สูตรไก่และหมูทีละขั้นตอน ลูกชิ้นทำจากไก่สับและหมูสับ

เนื้อทอดเป็นอาหารโฮมเมดที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งปรุงจากเนื้อแกะ หมู เนื้อวัว ไก่ และแม้แต่ปลา แม่บ้านรู้ดีว่าเคล็ดลับของชิ้นเนื้อที่ดีนั้นอยู่ที่การผสมเนื้อสัตว์สองประเภทเข้าด้วยกัน โดยชนิดหนึ่งมีไขมันและอีกประเภทแห้ง เนื้อหมูและเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกทอดในกระทะก่อนจากนั้นจึงนำไปนึ่งในเตาอบบนใบกะหล่ำปลี

เกี่ยวกับจาน

กระบวนการเตรียมอาหารจานหมูและไก่สับนั้นไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมสำหรับชิ้นเนื้อฉ่ำจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไก่และหมู บดเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นปั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยใช้ขนมปัง

หากคุณต้องการอาหารจานสำเร็จรูปคุณไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันพืชคุณสามารถอบในเตาอบได้ทันทีด้วยไฟปานกลาง


ได้ชิ้นเนื้อหมูและไก่สับแสนอร่อยหากปฏิบัติตามสัดส่วนในสูตร ใช้เนื้อไก่มากกว่าเนื้อหมูเล็กน้อยเพื่อให้จานสำเร็จรูปมีเนื้อสัมผัสเบาพร้อมกลิ่นหอมของไก่ฉ่ำ แต่ไม่มีไขมันมากเกินไป

ปริมาณพริกไทยร้อนจะพิจารณาจากความชอบของครอบครัว หากเตรียมชิ้นเนื้อสำหรับเด็กคุณสามารถละพริกไทยทั้งหมดหรือเอาเมล็ดออกได้ก็จะเผ็ดน้อยลง

ต้องตุ๋นไก่และหมูในเตาอบ เพื่อไม่ให้ใช้น้ำมันพืชให้วางใบกะหล่ำปลีไว้ที่ด้านล่างของกระทะหรือหม้อซึ่งจะป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อไหม้และดูดซับไขมันส่วนเกินด้วย ด้านล่างนี้เป็นสูตรง่ายๆ และอร่อยสำหรับเนื้ออกหมูและอกไก่ทอดในกระทะและนึ่งในหม้อต้ม

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – +

  • อกไก่ไม่มีผิวหนัง900 กรัม
  • ไหล่หมู 600 กรัม
  • หัวหอม 2 ชิ้น
  • พริกขี้หนูแดง2 ก
  • ไข่ไก่ 1 ชิ้น
  • ผักสดหรือแช่แข็ง1พวง
  • เกล็ดขนมปัง70 กรัม
  • แครกเกอร์ข้าวสาลีสำหรับเนื้อสับ100 กรัม
  • ใบกะหล่ำปลีสำหรับนึ่งชิ้นเนื้อในเตาอบ6 ชิ้น
  • น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ ล.

แคลอรี่: 185.37 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 17.33 ก

ไขมัน: 9.59 ก

คาร์โบไฮเดรต: 7.54 ก

1 ชั่วโมง. 50 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

    วางไก่ทอดและหมูทอดลงในกระทะเซรามิกหรือหม้อต้มซึ่งมีใบกะหล่ำปลีอยู่ด้านล่าง วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา หลังจากผ่านไป 7 นาทีให้ปิดไฟแล้วทิ้งหม้อน้ำไว้ข้างในจนกระทั่งเตาอบเย็นสนิท

เนื้อหมูและไก่มีกลิ่นหอมอร่อยค่อนข้างนุ่มและชุ่มฉ่ำ จานนี้เหมาะสำหรับการให้อาหารเด็ก ๆ และคุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดพาสต้าและสลัดผักเป็นกับข้าวได้ สูตรนี้ทำให้มีทบอลสับจำนวนมาก คุณสามารถปรุงได้ทันทีหรือแช่แข็งบางส่วนเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

มาก เนื้อนุ่มจากเนื้อสับผสมไม่มีไข่

ชิ้นเนื้อสามารถทำจากเนื้อสับทุกชนิดและจะอร่อยในทุกส่วนผสม ชิ้นเนื้อที่ประสบความสำเร็จอย่างมากนั้นทำจากไก่สับและปลา ชิ้นเนื้อที่ทำจากหมูสับเท่านั้นมีความนุ่มเป็นพิเศษ แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์และปริมาณไขมัน ดังนั้นฉันจึงอยากจะเสนอทางเลือกของชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อสับผสม: หมู + ไก่! หากคุณยังไม่ได้ลอง อย่าลืมลองใช้ชุดค่าผสมนี้ อร่อยนุ่มและไม่เสีย :)

เอาล่ะ สูตรเนื้อสับผสม!

สูตรอาหาร:

  1. หมูสับ – 400 กรัม
  2. ไก่สับ – 400 กรัม
  3. หัวหอม – 3 หัวใหญ่ *ยิ่งหัวหอมมาก เนื้อชิ้นก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำ
  4. กระเทียม – 5-6 กลีบ
  5. ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง (หรือ 3 ช้อนโต๊ะถ้าครีมเปรี้ยวเป็นของเหลว)
  6. มัสตาร์ด – 1 ช้อนชากอง
  7. แครกเกอร์ (อ่านวิธีมีแครกเกอร์ติดบ้านอยู่เสมอ)– สำหรับใส่ตั้งแต่ 1 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  8. สมุนไพรสดมากมาย
  9. *เขเมลี – ซูเนลี – 1 ช้อนชา
  10. เกลือ - ในอัตรา 1 ช้อนชา ต่อ 1 กก. เนื้อบดละเอียด

*หมายเหตุเกี่ยวกับเครื่องปรุงรส:

เครื่องปรุงรสบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน สำหรับไก่และหมูดังนั้นฉันขอแนะนำไม่ให้คุณเติมเครื่องปรุงรสที่เข้มข้นเกินไปให้กับชิ้นเนื้อเหล่านี้ ใส่ยี่หร่าอย่างระมัดระวังเนื่องจาก... มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ แต่ในไก่มันแย่มาก

ฉันแนะนำให้ใช้ฮ็อป – ซูเนลี – ในชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้ ไม่เข้มข้นอร่อยผสมผสานกับทั้งไก่และเนื้อสัตว์

องค์ประกอบของฮ็อพ - ซูเนลี:

สมุนไพรบดแห้งในปริมาณเท่ากัน - ใบโหระพา, ผักชี, Fenugreek (ฟีนูกรีก), ใบกระวาน, สวนเผ็ด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, มาจอแรม, พริกไทยร้อนแดงในปริมาณ 1-2% ของส่วนผสมสำเร็จรูป, หญ้าฝรั่นอิเมริติน (การย้อมดอกคำฝอย) หรือหญ้าฝรั่นในปริมาณ 0.1% ของส่วนผสมสำเร็จรูป

องค์ประกอบย่อของฮ็อพ - ซูเนลี:

ผักชี, ใบโหระพา, มาจอแรม, ผักชีฝรั่งในส่วนเท่า ๆ กัน, พริกแดงในปริมาณ 1-2% ของส่วนผสมสำเร็จรูป, หญ้าฝรั่นในปริมาณ 0.1% ของส่วนผสมสำเร็จรูป

*หญ้าฝรั่นราคาแพงสามารถแทนที่ด้วยขมิ้นที่ถูกกว่าและเข้าถึงได้ง่ายกว่า

การตระเตรียม:

  1. บดหมู ไก่ หัวหอม และกระเทียม 2 ครั้งในเครื่องบดเนื้อ
  2. เพิ่มเครื่องปรุงรส, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, สมุนไพรและตามความจำเป็นให้กับเนื้อสับ แครกเกอร์ *ใส่แครกเกอร์ถ้าคุณคิดว่าเนื้อสับนุ่มเกินไป
  3. ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เนื้อสับพักไว้ 15 นาที
  4. ทำให้ที่จับเปียกด้วยน้ำ ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนแป้ง
  5. ทอดบนไฟร้อนปานกลาง ปิดฝาจนเป็นสีเหลืองทอง
  6. ชิ้นเนื้อทอดสามารถใส่ลงในแม่พิมพ์และนึ่งเล็กน้อยในเตาอบที่ 180 องศา (10-15 นาที) หรือนึ่งในกระทะเติมน้ำเล็กน้อย

อร่อย!

วิธีทำเนื้อไก่และหมูสับที่อร่อยที่สุด: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ปรุงหมูและไก่เนื้อฉ่ำจากเชฟ

เนื้อไก่โดยเฉพาะเนื้ออกเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร หมูไม่ใช่หนึ่งในนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทานเป็นชิ้นที่มีไขมันดี ดูเหมือนว่าส่วนผสมจะเข้ากันไม่ได้ แต่ถ้าคุณเตรียมหมูและไก่ก็จะเข้ากันได้ สูตรง่ายๆ นี้เข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่รู้วิธีจัดการครัวก็ตาม

ชิ้นเนื้อที่ทำจากหมูและไก่สับนั้นดีเพราะไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อสัตว์ อกไก่สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ


เวลาทำอาหาร: 50-60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าพลังงาน

  • โปรตีน – 23 กรัม;
  • ไขมัน – 32.8 กรัม;
  • คาร์โบไฮเดรต – 12.2 กรัม;
  • ปริมาณแคลอรี่ – 435 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ

  • เนื้อไก่ (อก) – 300 กรัม
  • หมูกับน้ำมันหมู – 300 กรัม;
  • หัวหอม – 70 กรัม;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • ครีม (15-20%) – 70 มล.;
  • ขนมปังขาว – 70 กรัม (1 ชิ้นดี)
  • แป้งสาลี – 5-6 ช้อนโต๊ะ;
  • เกล็ดขนมปัง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

คำแนะนำ:สำหรับสูตรหมูทอดไก่ที่อร่อยที่สุดก็ลองเปลี่ยนหัวหอมเป็นกระเทียมหอม (ส่วนสีขาว) เพิ่มปริมาณเป็น 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

  1. ล้างหมูและไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ทำความสะอาดหัวหอม. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
  2. แยกขนมปังออกจากเปลือกแล้วแช่ในครีม
  3. เพิ่มเนื้อสับที่ได้แล้วตอกไข่ไก่ที่นั่น เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ผสมให้เข้ากันใส่แป้ง เพื่อให้ได้เนื้อสับโฮมเมดที่ดี แนะนำให้ตี 10-15 ครั้ง
  4. ปั้นหมูและไก่ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังหรือแป้ง หากคุณไม่ต้องการ คุณก็ไม่จำเป็นต้องชุบเกล็ดขนมปัง
  5. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง (7.5-8 จาก 10) เวลา - ไม่เกิน 3-4 นาทีในแต่ละด้านหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  6. ซับด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน วางบนจาน

เนื้อหมูสับและไก่สับสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวเสริมด้วยซอสได้

คำแนะนำ:หากต้องการอย่าปรุงในกระทะ แต่อบในเตาอบด้วยซอสที่เหมาะสมในกรณีนี้คุณควรใช้เนื้อหมูที่มีไขมันน้อยลงสำหรับเนื้อสับ

หากนำเสนอเนื้อทอดในกระทะเป็นอาหารจานเดียว ให้เตรียมน้ำเกรวี่ในกระทะแยกต่างหากสำหรับพวกมัน สิ่งที่ง่ายที่สุดคือครีม เมื่อเสิร์ฟ ให้ราดด้านบนของแต่ละรายการ

ซอสอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับชิ้นเนื้อพร้อมเครื่องปรุงนั้นขึ้นอยู่กับอย่างหลัง ซอสเผ็ดเหมาะสำหรับโจ๊กมากกว่า และในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเทลงด้านบน - คุณสามารถใส่ในชามแยกต่างหากถัดจากอาหารจานหลักได้


ซอสเย็นเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงในรูปแบบของสลัดหรือผักผสม ในกรณีนี้ ให้ทานซาซิกิหรือทำครีมเปรี้ยวกับกระเทียมเป็นประจำ

คำแนะนำ:ตามกฎแล้วคุณจะได้เนื้อชิ้นมากกว่าที่วางแผนไว้เสมอ จัดสรรบางส่วนไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ - มีอาหารกลางวันหรือของว่างเตรียมไว้ให้คุณ

เนื้อไก่สับและหมูสับจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ หากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการทำเองเพียงซื้อแบบสำเร็จรูป เพื่อความเผ็ดร้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆลงในเนื้อสับได้ เพียงตวงอย่างระมัดระวัง เพราะหากมากเกินไปหรือมีกลิ่นแรงเกินไป อาจทำให้รสชาติของชิ้นเนื้อชิ้นนั้นจืดจางลงได้

ชิ้นเนื้อที่ทำจากไก่สับและหมูสับในเตาอบจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ข้อดีอย่างมากของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน หลังจากเตรียมเนื้อสับและปั้นหมูและไก่แล้วเราก็นำเข้าเตาอบและรอจนกระทั่งสามารถเสิร์ฟจานได้ และชิ้นเนื้อเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าของทอดมาก ลองมัน!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไก่สับและหมูสับในเตาอบคุณจะต้อง:
หมูสับ - 700 กรัม
ไก่สับ - 400 กรัม
น้ำมันหมูจืด (ไม่มีผิวหนัง) - 100 กรัม
ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;

น้ำสำหรับแช่ขนมปัง
ไข่ - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 100-150 กรัม;
กระเทียม - 5-7 กลีบ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
ส่วนผสมของพริกไทย - 0.5 ช้อนชา;
ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา;
น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมอาหาร.

คุณสามารถซื้อเนื้อหมูและไก่สับสำหรับทำชิ้นเนื้อเหล่านี้หรือเตรียมเองโดยการบดเนื้อไก่และหมูเป็นชิ้นๆ แช่ขนมปังในน้ำสักครู่แล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก ปอกหัวหอมและกระเทียม ส่งน้ำมันหมูเค็มที่ไม่มีผิวหนัง, หัวหอม, กระเทียมและขนมปังที่แช่ไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับหมูสับและไก่

เพิ่มไข่, เกลือเพื่อลิ้มรส, ส่วนผสมของพริกไทยและปาปริก้าลงในมวลที่เกิด, ผสมให้เข้ากัน

อบชิ้นเนื้อในเตาอบอุ่นที่ 170-180 องศาประมาณ 30 นาที

จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบชิ้นเนื้อทอดต่ออีก 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ไก่และหมูสับที่ปรุงในเตาอบจะออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กร่วน มันบด สมุนไพร และผักสด

ช่วงเวลาที่อร่อยและน่ารื่นรมย์!


แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

เนื้อไก่และหมูกลายเป็นเนื้อชุ่มฉ่ำและอร่อยไม่เป็นอย่างอื่นไปไม่ได้ เนื้อไก่นั้นค่อนข้างแห้ง ส่วนเนื้อหมูก็มีไขมันค่อนข้างมาก หากคุณรวมเนื้อสัตว์ทั้งสองประเภทเข้าด้วยกัน คุณจะได้เนื้อสับที่สมบูรณ์แบบสำหรับชิ้นเนื้อทอด เป็นการดีมากที่จะเสริมเนื้อสับผสมกับผักสมุนไพรและเครื่องเทศ - มันฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยป่นและสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดหรือพริกเล็กน้อย adjika แบบโฮมเมด
ไก่และหมูทอดในน้ำมันพืช หากคุณต้องการตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ ควรอบชิ้นเนื้อในเตาอบจะดีกว่า ไม่น่าจะสามารถนึ่งได้ - เนื่องจากผักเนื้อสับจึงไม่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมดและชิ้นเนื้ออาจแตกสลาย อีกทางเลือกหนึ่งคือทำให้มีขนาดเล็กมาก ใหญ่กว่าลูกชิ้นเล็กน้อย และปรุงในหม้อต้มสองชั้น
เลือกกับข้าวหรือซอสสำหรับชิ้นเนื้อที่คุณชอบ - ชิ้นเนื้อเป็นอาหารสากลและเข้ากันได้ดีกับซีเรียล ผัก พาสต้า สตูว์ผักและซอสทุกชนิด ชิ้นเนื้อเหล่านี้สามารถจัดเตรียมได้ทุกโอกาส โดยวิธีการดูตัวอย่างเช่น
ไก่ทอดและหมู – สูตร
วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ – 150 กรัม
- เนื้อหมู – 250 กรัม;
- ก้อนสีขาว – 2 ชิ้น;
- หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- มันฝรั่ง – 2 หัว;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ดพร้อม - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น;
- ผักชีบด – 2-3 หยิก;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทอดชิ้นเนื้อ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน




ในการเตรียมไก่ทอดกับหมู ก่อนอื่นให้เตรียมเนื้อสัตว์และผัก ล้างเนื้อและหมูใต้น้ำไหล แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น สัดส่วนของไก่และหมูสามารถเป็นได้ - ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์และขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ




ปอกหัวหอม มันฝรั่ง และกระเทียม มาตัดแบบสุ่มกันเถอะ




เราส่งเนื้อไก่และเนื้อหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ แช่ขนมปังขาวสองสามชิ้นในน้ำเย็นแล้วบีบของเหลวออก ส่งต่อขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อตามหลังเนื้อ






หัวหอมกระเทียมและมันฝรั่งสามารถขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มผักลงในเนื้อสับด้วยขนมปัง




ตีไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ (คุณสามารถเพิ่มได้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้นและใช้ไข่แดงในการอบ)




ผสมส่วนผสมทั้งหมดของเนื้อสับและเติมเกลือลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต (หรือสมุนไพรสด) แล้วใส่ลงในเนื้อสับ






ผสมเนื้อสับอีกครั้ง ปรุงรสด้วยผักชีบด พริกไทยดำ และปาปริก้าป่น เพิ่มมัสตาร์ดร้อนสำเร็จรูปครึ่งช้อนชา (จากหลอด) คุณสามารถใช้มัสตาร์ดอะไรก็ได้ - หวานเผ็ดหรือกับธัญพืช




ผสมเนื้อสับให้ละเอียดตีเบา ๆ (ใส่ในชาม) เพื่อให้มีความหนืดยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ปิดจานด้วยเนื้อสับแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงสำหรับชิ้นเนื้อหรือทำสลัดผักได้




ภายในครึ่งชั่วโมงเนื้อสับจะซึมเข้าไปมีความหนาแน่นมากขึ้นและทำให้เนื้อชิ้นเล็กลงได้ง่ายขึ้น เราปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ ตามที่คุณต้องการ แต่ไม่เล็กมาก (ขนาดประมาณไข่ไก่) สะดวกกว่าในการปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือเปียก - จากนั้นเนื้อสับจะไม่ติดมัน




เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นลดไฟลงและวางชิ้นเนื้อในน้ำมันร้อน ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน เพื่อให้ทอดชิ้นเนื้อได้ดีขึ้น ให้ปิดฝากระทะ และเมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้านและอย่าปิดฝา






เสิร์ฟไก่และหมูทอดกับเครื่องเคียงหรือสลัดผักสด สมุนไพรสด อร่อย!




ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)
พวกเขาอร่อยมาก

วัสดุล่าสุดในส่วน:

คาร์ปาชโชมะเขือเทศอิตาเลียน - สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้าน
คาร์ปาชโชมะเขือเทศอิตาเลียน - สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้าน

กัซปาโชเป็นอาหารที่มีชื่อที่สวยงามและเป็นชนชั้นสูง! ใครจะคิดว่าซุปนี้ครั้งหนึ่งเคยเป็นอาหารของคนจน และตอนนี้ก็เสิร์ฟแล้ว...

เค้กวันเกิดเด็ก
เค้กวันเกิดเด็ก "เรือ" เค้กรูปทรงเรือสีครีม

เค้ก “เรือ” เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เด็ก มันจะทำให้เด็กๆ พอใจ! ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ...

แฮมหมูในน้ำดอง วิธีทำแฮมหมู
แฮมหมูในน้ำดอง วิธีทำแฮมหมู

อาหารสลาฟแบบดั้งเดิมมีความโดดเด่นด้วยการปรุงเนื้อสัตว์เป็นชิ้นใหญ่มาโดยตลอด นำไปต้มและอบในหม้อ เหล็กหล่อ และ...