไข่ไก่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมใช้งานแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส

หากคุณใช้มายองเนสไขมันต่ำสลัดดังกล่าวจะมีแคลอรี่น้อยมากซึ่งช่วยให้สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหารและเฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา จานมีน้ำหนักเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้ดีและบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน

คุณจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาทีในการเตรียมสลัดที่มีปูอัด ถั่วและไข่นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารก่อนที่แขกจะมาถึง คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้เมื่อแขกเกือบจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมและเมื่อพวกเขาได้ลิ้มรสอาหารจานนี้พวกเขาอาจจะพอใจ

เราขอเชิญชวนให้คุณจดสูตรอาหารง่ายๆ ของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งจะแสดงรายละเอียดวิธีการเตรียมสลัดปูอัดถั่วและไข่ไก่ต้มที่บ้านอย่างอร่อยและรวดเร็วอย่างเหมาะสม ไม่เพียงแต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่แขกของคุณจะชอบอาหารจานนี้ด้วย!

วัตถุดิบ

• 
  (7 ชิ้น)
• 
  (ไก่ 2 ชิ้น)
• 
  ถั่วกระป๋อง
  (100 กรัม)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะ)

วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 200 กรัม
- ไข่โต๊ะไก่ – 2 ชิ้น,
- ถั่วเขียว – 100 กรัม
- ซอส (ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลผลึกละเอียดหรือเกลือแกง
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องต้มไข่ก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เติมไข่ไก่ด้วยน้ำร้อนและทันทีที่น้ำเดือดให้สังเกตเวลา - 8-10 นาที แค่นี้ก็เพียงพอที่จะต้มไข่ให้สุกแล้ว ทำให้ไข่เย็นลงในน้ำเย็น
จากนั้นเราก็เอาฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออกจากแท่ง ตัดครึ่งตามยาว แล้วสับเป็นวงกลม




เพิ่มถั่วกระป๋องกรองไว้ล่วงหน้า




ปอกไข่ต้มที่เย็นแล้วแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่










เพิ่มเกลือ เครื่องเทศ และซอสตามรสนิยมของคุณ




ย้ายสลัดใส่จานและเสิร์ฟ






จัดเตรียมได้ง่ายพอๆ กัน โดยปล่อยให้มีของว่างมากมายอยู่บนโต๊ะ อร่อย!




สตารินสกายา เลสยา