มิลค์เชคสูตรไม่มีไอศกรีม วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มอะไรเท่าเทียมกัน? อร่อย หวาน เย็น นี่แหละ มิลค์เชคที่เป็นส่วนผสมของวิปปิ้งนม ไอศกรีม น้ำเชื่อม และผลไม้ คุณรู้สูตรการทำอาหารที่บ้านอะไรบ้าง? เราจะแบ่งปันของเรากับคุณ ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ และเพลิดเพลินกับรสชาติของวัยเด็ก!

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน

พวกเราทุกคนในฐานะเด็กๆ วิ่งไปที่ร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุด ซึ่งพนักงานขายกำลังเตรียมมิลค์เชคแสนอร่อยในเครื่องผสมแบบพิเศษ อุปกรณ์ดังกล่าวยังคงใช้ในบาร์ ร้านกาแฟ และแผงขายค็อกเทล

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน? มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้:

1. ตีด้วยเครื่องปั่น - อยู่กับที่หรือใต้น้ำอุปกรณ์เหล่านี้มีพลังมหาศาลสามารถผสมค็อกเทลลงในโฟมได้อย่างง่ายดาย
2. เตรียมโดยใช้เครื่องผสม เครื่องปั่นและมิกเซอร์แส้ค็อกเทลโดยใช้กลไก
3. วิธีการตีด้วยตนเอง ได้แก่ การตีโดยใช้เชคเกอร์ - แก้วพิเศษพร้อมฝาปิดที่ออกแบบมาสำหรับผสมเครื่องดื่ม เครื่องผสมอาหารแบบมือถือ หรือที่ตีไข่ แต่วิธีการเหล่านี้ต้องใช้แรงงานมากและต้องใช้ความพยายามมากกว่าการใช้เครื่องตี

พื้นฐานของมิลค์เชคคือนมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ ครีม ไอศกรีม หรือแม้แต่นมข้น

และจินตนาการของคุณจะช่วยคุณในการเลือกสารปรุงแต่ง: ช็อคโกแลต, โกโก้, วานิลลิน, น้ำผึ้ง, มิ้นต์, ขิง, กระวานและแน่นอนน้ำเชื่อมแยมและผลไม้ต่างๆ - สดและแช่แข็ง

เพิ่มนมผสมไอศกรีมและน้ำแข็ง

มิลค์เชคแสนอร่อย - สูตรกีวี

ในการเตรียมของหวานเย็น ๆ พร้อมผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเราจะต้อง:

ไอศกรีม 200 กรัม;
นม 100 มล;
น้ำตาลครึ่งช้อนชา
วานิลลินเล็กน้อย;
กีวี 1 ชิ้น

วิธีทำค็อกเทล:

1. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ความสม่ำเสมอของไอศกรีมควรเป็นแบบที่ใช้ช้อนตักได้ง่าย
3. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลิน
4. ตีจนเนียน
5. เทนมเย็นแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
6. มิลค์เชคพร้อมแล้ว เราตกแต่งของหวานด้วยเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ ส้มฝาน แล้วแต่คุณจะชอบที่สุด

การทำมิลค์เชคในเครื่องปั่นโดยไม่ใช้ไอศกรีม

แม้ว่าสูตรค็อกเทลคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้นมและไอศกรีม แต่คุณยังคงสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบที่มีรสหวานนี้

เราจะต้อง:

kefir 600 มล. หรือนมไขมันต่ำ;
ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด 200 กรัม (ตามรสนิยมของคุณ);
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา;
วานิลลิน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในเครื่องปั่นและปั่นประมาณหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาที สูตรมิลค์เชคโฮมเมดนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ไม่ควรทานอาหารให้เสร็จ แต่ควรเปลี่ยนใหม่ ดื่มแก้วแทนอาหารเช้า กลางวัน และเย็นในวันที่อดอาหาร - แล้วรูปร่างของคุณจะผอมลง

คุณสามารถเตรียมของหวานแคลอรี่ต่ำ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - มิลค์เชคลูกเกด - ด้วยวิธีนี้:

1. นำ kefir ไขมันปานกลาง 100 กรัมและผลเบอร์รี่ลูกเกด 100 กรัมใส่ในเครื่องปั่น
2. เติมน้ำแข็ง 2 ก้อนและน้ำตาลผง 2 ช้อนชา
3. ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
4. เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วประดับด้วยลูกเกด

วิธีทำมิลค์เชคกล้วย

มิลค์เชคกล้วยนั้นง่ายและสะดวกในการเตรียม และใครก็ตามที่ชอบของหวานก็ชอบมัน โดยเฉพาะเด็กๆ

เราจะต้อง:

ไอศกรีม "Plombir" - 2 ช้อนโต๊ะ;
นม - 1 แก้ว;
กล้วย - 1 ชิ้น;
น้ำสตรอเบอร์รี่ - 70 มล.

เตรียมมิลค์เชคกับไอศกรีมและกล้วยดังนี้:

1. ใช้นมแช่เย็น
2. ปอกเปลือกและหั่นกล้วยสุกเป็นชิ้น
3. ใส่นม ไอศกรีม กล้วย และน้ำผลไม้ลงในเครื่องปั่น
4. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลค็อกเทลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. โรยช็อกโกแลตชิปด้านบนหากต้องการ

สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ช็อกโกแลตนมจะต้องละลายในนมร้อนแล้วจึงทำให้เย็นลง
• ตีส่วนผสมนมช็อกโกแลตกับกล้วยและน้ำผลไม้
• เพิ่มไอศกรีมแล้วตีอีกครั้ง

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร มิลค์เชคโฮมเมดเมื่อใช้สูตรอาหารง่ายๆ คุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ เช่น การใช้น้ำแครอท อัลมอนด์ มะเดื่อแห้ง กาแฟบด อบเชย โคคา-โคลา

ความลับในการทำมิลค์เชค

แสดงมากขึ้น

โอ้มิลค์เชคเหล่านี้ช่างอร่อยจริงๆ! วิปปิ้งด้วยไอศกรีม โยเกิร์ต ผสมกับเบอร์รี่หรือผลไม้บด ราดด้วยช็อกโกแลตชิปหรือวิปครีม... ลาก่อนอาหาร! ใช่แล้ว มิลค์เชคใดๆ ก็ตามเป็นเพียงแหล่งรวมของแคลอรี่ และไม่น่าจะทำให้คุณสดชื่นในช่วงอากาศร้อนได้ แต่สำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลหรือสำหรับลูกๆ ที่คุณรักที่ไม่อยากดื่มนมเพื่อสุขภาพแบบนั้น ความละเอียดอ่อนนี้ก็ใช่เลย

ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่านี้: เทนม เติมไอศกรีม ตีแส้ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! แต่นี่คือพื้นฐานที่จะพูดสูตรพื้นฐานที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ได้ "น้ำสลัดวิเนเกรตต์" สักสี่หรือห้าอย่างก็เพียงพอแล้ว มิลค์เชคสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ใช้นมเท่านั้น แต่ยังมีคีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้อีกด้วย สิ่งนี้จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสมูทตี้ของคุณเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่างลงในค็อกเทล: ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, โกโก้, ช็อคโกแลต, มิ้นต์, น้ำเชื่อม, ขิง, กระวาน, วานิลลิน, ไข่แดง, น้ำผึ้ง สิ่งสำคัญคืออย่าให้ "วันอดอาหาร" แก่ตัวเองโดยไม่ได้ตั้งใจโดยการผสมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสมกับนม ไม่พึงประสงค์เช่นผสมนมกับส้ม ส้มโอหรือส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ลเปรี้ยวและนมก็ไม่น่าจะเข้ากันได้ดีเช่นกัน

มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์มิลค์เชคที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมสามารถปั่นร่วมกับนมและท็อปปิ้งได้ หรือคุณสามารถเพิ่มไอศกรีมหนึ่งลูกลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วก็ได้ นมสำหรับค็อกเทลต้องแช่เย็นจึงง่ายกว่าที่จะตีให้เป็นฟอง คุณสามารถตีผลไม้และผลเบอร์รี่ร่วมกับนมหรือจะบดให้ละเอียดแล้วทำค็อกเทลหลายชั้นก็ได้ โดยวางส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของแก้ว แล้วเทนมที่ผสมไว้ด้านบน ในกรณีนี้ ค็อกเทลสามารถทิ้งลายไว้หรือคุณอาจส่งฟางหลาย ๆ ครั้งเพื่อสร้างเส้นสายและหมุนวนที่สดใส

และสุดท้ายสิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรอาหาร มีมากมายจนดวงตาของคุณเร่าร้อน ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรเลยเพราะการเตรียมค็อกเทลให้ขอบเขตจินตนาการของคุณ สร้างสรรค์ คิดค้นมิลค์เชคของคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องพบกับสิ่งที่เหนือจินตนาการ!

วัตถุดิบ:
นม 100 มล.
โยเกิร์ตวานิลลา 1 ขวด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
2 ชิ้น แอปริคอต,
น้ำแข็ง.

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นกับน้ำแข็ง เทลงในแก้ว และตกแต่งด้วยแอปริคอตหั่นเป็นชิ้น

ค็อกเทล "เอสกิโม"
วางน้ำแข็งบด 3-5 ก้อนลงในแก้ว เทโคล่าหรือไบคาล แล้วเติมไอศกรีมหนึ่งลูก

วัตถุดิบ:
100 มล. “ ไบคาล” (“ Coca-Cola”, “ Pepsi”)
กาแฟดำเข้มข้นเย็น 50 มล.
ไอศกรีม 20 กรัม
สตรอเบอร์รี่ 20 กรัม

การตระเตรียม:
บดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว เทน้ำมะนาวและกาแฟลงไป แล้วราดด้วยไอศกรีมหนึ่งลูก

วัตถุดิบ:
ไอศกรีม 4 สกู๊ป
¼ ถ้วย น้ำนม,
¼ ถ้วย น้ำเชื่อมช็อคโกแลต,
น้ำมันสะระแหน่ 1-3 หยด

"กาแฟ"

วัตถุดิบ:
นม 1 ลิตร
ไอศกรีม 200 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
กาแฟเข้มข้น 1 แก้ว

การตระเตรียม:

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำนม,
ไอศกรีม 400 กรัม
กล้วยสุก 350 กรัม

การตระเตรียม:
ตีไอศกรีมในเครื่องปั่นกับนม ใส่กล้วยลงไป และตีจนได้ค็อกเทลครีมข้นที่โปร่งสบาย

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำนม,
ไอศกรีม 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
1 ช้อนชา ผงโกโก้.

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

"นางฟ้าส้ม"

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 100 กรัม
kefir 120 กรัม
น้ำมะนาว 10 มล.
น้ำเชื่อม 10 มล.

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

วัตถุดิบ:
นม 30 มล.
ครีม 30 มล.
น้ำส้ม 40 มล.
น้ำเชื่อม 20 มล.
ไข่ 1 ฟอง

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

“แอปเปิ้ลสวรรค์”

วัตถุดิบ:
นม 500 มล.
2-3 ชิ้น แอปเปิ้ลหวานฉ่ำ
2 ช้อนโต๊ะ. วอลนัทสับ,
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือกผสมกับน้ำตาล, น้ำซุปข้นในเครื่องปั่น, เทนมเย็นลงไป, ตีอีกครั้ง เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยถั่ว

วัตถุดิบ:
3 กอง น้ำนม,
สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
1 ช้อนชา โกโก้,
2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ต,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ต้มเบียร์
เกลือทะเลเล็กน้อย

การตระเตรียม:
บดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในเครื่องปั่นใส่นมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตีให้เข้ากัน ค็อกเทลนี้จะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำแครอท,
1 กอง น้ำนม,
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
มะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม:
ลวกมะนาวและเอาความสนุกออก บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ผสมกับนม น้ำแครอท น้ำผึ้ง และความเอร็ดอร่อย ตีในเครื่องปั่น

วัตถุดิบ:
2 กอง น้ำนม,
ไข่ 1 ฟอง
น้ำผึ้ง 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

ค็อกเทลกับสตรอเบอร์รี่และชีส

วัตถุดิบ:
¼ ถ้วย น้ำนม,
น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 40 กรัม
ชีสขูด 50 กรัม

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

มิลค์เชคไม่เพียงแต่จะเย็นเท่านั้น แต่ยังร้อนอีกด้วย:

วัตถุดิบ:
นม 500 มล.
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
คอนยัค 20 กรัม

การตระเตรียม:
เตรียมคาราเมลสีอ่อนจากน้ำตาลและน้ำ จากนั้นเทนมเดือดลงไปแล้วตั้งไฟปานกลางจนคาราเมลละลาย เสิร์ฟร้อน โดยใส่แก้วละ 1 ช้อนชา คอนยัค

สมูทตี้กล้วยร้อน

วัตถุดิบ:
นม 120 กรัม
น้ำเชื่อมกล้วย 40 กรัม
น้ำเชื่อมมะนาว 10 กรัม

การตระเตรียม:
เทกล้วยและน้ำเชื่อมมะนาวลงในแก้วที่อุ่นแล้วเติมนมร้อน ตีด้วยเครื่องผสม

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทล "ผู้ใหญ่" อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของแอลกอฮอล์และปฏิบัติตามการดูแล

วัตถุดิบ:
เหล้ารัมจาเมกา 500 มล.
ไอศกรีมวานิลลา 1 กิโลกรัม
3 ช้อนโต๊ะ กาแฟร้อนเข้มข้นมาก
น้ำแข็ง.

การตระเตรียม:
เทกาแฟร้อนลงบนไอศกรีม ตีให้เข้ากัน เติมเหล้ารัมและน้ำแข็งลงไป เสิร์ฟในชามพันช์

พันช์ค๊อกเทลเย็นกาแฟ

วัตถุดิบ:
เหล้ารัมจาเมกา 250 มล.
ไอศกรีมวานิลลา 2.5 ลิตร
น้ำเชื่อม 150 มล.
วิปครีม 500 มล.
กาแฟเข้มข้น 1.5 ลิตร

การตระเตรียม:
ผสมเหล้ารัม ไอศกรีม น้ำเชื่อม และกาแฟแช่เย็นเข้าด้วยกัน ตีให้เข้ากัน เสิร์ฟในชามพันช์พร้อมวิปครีมอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ:
3 กอง น้ำนม,
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
ครึ่งถ้วย น้ำเชอร์รี่,
5 ช้อนชา ผงโกโก้,
1 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอรี่,
เชอร์รี่สองสามลูกสำหรับตกแต่ง

ศิลปะการทำค็อกเทลไม่ได้จำกัดอยู่แค่ส่วนผสมที่มีรสหวานเท่านั้น มิลค์เชคเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:
2/3 กอง. น้ำนม,
1 แครอท
เกลือทะเล 2 หยิบมือ

การตระเตรียม:
บีบน้ำจากแครอท ใส่นมแช่เย็น เกลือ และปัด

มิลค์เชคมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
1/3 ถ้วย น้ำนม,
1/5 ถ้วย น้ำมะเขือเทศ,
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมนมเย็นและน้ำผลไม้ ใส่เกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน เทลงในแก้วทรงสูง

คนพูดเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
นม 50 กรัม
2 กอง น้ำ,
โยเกิร์ตหรือ kefir 100 กรัม
ครึ่งถ้วย แป้งข้าวไร

การตระเตรียม:
เจือจางแป้งในน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย เติมน้ำที่เหลือแล้วต้ม เพิ่มนมและโยเกิร์ตลงในส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน
นี่คือมิลค์เชคที่แตกต่างกัน สนุก!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

คุณสามารถเสนอสิ่งที่ดีกว่าในช่วงฤดูร้อนมากกว่ามิลค์เชคที่สดชื่นได้หรือไม่? ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมาก การทำมิลค์เชคไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีส่วนผสมที่แม่บ้านทุกคนคุ้นเคย เช่น นม ผลไม้ เบอร์รี่ ไอศกรีม น้ำตาล ฯลฯ

• ควรทำให้นมเย็นลง (ก่อนผสมกับไอศกรีม)
• เมื่อเติมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในมิลค์เชค เราแนะนำให้กรองส่วนผสมที่เสร็จแล้วผ่านกระชอน ซึ่งจะช่วยกำจัดหลุม
• สำหรับผู้ที่นับแคลอรี่และควบคุมรูปร่าง เราแนะนำให้ใช้นมพร่องมันเนยหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำในมิลค์เชค เพิ่มน้ำผลไม้หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกีวีซึ่งมีน้ำตาลน้อยมาก) และมิลค์เชคแคลอรี่ต่ำของคุณก็พร้อม

สูตรมิลค์เชค

เรามั่นใจว่าการคิดสูตรมิลค์เชคของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่ทำไมต้องเสียเวลากับสิ่งประดิษฐ์? คุณสามารถใช้สูตรที่เลือกได้ ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

มิลค์เชคที่มีหรือไม่มีไอศกรีมก็สามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย พวกเขาเป็นที่รักของเด็ก ๆ เป็นพิเศษซึ่งผลิตภัณฑ์จากนมมีความสำคัญมากในอาหารของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ผู้ใหญ่ยังอาจได้รับประโยชน์จากส่วนหนึ่งของสารเชิงซ้อนที่มีประโยชน์นี้ ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนอันทรงคุณค่าที่ช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง และเส้นผมของเรา ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คลีโอพัตราชอบอาบน้ำนมจึงถือเป็นความงามแห่งแรกของตะวันออก

วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมมิลค์เชคที่ไม่ธรรมดา - สูตรนี้ไม่รวมถึงไอศกรีม แต่สุดท้ายด้านบนจะตกแต่งด้วยโฟมนมที่โปร่งสบายและมั่นคง ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

วัตถุดิบเตรียมมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีม (สำหรับ 2 ถ้วย):

• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ (น้ำผลไม้คั้นสด, แยมหรือแยม) – 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
• นม 2.5%-3.2% – 200 มล
• นมข้น – 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
• คอทเทจชีส – 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารมิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีม:

หากต้องการมิลค์เชคโปร่งสบาย ให้เลือกผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ยังอาจเป็นน้ำผลไม้คั้นสด ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แช่แข็งสด หรือบดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ตลอดจนแยมหรือแยม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่หรือแข็ง (เช่น เชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) ควรถูผลไม้หรือผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงก่อนหรือเอาเมล็ดออกด้วยมือ ต้องบดผลไม้สดในเครื่องปั่น ในกรณีของเรา ทุกอย่างง่ายกว่ามาก - เราจะใช้ .

ใส่คอทเทจชีสและนมข้นลงในเครื่องปั่น แทนที่จะใช้นมข้น คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง (น้ำตาลผง) และเฮฟวี่ครีมแทนคอทเทจชีส

เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เลือกลงในคอทเทจชีสและนมข้น

ตีมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ถึงเวลาเผยเคล็ดลับค็อกเทลสุดโปร่งสบาย! นมต้องอุ่นในไมโครเวฟ - ควรอุ่นมากเท่านั้น แต่ไม่ร้อนเกินไปหรือลวก เทนมอุ่นลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับการตีวิปปิ้ง

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ด้วยความเร็วสูงสุด ตีนมเป็นเวลา 1 นาทีจนเกิดฟองจำนวนมาก หากคุณมีที่ตีฟองนมแบบพิเศษสำหรับคาปูชิโน่หรือกาแฟลาเต้ คุณก็สามารถใช้ที่ตีฟองนมได้เช่นกัน โปรดทราบว่าเมื่อตีนมเย็นแล้วจะไม่ทำให้เกิดฟองคงตัวตามจำนวนที่ต้องการ!

ผสมมวลนมเปรี้ยวเชอร์รี่และนมวิปปิ้งเป็นโฟมผสมกับเครื่องปั่นเดียวกันเป็นเวลา 2-3 วินาที เมื่อเติมคอทเทจชีสลงในค็อกเทลจะได้ความหนาคล้ายกับสมูทตี้มากและยังคงโครงสร้างที่โปร่งสบายไว้เป็นเวลานาน

วางค็อกเทลไว้ในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 3-5 นาที เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว!

มิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมพร้อมแล้ว!

อร่อย!

อร่อย สดชื่น และมีคุณค่าทางโภชนาการ - อะไรจะดีไปกว่าค็อกเทลนม โดยเฉพาะในฤดูร้อน คุณต้องการทราบวิธีการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวในร้านกาแฟ, ต้องใช้น้ำผลไม้, เบอร์รี่และน้ำเชื่อมมากแค่ไหนในการรับค็อกเทลแท้ ๆ หรือวิธีทำจากนมโดยใช้ที่ตีฟองนมของเราเท่านั้น, วิธีเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กที่บ้านโดยไม่ใช้น้ำแข็ง? ในกรณีนี้ควรอ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนที่เสนอหรือวิดีโอและรูปภาพ YouTube เหตุใดจึงติดต่อเราในความคิดเห็น
เรานำเสนอสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้ให้คุณทราบ

วิธีทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีม เครื่องปั่นและมิกเซอร์ โดยไม่มีผลไม้ และไม่มีครีม

สูตรนี้ไม่ได้ผลิตค็อกเทลอย่างแน่นอน ในความหมายแบบคลาสสิก - คุณไม่จำเป็นต้องมีไอศกรีมหรือครีมในการเตรียมเครื่องดื่ม นมเดียวก็พอ
สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณต้องใช้นมพาสเจอร์ไรส์แช่เย็น 1/3 ถ้วย เพิ่มเติม - ตามที่จินตนาการของคุณกำหนด โดยทั่วไปแล้วกล้วยสตรอเบอร์รี่ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้เกือบทุกชนิดที่สามารถบดเป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อมก็เหมาะสม
เพิ่มผลไม้และเบอร์รี่บดลงในนมผสมอีกครั้งแล้วเทลงบนช็อคโกแลตที่ละลายหรือขูด - ค็อกเทลก็พร้อม

วิธีทำสมูทตี้จากนม กล้วย และแอปเปิ้ลในเครื่องปั่น

ปอกกล้วย 2 ลูกและแอปเปิ้ล 1 ผล (เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล) วางผลไม้ในชามเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและนมหนึ่งแก้ว เปิดเครื่องปั่น
ผลที่ได้คือมวลคล้ายโจ๊กที่สามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือใบสะระแหน่ น่าสนใจที่คำตอบ 100 ต่อ 1 ให้เหมือนกัน มีเพียงเครื่องชงกาแฟ Jura เท่านั้นที่เกี่ยวข้อง และราคาสุดท้ายของค็อกเทลจะมีราคาแพงกว่า

วิธีทำมิลค์เชคให้กล้ามเนื้อ สำหรับเด็ก ใน 5 นาที

ค็อกเทลนี้ใช้เวลาเตรียม 5 นาทีจริงๆ ด้วยส่วนประกอบทำให้มีประโยชน์ทั้งสำหรับนักกีฬาที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อและสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต
ใส่ส่วนผสมลงในชามเครื่องปั่นตามสัดส่วนต่อไปนี้: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ส่วน, นม 3 ส่วน, กล้วยประมาณ 1/3 ของมวลทั้งหมดควรเป็นกล้วย, เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างถูกบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น
หากต้องการคุณสามารถใส่ไข่นกกระทาและถั่วในสูตรนี้ - ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าพลังงานของจานต่อไป

วิธีทำค็อกเทลจากนมและไอศกรีม สตรอเบอร์รี่ โกโก้ ช็อคโกแลต ผลไม้ แยม

ค็อกเทลแสนอร่อยทำจากโกโก้เย็น ต้มโกโก้ปกติกับนม (ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล - แยมจะเข้ามาแทนที่ในค็อกเทล) เย็นถึงอุณหภูมิ + 7°
บดผลไม้ที่คุณชื่นชอบในเครื่องปั่น เติมโกโก้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ และแยมไร้เมล็ดเพื่อให้เครื่องดื่มมีสีและความหวานที่สวยงาม ผสมทุกอย่างอีกครั้งในเครื่องปั่น
เทค็อกเทลลงในแก้วและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด คุณสามารถติดสตรอเบอร์รี่ 1-2 ลูกไว้ที่ขอบแก้วได้

วิธีทำค็อกเทลนมสูตรทีละขั้นตอนด้วยผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องผสม

ที่บ้านสามารถเตรียมค็อกเทลได้โดยใช้เครื่องผสม แน่นอนว่าพวกเขาไม่สามารถบดผลไม้เนื้อแข็ง เช่น แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ได้ แต่เครื่องผสมจะทำงานได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ แอปริคอต หรือกล้วย
เตรียมผลเบอร์รี่หรือผลไม้เนื้ออ่อน ใช้ส้อมบดเบาๆ แล้วใส่ลงในชามผสม ตีส่วนผสมจนเละ จากนั้นเติมนมแล้วตีอีกครั้ง
ค็อกเทลพร้อมแล้ว

ค็อกเทลโฮมเมดทำจากคอทเทจชีสและนมแอปริคอท

ใส่คอทเทจชีสและแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เติมนม น้ำตาล หรือน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันโดยประมาณ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
กลายเป็นเครื่องดื่มเสริมคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทดแทนอาหารเช้ายามเช้าของคุณได้